- Разное

Экзотические фрукты фото с названиями и описанием: фото, названия. Тропические фрукты и ягоды Тайланда, Вьетнама на Туристер.Ру

Содержание

Самые экзотические фрукты фото с названиями и описанием

Всем привет! Самые экзотические фрукты фото с названиями и описанием. Тяжело представить нашу повседневную жизнь без фруктов, ведь главные источники витаминов! Но иногда очень хочется попробовать что-то необычное, ощутить новые вкусы. Сейчас мы расскажем вам о фруктах, в существование которых сложно поверить!

Маранг


Начнем с необычного Маранга — это настоящее лакомство для любителей экзотики! Плоды Маранга вытянутые, а толстая кожица покрыта шипами. Слово Маранг в переводе означает «ароматный», и действительно, плоды сразу можно узнать по сладкому запаху, который является главным признаком зрелости фрукта. Теплолюбивое дерево растет только в жарком климате, где температура воздуха не опускается ниже +7С. Вкус каждый описывает по-своему. Одни уверены что он напоминает пломбир в вафельном стаканчике, другим Маранг похож на пастилу, а некоторые вообще не могут описать свои ощущения. Вы наверняка слышите о нём впервые, ведь Маранг не экспортируют, потому что он мгновенно портится. Чаще всего Маранг едят свежим, но также используют в коктейлях и десертах.

Асаи


Дальше удивительно полезные ягоды Асаи, которое диетологи называют настоящим суперфудом. Это обычные ягоды которые растут на деревьях, и по внешнему виду напоминают что-то среднее между голубикой и смородиной. Асаи выращивают в Бразилии, причем ягоды растут на ветках гроздьями, и чем-то похожи на длинные гроздья винограда. виноград. Вкус у Асаи необычный, поэтому никто точно не может определить, на что он похож. Одни говорят что чувствуют вкус ореха, другим они напоминают малину, а для кого-то плоды отдают шоколадом. Но абсолютно всем ягоды Асаи кажутся вкусными. Но плоды нужно есть сразу, буквально в течение дня, ведь они быстро теряют свои полезные свойства. В Бразилии ее называют “ягодой красоты”, так как эти темные плоды повышают иммунитет, ускоряют метаболизм и добавляют энергии.

Запретный рис


Это один из видов черного риса, который при варке становится темно-фиолетовым. Запретный рис – это просто какое-то исключение из правил здорового питания! Он не только суперполезный, но и очень вкусный. По легенде этот древний рис считался «рисом долголетия» и был предназначен только для императорского стола. Для простых людей он был запрещён, отсюда и название «запретный». Черный рис может избавить от многих болезней и даже замедлить процессы старения. К такому выводу пришли ученые, назвав его суперпродуктом. Теперь же в Азии его добавляют в блюда, в основном, в декоративных целях, чтобы подчернить лапшу или десерты. Выращивается на маленьких семейных фермах в Хейлунцзяне, регионе Реки Чёрного Дракона.

Папеда Ежеиглистая


Дальше азиатский фрукт Папеда Ежеиглистая, который также называют Каффир-Лаймом, однако слово «Каффир» является оскорбительным у некоторых народов. Во времена колонизации оно употреблялось как название для чернокожих людей. Но несмотря на название, к настоящим лаймам он не относится, а входит в подроды Папеда. Родиной растения считается Индия, в естественных условиях дерево достигает 2-4 метров. Сам плод несъедобен, так как вкус у них кисло-горький, а мякоть не отличается сочностью. В Азии плоды собирают и применяют для производства бытовой химии. Кожуру иногда используют в кулинарии и при изготовлении массажных масел, но главная ценность Каффир-Лайма заключена в его листьях. Их используют в качестве основного ингредиента для том яма, традиционного тайского кисло-острого супа.

Момордика Харанция


Род растений семейства Тыквенных, произрастающих в тропических или субтропических областях Азии, Африки и Австралии. Плоды это округло овальные удлиненные ягоды довольно необычной формы, и вид у них очень экзотический. Снаружи покрыты сосочкообразными выступами. Внутри плода находится сочная мякоть темно-рубинового цвета. Вкус мякоти довольно приятный, и напоминает спелую хурму, а сам плод по вкусу напоминает вкус тыквы. Поверхность плода очень горькая, поэтому Момордику часто называют «горькой тыквой». Но некоторые говорят что эта горчинка позволяет готовить из плодов прекрасные пикантные блюда. А еще, Момордика одно из немногих растений, содержащих харантин – вещество, снижающее уровень сахара в крови.

Платония


Платония – это растение семейства Клузиевые. Одноименные фрукты растут в лесах Бразилии, Колумбии и Парагвая. Многие называют это растение – «Платония замечательная». Плоды круглые, до 12 сантиметров в диаметре, цвет коричневый с желтым оттенком. Кожура достаточно толстая, и в ней находится клейкий латекс. Внутри плода — мякоть белого цвета, с прекрасным ароматом и приятным кисло-сладким вкусом. В настоящее время активным культивированием Платонии занимаются только в Бразилии, и на экспорт практически не поставляется. Именно поэтому этот фрукт мало известен за пределами этой страны. Кому удалось попробовать Платонию, напишите в комментариях как она вам на вкус.

Кумкват


Сейчас самое время зарядить себя витамином С, но если вам надоели привычные апельсины и мандарины, попробуйте укрепить иммунитет и витамизировать себя Кумкватом, который уже встречается на полках наших супермаркетов. Он тоже из семейства цитрусовых. Еще его называют фортунелла, японская айва, кинкан, сказочный мандарин или фрукт мудрецов. Этот маленький цитрус по размеру как грецких орех. После созревания у фрукта тонкая терпковато-сладкая кожица и кислая сочная мякоть, разделённая на пять – шесть долек. В свежем виде плоды употребляют целиком. Кумкват также перерабатывают на сок, маринуют и консервируют, сушат и вялят. Варенье, цукаты, десерты и мармелад из плодов Кумквата – очень вкусное лакомство.

Хризофиллум или звёздное яблоко


А этот экзотический фрукт называют Хризофиллум, также звёздное яблоко, Каимито или Милкифрут! В настоящее время растет в Индии, Индонезии и Малайзии, в тропической части Южной Америки и в Западной Африке. Дерево высотой до 20 метров, кора его содержит млечный сок. Растение плодоносит в феврале и марте, и с одного дерева можно собрать до 65 килограмм урожая. Мякоть плодов обладает приятным сладковатым вкусом, по консистенции мягкая и сочная, напоминающая по вкусу густое кокосовое молоко. Плоды милкифрута можно использовать в пищу свежими, а так-же готовить из них десерты и соки. Вкус мякоти можно улучшить соком цитрусовых или манго. Десерты из них подают в охлаждённом или замороженном виде. Горькая кожура не пригодна для использования в пищу.

Гуава


А этот фрукт знают многие — это Гуава. Встречается практически во всех тропических странах. Хотя фрукт считается экзотическим, необычного вкуса от нее ждать не стоит: достаточно малосладкий и посредственный вкус, чем-то напоминающий грушу. Одни раз попробовать можно, но полюбить Гуаву вряд ли получится. А вот аромат это другое дело: он очень сильный и достаточно приятный. В целом фрукт очень полезен, хорошо поднимает общий тонус организма, богат витамином С и хорошо укрепляет здоровье. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное. В Азии кусочки зеленой Гуавы, любят есть макая в смесь соли и перца. Это может показаться необычным, но если попробовать, вкус будет очень тонизирующий.

Астрокариум мурумуру


Астрокариум мурумуру – вид тропических растений, а именно пальма, толстый ствол которой покрытый длинными черными колючками. Растение известно благодаря плодам, из ядер которых добывают ценное масло, применяющееся в косметологии и в медицине стран произрастания и культивации. Масло из косточек чаще всего используется как загуститель — структура масла позволяет создавать крем, и его можно использовать как основу для губных помад. Но мякоть плодов Мурумуру тоже съедобная. Плоды характеризуются нежным мускусным ароматом. Мякоть ягод можно добавлять в пищу в сыром виде. Она сочная и обладает кисло-сладким вкусом, отдаленно напоминает дыню. Если выпуск вам понравился, то по традиции ставьте свои королевские лайки, подписывайтесь на канал, включайте колокольчик и больше никогда не пропускайте все самые топовые выпуски! Спасибо за просмотр! .

Названия экзотических фруктов

Названия экзотических фруктов иногда не то, что изумляют, а даже пугают. Согласитесь, кто бы осмелился съесть, например, рамбутан? Ассоциации внутри нам говорят: «Это что за животное такое или неизвестное дерево такое?»

На русском языке названия экзотических фруктов не всегда звучат красиво и, можно так отметить, логично. Поэтому, вполне объяснимо, что лишний раз эту культуру брать и не хочется.

Вот именно для таких читателей, которые хотят увидеть своими глазами фото экзотических фруктов с названиями мы и написали эту статью – кто предупрежден, тот вооружен.

Экзотические фрукты фото с названиями

Сейчас мы погрузимся в тропический ароматно-визуальный рай – и вы, мы убеждены, сразу захотите попробовать тот или иной заморский красивого плод. Предлагаем вашему вниманию фото с названиями и описание экзотических фруктов. Конечно, все культуры сюда не уместишь, но основные мы точно покажем.

Личи

Всего 4 см в диаметре, а вкус вы запомните надолго! Очень сочный, сладкий, иногда с небольшой кислинкой. Этот фрукт невероятно любят дети!

Рамбутан

Тоже один из любимцев детей. Приятно ароматный и невероятно сладкий, очень редко имеет небольшую кислинку. И стоило так бояться?

Питахайя

Мякоть бывает и белой, и красной, и желтой, но вкус, как правило, от этого не меняется. Драконий фрукт – как еще иначе зовут питахайю – является плодами кактуса. Но не спешите от него отказываться! Плоды у этого фрукта больший, продолговатые, могут достичь раземра большой мужской ладони. Внутри много косточек, но мякоть нежная, сочная, слегка сладковатая. Очень удобно есть ложкой, а еще питахайю можно купить круглый год. Очень полезна при желудочных болях и даже сахарном диабете!

Дуриан

Один из самых противоречивых фруктов тропиков. А ведь зовется королем фруктов, ведь плоды могут достичь 8 кг!

Не будем отрицать: дуриан очень знаменит за счет своего невероятно дурного запаха. Это что-то сродни луку, чесноку и плюс к этому аромат поношенных носков. Поговаривают, что с этим фруктов запрещают заходить в отели, транспорт и прочие общественные места, а в Таиланде даже напоминают об этом запрете и вывешивают таблицы с перечеркнутой картинкой этого фрукта.

А вот если себя пересилить и захотеть попробовать нежную консистенцию внутри, то вы очень удивитесь: запах совершенно не подходит вкусу мякоти! Это приятная нега на языке – по-другому и не назовешь – да еще и ценнейший, калорийный и полезный афродизиак!

Только помните: дуриан с алкоголем не совместимы – иначе поднимется давление. Да и алкоголь, скорее всего, тут будет и не нужен!

Вы уже пошли заказывать заморские фрукты?

Экзотические фрукты: учимся узнавать и есть

Многие экзотические фрукты уже давно стали для нас чем-то привычным: мы знаем, как они выглядят, где их купить в наших широтах, стоит ли включать в свой рацион и как это делать правильно. Но в нашей статье речь пойдет не о них.

Существуют менее известные или и вовсе не знакомые нам экзотические фрукты из Таиланда, Китая, Индии и других стран, которые выглядят достаточно необычно при первой встрече, и чаще всего эта встреча происходит в какой-нибудь южной стране либо (значительно реже) на отдельно расположенных полках супермаркета. Цены на такие изыски часто заоблачные, и мы, стоя рядом, задаемся вопросом: «Брать или не брать?» Но прежде чем на него ответить, давайте разберемся, что это за экзотические фрукты. Фото с названиями и описанием полезных свойств прилагаются. Также мы расскажем, как едят каждый из таких деликатесов.

Что мы знаем о кумквате

Начнем с самого простого. Этот фрукт вы наверняка знаете и скорее всего даже употребляли в каком-нибудь виде.

Что это за фрукт – кумкват? Фортунелла, или кинкан – именно так его еще называют – относится к роду Цитрусовые, что отчетливо видно даже невооруженным глазом. Его родина – Южная Азия, но в настоящее время этот экзотический плод можно найти и в более холодных широтах (а в виде сухофруктов – повсеместно). Часто его выращивают и как комнатное растение. Вкус сладкий, с легкой кислинкой или даже горчинкой.

Полезные свойства. Сырой кумкват богат витаминами А, С и группы В, а также калием, кальцием, магнием и фосфором. По некоторым данным, плоды снимают депрессию, уменьшают невроз, бессонницу, стресс и обладают тонизирующим действием. В то же время ими не стоит увлекаться людям с аллергией на цитрусовые.

Как едят кумкват? Сладкая кожица позволяет есть плоды целиком. Впрочем, его косточки вы все же можете в пищу не употреблять.

Что мы знаем о салаке

На слух может показаться, что речь идет о рыбе. Но нет!

Что это за фрукт – салак? По-другому его иногда называют «змеиным фруктом» из-за схожести чешуйчатой кожуры со змеиной кожей. Растение принадлежит к семейству Пальмовые и распространено в основном в Юго-Восточной Азии. Те, кто пробовал плод, утверждают, что его вкус представляет собой сочетание ананаса и банана с легкой ореховой ноткой. В недозревшем виде плод вяжет.

Полезные свойства. Салак содержит витамины А и С, а также тиамин и рибофлавин, из минералов – железо, кальций, фосфор и калий. Среди целебных свойств отмечают его положительное влияние на работу головного мозга, пищеварительного тракта и нервной системы.

Как едят салак? У него надрезают кожуру и полностью снимают ее. Внутри плода могут быть несъедобные косточки – несколько или одна.

Что мы знаем о питайе

Следующий в нашем списке – плод, широко известный как «драконий фрукт» или «глаз дракона».

Что это за фрукт – питайя? Есть еще одна разновидность его названия – питахайя. Растение, между прочим, относится к кактусам. Распространено в Мексике, Центральной и Южной Америке. Наиболее известны три вида питайи, плоды которых употребляются в пищу. Последние, в зависимости от вида, могут быть красно-розовыми с белой мякотью, красными с красной мякотью или желтыми с белой мякотью. Плод отличается сочностью и сладковатым вкусом, напоминающим хорошо созревшее киви.

Полезные свойства. Питайя содержит витамины С и В6, а также полезные элементы – кальций, калий, железо и фосфор. Улучшает работу головного мозга и органов ЖКТ. А еще фрукт снижает уровень сахара в крови, а потому рекомендован пациентам с сахарным диабетом, так утверждается в ряде источников.

Как едят питайю? Перед употреблением фрукт принято разрезать пополам, вертикально. Далее каждую из половинок нарезают на дольки либо мякоть вычерпывают из плода ложкой.

Что мы знаем о карамболе

Продолжает перечень экзотики фрукт, который в силу его формы в разрезанном виде иногда называют «звездой тропиков».

Что это за фрукт – карамбола? Растение распространено в ряде стран, в числе которых Индия, Индонезия и Шри-Ланка, Бразилия, Гана, Израиль и отдельные штаты США. В некоторых источниках утверждается, что карамболу можно выращивать и как домашнее растение. Промышленный вариант плода желто-зеленый и ребристый, сочный, с кисло-сладким или сладким вкусом.

Полезные свойства. Карамбола – кладезь витаминов. Особенно богат этот фрукт калием, аскорбиновой кислотой, холином и фосфором. Насыщенная антиоксидантами мякоть защищает от онкологических заболеваний, а также помогает избежать остеопороза.

Из-за присутствия в плоде щавелевой кислоты специалисты не рекомендуют включать карамболу в рацион пациентам, страдающим энтероколитом, гастритом или язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Как едят карамболу? Плод едят вместе с кожицей, нарезая по желанию. При этом чем желтее кожура, тем слаще плод.

Что мы знаем о рамбутане

Этот фрукт иногда можно встретить на полках крупных магазинов. Его отличительное свойство – жесткие волоски, покрывающие кожуру.

Название растения произошло от индонезийского слова rambut, которое переводится на русский язык как «волос».

Что это за фрукт – рамбутан? Его историческая родина – Юго-Восточная Азия. Зрелым считается плод с красной кожурой. Мякоть фрукта может быть белой или немного красноватой, а на вкус она чем-то напоминает виноград. Внутри содержатся семена.

Полезные свойства. Рамбутан содержит никотиновую кислоту и витамин C, а также кальций, фосфор и железо. Входящие в состав плода вещества снижают артериальное давление, укрепляют костную ткань и зубы, а также помогают в борьбе с глистными инвазиями.

Как едят рамбутан? Как многие экзотические фрукты, перед употреблением он нуждается в предварительной очистке от кожуры, которая, к слову, легко отделяется от мякоти. Семена плода в сыром виде ядовиты, а потому включать их в рацион не рекомендуется.

Что мы знаем о черимойе

Этот плод по форме чем-то напоминает грушу, но отличается от нее рельефной поверхностью.

Что это за фрукт – черимойя? Это дерево, плоды которого известны еще с незапамятных времен. Его родиной называют Южную Америку, но в настоящее время ареал обитания растения этим континентом не ограничивается. Плоды этого дерева отличаются конической или сердцевидной формой и белой волокнисто-кремовой мякотью. Вкус черимойи одновременно напоминает ананас, клубнику, папайю, банан, манго и сливки. Внутри плода содержится много семян, по виду напоминающих яблочные или грушевые.

Полезные свойства. Черимойя содержит несколько витаминов группы В, а также глюкозу, янтарную и лимонную кислоту, кальций, магний, фосфор, железо и другие элементы. Содержащиеся в плоде вещества помогают снизить вес, улучшают работу печени и нормализуют кислотность желудка.

Как едят черимойю? Перед употреблением плод нужно разрезать и вычерпать мякоть ложкой.

Семена этого фрукта ядовиты из-за содержания в них нейротоксинов.

Мы перечислили далеко не полный список экзотических фруктов и других культур, которые можно встретить в разных южных странах. О некоторых из них можно прочесть и в других наших статьях.

А какие экзотические фрукты доводилось пробовать вам?

фото с названиями и описанием, как их едят

Фрукты Тайланда – один из поводов посетить эту уникальную страну. Приезжают сюда по разным причинам, ведь помимо того, что здесь достаточно комфортное жилье и качественный сервис, туристов ждут низкие цены на все, включая питание. Много можно говорить о качестве и стоимости уличной еды и местной знаменитости – «макашницах», но никто не будет спорить с тем, что в Тайланде можно попробовать самые вкусные фрукты. Они продаются повсеместно, а купить «экзотику» можно часто за символическую цену. Однако далеко не каждый фрукт пользуется любовью туристов, а внешний вид или вкус отдельных экземпляров и вовсе вызывают, мягко говоря, непонимание.

Особенности климата Тайланда, как залог хорошего урожая

Тайланд – единственная страна Юго-Восточной Азии, сохранившая независимость от европейских стран, и в то самое время, когда в соседних странах правили французы и англичане, государство шло по своему пути развития. Тайцы, как и их далекие предки, занимались сельским хозяйством и собирали богатый урожай фруктов. Их усиленному росту способствует разнообразие климатических условий — на севере климат тропический, в центре и на юге – субэкваториальный, а на границе с Малайзией – экваториальный. С конца весны до середины лета здесь идут дожди, после чего начинается «сухой» сезон, который длится вплоть до февраля. После этого начинается настоящее лето, при этом влажность воздуха по мере приближения к сезону дождей увеличивается.

Несложно предположить, как такое разнообразие климата влияет на развитие сельского хозяйства, а Тайланд входит в число лидеров по поставкам риса. Большие доходы получает казна также от продаж экзотических фруктов, причем собирают некоторые из них круглый год. На юге страны хорошо растут ананасы и кокосы, значительную прибыль получают фермеры от продаж дуриана, который известен как «королевский фрукт». К слову именно в Тайланде научились его культивировать, несмотря на его прихотливость. Помимо этих всем известных названий, тайцы предлагают туристам малознакомую экзотику, а разобраться в многообразии цветов и вкусов сложно.

Сезоны фруктов по месяцам и где лучше покупать

Одной из причин популярности тайских курортов является то, что отдыхать здесь можно круглый год. Если же одной из целей вашего визита является желание попробовать экзотические фрукты, а кулинарные туры здесь далеко не редкость, стоит помнить о сезонности урожая на ту или иную экзотику. Несомненно, в меню ресторанов и в отелях вы можете попробовать круглый год то, что «душе угодно», но доступными цены на многие фрукты будут только в сезон сбора урожая. Лучший вариант покупки – это местные рынки, куда вывозят свою продукцию фермеры и местные крестьяне. Цены здесь тоже «народные», а попробовать в разное время вы можете такие фрукты:

  • С января по февраль вам предложат по доступным ценам ананас, тамаринд (индийский финик) и маракуйю, напоминающую крупную сливу желтого или темно-фиолетового цвета.
  • С февраля по март можете продолжить наслаждаться вкусом маракуйи и тамаринда, в это же время на прилавках начинает появляться джекфрут – близкий родственник хлебного дерева.
  • Март – сезон сбора «чуда тропиков» манго.
  • В апреле также собирают манго, начинается и сезон сбора личи (китайские личжи), это также лучшее время для местной «знаменитости» – дуриана.
  • В период с мая по июнь туристы могут отведать рамбутан, королеву фруктов мангостин (мангустин), кумкват, или фортунелла.
  • В июне также на рынке можно встретить мангостин, кумкват, добавляется к ним также салак («змеиный фрукт») и нойна.
  • Богат на экзотику июль, когда отбоя нет от продавцов, предлагающих купить лангсат (лонгконг), продолжается также сбор мангостина, салака, личи и рамбутана. Начинается и сезон сбора сантола.
  • В августе начинается сезон сбора помело (шеддок), все также собирают салак и личи, особо востребованной становится нойна, так как к этому времени она полностью вызревает.
  • Помело продолжают собирать и в сентябре, и в это же самое время на прилавках можно увидеть саподиллу («масляное дерево»).
  • В октябре к саподилле и помело добавляется неимоверной красоты и вкуса карамбола, или «звездный фрукт».
  • В ноябре в супермаркетах и у рыночных торговцев снова можно увидеть свежий ананас, а к уже знакомым нам саподилле и карамболе добавляется розовое яблоко («малабарская слива»).
  • Декабрь – настоящий «рай» для любителей ананаса (они особенно дешевые), также вас ждет встреча с нашими «старыми знакомыми» — саподиллой и карамболой, начинается новый сезон тамаринда.

Глядя на наш своеобразный календарь, несложно понять, что, когда бы вы ни приехали в Тайланд, всегда найдется что-нибудь экзотическое. Стоит также помнить, что урожай некоторых фруктов собирают здесь круглый год. Вы всегда можете попробовать здесь рамбутан, питахайя, кокос, гуаву, папайю и банан.

ТОП-20 лучших тайских фруктов

Несмотря на такое разнообразие, далеко не все экзотические плоды могут подойти вам по вкусу, есть среди них даже такие «экземпляры», потребление которых, из-за неприятного запаха, запрещено в общественных местах. Не устраивает многих туристов также вкус некоторых фруктов, но известно, что о вкусах не спорят. Даже если вам предлагают «нечто» по весьма привлекательной цене, не стоит рисковать своим здоровьем и тренировать вкусовые рецепторы, лучше воспользоваться советами «бывалых». Поможет понять, что стоит попробовать, а от чего лучше воздержаться, и наша «двадцатка» лучших фруктов из Тайланда.

Ананас

Этот экзотический фрукт родом из «солнечной» Бразилии, именуемый также как ананас хохлатый и настоящий, хорошо прижился в Тайланде. Широкую известность он получил после «посещения» Америки Христофором Колумбом, который нашел это уникальное растение на Гваделупе. Если для него создать идеальные условия, выращивать фрукт можно даже в северных регионах России, но главными его поставщиками на мировом рынке являются страны Северной Африки, Австралия, Гавайи и Тайланд, конечно. К слову, социальный опрос, если бы таковой проводился, с большой долей вероятности показал бы, что многие считают, что растут ананасы на деревьях, но это, как ни странно, многолетнее травянистое растение с крупными плодами, а вес некоторых экземпляров достигает 15 килограммов.

До сих пор идут споры относительно того, что это – фрукт или ягода, но это не важно, ведь нас больше интересует кисло-сладкий вкус и непередаваемый аромат. С давних пор эти плоды используют для приготовления изысканных десертов, хотя ананас в чистом виде – это уже десерт. Используют его также для приготовления салатов и вторых блюд, хорошо освежают напитки на его основе. Ценится также богатый минеральный и витаминный состав, где особо ценится присутствие железа, магния и калия, которые поддерживают работу сердца. К тому же это настоящий диетический продукт, поэтому его часто рекомендуют для организации диеты для похудения. Едят его свежим и консервированным.

Банан

На прилавках наших магазинов эти тропические «красавцы» желтого цвета – далеко не редкость, но настоящий их вкус могут оценить только туристы, посетившие Тайланд. Они предлагаются здесь в большом многообразии видов, многие из которых вы вряд ли увидите дома. Многие плоды, которые любим мы и наши дети, на самом деле не более ценные, чем кабачки и огурцы, а используют их исключительно для приготовления соусов и добавления в овощные салаты. Есть и сорта, используемые для кормления животных (плантайны). Если вы хотите ощутить настоящий вкус банана, обратите внимание на миниатюрные «особи» зеленого цвета, усеянные коричневыми пятнышками.

К слову, банан – это не пальма, а тоже многолетняя трава, хотя и достигающая в высоту 9 метров. Состав плодов также богат витаминами и минералами – чего только стоит калий, а в 100 граммах продукта содержится до 300 мл микроэлемента, а это вполне достаточно, чтобы поддерживать в норме сердечную мышцу. Особо стоит отметить тот факт, что потребление бананов стимулирует выработку «гормона счастья». Возможно, вы не обращали внимания, что после съедания 2-3 бананов настроение человека меняется в лучшую сторону.

Дуриан

Сложно понять, как этот дурно пахнущий плод, а именно его запрещено есть в общественных местах, может иметь такой неповторимый вкус. Самое интересное, что вкус полностью вызревших плодов лучше, чем недозрелых, но и неприятный запах становится более выразительным. Если вы решили рискнуть, выбирайте фрукты, которые несколько деформируются при надавливании. Не стоит брать недозрелые плоды, но и слишком «податливые» нажатию фрукты лучше не покупать, так как они могут быть испорченными. Если вы решили похудеть, то воздержитесь от потребления дуриана, так как он очень калорийный – в 100 гр. продукта содержится 150 ккал. Стоит отметить, однако, что в нем не содержится вредный холестерин. Вкус фрукта напоминает заварной крем с примесью ароматов ванили и папайи. Есть его можно руками, слегка надломив, но лучше для этого использовать ложку. К сожалению, или к счастью, вывозить дуриан за пределы Тайланда запрещено.

Рамбутан

Местные жители обожают рамбутан, при этом отношение к этому экзотическому фрукту у приезжих неоднозначное. Можно сказать даже, что на вид они «ужасные», при этом вкусные внутри. Покрыты плоды колючей шкуркой желтого, красного и даже коричневого цвета, а под ней находится кисло-сладкая желеподобная мякоть, окружающая плотную несъедобную кость. Лучше всего покупать красные плоды с зеленоватыми колючками, хотя среди туристов он не пользуется славой. При поедании рамбутана возникают некоторые сложности, хотя тайцы едят их также проворно, как мы семечки. Фрукт имеет слабовыраженный аромат чайной розы, поэтому не перебивает другие вкусы и часто используется для приготовления разных блюд. На одной грозди находится до 30 фруктов, а именно в таком виде их чаще всего продают. Мякоть рамбутана хорошо сказывается на здоровье кожи, он улучшает пищеварение и усиливает иммунитет.

Кокос

В кулинарии и косметологии этот экзотический плод используется давно и успешно. Многие считают его орехом, но на самом деле это косточковый плод, который также сложно назвать фруктом, поэтому споры по этому поводу будут вестись постоянно. Нас же интересуют больше вкусовые качества плода, а кокосовая стружка незаменима при приготовлении десертов и кондитерских изделий. В белой мякоти его содержится большое количество клетчатки, много в нем белка и органических кислот. Между тем, включать его в рацион каждый день не стоит, так как продукт этот высококалорийный.

В пищу нельзя употреблять плоды коричневого цвета, а именно их мы привыкли видеть на прилавках. Местные жители делают из них кокосовое масло и используют для растопки. Есть надо недозрелые плоды, при этом вы можете выпить сок, проделав отверстие твердым предметом, расколоть его пополам и при помощи ложки съесть белую мякоть. К слову, количество и качество содержимого не зависит от размера плода.

Питахайя

Питахайя, а ее еще называют «колючая груша», «драконий фрукт» или «драконье сердце», — это плод лианообразного кактуса. Используют его преимущественно в сыром виде, а сухие прожаренные плоды применяют для приготовления ароматных приправ. Поражает урожайность плода, а с 1 гектара можно в сезон собрать свыше 30 тонн этой экзотики. Он используется для организации диетического питания, так как содержит минимум калорий. По своему вкусу напоминает недозрелый и безвкусный, соответственно, плод киви. Несмотря на невыразительный вкус, это очень полезный продукт и единственный, практически, фрукт, который можно включать в рацион диабетиков. Он благоприятно действует на сердце и иммунную систему, а содержащийся в косточках тонин способствует улучшению зрения. Кушать его желательно в охлажденном виде, разрезав пополам. Можете использовать ложку, хотя довольно часто его очищают и нарезают кусками.

Нойна

Еще одна «темная лошадка» для наших туристов – нойна, известная также как сахарное или кремовое яблоко. Судя из последнего названия, несложно предположить, что вкус этого экзотического плода напоминает заварной крем, поэтому фрукт довольно часто используется для приготовления десертов и кондитерских изделий, мороженого и кремов. Если есть нойну недозревшей, то на сильно напоминает яблоко, поэтому ее и поедают местные жители и опытные туристы как яблоко. Полностью вызревшие плоды разрезают пополам, а содержимое выедают ложкой. Аминокислоты, витамины B и C, кальций — это далеко не полный набор «полезностей», а в Тайланде также считают, что плод этот – идеальное средство от глистов. Именно по этой причине нойну особо уважают местные жители, вынужденные часто жить в условиях антисанитарии.

