- Отдых

Отдых в туркмении на каспийском море цены: КУРОРТ «АВАЗА». Отдых на морском курорте Аваза. Побережье Каспийского моря, Туркменистан

Содержание

КУРОРТ «АВАЗА». Отдых на морском курорте Аваза. Побережье Каспийского моря, Туркменистан

«Аваза» — это национальная туристическая зона, раскинувшаяся вдоль побережья Каспийского моря, в городе Туркменбаши (Туркменистан).

Огромная курортная зона «Аваза» — это современный туристический рай со множеством беломраморных гостиниц, высококлассных отелей и центров отдыха, комплексов коттеджей для семейного отдыха, пансионатов, санаториев и здравниц для детей и взрослых. Территория морского курорта насыщена самыми разными объектами богатой инфраструктуры:

  • парки;
  • конгресс-центр;
  • кафе и рестораны;
  • яхт-клуб «Елкен»;
  • спорткомплекс;
  • бассейны с морской водой;
  • теннисные корты;
  • дискоклубы;
  • грандиозные интерактивные фонтаны;
  • морские гейзеры высотой до 100 метров;
  • судоходный канал длиной 7 км с пешеходными и автомобильными мостами;
  • газотурбина электростанция;
  • опреснитель морской воды;
  • многоуровневая автостоянка.

В международном аэропорту города Туркменбаши была построена новая взлетно-посадочная полоса и современный терминал — один из лучших в Туркменистане.
На территории Авазы планируется строительство новых объектов и заведений для досуга, развлечений и отдыха: аквапарка, океанариума и дельфинария, развлекательных центров, гольф-клуба, центра картинга, велотрека, планетария, кинотеатра, парка аттракционов, супермаркетов и др.

Грандиозное строительство на прикаспийском берегу началось в 2007 году, после того как Президент Республики Туркменистан Гурбангулы Бердымухамедов предложил идею создать в стране величественную национальную туристическую зону «Аваза» —

центр туризма, необычное название которой, кстати, происходит от имени редкого восточного ветра «Жылаваз». Так, в июле 2007 года состоялась презентация крупномасштабного объекта, участники которого стали первыми свидетелями того, как творится современная история их края. После этого началась судьбоносная для Туркмении гигантская стройка.

Полностью завершить строительство роскошного курортного комплекса «Аваза» архитекторы планируют к 2020 году, многие объекты сейчас находятся в процессе возведения, однако построено уже немало, и оно поражает воображение и дает представления об истинных масштабах строительства.

Гостиницы курорта Аваза

вверх »»

Полезные ссылки:

Отдых в 2022: фото, отзывы и цены, туры в Туркменистан

Туркменистан — популярное направление отдыха среди туристов. Здесь представлена вся информация о Туркменистане: фотографии, погода, интересные места и факты.

Столица — Ашхабад

Телефонный код — 8-10-993

Основные народы — туркмены (91%)

Язык — туркменский

Религия — подавляющее большинство населения составляют мусульмане (89%)

Денежная единица — туркменский манат

Площадь — 448,1 тыс. км²

Государственный строй – президентская республика. Глава государства и правительства – Президент, избираемый всеобщим голосованием сроком на 5 лет. Парламент – однопалатный Меджлис.

Республика Туркменистан — государство в Центральной Азии. Граничит с Казахстаном на севере, Узбекистаном – на севере и востоке, Ираном и Афганистаном – на юге. На западе омывается Каспийским морем. С 1924 по 1991 Туркменистан входил в состав СССР на правах союзной республики. Независимость Туркменистана была провозглашена в октябре 1991.

Самая высокая точка — гора Айрыбаба (3139 м), самая низкая — 32 м ниже у.м. Ландшафт Туркмении преимущественно равнинный, почти 80% территории страны представляет собой равнинно-холмистую местность с перепадами высот не более 100 м. Большая часть страны лежит в области Туранской низменности, Западно-Туркменской впадины и обширного Предкопетдагского краевого прогиба на стыке Иранской и Туранской тектонических плит, покрытого мощными аллювиальными отложениями.

Климат резкоконтинентальный, засушливый, с перепадами температур (нередки суточные колебания температур с амплитудой до 35 градусов), малой влажностью воздуха, высокой испаряемостью и небольшим количеством осадков. Для здешнего климата характерна неустойчивость температур в холодное полугодие и относительно устойчивое жаркое и сухое лето, а также мягкая и малоснежная, иногда холодная зима, короткая влажная весна и сухая осень. Средняя температура января составляет –5С на северо-востоке и до +4С в южных районах; абсолютный минимум –32С в Ташаузской обл., –29С в предгорной зоне Копетдага и –10,3С на юге побережья Каспийского моря. Средняя температура июля +28С на северо-востоке и +32С на юге; абсолютный максимум +49,9С. Максимум осадков приходится на зимние месяцы (декабрь — март). Характерной чертой местного климата являются почти постоянно дующие ветра, приносящие зимой холодные воздушные массы со степных районов Казахстана, а летом — жаркие ветра и стоковые воздушные массы с горных склонов, вызывающие песчаные бури и суховеи. Наилучшее время для посещения Туркмении — весна (с апреля по июнь) и осень (с сентября по ноябрь).

На территории Туркменистана произрастает 3140 видов высших растений, из них около 30 видов деревьев и более 50 видов кустарников и полукустарников. Среди особо ценных можно выделить можжевельник туркменский, грецкий орех, миндаль, платон, карагач, каркас кавказский, клён, тугайский тополь, инжир, гранат и др.

Фауна Туркменистана насчитывает 619 видов и подвидов позвоночных. Из млекопитающих в горных и предгорных районах страны обитают безоаровый козел, винторогий козел, архар, леопард, манул, дикобраз, пищуха, лесная мышь, полевки и др. Пустыня богата мелкими млекопитающими, особенно грызунами. Среди них – путорак, тонкопалый суслик, тушканчик, полевка, заяц. Из хищников здесь можно встретить барханного кота, шакала, лису, волка. Реже – каракала. В водах Каспийского моря водится осетр, белуга, севрюга, тарань, килька, лещ, сазан, сом, маринка, шип, лопатонос, белый амур и толстолобик. В пустыне широко представлены пресмыкающиеся. В фауне Туркменистана насчитывается 372 вида птиц. Среди этих видов – фазан, бурый голубь, тювик, совка, кукушка, соловей и др.

Праздники:

Новый год — 1 января

Курбан-байрам – подвижная дата в декабре-феврале

День Памяти (траур по погибшим при штурме текинской крепости Геок-Тепе в 1881 году) – 12 января

Национальный День флага – 19 февраля

Международный Женский день – 8 марта

Новруз (праздник весны) — 20 – 21 марта

День Победы – 9 мая

День возрождения, единства и поэзии Махтумкули – 18 мая

День выбора первого президента – 21 июня

День пограничника – 11 августа

День поминовения (в память о жертвах Ашхабадского землетрясения 1948 года) – 6 октября

Ураза-байрам (праздник, завершающий рамадан) — подвижная дата в октябре — ноябре

День Независимости (1991) – 27 – 28 октября

День студента — 17 ноября

День нейтралитета – 12 декабря

День памяти первого Президента Туркменистана – 21 декабря

В Туркменистане вновь станет доступным отдых на берегу Каспия

После годичного перерыва в Туркменистане вновь появится возможность отдыхать на побережье Каспийского моря. Об этом было заявлено на состоявшемся сегодня заседании Кабинета Министров.

Как доложил министр здравоохранения и медицинской промышленности Туркменистана Нурмухаммет Аманнепесов, летний сезон отдыха в Национальной туристической зоне «Аваза» определён с 1 июня по 15 сентября текущего года. Причём, в период с 1 по 15 июня будет использована половина общей площади гостиниц и коттеджей, а затем, с учётом благоприятной эпидемиологической обстановки, площади планируется расширить.

По его словам, подготовкой к летнему сезону, созданием условий для полноценного и спокойного отдыха граждан занимается Чрезвычайная комиссия Туркменистана по борьбе с распространением болезней, посетившая с этой целью 13 апреля Балканский велаят.

В этой связи предусматривается создать Центр управления для неотложного решения возникающих во время отдыха вопросов. Профильным министерствам и ведомствам предлагается изучить вопросы обеспечения организованной поездки граждан в НТЗ «Аваза» и возвращения обратно. На систематической основе будет осуществляться забор проб воды, воздуха и почвы в определённых точках туркменского побережья Каспия и регулярно представляться доклад о результатах исследований на заседаниях Комиссии.

Министр также сообщил, что время отдыха детей в здравницах страны предлагается определить со 2 июня по 26 августа. Для детей, проживающих в городе Ашхабаде и велаятах – в оздоровительно-развлекательных центрах НТЗ «Аваза», для детей из Ашхабада и Ахалского велаята – в детских лагерях в Геокдере, а для детей из регионов – в соответствующих оздоровительно-развлекательных лагерях на территориях данных велаятов.

Заслушав отчёт, Президент Гурбангулы Бердымухамедов подчеркнул необходимость тщательной подготовки оздоровительных комплексов в Национальной туристической зоне «Аваза» к предстоящему летнему сезону отдыха.

По словам главы государства, «условие для отдыха здесь очень простое – каждый человек, сделав прививку от коронавируса, может здесь спокойно отдыхать».

«Нужно, в соответствии с требованиями, подготовить к сезону детские оздоровительные центры в городах и велаятах станы. Необходимо вакцинировать от коронавируса работников этих здравниц и держать под строгим контролем соблюдение санитарных норм в этих центрах», – сказал Бердымухамедов.

В этой связи глава государства дал конкретные указания соответствующим руководителям, поручив организовать транспортные маршруты в места отдыха и обратно, принять меры по обеспечению отелей и детских оздоровительных центров достаточными объёмами продовольственной продукции, а также провести работу по организации концертов и других культурных мероприятий для интересного досуга людей, сообщает Государственное информационное агентство Туркменистана.

Напомним, ограничения на отдых граждан в Национальной туристической зоне «Аваза» и купание в Каспийском море были введены в мае прошлого года из-за неблагоприятной эпидемиологической ситуации в регионе и мире.

Отдых в Туркмении: виза, достопримечательности, развлечения

Туркменистан – страна, которую россияне вроде бы знают. Но кто из нас рассматривал ее хоть раз в качестве курортной? На самом деле в Туркмении есть возможность отлично отдохнуть: море, невысокие цены, теплый климат и постоянное солнце, фрукты и овощи, колорит, необычные достопримечательности. Приезжая сюда, как будто попадаешь в прошлое. Туркмения знает, чем удивить!

Виза

Большинству туристов из разных стран мира понадобится виза в Туркменистан — нет исключений даже для граждан бывших советских республик. Правда, для россиян все же есть послабления: если поездка не превысит десяти дней, визу можно получить прямо в аэропорту Ашхабада. Все остальные туристы, следующие через страну транзитом или планирующие отдохнуть здесь, должны предварительно получить визу в туркменском консульстве в Астрахани или в московском посольстве.

Для того, чтобы получить визу в Туркменистан, вам понадобится:

  • Оригинал и ксерокопия приглашения на имя туриста
  • Действующий загранпаспорт
  • Бланк визовой анкеты (можно скачать на сайте посольства)
  • Фото 3х4
  • Справка с места работы.

Получить визу можно двумя способами: срочно и в обычном порядке. В первом случае вам придется заплатить 155$ (срок выдачи – 10 рабочих дней), во втором – 55$ (20 рабочих дней).

Жилье и еда

Посещая Туркменистан, забудьте о таких благах цивилизации, как Booking и AirBnb. Самый проверенный способ поиска жилья – это сарафанное радио. По приезде в страну спросите у местных таксистов – они поделятся лучшими местами для проживания. Кстати, в Ашхабаде нет ни одного хостела, поэтому бюджетные варианты заселения практически отсутствуют.

Да, с жильем в Туркменистане не все гладко, но это с лихвой компенсирует обилие еды. Страна вполне могла бы стать оплотом гастротуризма, если бы не сложности с визой. Факт о Туркменистане: одно маленькое уличное кафе за день продает в среднем 200 килограмм плова!

Самые популярные национальные блюда Туркменистана, которые должен попробовать каждый турист:

  • Баранина в разных вариациях: с картофелем, томатом и т.д.
  • Вяленое мясо
  • Манты
  • Шашлык
  • Пироги с мясом
  • Хейгенек – мясной омлет
  • Колбасы
  • Овощной суп с рисом
  • Сладкий молочный суп с лапшой
  • Постный гороховый суп или мясной гороховый с бараниной
  • Осетриный шашлык
  • Чеме
  • Чапады
  • Халву
  • Рыбу в горшочках.

Транспорт

Как и в любой стране земного шара, в Туркменистане есть общественный транспорт – кстати, самый дешевый в мире. Здесь ездят автобусы и маршрутные такси. Если передвижение на общественном транспорте не подходит вам по разным причинам, воспользуйтесь арендой авто и велосипедов, частным такси.

Достопримечательности

Пустыня Каракумы

Пустыня Каракумы занимает большую часть страны. Несмотря на климат, здесь обитает большое количество животных, растут редкие растения и встречаются многолюдные поселения.

