- Разное

Азиатские фрукты фото и названия: фото, названия. Тропические фрукты и ягоды Тайланда, Вьетнама на Туристер.Ру

Содержание

Фрукты Манго — «Если б я жила в Азии, то ела бы манго каждый день, хотя мне его запретили врачи диетологи. »

Здравствуйте!

 

Я так сильно люблю манго, что во всех поездках в Азиатские страны объедаюсь им настолько, что треск за ушами стоит. Причем я люблю манго не только за вкус, но и аромат, не только в еде , но и средствах по уходу за телом.

Недавно я писала отзыв на потрясающий скраб для тела с ароматом манго и натуральными ингредиентами. Было ощущение, что я снова погрузилась головой в отпуск, аромат напомнил об этом экзотическом фрукте, что захотелось отдельно написать отзыв.

 

 

Эта тропическая сладость культивируется настолько давно, что даже есть легенды о появлении его на Земле. В основном они связана с индийскими богами, потому что «азиатское яблоко» — это второе название фрукта — культура, появившиеся изначально в Индии.

История гласит, что

тропическую культуру вырастил Шива специально для своей супруги Парвати в знак вечной любви.

 

Индия считается основным поставщиком данного тропического плода в мире.

Манговые деревья занимают 70 % площади садов страны – это 877 000 гектар. Ежегодно с них собирают 2 миллиона тонн урожая.

Но как бы то не было, манго в огромном количестве продают на улицах \Китая, Тая, Египте, Южной Африке .

Там все прилавки просто ломятся от разнообразия форм, сортов и вкусов манго. Вы только посмотрите какими стройными рядами оно лежит позади меня на фото рядом с другими ароматными и сочными фруктами

 

Также безумно вкусное азиатское мороженое с манго. На заднем плане кстати тоже огромный зеленый и сладкий фрукт весом 2.5 кило. Не манго, а манговище целое.

 

 

Сегодня насчитывается свыше 2000 различных сортов манго, правда на наших прилавках нет такого изобилия. В основном это плоды из Египта.

 

Бразилии

 

иногда Израиль и Тайланд.

Вообще все виды манго условно делят на 2 вида:

  • индокитайские (зеленоватый и вытянутый плод),
  • индийские (оранжево-желтый и округлый).

 

Я очень люблю смузи из манго. Это такое наслаждение и я бы поедала его ложками, начитавшись о полезных свойствах,

 

 

100 г мякоти зрелого плода манго содержит в себе:

четверть суточной нормы витамина А

почти половину суточной нормы витамина С

в достаточном количестве содержатся витамины К, D, Е и все витамины группы В.

 

Но я при этом не учла, что манго содержит в себе не только клетчатку и витаминный комплекс, но много сахаров для сравнения возьмем содержание сахара в

Грейпфрут

5,89

 

Яблоко

10,39

 

Бананы

12,23

 

Манго

14,8

 

и его гликемический индекс 55, сахара 64

А как известно , чем выше гликемический индекс продукта, тем выше при его поступлении в организм поднимется уровень сахара в крови. Это хорошо для энергии, но плохо для тех, кто хочет сбросить вес или хотя бы держать себя в форме. Поэтому , все хорошо в меру и лучше употреблять манго не более 1-2 раз в неделю. Но это так тяжело сделать , когда ты в отпуске.

 

Кожура манго несъедобна, её обязательно нужно удалять. Как это сделать правильно.

 

Кожура манго очень вредная, потому что содержит масляный токсин.

урушиол — вызывает кожную аллергию.

Она несъедобная и прежде чем чистить манго необходимо промыть его , лучше всего с щеточкой, а потом вытереть. Разрезать манго на 2 части , выкинуть косточку и порезать плод кубиками. Есть ложкой прямо с кожуры.

 

Всегда красиво манго лежит на столе, разрезанное на красивые квадратики. Дома я так не заморачиваюсь перед подачей, просто разрезаю плод на 2 части и ложкой съедаю мякоть или делаю себе смузи с другими фруктами, а вот на отдыхе так часто подают в кафе или мы сами устраивали себе посиделки на балконе номера , организовав стол с другими фруктами.

Например с арбузами, и папайей, заменив этим полностью полноценный обед.

 

Что приготовить с манго

Можно конечно расписывать как прекрасны фруктовые салаты и блюда с мясом и манго, но я просто люблю этот фрукт самостоятельно, либо в качестве смузи. Мне нравится сладость, мякоть и аромат этого фрукта самостоятельно. Поэтому рекомендую просто насладиться вкусным и ароматным фруктом, но не часто.

 

Как отстирать пятно от манго с одежды.

 

Я так и не нашла свой способ, может вы поделитесь?

Некоторые тропические фрукты настолько сильно пачкают одежды, что их пятна не выводятся никакими усилиями и манго попадает как раз в категорию этих фруктов, сколько не три… бесполезно. Я даже помню , что в каком-то отеле у нас висела памятка, не вытирать руки руки отельным полотенцем если на нем остались кусочки фруктов от манго, в данном случае грозил штраф, потому что пятна от манго очень трудновыводимые даже в химчистке, либо не удаляются и вовсе.

 

Ещё отзывы на экзотические фрукты

Плод страсти и запретной любви — маракуйя

Авокадо — ценнейший продукт для вегетарианцев, женщин, беременных.

ФЕЙХОА — лучший помощник при йододефиците. Рецепт соуса к мясу.

ФИНИКИ — полезные конфеты своими руками

МУШМУЛА — что за фрукт такой?

ПОМЕЛО — король цитрусов

Экзотика фрукты — 56 фото

Девушка с фруктами фотосессия


Нарезка из экзотических фруктов


Фрукты Эстетика



Экзотические фрукты Коста Рики




Ананасовый фраппе


Пина Колада Доминикана


Тропические фрукты Вьетнама


Фрукты и ягоды


Экзотические фрукты Коста Рики


Декорации из фруктов


Натюрморт с экзотическими фруктами


Натюрморт с экзотическими фруктами


Тропические фрукты манго


Десерты из тропических фруктов


Тропические фрукты Таиланда


Экзотические фрукты названия


Экзотический коктейль фрукты




Экзотика фрукты


Папайя рамбутан маракуйя



Фруктово Ягодная нарезка


Фрукты и яства




Тропические фрукты Австралии


Тропические фрукты Индонезии




Манго, киви, ананас


Экзотические фрукты на столе


Нури экзотические фрукты


Коктейль из экзотических фруктов







Фрукты на пляже


Красивые сочные фрукты


Полезная еда


Spa тропические фрукты



Тропические фрукты




Еда,Драконий фрукт


Тайские фрукты





Экзотические фрукты и овощи

24 фрукта которые стоит попробовать. Фрукты и овощи Таиланда.

Питание разнообразными зелеными продуктами поможет обеспечить организм человека всеми полезными питательными веществами. Свою окраску после созревания фрукты получают от переизбытка хлорофилла. Именно он дает зеленым плодам свой цвет.

Овощи и фрукты зеленого цвета содержат индолы, которые снижают риск развития рака и помогают предотвратить возникновение проблем со зрением. Все они содержат в большом количестве распространенные питательные вещества, включая витамины А, С, К и фолиевую кислоту. А самое главное, они не только полезны, но и удивительно вкусны, позволяют побаловать себя действительно совершенным и изысканным вкусом.

Зеленая диета

Вам будет интересно:Розы: строение цветов, плодов, листьев и корней

Фрукты зеленого цвета не очень распространены во всем мире. Имеются в виду те из них, которые остаются зеленого цвета после созревания. Хотя на вид эти фрукты могут быть и не столь привлекательны для человека, как, например, плоды красного, желтого или оранжевого цвета, но они обладают множеством полезных свойств. Зеленые продукты получили свой пигмент от соединения, называемого хлорофиллом. Он похож на гемоглобин и содержит магний вместо железа. Его часто называют «кровью» растения. Это соединение, которое позволяет растению магическим образом преобразовывать свет в энергию, является мощнейшим зеленым пищевым антиоксидантом.

Преимущества хлорофилла, который содержится в фруктах зеленого цвета:

  • Соединяется с потенциальными канцерогенами, чтобы сделать их менее опасными.
  • Применяется в процессе абсорбции.
  • Содействует производству ферментов печени, используемых в детоксикационных путях.
  • Предотвращает распространение инфекций, и ускоряет заживление ран.
  • Способствует насыщению и стабильному содержанию сахара в крови, что потенциально приводит к контролю над весом.
  • Вот некоторые виды из овощей и фруктов зеленого цвета, которые пользуются популярностью у жителей планеты:

  • Авокадо.
  • Амла.
  • Брокколи.
  • Джекфрут.
  • Дуриан.
  • Гуайява или гуава (farang) – фрукт зеленого цвета похожий на грушу.
  • Зеленая груша.
  • Зеленые яблоки.
  • Кабачки.
  • Киви.
  • Капуста.
  • Огурцы.
  • Помело, фрукт похожий на грейпфрут зеленого цвета.
  • Сливы Greengage.
  • Шпинат.

Как выбрать и хранить розовое яблоко

Розовые яблоки могут отличаться цветом кожицы, формой и интенсивностью аромата. Спелые и качественные плоды всегда блестящие, «румяные» и плотные на ощупь, на их кожуре нет потемневших участков, вмятин и трещин. От таких фруктов исходит тонкий приятный запах розы.

Спелые плоды чомпу слишком нежные, а потому не годятся для длительного хранения. Собранные с деревьев фрукты быстро теряют и без того слабо выраженные вкусовые качества, утрачивают сочность и покрываются некрасивыми темными пятнами. Их лежкость даже в холодильнике не превышает и трех дней, поэтому закупать розовые яблоки впрок просто нерационально. Лучше есть его максимально свежим, желательно – только что сорванным с дерева.

Путешествуя по экзотическим странам, стоит обязательно пробовать местные фрукты и овощи – они обладают редкими вкусами и ароматами, аналогов которым не найти в нашей стране. Не стоит отказывать во внимании и чомпу. Возможно, он не удивит вас оригинальными вкусовыми ощущениями, но точно не разочарует благодаря своей необыкновенной свежести и сочности.

Продуктовый витаминный комплекс

Вам будет интересно:Омский колледж торговли, экономики и сервиса: специальности и отзывы

Свежие зеленые фрукты не только вкусны, но также они насыщены полезными вещества, что особенно ценно для питания детей. Они содержат целый кладезь витаминов таких как:

  • А;
  • C;
  • Е;
  • фолат.
  • Витамин А, точнее его растительная форма, называемая провитамином А или бета-каротином, является очень мощным антиоксидантом, который защищает организм человека от вредных свободных радикалов и благодаря ему фрукты зеленого цвета имеют следующие преимущества:

  • Защита глаз от передовой дегенерации желтого пятна.
  • Снижает хрупкость костей, способствует их прочности.
  • Способствует хорошему здоровью зубов.
  • Улучшает функцию иммунных клеток.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Предотвращает образование мочевых камней.
  • Ускоряет регенерацию, улучшает ее качество, способствуя заживлению ран при употреблении в пищу фруктов зеленого цвета.
  • Уменьшает воспаление в организме.
  • Витамин С является самым известным очень мощным антиоксидантом, который защищает тело от воздействия вредных свободных радикалов, и имеет следующие преимущества:

  • Улучшает поглощение железа организмом.
  • Снижает высокое кровяное давление.
  • Снижает уровень холестерина. С этим лучше всего справляется фрукт похожий на грейпфрут зеленого цвета — свити.
  • Полезен для здоровья кожи, волос и ногтей, задерживает процесс старения.
  • Улучшает процессы заживления ран.
  • Стимулирует производство коллагена.
  • Помогает предотвратить рак.
  • Помогает при лечении остеоартрита.
  • Сохраняет здоровье глаз при употреблении фруктов зеленого цвета.
  • Вам будет интересно:Не гонись за результатом, или Что такое безмятежность

    Витамин Е является необходимым веществом для человека. Он также обладает рядом преимуществ:

  • Способствует здоровью кожи и производству коллагена.
  • Защищает здоровье глаз.
  • Помогает лечить болезнь Альцгеймера.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Помогает поддерживать сосудистое здоровье и предотвращает образование тромбов.
  • Фолат является естественной формой витамина B9, который помогает организму избавиться от свободных радикалов.

    Этот витамин также помогает людям:

  • Снизить риск врожденных дефектов и способствует рождаемости.
  • Минимизирует риск депрессии.
  • Обеспечивает здоровье и функционирование мозга, сердца, печени, костей и защищает от развития рака.
  • Очень ценны качества зеленых фруктов для больных диабетом, особенно, когда болезнь возникает из-за избытка сахарозы или сахара.

    Аки

    Этот уникальный фрукт родом из тропической Западной Африки: Камерун, Кот-д’Ивуар, Гана, Того и Сьерра-Леоне. Плод имеет грушевидную форму, а когда созревает, становится ярко-красным или желто-оранжевым. Когда вы разрезаете его, появляются три больших блестящих черных семени, в окружение сочной мякоти. Плод может быть сливочным, губчатым, либо мягким. Аки (Блигия вкусная) часто используется в ямайской кухне. Он должен быть полностью созревшим, прежде чем будет собран.

    «Крокодиловая груша» — авокадо

    Авокадо или Aquacate Avocados (так называется фрукт зеленого цвета на родине) созревает с августа по февраль. Это большой зеленый плод с низким уровнем углевода, но с высоким уровнем содержанием здоровых жиров. Флорида авокадо имеет богатый миндалевидный вкус. Считается, что плод появился в Южной Америке, в Мексике или Перу, и сначала он упоминался на английском языке под названием «крокодиловая груша». Существует три разных вида фрукта:

  • Самый распространенный сорт — «фуэрте». Довольно маленький, насыщенный по вкусу и мягкий на ощупь.
  • Крупные зеленые авокадо сорт «линда» или «бэкон». Они немного тверже и больше, снаружи гладкая зеленая шелуха и немного мягче по вкусу.
  • Фрукты зеленого цвета с названием «хасс». Гватемальско-мексиканский гибрид, впервые посаженный в этой стране в 1926 году калифорнийским почтальоном по имени Рудольф Хасс, этот масляный сорт стал стандартом, по которому большинство американцев теперь оценивают авокадо. Толстые, каплевидные плоды являются основной культурой большинства садовых авокадо Калифорнии. Хотя его точный размер и содержание масла зависит от того, где он выращивается, его средняя длина составляет до 100 см. Хасс имеет сливочную, бледно-зеленую плоть, которая достаточно упругая, чтобы держать свою форму в блюдах и достаточно эластичная для использования в гуакамоле. Продукту он придает ореховый вкус, прекрасно сочетающийся с другими, приправленными ингредиентами, такими как лук.
  • Масло авокадо, получаемое методом холодного прессования, по ценности не уступает оливковому маслу. Это термостойкий жир, содержащий различные защитные питательные вещества. Авокадо чрезвычайно питательный и богатый клетчаткой, белком, витаминами и минералами (особенно калием) плод.

    Состав авокадо:

    • калории: 322 ккал;
    • углеводы: 17,1 г;
    • волокно: 13,5 г;
    • сахар: 0,2 г;
    • жир: 29,5 г;
    • белок: 4 г;
    • витамин K: 53 %;
    • фолат: 41 %;
    • витамин C: 33 %;
    • калий: 28 %;
    • витамин B5: 28 %.

    Сегодня плод можно купить в любой стране мира. Колумбия является третьим по величине поставщиком авокадо в мире. В настоящее время очень популярен у гурманов, «авокадо-тосте» — модный завтрак во многих странах мира. Кроме того существует множество способов использования плода, таких как приготовление гуакамоле, мороженое авокадо, шоколадные муссы и многие другие интересные блюда.

    Азимина

    Пау-пау или азимина. Сочная мякоть плодов покрыта тонкой зеленой кожей. Этот необычный фрукт произрастает на юго-востоке Америки. На вкус как смесь клубники с ананасом. Несмотря на тропическое происхождение, азимина показывает вполне высокую морозостойкость. Благодаря своей неприхотливости успешно культивируется на Кавказе и в Краснодарском крае.

    Самый крупный плод мира — джекфрут

    Джекфрут — экзотический фрукт зеленого цвета, растет на огромных деревьях, достигающих 30 метров в высоту, выше, чем у манго и хлебного дерева. Это самый крупный плод в мире, который может вырастать до 40 кг. Внутри колючих плодов находятся полости со сладкой мякотью, которую окружают гладкие круглые семена. По вкусу напоминает сладкий ананас-ваниль, а семена, когда их отваривают, похожи на фасоль.

    Вам будет интересно:Чернь — что такое в Древней Руси?

    Этот фрукт желто-зеленого цвета содержит в своем составе различные макро и микроэлементы. Содержание в 100 г продукта:

    • калории: 155 ккал;
    • углеводы: 39,6 г;
    • волокно: 2,6 г;
    • сахар: — 0;
    • жир: 0,5 г;
    • белок: 2,4 г;
    • витамин C: 18 %;
    • марганец: 16 %;
    • магний: 15 %;
    • медь: 15 %;
    • калий: 14 %.

    Джекфрут — оригинальный ароматизатор в сочной фруктовой камеди доступен летом. При приготовлении он приобретает вкус других ингредиентов, например, таких как свинина, поэтому он популярный в США в качестве веганского мяса. Азиатские бакалейщики обычно продают продукты свежими, целыми или ломтиками.

    Виды фейхоа

    Впервые европейцы столкнулись с бразильским сортом фейхоа, привезенным во Францию исследователем Андре Эдуардом. Он посадил дерево на Ривьере. По прошествии 7 лет были собраны первые ягоды. В результате этот сорт назвали Андре (в честь его первооткрывателя). Он хорошо продается в США и средиземноморских странах.

    Рекомендуем ознакомиться Сорта крыжовника без шипов

    В Калифорнии селекционерам удалось вывести еще 3 сорта экзотического растения:

    1. Чойсеана. Раннеспелый, обладающий ягодами размером до 7 см.
    2. Суперба. В отличие от других видов имеет круглую или яйцевидную формой, плоды весят до 85 г.
    3. Кулидж. Крупные сочные фрукты со сладко-кислым привкусом.

    На юге Индии предпочитают выращивать сорт Бессон. Он плодоносит небольшими овальными ягодами зелено-красного цвета.

    В России вывели гибриды растения:

    • Первенец;
    • Светлый;
    • Никитский бугристый и ароматный;
    • Ранний Крымский.

    Дуриан

    Дуриан (Durian) — экзотический фрукт зеленого цвета, уроженец Брунея, Индонезии и Малайзии, где известен уже более 600 лет. Дуриан — большой остроконечный плод, известный своим острым запахом, который приравнивают к запаху жареного лука и чеснока. Иностранцы часто не воспринимают этот аромат, но его очень любят коренные жители Азии. Плоды большие, покрытые шипами, внутренность наполнена богатой сливочной массой, которая на вкус напоминает сливочный сыр и лук. Лучшее описание его вкуса, которое придумали люди — «чесночный пудинг».

    Джекфрут и дуриан внешне очень похожи, отличаются они размерами. Durian — популярный кулинарный фрукт, и обычно присутствует в разнообразных тайских, малазийских и индонезийских блюдах (как сладких, так и соленых). Фрукт зеленого цвета, фото которого представлено в статье, очень полезный. Фактически он является практически единственным плодом, который содержит сбалансированное количество углеводов и жира.

    Состав 100 г продукта:

    • калории: 147 ккал;
    • углеводы: 27,1 г;
    • волокно: 3,8 г;
    • сахар: — 0 г;
    • жир: 5,3 г;
    • белок: 1,5 г;
    • витамин C: 14 %;
    • витамин B1: 6 %;
    • витамин B6: 4 %;
    • марганец: 4 %;
    • калий: 4 %.

    Какой фрукт зеленого цвета лучше всего подходит для смузи? Именно дуриан, потому что его текстура похожа на заварной крем или йогурт. Это идеальный продукт для веганов, чтобы готовить немолочные и ультра-кремовые коктейли. И также можно заморозить его, чтобы получить мороженое или другие сладкие блюда.

    Рамбутан

    Этот очень странно выглядящий фрукт растет на тропическом вечнозеленом дереве семейства Сапиндовые. Плод овальной формы красного цвета покрыт шипами с крючковатыми кончиками, а его внутренность имеет бледно-розовый цвет. Это очень сладкий фрукт с легкой кислинкой. Многие люди, которые ели рамбутан, сравнивают его по вкусу с виноградом.

    Груша

    Считается, что груши появились на Кавказе, откуда они распространились в Европу и Азию. Они были впервые культивированы более 4 000 лет назад. Древние греки и римляне оценили плод по высоким вкусовым и лечебным свойствам. Груша является родной для прибрежных и умеренных климатических районов от Западной Европы и Северной Африки к востоку от Азии. Это дерево среднего размера, достигающее 10-17 метров в высоту, часто с высокой узкой кроной. Фрукт хорошо известен жителям России и стран СНГ, но мало кто знает, что несколько видов груш растут на кустарниках.

    Существует много разных видов этого фрукта зеленого цвета, фото и названия которых представлены в статье. Некоторые из наиболее распространенных сортов доступны для покупки в Соединенных Штатах, это: Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, а в России: «лада», «чижовская», «скороспелка» из Мичуринска, «рогнеда». Каждый из сортов имеет свой собственный характерный цвет и вкус.

    Для тех, кто решил изменить потребление углеводов, рекомендуют употреблять именно груши. Можно соединить их с порцией белка, например, приготовив греческий йогурт, обезжиренный сыр.

    Груши являются хорошим источником витамина С, в одном плоде среднего размера содержится приблизительно 7 мг, что составляет 10 % от ежедневной нормы.

    Груши — отличный источник волокна, содержащий почти 6 г в одном плоде среднего размера. Волокно — это неудобоваримая часть углеводов, которая помогает повысить регулярность работы кишечника и может уменьшить избыточный холестерин. Исследования показали, что люди, которые едят богатую клетчаткой пищу, имеют тенденцию поддерживать более здоровый вес, у них нормализуется содержание сахара в крови.

    Рекомендуется кушать кожуру груш, так как в ней находится большая часть волокон, а также высокая концентрация питательных веществ. Исследования показывают, что конкретное сочетание фитонутриентов в грушах может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить риск развития диабета 2-го типа.

    Состав груш:

    • средний размер: 178 г;
    • калории на 100 г продукта: 101 г;
    • всего жиров: 0,2 г;
    • холестерин: 0 мг;
    • натрий: 2 мг;
    • калий: 206 мг;
    • углеводы: 27,3 г;
    • диетическое волокно: 5,5 г;
    • сахар: 17,3 г;
    • протеин: 0,6 г;
    • витамин А: 1 %;
    • витамин: С: 10 %;
    • кальций: 1 %;
    • железо: 2 %.

    Одна средняя груша содержит около 100 калорий и 27 г углеводов, такое же количество содержится в двух кусочках хлеба. Груши также содержат около 22 % общего веса волокон, что делает их очень плотными фруктами.

    Кивано

    У этого странного фрукта есть много названий: африканский рогатый огурец (дыня), живая изгородь и фруктовая рыба. Это сочетание дыни и огурца. Когда он полностью созревает, его кожа приобретает желтовато-оранжевый цвет. Он покрыт острыми шипами. Внутренняя часть плода светло-зеленая с желеобразной консистенцией. Кивано имеет очень терпкий вкус. Его выращивают в нескольких местах по всему миру, включая Миссисипи, Италию, Калифорнию, Португалию, Австралию, Германию, Чили и Новую Зеландию. Этот странный плод можно есть на любой стадии созревания, однако, если он перезрелый, то может просто лопнуть.