Гуава

В число плодов, растущих в Тайланде круглый год, входит гуава. Этот вечнозеленый кустарник, который, к слову, можно вырастить на подоконнике, несколько напоминает по внешнему виду перележавшее яблоко зеленого цвета. Иногда плоды напоминают грушу, а узнать их можно по приятному насыщенному аромату, а их запах может заглушить даже табачный дым. Что касается вкуса, то здесь мнения гурманов расходятся. Считается, что это сладкий плод, хотя многие считают, что вкус его невыразительный, а сладости не хватает, но в любом случае в них нет ни одной кислой нотки.

Купить гуаву можно в свежем виде и залитой сиропом. В любом случае она нормализует давление и благотворно сказывается на работе сердца, а если есть ее вместе с кожурой, можете избавиться от проблем с органами пищеварения. Потреблять гуаву нужно в разумных количествах, так как чрезмерное ее количество скажется на фигуре, к тому же не редки расстройства желудка, который к подобной пище не приучен. Кушать гуаву можно разными способами: одни присыпают разрезанный плод сахаром, другие любят ее с солью и жгучими специями.

Помело

Много разговоров идет относительно происхождения и родства еще одного экзотического фрукта, который можно отведать в Тайланде, хотя и на прилавках наших магазинов это давно не дефицит. Она представлена большим многообразием видов, но это всегда вкусно и полезно. Эти довольно крупные плоды, напоминающие по внешнему виду и вкусу грейпфруты, на самом деле содержат немного съедобного, так как большие размеры – это видимость, а большую часть пространства занимает толстая кожура. Гурманы, между тем, предпочитают слабовыраженному вкусу помело грейпфрут. Что касается полезных свойств, то помело можно назвать кладезем витаминов и полезных минералов. Благодаря своему многообразному составу, плоды способны нормализовать артериальное давление, и улучшают работу сердца, к тому же они идеально подходят для организации диетического питания.

Тамаринд

Этот уникальный фрукт, известный также как индийский финик, растет в жарких странах Африки, в Австралии и Южной Америке, хотя и для Тайланда это далеко не редкость. По внешнему виду он напоминает фасоль, а по вкусу ближе к финику, откуда и взялось второе название. Используют его преимущественно для приготовления вкусных соусов и пасты. Продается свежий тамаринд, можно встретить его и в засушенном виде, хорошими вкусовыми качествами обладают также засахаренные фрукты. Диетологи, между тем, не советуют злоупотреблять тамариндом, потому что в 100 граммах его содержится почти 250 ккал, а это даже больше, чем в дуриане.

Тем временем кардиологи настоятельно рекомендуют его потребление, так как в нем содержатся весьма полезные для сердца элементы – калий, магний и натрий, но особо ценится фрукт большим количеством кальция, полезного для костей и суставов. Богат и витаминный состав тамаринда, а это кладезь витаминов группы B, аскорбиновой кислоты (витамин C), каротина и других витаминов. Едят тамаринд в свежем виде, добавляют в кондитерские изделия и соусы, включая популярный вустерский соус.

Маракуйя

В отличие от манго, авокадо и другой экзотики, встретить на прилавках наших магазинов сложно, и даже невозможно, так как фрукт этот капризный и быстро портится. Между тем, вы можете насладиться его неповторимым вкусом, оказавшись в Тайланде, где растет несколько сортов маракуйя. По внешнему виду плод напоминает сливу, только у незрелых фруктов шкурка гладкая, созревшая маракуйя несколько сморщенная, и это надо учитывать при покупке. К тому же, спелые плоды пахнут «экзотикой» а незрелые запаха не имеют. Чтобы сохранить больше сока, разрезать плод полностью не стоит – его лишь надрезают, а затем переламывают руками. Кушать можно ложкой, оставляя невкусную горькую шкуру.

Джекфрут

Самым большим древесным плодом сегодня считается джекфрут, а вес некоторых экземпляров переваливает за 30 килограммов. Поэтому гулять под деревьями, на которых созревают эти гиганты, запрещено, и это вполне понятно. Внешне джекфрут напоминает дуриан, и при созревании от тоже имеет не самый приятный запах, но местные жители не дожидаются полного его созревания, срывая недозревшим. Вкус этого экзотического плода – нечто среднее между бананом, ананасом и манго, а вот жареные семечки сильно напоминают шоколад. Едят его часто в сыром виде, и на самом деле это вкусно, его также варят и готовят на пару, добавляют в основные блюда, салаты и десерты.

На рынке вам предложат уже разделанный джекфрут, так как добраться до его сочных и вкусных ягод неподготовленному человеку будет сложно. Дело в том, что пространство внутри плода заполнено фруктовым латексом, который прилипает ко всему, к тому же оставшиеся пятна плохо отстирываются. При помощи этого фрукта вы можете нормализовать артериальное давление, восполнив дефицит аскорбиновой кислоты, каротина и витаминов группы B, а также магния, по количеству которого он уступает из экзотики только инжиру.

Лонгконг (лангсат)

Мало кто знает, что «драконий глаз», а именно так с китайского языка переводится лангсат, можно выращивать в домашних условиях, но зачем это делать, если проще сделать это, посетив Тайланд. В разделанном виде он очень похож на чеснок, так как твердая оболочка скрывает 5 долек, в которых находится сочная желеподобная жидкость, напоминающая по вкусу хорошие сорта винограда. Собственно, и продается он также – гроздьями, как правило. От инфекций, птиц и насекомых плод защищает довольно плотная оболочка, которая хорошо снимается, что особенно радует. Едят его, как обычные фрукты, добавляют в соусы, мясные и рыбные блюда, незаменимы он также для приготовления десертов.

Лангсат можно варить и консервировать, но это всегда не только вкусно, но и полезно. В его состав входит большое количество незаменимых органических кислот, ценится также большое количество железа и кальция – микроэлементов, незаменимых для правильной работы сердца и сосудов. Как и многие другие экзотические фрукты, он способствует выработке «гормона счастья».

Манго

Купить манго сегодня не составляет большого труда, но если вы не пробовали этот фрукт в Тайланде или другой экзотической стране, не пробовали вовсе. В наши магазины, к сожалению, попадают недозрелые плоды, не имеющие того оригинального вкуса. К слову, говорить о вкусовых качествах «чуда тропиков» можно долго, так как у разных видов, а в Тайланде большое множество, свой вкус, но поверьте, сложно найти невкусный плод. Особенно вкусными считается манго без косточек (вы не ослышались), хотя и с косточками они не менее вкусные. Их поедают в свежем виде, добавляют к мясу, а в качестве маринада они особенно востребованы, к рыбе, в салаты и десерты. Заслуживает внимания также витаминный и минеральный состав. Продают его разделанным на дольки и целиком.

Мангостин

Можно много говорить о целебных свойствах мангостина, а его еще называют в Тайланде «королевой фруктов. Восточные целители с давних пор используют его для лечения многих заболеваний, а это настоящий природный антиоксидант. Помимо этого мангостин имеет неповторимый вкус, плоды эти сочные и хорошо утоляют жажду. Удаленно вкус их напоминает виноград кисло-сладких сортов, ощущается также присутствие персика. Очистив фрукт, вы увидите несколько долек, напоминающих чеснок, но не спешите накидываться на них, услышав манящий аромат, так как внутри находятся несъедобные косточки. В пищу идет только мякоть, а добраться до нее просто: надрезаете плод по центру и надавливаете, пока не услышите щелчок, или просто проверните половинки в разные стороны.

Сантол

Сантол, или «дикий мангостин», также содержит в себе пять долек, заполненных сочной мякотью, обволакивающей довольно крупную косточку. Потреблять в пищу косточки не стоит, так как это плохо скажется на вашем желудке, при этом в недозрелых плодах она отделяется сложно, поэтому покупать надо только спелые плоды. На рынке можно встретить сантол двух видов – с коричневой и розовой шкуркой, причем лучше выбрать плоды, имеющие коричневатый оттенок, потому что розовый или красный собрат выделяет неприятную липкую жидкость.

Отличается, к слову и вкус – последний имеет кислые оттенки, а коричневый сантол сладкий и несколько напоминает мангостин, хотя по количеству полезных компонентов превосходит его существенно. Фрукты богаты углеводом, содержат большое количество полезных витаминов и минералов, включая кальций, фосфор и магний.

Розовое (малайское) яблоко

Несмотря на свое название розовое, или малайское яблоко, по внешнему виду больше напоминает грушу, при этом цвет может варьироваться от зеленого до бледно-розового и даже красного. Что касается вкуса, то при его потреблении создается двоякое чувство, так как он одновременно сладкий и напоминает несколько вкус веток хвойных деревьев, но к этому быстро привыкаешь. Едят его целиком, готовят из розового яблока также соки, добавляют в коктейли и другие освежающие напитки. Что касается пользы, то это идеальное мочегонное средство и хороший антисептик.

Салак

Салак, известный как «змеиный фрукт» — это настоящая экзотика, и обращаться с ним надо уметь. Он имеет плотную колючую шкурку, поэтому при чистке может доставить массу хлопот. Поэтому если вы решили попробовать его первый раз, покупайте уже очищенные плоды, но не спешите их поедать целиком, так как внутри вас ждет неприятный сюрприз в виде большой косточки. Выбирать стоит плоды с коричневой шкуркой, но и в этом случае сложно сказать, на что «это» похоже.

С одной стороны вкус салака напоминает клубнику, с другой – орех, а завершить описание может присутствие валериановых ноток. Между тем, фрукт этот полезный, так как содержит тонин, способствующий выводу из организма вредных веществ. Калорий он почти не содержит, поэтому не бойтесь поправиться, не вызывает плод и аллергию. Как сказали бы диетологи, ешьте и худейте.

Личи

Если вы не были в Тайланде, с большой долей вероятности можно утверждать, что ничего не слышали о личи – еще одной тайской знаменитости. Эти экзотические фрукты растут гроздьями, поэтому на рынке продаются часто именно в таком виде. Под плотной кожицей находится прозрачная мякоть, имеющая сладковатый вкус с терпким оттенком. Это самостоятельное блюдо и незаменимый ингредиент для легких салатов и самых сложных десертов. Постоянно потребление личи сделает ваши сосуды прочными, помогут они в укреплении иммунитета и в нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Саподилла

По вкусу саподилла – нечто среднее между инжиром и фиником. Этот экзотический фрукт родом из Тайланда имеет нежный аромат и обладает неповторимым сладким вкусом. По внешнему виду, а иногда и по вкусу, саподилла похожа на хурму, но в отличие от нее она терпкая и до приторного сладкая. Это касается, однако, зрелых плодов, но если вы не научились выбирать, то вместо удовольствия вас ждет раздражение, ведь незрелая саподилла имеет горький вяжущий вкус, к тому же в ней содержится липкий латекс, который сложно отмыть. Выбирать надо только гладкие и не твердые плоды, причем съедать разделанный фрукт надо за 1-2 дня, так как саподилла быстро пропадает и начинает дурно пахнуть. В 100 граммах мякоти фрукта содержится 80 ккал, богат он витаминами и минералами.

Как видите, в Тайланде вас ждут не только «макашницы», отели, где «все включено», шикарные пляжи и местные достопримечательности, но и большой ассортимент фруктов, которые для наших туристов – настоящая экзотика. А так как желудок европейца не приучен к этим «вкусностям» не спешите поедать экзотику в больших количествах, так как вашему организму это может не понравиться. Спросите у «бывалых» туристов, а лучше пообщайтесь со своим диетологом и помните, что при неразумном потреблении даже лучшее лекарство превращается в яд. Приятного аппетита.

Экзотические фрукты – фото с названиями

Мы привыкли к таким фруктам как бананы, абрикосы, яблоки и т.д. Но в мире есть такие фрукты, о которых вы могли даже и не знать. У нас их называют экзотическими. Большинство таких фруктов выращивают на востоке, в частности в Китае. К нам же попадают далеко не все «экзотические» представители, ввиду невысокого спроса и соответственно низкой рентабельности.

В сегодняшней публикации мы подобрали для вас экзотические фрукты с фото, названиями и краткими описаниями. Начнем, господа.

Японская хурма (Japanese Persimmon)

Хурма объявлена национальным фруктом Японии. Сладкий японский фрукт сегодня популярен во всем мире. Хурма богата витаминами и минералами, особенно танином, который прямо связан со здоровьем клеток и регулированием кровотока. Наподобие крошечной тыквы, хурма очень часто используется для выпечки и может использоваться для приготовления различных десертов, начиная с пирогов и печенья и заканчивая даже хлебом.

Нони (Noni)

Нони нельзя назвать привлекательно-аппетитным фруктом, но тем не менее все его внешние недостатки компенсируются его целебными свойствами. Сок нони очень полезен при ушибах. Также, он богат на антиоксиданты, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

Сантол (Santol)

Филиппины являются домом фрукта сантола, слабокислого плода, который очень сильно напоминает вкусом яблоко. Семена, наряду с молодыми фруктами, можно переработать и превратить в мармелад или другую консервацию. Корни плодов можно использовать как тонизирующее средство и даже применять в припарки для лечения стригущего лишая. То есть, сантол – это очень универсальный продукт.

Юдзу (Yuzu)

В основном выращивают этот экзотический фрукт в Японии. Юдзу напоминают лимоны, не только внешним видом, но и вкусом. Вкус у фрукта очень кислый и терпкий. Юдзу обычно не употребляют в сыром виде. Его используют для придания специфического кисловатого привкуса различным блюдам. Сок Юдзу традиционно используется для приготовления японского понзу (или как его еще называют пондзу), цитрусового соевого соуса, который отлично подходит для маринада курицы или рыбы.

Деревянные яблоки (Wood apples)

Древесные яблоки (или как еще называют этот фрукт – ферония лимонная) могут отпугнуть людей своим специфическим интенсивным запахом. Но если не обращать внимания на аромат, можно получить ряд преимуществ для своего организма. Этот фрукт помогает людям побороть запоры, язвы и другие проблемы с желудком. Древесные яблоки очень вкусные в сыром виде, но еще вкуснее они приготовленные в виде варенья.

Лангсат (Langsat)

Этот крошечный фрукт встречается в основном в Малайзии и относительно недавно появился на Гавайях. Его вкус очень похож на горьковато-сладкий грейпфрут. Лангсат разделен на части, как апельсин, и покрыт твердой внешней оболочкой. Внутри также находятся семена, которые имеют очень неприятный вкус (являются несъедобными). Тем не менее, эти семена являются хорошим средством для борьбы с малярией. Ученым удалось установить, что семена способны убивать малярию с помощью антипатогенного соединения, которое прерывает жизненный цикл возбудителя малярии.

Питайя (Dragonfruit)

Питайя, питахайя, Драконий фрукт, как только не называют это экзотическое чудо. На самом деле этот плод принадлежит к семейству кактусов и встречается в Юго-Восточной Азии. Вкус легкий и еле сладкий. Многим питайя кажется полностью безвкусным фруктом. Тем не менее, несмотря на не выраженный вкус, питахайя очень полезный плод. В его составе находится большое количество антиоксидантов и фитонутриентов. Драконий фрукт способствует укреплению иммунной системы, снижению риска возникновения респираторных заболеваний и облегчению проблем с сердцем. Единственным недостатком этого удивительного фрукта является его высокий уровень фруктозы, поэтому, если сахар является проблемой для человека, то употреблять питайю нужно в меру, либо же полностью от нее отказаться.

Джекфрут (Breadfruit)

Джекфрут (растущий на индийском хлебном дереве) берет свое начало в Юго-Восточной Азии, но его выращивают и употребляют во всем мире. Джекфрут славится своей хлебоподобной консистенцией и вкусом. Из плода можно готовить пюре или тушить, запекать в банановых листьях или добавлять в острое карри. Хлебные фрукты даже засахаривают, маринуют и нарезают на ломтики, чтобы приготовить картошку фри. Оставшуюся массу можно даже использовать для переработки в бумагу.

Кумкват (Kamquat)

Кумкват – это самый крошечный член семейства цитрусовых. Этот фрукт растет пучками и готов к употреблению сразу же после срывания с дерева. Родиной кумквата является юго-восточный Китай, но сегодня его можно встретить во всей Азии. Кожура, как и мякоть, полна витаминов и минералов. Кумкват имеет ярко выраженные противовирусные и противораковые свойства. Кроме этого он действует как кофактор для метаболизма белков, жиров и углеводов и даже уравновешивает уровень инсулина и глюкозы в организме.

Пуласан (Pulasan)

Пуласан очень редко встречается за пределами Малайзии. Его можно легко спутать со своими сородичами рамбутаном и личи. В отличие от вышеописанных фруктов, пуласан намного слаще и имеет более короткие и толстые шипы на внешней стороне оболочки. Эти плоды очень богаты витамином С и антиоксидантами. Пуласан нередко используется для регулирования уровня сахара в крови у людей, страдающих от сахарного диабета.

Карамбола (Starfruit)

По своей текстуре и консистенции карамбола очень похожа на киви, но имеет гораздо более легкий и сладкий вкус. Когда фрукт нарезан он по форме напоминает звезду. Карамбола распространена по всей Азии. В ней много клетчатки и витамина С. С другой стороны, в составе карамболы много оксалатов, что делает фрукт вредным для людей, страдающих от почечных заболеваний.

Восковница красная (Chinese Bayberry)

Этот фрукт выращивают в Китае, Японии и Юго-Восточной Азии. Восковница красная очень полезный плод, который дает массу преимуществ человеческому организму. Восковница красная богата олигомерными проантоцианидинами, самым мощным классом антиоксидантов, убивающим свободные радикалы. Кроме этого употребление этих плодов способствует укреплению иммунной системы, снижению кровяного давления и уровня холестерина. Также полезна восковница красная при инфекционных заболеваниях. Помимо полезных свойств, фрукт очень вкусный и нередко используется для приготовления джемов, желе и выпечки.

Сахарное яблоко (Sugar Apple)

Технически сахарное яблоко появилось в Америке. Но впоследствии этот фрукт распространился по всей восточной Индии, после того как испанские торговцы привезли плоды в эту страну. На Тайване новые гибридные деревья начали появляться в начале 1900-х годов. Там скрещивали сахарное яблоко с черимойей. Сахарные яблоки дают ряд преимуществ человеческому организму. Они способствуют выработке молока у кормящих матерей, поддерживают нормальную работоспособность сердечной мышцы и предотвращают приступы астмы, благодаря высокому уровню антиоксидантов.

Плод лотоса (Lotus Fruit)

Лотос является важным символом настойчивости и силы в индуистской и буддийской вере. В Камбодже, однако, лотос имеет менее фигуративную цель. Это обычный стручок, в котором находится около 20-ти удивительных семян, которые можно употреблять в пищу. На вкус семена плода лотоса чем-то напоминают горьковатый, сочный арахис.

Салак (Salak)

Также известный как змеиный фрукт. Фрукт имеет уникальную оболочку, которая очень сильно похожа на колючую чешую змеи. Вкус плода слегка кисловатый, чем-то напоминает цитрусы. Салак богат на калий, кальций и витамин С. В то же время есть у него и недостаток. Чрезмерное потребление этого фрукта вызывает запор.

Маракуйя (Marakujja)

Маракуйя – это удивительный фрукт из тропиков. Сегодня маракуйю выращивают в промышленных масштабах и продают по всему миру. Многие кто видел этот фрукт привыкли к тому, что он окрашен в пурпурный цвет, однако маракуйя бывает еще желтого, зеленого и красного цвета. Плод состоит из сочной мякоти, внутри которой расположено большое количество семян. Для человека маракуйя является очень полезным фруктом. В ее составе находится большое количество железа, каротина и витамина С.

Мангостан (Mangosteen)

Родиной мангостана является Индонезия. Мангостан одновременно является как очень полезным, так и запретным плодом. Активно используется в медицине. Мангостан используют для лечения инфекций мочевыводящих путей, туберкулеза, остеоартрита и даже наносят на кожу для лечения экземы. Однако в некоторых странах ввоз этого фрукта запрещен. В частности, в США введен запрет на ввоз мангостана из-за того, что этот фрукт очень часто поражается плодовой мухой.

Груша грушелистная (Asian Pear)

Азиатская груша (груша грушелистная) похожа на очень вкусный грушево-яблочный гибрид, однако она считается настоящей грушей. Груша грушелистная богатая клетчаткой, калием и витамином С. Этот фрукт такой же универсальный как и яблоки, и может использоваться сырым, запеченным или для приготовления сока.

Дуриан (Durian)

Дуриан наиболее известен своим сильным запахом, который просачивается даже через очень твердую внешнюю оболочку. Запах настолько сильный, что фрукты фактически запрещено перевозить в общественном транспорте в Японии, Таиланде и Гонконге. У сингапурских такси даже есть знаки, на которых указан запрет провоза дуриана. Несмотря на свой специфический запах, дуриан чрезвычайно полезен для здоровья человека, поскольку в нем содержится много железа, витамина С, калия и клетчатки.

Рамбутан (Rambutan)

Рамбутан получил свое название от малайского слова «волосы», что отмечает его мягкие красные шипы, которые покрывают всю внешнюю сторону плода. Сам плод, как не сложно уже догадаться, родом из Малайзии. Однако его можно выращивать в любом теплом субтропическом климате по всему миру. Его родственник личи более богат на витамины, тем не менее рамбутан может похвастаться высоким содержанием пищевых волокон и железа.

Личи (Lychee)

Личи – это выходец из субтропического региона Китая. Этот фрукт приносит удивительную пользу для человеческого организма. Он поддерживает пищеварительную систему в норме, укрепляет иммунитет. В составе личи находится большое количество витамина В и антиоксидантов.

Восковое яблоко (Wax Apples)

У воскового яблока множество «имен». Его называют ява-яблоко, водное яблоко и любовное яблоко. Выращивают этот фрукт на Филиппинах, в Индии, Индонезии и Малайзии. Существует множество цветовых вариаций воскового яблока. Оно может быть белым, зеленым, красным, фиолетовым и даже черным. В Тайване выращивают один из самых ценных и востребованных восковых яблок, называемых «черным жемчугом», которые на самом деле имеют красный и фиолетовый окрас оболочки.

Нипа (Nipah)

Эту пальму выращивают в Сингапуре. Пальмы нипа дают семена, которые имеют универсальное назначение. Листья этих пальм используют в качестве крыш для хижин, семена собирают и превращают в желе, используемое для десертов, а сок, полученный из этих же семян, превращают в отменный алкогольный напиток. К сожалению, нипы в настоящее время занесены в список «Уязвимых» растений.

Тамарилло (Tamarillo)

Тамарило растет на так называемом томатном дереве. Родиной этого удивительного фрукта является Америка. Тамарило очень полезный фрукт. При регулярном употреблении его плодов, можно избавиться от головной боли, восстановить организм после травм, нормализовать процессы пищеварения, сбросить лишний вес.

необычные азиатские желтые и зеленые плоды с названиями, список фруктов Вьетнама с описанием

Сегодня экзотическими фруктами уже никого не удивишь, многие из них лежат на прилавках обычных продуктовых магазинов. Однако не все они попадают к нам по причине малого срока хранения, поэтому некоторые можно попробовать только на месте их произрастания.

Топ-10 самых необычных фруктов в мире

В наше время стал популярен гастрономический туризм. Путешественники не просто знакомятся с разными странами, народами, их историей и традициями, но также пробуют заморские фрукты и овощи, описывают свои ощущения, вкус, внешний вид и способы правильного употребления их в пищу. Некоторые гурманы выкладывают в социальных сетях описание с названиями и отзывы, на основании которых можно составить рейтинговую десятку самых популярных экзотических фруктов.

Авокадо

Иногда этот фрукт называют аллигаторовой грушей, поскольку по форме он на нее похож и растет в Америке. Плодовое дерево принадлежит к семейству Лавровых и является вечнозеленым. Известны растения не только плодами, но и древесиной, которая используется в мебельной и строительной промышленности. Плоды авокадо покрыты твердой несъедобной кожурой, а внутри содержат одну большую косточку. Внутри плод плотный, бледно-желтый. При достижении зрелости мякоть становится маслянистой.

Специалисты уверяют, что скорее авокадо нужно относить к овощам. Его редко употребляют свежим, чаще применяют для приготовления диетических блюд. Родиной авокадо являются такие страны, как Филиппины, Вьетнам, Малайзия, Куба, Индия.

Ананас

Этот плод уже стал для жителей мегаполисов обычным. Однако специалисты уверяют, что фрукты, продающиеся в магазинах, существенно отличаются от тех, которые можно вкусить на их родине: в Китае, Бразилии и Филиппинах. Ананасы, созревшие в естественных условиях, очень сочные, имеют более насыщенный кисловато-сладкий вкус и аромат. Растут они круглый год, поэтому не надо подстраивать поездки под их урожай, есть возможность попробовать плоды в любое время.

Гурманы особенно выделяют тайский фрукт с оранжевой кожурой как самый вкусный из всех имеющихся сортов в мире. Его плоды более мелкие, длиной с ладонь.

Гуава

Фрукт родом из тропиков и субтропиков Африки, Мексики и Индии, также его культивирует в нескольких азиатских областях. Он имеет внешне необычные плоды со слабо выраженным вкусом и явственным ароматом. Плотная кожура имеет травянисто-зеленый цвет, мякоть приятно розовая или белая, мягкие косточки беловато-желтые. В гуаве едят все. Однако если ее приобрели в магазине, то от оболочки лучше избавиться, поскольку для длительного хранения фрукты обрабатывают химическими средствами.

Размеры плодов бывают от самых маленьких (сечением 4 см) до больших (диаметром 15 см). Форма тоже варьируется: встречаются круглые, овальные и грушевидные экземпляры. Поскольку фрукты насыщены витамином С, их употребление улучшает тонус и оказывает общеукрепляющее действие. Пектин в составе гуавы выводит активные токсины.

Киви

Плоды этого растения являются ягодами округлой формы. Их масса достигает 100 грамм. Снаружи киви покрыты нетолстой коричневой кожицей с ворсинками, под которой находится ярко-зеленая сочная мякоть с плотной сердцевиной белого цвета и множеством черных мелких семечек. По вкусовым ощущениям мнения респондентов расходятся: кто-то чувствует смесь крыжовника и яблока, кому-то кажется, что есть аналогия с клубникой.

Но все сходятся во мнении, что киви обладает приятным кисло-сладким вкусом. Родиной их произрастания считаются субтропики Новой Зеландии, Чили, а также есть плантации в Греции, Италии и Краснодарском крае РФ. Урожаи снимают круглый год. В отличие от многих других фруктов, киви можно покупать чуть неспелыми, чтобы они доспели в домашних условиях, вкусовые качества от этого не изменятся. Употребляются плоды либо в свежем виде, либо в качестве добавки к десертным, мясным, рыбным блюдам или морепродуктам.

Ягоды – кладезь полезных микроэлементов и витаминов, что способствует профилактике различных заболеваний, повышению тонуса и настроения.

Кокос

Иногда его называют кокосовым орехом, но с научной точки зрения это неверно, поскольку он отнесен к роду косточковых растений, таких как абрикос, черешня или персик. Плоды круглогодично растут на одноименных пальмах в тропиках таких стран, как Таиланд, Вьетнам, Малайзия и Индия. Обычно их вес ограничивается 3 килограммами, а размер в поперечнике – 30 сантиметрами. В составе кокоса содержатся белки и углеводы, органические кислоты и микроэлементы. Фрукт необычен тем, что имеет две степени зрелости.

  • Первая когда молодой плод только начинает сформировываться. Он имеет гладкую бледно-зеленую оболочку, под которой обнаруживается косточка. Внутри нее так любимое всеми кокосовое молоко – полупрозрачная или белая жидкость, а также желеподобная мякоть молочного цвета на скорлупе. Кокосовая вода имеет приятный сладковатый вкус, в жарком климате способствует утолению жажды.
  • Вторая – когда мохнатый снаружи плод внутри под скорлупой полностью зарастает слоем плотной безвкусной мякоти. Если даже осталась какая-то жидкость в центре, то она, как правило, уже невкусная.

Личи

У фрукта есть и другое название – китайская слива. Родиной этого экзота считаются Китай, Таиланд, острова Индонезии, Камбоджа и Австралия. Бугристая оболочка плода ярко-розового иногда почти красного цвета с белой сочной суфлеобразной мякотью внутри. Сердцевина фрукта содержит одну косточку. Форма напоминает 4-сантиметровый шарик. Туристы обожают личи за необычный вкус, который в зависимости от спелости может варьироваться от кисло-сладкого до сахарного, но в целом его оценивают как смесь винограда и крыжовника. К сожалению, период его плодоношения ограничен 2-3 месяцами (с мая по июль), после чего попробовать фрукт в свежем виде уже нельзя.

Однако производители консервируют его в собственном соку или молоке кокоса либо замораживают, что продляет срок хранения плода до трех месяцев. Свежие экземпляры имеют яркие вкус и цвет, но со временем они тускнеют и становятся невкусными. Фрукт включает много витаминов, белков и углеводов. Повышенное содержание никотиновой кислоты снижает риск возникновения атеросклероза, что доказано его низкой заболеваемостью в Юго-Восточной Азии.

Манго

Фрукт уже давно известен в России, но туристы уверены, что вкус покупного манго не идет ни в какое сравнение с сорванным на его родине: в Мьянме, Таиланде, Вьетнаме, на островах Индонезии, в Пакистане, Индии и на Кипре. На сегодняшний день зарегистрировано 300 сортов этого растения, причем около 35 видов культивируются в промышленных масштабах. Спелый манго обладает насыщенным ароматом и непередаваемыми ощущениями, напоминающими вкусовую смесь дыни, персика и розы.

Многие гурманы считают манго одним из вкуснейших плодов во всем мире. Сверху фрукт покрыт плотной оболочкой, которую не употребляют в пищу, поэтому ее необходимо счистить. Крупная плоская косточка также непригодна для еды, но отделить ее от мякоти проблематично, лучше вырезать. Вызревшие манго имеют желтый или оранжевый цвет, именно они пригодны для потребления в свежем виде.

Следует заметить, что фрукты хорошо хранятся, а плоды средней степени зрелости неплохо «дойдут» дома. Помимо витаминов, манго богат аминокислотами и каротином, поэтому диетологи рекомендуют употреблять его чаще.

