- Разное

Муу кра тха: Азиатское кулинарное чудо Муу-кра-тха. | NемногоNеобычно

В Таиланде слово БУФЕ(Т) это шведский стол, BBQ Thai buffet на тайском муукратха

В тайском понимании слово БУФЕ (т) означает неограниченное количество подходов, т.е. шведский стол.  По всему Таиланду можно   встретить ресторанчики с вывесками  BBQ Thai buffet или на тайском муу-кра-тха — หมู กระ ทะ . Длинно — Муу. Кра — порой произносят как  Ка — коротко. Тха — с придыханием коротко. Первое слово означает свинья, второе буфет.  Порой на этой вывеске еще мордочка хрюшки бывает.

Суть этого буфета состоит в следующем, заходим, выбираем самый уютный для себя столик, говорим кол-во  человек, вам приносят что-то подобие кастрюли-мантышницы, только внизу еще ведерко с углями, кувшинчик с бульоном.  Все уже раззоженное.

Емкость для приготовления, включает кастрюлю наверху и мангал с углями внизу

По всему ресторанчику стоят столы с различной едой, где-то готовой, где –нет. Берете тарелочку и начинаете выбирать, что вы в мугате будете готовить- мясо, курица, печень, креветки (все чаще уже замариновано и со специями), подходите  к соседнему столику набираете набор для супа- яйцо, зелень, вермишель, грибы, тофу, специи, овощи и т.д. На другом можно выбрать ингредиенты и самим приготовить салат, все уже аккуратно порезано, на соседнем приготовить тайские острые салаты. Специально для европейцев стоит столик с  пастой, несколькими соусами, супом том ям кунг, жаренным рисом с овощами и еще парой блюд. Недалеко можно заместить стол с десертами, эх, как мне нравится, есть без ограничения арбузы и закусывать их мороженым с сахарным яблоком, политым ананасовым сиропом.

Стол с составляющими для супа

Для супа предлагаются грибы, овощи, яйцо, зелень, вермишель

Стол с мясом и морепродуктами

Цена такого удовольствия на Самуи 109 бат, в Бангкоке от 89  до 199 бат, порой можно встретить и дороже, все зависит от набора продуктов, предлагаемых для готовки и уже готовых.  Оплата бывает разной, либо вы платите за сет, куда входит определенный набор продуктов, либо за человека, а там уж сколько съедите. За человека платить порой выгоднее, если блюда разнообразнее, но и сет-тоже  выгодная штука.  Напитки идут за дополнительную плату, в этих же кафешках можно встретить

тайское пиво на разлив.

Салат-бар

Островок с уже готовыми блюдами

И, напоследок, тайский десерт- мороженое, лед, желе, кусочки батона, сиропы, вымоченные кокосы, ананасы, и непонятный суп из фасоли, ванили и чего-то еще

После того, как наполнили свои тарелочки с продуктами и корзиночки с составляющими для супа, садимся за стол. На верх жаровни кладем  кусочек сала, на эту же поверхность выкладываем  все мясо или морепродукты, да и то, что хотите, чтобы было на гриле, внизу варите суп из выбранных продуктов. Все готовится очень быстро, процесс очень увлекательный, каждый со своей стороны может положить определенные продукты, можно все перемешивать, добавлять приправы, экспериментировать.

Сам процесс приготовления очень увлекателен

Тайцы в такие заведения приходят целыми семьями, с друзьями, вообще у них приняты большие семейные ужины, вы бы только знали, сколько они  едят!!! Такой буфет, наверное,  на европейцах и держится.

Кроме частных буфетов в Таиланде есть целые сети, например MC или в  супермаркетах LOTUS «барбекю плаза» BAR B Q Plaza, на Пхукете Nani Buffet B.B.Q. & Thai Food, SD в Бангкоке. В столице такие рестораны чрезвычайно популярны, пара расположена на берегу Чао-Праи, с шикарным видом, множество во всех районах города.

На Lamae такое кафе  расположено  на объездной дороге, после MC Donalds, с левой стороны, если ехать  в сторону Chaweng.

Будут вопросы-пишите, с удовольствием составим компанию.

Не стесняйтесь оставлять комментарии и предложения :).

Галерея фотографий буфет по-тайски

Download тайская images for free

  • Home

Download тайская кошка порода кошек характер тайской
Download тайская кухня такое
Download тайская кошка такое
Download тайская кошка верный друг
Download тайская пусковая площадка лапши фрая stir
Download тайская кухня рецепты
Download тайская мазь лекарство косметика страница Download тайская кошка фото описание породы характера Download тайская кастрюля жаровня полный набор верх+низ Download уральца которому грозит тайская тюрьма готовы выпустить Download скачать обои позирование портрет тайская кошка 2560×1440 рабочий стол фотографии Download предпосылка белизны плодоовощ дуриана тайская популярная иллюстрация вектора иллюстрации Download тайская кухня традиционных блюд фото описанием Download пошаговый рецепт видео фото тайская кухня салаты Download тайская экономика приближается сделай умри Download тайская кухня особенности отличия регионах таиланда компания туристический клуб Download flying flag тайская кухня рецепт ресторана sala Download ноябрь тайская кошка мишель Download тайская кошка шони наблюдала голубями тайские Download тайский зонтик тайская кошка шони вместе Download тайская тушёная курица картофельными клёцками каталог Download тайская косметика кокосовое масло thai herb вконтакте Download тайская сыворотка бустер лица скваленом Download испаренный вареник кожи тайский десерт стиля тайская Download тайская тяжелоатлетка танасан завоевала золото чемпионата мира газета новости Download тайская маска волос group черным кунжутом Download тайская маска волос group кокосовым маслом Download тайская восстанавливающая маска волос папайя яичный Download тайская кошка характер достоинства недостатки тайских Download базилик тайская королева краткий обзор Download лечебное масло кожи головы основе амлы тайская точка Download отличные покупки алиэкспресс тайская косметика Download тайская кошка фото породы Download тайская кошка описание породы характер кошек фото Download тайская кошка описание породы характера ухаживать Download тайская кошка котэ картинки гифки комиксы всякие Download тайская кошка описание стандарт характер фото kisa Download тайская кошка тайский описание породы фото видео Download паттайя тайская скорпионы мухи личинки саранча Download тайская рыбная закуска taro Download купить тайская гирлянда grey цена украине Download тайская кухня секреты лучшие рецепты далекого таиланда Download тайская кухня гастрономический таиланде Download тайская вкуснятина сушеное мясо крокодила Download тайская медовая ловушка тест отношений тайкой Download скульптура тайская дремлющий будда купить москве Download красивая тайская женщина одичалой гималайской вишней Download тайская женщина моля bowonniwet vihara Download тайская полинезия Download тайская медовая ловушка вступление