    Киви — китайский крыжовник

    Это маленькие фрукты зеленого цвета с очень сладким вкусом, которые отлично подходят для салатов или желе.

    Киви появилось в юго-западном Китае, где продолжительное время экспериментировали с разными породами. В 1930-х годах появились первые коммерческие поля. Потребовалось еще 30 лет, чтобы киви стали популярными и востребованными во всем мире.

    Ботаническое название киви — Actinidia deliciosa. Он также известен как китайский скат или китайский крыжовник. Название «киви» было дано плоду в 1959 году. Примерно половина мирового импорта этого фрукта приходится на Италию.

    Киви — это плод кустарника, который тянется к деревьям при помощи метровых усиков. Фрукт может весить до 100 г. Оболочка меняется от зеленого до коричневого цвета, покрытого волосками. Зеленая плоть удлиненного овального плода очень сочная и снабжена множеством мелких черных зерен, вокруг белого центра в разрезе.

    Киви входят в число созревающих плодов. В холодном мест его можно хранить в течение нескольких недель. При комнатной температуре они быстро дозревают.

    Киви — зеленый экзотический фрукт, содержащий большое количество витамина С. 100 г киви содержат 45 мг витамина С. Если взрослый человек съедает 2 киви в день, он полностью покрывает свой ежедневный уровень витамина C. Специалисты утверждают, что белково-расщепляющий фермент актинидана в киви помогает с пищеварением, но также может приводить к аллергическим реакциям.

    Вот подробности о питании для одного маленького киви:

    • калории: 46,4 ккал;
    • углеводы: 11,1 г;
    • волокно: 2,3 г;
    • сахар: 6,8 г;
    • жир: 0,4 г;
    • протеин: 0,9 г;
    • витамин C: 117 %;
    • витамин К: 38 %;
    • калий: 7 %;
    • витамин Е: 6 %;
    • медь: 4 %.

    Киви едят свежими, уменьшая их вдвое и выливая мякоть. Плоды также вкусны во фруктовых салатах, мороженном и пирожных.

    Возможный вред и противопоказания

    Плоды малабарской сливы практически не имеют противопоказаний. Единственным ограничением к их употреблению является индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, входящих в состав этих фруктов.

    Вообще аллергия на розовые яблоки встречается крайне редко, однако если учесть, что чомпу – все-таки экзотичный для наших широт продукт, его лучше не включать в рацион женщинам в период грудного вскармливания во избежание нежелательных реакций со стороны организма ребенка. Детям заморский фрукт лучше давать пробовать в возрасте 2-3 лет.

    Чомпу нужно есть без семечек, так как в них содержатся ядовитые для человека вещества.

    Путеводитель по тропическим зеленым фруктам

    Вам будет интересно:Что такое тон? Множество значений слова, его происхождение и примеры употребления

    Азиатские гуавы доступны круглый год и выглядят как большая текстурированная груша. Ее употребляют либо жесткой, либо мягкой в соответствии с личными предпочтениями. На вкус она похожа на очень сладкое яблоко.

    Плод аннона является чем-то вроде кислого яблока. Его кушают, когда он ставится мягким, на вкус он напоминает конфеты из ананасовой ваты. Доступен для употребления большую часть года.

    Monstera Deliciosa выглядит как гигантская зеленая кукуруза. Перед употреблением фрукт должен полностью созреть. Зеленые ядра падают сами по себе, начиная со стебля. Нужно очистить ядра и съесть белую часть фруктов, которая по вкусу напоминает сладкий ананас и банан. Его можно купить с июля по ноябрь.

    Испанский лайм — маленький цитрусовый фрукт зеленого цвета, обладает вкусом сладкого пирожного и конфетным ароматом. Чтобы его попробовать нужно разломать скорлупу и съесть оранжевую часть мякоти. Доступен в июле и августе.

    Билимби — редкий тропический фрукт зеленого цвета, популярный в Индии, Малайе, Сингапуре и Таиланде. Вне родной среды произрастания его трудно обнаружить, также его сложно выращивать. Билимби похож на карамболу, но отличается и по форме плодоношения, вкусу и методам приготовления. В сельскохозяйственных районах Филиппин, где он обычно встречается (в качестве огородного продукта) его употребляют сырым с солью, как закуску. В кулинарии часто используют эти сушеные фрукты зеленого цвета. Билимби можно либо мелко нарезать перед употреблением, либо добавить в качестве ароматизатора. На Дальнем Востоке его добавляют к карри. Сок билимби с кислотностью рН = 4,47, используется в виде охлаждающего напитка.

    Лемато

    Это действительно странный фрукт — комбинация лимона и томата. Снаружи выглядит как лимон, а внутри — как помидор. Этот экзотический продукт является результатом эксперимента израильских ученых. Идея состояла в создании генетически модифицированного томата с ароматом лимона и розы. После создания экспериментальный фрукт протестировали 82 человека. Большинство сказали, что это «парфюмерия», на вкус напоминающая лемонграсс, что-то между розой и геранью.

    Разнообразие фруктов Колумбии

    Колумбия известна своим разнообразием растений, особенно в районе Амазонки. В дополнение к обычным фруктам, таким как ананас, бананы, яблоки, виноград, ягоды и папайя, там растут:

  • Черимойя (Cherimoya). Плоть беловатая, сладкая, мягкая и имеет подобную сорбету структуру. Вкус немного похож на банан, ананас и папайю. У фрукта очень сладкий вкус, напоминающий жевательную резинку.
  • Гуанабана — очень большой плод, по объему достигает размеров арбуза. Темно-зеленый снаружи с маленькими шипами и похож на кактусовый плод. Оболочка тяжелая и ее нельзя есть. Внутри фрукт белый, с темными и крупными ядрами. Они удаляются перед употреблением. Чаще всего эти фрукты используются для приготовления соков, потому что вкус напоминает клубнику и ананас. Гуанабана имеет кислотный аромат цитрусовых и небольшое количество сахара.
  • Питахайя. Мякоть можно вытащить, включая маленькие хрустящие семена, ложкой и съесть или использовать во фруктовых напитках.
  • Mamoncillo — этот фрукт называется «испанская известь». Он представляет собой маленький круглый темно-зеленый плод с твердой оболочкой. Перед употреблением удаляют кожуру, а затем высасывают содержимое. Нужно быть осторожными, чтобы не проглотить косточку. Она довольно большая, немного больше чем вишневая, поэтому может легко застрять в горле.
  • Feige — грушевидные плоды. Цвет тонкой оболочки варьируется от желтого и зеленого до темно-фиолетового. Чем темнее кожура фрукта, тем слаще и мягче сливочная светло-розовая ароматная мякоть. Плоды богаты ценной фруктозой и содержат витамины А, В, С, кальция, калия, магния, фосфора и железа.
  • Карамбола — вытянутый плод длиной около 7-12 см с острыми продольными ребрами. Цвет его полупрозрачный, зеленовато-желтый, со спелой, желтой, гладкой и восковой мякотью. Это мягкий и сочный продукт с интенсивным ароматом. Карамбола богата полезными минералами, такими как кальций, магний, фосфор, железо, провитамин А и витамин С.
  • Экзотические фрукты с косточкой — фото, название, краткое описание

    Экзотические фрукты с косточкой — фото, название, краткое описание:


    Лукума

    • Лукума — круглый плод, чаще всего имеет овальную форму, довольно большой в размере. Этот фрукт имеет характерную зеленоватую кожуру. Внутри вы увидите мякоть желтоватого, даже ближе к оранжевому, цвета. Она имеет вязкою консистенцию, но при этом достаточно сочная. Внутри мякоти «прячется» довольно большая косточка. Если рискнете попробовать экзотический фрукт, почувствуете сладкий, и возможно слегка приторный, вкус. Сладость будет зависеть от степени спелости плода.


    Лонган

    • Лонган — небольшие фрукты, похожие на орешки. Имеют желтоватую кожицу, которую легко снять. Внутри белая, почти прозрачная мякоть, в которой находится сильно заметная черная косточка. По причине такого явного контраста цветов, фрукт быстро обрел еще одно народное название — глаз дракона. На вкус плод сладкий с мускусными нотками. Вкус фрукта усиливается, если его слегка охладить.

    Агуахе

    Нет, это не драконьи яйца. Это фрукт из амазонских джунглей. За красноватыми чешуйками скрывается вкусная мякоть, напоминающая сок тропических фруктов. Он содержит натуральные растительные масла с превосходными свойствами для кожи. Кроме того, он богат антиоксидантами, способствующими эффективно омолодить и регенерировать клетки.

    Мушмула

    Фрукт собирают кистями. Плоды желтые, небольшого размера. По вкусу напоминают смесь черешни и груши. Мякоть мушмулы очень сочная, а кожица плотная.

    Существует около 30 сортов мушмулы. Растет фрукт в странах Азии, в Израиле, в Китае и Японии. В России его не продают, поэтому он считается экзотическим.

    Плоды мушмулы широко используют в кулинарии. Из нее готовят компоты, желе, джемы, сиропы и варенье. Из фрукта делают начинку для пирогов, конфеты и различные безалкогольные напитки.

    Мушмула ценится за целебные свойства. Она нормализует работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Более того, южный фрукт мушмула способен понизить уровень холестерина и улучшить работу сердца.

    Из листьев мушмулы готовят отвары, которыми успешно лечат диарею.

    Состав богат витаминами В, А, РР, С и полезными микроэлементами (селен, цинк, медь, калий, железо и фосфор).

    Калорийность фрукта невысока, составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

    Черимойя

    Этот фрукт еще называют деревом мороженого или кремовым яблоко. Созревает он с февраля по апрель. В больших количествах произрастает на Американском континенте.

    Распознать данный фрукт сложно. Каждый вид продукта имеет разную поверхность (гладкую, бугорчатую или смешанную).

    Размер фрукта – не более 10 сантиметров. В разрезе он отдаленно напоминает сердце. Мякоть сочная и по вкусу похожа на смесь киви, банана и клубники со сливками. Консистенция мякоти немного похожа на апельсин.

    Откусив кусочек, можно почувствовать, что в нем попадаются небольшие косточки, поэтому стоит быть осторожным. Собирают плоды недозрелыми, дают им полежать около трех дней, чтобы черимойя приобрела свой непередаваемый вкус.

    Плод содержит все витамины группы В, цинк, марганец и железо.

    Фрукт нормализует кислотность желудка и улучшает работу печени. Его особенно рекомендуют употреблять при похудении. Из листьев готовят чаи, которые улучшают работу пищеварительной системы.

    Калорийность черимойи составляет 74 ккал на 100 грамм продукта.

    Маракуйя


    “Родившаяся” в Бразилии, круглая и темная (когда зрелая), маракуйя также известна под такими именами, как мурукуйа, муруккоя, пассионария. Ее желтая мякоть, сладковато-кислая с пьянящим ароматом обладает свойствами афродизиака.

    Это свежий фрукт, идеально подходящий для коктейлей, холодных соусов и мороженого. Маракуйа очень калорийный продукт, богатый водой, белком, витаминами А и С, железом, натрием, калием и серотонином – гормоном хорошего настроения.

    Происхождение

    Несмотря на то что сейчас фрукт «сердце дракона» в основном привозят из тропических стран Юго-Восточной Азии, родиной растения является Центральная и Латинская Америка. Древние ацтеки издавна употребляли плоды в пищу, называя их «питаайя». Отсюда у фрукта появились и другие имена. Его называют «питтахайей», «драконовым глазом», «колючей грушей». Англичане знают его как dragon fruit, а в Таиланде его именуют «кэумангкон». Но сколькими названиями ни награждали бы люди этот плод, а в строгой научной классификации он значится как Hylocereus. И самое важное: питайя на самом деле — это плоды кактуса! Да, только лианообразного, растущего не в засушливых пустынях, а во влажных тропических джунглях. Питтахайя дает урожай четыре-шесть раз в год, ее плоды хорошо переносят транспортировку. Растения прекрасно приживаются в подобном климате, и поэтому сейчас культивируются в промышленных масштабах на Шри-Ланке, в Индии, на Филиппинах, во Вьетнаме, Таиланде. Выращивают их также в Израиле, Австралии, Японии.

    Папайя

    Родиной папайи считается Южная Америка. Но в настоящее время фрукт можно встретить практически во всех тропических странах. Созревает он круглый год.

    Плоды папайи имеют форму продолговатого цилиндра. Длина их не превышает 20 сантиметров.

    Многие считают, что папайя по вкусу напоминает овощ. Это действительно так, если есть фрукт в неспелом виде. Незрелые плоды широко используют в кулинарии – с папайей тушат мясо и добавляют ее в различные салаты.

    Спелая папайя – это сочный и душистый южный фрукт. По консистенции и вкусу она отдаленно напоминает дыню.

    В магазинах вы можете встретить зеленую папайю (незрелую, которая используется для приготовления различных блюд) и желто-оранжевую (спелую, которую можно сразу есть). Обычно плод продается уже разрезанным на дольки.

    Папайю рекомендуется есть тем, у кого в организме недостаточно ферментов для усвоения белковой пищи – фрукт способен расщеплять белки. Также плод рекомендуют вводить в меню для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и ЖКТ.

    В папайе содержится большое количество калия и магния.

    Калорийность фрукта – 48 ккал на 100 грамм продукта.

    Кому лучше воздержаться от употребления «сердца дракона»?

    Любой экзотический плод обычно вызывает некоторое опасение: а можно ли его есть, нет ли каких-нибудь противопоказаний? Питайя также требует некоторой осторожности.

    Если в семье есть маленький ребенок (возраст – до 3 лет), у которого ранее отмечался диатез, давать ему мякоть питайи не рекомендуется.

    Поскольку этот фрукт большинству россиян знаком мало, при первом использовании есть риск столкнуться с аллергией. Поэтому лучше начинать пробовать этот фрукт с небольшого кусочка, а потом переждать некоторое время. И если стали появляться какие-то симптомы аллергии (зуд, покраснение кожи, затруднение дыхания, насморк) – то принять антигистаминные препараты. Если же все обошлось благополучно, можно смело наслаждаться прекрасным вкусом «драконьего фрукта».

    Других противопоказаний к употреблению этого фрукта практически нет. Но стоит соблюдать умеренность, поскольку переедание может вызвать расстройство пищеварения (понос, изжога, вздутие живота). Это правило стоит соблюдать относительно всех экзотических фруктов.

    Легенды

    Ацтеки облекли фрукт «сердце дракона» множеством мифов. Все они так или иначе объясняют странное название питаайи. Считается, что некогда на Юкатане обитали драконы. Они нападали на селенья и приносили немало вреда. Многие богатыри выходили на бой с драконами. И вот остался только один – самый сильный и злобный. Он плевался в богатырей огнем, но ацтеки – народ упорный, и вместо одного падшего бойца приходил другой. Наконец дракон был измотан до такой степени, что огня у него уже не осталось. Он выплюнул свое сердце и издох. Кстати, из стеблей лианы-кактуса изготавливают лекарство. Оно стимулирует сердечно-сосудистую систему.

    Асаи, или эвтерпа овощная

    «Фонтан юности», «суперфуд», «амазонская жемчужина» – как только не называют сегодня ягоды асаи в рекламных публикациях, рекомендующих их, как панацею для омоложения организма и похудения. Правда, в природе пальма Эвтерпа, плодами которой и являются ягоды асаи, растет только на бразильских берегах Амазонки, а культивируется лишь в странах с тропическим климатом. Сами ягоды имеют срок хранения всего несколько часов! То-есть большинству потребителей эвтерпа овощная знакома по капсулам, сокам, в составах БАДов и питательных смесей.

    Если вам где-то на отдыхе в жаркой стране представится возможность попробовать асаи, обязательно это сделайте! Во-первых, это вкусно. Каждая ягода имеет вкус вина с легким оттенком шоколада. А, во-вторых… Нет, это – во-первых – тропические ягоды асаи самые полезные ягоды в мире! Считается, что эти плоды содержат уникальную концентрацию антиоксидантов, с энергией которых несравнимы ни один фрукт или ягода.


    Ягоды асаи, или эвтерпы овощной

    Маракуйа

    Эта тропическая лиана культивируется в жарких и влажных странах, в первую очередь, из-за ценного сока. Он очень ароматен, поэтому добавляется во многие другие соки промышленного производства. Спелая маракуйя – это овальные темно-фиолетовые плоды от 6-ти до 12-ти см в длину. Чтобы полакомиться ароматной мякотью, фрукт достаточно просто разрезать на две части. Семена маракуйи также вкусны и съедобны. Их часто используют для декора кондитерских изделий. Маракуйя может храниться в холодильнике приблизительно неделю.

    Очень ценный продукт питания благодаря своей особенности выводить из организма мочевую кислоту. Кроме того, это отличное жаропонижающее и успокаивающее средство. Говорят, один плод на ночь здорово помогает уснуть после насыщенного туристического дня. Когда будете в тропиках, обязательно проверьте!


    Маракуйя.

    Жаботикаба

    Этот плод, похожий на виноград, растет прямо на коре бразильского виноградного дерева, что очень странно для фруктовых деревьев. Разломав ягоду, вы получаете ту же прозрачную плоть, что и у обычного винограда. Джаботикабу едят в сыром виде и используют для приготовления джемов, вин и ликеров. Этот плод обладает очень коротким сроком хранения, поэтому его можно найти только вблизи того места, где они были выращены.

    Саусеп (гуанабана) — что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

    Саусеп — экзотический фрукт из Латинской Америки, который в европейских регионах заваривают как чай, а в азиатских используют в качестве основы для освежающих напитков. Нашумел он и в качестве натурального средства для борьбы с раком, однако мнения специалистов по этому поводу разнятся.

    Где растет саусеп

    Саусеп родом из тропических регионов Латинской Америки. Считается, что именно Перу, Мексика и Аргентина являются исторической родиной экзотического растения. Впоследствии ареал его распространения увеличился, захватив Багамские, Карибские и Бермудские острова, где дерево встречается в диком виде.

    Сегодня саусеп культивируют в странах Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана, в том числе на Филиппинах, Шри-Ланке, в Таиланде, Камбодже, Индии, южных регионах Китая. Достиг экзот и берегов Австралии, где встречается в диком виде, выращивается на плантациях и в садах.

    Как выглядит саусеп

    Ценнейшее плодовое дерево носит ботаническое название Annóna muricáta, или аннона колючая. В тропических регионах его ствол достигает 7-9 м высоты, при выращивании в тепличных или комнатных условиях — не более 2 м. Листья анноны небольшие, вытянутые, с заостренными кончиками, темно-зеленые с внешней части.
    Цветки растения крупные, мясистые, желто-зеленого оттенка, напоминающие крылья мотыльков. Листья и цветы издают изысканный и привлекательный пряный аромат, в котором чувствуются нотки ванили и иланг-иланга.
    Особую ценность имеют плоды саусепа, которые употребляют в пищу. Средний вес фрукта — до килограмма, однако встречаются экземпляры от 2 кг до 7 кг. Диаметр крупных плодов составляет до 25 см, высота — 30-35 см. Цвет кожуры, покрытой неострыми шипами, похожими на колючки, насыщенно-зеленый у незрелых плодов, желтовато- и серовато-зеленый — у спелых. Из-за необычного вида многие сравнивают фрукты с фантастическими драконьими яйцами.
    Существует более 15 видов растения, в зависимости от чего различается вкус и внешний вид фрукта. По форме он может быть:

    • вытянутым;
    • грушевидным;
    • округлым, напоминающим артишок;
    • овальным, размером и очертаниями похожим на крупный картофель;
    • большим, овальным и чуть заостренным к низу: видом напоминают дуриан;
    • сердцевидным.

    Вкус саусепа

    В пищу употребляется мякоть плода — она волокнистая, мягкая и сочная, кремового оттенка, по виду напоминающая вату. Мякоть испещрена плотными прожилками, разделенными на отсеки. В большей их части находятся крупные темно-коричневые или черные косточки, по форме похожие на фасоль. Употреблять их в пищу нельзя, поскольку они ядовиты.

    Если мякоть взбить блендером или выдавить из волокон, получится масса, по вкусу и консистенции напоминающая сметану или натуральный йогурт. Благодаря этим особенностям саусеп называют сметанным яблоком. В нейтральном, сладко-кислом вкусе фрукта чувствуются нотки ананаса, банана, киви, дыни, земляники.
    Одним из первых в письменных источниках свое восхищение изысканному вкусу саусепа высказал Фернандес де Овьедо — испанский конкистадор и исследователь. Он подметил, что плоды отлично утоляют жажду, насыщенны влагой и обладают легким, изысканным вкусом, похожим на сладкую воду.

    Варианты названия саусепа

    Широкое распространение и необычная консистенция привели к небывалому разнообразию названий. Саусеп происходит от английского soursop, что переводится как «сметанное яблоко»: именно так фрукт называют в большинстве европейских и англоговорящих регионов.
    В испаноязычных странах распространено другое название плода — guanabana, в русской транслитерации звучит как «гуанабана». Существуют вариации и этого наименования: guanaba в Сальвадоре и huanaba в Гватемале. Еще одно популярное в русскоязычном пространстве название фрукта — гравиола, произошло от бразильского его обозначения graviola.
    Есть и альтернативные варианты: sorsaka или zunrzak на Яве и в Суринаме; corossol, cachiman epineux, corossol epineux или grand corossol в ЮВА, Африке и Америке; durian belanda или seri kaya belanda в Малайзии, thu-rian-khack в Таиланде.

    Калорийность и витамины саусепа

    Саусеп — низкокалорийный продукт: его энергетическая ценность на 100 граммов составляет всего 50 ккал. Наличие в составе до 10 граммов углеводов на этот же объем продукта дарит организму энергию и силы. Благодаря обилию пищевых волокон фрукт хорошо усваивается и не вызывает проблем с пищеварением при умеренном употреблении.
    Минеральный состав гравиолы богат:

    1. Высокое содержание калия — до 25 мг, и магния — до 3,2 мг благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
    2. Натрий и кальций — около 7-8 мг. Вещества поддерживают электролитный баланс, здоровое состояние костей и мышц, пищеварительной системы.
    3. Фосфор и железо — 0,5-2 мг. Эти элементы помогают в борьбе с анемией, заболеваниями печени, важны для нормализации метаболизма, кислотно-щелочного баланса и биохимических процессов мозга.

    Наличие витаминов группы В (В2, В6, В5, В9) и высокое содержание аскорбиновой кислоты (11-13 мг) оказывает иммуностимулирующее действие, тонизирует, помогает в борьбе с простудными заболеваниями.

    Польза и вред саусепа

    Саусеп приобрел огромную известность по всему миру в качестве натурального средства для борьбы с онкологическими заболеваниями. Исследования, проводимые учеными из Филиппин, Америки и Африки показали, что содержащееся в плодах вещество ацетогенин в несколько тысяч раз эффективнее, чем адриамицин, использующийся в химиотерапии.

    По словам ученых, его особенность состоит в разрушении раковых клеток, тогда как медицинские препараты воздействуют и на здоровые, что может вызвать фатальные для организма последствия. Однако другие исследования не подтвердили, что гравиола способна бороться с онкологическими заболеваниями, нет и ни одного зарегистрированного лекарственного препарата на ее основе. Однако некоторые азиатские страны, в том числе Филиппины, выпускают биологически активные добавки на основе вытяжки гуанабаны.

