- Разное

Тропические фрукты фото: фото, названия. Тропические фрукты и ягоды Тайланда, Вьетнама на Туристер.Ру

Содержание

Экзотические фрукты картинки и названия — 73 фото

Экзотические фрукты Тайланда названия




Фрукт Нубия


Тропические фрукты названия


Экзотические фрукты фото без прав


Экзотические фрукты названия



Экзотические фрукты названия


Тропические фрукты Таиланда


Карибиан Экзотик фрукт




Сочи субтропические фрукты




Аллигаторова груша авокадо


Тропический фрукт Доминиканы


Фрукты из Тайланда



Тропический фрукт с белой мякотью



Мангостан мангустин




Экзотические фрукты и овощи


Экзотические овощи


Экзотические фрукты Австралии




Питайя Драконий фрукт






Манго маракуйя питахайя


Мангустин питахайя гуава


Тропические фрукты названия


Необычные тропические фрукты


Маракуйя фрукт




Папайя рамбутан маракуйя


Тропическое яблоко гуава


Экзотический фрукт питахайя


Тропический фрукт Салак



Манго папайя маракуйя




Папайя и маракуйя


Красивые экзотические фрукты



Название фруктов и овощей


Тропические фрукты гуава


Как определить что за фрукт


Экзотические фрукты


Тропические фрукты манго
















Изображения Тропические фрукты | Бесплатные векторы, стоковые фото и PSD

Сортировать по

Популярное Недавнее

Категории

Все Векторы Фотографии PSD Иконки

Лицензия

Все Бесплатно Premium

Отобразить настройки
Цвет Ориентация

Все Пейзаж Портрет Квадрат Панорама

Стиль

Применимо только к векторам.

Все Акварель Мультфильм Геометрический Градиент Изометрический 3D Нарисованный от руки Flat

Изм. онлайн Фильтровать по ресурсам, которые можно редактировать онлайн в Wepik и Storyset

См. изменяемые ресурсы

Люди

Применимо только к фотографиям

Все Исключить Включить
Число людей
Возраст Младенцы Дети Подростки Молодежь Взрослые Пожилые Старики Пол Мужчины Женщины Этническая принадлежность Южная Азия Ближний Восток Восточная Азия Чернокожие Латиноамериканцы Индусы Белые
Freepik’s Choice

Смотрите качественные ресурсы, которые наша команда отбирает ежедневно.

Просмотрите избранные

Дата публикации

ЛюбойПоследние 3 месяцаПоследние 6 месяцевПоследний год

Все тропические плоды. Экзотические фрукты: фото, название, описание

Список зеленых фруктов, которые вы можете встретить где-либо. Некоторые фрукты хорошо известны, а какие-то известны только в местах отдыха, на курортах. Другие вообще не известны простым людям. Но эти фрукты объединяет одно – они все имеют зеленый цвет.

Конечно, некоторые фрукты могут иметь и другой цвет, например, желтый, оранжевый, красный и т.д., но это уже зависит от сорта и вида фрукта и время созревания.


Это фрукт, который скорее напоминает овощ, чем фрукт. Мякоть авокадо очень богата витаминами. Можете узнать про него больше .

Аннона чешуйчатая, сахарное яблоко

Плоды бывают диаметром 5-10 сантиметров. Кожура покрыта чешуей. Пульпа имеет сладкий вкус. Зерна семян ядовиты.


У этого фрукта очень мягкая мякоть. Она съедобна. Из плода делают разные продукты. Семена ядовиты. Распространена в тропиках.

Ананас
Арбуз

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .

Банан

Этот фрукт всем известен. Можете узнать про него больше .


Мякоть белой сапоты сочная, с кисловатым вкусом. Плоды похожи на яблоко. Едят их в сыром виде. Растет в субтропиках.

Виноград

Вкусные ягоды, которые хорошо знакомы в постсоветских странах.


Ягоды воаванги маленького размера 5х4,5 сантиметра. Спелая воаванга имеет кисло-сладкий вкус. Воавангу выращивают в теплых странах, в основном в тропической Африке.


Плоды гуайявы едят в сыром виде. Также из них готовят различные продукты. Ягоды гуайявы бывают размером от 4 до 12 сантиметров. Сегодня гуайяву выращивают в субтропиках и субтропиках. Существует очень много различных сортов, которые различаются по многим параметрам.


У этого фрукта огромные плоды. Может достигать веса до 25 килограмм. На вкус джекфрут своеобразен с пресно-сладким вкусом. От него исходит сладкий запах.


Дуриан это незабываемый фрукт или «Король среди фруктов». Подробную статью про дуриан можете прочитать .

Каинито, зведчатое яблоко


Ягоды каинито достигают размеров до 10 сантиметров. Растет каинито в теплых странах. В основном растет в Центральной и Южной Америке. Едят ее мякоть ложкой. Корка несъедобна.


Карамбола фрукт в поперечном разрезе напоминает звезду, этим он в основном и запоминается. Есть карамболу нужно с осторожностью, потому что имеются противопоказания к некоторым видам болезней.

Кокосовая пальма


Все знают, что такое кокос. В свежем виде кокос бывает зеленого цвета. Из кокоса делают самые различные пищевые продукты. Из не созревшего кокоса пьют сок, проделывая отверстие в кокосе. Используют не только костянку пальмы, но и все части. Так, например, из сока пальмы делают вино, водку, уксус, сироп и сахар. Растет кокос в тропиках по всему миру.

Корилла, циклантера


Это вьющееся дерево длиной до 5 метров. Ягоды бывают размером до 23х7 сантиметров. Мякоть сочная с приятным вкусом, похожим на огурец. Растет в тропиках на горах и субтропиках.

Лайм


Лукума дерево высотой до 15 метров. Ягоды лукума наподобие томатов, диаметром 10 сантиметров. Мякоть не очень уж сочная, но на вкус сладкая. Собранные зрелые плоды держат несколько дней и потом только их едят. Растет в Южной и Центральной Америке.


Манго это один из самых вкусных фруктов. Каждый сорт обладает своим неповторимым вкусом. Подробнее можете о нем почитать .

Маракуйя

Маракуйя в основном коричневого цвета, но у нее имеются и зеленоватые сорта. Растет она по всему миру в тропиках и субтропиках. Подробней можете почитать .

Момордика, горький огурец

Момордика это вьющееся растение. Плоды похожие на огурец, собирают в незрелом зеленом виде. Когда плод поспеет, то становится ярко-желтым или оранжевым цветом. Это скорее овощ, чем фрукт. Плоды горькие, их сначала обрабатывают и только потом готовят еду. Сок растения ядовит в сыром виде. Этот фрукт растет в России, перейдите по ссылке и узнаете где. Растет по всему миру с теплым климатом.


Это небольшое до 6 метров дерево. Плоды размером до 15 сантиметров. Незрелые плоды кушают в сыром виде, на вкус они не очень. Растет в тропическом поясе.


Папеда это дерево высотой до 12 метров. Плоды папеды в диаметре 7 сантиметров. Мякоть плода имеет кислый или горьковатый вкус. Внешне похож на лайм. Выращивают в Южной и Юго-Восточной Азии.


Помело дерево высотой до 15 метров. Плоды могут быть до 50 сантиметров в диаметре. Плоды на вкус не горькие, даже приятные. Растет в тропиках и субтропиках.


Это дерево высотой до 20 метров. Плоды бывают в диаметре 15 сантиметров, они очень вкусные. Этот фрукт считается одним из лучших тропических фруктов. Растет в Центральной и Южной Америке.


Растение достигает высоты 3-8 метров. Плод достигает размеров до 25х5 сантиметров. Мякоть имеет вкус гороха. Растет в Центральной Америке.


Близкородственен чайоту. Плоды не большие. По вкусу похожа на огурец. Готовят как овощи.

Тыквенное дерево, древесная калебаса


Дерево достигает высоту 10 метров. Плоды круглые размером до 40 сантиметров. Мякоть молодых плодов маринуют в уксусе. Семена жарят и едят. Свежие плоды нельзя есть, ими отравляются. Растет в Центральной Америке. Раньше из скорлупы делали посуду, но сейчас пластик вытеснил его.

Филиппинское розовое яблоко


Дерево достигает в высоту 40 метров. Плоды диаметром 6 сантиметров. Плоды едят в сыром виде и готовят. Растет в Филиппинах и Юго-Восточной Азии.


Плод этого растения похож на дуриан. Плоды вкусные, в тропиках считаются основным продуктом питания. Растет в тропиках.

Чайот, мексиканский огурец


Чайот это вьющееся растение до 20 метров. Ягоды достигают длины от 7 до 20 сантиметров. Мякоть похожа на огурец. Его используют во всем мире как овощ, в тропических и субтропических областях.

Черимойя, аннона черимола


Распространена повсеместно в горных районов тропиков, в субтропических и средиземном климате. У этого фрукта плоды имеют изысканный вкус. Ее едят разрезают на две части и едят внутреннюю мякоть ложкой. Семена ядовиты. Из черимойи делают различные блюда и изделия.

Черная сапота или черная хурма


Дерево высотой до 25 метров. Ягода похожа на помидор, размером 10х13 сантиметров. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. Растет в тропических странах.

Предлагаем познакомится с десяткой экзотических фруктов, популярные в мире, но практически не известных у нас.

Акебия

Такой необычный сиренево-фиолетовый фрукт вы можете встретить в садах в северной части Японии. Многие местные жители выращивают его на своих участках подобно нашему дикому винограду, оплетающему опоры густым ковром из листьев. Когда плод акебии достигает зрелости, одна из его стенок «открывается». Происходит это только раз в году – в самом начале осени. Липкую слегка сладкую мякоть едят как фрукт, а горьковатая толстая кожура больше напоминает какой-то овощ. Впрочем, японцы, не деля эти вкусы, съедают акебию целиком.

Черимойя

Возможно, вы видели эти зеленые освобожденные от жесткой кожуры шары на прилавках испанских или азиатских рынков, а в Египте нечищеные чуть более мелкие плоды продают под названием «эшта». Разрезав плод, вы обнаружите несколько темных семян, которые лучше удалить (потому что они считаются прекрасным рвотным средством), тогда как вкус нежной ароматной мякоти (который одним напоминает дыню со сливками, другим – папайю) заслуживает всяческих похвал. Например, Марк Твен назвал черимойю «самым вкусным из известных человечеству фруктов».

Купуасу

Крупный (до 25 сантиметров длиной!) плод купуасу можно встретить во влажных тропических лесах Колумбии, Боливии, Перу и Северной Бразилии. Он растет на деревьях и когда поспевает, приобретает красно-коричневый цвет. Под жесткой оболочкой находится нежная пахнущая смесью шоколада с ананасом мякоть, которую едят в сыром виде, делают из нее джемы и напитки и добавляют в йогурты и мороженое. Из светлых семян, похожих на зерна какао, можно приготовить «шоколад», который не будет таять в руках.

Аки

Этот родственник личи появился на свет в тропических лесах Западной Африки, где его зеленые плоды традиционно используют вместо мыла, а потом распространился по миру. Самую успешную «карьеру» аки сделал на Ямайке, там из него даже стали готовить одно из национальных блюд, несмотря на то, что плод ядовит и есть его можно, только поварив в кипящей воде не менее 10 минут. Рисковать стоит, потому что в аки содержится масса полезных питательных веществ и жирных кислот.

Аннато

В тропических районах Северной и Южной Америки, а также в Юго-Восточной Азии на деревьях можно обнаружить большие красно-коричневые колючие плоды с круглыми пунцовыми семенами внутри. Каковы они на вкус, сказать сложно, потому что, в отличие от других фруктов, о которых мы сегодня говорим, аннато несъедобен. Зато его яркие рубиновые семена – великолепный пищевой краситель, который вы наверняка встречали везде: от губной помады до сыра чеддер.

Кивано

Кивано, который иногда называют африканским огурцом и рогатой дыней, давно произрастает не только в родной Африке, но и в Калифорнии, Чили, Австралии и Новой Зеландии. Выглядит он странно: снаружи плод покрыт оранжевой кожурой с шипами, а разрезав его, вы увидите внутри зеленую мякоть с белесыми семенами. Вкус многим напоминает огурец, который скрестили с цуккини и бананом. Есть кивано можно в сыром виде, добавлять в молочные коктейли и другие напитки. Особенно он придется по душе дамам, вечно сидящим на диете, ведь, как и в огурцах, в нем почти нет калорий.

Янгмей

Следующий в нашем перечне — китайская земляника или янгмей. Он растет преимущественно в Китае, и поэтому называется еще китайским земляничным деревом. Его плоды — сочные и сладкие, обладают довольно специфическим вкусом.
Янгмей — отличный антиоксидант. Из плодов Мирики делают соки, фруктовые салаты. В засушенном виде Янгмей напоминает мясистый немного кислый изюм.

Азимина

Пау Пау или Азимина трёхлопастная — близкий родственник папайи, еще это растение имеет названия индийский банан, банан Хузьер, банан бедняка, банан Индианы, а Австралии эти экзотические плоды называют тропической папайей. Азимина очень полезный экзотический фрукт. В ягоде Азимины больше калорий, чем в яблоке, винограде и персике. Экзотический плод азимины трехлопастной содержит витамины, минералы, аминокислоты.

Семена Азимины токсичны, обладают наркотическим действием, вызывают тошноту, рвоту. Толчеными семенами Азимины выводят волосяных вшей. Созревшую Азимину едят только в свежем виде. Храненить экзот можно только замороженным, либо законсервированным. Плоды Азимины очень ароматны, вкус напоминает смесь банана, ананаса и манго. Свежий и сочный плод Азимины отлично тонизирует, насыщает. Сок и мякоть Азимины используют в приготовлении коктейлей, детское питание, десерты. Везде, где можно использовать банан в кулинарии, используют и Азимину.

Аннона

Сахарное яблоко культивируют страны Южной и Центральной Америки Индия, Индонезия, страны тропической Африки, Филиппины, Австралия, Полинезия. Аннона — популярное лакомство на Антильских островах и в Южном Китае.

Внутри плода имеется белая волокнисто-кремовая душистая сочная сладкая мякоть и от 20 до 60 чёрных блестящих семян. Перед употреблением грубая кожура плода обычно вскрывается, затем сегменты мякоти употребляются в пищу, а твердые семена выплёвываются. Открыть спелое сахарное яблоко очень легко: либо разломить пополам, либо открывать чешуйки шкурки. Зрелый плод можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. При созревании плоды фрукта становятся очень мягкими, шкурка тончает,так что спелые плоды можно легко повредить. Перезревший плод нойны раскрывается, обнажая проросшие семечки. Мякоть Нойны используется для изготовления десертов и прохладительных напитков. Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием. На Ланте (Тайланд) Аннона продается очень спелая и крупная (300-350 грамм), по 60-80 бат/кг. Сезон сбора урожая с июня по сентябрь.

Змеиный фрукт Салак

Родина экзота — Индонезия, Малазия и Суматра.
Название «змеиный фрукт» Салак получил благодаря своей чешуйчатой кожице красного (ракум), либо коричневого (салак) цвета; овальной, продолговатой или грушевидной формы. Каждая чешуйка плода заканчивается колючкой. Нередко перед продажей колючки счищают.

«Змеиная» кожица Cалака легко снимается ножом. Мякоть бежевого цвета имеет несколько сегментов, внутри — одна или несколько несъедобных коричневых косточек. Вкус тропического фрукта приятный, освежающий, напоминает смесь ананаса с бананом с добавлением ореха. Незрелые плоды обладают вязким вкусом. Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.
Урожай Салака собирают с апреля по июнь. В Таиланде этот вкусный плод выращивают круглый год, но самый вкусный Салак вызревает в июне-августе. Стоит Салак в сезон от 30 бат/кг.

Монстера Деликатесная

В природе насчитывают 30 видов монстер.
Маленькие цветки монстеры образуют соцветия — початок, который обернут крупным светло-салатовым листом. Крупное соцветие монстеры напоминает по форме спатифиллум. У Монстеры Деликатесной соплодия фиолетового цвета. Сердцевина плода созревает спустя 10-12 месяцев от начала цветения. Несмотря на резкий запах, сердцевина напоминает своим вкусом смесь банана и ананаса. Вкусный, столь долгожданный плод — настоящий деликатес. Однако незрелый плод монстеры может обжечь рот.

Саподилла (Чику)

Саподилья (саподилла, чику) распространена в Гватемале, Венесуэлле, Эквадоре, Бразилии, на полуострове Юкатан, на Багамах, Филиппинах, Коста Рике, Джамайке, Сальвадоре, Куб. Различные сорта Чику культивирует Таиланд, Индия.
Этот экзотический фрукт внешне напоминает киви или коричневый лимон. Вкус Саподильи как сладкий мед, довольно приторный, — это смесь вкусов хурмы, инжира, фиников. Мякоть от светло до тёмно коричневого цвета. Внутри содержатся вытянутые чёрные косточки, которые очень легко отделяются от мякоти. Чистится Саполилла не очень легко, даже если абсолютно спелая. Спелую Саподиллу отличают по мягкости; чем мягче, тем более спелым окажется экзотический фрукт.