monetkapr — SocialAuditor report for Instagram account monetkapr

Подберите отели и авиабилеты для незабываемых путешествий по ссылке в профиле. #подбортура #таиланд #измосквывтаиланд #тур #отпуск2020 #отдых #горящиетуры #monetkatravel #подпишись #follow #like #подбортура #тур #отель #путешествие #туризм #отпуск #таиланд #тайланд #измосквывтайланд #пхукет #monetkatravel #travel #travelphotography #trip #самолет #купитьавиабилеты #дешевыеавиабилеты #дешевыеотели #горящийтур #познавательно #москва #Repost @phuketplus (@get_repost) ・・・ Секретные и дикие пляжи Пхукета, о которых вы наверняка не слышали (а то Фридом уже попсой стал ): ⠀ ️Пляж Хуа (Hua Beach) — он сам не очень подходит для купания из-за каменистого дна, но там можно провести время в уедиениии и сделать красивые фото. Но слева от него по тропике можно дойти в небольшую бухту, где никого нет и плавание реально ⠀ ️Пляж Сиам (Siam Beach) — несмотря на непопулярность этого пляжа, проход к нему платный (100 бат с человека). Людей мало, пляж находится между живописными скалами. ⠀ ️Yae Beach (простите, но я не знаю, как это произнести последнее фото в карусели то, как я выглядела, когда пыталась ) — добраться можно через отели или с Патонга на лодке. Пляж частный, людей практически не бывает. ⠀ ️Пляж Пак Пра (Haad Pak Phra Beach) — достаточно большой (1,5 км), но не популярный пляж на самом севере Пхукета. Находится рядом с мостом Сарасин. ⠀ ️Пляж Райи (Rayee Beach) очень фотогиеничное место, хоть и практически не подходит для купания из-за кораллов и камней. ⠀ ️Пляж Као Кад (Khao Kad beach) находится на восточном побережье Пхукета, купание возможно только в прилив. ⠀ ️Пляж Сай Кеу (Sai Kaew beach) — находится на севере Пхукета. Тоже не пользуется популярностью, несмотря на чистейшую водичку. ⠀ Как найти ⠀ Ввести название на английском в картах Google и проложить маршрут. ⠀ Все эти пляжи достаточно труднодоступные, поэтому дикие. Будьте осторожны по пути к ним — есть вероятность встретить живность. Если же вы искатель приключений — вперёд! сделаете фото там — отмечайте меня в сториз ⠀ А вы любите оборудованные пляжи или дичь дикую, зато безлюдную