    К доказанным полезным свойствам саусепа можно отнести:

    1. Регулярное употребления сока спелых плодов помогает в лечении болезней почек, благодаря ярко выраженному мочегонному эффекту.
    2. Благодаря свойству фрукта выводить мочевую кислоту, его регулярное употребление способно уменьшить проявления подагры, ревматизма и артрита.
    3. Незрелые плоды в умеренных количествах обладают антисептическим и противогрибковым свойством. В некоторых регионах их используют для лечения малярии и дизентерии.
    4. Саусеп оказывает расширяющее действие на сосуды, поэтому эффективен в борьбе с гипертонией.

    Кору и корни дерева нельзя употреблять в пищу, использовать для настоев и отваров из-за высокого содержания алкалоидов. В семенах также содержатся ядовитые вещества, среди них масла, которые могут вызвать повреждение слизистой оболочки глаз и привести к ее ожогу.

    Противопоказания саусепа

    Несмотря на обилие полезных свойств, у саусепа есть противопоказания и серьезные побочные явления. К последним относят возможность развития болезни Паркинсона при чрезмерном и регулярном употреблении. Этот вывод был сделан после наблюдения за небогатым поселением, жители которого в качестве одного из основных компонентов рациона использовали плоды гравиолы: у них наблюдался повышенный процент заболеваемости паркинсонизмом. Однако доказанных медицинских исследований на этот счет нет.
    Кроме того, чрезмерное употребление разрушает бактериальную среду желудка, что может привести к проблемам в работе пищеварительной системы. Не следует употреблять фрукт беременным женщинам: он оказывает стимулирующее действие на мышцы матки и может вызвать тошноту. Еще одно противопоказание — гипотония. Благодаря сосудорасширяющему действию саусеп снижает артериальное давление.

    Чай из саусепа

    В европейских странах широко известен чай из саусепа, обладающий изысканным вкусом и нежным ароматом. Для его изготовления используют экстракт, листья и высушенную мякоть гуанабаны. Последний вариант считается оптимальным для сохранения комплекса витаминов и придания напитку утонченного вкуса. Чай из саусепа нужно заваривать дважды: в первый раз залить кипятком на 5-7 минут, а затем слить воду. После поместить слегка распаренные плоды в термос и наполнить его кипятком: через 15 минут чай можно пить.

    Порошок гравиолы используют в косметологии: он помогает в борьбе целлюлитом, обертывания с ним делают кожу подтянутой и упругой. Вещество входит в состав кремов, масок, сывороток, скрабов для лица и тела. Интересен рецепт домашней маски для проблемной кожи:

    1. В равных пропорциях смешать бамбуковую пудру и черную глину (около 10 граммов каждого компонента).
    2. Ввести в состав порошок гравиолы (5 граммов).
    3. Добавить по 2 капли масел эвкалипта, мяты, нероли и лимона.

    Получившийся состав хорошо размешать и нанести на кожу лица на 15 минут. Маска глубоко очищает кожу, помогает в борьбе с несовершенствами, убирает раздражения, выравнивает тон кожи, имеет лифтинг-эффект.

    Вытяжку из семян, корней и коры дерева применяют в рыболовной промышленности. Полученное из них вещество используют в качестве яда во время рыбной ловли.

    Как выбрать саусеп

    Мякоть недозрелых плодов твердая и практически безвкусная, напоминающая свежую тыкву. Кроме того, она обладает вяжущими и крепящими свойствами, что может вызвать проблемы с пищеварением у здорового человека. Поэтому для употребления стоит выбирать лишь спелые фрукты.
    На ощупь они должны быть мягкими, чуть сдавливаться при нажатии. Кожица плотная, немного блестящая, без повреждений и гнили. Кожура зрелых фруктов приобретает слегка желтоватый или сероватый оттенок — это главная отличительная особенность спелого плода.

    Как, когда, сколько есть саусеп

    В умеренных количествах и при отсутствии противопоказании гравиолу можно употреблять в пищу без ограничений. Если фрукт присутствует в рационе в больших количествах, не стоит есть его больше месяца подряд: это может привести к проблемам с желудком.
    Благодаря водянистой основе и кисло-сладкому ненавязчивому вкусу, саусеп отлично утоляет жажду. Поэтому фрукт рекомендуют есть охлажденным в дневные или утренние часы. От употребления в пищу плодов в вечернее время стоит отказаться: гуанабана обладает мочегонным эффектом, что может помешать комфортному ночному отдыху.

    Существует несколько вариантов очистки и употребления саусепа:

    1. Разрезать на две части ножом и выедать мякоть ложкой.
    2. Разрезать фрукт на 4 части и есть как арбуз.
    3. Надорвать кожуру по окружности и разломить плод на две части руками.
    4. Очистить кожуру руками и кусать саусеп, как яблоко.

    Важно удалить из мякоти все косточки: они ядовиты.

    Хранение саусепа

    Плоды гравиолы снимают с деревьев немного недозрелыми, поскольку спелые плоды из-за большого веса срываются с веток и при падении могут повредить кожуру. Неспелые фрукты «доходят» в теплом месте в течение 3-5 дней. Затем плод необходимо хранить в холодильнике: время сохранности фрукта достигает 1-2 недель.
    Мякоть саусепа можно высушить, чтобы использовать в качестве добавки к чаю. Для этого плоды:

    • хорошо промывают;
    • чистят от кожуры и семян;
    • режут на мелкие кусочки;
    • помещают в духовой шкаф при низкой температура на 2-3 часа.

    Хранить высушенную мякоть можно в стеклянных, пластиковых или железных банках. Важно, чтобы крышка плотно закрывалась, поскольку высушенные фрукты хорошо впитывают влагу и запахи из-за своей волокнистой структуры.

    Выращивание саусепа

    Аннола колючая — теплолюбивое растение, максимальный урожай дает в теплой и влажной тропической среде. Вырастить его в умеренном и континентальном климате на открытом грунте сложно, даже если пытаться использовать сорта, сбрасывающие листву.
    Отличный способ лакомиться гравиолой в европейских широтах — высадить дерево дома, в комнатных или тепличных условиях. Для этого семена, вынутые из свежего фрукта, помещают в универсальный грунт и обильно поливают теплой водой. Важно, чтобы температура воздуха была не ниже +24°С, тогда через 3-4 недели можно ждать появления ростков.
    Из одного семени вырастает несколько побегов, которые потребуется рассадить в горшки для комнатных деревьев через 2-3 месяца после прорастания. Важно отложить посев до начала весны, поскольку в зимнее время деревья сбрасывают листья: неокрепший росток может это не пережить. Если же все сделать правильно, через 3-4 года дерево начнет плодоносить.

    Рецепты из саусепа

    Поскольку саусеп отлично утоляет жажду, в жарких латинских и азиатских странах на его основе готовят вкуснейший освежающий коктейль. Рецепт:

    1. Помыть и почистить гуанабану.
    2. Порезать фрукт на небольшие кусочки, удалить все косточки.
    3. Поместить мякоть в блендер и пробить до однородного пюре.
    4. Добавить обычное или кокосовое молоко.
    5. Всыпать щепотку ванили.
    6. Влить сахарный сироп.
    7. Взбить смесь в блендере.

    Если заменить молоко на жирные сливки, смесь можно использовать для приготовления мороженого. Ее необходимо поставить в холодильник до застывания, после этого еще раз взбить блендером для размягчения массы. Готовое мороженое помещают в креманки и украшают листиком базилика или мяты.
    Мякоть растения используют для приготовления джемов, мармеладов и варений, ее консервируют, добавляют в йогурты, каши и запеканки. Интересен вариант приготовления конфет из саусепа. Мякоть проваривают в сахарном сиропе, выкладывают на противень и запекают в духовке до появления карамельного запаха и темной сахарной корочки.

    Саусеп обладает ненавязчивым приятным вкусом и отлично утоляет жажду. Фрукт богат минералами и витаминами, однако существует ряд серьезных противопоказаний к его употреблению. Главное правило взаимодействия с экзотическим плодом — умеренность.

    Видео саусепа

    Гибриды цитрусовых фруктов

       Цитрусовые фрукты в основном похожи между собой, но также некоторые могут кардинально отличаться от общей принятой формы. Так, например, чистыми видами считаются лайм, помело, цитрон, мандарин, трифолиата, пальчиковый лайм, круглый лайм, пустынный лайм, кумкват и папеда.

       Гибриды, кроме наследования пищевых ценностей своих прародителей, часто бывают лучше на вкус и по внешним показателям. Хотите узнать какие бывают цитрусовые гибриды? Хотите верьте, хотите нет, но большинство из вас пробовали некоторые из них, и даже не думали что это гибриды. Танжерины и грейпфруты, например, два самых популярных цитрусовых гибрида.

       Про другие гибриды фруктов можете прочитать здесь.

       Также рекомендуем прочитать статью Список цитрусовых фруктов.

    Список цитрусовых гибридных фруктов

       Возможно, вы удивитесь, то что есть целых 40 различных цитрусовых фруктов, включая грейпфрут и танжерин. Внизу показана таблица, в которой можно увидеть первоначальные фрукты и их гибрид.

     

    Цитрусовый гибрид
    Выведенный/ Скрещенный между…

      Агли/Ямайское танжело

      Апельсин, Танжерин и Грейпфрут/Помело

      Аманатцу

      Помело

      Апельсин 

      Мандарин и Помело

      Бергамот

      Сладкий лимон/Сладкий лайм и Померанец

      Валенсия апельсин

      Апельсин

      Грейпфрут

      Помело и Апельсин

      Декопон

      Kiyomi и Понкан

      Jaffa Orange/Shamouti Orange

      Апельсин Baladi

      Императорский лимон

      Лимон и Грейпфрут

      Kabosu   

      Померанец и Лимон ичанский  

      Каламондин

      Мандарин и Кумкват  

      Кафир-лайм

      Юго-Восточный Азиатский Лайм

      Kinnow

      Мандарин благородный и сорта Citrus Deliciosa Мандарина

      Kiyomi

      Сацума и Trovita  

      Клементин    

      Средиземноморский Мандарин

      Кровавый лайм

      Красный пальчиковый лайм и Мандарин Ellendale  

      Лаймкват  

     

      Лайм и кумкват  

     

      Лимон

      Померанец и Цитрон  

      Лимон Мейера

      Лимон и Померанец/Мандарин

      Mandelo

      Мандарин благородный( или Королевский мандарин),      Dancy Танжерин и Siamese Sweet Pomelo

      Mandora

      Мандарин и Апельсин

      Musk Lime/Панамский апельсин

      Мандарин и Кумкват

      Оранжело

      Апельсин и Грейпфрут

      Оранжекват

      Сацума и Кумкват Мейва

      Оробланко/Свити

      Помело и Белый грейпфрут

      Пандероза лимон  

      Лимон и Цитрон

      Рангпур

      Мандарин и Лимон

      Sudachi  

      Мандарин и Лимон ичанский  

      Sunquat

      Лимон Мейера и Кумкват

      Тангор

      Танжерин и Апельсин

      Танжело

     Танжерин и Помело/Грейпфрут  

      Танжерин

      Мандарин

      Fairchild Tangerine

      Клементин и Орландо Танжело

      Cam sành (по-вьетнамски «зеленый апельсин»)

      Помело и Мандарин

      Цитранж

      Апельсин и Понцирус трёхлисто́чковый

      Цитранжкват

      Цитранж и Кумкват

      Юдзу

      Мандарин и Лимон ичанский

      Юдзукват

      Юдзу, Кумкват и Лимон

     

       Это, конечно, не весь список цитрусовых фруктов. Есть цитрусовые, которые трудно отнести к гибридам. Их можно с легкостью отнести просто к сортам того или иного вида. Как не сложно догадаться, некоторые гибриды малоизвестны либо выращиваются в основном там, где их вывели, поэтому в таблице представлены фрукты, которые не имеют перевод на русский язык.


    Экзотические фрукты: фото и названия, полезные свойства и описание

    Мы привыкли к таким фруктам как бананы, абрикосы, яблоки и
    т.д. Но в мире есть такие фрукты, о которых вы могли даже и не знать. У нас их
    называют экзотическими. Большинство таких фруктов выращивают на востоке, в
    частности в Китае. К нам же попадают далеко не все «экзотические»
    представители, ввиду невысокого спроса и соответственно низкой рентабельности.

    В сегодняшней публикации мы подобрали для вас экзотические
    фрукты с фото, названиями и краткими описаниями. Начнем, господа.

    Японская хурма (Japanese Persimmon)

    Хурма объявлена национальным фруктом Японии. Сладкий японский фрукт сегодня популярен во всем мире.

    Хурма богата витаминами и минералами, особенно танином, который прямо связан со здоровьем клеток и регулированием кровотока.

    Наподобие крошечной тыквы, хурма очень часто используется для выпечки и может использоваться для приготовления различных десертов, начиная с пирогов и печенья и заканчивая даже хлебом.

    Нони (Noni)

    Нони нельзя назвать привлекательно-аппетитным фруктом, но тем не менее все его внешние недостатки компенсируются его целебными свойствами. Сок нони очень полезен при ушибах. Также, он богат на антиоксиданты, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

    Сантол (Santol)

    Филиппины являются домом фрукта сантола, слабокислого плода, который очень сильно напоминает вкусом яблоко. Семена, наряду с молодыми фруктами, можно переработать и превратить в мармелад или другую консервацию. Корни плодов можно использовать как тонизирующее средство и даже применять в припарки для лечения стригущего лишая. То есть, сантол – это очень универсальный продукт.

    Юдзу (Yuzu)

    В основном выращивают этот экзотический фрукт в Японии. Юдзу напоминают лимоны, не только внешним видом, но и вкусом. Вкус у фрукта очень кислый и терпкий. Юдзу обычно не употребляют в сыром виде.

    Его используют для придания специфического кисловатого привкуса различным блюдам.

    Сок Юдзу традиционно используется для приготовления японского понзу (или как его еще называют пондзу), цитрусового соевого соуса, который отлично подходит для маринада курицы или рыбы.

    Деревянные яблоки (Wood apples)

    Древесные яблоки (или как еще называют этот фрукт – ферония лимонная) могут отпугнуть людей своим специфическим интенсивным запахом.

    Но если не обращать внимания на аромат, можно получить ряд преимуществ для своего организма. Этот фрукт помогает людям побороть запоры, язвы и другие проблемы с желудком.

    Древесные яблоки очень вкусные в сыром виде, но еще вкуснее они приготовленные в виде варенья.

    Лангсат (Langsat)

    Этот крошечный фрукт встречается в основном в Малайзии и относительно недавно появился на Гавайях. Его вкус очень похож на горьковато-сладкий грейпфрут. Лангсат разделен на части, как апельсин, и покрыт твердой внешней оболочкой.

    Внутри также находятся семена, которые имеют очень неприятный вкус (являются несъедобными). Тем не менее, эти семена являются хорошим средством для борьбы с малярией.

    Ученым удалось установить, что семена способны убивать малярию с помощью антипатогенного соединения, которое прерывает жизненный цикл возбудителя малярии.

    Питайя (Dragonfruit)

    Питайя, питахайя, Драконий фрукт, как только не называют это экзотическое чудо. На самом деле этот плод принадлежит к семейству кактусов и встречается в Юго-Восточной Азии. Вкус легкий и еле сладкий. Многим питайя кажется полностью безвкусным фруктом. Тем не менее, несмотря на не выраженный вкус, питахайя очень полезный плод.

    В его составе находится большое количество антиоксидантов и фитонутриентов. Драконий фрукт способствует укреплению иммунной системы, снижению риска возникновения респираторных заболеваний и облегчению проблем с сердцем.

    Единственным недостатком этого удивительного фрукта является его высокий уровень фруктозы, поэтому, если сахар является проблемой для человека, то употреблять питайю нужно в меру, либо же полностью от нее отказаться.

    Джекфрут (Breadfruit)

    Джекфрут (растущий на индийском хлебном дереве) берет свое начало в Юго-Восточной Азии, но его выращивают и употребляют во всем мире. Джекфрут славится своей хлебоподобной консистенцией и вкусом.

    Из плода можно готовить пюре или тушить, запекать в банановых листьях или добавлять в острое карри. Хлебные фрукты даже засахаривают, маринуют и нарезают на ломтики, чтобы приготовить картошку фри.

    Оставшуюся массу можно даже использовать для переработки в бумагу.

    Кумкват (Kamquat)

    Кумкват – это самый крошечный член семейства цитрусовых. Этот фрукт растет пучками и готов к употреблению сразу же после срывания с дерева. Родиной кумквата является юго-восточный Китай, но сегодня его можно встретить во всей Азии.

    Кожура, как и мякоть, полна витаминов и минералов. Кумкват имеет ярко выраженные противовирусные и противораковые свойства.

    Кроме этого он действует как кофактор для метаболизма белков, жиров и углеводов и даже уравновешивает уровень инсулина и глюкозы в организме.

    Пуласан (Pulasan)

    Пуласан очень редко встречается за пределами Малайзии. Его можно легко спутать со своими сородичами рамбутаном и личи.

    В отличие от вышеописанных фруктов, пуласан намного слаще и имеет более короткие и толстые шипы на внешней стороне оболочки. Эти плоды очень богаты витамином С и антиоксидантами.

    Пуласан нередко используется для регулирования уровня сахара в крови у людей, страдающих от сахарного диабета.

    Карамбола (Starfruit)

    По своей текстуре и консистенции карамбола очень похожа на киви, но имеет гораздо более легкий и сладкий вкус. Когда фрукт нарезан он по форме напоминает звезду. Карамбола распространена по всей Азии. В ней много клетчатки и витамина С. С другой стороны, в составе карамболы много оксалатов, что делает фрукт вредным для людей, страдающих от почечных заболеваний.

    Восковница красная (Chinese Bayberry)

    Этот фрукт выращивают в Китае, Японии и Юго-Восточной Азии. Восковница красная очень полезный плод, который дает массу преимуществ человеческому организму. Восковница красная богата олигомерными проантоцианидинами, самым мощным классом антиоксидантов, убивающим свободные радикалы.

    Кроме этого употребление этих плодов способствует укреплению иммунной системы, снижению кровяного давления и уровня холестерина. Также полезна восковница красная при инфекционных заболеваниях.

    Помимо полезных свойств, фрукт очень вкусный и нередко используется для приготовления джемов, желе и выпечки.

    Сахарное яблоко (Sugar Apple)

    Технически сахарное яблоко появилось в Америке. Но впоследствии этот фрукт распространился по всей восточной Индии, после того как испанские торговцы привезли плоды в эту страну. На Тайване новые гибридные деревья начали появляться в начале 1900-х годов.

    Там скрещивали сахарное яблоко с черимойей. Сахарные яблоки дают ряд преимуществ человеческому организму.

    Они способствуют выработке молока у кормящих матерей, поддерживают нормальную работоспособность сердечной мышцы и предотвращают приступы астмы, благодаря высокому уровню антиоксидантов.

    Плод лотоса (Lotus Fruit)

    Лотос является важным символом настойчивости и силы в индуистской и буддийской вере. В Камбодже, однако, лотос имеет менее фигуративную цель. Это обычный стручок, в котором находится около 20-ти удивительных семян, которые можно употреблять в пищу. На вкус семена плода лотоса чем-то напоминают горьковатый, сочный арахис.

    Салак (Salak)

    Также известный как змеиный фрукт. Фрукт имеет уникальную оболочку, которая очень сильно похожа на колючую чешую змеи. Вкус плода слегка кисловатый, чем-то напоминает цитрусы. Салак богат на калий, кальций и витамин С. В то же время есть у него и недостаток. Чрезмерное потребление этого фрукта вызывает запор.

    Маракуйя (Marakujja)

    Маракуйя – это удивительный фрукт из тропиков. Сегодня маракуйю выращивают в промышленных масштабах и продают по всему миру.

    Многие кто видел этот фрукт привыкли к тому, что он окрашен в пурпурный цвет, однако маракуйя бывает еще желтого, зеленого и красного цвета. Плод состоит из сочной мякоти, внутри которой расположено большое количество семян.

    Для человека маракуйя является очень полезным фруктом. В ее составе находится большое количество железа, каротина и витамина С.

    Мангостан (Mangosteen)

    Родиной мангостана является Индонезия. Мангостан одновременно является как очень полезным, так и запретным плодом. Активно используется в медицине.

    Мангостан используют для лечения инфекций мочевыводящих путей, туберкулеза, остеоартрита и даже наносят на кожу для лечения экземы. Однако в некоторых странах ввоз этого фрукта запрещен.

    В частности, в США введен запрет на ввоз мангостана из-за того, что этот фрукт очень часто поражается плодовой мухой.

    Груша грушелистная (Asian Pear)

    Азиатская груша (груша грушелистная) похожа на очень вкусный грушево-яблочный гибрид, однако она считается настоящей грушей. Груша грушелистная богатая клетчаткой, калием и витамином С. Этот фрукт такой же универсальный как и яблоки, и может использоваться сырым, запеченным или для приготовления сока.

    Дуриан (Durian)

    Дуриан наиболее известен своим сильным запахом, который просачивается даже через очень твердую внешнюю оболочку. Запах настолько сильный, что фрукты фактически запрещено перевозить в общественном транспорте в Японии, Таиланде и Гонконге.

    У сингапурских такси даже есть знаки, на которых указан запрет провоза дуриана. Несмотря на свой специфический запах, дуриан чрезвычайно полезен для здоровья человека, поскольку в нем содержится много железа, витамина С, калия и клетчатки.

    Рамбутан (Rambutan)

    Рамбутан получил свое название от малайского слова «волосы», что отмечает его мягкие красные шипы, которые покрывают всю внешнюю сторону плода. Сам плод, как не сложно уже догадаться, родом из Малайзии.

    Однако его можно выращивать в любом теплом субтропическом климате по всему миру. Его родственник личи более богат на витамины, тем не менее рамбутан может похвастаться высоким содержанием пищевых волокон и железа.

    Личи (Lychee)

    Личи – это выходец из субтропического региона Китая. Этот фрукт приносит удивительную пользу для человеческого организма. Он поддерживает пищеварительную систему в норме, укрепляет иммунитет. В составе личи находится большое количество витамина В и антиоксидантов.

    Восковое яблоко (Wax Apples)

    У воскового яблока множество «имен». Его называют ява-яблоко, водное яблоко и любовное яблоко. Выращивают этот фрукт на Филиппинах, в Индии, Индонезии и Малайзии. Существует множество цветовых вариаций воскового яблока.

    Оно может быть белым, зеленым, красным, фиолетовым и даже черным.

    В Тайване выращивают один из самых ценных и востребованных восковых яблок, называемых «черным жемчугом», которые на самом деле имеют красный и фиолетовый окрас оболочки.

    Нипа (Nipah)

    Эту пальму выращивают в Сингапуре. Пальмы нипа дают семена, которые имеют универсальное назначение. Листья этих пальм используют в качестве крыш для хижин, семена собирают и превращают в желе, используемое для десертов, а сок, полученный из этих же семян, превращают в отменный алкогольный напиток. К сожалению, нипы в настоящее время занесены в список «Уязвимых» растений.

    Тамарилло (Tamarillo)

    Тамарило растет на так называемом томатном дереве. Родиной этого удивительного фрукта является Америка. Тамарило очень полезный фрукт. При регулярном употреблении его плодов, можно избавиться от головной боли, восстановить организм после травм, нормализовать процессы пищеварения, сбросить лишний вес.

    Источник: https://fermerss.ru/2019/03/07/foto-jekzoticheskih-fruktov-s-nazvanijami/

    Топ-12 самых полезных экзотических фруктов

    Вы, наверное, слышали расхожую байку о том, что наш организм, привыкший к родным яблокам-грушам, экзотические фрукты принципиально отвергает? Французы в ответ на такие заявления обычно говорят: «Все хорошо в меру».