Мечеть Туркменбаши Рухы

В 2004 году столицу Туркмении – Ашхабад – украсила величественная мечеть, способная вместить более 10 тысяч молящихся одновременно. Посещая мечеть, зайдите в находящийся по соседству Мавзолей Туркменбаши и прогуляйтесь по паркам с фонтанами.

Ниса

Ниса – древний город, построенный в III веке до н.э. В свое время пышная столица Парфянского государства была торговым центром Шелкового пути. Ниса перестал существовать в XIX веке. Во время археологических работ были найдены руины ремесленнических мастерских, жилых кварталов, святилищ и других культовых построек.

Репетекский заповедник

В 1927 году в Каракумской пустыне был основан заповедник, в 1979 году получивший статус биосферного. Если не брать в расчет пустынь Каракумы, Репетекский заповедник – самое жаркое место Туркменистана: температурный максимум был зарегистрирован здесь в 1983 году – +51,8 градусов по Цельсию.

Плато динозавров

В небольшом городке Гаурдак на границе с Узбекистаном расположено Плато динозавров. На небольшом каменном отрезке найдено больше 3 тысяч следов динозавров, оставленных 150 миллионов лет назад во время Юрского периода.

Бахарденская пещера

Уникальная Бахарденская пещера сформировалась благодаря действию горячих грунтовых вод. Внутри пещеры – озеро, в котором из-за целебных свойств минеральной воды мечтают искупаться все туристы. Необычная пещера – объект интереса альпинистов и спелеологов.

Минарет Кутлуг-Тимура

В центре Куня-Ургенча расположился минарет, построенный в середине XIV века по распоряжению Узбека Кутлуг-Тимура. Башня высотой в 60 метров сужается к верху, а еще, как недавно обнаружили ученые, стоит под небольшим наклоном.

Дворец Рухыет

Дворец был возведен в 1999 году и стал одной из самых красивых и узнаваемых достопримечательностей Туркменистана. В здании проходят встречи международного уровня, правительственные мероприятия и другие статусные события.

Факты о туристическом Туркменистане

  • Туркменистан – одна из самых безопасных стран мира
  • Берега страны омываются Каспийским морем
  • В Туркмении всего один оператор мобильной связи
  • Из Туркменистана стоит привезти ювелирные изделия
  • Несмотря на то, что Туркменистан – мусульманская страна, здесь нет запрета на ношение открытой одежды
  • Самое популярное туристическое место страны – Фирюза
  • В Туркмении расположился уникальный музей ковров
  • Самое соленое озеро мира – Кара-Богаз-Гол
  • Ашхабад – самый жаркий город мира
  • Некоторые города страны закрыты для туристов. Учтите это при составлении маршрута.
  • В стране ограничен интернет и не работает большинство привычных нам социальных сетей.

Население туркменбаши. История Туркменбаши

Современное название города — Туркменбаши

(прежнее название Красноводск), находится в 654 км от столицы Туркменистана с населением около 70 000. Он расположен на побережье Каспийского моря с несколькими великолепными песчаными пляжами.

Современное название городу дано в 1993 году в честь Сапармурата Ниязова, на тот момент президента Туркмении Сто двадцать шесть лет тому назад полковник Н.Г. Столетов основал город, который он назвал «Красноводск». Он стал административным центром в Каспийском регионе и сохранил этот статус до 1917 года. После строительства Закаспийской железной дороги, начавшегося из Красноводска, из Средней Азии через паром в Баку в конце XIX — начале XX веков, Красноводск превратился в важный транспортный центр и стал расти. Теперь он стал крупным транспортным центром с развитыми нефтеперерабатывающими и строительными отраслями. В городе расположен нефтеперерабатывающий завод. Город важен как транспортный узел, морским портом с паромным терминалом, железной дорогой и аэропортом со взлётно-посадочной полосой, способной принимать все типы самолетов.

Ну а главной гордостью Туркменбаши конечно же является море. В него влюблены все — и приезжие, и местные жители. В Туркменбаши можно провести незабываемое время на Каспийском побережье.
Активно развивающийся морской курорт Аваза (англ.) расположен в 12 км к западу от центра города.
Прекрасный отдых в самых лучших мира здравницах и санаториях где можно будет получить высококачественное лечение или просто отдохнуть. Комфортабельный отдых Вас ждет в современных отелях, у которых окна выходят на красивейший пейзаж. Можно выбрать отель в городе, тогда вы будете видеть горы, ведь город окружен ими.

Если подобрать отель на берегу моря, то кругом будут пустыни и море, а в вдалеке промелькнут горы. На вершинах гор можно наблюдать снег, такая картина как в сказке.

Самое главное для таких курортов это пляжи, они великолепные, море прозрачное и оптимальная глубина, а на берегу золотистые пески. Сегодня внимание туристов в Туркменбаши могут привлечь не только современные новостройки, которые так активно возводятся, но также и некоторые старые здания и постройки, способные рассказать о прошлом города.

Любой приморский город всегда начинается с вокзала и морского порта. Вокзал Туркменбаши в мавританском стиле был построен в 1895-
96 гг., но, к сожалению, ни архитектор, ни производитель работ до сих пор не выяснены. Здание вокзала — одно из красивейших на всей железной дороге Средней Азии. Привокзальная площадь соседствует с мемориалом воинам, погибшим в годы войны.

Морской торговый порт в Туркменбаши развивался очень быстро. Было построено около десятка пристаней. А недавно было возведено оригинальное здание управления порта «Туркмендениздеряеллары» в виде корабля в море

Достопримечательности Туркменбаши

Аваза — активно развивающийся морской курорт, расположенный в 12 км к западу от центра города.

Мечеть Парау-биби . Небольшая белая мечеть Парау-биби — священное место паломничества мусульманок. Она в полном одиночестве стоит на одной из скал Копетдага. Сегодня к небольшой мечети приходят сотни женщин и просят Парау-биби — покровительницу беременных женщин и детей, чтобы она помогла им сохранить красоту, обрести хорошего мужа и много детей.

Мавзолей Шир-Кабиб. В 6 км от Дехистана находится древнее захоронение Машад — мусульманский некрополь с расположенным в центре известным мавзолеем Али ибн Суккари или «Шир-Кабир». Памятник относится к постройкам престижной серахской архитектурной школы и датируется 10 веком.
Это место также является святыней для паломников, которые, посетив его, утверждали, что после Мекки это единственное место на земле, благословленное Аллахом.

Перед вами карта Туркменбаши с улицами → Балканский велаят, Туркменистан. Изучаем подробную карту г. Туркменбаши с номерами домов и улицами. Поиск в реальном времени, погода сегодня, координаты

Подробнее об улицах Туркменбаши на карте

Подробная карта города Туркменбаши с названиями улиц сможет показать все маршруты и дороги, где находятся и как доехать до улиц Азатлык и Пушкина. Расположен недалеко от .

Для детального просмотра территории всего района достаточно изменить масштаб онлайн схемы +/-. На странице интерактивная схема-план города Туркменбаши с поиском адреса и маршрутами микрорайона. Перемещайте её центр, чтобы найти сейчас улицы Махтумовой и Шагадам.

Возможность проложить маршрут по территории страны и рассчитать расстояние — инструмент «Линейка», узнать протяженность города и путь к его центру, адреса достопримечательностей, остановки транспорта и больницы (тип схемы «Гибрид»), посмотреть вокзалы и границы.

Вы найдете всю необходимую подробную информацию о местоположение городской инфраструктуры — станции и магазины, площади и банки, шоссе и трассы, как проехать.

Точная спутниковая карта Туркменбаши (Turkmenbashi) с поиском Гугл находится в своей рубрике. В данный момент используйте строку поиска объектов от Гугл, чтобы показать номер дома на схеме города Балканского велаята в Туркменистане/мире, в реальном времени.

Если Аваза — это что-то красивое и современное, то остальные города Туркменистана еще далеки . В этом посте я покажу город, называемый ранее Красноводском, а сегодня известный как Туркменбаши…

Туркменбашинский международный морской порт — крупнейший в стране. В прошлом году было начато строительство нового порта стоимостью 2 млрд. долларов:

3.

В каждом крупном населенном пункте у нас проходили мероприятия «народной дипломатии». Мы встречались с главами городов, министрами туризма (и даже спорта), словом, с официальными лицами. В этом был особый смысл, вокруг которого и родилась идея проекта: поднять тему дружбы прикаспийских государств.

Идея и организация принадлежит Астраханскому МИДу. С каждым государством велись отдельные переговоры по поводу виз, встреч и сопровождения. Возглавлял нашу команду Александр Башкин , всего в составе было 11 человек на четырех автомобилях + микроавтобус с доктором (Центр медицины катастроф).

В Туркменбаши познакомились с мэром города:

4.

Почтовые ящики родом из СССР. У нас, правда, синие висели:

5.

Несколько фотографий улиц. Временами попадаются дорогие машины, хотя в среднем по больнице автопарк в городе прямо скажем небогатый:

Капельный полив деревьев — к каждому стволу подведена трубка с опресненной водой:

7.

8.

Вокзал. Отреставрированное историческое здание:

9.

Автомобилей немного:

10.

Современных высотных зданий я не заметил:

11.

Народу на улицах тоже мало. Хотя стоит сделать поправку на субботнее утро:

12.

А вот административные здания выглядят очень прилично. Головной офис банка, например:

13.

14.

Мемориальный комплекс. Без деревьев выглядит как-то необычно:

15.

Российское консульство?

16.

Женщины ходят на улицах в национальной одежде:

17.

Тут, видимо, из частного сектора будут строить что-то современное:

18.

Компьютерный центр. Между тем, с компьютерами в стране негусто — мы вообще мало где видели их:

19.

Кафешка, бельишко:

20.

Некоторые объявления на русском языке. В Туркменистане многие (особенно старшее поколение) свободно говорят на нем:

21.

Лаваши и выпечка под названием Дюкан №1. К диете явно не имеет отношения:

22.

Типичный дворик:

23.

Большинство домов без подъездов, а лестницы на верхние этажи находятся снаружи здания:

24.

Это топчан, на который кладут дастархан — национальную трапезную скатерть. Вечерами собираются здесь и пьют чай. Подобие наших лавочек у подъездов:

25.

Местные жители:

26.

27.

Наш соотечественник Анатолий Петрович, мы познакомились у подъезда его дома. Говорит, жизнью в Туркменбаши доволен. Русских не притесняют, пенсии хватает. Коммунальных платежей в Туркменистане вообще нет:

28.

Отдых в теньке на подушке:

29.

Школьная форма для девочек:

30.

Во дворах часто встречается какое-то плодовое дерево. Не знаете с чем это едят?

31.

32.

Дорожки, деревца — по большому счету, все это возвели на голом и безжизненном песке:

33.

Два мужика встали на дороге и начали точить лясы, не обращая внимание на движение. Похоже, автомобилей тут действительно мало:

34.

Все ездят с четками на зеркалах:

35.

Туркменский студент:

36.

А это — будущее Туркмении. Сделал несколько портретов:

37.

38.

39.

40.

В следующем посте продолжение. Stay Tuned!

41.

Находящийся на живописном берегу Каспийского моря. До недавнего времени он назывался Красноводском, а в 1993 году его переименовали в честь первого президента государства — Туркменбаши Сапармурата Ниязова.

Население города состоит в основном из туркменов (почти 90 %), русских (около 6 %), а также украинцев, казахов, узбеков и турков. Официальным языком считается туркменский. Практически все жители города исповедуют ислам, отдельная категория населения относится к христианской церкви.

Основу экономики Туркменбаши составляет нефтеперерабатывающая промышленность. На территории города располагается целый комплекс предприятий, занимающихся переработкой нефти и ее сопутствующих природных ископаемых. Также здесь находится крупнейший в Средней Азии судоремонтный завод. Стоит отметить, что порт Туркменбаши паромной переправой связан со столицей Азербайджана Баку.

В черте города располагается знаменитая курортная зона «Аваза», которая включает огромное количество отелей и гостиниц, развлекательных центров, игровых клубов и других заведений. Это место идеально подходит для молодежного отдыха, семейного отдыха с детьми, которым обязательно понравится плескаться в удивительно красивом и теплом Каспийском море.

Климат и погода

Климат Туркменбаши считается субтропическим пустынным. Практически круглый год здесь стоит невероятно жаркая и очень сухая погода. Количество осадков не превышает 125 миллиметров в год. Обычно их выпадение приходится на конец осени — начало зимы. Среднесуточная температура воздуха в это время составляет примерно +5 °C . Летом наблюдается удивительно жаркая погода. Днем воздух прогревается до +35 °C , а ночью столбик термометра опускается до +18 °C . В летний период количество осадков минимально.

Лучшим временем для поездки в удивительный Туркменбаши является период с конца весны по начало осени.

Природа

Прекрасный Туркменбаши отличается от других городов Туркменистана своей удивительной великолепной природой. Главной особенностью природных пейзажей города является Каспийское море — самое крупное на земле соленое море, которое не имеет связи с мировым океаном. На живописных берегах Каспия можно встретить грациозных фламинго, удивительных пеликанов, ленивого каспийского тюленя. Но главным богатством этого моря, конечно же, является осетр, популяцию которого призвана сохранить природоохранная служба Туркменистана.