Маракуйя (пассифлора)

Страны с тропическим климатом выращивают эту лиану в промышленных масштабах для изготовления ароматного сока, который добавляется в соки других сортов в качестве ароматизирующей добавки. Сами плоды овальной формы имеют поперечный размер от 6 до 15 см и насыщенную фиолетовую, красную или бордовую окраску. Желеобразная мякоть бывает разного цвета, есть ее лучше ложкой. Сок наделен способностью успокаивать нервную систему.

Степень зрелости определяют по шкурке – чем она шершавее, тем лучше. Родиной пассифлоры считается Южная Америка, но она также произрастает в Доминикане, Индии, Вьетнаме и на Кубе. Маракуйя является сильнейшим афродизиаком, поэтому имеет название «фрукт страсти». Кроме того, она способна выводить мочевую кислоту и снимать жар.

Папайя

Растение еще называют дынным деревом. Прародиной ее является Южная Америка, хотя сейчас папайю можно встретить во многих тропических областях мира, где ее урожаи снимают круглогодично. Плоды размером около 20 см имеют не только внешнее сходство с дыней, но также вкус спелой папайи напоминает дынный.

Цвет мякоти в зависимости от зрелости меняется от зеленого до оранжевого, гроздь мелких косточек в центре обычно черная. Плоды к нам в страну обычно привозят незрелыми, поэтому их чаще добавляют в различные блюда, чем едят свежими. Очень любят гурманы добавлять ее к мясу или острым салатам.

Папайя является источником жизненно важных элементов, таких как кальций, натрий и железо.

Фейхоа

Это небольшая ягода размером от 4 до 5 см с ярко-зеленой гладкой кожурой. Оболочка тонкая, но достаточно плотная. Мякоть обычно бело-кремового оттенка, по текстуре напоминает желе. Семенная коробка делит мякоть на секции. Вкус плода, по мнению людей, имеет нотки земляники или клубники. Вообще, ягоды полностью съедобные, однако кожура оказывает неприятный вяжущий эффект, поэтому лучшее разрезать фейхоа пополам и есть внутренность ложкой. Если планируется перевозить плоды на далекие расстояния, то лучше срывать их неспелыми, в дороге они быстро «дойдут».

Фейхоа богата йодом и витамином С, поэтому полезна для профилактики заболеваний щитовидной железы и общего укрепления организма в сезон простуд, тем более урожайный период этой ягоды – октябрь и ноябрь. Страны произрастания растения – Аргентина, Бразилия, Колумбия, Абхазия, Грузия, а также Кавказ, Крым и страны Средней Азии.

Азиатская экзотика

В последние годы туристический поток в страны Юго-Восточной Азии сильно возрос. Путешественники едут туда за экзотикой, отдыхом, развлечениями, гастрономическими традициями. Для жителей европейской части страны многое кажется в диковинку, в том числе экзотические фрукты и блюда азиатской кухни.

Для того чтобы не потеряться среди того разнообразия, которое предлагает Южная Азия и не съесть чего-то совсем неподходящее, приведем список необыкновенных фруктов, встречающихся на прилавках местных супермаркетов и рынков.

Рамбутан

Один из необычных, но ставший популярным среди туристов фрукт – рамбутан. Он имеет поистине экзотичный внешний вид. Снаружи плод напоминает небольшую мохнатую шишку красного цвета диаметром до 5 см. Длинные шипы неколючие. Под коркой обнаруживается упругая мякоть молочно-белого оттенка с приятным сладковатым вкусом. Неспелый плод немного кислит. В серединке есть косточка, которую тоже можно есть, но только после обработки, поэтому не знающим эти тонкости лучше ее не рисковать.

Рамбутан содержит большое количество протеина и бета-каротина, богат углеводами, поэтому для людей, занимающихся спортом, его плоды очень полезны. Кроме того, в составе есть никотиновая кислота, являющаяся преградой для атеросклероза, кальций и фосфор, необходимые для костей и хрящей, железо для профилактики анемии и витамин С для оптимизации защитных сил организма.

Урожаи собирают с мая по октябрь, но, к сожалению, в Россию этот продукт не завозят из-за небольшого срока хранения.

Употреблять рамбутан лучше свежим, хотя жители тех стран, где он произрастает, его консервируют в сахарном сиропе или варят джем. Растение культивируют в Индонезии, Таиланде, Вьетнаме и Индии. Там его плоды являются одними из самых недорогих продуктов.

Дуриан

Дуриан – один самых больших фруктов. Его масса достигает 8 килограмм. Если даже кто-то его не пробовал, многие наслышаны о его умопомрачительном неприятном запахе. Он настолько сильный и яркий, что во многих общественных местах на родине произрастания плода висят запрещающие знаки с перечеркнутым дурианом.

Однако вкус фрукта никак не соответствует его аромату. Нежная мякоть сладкая и приятная. Вкусовые ощущения у каждого человека свои, это тоже особенность дуриана. Кто-то чувствует сырно-ореховый вкус, для кого-то он напоминает смесь сушеной хурмы с клубникой. Его мякоть очень калорийна. Снаружи фрукт покрыт толстой колючей оболочкой. Следует отметить, что дуриан начинает пахнуть не сразу, а только по прошествии 20 минут после его разделывания. Это объясняется огромным количеством органической серы, которая содержится во фрукте.

В азиатских странах плоды считаются ценными и стоят дорого. С медицинской точки зрения, дуриан необычайно полезен, но употреблять его нужно с осторожностью, поскольку он повышает артериальное давление. Ни в коем случае нельзя после него употреблять спиртное, по аналогии с сильными лекарствами это может вызвать серьезные последствия. Знающие люди не советуют чистить дуриан самостоятельно, лучше приобретать его очищенным и порезанным на дольки. На прилавках азиатских магазинов можно встретить восточные сладости со вкусом дуриана.

Выращивают это диковинное растение во Вьетнаме, Камбодже, Малайзии и Таиланде. Кроме Азии, он распространен в странах Центральной Африки и Бразилии. Срок сбора урожая – с апреля и до конца лета.

Карамбола

Этот экзотический представитель необычен своей формой. Поперечное сечение подобно звезде, поэтому его часто используют в качестве украшения десертных блюд.

Обычно плоды имеют желтый окрас. Иногда встречаются зеленовато-желтые экземпляры.

Съедобно в крамболе все, в том числе кожица и семечки. Мякоть изобилует существенным количеством воды, поэтому при максимальной спелости карамболу пьют, а не едят. Он замечательно утоляет жажду.

Вкус фруктов сопоставляют с яблоком, кто-то дополнительно ощущает крыжовниковые или клубничные нотки. Как и любые тропические плоды, карамбола в своем составе имеет кальций, натрий, железо и витамин С. Врачи не рекомендуют ее употреблять людям с хроническими заболеваниями почек.

Урожай карамболы снимают круглогодично. Растение культивируется в Индонезии, Малайзии на острове Борнео и в Таиланде.

Мангустин

Экзотический фрукт мангостин (мангустин) можно попробовать с апреля по октябрь в Таиланде, Мьянме, Камбодже или Вьетнаме. Необычные фрукты привлекают туристов со всего мира. На ощупь они плотные, упругие и тяжелые. Внешне плоды сравнимы с яблоками, но только насыщенно-фиолетового цвета, а вот внутри больше похожи на чеснок. Белая упругая мякоть разделена на дольки и практически не имеет косточек.

Кожура очень толстая и снаружи похожа на гранатовую, в пищу ее не употребляют. Вкус мякоти сравнить ни с чем нельзя, по отзывам он сладкий с приятной кислинкой, освежающий. Сок мангустина не отстирывается, поэтому чистить плоды нужно очень аккуратно.

К сожалению, определить испорченные или больные плоды можно только после их очистки. Мякоть у них темная, склизкая и неприятная. Знатоки уверяют, что нужно внимательно рассматривать кожуру, и если она сухая и жесткая, как дерево, то, скорее всего, фрукт брать не стоит. У здоровых мангостин оболочка должна быть упругой, податливой при нажатии.

Мангустин содержит активные вещества, способные остановить воспаление органов, снять отеки и боли, снизить температуру. Всем этим свойствам он обязан своему уникальному составу, в котором присутствует почти полный комплект микроэлементов, витаминный комплекс и 39 естественных антиоксидантов.

Питахайя, «глаз дракона» или драгонфрукт

Эти экзотические плоды удивительны снаружи, внутри и по вкусу. Их размер достаточно большой – с ладонь взрослого мужчины. Оболочка чешуйчатая, напоминает шишку красного, бордового или розового цвета. Встречаются экземпляры желтого оттенка. Чешуйки на кончиках обычно ярко-салатовые.

Цветовая палитра мякоти зависит от вида и бывает молочно-белой или алой с огромным количеством мелких черных семечек. Консистенция подобна желеобразной густой сметане, очень сочная и нежная. Красные фрукты слаще, хотя вкус выражен неярко, его сопоставляют с киви-банановой смесью. По отзывам есть плод лучше ложкой.

Вещества, входящие в состав питахайи, полезны при заболеваниях эндокринной системы. Поскольку плоды снижают уровень глюкозы, они подходят диабетикам. Также в них содержится танин, который необходим для профилактики проблем со зрением. При всей полезности «драконий» фрукт следует есть с осторожностью и в умеренных количествах, так как его переедание вызывает диарею.

Собирают фрукт круглогодично на Бали, в Китае, на Филиппинах, Шри-Ланке, во Вьетнаме.

Джекфрут

Джекфрут – плоды индийского хлебного дерева. Они очень большие, некоторые экземпляры достигали в весе 34 килограмм.

Снаружи плоды покрыты толстой шершавой кожурой горчично-зеленого цвета, ее не едят. Внутри располагаются крупные желтые дольки. Обычно их продают уже очищенными.

Джекфрут очень сладкий, почти приторный, по вкусовым ощущениям противоречив, похож на сочную дыню или ананасно-банановую смесь. Поскольку съедобная часть на 40% состоит из крахмала, она очень сытная, питательная и вязкая.

Плоды едят не только свежими, но и жареными, пареными и вареными. Отмечено, что джекфрут является сильным аллергеном, поэтому у отдельных людей могут случиться спазмы в горле, станет трудно глотать. Неприятные ощущения исчезают сами через пару часов. Нужно быть внимательными.

Наиболее внимательные гурманы заметили, что у джекфрута присутствует легкий ацетоновый запах. Это объясняется значительным количеством серы в его составе. Урожай собирают в течение года, за исключением осени, во многих странах Юго-Восточной Азии.

Саподилла

Другое название саподиллы – древесный картофель. Действительно, внешне ее плоды схожи с этими корнеплодами. Фрукты имеют средние габариты (до 10 см), коричневую тонкую оболочку. А вот внутри они подобны сливе или хурме. Имеют длинные темные косточки с острым крючком на кончике и темно-оранжевую сочную мякоть.

Плоды быстро портящиеся, поэтому лучше есть их свежими и не хранить дольше трех суток. Именно поэтому продукт не достигает российских прилавков. Попробовать его можно в осенний период и только на родине произрастания деревьев: Индии, Таиланде, на некоторых островах Индонезии, Шри-Ланке и рынках Малайзии. Вкус схож со сливочной карамелью.

Знающие люди не советуют употреблять неспелые плоды, они неприятны на вкус и оказывают вяжущий эффект. Фрукты, достигшие своей зрелости, имеют желто-коричневую окраску, упругие при нажатии. Жесткость говорит о том, что плод еще не созрел, а чрезмерная мягкость – о перезревании.

Местные жители применяют саподиллу как лекарство от диареи, а также прикладывают на обожженные места. Также она нашла применение в косметологии.

Помело

Этот экзот уже давно известен российскому покупателю и стал популярным блюдом на нашем столе.

Помело является самым крупным среди цитрусовых, иногда достигает веса в 10 кг. Расцветка толстой оболочки, как правило, желтая или зеленая. Изнутри кожура белая и пористая. Волокнистая мякоть разделена на дольки кожистыми перемычками, которые имеют горький вкус, поэтому их не едят. Дольки бывают либо прозрачно белыми, либо слегка желтыми, либо розоватыми. По сравнению с другими цитрусовыми помело не такой сочный и менее сладкий.

В состав цитруса входят эфирные масла, которые способствуют возбуждению аппетита и оказывают тонизирующее действие, а также комплекс витаминов А, В и С.

Как и любой другой цитрус, помело аллергенен. Кроме того, его употребление должно быть ограничено для людей с острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвы, колиты, нефриты, гастриты и прочие.

Какие плоды можно вырастить в домашних условиях?

Многие люди, когда едят тропические фрукты, задумываются о том, можно ли их выращивать в домашних условиях. Ведь тогда их можно было бы есть круглый год. Оказывается, это не так сложно, как кажется. Некоторые экзотические растения прекрасно себя чувствуют в квартире или теплице при должном уходе. Рассмотрим наиболее популярные сорта, которые можно вырастить на подоконнике.

Цитрусовые

Представителей семейства цитрусовых на прилавках современных магазинов неисчислимое множество. Среди них можно выделить апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помело, свити, кумкват. И это только самые известные, а сколько еще существует их гибридов, точно сказать сложно.

Для того чтобы подобрать семена для посева, достаточно купить выбранный фрукт в магазине. Необходимо обратить внимание на его свежесть. После того как семена вынуты из плода, их промывают проточной водой. Землю для посадки можно купить в специализированных торговых точках либо собрать самостоятельно. Грунтовая смесь должна включать следующие ингредиенты: дерновая земля (можно с огорода), речной песок, перегнивший навоз и прелые листья. На дно горшка обязательно укладывают дренаж из щебенки или керамзитовой крошки.

Некоторые специалисты советуют предварительно проращивать семена с помощью влажной марли. Для этого ее увлажняют и заворачивают в нее косточки.

Можно высаживать их сразу в землю. Желательно для каждой косточки предусмотреть свой пластиковый стаканчик или горшочек, из которого рассаду можно будет пересадить на постоянное место. По истечении 2-3 недель начнут появляться ростки. Нужно быть готовым к тому, что проклюнутся не все семена, а из тех, которые появятся, лишь часть продолжит свой рост и развитие, поэтому сразу лучше посадить несколько косточек. Поскольку цитрусовые деревья растут в теплых областях, то им следует обеспечить определенный температурный режим, а также регулярную подкормку минеральными удобрениями в первые три недели развития.

Обычно из косточки вырастает дичок, ждать от него плодов можно 10 и более лет. Для того чтобы ускорить процесс, подросшее растение прививают от плодоносящего. В этом случае уже через 4 года можно увидеть плоды. Либо изначально выращивают дерево не из семян, а приобретают привитые черенки. У продавца обязательно нужно уточнить, какое деревце вам нужно, поскольку бывают не только плодоносящие, но и декоративные сорта.

Рост сеянцев зависит от сорта растения. Апельсины и лимоны развиваются быстрее, их побеги получаются крепкими и непривередливыми к внешним условиям. Поэтому именно их советуют выращивать новичкам. В отличие от них, мандарины и кумкваты растут очень медленно, они капризны в уходе.

Каждый сорт имеет свой график всхожести, цветения, завязывания плодов и созревания, но они имеют одних и тех же врагов. К ним относится сухой воздух, полуденное солнце, паутинный клещ и тля. Поэтому деревья регулярно обрабатывают от вредителей, а место выбирают хорошо освещенное, но чтобы прямые солнечные лучи не обжигали листья.

Поливать цитрус следует по мере высыхания грунта, летом чаще. Подкармливать растение необходимо хотя бы один раз за сезон. Чтобы не заморачиваться с самостоятельным получением удобрений, можно приобрести специальную подкормку для цитрусовых в садовых магазинах. Зимой цитрусы лучше держать при температуре от +14 до +16 градусов, но предусмотреть отсутствие сквозняков.

Если вы решили вырастить плодоносящее дерево, то необходимо запастись терпением, поскольку это дело не из быстрых.

Финики

Финики растут на пальме. Ее высота на родине достигает 25 метров. Растение имеет интересные веерные листья, перья которых вырастают до 15 метров. Историки уверяют, что именно финиковая пальма стала первым культивируемым растением на земле.

Финики – сладкая экзотика, они не только изумительно вкусные, но и полезные. Некоторые сорта выращиваются в промышленных масштабах. К нам в страну они в основном попадают сушеными или вялеными. Оказывается, при сушке плоды не подвергаются агрессивной механической термообработке, значит, их семена могут дать всходы. Для этого косточки следует очистить от мякоти и замочить. Процесс может занять от 5 до 7 дней, при этом воду следует менять ежедневно.

После семя вертикально усаживают в грунт, который представляет собой торфяно-песочную смесь. Увлажнять его нужно через один или два дня по мере высыхания из пульверизатора, чтобы не размыть почву. Всходы появятся приблизительно через месяц. Как и любое тропическое растение, пальма любит свет, тепло и умеренную влажность, поэтому полив должен быть регулярным, а освещенность хорошей. Кроме того, следует обеспечить проветриваемость и простор. Подкармливать пальму лучше несколько раз в году. В течение первых пяти лет придется ежегодно пересаживать дерево в горшок большего размера.

По аналогии с цитрусовыми финиковой пальме необходима прохладная зимовка. К сожалению, из косточек можно вырастить лишь декоративное растение. Пока не было случая, чтобы они плодоносили.

Гранат

Гранат довольно неприхотлив и хорошо приживается в наших широтах. Для посадки можно использовать семена из плода, купленного в магазине. Их необходимо тщательно промыть, протереть и просушить естественным образом в течение дня.

В состав грунта для гранатового дерева входят торф, садовая земля и речной песок. Перед посадкой его увлажняют. Косточку закапывают на 1 см вглубь и укрывают полиэтиленом, обеспечивая таким образом эффект парника. Контейнер с рассадой следует поставить в хорошо освещаемое и теплое место. Всходы появятся приблизительно через 2 недели. Среди них выбирают наиболее крепкие и жизнеспособные для дальнейшего развития и пересаживают в отдельные емкости.

Для граната главным условием является свет. Поливать его следует умеренно: летом достаточно одного раза в неделю, а зимой – один раз в месяц. Подкормка важна в период бурного развития и цветения, то есть весной и летом. В этот период вносить удобрения желательно ежемесячно.

Если соблюдать все вышеописанные правила и создать комфортные условия, то гранат начнет приносить плоды уже на третий год.

Многие хозяйки выбирают для выращивания на окне карликовый гранат. Его саженцы можно приобрести в магазине. Уже при высоте около 40 см он начинает плодоносить, а цвести будет круглый год. Урожай с одного такого деревца обычно составляет от семи до десяти фруктов диаметром около 5 см.

Киви

Выращивать киви дома – подходящий вариант для тех, кто хочет получить быстрый результат. Растение очень неприхотливое, единственное условие – отсутствие сквозняков. Получить семена проще простого, достаточно сходить в ближайший магазин и купить киви. Начинать посадку лучше весной, в период активного роста растений.

Черные мелкие семечки следует завернуть в марлю и хорошенько промыть проточной водой. Это защитит их от появления плесени и различных грибков. Промытые семена заливают водой комнатной температуры и ставят на окно над горячей батареей. Через неделю из семечек проклюнутся ростки. Если ничего не произошло, то следует сменить воду. Проклюнувшиеся семечки заворачивают во влажную марлю и укладывают на блюдце, сверху их закрывают стеклянным стаканом. В такой теплице через три дня появятся ростки, которые рассаживают в отдельные горшочки.

Грунтовую смесь можно купить, а можно составить своими руками. Она включает чернозем, песок и торф. Семена укладывают на землю и чуть присыпают сверху. Поливать их лучше с помощью пульверизатора. Лучше на некоторое время, пока ростки не укрепятся, закрыть горшки полиэтиленом для создания тепличных условий.

Киви – субтропическая лиана, абсолютный противник сухой почвы и темноты. Ей комфортно в тепле и при повышенной влажности. Поэтому следует не только регулярно поливать растение, но и опрыскивать его листья. При должном уходе киви зацветет и начнет приносить плоды на третий, максимум на четвертый год.

Инжир

Немногие решившиеся посадить фиговое дерево решаются на эксперимент с выращиванием его из семян. Чаще покупают готовые саженцы, тем самым ускоряя процесс плодоношения. Однако вырастить инжир из семечек гораздо интереснее и совсем несложно.

В качестве их источника подойдут либо свежие плоды, либо сушеные, но только если они не подвергались термообработке. Семена достают и промывают. Чтобы выявить жизнеспособные экземпляры, их заливают теплой водой на двое суток. «Пустые» всплывут, а годные утонут, напитавшись воды. После такого отбора следует традиционная процедура проращивания с помощью влажной марли и «теплицы» под стаканом. Помимо указанного способа, предлагается выгонка ростков в песке крупной фракции, который должен быть достаточно влажным. Для этого семена выкладываются на поверхность и слегка присыпаются сверху, после чего контейнер укутывается в полиэтиленовую пленку.

Когда побеги дадут пару-тройку листков, их можно будет пересадить в отдельные горшки с цветочным грунтом, перемешанным с крупнозернистым песком. Для ускорения развития растение следует не только регулярно поливать, но и опрыскивать. Инжир любит тенистые места, поэтому его лучше выставлять не на окно, а в комнате, которую нужно ежедневно проветривать.

Фиговое дерево не любит духоты, чрезмерной жары и пересушенного воздуха. Ему комфортен умеренный климат с нормальным уровнем влажности и температурой воздуха в летний период выше 20 градусов, зимой – до 14.

Если все делать правильно, то плоды на фиговом деревце появятся не раньше пятого года.

Манго

Этот вкуснейший экзотический фрукт легко и просто вырастить в домашних условиях. К сожалению, не у всех получается добиться плодоношения, однако сей факт компенсируется уникальным ароматным цветением. Начать нужно с извлечения косточки из плода, для чего следует купить в магазине свежий и спелый экземпляр. Семечко достаточно большого размера тщательно промывают от мякоти. Если плод был перезревшим, то косточка уже будет треснувшей, что хорошо, потому что для посадки необходимо достать ядрышко. Его проращивают либо традиционным методом с марлей, либо сразу в грунте. Для этих целей подойдет почвенные субстраты для суккулентов, они достаточно рыхлые. На дне горшка обязательно выкладывают дренажную подушку из керамзита.

Если скорлупа не раскрылась, то придется смастерить такую конструкцию, чтобы в теплую воду опустить лишь три четверти семечка. Держать его придется от двух недель до месяца в теплом и хорошо освещенном месте, регулярно меняя воду. После появления ростков скорлупу раскрыть все же придется, но она уже будет более податлива. Процедура требует максимальной аккуратности, чтобы не повредить всходы. Каждый росток высаживается в отдельную емкость.

При дальнейшем уходе важно не допускать пересыхания грунта. Поскольку манго любит повышенную влажность, растение следует постоянно опрыскивать. Так как дерево растет в тропиках, ему нужно тепло, поэтому температура в помещении должна быть выше 20 градусов.

Манго имеет обширную корневую систему, которую невозможно развить в горшке, поэтому цвести деревце может начать через очень длительный период, порядка 10 лет. Но даже если это произойдет, то плодоношения добиться практически нереально. Но манго даже без цветов и плодов выглядит интересно и необычно, поэтому его используют в качестве декоративного растения.

Хурма

«Божественная» хурма стала частой гостей на российских прилавках. Сегодня ее легко можно приобрести в любом продуктовом магазине. Почему-то многие боятся выращивать ее на подоконнике, и совершенно напрасно. По сравнению с другими экзотическими растениями она не так капризна, как кажется.

Подготовка длинных семечек происходит по аналогии с другими фруктами: их необходимо изъять, промыть и подсушить.

Далее косточки высаживают в вертикальном положении во влажный грунт. Сверху рассаду прикрывают полиэтиленом или пластиковой бутылкой. В таком виде контейнер выставляют в тепло. Периодически посадки открывают и проветривают, а также опрыскивают почву из пульверизатора. После появления ростков через две недели укрытие снимают.

Из каждого семечка может проклюнуться несколько всходов, их нужно будет рассаживать, иначе они погибнут.

Хурма в естественной природе имеет достаточно развитую и мощную корневую систему, поэтому для ее быстрого развития потребуется пересаживать растение еще несколько раз по мере роста.

Как и любой тропический экзот, хурма требует регулярного полива и опрыскивания. Почва не должна быть сухой или чрезмерно мокрой.

Подкормку советуют проводить два раза в месяц минеральными и органическими удобрениями, которые лучше чередовать. Формировать крону можно начинать тогда, когда дерево вырастет на 20 см, для чего побеги прищипывают.

Растение лучше адаптируется к климату, если в летние периоды его выносить сначала на закрытый балкон, а потом на улицу. Зимует хурма лучше в прохладном сарае или подвале при температуре от +5 до +10 градусов. Если в период с ноября по март ему не удалось организовать такую зимовку, то оно неизбежно погибнет.

В домашних условиях максимальная высота дерева может достичь 1,5 метров. Для получения урожая хурму прививают двумя способами: в зимний период черенком, в летний – почкой. В этом случае плодоносить деревце начнет через 4 года. По-другому получить фрукт в домашних условиях невозможно.

Ананас

Для того чтобы вырастить ананас, косточки не нужны. Чтобы обеспечить себя хорошим посадочным материалом, нужно купить спелый фрукт с хорошей кроной, без дефектов. Исходя из этого лучше приобретать ананас летом, чтобы листва не была повреждена холодом.

Для посадки необходимо осторожно вырезать верхушку. Если попала мякоть, ее нужно аккуратно счистить, чтобы впоследствии на не загнила. Нижние листья также удаляют, оголяя ствол на 1 или 1,5 см. Подготовленный «хохолок» оставляют в покое на 10-14 дней, чтобы ранки от ножа затянулись.

Ананасу потребуется горшок размерами чуть больше заготовленного черенка с отверстиями для отведения лишней влаги. Сначала в него укладывается дренаж, который состоит из битых глиняных черепков и керамзита. Вместо последнего можно использовать морскую или речную гальку. Сверху засыпают посадочный почвогрунт, состоящий из торфа и песка в пропорции 1: 1. За несколько дней перед посадкой грунт следует ошпарить кипятком для дезинфекции.

Заготовку-черенок углубляют в землю до тех пор, пока нижние листья не окажутся вровень с поверхностью грунта. Утрамбовывать почву следует тщательно, а после хорошенько увлажнить. После посадки растение укрывают специальным полиэтиленовым колпаком или пленкой и переносят в светлое теплое место.

По прошествии месяца появятся первые корни. До этого момента поливать ананас нельзя, лучше опрыскивать листья пульверизатором. После укрепления корня «хохолок» пересаживают в более просторную посудину. Алгоритм действий аналогичен первому этапу, включая укутывание в полиэтилен. Через пару недель пленку снимают.

Поливать ананас следует нечасто, а по мере высыхания почвы, лучше теплой или горячей водой.

Летом растение можно выносить на открытый балкон или веранду, но в дождливую погоду заносить обратно в дом. Либо оставить его на летний период в помидорной или огуречной теплице.

Ананас первые два года копит силы, поэтому в этот период ему нужно помогать, удобряя 1-2 раза в месяц минеральными удобрениями. В этом случае растение зацветет через 2 года, цветение будет продолжаться около двух месяцев.

Как правило, после созревания плодов материнское растение погибает, но во время развития часто рядом образуются побеги, которые можно отсаживать после появления корешков.

Подробнее смотрите далее.

Фейхоа

Даже такую совершенную экзотику, как фейхоа, можно вырастить на подоконнике. Специалисты предупреждают, что по аналогии со многими другими экзотическими растениями фейхоа не сохраняет родовые признаки сорта, следовательно, потребуется прививка.

Семена для посадки берут из спелого, а лучше перезрелого плода. Так как они очень мелкие, доставать и промывать их нужно аккуратно, завернув предварительно в марлю. Просушенные семечки сеют в горшок, закапывать их не нужно, иначе они не смогут проклюнуться. Лучше смешать их с песком и насыпать поверх грунта.

При регулярном поливе, хорошей освещенности и наличии постоянного тепла ростки появятся через месяц. При дальнейшем развитии не раз потребуется пикировка и пересаживание рассады. Для формирования корневой системы главный корень прищипывают перед каждой пересадкой в горшок большего размера.

Когда фейхоа достигнет необходимой высоты, можно начинать формирование кроны путем прищипывания побегов. При грамотном подходе можно получить удивительной красоты декоративный куст с плотной кроной и красивыми цветами.

Растению противопоказана темнота, поэтому в квартире нужно выбирать самое светлое место. Если этого недостаточно, придется освещать его искусственно. Прямых лучей фейхоа не боится, поэтому южные окна ей подойдут. При отсутствии должного освещения куст начнет сбрасывать листья.

Культура неприхотлива к климату, вынослива и некапризна. Плавные температурные перепады ей не страшны. Но если владельцам хочется добиться максимального декоративного эффекта, то лучше содержать фейхоа при температуре ниже 23 градусов, а также устраивать зимовку при режиме в пределах 12 градусов.

Нельзя допускать полного высыхания почвы. Влажность в помещении должна быть стабильно средней. В период отопительного сезона растение следует опрыскивать теплой водой. Помимо этого, листва очищается от пыли регулярно.

Для комнатного дерева подойдут комплексные удобрения. Для оранжерейных – аналоги смесей и препаратов для обычных садовых растений. Кислотность грунта – слабокислая или нейтральная. Дренаж обязателен. Смесь должна состоять из дерна, песка и перегноя в пропорциях 1: 1: 1.

Интересные факты

Экзотические фрукты не только поражают своим видом и вкусовыми качествами, но также удивляют другими интересными фактами.

Например, всем известно, что дуриан обладает невыносимым неприятным запахом. Некоторые знают, что он является мощным афродизиаком. Однако мало кому известно, что плоды дуриана содержат большое количество триптофана – вещества, которое преобразуется в организме в серотонин или, иными словами, гормон счастья.

Оказывается, бананы подвержены быстрому исчезновению. Дело в том, что долголетие обусловлено генетическим многообразием вида. Но о бананах такого сказать нельзя. Несмотря на 300 выведенных типов, в промышленных масштабах во всем мире культивируется лишь один. А это снижает генетическое разнообразие, делая популяцию уязвимой. Частично проблема связана со способом размножения бананов без семян. Поэтому несмотря на попытки вывести более устойчивые сорта, постепенно некоторые из них исчезают совсем.

Кстати, бананы растут не на пальмах. Они относятся к травянистым растениям, которые вырастают до 5 метров в высоту и 20 см в обхвате.