    Если вводить в рацион экзотику по чуть-чуть, можно насладиться ее удивительным вкусом, тонким ароматом, обновить надоевшее меню… Ну и еще — подправить здоровье.

    Ведь многие чужеземные фрукты — богатый источник полезных веществ.

      Скажете, это давно уже не диковинка? Да, но известно ли вам, что мякоть этого фрукта полна легкоусваиваемых жиров, а масло, получаемое из него, — витаминов А, Е, D, калия, кальция, натрия, фосфора и железа? Авокадо просто необходимо есть людям, страдающим заболеваниями печени. Лучше всего — ложкой прямо из кожицы, приправив солью, лимонным соком и перцем.

      Хотя аллигаторова груша отлично сочетается с морепродуктами, птицей, яйцами, лимоном. А знатоки утверждают, что авокадо с лососем — прямо-таки королевское блюдо, особенно полезное будущим мамам. Но в любом случае авокадо едят сырым, поскольку при варке он приобретает горький вкус. Как выбрать качественный плод? Нужно надавить на кожицу пальцем.

      Если вмятин не осталось, значит, авокадо спелый и вкусный.

      Теперь о том, как вынуть косточку. Для этого нужно разрезать авокадо пополам вдоль  нее и, вращая обе части, отделить одну от другой. Делать это лучше перед самой дегустацией, иначе мякоть окрасится в синеватый цвет, от которого, впрочем, легко избавиться, сбрызнув плод лимонным соком. Кстати, при желании из косточки можно вырастить тропическое дерево.

      А вот информация для дам: в 100 г авокадо — 218 ккал, он издавна известен как «масло красоты», которое разглаживает и освежает кожу. Между прочим, ацтеки, усмотревшие сходство плодов с мужскими парными органами размножения, и называют авокадо соответственно.

      На правах рекламы

      В отличие от европейцев, употребляющих в пищу девять цитрусовых, в советское время мы долго знали только четыре из них: апельсин, лимон, мандарин и грейпфрут. Относительно недавно к этому списку добавился фрукт, который в Китае называют кумкват, а в Европе — карликовый апельсин. Его едят с кожурой, что добавляет терпковато-пряную нотку.

      Казалось бы, «карлик» размером с вишню мало на что способен. Ан нет! Самым привычным блюдам кумкват придает оригинальный вкус. Не зря шеф-повара добавляют его в мясо, рыбу, салаты, горячие бутерброды. А как любят мини-апельсин бармены! Он отлично освежает и утоляет жажду, на его основе готовится множество коктейлей, в мартини им заменяют апельсиновый сок, а в джине с тоником — лимон.

      А еще кумкват — превосходный лекарь: повышает устойчивость организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды, укрепляет иммунитет и стимулирует естественные защитные процессы кожи.

      Настойка из кумквата с медом снижает уровень холестерина в крови и избавляет от сухого кашля, а эфирные масла из этого фрукта оказывают сильное бактерицидное действие. Не зря китайцы лечат карликовым апельсином грибковые инфекции. Мало того, кумкват — отличный «антипохмелин».

      Вьетнамцы, просыпаясь после бурной ночи, первым делом съедают пару мини-апельсинчиков.

      И это еще не все! В Азии этот задорный рыжий шарик служит элементом декора, поскольку очень неплохо смотрится на праздничном столе либо в отделке интерьера.

      Если кумкват — карлик среди цитрусовых, то помело, или сумо, гигант. Один плод весит 1,5—2,5 кг, а по диаметру догоняет футбольный мяч.

      «Начиненный» минеральными веществами и витаминами, этот фрукт особенно полезен в период пика вирусных заболеваний. Кроме того, помело содержит уникальный фермент, расщепляющий жиры, и полезен для тех, кто хочет похудеть.

      А гипертоникам можно перенять опыт у американцев, которые с помощью сока помело снижают давление.

      Внутри этот экзот разделен на дольки горьковатыми пластинками, но удалить их намного проще, чем, например, с грейпфрута. При покупке помело следует обращать внимание не на его цвет, а на запах. В случае верного выбора этот фрукт — отличный презент, притом куда более оригинальный, чем коробка конфет или тортик.

      Немалую конкуренцию «новичкам» составляет личи, или китайская слива. Скрывающаяся под красной пупырчатой шкуркой желеобразная мякоть имеет тонкий аромат и чудесный вкус с легким винным оттенком. В ее глубине прячется крупное семечко, напоминающее зрачок диковинного животного. Из-за него, собственно, китайцы и прозвали сей фрукт «глазом дракона».

      Личи богат белками, пектиновыми веществами, калием, магнием и витамином С. Однако основное его достоинство — обилие витамина РР, главного врага «чумы XX века» — атеросклероза.

      В принципе, лакомиться личи может каждый — фрукт не так уж и дорог. И все-таки однажды плод весом 10 г был продан на аукционе в Китае за 70 тысяч долларов. Баснословная цена объяснялась тем, что личи вырос на 400-летнем дереве, урожай с которого вкушали лишь императоры Поднебесной.

      На правах рекламы

      Рамбутан, название которого происходит от малайского слова «рамбут», что переводится как «волос», — еще один представитель семейства личи. Внешне он напоминает то ли пушистого ежика, то ли плод платана. Под толстой кожурой кроется прозрачно-белая сочная студенистая мякоть, напоминающая нечто среднее между виноградом и хурмой.

      Считается, что по вкусу рамбутан уступает своему собрату личи, однако многие признают его одним из самых изысканных десертов в мире. Жаль, половину объема этого чудесного фрукта занимает косточка. Она съедобна, но уж больно напоминает желудь.

      Зато мякоть полна углеводов, протеина, кальция, фосфора, железа, никотиновой кислоты и витамина С.

      Свежий и консервированный рамбутан — традиционный ингредиент в экзотических фруктовых салатах, которые приправляют коньяком или ликером. При покупке рамбутана лучше выбирать красные фрукты с зелеными кончиками на волосках.

      Для извлечения мякоти нужно сделать продольный круговой надрез, и она легко отделится от кожуры. Чтобы вынуть косточку, вокруг нее надо сделать такой же разрез. Затем одну часть кожуры снять, а другую оставить вместо декоративной подставки.

      Красиво и держать удобно!

      Казалось, манго пополнил список «экзотов» совсем недавно. А какую снискал популярность! Давно пора — в Индии, например, манго признан королем фруктов.

      В его честь там ежегодно проводятся фестивали, где представляются самые редчайшие сорта. Знаменитые кулинары страны приняли участие в конкурсе на лучшее блюдо из манго.

      Победил шеф-повар, приготовивший курицу с манго, залитую глазурью из красного вина.

      Если же еще учесть, какими целебными свойствами обладает этот чудесный фрукт, в него можно просто влюбиться! Во-первых, манго полон веществ, образующих витамин А, который «отвечает» за зрение, слизистые оболочки и антиоксидантную активность клеток.

      Во-вторых, кашица из мякоти манго всего за пару дней избавляет от герпеса. Женщины же называют манго «молодильным яблоком»: он стимулирует выработку волокон, которые разглаживают кожу и избавляют ее от мелких морщин. Эффект наступает уже через три месяца.

      Не зря манго обожают красавицы всего мира.

      Впрочем, сильный пол тоже отдает должное этому фрукту, ведь манго считается одним из самых мощных афродизиаков. Говорят, азиатские мужчины перед ночью любви выпивают два-три литра мангового сока.

      Кожица манго может быть разных цветов, но зрелость плода определяется на ощупь: надавите на фрукт возле плодоножки, и если появится вмятина, значит, манго созрел. «Зеленоватому» же плоду лучше дать пару дней отлежаться.

       Специалисты по этикету рекомендуют лакомиться манго так: разрезать плод на четыре части, каждую вывернуть кожицей вверх, удалить ее, а сочную мякоть съесть с помощью вилки. Еще можно так: после того как плод разрезали до косточки, осторожно ее отделить, а мякоть разрезать на кубики, не задевая кожицы.

      Осталось вывернуть половинки сочной мякотью наверх — и можно наслаждаться. Да, не забудьте подать влажные салфетки — манго «красится».

      Маракуйя — еще один заморский афродизиак, англичане и французы даже называют ее «фруктом страсти». Однако у этого плода есть и множество других достоинств. К примеру, в сочной мякоти маракуйи много белков, углеводов, клетчатки, кальция, фосфора, железа, витаминов группы В, А, С, натрия, серотонина… А калорийность — всего 71 ккал.

      Не знаю, как насчет страсти, но то, что маракуйя действует как слабительное и жаропонижающее, это точно. Незаменима она и при болезнях печени, мочевыводящих путей и низком давлении.

      А вот людям, склонным к аллергическим заболеваниям, противопоказана.

      Им можно искренне посочувствовать, поскольку тот, кто хоть раз вкусил сей изумительный плод и насладился ароматными семечками, уже никогда маракуйю не забудет.

      Повсеместно считается, что самый вкусный плод на Земле — черимойя, она же — кремовое яблоко, или голова Будды.

      Плоды, похожие на закрытую зеленую сосновую шишку, имеют нежно-белую сочную мякоть, которая пахнет как ананас, а по вкусу напоминает смесь банана, ананаса, ванили и манго.

      Большие миндалевидные семена несъедобны, зато их можно посадить в землю и вырастить «тропики» дома. Покупая черимойю, лучше выбирать плоды без пятен и хранить, пока не станут мягче.

      Есть черимойю следует так: сначала охладить, затем очистить от кожуры, разрезать на половинки — и можно приниматься за восхитительную мякоть. При желании черимойю можно добавлять в десерт, мороженое и густой молочный коктейль.

      Дурьян — самый уникальный из тропических фруктов. Из-за запаха, отдающего то ли гнилым мясом, то ли тухлыми яйцами, этот плод размером с голову у нас продается очень редко. Зато в Юго-Восточной Азии он считается королем фруктов.

      Специфический запах можно отбить, погрузив мякоть на день в молоко кокосового ореха. Но тонкие ценители считают, что утонченный, даже аристократичный вкус дурьяна не имеет аналогов среди экзотов, и никогда этого не делают.

      Разрезав фрукт, они извлекают мякоть, режут ее на кусочки и, млея от восторга, наслаждаются чудом природы.

      На правах рекламы

      Папайя по форме, содержанию и вкусу напоминает нашу дыню с легким мускусным ароматом. За границей чаще всего продаются 3-3,5-килограммовые плоды (хотя попадаются и экземпляры по 7 кг), а у нас все больше — по 0,5—1 кг. Под коркой — множество крупных съедобных черных семян, напоминающих икру, и оранжевая мякоть изумительного вкуса, который, впрочем, некоторым кажется приторным.

      Зато папайя богата сахарами, каротином, витаминами С, D, В и уникальным ферментом папаин, излечивающим язву желудка.

      Эта «дыня» способствует укреплению иммунитета, предупреждает развитие атеросклероза и восстанавливает силы (любовные в том числе). А если перетереть папайю в кашицу, можно быстро вылечить ссадины и угреватую кожу.

      В тропиках папайя вообще славится как косметическое средство — содержащиеся в ней витамин А и соли магния продлевают молодость кожи.

      Спелую папайю едят свежей с соком лимона, а незрелую варят и запекают. Рьяные «папайелюбы» разводят это растение дома, высаживая для получения урожая мужские и женские особи. Говорят, в домашних условиях деревце папайи может вырасти до двух метров и цвести чуть ли не круглый год.

      Кивано, хотя и называется «рогатой дыней», ничего общего с бахчевыми не имеет. При известной доле воображения пупырышки на толстой кожуре можно принять за рожки.

      Но по вкусу кивано не имеет ничего общего с дыней: зеленая масса с кучей семечек по виду напоминает желе, а по вкусу — нечто среднее между лимоном, огурцом и виноградом.

      С другой стороны, если учесть, что этот фрукт богат витаминами С и В и оказывает тонизирующее действие, может, стоит приглядеться к нему внимательней?

      Кивано разрезают на две части и едят ложкой. Кожуру можно использовать как емкость для тех же фруктовых салатов. Красиво и необычно!

      Чего только не ест народ, даже кактусы! Да, питахайя, колючая груша, драконов фрукт, — древовидный кактус, на концах стеблей которого растут сочные плоды.

      Они отличаются по размеру, кожуре, так и по цвету мякоти — белому, розовому, пурпурному. Сок и мякоть питахайи добавляют в конфеты, мороженое, шербеты, йогурты, молочные продукты; из нее варят джем, соусы и желе.

      В Испании из смеси сока питахайи, лимона и лайма готовят легкие напитки, а из одной только питахайи — алкогольные.

      По мнению медиков, питахайя полезна страдающим диабетом, эндокринными и желудочными заболеваниями. Кроме того, в этом фрукте содержится кальций, железо, фосфор, белки, витамины С и группы В, а калорий в 100 г всего лишь 50.

      Чтобы полакомиться сочной ароматной мякотью, надо прежде избавиться от черных семечек, которыми питахайя полна, как арбуз. Хотя, например, индейцы мякоть съедают, а семена жарят или кладут в похлебки.

      Из огромного списка экзотических фруктов мы познакомились лишь с некоторыми. Оглянитесь вокруг — может, «ваш» «тропиканец» уже просится к праздничному столу, чтобы поднять вас к гастрономическим высотам и подарить наслаждение?

    Источники:

    1. «Райское наслаждение», журнал «Академия», 2004/02

    Источники фотографий:
    pixabay.com

     2017-12-06

    Источник: https://www.kafetop.ru/news/top_ehkzoticheskikh_fruktov/2017-12-06-386

    Экзотические фрукты: фото с названиями

    Считается, что человеку нужно есть те овощи и фрукты, которые произрастают в ареале его обитания, северным народам ни к чему лакомиться заморскими ананасами, пользы такой эксперимент не принесет, а вот навредить может.

    Однако, мало кто способен, находясь в экзотической стране, удержаться от соблазна попробовать необычный фрукт, или не вкусить запретного плода из рук того, кто только вернулся «с югов».

    Многочисленные виды тропических фруктов будоражат умы и гастрономические ощущения путешественников, отправляясь в новую страну, нельзя не попробовать экзотические фрукты, фото которых ранее удавалось лишь увидеть на картинке. Одни имеют невероятно манящий внешний вид, другие отталкивают, и даже пугают своей нестандартной красотой причудливых форм.

    В этой статье мы рассмотрим экзотические фрукты, список которых очень длинный. Возможно, посмотрев описание и фото, вы поймете, что вот ЭТО никогда не возьмете в рот, а вот за другим экзотическим плодом готовы отправиться за семь морей. Как называется фрукт экзотический, проще всего понять по фото и описанию. Приготовьтесь, список действительно длинный.

    Личи

    Наиболее известный экзотический фрукт из Таиланда, который пробуют и привозят путешественники, — это личи. Личи имеет странный внешний вид, оригинальный вкус, напоминающий смесь очень сладкого винограда и крыжовника и, кстати, произрастает также в Китае и в Индонезии. Это небольшой по размеру плод красного цвета, диаметр около 4 см, обладает жесткой кожурой, которую легко снять, только приноровившись, и съев немало штук. Мякоть бело-прозрачного оттенка, слегка желеобразная, очень сладкая, но с небольшой кислинкой. Внутри крупная косточка. Плод имеет богатый витаминный и микроэлементный состав: пектины, калий, магний, витамин C, PP. К тому же, личи насыщен белками.

    Лонган

    Это желтый экзотический фрукт тоже родом из Таиланда и по вкусу и внешнему виду напоминает личи, однако название этого тропического плода иное — лонган или, как его еще называют, Глаз Дракона.

    Некоторые внешность этого плода сравнивают с мелкой картошкой, но на нее он похож только размером и цветом кожуры. Шкурка у лонгана тоже очень жесткая, хотя и тонкая.

    Желтый цвет кожуры лонгана скрывает нежную мякоть, как и у личи, белая, полупрозрачная. Вкус этот тропический фрукт имеет сладкий. Текстура также желеобразная, упругая, косточка большая и жесткая.

    В плодах много кальция, фосфора, витамина C, а также сахаров. Произрастает плод в также Китае, Вьетнаме, Камбодже.

    Питахайя

    Некоторым из тропических стран привозят в качестве сувенира местные фрукты, не все решаются тут же попробовать заморское чудо, а хотят узнать, что же это такое, ведь экзотические фрукты фото с названиями завораживают красотой и игрой красок. Например, многих интересует вопрос, что это за экзотический фрукт – белый с черными семечками. Белая нежная мякоть, щедро усыпанная черными мелкими семечками у питахайи.

    Внешний вид питахайя, иначе, Фрукт Дракона, имеет тоже запоминающуюся: овальный плод размером с ладонь со шкурой красного или розового цвета. Фрукт очень сочный и мягкий внутри, удобнее всего есть ложкой.

    Плод очень интересный внешне, но ничем не примечателен на вкус. В основном его добавляют при приготовлении различных десертов, а вот как самостоятельный продукт пробуют скорее из любопытства.

    Произрастает в Юго-Восточной Азии, Вьетнаме, Китае, Таиланде.

    Кивано

    Кивано – экзотический фрукт, похожий на огурец. Прозрачно-зеленая мякоть кивано напоминает мякоть хорошо известного нам овоща. Плод имеет и другие названия, которые на наш язык переводятся как «Рогатая дыня», «Африканский огурец», «Рогатый огурец». Кожура у плода желто-оранжевого цвета с шипами. Перед употреблением плод не чистят, а разрезают, как арбуз. На вкус фрукт – нечто среднее между бананом, дыней, огурцом и киви. В Африке, Новой Зеландии, Чили, Гватемале, Израиле и в США кивано добавляют и в десерты, и в основные блюда. Недозревшие плоды также пригодны в пищу.

    Карамбола

    Многим успел полюбиться экзотический фрукт ярко-желтого цвета, имеющий забавную форму и съедобную кожуру, — карамбола. В разрезе этот экзотический фрукт похож на звезду, его едят целиком, вместе с кожицей и семечками. Имеет приятный запах и сочную мякоть кисло-сладкую на вкус. Некоторые утверждают, что вкус карамболы отдаленно напоминает яблоко. Плоды карамболы украсят праздничный стол, коктейль или десерт. Произрастает в Тайланде, Малайзии, Индонезии.

    Рука Будды

    Другие желтые тропические фрукты, выделяющиеся внешним видом, но не поражающие вкусом, — цитроны, или «Рука Будды». По форме плод напоминает человеческую кисть с длинными пальцами, выглядит не очень аппетитно. Кожура здесь занимает более 70% от всего плода, а мякоть горькая на вкус. Пробовать в свежем виде цитрон не рекоммендуется, удовольствия от такого перекуса вы не получите. Домой можно привести в качестве сувенира, а уже затем вместо лимона добавлять при приготовлении сладких блюд. Для этих целей он и используются у себя на родине – в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.

    Пепино

    Рассматривая самые экзотические фрукты, рассмотрим еще один из них — пепино. Этот желтый тропический фрукт, родиной которого являются Южная Америка и Новая Зеландия, на самом деле является ягодой. Правда, вес такой ягодки может быть более 700 граммов. У нас его называют Дынной грушей или Сладким огурцом. По вкусу напоминает хорошую спелую дыню, кожура, как и семечки, съедобна, но неприятна на вкус. Выращивают в основном в

    Мафаи

    Мафаи, или, Бирманский виноград, похож внешне и на вкус на лонган. Мякоть желтая, полупрозрачная, желеобразная. Внутри плод сочный, кисло-сладкий, освежающий. Внутри плод представляет собой несколько долек, как у чеснока. И в каждой дольке по горькой косточке, которую трудно отделить от мякоти. Эти тропические фрукты купить можно в Тайланде, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже.

    Мушмула

    Мушмула, или Локва – еще один довольно необычный «солнечный» желто-оранжевый экзотический фрукт. Внешне плоды напоминают яблоко или хурму, но текстура мякоти, как у сливы. Вкус же напоминает кисло-сладкую чернику, яблоко, хурму и грушу вместе взятые. Такой вот «мультифрукт». Купить можно не только в заморских странах, но и у нас, в России: в Крыму и в Краснодарском крае.

    Гуанабана

    Гуанабана – зеленый тропический фрукт с яркой внешностью и оригинальным вкусом. Внешность этого плода обманчива: колючие на вид шипы на кожуре – на самом деле мягкие отростки, не доставляющие неприятных тактильных ощущений. Плоды крупные – в среднем, от 3 до 14 килограммов, и не удивительно, что косточки у него размером с крупную фасолину.

    Мякоть гуанабаны маслянистая и волокнистая, кисло-сладкая с уникальным вкусом, напоминающим газировку «Ситро». Недозрелый фрукт абсолютно невкусный, поэтому многие туристы, купив «зеленую» во всех смыслах гуанабану, не находят в ней ничего хорошего.

    Спелый фрукт должен быть упругим и прогибаться при надавливании. Если плод твердый, значит, он не дозрел. Дайте ему полежать несколько дней, и сможете насладиться оригинальными вкусовыми качествами. Есть гуанабану нужно, разрезав пополам, выскребая мякоть ложкой.

    Можно порезать на дольки, и есть как арбуз или дыню. Купить это великолепие можно Южной Америке.

    Авокадо

    Зеленый тропический фрукт, который для россиян уже практически перестал быть экзотикой – авокадо. Да, фактически плод является фруктом, хотя по вкусу напоминает скорее овощ. Маслянистая, жирная текстура мякоть, что-то среднее между пресной тыквой и орехом.

    Как и многие другие необычные заморские фрукты, авокадо — очень полезный плод, который лучше всего покупать во Вьетнаме, Индии, на Кубе.

    Испанский лайм

    Еще один зеленый экзотический фрукт – испанский лайм. Вкусовые его свойства далеки от качеств известных нам лаймов. У испанского лайма мякоть не горькая, а сладкая, но кожура тоже несъедобна. Попробовать его можно в Эквадоре, Колумбии.

    Амбарелла

    Амбарелла – фрукт овальной формы желто-зеленого цвета. Шкурка жесткая, несъедобная, косточка колючая и твердая, зато мякоть очень сочная, мягкая, немного напоминающая по вкусу смесь манго и ананаса. Произрастает в Индии, Индонезии,

    Баиль

    Баиль – экзотический фрукт, похожий на грушу или яблоко, носит и второе название, которое переводится как Древесное яблоко.

    Шкурка плотная и шуршавая, как у ореха, мякоть с ворсинками, сладкая или кислая, при употреблении раздражает горло. Кожура баиля настолько жесткая, что разрубить фрукт пополам можно только молотком.

    По этой причине продается в основном уже в разделанном виде. Произрастает в Индии, Пакистане, Индонезии.

    Бам-балан

    Оригинальным вкусом отличается фрукт с названием бам-балан. Туристы утверждают, что вкус плода напоминает вкус борща, заправленного сметаной. Произрастает на острове Барнео, с малазийской стороны.

    Розовый банан

    Банан – розовый экзотический фрукт, произрастающий во многих теплых странах и практически не отличающийся по вкусу от желтого собрата.

    Мангустин

    Мангустин – экзотический плод темно-фиолетового оттенка. Размером примерно с яблоко, имеет тонкую, но несъедобную кожицу. Упругая кисло-сладкая мякоть практически без косточек. Если косточки встречаются, их можно съесть. Благодаря своему составу, мангустин способен снизить воспалительные процессы в организме: отеки, болевые ощущения, покраснения.

    Марула

    Марула – плод зеленоватого оттенка с сочной, несладкой и безвкусной мякотью, которая может забродить. Плоды начинают бродить сразу после созревания, поэтому найти свежий фрукт проблематично. Однако, это не огорчает ни жителей Африки, ни животных: и те, и другие любят полакомиться «алкогольным» фруктом.