С востока Туркменбаши окружен невысокими горами, на западе его берега омывают синие воды Каспия. К слову, прекрасные песчаные пляжи Туркменбаши считаются самыми лучшими на территории всего моря. Недаром на его побережье возле города располагается множество курортов и санаториев.

Достопримечательности

Главной достопримечательностью Туркменбаши является Каспийское море, которое поражает воображение своей красотой и разнообразным подводным миром. Чтобы полюбоваться на живописные красоты этого водоема, в город приезжает большое количество иностранных туристов. Неподалеку от Туркменбаши создана совершенно уникальная курортная зона с многочисленными отелями, «плавучими» ресторанами, барами, развлекательными центрами, клубами и т.д.

В самом городе мало старинных достопримечательностей, зато окрестности Туркменбаши поражают своими историческими и культурными ценностями. Одним из важных центров всемирного женского паломничества является белая мечеть Парау-Биби , которая была построена на одной из скал величественного Копетдага и сегодня считается покровительницей беременных женщин и детей, Ежегодно сюда приезжают сотни тысяч девушек, молящих о долгожданной беременности.

Большинство туристов предпочитает посетить известный мавзолей Шир-Кабир , дата постройки которого относится к X веку. Кроме этого, на территории древнего захоронения Машад находится мечеть Шир-Кабир , которая считается самой старой из сохранившихся мечетей во всем Туркменистане. Стены этого удивительного сооружения от его основания и до самого купола украшены резным ганчем с узорами и надписями, раскрашенными в красный, синий и фисташковый цвета. Некоторые паломники, приезжающие сюда, утверждают, что это священное место является вторым по значимости (после Мекки) из тех, что были благословлены Аллахом.

Самой посещаемой достопримечательностью вблизи Туркменбаши является удивительный Дехистан — это равнина, которая сохранила следы жизни людей, пришедших на эту территории еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Крупнейшим историческим памятником Дехистана считают городище Мисриан. К сожалению, до наших дней не сохранилось ни одного здания и сооружения той эпохи, и приезжающие сюда туристы сегодня могут наблюдать только руины этого поселения.

Зато на территории Дехистана можно посетить два относительно хорошо сохранившихся минарета, высота которых достигает 20 метров.

В самом Туркменбаши многие иностранцы стремятся обязательно посетить Музей 26 бакинских комиссаров , рассказывающий об удивительной судьбе каждого из расстрелянных комиссаров.

Питание

Кухня Туркменбаши несколько отличается от гастрономии в других частях страны. Основным блюдом меню любого ресторана города является рыба. Обычно для угощения туристов используют осетровые виды рыб. Наиболее популярным блюдом в заведениях общественного питания Туркменбаши считается «Кавурдака » — это обжаренные в кунжутном масле кусочки рыбы. Кроме этого, многие иностранцы предпочитают заказывать знаменитую вяленую рыбу и потрясающий рыбный шашлык. Интересно, что этот вид шашлыка готовится так же, как и из мяса. Куски рыбы попеременно с луком нанизываются на вертел, после чего обжариваются на открытом огне. Во многих ресторанах можно даже наблюдать за процессом приготовления этого вкуснейшего блюда. Стоит отметить, что в Туркменбаши, как и во всем Туркменистане, рыбные блюда подаются с неповторимым кисло-сладким соусом.

Главным блюдом каждого ресторана Туркменбаши является, конечно же, знаменитый туркменский плов . Ни одно застолье не обходится без этого прекрасного угощения. Кроме этого, в меню ресторанов города включено несколько десятков блюд из мяса. Обычно здесь готовят баранину, курицу и говядину. Основными блюдами считаются «Говурма », «Гара чорба » и «Какмач ».

Из напитков здесь стоит попробовать знаменитый туркменский «Айран ».

Гостеприимный Туркменбаши предлагает своим посетителям прекрасно провести время в ресторанах, которые располагаются над водами Каспия. Неповторимая атмосфера, царящая в этих заведениях, окунает туристов в потрясающий мир туркменской кухни. Стоит отметить, что большинство кафе и ресторанов Туркменбаши предлагают своим клиентам не только угощения национальной кухни, но также блюда других стран мира.

Цены на питание в Туркменбаши держатся на том же уровне, как и во всей стране. Так, ужин в ресторане среднего класса здесь будет стоить около 7 $ за человека. А в удивительных ресторанах «над водой» за трапезу из двух блюд придется отдать несколько большую сумму — примерно 10-12$ за человека.

Проживание

Прекрасный город Туркменбаши всегда радушно встречал своих гостей. На его территории находится множество гостиниц самого разного класса. В курортной зоне «Аваза» можно встретить отели, уровень комфорта в которых соответствует четырем и пяти звездам.

Наиболее популярной у иностранцев гостиницей является «Туркменбаши». Этот отель первым на всем туркменском побережье Каспийского моря получил статус пяти звезд. Все номера гостиницы оснащены современной удобной мебелью, а также всеми необходимыми техническими средствами, например кондиционерами, телевизорами, холодильниками и телефонами с возможностью международного вызова.

Кроме того, все постояльцы могут дополнительно воспользоваться услугами ресторанов, фитнес-клубов, спортивных залов, саун, бассейнов, теннисного корта, автостоянкой, развлекательным центром и другими заведениями, находящимися на территории отеля. Стоимость проживания в гостинице «Туркменбаши» зависит от вида номера и его комплектации. Средняя цена размещения составляет около 150-200 $ за одну ночь.

На территории города можно найти большое количество небольших, но очень комфортабельных гостиниц. Проживание в подобных заведениях будет стоить значительно дешевле, чем в крупных отелях. За одну ночь можно заплатить не более 70 $.

Развлечения и отдых

Основные развлечения города Туркменбаши сосредоточены в курортной зоне «Аваза». Это потрясающий природный уголок, где располагаются учреждения санаторно-курортного лечения, а также многочисленные отели и гостиницы, отвечающие всем мировым стандартам. Кроме того, здесь находятся развлекательные центры, рестораны, клубы, дискотеки, игровые заведения. Каждый турист найдет в «Авазе» занятие по душе. В будущем здесь планируют построить горнолыжные трассы и огромный аквапарк. Уже сегодня многие называет «Авазу» национальной туристической зоной. Здесь особо популярны рыбалка, гребля и яхтинг.

Кроме того, в Туркменбаши для путешественников проводят увлекательные экскурсии по достопримечательностям города и его окрестностям. Самыми посещаемыми местами считаются Дехистан, мечеть Парау-Биби и Хазарский заповедник.

Покупки

В Туркменбаши существует огромное количество сувенирных лавочек и магазинчиков, которые продают различные памятные товары. Самыми популярными покупками среди иностранных туристов являются предметы национального костюма, изделия из шелка и шерсти, тюбетейки, тельпаки, ювелирные украшения, различные статуэтки. Как правило, большинство путешественников предпочитают приобретать статуи лошадей — символа государства. Ну и, конечно, мало кто из иностранцев возвращался домой без великолепного туркменского ковра. В Туркменбаши располагается большое количество лавок, специализирующихся на продаже ковров. Стоит отметить, что лучше всего приобретать такое дорогостоящее изделие (не менее 300 $) исключительно в государственных магазинах, поскольку только там продавцы могут выдать вам специальный сертификат, подтверждающий факт покупки. Кроме того, в стоимость ковра уже включается налог, который обязателен к уплате при вывозе ковра заграницу.

Ковровые изделия и войлочные циновки можно также приобрести на местных городских рынках. Правда, их качество будет несколько ниже, чем в государственных торговых точках.

Все расчеты за покупки производятся только в национальной валюте — манате.

Транспорт

Туркменбаши является крупным транспортным узлом. Здесь пролегает железная дорога с высоким грузо- и пассажирооборотом. Туркменбаши — это самый крупный порт Туркмении , а неподалеку от города располагается аэропорт.

Авиаперелеты осуществляются государственным авиаперевозчиком «Туркменские авиалинии». Воздушным сообщением Туркменбаши связан с Ашхабадом , Туркменабадом и Дашогузом. В основном авиаперелетами внутри страны пользуются иностранные туристы, которым путешествие по железной дороге в поездах кажется недостаточно комфортным. Цена на внутренние рейсы невысокая — всего 7-10 $.

Железная дорога является основным транспортом, связывающим Туркменбаши с другими крупными городами государства. По ней ежедневно перевозится несколько сотен тысяч грузов, привозимых в порт. Пассажирские поезда ходят в направлении Ашхабада, Дашогуза, Туркменабада, Мары. Стоимость билета составляет около 2,5 $ в плацкартном вагоне и чуть более 4 $ за проезд в комфортном СВ.

Как крупный морской порт, Туркменбаши связан паромной переправой с крупными портами других стран, в частности с Баку в Азербайджане и Астраханью в России . Интересно, что переправа является железнодорожной. Каждый из действующих паромов принимает на борт до 28 железнодорожных вагонов и около 200 пассажиров. Цена такой переправы колеблется от 20 $ до 40 $. Также между портами Баку, Астрахань и Туркменбаши отлично налажено грузовое сообщение.

Общественный транспорт города представлен автобусами и такси. При этом большинство иностранцев отдают предпочтение услугам последних извозчиков. Стоимость билета на проезд в общественном транспорте Туркменбаши составляет около 0,1-0,15 $. За поездку в такси придется заплатить чуть больше — примерно 1 $.

Связь

В Туркменбаши телефонная связь развита несколько слабее, нежели в столице государства. Здесь хоть и присутствуют уличные телефонные аппараты, но они пригодны только для городской связи. Кроме того, качество связи из этих автоматов оставляет желать лучшего. Для международного звонка можно воспользоваться телефонами, установленными в гостиницах, а также в любом отделении связи. Стоимость звонка заграницу составляет примерно 1 $.

Мобильная связь в Туркменбаши получила большее развитие, чем стационарная. Работу сотовой сети обеспечивают два оператора: TM CELL и «МТС-Туркменистан». К слову, эти компании прекрасно поддерживают роуминги всех крупных мировых операторов сотовой связи, в том числе и российских. Путешествуя по Туркменбаши, можно приобрести сим-карту любого местного оператора и разговаривать с родными по цене в 0,25 $ за минуту звонка.

Интернет-соединение в городе отлично налажено. На центральных улицах Туркменбаши, а также в крупных гостиницах есть уютные интернет-кафе. Интересно, что кроме указанных мест доступ в Сеть предоставляют также различные крупные заведения и аэропорт. Стоит отметить, что стоимость одного часа работы в интернете обойдется вам всего в 2 $.

Безопасность

Туркменбаши пользуется репутацией относительно спокойного и безопасного города. Правда, статус крупного транспортного центра с огромным пассажиропотоком делает его привлекательным для карманников и мошенников. Стоит отметить, что более тяжкие правонарушения в отношении иностранных граждан не фиксировались. Помните, что при нахождении в местах большого скопления людей необходимо быть предельно внимательным к своим вещам, кошелькам. Лучше всего ценные вещи оставлять в гостинице.

Однако в отношении санитарии все не так благополучно: как и в любом азиатском городе, в Туркменбаши есть риск заразиться такими серьезными заболеваниями, как дизентерия, малярия, гепатит, тиф. Перед приездом сюда необходимо сделать все требуемые прививки.

Кроме того, здешняя водопроводная вода является совершенно непригодной для употребления. Для начала рекомендуется ее прокипятить и только после этого пить или чистить зубы. Покупая продукты питания в местных магазинах или на базарах, после стоит тщательно мыть их. Особенно фрукты и овощи. А такие продукты, как мясо или рыба, перед приемом в пищу необходимо подвергнуть термической обработке.

Бизнес-климат

Приморский город Туркменбаши привлекателен для инвесторов в первую очередь нефтяным бизнесом — на территории города располагается целый комплекс нефтеперерабатывающих предприятий. Власти города и страны приняли ряд законов, регулирующих отношения иностранных инвесторов и государственных предприятий. Стоит отметить, что по этим законам совместные предприятия получают целый ряд дополнительных льгот по налогообложению и сертификации продукции.

Кроме того, в последнее время наметился рост интереса туристов к Туркменбаши, особенно после открытия курортной зоны «Аваза». Большинство иностранных инвестиций вкладывается именно в туристический бизнес. Открытие крупных гостиниц и развлекательных заведений является очень быстро окупаемым бизнесом.

Недвижимость

Недвижимость в Туркменбаши получила очень высокую оценку экспертов со всего мира. Стоит отметить, что повышенный интерес со стороны инвесторов обусловлен политикой, проводимой на рынке недвижимости (здесь отсутствуют ограничения в продаже жилья для иностранных граждан), а также осуществлением множества мер для привлечения туристов в город и его окрестности. В частности, огромное значение в развитии рынка недвижимости Туркменбаши оказало создание курортно-рекреационной зоны «Аваза».

Стоимость квадратного метра в Туркменбаши немного ниже, чем в столице государства, а в сравнении с остальными городами страны несколько превышает средние показатели. Для покупки небольшой квартиры в спальном районе Туркменбаши необходимо подготовить сумму в 25 000-30 000 $. Большинство бизнесменов, покупающих недвижимость для последующей организации гостиницы или хостела, отдают предпочтение загородным коттеджам. Стоимость недвижимости подобного рода заметно выше, чем простой квартиры. Цена дома средней величины вместе со стоимостью земельного участка составляет около 45 000 $. Замечено, что рынок загородного жилья сегодня испытывает определенные трудности, связанные с колебаниями цен на землю.