В Таиланде урожай Саподильи получают весь год. Филиппинская Саподилла отличается от тайской как внешним видом, так и вкусом. Они более крупные, и не вытянутой формы, а покруглее, и цвет более светлый, нежели у тайских. Во вкусе присутствует грушевая нотка. Саподилловое дерево выращивается также для получения млечного сока — латекса, из которого в Мексике делают жвачку (чикл). После поедания плода средней спелости латекс может остаться на губах.
Недозрелые плоды богаты танином, их используют как средство от диареи. Отвар коры имеет жаропонижающее и противодизентерийное средство. Жидкая вытяжка мятого семени — успокоительное средство. Чику едят свежими, кладут в пироги, тушат с имбирем и соком лайма, сбраживают в вино.

Маммея американская (американский абрикос)

Маммея американская — это вечнозеленое дерево, родом из Южной Америки, искусственным образом высаженное в других регионах мира, включая Западную Африку и Юго-Восточную Азию. Американский абрикос — это на самом деле ягоды, которые в диаметре имеют около 20 см. У ягоды толстая внешняя кожура и мягкая оранжевая мякоть внутри, как правило, в центре находится одно большое семя, однако, у крупных ягод их около 4. Мякоть сладкая и ароматная.

Платония замечательная

Платония — это большое дерево (достигает в высоту до 40 метров), растущее в тропических лесах Бразилии и Парагвая. Фрукты вырастают до размеров апельсина, при нажатии из них начинает сочиться желтая жидкость. Внутри фрукта присутствует белая мякоть, обволакивающая несколько черных семян, которая обладает приятным кисло-сладким вкусом.

Дакриодес съедобный (африканская груша)

Древесное растение, растущее в экваториальных тропиках Африки. Плоды по форме напоминают баклажан, но крохотных размеров. С цветом те же аналогии. Внутри бледная мякоть, насыщенная жирами. В данный момент также выращивается в Малайзии.

Марула (склерокария эфиопская)

Распространена на юге и западе Африки. Имеет очень тонкую кожицу и белую сочную мякоть, весьма богатую витамином С. Намного больше, чем у большинства цитрусовых. Недостаток – пахнет скипидаром.

Каимито (хризофиллум или звездчатое яблоко)

Родиной звездного яблока принято считать Центральную Америку. Широко встречается в Западной Африке, Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Очень сочная сладкая белая мякоть скрыта блестящей иссиня-коричневой или зеленой кожицей. В поперечном разрезе демонстрирует внутри звезду из семенных ячеек.

Бунхозия серебристая

Бунхозия серебристая – близкая родственница барбадосской вишни. Хотя, внутри не такая сочная мякоть, но очень сладкая, напоминающая по вкусу сушеный инжир с привкусом арахисового масла. Едят свежими, варят желе и варенье. Особенно сочетаются с молочным коктейлем. Растет в Центральной и Южной Америке.

Сладкая питайя

Сладкая питайя – родственница кактуса. Мякоть слегка пресная. Наиболее вкусна охлажденной. Растет в тропической части Америки, Австралии, Юго-Восточной Азии и Океании. Переедание может быть чревато казусами.

Фрукты, завезённые из жарких стран, уже давно перестали считаться экзотикой. В супермаркете можно приобрести продукцию из любой точки мира. Некогда казавшиеся чудом бананы стали таким же , как яблоки или груши. Однако на прилавках магазинов есть и экзотические фрукты, фото с названиями которых сложно найти даже в интернете. Есть и такие, которые на слуху, но купить их можно только в странах с тропическим климатом.

Самые необычные фрукты мира

  1. Маракуйя. Это не самый редкий экзотический фрукт. Он пришёл в Европу из Южной Америки. Благодаря своему необычному вкусу маракуйя используется в производстве кондитерских изделий. Сок этого плода часто применяют при изготовлении коктейлей, в том числе и алкогольных.

  2. Салак. Своё второе название «змеиный фрукт» салак получил потому, что его тёмно-коричневая кожура напоминает кожу пресмыкающегося. Очищенный плод похож на чеснок. Его мякоть имеет светло-коричневый цвет и сладкий специфический вкус. Чистить салак непросто. Для этого необходима особая сноровка, позволяющая избежать порезов рук.

  3. Атемойя. Самые экзотические фрукты мира нередко прячутся под неприметной оболочкой, не привлекая к себе особого внимания. Атемойя относится именно к таким неприметным плодам. По вкусу же фрукт напоминает крем, приготовленный из ананаса и манго.
  4. Дуриан. Попробовать его рискнёт не каждый. Дело в том, что этот плод обладает настолько отвратительным запахом, что его запрещено приносить в общественные места. Человек, сумевший преодолеть отвращение, может быть удивлён тем, насколько превосходен на вкус этот зелёный, неприятно пахнущий экзотический фрукт.
  5. Питайя. Второе название «драконий фрукт». Она растёт во многих странах мирах, однако её родиной считается Мексика.
  6. Рука Будды. Фрукт ярко-жёлтого цвета часто используется для изготовления духов. В Китае Рука Будды считается талисманом. Её хранят в доме в качестве оберега.

  7. Акебия пятерная. Фрукт несъедобного сиреневого цвета иначе называют «лазящий огурец». Чаще всего плоды можно встретить в Китае, Японии и Корее. Мякоть акебии по вкусу напоминает малину. Кроме того, «огурец» отличается множеством полезных свойств.

  8. Рамбутан. Красный экзотический фрукт хорошо защищён плотной кожурой с мягкими иголками. Несмотря на угрожающий вид, рамбутан легко очистить. Его мякоть по вкусу напоминает виноград и имеет желеобразную структуру. Неслучайно плоды рамбутана используют для изготовления желе. Семечки этого фрукта обжаривают и также употребляют в пищу.
  9. Панданус. Второе его название – дикий ананас. Панданус встречается на малазийских островах. Этот красный, похожий по вкусу на ананас экзотический фрукт используют для изготовления краски.
  10. Кивано. Фрукт можно встретить не только в экзотических странах, но и в Европе. Под ярко-жёлтой оболочкой с шипами скрывается светло-зелёная мякоть, похожая на огуречную. Кивано имеет запах дыни. По вкусу фрукт напоминает смесь киви, лимона и банана.

Экзотические фрукты Таиланда

Если вы мечтаете попробовать как можно большее количество экзотических фруктов, отправляйтесь в Таиланд.

Иностранным туристам не всегда бывает просто ориентироваться на тайском рынке, поскольку далеко не каждый иностранец знает, как есть тот или иной плод. Даже хорошо знакомые европейцам ананасы и бананы важно уметь правильно выбрать. Например, некоторые сорта ананасов остаются зелёными после достижения зрелости. Туристы полагают, что имеют дело с незрелыми фруктами. Самые вкусные ананасы привозят из Чанг Рая. Их можно узнать по миниатюрным размерам. Однако найти такие плоды достаточно сложно, поскольку продают их далеко не везде. Бананы на тайском базаре также представлены в большом ассортименте: крупные, мелкие, зелёные, жёлтые, с косточкой и т. д. Местные жители знают сотни рецептов приготовления этого фрукта. Бананы сушат, жарят, варят, приправляют специями.

  1. Гуава – плод, внешне напоминающий яблоко. Внутри светлые косточки и рыхлая мякоть. Туристы, решившие попробовать зелёный экзотический фрукт, будут разочарованы. Гуава практически безвкусна. Тайцы едят её с сахаром или специями. Чтобы не испытать разочарования, покупать следует только плоды, пропитанные в сахарном сиропе.

  2. Одним из самых крупных фруктов в мире считается джекфрут. Продают его очищенным, так как без специальных навыков почистить плод самостоятельно невозможно. По вкусу джекфрут напоминает пастилу. Вынутые из плода косточки продаются отдельно, печёными или варёными.

  3. Изящные плоды карамболы по форме напоминают морскую звезду. В Таиланде их широко используют в приготовлении салатов, напитков и соусов. Определить зрелость можно по вкусу. Он должен быть сладковатым (не приторным). Незрелый плод обычно кислый.
  4. Среди наиболее популярных экзотических фруктов изобильного Таиланда называют манго. В этой стране можно встретить огромное количество разновидностей хорошо знакомого европейцам плода. В зависимости от сорта, цвет может быть от светло-зелёного до ярко-красного. Вкус также варьируется. Манго высоко ценится, как источник витаминов. Его используют при лечении желудочно-кишечного тракта, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. Фрукт рекомендован и тем, кто страдает заболеваниями полости рта.
  5. Грязно-зелёный фрукт «помело» не считается экзотикой на европейских прилавках. Несмотря на внешнюю непривлекательность, он отличается приятным вкусом. Чтобы попробовать этот фрукт приготовленным по-тайски, необязательно ехать за границу. Достаточно смешать сахар, красный перец и соль в равных пропорциях. Ешьте помело, обмакивая дольки в эту смесь.
  6. Немалый интерес туристов вызывает розовое яблоко. Своё название этот плод получил по недоразумению, поскольку к настоящим яблокам фрукт не имеет никакого отношения. По форме плоды похожи на колокольчик. Их цвет трудно назвать розовым. Скорее, это бледно-красный. Запах фрукта напоминает аромат роз. Кожица плода тонкая, легко очищаемая. Мякоть рыхлая, в основном используется для приготовления десертов.
  7. Огромные бобы коричневого цвета на самом деле экзотические и очень вкусные фрукты Таиланда. Это тамаринды. У этого вида кисло-сладкий терпкий вкус. Тайцы едят тамаринды в сыром виде, так как съедобной является большая часть плода. Кроме того, из фруктов можно сварить освежающий напиток. Из них готовят и соусы. Но для этого необходимо выбирать особую, кислую разновидность плода.

Приобрести необычные фрукты в Таиланде можно не только на рынке. Не каждый турист захочет тратить своё время на посещение шумного базара. Купить заветный джекфрут или гуаву можно прямо на пляже. Подростки с огромными корзинами прогуливаются по побережью и купить фрукты и приготовленные из них напитки. Однако следует учитывать, что на пляже все будет стоить значительно дороже, чем на рынке. Продают фрукты и в специальных палатках в городе. Отправляясь в загадочный Таиланд, не забудьте внимательно рассмотреть в книге или в интернете продающиеся там экзотические фрукты, фото с названиями станут отличным ориентиром на тайском рынке.

Экзотические фрукты фото с названиями: 15 наиболее интересных

Сегодня в холодильнике среднестатистического жителя постсоветского пространства уже привычными стали экзотические фрукты, о существовании которых еще лет тридцать назад мы только слышали, но пробовали не все. Это и киви, и ананас, и авокадо, и хурма, и, конечно же, бананы. Более того, некоторые из тропических фруктов мы научились выращивать в домашних условиях. Другие – пополнились видами и сортами, выдерживающими низкие зимние температуры нашего климатического пояса, поэтому они могут расти у нас – рядом с яблонями и грушами.


Экзотические фрукты.

Но есть экзотические фрукты , которые даже в мегамаркетах – огромная редкость, потому что стоят они, в результате сложной транспортировки из-за короткого периода хранения, «слишком приличных» денег. Зато в тропических странах эти дары природы – часть ежедневного рациона местных жителей. И… обязательно туристов, ведь грешно было бы, посетив экзотическую страну, не познакомиться с плодами ее растений. В нашем списке вы найдете 15 наиболее интересных, с точки зрения вкусно/полезно, экзотических фруктов, которые, обязательно, нужно попробовать, например, в отпуске.

Экзотический фрукт Карамбола

Этот фрукт называют по-разному в разных краях, но самые популярные названия – «карамбола», или «карамболь». Попробовать его вы сможете на отдыхе в странах Юго-Восточной Азии. Карамболь выращивают также в американских штатах Флорида и Гавайи. Желто-зеленый ребристый тропический фрукт известен, в первую очередь, за счет своей нестандартной «фигуры». Если разрезать карамболу поперек, получим ярко-выраженную форму звезды – готовое украшение для праздничного стола.

На вкус она, что называется, на любителя. Как крыжовник с привкусом яблока и… огурца? Карамболь содержит так много жидкости, что ее лучше пить, чем есть. Плоды богаты витамином С, кальцием, железом, натрием. Калорийность всего 35 ккал на 100 грамм. Мечта для желающих похудеть!



Карамбола.

Драгонфрут, или питайя

Если вы любите выращивать кактусы, вы обязательно должны хоть раз в жизни полакомиться их плодами. Драгонфрут, или драконовый фрукт, или питайя, или питахайя – растет на лианообразном кактусе в Центральной и Южной Америке, откуда родом, а также в Таиланде, во Вьетнаме, в Индонезии, на Филиппинах и в Австралии, где с успехом культивируется уже много лет. Драконовый фрукт выглядит очень экзотично – ярко-розовое вытянутой формы «яблоко», покрытое чешуей, с ярко-салатовыми концами. Его нежная мякоть бывает разного цвета, у каждого сорта она своя.

Плоды питайи могут быть практически безвкусными. Но он все-таки заметен у ярко-красных экземпляров – это приблизительный микс вкусов банана и киви. Мякоть питайи очень водянистая, богатая на маленькие косточки, содержащие танин, незаменимое вещество для хорошего зрения. Еще одна «полезность» этого тропического фрукта – его без ограничений могут кушать люди с сахарным диабетом, так как драгонфрут снижает уровень глюкозы в крови. Правда, «без ограничений» – это не об этом экзоте, поскольку переедание питахайей приводит к диарее.



Драгонфрут, или питайя

Гуава, или псидиум

Эти тропические плоды, имеющие круглую или овальную форму, они от 4-х до 12 см длины, растут в тропиках Индии, Мексики, Африки и в странах Юго-Восточной Азии. Гуава приятно пахнет лимонной цедрой, а ее мякоть сладкая или кисло-сладкая на вкус. Рекомендуется употреблять только свежие спелые плоды псидиума. Они очень богаты пектином – веществом, выводящим токсины из организма. Недозревшая гуава – кислая, и может негативно сказаться на функции почек.

Этот тропический фрукт едят с кожурой, но, если вы купили его в супермаркете Европы или России, следует все же очистить гуаву от кожуры перед употреблением. Для длительного хранения гуаву обрабатывают химикатами, которые никакой пользы вашему организму не принесут.



Гуава, или псидиум

Асаи, или эвтерпа овощная

«Фонтан юности», «суперфуд», «амазонская жемчужина» – как только не называют сегодня ягоды асаи в рекламных публикациях, рекомендующих их, как панацею для омоложения организма и похудения. Правда, в природе пальма Эвтерпа, плодами которой и являются ягоды асаи, растет только на бразильских берегах Амазонки, а культивируется лишь в странах с тропическим климатом. Сами ягоды имеют срок хранения всего несколько часов! То-есть большинству потребителей эвтерпа овощная знакома по капсулам, сокам, в составах БАДов и питательных смесей.

Если вам где-то на отдыхе в жаркой стране представится возможность попробовать асаи, обязательно это сделайте! Во-первых, это вкусно. Каждая ягода имеет вкус вина с легким оттенком шоколада. А, во-вторых… Нет, это – во-первых – тропические ягоды асаи самые полезные ягоды в мире! Считается, что эти плоды содержат уникальную концентрацию антиоксидантов, с энергией которых несравнимы ни один фрукт или ягода.



Ягоды асаи, или эвтерпы овощной

Звёздчатое яблоко, или каинито

Этими тропическими плодами можно полакомиться, отдыхая в странах Юго-Восточной Азии, В Южной Америке, Западной Африке и в Индии. Имеют овальную или округлую форму, до 10 см диаметром. Кожура звездчатого яблока либо зеленая, либо фиолетовая, либо коричневая, в зависимости от сорта. Она тоненькая, но под ней – такого же цвета слой более толстой и тоже несъедобной корки, защищающей сладкую и липкую, желеобразную сочную мякоть. По вкусу она, как наше яблоко. Если посмотрите на каинито в разрезе, увидите его мякоть в форме звезды.

Вкусны только спелые плоды, у них слегка морщинистая корка. Звездчатое яблоко хранится при температуре от +2 до +8 градусов около трех недель и легко переносит перевозку. Так что вы можете привезти пару таких заморских яблочек в качестве сувениров из путешествия. Едят каинито охлажденным. Это очень питательные тропические «яблочки» с большим содержанием витамина С.



Звёздчатое яблоко, или каинито.

Экзотический Джекфрут

Самые большущие плоды деревьев в мире – это джекфтруты. Их родиной принято считать Индию и Бангладеш. Там джекфруты почитают, как хлеб, а деревья, на которых они произрастают, называют индийскими хлебными деревьями. Растут они также почти во всех странах Юго-Восточной Азии. Длина джекфрута может варьироваться от 20 до 90 см (!), а его вес достигает 34 кг. Зрелые плоды при простукивании издают такой же звук, как наши спелые арбузы. Внутри джекфрут поделен на большие доли, наполненные сладкой и ароматной мякотью. Правда, есть одно «но». В букете аромата разрезанного фрукта, рядом с ярко выраженными нотками банана и ананаса чувствуется и еле уловимый запах… ацетона.

Дозревшие тропические плоды очень сытные. Углеводов в них до 40%. А еще они – источник витамина А, серы, калия, кальция и фосфора. Семена тоже вкусные и питательные. Обычно, их поджаривают, словно каштаны. Спелый джекфрут употребляют в свежем виде, а недозревшие фрукты жарят, парят и варят, как овощи.