    Гуава

    Гуава – розовый тропический фрукт внутри и зеленый снаружи. Произрастает в большинстве тропических и субтропических странах.

    Оригинальный внешний вид, к сожалению, не соответствует вкусу: от мякоти гуавы не приходится ждать чего-то великолепного.

    Вкус напоминает обычную несладкую грушу, зато аромат и полезные свойства гуавы на высоте. Приобрести такой фрукт стоит, хотя бы ради удовлетворения любопытства.

    Маракуйя

    Маракуйя – известный в нашей стране скорее по названию, но не по вкусу, тропический фрукт. Его называют «Фрукт страсти», он считается натуральным афродизиаком. Плоды овальной формы желтого, фиолетового, розового или красного оттенка. Кожица несъедобная, а мякоть текстурой напоминает желе.

    Вкус не особо привлекательный, соки и десерты из маракуйи намного имеют более насыщенные нотки. Чтобы съесть плод, его нужно разрезать пополам и отковыривать ложечкой от кожицы. Самые вкусные плоды – это спелые, определить их можно по морщинкам и вмятинкам на кожуре. Родина плода – Южная Америка.

    Кокос

    Кокос – один из немногих экзотических фруктов, повсеместно распространенный в наших супермаркетах и продуктовых развалах. Однако, к нам на прилавки, как правило попадают перезревшие, невкусные плоды.

    Созревший, но не перезревший кокос имеет гладкую зеленую скорлупу, а не ту «волосатую», которую обычно лицезрим мы. «Зеленый» кокос имеет желеобразную мякоть и сладковатое молоко, которое хорошо утоляет жажду.

    Как правило, для туристов кокосы специально вскрывают, вставляют трубочки для того, чтобы молочко легко можно было выпить.

    Маммея

    Маммея – экзотический фрукт, похожий на абрикос внешне и вкусом. Известно второе название плода – «Американский абрикос». Ягода крупная, до 20 сантиметров диаметром, мякоть сладкая, по вкусу и аромату сродни абрикосу и манго. Купить можно практически во всех тропических странах.

    Рамбутан

    Рамбутан – экзотический фрукт, похожий на ежика, который еще называют «Волосатым фруктом». Плоды красные, круглые, покрытые длинными отростками, напоминающими колючки. Мякоть прозрачно-белого оттенка, упругая, желеобразная. Вкус фрукта кисло-сладкий, а косточка съедобна. Чем ярче цвет кожуры, тем спелее фрукт. Произрастает в Индонезии, Индии, Тайланде, Филиппинах.

    Саподилла

    Саподилла – фрукт овальной формы до 10 см в диаметре. Плод называют также древесным картофелем. Цвет кожуры действительно напоминает шкурку картофеля.

    Мякоть мягкая и сочная, немного вяжет, как хурма, но отличается карамельным привкусом. Косточки имеют заостренную форму, поэтому при употреблении нужно следить, чтобы они не попали в горло.

    Растет в странах с тропическим климатом – Америке, Индонезии, Тайланде, Индии.

    Нойна

    Нойна, или Сахарное яблоко – экзотический фрукт, похожий на шишку. Обладает не только оригинальным внешним видом, но и вкусом. Плоды бугристые, что и делает их внешне похожими на шишки.

    Очень вкусная, сладкая, мякоть у зрелого плода. Вкус недозревшего плода напоминает тыкву. Произрастает фрукт в Тайланде.

    Из-за неровной, жесткой кожуры, но очень нежной мякоти, плод бывает трудно разделать.

    Ананас

    Ананасы – тоже тропические фрукты, внешне напоминающие шишки. Конечно, большинство из нас пробовали анансы, даже если не помещали экзотические страны.

    Но вкус «наших» ананасов, которые мы ежедневно видим на полках супермаркетов, не идет ни в какое сравнение с настоящими тропическими представителями. Они очень сочные, мясистые, имеют невероятно насыщенный вкус.

    Такой плод можно найти в Бразилии, Китае и на Филиппинах.

    Аки

    Аки – желтый или красный экзотический фрукт, по форме немного напоминающий грушу. А вот содержание не похоже ни на что, достаточно посмотреть фото, чтобы в этом убедиться.

    Крупные черные «глазки» — это косточки плода, которые выступают наружу вместе с мякотью, когда фрукт созревает. Зрелый плод лопается, а его мякоть по вкусу напоминает грецкие орехи.

    Произрастает фрукт в Бразилии, на Ямайке и Гавайях.

    Теперь Вы легко определите название экзотических фруктов по фото и описаниям, если Вам посчастливится побывать в дальних странах. Прежде, чем отважиться попробовать какой-либо плод, посмотрите на картинку и название, чтобы не разочароваться в недозревшем или переспелом тропическом фрукте.

    Конечно, мы привели не весь список экзотических фруктов, а постарались рассказать о наиболее популярных и интересных представителях заморских сочных чудес.

    Видео

    Источник: https://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/ekzoticheskie-tropicheskie-frukty-spisok-nazvanie-i-foto.html

    19 редчайших экзотических фруктов, о которых вы не слышали

    • 17 ситуаций, которые приняли слишком неожиданный оборот
    • 16 свежих лайфхаков от главных хитрецов интернета
    • 20+ нелепых заблуждений, которые нам внушают с самого детства
    • 7 сцен, которые удалили из фильмов о Гарри Поттере, и очень зря
    • 10 привычек, которые кого угодно превратят в безнадежного неудачника
    • 20+ секретов мультсериалов Nickelodeon, над которыми в детстве мы ломали голову
    • 20+ человек, которые просто хотели новый снимок в инстаграм, а придумали гениальный фотолайфхак
    • 20 ошибок, которые все мы совершаем в супермаркетах на полном автомате
    • 12 горячих телохранителей звезд, которые сами могли бы собрать армию поклонников
    • 20+ случаев, когда животные украсили кадр своим присутствием
    • 20+ человек, которые не тратили времени даром, а заставили его работать на себя
    • 14 ресторанов со звездами «Мишлен», которые может позволить себе почти каждый
    • 20+ фото, при взгляде на которые хочется плакать от счастья вместе с их авторами
    • 20 человек, которые не понаслышке знают, что такое облом
    • Мы проверили 10+ хитростей из интернета, авторы которых обещали прокачать наши кулинарные навыки
    • Девушки показали, как изменилась их внешность за каких-то несколько лет

    Источник: https://www.adme.ru/svoboda-puteshestviya/19-redchajshih-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-vy-ne-slyshali-1511515/

    Топ-10 – Thatsmags.com

    Мы поставили перед собой задачу попробовать как можно больше уникальных фруктов Азии. Подобно европейским исследователям сотни лет назад, путешествуя по «неизведанным» джунглям, прорезая толстые веревки лиан и лавируя по зыбучим пескам только для того, чтобы добраться до этих экзотических кусочков фруктов, мы отправились в не менее эпическое путешествие, перемещаясь по многим категориям и скрытым разделам. приложения Meituan и Hema, чтобы найти самые дурацкие доступные фрукты.Вот наш рейтинг, от самых вкусных до совершенно отвратительных, фруктов, которые мы обнаружили в Китае и Азии, 10 лучших (нажмите здесь, чтобы увидеть от 11 до 25).

    1. Личи 


    Изображение Sophie Steiner/That’s

    Личи можно найти повсюду в теплых регионах Азии, и они действительно заслуживают этого за свой сочный, вызывающий привыкание сладкий вкус. С текстурой, похожей на внутреннюю часть винограда, и гладким, похожим на гальку внутренним семенем, которое легко отделяется от мякоти плода, личи слишком легко употреблять.В довершение всего, в личи много антиоксиданта олигонола и мало калорий, поэтому перекусывать этими вкусными фруктами одновременно вкусно и полезно!

    2. Soursop


    Изображение Sophie Steiner/That’s

    Soursop — это все, что мы хотим от тропических фруктов — сладкий аромат ананаса, острый вкус клубники, смешанный с дыней — все вместе с оттенком лимона цитрусовые – и густая кремовая текстура, напоминающая спелый банан. Вау, это было сказано с набитым ртом, и мы захотели, чтобы у нас был полный рот сметанного яблока! Неудивительно, что популярность этого фрукта распространяется от Азии до Южной Америки и Мексики.

    3. Яичный плод


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Яичный плод небольшой и имеет форму сердца, растет в основном в жарком и влажном климате, например, на Тайване, Филиппинах, Вьетнаме и Камбодже. Его название происходит от текстуры фрукта, который похож на сваренный вкрутую яичный желток или, по нашему мнению, чизкейк или сливочный мусс. Вкус похож на гораздо более сладкую и фруктовую тыкву, и ее можно есть сырой или использовать в джемах, выпечке или смузи. Смешайте его с молоком для яичного гоголя!


    Изображение Софи Штайнер / Это

    4.Джекфрут


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Джекфрут приобрел популярность на Западе за последние пять лет благодаря своей способности работать с широким спектром блюд, как сладких, так и соленых. Хотя на первый взгляд кожа похожа на дуриан, это выдают более мелкие бугорки на коже. Каждый стручок размером с цзяоцзы, очищенный от крупных частей, на вкус напоминает нечто среднее между бананом, манго и ананасом, с текстурой желтого болгарского перца. Он фруктовый и тропический, легкая закуска на ходу, такая как манго.Молодой джекфрут менее фруктовый, он лучше подходит для пикантных блюд, таких как карри и перец чили, а также в качестве альтернативы мясу на гриле в Азии, Индии и — в последнее время — на Западе.

    5. Мангостин


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Мангустин известен как королева фруктов и, согласно ТКМ, наиболее известен своим охлаждающим эффектом. Толстый внешний слой уступает место чисто-белому, скользкому мягкому внутреннему, разделенному на 4-6 секций.Когда вы кладете их в рот, бархатистая фруктовая текстура мгновенно тает. Он сладкий, немного терпкий, острый и невероятно освежающий.

    Забавный факт: вы можете сказать, сколько секций будет внутри вашего мангустина, взглянув на форму цветка на нижней части оболочки мангустина — каждый «лепесток» представляет собой одну секцию.

    6. Лонган


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Если бы лук попал в мир сочных фруктовых десертов, результатом стал бы лонган.Эти коричневато-серые шарики размером с мрамор, соединенные виноградной лозой, обычно упускают из виду из-за других более красочных вариантов, они сладкие и легкие. Сезон лонганов в основном зимой, но вы можете легко найти их в течение большей части года, как в сушеном, так и в свежем виде. Являясь частью семейства мыльных ягод, наряду с личи и рамбутаном, лонган имеет менее ароматный вкус.

    7. Рамбутан


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Несмотря на то, что по вкусу фрукт похож на личи, внешний вид рамбутана и консистенция косточки являются основными отличительными факторами между ними.Кожура рамбутана толще и имеет более древесную текстуру, поэтому он не отделяется от плода так легко, как личи, что опускает его дальше в нашем списке фаворитов. Фактическая полупрозрачная мякоть рамбутана также толще из-за более высокого содержания клетчатки, а вкус менее сладкий и больше похож на дыню.

    Забавный факт: Наиболее примечательной особенностью рамбутана является его кожистая красная кожа, покрытая мясистыми гибкими шипами – или волосками , благодаря которым этот тропический фрукт получил свое название, малайское слово, обозначающее волосы:  рамбут .

    8. Змеиный фрукт


    Изображение Sophie Steiner/It’s

    Глядя на змеиный фрукт, становится очевидным, откуда взялось его название – чешуйчатая, кожистая, как у питона, оболочка фрукта, которая отслаивается, как змея сбрасывает внешний слой кожи. Странный? Да. Грубые ассоциации со змеями? Что-то вроде. Очень вкусно? Готов поспорить на свою змеиную задницу! После удаления кожуры у вас останется 2-4 кусочка, похожих на огромные зубчики чеснока. В середине каждого кусочка есть большое гладкое семя, но остальное можно потреблять, с хрустящей и хрустящей текстурой, как у свежего осеннего яблока.Вкус салака , наиболее известного в Малайзии и Индонезии, варьируется от слегка терпкого и сладкого до слегка кислого.

    9. Сантол


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Сантол на вкус как два аппетитных фрукта в одном: во-первых, идеальное сочетание персика и печеного яблока; однако по мере того, как вы продвигаетесь к внутренней части фрукта, он становится все более белым и более бархатистым, похожим на мангустин, но с еще лучшим балансом сахаристой сладости и кислой кислинки.Созревшие плоды едят свежими или используют в карри, супах или салатах. Хотя сантол существует только в тропических районах — например, на островах Тайланд или Филиппины — его стоит поискать.

    Не очень забавный факт: Будьте осторожны, не проглотите семена; каждый год происходит около 200 случаев неотложной хирургии из-за непроходимости брюшной полости в результате употребления семян сантола.

    10. Амбарелла


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Этот кислый фрукт, который едят во многих экваториальных странах по всему миру, по вкусу напоминает смесь маракуйи, ананаса и незрелого манго, с хрустящей консистенцией.Используется в качестве подкисляющего компонента в пасте из креветок или хрустящего ингредиента для салата ружак в Индонезии и Малайзии, пропитан уксусом с перцем чили в качестве закуски на Шри-Ланке, известной как ачари , покрытой сахаром, солью и перцем чили в качестве уличной закуски во Вьетнаме. , мацерированные с экстрактом солодки на Ямайке или превращенные в джемы на Фиджи, кажется, существует бесконечное количество способов употребления этого тропического фрукта, каждый из которых лучше предыдущего.

    ПОДРОБНЕЕ: 25 азиатских фруктов, ранжированных от вкусных до отвратительных: от 10 до 25


    ком

    Мы поставили перед собой задачу попробовать как можно больше уникальных фруктов Азии. Подобно европейским исследователям сотни лет назад, путешествуя по «неизведанным» джунглям, прорезая толстые веревки лиан и лавируя по зыбучим пескам только для того, чтобы добраться до этих экзотических кусочков фруктов, мы отправились в не менее эпическое путешествие, перемещаясь по многим категориям и скрытым разделам. приложения Meituan и Hema, чтобы найти самые дурацкие доступные фрукты. Вот наш рейтинг, от самых вкусных до совершенно отвратительных, фруктов, которые мы обнаружили в Китае и Азии, от 11 до 25 (нажмите здесь, чтобы увидеть 10 лучших).

    11. Помело


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Помело — это все, что есть удивительного в терпких грейпфрутах, без каких-либо хлопот, связанных с разбрызгиванием сока, и они значительно менее горькие. Эти крупные плоды, чаще всего встречающиеся в Таиланде, могут вырасти до размера баскетбольного мяча, с большими светло-розовыми частями, которые легко отделяются от кожуры. Хотя толстая кожура может показаться пугающей, мы нашли на YouTube много руководств о том, как легко удалить ее, что напрямую привело к экспоненциальному увеличению потребления помело.

    Забавный факт: Грейпфрут на самом деле является гибридным фруктом, происходящим из Барбадоса, и впервые задокументировано в 1750 году как случайное скрещивание сладкого апельсина и помело, который был завезен в Карибский бассейн из Азии в 17 веке.

    12. Яблоко с заварным кремом


    Изображение Sophie Steiner/That’s

    Яблоко с заварным кремом, также известное как черимойя, внешне похоже на артишок, но когда оно готово к употреблению, кожа очень мягкий и легко отделяется, оставляя вас со сладким фруктовым вкусом внутри.Мякоть нежная и мягкая, как вы уже догадались, с заварным кремом. Этот фрукт, наполненный клетчаткой, идеально подходит для густых смузи и молочных коктейлей.

    13. Тамаринд


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Иностранцы могут быстро принять тамаринды за коричневые, высушенные стручки фасоли, хотя на самом деле волокнистая, толстая мякоть внутри кислая и насыщенная на вкус. Густая текстура, похожая на текстуру полусушеного инжира, хорошо подходит для усиления вкуса карри, супов и тропических коктейлей.Тамаринды используются в качестве ключевого компонента кухни во многих странах с теплым климатом по всему миру, а дополнительная доза клетчатки, которую они обеспечивают, помогает пищеварению.

    14. Yangmei


    Image by Sophie Steiner / That’s

    Если вы жили в Шанхае в июне и июле, то вы, вероятно, знакомы с yangmei, или китайской восковой ягодой. Их чрезвычайно короткий сезон и тот факт, что они растут только в Южном и Центральном Китае, делают их еще более привлекательными.Если бы гранат, клубника и черника каким-то образом смешались в одну потрясающую ягоду, результатом стал бы янмэй. Текстура похожа на верхнюю часть брокколи, но очень сочная и насыщенная антиоксидантами. Один важный совет: если вы когда-нибудь купите янмэй в фруктовом киоске, не начинайте его жевать. Насекомые могут прятаться между бороздками, поэтому обязательно замочите их в воде не менее чем на 30 минут перед употреблением. Кроме того, они быстро созревают, поэтому съешьте их в течение дня или двух после покупки, если вы хотите избежать несколько странного, ферментированного винного вкуса, который они приобретают с возрастом.

    15. Молочные фрукты


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Молочные фрукты имеют сферические шарики размером с теннисный мяч, цвет которых варьируется от фиолетового баклажана до зеленого цвета медовой дыни. Интересно, что цвет внешнего слоя не играет никакой роли во вкусе фрукта. Этот фрукт, также известный как звездное яблоко или смоляное яблоко, получил свое наиболее распространенное название из-за белой сиропообразной жидкости внутри, которая выглядит, как вы уже догадались, как молоко. Плод имеет текстуру спелой дыни со слегка сладкой и кремовой мякотью.

    Забавный факт: Дерево, дающее молочные плоды, является гермафродитным (самоплодным) и узнаваемо по сильному запаху.

    16. Китайские зимние финики


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Несмотря на свое название, китайские зимние финики, или мармелад, на самом деле начинают появляться на фруктовых прилавках по всей стране в конце лета. К осени они повсюду, цвет варьируется от зеленого до коричневого, без разницы во вкусе между разноцветной кожей.Хрустящие, как хрустящие яблоки, но с более концентрированной сладостью, плоды обычно сушат и используют круглый год в супах или в качестве настоев в местном спирте на основе сорго или риса. Чем крупнее плод, тем он слаще, но независимо от размера высокое содержание клетчатки способствует пищеварению.

    Забавный факт: Есть записи о том, что эти фрукты выращивали еще в 9000 г. до н.э., что делает их одними из древнейших фруктов, когда-либо зарегистрированных.

    17. Маранг


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Внешне похожий на джекфрут, дуриан и хлебное дерево, маранг отличается тем, что его сильный аромат исходит больше от толстой кожуры, чем от самого плода.Родом из Филиппин, маранг по консистенции похож на банановое пюре, с сочными нотами ананаса, джекфрута и оттенком дуриана. Маленькие луковицы, которые выглядят как влажные зубчики чеснока, следует употребить в течение нескольких часов после вскрытия, так как они быстро окисляются и теряют вкус.

    18. Боярышник


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Подобно маленьким яблокам осенью, боярышник терпкий и хрустящий. Подаваемые в качестве популярной зимней закуски в большинстве стран Китая, они либо посыпаны сахарной пудрой, либо покрыты хрустящим слоем затвердевшего сахарного сиропа, чтобы сбалансировать кисловатый вкус, вызывающий сморщивание губ.Распространенный символ более холодной погоды в Китае, они похожи по вкусу на мягкую клюкву, из них обычно делают густое желе / ​​желе и продают во многих формах леденцов (в виде фруктовых рулетов) или на палочке в форме. эскимо.


    Image by Sophie Steiner/It’s

    19. Guava


    Image by Sophie Steiner/It’s

    цвет.Несмотря на мягкий вкус, они представляют собой смесь несколько кислого и сладкого, с более хрустящим снаружи и более мягким в центре. Вы можете есть его целиком, с семенами и всем остальным — вам даже не нужно очищать его от кожуры.

    20. Хурма


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Густая сочная мякоть, китайская хурма дико растет в разных частях южного Китая, осенью и зимой ее можно найти на влажных рынках по всей стране. Чтобы насладиться, просто разрежьте хурму пополам и выньте каждую из четырех частей ложкой.Для менее липкой альтернативы купите несколько сушеных, чтобы добавить медовую сладость в чай ​​или супы.

    Забавный факт: Китайская хурма имеет древнее греческое имя, Diospyros , что означает «пища богов».

    21. Loquat


    Изображение Софи Стейнер / это

    Loquats используются в качестве декоративных растений (символизирующих золото и богатство), а их листья используются для приготовления чая в Китае и Японии более тысячи лет. Мягкие, бледно-оранжевые плоды в сезон весной, с легким сладким вкусом, напоминающим абрикос.Мушмулу с высоким содержанием пектина обычно используют в джемах, а плоды и косточки можно использовать для приготовления алкогольных напитков.

    Забавный факт:  Упомянутая в известных стихах Ли Бай, мушмула  на китайском языке обычно называется пипа из-за ее визуального сходства с мини-лютней пипа.

    22. Азиатская груша


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Хрустящие азиатские груши с более зернистой текстурой и более высоким содержанием воды, чем их западные аналоги (думаю, меньше вкуса), азиатские груши можно выращивать круглый год и наслаждаться ими в течение их легкая сладость.Тем не менее, мы находим их слишком рыхлыми, как старое яблоко Red Delicious, которое слишком долго пролежало на прилавке. Некоторые сорта фруктов имеют зеленовато-коричневый цвет, который имеет тенденцию быть более терпким, в то время как другие имеют бледно-желтовато-белый цвет, который имеет тенденцию быть более сладким. Версии с круглыми крапинками встречаются реже, что делает их относительно дорогими, поэтому их обычно дарят или едят в особых случаях.

    23. Рука Будды


    Image by Sophie Steiner/That’s

    Хотя рука Будды не употребляется сама по себе, этот лимоноподобный цитрусовый плод ценится за свою парфюмерную изюминку, которую используют для ароматизации как сладких, так и соленых блюд. , засахаривание, настаивание спирта, выпечка или добавление свежего аромата в комнату или одежду.Вкус кожицы слаще лимона, а выступающие, похожие на пальцы сегменты — вот что дало этому сорту цитрона его название. Новинка во многом в форме, и от лимона до большинства палеток ее не различить.

    24. Драконий фрукт


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Пусть вас не вводит в заблуждение его огнедышащее название, экзотический вид драконьего яйца, ярко-розовый цвет или дурацкая колючая скорлупа. безвкусный по сравнению со многими другими в списке.Мучнистая текстура похожа на менее сочный киви, и только когда наступает весенний сезон, он имеет минимальную сладость. Если вы откусите драконий фрукт, ожидая, что он будет иметь такой же смелый вкус, как и его внешний вид, вы будете очень разочарованы. При этом, если вам посчастливилось получить один из наиболее неуловимых плодов с мякотью рубиново-фиолетового цвета, в отличие от более часто встречающихся плодов с белыми и черными семенами, используйте несколько кусочков, чтобы добавить приятный цвет в чашу смузи. увеличить этот канал Instagram.Однако с точки зрения вкуса это действительно пустая трата времени.

    25. Дуриан


    Image by Sophie Steiner/It’s

    Дуриан, король фруктов, имеет плохую репутацию из-за странного запаха, а мы имеем в виду суперфанк – как горячий гниющий мусор. Подобно сыру с плесенью или вонючему тофу, поляризующая природа дуриана реальна. В то время как аромат уникален , текстура не похожа ни на один другой фрукт, например, влажное тесто для хлеба. Он слегка сладкий, заварной и острый, но благодаря множеству доступных сортов (особенно в Малайзии и Таиланде) он более приемлем для разных потребителей.Совет: если вы не такой большой поклонник дуриана, как мы, положите его в морозильную камеру и наслаждайтесь им как мороженым для более приглушенного вкуса.