2020-01-31

1 0

Сингальское письмо — ВикипедияРусский Wiki 2022

#БукваМФАНазваниеКомментарии
19. kaАльпапрана каянна
(каянна)
Огласовка: ක, කා, කැ, කෑ, කි, කී, කු, කූ, කෘ, කෙ, කේ, කෛ, කො, කෝ, කෞ, ක්.
20. kaМахапрана каянна
(каянна баянна)
21. ɡaАльпапрана гаянна
(гаянна)
22. ɡaМахапрана гаяннаОбозначает придыхательный звонкий велярный взрывной согласный. Относится к малоупотребительным буквам. Огласовка: ඝ, ඝා, ඝැ, ඝෑ, ඝි, ඝී, ඝු, ඝූ, ඝෙ, ඝේ, ඝෛ, ඝො, ඝෝ, ඝෞ, ඝ් .
23. ŋaКантаджа насикайаЯвляется позиционным вариантом фонемы «н» и самостоятельно не используется, в консонантных сочетаниях, вместо кантаджа насикая с аллякуном (вирамом), употребляется анусвара. Для передачи сочетания нга используется лигатура санйака гаянна  .
24. t͡ʃaЧаянна
(альпапрана чаянна)
Глухая постальвеолярная аффриката. Акшара-санкхья — 6 (шесть).
25. t͡ʃaМахапрана чаяннаПридыхательная глухая постальвеолярная аффриката. Акшара-санкхья — 7 (семь).
26. d͡ʒaДжаянна
(джа, джя)
Звонкая постальвеолярная аффриката. Акшара-санкхья — 8 (восемь). Огласовка: ජ, ජා, ජැ, ජෑ, ජි, ජී, ජු, ජූ, ජෙ, ජේ, ජෛ, ජො, ජෝ, ජෞ, ජ් .
27. d͡ʒaМахапрана джаянна
(джха)
Звонкая постальвеолярная придыхательная аффриката. Относится к редко используемым буквам.
28. ɲaТалуджа насикая
(ньа)
Обозначает палатальный носовой согласный. По частотности относится к редким буквам. Другая разновидность буквы — талуджа санйога насикая.
29. [ɡna]Талуджа санйога насикаяПо происхождению может быть отнесена к лигатурам. В начале слова, так же, как и талуджа насикая, обозначает палатальный носовой согласный (ньа), в середине слова может обозначать лигатуру «гня». Лигатура «гня» этимологически восходит к санскритской лигатурой «джня». По частотности относится к редким буквам.
30. [ʈa]Альпапрана таянна мурдхаджаОбозначает церебральный (ретрофлексный, санскр. мурдханья) переднеязычный глухой взрывной согласный. Акшара-санкхья — 1 (один). В словаре слов, начинающихся на таянна, очень мало, в основном это заимствования из европейских языков (такси, телефон и пр.). В сингальском букваре мурддхаджа таянна ассоциируется со словом така — трещотка для отпугивания птиц. Огласовки: ට, ටා, ටැ, ටෑ ටි, ටී, ටු, ටූ, ටෙ, ටේ, ටෛ, ටො, ටෝ, ටෞ, ට් . Та (тэ) — окончание сампрадана, дательного падежа.
31. ʈaМахапрана таянна мурдхаджа
(та)
Обозначает церебральный (ретрофлексный, санскр. мурдханья) придыхательный переднеязычный глухой взрывной согласный. IAST — ṭh. Акшара-санкхья — 2 (два). В сингальском словаре Бельковича есть только одно слово, начинающееся на махапрана таянна мурдхаджа. Огласовка: ඨ, ඨා, ඨැ, ඨෑ, ඨි, ඨී, ඨු, ඨූ, ඨෙ, ඨේ, ඨෛ, ඨො, ඨෝ, ඨෞ, ඨ් . Буква «ඨ» изображена на логотипе Википедии.
32. ɖaМурдхаджа даянна
(да)
Обозначает церебральный (ретрофлексный, санскр. мурдханья) переднеязычный звонкий взрывной согласный. IAST — Ḍ ḍ. Акшара-санкхья — 3 (три). По частотности мурддхаджа даянна относится к редким буквам. Огласовка: ඩ, ඩා, ඩැ, ඩෑ, ඩි, ඩී, ඩු, ඩූ, ඩෙ, ඩේ, ඩෛ, ඩො, ඩෝ, ඩෞ .
33. ɖaМахапрана даянна мурдхаджа
(дха)
Обозначает церебральный (ретрофлексный, санскр. мурдханйа) придыхательный переднеязычный звонкий взрывной согласный. Акшара-санкхья — 4 (четыре). По частотности относится к редким буквам.
34. ɳaМурдхаджа наянна
(на)
Перед другими церебральными буквами обозначает ретрофлексный носовой согласный, в остальных случаях передаёт переднеязычный носовой согласный. IAST — ṇ. Акшара-санкхья — 5 (пять). Словарная последовательность огласовок: ණ, ණා, ණැ, ණෑ, ණි, ණී, ණු, ණූ, ණෙ, ණේ, ණෛ, ණො, ණෝ, ණෞ, ණ් . У имён существительных оканчивающихся на мурддхаджа наянну при образовании множественного числа гласный звук «А» переходит в «У». Пример: мухуна — лицо, мухуну — лица.
35. t̪aТаянна
(та)
Обозначает глухой альвеолярный взрывной согласный. Акшара-санкхья — 6 (шесть). В сингальском букваре ассоциируется со словом тару (рус. звёзды).
36. t̪aМахапрана таянна
(тха)
Обозначает придыхательный глухой альвеолярный взрывной согласный. Акшара-санкхья — 7 (семь). По частотности относится к редким буквам.
37. d̪aДаянна
(да)
Обозначает звонкий альвеолярный взрывной согласный. Акшара-санкхья — 8 (восемь). В сингальском букваре ассоциируется со словом дара (рус. дрова).
38. d̪aМахапрана даянна
(дха)
Обозначает придыхательный звонкий альвеолярный взрывной согласный. Акшара-санкхья — 9 (девять).
39. naДантаджя наянна
(на)
Обозначает переднеязычный носовой согласный /n/. Огласовка: න, නා, නැ, නෑ, නි, නී, නු, නූ, නෙ, නේ, නෛ, නො, නෝ, නෞ, න් . Классическая грамматика сингальского языка Сидатсангарава (синг.සිදත්සඟරාව) эту букву относят к разряду божественных (дэвакшара).
40. paПаянна
(па)
Глухой губно-губной взрывной согласный. Акшара-санкхья — 1 (один).
41. paМахапрана паяннаПридыхательный глухой губно-губной взрывной согласный. Акшара-санкхья — 2 (два).
42. baБаяннаЗвонкий губно-губной взрывной согласный. Акшара-санкхья — 3 (три). Графически близка букве махапрана каянна, омоглифия «кха-ба» характерна для сингальского и гуджарати.
43. baМахапрана баянна
(бха)
Обозначает придыхательный звонкий губно-губной взрывной согласный. Акшара-санкхья — 4 (четыре).
44. maМаянна
(ма)
Губно-губной носовой согласный. Акшара-санкхья — 5 (пять).
45. jaЙаянна
(йа)
Обозначает палатальный аппроксимант. Акшара-санкхья — 1 (один).
46. raРаянна Обозначает альвеолярный дрожащий согласный. В орфографических правилах с раянной связаны некоторые особенности. Так, правописание раянны со знаком эдапилля имеет два варианта употребления. Стандартное положение эдапилли является огласовкой буквы уянна:   (ру, руу). Более высокое положение эдапилли относительно строчки является огласовкой буквы эянна:   (рэ, рээ).

В лигатурах, в зависимости от местоположения раянны в слоге, изменяется форма её знака. Перед согласной изображается надстрочным контактным знаком репхая:  . После согласной изображается подстрочным контактным знаком ракарамшая:  .
Примеры: лигатуры рра, рья и кра:  

47. laЛаянна
()
Акшара-санкхья — 3 (три).
48. ʋaВаянна
(ва)
Акшара-санкхья — 4 (четыре).
49. saТалуджа саянна
(ща)
Обозначает глухой постальвеолярный сибилянт [ʃ]. В пали не используется. Акшара-санкхья — 5 (пять).
50. saМурдхаджа саянна
(ша)
Обозначает глухой ретрофлексный шипящий согласный [ʂ]. В пали не используется. По частотности относится к более редким, чем талуджа саянна. Акшара-санкхья — 6 (пять).
51. saДантаджа саянна
(зубная са)
Акшара-санкхья — 7 (семь).
52. haХаянна
(ха)
Акшара-санкхья — 8 (восемь).
53. ɭaМуддхаджа лаянна
(церебрельная ла)
В разговорном языке не имеет отличий от простой лаянны (зубной), использование мурддхаджа лаянны в письменном языке определяется орфографической традицией. В словаре есть небольшое количество слов начинающихся на эту букву. В орфографических правилах имеет особенности: с гласной уянна очертание муддхаджи лаянны изменяет форму:   (лу, луу)
54. faМуддхаджа лаянна
(церебрельная ла)
Современная добавочная буква сингальского алфавита, обозначает глухой губно-зубной спирант /f/, используется для транскрипции и передачи иностранных слов, её можно встретить в сингальско-английской транскрипции словаря Гунапалы Малаласекара.