Джекфрут

Экзотический фрукт Лонган

Дерево лонган растет на Тайване и в Китае, в Индонезии и Вьетнаме, но полакомиться его плодами можно, отдыхая и в других азиатских тропических странах. Например, в Таиланде он произрастает в северных районах. Тонкая кожица лонгана легко снимается. Ее цвет может варьироваться в цветовой гамме от желтовато-красного до коричневого оттенков. Мякоть этого фрукта очень сочная и сладкая, слегка мускусная. Растет лонган гроздьями на деревьях.

Продают его также гроздьями, словно привычный нам виноград. Будете покупать, предварительно попробуйте один. Бывают сорта более кислые или более сладкие. Вкуснее считают не свежесорванный лонган, а пару дней полежавший. Этот фрукт чрезвычайно богатый источник магния, железа, калия, фосфора, витаминов А и С, и считается мощным антиоксидантом.



Лонган.

Рамбутан

Внешне чем-то напоминает грецкие орехи, но у него волосатая кожура, защищающая вкусную и очень нежную мякоть. Рамбутан, в основном, выращивают в странах Юго-Восточной Азии. Кожура его плодов бывает разная: или красная, или желтая, или белая, ее цвет зависит от сорта. Но, в любом случае, кожура не съедобна.

Спелый рамбутан – богатый источник углеводов, протеинов и бета-каротина. Есть в нем также фосфор, кальций, медь и железо. А еще этот тропический фрукт один из рекордсменов по наличию витамина С и (так необходимых для красоты) группы витаминов В.



Рамбутан.

Тропический фрукт Лангсат

Лангсат, или лонгсат растет практически во всех уголках Земли с тропическим климатом. Но особенно популярен этот фрукт в Таиланде, который экспортирует его почти во все страны мира. Внешне плоды выглядят «так себе», напоминают молодую картошку. Зато внутри спелый лангсат очень сладкий, правда, есть и кислые сорта.

Лангсат – обязательный ингредиент азиатской кухни. Имеет специфический вкус, способный придать нестандартные оттенки разным блюдам. Его варят и консервируют, но можно есть лангсат и сырым. С ним получаются очень вкусные напитки. Плоды повсеместно используют в тайской медицине. Они богаты на витамин С, кальций и углеводы.



Лангсат.

Тропический фрукт Папайя

Папайя сегодня выращивается почти во всех тропических странах, хотя ее родиной считается юг Мексики и Центральная Америка. В наших супермаркетах в последнее время она тоже встречается. Однако, кто покупал, чаще всего оценивает этот фрукт, как редкое неприятие. При этом папайя – один из самых вкусных плодов растений в природе! Но это можно сказать только о спелых плодах. Они плотные на ощупь, имеют слегка помятую зеленовато-оранжевую кожуру. На прилавки же европейских магазинов папайя, как правило, попадает в недозрелом состоянии.

А спелая она – сладкая, сочная и вкусная. В ней всего только 39 калорий на сто граммов! Полезные свойства папайи известны с древности. Плоды богаты на папаин – вещество, помогающее организму извлекать максимум пользы из пищи. Помимо этого, папайя – источник кальция и натрия, железа и фосфора.



Папайя

Экзотический фрукт Личи

Плод вечнозеленого дерева, растущего в тропических странах, в разных регионах называют по-разному: – линчи, лиджи, личжи, лайси или китайская слива. Урожай созревает гроздьями в мае-июне. Личи – это красная овальная «слива» около 4-х см длиной. Ее кожура имеет острые бугорки, а внутри она – светлая желеобразная масса, вкусная, как сладкий виноград.

Свежие плоды лиджи всегда яркие. Они темнеют со временем и, соответственно, их вкус ухудшается. Кожица личи – несъедобна, но легко снимается пальцами. Большинство европейских туристов считает китайскую сливу самым вкусным тропическим фруктом. Но ценна она не только из-за своих прекрасных вкусовых качеств. Ягоды личи содержат в огромном количестве витамины группы В. Поэтому, поедая их в отпуске, вы имеете отличную возможность «подлечить», помимо всего прочего, свои ногти и волосы.



Личи.

Маракуйа

Эта тропическая лиана культивируется в жарких и влажных странах, в первую очередь, из-за ценного сока. Он очень ароматен, поэтому добавляется во многие другие соки промышленного производства. Спелая маракуйя – это овальные темно-фиолетовые плоды от 6-ти до 12-ти см в длину. Чтобы полакомиться ароматной мякотью, фрукт достаточно просто разрезать на две части. Семена маракуйи также вкусны и съедобны. Их часто используют для декора кондитерских изделий. Маракуйя может храниться в холодильнике приблизительно неделю.

Очень ценный продукт питания благодаря своей особенности выводить из организма мочевую кислоту. Кроме того, это отличное жаропонижающее и успокаивающее средство. Говорят, один плод на ночь здорово помогает уснуть после насыщенного туристического дня. Когда будете в тропиках, обязательно проверьте!



Маракуйя.

Мангостин, или мангостан

Есть в природе тропические плоды, которые содержат почти полный набор витаминов и микроэлементов, в том или другом количестве входящих в состав всех остальных, известных человечеству, фруктов. К таким относится мангостан. Если вы будете съедать пару плодов мангостана в день, вы полностью удовлетворите свои потребности в витаминах и минералах. Не зря мангостан величают королем фруктов.

Этот гибрид, к созданию которого человек не причастен, так называемый полиплоид двух видов деревьев. Мангостан содержит не только углеводы, белки, но и жиры. А самое главное – 39 из 200 известных на сегодняшний день медицине естественных антиоксидантов он тоже содержит. По вкусу эти тропические плоды напоминают клубнику, виноград, вишню и ананас одновременно.



Мангостин, или мангостан

Экзотический Дуриан

Такого экзота, как дуриан, нужно еще поискать по всем тропикам. Его плод огромен – до 30 см в длину и до 8 кг весом. Он весь покрыт пирамидальными шипами, а внутри – сочная нежная мякоть, поделенная на пять камер. Очень популярен у себя на родине – в странах Юго-Восточной Азии, в Центральной Африке и Бразилии. Таких противоречивых отзывов об одном и том же фрукте вы, наверняка, больше не услышите. Кому-то вкус дуриана напоминает орехово-сырную пасту, другие утверждают, что он похож на заварной крем, третьим кажется, что дуриан на вкус, как банан, приправленный специями, или сушеная хурма вместе с клубникой… В общем, попробуете, поделитесь своим мнением.

Дуриан – богатый источник витаминов группы В и С и один единственный среди съедобных плодов, содержащих органическую серу. О дуриане важно знать и еще одну вещь – он имеет весьма неприятный запах! В свежем виде его не разрешают заносить в гостиницу или в общественный транспорт. Дуриан экспортируют только засушенным или законсервированным. А еще, как минимум, несколько часов до и после поедания дуриана, стоит воздержаться от употребления спиртных напитков. Это чревато осложнениями со здоровьем!



Дуриан

Манго

Среди других экзотов манго в последнее время нам кажется все меньше экзотичным. Мы начинаем привыкать к нему, как когда-то привыкли к киви и ананасам, ведь все чаще можно купить манго в супермаркетах крупных городов России и ближайшего зарубежья. В Индии и Пакистане, откуда манго родом, это дерево считается национальным символом. Культивируют эту культуру практически во всех странах с тропическим климатом. Выведено 300 видов манго, 35 сортов которого выращивают в промышленных масштабах.

Поэтому трудно утверждать о спелости этого тропического плода по его окраске, цвет плодов зависит от их сорта. Манго едят и недозревшими, многим такие плоды нравятся даже больше спелых. При желании манго можно положить в темное место с комнатной температурой и плод «дойдет до нужной кондиции» за неделю. Главное отличие манго от всех других фруктов – его плоды богаты на незаменимые аминокислоты, которые человек может получать только от продуктов питания. А каротина в нем в пять раз больше, чем в мандаринах! Ну и, само собой, целый комплекс витаминов и микроэлементов тоже имеется в наличии. Кстати, некоторые диетологи считают манго-молочную диету самой сбалансированной.



Манго

Но, надеемся, в отпуске вы худеть как раз не будете… Поэтому запомните, что манго, прежде всего, просто очень-очень вкусное!

Внимание! Напишите в комментариях к статье, какие из этих экзотических фруктов вы пробовали? Какие из них вам понравились, а какие нет? На что похож вкус того или иного фрукта?

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.

В межсезонье в Азии можно приобрести консервированный Личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку или кокосовом молоке.

Зрелые плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Можно заморозить и хранить в морозильнике до 3-х месяцев очищенные от кожуры плоды.

В Личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты – витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза. Широкая распространенность Личи в странах Юго-восточной Азии (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия, Таиланд) является причиной низкого уровня атеросклероза в этом регионе.

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт из Тайланда»).

Круглые плоды красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек. Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком. Косточка довольно плотно соединена с мякотью, и съедобна.

Содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Плоды имеют непродолжительный срок хранения – до 7 дней в холодильнике.

Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

Очищают путем надреза кожуры ножом, или без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Рамбутан едят в свежем виде, варят джемы и желе, консервируют.

Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).

Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Как правило без косточек, хотя в некоторых плодах встречаются небольшие мягкие косточки, которые можно съесть.

Иногда встречаются больные плоды Мангустина, с темно-кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды невозможно определить, пока вы их не почистите.

Сезон сбора урожая – с апреля по сентябрь.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангустине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокая температура.

Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).

Это плоды кактуса. Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. Международное название – Фрукт Дракона (Dragon Fruit) или Питахайя.

Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете или ином эндокринном заболевании.

Сезоны сбора урожая – круглый год.

Дуриан (Durian)

Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.

Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с перечеркнутым изображением фрукта.

Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в Азии (Таиланд, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия) наиболее ценным фруктом. Он очень калорийный и полезный. У дуриана также репутация сильнейшего афродизиака.

Продается разделанным (на дольки) и упакованным в полиэтилен. В супермаркетах можно найти очень интересные конфетки со вкусом и запахом Дуриана.

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala)

Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.

Фрукт с очень необычным, ярким сладко-кислым вкусом. Кому-то напоминает хурму, кому-то грушу. Стоит попробовать хотя бы один раз, а там уж, как понравится…

Следует быть осторожным при чистке фрукта: колючки очень плотные и впиваются в кожу. Лучше использовать нож.

Сезон – с апреля по июнь.

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).

«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.

Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное достоинство – приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется – слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет жажду.

Продается круглый год.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять Карамболу не рекомендуется.

Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).

Небольшие плоды, похожие на мелкую картошку, покрытые тонкой несъедобной кожицей и одной несъедобной косточкой внутри.

Мякоть Лонгана очень сочная, имеет сладкий, очень ароматный, вкус со своеобразным оттенком.

Сезон – с июля по сентябрь.

Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).

Плоды Лонгконга, так же как и Лонган, похожи на мелкую картошку, но немного больше по размеру и имеют желтоватый оттенок. Можно отличить он Лонгана, если отчистить плод от кожуры: очищенный, он по виду напоминает чеснок.

Имеют кисло-сладкий интересный вкус. Плоды Богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C. Сожженная кожица Лонгконга дает ароматный запах, который не только приятен, но и полезен, поскольку служит отличным репеллентом.

Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с апреля по июнь.

Иногда продается также разновидность – Лангсат, которая внешне ничем не отличается, но имеет немного горьковатый вкус.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная: содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.

Сезон – с января по август.

Можете рискнуть привезти такого монстра домой целиком, в холодильнике он хранится до 2-х месяцев. Но лучше купить разделанные и упакованные дольки мякоти.

Важно! У некоторых людей после употребления Джекфрута появляется нездоровая реакция в горле – спазмы, становится трудно глотать. Все обычно проходит через час-другой. Возможно это аллергическая реакция. Будьте осторожны.

Ананас (Pineapple).

Плоды Ананаса не нуждаются в особых комментариях.

Следует только отметить, что Ананасы, купленные в Азии и Ананасы, купленные в России – совсем разные вещи. Ананасы в России, это жалкое подобие настоящих Ананасов, которые вы сможете попробовать на их родине.

Отдельно стоит сказать о тайском Ананасе – он считается самым вкусным в мире. Непременно надо пробовать и обязательно привезти с собой домой, чтобы побаловать родных. Для употребления на месте лучше покупать уже очищенный.

Сезон Ананаса — круглый год

Манго (Mango).

По некоторым оценкам Манго считается самым вкусным фруктом в мире.

Манго довольно широко известен и продается в России. Однако вкус и аромат Манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах. В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь свежий, спелый манго, выращенный, например, в Таиланде, кажется, что нет ничего вкуснее.

Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа. Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть также не отеляется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа, или просто объедать.

Цвет Манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые – желтые или оранжевые плоды. Без холодильника такие плоды могут хранится до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.

Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняются и дозреют в дороге или уже дома.

Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Еще один необычный фрукт, не имеющий аналогов и не похожий ни на один из привычных нам фруктов. Плоды Нойны размером с крупное яблоко, зеленого цвета, бугристые.

Внутри плода очень приятная на вкус, сладкая ароматная мякоть и много твердых косточек размером с фасоль. Недозрелый фрукт твердый по фактуре и совершенно не вкусный, похож тыкву. Поэтому купив на рынке недозрелый фрукт и попробовав его многие туристы отказываются есть его дальше, сразу невзлюбив. Но если дать ему полежать день-два, он дозревает и становится очень вкусным.

Кожура несъедобная, чистить очень неудобно из-за бугристой кожицы. Если плод зрелый, то мякоть можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. Самые зрелые или немного перезрелые плоды буквально разваливаются в руках.

Чтобы выбрать зрелую вкусную нойну, нужно, прежде всего, ориентироватся именно на ее мягкость (мягкие плоды более зрелые), но нужно быть осторожным, так как если надавить немного сильнее на зрелый фрукт, он просто развалится в руках еще на прилавке.

Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием.

Сезон – с июня по сентябрь.

Сладкий Тамаринд (Sweet Tamarind, индийский финик).

Тамаринд считается пряностью семейства бобовых, но употребляется и как обыкновенный фрукт. Плоды длиной до 15 сантиметров имеют неправильную изогнутую форму. Существует также разновидность Тамаринда – зеленый Тамаринд.

Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, находится коричневая кисло-сладкая с терпким вкусом мякоть. Будьте осторожны – внутри Тамаринда находятся крупные твердые косточки.

Путем вымачивания тамаринда в воде и перетирания сквозь сито получают сок. Из спелого сушеного тамаринда делают сладости. Можно купить в магазине и привезти домой замечательный тамариндовый соус к мясу и сладкий тамариндовый сироп (для приготовления коктейлей.

Этот фрукт богат витамином А, органическими кислотами и сложными сахарами. Тамаринд также используют как слабительное средство.

Сезон – с октября по февраль.

Маммея американская (Mammea americana).

Этот фрукт, также известный под названием Американский абрикос и Антильский абрикос, родом из Южной Америки, хотя сейчас его можно найти почти во всех тропических странах.

Этот фрукт, который на самом деле является ягодой, довольно крупный, вырастает до 20 сантиметров в диаметре. Внутри находится одна крупная или несколько (до четырех) более мелких косточек. Мякоть очень вкусная и ароматная, и, в соответствии со своим вторым названием, по вкусу и запаху напоминает абрикос и манго.

Сезон созревания различный в зависимости от региона, но преимущественно с мая по август.

Черимойя (Annona cherimola).

Черимойя также известна под названием Кремовое яблоко и Дерево мороженого. В некоторых странах фрукт известен вообще под совсем другими названиями: в Бразилии — Graviola, в Мексике — Рoox, в Гватемале — Рac или Tzumux, в Сальвадоре — Anona poshte, в Белизе — Tukib, на Гаити — Cachiman la Chine, на Филиппинах — Atis, на острове Кука – Sasalapa. Родиной фрукта является южная Америка, однако его можно встретить в теплых круглый год странах Азии и Южной Африки, также в Австралии, Испании, Израиле, Португалии, Италии, Египте, Ливии и Алжире. Однако в этих странах фрукт встречается редко. Наиболее распространен он все же на Американском континенте.

Плод Черимойи однозначно узнать с первого неопытного взгляда довольно сложно, поскольку она существует нескольких видов с различной поверхностью (бугорчатая, гладкая или смешанная). Одной из бугорчатых разновидностей, в т.ч., является Нойна (см. выше), которая широк распространена в странах юго-восточной Азии. Размер плода – 10-20 сантиметров в диаметре а по форме разрезанный плод напоминает сердце. Мякоть по консистенции напоминает апельсин и обычно съедается ложкой, очень вкусная и по вкусу напоминает сразу и банан и маракуйю, и папайю и ананас, и клубнику со сливками. В мякоти присутствуют очень твердые косточки размером с горошину, так что будьте осторожны, иначе можно остаться без зуба. Продается обычно немного недозрелым и твердым и должен полежать (2-3 дня), прежде чем приобрести свой настоящий изумительный вкус и фактуру.

Сезон созревания обычно с февраля по апрель.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Этот фрукт известен также под названиями Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону,Ноно. Родиной фрукта является юго-восточная Азия, но сейчас он произрастает во всех тропических странах.