    Забавный факт: Во многих аэропортах Малайзии и Китая часто можно увидеть таблички с надписью «Никакое оружие и дуриан».

    Бонус: Magic Berries по форме и цвету похожи на зеленый виноград, но, в отличие от винограда, при употреблении все съеденное в течение следующих 10-20 минут становится ультрасладким на вкус.Вы можете есть лимоны, как яблоки, пиво на вкус как шампанское, а общий вкус почти всех кислых продуктов усиливается!

    Нет, они содержат не какой-то психоделический препарат, а молекулу гликопротеина, называемого миракулином (да, это действительно название этого чудесного белка), который покрывает вкусовые рецепторы и временно меняет их форму. Это заставляет вкусовые рецепторы интерпретировать определенные вкусы (в основном кислые) как гораздо более сладкие.

    Сами плоды на вкус очень горькие и кислые, но если вы заставите себя жевать фрукт в течение примерно 10 секунд, вы почувствуете, как они начинают работать, так как ягода волшебным образом становится менее неприятной на вкус.Эти ягоды, которые чаще всего встречаются в Африке, Индии и Мьянме, входят в список новых продуктов ЕС и требуют оценки безопасности, прежде чем их можно будет продавать в качестве пищи или использовать в качестве пищевой добавки. Точно так же Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США наложило запрет на ввоз этого фрукта с 2011 года как «незаконный незадекларированный подсластитель». саподилла, тамарилло, юзу, нони и карамбола.

    ПОДРОБНЕЕ: 25 азиатских фруктов в рейтинге от вкусных до отвратительных: 10 лучших


    экзотических фруктов пользуются все большим спросом, потому что нам нравится пробовать новые вещи, новые, вкусные и уникальные вкусы.В некоторых странах вы можете найти эти продукты из тропических стран, таких как Ямайка, Парагвай или Индонезия. Вам может показаться, что вы уже пробовали многие из них, но на самом деле фруктов по всему миру бесчисленное множество и постоянно появляются новые сорта. Легко понять, что, несмотря на то, что вы попробовали довольно много, вам предстоит открыть для себя гораздо больше, и, если вам не посчастливилось попробовать больше, чем местные фрукты в вашем районе, следующие фотографии в этом списке наверняка привлекут ваше внимание.В Green Ecologist мы представляем вам список из 30 названий редких тропических фруктов и экзотических. Вы можете выбирать между желтыми, зелеными, красными, розовыми и даже черными тропическими фруктами. Вы бы осмелились попробовать их все?

    Рамбутан

    Чтобы начать с этого списка редких тропических фруктов , мы представляем рамбутан. Он также известен как lichas, китайский mamón или achotillo и происходит из Азии, хотя сейчас его выращивают в других местах, таких как Гавайи и Мексика.Его вкус представляет собой смесь личи, ананаса и кокоса.

    Рука Будды

    Научное название Citrus medica вар. sarcodactylis , эта еда называется рука будды , потому что на самом деле она выглядит как рука с длинными пальцами и родом из Индии и Китая. Его вкус представляет собой сочетание сладкого и кислого, которое любят многие люди, и даже его кожура используется в кулинарии.

    Сосновая ягода

    Также называется белая душа или белая клубника , научное название Fragaria × ananassa Это любопытный американский фрукт, напоминающий клубнику, потерявший цвет, но со вкусом ананаса.

    Питахайя

    Научное название Hylocereus undatus , питахайя — это продукт питания, происходящий из Азии и Центральной Америки. Сегодня это один из самых востребованных экзотических фруктов, так как по вкусу он нечто среднее между киви и грушей, и ему приписывают различные свойства, например, помощь в похудении. Он также широко известен как питайя или драконий фрукт .

    Физалис или капский крыжовник

    Очень вероятно, что вы видели этот фрукт в ресторане в качестве декоративной части десерта.Его вкус несколько кисловатый, что может идеально контрастировать со вкусом десертов. Он также известен как мыс крыжовник или агуайманто в некоторых странах.

    Если вы хотите лучше узнать этот экзотический фрукт, в этом видео мы расскажем о 10 преимуществах капского крыжовника для нашего здоровья.

    Кивано или африканская дыня

    Этот продукт родом из Африки, но сегодня его также выращивают в Новой Зеландии, Австралии, Израиле, Испании, Аргентине, Чили, Венесуэле и США, поэтому его легче найти.Его также называют колючей африканской дыней , африканским огурцом , райским фруктом и кино. Вкус от кислого до горького, но более освежающий, чем огуречный.

    Дурио

    Также известный как дуриан или дуриан и научное название Durio zibethinus , это фрукт из Юго-Восточной Азии. Это очень своеобразный экзотический фрукт, потому что, если не считать шипов на его скорлупе, запах, который он испускает, очень неприятный, но, с другой стороны, его вкус очень приятен и ценится в этой части Азии, так как напоминает вкус миндаля.

    Мангустин

    Научное название Garcinia mangostana . Этот фрукт несколько более известен, потому что ему приписывают свойства похудения, как и его родственница Garcinia cambogia , хуже также для профилактики и лечения рака. Его также называют jobo из Индии или Монголии .

    Джекфрут

    Другие их названия: дерево джекфрута, дерево джекфрута , а его научное название — Artocarpus heterophyllus .Это один из самых редких тропических фруктов, так как с его кожурой, полной шипов, он поначалу может показаться не очень аппетитным, но этот фрукт родом из Индонезии действительно богат, так как напоминает смесь вкуса апельсина и манго. .

    Личи

    Также упоминается личи или личи , это азиатский фрукт, который более известен в остальном мире за то, что на протяжении десятилетий использовался в многочисленных десертных блюдах в ресторанах по всему миру. Личи обладает сладким вкусом и цветочным ароматом, поэтому он так нравится многим.

    Пушка

    Это, пожалуй, один из редких тропических фруктов с наиболее распространенными названиями, так как он также известен как карамболера, карамболеро, торомболо, мирамело, чирамело, китайский тамаринд, кули тамаринд, огуречное дерево, звездчатый фрукт или китайский фрукт . Ты знал ее с кем-нибудь? Его звездчатая форма и вкус, от горького до сладкого, сделали его очень популярным во всем мире.

    Салак

    Я упал или плод змеи два других названия, которые получает плод, дающий пальму Salacca zalacca .У него сладкий вкус с кислинкой, но больше всего в этом блюде поражает его кожа, так как он похож на змею.

    тунец

    Возможно, вы лучше знаете этот фрукт под общим названием нопал. Это плод кактуса, известный под названием нопал, он очень освежающий, и его вкус может варьироваться от одного вида опунции к другому, а также в зависимости от степени его зрелости, начиная от почти незаметного вкуса. до сладкого. до кислого.

    Арбузная редька

    Более известен под своим английским названием « арбузная редька» Этот продукт родом из Китая, большой и белый снаружи, но розовый внутри.Очевидно, что это не сам фрукт, а корень, но его обычно едят не только как гарнир к блюдам и салатам, но и в составе некоторых десертов. Его вкус мягкий, но несколько пряный и с легким сладким оттенком.

    Акебия

    Akebia quinata или шоколадный плод Это плод вьющегося растения из Кореи, Китая и Японии. По внешнему виду похожая на баклажан и сладкая на вкус, эта еда называется шоколадным фруктом, потому что ее аромат мягкий, но напоминает какао.

    Копоасу

    Родом из Латинской Америки, в основном из Венесуэлы, Боливии, Перу и Бразилии. Также называемый копоасу, купуазу, купуасу, купу ассу или белое какао , это очень сладкий фрукт.

    Гак

    Небесный фрукт или тыква кохинхин — другие их названия. Колючки на его панцире и его цвет могут вызывать тревогу, но он не опасен и вкусен. Те, кто ел его, говорят, что он сладкий с оттенком кислоты.

    Гуапуру

    Myrciaria cauliflora , guapurú или jaboticaba — вот некоторые из названий этого сладко-горького продукта, происходящего из восточной Боливии, Парагвая, Бразилии и северо-западной Аргентины.Является редким тропическим фруктом Он считается ягодой и рождается очень близко к стволу, а не на кончиках ветвей, создавая ощущение прямого выхода, как если бы это был грибок.

    Заварное яблоко

    Это плод дерева Аннона черимола . Заварное яблоко внешне похоже на артишок и имеет сладкий вкус, особенно когда оно созрело, и немного кислое, когда оно еще не созрело, напоминающее кислую клубнику и ананас.

    Аки

    Также известен как овощное растение , рождается из дерева Blighia sapida и является одним из самых редких тропических фруктов в мире . Родом из Западной Африки и странно выглядящий, в настоящее время он является национальным фруктом Ямайки, где его выращивают с 1793 года.

    Ачиоте

    Также известен как urucú или onoto , из Карибского бассейна и некоторых районов Южной Америки и имеет очень мягкий вкус, иногда почти незаметный, но его семена могут быть горькими.

    Дьявольский плод

    Фрукт родом из Юго-Восточной Азии, также называемый нони, темно-бордовой гунабаной или индийской шелковицей . В настоящее время распространен в Панаме, Индии и Полинезии. Его вкус горький и для многих неприятен, как и его запах.

    Маранг

    Известен как терап, дуб джохей и зеленый педаль Производится с Палавана, Борнео и острова Минданао. Его кожа и вкус между сладким и кислым.

    Изображение: tutknow.ru

    Платония

    Platonia insignis У него много других названий, некоторые из них бакури, пакури, манибалли, наранхильо и бакуризейро.Южноамериканского происхождения, в частности, из Французской Гвианы, Колумбии, Парагвая и Бразилии. Его сливочная мякоть имеет вкус между сладким и горьким.

    Пеки

    Также известный как грецкий орех суари , это редкий экзотический фрукт родом из Бразилии. Его вкус очень сладкий, а мясо имеет сильный желтый оттенок.

    Черный сапоте

    Также называемый черным сапотом, он произрастает в Мезоамерике и части Южной Америки. Хотя его мякоть имеет сомнительный вид, так как она черного цвета, она имеет сладкий вкус и желеобразную консистенцию.

    Чудо-плод

    Эта продолговатая темно-красная ягода родом из Западной Африки и является редким тропическим фруктом, поскольку блокирует область вкусовых рецепторов, воспринимающих кислоту и горечь, делая пищу более сладкой.

    Тамарилло

    Более известный как древовидный томат , а также называемый в некоторых регионах сахатоматом, андским помидором, томатом серрано, томатом юкка или чилто. Он имеет горько-сладкий вкус и происходит из Боливии, Перу и Аргентины.

    Лонган

    Уроженец южного Китая, также называемый лонгана или драконий глаз .Его беловатая мякоть имеет очень сладкий вкус.

    Сладкий огурец

    Наконец, сладкий огурец, также известный как огуречная дыня или грушевая дыня Он произрастает в Андах Южной Америки и имеет очень сладкий вкус, напоминающий спелую дыню.

    Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на 30 названий редких тропических фруктов Мы рекомендуем вам войти в нашу категорию «Природные диковинки».

    Вы поможете развитию сайта, поделившись страницей с друзьями

    Фрукты в Юго-Восточной Азии — какие из них вы собираетесь там найти

    Если правда, что Юго-Восточная Азия известна своей непревзойденной кухней, верно и то, что часть ее успеха связана с качеством ее свежих ингредиентов.Помимо овощей и зелени, рынки заполнены свежими фруктами, которые созрели под почти вездесущим солнцем. Они не могут быть сочнее, слаще или вкуснее, и все любят их в качестве перекуса в течение дня.

    Многие фрукты (например, манго и ананасы) продаются на улицах уже очищенными и нарезанными на кусочки в полиэтиленовом пакете. Они считаются хорошей закуской. Обычно для придания пикантного вкуса добавляют смесь соли и порошка кайенского перца. Хотя это не обширный список, который охватывает все фрукты, он дает представление о том, что вы найдете на рынке.

    1. Банан

    Бананы, вероятно, самые дешевые фрукты, которые мы нашли. Они намного меньше, чем те, которые мы привыкли есть дома, но очень вкусные. Банан относится к категории ягод (правда??). Индия и Китай являются крупнейшими производителями бананов в мире (38% мирового производства). Бананы были «одомашнены», чтобы потерять свои семена. Дикие сорта все еще имеют несколько семян внутри плода.

    • Вкус : вкус мякоти бананов может варьироваться от крахмалистого до сладкого, а текстура — от твердой до кашеобразной.
    • Свойства : Бананы содержат достаточное количество клетчатки, а также несколько антиоксидантов.
    • Другое использование : Бананы также используются для изготовления текстильных волокон и производства бананового вина и пива.
    2. Мангустин

    Мангустин произрастает в Юго-Восточной Азии, вероятно, в Малайзии, но его дерево также было завезено в некоторые страны с тропическим климатом в Южной Америке.

    • Вкус : Мангустин имеет кисло-сладкий вкус.Плод сочный, хотя и несколько волокнистый.
    • Свойства : низкокалорийный, богатый антиоксидантами, поэтому популярен.
    • Другое применение : В Индонезии кожура мангустина используется в качестве натурального красителя для окрашивания тканей.
    3. Ананас

    Ананас произрастает в Южной Америке, но в 17 веке португальцы и испанцы экспортировали его во многие другие страны мира. Ананасы вырастают из небольших кустов, и им требуется один год, чтобы созреть.

    • Вкус : Ананас сочетает в себе сладкий и терпкий вкус и известен тем, что содержит много сока.
    • Свойства : Считается, что ананас обладает противовоспалительными и пищеварительными свойствами.
    • Другое применение : Помимо использования в качестве фрукта, он широко используется в качестве основного ингредиента в кухнях всего мира. Их листья также можно использовать в качестве волокон для текстиля.
    4. Кокос

    О, какое удовольствие пить кокосовый сок из скорлупы кокоса.Кокос — это костянка, а не орех. Слово «кокос» происходит от португальского слова «коко», которое в прежние века означало «голова» из-за трех отметин на скорлупе кокоса, которые делают его похожим на лицо. Генетические исследования показывают, что кокос родом из Юго-Восточной Азии.

    • Вкус: Мясо свежего кокоса имеет слегка ореховый и сладкий вкус.
    • Свойства:  Кокос может помочь контролировать уровень холестерина и уменьшить жир на животе, являющийся фактором риска сердечных заболеваний.
    • Другое применение: Кокос широко используется в косметической промышленности. Твердая оболочка используется в декоративной промышленности или для производства древесного угля. Его шелуха используется для производства кокосового волокна.
    5. Гуава

    Гуава — еще один тропический фрукт, произрастающий в Центральной Америке (Мексика) и Карибском бассейне. Гуава считается ягодой, которая растет на небольших деревьях, принадлежащих к семейству миртовых. В настоящее время Индия является крупнейшим в мире производителем гуавы.

    • Вкус : Мякоть внутри может быть белой или розовой (в зависимости от вида), а ее вкус сладкий.
    • Свойства : Гуава может помочь контролировать диабет и предотвратить развитие раковых клеток из-за высокого уровня антиоксидантов.
    • Другое применение : Его листья используются в косметической и фармацевтической промышленности
    6. Драконий фрукт

    Драконий фрукт также известен как клубничная груша или как питахайя и питайя , так этот фрукт известен на своем первоначальном месте в Центральной Америке (Мексика).Есть разные сорта (красная или белая мякоть) и розовая или желтая кожица.

    • Вкус : сладкий вкус, который можно описать как сочетание киви и груши.
    • Свойства : Содержит мало сахаров. Драконий фрукт предотвращает развитие раковых клеток из-за нескольких антиоксидантов.
    • Другое использование : Цветок драконьего плода можно использовать как чай.
    7. Змеиный фрукт (или салак)

    Змеиный фрукт или Салак произрастает в Индонезии.Плод известен как «змеиный фрукт» из-за его чешуйчатой ​​кожицы.

    • Вкус : Очищенный плод выглядит как чеснок, мякоть имеет текстуру яблока, вкус сладкий и кислый.
    • Свойства : Змеиный фрукт является еще одним мощным антиоксидантом, помогающим предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и рак.
    • Другое применение : Салак можно ферментировать для производства вина Салак.
    8. Тамаринд

    Тамаринд — плод бобового дерева, произрастающего в Африке.Плоды имеют форму стручков фасоли. В пищу съедается только внутренняя мякоть. В индийской кухне (там, где она наиболее популярна) паста из тамаринда используется для приготовления чатни и карри.

    • Вкус: Тамаринд имеет мясистую, сочную и кислую мякоть. Он созрел, когда мякоть коричневая.
    • Свойства:  Тамаринд содержит большое количество магния .
    • Другое применение: Мякоть и масло тамаринда также используются в традиционной медицине и в качестве полировки металлов.Древесина тамаринда широко используется для резьбы по дереву. Его листья широко используются в индийской кухне.
    9. Рамбутан

    Рамбутан произрастает в Индонезии и Юго-Восточной Азии. Этот тропический фрукт родственен личи и лонгану. Таиланд является крупнейшим в мире производителем рамбутана.

    • Вкус: Мякоть рамбутана сладкая и полупрозрачная, немного напоминает виноград.
    • Свойства: Считается, что рамбутан улучшает пищеварение и помогает повысить устойчивость к инфекциям.
    • Другое использование:
    10. Манго

    Манго — это костянка (что означает, что у него большое ядро в середине), родом из Южной Азии, где он считается королевским фруктом, особенно в Индии. В Юго-Восточной Азии это основной ингредиент популярного десерта, который мы полюбили: клейкий рис с манго, в котором манго сочетается с рисом, приготовленным в кокосовом молоке.

    • Вкус: Спелые манго сочные и очень сладкие, источающие очень сладкий аромат.
    • Свойства: Манго повышает иммунитет и улучшает пищеварение
    • Другое применение: В Юго-Восточной Азии зеленые манго используются в манговом салате, приправленном соленым рыбным соусом и перцем чили.
    11. Марианская слива (или слива манго)

    Марианская слива произрастает в Юго-Восточной Азии. Он похож на крошечное манго или на абрикос. Хотя фрукты часто едят в сыром виде, в Юго-Восточной Азии любят готовить их в виде рассолов с солью, сахаром и кайенским перцем.

    • Вкус: Вкус может быть сладким или кислым, в зависимости от степени зрелости плода.
    • Свойства: Богат витамином С и кальцием, поэтому помогает поддерживать здоровье костей и зубов  
    12. Хурма

    Его греческое название «диоспирос» означает плод от богов. Они родом из Азии, а основными производителями являются Япония и Южная Корея. Есть два вида хурмы: вяжущая и не вяжущая.Вяжущее можно есть только тогда, когда плод созрел и мякоть стала очень мягкой. Невяжущий фрукт можно есть сразу после того, как его сорвали с дерева, и его мякоть остается твердой (как яблоко), даже когда плод созрел.

    • Вкус: Хурма имеет сладкий, почти медовый вкус.
    • Свойства: Хурма богата клетчаткой, поэтому хорошо помогает похудеть.
    • Другое применение: Очень популярна древесина хурмы.Из фруктов также можно приготовить варенье.
    13. Молочные фрукты

    Молочный фрукт произрастает на Больших Антильских островах и в Вест-Индии. Вам следует избегать прикосновения губами к внутренней части кожи, потому что она оставляет ощущение липкости. Нам не очень понравился его вкус.

    • Вкус: Мякоть белая или фиолетовая, мягкая, молочного цвета.
    • Свойства: Молочные фрукты богаты антиоксидантами. Его кора считается тонизирующим и стимулирующим средством.
    • Другое применение: Его листья используются в настоях для профилактики диабета и ревматизма. Древесина его дерева хорошего качества.
    14. Лонган

    Лонган — южноазиатский фрукт, принадлежащий к семейству личи и рамбутана. Его название на кантонском диалекте буквально означает «глаз дракона».

    • Вкус: Созревший лонган сладкий и сочный. Семя и скорлупа несъедобны.
    • Свойства: Личи содержит много фолиевой кислоты, что делает его полезным для беременных женщин.
    • Другое применение: Лонган также используется в традиционной китайской и вьетнамской медицине.
    15. Джекфрут

    Джекфрут произрастает в Индии и Малайзии, а его дерево принадлежит к семейству инжира и хлебного дерева. Это самый большой и тяжелый плод, который растет на деревьях, учитывая, что один плод может весить до 55 кг и достигать 90 сантиметров в длину.

    • Вкус: Вкус спелого джекфрута часто описывается как смесь ананаса и банана
    • Свойства: Джекфрут богат клетчаткой, белками и антиоксидантами, которые помогают контролировать уровень сахара в крови.
    • Другое применение: Древесину джекфрута часто ищут из-за ее высокого качества и используют в производстве мебели и музыкальных инструментов, поскольку она устойчива к термитам.
    16. Авокадо

    Авокадо — крупная ягода с одним крупным семенем. Он родом из Мексики, которая также является его крупнейшим производителем, производящим 34% авокадо в мире.

    • Вкус: Авокадо не сладкий. Они имеют очень гладкую, маслянистую текстуру и довольно пикантный вкус.
    • Свойства: Авокадо помогает контролировать уровень холестерина.
    • Другое применение: Листья авокадо можно использовать в качестве приправы (с ароматом, напоминающим анис).

    17. Маракуйя

    Это, наверное, мой самый любимый фрукт, который напоминает мне о моей юности и о том, как мои родители выращивали его в саду. В Юго-Восточной Азии они повсюду по очень низким ценам, на рынках и в ресторанах в виде свежевыжатого сока.Он родом из Бразилии, где его называют «маракуйя». Название маракуйя было дано миссионерами, вызывающими страсти Христовы.

    • Вкус: Маракуйя имеет кисло-сладкий вкус
    • Свойства: Это хороший фрукт для людей с диабетом из-за низкого гликемического индекса.
    18. Морковь (или карамбола)

    Этот фрукт произрастает в Юго-Восточной Азии и назван так потому, что при поперечном разрезе его ломтики выглядят как звезды.Именно из-за его начальной формы, а также из-за того, что у самого плода очень мало мякоти, его часто используют в качестве украшения. Но все фрукты съедобны, с хрустящей мякотью (сравнимой с виноградом) и большим количеством сока.

    • Вкус: Плоды кисло-сладкие, но не слишком сладкие даже в зрелом виде, содержание сахара в них редко превышает 4%.
    • Свойства: Исследования, проведенные на животных, показывают, что карамбола может уменьшить воспаление, уровень холестерина и риск ожирения печени.
    • Другое применение: В некоторых странах карамболу используют для приготовления пищи (особенно с рыбой). Зеленый кислый сок можно использовать для очистки ржавых металлов. Он также часто используется в процессах окрашивания.
    19. Гранат

    Фото: Finedininglovers.com

    Несмотря на то, что гранатовые деревья культивируются в Средиземноморье уже очень давно, это дерево родом из Западной Азии (от Ирана до Северной Индии).Внутренняя часть плода состоит из очень сочных семян саркотесты, поэтому фрукт также является популярным напитком.

    • Вкус: Семена граната могут быть сладкими или кислыми.
    • Свойства: Гранат является одним из самых популярных «фруктов силы» благодаря своим антиоксидантным свойствам.
    • Другое применение: В Индии и Пакистане семена сушат в течение 10 дней, а затем используют в качестве подкислителя при приготовлении чатни и карри.
    20. Личи

    Личи произрастают в Юго-Восточном Китае, который является почти их основным производителем (за ним следует Индия). Черное семя и красная кожура несъедобны. Сам плод, окружающий семя, представляет собой белый сладкий арил.