Отправляйтесь в путешествие с Му Кра Та в отеле Four Seasons Resort Koh Samui

Тайская кухня не может быть более местной, чем moo kra ta (тайское барбекю), любимое уличное заведение по всей стране. Moo kra ta , что в переводе с тайского означает «свинина на сковороде», напоминает идеальное сочетание корейского барбекю и китайского горячего горшка. Хотя утверждается, что он произошел от гриля-барбекю в корейском стиле, в тайской версии используется древесный уголь, чтобы придать мясу и овощам типичный аромат дыма.

« Moo kra ta исцелит все» — здесь часто говорят», — улыбается Сумали Кхунпет (шеф-повар Джеаб, как ее ласково называют), шеф-повар тайской кухни в Four Seasons Resort Koh Samui. «Я думаю, что причина, по которой тайцы любят этот обеденный опыт, заключается в том, что он прост и поощряет единение. Все сидят вокруг барбекю — обычно с пивом — и наслаждаются приготовлением мяса на гриле с шипящими бульонами по своему выбору».

Местные развлечения

В Koh Thai Kitchen команда поваров подняла на новый уровень местную уличную еду, дополнив ее потрясающим видом на Сиамский залив.«Мы доставим вам обжигающе горячий гриль с разнообразным мясом и морепродуктами, — поясняет Джеаб. сторону, на которой вы можете приготовить свежие овощи».

Кроме того, шеф-повар Джеаб также приготовит закуски, в том числе сом там (острый салат из зеленой папайи) и ее фирменный ням нуа (тайский салат из говядины), а также гарнир из овощей на гриле в банановых листьях и печеного картофеля. если опыт становится слишком «горячим».«На Юге нам нравится острая пища, — смеется она, — мы можем настроить уровни специй, но для того, чтобы получить настоящий местный опыт, позвольте нашим поварам взять на себя ответственность!»

Готовьте на гриле как эксперт

При приготовлении блюда moo kra ta следует помнить о некоторых хитростях и советах, чтобы блюдо было как можно более местным. «Небольшой кусочек свиного жира следует поджарить в верхней части сковороды, чтобы жир не позволял мясу прилипать к нему, — делится Джеаб. (соус сукияки) и морепродукты на гриле с нам чим морепродукты (соус из морепродуктов) для настоящего тайского вкуса и аромата»

Помимо ужина в ресторане Koh Thai Kitchen, курорт также может организовать барбекю в тайском стиле прямо на вилле, где гости могут насладиться вкусной уличной едой с обслуживанием Four Seasons.

Му Ката или тайское барбекю

индекс быстрого доступа


Moo Kata в переводе означает «свинина на сковороде» . Но, конечно, у вас есть гораздо больше вариантов выбора во время ужина. Это гибрид гриля и азиатского жаркого в одном сосуде.

Стоимость питания в таких ресторанах зависит от местоположения. В пределах Бангкока стоимость еды в ресторанах Moo Kata начинается от 150 бат.Совсем неплохо для мясного буфета (свинина, говядина, курица, рыба). Вы также можете выбрать из большого разнообразия овощей, лапши, суши, нескольких готовых блюд, таких как яичные рулетики и жареный рис, фрукты, мороженое и тайские сладости и десерты. Тайская еда никогда не бывает полной без приправ, поэтому есть небольшое разнообразие острых, чесночных и сладких соусов для макания, чтобы завершить трапезу.

За дополнительные 60 бат вы сможете добавить к ужину такие морепродукты, как кальмары, тигровые креветки, ножки снежного краба и моллюски.Если вы разоритесь на морепродукты, вы получите дополнительный сосуд для приготовления пищи, который состоит из металлической решетки, расположенной над глиняным горшком, наполненным раскаленными углями.

Ассорти находится в секции ресторана, которая чем-то напоминает мясную лавку. Ряды сырого мяса в кадках окружены кубиками льда. Зрелище может быть отталкивающим для новичков. Особенно, когда им не нравятся субпродукты, такие как печень и рубец, и они неосознанно выбирают их. Есть много маринованной говядины, курицы и свинины на выбор.

В зависимости от размера вашей группы вы получаете один сосуд Му Ката, который напоминает забавную стальную шляпу с корытом, наполненным водой или бульоном. Сосуд стоит на раскаленных углях, содержащихся в прочном глиняном горшке. Большой кусок свиного жира используется в качестве ароматизатора и для смазывания верхней части сосуда, чтобы мясо не прилипало слишком сильно во время жарки на гриле.

Вода вокруг сосуда предназначена для приготовления овощей и лапши. В нем тоже можно жарить мясо.Пока идет трапеза, вы можете пить бульон, вобравший в себя все вкусы Му Ката.

Напитки, такие как Pepsi или Coca Cola, стоят около 30 бат за маленькую бутылку. Местное пиво можно купить примерно за 130 бат за литр. Но если вы едите вне дома с ограниченным бюджетом, вода в бутылках и кубики льда в Таиланде все еще очень дешевы.

Подробнее 

Mu kratha (тайское произношение:

[mhu kratha]

;

Thai

: หมูกระทะ), также пишется как «Mookata», представляет собой комбинацию

корейского барбекю

и китайского

горячего горшка

.