На своей родине спелые апельсины имеют зеленый цвет, а не оранжевый, как все мы привыкли. В странах, где растут апельсиновые деревья, обычно тепло, поэтому в кожуре содержится много хлорофилла, что придает им зеленую окраску. При похолодании хлорофилл погибает и фрукт желтеет, так же, как и листья. Поэтому оранжевые апельсины – это те, которые уже перезрели. Поскольку в северных странах привыкли считать зеленые плоды неспелыми, апельсинам меняют окраску искусственно, замораживая и воздействуя на них этиленом.

Удивительный фрукт питахайя часто сравнивают с киви. Он богат клетчаткой и содержит очень малое количество калорий. Удивительно то, что питахайя – это плоды кактуса.

Магический фрукт, который растет в странах Западной Африки, не имеет ничего удивительного ни во внешнем виде, ни по вкусу. По отзывам он сравнительно безвкусный. Однако магический фрукт обладает удивительным свойством в течение 1-2 часов изменять вкусовые ощущения от другой пищи. Обусловлено действие наличием в составе белка миракулина, который отключает некоторые вкусовые рецепторы. В результате любой кислый или горький продукт покажется сладким.

Маракуйя имеет обширный ореол произрастания и разнообразную цветовую палитру, от которой зависит и ее вкус. Так, фрукт с фиолетовой или оранжевой оболочкой обычно сладкий, а желтый настолько кислый, что его невозможно есть свежим, только добавлять в различные блюда.

Косточки маракуйи обладают сонным эффектом, поэтому лучше не злоупотреблять ими. Маракуйя понижает кровяное давление вне зависимости от сорта.

Оказывается, киви не любят насекомые, по этой причине урожаи всегда собирают богатые. Кроме того, кулинары никогда не используют киви для приготовления желе, поскольку особые ферменты в его составе не дают студню застыть.

Давно известные персики не только вкусные и ароматные, но и замечательные ускорители переваривания пищи. Обычно на Востоке их подают после обильного обеда в качестве деликатеса. Одновременно с получением наслаждения плод помогает желудку усваивать жирную пищу.

Студентам во время сессии и офисным сотрудникам в период сложных отчетов следует включить в свой рацион бананы. Они являются источником калия, который полезен при интенсивной умственной работе. Кроме того, их насыщенность естественными сахарами и клетчаткой не дает проголодаться долгое время. Удивительно, но бананы бывают не только желтого цвета, но и розового, красного и даже синего.

Во время физического и умственного перенапряжения попробуйте съесть ананас. Во-первых, он обладает тонизирующим эффектом, снимает усталость. Во-вторых, это кладезь витаминов. В-третьих, он содержит органические кислоты, которые ускоряют метаболизм. Они необходимы для усваивания белка, расщепляют жиры, что особенно нравится худеющим женщинам. Пищевые волокна в его составе насыщают организм и подавляют чувство голода.

Оказывается, грейпфрут – это гибрид. Он не встречается в дикой природе, поскольку выведен человеком. Грейпфрут – самый долго хранящийся цитрус. Он бесконечно полезный, но есть его нужно осторожно и в ограниченном количестве.

от папайи до маранга Экзотические фруктовые растения

Этот фрукт родом из тропической Америки, но его также выращивают в Пакистане, Индии и Филиппинах. Фрукты чем-то похожи на сосновую шишку, диаметр их около 10 см. У плода, имеющего легкий вкус заварного крема, белая плоть внутри и небольшое количество семян.

Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.

Черимойя, или кремовое яблоко, является лиственным растением, произрастающим в высоких горнах районах Южной Америки. Плод дерева имеет округлую форму с 3 типами поверхности (бугорчатая, гладкая или смешанная). Мякоть плода кремовой консистенции очень ароматная, белая и сочная. Говорят, что вкус плода похож на сочетание банана, маракуйи, папайи и ананаса. Марк Твен в 1866 году сказал: «Черимойя — самый вкусный из всех известных фруктов».

Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Кокона — это еще один тропический фрукт, который можно найти в горных районах Южной Америки. Он растет на небольших кустарниках, причем вырастает очень быстро: за 9 месяцев из семян можно получить фрукты, а еще через 2 месяца они окончательно созреют. Плоды очень похожи на ягоды, и бывают красного, оранжевого и желтого цветов. Внешне они очень похожи на помидоры, а на вкус представляют собой нечто среднее между помидором и лимоном.

Хлебное дерево принадлежит семейству тутовых, а родом оно с Филиппин и с островов Юго-Восточной Азии. Плоды по вкусу напоминают банан, сырыми их можно есть, когда они полностью созрели, в недозрелом виде же их можно употреблять в пищу только приготовленными. Спелый плод мягкий и сладкий, незрелый — плотный и крахмалистый, название же свое он получил из-за того, что при приготовлении недозрелого плода он по вкусу очень напоминает свежеиспеченный хлеб.

Лангсат или дуку — это два очень похожих фрукта, которые можно найти во всей Азии. Они являются выходцами той же семьи, почти одинаковы по внешнему виду и вкусу, с одним лишь отличием. Кожура лангсата содержит латексное вещество, оно не ядовито, но из-за него трудно ее удалять, кожура же дуку легко отделяется. Внутри плода есть 5 сегментов, некоторые из которых содержат несколько горьких семян. Это очень сладкий фрукт, который может быть приготовлен различными способами.

Дакриодес — это вечнозеленое дерево, произрастающее во влажных тропических лесах Африки, на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, также известны как африканские груши, они имеют продолговатую форму и бледно-зеленую мякоть внутри. Эти жирные плоды, как утверждалось, могут положить конец голоду в Африке, поскольку на 48 процентов фрукты состоят из незаменимых жирных кислот, аминокислот, витаминов и триглицеридов. Подсчитали, что с одного гектара, засаженного этими деревьями, можно получить 7–8 тонн масла, при этом, могут быть использованы все части растения.

Бразильское виноградное дерево — это очень странное растение родом из Юго-Восточной части Бразилии. Странность этого дерева заключается в том, как на нем растут фрукты. Первоначально, желтовато-белые цветы появляются на всем стволе и крупных ветках, затем цветы превращаются в плоды, в диаметре составляющие 3–4 см. Внутри фиолетовых круглой формы фруктов содержится мягкая желатиновая плоть с 1–4 черными семенами. Плод очень сладкий, его можно есть просто так, однако, чаще всего его используют для изготовления вина или ликера.

Рамбутан — это странного вида фрукт, который выглядит как пушистая клубника. Его родина — это Юго-Восточная Азия, но он широко распространен и в других регионах, особенно в Коста-Рике, где его называют «китайской присоской». Плоды, диаметром 3–6 см, имеют овальную форму. Плоть немного жесткая, но легко отделяется от кожуры, на вкус рамбутан кисло-сладкий.

Этот фрукт известен многими названиями, в том числе большая моринга, индийская шелковица и т. д., его родиной является вся Юго-Восточная Азия и Австралия, также он повсеместно возделывается в тропиках. Дерево плодоносит круглый год, но, как правило, когда плоды созревают, фрукты имеют очень резкий запах. Однако, несмотря на запах, плод богат высоким содержанием клетчатки, витаминами, белками, железом и кальцием, а также является основной пищей во многих странах Тихого океана. Его можно употреблять в пищу приготовленным или же в сыром виде с солью.

Марула — это лиственное дерево родом из стран Южной и Восточной Африки. Сейчас оно растет на всей территории Африки, поскольку его плоды являются важным источником пищи народов банту, а деревья появлялись на всей территории их миграционного пути. Зеленый фрукт созревает и становится желтым, а белая мякоть внутри очень сочная и обладает приятным ароматом. После падения с дерева плоды почти сразу же начинают бродить, поэтому слоны и бабуины в этих регионах часто пребывают в легком алкогольном опьянении. Плоды также используются для изготовления популярного ликера Amarula, который можно найти в любом магазине Duty-free.

Морошка — это ягода западного побережья Северной Америки. Она встречается во влажных лесах и растет густыми зарослями. Плод похож на малину, однако, в его окрасе больше оранжевого цвета. Они очень сладкие, их употребляют в пищу как сырыми, так и перерабатывают в сок, вино, конфеты и варенья.

Змеиный фрукт родом из Индонезии. Они растут гроздьями, а прозвище свое получили из-за красно-коричневой чешуйчатой кожуры, которая легко снимается. Внутри находятся 3 белых сладких «сегмента», каждый из которых содержит небольшие черные несъедобные семена. Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, по консистенции напоминают яблоки.

Баиль, или каменное яблоко, родом из Индии, однако, его можно найти на всей территории Юго-Восточной Азии. Баиль — это гладкий фрукт с древесной кожурой, которая бывает окрашенной в желтый, зеленый или серый цвета. Жесткая внешняя кожура настолько твердая, что до фрукта можно добраться только с помощью молотка. Внутри находится желтая мякоть с несколькими волосатыми семенами, которую можно употреблять в пищу свежей или сушеной. Из спелых фруктов часто готовят напиток под названием шарбат, в состав которого также входят вода, сахар и сок лайма с мякотью. Необходим всего лишь один крупный фрукт для того, чтобы приготовить 6 литров шарбата.

Этот фрукт родом из низменных районов Центральной Америки и Западной Индии. Нижняя сторона листьев этого вечнозеленого дерева сияет золотистым цветом, заметным даже на расстоянии, а белые или сиреневые цветы, произрастающие на дереве, обладают сладким ароматом. Плоды круглой формы и фиолетового оттенка, кожура у них плотная. Если плод разрезать горизонтально, то четко прослеживается форма звезды в мякоти. Свежие плоды обладают очень сладким и приятным вкусом.

17. Карамбола (звездный фрукт)

Карамбола — это плодовое дерево, родом из Филиппин, но произрастающее на всей территории Юго-Восточной Азии, Восточной Азии, Южной Америке. Оболочка фрукта содержит пять «хребтов», который при продольном разрезе становится похожим на звезду, из-за чего, собственно, плод и получил такое название. Фрукт богат витамином С и антиоксидантами. При созревании плод становится ярко-желтым, а на вкус он очень сочный и хрустящий.

Рогатая дыня, также известная как африканский огурец, родом из Африки, но в настоящее время ее выращивают также в Австралии, Новой Зеландии и Чили. При созревании, оболочка дыни покрывается плотными остроконечными желтыми шипами, а мякоть, подобная желе, обретает ярко-зеленый цвет. Часто вкус фрукта сравнивают с бананом. Плод является хорошим источником витамина С и клетчатки.

Питайя, или кактусовый фрукт, который можно найти по всей Азии, Австралии, Северной и Южной Америке, изначально считался жителем Мексики. Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные, они обладают очень приятным ароматом, а сладкий вид по вкусу очень похож на киви.

Чудо фрукт, или сладкие ягоды, — это очень странные ягоды родом из Западной Африки. Что же делает эти фрукты-ягоды странными? Плоды в больших количествах содержат заменитель сахара миракулин в сочетании с гликопротеином. Сам по себе плод не обладает очень сладким вкусом, но после того, как человек его съедает гликопротеин связывает вкусовые рецепторы, расположенные на языке человека, и примерно в течение часа превращает вкус любого продукта в сладкий. Таким образом, вы можете съесть целый лимон, а на вкус он будет как сладкий сироп.

В 70-х годах были предприняты попытки серийной продажи фрукта как диетического товара, поскольку он любую еду способен превращать в сладость, при этом, не влияя на количество потребляемых калорий. Однако, добиться успеха на этом поприще не удалось.

Эксперимент: мужчина пьёт по 10 банок колы в день, чтобы доказать её вред

Убивают ли микроволны питательные вещества?

Видео: Как правильно есть суши — урок от японского шеф-повара

Бельгийские дизайнеры придумали съедобную посуду

Чудо-Чина: горох, способный подавлять аппетит на несколько дней

Чрезмерное употребление молока может убить вас

Список зеленых фруктов, которые вы можете встретить где-либо. Некоторые фрукты хорошо известны, а какие-то известны только в местах отдыха, на курортах. Другие вообще не известны простым людям. Но эти фрукты объединяет одно – они все имеют зеленый цвет.

Конечно, некоторые фрукты могут иметь и другой цвет, например, желтый, оранжевый, красный и т.д., но это уже зависит от сорта и вида фрукта и время созревания.


Это фрукт, который скорее напоминает овощ, чем фрукт. Мякоть авокадо очень богата витаминами. Можете узнать про него больше .

Аннона чешуйчатая, сахарное яблоко

Плоды бывают диаметром 5-10 сантиметров. Кожура покрыта чешуей. Пульпа имеет сладкий вкус. Зерна семян ядовиты.


У этого фрукта очень мягкая мякоть. Она съедобна. Из плода делают разные продукты. Семена ядовиты. Распространена в тропиках.

Ананас
Арбуз

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .

Банан

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .


Мякоть белой сапоты сочная, с кисловатым вкусом. Плоды похожи на яблоко. Едят их в сыром виде. Растет в субтропиках.

Виноград

Вкусные ягоды, которые хорошо знакомы в постсоветских странах.


Ягоды воаванги маленького размера 5х4,5 сантиметра. Спелая воаванга имеет кисло-сладкий вкус. Воавангу выращивают в теплых странах, в основном в тропической Африке.


Плоды гуайявы едят в сыром виде. Также из них готовят различные продукты. Ягоды гуайявы бывают размером от 4 до 12 сантиметров. Сегодня гуайяву выращивают в субтропиках и субтропиках. Существует очень много различных сортов, которые различаются по многим параметрам.


У этого фрукта огромные плоды. Может достигать веса до 25 килограмм. На вкус джекфрут своеобразен с пресно-сладким вкусом. От него исходит сладкий запах.


Дуриан это незабываемый фрукт или «Король среди фруктов». Подробную статью про дуриан можете прочитать .

Каинито, зведчатое яблоко


Ягоды каинито достигают размеров до 10 сантиметров. Растет каинито в теплых странах. В основном растет в Центральной и Южной Америке. Едят ее мякоть ложкой. Корка несъедобна.


Карамбола фрукт в поперечном разрезе напоминает звезду, этим он в основном и запоминается. Есть карамболу нужно с осторожностью, потому что имеются противопоказания к некоторым видам болезней.

Кокосовая пальма


Все знают, что такое кокос. В свежем виде кокос бывает зеленого цвета. Из кокоса делают самые различные пищевые продукты. Из не созревшего кокоса пьют сок, проделывая отверстие в кокосе. Используют не только костянку пальмы, но и все части. Так, например, из сока пальмы делают вино, водку, уксус, сироп и сахар. Растет кокос в тропиках по всему миру.

Корилла, циклантера


Это вьющееся дерево длиной до 5 метров. Ягоды бывают размером до 23х7 сантиметров. Мякоть сочная с приятным вкусом, похожим на огурец. Растет в тропиках на горах и субтропиках.

Лайм


Лукума дерево высотой до 15 метров. Ягоды лукума наподобие томатов, диаметром 10 сантиметров. Мякоть не очень уж сочная, но на вкус сладкая. Собранные зрелые плоды держат несколько дней и потом только их едят. Растет в Южной и Центральной Америке.


Манго это один из самых вкусных фруктов. Каждый сорт обладает своим неповторимым вкусом. Подробнее можете о нем почитать .

Маракуйя

Маракуйя в основном коричневого цвета, но у нее имеются и зеленоватые сорта. Растет она по всему миру в тропиках и субтропиках. Подробней можете почитать .

Момордика, горький огурец

Момордика это вьющееся растение. Плоды похожие на огурец, собирают в незрелом зеленом виде. Когда плод поспеет, то становится ярко-желтым или оранжевым цветом. Это скорее овощ, чем фрукт. Плоды горькие, их сначала обрабатывают и только потом готовят еду. Сок растения ядовит в сыром виде. Этот фрукт растет в России, перейдите по ссылке и узнаете где. Растет по всему миру с теплым климатом.


Это небольшое до 6 метров дерево. Плоды размером до 15 сантиметров. Незрелые плоды кушают в сыром виде, на вкус они не очень. Растет в тропическом поясе.


Папеда это дерево высотой до 12 метров. Плоды папеды в диаметре 7 сантиметров. Мякоть плода имеет кислый или горьковатый вкус. Внешне похож на лайм. Выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии.


Помело дерево высотой до 15 метров. Плоды могут быть до 50 сантиметров в диаметре. Плоды на вкус не горькие, даже приятные. Растет в тропиках и субтропиках.


Это дерево высотой до 20 метров. Плоды бывают в диаметре 15 сантиметров, они очень вкусные. Этот фрукт считается одним из лучших тропических фруктов. Растет в Центральной и Южной Америке.


Растение достигает высоты 3-8 метров. Плод достигает размеров до 25х5 сантиметров. Мякоть имеет вкус гороха. Растет в Центральной Америке.


Близкородственен чайоту. Плоды не большие. По вкусу похожа на огурец. Готовят как овощи.

Тыквенное дерево, древесная калебаса


Дерево достигает высоту 10 метров. Плоды круглые размером до 40 сантиметров. Мякоть молодых плодов маринуют в уксусе. Семена жарят и едят. Свежие плоды нельзя есть, ими отравляются. Растет в Центральной Америке. Раньше из скорлупы делали посуду, но сейчас пластик вытеснил его.

Филиппинское розовое яблоко


Дерево достигает в высоту 40 метров. Плоды диаметром 6 сантиметров. Плоды едят в сыром виде и готовят. Растет в Филиппинах и Юго-Восточной Азии.


Плод этого растения похож на дуриан. Плоды вкусные, в тропиках считаются основным продуктом питания. Растет в тропиках.

Чайот, мексиканский огурец


Чайот это вьющееся растение до 20 метров. Ягоды достигают длины от 7 до 20 сантиметров. Мякоть похожа на огурец. Его используют во всем мире как овощ, в тропических и субтропических областях.

Черимойя, аннона черимола


Распространена повсеместно в горных районов тропиков, в субтропических и средиземном климате. У этого фрукта плоды имеют изысканный вкус. Ее едят разрезают на две части и едят внутреннюю мякоть ложкой. Семена ядовиты. Из черимойи делают различные блюда и изделия.

Черная сапота или черная хурма


Дерево высотой до 25 метров. Ягода похожа на помидор, размером 10х13 сантиметров. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. Растет в тропических странах.

Прилетев в теплую страну, сталкиваешся с изобилием экзотических фруктов, название которых услышал впервые. Разберемся, с этими «заморскими фруктами», полный обзор тропических фруктов мира теплых стран, что нужно пробовать. Для каждого тропического фрукта ниже приводится описание, вкусовые качества, сезоны созревания, а также как его разделывать и употреблять.

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.

В межсезонье в Азии можно приобрести консервированный Личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку или кокосовом молоке.

Зрелые плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Можно заморозить и хранить в морозильнике до 3-х месяцев очищенные от кожуры плоды.

В Личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты – витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза. Широкая распространенность Личи в странах Юго-восточной Азии (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия, Таиланд) является причиной низкого уровня атеросклероза в этом регионе.

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт из Тайланда»).

Круглые плоды красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек. Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком. Косточка довольно плотно соединена с мякотью, и съедобна.

Содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Плоды имеют непродолжительный срок хранения – до 7 дней в холодильнике.

Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

Очищают путем надреза кожуры ножом, или без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Рамбутан едят в свежем виде, варят джемы и желе, консервируют.

Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).

Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Как правило без косточек, хотя в некоторых плодах встречаются небольшие мягкие косточки, которые можно съесть.

Иногда встречаются больные плоды Мангустина, с темно-кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды невозможно определить, пока вы их не почистите.

Сезон сбора урожая – с апреля по сентябрь.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангустине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокая температура.

Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).

Это плоды кактуса. Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. Международное название – Фрукт Дракона (Dragon Fruit) или Питахайя.

Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете или ином эндокринном заболевании.

Сезоны сбора урожая – круглый год.

Дуриан (Durian)

Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.

Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с перечеркнутым изображением фрукта.

Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в Азии (Таиланд, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия) наиболее ценным фруктом. Он очень калорийный и полезный. У дуриана также репутация сильнейшего афродизиака.

Продается разделанным (на дольки) и упакованным в полиэтилен. В супермаркетах можно найти очень интересные конфетки со вкусом и запахом Дуриана.

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala)

Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.

Фрукт с очень необычным, ярким сладко-кислым вкусом. Кому-то напоминает хурму, кому-то грушу. Стоит попробовать хотя бы один раз, а там уж, как понравится…

Следует быть осторожным при чистке фрукта: колючки очень плотные и впиваются в кожу. Лучше использовать нож.

Сезон – с апреля по июнь.

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).

«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.

Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное достоинство – приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется – слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет жажду.

Продается круглый год.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять Карамболу не рекомендуется.

Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).

Небольшие плоды, похожие на мелкую картошку, покрытые тонкой несъедобной кожицей и одной несъедобной косточкой внутри.

Мякоть Лонгана очень сочная, имеет сладкий, очень ароматный, вкус со своеобразным оттенком.

Сезон – с июля по сентябрь.

Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).

Плоды Лонгконга, так же как и Лонган, похожи на мелкую картошку, но немного больше по размеру и имеют желтоватый оттенок. Можно отличить он Лонгана, если отчистить плод от кожуры: очищенный, он по виду напоминает чеснок.

Имеют кисло-сладкий интересный вкус. Плоды Богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C. Сожженная кожица Лонгконга дает ароматный запах, который не только приятен, но и полезен, поскольку служит отличным репеллентом.

Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с апреля по июнь.

Иногда продается также разновидность – Лангсат, которая внешне ничем не отличается, но имеет немного горьковатый вкус.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная: содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.

Сезон – с января по август.

Можете рискнуть привезти такого монстра домой целиком, в холодильнике он хранится до 2-х месяцев. Но лучше купить разделанные и упакованные дольки мякоти.

Важно! У некоторых людей после употребления Джекфрута появляется нездоровая реакция в горле – спазмы, становится трудно глотать. Все обычно проходит через час-другой. Возможно это аллергическая реакция. Будьте осторожны.

Ананас (Pineapple).

Плоды Ананаса не нуждаются в особых комментариях.

Следует только отметить, что Ананасы, купленные в Азии и Ананасы, купленные в России – совсем разные вещи. Ананасы в России, это жалкое подобие настоящих Ананасов, которые вы сможете попробовать на их родине.

Отдельно стоит сказать о тайском Ананасе – он считается самым вкусным в мире. Непременно надо пробовать и обязательно привезти с собой домой, чтобы побаловать родных. Для употребления на месте лучше покупать уже очищенный.

Сезон Ананаса — круглый год

Манго (Mango).

По некоторым оценкам Манго считается самым вкусным фруктом в мире.

Манго довольно широко известен и продается в России. Однако вкус и аромат Манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах. В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь свежий, спелый манго, выращенный, например, в Таиланде, кажется, что нет ничего вкуснее.

Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа. Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть также не отеляется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа, или просто объедать.

Цвет Манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые – желтые или оранжевые плоды. Без холодильника такие плоды могут хранится до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.

Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняются и дозреют в дороге или уже дома.

Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Еще один необычный фрукт, не имеющий аналогов и не похожий ни на один из привычных нам фруктов. Плоды Нойны размером с крупное яблоко, зеленого цвета, бугристые.

Внутри плода очень приятная на вкус, сладкая ароматная мякоть и много твердых косточек размером с фасоль. Недозрелый фрукт твердый по фактуре и совершенно не вкусный, похож тыкву. Поэтому купив на рынке недозрелый фрукт и попробовав его многие туристы отказываются есть его дальше, сразу невзлюбив. Но если дать ему полежать день-два, он дозревает и становится очень вкусным.

Кожура несъедобная, чистить очень неудобно из-за бугристой кожицы. Если плод зрелый, то мякоть можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. Самые зрелые или немного перезрелые плоды буквально разваливаются в руках.

Чтобы выбрать зрелую вкусную нойну, нужно, прежде всего, ориентироватся именно на ее мягкость (мягкие плоды более зрелые), но нужно быть осторожным, так как если надавить немного сильнее на зрелый фрукт, он просто развалится в руках еще на прилавке.

Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием.

Сезон – с июня по сентябрь.

Сладкий Тамаринд (Sweet Tamarind, индийский финик).

Тамаринд считается пряностью семейства бобовых, но употребляется и как обыкновенный фрукт. Плоды длиной до 15 сантиметров имеют неправильную изогнутую форму. Существует также разновидность Тамаринда – зеленый Тамаринд.

Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, находится коричневая кисло-сладкая с терпким вкусом мякоть. Будьте осторожны – внутри Тамаринда находятся крупные твердые косточки.

Путем вымачивания тамаринда в воде и перетирания сквозь сито получают сок. Из спелого сушеного тамаринда делают сладости. Можно купить в магазине и привезти домой замечательный тамариндовый соус к мясу и сладкий тамариндовый сироп (для приготовления коктейлей.

Этот фрукт богат витамином А, органическими кислотами и сложными сахарами. Тамаринд также используют как слабительное средство.

Сезон – с октября по февраль.

Маммея американская (Mammea americana).

Этот фрукт, также известный под названием Американский абрикос и Антильский абрикос, родом из Южной Америки, хотя сейчас его можно найти почти во всех тропических странах.

Этот фрукт, который на самом деле является ягодой, довольно крупный, вырастает до 20 сантиметров в диаметре. Внутри находится одна крупная или несколько (до четырех) более мелких косточек. Мякоть очень вкусная и ароматная, и, в соответствии со своим вторым названием, по вкусу и запаху напоминает абрикос и манго.

Сезон созревания различный в зависимости от региона, но преимущественно с мая по август.

Черимойя (Annona cherimola).

Черимойя также известна под названием Кремовое яблоко и Дерево мороженого. В некоторых странах фрукт известен вообще под совсем другими названиями: в Бразилии — Graviola, в Мексике — Рoox, в Гватемале — Рac или Tzumux, в Сальвадоре — Anona poshte, в Белизе — Tukib, на Гаити — Cachiman la Chine, на Филиппинах — Atis, на острове Кука – Sasalapa. Родиной фрукта является южная Америка, однако его можно встретить в теплых круглый год странах Азии и Южной Африки, также в Австралии, Испании, Израиле, Португалии, Италии, Египте, Ливии и Алжире. Однако в этих странах фрукт встречается редко. Наиболее распространен он все же на Американском континенте.

Плод Черимойи однозначно узнать с первого неопытного взгляда довольно сложно, поскольку она существует нескольких видов с различной поверхностью (бугорчатая, гладкая или смешанная). Одной из бугорчатых разновидностей, в т.ч., является Нойна (см. выше), которая широк распространена в странах юго-восточной Азии. Размер плода – 10-20 сантиметров в диаметре а по форме разрезанный плод напоминает сердце. Мякоть по консистенции напоминает апельсин и обычно съедается ложкой, очень вкусная и по вкусу напоминает сразу и банан и маракуйю, и папайю и ананас, и клубнику со сливками. В мякоти присутствуют очень твердые косточки размером с горошину, так что будьте осторожны, иначе можно остаться без зуба. Продается обычно немного недозрелым и твердым и должен полежать (2-3 дня), прежде чем приобрести свой настоящий изумительный вкус и фактуру.

Сезон созревания обычно с февраля по апрель.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Этот фрукт известен также под названиями Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону,Ноно. Родиной фрукта является юго-восточная Азия, но сейчас он произрастает во всех тропических странах.

Плод Нони напоминает по форме и размеру крупный картофель. Нони нельзя назвать очень вкусным и ароматным, и, видимо, поэтому туристы очень редко сталкиваются с ним. Зрелые плоды имеют неприятный запах (напоминает запах заплесневелого сыра) и горьковатый вкус, но считаются очень полезными. В некоторых регионах Нони является основным продуктом питания бедного населения. Употребляют его обычно с солью. Также популярен сок Нони.

Плодоносит Нони круглый год. Но найти его можно далеко не на каждом фруктовом рынке, а, как правило, на рынках для местных жителей.

Марула (Marula, Sclerocarya birrea).

Растет этот фрукт исключительно на африканском континенте. Да и найти его в продаже в свежем виде в других регионах не просто. Все дело в том, что после созревания плоды практически сразу начинают бродить внутри, превращаясь в слабоалкогольный напиток. Этим свойством марулы с радостью пользуются не только жители Африки, но и животные. После поедания упавших на землю плодов марулы они часто бывают «навеселе».

Зрелые плоды Марулы имеют желтый цвет. Размер плодов около 4 см в диаметре, а внутри белая мякоть и твердая косточка. Марула не обладает выдающимся вкусом, но мякоть ее очень сочная и обладает приятным ароматом, пока не начала бродить. Также в мякоти содержится огромное количество витамина С.

Сезон сбора урожая Марулы проходит в марте-апреле.

Платония замечательная (Platonia insignis)

Платония произрастает только в странах южной Америки. Найти ее в странах Юго-Восточной Азии невозможно.

Плоды Платонии имеют размер до 12 сантиметров, с большой толстой кожурой. Под кожурой находится белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Кумкват (Kumquat)

Кумкват также известен под названиями Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины. Это цитрусовое растение. Произрастает на юге Китая, но широко распространен и в других тропических странах. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.

Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее. Съедается целиком (кроме косточек).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava)

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Плоды бывают различных размеров (от 4 до 15 сантиметров), круглой, продолговатой и грушевидной формы. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное.

В Азии зеленую, немного недозрелую Гуаву, любят упореблять, макая кусочки плода в смесь соли и перца. Со стороны это может показаться необычным, но если попробовать, вкус получается довольно интересный и тонизирующий.

Маракуйя/Фрукт страсти

Этот экзотический фрукт также называется Фрукт страсти, Пассифлора (Passiflora), Страстоцвет съедобный, Гранадилла. Родиной является южная Америка, но можно встретить в большинстве тропических стран, в том числе в странах юго-восточной Азии. Свое второе название «Фрукт страсти» получил потому, что ему приписывают свойства сильного афродизиака.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает также различных цветов. Под несъедобной кожурой находится желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Хранится в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Авокадо (Avocado)

Авокадо также называют Персея американская и Аллигаторова груша. Принято считать, что Авокадо – это фрукт. Возможно, с точки зрения науки так и есть, но во вкусу это скорее овощ.