Плод Нони напоминает по форме и размеру крупный картофель. Нони нельзя назвать очень вкусным и ароматным, и, видимо, поэтому туристы очень редко сталкиваются с ним. Зрелые плоды имеют неприятный запах (напоминает запах заплесневелого сыра) и горьковатый вкус, но считаются очень полезными. В некоторых регионах Нони является основным продуктом питания бедного населения. Употребляют его обычно с солью. Также популярен сок Нони.

Плодоносит Нони круглый год. Но найти его можно далеко не на каждом фруктовом рынке, а, как правило, на рынках для местных жителей.

Марула (Marula, Sclerocarya birrea).

Растет этот фрукт исключительно на африканском континенте. Да и найти его в продаже в свежем виде в других регионах не просто. Все дело в том, что после созревания плоды практически сразу начинают бродить внутри, превращаясь в слабоалкогольный напиток. Этим свойством марулы с радостью пользуются не только жители Африки, но и животные. После поедания упавших на землю плодов марулы они часто бывают «навеселе».

Зрелые плоды Марулы имеют желтый цвет. Размер плодов около 4 см в диаметре, а внутри белая мякоть и твердая косточка. Марула не обладает выдающимся вкусом, но мякоть ее очень сочная и обладает приятным ароматом, пока не начала бродить. Также в мякоти содержится огромное количество витамина С.

Сезон сбора урожая Марулы проходит в марте-апреле.

Платония замечательная (Platonia insignis)

Платония произрастает только в странах южной Америки. Найти ее в странах Юго-Восточной Азии невозможно.

Плоды Платонии имеют размер до 12 сантиметров, с большой толстой кожурой. Под кожурой находится белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Кумкват (Kumquat)

Кумкват также известен под названиями Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины. Это цитрусовое растение. Произрастает на юге Китая, но широко распространен и в других тропических странах. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.

Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее. Съедается целиком (кроме косточек).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava)

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Плоды бывают различных размеров (от 4 до 15 сантиметров), круглой, продолговатой и грушевидной формы. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное.

В Азии зеленую, немного недозрелую Гуаву, любят упореблять, макая кусочки плода в смесь соли и перца. Со стороны это может показаться необычным, но если попробовать, вкус получается довольно интересный и тонизирующий.

Маракуйя/Фрукт страсти

Этот экзотический фрукт также называется Фрукт страсти, Пассифлора (Passiflora), Страстоцвет съедобный, Гранадилла. Родиной является южная Америка, но можно встретить в большинстве тропических стран, в том числе в странах юго-восточной Азии. Свое второе название «Фрукт страсти» получил потому, что ему приписывают свойства сильного афродизиака.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает также различных цветов. Под несъедобной кожурой находится желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Хранится в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Авокадо (Avocado)

Авокадо также называют Персея американская и Аллигаторова груша. Принято считать, что Авокадо – это фрукт. Возможно, с точки зрения науки так и есть, но во вкусу это скорее овощ.

Плоды Авокадо грушевидной формы, длиной до 20 сантиметров. Покрыты невкусной и несъедобной кожурой. Внутри находится плотная как у груши мякоть и одна большая косточка. На вкус мякоть похожа на недозрелую грушу или тыкву и ничего особенного из себя не представляет. Но если авокадо хорошо созрел, его мякоть становится более мягкой, маслянистой, и более приятной на вкус.

Авокадо чаще всего используется для приготовления блюд, чем для употребления в сыром виде. Так что не стоит гнаться за тем, чтобы непременно попробовать этот фрукт. Зато приготовленные с Авокадо блюда могут очень разнообразить праздничный стол. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых салаты, супы, вторые блюда, но на отдыхе вам вряд ли все это понадобится, так что можете на Авокадо особо не заглядываться.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.

Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.

Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т.к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становится мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.

Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.

Джаботикаба (Jabuticaba)

Джаботикаба (Жаботикаба) также известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Кивано/Рогатая дыня

Кивано (Kiwano Melon) также известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Также употребляется с солью.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казатся сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казатся сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Баиль (Bael, Древесное яблоко, wood apple)

Известен еще под другими названиями: Aegle marmelos, каменное яблоко (stone apple), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elephant apple, monkey fruit, curd fruit. Очень широко распространен в странах Юго-восточной Азии (Индии, Шри Ланке, Бангладеш, Пакистане, Индонезии, Тайланде).

Этот фрукт произрастает на дереве и достигает 5-20 см в диаметре. Плод от серо-зеленого (незрелый) до желтого или коричневого цвета (спелый) с очень плотной шершавой кожурой, напоминающей скорлупу ореха. Мякоть недозрелого фрукта оранжевая, разделена на сегменты с белыми семечками. У спелого же фрукта мякоть кашеобразная коричневого цвета, липкая, на вкус может быть кислой или сладкой.

Плоды Баиля не так то и просто встретить на фруктовых рынках в целом виде. А даже если вы его и встретите, сами вы с ним не совладаете. Дело в том, что его кожура тверда как камень, и добраться до мякоти без молотка или топорика невозможно.

Если не удастся попробовать в свежем виде (о чем, в общем-то, и не стоит переживать), можно приобрести чай из плодов Баиля, называемый Матум (Matoom tea). Он представляет из себя высушенные кружочки оранжево-коричневого цвета, разделенные на несколько сегментов. Считается, что он очень эффективен при лечении желудочно-кишечных, простудных, бронхиальных и астматических заболеваний. Также его применяют в кулинарии (чай, напитки, варенье, джемы, салаты) и косметологии (мыло, ароматическое масло).

Сезон созревания с ноября по декабрь.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Об это очень экзотическом фрукте мы решили упомянуть для того, чтобы вы его не пробовали во время своего отдыха в тропическом раю. Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Бесспорно, фрукт очень интересен и полезен, и увидев его у вас скорее всего возникнет желание его попробовать. Но не стоит торопиться. Он широко применяется в кулинарии, но вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.

По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину 40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).

Банан (Banana, Musa)

Ну, в общем-то, про бананы все и так все знают. Мы случайно вспомнили о банане, чтобы вы за них могли проголосовать, если они ваши самые любимые. Стоит, кстати, упомянуть, что бананы в экзотических странах по вкусу намного олучше тех что продаются у нас дома, поэтому обязательно попробуйте бананы на отдыхе, может они вам понравятся еще больше, чем раньше.

Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево)

Родиной Папайи является южная Америка, но сейчас она встречается практически во всех тропических странах. Плоды Папайи растут на деревьях, имеют цилиндрическую продолговатую форму до 20 сантиметров в длину.

Многие, кто пробовал Папайю, говорят, что это скорее овощ, чем фрукт. Но это потому, что они ели недозрелую Папайю. Незрелую Папайю действительно очень широко используют при приготовлении блюд, из нее делают салаты (обязательно попробуйте острый тайский салат из Папайи называемый Сом Там), с ней тушат мясо и просто поджаривают.

Но зрелая Папайя в сыром виде действительно очень вкусная и сладкая. По фактуре она напоминает плотную дыню, а по вкусу нечто среднее между тыквой и дыней. В продаже встречаются как целые плоды зеленого цвета (еще не зрелые, для готовки), так и желто-оранжевые (зрелые, готовые к употреблению в сыром виде). Покупать плод целиком не стоит, лучше покупать готовую к употреблению, очищенную и нарезанную дольками Папайю.

Встретить Папайю в тропических странах можно круглый год.

Кокос (coconut, cocos, coco)

Кокос и кокосовый орех довольно часто употребляют как тождественные слова. Однако, название «кокосовый орех» в данном случае не верно, т.к. кокос, по своему строению, относят к косточковым культурам, таким как абрикос или слива.

Кокос является плодом кокосовой пальмы, произрастающей повсеместно в странах тропического пояса. Относится к разряду фруктов.

Он представляет собой большой округлый (до 30 см в диаметре) плод, весом до 3 кг. Коrос имеет условно две степени созревания. Молодой кокос имеет гладкий светло-зеленый или зелено-желтый наружный слой, под которым находится твердая косточка, В свою очередь, под ней находится прозрачная (кокосовая вода) или белая эмульсия (кокосовое молоко), с небольшим желеобразным слоем кокосовой мякоти на стенках скорлупы. Находящаяся внутри жидкость со слегка сладковатым вкусом хорошо утоляет жажду, мякоть также можно кушать, соскребая ее со стенок ложкой.

Другая степень созревания (или перезревания), которую мы наблюдаем в наших магазинах, представляет собой следующее: снаружи – волокнистый и шероховатый слой, под которым твердая коричневая скорлупа, а под ней толстый слой белой мякоти и чуть-чуть мутноватой жидкости. Жидкость эта, как правило, не вкусная, а мякоть сухая и безвкусная.

При вскрытии кокоса нужно быть осторожным, здесь одним универсальным кухонным ножом не обойтись, понадобится более «тяжелая артиллерия». Но к счастью, если вы приобретаете кокос в туристических районах, заботиться о его вскрытии вам не придется: его вскроют при вас, и, скорее всего, еще дадут соломинку для питья и ложку для «выскребывания» мякоти. Вкусней всего кокос охлажденный.

Очень любим туристами специальный кокосовый коктейль: нужно надпить немного сока из кокоса, и добавить туда 30-100 грамм коньяка, рома или виски.

Кокос содержит витамины А, В, С, белки, сахар, углеводы, органические кислоты; минералы — натрий, кальций, калий, железо, фосфор.

Сезон созревания — круглый год.

Саподилла или сапотовое дерево или древесный картофель (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Саподилла представляет собой овальный или круглый плод до 10 см и весом 100-150 г. С виду очень напоминает сливу. Кожица матовая и тонкая, имеет цвет от светло- до темно-коричневого.

Спелый плод обладает сладким вкусом со слегка карамельным вкусом. По структуре мякоть напоминает хурму — мягкую и сочную, и так же как и хурма может немного «вязать», только значительно меньше. Внутри несколько крупных черных косточек с крючком на конце (нужно быть осторожным при употреблении). Как правило, хранить фрукт не рекомендуется более 3-х суток, т.к. он быстро портится и закисает. Поэтому Саподилла практически не встречается на полках наших магазинов. Недозрелый фрукт тоже употреблять не рекомендуется, т.к. он очень неприятен на вкус. Выбирать зрелые плоды стоит ориентируясь на их цвет (те что желтее или коричневые — более спелые, зеленые выбирать вообще не стоит) и мягкость. Твердые плоды — это совершенно незрелые, зрелый плод немного поддается надавливанию, а перезрелый сдавливается очень легко.

Произрастает Саподилла в странах с тропическим климатом, в частности в Америке, Индии, Тайланде, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланке, Филиппинах.

Чаще всего Саподиллу используют в десертах, салатах и напитках. Незрелые плоды применяют при диарее, ожогах, а также в косметологии.

Содержит витамины А и С, железо, кальций, углеводы.

Сезон созревания – с сентября по декабрь.

Помело

Помело или помела или памела (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, помпельмус, шеддок, Citrus maxima или Citrus grandis, китайский грейпфрут, джейбонг, джерук, лимо, лушо, джембура, сай-сех, бантен, зебон, робеб тенга)

Помело относится к цитрусовым и считается самым крупным среди этого семейства. Очень часто его сравнивают с грейпфрутом. Как правило, плод имеет округлую форму, может достигать до 20 см в диаметре и массу до 10 кг!!! Окраска, в зависимости от сорта, может быть от зеленой до желто-зеленой. Кожура очень толстая, внутри находится светлая мякоть: от белого до бледно-желтого или розового цвета. Мякоть поделена на дольки, разделенные пленочными перегородками. Каждая долька имеет крупные волокна и может содержать небольшие белые косточки. На вкус Помело сладкий с кислинкой, может слегка горчить. По сравнению, например с тем же грейпфрутом, мякоть Помело более суховата.

Произрастает Помело в странах юго-восточной Азии (Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия), на о. Таити, в Израиле, США. В России его можно приобрести в любом супермаркете, так что он не является таким уж экзотичным для жителей России.

Выбирать Помело стоит ориентируясь, в первую очередь, на ярко выраженный ароматный цитрусовый запах и мягкую кожуру. Перед употреблением нужно очистить его от толстой кожуры, сделав несколько надрезов (чтобы было удобнее и легче чистить), затем разделить на отдельные дольки, которые также освободить от перегородок (они очень жесткие). Хранить при комнатной температуре до месяца, очищенный – в холодильнике, не более 3-х дней.

Используют этот фрукт в кулинарии, в косметологии. В некоторых странах его употребляют с солью, перцем чили и сахаром, обмакивая в эту смесь очищенные дольки.

Помело содержит витамины А, В, С, микроэлементы, клетчатку, эфирные масла.

Сезон созревания: круглый год.

Инжир (фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода, Ficus carica)

Плоды Инжира могут быть круглой, грушевидной или приплюснутой формы с одним «глазком». В среднем, созревший плод весит около 80 г., диаметром до 8 см. Сверху покрыт тонкой гладкой кожурой от желтого-зеленого до темно-синего или фиолетового цвета. Под кожурой – слой белой корки. Внутри мякоть очень сладкая и сочная с мелкими семенами, желеобразной консистенции, напоминает по вкусу клубнику. По цвету — мякоть бывает от розового до ярко красного цвета. Незрелые плоды несъедобны и содержат млечный сок.

Растет в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, в странах Средиземноморья.

Выбирать спелый Инжир нужно с плотной кожицей, без пятен, слегка мягкий. Хранить его рекомендуется не более 3-х дней в холодильнике, т.к. он быстро портится и не транспортабелен. Кушать можно вместе с кожурой, порезав на дольки или пополам, выскребая мякоть ложкой. Чаще всего Инжир можно встретить на прилавках магазинов только в сушеном виде. Сушеные плоды перед употреблением предварительно замачивают в воде, воду после такой «отмочки» можно пить (туда переходят полезные вещества).

Инжир сушат, маринуют, варят варенье, джем. В сушеном виде он более питателен и калориен, чем в свежем.

Инжир содержит много калия, железа, витамины В, РР, С, каротин, минеральные вещества и органические кислоты.

Сезон созревания: с августа по ноябрь.

Киви (Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), актинидия китайская (Actinidia chinensis), Kiwi, китайский крыжовник, китайский виноград)

Плод Киви – это ягода. У него небольшие плоды округлой или овальной формы, покрытые снаружи ворсистой тонкой кожурой коричневого цвета. Масса плода может достигать до 80 г, диаметр — до 7 см. Под кожурой находится сочная мякоть, в зависимости от сорта, бывает от зеленого до желтого цвета. В самой середине плода мякоть белая, окружена множеством мелких черных семян. Семена съедобные, на вкус – кислые. Мякоть Киви, в целом, сладкая с небольшой кислинкой, напоминает смесь крыжовника, яблока, ананаса.

Выращивают Киви в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция). Есть и небольшие плантации в России (Краснодарский край). Купить можно повсеместно в любое время года.

Выбирать нужно ровные плоды, без вмятин и прочих повреждений кожицы, спелость их определяется по мягкости плода. Если же плоды жесткие и твердые, то они без проблем доспеют дома, для чего их нужно поместить в пакет с яблоками на один-два дня. Хранить Киви можно при комнатной температуре до 5 дней, в холодильнике – до двух недель, предварительно, положив в пакет или пластиковый контейнер.

Употреблять Киви можно двумя способами: очистить кожуру и порезать на дольки или разрезать пополам и выедать мякоть при помощи ложки.

Киви содержит в большом количестве витамины В и С, кальций, калий, фосфор, магний.

Из него делают разные десерты, фруктовые салаты, подают к мясу, рыбе, морепродуктам, готовят напитки (сиропы, ликеры, вино, коктейли). Используют в косметологии.

Хризофиллум или Звездное яблоко (Chrysophyllum cainito), звездчатое яблоко, каинито, каимито, (caimito, star apple), милкифрут (milky fruit)

Плоды Звездного яблока округлые или овальные до 10 см в диаметре. Кожура тонкая, гладкая от зеленого до фиолетового или коричневого цвета, в зависимости от сорта. Под кожурой – слой корки того же цвета, что и сама корка. Мякоть от белого до фиолетового цвета, сочная, сладкая, липкая, желеобразная, с яблочным вкусом. Внутри до твердых 10 твердых коричневых косточек, длиной до 2 см. В поперечном разрезе мякоть напоминает звезду. Незрелые плоды – вяжут и несъедобны. Млечный сок, который остается даже в зрелых плодах, очень липкий, в результате при употреблении фрукта могут немного слипаться губы.

Произрастает в странах с тропическим климатом: в Южной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, на Филлипинах, в Западной Африке.

Выбирать спелые плоды следует по слегка морщинистой кожуре и мягкости при надавливании, отсутствии повреждений. Хранить в холодильнике можно до 2-3 недель. Плоды хорошо переносят перевозку. Перед употреблением нужно фрукт нужно охладить и очистить от кожуры и корки (они горькие). Кушать можно, как, разрезав пополам и ложкой выбирая мякоть, так и порезав на дольки, как арбуз, косточки – несъедобны.

Применяют при приготовлении десертов.

Звездное яблоко богато витамином С и микроэлементами. Очень питательно.

Сезон созревания: с февраля по март.