История

 Слово Mu kratha буквально означает свинину на тайском языке («mu» переводится как «свинья» или «свинина», а «kata» — как «сковорода» или «сковорода»). Мукратха напоминает комбинацию

корейского барбекю

и китайского

горячего горшка

. Считается, что он произошел от корейского гриля для барбекю. Обычно он используется с газовой плитой, тогда как в тайской версии используется древесный уголь. Концепция питания распространилась по всему Таиланду и Малайзии, и многие рестораны внедрили Mu kratha в свой бизнес.


Подготовка и подача
 Нарезанное мясо (чаще всего свинина) жарится на куполе в центре, а овощи и другие ингредиенты, такие как рыбные шарики, готовятся в супе (также называемом тайский суки). Горячий горшок стоит на корыте, где горят уголь, в котором ингредиенты поджариваются или готовятся на пару. Лучшими продуктами для этого метода приготовления являются свинина, курица, баранина, баранина, морепродукты, овощи и грибы. В местной традиционной тайской му кратхе используются различные виды нам чим, пряные тайские соусы для макания.

В популярной культуре  Примерно 25 лет назад в Таиланде появилось много мест, где подают пароход Mu kratha, так как его легко приготовить и он подходит для самых разных блюд. В прошлом он терял популярность из-за проблем с гигиеной, но снова вернулся в Таиланд, Сингапур и Малайзию. Эта гастрономическая тенденция медленно приходит в Европу с модифицированной электронной версией гриля под названием TomYang BBQ.



Подробнее 

….Нам чим или Нам джим (

тайский

: น้ำจิ้ม, IPA:

[nám tɕîm]

) — это

тайский

для «

соуса для макания

». Это может относиться к большому количеству соусов для окунания в

тайской кухне

, многие из которых представляют собой сочетание соленого, сладкого, острого и кислого.

Нам чим имеет более водянистую консистенцию, чем

nam phrik

(тайские пасты из чили). Хотя соус

Шрирача

широко известен в Таиланде как сот Шрирача (сот — это тайское произношение английского слова «соус»), иногда его также называют нам чим сирача или нам пхрик сирача.

Places Bkk

2 коротких списка для тех, кому нужен выбор

1. по последним изменениям 

2. по местоположению

последние изменения

последние 5 по последним изменениям: см. все внизу страницы (сортировать по любому столбцу)

мы помечаем местный картографический сервис, «LONGDO» добавляя специальное слово-тег, под изображением карты находится ссылка, чтобы увидеть на карте

 


Longdo (местный картографический сервис) с ключевым словом 

Mookataa

 будет отображаться в поиске

советы по карте: перепозиционируйте рынок и обновите поиск

по местонахождению

последние 5 по местоположению > см. все внизу страницы (сортировать по любой колонке)

Имя и URL-адрес Местоположение / главная станция Цена / звезды / тема Дата гг.мм комментарий
MOO KATA или THAI BBQ BASE

1
PLA Thong Mookata Phaya Thai — 600 м от BTS Победы Памятник Низкий / большой конфигурации 2019.02 Обновлено
Лучшая говядина Сухумвит Phra Khanong 1km форма BTS Phra Khanong Низкая / 3 звезды не столь базовый 2019.02 Обновление
семейства Mukata BBQ RatchathaThewi — 150 м от MRT Petchaburi Низкий / под открытым небом, также есть Aircon Rooms 2018.09 обновлено 
Стейк-хаус разное  Каталог   

Нанесите их на карту

прокрутите страницу вверх между короткими списками, чтобы увидеть изображение карты и ссылку для поиска живых тегов на карте Longdo

вы можете сообщить нам, что вы помечаете их непосредственно на карте longdo самостоятельно

Пример: 

Лонгдо (местный картографический сервис)  с ключевым словом 

Food Tapas

 отобразится в поиске

советы по карте: переместите рынок и обновите поиск

Отели поблизости

Рекомендуется:

Социальные сети

Барбекю в тайском стиле Moo Kata — это мероприятие под открытым небом, где можно есть все, что угодно, не пробуйте его без местного (на ваше усмотрение) очень дешевого и отличного опыта местной культуры

база знаний и центр SM

ЛУЧШИЕ ХЭШТЕГИ

#BkkMuKata  #BkkMookata  #BkkBBQ #BkkFamilyFun #LuckySaidSo #BPacApproved    #LiveLoveLugh 

Hospitality Bangkok

последние 5 столов — откройте страницу, чтобы увидеть все

Экскурсионные зоны Купите нам кофе

когда я брожу по городу с несколькими сумками фотоаппаратуры, телефонов и компаса, я устаю 

по этой ссылке вы можете угостить меня кофе и добавить сообщение, которое очень помогает

в конечном итоге я предпочитаю поддержку для посещения моего местного благотворительного проекта

Присоединяйтесь к нашему сообществу

Группы Facebook Бангкок  

Туризм Бангкок Цены от служб онлайн-бронирования  Прочее

Рекомендуемые события

Утвержденные события: открыть страницу для сортировки по столбцам

Посещенные места  

Где мы были ссылка

зачем пытаться .. . просматривать достопримечательности, сортировать таблицу по любому столбцу