Прекрасный Туркменбаши очаровывает туристов своим радушием и гостеприимством. Для незабываемого и безопасного отдыха в этом великолепном городе необходимо соблюдать несколько важных правил.

Все туристы, приезжающие в Туркменбаши, обязаны останавливаться только в том отеле, который был указан в приглашении туристической фирмой и являлся основанием для оформления въездной визы. Путешествие иностранных туристов по некоторым районам, в основном по заповедным зонам, возможно только при сопровождении представителем туристической компании. Стоит отметить, что проведение видео- и фотосъемки также требует специального разрешения со стороны местных властей или населения.

Нахождение в Туркменбаши возможно только после проведения соответствующих профилактических прививок — против тифа, малярии, дизентерии и гепатита. К слову, в жаркий период года в городе особенно остро стоит проблема с профилактикой дизентерии.

Жаркая погода Туркменбаши для многих туристов является непривычной, поэтому во избежание неприятностей желательно при себе всегда иметь солнцезащитную косметику, головные уборы и репелленты, которые защитят вас от назойливых насекомых.

При покупке сувенирной продукции помните, что далеко не все товары разрешены для вывоза заграницу. Категорически запрещено вывозить любые виды рыб и черную икру. Кроме этого, при покупке ковровых изделий необходимо предоставить таможенным органам специальный сертификат, подтверждающий приобретение товара, выплату соответствующего налога, а также возраст ковра. Для вывоза заграницу допускаются изделия, возраст которых не превышает 50 лет.

Небольшой уютный город , расположенный на берегу Красноводского залива , что в 520-ти км к северо-западу от Ашхабад а . Город лежит на высоте 27 м над уровнем моря с востока окруженный полукругом невысоких гор и холмов. Туркменбаши один из крупнейших портов страны на Каспии . Ранее, до 1993 года город носил название Красноводск и был переименован в честь первого президента страны.

Численность населения города по данным на 2005 год — 68,3 тыс. человек. Этнический состав : туркмены, русские, казахи, татары, азербайджанцы, армяне.

Основные действующие конфессии — мусульмане суннитского толка и христиане. Государственным языком является туркменский, русский язык признан языком межнационального общения.

Климат региона умеренно континентальный. Абсолютный летний максимум температур приходится на июль (+ 44,7 С), абсолютный минимум, на январь, февраль (-21,5 С). Весной и осенью выпадает самое большое количество осадков. Средняя температура воды на побережье в купальный сезон составляет + 23 С.
Туркменбаши — относительно молодой, развивающийся город, он был основан в 1969 г военной экспедицией под руководством русского генерала Столетова . В силу обстоятельств (сильный шторм) эскадра экспедиции, состоящая из нескольких судов, подошла к берегу не одновременно (с 31 октября по 6 ноября), поэтому точной даты основания города не существует. Бухта, окруженная со всех сторон горами, совершенно безветренная показалась первопроходцам идеальным местом, и поэтому здесь было решено заложить сторожевую крепость и укрепленный форт.

Военное поселение было названо Красноводском , так как местное население, для определения данной территории использовало топоним Кызыл-Су красная вода »). Военный форт стал быстро разрастаться, вовлекая в торгово-экономические и культурные отношения местные племена туркмен.

Изначально был построен совсем крошечный городок, расчитанный только на русских военных и чиновников, но с развитием торговли он стал расширяться, здесь оседали торговцы — негоцианты — армяне и персы. А когда в конце XIX, начале XX вв, в регионе начали строить Закаспийскую железную дорогу , город принялся развиваться невиданными темпами и вскоре превратился в важнейший транспортный и торговый центр Туркменистан а .

Сегодня современный город Красноводск , переименованный в Туркменбаши , является достаточно крупным промышленным, торговым и культурным центром страны, одним из основных портов на Каспии . Туркменбаши гордится своей нефтеперерабатывающей, пищевой, легкой и судоремонтной промышленностью, и конечно, развивающимися стремительными темпами туристической и транспортной инфраструктурами.

Город имеет свои аэропорт и вокзал, обслуживающие как местные, так и дальние направления, но конечно, основную роль здесь играет паромный терминал, связывающий Туркменистан с азербайджанским городом Баку .

И хоть в городе нет памятников древней истории и невероятно захватывающих археологических раскопок, все- таки, любопытным туристам и здесь найдется, что посмотреть.

Ну, во — первых, это конечно, море, теплое, ласковое и практически всегда спокойное, с очень чистой водой и многокилометровыми пляжами. Развивающийся курортный бизнес даст возможность не только хорошо отдохнуть, но и серьезно поправить здоровье, благодаря обнаруженным недалеко радоновым водам и грязям озера Молла-Кара , которые завозят в местные санатории цистернами.

Во-вторых, это городская архитектура, частично сохранившаяся с XIX века. Одно только здание железнодорожного вокзала, построенное неизвестным архитектором в мавританском стиле и являющимся самым красивым на Среднеазиатской железной дороге , вызовет живейший восторг. А строение современного порта, имеющее вид плывущего корабля, со множеством новых, современных пристаней, это ли, не предмет восхищения для праздного путешественника.

Да и в окрестностях Туркменбаши есть масса интереснейших мест, вызывающих неподдельное любопытство. Это и мечеть Парау-Биби — одна из главных святынь для мусульманок страны, и мавзолей Шир-Кабиб — старейшее в стране место паломничества, древние городища Дехистан и Мисриан , а также Сумбарская долина с очаровательными природными ландшафтами, прекрасными рощами и знаменитым старым дубом, находящаяся недалеко от поселка Гаррыгала и многое, многое другое.

Туристические достопримечательности Туркменбаши.

Аваза

Аваза принимает гостей. Еще совсем недавно в 2007 году, проект создания крупнейшей туристической зоны в городе Туркменбаши, инициированный главой государства Гурбангулы Бердымухаммедовым, казался далекой и несбыточной мечтой. План был предельно прост, реализовать природный и экономический ресурс одного из самых лучших морских побережий, показать открытость Туркменистана и готовность …

Мечеть Парау-Биби

Белая мечеть, стоящая в гордом одиночестве, на одном из утесов Копетдага — священное место паломничества мусульманских женщин. Существует красивая легенда, связанная с возникновением этой святыни. Согласно ей, Парау-Биби была красивой молодой девушкой одного из туркменских племен. Однажды налетели жестокие кочевники, и их глава был просто ослеплен красотой юной селянки, он пообещал …

Мавзолей Шир-Кабиб

Мечеть «Шир-Кабиб» или мечеть «на деревянных столбах» — самая старая постройка подобного назначения в Туркменистане. Находится она в шести километрах от Дехистана в самом центре мусульманского некрополя Машад, и по другому, ее название звучит, как мавзолей Али ибн Суккари «Шир-Кабиб». Данный памятник относится к образцам знаменитой серахской школы и датируется 10 …

Дехистан

Голая, безводная местность Дехистан, лежащая на юго-западе Туркменистана, близ Каспийского моря. Когда-то это был цветущий оазис в окружении полноводных рек, но время зло. Период расцвета Дехистана, пришедшийся на III в до н.э. прошел, реки высохли, сады занесло песком и сильному племени древних туркмен — дахам, которые пришли сюда на смену массагетам, эфталитам и сакам, то же пришлось …

Мисриан

Древнее городище — крупнейший исторический памятник на территории Дехистана. До наших дней дошли только малосохранившиеся руины древнего города, но даже то, что уцелело, производит грандиозное впечатление. Уже по внешнему виду можно определить, что это был высокоразвитый средневековый город, состоящий из цитадели, шахристана — городского поселения и рабадов — ремесленных …

Туркменская зона ждет туристов

 

Туркмения открывается миру. Сегодня новый «туркменбаши» открыл первый сезон туристической базы на Каспии. Руководство страны заверяет, что всем инвесторам, развивающим туристическую инфраструктуру Туркмении, будут предоставлены налоговые и таможенные льготы. Похоже, среднеазиатская республика, живущая в основном за счет экспорта газа, хочет повторить туристический успех Объединенных Арабских Эмиратов. Впрочем, эксперты уверены: для «раскрутки» бренда Туркмении понадобятся годы.

Сегодня начался первый сезон международной туристической зоны в… Туркмении. «Открыл» сезон туристической базы «Аваза» на Каспии новый «туркменбаши» (дословно – «глава туркмен», этот титул введен при прошлом президенте – Сапармурате Ниязове) Гурбангулы Бердымухамедов.

Торжественная сдача в эксплуатацию сразу трех новых отелей состоялась в городе Туркменбаши, передает Итар-ТАСС. Кроме того, сегодня состоялось презентация еще десятков здравниц, гостиниц и проектов современной городской инфраструктуры.

Курорт расположен недалеко от порта Туркменбаши (бывший Красноводск), на косе Аваза. Его строительство начатого по инициативе Бердымухамедова в 2007 году и завершится до 2020 года.

Стоит отметить, что новый президент Туркменистана склонен сделать национальную экономику более открытой, чем делал его одиозный предшественник.

Например, в 2007 году в Ашхабаде открылись первые два интернет-кафе, а по плану компания «Туркментелеком» собирается открыть только в столице более 15 кафе с выходом в

интернет.

1 июля будет уже год, как Туркменистан возвратился к названиям месяцев по григорианскому календарю и к названиям дней недели по солнечной хиджре, вместо названий, прославляющих прошлого туркменбаши Сапармурата Ниязова.

Напомним также, что в апреле этого года Европарламент, на волне обострения газовых отношений Ашхабада с Москвой, одобрил в первом чтении торговое соглашение с Туркменистаном, которое не принималось более 10 лет из-за претензий ЕС к Туркмении в вопросе прав человека.

Таким образом, Аваза — большой шаг Туркмении к открытости экономики. По словам президента страны, это первая «свободная экономическая зона, ориентированная на развитие туристической индустрии страны».

«Работающим здесь отечественным и зарубежным компаниям, инвесторам, вкладывающим капиталы в строительство санаторно-курортных и социально-экономических объектов, гостиничный бизнес, сферу услуг, предоставляются существенные налоговые и таможенные льготы», — подчеркнул глава туркменского государства.

В середине лета на туркменском курорте планируется сдать еще три отеля, относящихся к первой очереди строительства «Авазы».

Вторая очередь застройки на Каспийском побережье предполагает еще 10-15 санаториев и отелей первого класса. Площадь зоны будет увеличена до 5 тыс. га.

Третий этап строительства курорта ознаменуется появлением казино и других развлекательных центров. Кроме того, изменит облик и сам город Туркменбаши. Сегодня состоялась презентация проектов морского порта, современных жилых домов повышенной комфортности, электростанции, мощных опреснительных установок и скоростных автодорог.

Кажется, Туркмения планирует копировать успешный опыт по развитию туризма Объединенных Арабских Эмиратов. Эта страна, основа экономической мощи которой держится на экспорте нефти, направляет сверхприбыли от нефтяного бизнеса в развитие туристической инфраструктуры. На данный момент отдых в ОАЭ – стал весьма популярным направлении, в том числе и у россиян.

Уже сегодня туристическая индустрия Дубая дает до 30% ВВП эмирата. В докризисные времена ОАЭ был принят стратегический план — к 2015 году удвоить ВВП до $108 млрд, в том числе, за счет увеличения доли туристического сектора в экономике.

Туркмения, в свою очередь, богата газом. Но ограниченность его запасов (равно как и неустойчивость мировых цен на углеводородное сырье) ребром ставят вопрос о диверсификации экономики.

Что ж, Туркмения приглашает туристов. Однако поверят ли они в гостеприимство этой тоталитарной среднеазиатской республики? Как в интервью Bigness.ru заметила Исполнительный директор Ассоциации туроператоров России (АТОР) Мая Ломидзе, «для того, чтобы Туркмения раскрутилась на нашем рынке как популярное туристическое направление, нужны годы».

Как минимум, понадобиться десяток ознакомительных туров в эту страну для самих операторов, чтобы они могли ознакомиться с инфраструктурой «Авазы», про которую сегодня рынку ничего неизвестно.

Кроме того, по словам М. Ломидзе, у каждого туристического направления есть определенный имидж, образ. Этот имидж либо уже сложился исторически, или сформирован самой туриндустрией. К первому случаю можно отнести такие города, как Париж, Барселону, Рим, где для привлечения туристического потока не нужны были серьезные вложения.

В случае с Туркменией потребуются именно серьезные вложения, дабы туризм в стране стал популярным.

Ведь на сегодняшний день средний россиянин едва ли вспомнит какую-либо достопримечательность Туркмении помимо золотой статуи Сапармурата Ниязова.

Что касается успеха ОАЭ на туристической ниве, то это, по словам исполнительного директора АТОР – «феномен, которому, наверное, нет аналогов в мире». Эмираты — страна молодая, и «формально там смотреть нечего», — заметила М. Ломидзе. Однако за счет уровня сервиса, колоссального разнообразия развлечений (от отдыха на море до катания на лыжах), которые предлагают операторы страны, направление стала таким популярным. ОАЭ пользуются успехом у россиян даже несмотря на то, что в стране действуют некоторые ограничения на алкоголь.