Гуанабана (guanabana, annana muricata, сметанное яблоко, аннона колючая, гравиола, соусап, сауасеп)

Гуанабана является близкой родственницей Нойны и Черимойи, и их действительно можно с неопытного взгляда перепутать по внешнему виду и даже по вкусу. Основное их отличие – в кожуре: у Гуанабаны поверхность кожуры явно похожа на редкие невысокие колючки или ворсинки, хотя на самом деле эти отростки мягкие и вовсе не колючие. Плод округлой, неправильной вытянутой формы, достаточно крупный, может достигать веса 12 килограмм, хотя обычно в продаже встречаются плоды весом не более 3-х килограмм.

Родиной Гуанабаны является тропическая Америка, но встретить сегодня ее можно практически во всех тропических регионах, в том числе в странах Юго-восточной Азии. Найти этот фрукт можно далеко не на каждом фруктовом рынке, но если найдете, непременно попробуйте его.

Мякоть фрукта белая, по фактуре мягкая кремообразная и немного волокнистая. По вкусу сладкая и немного кисловатая, не похожая ни на какой другой фрукт. Внутри большое количество твердых косточек размером и по форме с крупную с фасолину.

В недозрелом фрукте мякоть твердая и безвкусная, как тыква. Причем, плоды часто продаются недозрелыми (дозревают в течение нескольких дней), из-за чего туристы, купив ее и попробовав, сразу не взлюбливают. Но достаточно дать ей полежать пару дней, как она приобретает свой неповторимый вкус. Чтобы выбрать спелый фрукт, нужно на него немного надавить, кожура должна слегка прогибаться. Твердые плотные фрукты – неспелые.

Есть Гуанабану можно разрезав фрукт пополам и выскребая мякоть ложкой, или порезав на дольки и употребляя как арбуз. Отчистить от кожуры спелый фрукт не получится.

Гуанабана – продукт скоропортящийся, хранить следует в холодильнике. Если хотите привезти домой, выбирайте твердые недозрелые плоды, они вполне неплохо дозревают в течение 2-х 3-х дней, но потом портятся.

Сезон созревания Гуанабаны – круглый год.

Тамарилло (Томатное дерево, Цифомандра свекольная, Cyphomandra betacea)


Тамарилло – это ягода овальной формы, достигает в длину от 5 до 10 см, диаметром до 5 см. Цвет плода варьируется от желтого до темно-красного и даже фиолетового. На вид и вкус очень напоминает томаты, оттого и второе его название – Томатное дерево, но все же – это фрукт. Кожура у него твердая, гладкая и горькая. Очень напоминает помидор со смородиновым привкусом, но имеет слегка выраженный фруктовый запах. Мякоть может быть желтых или оранжевых оттенков. Как правило, имеет внутри две секции со светлыми или темными мелкими семенами (в зависимости от цвета кожуры самого плода, чем светлее окраска, тем светлее семена).

Произрастает он в странах Южной Америки (Перу, Эквадор, Чили, Боливии, Колумбии, Бразилии и др.), некоторых странах Центральной Америки, на Ямайке, Гаити, Новой Зеландии.

Выбирать нужно ровные и гладкие плоды, без внешних повреждений, слегка мягкие. При этом следует знать, что плоды желтого и оранжевого цвета более сладкие, а плоды с более темной окраской по мере созревания становятся кислее. Хранятся спелые плоды недолго (на холоде не дольше 7 дней), неспелые — способны дозреть при комнатной температуре. Плохо переносят транспортировку.

Кушают тамарилло, предварительно очистив от кожуры (она несъедобна), и немного захватив слой мякоти, либо разрезав пополам и вычерпывая мякоть ложкой.

Широко используют в кулинарии, применяя его в блюдах и в качестве овоща и в качестве фрукта.

Тамарилло богат большим количеством витаминов (А, группа В, С, Е) и микроэлементами.

Сезон созревания – круглый год.

Фейхоа (Feijoa, Pineapple Guava, Акка Селлова (Acca sellowiana))

Фейхоа – небольшая ягода овальной формы, длиной от 3 до 5 см, диаметром до 4 см. Масса среднего плода составляет от 15 до 50 г. Плод фейхоа имеет окраску от светло- до темно-зеленого, иногда с беловатым налетом, на одной верхушке высохший «хвостик». Кожица тонкая плотная, может быть гладкой или слегка бугристой, морщинистой. Мякоть под кожицей, в зависимости от степени зрелости, бывает от белой или кремовой до коричневатой (в последнем случае говорят об испорченности ягоды). Внутри мякоть поделена на секции, в центре которых есть несколько светлых съедобных семян. Консистенция спелого фейхоа светлая и желеобразная. На вкус ягода сочная, кисло-сладкая, напоминает смесь земляники с ананасом или клубники с киви (вкусы у людей разные).

Произрастает в странах с субтропическим климатом: в Южной Америке (Бразилии, Колумбии, Аргентине, Уругвае) на Кавказе и юге России (Краснодарский край), Абхазии, Грузии, в Крыму и Средней Азии.

Кушать можно как плод целиком вместе с кожурой, однако, это на любителя, т.к. кожица фейхоа на вкус кислая и вяжет. В большинстве случаев, фейхоа разрезают пополам и выскребают мякоть ложкой, либо можно почистить кожицу ножом и скушать очищенный плод.

Для немедленного употребления выбирать нужно мягкие (спелые) плоды. Если же вам предстоит перевозка, то жесткие (неспелые) плоды фейхоа отлично подойдут для этого, и доспеют в дороге. Хранить спелые ягоды следует не более 3-4 дней.

Фейхоа содержит большое количество йода, кислот, витамин С.

Его используют в кулинарии: готовят варенье и желе, салаты и напитки.

Сезон созревания – октябрь-ноябрь.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)

Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г. По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые. По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета, иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками. Спелый фрукт очень сочный и сладкий, напоминающий по вкусу дыню, неспелый же может немного кислить. Кожура тонкая, плотная, гладкая. Мякоть желтая, внутри есть пазухи с мелкими светлыми семенами (съедобны). Перед употреблением фрукт принято очищать от кожуры (она съедобна, но неприятна на вкус)

В большом количестве культивируется в Южной Америке (Перу, Чили), Новой Зеландии.

Выбирать спелые плоды нужно по насыщенному желтому цвету со слегка выраженным фруктовым ароматом и немного мягкие. Особенностью Пепино является то, что спелые плоды можно хранить несколько месяцев в холодильнике, неспелые способны дозревать и также долго храниться.

Содержит витамины (А, В, С, РР), кератин, железо, калий, пектин.

Используют в кулинарии, наряду с овощами, особенно неспелые плоды Пепино.

Сезон созревания – круглый год.

Сантол или Катон (Sandoricum koetjape, santol, кратон, krathon, гратон, тонг, донка, дикий мангостин, ложный мангостин)

Сантол произрастает в странах Юго-восточной Азии (Тайланд, Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Индонезия, Филиппины).

Плод Сантола имеет округлую форму от 8 до 15 см в диаметре с длинной плодоножкой. В зависимости от сорта, может быть от желтоватого до коричневого цвета, сверху кожура немного бархатистая. Цвет плода обычно неровный с пигментациями по всей поверхности. Под довольно толстой кожурой скрывается беловатая непрозрачная мякоть похожая на «чесночные» дольки, количеством до 5 штук. Внутри каждой дольки находится крупная коричневатая косточка (кушать ее без необходимости не рекомендуется, т.к. она обладает слабительным эффектом). Мякоть сочная на вкус, бывает от кислой до кисло-сладкой, напоминает немного мангустин. Как правило, плоды желтоватых сортов более сладкие.

Перед употреблением нужно почистить плод от кожуры (она несъедобна), предварительно разрезав его поперек на две половинки, с помощью ножа или очистить руками, а затем вынуть дольки мякоти и освободить их от косточек. Мякоть от косточки отделяется плохо, поэтому ее принято обсасывать. Иногда Сантол едят с солью и перцем.

Плоды Сантола содержат большое количество железа, магния, фтора.

Применяют в кулинарии (десерты, алкоголь) и косметологии (маски, скрабы).

Сезон созревания – с мая по июнь.

Ююба или зизифус (Zizyphus jujuba) (унаби, китайский финик, грудная ягода, жужуба, jujube)

Плод кустарника яйцеобразной или округлой формы в длину от 2 до 6 см, в зависимости от сорта. Снаружи плод гладкий, блестящий, от зеленого или желтоватого до темно-красного, даже коричневого цвета. Иногда цвет ююбы может быть неоднородный по всей поверхности, как бы пятнистый. Кожица тонкая и почти неотделима от плода. Внутри мякоть белая плотная, очень сочная и сладкая, напоминает яблоко. В середине есть, как правило, одна продолговатая косточка. Аромат у ююбы слабо выраженный фруктовый.

Произрастает в странах с умеренным климатом до субтропического, в частности Тайланд, Китай, Индия, Япония, Средняя Азия, Средиземноморье, юг России, Кавказ.

Выбирать нужно плотные плоды, но не очень жесткие (они могут быть несладкими), темно-красного или коричневого цвета. Кушают вместе с кожурой. Свежие плоды плохо хранятся, поэтому рекомендуется их высушивать.

Ююба – полезный и даже лечебный продукт. Его употребляют как в свежем, так и сушеном виде. Богат витаминами А, В, особенно витамином С, сахарами, кислотами, микроэлементами.

Широко используют в кулинарии (напитки, вино, джемы, консервируют и пр.), медицине (оказывает успокаивающее, анестезирующее, тонизирующее действие), косметологии.

Сезон созревания – с августа по октябрь.

Бирманский виноград или Мафаи (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Плоды Мафаи по вкусу очень напоминают и внешне похожи на плоды Лонгана. Они бывают от желтого до красного цвета диаметром до 5 см. Кожура тонкая, мягкая, гладкая. Внутри от 2 до 4 долек, внешне напоминающих чесночные. Мякоть сочная, белая, кисло-сладкая с освежающим эффектом. Внутри каждой дольки косточка, которая от мякоти не отделяется, косточка – на вкус горькая. Из за этого фрукт кушать не очень удобно, поскольку почти вся мякоть остается «прилипшей» к косточке, и никак отделить ее не получается. Характерного аромата у этого фрукта нет. В целом нельзя сказать, что за этим фруктом стоится «охотиться», чтобы его непременно попробовать.

Чистится кожура Мафаи хорошо(про мякоть сказано выше), храниться ему лучше всего в холодильнике.

Встретить данный фрукт можно в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже. Встречается очень редко.

Сезон созревания – с мая по август.

Экзотические фрукты. Фрукты Тайланда, тропические фрукты Южной Америки – для игры экзотический фрукт 94 процента

В статье дается краткое описание наиболее популярных тропических фруктов со всего мира.

Экзотические фрукты Тайланда: названия, фото, описание для игры

Лонган («глаз дракона»)

Лонган

Небольшие бежевые плоды лонгана имеют тонкую шероховатую кожицу. Мякоть молочно-белого цвета, приятная, освежающая на вкус. Внутри есть блестящая коричневая косточка.

Помело

Помело

На внешний вид похож большой зеленый апельсин. Кожура толстая. Сердцевина оранжевая, более или менее насыщенного оттенка. По вкусу напоминает грейпфрут, но более сладкий, без горчинки.

Личи

Личи

Нежная, свежая на вкус, молочно-кремового оттенка сердцевина личи сверху покрыта грубоватой кожицей красноватого цвета. Внутри есть косточка, которая может употребляться в пищу. Размеры фрукта 2,5-4 см.

Манго

Манго

Яркий красного оттенка фрукт сливообразной формы. Мякоть сочная, желто-оранжевая. Внутри есть небольшая плоская косточки. Шкурку в пищу не употребляют, срезают тонким слоем. Сладкий, но не приторный, достаточно плотный по консистенции.

Лангсат

Лангсат

Кисло-сладкий фрукт размером с грецкий орех. Растет гроздьями на деревьях. Внешняя бежевая кожура счищается. Внутри находятся дольки молочного цвета мякоти, которые употребляются в пищу.

Кумкват

Кумкват

Миниатюрная копия апельсина. Фрукт можно есть свежим, целиком (вместе со шкуркой), или в виде мармелада, джемов, добавки в чай. Богат витаминами. Очень ценится в качестве народного лекарственного средства.

Розовое яблоко

Розовое яблоко

Имеет форму колокольчика. По структуре напоминает яблоко: токая кожица в красных тонах и плотная хрустящая светлая мякоть. Вкус и аромат схож с розой.

Кокос

Кокос

Уникальный запах и вкус кокоса узнаваем в любом уголке мира. В Тайланде кокос часто используют для утоления жажды: в верхней части плода проделывают отверстие, в которое вставляется соломинка. Кокосовое молоко имеет нежный и легкий вкус. Сами кокосы в свежем виде имеют зеленый цвет снаружи и привычный белый внутри.

Ананас

Ананас

Сочный экзотический фрукт важно употреблять в пищу в спелом состоянии. Ананас имеет толстую кожу коричневого цвета, мякоть ярко-желтая. Форма — овальная, с небольшим пучком жестких листьев на верхушке. В Тайланде его едят с солью.

Дуриан

Дуриан

Очень неоднозначный фрукт. Обладает прекрасными вкусовыми качествами, но непереносимым ароматом. Нежная мякоть находится в сердцевине округлого шипастого плода. Гурманы утверждают, что если, невзирая на неаппетитный запах то ли бензина, то ли гниющих продуктов, все же попробовать необычный фрукт, больше вы не сможете думать ни о чем другом.

Джекфрут

Джекфрут

Огромный фрукт весом до 50 кг является «прародителем» жевательной резинки Juicy Fruit производства компании Ригли. Мякоть джекфрута состоит из кусков, внешне напоминающих желтый болгарский перец. Сверху плод покрыт толстой зелено-коричневой кожурой. Вкус сладкий, волокна скользкие и сочные. В еду употребляется в сыром или приготовленном виде.

Маракуйя

Маракуйя

Бывает двух видов: золотая маракуйя и так называемый «плод страсти» с пурпурно-фиолетовой кожурой, которая считается немного ядовитой. Мякоть желеобразная, с множеством семян, кисло-сладкая на вкус.

Мангостин

Мангостин

Небольшой фрукт, покрытый сверху плотной гладкой кожурой насыщенного баклажанного цвета. В пищу употребляют белую сердцевину плода, состоящую из долек, наподобие мандарина. Вкус кисловато-сладкий, приятный.

Рамбутан

Рамбутан

Плоды растения небольшие, до 6 см, округлые. Сверху покрыты ярко малиновой кожурой с длинными, загнутыми к концу отростками. Мякоть молочного цвета, сочная, свежая. Вкус похож на сладкий белый виноград.

Питахайя (в русском варианте «Глаз дракона»)

Питахайя

Фрукт напоминает киви по вкусу, но не на внешний вид. Плотная, похожая на чешую дракона кожица насыщенного розово-малинового цвета скрывает белую мякоть, с множеством крошечных черных семян.

Карамбола

Карамбола

Сочный и сладкий цветочный вкус карамболы и ее необычная форма звезды делают фрукт уникальным. Спелые плоды желтого цвета, употребляются в пищу целиком.

Черимойя (нойна)

Черимойя

Фрукт с зеленой, толстой и бугристой несъедобной кожурой. Внутренность сладкая, со множеством твердых косточек, похожих на фасолины. Спелые плоды мягкие, легко разрезаются или даже разламываются пополам.

Экзотические ягоды Тайланда: названия, фото, описание для игры

Ююба (зизифус)

Ююба

Ягоды имеют округлую продолговатую форму. Цвет кожицы зеленоватый, переходящий в красно-коричневый. Сердцевина белая, плотная. Внутри находится твердая косточка. По вкусу напоминает яблоко.

Папайя

Папайя

По структуре папайя схожа с дыней. Тонкая, но грубая кожица, сочная мякоть и скопление черных косточек в сердцевине. Вкус своеобразный, сладкий. Перекликается со вкусом тыквы и морковки.

Арбуз

Арбуз

Не экзотичный для наших широт арбуз, может удивить в Тайланде. Здесь он бывает не только привычно красным, но и оранжевым, и желтым. Есть сорт без косточек.

Годжи

Годжи

Ставшая немыслимо популярной благодаря своим целебным свойствам ягода годжи ярко-кораллового цвета, немного вытянутая. В пищу употребляется в основном в сушеном виде. В свежем состоянии плоды могут вызвать расстройства желудка.

Амалаки

Амалаки

Небольшие зеленые ягоды по внешнему виду напоминают чем-то незрелые сливы. Кожица тонкая, съедобная. Внутри есть темно зеленая косточка. Растут на деревьях, непосредственно на коре. Считается, что обладают уникальными омолаживающими свойствами. Содержат большое количество витамина С.

Популярный тропический фрукт из Южной Америки

Асаи

Асаи

Плод бразильской пальмы. Внешне напоминает чернику. В пищу употребляется в виде соков, пюре, как добавка к мюслям. Вкус схож с виноградом.

Гуава

Гуава

Размер фрукта с крупное яблоко. Кожура бугристая, грубая, зеленого цвета. Мякоть может быть желтого или красноватого цвета. Вкус зависит от сорта: от сладкого до кислого.

Тамарилло

Тамарилло

Дальний родственник знакомых всем томатов. Продолговатой формы, оранжевых и красных оттенков. Кожица имеет неприятный привкус, поэтому перед употреблением в пищу снимается. Вкус похож на помидор, но с оттенками маракуйи.