Плоды Авокадо грушевидной формы, длиной до 20 сантиметров. Покрыты невкусной и несъедобной кожурой. Внутри находится плотная как у груши мякоть и одна большая косточка. На вкус мякоть похожа на недозрелую грушу или тыкву и ничего особенного из себя не представляет. Но если авокадо хорошо созрел, его мякоть становится более мягкой, маслянистой, и более приятной на вкус.

Авокадо чаще всего используется для приготовления блюд, чем для употребления в сыром виде. Так что не стоит гнаться за тем, чтобы непременно попробовать этот фрукт. Зато приготовленные с Авокадо блюда могут очень разнообразить праздничный стол. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых салаты, супы, вторые блюда, но на отдыхе вам вряд ли все это понадобится, так что можете на Авокадо особо не заглядываться.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.

Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.

Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т.к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становится мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.

Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.

Джаботикаба (Jabuticaba)

Джаботикаба (Жаботикаба) также известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Кивано/Рогатая дыня

Кивано (Kiwano Melon) также известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Также употребляется с солью.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казатся сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казатся сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Баиль (Bael, Древесное яблоко, wood apple)

Известен еще под другими названиями: Aegle marmelos, каменное яблоко (stone apple), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elephant apple, monkey fruit, curd fruit. Очень широко распространен в странах Юго-восточной Азии (Индии, Шри Ланке, Бангладеш, Пакистане, Индонезии, Тайланде).

Этот фрукт произрастает на дереве и достигает 5-20 см в диаметре. Плод от серо-зеленого (незрелый) до желтого или коричневого цвета (спелый) с очень плотной шершавой кожурой, напоминающей скорлупу ореха. Мякоть недозрелого фрукта оранжевая, разделена на сегменты с белыми семечками. У спелого же фрукта мякоть кашеобразная коричневого цвета, липкая, на вкус может быть кислой или сладкой.

Плоды Баиля не так то и просто встретить на фруктовых рынках в целом виде. А даже если вы его и встретите, сами вы с ним не совладаете. Дело в том, что его кожура тверда как камень, и добраться до мякоти без молотка или топорика невозможно.

Если не удастся попробовать в свежем виде (о чем, в общем-то, и не стоит переживать), можно приобрести чай из плодов Баиля, называемый Матум (Matoom tea). Он представляет из себя высушенные кружочки оранжево-коричневого цвета, разделенные на несколько сегментов. Считается, что он очень эффективен при лечении желудочно-кишечных, простудных, бронхиальных и астматических заболеваний. Также его применяют в кулинарии (чай, напитки, варенье, джемы, салаты) и косметологии (мыло, ароматическое масло).

Сезон созревания с ноября по декабрь.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Об это очень экзотическом фрукте мы решили упомянуть для того, чтобы вы его не пробовали во время своего отдыха в тропическом раю. Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Бесспорно, фрукт очень интересен и полезен, и увидев его у вас скорее всего возникнет желание его попробовать. Но не стоит торопиться. Он широко применяется в кулинарии, но вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.

По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину 40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).

Банан (Banana, Musa)

Ну, в общем-то, про бананы все и так все знают. Мы случайно вспомнили о банане, чтобы вы за них могли проголосовать, если они ваши самые любимые. Стоит, кстати, упомянуть, что бананы в экзотических странах по вкусу намного олучше тех что продаются у нас дома, поэтому обязательно попробуйте бананы на отдыхе, может они вам понравятся еще больше, чем раньше.

Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево)

Родиной Папайи является южная Америка, но сейчас она встречается практически во всех тропических странах. Плоды Папайи растут на деревьях, имеют цилиндрическую продолговатую форму до 20 сантиметров в длину.

Многие, кто пробовал Папайю, говорят, что это скорее овощ, чем фрукт. Но это потому, что они ели недозрелую Папайю. Незрелую Папайю действительно очень широко используют при приготовлении блюд, из нее делают салаты (обязательно попробуйте острый тайский салат из Папайи называемый Сом Там), с ней тушат мясо и просто поджаривают.

Но зрелая Папайя в сыром виде действительно очень вкусная и сладкая. По фактуре она напоминает плотную дыню, а по вкусу нечто среднее между тыквой и дыней. В продаже встречаются как целые плоды зеленого цвета (еще не зрелые, для готовки), так и желто-оранжевые (зрелые, готовые к употреблению в сыром виде). Покупать плод целиком не стоит, лучше покупать готовую к употреблению, очищенную и нарезанную дольками Папайю.

Встретить Папайю в тропических странах можно круглый год.

Кокос (coconut, cocos, coco)

Кокос и кокосовый орех довольно часто употребляют как тождественные слова. Однако, название «кокосовый орех» в данном случае не верно, т.к. кокос, по своему строению, относят к косточковым культурам, таким как абрикос или слива.

Кокос является плодом кокосовой пальмы, произрастающей повсеместно в странах тропического пояса. Относится к разряду фруктов.

Он представляет собой большой округлый (до 30 см в диаметре) плод, весом до 3 кг. Коrос имеет условно две степени созревания. Молодой кокос имеет гладкий светло-зеленый или зелено-желтый наружный слой, под которым находится твердая косточка, В свою очередь, под ней находится прозрачная (кокосовая вода) или белая эмульсия (кокосовое молоко), с небольшим желеобразным слоем кокосовой мякоти на стенках скорлупы. Находящаяся внутри жидкость со слегка сладковатым вкусом хорошо утоляет жажду, мякоть также можно кушать, соскребая ее со стенок ложкой.

Другая степень созревания (или перезревания), которую мы наблюдаем в наших магазинах, представляет собой следующее: снаружи – волокнистый и шероховатый слой, под которым твердая коричневая скорлупа, а под ней толстый слой белой мякоти и чуть-чуть мутноватой жидкости. Жидкость эта, как правило, не вкусная, а мякоть сухая и безвкусная.

При вскрытии кокоса нужно быть осторожным, здесь одним универсальным кухонным ножом не обойтись, понадобится более «тяжелая артиллерия». Но к счастью, если вы приобретаете кокос в туристических районах, заботиться о его вскрытии вам не придется: его вскроют при вас, и, скорее всего, еще дадут соломинку для питья и ложку для «выскребывания» мякоти. Вкусней всего кокос охлажденный.

Очень любим туристами специальный кокосовый коктейль: нужно надпить немного сока из кокоса, и добавить туда 30-100 грамм коньяка, рома или виски.

Кокос содержит витамины А, В, С, белки, сахар, углеводы, органические кислоты; минералы — натрий, кальций, калий, железо, фосфор.

Сезон созревания — круглый год.

Саподилла или сапотовое дерево или древесный картофель (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Саподилла представляет собой овальный или круглый плод до 10 см и весом 100-150 г. С виду очень напоминает сливу. Кожица матовая и тонкая, имеет цвет от светло- до темно-коричневого.

Спелый плод обладает сладким вкусом со слегка карамельным вкусом. По структуре мякоть напоминает хурму — мягкую и сочную, и так же как и хурма может немного «вязать», только значительно меньше. Внутри несколько крупных черных косточек с крючком на конце (нужно быть осторожным при употреблении). Как правило, хранить фрукт не рекомендуется более 3-х суток, т.к. он быстро портится и закисает. Поэтому Саподилла практически не встречается на полках наших магазинов. Недозрелый фрукт тоже употреблять не рекомендуется, т.к. он очень неприятен на вкус. Выбирать зрелые плоды стоит ориентируясь на их цвет (те что желтее или коричневые — более спелые, зеленые выбирать вообще не стоит) и мягкость. Твердые плоды — это совершенно незрелые, зрелый плод немного поддается надавливанию, а перезрелый сдавливается очень легко.

Произрастает Саподилла в странах с тропическим климатом, в частности в Америке, Индии, Тайланде, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланке, Филиппинах.

Чаще всего Саподиллу используют в десертах, салатах и напитках. Незрелые плоды применяют при диарее, ожогах, а также в косметологии.

Содержит витамины А и С, железо, кальций, углеводы.

Сезон созревания – с сентября по декабрь.

Помело

Помело или помела или памела (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, помпельмус, шеддок, Citrus maxima или Citrus grandis, китайский грейпфрут, джейбонг, джерук, лимо, лушо, джембура, сай-сех, бантен, зебон, робеб тенга)

Помело относится к цитрусовым и считается самым крупным среди этого семейства. Очень часто его сравнивают с грейпфрутом. Как правило, плод имеет округлую форму, может достигать до 20 см в диаметре и массу до 10 кг!!! Окраска, в зависимости от сорта, может быть от зеленой до желто-зеленой. Кожура очень толстая, внутри находится светлая мякоть: от белого до бледно-желтого или розового цвета. Мякоть поделена на дольки, разделенные пленочными перегородками. Каждая долька имеет крупные волокна и может содержать небольшие белые косточки. На вкус Помело сладкий с кислинкой, может слегка горчить. По сравнению, например с тем же грейпфрутом, мякоть Помело более суховата.

Произрастает Помело в странах юго-восточной Азии (Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия), на о. Таити, в Израиле, США. В России его можно приобрести в любом супермаркете, так что он не является таким уж экзотичным для жителей России.

Выбирать Помело стоит ориентируясь, в первую очередь, на ярко выраженный ароматный цитрусовый запах и мягкую кожуру. Перед употреблением нужно очистить его от толстой кожуры, сделав несколько надрезов (чтобы было удобнее и легче чистить), затем разделить на отдельные дольки, которые также освободить от перегородок (они очень жесткие). Хранить при комнатной температуре до месяца, очищенный – в холодильнике, не более 3-х дней.

Используют этот фрукт в кулинарии, в косметологии. В некоторых странах его употребляют с солью, перцем чили и сахаром, обмакивая в эту смесь очищенные дольки.

Помело содержит витамины А, В, С, микроэлементы, клетчатку, эфирные масла.

Сезон созревания: круглый год.

Инжир (фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода, Ficus carica)

Плоды Инжира могут быть круглой, грушевидной или приплюснутой формы с одним «глазком». В среднем, созревший плод весит около 80 г., диаметром до 8 см. Сверху покрыт тонкой гладкой кожурой от желтого-зеленого до темно-синего или фиолетового цвета. Под кожурой – слой белой корки. Внутри мякоть очень сладкая и сочная с мелкими семенами, желеобразной консистенции, напоминает по вкусу клубнику. По цвету — мякоть бывает от розового до ярко красного цвета. Незрелые плоды несъедобны и содержат млечный сок.

Растет в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, в странах Средиземноморья.

Выбирать спелый Инжир нужно с плотной кожицей, без пятен, слегка мягкий. Хранить его рекомендуется не более 3-х дней в холодильнике, т.к. он быстро портится и не транспортабелен. Кушать можно вместе с кожурой, порезав на дольки или пополам, выскребая мякоть ложкой. Чаще всего Инжир можно встретить на прилавках магазинов только в сушеном виде. Сушеные плоды перед употреблением предварительно замачивают в воде, воду после такой «отмочки» можно пить (туда переходят полезные вещества).

Инжир сушат, маринуют, варят варенье, джем. В сушеном виде он более питателен и калориен, чем в свежем.

Инжир содержит много калия, железа, витамины В, РР, С, каротин, минеральные вещества и органические кислоты.

Сезон созревания: с августа по ноябрь.

Киви (Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), актинидия китайская (Actinidia chinensis), Kiwi, китайский крыжовник, китайский виноград)

Плод Киви – это ягода. У него небольшие плоды округлой или овальной формы, покрытые снаружи ворсистой тонкой кожурой коричневого цвета. Масса плода может достигать до 80 г, диаметр — до 7 см. Под кожурой находится сочная мякоть, в зависимости от сорта, бывает от зеленого до желтого цвета. В самой середине плода мякоть белая, окружена множеством мелких черных семян. Семена съедобные, на вкус – кислые. Мякоть Киви, в целом, сладкая с небольшой кислинкой, напоминает смесь крыжовника, яблока, ананаса.

Выращивают Киви в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция). Есть и небольшие плантации в России (Краснодарский край). Купить можно повсеместно в любое время года.

Выбирать нужно ровные плоды, без вмятин и прочих повреждений кожицы, спелость их определяется по мягкости плода. Если же плоды жесткие и твердые, то они без проблем доспеют дома, для чего их нужно поместить в пакет с яблоками на один-два дня. Хранить Киви можно при комнатной температуре до 5 дней, в холодильнике – до двух недель, предварительно, положив в пакет или пластиковый контейнер.

Употреблять Киви можно двумя способами: очистить кожуру и порезать на дольки или разрезать пополам и выедать мякоть при помощи ложки.

Киви содержит в большом количестве витамины В и С, кальций, калий, фосфор, магний.

Из него делают разные десерты, фруктовые салаты, подают к мясу, рыбе, морепродуктам, готовят напитки (сиропы, ликеры, вино, коктейли). Используют в косметологии.

Хризофиллум или Звездное яблоко (Chrysophyllum cainito), звездчатое яблоко, каинито, каимито, (caimito, star apple), милкифрут (milky fruit)

Плоды Звездного яблока округлые или овальные до 10 см в диаметре. Кожура тонкая, гладкая от зеленого до фиолетового или коричневого цвета, в зависимости от сорта. Под кожурой – слой корки того же цвета, что и сама корка. Мякоть от белого до фиолетового цвета, сочная, сладкая, липкая, желеобразная, с яблочным вкусом. Внутри до твердых 10 твердых коричневых косточек, длиной до 2 см. В поперечном разрезе мякоть напоминает звезду. Незрелые плоды – вяжут и несъедобны. Млечный сок, который остается даже в зрелых плодах, очень липкий, в результате при употреблении фрукта могут немного слипаться губы.

Произрастает в странах с тропическим климатом: в Южной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, на Филлипинах, в Западной Африке.

Выбирать спелые плоды следует по слегка морщинистой кожуре и мягкости при надавливании, отсутствии повреждений. Хранить в холодильнике можно до 2-3 недель. Плоды хорошо переносят перевозку. Перед употреблением нужно фрукт нужно охладить и очистить от кожуры и корки (они горькие). Кушать можно, как, разрезав пополам и ложкой выбирая мякоть, так и порезав на дольки, как арбуз, косточки – несъедобны.

Применяют при приготовлении десертов.

Звездное яблоко богато витамином С и микроэлементами. Очень питательно.

Сезон созревания: с февраля по март.

Гуанабана (guanabana, annana muricata, сметанное яблоко, аннона колючая, гравиола, соусап, сауасеп)

Гуанабана является близкой родственницей Нойны и Черимойи, и их действительно можно с неопытного взгляда перепутать по внешнему виду и даже по вкусу. Основное их отличие – в кожуре: у Гуанабаны поверхность кожуры явно похожа на редкие невысокие колючки или ворсинки, хотя на самом деле эти отростки мягкие и вовсе не колючие. Плод округлой, неправильной вытянутой формы, достаточно крупный, может достигать веса 12 килограмм, хотя обычно в продаже встречаются плоды весом не более 3-х килограмм.

Родиной Гуанабаны является тропическая Америка, но встретить сегодня ее можно практически во всех тропических регионах, в том числе в странах Юго-восточной Азии. Найти этот фрукт можно далеко не на каждом фруктовом рынке, но если найдете, непременно попробуйте его.

Мякоть фрукта белая, по фактуре мягкая кремообразная и немного волокнистая. По вкусу сладкая и немного кисловатая, не похожая ни на какой другой фрукт. Внутри большое количество твердых косточек размером и по форме с крупную с фасолину.

В недозрелом фрукте мякоть твердая и безвкусная, как тыква. Причем, плоды часто продаются недозрелыми (дозревают в течение нескольких дней), из-за чего туристы, купив ее и попробовав, сразу не взлюбливают. Но достаточно дать ей полежать пару дней, как она приобретает свой неповторимый вкус. Чтобы выбрать спелый фрукт, нужно на него немного надавить, кожура должна слегка прогибаться. Твердые плотные фрукты – неспелые.

Есть Гуанабану можно разрезав фрукт пополам и выскребая мякоть ложкой, или порезав на дольки и употребляя как арбуз. Отчистить от кожуры спелый фрукт не получится.

Гуанабана – продукт скоропортящийся, хранить следует в холодильнике. Если хотите привезти домой, выбирайте твердые недозрелые плоды, они вполне неплохо дозревают в течение 2-х 3-х дней, но потом портятся.

Сезон созревания Гуанабаны – круглый год.

Тамарилло (Томатное дерево, Цифомандра свекольная, Cyphomandra betacea)


Тамарилло – это ягода овальной формы, достигает в длину от 5 до 10 см, диаметром до 5 см. Цвет плода варьируется от желтого до темно-красного и даже фиолетового. На вид и вкус очень напоминает томаты, оттого и второе его название – Томатное дерево, но все же – это фрукт. Кожура у него твердая, гладкая и горькая. Очень напоминает помидор со смородиновым привкусом, но имеет слегка выраженный фруктовый запах. Мякоть может быть желтых или оранжевых оттенков. Как правило, имеет внутри две секции со светлыми или темными мелкими семенами (в зависимости от цвета кожуры самого плода, чем светлее окраска, тем светлее семена).

Произрастает он в странах Южной Америки (Перу, Эквадор, Чили, Боливии, Колумбии, Бразилии и др.), некоторых странах Центральной Америки, на Ямайке, Гаити, Новой Зеландии.

Выбирать нужно ровные и гладкие плоды, без внешних повреждений, слегка мягкие. При этом следует знать, что плоды желтого и оранжевого цвета более сладкие, а плоды с более темной окраской по мере созревания становятся кислее. Хранятся спелые плоды недолго (на холоде не дольше 7 дней), неспелые — способны дозреть при комнатной температуре. Плохо переносят транспортировку.

Кушают тамарилло, предварительно очистив от кожуры (она несъедобна), и немного захватив слой мякоти, либо разрезав пополам и вычерпывая мякоть ложкой.

Широко используют в кулинарии, применяя его в блюдах и в качестве овоща и в качестве фрукта.

Тамарилло богат большим количеством витаминов (А, группа В, С, Е) и микроэлементами.

Сезон созревания – круглый год.

Фейхоа (Feijoa, Pineapple Guava, Акка Селлова (Acca sellowiana))

Фейхоа – небольшая ягода овальной формы, длиной от 3 до 5 см, диаметром до 4 см. Масса среднего плода составляет от 15 до 50 г. Плод фейхоа имеет окраску от светло- до темно-зеленого, иногда с беловатым налетом, на одной верхушке высохший «хвостик». Кожица тонкая плотная, может быть гладкой или слегка бугристой, морщинистой. Мякоть под кожицей, в зависимости от степени зрелости, бывает от белой или кремовой до коричневатой (в последнем случае говорят об испорченности ягоды). Внутри мякоть поделена на секции, в центре которых есть несколько светлых съедобных семян. Консистенция спелого фейхоа светлая и желеобразная. На вкус ягода сочная, кисло-сладкая, напоминает смесь земляники с ананасом или клубники с киви (вкусы у людей разные).

Произрастает в странах с субтропическим климатом: в Южной Америке (Бразилии, Колумбии, Аргентине, Уругвае) на Кавказе и юге России (Краснодарский край), Абхазии, Грузии, в Крыму и Средней Азии.

Кушать можно как плод целиком вместе с кожурой, однако, это на любителя, т.к. кожица фейхоа на вкус кислая и вяжет. В большинстве случаев, фейхоа разрезают пополам и выскребают мякоть ложкой, либо можно почистить кожицу ножом и скушать очищенный плод.

Для немедленного употребления выбирать нужно мягкие (спелые) плоды. Если же вам предстоит перевозка, то жесткие (неспелые) плоды фейхоа отлично подойдут для этого, и доспеют в дороге. Хранить спелые ягоды следует не более 3-4 дней.

Фейхоа содержит большое количество йода, кислот, витамин С.

Его используют в кулинарии: готовят варенье и желе, салаты и напитки.

Сезон созревания – октябрь-ноябрь.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)

Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г. По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые. По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета, иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками. Спелый фрукт очень сочный и сладкий, напоминающий по вкусу дыню, неспелый же может немного кислить. Кожура тонкая, плотная, гладкая. Мякоть желтая, внутри есть пазухи с мелкими светлыми семенами (съедобны). Перед употреблением фрукт принято очищать от кожуры (она съедобна, но неприятна на вкус)

В большом количестве культивируется в Южной Америке (Перу, Чили), Новой Зеландии.

Выбирать спелые плоды нужно по насыщенному желтому цвету со слегка выраженным фруктовым ароматом и немного мягкие. Особенностью Пепино является то, что спелые плоды можно хранить несколько месяцев в холодильнике, неспелые способны дозревать и также долго храниться.

Содержит витамины (А, В, С, РР), кератин, железо, калий, пектин.

Используют в кулинарии, наряду с овощами, особенно неспелые плоды Пепино.

Сезон созревания – круглый год.

Сантол или Катон (Sandoricum koetjape, santol, кратон, krathon, гратон, тонг, донка, дикий мангостин, ложный мангостин)

Сантол произрастает в странах Юго-восточной Азии (Тайланд, Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Индонезия, Филиппины).

Плод Сантола имеет округлую форму от 8 до 15 см в диаметре с длинной плодоножкой. В зависимости от сорта, может быть от желтоватого до коричневого цвета, сверху кожура немного бархатистая. Цвет плода обычно неровный с пигментациями по всей поверхности. Под довольно толстой кожурой скрывается беловатая непрозрачная мякоть похожая на «чесночные» дольки, количеством до 5 штук. Внутри каждой дольки находится крупная коричневатая косточка (кушать ее без необходимости не рекомендуется, т.к. она обладает слабительным эффектом). Мякоть сочная на вкус, бывает от кислой до кисло-сладкой, напоминает немного мангустин. Как правило, плоды желтоватых сортов более сладкие.

Перед употреблением нужно почистить плод от кожуры (она несъедобна), предварительно разрезав его поперек на две половинки, с помощью ножа или очистить руками, а затем вынуть дольки мякоти и освободить их от косточек. Мякоть от косточки отделяется плохо, поэтому ее принято обсасывать. Иногда Сантол едят с солью и перцем.

Плоды Сантола содержат большое количество железа, магния, фтора.

Применяют в кулинарии (десерты, алкоголь) и косметологии (маски, скрабы).

Сезон созревания – с мая по июнь.

Ююба или зизифус (Zizyphus jujuba) (унаби, китайский финик, грудная ягода, жужуба, jujube)

Плод кустарника яйцеобразной или округлой формы в длину от 2 до 6 см, в зависимости от сорта. Снаружи плод гладкий, блестящий, от зеленого или желтоватого до темно-красного, даже коричневого цвета. Иногда цвет ююбы может быть неоднородный по всей поверхности, как бы пятнистый. Кожица тонкая и почти неотделима от плода. Внутри мякоть белая плотная, очень сочная и сладкая, напоминает яблоко. В середине есть, как правило, одна продолговатая косточка. Аромат у ююбы слабо выраженный фруктовый.

Произрастает в странах с умеренным климатом до субтропического, в частности Тайланд, Китай, Индия, Япония, Средняя Азия, Средиземноморье, юг России, Кавказ.

Выбирать нужно плотные плоды, но не очень жесткие (они могут быть несладкими), темно-красного или коричневого цвета. Кушают вместе с кожурой. Свежие плоды плохо хранятся, поэтому рекомендуется их высушивать.

Ююба – полезный и даже лечебный продукт. Его употребляют как в свежем, так и сушеном виде. Богат витаминами А, В, особенно витамином С, сахарами, кислотами, микроэлементами.

Широко используют в кулинарии (напитки, вино, джемы, консервируют и пр.), медицине (оказывает успокаивающее, анестезирующее, тонизирующее действие), косметологии.

Сезон созревания – с августа по октябрь.

Бирманский виноград или Мафаи (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Плоды Мафаи по вкусу очень напоминают и внешне похожи на плоды Лонгана. Они бывают от желтого до красного цвета диаметром до 5 см. Кожура тонкая, мягкая, гладкая. Внутри от 2 до 4 долек, внешне напоминающих чесночные. Мякоть сочная, белая, кисло-сладкая с освежающим эффектом. Внутри каждой дольки косточка, которая от мякоти не отделяется, косточка – на вкус горькая. Из за этого фрукт кушать не очень удобно, поскольку почти вся мякоть остается «прилипшей» к косточке, и никак отделить ее не получается. Характерного аромата у этого фрукта нет. В целом нельзя сказать, что за этим фруктом стоится «охотиться», чтобы его непременно попробовать.

Чистится кожура Мафаи хорошо(про мякоть сказано выше), храниться ему лучше всего в холодильнике.

Встретить данный фрукт можно в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже. Встречается очень редко.

Сезон созревания – с мая по август.

Считается, что человеку нужно есть те овощи и фрукты, которые произрастают в ареале его обитания, северным народам ни к чему лакомиться заморскими ананасами, пользы такой эксперимент не принесет, а вот навредить может. Однако, мало кто способен, находясь в экзотической стране, удержаться от соблазна попробовать необычный фрукт, или не вкусить запретного плода из рук того, кто только вернулся «с югов». Многочисленные виды тропических фруктов будоражат умы и гастрономические ощущения путешественников, отправляясь в новую страну, нельзя не попробовать экзотические фрукты, фото которых ранее удавалось лишь увидеть на картинке. Одни имеют невероятно манящий внешний вид, другие отталкивают, и даже пугают своей нестандартной красотой причудливых форм.

В этой статье мы рассмотрим экзотические фрукты, список которых очень длинный. Возможно, посмотрев описание и фото, вы поймете, что вот ЭТО никогда не возьмете в рот, а вот за другим экзотическим плодом готовы отправиться за семь морей. Как называется фрукт экзотический, проще всего понять по фото и описанию. Приготовьтесь, список действительно длинный.

Личи

Наиболее известный экзотический фрукт из Таиланда, который пробуют и привозят путешественники, — это личи. Личи имеет странный внешний вид, оригинальный вкус, напоминающий смесь очень сладкого винограда и крыжовника и, кстати, произрастает также в Китае и в Индонезии. Это небольшой по размеру плод красного цвета, диаметр около 4 см, обладает жесткой кожурой, которую легко снять, только приноровившись, и съев немало штук. Мякоть бело-прозрачного оттенка, слегка желеобразная, очень сладкая, но с небольшой кислинкой. Внутри крупная косточка. Плод имеет богатый витаминный и микроэлементный состав: пектины, калий, магний, витамин C, PP. К тому же, личи насыщен белками.

Лонган

Это желтый экзотический фрукт тоже родом из Таиланда и по вкусу и внешнему виду напоминает личи, однако название этого тропического плода иное — лонган или, как его еще называют, Глаз Дракона.

Некоторые внешность этого плода сравнивают с мелкой картошкой, но на нее он похож только размером и цветом кожуры. Шкурка у лонгана тоже очень жесткая, хотя и тонкая. Желтый цвет кожуры лонгана скрывает нежную мякоть, как и у личи, белая, полупрозрачная. Вкус этот тропический фрукт имеет сладкий. Текстура также желеобразная, упругая, косточка большая и жесткая. В плодах много кальция, фосфора, витамина C, а также сахаров. Произрастает плод в также Китае, Вьетнаме, Камбодже.

Питахайя

Некоторым из тропических стран привозят в качестве сувенира местные фрукты, не все решаются тут же попробовать заморское чудо, а хотят узнать, что же это такое, ведь экзотические фрукты фото с названиями завораживают красотой и игрой красок. Например, многих интересует вопрос, что это за экзотический фрукт — белый с черными семечками. Белая нежная мякоть, щедро усыпанная черными мелкими семечками у питахайи.

Внешний вид питахайя, иначе, Фрукт Дракона, имеет тоже запоминающуюся: овальный плод размером с ладонь со шкурой красного или розового цвета. Фрукт очень сочный и мягкий внутри, удобнее всего есть ложкой. Плод очень интересный внешне, но ничем не примечателен на вкус. В основном его добавляют при приготовлении различных десертов, а вот как самостоятельный продукт пробуют скорее из любопытства. Произрастает в Юго-Восточной Азии, Вьетнаме, Китае, Таиланде.

Кстати, питахайя — это плод кактуса, о чем можно догадаться, судя по внешнему виду.

Кивано

Кивано — экзотический фрукт, похожий на огурец. Прозрачно-зеленая мякоть кивано напоминает мякоть хорошо известного нам овоща. Плод имеет и другие названия, которые на наш язык переводятся как «Рогатая дыня», «Африканский огурец», «Рогатый огурец». Кожура у плода желто-оранжевого цвета с шипами. Перед употреблением плод не чистят, а разрезают, как арбуз. На вкус фрукт — нечто среднее между бананом, дыней, огурцом и киви. В Африке, Новой Зеландии, Чили, Гватемале, Израиле и в США кивано добавляют и в десерты, и в основные блюда. Недозревшие плоды также пригодны в пищу.

Карамбола

Многим успел полюбиться экзотический фрукт ярко-желтого цвета, имеющий забавную форму и съедобную кожуру, — карамбола. В разрезе этот экзотический фрукт похож на звезду, его едят целиком, вместе с кожицей и семечками. Имеет приятный запах и сочную мякоть кисло-сладкую на вкус. Некоторые утверждают, что вкус карамболы отдаленно напоминает яблоко. Плоды карамболы украсят праздничный стол, коктейль или десерт. Произрастает в Тайланде, Малайзии, Индонезии.

Рука Будды

Другие желтые тропические фрукты, выделяющиеся внешним видом, но не поражающие вкусом, — цитроны, или «Рука Будды». По форме плод напоминает человеческую кисть с длинными пальцами, выглядит не очень аппетитно. Кожура здесь занимает более 70% от всего плода, а мякоть горькая на вкус. Пробовать в свежем виде цитрон не рекоммендуется, удовольствия от такого перекуса вы не получите. Домой можно привести в качестве сувенира, а уже затем вместо лимона добавлять при приготовлении сладких блюд. Для этих целей он и используются у себя на родине — в Индии, Японии, Вьетнаме, Китае.

Пепино

Рассматривая самые экзотические фрукты, рассмотрим еще один из них — пепино. Этот желтый тропический фрукт, родиной которого являются Южная Америка и Новая Зеландия, на самом деле является ягодой. Правда, вес такой ягодки может быть более 700 граммов. У нас его называют Дынной грушей или Сладким огурцом. По вкусу напоминает хорошую спелую дыню, кожура, как и семечки, съедобна, но неприятна на вкус. Выращивают в основном в

Мафаи

Мафаи, или, Бирманский виноград, похож внешне и на вкус на лонган. Мякоть желтая, полупрозрачная, желеобразная. Внутри плод сочный, кисло-сладкий, освежающий. Внутри плод представляет собой несколько долек, как у чеснока. И в каждой дольке по горькой косточке, которую трудно отделить от мякоти. Эти тропические фрукты купить можно в Тайланде, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже.