Бангкок Гостиничный бизнес и туризм

Пожертвовать фотографии и видео в наши группы сообщества

Стать роуминговым репортером как это работает

Новости

  • Бангкок готовится к открытию в ноябре Верхняя ссылки индекса fastrack под изображением быстрый индекс БЕСПЛАТНЫЙ считыватель QR-кода www.thaibis.com поиск по ключевым словам Бангкокские туристы или используйте короткий URL ниже О источник Бангкок сет…
    Опубликовано 6 сентября 2021 г., 20:14 пользователем Happi Mess
  • Нет пандемии, это о выстреле Верхняя ссылки индекса fastrack под изображением быстрый индекс БЕСПЛАТНЫЙ считыватель QR-кода www.thaibis.com поиск по ключевым словам или используйте короткий URL ниже Нет пандемии, это про выстрел…
    Опубликовано Happi Mess 28 июн 2021, 02:56
  • Раскрыто видение Сингапура «жить с ковидом» Топ индекса fastrack ссылки ниже изображения индекса fastrack  БЕСПЛАТНЫЙ считыватель QR-кода www.thaibis.com поиск по ключевым словам или использование короткой ссылки ниже Видение Сингапура «жить с covid …
    Опубликовано Happi Mess 27 июн 2021, 23:04
  • 1 июля 2021 г. туристические вакс-шлюзы на Пхукете Верхняя ссылки индекса fastrack под изображением быстрый индекс БЕСПЛАТНЫЙ считыватель QR-кода www.thaibis.com поиск по ключевым словам туристов Пхукета или используйте короткий URL ниже https://lnkd.in/gPT7WNP
    Опубликовано 29 мая 2021, 00:29 автором Happi Mess
  • Кредиторы Thai Airways отложили голосование по плану реструктуризации долга Верхняя ссылки индекса fastrack под изображением быстрый индекс БЕСПЛАТНЫЙ считыватель QR-кода www.thaibis.com поиск по ключевым словам Побочные эффекты или используйте короткий URL ниже https://lnkd.in/gfHf4nA
    Опубликовано 29 мая 2021, 00:32 автором Happi Mess

Каталог

Сортировка по любой колонке

Краткая ссылка сюда


Что такое му кра та? – Рестораннорман.ком

Что такое му кра та?

Moo kra ta, что в переводе с тайского означает «свинина на сковороде», напоминает идеальное сочетание корейского барбекю и китайского хот-пота. Хотя утверждается, что он произошел от гриля-барбекю в корейском стиле, в тайской версии используется древесный уголь, чтобы придать мясу и овощам типичный аромат дыма.

Откуда муката?

Муката — это фирменное тайское блюдо, пришедшее из Чиангмая. Его готовят в специальной кастрюле, которая сочетает в себе барбекю и пароход.

Кто изобрел Мукату?

Несколько историй вращаются вокруг происхождения блюда, а некоторые прослеживают корни блюда в Корее. Владелец Huay Kwang Thai Kitchen, 35-летний Патрик Онг, чья жена тайка, говорит: «Я понимаю, что во время войны голодные солдаты в Корее готовили сырое мясо на своих касках.

Какой лучший ресторан в Таиланде?

Вот список лучших ресторанов Таиланда на 2020 год

  • Нормандия | Две звезды MICHELIN | Бангкок.
  • Меццалуна | Две звезды MICHELIN | Бангкок.
  • Р-Хаан | Две звезды MICHELIN | Бангкок | Недавно продвинутый.
  • Сорн | Две звезды MICHELIN | Бангкок | Недавно продвинутый.
  • Зюринг | Две звезды MICHELIN | Бангкок.

Почему он называется Муката?

Mu kratha (тайское произношение: [mhu kratha]; тайское: หมูกระทะ), также пишется как «Mookata», представляет собой сочетание корейского барбекю и китайского горячего горшка. История Слово «му кратха» буквально означает «свинина на сковороде» на тайском языке («му» переводится как «свинья» или «свинина», а «ката» — «сковорода» или «сковорода»).

Как приготовить Му Кра Та?

Не существует правильного способа есть Му Крату, это полностью зависит от того, как вы любите готовить еду. Вы начинаете с того, что добавляете свиной жир поверх купола, чтобы масло разошлось по сковороде, добавляете суп, ждете, пока он закипит, и начинаете добавлять овощи, лапшу и разбиваете яйцо в суп.

Как есть мукату?

Многие посетители просто натирают свиным жиром поверхность гриля, но это не лучший способ насладиться барбекю.Вместо этого просто оставьте немного свиного жира на поверхности гриля и дайте ему растаять. Это в конечном итоге даст вам гладкую и маслянистую поверхность для жарки мяса!

Как сделать мукату?

Оставайтесь с нами до конца, чтобы узнать о лучших ресторанах Mookata в Сингапуре!

  1. Шаг 1. Выберите мясо, овощи и морепродукты. Когда вы доберетесь до ресторана Mookata, вы можете выбрать мясо или морепродукты на ваш выбор.
  2. Шаг 2: Приготовьте свиной жир.
  3. Шаг 3: Приготовьте мясо в супе.
  4. Шаг 4: Жарьте мясо на свином жире.
  5. Талай Ката.

Что означает MU на тайском языке?

Нет, «Му» в переводе с тайского означает «свинина».

Сколько стоит Муката?

Самые дешевые буфеты муката в Сингапуре

Ресторан Стоимость обеда «шведский стол»
Бангкок Стрит Муката (Апп Томсон) 22,80 $ (будний день) / 26,80 $ (выходной)
Ледибой Муката 25 долларов.90
Сиам Сквер Муката 29 $
Сырная история Муката 29,90 долларов США (пн-чт) / 32,90 долларов США (пт-вс, PH, накануне PH)

Премиум Му-Ка-Та на пляже

Всем любителям барбекю, это ваш шанс насладиться нашим роскошным аутентичным тайским барбекю (Moo Ka Ta) с непревзойденной обстановкой на берегу моря.Наслаждайтесь качественной свининой куробута, выращенной на свободном выгуле, мраморным черным ангусом премиум-класса и вагью. говядина прямо из Долины Рейнджеров, Австралия! Вы также сможете удовлетворить ваши пристрастия к морепродуктам с нашими свежими и импортными морепродуктами.

Теперь у вас есть шанс поужинать нетронутый белый песчаный пляж, наблюдая закат с захватывающим дух океаном вид как ваш естественный фон в окружении пышных тропических садов мыса с видом на Коралловый остров и Сиамский залив.

Вычеркните это из своего списка желаний и это предложение доступно исключительно при предварительном бронировании столиков в ресторане. Только!