Сумеет ли повторить этот опыт Туркмения, пока неясно.

Большой бизнес

 

ТЕСТ

Туры в Туркменистан из Москвы и других городов, цены 2021

Туркменистан активно разрабатывает увлекательные туристические маршруты и привлекает путешественников из разных уголков мира. Уже понятно, что это восточное и весьма колоритное государство в самое ближайшее время завоюет сердца любителей насыщенных экскурсионных программ и необыкновенных природных красот. Черные пески Каракумы, подземные озера с лечебными термальными водами, древние города Великого Шелкового пути и величественные дворцы Хорезмшахов и Тимуридов – вот лишь часть достопримечательностей, которые обязательно стоит посетить.

Туры

 

Черные пески Каракумы, вечно горящий газовый кратер, лечебное подземное озеро, руины доисторических городов и колоритные восточные базары – солнечная и гостеприимная Туркмения, без сомнения, заслуживает внимания туристов. Приглашает Вас в зимний тур по столице и древним городам этой удивительной страны. Вы побываете в единственном на планете Музее ковра, окунетесь в кипучую жизнь восточной «Толкучки», узнаете все тайны Ашхабада и прикоснетесь к истинной древности в легендарном Мерве.

Отправной точкой для туристических маршрутов по Туркмении является белоснежная столица государства, находящаяся в живописных предгорьях хребта Копетдаг – Ашхабад. Он удивляет необычным сочетанием европейского комфорта в отелях и ресторанах с настоящим восточным колоритом шумных базаров – Гулистана, Джыгыллыка, Лалезара и Текинского рынка.

В столице Туркменистана находится единственный на планете музей Ковров. Его экспонаты впечатляют! Самый древний из них был изготовлен в XVII веке. Здесь же находится и занесенный в книгу рекордов Гиннеса самый большой на планете ковер. Он весит больше тонны, а площадь его составляет 400 кв.м.

В 15 километрах от Ашхабада находится столица древнейшей Парфянской империи – Нису. Руины этого городища ученые относят к 1 тысячелетию до нашей эры. Центр когда-то могущественного Парфянского государства включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Почти все туры в Туркменистан включают в себя посещение самого древнего из всех известных азиатских городов – Мерва. Считается, что он был основан в 1 веке до нашей эры и в нем жили и творили великие мыслители средневековья – Ас-Самани, Омар Хайям и Имамад дин-Исфахани. Стоит изучить и древний город Анау, возраст которого уже перевалил за 7 тысячелетий. Он представляет собой буквально дышащие древностью руины доисторических поселений, которые располагались здесь с пятого по первый век до нашей эры, параллельно с существованием цивилизации шумеров.

Мерв, Туркменистан

Настоящей жемчужиной Хорезмского оазиса и обязательной для посещения достопримечательностью любой экскурсионной программы является и город Куня-Ургенч, объявленный памятником Всемирного наследия ЮНЕСКО. Более двух тысячелетий назад он выполнял роль важного торгового перевала между Персией, Россией, Китаем и Монголией.

На территории страны находятся уникальные природные объекты, привлекающие множество путешественников: самая жаркая на планете пустыня с барханами из черного песка – Каракумы, кристально чистые воды Каспийского моря, цветущие долины и глубокие пещеры.

В Бахарлынской пещере, расположенной примерно в 100 километрах от Ашхабада, находится подземный водоем Ков-ата. Его воды насыщены сероводородом и признаны лечебными. Отправляясь в оздоровительный тур в эти места стоит захватить с собой купальные костюмы, чтобы окунуться в лечебное озеро, температура которого круглый год одинакова – от 33 до 36 градусов.

Ашхабад, Туркменистан

Одна из самых востребованных экскурсий в Туркмении – поездка к горящему кратеру Дарваза, диаметр которого достигает 70 метров. 40 лет назад во время бурения разведочной скважины геологи обнаружили подземную пустоту впечатляющего размера и подожгли газ, предполагая, что он прогорит в течение нескольких дней. Но кратер с тех пор постоянно пылает на радость туристам, которые даже прозвали его вратами ада и дверями преисподней.

Вы можете выбрать наиболее удобный вариант посещения восточной страны – от тура выходного дня до двухнедельного отпуска с посещением всех достопримечательностей и лечением. В Туркменистане действует множество комфортабельных отелей, в том числе и известных цепочек.

Сотрудники компании «Свои люди» с удовольствием подберут для Вас индивидуальные или групповые туры в Туркменистан с учетом всех Ваших пожеланий.

Лучшие туры и отдых в Туркменистане 2022/23

ТУРКМЕНИСТАН
Всем путешественникам в Туркменистан требуется виза. Письмо-приглашение (LOI) также требуется, прежде чем вы сможете подать заявление на получение визы. Мы рекомендуем всем путешественникам планировать получение визы по прибытии либо в аэропорту, либо на сухопутной границе, в зависимости от вашего маршрута. Пожалуйста, следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы получить LOI для визы по прибытии до поездки.

Для подачи заявления на получение LOI нам потребуется следующее:
— четкая цветная отсканированная фотография страницы вашего паспорта
— цифровая копия цветной фотографии на паспорт (не скан распечатанной фотографии)
— Туркменская форма заявления на получение свяжитесь с вашим агентом по бронированию)

После отправки этих документов вашему агенту по бронированию наши местные партнеры обработают ваш LOI.Эта услуга включена в стоимость поездки. Мы советуем вам подать заявление на получение LOI не позднее, чем за 3 месяца до поездки, чтобы было время на обработку. LOI Туркменистана обрабатываются Министерством иностранных дел Туркменистана, и обычно обработка занимает около 4 недель, причем в пик туристического сезона не редкость до 6 недель. Мы настоятельно рекомендуем подавать все документы не позднее, чем за 2 месяца до прибытия, чтобы было достаточно времени для их обработки.

ПРИМЕЧАНИЯ:
—  Самостоятельное путешествие по Туркменистану запрещено, и ваша виза будет действительна только до тех пор, пока предоставляются туристические услуги (включая проживание, гидов, транспорт и т. д.).
— Перед посадкой на рейс или отправлением в путешествие убедитесь, что у вас есть распечатанный LOI.
— Вам нужно будет заполнить миграционную карту и оплатить миграционный сбор в размере 12 долларов США (10 долларов США плюс административный сбор в размере 2 долларов США) по прибытии в Туркменистан.
— Вам потребуются 2 распечатанные фотографии на паспорт, которые ваш лидер должен предоставить в миграционную службу после вашего прибытия в страну.

ТАМОЖНИ:
— Ряд лекарственных средств, содержащих трамадол, морфин, опиаты или любой другой аналогичный составляющий компонент, запрещены в Туркменистане и считаются наркотическими средствами.Не ввозите в страну лекарства, содержащие эти препараты.

Безопасен ли Туркменистан? 6 советов по безопасности в путешествии, которые следует учитывать

Жестко контролируемый Туркменистан считается страной-отшельником станов. Но стоит ли беспокоиться путешественникам? Вот как оставаться в безопасности и избежать неприятностей.

Фото © Getty Images/картела

Ограничения на поездки в Туркменистане в связи с COVID-19 – обновлено 18 января 2022 г.: Все международные коммерческие рейсы приостановлены.Репатриационные рейсы разрешены для граждан Туркменистана, аккредитованных дипломатов, постоянно зарегистрированных иностранцев и некоторых сотрудников международных компаний и организаций. Пассажиры должны иметь справку об отрицательном результате теста на COVID-19, выданную не более чем за 72 часа до вылета, и будут подлежать тестированию по прибытии и самоизоляции на 21 день.

Хотите знать, как COVID-19 может повлиять на страхование путешествий? Найдите ответы на некоторые из наших распространенных вопросов о COVID-19.

Всем путешественникам в Туркменистан необходимо заранее подать заявление на получение визы. Когда вы будете готовы к поездке, убедитесь, что у вас есть все необходимые документы, чтобы избежать проблем по прибытии.

Но прежде чем вы уедете, вот несколько вещей, которые вы должны знать, чтобы оставаться в безопасности во время путешествия по Туркменистану.

Есть ли криминал в Туркменистане?

Официальные заявления утверждают, что в Туркменистане нет преступности, но ни одна страна не является полностью свободной от преступности. Туркменистан — безопасное место для путешествий, если вы соблюдаете закон.Выход за рамки здесь может навлечь на вас неприятности.

Согласно Глобальному индексу мира за 2020 год, Туркменистан занимает 116-е место из 163 стран по уровню безопасности и мира в стране. Однако общеизвестно, что Туркменистан является крайне репрессивной страной во главе с диктатурой, которую широко критикуют за нарушения прав человека.

Учитывая, что туризм в Туркменистане относительно молод, мошенничество с туристами не является обычным делом для местных жителей, по сравнению с популярными туристическими направлениями, где мошенники процветают на ничего не подозревающих посетителях.Случаи насильственных преступлений невелики, а карманные кражи, грабежи и кражи случаются редко. Но вы всегда должны с подозрением относиться к любым чрезмерно дружелюбным незнакомцам.

В тех случаях, когда оппортунистические преступления действительно происходят, это часто происходит в ночных поездах или в людных местах, таких как рынки или базары, в течение дня. Кража может произойти где угодно, в том числе в отдаленных уголках Туркменистана. Здесь соблюдайте здравый смысл: всегда держите свои вещи при себе и не выставляйте напоказ ценные вещи, чтобы не стать целью кражи.

Туркменистан является преимущественно наличной экономикой, национальной валютой является манат. Будьте осторожны, чтобы надежно спрятать деньги во время путешествий, так как вы, вероятно, возите с собой гораздо большие суммы наличных денег. Держите свою денежную карту в безопасности и будьте осторожны при снятии средств в банкоматах.

Как избежать неприятностей в Туркменистане

Есть несколько вещей, которые путешественники могут сделать, чтобы избежать неприятностей. Вот несколько советов по безопасности в путешествии, о которых следует помнить:

  • Во время поездок по стране необходимо всегда иметь при себе удостоверение личности, так как полиция проводит проверки
  • Будьте осторожны при фотографировании, так как запрещено фотографировать важные объекты, в том числе военные районы, транспортные узлы и правительственные здания.Если вы путешествуете с водителем или гидом, спросите их совета, прежде чем фотографировать
  • Курение запрещено во всех общественных местах, однако есть специальные места, где курильщики могут закурить. Дарение табака или сопутствующих товаров запрещено
  • Избегайте любых публичных проявлений привязанности и помните, что гомосексуальность незаконен
  • Избегайте обсуждения деликатных тем или раскрытия конфиденциальной информации и предполагайте, что правительство отслеживает любые ваши разговоры — это может показаться немного чрезмерным, но будьте осторожны
  • Темы, которых следует избегать, включают политику, права человека, религию или критику президента, страны или ее народа; будьте осторожны, если незнакомцы затевают эти разговоры с вами наугад
  • Попросите отель или ресторан заказать вам такси с желтой лицензией, чтобы избежать возможных неприятностей со стороны нелицензированных водителей
  • Совершая покупки в «Толкучке», держите кошелек, камеру и паспорт подальше от глаз
  • Будь начеку в ночных клубах столицы.Проверьте свою сдачу и обратите внимание, что местная водка и пиво, импортные напитки стоят дорого
  • .
  • Не гуляйте ночью в одиночестве и не пользуйтесь общественным транспортом
  • В изолированных районах женщины, путешествующие в одиночку, должны быть особенно осторожны, так как существует более высокий риск для безопасности. Попробуйте забронировать у местного гида или отправляйтесь в группы в отдаленные районы
  • .
  • Иностранные мужчины, замеченные в компании предполагаемых секс-работников, подвергаются преследованию со стороны полиции, задержанию и депортации.Не занимайся проституцией
  • Сообщается о жестоком обращении, взяточничестве и вымогательстве со стороны властей

Если вы стали жертвой преступления или подверглись преследованию со стороны полиции, вам может понадобиться переводчик, поскольку многие полицейские говорят только на туркменском языке, что затрудняет общение для говорящих только по-английски или по-русски. Обратитесь за помощью в ваше посольство или поставщика жилья.

Мечеть Азади, Ашхабад, Туркменистан. Фото предоставлено: Getty Images/Michael Runkel

Зоны ограниченного доступа и запретные зоны для передвижения в Туркменистане

Несколько зон в Туркменистане были объявлены правительством «запретными зонами» или «зонами ограниченного доступа», и эти зоны закрыты для путешественников, не имеющих разрешения от Государственной миграционной службы (ГМС).

Зоны ограниченного доступа включают:

  • Приграничные районы с Ираном, Узбекистаном и Афганистаном
  • Некоторые районы побережья Каспийского моря
  • Дашогузский район (включая город Дашогуз).

Прежде чем планировать поездку, ознакомьтесь с рекомендациями своего правительства по поездкам и дважды проверьте посещаемые вами районы, которым не рекомендуется путешествовать. Туроператоры также смогут помочь определить, какие районы небезопасны для иностранных посетителей.

Национальная авиакомпания «Туркменские авиалинии» не будет продавать билеты любому путешественнику, который намеревается отправиться в зону ограниченного доступа без проверки или разрешения правительства. Ожидание будет долгим – срок оформления таких разрешений составляет 10 рабочих дней.