Мушмула

Мушмула, или Локва — еще один довольно необычный «солнечный» желто-оранжевый экзотический фрукт. Внешне плоды напоминают яблоко или хурму, но текстура мякоти, как у сливы. Вкус же напоминает кисло-сладкую чернику, яблоко, хурму и грушу вместе взятые. Такой вот «мультифрукт». Купить можно не только в заморских странах, но и у нас, в России: в Крыму и в Краснодарском крае.

Гуанабана

Гуанабана — зеленый тропический фрукт с яркой внешностью и оригинальным вкусом. Внешность этого плода обманчива: колючие на вид шипы на кожуре — на самом деле мягкие отростки, не доставляющие неприятных тактильных ощущений. Плоды крупные — в среднем, от 3 до 14 килограммов, и не удивительно, что косточки у него размером с крупную фасолину.

Мякоть гуанабаны маслянистая и волокнистая, кисло-сладкая с уникальным вкусом, напоминающим газировку «Ситро». Недозрелый фрукт абсолютно невкусный, поэтому многие туристы, купив «зеленую» во всех смыслах гуанабану, не находят в ней ничего хорошего. Спелый фрукт должен быть упругим и прогибаться при надавливании. Если плод твердый, значит, он не дозрел. Дайте ему полежать несколько дней, и сможете насладиться оригинальными вкусовыми качествами. Есть гуанабану нужно, разрезав пополам, выскребая мякоть ложкой. Можно порезать на дольки, и есть как арбуз или дыню. Купить это великолепие можно Южной Америке.

Авокадо

Зеленый тропический фрукт, который для россиян уже практически перестал быть экзотикой — авокадо. Да, фактически плод является фруктом, хотя по вкусу напоминает скорее овощ. Маслянистая, жирная текстура мякоть, что-то среднее между пресной тыквой и орехом.

Косточка внутри плода очень большая, несъедобная, однако тоже есть. Подробнее можно прочесть в отдельной статье на нашем сайте.

Как и многие другие необычные заморские фрукты, авокадо — очень полезный плод, который лучше всего покупать во Вьетнаме, Индии, на Кубе.

Испанский лайм

Еще один зеленый экзотический фрукт — испанский лайм. Вкусовые его свойства далеки от качеств известных нам лаймов. У испанского лайма мякоть не горькая, а сладкая, но кожура тоже несъедобна. Попробовать его можно в Эквадоре, Колумбии.

Амбарелла

Амбарелла — фрукт овальной формы желто-зеленого цвета. Шкурка жесткая, несъедобная, косточка колючая и твердая, зато мякоть очень сочная, мягкая, немного напоминающая по вкусу смесь манго и ананаса. Произрастает в Индии, Индонезии,

Баиль

Баиль — экзотический фрукт, похожий на грушу или яблоко, носит и второе название, которое переводится как Древесное яблоко. Шкурка плотная и шуршавая, как у ореха, мякоть с ворсинками, сладкая или кислая, при употреблении раздражает горло. Кожура баиля настолько жесткая, что разрубить фрукт пополам можно только молотком. По этой причине продается в основном уже в разделанном виде. Произрастает в Индии, Пакистане, Индонезии.

Бам-балан

Оригинальным вкусом отличается фрукт с названием бам-балан. Туристы утверждают, что вкус плода напоминает вкус борща, заправленного сметаной. Произрастает на острове Барнео, с малазийской стороны.

Розовый банан

Банан — розовый экзотический фрукт, произрастающий во многих теплых странах и практически не отличающийся по вкусу от желтого собрата.

Мангустин

Мангустин — экзотический плод темно-фиолетового оттенка. Размером примерно с яблоко, имеет тонкую, но несъедобную кожицу. Упругая кисло-сладкая мякоть практически без косточек. Если косточки встречаются, их можно съесть. Благодаря своему составу, мангустин способен снизить воспалительные процессы в организме: отеки, болевые ощущения, покраснения.

Марула

Марула — плод зеленоватого оттенка с сочной, несладкой и безвкусной мякотью, которая может забродить. Плоды начинают бродить сразу после созревания, поэтому найти свежий фрукт проблематично. Однако, это не огорчает ни жителей Африки, ни животных: и те, и другие любят полакомиться «алкогольным» фруктом.

Гуава

Гуава — розовый тропический фрукт внутри и зеленый снаружи. Произрастает в большинстве тропических и субтропических странах. Оригинальный внешний вид, к сожалению, не соответствует вкусу: от мякоти гуавы не приходится ждать чего-то великолепного. Вкус напоминает обычную несладкую грушу, зато аромат и полезные свойства гуавы на высоте. Приобрести такой фрукт стоит, хотя бы ради удовлетворения любопытства.

Маракуйя

Маракуйя — известный в нашей стране скорее по названию, но не по вкусу, тропический фрукт. Его называют «Фрукт страсти», он считается натуральным афродизиаком. Плоды овальной формы желтого, фиолетового, розового или красного оттенка. Кожица несъедобная, а мякоть текстурой напоминает желе. Вкус не особо привлекательный, соки и десерты из маракуйи намного имеют более насыщенные нотки. Чтобы съесть плод, его нужно разрезать пополам и отковыривать ложечкой от кожицы. Самые вкусные плоды — это спелые, определить их можно по морщинкам и вмятинкам на кожуре. Родина плода — Южная Америка.

Кокос

Кокос — один из немногих экзотических фруктов, повсеместно распространенный в наших супермаркетах и продуктовых развалах. Однако, к нам на прилавки, как правило попадают перезревшие, невкусные плоды. Созревший, но не перезревший кокос имеет гладкую зеленую скорлупу, а не ту «волосатую», которую обычно лицезрим мы. «Зеленый» кокос имеет желеобразную мякоть и сладковатое молоко, которое хорошо утоляет жажду. Как правило, для туристов кокосы специально вскрывают, вставляют трубочки для того, чтобы молочко легко можно было выпить.

Маммея

Маммея — экзотический фрукт, похожий на абрикос внешне и вкусом. Известно второе название плода — «Американский абрикос». Ягода крупная, до 20 сантиметров диаметром, мякоть сладкая, по вкусу и аромату сродни абрикосу и манго. Купить можно практически во всех тропических странах.

Рамбутан

Рамбутан — экзотический фрукт, похожий на ежика, который еще называют «Волосатым фруктом». Плоды красные, круглые, покрытые длинными отростками, напоминающими колючки. Мякоть прозрачно-белого оттенка, упругая, желеобразная. Вкус фрукта кисло-сладкий, а косточка съедобна. Чем ярче цвет кожуры, тем спелее фрукт. Произрастает в Индонезии, Индии, Тайланде, Филиппинах.

Саподилла

Саподилла — фрукт овальной формы до 10 см в диаметре. Плод называют также древесным картофелем. Цвет кожуры действительно напоминает шкурку картофеля. Мякоть мягкая и сочная, немного вяжет, как хурма, но отличается карамельным привкусом. Косточки имеют заостренную форму, поэтому при употреблении нужно следить, чтобы они не попали в горло. Растет в странах с тропическим климатом — Америке, Индонезии, Тайланде, Индии.

Нойна

Нойна, или Сахарное яблоко — экзотический фрукт, похожий на шишку. Обладает не только оригинальным внешним видом, но и вкусом. Плоды бугристые, что и делает их внешне похожими на шишки. Очень вкусная, сладкая, мякоть у зрелого плода. Вкус недозревшего плода напоминает тыкву. Произрастает фрукт в Тайланде. Из-за неровной, жесткой кожуры, но очень нежной мякоти, плод бывает трудно разделать.

Ананас

Ананасы — тоже тропические фрукты, внешне напоминающие шишки. Конечно, большинство из нас пробовали анансы, даже если не помещали экзотические страны. Но вкус «наших» ананасов, которые мы ежедневно видим на полках супермаркетов, не идет ни в какое сравнение с настоящими тропическими представителями. Они очень сочные, мясистые, имеют невероятно насыщенный вкус. Такой плод можно найти в Бразилии, Китае и на Филиппинах.

Аки

Аки — желтый или красный экзотический фрукт, по форме немного напоминающий грушу. А вот содержание не похоже ни на что, достаточно посмотреть фото, чтобы в этом убедиться. Крупные черные «глазки» — это косточки плода, которые выступают наружу вместе с мякотью, когда фрукт созревает. Зрелый плод лопается, а его мякоть по вкусу напоминает грецкие орехи. Произрастает фрукт в Бразилии, на Ямайке и Гавайях.

Теперь Вы легко определите название экзотических фруктов по фото и описаниям, если Вам посчастливится побывать в дальних странах. Прежде, чем отважиться попробовать какой-либо плод, посмотрите на картинку и название, чтобы не разочароваться в недозревшем или переспелом тропическом фрукте.

Конечно, мы привели не весь список экзотических фруктов, а постарались рассказать о наиболее популярных и интересных представителях заморских сочных чудес.

Видео

Описание экзотического растения куруба. Какими вкусовыми и ароматическими характеристиками обладают плоды. Химический состав, польза и вред. Почему следует контролировать включение продукта в рацион питания. Как едят банановую гранадиллу. Кулинарные рецепты.

Содержание статьи:

Куруба — это древовидная лиана из семейства Страстоцветных и порядка Мальпигиецветных, которая дает съедобные плоды. Также ее называют тахо, банановая гранадилла, пассифлора нежнейшая и страстоцвет мягчайший. Родиной растения считаются высокогорные области Колумбии, Уругвая и Боливии. Активно культивируется в Индии, Венесуэле, Австралии, Ираке, Перу, Новой Зеландии и на Гавайях. Произрастает лиана на пустынных плоскогорьях, прохладных и тенистых местностях. Может выдерживать до -2°С. Внешне плоды напоминают что-то среднее между огурцом и бананом. Вырастают до 10-15 см в длину и 5-6 см в ширину. Они имеют толстую оранжевую шкурку с зеленым оттенком. Вес составляет около 100-150 грамм. Если фрукт разрезать, то можно увидеть внутри много семечек, напоминающих гранатовые. Сама лиана достигает 7-8 метров в высоту. Поверхность листьев покрыта небольшими желтыми ворсинками, а по краям расположены мелкие зубчики. Цветы крупные, не имеют никакого запаха, но обладают нежно-розовым оттенком. Аромат фрукта приятный, ненавязчивый, а вкус кисло-сладкий. Курубу используют в народной медицине, применяют при изготовлении косметических средств по уходу за кожей.

Состав и калорийность плодов курубы


Благоприятное воздействие на организм обуславливает гармоничное сочетание углеводов, белков, витаминов и минералов. Плод сочный, ведь в его составе содержится большое количество воды — до 92%. Специфический аромат тахо обусловлен наличием 140 летучих соединений, которые представлены гексениловыми и гексиловыми эфирами.

Калорийность курубы составляет 25 ккал на 100 грамм съедобной части, из них:

  • Белки — 0,6 г;
  • Жиры — 0,1 г;
  • Углеводы — 6,3 г;
  • Вода — 92 г.
Витамины на 100 г:
  • Витамин В2 (рибофлавин) — 30 мкг;
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) — 70 мг;
  • Витамин РР (никотиновая кислота) — 0,25 мг.
Макроэлементы на 100 г:
  • Кальций — 4 мг;
  • Фосфор — 20 мг.
Из микроэлементов в составе банановой гранадиллы присутствует только железо в количестве 400 мкг на 100 г.

В состав курубы входят микро- и макроэлементы, которые стимулируют кислородный обмен, ускоряют метаболизм, способствуют усвоению биологически активных соединений, нормализуют кислотно-щелочное равновесие и контролируют ферментацию.

Мультивитаминное наполнение фрукта повышает уровень гемоглобина в крови, положительно сказывается на процессе пищеварения, регулирует абсорбцию, контролирует процент содержания холестерина, снимает симптомы переутомления, усиливает мозговую активность.

Мальтоза, включенная в состав, положительно сказывается на нейронах центральной и вегетативной нервной системы, улучшает настроение, повышает продуктивность работы, стабилизирует углеводный обмен, повышает иммунитет.

Метионин выводит молочную кислоту из мышечных волокон, снимает отечность, укрепляет стенки сосудов, делает кожу мягкой, эластичной, отбеливает пигментные пятна, обладает липотропным свойством, защищает от воздействия радиации.

Пролин помогает при болях в суставах, укрепляет структуру волос, усиливает зрение, принимает участие в формировании коллагена, восстанавливает обычный кровоток, ускоряет процесс заживления уязвленных участков эпидермиса.

Триметилглицин стимулирует переваривание пищи, нормализует перистальтику и стул, защищает клеточные мембраны, разгоняет желчь, улучшает водно-солевой обмен, помогает при лечении гипертриглицеридемии, стабилизирует кровяное давление.

Полезные свойства тахо


Умеренное добавление в рацион питания плодов курубы может повысить тонус организма, наладить обменные процессы. Это позитивно отразится на перистальтике и улучшит выведение из ЖКТ токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов.

Польза банановой гранадиллы состоит в следующем:

  1. Нормализация углеводного и жирового метаболизма . Компоненты растения стимулируют выведение токсичных веществ и радионуклидов, предотвращают резкую потерю или набор веса. Также они улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы, укрепляют стенки сосудов, уменьшают процент содержания холестерина в крови, выбивают застоявшиеся бляшки.
  2. Благоприятное воздействие на функциональность желудочно-кишечного тракта . Куруба повышает аппетит, улучшает пищеварение и всасывание необходимых минералов, нормализует микрофлору кишечника. Кроме того, стабилизируется стул, окисляются спирты и жиры, слизистая оболочка укрепляется.
  3. Усиление защитной функции организма . Растение способствует выработке антител, предотвращает развитие гемоглобинопатии, тонизирует работу внутренних органов. Иммунитет противостоит пагубному воздействию вирусных, инфекционных и бактериальных агентов.
  4. Улучшение работы репродуктивной системы . Витамины, которые содержатся в плодах, стимулируют продуцирование гормонов. Они очищают кровь, уменьшают болевые ощущения во время менструаций, регулируют цикл, снимают воспаление слизистой оболочки. Кроме того, куруба является хорошим афродизиаком.
  5. Ускорение регенерации кожи . Благодаря активным компонентам плодов улучшается свертываемость крови, снимается воспаление и купируются признаки интоксикации.
  6. Стабилизация синтеза коллагена . Аминокислоты, включенные в курубу, принимают участие в распаде белков, контролируют процент содержания сахара в крови, восстанавливают мышечные ткани, притупляют чувство голода и регулируют усвоение кальция в организме. Помимо этого, они предотвращают возникновение атеросклероза, улучшают эмоциональное состояние и формируют креатин.
  7. Очищение кожи . Компоненты растения нейтрализуют очаги угревой сыпи, снимают воспаление, удаляют застойные явления, устраняют перхоть. Стабилизируется кислотно-щелочный баланс, отбеливаются пигментные пятна и разглаживается эпидермис.
  8. Ускорение обменных процессов . Куруба обладает высоким процентом воды, что помогает быстрее сжигать лишние калории, кровь насыщается кислородом, а сон нормализуется. Активируются энергозатраты организма, поддерживается уровень инсулина, стимулируется клеточный метаболизм и высвобождение жирных кислот из тканей.
Кроме того, компоненты банановой гранадиллы благоприятно сказываются на состоянии десен и зубов. Также плоды обладают общеукрепляющим и тонизирующим воздействием на организм. После напряженных физических нагрузок мышечные волокна восстанавливаются быстрее.

Противопоказания и вред плодов курубы


Хоть экзотический фрукт и обладает массой полезных свойств, но при неумеренном включении в рацион питания он способен спровоцировать расстройства желудка и вызвать болезненные ощущения. Есть опасность значительно подорвать обменные процессы в организме и ухудшить общее самочувствие.

Последствия злоупотребления банановой гранадиллой:

  • Индивидуальная непереносимость определенных компонентов . Мультивитаминность плодов способна простимулировать сбой в процессе пищеварения, ухудшить усвояемость минералов, вызвать анафилактический шок и отечность слизистой оболочки. Кроме того, может повыситься температура тела, ускориться сердечный ритм и возникнуть гиперчувствительность.
  • Нарушение деятельности желудочно-кишечного тракта . Наблюдается диарея, обильное газообразование, запор, тошнота, сопровождаемая рвотой, аденома поджелудочной железы, на слизистой оболочке возникают раздражения, ухудшается перистальтика. Есть риск развития гастрита и язвы двенадцатиперстной кишки, нарушается нормальная функциональность печени и почек.
  • Ухудшение когнитивных способностей . В мозг поступает меньше кислорода, затрудняются мыслительные процессы, ощущается чувство постоянной усталости, апатии, невнимательности, возникает внутричерепное давление. Нарушается деятельность центральной и вегетативной нервной системы.
  • Аллергическая реакция . На коже возникают покраснения, прыщи, происходит шелушение, в мышцах ломота, зрение ухудшается, конъюнктива сохнет, глаза режет, появляются насморк и частые приступы тошноты. Кроме того, происходит токсический шок, а организм ослабевает в борьбе с инфекционными и вирусными агентами.
Прежде чем добавлять в пищу курубу, следует проконсультироваться с врачом и убедиться, что компоненты фрукта не вызовут индивидуальной непереносимости. У отравившегося повысится потоотделение и кровяное давление.

Абсолютные противопоказания к тахо:

  1. Язва и гастрит . Ухудшается процесс пищеварения и синтез белков крови, организм не получает необходимые микро- и макроэлементы, возникает патогенная микрофлора, подавляется деятельность поджелудочной железы. Помимо этого, снижается иммунитет, клетчатка и электролиты не усваиваются.
  2. Сахарный диабет . Фрукт повышает процент содержания сахара в крови, во рту ощущается чувство сухости, вес стремительно набирается, наблюдается отечность и ощущение покалывания в конечностях. Возникает чрезмерная раздражительность и немотивированная агрессия, поражаются нейроны центральной нервной системы.
  3. Эпилепсия . Компоненты плодов могут спровоцировать приступ, поражение отделов головного мозга, головокружение, потерю сознания, ступор, сонливость, неконтролируемую сокращаемость мышц. Также происходят нарушения в сердечно-сосудистой деятельности.
  4. Повышенная кислотность . Появляются гнилостная отрыжка, эрозивно-язвенные поражения, изжога, чувство тяжести в желудке, вздутие, запор, диарея, ухудшается антибактериальная обработка пищи, и не регулируется щелочный баланс. Наблюдается постоянное чувство дискомфорта и раздражительность.
При отравлении проявляется весь вред банановой гранадиллы, поэтому следует сразу же вызвать скорую помощь. Перед ее приездом важно уложить больного на кровать, напоить его подсоленной водой и дать слабительное средство. Таким образом можно промыть желудок и вывести вредные токсины.

Как едят банановую гранадиллу


У тахо вкусная оранжевая терпко-сладкая мякоть, которая имеет кисловатый привкус и приятный аромат. Обычно плоды употребляют свежими, предварительно очистив от кожуры — они отлично помогают справиться с жаждой в знойную погоду.

В Боливии готовят смесь из сока банановой гранадиллы, сахара и алкогольного напитка Aguardiente, которую принято пить перед ужином или использовать для приготовления других десертов.

В Эквадоре плоды курубы являются ингредиентом мороженого.

В Новой Зеландии тахо применяется при изготовлении кондитерских изделий и хлебобулочной продукции, фруктовых салатов и пудингов.

В пищу употребляют только спелую банановую гранадиллу, поэтому важно ее правильно выбирать. Чтобы выбрать созревшие плоды, стоит обратить внимание на цвет кожуры, он должен быть светло-желтым или темно-зеленым.

Хранят тахо при низкой влажности и температуре не выше 0°С.

Рецепты блюд с банановой гранадиллой


На основе мякоти курубы готовят джемы, варенья, сиропы, освежающие напитки, соки, желе и салаты. Фрукт отлично гармонирует с бобовыми, гранатами, ананасами, яблоками, орехами, виноградом, грейпфрутом, мандаринами и киви.

Рецепты с банановой гранадиллой:

  • Панкейки с курубой . 90 грамм пшеничной муки соединяют с 4 столовыми ложками сахара, щепоткой соли и щепоткой соды. Курубу избавляют от шкурки и зернышек. Ее взбивают блендером вместе с яичным желтком, стаканом молока и 20 граммами растопленного сливочного масла. Все ингредиенты соединяются и тщательно перемешиваются венчиком. 2 яичных белка взбивают и выливают в тесто. Панкейки жарят на сухой антипригарной сковородке на медленном огне до появления румяности.
  • Питательный коктейль . 3 плода курубы чистят и нарезают небольшими кусочками. К ним вливают литр нежирного молока и столовую ложку сахара. По желанию можно добавить щепотку меленой корицы. Коктейль взбивают миксером около 3-5 минут. Напиток можно украсить листком мяты.
  • Суфле с тахо . 4 плода избавляют от шкурки и нарезают. Сковородку обильно смазывают сливочным маслом и обжаривают на ней фрукт. Затем отделяют 5 желтков и соединяют их со стаканом нежирного молока, щепоткой соли и столовой ложкой сахара. Оставшиеся яичные белки взбивают и вливают к молочной смеси. Бумагой для выпечки застилают формочку и выкладывают яично-молочную массу, а сверху нарезанную курубу. Духовую печь разогревают до 180 градусов и помещают туда десерт на 20-25 минут.
  • Шоколадный чизкейк . 150 грамм молочного шоколада и 80 грамм сливочного масла плавят на водяной бане. К ним добавляют столовую ложку какао и 3 столовые ложки пшеничной муки. Затем вбивают 2 куриных яйца и 3 столовые ложки сахара. В другой емкости блендером взбивают очищенную курубу, 100 грамм творога, 1 яйцо и чайную ложку сахара. В форму для выпечки сперва вливают шоколадную смесь, а потом творожную. Вилкой можно создать хаотичные узоры на десерте. Чизкейк помещают в духовую печь, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
  • Маффины с курубой . 100 грамм мягкого сливочного масла соединяют с 3 столовыми ложками тростникового и стаканом белого сахара, 3 стакана пшеничной муки и 3 столовые ложки разрыхлителя. Сверху вбивают 2 куриных яйца. 3 плода курубы избавляют от шкурки, измельчают и кладут к остальным ингредиентам. Тесто выливают в форму для выпечки и помещают в духовую печь на 35-40 минут при температуре 190-200 градусов.
Банановая гранадилла входит в состав традиционных блюд колумбийской, новозеландской, венесуэльской и уругвайской кухни.


О целебных свойствах плодов знали еще индейцы, проживавшие на территории Южной Америки. Они первыми пытались окультурить это растение.

В Эквадоре растение называют таско, в Венесуэле — парчей, а в Перу — тин-тин. Местные жители ценят курубу за ее способность утолять жажду. По этой причине фрукт часто берут с собой в дальние походы.

В 1964 году в колумбийском университете Нарруо производились разработки по способам возделывания плодов. Это объяснялось стремлением государства вывести продукт на международный рынок.

Древовидная лиана плодоносит целый год в Колумбии, а вот в Новой Зеландии этот период сокращается, и плоды собирают с начала весны и до конца октября. Растение начинает плодоносить на второй год жизни.

При некачественном осушении почвы с помощью траншей и труб плантации курубы подвергаются негативному воздействию галловых нематодов.

Смотрите видео о банановой гранадилле:

экзотических фруктов | Список экзотических фруктов с описанием и изображениями — Примечания по грамматике английского языка

Экзотические фрукты: Мы знаем о важности фруктов в нашей повседневной жизни и их пользе. Тем не менее, мы, как правило, едим только местные фрукты, но немногие редкие экзотические фрукты имеют отличительные преимущества для здоровья, которые вы не можете найти в других фруктах.

Вы можете найти множество экзотических фруктов и овощей на обычном рынке из-за их доступности, но не за пределами страны.Вы будете удивлены, когда узнаете о преимуществах, которые он дает, и о различных видах фруктов, доступных на рынке. Чтобы облегчить ваш опыт, мы составили список экзотических фруктов, чтобы помочь вам получить немного знаний.

Изучите самые важные английских словарных слов , определенные нашими экспертами, и выучите правильный словарный запас для использования в повседневных разговорах

Список экзотических фруктов

Наименование экзотических фруктов

Описание экзотических фруктов в списке

Джекфрут

Джекфрут — это в основном самый тяжелый фрукт на дереве, родиной которого является юго-восточная часть Азии.У него внутри желтые плоды с семенем, которые также можно есть, обжаривая. Он имеет сладкий липкий вкус и текстуру и во многих западных странах стал заменой мяса для веганов.

Личи

Личи, также называемый личи, представляет собой съедобный фрукт с красным внешним видом и белой мякотью с семенем внутри. Он имеет очень сладкий вкус и в основном употребляется в пищу в свежем виде, но его также можно пить в виде сока или делать из него мякоть и консервировать.

Салак

Салак происходит из Индонезии и Малайзии, в некоторых местах его также называют змеиным фруктом.Он похож на инжир и имеет коричневое покрытие с желтовато-белой резиновой внутренней частью. У него несъедобные семена, но его текстура делает его популярным во фруктовых салатах, заварном креме, соленьях.

Драконий фрукт

Драконий фрукт встречается или, можно сказать, произрастает в Юго-Восточной Азии, Америке и Мексике, а сейчас популярен почти во всем мире. У него розовая внешняя сторона с зелеными чешуйками, а внутренняя часть белая с крошечными черными семенами и не сладкая, как другие фрукты. Внутренность вынимают и едят со специями, в напитках или смузи.

Дуриан

Дуриан — это съедобный фрукт с крайне неприятным запахом, более неприятным, чем многие худшие запахи, такие как нечистоты или вонючие носки. У него жесткая внешность с мягкой кремовой текстурой мякоти и вкус гнилых овощей, таких как лук.

Помело

Помело — цитрусовый фрукт родом из Юго-Восточной Азии. У него желтовато-зеленая внешность с белой толстой водянистой мякотью внутри. Он обладает лечебными свойствами и часто используется в качестве домашнего средства, по вкусу напоминает грейпфрут.

Кивано

Кивано, судя по внешнему виду, очень сбивающий с толку фрукт со старым морщинистым видом. По вкусу напоминает смесь огурца, кабачка. Его часто разрезают пополам, но его внутренности также используются для приготовления отличных смузи.

Тамарилло

Tamarillo также известен как древовидный помидор с яйцевидной формой, и вы можете есть мякоть, выковыривая ее. Его также часто можно смешивать со сладкими сиропами, чтобы сделать освежающий сок.

Маракуйя

Маракуйя — это фрукт в форме яйца, который по вкусу напоминает гуаву, богат калием, клетчаткой и содержит очень мало калорий.Он очень фрагментирован и в основном красного или фиолетового цвета. Вы можете съесть его, вынув семена, и его часто можно найти в салатах, тушеных блюдах и многом другом.

Каламанси Лайм

Каламанский лайм, также известный как каламондин или филиппинский лайм, восходит к Филиппинам и южным частям Азии и Китая. Он зеленого цвета с желтой мякотью и используется во многих кулинарных изысках по всему миру, так как является кислым.

Каменное яблоко

Каменное яблоко, также известное как золотое яблоко для баела во многих азиатских странах, имеет еще много имен.Его обычно называют каменным яблоком за твердый внешний вид. Вкус мякоти кислый и может быть смешан с сахаром или любым подсластителем. Это очень мощный метод очистки крови от токсинов, что предотвращает любую дисфункцию почек или печени.

Звездное яблоко

Star Apple родом из Центральной Америки, а Вест-Индия в настоящее время популярна во многих частях азиатских стран. Звездное яблоко названо так из-за его размера и формы яблока с сердцевиной, имеющей форму звезды.У этого яблока неповторимый вкус. У него кремообразная желеобразная мякоть, которую часто смешивают с небольшим количеством специй и едят.

Розовое яблоко

Розовое яблоко происходит из Малайзии и Бразилии и названо так из-за запаха и вкуса розовой воды. Он желтовато-зеленого цвета и сладкого цветочного вкуса. Его можно широко найти в тропических районах, а также он полезен для детоксикации почек и печени.

Лонган

Лонган на общеупотребительном китайском языке означает глаз дракона.Это белый блестящий плод внутри с косточкой, внешне напоминающий глазное яблоко. Он произрастает в юго-восточной части Азии и имеет почти такой же вкус, как личи.

Фейхоа

Фейхоа можно выращивать по любой причине, но они достигают зрелости осенью и встречаются в нескольких местах, таких как США и Новая Зеландия, из-за дороговизны. Они имеют сладкий мятный и яблочный аромат. Твердый экстерьер не съедается; скорее, мякоть выкапывается и используется в коктейлях.

Сахарное яблоко

Во многих частях мира сахарное яблоко также известно как заварной крем, который имеет свои следы из Америки и Вест-Индии, но был доставлен в Азию испанскими трейлерами.Он имеет много преимуществ, таких как улучшение зрения, пищеварения, артериального давления, а также он напоминает вкус и запах заварного крема.

Физалис

Физалис — кисло-сладкая ягода, внешне напоминающая помидор. Он берет свое начало в Америке и Южной Америке. Их часто добавляют во фруктовые салаты или даже коктейли, и их обычно едят в качестве закуски.

Папайя

Папайя происходит из Центральной Америки, а южные районы Мексики в настоящее время популярны во многих азиатских странах благодаря своим преимуществам для здоровья, таким как замедление старения, снижение веса, повышение иммунитета и многое другое.Он имеет желто-зеленую текстуру с семенами внутри, которые нельзя есть, и часто они очень сладкие, а в редких случаях их можно есть как овощ.

Джабутикаба

Jabuticaba происходит из Бразилии, Аргентины и еще нескольких мест, в настоящее время популярен во многих странах и широко культивируется. По вкусу он очень похож на кислый черничный йогурт и конфеты. Он имеет очень маленькую форму и в основном коричневый или синий цвет, богат антиоксидантами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Шелковица

Шелковица происходит из Китая и Японии, и это ягода, которая выглядит как гроздь многих ягод в продолговатой области.Он может вырасти до 10-20 м в высоту и очень быстрорастущий, точнее его называют тутовым шелкопрядом.