    • Вкус: Личи имеют сладкий цветочный вкус и текстуру, сравнимую с виноградом. Его вкус часто сравнивают со сладким лимоном с розовой водой. При консервировании теряют цветочный вкус.
    • Свойства: Личи содержат полезные для здоровья питательные вещества и антиоксиданты.
    21. Желтая дыня или сладкая дыня

    Хотя это не точно, возможно, что мускусная дыня родом из Южной Азии. Вы, наверное, не знаете, что кожура дыни может содержать вредные бактерии (типа сальмонеллы ), поэтому перед употреблением ее лучше мыть. Вы должны съесть его в течение трех дней после открытия.

    • Вкус: Это сладкий фрукт, очень часто используемый во фруктовых салатах или в мороженом.
    • Свойства: Употребление в пищу мускусной дыни помогает избежать обезвоживания, поскольку более 90 % фрукта состоит из воды.
    • Другое применение: Семена дыни можно высушить и съесть в качестве закуски.
    22. Заварной крем Apple или Annona

    Фото предоставлено: www.growyoursecretgarden.com

    Родом из Южной Америки, а в Азию завезен испанцами.

    • Вкус: Мякоть плода сладкая, сливочная, напоминает вкус заварного крема. Некоторые говорят, что его вкус напоминает банан.
    • Свойства: Аннона содержит лютеин, который может способствовать здоровью глаз.
    23. Арбуз

    Есть несколько вещей об арбузе, о которых мы не знали и никогда бы не догадались. Арбуз — ягода (правда?) из семейства вьющихся лоз (правда??). Еще одним интересным фактом является то, что семена арбуза были найдены в гробницах фараонов Древнего Египта.

    • Вкус: Плод в основном состоит из воды. он настолько сочный и свежий, что его часто используют для приготовления напитков.
    • Свойства: Поскольку более чем на 90% состоит из воды, способствует гидратации.Он также считается пищей для сердца.
    • Другое использование: В некоторых странах можно найти маринованный арбуз.
    24. Водяное розовое яблоко (или яванское яблоко)

    Широко культивируемый в тропиках, этот фрукт называется яблоком из-за его цвета, так как он не похож ни на яблоко, ни на вкус. Плод имеет форму колокольчика и имеет много сока. Есть разные виды, некоторые зеленые, а другие розовые, все они хороши для употребления в сыром или приготовленном виде.

    • Вкус: В зависимости от сорта его вкус может варьироваться от мягкого до сладкого.
    • Свойства:  Цветки обладают вяжущим действием и используются для лечения лихорадки и остановки диареи.
    • Другое применение: Они широко используются в индийской кухне, обжариваются с другими овощами.
    25. Папайя

    Папайя произрастает в Северной и Южной Америке (Мексика и Центральная Америка). Плод представляет собой очень крупную ягоду, диаметр которой может достигать 30 сантиметров.При созревании кожица плода становится желтой и мягкой. Мякоть темно-оранжевая.

    • Вкус: Папайя имеет слегка сладковатый вкус, а когда созреет, она очень мягкая, настолько, что мякоть тает во рту без необходимости жевать.
    • Свойства:  Исследования показывают, что папайя снижает риск развития рака благодаря своим свойствам.
    • Другое применение: В незрелом виде папайю можно готовить, а также использовать в качестве сырья для салатов.Семена папайи пряные и являются хорошей заменой перца.
    26. Саподилла

    фото предоставлено: blog.probioticamerica.com

    Саподилья выглядит как коричневое яйцо с грубой кожицей, родом из Карибского моря. Плод содержит несколько семян черного цвета, похожих на бобы. Мякоть саподиллы бледно-желтая, а по текстуре песочная, напоминающая груши.

    • Вкус: Саподилья — очень сладкий фрукт.
    • Свойства: Плод богат антиоксидантами, борющимися с болезнями
    27. Дуриан

    Дуриан славится своим сильным запахом, и пахнет он действительно плохо! Просто чтобы дать вам представление, некоторые авиакомпании не разрешают пассажирам перевозить дуриан в салоне из-за его запаха! Помимо этого, фрукт очень питателен и легко смешивается с джекфрутом (за исключением запаха). Дерево произрастает на Борнео и Суматре.

    • Вкус: Запах сильнее вкуса и слегка напоминает гнилой лук.
    • Свойства: Считается, что он полезен для здоровья, в том числе при лечении рака
    • Другие виды использования:  Колба плодов дуриана используется для копчения рыбы, а лепестки его цветов едят на Суматре.

    Экзотические фрукты: фото и названия

    Путешествиями в дальние страны сегодня уже никого не удивишь, а множество экзотических фруктов, о которых раньше никто и не слышал, все чаще появляются на прилавках магазинов.Чтобы не запутаться в этом изобилии и не растеряться, побывав в очередной стране, в многообразии произрастающих там фруктов, стоит познакомиться с гастрономической экзотикой поближе. Названия экзотических фруктов

    Самые необычные названия: личи, рамбутан, мангостин, дуриан, глаз дракона, карамбола, кумкват, хлебное дерево, фейхоа, сантол, папайя, тамаринд, джекфрут, лонган, помело, пепино, мармелад, хлебное дерево, кивана, тамарилло, нони, залог, рука Будды, млекопитающее.А также привычные, но все же относящиеся к экзотике: киви, банан, ананас, манго, маракуйя, кокос, авокадо, инжир.

    Экзотические фрукты

    Аннона чешуйчатая

    Аннона — это чешуйчатое или иное сахарное яблоко, произрастающее в тропиках Америки, на Филиппинах, в Пакистане и Индии. По внешнему виду он похож на сосновую шишку, а его белая мякоть отличается вкусом заварного крема.

    Хлебное дерево

    Родиной хлебного дерева являются Филиппины и острова Юго-Восточной Азии.По вкусу его спелые плоды напоминают бананы. Приготовленный неспелый плод похож на свежеиспеченный хлеб, что и объясняет удивительное название этого фрукта.

    Кокон

    Кокон относится к плодам, плоды которых похожи на ягоды. Они бывают 3-х цветов: оранжевый, красный и желтый. Кокон растет в высокогорьях Южной Америки. По форме напоминает помидоры, а по вкусу — сочетание лимона и помидора.

    Нони

    Название нони связано с тропическим фруктом, также называемым индийской шелковицей.Растет обычно в тропиках, в Австралии и в Юго-Восточной Азии. Зрелые плоды имеют очень сильный запах. Их можно есть сырыми вместе с солью или приготовленными. Характеризуется большим содержанием полезных веществ.

    Бейл

    Бейл – экзотический фрукт, произрастающий в Индии. Плод с лиственной кожицей серого, желтого или зеленого цвета. Его мякоть желтого цвета можно есть как в сушеном, так и в свежем виде.

    Рамбутан

    Необычный фрукт, напоминающий пушистую клубнику, называется рамбутан.Его плоды отличаются овальной формой. В основном растет в Юго-Восточной Азии, но встречается и в Коста-Рике. Вкус у него кисло-сладкий, а мякоть немного жестковата.

    Змеиный плод

    Змеиный плод или по-другому салака растет в Индонезии. По своему вкусу он напоминает яблоки, отличаясь кисло-сладким вкусом. Его плоды растут гроздьями, и они покрыты кожурой красно-коричневого цвета.

    Карамбола

    Карамбола или карамбола представляет собой плод с 5 гребнями.После продольного надреза становится похожей на звезду. Произрастает в основном в Азии, Южной Америке и родом с Филиппин. На вкус хрустящий и вкусный, а также содержит большое количество антиоксидантов и витамина С.

    Экзотический фрукт мушмула

    К экзотическим фруктам относится мушмула, представляющая собой вечнозеленое небольшое дерево, произрастающее в Гималаях, Китае и Индии. . Сегодня японская мушмула растет во многих других странах, для которых характерен теплый и мягкий климат.Плод этого растения обладает таким количеством полезных свойств, что может избавить человека от многих болезней, ускорив процесс выздоровления.

    Первые плоды этого замечательного дерева появляются весной. Они бывают грушевидной, шаровидной или круглой формы, но при этом мясистые и крупные. Мякоть мушмулы сладкая и сочная с легкой кислинкой на вкус. Его вкус немного похож на яблоко, абрикос или клубнику. Мякоть экзотического фрукта покрыта кожурой оранжевого, кремового или желтого цвета.

    Мушмулу едят и в свежем, и в переработанном виде. Часто плоды этого дерева используют для приготовления компотов, варенья, наливок, соков и восточных сладостей. А из ее семян готовят суррогат кофе, который ничем не уступает оригинальному кофе, но существенно отличается от него массой полезных свойств.

    Состав плодов мушмулы очень похож на состав яблок. В нем много дубильных веществ, пектина, аскорбиновой кислоты или, по-другому, витамина С, а также витамина А.Отличается низкой калорийностью. В 100 г содержится всего 45 калорий.

    Мушмула: полезные свойства и противопоказания

    • Мушмула бесценна при заболеваниях кишечника, так как является высокоэффективным иммуноукрепляющим средством. Обладая фитонцидными свойствами, его плоды можно использовать как противовоспалительное средство. Он улучшает пищеварительный тракт. Листья мушмулы во время цветения обладают ранозаживляющими, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
    • В Японии из них готовят лечебный отвар.Из плодов можно приготовить и спиртовую настойку, помогающую справиться с астмой и бронхитом. Также мушмула помогает бороться с почечными коликами и камнями. Отвар из неспелых семян окажет лечебное действие при воспалительных заболеваниях кишечника, желудка и мочекаменной болезни.
    • Но есть у мушмулы и противопоказания. При его включении в рацион ребенка следует давать только небольшой кусочек этого фрукта и внимательно наблюдать, может возникнуть аллергическая реакция. При язве двенадцатиперстной кишки, воспалении поджелудочной железы, гастритах с повышенной кислотностью категорически противопоказаны плоды мушмулы любой зрелости.

    Сегодня обилием названий экзотических фруктов из дальних стран уже никого не удивишь. Но вот как выглядят эти плоды, какой у них вкус и как их правильно есть, мало кто знает до сих пор. Несомненно, с экзотическими фруктами стоит познакомиться поближе. Тогда, посетив незнакомую страну, вы всегда сможете отдать должное дарам природы, которые там растут, и насладиться их оригинальным вкусом.

    23 филиппинских фрукта, которые нужно попробовать + ФОТО

    Есть так много вкусных филиппинских фруктов, которые экспортируются за границу, но нет ничего лучше, чем есть их там, где они выросли.

    Если вы посещаете страну с 7 107 островами, вы знаете, что вас ждет угощение.

    После университета я переехал в Себу на международную стажировку, и, приехав из маленького городка Канады, я заметил, что на Филиппинах так много невероятных свежих фруктов.

    Этот тропический рай также является домом для некоторых из лучших фруктов, которые вы когда-либо пробовали в своей жизни, и вот 23 моих любимых фрукта:

    23 Вкуснейшие филиппинские фрукты

    Филиппинские манго

    Манго — национальный фрукт Филиппин.

    Филиппинское манго или «манга» выращивается во многих частях страны и бывает различных сортов, включая манильское манго, медовое манго и манго карабао.

    На Филиппинах так много способов есть манго. Филиппинцы особенно любят есть незрелый манго карабао, смоченный в каменной соли
    или пасте из креветок.

    Это сезон, который действительно отмечается, пик сезона манго приходится на период с марта по июнь.

    Ланцонес

    Уроженец Юго-Восточной Азии, ланзон имеет свой собственный фестиваль в провинции Камигуин.

    В других местах они называются лонгконг или лангсат, в Малайзии они называются доконг, а в Индонезии — дуку.

    Хотя ланцоны выглядят как желтый виноград, на самом деле это сладкие, а иногда и кислые фрукты.

    Он очень похож на грейпфрут и богат витамином А и другими питательными веществами.

    По словам некоторых филиппинских друзей, лучший способ узнать, сладкий ли ланзон, это увидеть на дереве черных муравьев.

    Сезон этого экзотического фрукта длится с августа по декабрь.

    Каламанси

    Этот тропический фрукт не едят в качестве закуски, но он является основным ингредиентом многих филиппинских соусов, блюд, таких как кинилау, и чая каламанси.

    Этот крошечный зеленый плод, также называемый филиппинским лимоном, имеет кисловатый сок, напоминающий лимон, что делает его отличным дополнением к мясу и в качестве приправы.

    Он настолько тесно связан с Филиппинами, что в других странах его часто называют филиппинским лаймом. Когда-то его называли каламондином во время колонизации США.

    Если вы не живете на Филиппинах, вы можете недорого заказать сок каламанси.

    Он придает действительно сложный кислый вкус блюдам, которые некоторые заменяют смесью апельсина и лайма, но это не совсем то же самое.

    Сезон каламанси длится с августа по октябрь.

    Атис

    Также известный как заварное яблоко или черимойя, атис встречается во всем мире и доступен с сентября по декабрь на Филиппинах.

    Этот необычный фрукт напоминает грубое яблоко с кремово-белой мякотью, напоминающей по вкусу заварной крем.

    Но не ешьте кожуру, потому что она ядовита.

    Некоторые люди также делают смузи и коктейли из атис. И хотя требуется немного усилий, чтобы отделить семена от мякоти, это того стоит, чтобы избежать горького вкуса.

    Гайабано

    На Филиппинах нет недостатка в необычных фруктах, которые действительно вкусны.

    Еще одним фаворитом является гуйабано или сметанное яблоко, тропический фрукт, который содержит белую мякоть с кислым вкусом, напоминающим заварной крем.

    Guyabano доступны с августа по ноябрь.

    Пахнет ананасом, но имеет вкус яблока и клубники, что делает его идеальным для смузи или коктейлей.

    Некоторые даже делают из них мороженое из-за их сладости.

    Они очень популярны благодаря своим целебным свойствам и по этой причине очень популярны как фрукт Коста-Рики.

    Во многих странах некоторые люди принимают добавки гайабано.

    Рамбутан

    Это может выглядеть как вирус, но экзотический фрукт рамбутан вовсе не смертелен.

    Один из моих личных фаворитов. Открыв этот странный фрукт, вы удивитесь мякотью, похожей на личи, которую можно сосать.

    Только не пытайтесь прокусить, внутри есть косточка.

    Сезон рамбутана на Филиппинах приходится на период с августа по октябрь, когда на местных рынках можно увидеть много этих красных фруктов, похожих на ежа.

    Балимбинг

    Балимбинг, также называемый звездным фруктом из-за своей формы, имеет почти такой же вкус, как незрелый манго, хотя он немного более терпкий, как яблоко.

    Этот фрукт настолько популярен, что на филиппинском языке есть выражение «балимбинг», что означает «двуликий».

    Он также известен как карамбола в странах Латинской Америки.

    Балимбинг можно собирать круглый год, но пик плодоношения приходится на период с мая по август.

    Часто вы найдете его нарезанным на фруктовых досках или в напитках с большим количеством подсластителя, потому что он немного терпкий. Кожа восковая, поэтому многие люди ее не едят.

    Духат

    Духат, также известный как слива явана или джамун, представляет собой тропический фрукт, который выглядит как ягода, но имеет сладкий вкус, но оставляет ощущение сморщивания во рту.

    Доступный с января по февраль и с октября по декабрь, многие филиппинцы любят духат не только из-за его уникального вкуса, но и потому, что некоторые считают, что он помогает при диарее.

    Отличный источник витамина С и железа. Многие считают, что он помогает во всем, от диабета до пищеварения, и его часто используют в холистической медицине.

    В несезон легко купить сок яванской сливы или порошок плодов яванской сливы.

    В некоторых частях страны из духата также делают красное вино, а некоторые местные жители используют сок из его незрелых плодов для приготовления уксуса.

    Чико

    Chico — это не обычный экзотический фрукт, потому что он выглядит скучно внутри, но его мякоть напоминает персик со сладким и солодовым вкусом.

    Филиппинцы знают чико как энергетический фрукт, богатый витаминами А и В. В Латинской Америке он известен как саподилья и является одним из самых распространенных фруктов в Никарагуа.

    Его кора используется для чикла , который был оригинальной жевательной резинкой.

    Сезон Чико на Филиппинах в январе и феврале.

    Вы также можете купить его в лиофилизированном виде или в виде фруктового порошка.

    Помимо того, что чико едят в сыром виде, его также делают из мороженого или добавляют в шербет из-за его сладкого вкуса.

    Маранг

    Возможно, это один из самых странных фруктов, к которым вы когда-либо прикасались, но вкус его сладкой мякоти может стать вашим любимым филиппинским фруктом.

    Маранг произрастает на Минданао, где его выращивают на многих приусадебных участках и фермах.

    Он связан с джекфрутом и двоюродным братом хлебного дерева, также известного как улу на Гавайях.

    Сам плод выглядит как 12-дюймовая продолговатая губка, но при его открытии видны семена, завернутые в мякоть, сладкую и вкусную.

    Он полон витаминов и минералов и, как считается, обладает противовоспалительными и противовирусными свойствами, помогая при ряде проблем, включая рак.

    Маранг доступен только с сентября по октябрь, и, помимо того, что едят его мясо, некоторые филиппинцы также чистят семена и жарят их, чтобы насладиться закуской.

    Драконий фрукт

    Драконий фрукт — необычный розовый фрукт, который можно увидеть почти на каждом китайском празднике на Филиппинах

    Драконий фрукт является не только частью традиции, но и важной частью филиппинской культуры из-за его уникального вкуса.

    В Перу и некоторых других странах известен как фрукт питахайя. Но драконий фрукт выращивают на Филиппинах, а сезон сбора урожая приходится на период с июля по октябрь.

    Драконий фрукт не только подается в свежем виде, но и используется в кулинарии, смузи и десертах из-за его сладкого вкуса и богатого питательными веществами.

    Сантол

    На первый взгляд он может показаться неаппетитным, но сантол — фаворит филиппинцев из-за его сладкого вкуса и текстуры, напоминающей яблоко.

    Он также известен как хлопковый фрукт, дикий манго, леденцовый фрукт и саяи. Это еще один экзотический филиппинский фрукт, одновременно сладкий и кислый.

    Сантол выращивают во многих садах и на задних дворах, где у многих филиппинцев остались теплые детские воспоминания о поедании сантола во время игры с друзьями.

    Он богат витаминами B и C, а также многими антиоксидантами. Многие считают, что преимущества сантола варьируются от облегчения аллергии до свойств излечения от рака.

    Сезон сантола длится с июля по октябрь, когда вы можете попробовать сантол в свежем виде, в виде джема или в составе таких блюд, как знаменитый «синиганг».

    Вы также можете заказать сублимированный сантол.

    Калабас

    Калабас привлекает внимание, потому что его дерево маленькое, но его плоды огромные, напоминающие маленький зеленый арбуз.

    Вы можете найти его по всему миру, как хикаро в Мексике, мате – один из самых необычных фруктов Эквадора, тотумо в Колумбии и паштет в Перу.

    Но для большинства филиппинцев калебас является любимым перекусом, и многие говорят, что на вкус он напоминает сок буко. Но его также широко готовят во многих филиппинских рецептах.

    В Аргентине кожуру сухофруктов используют для приготовления тыквы мате для чая йерба. А иногда вы увидите их в Мексике как часть маракасов.

    Считается, что калебас возник в Карибском бассейне и Центральной Америке, но был завезен в Африку, Индию и Юго-Восточную Азию.

    Его иногда называют чудо-плодом за его целебные свойства.

    Многие считают, что это может предотвратить рост раковых клеток, и в настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, правда ли это,

    Лонган

    Часть семейства личи, лонган — традиционный азиатский фрукт, популярный на Филиппинах.

    Напоминающий экзотический фрукт ланзон, лонган имеет мягкую мякоть, сладкую и терпкую на вкус.

    Несмотря на то, что дерево лонган доступно круглый год, для того, чтобы оно принесло плоды, требуется не менее 3 лет, что делает его более дорогим фруктом на Филиппинах.

    Лонган можно есть сырым, но он также используется в десертах и ​​супах.

    Высушенные на солнце плоды лонгана также очень популярны среди закусок.

    Аратилес

    Еще один тропический фрукт, напоминающий филиппинцам о детстве, — аратилес.

    Этот сладкий и сочный фрукт похож на американскую клюкву, и он выращивается во многих домах, где дети могут легко сорвать его, чтобы сразу съесть.

    Это еще один филиппинский фрукт, который можно найти в Центральной Америке и на Карибах. Он также известен как ямайская вишня или панамская ягода.

    А поскольку на Филиппинах так много островов и языков, иногда их называют датилес, сариса, керсон или мансанитас – в зависимости от того, где вы находитесь!

    Аратилесовое дерево приносит больше всего плодов в летние месяцы и делает перерыв в более прохладные месяцы.

    Конечно, нельзя уехать из страны, не попробовав один из самых необычных ее фруктов — чудо-плод.

    Филиппинцы называют его чудо-плодом из-за его целебных свойств, в том числе от рака.

    Превратите кислую пищу в сладкую, подавляя вкусовые рецепторы. По-настоящему преобразите продукты, о которых вы никогда не думали, что они могут быть такими сладкими и вкусными.

    Даже если вы не можете поехать на Филиппины, вы можете купить чудодейственные фруктовые таблетки,

    Лангка

    Лангка, также известный как джекфрут, представляет собой огромный фрукт с толстой колючей скорлупой.Но его мякоть очень сладкая, когда спелая, и терпкая, когда незрелая.

    Сезон на Лангке длится с марта по май, если не считать того, что его едят в сыром виде. Из его спелой мякоти также делают джемы и варенья.

    В то время как его незрелая мякоть добавляется в различные филиппинские блюда.

    Консервированный джекфрут становится очень популярным в веганской кухне, так как по консистенции он часто напоминает рваную свинину.

    Бананы

    На самом деле вы не ели банан, пока не съели один свежий с дерева.

    Вы увидите бананы почти на каждом филиппинском обеденном столе, потому что они очень вкусные и доступны круглый год.

    Филиппинские бананы можно подавать в разном виде.

    Банановый кий — популярная филиппинская закуска, состоящая из двух кусочков банана, обжаренных в масле и сахаре, нанизанных на шампуры.

    Я съел их так много, пока жил в Себу, они крахмалистые, липкие, сладкие и такие вкусные. Бананы на палочке — отличная идея, я тоже люблю чокобанано.

    Более толстые бананы используются для мясных блюд и супов.

    Ананас

    Многие ананасы, которые вы видите в Америке и других странах, экспортируются из Филиппин.

    И да, ломтики консервированных ананасов от Дель Монте в вашем супермаркете тоже родом из деревни.

    Ананасы — основная закуска уличной еды, где вы увидите прилавки, торгующие очищенными и нарезанными ананасами.

    Очень часто с мая по июль, когда сезон.

    Дуриан

    Дуриан — один из самых популярных экзотических деликатесов на Филиппинах из-за его резкого запаха.

    Когда я был на Филиппинах, я заметил много табличек с надписью, что нельзя проносить дуриан в здание.

    Выращиваемый в основном в регионе Давао, дуриан имеет твердую шипастую скорлупу.

    Но при вскрытии обнаружится мягкая мякоть со сливочным и сладким вкусом. На вкус он немного похож на голубой сыр с небольшой сладостью.

    Дуриан настолько популярен на Филиппинах, что его используют в различных приготовлениях, включая конфеты, джемы и пироги.

    Дуриановую пасту принято покупать для десертов.

    Сезон сбора дуриана с августа по ноябрь. Если вы посещаете город Давао в августе, вы можете отведать буфет из дуриана по низкой цене.