Прививки для Туркменистана

Медицинские услуги не соответствуют высоким стандартам, поэтому сделайте все возможное, чтобы избежать травм, которые могут привести к госпитализации. Все путешественники должны обратиться к врачу не менее чем за 8 недель до отъезда, чтобы убедиться, что прививки сделаны вовремя.

CDC рекомендует прививку от кори-паротита и краснухи (MMR), дифтерии-столбняка-коклюша (Tdap), ветряной оспы, полиомиелита и ежегодную прививку от гриппа.

Туберкулез носит эндемический характер, а ВИЧ присутствует в Туркменистане. Также могут быть рекомендованы вакцины против гепатита А и В, бешенства и брюшного тифа, и ваш врач сможет дать совет в зависимости от ваших личных обстоятельств.

Некоторые распространенные лекарства, такие как кодеин, запрещены в Туркменистане. Хотя это всегда хорошая идея взять с собой какие-либо лекарства за границу, попросите своего врача написать письмо, подтверждающее, почему они вам нужны, — в противном случае вам могут отказать во въезде по прибытии.Всегда декларируйте свои лекарства.

Если вы неожиданно заболеете или получите травму за границей, ваши медицинские счета могут оказаться дорогими. Убедитесь, что у вас есть туристическая страховка с круглосуточной экстренной помощью.

Безопасность пищевых продуктов и воды в Туркменистане

Старайтесь есть в Туркменистане только вареную пищу, а все фрукты и овощи чистить. Брюшной тиф распространен и может присутствовать в салатах и ​​мясном ассорти.

Нигде в Туркменистане не пейте водопроводную воду, так как она может содержать следы металлов.Пейте только кипяченую, очищенную, фильтрованную или бутилированную воду и избегайте кубиков льда в напитках.

Летние температуры в Туркменистане экстремальные, поэтому избегайте обезвоживания и накрывайтесь, чтобы предотвратить солнечные ожоги и тепловое истощение.

Амелия Брэди,

Автор World Nomads — Чт, 5 нояб. 2020 г.

Вы можете купить дома или в путешествии, а получить онлайн из любой точки мира.Более 150 приключенческих мероприятий и круглосуточная экстренная помощь.

Подпишитесь, чтобы читать | Файнэншл Таймс

Разумный взгляд на глобальный образ жизни, искусство и культуру

  • Проницательные чтения
  • Интервью и обзоры
  • Кроссворд FT
  • Путешествия, дома, развлечения и стиль

Выберите свою подписку

Испытание

Попробуйте полный цифровой доступ и узнайте, почему более 1 миллиона читателей подписались на FT

  • В течение 4 недель получите неограниченный цифровой доступ Premium к проверенным, отмеченным наградами новостям FT
Прочитайте больше

Цифровой

Будьте в курсе важных
новостей и мнений

  • MyFT – отслеживайте наиболее важные для вас темы
  • FT Weekend — полный доступ к контенту выходных
  • Приложения для мобильных устройств и планшетов — загрузите, чтобы читать на ходу
  • Подарочная статья — делитесь до 10 статей в месяц с семьей, друзьями и коллегами
Прочитайте больше

электронная бумага

Удобная цифровая копия печатного издания

  • Читайте печатное издание на любом цифровом устройстве, доступное для чтения в любое время или загрузки на ходу
  • Доступно 5 международных изданий с переводом более чем на 100 языков
  • Журнал FT, журнал How to Spend It и информационные приложения в комплекте
  • Доступ к 10-летним предыдущим выпускам и архивам с возможностью поиска
Прочитайте больше

Команда или предприятие

Премиум ФУТ.com доступ для нескольких пользователей, с интеграцией и инструментами администрирования

Премиум цифровой доступ плюс:
  • Удобный доступ для групп пользователей
  • Интеграция со сторонними платформами и CRM-системами
  • Цены на основе использования и оптовые скидки для нескольких пользователей
  • Средства управления подпиской и отчеты об использовании
  • Единый вход на основе SAML (SSO)
  • Выделенные команды по работе с клиентами и работе с клиентами
Прочитайте больше

Узнайте больше и сравните подписки содержимое раскрывается выше

Или, если вы уже являетесь подписчиком

Войти

Вы студент или профессор?

Проверьте, есть ли у вашего университета членство в FT, чтобы читать бесплатно.

Проверить мой доступ

Джек Никлаус строит свое новейшее поле для гольфа в Туркменистане

ОРЛАНДО, Флорида — Джек Никлаус занимается проектированием и строительством полей для гольфа по всему миру в течение последних четырех десятилетий, и в течение последних 10 лет большая часть его работы проводилась за границей. Но его последний проект в Туркменистане столь же интригующий, как и любой из них.

Мало кто там даже в гольф играет. По крайней мере, пока.

Президент среднеазиатского государства Гурбангулы Бердымухамедов заявил в октябре, что хочет построить поле для гольфа к Азиаде в следующем году.Никлаус сказал, что строительство Ашхабадского гольф-клуба должно быть закончено в апреле (но не раньше июля), и запланированы новые поля для отдыха на побережье Каспийского моря.

Туркменистан расположен к северу от Ирана и омывается Каспийским морем на западе и Афганистаном на востоке.

«Я действительно не знаю, зачем президенту нужен гольф, — сказал Никлаус на выходных. «У него около 2500 экспатов, живущих в Ашхабаде, которые хотели гольфа, и он знает, что гольф — олимпийский вид спорта, и в следующем году у него будут Азиатские игры.Он хотел, чтобы поле для гольфа было готово до этого».

Гольф – не первый вид спорта, которым заинтересовался Бердымухамедов. Он также построил три хоккейных сооружения в стране, которая в значительной степени покрыта пустыней Каракумы и летом достигает максимума в 120 градусов.

«Каждый раз, когда он что-то приносил, это не только капитал. Он сказал: «Я хочу, чтобы все мои провинции получили пользу». Он привез лошадей, он привез хоккей. И он делает то же самое с гольфом», — сказал Никлаус.«Он передает это всем своим людям».

Он сказал, что президент хочет чемпионское поле для гольфа и «учебное поле для гольфа». Никлаус уже совершил пять поездок в Туркменистан, и он сказал, что проект будет включать в себя поля для гольфа в Авазе, туристической зоне вдоль Каспийского моря.

Никлаус сказал, что в Авазе есть 33 пятизвездочных отеля, занятых только туркменами с июня по сентябрь, несмотря на то, что с апреля до начала ноября погода достаточно приятная. Он сказал, что в прошлом году Туркменистан выдал менее 1000 туристических виз, но план состоял в том, чтобы сделать Авазу более туристическим направлением.

«А теперь мы собираемся поставить гольф — приморские ссылки», — сказал Никлаус.

Народ-отшельник, которым правит эгоист: Туркменистан на грани распада?

Кадры рисуют картину счастливой, процветающей нации.

Будучи страной-отшельником, она соперничает с Северной Кореей. По сообщениям местных СМИ, в 2016 году Туркменистан посетило чуть более 6000 человек. Общеизвестно, что въездные визы трудно получить. Аваза большую часть года пустует.

В течение многих лет Туркменистан мог выживать за счет своих огромных запасов газа.Но с обвалом цен на газ в последние годы гайки затягиваются — в недавнем отчете британского аналитического центра The Foreign Policy Centre говорится, что центральноазиатская страна сейчас находится на грани краха. «В государственных магазинах не хватает продуктов, поэтому каждое утро людям приходится часами стоять в очереди, чтобы купить такие основные продукты, как мука, хлеб или сахар», — говорит Руслан Мятиев, управляющий независимым новостным сайтом Turkmen.news из Нидерландов. и получает информацию от сети местных осведомителей.

Вдобавок к экономическим неурядицам, деспотичный лидер страны Гурбангулы Бердымухамедов с середины июля демонстративно отсутствует, появляясь всего три раза в государственных СМИ, которые когда-то почти ежедневно освещали деятельность президента.

Когда на этой неделе начнется Каспийский экономический форум, критики будут задаваться вопросом, появится ли лидер Туркменистана лично, поскольку страна столкнулась с беспрецедентными встречными ветрами.

Нация-отшельник

Когда в 1991 году Туркменистан обрел независимость от СССР, в нем преобладали скотоводческие племена различного этнического происхождения.

Президент Сапармурат Ниязов, бывший советский аппаратчик, приступил к созданию национальной идентичности своей страны, «неразрывно сплетая ее вокруг своей личности и представляя себя воплощением этих национальных идеалов», говорится в отчете Центра внешней политики.

В 2001 году Ниязов написал ревизионистскую историю страны под названием «Рухнама» (что означает «Книга души»), которую школьникам и госслужащим приходилось учить наизусть. В столице Ашхабаде в 20:00 открывается гигантский механический памятник книги, раскрашенной в яркие цвета.м. каждую ночь со световым дисплеем и воспроизведением аудио отрывка из текста.

Первый президент Туркменистана также построил в городе парк развлечений стоимостью 50 миллионов долларов на основе местного фольклора и переименовал месяцы года в честь исторических личностей, таких как поэт Махтумкули, полумифологический основатель туркменского народа Огуз, а также после себя и своей матери.

Он также построил гигантскую золотую статую самого себя в Ашхабаде, которая всегда поворачивается лицом к солнцу. По непонятным причинам первый туркменский президент запретил балет, оперу и «золотые зубы».

Ниязов руководил золотыми годами, когда цены на газ были высокими, а Россия платила за ресурсы страны наличными. Но ему не удалось диверсифицировать экономику. Когда он умер в 2006 году, его преемником был выбран Гурбангулы Бердымухамедов, стоматолог по профессии и бывший министр здравоохранения.

«Один культ личности сменился другим», — говорит Руслан Тухбатуллин, редактор новостного издания «Хроники Туркменистана» со своей базы в Вене, Австрия.

В 2012 году Бердымухамедов ввел многопартийность, но последний раз в Туркменистане ходили на выборы в 2017 году, когда президент был переизбран с 98% голосов.В Туркменистане также есть выборный парламент, но он укомплектован партиями, лояльными президенту.

Государственные СМИ любят изображать 52-летнего президента как сверхчеловека с, казалось бы, бесконечным набором талантов. Его часто изображают катающимся на лошадях, играющим ди-джеем, играющим на гитаре со своим внуком, играющим с котятами или поднимающим тяжесть с золотым слитком во время министерских встреч. Согласно «Хроникам Туркменистана», Бердымухамедов также якобы написал более 40 книг на такие темы, как чай, лечебные травы и лошади.

В Ашхабаде он устроил строительный бум, превратив сонную столицу в блестящую экспозицию, которая опровергает тяжелое экономическое положение страны. Французский эмигрант, который в 2013 году прожил в Ашхабаде год, работая в строительной компании и пожелавший остаться неизвестным, вспоминает «город, покрытый белым мрамором, без иностранных брендов, огромные пустые театры и портреты президента на каждой улице». угол.» За последние годы был построен аэропорт в форме птицы стоимостью 2,3 миллиарда долларов, а также так называемая «Олимпийская деревня» стоимостью 5 миллиардов долларов для Азиатских игр в закрытых помещениях и по боевым искусствам 2017 года.

«Ниязов был продуктом советской системы, и поэтому он правил единолично, полагаясь на правоохранительные органы», — говорит Байрам Шихмурадов, редактор новостной платформы Gundogar, работающей в Дубае. Придя к власти, Бердымухамедов окружил себя членами семьи и влиятельными бизнесменами.

«Коррупция является эндемической чертой экономической жизни Туркменистана», — пишет в своем отчете Центр внешней политики, добавляя, что «семейные связи и политическая лояльность являются основными факторами, определяющими присуждение контрактов.В 2018 году Transparency International поставила ее на 161-е место из 179 стран в своем Индексе восприятия коррупции. не допускайте массовых собраний», — говорит Адам Хуг, автор доклада Центра внешней политики.

«Люди устанавливают спутниковые тарелки, чтобы смотреть российские или турецкие телеканалы, или используют VPN, чтобы обойти цензуру в Интернете, но в последнее время правительство приняло жесткие меры», — говорит Тухбатуллин.

Тех, кто осмеливается заговорить, часто арестовывают.

Журналист Сапармамед Непескулиев в 2015 году был приговорен к трем годам лишения свободы за торговлю наркотиками после сообщения о нехватке воды. Он говорит, что ему подбросили наркотики. «В день моего иска в зал суда никого не пускали, даже моего адвоката», — вспоминает он.

Организация «Репортеры без границ» оценивает Туркменистан как худшую страну в мире по уровню свободы прессы, опережая Северную Корею. В тюрьме критики режима подвергаются пыткам. «Их помещают в камеры, температура которых может достигать 50 градусов летом и -20 градусов зимой, не дают достаточного количества еды и часто держат в одиночных камерах», — говорит Шихмурадов, чей отец — бывший министр иностранных дел, обвиняемый в планировании государственного переворота. — был арестован в 2002 году и больше никогда его не видел. По данным НПО «Докажи, что они живы», по меньшей мере 121 туркмен пропал без вести в системе тюрем страны.