Физалис

Физалис

Небольшие плоды физалиса располагаются внутри коробочки из сухого листа. Немного напоминают крупную желтую черешню. Вкус сочный, сладкий.

Кешью

Кешью

Плоды кешью, которые в наших широтах ошибочно считают орехами, состоят не только из плотной семечки. Часть этого фрукта является сочной и сладкой на вкус. Внешне фрукт кешью напоминает стручок перца красно-оранжевого цвета.

Пепино

Пепино

Продолговатый фрукт кремово-зеленоватого оттенка с фиолетовыми продольными полосами. Косточка несъедобна. Употребляют в еду сочную, напоминающую дыню мякоть.

Хлебное дерево

Хлебное дерево

Крупные, диаметром до 30 см, плоды хлебного дерева по форме схожи с дыней. Кожура зеленая, жесткая, с небольшими бугорками. Сердцевина кремово-желтая, липкая, сладковатая на вкус. В пищу чаще используется в приготовленном виде, может употребляться сырым.

Тропические фрукты фото, названия, описания

Змеиный фрукт (салак)

Змеиный фрукт

Фрукт имеет форму капли, размер — со среднюю грушу. Кожура напоминает змеиную чешую, блестящего коричневого цвета. Легко чистится. Мякоть белая. Разные сорта по вкусу могут отличаться.

Тамаринд (индийский финик)

Тамаринд

Часто плоды растения называют «стручковый фрукт». Внешне плоды похожи на фасоль светло-коричневого цвета. Из семян внутри стручка готовят соусы, муссы. Их можно есть и в сыром виде. Вкус сладкий, приятный.

Какао

Какао

Детские фантазии о растущих на деревьях шоколадках имеют под собой реальное обоснование. Плоды, из семян которых получают шоколад, растут на стволах тропических деревьев. Внешне напоминают очень вытянутую тыкву. В зависимости от сорта и степени созревания могут быть желтоватыми или красными.

Саподилла

Сапродилла

Фрукт, по структуре мякоти напоминающий хурму. В не дозревшем состоянии вяжет. Округлый, сверху покрыт кожицей коричневого оттенка. Мякоть темная, с небольшими, легко отделимыми косточками.

Сирсак (сметанное яблоко)

Сирсак

Крупные, до 7 кг, фрукты. Снаружи покрыты зеленоватой, плотной и шершавой кожурой. Мякоть белая, воздушная, с приятным вкусом земляники и лимона.

Видео: 10 РЕДКИХ ЭКЗОТИЧЕСКИХ ФРУКТОВ

Экзотические фрукты и ягоды с названиями описанием и фото

Прилетев в теплую страну, сталкиваешся с изобилием экзотических фруктов, название которых услышал впервые. Разберемся, с этими «заморскими фруктами», полный обзор тропических фруктов мира теплых стран, что нужно пробовать. Для каждого тропического фрукта ниже приводится описание, вкусовые качества, сезоны созревания, а также как его разделывать и употреблять.

Содержание

  • Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi).
  • Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт из Тайланда»).
  • Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).
  • Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).
  • Дуриан (Durian)
  • Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).
  • Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).
  • Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).
  • Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).
  • Ананас (Pineapple).
  • Манго (Mango).
  • Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).
  • Сладкий Тамаринд (Sweet Tamarind, индийский финик).
  • Маммея американская (Mammea americana).
  • Черимойя (Annona cherimola).
  • Нони (Noni, Morinda citrifolia).
  • Марула (Marula, Sclerocarya birrea).
  • Платония замечательная (Platonia insignis)
  • Кумкват (Kumquat)
  • Гуава (Guajava)
  • Маракуйя/Фрукт страсти
  • Авокадо (Avocado)
  • Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)
  • Джаботикаба (Jabuticaba)
  • Кивано/Рогатая дыня
  • Магический фрукт (Miracle fruit)
  • Баиль (Bael, Древесное яблоко, wood apple)
  • Рука Будды
  • Банан (Banana, Musa)
  • Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево)
  • Кокос (coconut, cocos, coco)
  • Саподилла или сапотовое дерево или древесный картофель (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)
  • Помело
  • Инжир (фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода, Ficus carica)
  • Киви (Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), актинидия китайская (Actinidia chinensis), Kiwi, китайский крыжовник, китайский виноград)
  • Хризофиллум или Звездное яблоко (Chrysophyllum cainito), звездчатое яблоко, каинито, каимито, (caimito, star apple), милкифрут (milky fruit)
  • Гуанабана (guanabana, annana muricata, сметанное яблоко, аннона колючая, гравиола, соусап, сауасеп)
  • Тамарилло (Томатное дерево, Цифомандра свекольная, Cyphomandra betacea)
  • Фейхоа (Feijoa, Pineapple Guava, Акка Селлова (Acca sellowiana))
  • Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)
  • Сантол или Катон (Sandoricum koetjape, santol, кратон, krathon, гратон, тонг, донка, дикий мангостин, ложный мангостин)
  • Ююба или зизифус (Zizyphus jujuba) (унаби, китайский финик, грудная ягода, жужуба, jujube)
  • Бирманский виноград или Мафаи (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi).

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.

В межсезонье в Азии можно приобрести консервированный Личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку или кокосовом молоке.

Зрелые плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Можно заморозить и хранить в морозильнике до 3-х месяцев очищенные от кожуры плоды.

В Личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты – витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза. Широкая распространенность Личи в странах Юго-восточной Азии (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия, Таиланд) является причиной низкого уровня атеросклероза в этом регионе.

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт из Тайланда»).

Круглые плоды красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек. Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком. Косточка довольно плотно соединена с мякотью, и съедобна.

Содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Плоды имеют непродолжительный срок хранения – до 7 дней в холодильнике.

Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

Очищают путем надреза кожуры ножом, или без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Рамбутан едят в свежем виде, варят джемы и желе, консервируют.

Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).

Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Как правило без косточек, хотя в некоторых плодах встречаются небольшие мягкие косточки, которые можно съесть.

Иногда встречаются больные плоды Мангустина, с темно-кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды невозможно определить, пока вы их не почистите.

Сезон сбора урожая – с апреля по сентябрь.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангустине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокая температура.

Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).

Это плоды кактуса. Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. Международное название – Фрукт Дракона (Dragon Fruit) или Питахайя.

Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете или ином эндокринном заболевании.

Сезоны сбора урожая – круглый год.

Дуриан (Durian)

Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.

Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с перечеркнутым изображением фрукта.

Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в Азии (Таиланд, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Малайзия, Филиппины, Индонезия ) наиболее ценным фруктом. Он очень калорийный и полезный. У дуриана также репутация сильнейшего афродизиака.

Сезон — с апреля по август.

Не рекомендуется совмещать дуриан с принятием алкоголя, поскольку после его употребления повышает кровеносное давление. Это может привести к серьезным последствиям.

Продается разделанным (на дольки) и упакованным в полиэтилен. В супермаркетах можно найти очень интересные конфетки со вкусом и запахом Дуриана.

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala)

Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.

Фрукт с очень необычным, ярким сладко-кислым вкусом. Кому-то напоминает хурму, кому-то грушу. Стоит попробовать хотя бы один раз, а там уж, как понравится…

Следует быть осторожным при чистке фрукта: колючки очень плотные и впиваются в кожу. Лучше использовать нож.

Сезон – с апреля по июнь.

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).

«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.

Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное достоинство – приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется – слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет жажду.

Продается круглый год.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять Карамболу не рекомендуется.

Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).

Небольшие плоды, похожие на мелкую картошку, покрытые тонкой несъедобной кожицей и одной несъедобной косточкой внутри.

Мякоть Лонгана очень сочная, имеет сладкий, очень ароматный, вкус со своеобразным оттенком.

Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с июля по сентябрь.

Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).

Плоды Лонгконга, так же как и Лонган, похожи на мелкую картошку, но немного больше по размеру и имеют желтоватый оттенок. Можно отличить он Лонгана, если отчистить плод от кожуры: очищенный, он по виду напоминает чеснок.

Имеют кисло-сладкий интересный вкус. Плоды Богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C. Сожженная кожица Лонгконга дает ароматный запах, который не только приятен, но и полезен, поскольку служит отличным репеллентом.

Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с апреля по июнь.

Иногда продается также разновидность – Лангсат, которая внешне ничем не отличается, но имеет немного горьковатый вкус.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная: содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.

Сезон – с января по август.

Можете рискнуть привезти такого монстра домой целиком, в холодильнике он хранится до 2-х месяцев. Но лучше купить разделанные и упакованные дольки мякоти.

Важно! У некоторых людей после употребления Джекфрута появляется нездоровая реакция в горле – спазмы, становится трудно глотать. Все обычно проходит через час-другой. Возможно это аллергическая реакция. Будьте осторожны.

Ананас (Pineapple).

Плоды Ананаса не нуждаются в особых комментариях.

Следует только отметить, что Ананасы, купленные в Азии и Ананасы, купленные в России – совсем разные вещи. Ананасы в России, это жалкое подобие настоящих Ананасов, которые вы сможете попробовать на их родине.

Отдельно стоит сказать о тайском Ананасе – он считается самым вкусным в мире. Непременно надо пробовать и обязательно привезти с собой домой, чтобы побаловать родных. Для употребления на месте лучше покупать уже очищенный.

Сезон Ананаса — круглый год

Манго (Mango).

По некоторым оценкам Манго считается самым вкусным фруктом в мире.

Манго довольно широко известен и продается в России. Однако вкус и аромат Манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах. В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь свежий, спелый манго, выращенный, например, в Таиланде, кажется, что нет ничего вкуснее.

Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа. Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть также не отеляется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа, или просто объедать.

Цвет Манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые – желтые или оранжевые плоды. Без холодильника такие плоды могут хранится до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.

Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняются и дозреют в дороге или уже дома.

Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Еще один необычный фрукт, не имеющий аналогов и не похожий ни на один из привычных нам фруктов. Плоды Нойны размером с крупное яблоко, зеленого цвета, бугристые.

Внутри плода очень приятная на вкус, сладкая ароматная мякоть и много твердых косточек размером с фасоль. Недозрелый фрукт твердый по фактуре и совершенно не вкусный, похож тыкву. Поэтому купив на рынке недозрелый фрукт и попробовав его многие туристы отказываются есть его дальше, сразу невзлюбив. Но если дать ему полежать день-два, он дозревает и становится очень вкусным.

Кожура несъедобная, чистить очень неудобно из-за бугристой кожицы. Если плод зрелый, то мякоть можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. Самые зрелые или немного перезрелые плоды буквально разваливаются в руках.

Чтобы выбрать зрелую вкусную нойну, нужно, прежде всего, ориентироватся именно на ее мягкость (мягкие плоды более зрелые), но нужно быть осторожным, так как если надавить немного сильнее на зрелый фрукт, он просто развалится в руках еще на прилавке.

Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием.

Сезон – с июня по сентябрь.

Сладкий Тамаринд (Sweet Tamarind, индийский финик).

Тамаринд считается пряностью семейства бобовых, но употребляется и как обыкновенный фрукт. Плоды длиной до 15 сантиметров имеют неправильную изогнутую форму. Существует также разновидность Тамаринда – зеленый Тамаринд.

Под твердой коричневой кожурой, напоминающей скорлупу, находится коричневая кисло-сладкая с терпким вкусом мякоть. Будьте осторожны – внутри Тамаринда находятся крупные твердые косточки.

Путем вымачивания тамаринда в воде и перетирания сквозь сито получают сок. Из спелого сушеного тамаринда делают сладости. Можно купить в магазине и привезти домой замечательный тамариндовый соус к мясу и сладкий тамариндовый сироп (для приготовления коктейлей.

Этот фрукт богат витамином А, органическими кислотами и сложными сахарами. Тамаринд также используют как слабительное средство.

Сезон – с октября по февраль.

Маммея американская (Mammea americana).

Этот фрукт, также известный под названием Американский абрикос и Антильский абрикос, родом из Южной Америки, хотя сейчас его можно найти почти во всех тропических странах.

Этот фрукт, который на самом деле является ягодой, довольно крупный, вырастает до 20 сантиметров в диаметре. Внутри находится одна крупная или несколько (до четырех) более мелких косточек. Мякоть очень вкусная и ароматная, и, в соответствии со своим вторым названием, по вкусу и запаху напоминает абрикос и манго.

Сезон созревания различный в зависимости от региона, но преимущественно с мая по август.

Черимойя (Annona cherimola).

Черимойя также известна под названием Кремовое яблоко и Дерево мороженого. В некоторых странах фрукт известен вообще под совсем другими названиями: в Бразилии — Graviola, в Мексике — Рoox, в Гватемале — Рac или Tzumux, в Сальвадоре — Anona poshte, в Белизе — Tukib, на Гаити — Cachiman la Chine, на Филиппинах — Atis, на острове Кука – Sasalapa. Родиной фрукта является южная Америка, однако его можно встретить в теплых круглый год странах Азии и Южной Африки, также в Австралии, Испании, Израиле, Португалии, Италии, Египте, Ливии и Алжире. Однако в этих странах фрукт встречается редко. Наиболее распространен он все же на Американском континенте.

Плод Черимойи однозначно узнать с первого неопытного взгляда довольно сложно, поскольку она существует нескольких видов с различной поверхностью (бугорчатая, гладкая или смешанная). Одной из бугорчатых разновидностей, в т.ч., является Нойна (см. выше), которая широк распространена в странах юго-восточной Азии. Размер плода – 10-20 сантиметров в диаметре а по форме разрезанный плод напоминает сердце. Мякоть по консистенции напоминает апельсин и обычно съедается ложкой, очень вкусная и по вкусу напоминает сразу и банан и маракуйю, и папайю и ананас, и клубнику со сливками. В мякоти присутствуют очень твердые косточки размером с горошину, так что будьте осторожны, иначе можно остаться без зуба. Продается обычно немного недозрелым и твердым и должен полежать (2-3 дня), прежде чем приобрести свой настоящий изумительный вкус и фактуру.

Сезон созревания обычно с февраля по апрель.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Этот фрукт известен также под названиями Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону,Ноно. Родиной фрукта является юго-восточная Азия, но сейчас он произрастает во всех тропических странах.

Плод Нони напоминает по форме и размеру крупный картофель. Нони нельзя назвать очень вкусным и ароматным, и, видимо, поэтому туристы очень редко сталкиваются с ним. Зрелые плоды имеют неприятный запах (напоминает запах заплесневелого сыра) и горьковатый вкус, но считаются очень полезными. В некоторых регионах Нони является основным продуктом питания бедного населения. Употребляют его обычно с солью. Также популярен сок Нони.

Плодоносит Нони круглый год. Но найти его можно далеко не на каждом фруктовом рынке, а, как правило, на рынках для местных жителей.

Марула (Marula, Sclerocarya birrea).

Растет этот фрукт исключительно на африканском континенте. Да и найти его в продаже в свежем виде в других регионах не просто. Все дело в том, что после созревания плоды практически сразу начинают бродить внутри, превращаясь в слабоалкогольный напиток. Этим свойством марулы с радостью пользуются не только жители Африки, но и животные. После поедания упавших на землю плодов марулы они часто бывают «навеселе».

Зрелые плоды Марулы имеют желтый цвет. Размер плодов около 4 см в диаметре, а внутри белая мякоть и твердая косточка. Марула не обладает выдающимся вкусом, но мякоть ее очень сочная и обладает приятным ароматом, пока не начала бродить. Также в мякоти содержится огромное количество витамина С.

Сезон сбора урожая Марулы проходит в марте-апреле.

Платония замечательная (Platonia insignis)

Платония произрастает только в странах южной Америки. Найти ее в странах Юго-Восточной Азии невозможно.

Плоды Платонии имеют размер до 12 сантиметров, с большой толстой кожурой. Под кожурой находится белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Кумкват (Kumquat)

Кумкват также известен под названиями Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины. Это цитрусовое растение. Произрастает на юге Китая, но широко распространен и в других тропических странах. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.

Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее. Съедается целиком (кроме косточек).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava)

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Плоды бывают различных размеров (от 4 до 15 сантиметров), круглой, продолговатой и грушевидной формы. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное.

В Азии зеленую, немного недозрелую Гуаву, любят упореблять, макая кусочки плода в смесь соли и перца. Со стороны это может показаться необычным, но если попробовать, вкус получается довольно интересный и тонизирующий.

Маракуйя/Фрукт страсти

Этот экзотический фрукт также называется Фрукт страсти, Пассифлора (Passiflora), Страстоцвет съедобный, Гранадилла. Родиной является южная Америка, но можно встретить в большинстве тропических стран, в том числе в странах юго-восточной Азии. Свое второе название «Фрукт страсти» получил потому, что ему приписывают свойства сильного афродизиака.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает также различных цветов. Под несъедобной кожурой находится желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Хранится в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Авокадо (Avocado)

Авокадо также называют Персея американская и Аллигаторова груша. Принято считать, что Авокадо – это фрукт. Возможно, с точки зрения науки так и есть, но во вкусу это скорее овощ.