НАБОР ДЛЯ ДВОИХ

Куробута Свинина – Опыт здоровый натуральный Свинина Куробута на свободном выгуле

  • THB 1,199++
  • Нарезанная свинина Куробута, полоска b acon, смешанные овощи, яйца, вермишель, Лапша удон, чесночный жареный рис и 5 соусов для макания

Говядина вагью – Наслаждайтесь непревзойденным гастрономическим опытом премиум-класса мраморная черная говядина Ангус и Вагью из долины Рейнджерс, Австралия

  • THB 1,499++
  • Нарезанная австралийская говядина Вагью, полоска b b , смешанные овощи acon яйца, вермишель, лапша удон, жареный рис с чесноком и 5 соусов для макания

Морепродукты – свежие местные продукты и импортные морепродукты по аппетитный опыт

  • THB 1,499++ 
  • Креветки с головой, американский гребешок, новозеландские мидии, норвежские лосось, морской окунь, кальмар, стрип b акон , смешанные овощи, яйца, Вермишель, лапша Удона, чеснок жареный рис и 5 нагруженных соусов

    Kurobuta Свинина и Вагю

      • THB 1,899 ++
      • нарезанные Свинина куробута , нарезанная, австралийская Говядина вагью,  полоска  b акон , смешанная овощи, яйца, вермишель, лапша удон, жареный рис с чесноком А 5 окунание соусов

      Seafood & 4 Kurobuta свинины

        • THB 1,899 ++ THB 1,899 ++
        • нарезанные куробута из свинины, головные креветки, новозеландские мидии, норвежские сарежины, кальмары,  полоски  b acon , смешанные овощи, яйца, Вермишель, лапша Удона, чеснок жареный рис и 5 окуплений соусов

        Meefood & Wagyu Beef

          • THB 2,099 ++ THB 2,099 ++

            8 нарезанные австралийские ваги говядины мидии, норвежский лосось, морской окунь, кальмар, стрип b акон , овощная смесь, яйца, вермишель, лапша удон, чеснок Жареные рис и 5 окуплений соусов

          • Морская еда, Куробута свинины и ваги, говядина

            • THB 2,499 ++
            • 99990
            • нарезанные куробута из свинины , нарезанные австралийцы Говядина Вагью, креветки с головой, новозеландские мидии, норвежская лосось, морской окунь, кальмар, полоска b акон , смешанные овощи, яйца, вермишель, лапша удон, жареный рис с чесноком и 5 соусов для макания

            Чтобы увидеть меню Му-Ка-Та, нажмите здесь.

            Выберите место :

            1. На пляже  — Пожалуйста, сделайте заказ за 1 день.

            2. На вилле с бассейном . Частная трапеза на вилле с бассейном доступна для гостей, забронировавших и проживающих только на вилле с бассейном. Пожалуйста, сделайте заказ заранее.

            В случае дождя и проведения специальных мероприятий на берегу моря и в Latitude by the Beach мы переместим место проведения на Elements Terrace.

            Время обеда:  17:00 – 20:00

            Не забывайте, что вы также можете сами выбрать мясо и морепродукты и приготовить их на гриле!

            Для бронирования звоните по телефону

            . Телефон: 038-259-888

            . Facebook: InterContinentalPattaya

            . Instagram: InterContinentalPattaya

            .

            Тайское барбекю Му Крата!

            Тайские барбекю-рестораны хорошо известны, это всегда шумные, движущиеся и общественные места, вы не можете не заметить эти рестораны, когда проезжаете мимо одного из них на обочине дороги.

            Phanganist решил зайти в ресторан Moo kratha по дороге в Тонг Сала, вы найдете «Тайский буфет еды» в нескольких дверях от известной Food Factory.

            Мы изучили настоящее название этого ресторана или то, что написано на вывеске, а именно «Круа Суфан», и, по-видимому, это переводится как «Золотая кухня» или, может быть, «Золотая кухня»…?!

            Несомненно, это золотая кухня!

            Между нами, командой Phanganist, мы можем читать, говорить и немного понимать тайский язык, поэтому мы обсудили имя «Муката».

            Moo означает «свинья», а kratha переводится как «сковорода», как в кастрюле, так что это сковорода для свинины, место, где вы готовите свинину, а также другие продукты.

            Существует большой выбор блюд, включая вегетарианские варианты, такие как грибы, печень, курица, свинина, конечно же, бекон, кальмары, креветки и другие морепродукты, которые иногда трудно распознать, если вы не тайец.

            Му кратха представляет собой сочетание корейского барбекю и китайского горячего горшка, поэтому у него есть кольцо по краю, которое готовит вкусный суп, называемый тайским суки.

            Все это нагревается древесным углем, который создает прекрасный дым, ароматизирующий мясо, а также готовящий его.

            Собрать друзей вместе и насладиться му-кратхой — это отличная социальная встреча. Есть что-то приятное в том, чтобы выбирать еду и делить одну сковороду с другими, что делает ужин более интерактивным и захватывающим.

            Теперь вы можете задаться вопросом, что это за кусок, который они кладут на верхнюю часть барбекю, который затем тает, это свиное сало, в основном жир.

            Для этого есть практическая причина, так как, когда он тает, он смазывает барбекю, так что мясо, которое вы кладете на него, не прилипает, а дополнительное преимущество заключается в том, что сок попадает в суп, который придает вкус!

            Мы не уверены, есть ли альтернатива жиру для вегетарианцев, но стоит спросить и сообщить нам, если они предложат решение!

            После того, как вы выбрали, что собираетесь есть, вам предстоит миссия по опасному размещению выбранных вами продуктов на барбекю.

            Все мы пользовались разными инструментами, включая палочки для еды, щипцы и вилки, и вы также должны следить за приготовлением этих вещей.

            В суп можно класть все, что угодно, например, капусту, грибы, капусту и другие овощи или лапшу, все, что вам действительно нравится! Этот суп становится действительно вкусным через некоторое время, когда в него добавляют все эти вкусняшки.

            На выбор есть тайские соусы для макания, которые называются нам чим, некоторые острые, а некоторые нет, а также соевый соус и все обычные тайские приправы, так что вы действительно можете приготовить еду по своему вкусу.