Непескулиев говорит, что его били каждый день в течение нескольких месяцев содержания под стражей. «Шесть или семь человек наступали мне на руки, били меня по ногам, били по лицу», — говорит он. «Мои ноги были сломаны, и я потерял зуб». Вскоре он уже не мог стоять. «Мне приходилось ползать на четвереньках, — говорит он. Он начал голодовку. Но тюремные охранники перекрыли ему подачу воды, чтобы наказать его. «Мне пришлось облизать кран, чтобы получить несколько капель влаги», — вспоминает он.

Министерство иностранных дел Туркменистана не ответило на запросы CNN о комментариях относительно утверждений о том, что правительство несет ответственность за нарушения прав человека и принудительный труд в Туркменистане.

В какой-то момент он весил всего 37 килограммов, что опасно мало для человека ростом 180 сантиметров (5 футов 10 дюймов). «Я был на грани смерти», — говорит журналист, который бежал из страны в 2019 году после освобождения и сейчас живет в неизвестном месте.

Также есть многочисленные сообщения о принудительном труде в Туркменистане. «Каждый год государство выделяет определенный объем производства для каждого хлопководческого региона», — говорит Мятиев из Turkmen.news. «Это потом распределяется между всеми школами, больницами и госпредприятиями, а их работники отправляются на поля собирать хлопок.Им дают ежедневные нормы, например, 50 кг на человека. «Это опасная работа. «Они работают голыми руками, подвергая себя воздействию химикатов, используемых для выращивания хлопка, и обрывают листья непосредственно перед сбором урожая», — добавляет он. Иногда детей отправляли на поля.В 2018 году правительство США запретило ввоз товаров из туркменского хлопка после жалоб на принудительный труд, и по состоянию на июль 2019 года 70 компаний, включая Gap, H&M и Levi’s, пообещал прекратить его использование

‘Некоторые люди голодают’

Ничто из этого не будет демонстрироваться, когда иностранные официальные лица соберутся на этой неделе, чтобы обсудить деловые возможности на берегу Каспия.Панели на форуме будут посвящены разведке нефти и газа. «Экономика Туркменистана полностью зависит от экспорта газа, который представляет собой его единственный значительный источник доходов», — говорит Лука Анчески, эксперт по Центральной Азии из Университета Глазго.

На конец 2018 года в стране находилось около 10% всех доказанных запасов природного газа, составлявших 19,5 трлн кубометров, по данным BP. В течение первых 25 лет независимости Россия была крупнейшим покупателем Туркменистана, наряду с несколькими небольшими сделками по обмену газа с Ираном, добавляет ученый.Но в 2016 году «Газпром» прекратил закупки туркменского газа из-за ценового спора, и его импорт в Китай резко вырос. Сначала Туркменистан думал, что добыл золото. Согласно исследованию Анчески, в период с 2010 по 2018 год торговля газом между двумя странами увеличилась в десять раз. Согласно статистике BP, в 2018 году Пекин закупил почти 95% туркменского газа. «Но Китай не платит за это наличными», — говорит Анчески. В рамках инициативы «Один пояс, один путь» государственная компания China National Petroleum Company разработала газовое месторождение «Галкыныш» и построила трубопровод, по которому газ транспортируется в Китай.Согласно отчету Центра стратегических и международных исследований, американского аналитического центра, Туркменистан оплатил все расходы с помощью китайских кредитов на сумму 10 миллиардов долларов.

«Большая часть дохода, полученного от продажи газа, в настоящее время используется для обслуживания и оплаты этого долга», — объясняет Анчески.

Обвал цены на газ, которая с 2014 по 2017 год выросла с 350 до 185 долларов за 1000 кубометров, не помог. «Туркменистану сейчас катастрофически не хватает денег для оплаты импорта», — говорит Адам Хуг.До недавнего времени страна импортировала большое количество пшеницы, которая является основным продуктом местного рациона, из Казахстана. Эти беды усугубляются неурожаем в Туркменистане. Правительство устанавливает квоты на каждую культуру.

«В прошлом году было собрано только 50% от запланированного количества хлопка и пшеницы», — говорит Тухбатуллин, который получает информацию из источников на местах, в том числе в правительстве. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, дефицит был вызван засухой в одних частях страны и проливными дождями в других.

Это привело к нехватке продовольствия и длинным очередям перед государственными магазинами, начиная с конца 2017 года. В Ашхабаде, столице, каждой семье теперь разрешено иметь только один килограмм муки; Согласно сообщениям Turkmen.news и Радио Азатлык, в Дашогузе, городе на севере страны, покупатели могут купить до 5 килограммов.

«На данный момент массового голода нет, но некоторые люди голодают», — говорит Мятиев из Turkmen.news. «Многим семьям также приходится выживать за счет дешевых продуктов питания, таких как макароны и хлеб, поскольку они больше не могут позволить себе фрукты и овощи.»

Некоторые люди настолько отчаялись, что покупают мыло и моющие средства в Туркменистане и перепродают их через границу в Узбекистане с небольшой прибылью, добавляет он.

Безработица также резко выросла. Государственные компании и администрации увольняют работников по данным Центра внешней политики, в массовом масштабе за последние пару лет.В начале 2019 года из-за нехватки денег государство отказалось от своих щедрых субсидий на воду, электричество и газ, которые долгое время использовались в качестве инструмента для подавления инакомыслия. .

Где президент?

Бердымухамедов известен как Аркадаг или «защитник». Но в последние недели появились дикие слухи о его самочувствии.

Местонахождение президента обычно ежедневно освещается в вечерних новостях, но с 5 июля он появился в государственных СМИ только три раза.

Самое последнее видео, транслировавшееся 4 августа, похоже, было попыткой показать, что президент здоров и просто наслаждается летними каникулами.

В расширенном ролике президент играл в боулинг, катался на лошади, записывал новую песню и ехал на внедорожнике возле горящей газовой ямы, но скептики отмечают, что ни одно из изображений не датировано.

Слухи о смерти восходят к маю, когда Хроника Туркменистана сообщила, что в среднеазиатскую страну срочно доставлена ​​бригада врачей из Турции. Некоторые предполагали, что Бердымухамедов мог умереть от почечной недостаточности.

Их подозрения подтвердились, когда государственные СМИ сообщили, что все правительство было отправлено в отпуск с 15 июля по 15 августа, несмотря на то, что эти даты совпадают с Каспийским экономическим форумом 11 и 12 августа.

Представитель туркменского посольства в России категорически опроверг слухи о болезни президента.

Официальные лица из Ташкента также сообщили, что Бердымухамедов звонил президенту Узбекистана Шавкату Мирзиёеву, чтобы поздравить его с днем ​​рождения 24 июля. .

Пропущено очень мало информации о содержании форума.По состоянию на начало августа официальный сайт был недоступен более недели. Поскольку событие начнется 11 августа, зрители будут внимательно следить за подсказками о будущем этой скрытной страны.

Ольга Павлова и Захра Улла из CNN также внесли свой вклад в этот отчет.

Отпуск в Среднюю Азию — Отпуск от саги старше 50 лет

Кыргызстан

Кыргызстан имеет гористую восточную границу с Китаем. Это страна кочевых жителей юрты, которые проводят свои дни среди живописных горных пейзажей и широких летних пастбищ.

Горы Тянь-Шаня, что в переводе означает «Небесная гора», — это рай для любителей пеших прогулок с пышными лесными долинами, чистейшими озерами и цветочными лугами. Высоко в этих горах вы найдете Таш-Рабат, каменный караван-сарай 15 -го -го века. Здесь проходили караваны торговцев Шелкового пути, выгружая свои шелка и специи, чтобы заночевать на головокружительной высоте 3200 метров.

Узбекистан

Узбекистан является культурным центром Центральной Азии с его увлекательной историей и величественной архитектурой.Город Самарканд был важной остановкой на Шелковом пути, и история здесь ощутима. Полюбуйтесь тщательной мозаикой мечети Биби-Ханым 15-го века, прогуляйтесь по разноцветным базарам и взгляните на лица монгольских завоевателей в Тимуре.

Атмосферная Бухара — еще одно место, которое обязательно нужно увидеть, наряду с яркой столицей Ташкентом. Отправляйтесь в окруженную пустыней Хиву, чтобы посмотреть на ее древнюю крепость и дворцы песочного цвета, или отправляйтесь на север, чтобы увидеть причудливые севшие на мель лодки в быстро исчезающем Арульском море.

Таджикистан

Таджикистан — самый маленький из Стэнов, хотя он, конечно, не имеет вертикальной задачи. Захватывающие дух горы Тамир, также известные как «Крыша мира», являются одними из самых высоких гор на планете, достигая головокружительной высоты 7500 метров.

Любители приключений могут пойти по стопам Марко Поло и отправиться в путь по далекому Памирскому тракту в Таджикистане. Протянувшись от высоких равнин плато Памир, маршрут следует по старому Шелковому пути через Ваханскую долину, а затем в далекие долины, граничащие с Афганистаном.

Казахстан

Самый богатый из Станов, Казахстан граничит с Россией и является девятой по величине страной в мире. Этот гигант Центральной Азии в основном состоит из открытой степи, где на милю за милей не видно ничего. Однако когда вы прибудете в цивилизацию, вы, безусловно, будете впечатлены. От ошеломляющей футуристической архитектуры столицы Астаны до утонченного Алматы с его яркой Русской православной церковью — казахстанские города одеваются так, чтобы впечатлять.

В сельской местности вы найдете самый теплый прием от местных жителей. Вас также встретят захватывающие виды, когда вы отправитесь в поход по суровым горам Тянь-Шаня или полюбуетесь ледяной альпийской синевой Большого Алматинского озера.

Туркменистан

Возможно, самый малоизвестный и, безусловно, самый неисследованный из Станов, Туркменистан граничит с Ираном, Афганистаном, Узбекистаном и омывается Каспийским морем. Пейзаж здесь, похожий по размеру на Испанию, является одним из самых засушливых на планете, с потрясающе красивой пустыней Каракум (имеется в виду черный песок), доминирующей над землей.

Древний город Мерв когда-то был важной остановкой на Великом Шелковом пути и представляет собой увлекательное место для изучения в сопровождении знающего гида. Столица Ашхабад в равной степени очарует и ошеломит своей смелой архитектурой в советском стиле и множеством золотых статуй в честь бывшего диктатора Ниязова, правившего до 2006 года.

Топ-20 самых популярных продуктов питания в Туркменистане

Расположенный глубоко в сердце Центральной Азии, Туркменистан представляет собой высокогорную и сухую землю с жарким летом и сухой зимой.Эта нация, граничащая с Каспийским морем и в значительной степени покрытая пустыней Каракумы, известна бескрайними пустынями, великолепными коврами, золотыми ахалтекинскими лошадьми и, конечно же, вкусной едой.

Самые неповторимые блюда Востока можно отведать в Туркменистане, а здешняя еда оставит у вас незабываемые впечатления. Самобытная кухня страны сформирована ее климатическими и географическими условиями. Именно поэтому основными характеристиками туркменских блюд являются их сытность и простота, не маскирующая натуральный вкус насыщенными травами и специями.

Благодаря своей кочевой истории туркменская кухня изобилует мясными блюдами, рисом, хлебом, молочными продуктами, кефиром из верблюжьего молока, овощами и фруктами. Украшают туркменский стол и самые сладкие и сочные в мире дыни. Если вы любитель мяса, здесь вы сможете окунуться в мир мясных блюд. Туркмены предпочитают баранину другим видам мяса. Поскольку большинство туркмен являются мусульманами, конина и свинина в Туркменистане не употребляются в пищу.

Так какие же самые популярные продукты в Туркменистане? Прокрутите вниз, чтобы увидеть 20 лучших продуктов, которые вам обязательно нужно попробовать в поездке в Туркменистан.

1. Палау

Палав , также называемый ясень , является основным блюдом и считается основным блюдом в Туркменистане, а также в соседних странах. Хотя это обязательное блюдо для семейного ужина, оно также является обязательным блюдом для особых торжеств.

Основными ингредиентами палава являются мясо ягненка и рис. Его готовят путем обжаривания мяса, нарезанной соломкой моркови, нарезанного лука и варки риса. Рис отваривают и после впитывания воды варят до готовности. Когда оно будет почти готово, по желанию можно добавить сухофрукты и чеснок.Этот региональный деликатес лучше всего подается с нарезанным зеленым летним салатом.

2. Дограма

Credits: tm.business_group

Дограма — это настоящая туркменская домашняя еда, которую уж точно не найти в кухне других азиатских стран. Это оригинальное и древнее туркменское блюдо имеет давнюю историю, восходящую к жертвенным ритуалам и обрядам. Его до сих пор любят, почитают туркмены, готовят по особым случаям, свадьбам и религиозным праздникам вроде Курбан-байрамы.

Ингредиенты: свежая баранина, лук и сухие лепешки « дограма чорек » или « петир ». Хлеб выпекают в специальных печах под названием тамдыр , а баранину готовят отдельно. Затем хлеб рвется на мелкие кусочки — в этом обычно участвует вся семья с приглашенными соседями — и смешивается с ломтиками лука и тертым мясом. Наконец, дограму выкладывают в миску и заливают горячим бульоном, чтобы каждый гость мог насладиться.

Для любителей остроты можно приправить черным перцем.