    Это также очень популярная закуска, вы можете купить леденцы из дуриана, чипсы из дуриана и сублимированный дуриан.

    Папайя

    Ничто так не говорит о тропических фруктах, как скромная папайя.

    Лично мне не нравится один экзотический фрукт.Мне не нравится ни текстура, ни вкус, но каждому свое!

    Этот экзотический фрукт выращивают во многих филиппинских дворах. Он плодоносит круглый год, что делает его основным продуктом для десертов и закусок.

    В филиппинском маринованном салате под названием «атсара» также используется тертая незрелая папайя, которая является популярной приправой в стране.

    Это также важный ингредиент для «тинола» или куриного рагу.

    Авокадо

    Хотя авокадо часто считают мексиканским фруктом, его выращивают по всему миру.

    Авокадо — популярный товар в Штатах из-за его удивительной пользы для здоровья… и люди одержимы тостами с авокадо.

    Это также делает этот фрукт очень дорогим.

    Но на Филиппинах авокадо — не что иное, как основной фрукт для закусок. Его спелую мякоть можно есть сырой или с сахарной пудрой или молоком.

    Некоторые также делают из авокадо смузи или добавляют в салаты.

    Сезон авокадо в стране длится с мая по сентябрь.

    Арбуз

    Известный как лучший летний фрукт, конечно, вы можете ожидать найти много арбузов в такой островной стране, как Филиппины.

    Красные арбузы особенно популярны среди филиппинцев. Вы можете легко увидеть уличных торговцев, продающих их нарезанными и готовыми к употреблению.

    Арбуз доступен круглый год, его можно использовать для коктейлей, салатов, десертов и даже некоторых филиппинских блюд.

    Кокос

    Нельзя быть в тропической стране и не полакомиться кокосом.

    Известный как один из самых универсальных фруктов в мире, филиппинцы любят кокос в самых разных блюдах.

    Доступный круглый год, кокос не только едят сырым, но и наслаждаются его соком прямо из плода.

    А также его добавляют во фруктовые салаты, десерты, мороженое, джемы и варенье. Его также часто готовят как часть многих филиппинских блюд.

    Кокосовый крем также используется во многих деликатесах на Филиппинах.

    Готовы попробовать эти филиппинские фрукты во время путешествия на Филиппины?

    Приколите: Фрукты на Филиппинах

    Азиатская фруктовая библия от А до Я в 2022 году

    Одна из прелестей путешествия по Азии – это уличные рынки, полные экзотических азиатских фруктов.Фрукты в Азии бывают разных форм, вкусов и размеров. И у них также есть интригующие названия, такие как змеиный фрукт и рука Будды. Некоторые виды фруктов едят в сыром виде, используют в качестве ингредиента во вкусных блюдах, для приготовления полезного фруктового сока или экзотических коктейлей.

    Как насчет мартини с личи или дайкири из драконьего фрукта? Азиатские фрукты бывают ярких цветов, с необычным вкусом и текстурой. Итак, ознакомьтесь с нашей азиатской фруктовой библией для получения информации и вдохновения.

    Азиатские фрукты от А до Я Попурри из вкусных азиатских фруктов, которые стоит попробовать в следующей поездке.

    33 вида азиатских фруктов, которые стоит попробовать в следующей поездке
    1- азиатские груши
    Мякоть азиатской груши легкая и хрустящая.

    Азиатские груши (Pyrus pyrifolia) — вкусные сладкие фрукты, которыми можно наслаждаться как в свежем, так и в сушеном виде.

    Эти азиатские фруктовые деревья возникли в Китае и обычно выращиваются в Азии и Европе, поэтому азиатскую грушу иногда называют китайской, японской или корейской.

    Грушевые деревья — это желтый азиатский фрукт, который в Азии является символом весны.

    Азиатские груши имеют круглую форму со слегка заостренным концом, обычно имеют гладкую кожуру бледно-желтого или зеленовато-белого цвета с твердой сочной мякотью.

    Вкус азиатской груши может варьироваться в зависимости от сорта, но большинство из них сладкие, с мягким вкусом и хрустящей текстурой.

    Этот азиатский фрукт обычно едят в свежем виде и обычно не используют во фруктовых салатах или для выпечки.

    Безупречные азиатские груши могут быть дорогими, их дарят или едят как особое лакомство.

    2- рука Будды
    Цитрусовые лекарственные вар. sarcodactylus, пальчатую руку Будды, обычно едят приготовленной и редко едят сырой.

    Рука Будды (Citrus medica var. sarcodactylis) — азиатский цитрусовый фрукт с ароматным ароматом, используемый в заправках для салатов, выпечке и консервах.

    Из-за своей уникальной формы иногда используется в качестве украшения.

    Рука Будды имеет сильный запах лаванды, а также содержит много витамина С и других питательных веществ, что делает ее полезной для здоровья.

    Плод не имеет семян, имеет минимальное количество мякоти и растет на дереве с пальчатой ​​кроной высотой до 12 футов (3,6 м).

    Он имеет плоскую форму, похожую на бугорчатые лимонные пальцы, также известен как Fingered Citron в Японии и Китае.

    Этот азиатский фрукт, который едят, символизирует долголетие, богатство и счастье, поэтому его едят во время празднования Нового года.

    3- Хлебное дерево
    Хлебное дерево — это сытный фрукт, который можно есть, когда вы голодны.

    Если вы любитель экзотических фруктов, вам обязательно захочется попробовать плоды хлебного дерева (Artocarpus altilis).

    Этот вкусный фрукт часто сравнивают с картофелем или бататом, он имеет слегка сладковатый ореховый вкус.

    Приготовленные плоды хлебного дерева по вкусу и текстуре похожи на картофель, в то время как перезрелые плоды хлебного дерева имеют вкус заварного хлеба, кашицу и мягкость.

    Плод похож на дуриан и джекфрут, которые также популярны в Азии и южной части Тихого океана.

    Плоды хлебного дерева с высоким содержанием углеводов и белков, без глютена и с низким содержанием жира.
    Он насыщен питательными веществами и содержит больше калия, чем бананы.

    4- Китайская малина
    Бейберри охлаждает, чтобы есть под жарким китайским летним солнцем.

    Бейберри китайская (Morella rubra) — экзотический азиатский фрукт с терпким, но сладким вкусом, что-то среднее между ежевикой и малиной.

    Пурпурный плод похож на малину и имеет косточку, похожую на вишню, также известен как восковая ягода или янмэй.

    Этот азиатский фрукт, популярный в Китае и богатый антиоксидантами, часто используется в качестве традиционного китайского лечебного средства.

    5- Кокос
    Кокосовые плоды на вкус сладкие, а сок прекрасен летом.

    Если вы являетесь поклонником кокоса (Cocos nucifera), вы будете рады узнать, что мякоть вкусна и полезна для здоровья.

    Мякоть кокоса богата жирами и является отличным источником клетчатки, витаминов С и Е и минералов, таких как калий и магний.

    Мякоть кокоса имеет сладкий, ореховый, ванильный вкус, а сок пьют прямо из кокоса или используют для приготовления сладких напитков.

    Кокосовая пальма возникла в Индонезии или Малайзии, и каждое дерево дает около 100 кокосов в год.

    Кокосы покрыты волокнистой шелухой и имеют эллипсоидную или яйцевидную форму.

    6- Драконий фрукт
    Плод дракона обычно едят сырым, и это всего лишь один из самых вкусных фруктов в Азии.

    Как и их название, плоды дракона (Selenicereus undatus) представляют собой красивые овальные плоды с желто-красной кожицей и крупными зелеными чешуйками.

    Также известен как клубничная груша или питахайя и растет на кактусе Hylocereus, произрастающем в Центральной Америке и произрастающем во многих частях Азии.

    Белая или красная мякоть сладкая и терпкая, с черными семенами.

    Его обычно едят во многих странах Азии в сыром виде, в салатах, коктейлях или как часть вазы с фруктами.

    7- Дуриан
    Известный как король азиатских фруктов, дуриан является одним из тропических фруктов с богатой кремовой текстурой. Хотя внешняя оболочка довольно колючая.

    Наиболее отличительной чертой дуриана (Durio zibethinus) является его острый аромат спелых фруктов, который некоторые люди описывают как вонючие носки.

    Мощный аромат сохраняется так долго, что в Сингапуре запретили есть дуриан в метро.

    Плод имеет зеленовато-коричневую окраску с шипами и размером с футбольный мяч.

    Дуриан — остроконечный азиатский фрукт, который является основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии, особенно в Малайзии и Сингапуре, где он известен как «король фруктов».

    8- Мармелад
    Зизифус – уникальный азиатский фрукт, используемый в кулинарии.

    Мармелад (Ziziphus jujuba) или китайские финики произрастают в Южной Азии и популярны во всем мире.

    Эти маленькие круглые плоды имеют морщинистую темно-красную кожуру и также известны как красные финики.

    В отличие от большинства других азиатских фруктов, мармелад обычно не употребляют в свежем виде, а сушат и засахаривают.

    Копченый мармелад популярен во Вьетнаме, а подслащенный чайный сироп с фруктами мармелада является стандартным в Корее и Китае. Чай из ююбы продается в банках или в пакетиках.

    9- Гуава
    Розовая гуава хорошо сочетается с фруктовым салатом.

    Гуава (Psidium guajava) — любимый азиатский фрукт с мягкой кожурой розового, красного и белого цветов.

    Гуава — это тропический фрукт с нежно-розовой, красной или белой кожицей, который начинается как маленький белый цветок с лепестками и тычинками.

    Существуют разные виды гуавы, и этот фрукт популярен во всем мире, хотя в тройку крупнейших производителей гуавы входят Индия, Китай и Таиланд.

    Плод богат витамином С, его можно есть в сыром виде, он отлично подходит для приготовления варенья, а его листья обладают целебными свойствами, используемыми в народной медицине.
    10- Годжи
    Ягоды годжи (Lycium barbarum) или годжи — это крошечные красные ягоды, богатые антиоксидантами, родом из Китая и произрастающие во многих других частях Азии.

    Они богаты витамином С и антиоксидантами, полны аромата и используются в качестве добавок, порошкообразных или сушеных, для приготовления сока.

    В Китае ягоды годжи являются одновременно и травами, и фруктами.

    Используется в традиционной китайской, корейской и японской медицине для улучшения здоровья почек и печени.

    Читайте также:

    Чтобы узнать больше о том, чем заняться в Азии, см.:

    11- Джекфрут
    Джекфрут имеет жесткую и горькую кожицу и мясистую темно-желтую мякоть.

    Джекфрут (Artocarpus heterophyllus) произрастает в Южной Азии и на Индийском субконтиненте.

    Индия является крупнейшим в мире производителем джекфрута, и в Индии его едят свежим, с рисом, сушеным или с карри.

    Незрелый фрукт имеет мясную текстуру, которую некоторые повара в США и Европе используют в качестве альтернативы мясу.

    Джекфрут — один из самых крупных фруктов в мире, некоторые из них имеют длину до 40 футов, а некоторые могут весить до 100 фунтов.

    Удивительно ароматный и экзотический фрукт с крахмалистой и волокнистой мякотью, богатой витамином В, белком и калием.

    12- японская хурма
    Хурма – экзотический азиатский фрукт, используемый в кулинарии.

    Небольшие желтые, оранжево-красные плоды, похожие на помидоры, японская хурма (Diospyros kaki), сладкие и острые.

    Японская хурма является одним из старейших культивируемых растений в Азии и обычно выращивается в Японии и Китае, используется в качестве лекарства и пищи.

    Хурма произрастает в Китае, Индии, Индокитае и была завезена в Японию в 7 веке и в Корею в 14 веке.

    В настоящее время существует более 2000 сортов хурмы, и Китай, Япония и Южная Корея являются ведущими производителями хурмы.

    Этот азиатский фрукт, олицетворяющий удачу и долголетие, используется во время празднования Нового года.

    Они являются источником витаминов А и С, антиоксидантов и марганца, который способствует свертыванию крови.

    Их едят сырыми в коктейлях, салатах, овсяных хлопьях или хлопьях, а также в качестве заменителей яблок при приготовлении десертов или варенья.

    13- Киви
    Плоды киви имеют сладкий вкус и богаты витамином С.

    Киви (Actinidia deliciosa) или китайский крыжовник первоначально рос в диком виде в Китае и был завезен в Новую Зеландию в 1904 году, когда он был назван в честь национальной птицы Новой Зеландии.

    Эта съедобная ягода растет на лианах, имеет овальную форму, с коричневой кожицей и размером с большое куриное яйцо.

    Они низкокалорийны, а средний киви содержит в два раза больше витамина С, чем апельсин.

    Хотя большинство людей едят зеленую мякоть, внешняя кожура также съедобна и богата питательными веществами.

    В Китае выращивают около 400 сортов киви.

    14- Кумкват
    Кумкваты — еще один экзотический фрукт, который стоит попробовать в Азии.

    Кумкваты (род Fortunella) — это съедобные круглые или продолговатые цитрусовые плоды размером с оливку.

    Родом из Китая, кумкват является азиатским фруктом, широко используемым в других странах, включая Тайвань, Японию и Индию.

    Кантонское слово означает «золотой апельсин» или «золотой мандарин».

    Терпкие фрукты используются в азиатской кухне, их можно есть свежими или мариновать для джемов и соусов.

    15- Лангсат
    Плод лангсат имеет сладкий запах и является одним из экзотических фруктов, которые вам понравятся.

    Лангсат (Lansium domesticum), или лонгкан, или дуку — это маленькие овальные фрукты, произрастающие в Юго-Восточной Азии.

    Они размером с небольшую картофелину и имеют тонкую серо-белую кожуру.

    Плод сладкий и сливочный, острый и слегка горьковатый.

    Их обычно едят свежими, однако в Малайзии с них снимают кожицу и разливают по бутылкам в сиропе, а на Филиппинах сегменты без косточек замораживают в сиропе.

    16- Лонган
    Плоды лонгана похожи на плоды личи, но не такие мясистые.

    Лонган (Euphoria longana), также известный как «глаз дракона», произрастает в Китае и Мьянме и выращивается в Таиланде, Китае, Тайване, Индии и Вьетнаме.

    Коричневый фрукт растет на дереве с бледно-желтыми цветами.

    Сочная белая мякоть окружает черное семя и так же сладка, как виноград.

    17- Мушмула
    Мушмула — еще один экзотический азиатский фрукт, который стоит отметить в списке «что попробовать».

    Мушмула японская (Eriobotrya japonica), также известная как японская мушмула, представляет собой большой вечнозеленый кустарник, принадлежащий к семейству розовых.

    Родом из Китая, мушмула была завезена в Японию более 1000 лет назад и превратилась в очень ценное растение, которое можно увидеть в садах.

    Мушмула также выращивается в коммерческих целях из-за оранжевых плодов и листьев, используемых для приготовления чая.

    Плоды мушмулы небольшие и терпкие, с белой, оранжевой, розовой или красной кожицей, растут круглыми гроздьями.

    Их можно есть сырыми, добавлять в десерты или заправлять салаты.

    18- Личи
    Свежий личи слегка сладкий и вкусный.

    Личи (Litchi chinensis) относится к семейству мыльных ягод и произрастает в Южном Китае.

    Плод имеет сладкую полупрозрачную мякоть и является популярным десертом, употребляемым в свежем, сушеном или консервированном виде. Вы пробовали личи мартини?

    Личи — один из самых популярных азиатских фруктов в южных провинциях Китая.

    19- Манго
    Свежий манго популярен во всем мире и особенно популярен в сокосодержащих напитках в Азии. Клейкий рис с манго, кто-нибудь?

    Манго является синонимом лета, и они заполняют полки супермаркетов по всему миру, когда температура начинает повышаться.

    Существуют сотни видов манго, и они выращиваются по всей Азии.

    Считается, что сладкий косточковый плод дерева Mangifera indica произрастает где-то на северо-западе Мьянмы, в Бангладеш и на северо-востоке Индии.

    Император Великих Моголов Акбар посадил более 100 000 деревьев манго в Лакхи Баг, и сегодня Индия является крупнейшим производителем манго в мире.

    Страна производит около 50% манго в мире и насчитывает сотни сортов. Китай и Таиланд также являются крупными производителями манго.

    20- Мангустин
    Мангостин имеет кожистую кожицу и сочную мякоть.

    Мангостин (Garcinia mangostana) — тропический фрукт Юго-Восточной Азии, известный как королева тропических фруктов.

    Они размером с маленькое яблоко и имеют толстую кожистую кожицу фиолетового цвета.

    Его белая сегментированная мякоть невероятно сладкая и на вкус напоминает нечто среднее между персиком и личи.

    Мангостины доступны в Таиланде, Малайзии, Сингапуре и других частях Юго-Восточной Азии целыми мешками за несколько долларов, в то время как во многих других странах они являются экзотическими азиатскими фруктами.

    21- Лимоны Мейера
    Лимоны Мейера оставляют во рту легкий кисловатый привкус.

    Американский земледелец Франк Н. Мейер нашел эти лимоны в Китае, используемые в качестве комнатных растений в декоративных целях.

    Лимон Мейера (Citrus × meyeri) представляет собой нечто среднее между гибридом мандарина и помело и обычным лимоном с гладкой желтой кожурой.

    Лимоны Мейера примерно такого же размера, как обычный лимон, но они слаще обычных лимонов, а кожура тоньше и не такая горькая.

    Лимон Мейера стал популярным, когда такие известные повара, как Марта Стюарт, начали включать его в рецепты.

    22- Мосамби
    Сок лайма — популярный продукт в Азии.

    Мозамби (цитрусовая лиметта) или сладкий лайм или сладкий лимон — это небольшой круглый фрукт, внешне напоминающий обычный лайм.

    Citrus limetta произрастает в тропических и субтропических регионах и, несмотря на принадлежность к семейству цитрусовых, не является кислым.

    Из него обычно делают сок в Азии, и считается, что он полезен для здоровья, в том числе помогает пищеварению, помогает при запорах и укрепляет иммунную систему.

    23- Папайя и папайя
    Папайя — популярные фрукты Юго-Восточной Азии, которые можно есть в изобилии и они полезны для здоровья.

    Папайя, папайя или папайя — это фрукт, богатый витамином С, который содержит другие витамины, такие как А, В и К.

    Открытая во времена Христофора Колумба в Южной Америке, папайя также выращивается в Азии, Центральной Америке и Африке.

    Спелый плод папайи имеет желто-оранжевый цвет, а его сладкая мякоть варьируется от желтого до темно-оранжевого.

    В Азии папайю едят сырой, во фруктовых салатах, салатах или смешивают в виде сока.

    24- Маракуйя
    Маракуйя – это тропические фрукты со слегка кисловатым вкусом.

    Маракуйя (Passiflora edulis) произрастает в Бразилии, Парагвае и Аргентине.

    Плод выращивают в коммерческих целях в тропических и субтропических районах.

    Мякоть и семена маракуйи можно есть прямо из кожуры.

    Его ароматный вкус делает его популярным компонентом десертов и соков.

    25- Ананас
    Нет ничего лучше сочного ананаса для сладкого вкуса.

    Ананас (Ananas comosus) — это тропическое растение со съедобными плодами, богатыми витаминами, ферментами и антиоксидантами.

    Филиппины и Таиланд являются крупными производителями ананасов.

    Популярными блюдами из ананасов в Азии являются жареный рис с ананасом (Таиланд), хамонадо (Филиппины), мясо, маринованное и приготовленное в сладком ананасовом соусе, и тушеное мясо Афритада (Филиппины), приготовленное с ананасом.

    26- Помело
    Помело — это цитрусовые, похожие на грейпфруты, но с легкой кислинкой на вкус.

    Родом из Юго-Восточной Азии, помело представляет собой более крупную и сладкую версию грейпфрута.

    Помело (Citrus maxima или Citrus grandis) — самый крупный из цитрусовых, обладающий кисло-сладким и горьким вкусом, который отлично подходит для приготовления джемов и десертов.

    Помело выращивают в коммерческих целях в Таиланде, других частях Юго-Восточной Азии и Китае.

    27- Рамбутан
    Как насчет коктейля с рамбутаном? Белая или желтая мякоть сочная, в которую можно вонзить зубы.

    Рамбутан (Nephelium lappaceum) родом из Малайзии и означает «волосы» из-за колючих волосков на красной кожуре плода.

    Волосы сначала зеленые, но через несколько дней становятся красными, а белая мякоть очень вкусная, если ее есть сырой.

    Таиланд производит половину рамбутана в мире для свежего рынка и консервной промышленности.

    28- Саподилья
    Чику — азиатский фрукт с оттенком вкуса сладкого картофеля.

    Саподилла (Manilkara zapota) или цику — это тропическое дерево из Мексики и Центральной Америки с характерными плодами.

    Дерево хорошо растет в Юго-Восточной Азии, а плоды имеют нежную мякоть, цвет которой варьируется от розового до красного в зависимости от сорта.

    Плод коричневого цвета, снаружи похож на картофель, с коричневой сахаристой мякотью под кожурой.

    29- Змеиный фрукт
    Одним из экзотических азиатских фруктов, которые стоит попробовать, является салак.

    Змеиный фрукт или салак — это разновидность пальмы, произрастающей в Индонезии и выращиваемой в качестве пищевой культуры.

    Змеиный плод размером примерно с инжир и имеет аналогичную форму, с красно-коричневой кожицей и сужающимися на концах.

    Мякоть сочная, кисло-сладкая и похожа на большие очищенные зубчики чеснока.

    Ароматизатор представляет собой смесь банана, яблока и ананаса.

    Этот азиатский фрукт, богатый калием и пектином, известен как «плод памяти» благодаря питательным веществам, полезным для мозга.

    30- Звездный фрукт
    Ломтики звездчатых фруктов — освежающая закуска в жаркую погоду.

    Звездчатый фрукт (Averrhoa carambola) — кисло-сладкий азиатский фрукт в форме пятиконечной звезды.

    Хрустящие плоды имеют светло-зеленую съедобную кожуру и мякоть со слабым вкусом с маленькими темными семенами в центре.

    Этот зеленый азиатский фрукт родом из Шри-Ланки или Индонезии и распространился по всей Азии, в настоящее время распространен в Юго-Восточной Азии, на юге Китая, в Индии и на Филиппинах.

    31- Сахарное яблоко
    Сахарное яблоко имеет насыщенный сливочный вкус и часто используется для ароматизации мороженого.

    Сахарное яблоко (Annona squamosa), или заварное яблоко, или сладкое яблоко родом из Америки и Вест-Индии.

    Испанские торговцы привезли этот фрукт в Азию, и сахарные яблоки обычно едят в сыром виде, но в Малайзии из мякоти делают пюре, которое добавляют в мороженое.

    Сахарные яблоки имеют шишковатую зеленую или красную кожуру снаружи и кремово-желтую или белую мякоть со вкусом заварного крема.

    32- Тамаринд
    Тамаринд имеет горький вкус и обычно используется в азиатской кухне.

    Тамаринд (Tamarindus indica) — плод лиственного дерева, произрастающего в Индии, Пакистане и Северной Африке.

    Сладкий и острый фрукт используется во многих традиционных блюдах, включая чатни из тамаринда.

    Мякоть тамаринда используется по-разному, от пероральной медицины до полировки металлов.

    33- Восковые яблоки
    Розовые яблоки — это свежие фрукты, которые выглядят изысканно и на вкус немного напоминают азиатскую грушу.

    Восковые яблоки (Syzygium samarangense) или колокольчатые плоды джамбу, выращенные в Малайзии.

    Спелые восковые яблоки светло-красного цвета снаружи и по вкусу напоминают грушу наши.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.