Плоды Авокадо грушевидной формы, длиной до 20 сантиметров. Покрыты невкусной и несъедобной кожурой. Внутри находится плотная как у груши мякоть и одна большая косточка. На вкус мякоть похожа на недозрелую грушу или тыкву и ничего особенного из себя не представляет. Но если авокадо хорошо созрел, его мякоть становится более мягкой, маслянистой, и более приятной на вкус.

Авокадо чаще всего используется для приготовления блюд, чем для употребления в сыром виде. Так что не стоит гнаться за тем, чтобы непременно попробовать этот фрукт. Зато приготовленные с Авокадо блюда могут очень разнообразить праздничный стол. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых салаты, супы, вторые блюда, но на отдыхе вам вряд ли все это понадобится, так что можете на Авокадо особо не заглядываться.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.

Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.

Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т.к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становится мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.

Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.

Джаботикаба (Jabuticaba)

Джаботикаба (Жаботикаба) также известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Кивано/Рогатая дыня

Кивано (Kiwano Melon) также известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Также употребляется с солью.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казатся сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казатся сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Баиль (Bael, Древесное яблоко, wood apple)

Известен еще под другими названиями: Aegle marmelos, каменное яблоко (stone apple), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elephant apple, monkey fruit, curd fruit. Очень широко распространен в странах Юго-восточной Азии (Индии, Шри Ланке, Бангладеш, Пакистане, Индонезии, Тайланде).

Этот фрукт произрастает на дереве и достигает 5-20 см в диаметре. Плод от серо-зеленого (незрелый) до желтого или коричневого цвета (спелый) с очень плотной шершавой кожурой, напоминающей скорлупу ореха. Мякоть недозрелого фрукта оранжевая, разделена на сегменты с белыми семечками. У спелого же фрукта мякоть кашеобразная коричневого цвета, липкая, на вкус может быть кислой или сладкой.

Плоды Баиля не так то и просто встретить на фруктовых рынках в целом виде. А даже если вы его и встретите, сами вы с ним не совладаете. Дело в том, что его кожура тверда как камень, и добраться до мякоти без молотка или топорика невозможно.

Если не удастся попробовать в свежем виде (о чем, в общем-то, и не стоит переживать), можно приобрести чай из плодов Баиля, называемый Матум (Matoom tea). Он представляет из себя высушенные кружочки оранжево-коричневого цвета, разделенные на несколько сегментов. Считается, что он очень эффективен при лечении желудочно-кишечных, простудных, бронхиальных и астматических заболеваний. Также его применяют в кулинарии (чай, напитки, варенье, джемы, салаты) и косметологии (мыло, ароматическое масло).

Сезон созревания с ноября по декабрь.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Об это очень экзотическом фрукте мы решили упомянуть для того, чтобы вы его не пробовали во время своего отдыха в тропическом раю. Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Бесспорно, фрукт очень интересен и полезен, и увидев его у вас скорее всего возникнет желание его попробовать. Но не стоит торопиться. Он широко применяется в кулинарии, но вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.

По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину 40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).

Банан (Banana, Musa)

Ну, в общем-то, про бананы все и так все знают. Мы случайно вспомнили о банане, чтобы вы за них могли проголосовать, если они ваши самые любимые. Стоит, кстати, упомянуть, что бананы в экзотических странах по вкусу намного олучше тех что продаются у нас дома, поэтому обязательно попробуйте бананы на отдыхе, может они вам понравятся еще больше, чем раньше.

Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево)

Родиной Папайи является южная Америка, но сейчас она встречается практически во всех тропических странах. Плоды Папайи растут на деревьях, имеют цилиндрическую продолговатую форму до 20 сантиметров в длину.

Многие, кто пробовал Папайю, говорят, что это скорее овощ, чем фрукт. Но это потому, что они ели недозрелую Папайю. Незрелую Папайю действительно очень широко используют при приготовлении блюд, из нее делают салаты (обязательно попробуйте острый тайский салат из Папайи называемый Сом Там), с ней тушат мясо и просто поджаривают.

Но зрелая Папайя в сыром виде действительно очень вкусная и сладкая. По фактуре она напоминает плотную дыню, а по вкусу нечто среднее между тыквой и дыней. В продаже встречаются как целые плоды зеленого цвета (еще не зрелые, для готовки), так и желто-оранжевые (зрелые, готовые к употреблению в сыром виде). Покупать плод целиком не стоит, лучше покупать готовую к употреблению, очищенную и нарезанную дольками Папайю.

Встретить Папайю в тропических странах можно круглый год.

Кокос (coconut, cocos, coco)

Кокос и кокосовый орех довольно часто употребляют как тождественные слова. Однако, название «кокосовый орех» в данном случае не верно, т.к. кокос, по своему строению, относят к косточковым культурам, таким как абрикос или слива.

Кокос является плодом кокосовой пальмы, произрастающей повсеместно в странах тропического пояса. Относится к разряду фруктов.

Он представляет собой большой округлый (до 30 см в диаметре) плод, весом до 3 кг. Коrос имеет условно две степени созревания. Молодой кокос имеет гладкий светло-зеленый или зелено-желтый наружный слой, под которым находится твердая косточка, В свою очередь, под ней находится прозрачная (кокосовая вода) или белая эмульсия (кокосовое молоко), с небольшим желеобразным слоем кокосовой мякоти на стенках скорлупы. Находящаяся внутри жидкость со слегка сладковатым вкусом хорошо утоляет жажду, мякоть также можно кушать, соскребая ее со стенок ложкой.

Другая степень созревания (или перезревания), которую мы наблюдаем в наших магазинах, представляет собой следующее: снаружи – волокнистый и шероховатый слой, под которым твердая коричневая скорлупа, а под ней толстый слой белой мякоти и чуть-чуть мутноватой жидкости. Жидкость эта, как правило, не вкусная, а мякоть сухая и безвкусная.

При вскрытии кокоса нужно быть осторожным, здесь одним универсальным кухонным ножом не обойтись, понадобится более «тяжелая артиллерия». Но к счастью, если вы приобретаете кокос в туристических районах, заботиться о его вскрытии вам не придется: его вскроют при вас, и, скорее всего, еще дадут соломинку для питья и ложку для «выскребывания» мякоти. Вкусней всего кокос охлажденный.

Очень любим туристами специальный кокосовый коктейль: нужно надпить немного сока из кокоса, и добавить туда 30-100 грамм коньяка, рома или виски.

Кокос содержит витамины А, В, С, белки, сахар, углеводы, органические кислоты; минералы — натрий, кальций, калий, железо, фосфор.

Сезон созревания — круглый год.

Саподилла или сапотовое дерево или древесный картофель (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Саподилла представляет собой овальный или круглый плод до 10 см и весом 100-150 г. С виду очень напоминает сливу. Кожица матовая и тонкая, имеет цвет от светло- до темно-коричневого.

Спелый плод обладает сладким вкусом со слегка карамельным вкусом. По структуре мякоть напоминает хурму — мягкую и сочную, и так же как и хурма может немного «вязать», только значительно меньше. Внутри несколько крупных черных косточек с крючком на конце (нужно быть осторожным при употреблении). Как правило, хранить фрукт не рекомендуется более 3-х суток, т.к. он быстро портится и закисает. Поэтому Саподилла практически не встречается на полках наших магазинов. Недозрелый фрукт тоже употреблять не рекомендуется, т.к. он очень неприятен на вкус. Выбирать зрелые плоды стоит ориентируясь на их цвет (те что желтее или коричневые — более спелые, зеленые выбирать вообще не стоит) и мягкость. Твердые плоды — это совершенно незрелые, зрелый плод немного поддается надавливанию, а перезрелый сдавливается очень легко.

Произрастает Саподилла в странах с тропическим климатом, в частности в Америке, Индии, Тайланде, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланке, Филиппинах.

Чаще всего Саподиллу используют в десертах, салатах и напитках. Незрелые плоды применяют при диарее, ожогах, а также в косметологии.

Содержит витамины А и С, железо, кальций, углеводы.

Сезон созревания – с сентября по декабрь.

Помело

Помело или помела или памела (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, помпельмус, шеддок, Citrus maxima или Citrus grandis, китайский грейпфрут, джейбонг, джерук, лимо, лушо, джембура, сай-сех, бантен, зебон, робеб тенга)

Помело относится к цитрусовым и считается самым крупным среди этого семейства. Очень часто его сравнивают с грейпфрутом. Как правило, плод имеет округлую форму, может достигать до 20 см в диаметре и массу до 10 кг!!! Окраска, в зависимости от сорта, может быть от зеленой до желто-зеленой. Кожура очень толстая, внутри находится светлая мякоть: от белого до бледно-желтого или розового цвета. Мякоть поделена на дольки, разделенные пленочными перегородками. Каждая долька имеет крупные волокна и может содержать небольшие белые косточки. На вкус Помело сладкий с кислинкой, может слегка горчить. По сравнению, например с тем же грейпфрутом, мякоть Помело более суховата.

Произрастает Помело в странах юго-восточной Азии (Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия), на о. Таити, в Израиле, США. В России его можно приобрести в любом супермаркете, так что он не является таким уж экзотичным для жителей России.

Выбирать Помело стоит ориентируясь, в первую очередь, на ярко выраженный ароматный цитрусовый запах и мягкую кожуру. Перед употреблением нужно очистить его от толстой кожуры, сделав несколько надрезов (чтобы было удобнее и легче чистить), затем разделить на отдельные дольки, которые также освободить от перегородок (они очень жесткие). Хранить при комнатной температуре до месяца, очищенный – в холодильнике, не более 3-х дней.

Используют этот фрукт в кулинарии, в косметологии. В некоторых странах его употребляют с солью, перцем чили и сахаром, обмакивая в эту смесь очищенные дольки.

Помело содержит витамины А, В, С, микроэлементы, клетчатку, эфирные масла.

Сезон созревания: круглый год.

Инжир (фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода, Ficus carica)

Плоды Инжира могут быть круглой, грушевидной или приплюснутой формы с одним «глазком». В среднем, созревший плод весит около 80 г., диаметром до 8 см. Сверху покрыт тонкой гладкой кожурой от желтого-зеленого до темно-синего или фиолетового цвета. Под кожурой – слой белой корки. Внутри мякоть очень сладкая и сочная с мелкими семенами, желеобразной консистенции, напоминает по вкусу клубнику. По цвету — мякоть бывает от розового до ярко красного цвета. Незрелые плоды несъедобны и содержат млечный сок.

Растет в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, в странах Средиземноморья.

Выбирать спелый Инжир нужно с плотной кожицей, без пятен, слегка мягкий. Хранить его рекомендуется не более 3-х дней в холодильнике, т.к. он быстро портится и не транспортабелен. Кушать можно вместе с кожурой, порезав на дольки или пополам, выскребая мякоть ложкой. Чаще всего Инжир можно встретить на прилавках магазинов только в сушеном виде. Сушеные плоды перед употреблением предварительно замачивают в воде, воду после такой «отмочки» можно пить (туда переходят полезные вещества).

Инжир сушат, маринуют, варят варенье, джем. В сушеном виде он более питателен и калориен, чем в свежем.

Инжир содержит много калия, железа, витамины В, РР, С, каротин, минеральные вещества и органические кислоты.

Сезон созревания: с августа по ноябрь.

Киви (Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), актинидия китайская (Actinidia chinensis), Kiwi, китайский крыжовник, китайский виноград)

Плод Киви – это ягода. У него небольшие плоды округлой или овальной формы, покрытые снаружи ворсистой тонкой кожурой коричневого цвета. Масса плода может достигать до 80 г, диаметр — до 7 см. Под кожурой находится сочная мякоть, в зависимости от сорта, бывает от зеленого до желтого цвета. В самой середине плода мякоть белая, окружена множеством мелких черных семян. Семена съедобные, на вкус – кислые. Мякоть Киви, в целом, сладкая с небольшой кислинкой, напоминает смесь крыжовника, яблока, ананаса.

Выращивают Киви в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция). Есть и небольшие плантации в России (Краснодарский край). Купить можно повсеместно в любое время года.

Выбирать нужно ровные плоды, без вмятин и прочих повреждений кожицы, спелость их определяется по мягкости плода. Если же плоды жесткие и твердые, то они без проблем доспеют дома, для чего их нужно поместить в пакет с яблоками на один-два дня. Хранить Киви можно при комнатной температуре до 5 дней, в холодильнике – до двух недель, предварительно, положив в пакет или пластиковый контейнер.

Употреблять Киви можно двумя способами: очистить кожуру и порезать на дольки или разрезать пополам и выедать мякоть при помощи ложки.

Киви содержит в большом количестве витамины В и С, кальций, калий, фосфор, магний.

Из него делают разные десерты, фруктовые салаты, подают к мясу, рыбе, морепродуктам, готовят напитки (сиропы, ликеры, вино, коктейли). Используют в косметологии.

Сезон созревания – круглый год.

Хризофиллум или Звездное яблоко (Chrysophyllum cainito), звездчатое яблоко, каинито, каимито, (caimito, star apple), милкифрут (milky fruit)

Плоды Звездного яблока округлые или овальные до 10 см в диаметре. Кожура тонкая, гладкая от зеленого до фиолетового или коричневого цвета, в зависимости от сорта. Под кожурой – слой корки того же цвета, что и сама корка. Мякоть от белого до фиолетового цвета, сочная, сладкая, липкая, желеобразная, с яблочным вкусом. Внутри до твердых 10 твердых коричневых косточек, длиной до 2 см. В поперечном разрезе мякоть напоминает звезду. Незрелые плоды – вяжут и несъедобны. Млечный сок, который остается даже в зрелых плодах, очень липкий, в результате при употреблении фрукта могут немного слипаться губы.

Произрастает в странах с тропическим климатом: в Южной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, на Филлипинах, в Западной Африке.

Выбирать спелые плоды следует по слегка морщинистой кожуре и мягкости при надавливании, отсутствии повреждений. Хранить в холодильнике можно до 2-3 недель. Плоды хорошо переносят перевозку. Перед употреблением нужно фрукт нужно охладить и очистить от кожуры и корки (они горькие). Кушать можно, как, разрезав пополам и ложкой выбирая мякоть, так и порезав на дольки, как арбуз, косточки – несъедобны.

Применяют при приготовлении десертов.

Звездное яблоко богато витамином С и микроэлементами. Очень питательно.

Сезон созревания: с февраля по март.

Гуанабана (guanabana, annana muricata, сметанное яблоко, аннона колючая, гравиола, соусап, сауасеп)

Гуанабана является близкой родственницей Нойны и Черимойи, и их действительно можно с неопытного взгляда перепутать по внешнему виду и даже по вкусу. Основное их отличие – в кожуре: у Гуанабаны поверхность кожуры явно похожа на редкие невысокие колючки или ворсинки, хотя на самом деле эти отростки мягкие и вовсе не колючие. Плод округлой, неправильной вытянутой формы, достаточно крупный, может достигать веса 12 килограмм, хотя обычно в продаже встречаются плоды весом не более 3-х килограмм.

Родиной Гуанабаны является тропическая Америка, но встретить сегодня ее можно практически во всех тропических регионах, в том числе в странах Юго-восточной Азии. Найти этот фрукт можно далеко не на каждом фруктовом рынке, но если найдете, непременно попробуйте его.

Мякоть фрукта белая, по фактуре мягкая кремообразная и немного волокнистая. По вкусу сладкая и немного кисловатая, не похожая ни на какой другой фрукт. Внутри большое количество твердых косточек размером и по форме с крупную с фасолину.

В недозрелом фрукте мякоть твердая и безвкусная, как тыква. Причем, плоды часто продаются недозрелыми (дозревают в течение нескольких дней), из-за чего туристы, купив ее и попробовав, сразу не взлюбливают. Но достаточно дать ей полежать пару дней, как она приобретает свой неповторимый вкус. Чтобы выбрать спелый фрукт, нужно на него немного надавить, кожура должна слегка прогибаться. Твердые плотные фрукты – неспелые.

Есть Гуанабану можно разрезав фрукт пополам и выскребая мякоть ложкой, или порезав на дольки и употребляя как арбуз. Отчистить от кожуры спелый фрукт не получится.

Гуанабана – продукт скоропортящийся, хранить следует в холодильнике. Если хотите привезти домой, выбирайте твердые недозрелые плоды, они вполне неплохо дозревают в течение 2-х 3-х дней, но потом портятся.

Сезон созревания Гуанабаны – круглый год.

Тамарилло (Томатное дерево, Цифомандра свекольная, Cyphomandra betacea)

Тамарилло – это ягода овальной формы, достигает в длину от 5 до 10 см, диаметром до 5 см. Цвет плода варьируется от желтого до темно-красного и даже фиолетового. На вид и вкус очень напоминает томаты, оттого и второе его название – Томатное дерево, но все же – это фрукт. Кожура у него твердая, гладкая и горькая. Очень напоминает помидор со смородиновым привкусом, но имеет слегка выраженный фруктовый запах. Мякоть может быть желтых или оранжевых оттенков. Как правило, имеет внутри две секции со светлыми или темными мелкими семенами (в зависимости от цвета кожуры самого плода, чем светлее окраска, тем светлее семена).

Произрастает он в странах Южной Америки (Перу, Эквадор, Чили, Боливии, Колумбии, Бразилии и др.), некоторых странах Центральной Америки, на Ямайке, Гаити, Новой Зеландии.