Саподилья

Этот фрукт в основном встречается в вечнозеленых лесах Мексики, Центральной Америки. У него очень сладкий запах, а текстура, похожая на крупу, богата витаминами, железом и антиоксидантами, которые помогают повысить энергию и здоровье мозга. Этот фрукт сейчас очень популярен во многих азиатских и китайских странах.

Фрукт Угли

Плод угли, чаще называемый ямайским танжело, представляет собой цитрусовый фрукт, родиной которого является Ямайка.Плод угли дают за его уродливый и неприятный вид. Он грубый, морщинистый и неплотно обернут зеленовато-желтой кожей.

Королевство Растения
Клада Покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Сапиндейлс
Семья Рутовые
Род Цитрусовые
Виды С. сетчатая райская
Научное название Цитрусовые сетчатые райские
Лаймовый

Пальчиковый лайм — это съедобный редкий цитрусовый фрукт, размером с палец, очень тонкий и тонкий.Они уникальны во всем мире по своему вкусу и характеристикам хлопков. Это колючий низкорослый кустарниковый сорт фруктов.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Сапиндейлс
Семья Рутовые
Род Цитрусовые
Виды С.австралийский
Научное название Цитрусовые австралийские
Дуку

Дили, обычно называемый Гонконгом, является распространенным фруктом в Юго-Восточной Азии. Он растет гроздьями, как виноград с кремовым налетом, который можно есть с личи, как мягкую белую мякоть с косточкой. Он богат калием, железом, кальцием и многими витаминами и выращивается в коммерческих целях для мелкого рынка.

Медовая ягода

Жимолость, также известная как жимолость во многих частях мира, происходит из более прохладных стран, таких как Канада, Россия, Япония.Он растет из дерева, похожего на кустарник, и имеет очень загадочную текстуру и состав, поскольку он густой, а также кажется, что тает, когда попадает в рот, придавая ему загадочный ягодный вкус.

Водяника

Этот фрукт имеет сочную текстуру и тест на азотную кислоту, очень широко распространен в Северном полушарии на Фолклендских островах. Он произрастает в Северной Америке, Азии и Европе и имеет уникальные игольчатые листья. Он светло-зеленый и часто встречается в виде стебля с двумя-тремя плодами в одном месте.

Мейми

Mamey происходит из Мексики, а Центральная Америка в настоящее время очень популярна среди стран Латинской Америки и Карибского бассейна. Он может быть от розовато-оранжевого до красного цвета, с коричневой текстурой кожуры, как у персика, с очень сладким вкусом, похожим на мед, и может быть воспроизведен со вкусом миндаля.

Красный банан

Красный банан родом из Юго-Восточной Азии и отличается от обычного банана. У него красновато-фиолетовая внешняя кожа. Этот размер меньше и пушистее, чем у любых других обычных бананов; он очень богат калием и имеет ягодный вкус и не сладкий, большие экзотические колеса часто используются для приготовления напитков и коктейлей.

Араза

Араза можно найти в тропических лесах Бразилии и Колумбии. Его можно употреблять напрямую, хранить или очищать в других формах, таких как сок или нектар. Это освежающий вкус, в основном потому, что он имеет очень кислый вкус для непосредственного употребления. Он богат белком и клетчаткой и имеет небольшое количество углеводов и кальция, что делает его идеальным для любой диеты.

Хлебное дерево

Плод хлебного дерева — один из самых крупных фруктов тропических районов, названный так потому, что его можно есть сырым и в нем содержится некоторое количество неповрежденного крахмала.Его можно проследить до Филиппин, и его можно есть путем обжаривания, варки, жарки или другими способами.

Фруктовый сыр

Этот фрукт возник в Юго-Восточной Азии и был распространен по всему миру моряками, и теперь он широко культивируется во многих странах. Называется она фруктовым изображением того, что он выпускает, когда созревает, иногда его также называют рвотным плодом. Он имеет травяной вкус, как сочетание сыра, лимона и неприятного вкуса.

Яичный фрукт

Яичный плод происходит от вечнозеленых деревьев Южной Мексики; другой также обычно называют канистель.У него сладкая текстура с нотками тыквы, манго или любых других тропических фруктов, которые могут быть родственными, и коричнево-черные семена, покрытые желтой тыквой.

Гуава

Гуава является одним из распространенных тропических фруктов, выращиваемых во многих частях субтропических регионов, происходящих из Центральной Америки и Южной Азии. Он зеленого цвета и имеет белую или слегка розоватую внутреннюю часть, поэтому может помочь снизить уровень сахара, улучшить здоровье сердца, похудеть и повысить иммунитет.

Рука Будды

Плод руки Будды копирует длинные тонкие руки Будды с длинными пальцами; его можно сомкнуть или развести пальцы. Он используется в качестве чабера для многих блюд или в десертах. Они имеют сладкий ароматный запах и часто используются для их внешнего вида.

Королевство Растения
Клада Покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Сапиндейлс
Семья Рутовые
Род Цитрусовые
Виды С.медик
Научное название Citrus medica var. саркодактилис
Имбе

Имбе произрастает в южной части Южной Африки и встречается в вечнозеленых лесных районах. Это оранжевый или закатно-красный цвет с тонкой кожицей, которую можно есть вместе с фруктами. Он имеет очень кислый вкус и размером почти с персик. Его в основном выращивают как декоративный фрукт, а затем как съедобный плод.

Луло

Этот фрукт родом из Южной Америки, по структуре напоминает помидор и имеет кисловатый цитрусовый вкус.Он оранжевого цвета с зеленым оттенком внутри, разделен на четыре части, а его сок часто используется для приготовления смузи и других коктейлей. Он обладает лечебными свойствами, например, может лечить грибковые инфекции или любые кожные инфекции, если его хорошо рекомендовать.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Мирталес
Семья Миртовые
Род Сизигий
Виды С.тмин
Научное название Сизигиум кумини
Асаи

Ягоды асаи растут в Бразилии и других тропических лесах. Они круглые, маленькие и фиолетовые, с несъедобным семенем, занимающим большую часть пространства. Они содержат жирные кислоты и имеют вкус шоколада; они содержатся в коктейлях, смузи и напитках.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, однодольные, коммелиниды
Заказ Пальмоцветные
Семья арековые
Род Эвтерпа
Виды Э.Олерасеа
Научное название Эвтерпа огородная
Мармелад

Мармелад — один из старейших культивируемых фруктов, произрастающих в Китае. Его часто едят свежим, но его также можно сушить, варить или запекать в напитках или чае. Он красного цвета и является отличным вариантом закуски, богатой витамином С и веществами, повышающими иммунитет.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Росалес
Семья Рамновые
Род Зизифус
Виды З.Джуджуба
Научное название зизифус
Пальма Нипа

Пальма Нипа, также известная как единственная пальма, как полагают, имеет следы береговой линии Индийского и Тихого океанов. Семена и цветы этого фрукта съедобны, когда они молодые, запасы которых используются для производства сахара, спирта или уксуса. На вкус они напоминают кокосовые веганские варианты кокосового мяса и имеют много местных названий в зависимости от доступности конкретного места.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, коммелиновые, однодольные
Заказ Пальмоцветные
Семья Арековые
Род Нипа
Виды Н. fruticans
Научное название Нипа фруктовая
Белый джамун

Белый джамун, также называемый восковым джамбу, представляет собой летний фрукт, по вкусу напоминающий любой джамун или сливу, сочетающий в себе кисло-сладкий вкус.Считается, что он имеет следы из Бангладеш, Индии и многих других азиатских стран. Он обладает освежающим свойством, оказывает успокаивающее действие на пищеварительную систему и помогает контролировать уровень сахара в крови, очень богат белком и кальцием.

Королевство Растения
Клада Трахеофиты, покрытосеменные, эвдикоты, розиды
Заказ Мирталес
Семья Миртовые
Род Сизигий
Виды С.тмин
Научное название Сизигиум кумини

Тропические фрукты: 35 самых вкусных тропических фруктов, которые стоит попробовать

Список тропических фруктов! Тропические фрукты — это разновидность фруктов, в которую входят многие из самых популярных и вкусных фруктов. Ниже приведен полезный список тропических фруктов с примерами. Этот список поможет вам узнать названия многих фруктов и улучшить свой словарный запас английского языка.

Тропические фрукты

Названия тропических фруктов

Существует список из 35 тропических фруктов, которые вы должны попробовать.

  • Акки
  • Амла
  • Авокадо
  • Банан
  • Карамбола/Звездный фрукт
  • Яблоко кешью
  • Чикоо
  • Кокос
  • Заварное яблоко
  • Драконий фрукт
  • Дуриан
  • Рис
  • Грейпфрут
  • Виноград
  • Гуава
  • Джекфрут
  • Киви
  • Лимон
  • Лонган
  • Личи
  • Манго
  • Мангустин
  • Мускусная дыня
  • Оранжевый
  • Папайя
  • Маракуйя
  • Хурма
  • Ананас
  • Гранат
  • Рамбутан
  • Розовое яблоко
  • Салак
  • Звездное яблоко
  • Тамаринд
  • Арбуз

Примеры тропических фруктов

Акки

  • Как и ackee , маниока является основным продуктом питания в тропиках.

Авокадо

  • Подавать с ломтиками авокадо и сметаной.

Банан

  • Она сняла кожуру с банана для ребенка.

Карамбола/Звездный фрукт

  • Карамбола богата питательными веществами и обладает очевидным эффективным здоровьем.

Кокос

  • Она раскрыла кокос и выпила его сладкое молоко.

Заварной крем Яблоко

  • Мягкая белая мясистая мякоть спелого заварного крема очень сладкая.

Драконий фрукт

  • Булочки, приготовленные в изготовленной на заказ большой бамбуковой пароварке, украшены натуральной красной краской, полученной из драконьего фрукта .

Дуриан

  • Моему брату не нравится вкус дуриана .

Грейпфрут

  • Это нечто среднее между грейпфрутом и мандарином.

Виноград

  • Мы собрали винограда на юге Франции прошлым летом.

Гуава

  • У гуавы и помидора очень маленькие семена.

Джекфрут

  • Путешествуя по южному региону, я впервые съел джекфрута .

Киви

  • Я люблю пить киви фруктовый сок.

Лимон

  • Вкус лимона заставил ее сморщиться.

Лонган

  • О, я редко ем личи и лонган .

Личи

  • Личи тоже является горячим фруктом, поэтому не ешьте слишком много за один раз.

Манго

  • Во дворе мистера Смита росло манговое дерево.

Мангустин

  • Мангустин — небольшой фрукт с белой мякотью, популярный во всей Азии.

Дыня

  • Эта дыня мягкая и мучнистая.

Оранжевый

  • Он разрезал апельсин на четвертинки.

Папайя

  • Смешайте сырые папайи фрукта, чтобы получить сок.

Маракуйя

  • Маракуйя — очень популярный фрукт.

Хурма

  • На самой верхушке старого хурмы дерева остался последний плод.

Ананас

  • Слейте ананасовый сок из банки в кастрюлю.

Гранат

  • граната дерева во дворе дали плоды.

Рамбутан

  • Рамбутан — фрукт, происходящий из Малайзии.

Звездное яблоко

  •   Звездное яблоко  – это фрукт, произрастающий в низменных районах Центральной Америки и Вест-Индии.

Тамаринд

  • Плоды тамаринда богаты витаминами группы В и кальцием.

Арбуз

  • Женщина разрезала арбуз и раздала его четверым детям.

Список тропических фруктов | Инфографика

Названия тропических фруктов

53 испанских названия фруктов

Вы планируете поездку в испаноязычную страну недалеко от экватора и хотите полакомиться тропическими фруктами? Если да, или если вы планируете делать покупки в любом месте, где говорят по-испански, вам пригодится этот список испанских слов, обозначающих фрукты.

Названия фруктов на испанском языке A–G

  • Apple — La Manzana
  • абрикос — EL Damasco, EL Albaricoque
  • Avocado — El Aguacate
  • Banana — El Plátano, La Banana
  • Blackberry — La Mora, La Zarzamora
  • Blackcurrant — La Grosella Negra
  • Blueberry — El Arándano
  • Camu Camu — El Camu Camu El Melón El Melón
  • Cherimoya — La Chirimoya
  • Cherry — La Cereza
  • CITRON — EL CIDRO, EL CITRON, LA TORONJA
  • COCONUT — EL COCO EL Pepino 9061
  • клюквы — EL Arándano Agrio
  • Дата EL DATIL
  • el higo
  • Галия — el melón galia
  • Крыжовник — la grosella espinosa
  • Виноград — la uva (Вяленый виноград или изюм — una pasa или una uva pasa. )
  • Грейпфрут — el pomelo, la toronja
  • Гуарана — la fruta de guaraná

Названия фруктов на испанском языке H–Z

  • Honeydew Melon — El Melón Tuna
  • Hackleberry — El Arándano El Kiwi 9061 Kiwi — El Kiwi
  • Kumquat — El Quinoto
  • Lemon — El Limón
  • Lime — La Lima, El limón
  • Loganberry — La Zarza, La Frambuesa
  • Lychee — La Lichi
  • Мандарин — La Mandarina
  • Mango — El Mango
  • Melon — El Melón
  • Mulberry — La MORA
  • Naranjilla — La Naranjilla, El Lulo
  • Nectarine — La Nectarina La Oliva , La Aceituna , La Aceituna
  • Orange — La Naranja
  • Papaya — La Papaya
  • Маракуйя — маракуйя, парча, фрукты страсти
  • Персик — el durazno , el mel ocotón
  • 3
  • Груша — La Pera
  • Persimmon — El Caqui La Piña, EL Ananá La Piña, El Ananá
  • Plantain — El Plátano
  • Slum — La Ciruela
  • Гранат — La Granada
  • Колючая груша — La Higo , El Higo Chumbo EL MeMbrillo EL Membrillo La Frambuesa La Frambuesa
  • Клубника — La Freesa, La Frutilla
  • Tamarind — Эль Тамариндо
  • Tangerine — La Mandarina, La Tangerina
  • Tomatillo — El Tomatillo
  • Tomato — El Tomate
  • Арбуз — La Sandía

Многие фрукты имеют местные или региональные названия, которые могут быть непонятны за пределами региона.Кроме того, английские и испанские слова для определенных фруктов могут не всегда точно совпадать, иногда потому, что у двух похожих видов фруктов могут быть одинаковые названия. Например, то, что на испанском языке известно как un arándano , на английском языке имеет несколько разных названий, таких как черника, черника, черника и клюква. Одним из распространенных источников путаницы является то, что limón может относиться к лимону или лайму в зависимости от региона.

Основные выводы: факты о названии фруктов

  • Названия многих фруктов похожи в английском и испанском языках либо потому, что они имеют общее происхождение (такая латынь), либо потому, что англичане заимствовали название фрукта из испанского.
  • Деревья или другие растения, дающие плоды, иногда имеют отличительные названия, связанные с названием плода.
  • Некоторые фрукты имеют названия, понятные только в определенных местах.

Обычные продукты, приготовленные из фруктов

  • Apple Cider — La Sidra Sin Alpuit
  • Apple Crisp, Apple Croble — La Manzana Crujiente
  • Apple Pie — El Pastel De Manzana
  • компот — La Compota
  • Фрукты — El Papeel De Fruta
  • Фруктовый коктейль — El Cotel de Frutas
  • Фруктовый салат — La Ensalada de Frutas
  • JAM — La Marmelada La Marmelada
  • сок — El Jugo, El Zumo
  • Peach Cobbler — el pastel de durazno, tarta de durazno
  • Клубничное мороженое — el sundae de fresa, el helado con fresas

Названия фруктов на английском и испанском языках Поделиться

В английском и испанском языках названия разных фруктов совпадают по одной из двух причин.Либо английское название произошло от испанского, либо английский и испанский получили название из общего источника. В этом списке нет фруктов, в которых испанский язык произошел от английского, хотя вполне вероятно, что kiwi , слово из маори, было заимствовано из-за влияния английского языка в США. Вот этимология нескольких испанских названий фруктов, которые мы используем в английском языке:

  • Папайя: Испанцы взяли папайи из аравака, языка коренных жителей Вест-Индии, и распространили его на английский через судоходную отрасль.
  • Груша: английское название фрукта происходит от латинского pera , что также называется по-испански.
  • Подорожник: «Подорожник» имеет два значения: фрукт, похожий на банан, и вид плосколистного сорняка. Оба называются platano на испанском языке. Слова с первым значением, вероятно, пришли в английский язык через испанский язык, который позаимствовал этот термин из Вест-Индии, тогда как слово со вторым значением пришло косвенно из греческого.
  • Tomatillo: Tomatillo на испанском языке tomate с уменьшительным суффиксом -illo .Другие испанские слова о еде, использующие этот суффикс, включают tortilla (омлет или тортилья, от torta , торт), mantequilla (масло, от manteca , сало или некоторые виды масла) и bolillo (булочка). , относящийся к бола , мяч).
  • Помидор: Когда-то помидор назывался «помидор» на английском языке, как и его испанское название. Испанский, в свою очередь, произошел от науатль, коренного мексиканского языка, в котором использовалось слово tomatl .Окончание tl — очень распространенное существительное, оканчивающееся на языке науатль.

Источники некоторых других названий фруктов включают итальянский ( cantalupo и «мускусная дыня»), латинский ( pera и «груша») и арабский ( naranja и «апельсин»).

Слова для фруктовых растений

Хотя слова для «дерева» и «куста» — árbol и arbusto соответственно, многие из них имеют названия, связанные с названием плода.Вот некоторые из них:

  • яблоня — El Manzano
  • BlackBerry Bus — La Zarza
  • Вишневое дерево — El Cerezo La Vid, La Parra
  • лимонное дерево — EL Limonero
  • Orange дерево — el naranjo
  • грушевое дерево — el peral
  • томатная лоза — la rama de tomate

15 самых странных фруктов в мире с картинками и названиями

Мы очень благодарны матери-природе за невероятное изобилие пищевых сокровищ.Но предположим, вы устали постоянно есть одни и те же фрукты и ищете причудливую добавку к своему рациону. В таком случае список странных фруктов, упомянутых в этой статье, может стать отличным дополнением. Не съев один или несколько странных фруктов, вы не сможете назвать себя авантюристом.

И вам не нужно путешествовать по миру, чтобы попробовать эти великолепные фрукты. Благодаря глокализации вы можете есть все, что угодно, не выходя из дома. Мы подготовили список странных фруктов, доступных по всему миру, которые придадут вашей палитре экзотический привкус.

15 самых странных фруктов со всего мира:

Будь то поход в магазин экзотических фруктов или вступление во фруктовый клуб, предлагающий широкий выбор фруктов. Вы можете попробовать любой странный фрукт, если знаете, что хотите попробовать. Эта статья дает вам представление о самых необычных фруктах, которые вы можете добавить в свой список обязательных к употреблению.

1. Лукума:

Лукума — фрукт, произрастающий в андских долинах Чили, Эквадора, Перу и Боливии. Этот фрукт имеет мучнистую и сухую текстуру, очень сладкую и ярко-желтую.Вкус этого фрукта похож на ириску, кленовый сироп или сладкий картофель. Плоды лукумы используются в молочных коктейлях, мороженом или соке в качестве вкусовой добавки в Перу. В Чили этот фрукт собирают с июня по ноябрь, тогда как в Перу его собирают с октября по март.

2. Пакай / Гуама (бобы мороженого):

Пакай является родным фруктом Южной Америки и также известен как бобы мороженого, куаникил, гуама или гуава. Этот фрукт принадлежит к семейству бобовых Fabaceae трибы мимозовых.Коренные амазонцы выращивают их для производства алкогольных напитков качири, лекарств, древесины, продуктов питания и тени. На первый взгляд это может выглядеть как гигантский стручок гороха. Тем не менее, вы обнаружите крупные черные семена, заключенные в белую мякоть, когда расколете их. Описано, что мякоть по вкусу похожа на ванильное мороженое.

Узнать больше: Лучшие съедобные цветы в мире

3. KiwanoAKA Африканский огурец/рогатая дыня:

Кивано — один из странных экзотических фруктов, красивый и потусторонний.Родом из Африки к югу от Сахары, этот фрукт наполнен желтыми и зелеными семенами и ярко-оранжевой колючей кожурой. Вы можете получить лимонно-огуречный вкус от яркой мякоти. Этот фрукт является членом семейства огурцов африканского происхождения. Вкус плода имеет оттенок банана и мягкий по сравнению с огурцом или лаймом. Вы можете использовать этот фрукт в соке смузи, добавлять его в йогурт или использовать в салатах.

4. Черный сапоте:

Сапота черная — это разновидность хурмы, которую также называют Diospyros nigra.Шоколадный пудинг, черное мыльное яблоко и сапоте-прието — вот некоторые из распространенных названий этого фрукта. Уроженец Мексики, Центральной Америки и Колумбии, Сапоте часто относится к съедобным мягким фруктам. Плод одновременно привлекательный и очень необычный, потому что цвет фрукта ассоциируется с шоколадным пудингом.

5. Рука Будды:

Рука Будды — один из странных цитрусовых, потому что он буквально похож на изображение руки Будды. В нем нет мякоти или фруктов, поэтому в большинстве рецептов он используется для получения лимонной цедры или кожуры.Все, что вам нужно сделать, это сломать палец и натереть им еду. Многие люди используют этот фрукт в качестве декоративного растения благодаря его прекрасному цветочному аромату, который может сохраняться до двух недель.

6. Фейхоа:

Фейхоа — это небольшое вечнозеленое дерево, связанное с гуавой, называемое ананасовой гуавой или гуавастином. Этот фрукт выращивают в мягком сухом климате и произрастают в Южной Бразилии, Уругвае, Парагвае и Аргентине. Фейхоа — сладкий фрукт со вкусом мяты, ананаса и яблока, созревающий осенью.Хотя фрукт имеет сложный вкус, что делает его хорошим вариантом для смузи, его обычно едят, зачерпывая ложкой внешнюю часть после разрезания фрукта пополам.

7. Сметанный соус АКА Гуанабана:

Плод сметанного яблока произрастает в тропических регионах Карибского бассейна и Америки, хотя точное происхождение неизвестно. Фруктовый вкус похож на сочетание клубники, яблока с кисловатыми цитрусовыми нотками вкуса с ароматом, похожим на ананас. Густая кремовая текстура этого фрукта напоминает вам банан.Этот фрукт лучше всего подходит для напитков из фруктовых соков или коктейлей.

8. Жабутикаба:

Jabuticaba — странный тропический фрукт со вкусом винограда, по размеру напоминающий сливу. Из-за своих странных особенностей выращивания этот фрукт также называют бразильским древовидным виноградом. Жабутикаба растет на стволе и ветвях дерева Жабутикаба, в отличие от большинства фруктов, которые растут на лозе. Вы можете приготовить желе, ферментировать их, чтобы сделать вино, или есть сырые фрукты.

9. Гак АКА Бэби Джекфрут:

Внешний вид — это то, на чем сходство между бэби джекфрутом или гаком и джекфрутом заканчивается, и это редкая еда из-за сокращенного сезона сбора урожая.Вот почему бэби-джекфрут используют для праздничных или торжественных мероприятий. Первоначально выращиваемый во Вьетнаме, выращивание гака распространилось на Калифорнию и Австралию. Этот фрукт растет на лианах и имеет размер небольшой дыни. Кохинхинская тыква и колючая горькая тыква — другие названия этого странного фрукта.

10. Чемпедак:

Cempedakis — один из самых странных фруктов, внутренняя структура которого похожа на джекфрут, поскольку он является близким родственником джекфрута. Тем не менее, отдельные плоды с мякотью являются менее сладкой версией джекфрута, и их можно есть прямо из плода.Вы можете почувствовать запах этого фрукта на довольно большом расстоянии, потому что он обладает сильным ароматом. Вам нужно использовать продукт на масляной основе при открытии Cempedal, потому что он выделяет липкий сок.

11. Лангсат:
Плод

Лангсат — один из самых странных фруктов, похожих на маленькую картофелину, хотя внутри фрукта совсем другая игра с мячом. Когда вы не снимаете кожицу, эти шаровидные фрукты выглядят идентично картофелю. Однако по вкусу он немного напоминает спелый грейпфрут. Хотя вы можете приготовить лансат, поедание их руками может быть самым простым способом употребления этого фрукта.

12. Фрукт нони:

Плод нони, происходящий из Юго-Восточной Азии, принадлежит к семейству кофе и также называется сыром или голодным фруктом. При созревании этот плод имеет резкий запах, из-за чего его называют рвотным плодом. Плоды нони изначально зеленые, по мере созревания постепенно становятся желтыми и почти белыми. Этот овальный фрукт любим многими, хотя и имеет горьковатый вкус.

Хотя мало что было доказано, было сделано много различных заявлений о пользе этого фрукта.Высокое содержание антиоксидантов во фруктах может дать некоторые дополнительные преимущества. Кроме того, сок из фруктов горький, поэтому люди склонны использовать его как часть фруктового сока или смузи, чтобы можно было замаскировать вкус.

13. Рамбутан:

Рамбутан может выглядеть устрашающе из-за этих колючих волосков, но они не причинят вам вреда. Этот потрясающий фрукт с мягкой и сочной бледной внутренностью имеет текстуру и вкус, похожий на личи. Рамбутан — один из странных на вид фруктов, произрастающих в Индонезии и Малайзии.Тем не менее, он также выращивается в Африке, на Гавайях и в других частях мира и является странным азиатским фруктом.

Рамбутан имеет небольшую косточку со сладким, слегка терпким вкусом и текстурой, напоминающей виноград. У этого фрукта есть шипы, называемые прядильщиками, на красной кожуре. Эти фрукты можно найти в свежем или консервированном виде только в специализированных магазинах, потому что они очень скоропортящиеся.

14. Опунция:

Вы наверняка ошибаетесь, если думаете, что опунция — это действительно груша. Тем не менее, опунция является родным кактусом Америки.Таким образом, вы сможете употреблять фрукты и подушечки. Часто колючие части плода удаляют, когда вы покупаете его в магазине. Вы можете пить этот фрукт в виде желе, сиропа или леденцов. Это богатый источник витамина С, кальция и антиоксидантов, по вкусу напоминающий арбуз.

15. Хлебное дерево:

Как следует из названия, плоды хлебного дерева по вкусу похожи на хлеб и обладают рядом преимуществ для здоровья. Название этого фрукта происходит от умеренно спелой текстуры плода, и он в значительной степени идентичен легкому картофельному вкусу и свежеиспеченному хлебу.Многие тропические регионы потребляют этот фрукт в качестве основного продукта питания. Помимо еды, плоды хлебного дерева также используются в качестве средства от насекомых. Этот фрукт импортируется из Вест-Индии, в частности с Ямайки, из Южной Флориды, в США. Вы можете найти этот фрукт с июня по октябрь.

Интересные факты о странных фруктах:

Вот несколько странных фактов о фруктах, которые могут вас заинтересовать:

  • Многие предполагают, что киви родом из Австралии или Новой Зеландии, но это не так.Вместо этого фрукт до 1959 года называли китайским крыжовником, изначально выращиваемым в Китае.
  • У клубники есть отметины, называемые семянками, и семена находятся внутри этих семянок.
  • Клубника содержит больше витамина С, чем апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы.
  • Апельсины сумо или мандарины — довольно дорогие фрукты, потому что их выращивание занимает четыре года.
  • Многие думают, что в бананах больше всего калия. Но по сравнению с бананами, авокадо, курага и арбуз содержат больше калия.
  • При порче яблоки и другие фрукты выделяют газ под названием этилен, который может повредить более близкие плоды.
  • Миндаль тесно связан с персиками, потому что они происходят из рода prunus деревьев и кустарников.

Многие из нас заинтересованы в том, чтобы включить в свой рацион фрукты. Но некоторым из нас всегда интересно попробовать что-то нестандартное. Эта статья представляет вам список странных фруктов, которые вы должны знать, прежде чем включить их в свой рацион. Не забудьте сообщить нам, если эта статья была вам полезна!

Часто задаваемые вопросы:
1.Какой самый старый фрукт в мире?

Плод финиковой пальмы, также называемый райским фруктом или фиником, известен с древних времен. Он также упоминается во многих религиозных писаниях.

2. Какой фрукт самый непопулярный?

Дуриан — фрукт с интенсивным ароматом и пикантным запахом. Крупные колючие плоды являются самыми непопулярными, особенно среди иностранцев.

3. Какой самый большой фрукт в мире?

Атлантическая гигантская тыква, которая весила более тонны, является самым значительным зарегистрированным фруктом.Однако до сих пор ведутся споры о том, является ли тыква фруктом.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в статье, основана на исследованиях и предназначена для информационных и образовательных целей. Сайт не несет ответственности за достоверность и точность информации.

15 уникальных и редких индийских фруктов, которые нужно попробовать прямо сейчас

Если вы прогуляетесь по отделу скоропортящихся продуктов в супермаркете, вам будет прощено подумать, что у вас под рукой впечатляющее разнообразие фруктов.В действительности, однако, эти фрукты являются лишь небольшой частью большого разнообразия вкусных и экзотических фруктов, существующих в мире.

Знаете ли вы, что Индия занимает второе место в мире по производству фруктов?

Источник фотографии

Климат Индии варьируется от гималайского до тропического, поэтому разнообразие фруктов здесь велико. В то время как основные фрукты, такие как манго, бананы и цитрусовые, в изобилии выращиваются во многих частях страны, есть несколько уникальных и все более редких второстепенных фруктов, которые собирают в дикой природе и едят в основном местные жители.Только во время знойного лета и холодной зимы на субконтиненте некоторые из этих фруктов появляются на расшатанных тележках уличных торговцев в индийских городах.

Напоминание о смене времен года и летах детства. Вот 15 малоизвестных фруктов из Индии, которые могут открыть для вас совершенно новый мир. Так что продолжайте, посмотрите и обязательно прокомментируйте ниже свой опыт, любимые фрукты и любые другие, которые мы пропустили!

1. Jungli Jalebi/Kodukkapuli (Camachile)

Источник фото

Спиралевидные зелено-розовые стручки jungli jalebi (или kodukkapuli ) мякоть.В то время как мякоть можно есть сырой или превращать в напиток, похожий на лимонад, острые семена используются в карри. Именно из-за сходства плода с индийской сладостью джалеби растению было присвоено название джунгли джалеби .