            После того, как мы окончательно решили, примерно в пятый раз, что да, с нас, наконец, достаточно (потом еще немного), мы запили все это добро ванильным мороженым и щербетом из лайма.

            Тогда нам было трудно двигаться, но самым удовлетворительным образом.

            Приятного чаепития!!!

            Поедание Му Кра Та в Таиланде

            Moo Kra Ta всего 3 коротких слова, которые я слышу, когда чувствую себя хорошо, сыто, удовлетворенно, очень счастливо, и это то, что тайцам очень нравится, потому что это может быть легко есть и есть при каждой возможности.

            Му Крата — очень популярное блюдо в Таиланде. на который повлияла китайская и корейская культура приготовления гриля, и они были объединены. Гриль, используемый в Таиланде, представляет собой угольную печь. Но в настоящее время существует множество различных форм, которые зависят от личных предпочтений в Таиланде. есть много магазинов, продающих жареную свинину, потому что есть много потребителей и много ресторанов Moo Kra Ta с ценами от 99 до 1000 бат (2,60-26,23 евро) . Есть сеты и фуршеты.

            В июле у меня назначена встреча, чтобы поесть Му Крата с друзьями. Так что я воспользовался этой возможностью, чтобы взять Бена, чтобы съесть Му Кра та один раз и познакомиться с моими друзьями. Утром того дня мы с Беном встали очень рано, потому что мы уже спланировали, куда пойти, прежде чем пойти есть Му Крата с друзьями. После того, как мы закончили нашу утреннюю рутину, мы пошли купить бутерброд в 7-11, а после еды мы пошли в торговый центр Siam Paragon. В Siam Paragon это универмаг очень известного бренда, который является источником поколений.И есть много других универмагов в этом районе. После 15:00 Мы с Беном пошли в знаменитый ресторан Moo Kra ta в районе Saphan Phut. Это известный ресторан, и его посещает много людей. Мы прибыли в ресторан, владелец ресторана сказал нам подождать около 30 минут, потому что им нужно было сначала сделать укрытие от дождя. (Ночью может пойти дождь) Так что мы гуляли по этому району и разговаривали. После нас сели за столик, который мы забронировали. Затем все разделились, чтобы зачерпнуть свою любимую еду.Ресторан, который мы забронировали, представляет собой ресторан со свининой на гриле в форме шведского стола. Мы можем черпать еду, как хотим. Еда очень разнообразная, например, свинина, морепродукты, моллюски, мясо (Бен так любит мясо), фрикадельки, сосиски и много видов овощей, таких как ипомея, салат, грибы и т. д.

            Тот день был очень хорошим. Там было солнце, которое собиралось попрощаться с небом, дул нежный ветерок, и мы слушали красивую песню. Я болтал с друзьями и наблюдал, как люди с удовольствием едят свинину на гриле.Пока мы ели и разговаривали, Мы смотрели на закат. Поэтому мы спешно побежали фотографироваться и любоваться солнечной красотой.

            Бен был удивлен, я был рад, в то же время (ха-ха) удивлен, потому что во Франции нет такого ресторана. нет такой еды (имеется в виду без муката), что не является чем-то новым для Бена, это другое. Кроме того, я очень рад, что Бен впервые попробовал мукату. Что, конечно, может быть чем-то новым для иностранцев.

            После того, как мы поели Му Крата.Мы заплатили за еду. В тот день му кра та, которую мы ели, стоит 238 бат на человека (6,07 евро) . Для меня цена приемлемая, потому что есть из чего выбрать. Вкус и качество впечатляют. Позже мы пошли гулять, чтобы увидеть ночной вид на знаменитый мост в этом районе. После этого мы вернулись в квартиру.

            Fanally , я просто хочу порекомендовать всем попробовать Moo Kra ta. Это вкусно и легко найти в Таиланде. Вы познакомитесь с творческой атмосферой тайцев, и это то, что иностранцы не должны пропустить.

            Moo Ka Ta — Тайское барбекю и шведский стол

            Я люблю тайскую кухню. Это так просто. Есть несколько вещей, которые я пробовал, которые мне не нравятся… но му ка та, или тайское барбекю, является одним из них.

            тайских барбекю-шведских места бывают разных форм и ценовых диапазонов, от нижнего до среднего диапазона стоит около 5-6 долларов за все, что вы можете съесть. Металлический поднос с прорезями надевается на раскаленные угли. Мясо, такое как свинина и курица, готовятся над дымом, выходящим через щели, а овощи и тофу нагреваются в воде, кипящей по краям.

            Подготовка

            Когда мясо по вашему выбору будет готово, вы окунаете его в остро-сладкий соус чили, а затем начинаете готовить что-то еще. Это не ужасно… но, побывав в разных местах и ​​попытавшись насладиться опытом с людьми, которые действительно хотели поехать, я все еще не вижу в этом веселья. Я бы предпочел заплатить 1–1,50 доллара за полную тарелку жареной лапши, яйца, овощи и креветки, а потом целый час ждать, пока приготовятся отдельные кусочки неприправленного мяса.

            Однако навязчивая идея не ограничивается муга та – тайцы любят поесть, и они, очевидно, любят делать это в виде шведского стола.

            Здесь куча буфетов и обычно они битком набиты людьми. Места шабу-сябу или суки-яки в японском стиле популярны у нескольких крупных японских компаний, производящих продукты питания и напитки, которые предлагают различные рестораны для голодной публики.

            В ресторане Oishi’s Shabu Shi один час стоит около 12 долларов. Здесь сырое мясо, рыба, морепродукты и овощи непрерывно перемещаются по конвейерной ленте, чтобы вы могли бросить их в свой горячий горшок. Как и му га та, их затем едят с соусом для макания с чили.У них также есть суши, салат, креветки темпура и овощи, а также мороженое, чтобы завершить трапезу, если вы еще не были сыты.

            Я люблю поесть, но мне все равно, есть ли столько, сколько я могу за определенное время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.