3. Унаш

Кредиты: chatma_official

Унаш — знаменитый суп с фасолью и лапшой ручной работы. Это густое, сытное и вкусное горячее блюдо с красным перцем идеально подходит для холодных дней. В традиционной практике унаш рекомендуется употреблять в пищу зимой в качестве профилактического укрепления иммунитета. А когда у кого-то простуда или грипп, у него есть зола в качестве лекарства.

Суп готовится из фасоли, кусков баранины или говурдака , пассерованного лука и помидоров.Затем добавляют свежую лапшу домашнего приготовления и варят суп до готовности. Наслаждайтесь им с процеженным йогуртом или palin , и вам не перестанет хотеться еще этого сытного блюда.

4. Манты

Манты – вареники на пару – одно из самых аппетитных и популярных туркменских блюд. В частности, это пельмени, которые широко распространены в ряде стран Восточной и Центральной Азии. Начинка мантов состоит из мяса и овощей, таких как лук или тыква.Соль и перец добавляются для аромата.

Готовится в мультиварке 40 минут. Манты обычно подают с сюзме (традиционный процеженный йогурт), который уравновешивает остроту блюда и придает освежающее послевкусие.

Манты также популярны в соседнем Казахстане, а также в Армении и Турции.

5. Говурдак

Фото: turkmenkitchen.com

Говурдак — одно из самых популярных и основных мясных блюд, которые туркмены использовали с древних времен.Его готовят путем обжаривания кусков мяса в собственном жире. Это традиционное блюдо можно есть горячим или холодным с туркменским чореком (хлебом).

Еще до появления холодильников говурдак готовили для консервирования мяса. Говурдак долго сохраняет свои съедобные качества, а также может храниться в прохладном месте. Его используют при приготовлении других туркменских блюд в качестве основы и для придания им насыщенного, вкусного вкуса.

6. Газанлама

Поистине своеобразное блюдо туркменской кухни, считающееся древним блюдом, Газанлама традиционно готовится пастухами в пустыне из саксауала, кустарника пустыни.Поедая это застольное блюдо, можно увидеть живописную туркменскую пустыню, ведь газанламу невозможно приготовить на современной кухне.

Мясо ягненка маринуют в соли, паприке и чесноке, кладут прямо на раскаленные угли и накрывают крышкой большого котла, который затем закапывают в слегка влажный песок. Ароматный дым от саксахуальных углей придает мясу восхитительный неповторимый вкус. Невозможно передать ароматный запах мяса, приготовленного на саксахуальных углях. Газанлама – не самое простое в приготовлении блюдо, но оно стоит потраченного труда и времени.

7. Чишлик

Подобно шашлыку, туркменский çişlik представляет собой нанизанные на шампуры кусочки мяса, обычно баранины, приготовленные на открытом огне из пустынного саксауала, который представляет собой древовидный кустарник, уникальный для пустыни Каракумы в Туркменистане.

Это блюдо похоже на то, что до сих пор едят в странах бывшего Советского Союза.

Однако то, что делает туркменский чишлик/кебаб таким особенным, это его секретный ингредиент, саксахуал из пустынной древесины . Запах от огня впитывается в мясо, которое готовится над ним, позволяя мясу впитывать аромат жареного дерева.Чишлик занимает видное место на туркменских столах, поэтому, если вы ищете уникальный опыт приготовления на гриле, обязательно попробуйте чишлик!

8. Гутап

Кредиты: @alanya_yemek_siparis

Обычно подается в качестве гарнира, гутап — пикантная выпечка в форме полумесяца, которая черпает кулинарное влияние у южноазиатских соседей. Это хрустящее снаружи и сочное внутри блюдо также известно как уличная еда, поэтому, если вы путешествуете, вы можете выбрать это сытное и восхитительное блюдо на рынках и базарах.

Начинка состоит из мяса или шпината, тыквы с нарезанным луком, солью и перцем. Начинку кладут в раскатанное тесто и складывают в форме полумесяца, обжаривают во фритюре или готовят с небольшим количеством масла на сковороде, перевернув один раз, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Гутапы можно испечь в духовке, в этом случае из чуть более густого теста. Блюдо можно сочетать с супами и салатами или есть как самостоятельное блюдо для быстрого и вкусного перекуса.

9. Чорек

Кредиты: туркменская кухня.com

Вы никогда не увидите, чтобы туркмен небрежно держал наан одной рукой.

Называемая в некоторых регионах нааном, чорек (лепешка) – самая важная вещь на традиционном туркменском столе. К хлебу всегда относятся с уважением, а также это первое, что предлагают пришедшему гостю вместе с зеленым чаем.

Тесто готовится из свежих дрожжей, соли и воды. Выдержав тесто в течение двух часов в теплом месте, его выпекают в тамдыре , глиняной печи, которая считается самым священным местом в доме.

Вкусные соленые и сладкие вариации хлеба. Хлеб с мясом внутри можно есть как самостоятельное основное блюдо. Yagly çorek (буквально маслянистый хлеб) изготавливается с использованием масла в раскатанном тесте, а слои создаются путем раскатывания и складывания, что придает хлебу овальную форму.

Горячий из тамдыра (печи) Туркменский хлеб лучше всего есть, окунув в холодную воду рядом с теплым тамдыром, пока выпекаются другие хлебные изделия.

10. Ишлекли

Кредиты: @thesmokinelk

Блюдо туркменских пастухов, ишлекли (произносится как ишлекли ) — это мясной пирог, который традиционно пекут, закапывая его в горячий песок и угли.В настоящее время ишлекли выпекают в духовке, но местные энтузиасты сохраняют традиционную технику для более аутентичного опыта.

Начинка состоит из мяса, овечьего жира и лука, нарезанных на мелкие кусочки, и перца. Измельчение мяса является ключевой процедурой, так как измельченное мясо дает лучшие результаты, чем мясной фарш. Начинку кладут между двумя круглыми плоскими кусками теста и прижимают края, чтобы запечатать. В середине пирога делается отверстие для выхода пара. Затем его запекают в духовке, пока верх не станет светло-коричневым.Вкусный и сочный вкус этого райского мясного пирога просто завораживает.

11. Пишме

Предоставлено: @stantrips

Пишме — основной продукт туркменской кухни. Это традиционная закуска, которую подают к зеленому чаю во время торжеств, особенно свадеб и «галпак той» – праздника, который устраивают в честь первой стрижки ребенка. Хотя пишме сейчас считается сладкой закуской, изначально ее готовили без сахара. Однако в наши дни он превратился в сладкую закуску, которая стала еще вкуснее.

Чтобы приготовить пишме, смешайте в миске муку, сухие дрожжи, соль, молоко и сахар (по желанию) и замесите тесто. Разделите тесто на небольшие лепешки и дайте отдохнуть 10 минут. Раскатать тесто до толщины 5 мм. Нарежьте тесто на длинные полоски шириной 4–5 см. Затем разрежьте полоски поперек, делая ромбовидные формы. Обжарьте тесто партиями и процедите, как только оно станет золотисто-коричневым. Эту легкую восхитительную закуску можно подать к завтраку с домашним фруктовым джемом и зеленым чаем.

12. Номер

Кредиты: @boz.bie

Посещая Туркменистан, вы не можете уехать, не попробовав здесь знаменитый çal (кефир из верблюжьего молока). Чал — традиционный туркменский напиток из перебродившего верблюжьего молока. Верблюжье молоко можно ферментировать, потому что оно имеет высокое содержание сахара. Говорят, что стакан утреннего чая в Туркменистане разбудит вас быстрее, чем двойной эспрессо. Также считается, что он обладает целебными свойствами.

Для приготовления чала сливки снимают с молока, молоко разбавляют водой и оставляют немного сбродить.Поскольку он очень скоропортящийся и требует особых процедур подготовки, его употребляют рядом с местом производства, вскоре после его изготовления. Сделайте глоток и позвольте этому удивительно кислому игристому напитку освежить вас в сильную жару Туркменистана.

13. Бёрекли Чорба

Credits: @mrs.mahiya

Первоначально русское блюдо, pelmeni ( Börekli çorba ) представляют собой пельмени с начинкой, завернутые в тонкое пресное тесто. Это блюдо очень нравится туркменам, и оно быстро стало туркменской едой.

Туркменский вариант пельменей отличается вкусным и горячим супом. Пельмени готовятся в ароматном овощном супе из говурдака (мяса) и овощей. Этот чудесный суп подается с сюзме (процеженный йогурт). Он идеален в качестве первого блюда, но его можно есть и в качестве основного блюда.

14. Асма Чорба

Кредиты: @yemekcom

Асма чорба — это идеальное туркменское суповое блюдо, которым туркмены регулярно наслаждаются в течение всего года.Бараний бульон, отварные овощи (картофель, помидоры, жареный лук и морковь) с отварным мясом баранины и костями подают вместе в миске, затем солят и перчат по вкусу. Иногда добавляют лавровый лист для приятного аромата. Асма чорба всегда подается с туркменским хлебом и сметаной (по желанию).

Простой и честный суп, очень вкусный, если есть его горячим прямо из кастрюли. Наполненное ароматом мяса и овощей, это сытное блюдо обязательно согреет ваш желудок и душу.

15. Батырма

Источники: mrsmahiya.wordpress.com

В туркменском языке слово батырма буквально означает окунать.

Батырма  – классическое блюдо туркмен, которое едят летом. Блюдо собирает смесь лучших свежих овощей в одном горшке. Как и в случае с рататуем, его основными ингредиентами являются спелые помидоры, сладкий перец, баклажаны и лук. Его можно подать в качестве аппетитного завтрака с парой яиц. Можно добавить мелко нарезанное мясо или нарезанный кубиками картофель, но тогда приготовление может занять больше времени.

Как можно догадаться из названия, батырму едят, обмакивая в нее кусочки хлеба. Это простое, но сытное блюдо оставит вас очень довольными, когда вам захочется чего-нибудь горячего и быстрого.

16. Сюзме

Кредиты: @cebecisut26

S ü zme производится путем процеживания йогурта в течение нескольких часов: для достижения наилучших результатов день или два. Результат? Густой сливочный йогурт, который можно намазывать на хлеб или смешивать с холодной водой и солью для приготовления освежающего летнего напитка под названием  süzmeçal .Как йогурт ( gatyk ), сюзме используется в качестве начинки для супов, блюд из макарон и пельменей.

17. Гурт

Кредиты: turkmenkitchen.com

В прошлом кочевые туркмены делали йогурт ( гатык ) из молока, затем процеживали йогурт, чтобы сделать сюзме (процеженный йогурт; йогурт процеживают, помещая его в тканевый мешок и подвешивая) и, наконец, высушить сюзме в твердые кислые шарики, известные как гурт . Гурт был практичным способом консервирования молочных продуктов и использовался вместо йогурта в таких блюдах, как унаш .Эти туркменские шарики из гурта, похожие на рафаэлло, также подаются в качестве быстрой закуски и могут быть съедены с чашкой чая.

Чтобы приготовить это аппетитное лакомство, посолите сюзме, хорошо перемешайте и скатайте между ладонями в шарик. Раскладываем шарики на подносе. Дайте шарикам высохнуть на открытом воздухе на солнце, пока они не станут твердыми. Гурт обычно готов через 2 дня при сушке на открытом воздухе или через 5 дней при сушке в помещении.

18. Шюле

Кредиты: turkmenkitchen.com

Şüle — скромное и ароматное туркменское фирменное блюдо.Этот сытный и сытный рисовый пудинг готовится с мясом или говурдаком , рисом и другими овощами.

Восхитительный говурдак (мясо) вместе с картофелем и помидорами придает каше изумительный вкус. Для любителей специй добавьте хлопья красного перца, а затем подавайте блюдо тем, кто ждет, чтобы сожрать это наслаждение.

19. Мешеве

Кредиты: turkmenkitchen.com

Mäşewe — еще один вкусный и густой, но легкий суп, приготовленный из бобов мунг и овощей. Говурдак (мясной) можно добавлять по настроению. Сначала овощи (обычно картофель, морковь и лук) обжаривают, а бобы мунг варят в их восхитительном соке до тех пор, пока они не станут мягкими. Как и другие туркменские блюда, это по желанию можно подать с хлебом и свежим луком.

20. Келле Башаяк Чорбаши

Credits: gastromanya.com

Поистине особенное блюдо туркменской кухни, Келле башаяк чорбасы (вареная голова и ноги) состоит из голов и ножек барашка.Его готовят на свадьбах и похоронах, а также можно встретить на повседневных обеденных столах.

Голова и ноги очищены, вымыты и тщательно подготовлены. Затем положите их в большую кастрюлю с водой и включите огонь. Накипь снимается, как только вода закипит. Медленно варите на очень медленном огне, пока все мясо не станет мягким, и добавьте соль по вкусу. Бульон и мясо подают в отдельных тарелках.

Суп рекомендуется есть раз в месяц, чтобы кости оставались крепкими.

Подводя итог, можно сказать, что туркменская кухня уникальна и неповторима.Если вы ярый любитель мяса, это, пожалуй, лучшая кухня. Это вкусно, вкусно и довольно просто в приготовлении, и это сокровище, которое ждет, чтобы его исследовали все больше и больше людей.

Махриджемал Эюпова

Махриджемал Эюпова — независимый писатель и преподаватель английского языка, увлеченная литературой. Она свободно говорит на 3-х языках — английском, турецком и туркменском, и живет в прекрасной столице Туркменистана.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.