Выращено в: Тамил Наду, Керала, Махараштра, Карнатака, Андхра-Прадеш и Западная Бенгалия

2. Карамбола (звездный фрукт)

Источник фото от зеленого до золотисто-желтого цвета.Спелый плод отчетливо желтого цвета со слегка коричневыми ребрами, из него получаются отличные консервы или маринады. Незрелые плоды светло-зеленого цвета, на вкус кислые, их лучше всего есть, нарезав ломтиками и посыпав смесью соли и порошка чили. Выращиваемый в сентябре-октябре и январе-феврале, Индия является одним из крупнейших производителей этого фрукта.

Выращен в: По всей Индии (особенно в Южной Индии)

3. Рука Будды (пальчатый цитрон)

Источник фотографии
которые напоминают скрюченные человеческие пальцы), торчащие из основания; отсюда и его название — рука Будды.Рука Будды обладает мягким, но пикантным вкусом и чудесным ароматом — известно, что она наполняет комнаты своим свежим цветочным ароматом. Считается, что он возник в нижних Гималаях, ботаники не уверены, является ли он родным для региона Индии или Китая. Некоторые ученые считают, что мигрирующие буддийские монахи из Индии привезли этот фрукт с собой в Китай в 400 году нашей эры.

Выращен в: Северо-Восточная Индия

4. Лангсах/Лотка (Лангсат)

Источник фото

Небольшой полупрозрачный шарообразный фрукт, лангсах3, чаще всего встречается в Южной Индии 906.Они могут быть довольно кислыми, когда незрелые, но совершенно сладкими, когда созреют, со вкусом, похожим на горько-сладкий грейпфрут. Несмотря на то, что спрос на этот фрукт резко возрастает в сезон, его выращивание не выходит за пределы нескольких регионов на юге.

Выращен в: По всей восточной и южной Индии (особенно на холмах Нилгири)

5. Мангустаан (мангустин)

Фото Источник кожистая лилово-бордовая оболочка окружает влажную, белоснежную и сладкую мясистую внутренность.Хотя это национальный фрукт Таиланда, считается, что деревья этого фрукта процветали в южной Индии на протяжении 18 века. Мягкий и землистый,
mangustaan ​​ похож на манго по вкусу и полностью созрел, только когда его древесная, кожистая пурпурная корка поддается прикосновению.

Место произрастания: Холмы Нилгири, южные районы Тирунелвели и Каньякумари в штате Тамил Наду и Керала.

6. Японский пхал (хурма)

Источник фотографии

Умеренный фрукт, Японский пхал — это местное химачальское название экзотической сочной хурмы насыщенного оранжево-красного цвета.Поразительно похожий внешне на помидор, полностью созревший japani phal мягкий, сладкий и вкусный. Этот фрукт родом из Китая, распространился в Корею и Японию и первоначально был завезен в Индию европейскими поселенцами в начале 20 века.

Выросли в: Гимачал Прадеш, Джамму и Кашмир, Уттаракханд и Нилгири Хиллз

7. Ambarella (Индийская свинья Plum)

Источник фото

также называется диким манго, спелый Ambarella незрелого манго и нежной сладости ананаса. A Мбареллы можно употреблять во всех мыслимых формах: в виде сока, в виде маринада, в качестве ароматизатора во фруктовых коктейлях и в виде простых ломтиков, посыпанных солью и красным перцем чили.

Выращено в: Тамил Наду, Керала, Карнатака, Махараштра и Гоа


Вам может понравиться: Этот бывший директор Microsoft вернулся в Индию, чтобы поставить джекфрут на карту суперпродуктов .


8. Баел (древесное яблоко)

Источник фотографии

Чрезвычайно универсальный фрукт, баел , который можно есть свежим или сушеным, или даже приготовить напиток.Как следует из названия, этот фрукт имеет древесную оболочку, которую нужно сломать ножом или пестиком. Внутри вы найдете липкую мякоть, вкус которой варьируется от очень терпкого в сыром виде до кисло-сладкого в полностью созревшем. Обычно его едят с небольшим количеством пальмового сахара, чтобы смягчить кислотность, фрукт также используют для приготовления варенья, чатни или щербета.

Выращен в: Махараштре, Андхра-Прадеше, Тамил Наду, Керале, Карнатаке, Мадхья-Прадеше и западных Гималаях.

9. Чалта (Слоновье яблоко)

Источник фото

Один из любимых фруктов диких слонов, чалта растет на влажной почве и во влажной атмосфере болот и полутропических лесов.Узловатые плоды размером с грейпфрут желто-зеленые, при созревании приобретают кожистую коричневую оболочку. Слегка сладкие и кисловатые на вкус, большинство местных жителей ценят слоновые яблоки не за их желеобразную мякоть, а скорее за хрустящие внешние лепестки. Незрелые плоды часто маринуют или используют для приготовления чатни. Поскольку они являются основным источником пищи для слонов, обезьян и оленей, их запрещено собирать в основных частях леса.

Выращен в: Ассам, Калькутта, Бихар, Одиша и субгималайский тракт от Кумаона до Гарвала.

10. Чакотра/Батаби Лебу (Помело)

Источник фото

Необычный представитель семейства цитрусовых, чакотра или помело имеют вкус слегка кисловатого грейпфрута без горечи и кислотности в сочетании с великолепными цветочными нотками. обертоны. Помело пришли в Индию из Балавии в Индонезии, что является причиной их другого местного названия, Батаби-Лебу. Плод   даже фигурирует на культурных праздниках — на холмах Гаро в Мегхалае местные жители исполняют «танец помело», в ходе которого вокруг талии крутят помело на шнурке.

Выращивается в: Северо-Восточная Индия, Западная Бенгалия и некоторые районы Карнатаки и Кералы

11. Каронда (вишня Карандас)

Фото Источник крошечные семена в его сердцевине. Мякоть сырого фрукта твердая, с терпким вкусом , которая имеет восхитительный вкус, если ее есть с щепоткой каменной соли. Становясь нежными, сочными и приобретая пурпурный оттенок по мере созревания,
карондас является хорошей заменой в рецептах, где требуется клюква.Являясь отличным источником натурального пектина, эти ягоды также часто используются в джемах и сладких маринадах.

Место произрастания: Холмы Сивалик в Бихаре и Западной Бенгалии, Западные Гаты и холмы Нилгири в сыром виде ярко-зеленые и твердые, а по мере созревания становятся желтоватыми, глянцевыми и нежными. Индийский сорт bilimbis имеет терпкие, острые, кислые и острые ноты, которые обладают сильным ударом.Многие любители bilimbi готовят напиток типа лимонада, чтобы извлечь выгоду из этих освежающих качеств. Чтобы снизить кислотность, фрукты часто сначала прокалывают и вымачивают в соленой воде в течение короткого периода времени, а затем используют для приготовления чатни, солений и джемов .

Выращен в: Керала, Махараштра, Карнатака, Тамил Наду и Гоа.

13. Таргола/Таал (ледяное яблоко или плоды сахарной пальмы)

Источник фотографии

Тип плода пальмы, который растет гроздьями, таргола или таал имеет жесткую коричневую внешнюю поверхность и желеобразную консистенцию. интерьер.При разрезании каждый плод имеет желеобразные сегментированные семена с мягкой не совсем белой кожурой, которая на воздухе темнеет до светло-коричневого цвета. Удаление тонкой кожи может быть утомительным, но усилия того стоят. Охлаждающее лакомство в жаркий летний сезон – таргола   – высвобождает освежающий сладкий сок, который находится в центре каждого сегмента. Плоды также используются для приготовления пунша, местного алкогольного напитка.

Выращено в: Тамилнад, Андхра-Прадеш, Махараштра, Гоа и Керала.

14. Пхалса (ягоды индийского щербета)

Источник фотографии

 Крошечный темно-фиолетовый фрукт, прекрасно сочетающий в себе сладкий и кислый вкус, фальса напомнит вам о чернике. Чрезвычайно богатый кальцием, железом, магнием, калием, фосфором и витамином С, фальса  — это суперфрукт с эффективным охлаждающим эффектом, который идеально подходит для лета. Его в основном едят спелым и свежим, посыпав солью и черным перцем. Однако также готовят сироп или тыкву из фруктов, чтобы можно было дольше наслаждаться преимуществами этих полезных фруктов.

Выросли в:

встречается в тропиках (включая сапота или чику ). Доступный только в течение очень короткого периода в мае, когда начинается летний сезон, хирни часто продается вместе с более популярным фиолетовым оттенком джамун, , причина, по которой многие люди считают, что   имеет аналогичную терпкость.Это так, но кисловатый запах исчезает, когда вы даете ему созреть почти до того момента, когда начинается гниение. Интересная история в Индии


Понравилась эта история? Есть чем поделиться? Электронная почта: [email protected]
com или присоединяйтесь к нам на Facebook и Twitter (@thebetterindia).
НОВИНКА! Войдите на сайт www.gettbi.com, чтобы получать положительные новости о WhatsApp.

9 самых экзотических фруктов в мире| Вестерн Юнион

 

Вы когда-нибудь слышали о салаке, акеби или руке Будды? Если нет, то вас ждет сюрприз. Мы открываем некоторые из самых редких и безумно выглядящих фруктов, которые вы должны увидеть, чтобы поверить.

 

1. Дуриан


Происхождение
: Юго-Восточная Азия

Этот колючий фрукт получил плохую репутацию из-за его сильного зловония, которое настолько отвратительно, что его запрещено использовать в сингапурском метро.Но не судите об этом фрукте по его оболочке: он также очень питателен со сладким и пикантным вкусом.

 

2. Карамбола


Происхождение:
Юго-Восточная Азия

Карамболу также называют «звездным фруктом» из-за ее формы в нарезанном виде. Сладкий и слегка кисловатый, он является хорошей альтернативой цитрусовым и отлично подходит в качестве гарнира. Помните: чем светлее кожа, тем слаще пикировка.

 

3. Акеби


Происхождение:
Япония

  Акеби считается кулинарным товаром, поскольку доступен только в первые две недели осени.В Японии многие обжаривают снаружи или во фритюре фиолетовый стручок, а полупрозрачную внутреннюю часть со вкусом груши используют для маринования огурцов.

 

4. Рамбутан


Происхождение:
Малайзия

«Рамбутан» переводится с малайского как волосатый, и один взгляд на его внешний вид покажет вам, почему. Хотя его иногда сравнивают с личи из-за похожего внешнего вида, кисло-сладкий вкус рамбутана на самом деле больше похож на виноград.

 

 5.  Рука Будды


Происхождение
: Индия и Китай

  Рука Будды выглядит как мутировавший лимон, но использовать ее можно так же. Отломите «пальчик» и натрите им выпечку, маринады или заправки для салатов, чтобы получить щепотку пикантности. Аромат сильный, поэтому помните, что немного идет долгий путь.

 

6. Салак


Происхождение:
Индонезия

  Чешуйчатая оболочка покрывает внешнюю сторону «змеиного плода».«Но откройте его, и вы найдете три лепестка, похожие на зубчики чеснока. Сладкий, как мед, и острый, как ананас, этот миниатюрный фрукт — абсолютная вкусовая бомба.

 

7. Панданус


Происхождение
: Тихоокеанские острова

Подобно ананасу, панданус имеет разрезные «ключи», которые производят сочный нектар, который можно высасывать или добавлять к рису, мясу или рыбе для дополнительного аромата. На Маршалловых островах многие также используют листья для изготовления травяных юбок, ковриков, корзин и натуральной зубной нити.

 

8. Джекфрут


Происхождение
: Индия

  Джекфрут может быть самым большим древесным фруктом в мире, но это не единственное, что делает это наслаждение вкусом манго особенным. Его чаще продают на развес как альтернативу рваной свинине.

 

9. Кивано


Происхождение:
Южная Африка

Kiwano Оранжевый корпус с шипами и слизисто-зеленый интерьер создают внеземную атмосферу.Хотя на вкус он напоминает пресную комбинацию огурца, цуккини и киви до того, как созреет, с возрастом он становится слаще. Просто разрежьте фрукт пополам и выдавите его семена, покрытые липкой массой.

 

Расширьте свою палитру, не ограничиваясь причудливыми фруктами, и попробуйте эти смелые деликатесы со всего мира.

Потенциал европейского рынка экзотических тропических фруктов

Европейские потребители проявляют растущий интерес к новым вкусам и сортам фруктов. Это приводит к более высокой рыночной стоимости экзотических фруктов, большая часть которых импортируется в северную Европу.Распространение информации о пользе экзотических фруктов для здоровья может помочь увеличить спрос. Гранаты, маракуйя, физалис и личи могут лидировать в спросе, но другие экзотические продукты, такие как питахайя, рамбутан и карамбола, определенно являются частью потенциала роста.

1. Описание продукта

Это исследование продукта охватывает ряд свежих экзотических фруктов, которые продаются под кодами Гармонизированной системы (ГС) 08109020 и 08109075 (см. таблицу 1 ниже). См. Классификацию и латинские названия съедобных фруктов и орехов в справочной службе торговли ЕС.

Некоторые из этих экзотических фруктов относительно известны в Европе и продаются в больших объемах, например, гранаты, маракуйя и, в некоторой степени, личи и физалис. Другие фрукты, такие как кактусовый инжир, мушмула и черимойя, широко потребляются в регионе. Они наиболее распространены в Средиземноморском регионе из-за их местного производства. Менее распространенные экзотические продукты, которые часто приходится импортировать, включают питахайю, рамбутан и джекфрут.

См. также конкретные исследования продуктов CBI по перспективным экспортным продуктам для некоторых основных экзотических продуктов, таких как гранаты и личи, нишевые экзотические продукты, такие как рамбутан и тропические фрукты, которые не включены в это исследование, такие как свежие манго, папайя, кокос или хурма.

Таблица 1: Обзор кодов Гармонизированной системы (ГС) и примеры нескольких экзотических фруктов, входящих в эти коды

Источники: Wikipedia by SMasters (питахайя), fir0002flagstaffotos (маракуйя), I, Luc Viatour (личи), Agnieszka Kwiecień (черимойя), Silverije (мушмула), Hans B. (саподильо, слива, джекфрут) и другие изображения фруктов от Pixabay .

Коды ТН ВЭД см.: Тарическая поддержка и классификация съедобных фруктов и орехов службы поддержки торговли ЕС

2.Что делает Европу интересным рынком для экзотических фруктов?

Увеличение стоимости импорта является хорошим признаком растущего спроса на новые сорта экзотических фруктов. Лучшее время для поставки этих фруктов — определенные праздничные сезоны, такие как Рождество, Пасха и Рамадан.

Стоимость импорта экзотических товаров увеличивается

С каждым годом импортируется все больше экзотических товаров, стоимость которых растет быстрее, чем объем импорта. Рынок показывает постепенный рост. Но больше денег, которые можно потратить, также означает больше места для эксклюзивных продуктов.

Стоимость импорта экзотических фруктов, таких как свежие личи, маракуйя, карамбола и питахайя (HS 08109020), увеличилась на 40% за последние пять лет до 142 миллионов евро в 2019 году. Другие экзотические фрукты (HS 08109075), в основном гранаты, испытали рост на 21% и достигла общей стоимости 202 млн евро в 2019 году.

Рост стоимости может свидетельствовать о более высоких ценах на экзотику или о том, что ввозятся более эксклюзивные сорта. Экзотические фрукты часто находятся в начале своего жизненного цикла; их рынок еще не созрел, и им есть куда расти.Время, необходимое для развития этих фруктов, зависит от конкретного сорта и их продвижения.

Гранаты стали более распространенным экзотическим фруктом в Европе и доступны в течение большей части года. Маракуйя, личи и физалис также продаются несколькими крупными розничными торговцами по разным поводам, в то время как рамбутан и питахайя по-прежнему считаются более деликатесными.

Сезоны пикового спроса на экзотику

Существует круглогодичный спрос на экзотические фрукты, особенно на популярные экзотические фрукты, такие как гранаты.Однако специальные праздники значительно увеличивают спрос, увеличивая возможности для более разнообразной экзотики.

Явные пики импорта приходятся на декабрь и апрель/май (см. рис. 2). Рождество и Новый год — ключевые моменты, когда потребители могут потратить дополнительные деньги на роскошные и экзотические продукты. Особенно личи являются типичными фруктами в этот период, но и привлекательные на вид фрукты, такие как питахайя и физалис, пользуются пиковым спросом в это время. В апреле и мае важную роль играют Пасха и окончание Рамадана.Май также является периодом, когда Перу и Южная Африка продвигают большие объемы гранатов на европейский рынок. В течение европейского лета (июль-август) спрос снижается в основном из-за наличия местных сезонных фруктов.

При экспорте экзотических фруктов необходимо учитывать сезонный спрос и корректировать планирование производства и поставок.

3. Какие страны Европы предлагают больше всего возможностей для экзотических фруктов?

Потребление нишевых фруктов традиционно больше всего в Южной Европе, где выращивается много фруктов.Однако для импортной экзотики ваши лучшие возможности можно найти в Северной Европе, с высокой стоимостью импорта в Германию и Францию ​​и привлекательным и разнообразным спросом из Соединенного Королевства. Нидерланды и Бельгия обеспечивают большую часть европейского импорта.

COVID-19

(май 2020 г.)

Из-за пандемии COVID-19 потенциальные возможности, описанные ниже, могут быть временно искажены. Вы должны предвидеть краткосрочное падение спроса, особенно в странах с сильным оптовым каналом, которые приняли строгие меры, таких как Франция, Испания и Италия.Импорт нишевой и доставляемой по воздуху экзотики через Нидерланды также сократится как минимум на несколько месяцев вперед.

Среднесрочное и долгосрочное воздействие пока неизвестно. Если за пандемией COVID-19 последует экономический спад, это может повлиять на торговлю дорогими и элитными фруктами на более длительный период.

Краткосрочные возможности могут быть ограничены из-за COVID-19 и закрытия ресторанов и других предприятий общественного питания.Но долгосрочные ожидания роста по-прежнему положительны, в зависимости от конкретного типа фруктов, рынка назначения и продвижения.

Нидерланды: лучший рынок для выхода на нишевую экзотику

Большая часть экзотических фруктов в Европу продается через Нидерланды. Эта сильная торговая позиция может стать хорошей причиной начать свой бизнес, найдя импортеров в Нидерландах.

Вы можете найти несколько импортных компаний, которые специализируются на экзотике. Торговцам фруктами в других европейских странах, особенно в странах с меньшим потреблением импортной экзотики, часто проще использовать торговые каналы в Нидерландах.Из-за доминирования голландской торговли вы также найдете большое разнообразие экзотических фруктов в Нидерландах, хотя потребление экзотических фруктов может быть ниже, чем в Германии или Франции.

Наивысшую ценность составляют гранаты, входящие в группу экзотических фруктов с кодом ТН ВЭД 08109075, стоимость импорта которых в 2019 году составила 186,8 млн евро (все источники). Но с 62,2 миллионами евро Нидерланды также являются важным импортером маракуйи, физалиса, личи и других фруктов с кодом ТН ВЭД 08109020.

Голландский импорт имеет наибольшую долю неевропейских поставок, и около 80% приходится на реэкспорт. Его основными неевропейскими поставщиками являются Перу (17,5 млн в 2019 г.) и Колумбия (14,8 млн в 2019 г.). Как только экзотические фрукты появятся на основных рыночных каналах, прямая торговля может миновать голландских импортеров. Что касается нишевых продуктов, то Нидерланды будут продолжать играть важную роль в европейском распространении.

Германия: Популярный рынок гранатов и физалиса

Германия является одним из крупнейших потребителей импортных экзотических фруктов, в частности гранатов и физалиса.Другие экзотические фрукты также постепенно набирают популярность.

В 2019 году Германия импортировала 80,9 млн евро гранатов, физалиса и других мелких экзотических фруктов с кодом ТН ВЭД 08109075. Другие экзотические фрукты с кодом ТН ВЭД 08109020, такие как личи и маракуйя, составили 36,6 млн евро.

Турция является основным поставщиком экзотических фруктов в Германию, за ней следуют Испания и Нидерланды. Это из-за активной турецкой общины и высокого потребления гранатов. Перуанские и колумбийские поставщики следуют дальше; Перу, скорее всего, увеличивает поставки граната, а Колумбия в основном экспортирует физалис в Германию (3.1 млн евро в 2018 году).

Немецкие потребители постепенно знакомятся с более широким предложением экзотики. Строгие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и предпочтение местным органическим фруктам являются важными факторами, которые могут ограничить быстрый рост. Возможный способ снизить опасения по поводу безопасности пищевых продуктов и познакомить потребителей с экзотическими фруктами может заключаться в экспорте переработанных или замороженных продуктов.

Франция: Высокий сезонный спрос на личи

Франция является важным рынком сбыта экзотических фруктов.Несмотря на сильное внимание к фруктам местного производства, специализированные и этнические оптовые торговцы вносят значительный вклад в рынок импортной экзотики. Особенно высок сезонный спрос на личи.

Из 89,3 млн евро импортированных экзотических фруктов 53,4 млн евро составили свежие личи, маракуйя, питахайя, карамбола, тамаринды, яблоки кешью, джекфрут и сливы саподильо с кодом ТН ВЭД 08109020. Мадагаскар и Вьетнам являются основными неевропейскими поставщиками Франции. , что делает личи одним из самых ценных фруктов в этом экзотическом импортном ассортименте.Гранаты (принадлежащие HS 08109075) являются еще одним крупным сегментом рынка, где доминируют Испания, Перу и Израиль.

Французский рынок предлагает сочетание соответствующих розничных и оптовых каналов. Розничные продавцы, ориентированные на свежие продукты, такие как Grand Frais, и оптовые рынки, такие как Rungis, предлагают возможности для широкого ассортимента экзотических продуктов помимо обычного французского ассортимента.

Вы можете ожидать, что потребление экзотических фруктов продолжит расти, но имейте в виду, что всегда будет конкуренция с местными фруктами.

Великобритания: Хороший объем с давлением на цену

Соединенное Королевство в целом является хорошим конечным рынком для импортных свежих фруктов, в том числе экзотических. Он предлагает возможности для многих различных стран-поставщиков, но рост стоимости был медленным.

Гранаты являются наиболее важными экзотическими фруктами, являясь основным импортным продуктом с кодом ТН ВЭД 08109075. Стоимость импорта этой группы продуктов составила 43,6 млн евро, и она зависела от нескольких неевропейских поставщиков, таких как Египет, Перу, Турция, Южная Африка и Индия. (все известные производители гранатов).

Стоимость импорта другой экзотики, включая личи, питахайю и маракуйю (код ТН ВЭД 08109020), в 2019 году достигла 14,8 млн евро. Эти фрукты в основном поставлялись из Южной Африки, Малайзии, Таиланда и Колумбии.

Традиционно Соединенное Королевство является хорошим рынком для новых сортов фруктов. Маркетинг как товаров повседневного спроса, так и эксклюзивных товаров обычно идет хорошо, несмотря на высокую конкуренцию на рынке. Объем импорта продолжает расти, но стоимость импорта в евро росла медленнее из-за девальвации британского фунта стерлингов.Давление на британские цены ощущается и в торговле. Нынешнее давление на цены и неопределенность Brexit (Великобритания выходит из Европейского Союза) могут замедлить импорт более дорогих экзотических фруктов.

Совет:

  • Будьте в курсе событий Brexit и переходного периода на GOV.UK.

Бельгия: Возможности для реэкспорта личи и гранатов

Бельгия импортирует относительно большое количество экзотических фруктов. В основном он является транзитным портом для морской экзотики, с большим объемом личи и возможностями выращивания граната.

В 2019 году стоимость импорта в Бельгию свежих личи, маракуйи, питахайи и других экзотических продуктов с кодом ТН ВЭД 08109020 составила 31,2 миллиона евро. Бельгия является основным маршрутом доставки личи с Мадагаскара на французский рынок. В результате Мадагаскар является основным источником экзотических фруктов, а стоимость импорта Бельгии и Франции напрямую связана друг с другом.

Другие экзотические товары под кодом ТН ВЭД 08109075 имели более низкую общую стоимость импорта в 2019 году, составившую 26,6 млн евро, но за последние пять лет продемонстрировали уверенный рост на 52%.Эта группа продуктов в основном состоит из гранатов, которые реэкспортировались в основном в Германию и Францию.

Помимо логистического центра экзотических фруктов, в Бельгии находятся специализированные импортеры таких продуктов, как компании SpecialFruit и Starfruit, а также головной офис Greenyard, одной из крупнейших фруктовых компаний в мире, которая активно работает над продвижением своей ниши. продукции на основные рынки.

Италия: производитель и непрямой импортер экзотических фруктов

Италия имеет большой потребительский рынок, но большинство экзотических фруктов производится на месте или импортируется из других европейских стран.Итальянские специалисты по фруктам видят позитивное будущее для экзотических фруктов, хотя познакомить итальянского потребителя с новыми фруктами — сложная задача.

Италия и другие средиземноморские страны производят большое количество фруктов, которые в большинстве других европейских стран считаются экзотическими. Среди этих фруктов гранаты, маракуйя, кактусовый инжир, мушмула, черимойя и даже немного питахайи.

Кроме того, в 2019 году Италия импортировала экзотических фруктов на 54,6 млн евро с постепенным увеличением за последние пять лет.До 80% стоимости импорта экзотики приходится на гранаты и другую местную экзотику из Испании. Экзотические фрукты, такие как личи, маракуйя и питахайя, импортировались через Нидерланды и Францию. Несколько успешных неевропейских поставщиков включают Турцию, Египет и Тунис, которые в основном связаны с гранатом.

В последние годы несколько итальянских компаний, таких как Spreafico и Fresh Tropical, продвигали тропические и более экзотические фрукты. Эти усилия могут обеспечить спрос на экзотические фрукты, а также прямой импорт из разных стран происхождения.На данный момент настоящую экзотику, которую нужно привозить из-за границы, лучше всего продавать через Нидерланды.

4. Какие тенденции открывают возможности на европейском рынке экзотических фруктов?

Интерес к новым вкусам и полезным фруктам создал особые рынки для экзотических фруктов. Для экспортеров экзотических фруктов важно иметь привлекательный и востребованный на рынке выбор высококачественной продукции.

Интерес к новым фруктам и вкусам

Существует больше обмена между этническими или традиционными рынками и потребителями, которые заинтересованы в новых фруктах.Это увеличивает потенциал экзотических фруктов и новых вкусов.

Блоги о еде способствуют увеличению числа потребителей и профессионалов в области пищевых продуктов, которые экспериментируют с экзотическими фруктами. Рестораны используют экзотические фрукты для обновления или украшения своих блюд, например, украшая десерты физалисом или карамболой. В сфере розничной торговли свежие фрукты всегда играли важную роль, и многие ритейлеры используют экзотические сорта, чтобы выделиться и сделать свой ассортимент более привлекательным.

Вкус важен для успеха экзотических фруктов. Экзотические фрукты, как правило, дорогие, поэтому вкус и то, как потребитель воспринимает ваш продукт, очень важны. Вы должны убедиться, что ваш продукт доставлен в идеальном состоянии, и адаптировать свое предложение к целевому рынку. Например, компания Frutireyes из Колумбии экспортирует не менее восьми различных экзотических фруктов. Они сделали свое расширенное предложение готовым для крупных розничных каналов, приняв соответствующие стандарты качества и этики, такие как GlobalG.AP и SEDEX Smeta.

Совет:

  • Выберите привлекательное и разнообразное предложение экзотических фруктов. Это сделает вашу компанию более интересной для потенциальных покупателей и даст вам преимущество при объединении поставок или смешивании поддонов.

Внимание к здоровью способствует специфике экзотического потребления

Несколько видов экзотических фруктов хорошо известны как полезные для здоровья. Поскольку европейские потребители полюбили полезные и вкусные фрукты, польза для здоровья стала одним из основных факторов успеха на рынке.Примеры экзотических фруктов с пользой для здоровья:

  • Гранат является хорошим источником клетчатки, витаминов А, С, Е и К и минералов, таких как кальций, калий и железо. Он популярен на этнических рынках, а также в качестве ингредиента свежих салатов или ароматизированной воды.
  • Карамбола богата антиоксидантами и витамином С и содержит мало сахара, натрия и кислоты. У него есть потенциал для роста на европейском рынке, если будет эффективно распространяться информация о доказанной пользе для здоровья.
  • Маракуйя и маракуйя содержат большое количество витаминов А и С, что делает их полезными фруктами для непосредственного употребления в пищу и свежевыжатых соков.
  • Личи содержат большое количество антиоксидантов и витамина С, что, помимо уникального вкуса фруктов, является хорошим аргументом в пользу продажи.
  • Кумкват, цитрусовый фрукт, который едят с кожурой, содержит большое количество витамина С, клетчатки и минералов.

Для экспортеров важно оправдать ожидания потребителей в отношении здорового продукта. Вы должны поставлять чистый, устойчивый и не содержащий пестицидов продукт. Органический сертификат может быть дополнительным плюсом.

Экзотика станет доступнее благодаря улучшенной упаковке

Экзотика часто доставляется воздушным транспортом, отчасти из-за меньших объемов, которые нужны покупателям, но также и для обеспечения наилучшего срока годности для своих клиентов. Благодаря совершенствованию технологии обработки и упаковки срок годности увеличивается, а морские перевозки делают экзотические фрукты доступнее.

Ваш продукт может охватить более широкую аудиторию, если он переместится из специализированных каналов в супермаркеты и обычные розничные магазины.Более длительный срок хранения и морская перевозка делают экзотические фрукты более привлекательными для супермаркетов и более доступными для рядового потребителя. Маракуйя является одним из примеров, которые стали более подходящими для морских перевозок благодаря улучшенной защитной упаковке и точности контролируемой атмосферы.

Технологии, которые могут быть адаптированы для сохранения скоропортящихся экзотических продуктов, включают поглотители этилена, поглотители кислорода, антимикробную упаковку и упаковку в модифицированной газовой среде (МГС). Технологическое развитие умной упаковки привело к таким инновационным решениям, как NanoPack, проект, финансируемый ЕС, который будет разрабатывать антимикробные упаковочные решения для скоропортящихся продуктов на основе натуральных наноматериалов для сокращения пищевых отходов и предотвращения болезней пищевого происхождения.

Это исследование было проведено ICI Business от имени CBI.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.