Выбирать нужно ровные и гладкие плоды, без внешних повреждений, слегка мягкие. При этом следует знать, что плоды желтого и оранжевого цвета более сладкие, а плоды с более темной окраской по мере созревания становятся кислее. Хранятся спелые плоды недолго (на холоде не дольше 7 дней), неспелые — способны дозреть при комнатной температуре. Плохо переносят транспортировку.

Кушают тамарилло, предварительно очистив от кожуры (она несъедобна), и немного захватив слой мякоти, либо разрезав пополам и вычерпывая мякоть ложкой.

Широко используют в кулинарии, применяя его в блюдах и в качестве овоща и в качестве фрукта.

Тамарилло богат большим количеством витаминов (А, группа В, С, Е) и микроэлементами.

Сезон созревания – круглый год.

Фейхоа (Feijoa, Pineapple Guava, Акка Селлова (Acca sellowiana))

Фейхоа – небольшая ягода овальной формы, длиной от 3 до 5 см, диаметром до 4 см. Масса среднего плода составляет от 15 до 50 г. Плод фейхоа имеет окраску от светло- до темно-зеленого, иногда с беловатым налетом, на одной верхушке высохший «хвостик». Кожица тонкая плотная, может быть гладкой или слегка бугристой, морщинистой. Мякоть под кожицей, в зависимости от степени зрелости, бывает от белой или кремовой до коричневатой (в последнем случае говорят об испорченности ягоды). Внутри мякоть поделена на секции, в центре которых есть несколько светлых съедобных семян. Консистенция спелого фейхоа светлая и желеобразная. На вкус ягода сочная, кисло-сладкая, напоминает смесь земляники с ананасом или клубники с киви (вкусы у людей разные).

Произрастает в странах с субтропическим климатом: в Южной Америке (Бразилии, Колумбии, Аргентине, Уругвае) на Кавказе и юге России (Краснодарский край), Абхазии, Грузии, в Крыму и Средней Азии.

Кушать можно как плод целиком вместе с кожурой, однако, это на любителя, т.к. кожица фейхоа на вкус кислая и вяжет. В большинстве случаев, фейхоа разрезают пополам и выскребают мякоть ложкой, либо можно почистить кожицу ножом и скушать очищенный плод.

Для немедленного употребления выбирать нужно мягкие (спелые) плоды. Если же вам предстоит перевозка, то жесткие (неспелые) плоды фейхоа отлично подойдут для этого, и доспеют в дороге. Хранить спелые ягоды следует не более 3-4 дней.

Фейхоа содержит большое количество йода, кислот, витамин С.

Его используют в кулинарии: готовят варенье и желе, салаты и напитки.

Сезон созревания – октябрь-ноябрь.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)

Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г. По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые. По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета, иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками. Спелый фрукт очень сочный и сладкий, напоминающий по вкусу дыню, неспелый же может немного кислить. Кожура тонкая, плотная, гладкая. Мякоть желтая, внутри есть пазухи с мелкими светлыми семенами (съедобны). Перед употреблением фрукт принято очищать от кожуры (она съедобна, но неприятна на вкус)

В большом количестве культивируется в Южной Америке (Перу, Чили), Новой Зеландии.

Выбирать спелые плоды нужно по насыщенному желтому цвету со слегка выраженным фруктовым ароматом и немного мягкие. Особенностью Пепино является то, что спелые плоды можно хранить несколько месяцев в холодильнике, неспелые способны дозревать и также долго храниться.

Содержит витамины (А, В, С, РР), кератин, железо, калий, пектин.

Используют в кулинарии, наряду с овощами, особенно неспелые плоды Пепино.

Сезон созревания – круглый год.

Сантол или Катон (Sandoricum koetjape, santol, кратон, krathon, гратон, тонг, донка, дикий мангостин, ложный мангостин)

Сантол произрастает в странах Юго-восточной Азии (Тайланд, Вьетнам, Камбоджа, Лаос, Индонезия, Филиппины).

Плод Сантола имеет округлую форму от 8 до 15 см в диаметре с длинной плодоножкой. В зависимости от сорта, может быть от желтоватого до коричневого цвета, сверху кожура немного бархатистая. Цвет плода обычно неровный с пигментациями по всей поверхности. Под довольно толстой кожурой скрывается беловатая непрозрачная мякоть похожая на «чесночные» дольки, количеством до 5 штук. Внутри каждой дольки находится крупная коричневатая косточка (кушать ее без необходимости не рекомендуется, т.к. она обладает слабительным эффектом). Мякоть сочная на вкус, бывает от кислой до кисло-сладкой, напоминает немного мангустин. Как правило, плоды желтоватых сортов более сладкие.

Перед употреблением нужно почистить плод от кожуры (она несъедобна), предварительно разрезав его поперек на две половинки, с помощью ножа или очистить руками, а затем вынуть дольки мякоти и освободить их от косточек. Мякоть от косточки отделяется плохо, поэтому ее принято обсасывать. Иногда Сантол едят с солью и перцем.

Плоды Сантола содержат большое количество железа, магния, фтора.

Применяют в кулинарии (десерты, алкоголь) и косметологии (маски, скрабы).

Сезон созревания – с мая по июнь.

Ююба или зизифус (Zizyphus jujuba) (унаби, китайский финик, грудная ягода, жужуба, jujube)

Плод кустарника яйцеобразной или округлой формы в длину от 2 до 6 см, в зависимости от сорта. Снаружи плод гладкий, блестящий, от зеленого или желтоватого до темно-красного, даже коричневого цвета. Иногда цвет ююбы может быть неоднородный по всей поверхности, как бы пятнистый. Кожица тонкая и почти неотделима от плода. Внутри мякоть белая плотная, очень сочная и сладкая, напоминает яблоко. В середине есть, как правило, одна продолговатая косточка. Аромат у ююбы слабо выраженный фруктовый.

Произрастает в странах с умеренным климатом до субтропического, в частности Тайланд, Китай, Индия, Япония, Средняя Азия, Средиземноморье, юг России, Кавказ.

Выбирать нужно плотные плоды, но не очень жесткие (они могут быть несладкими), темно-красного или коричневого цвета. Кушают вместе с кожурой. Свежие плоды плохо хранятся, поэтому рекомендуется их высушивать.

Ююба – полезный и даже лечебный продукт. Его употребляют как в свежем, так и сушеном виде. Богат витаминами А, В, особенно витамином С, сахарами, кислотами, микроэлементами.

Широко используют в кулинарии (напитки, вино, джемы, консервируют и пр.), медицине (оказывает успокаивающее, анестезирующее, тонизирующее действие), косметологии.

Сезон созревания – с августа по октябрь.

Бирманский виноград или Мафаи (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Плоды Мафаи по вкусу очень напоминают и внешне похожи на плоды Лонгана. Они бывают от желтого до красного цвета диаметром до 5 см. Кожура тонкая, мягкая, гладкая. Внутри от 2 до 4 долек, внешне напоминающих чесночные. Мякоть сочная, белая, кисло-сладкая с освежающим эффектом. Внутри каждой дольки косточка, которая от мякоти не отделяется, косточка – на вкус горькая. Из за этого фрукт кушать не очень удобно, поскольку почти вся мякоть остается «прилипшей» к косточке, и никак отделить ее не получается. Характерного аромата у этого фрукта нет. В целом нельзя сказать, что за этим фруктом стоится «охотиться», чтобы его непременно попробовать.

Чистится кожура Мафаи хорошо(про мякоть сказано выше), храниться ему лучше всего в холодильнике.

Встретить данный фрукт можно в Таиланде, Малайзии, Вьетнаме, Индии, Китае, Камбодже. Встречается очень редко.

Сезон созревания – с мая по август.

Если Вам понравился наш обзор, поделитесь с им с друзьями в социальных сетях!

Интересные статьи

Тропические фрукты. Экзотические фрукты. Описание, названия и фото :: SYL.ru

Многие думают, что тропические фрукты – довольно сомнительное удовольствие. А ведь и в правду, многие из них выглядят так, что непонятно, фрукт ли это вообще. Конечно, любимые нами бананы, киви и ананасы уже давно нашли своё место на нашем продовольственном рынке. Но сегодня рассказ пойдёт о более экзотических и странных фруктах.

Предисловие

Благодаря тесным экономическим связям с азиатскими государствами к нам начали поставлять большое количество экзотико-тропических фруктов, которые нашли своё почётное место в медицине и в косметике. Люди стали чаще задумываться о том, какие продукты они употребляют. И можно с уверенностью утверждать, что качественное питание стало новым модным течением. Именно тропические фрукты содержат в своём составе громадный ассортимент различных минералов и витаминов, что благоприятно воздействует не только на здоровье, но и внешний вид.

Родина тропического удовольствия

Юго-Восточная Азия – это просто райское место, дарованное природой любителям экзотики. В российских супермаркетах довольно часто встречаются тропические фрукты. Но чаще всего от оригиналов их отличают не только цена, но и сам вкус. Иногда они напичканы химикатами, так как многие поставщики отправляют незрелые плоды. Каждый день жители стран Юго-Восточной Азии наслаждаются разнообразием фруктов, которые произрастают на их богатой земле. Экзотические фрукты здесь – дело обычное.

Тропические фрукты, названия и описание которых будет представлено ниже, растут в Индии, Индонезии, Малайзии, Сингапуре и других азиатских государствах. Друг от друга они отличаются не только формой и вкусовыми свойствами, но и названиями.

Ну что ж, поговорим про экзотические фрукты…

Что за фрукт глаз дракона

Родина этого интересного продукта – Китай. Здесь его принято называть лонган, что в переводе значит «глаз дракона». Почему он так называется? При разрезе пополам лонган похож на глаз. Глаз дракона – фрукт, который растёт на дереве, приспособленном к тропическому климату. Иногда они способны выдержать и немного низкие температуры. Этот фрукт используется не только в приготовлении еды, но и в китайской медицине. Китайцы кушают его в свежем, сушёном и консервированном виде.

Сверху плод покрыт коричневой кожурой, которая очень тонкая и поддаётся лёгкому очищению. Далее идёт белый плотный слой, и уже внутри, в самом центре, расположено чёрное семя. Глаз дракона — фрукт, имеющий сочную и ароматную мякоть. Если приготовить сок из лонгана, то он прекрасно утолит жажду в знойную жару.

В ресторанах глаз дракона подают вместе с мороженым. В лонгане имеется витамин C, фосфор и кальций. Благодаря высокому уровню сахара плоды глаза дракона во время болезней придают силы. Но увлекаться употреблением этого тропического фрукта явно не стоит, так как это влечёт за собой повышение температуры тела. Если хочется приготовить экзотико-тропический десерт, нужно отварить в сахарном сиропе плоды глаза дракона и рис.

Плод богов – мангустин

Мангустин – фрукт, имеющий целых 3 названия: мангостан, мангостин и мангустин. Интересно, что один продукт удостоен целых трёх наименований. Мякоть этого экзотического плода употребляют в состоянии фреш, а вот прохладительные напитки и соки приготовляют из всего фрукта. Для того, кто ни разу не пробовал его, описать вкус трудно, но стоит поверить на слово тем, кто утверждает, что он очень вкусный.

Несмотря на тот факт, что кожура у мангустина слишком твёрдая, она обладает полезными свойствами, и её также используют при приготовлении прохладительного напитка. Сок этого экзотического фрукта можно консервировать, а затем использовать в целях лечения и очищения организма. Так как мангустин – полезный и ценный тропический фрукт, то стоимость его довольно высока.

На прилавках супермаркетов России он встречается часто. Но нужно знать, что мангустин – фрукт, который нельзя замораживать. Сроки хранения у него тоже малы, поэтому свежесть этого продукта на нашем рынке вызывает сомнения. Хранить этот фрукт в холодильнике можно максимум 2 недели, поэтому остаётся надеяться на то, что везут и хранят мангустин исключительно в подходящих условиях и не более этого срока.

Чтобы насладиться вкусом плода, нужно потрудиться. И без ножа это дело не обойдётся. Как только толстая корка будет разрезана, появляются дольки (4-8 штук) кремового цвета, которые покрыты голубой сеточкой. Вкус слегка сладкий и иногда терпкий.

Теперь переходим к полезным свойствам мангустина. Далеко не каждые тропические фрукты могут похвастаться солнечной энергией, в которой так нуждается наш организм. Количество антиоксидантов здесь просто зашкаливает. Благодаря свойству очищения организма и детоксикации мангустин помогает сохранить вес. Этот фрукт – идеальное дополнение к диетическому рациону, он повышает эффект любой диеты. И важная информация для дам в возрасте: мангустин помогает поддерживать молодость!

Чем полезны тропические фрукты

Учёные считают, что благодаря особенным ферментам, входящим в их состав, они помогают при похудении. Тропические фрукты имеют одну общую и главную пользу для нашего организма: они изобилуют минеральными веществами и витаминами, которые так необходимы для нашего здоровья. Содержание в них витаминов C и D помогает в укреплении иммунитета. Медики считают, что такой зелёный тропический фрукт, как гуава, помогает укрепить иммунную систему в зимний период.

Тропическая звезда

Карамбола – фрукт, который в разрезе напоминает пяти-, шести-, а иногда и семиконечную звезду. Плоды у неё сочные и хрустящие. Они обладают двумя вкусовыми свойствами: сладкие и кисло-сладкие. Этот фрукт считается низкокалорийным, так как в 100 г содержится всего 31 ккал. Карамбола – фрукт, состоящий на 90% из воды и содержащий щавелевую кислоту. Люди, которые страдают проблемами работы почек, должны воздержаться от употребления данной тропической сладости. Она – главный источник витамина C, а также содержит калоризатор (органическая кислота). Плоды этого фрукта – идеальные помощники для снижения давления, а также оказывают помощь в устранении колик, лихорадки и головной боли.

При употреблении посмотрите на то, чтобы плод был без повреждений. Если хотите купить сладкие фрукты, выбирайте жёлтые плоды, потому что зелёные имеют кислый привкус. Хранить карамболу можно в холодильнике, но не более месяца. Если же вы приобрели незрелые плоды, не отчаивайтесь. Подержите их на протяжении нескольких дней в комнатной температуре, за это время они поспеют, а затем можно переложить их в холодильник. Употреблять карамболу можно в свежем виде или добавлять как ингредиент во фруктовые салаты. Для приготовления салата нужно нарезать карамболу, папайю, клубнику, затем добавить к ним голубику и заправить это соком целого лимона.

Рамбутан: вот это экзотика

Рамбутан – фрукт, который имеет не только необычное название, но и интересный внешний вид. Многие думают, что этот фрукт выращивают путём селекции, но это заблуждение! Он растёт естественным образом. Экзотика рамбутана заключается в его внешнем виде, который больше напоминает рыбу фугу. Многие рыболовы знают, что это ядовитая рыба. Такой же ядовитый и этот фрукт. Поэтому семена экзотического растения перед употреблением необходимо прожарить. Рамбутан – фрукт, имеющий сладкий вкус (иногда с ноткой кислинки) и довольно приятный аромат. Калорийность рамбутана по сравнению с карамболой высока – 60 ккал в 100 граммах. Но если брать во внимание то, что фрукт богат минералами, фруктозой и витаминами, то это совсем немного. Сегодня рамбутан выращивают в Таиланде, Шри-Ланке, Малайзии, Индонезии, Индии, Австралии, на Карибах и в Центральной Америке.

Перед употреблением рамбутана нужно избавиться от кожуры, которая несъедобна. Для того чтобы её удалить, нужно разрезать плод ножом либо придавить пальцем и, после появления на поверхности трещины, разделить кожицу пополам. После этого в руках останется лишь белая мякоть с косточкой внутри. В сыром виде косточки ядовиты, а в жареном вполне съедобны.

Конечно, чаще всего рамбутан употребляют в сыром виде, но в некоторых странах его консервируют подобно ананасу. Также из него получаются очень вкусные джемы, компоты и десерты.

Тайские женщины используют его мякоть для массажа лица, они уверены, что эта процедура омолаживает кожу. Употребление плодов рекомендуется тем, кто хочет за короткое время восстановить свои силы. Также он снижает риск при развитии сердечно-сосудистых заболеваний. При регулярном потреблении заметно очищаются почки.

Во время покупки рамбутана нужно ориентироваться на его цвет. Спелый плод имеет ярко-красную кожуру, волоски не колючие и слегка зеленоватого оттенка на концах. Если волоски плода сухие, это значит, что либо плод начал портиться, либо уже переспел. Даже невзирая на то, что срок хранения рамбутана мал, это самый импортируемый тропический фрукт. Но лучше всего употреблять его в странах, где он растёт. Там и дешевле, и вкус другой.

Адский запах и божественный вкус

Интересный фрукт – дуриан. Вкус его напоминает сыр, вишнёвый сироп, сладкий миндальный крем и может вызвать ещё несколько несовместимых между собой ассоциаций. Но знаменит фрукт не своим интересным вкусом, а благодаря специфическому запаху. Туристы сравнивают этот запах со смесью испорченного лука, скипидара и вонючего сыра. Поэтому страны, выращивающие это растение, запретили вносить дуриан в общественные места. Фрукт нужно есть очень быстро, так как сильный запах начинает чувствоваться уже через пару минут после вскрытия плода. И поверьте, такой «аромат» выдержать довольно не просто. Те, кто впервые в жизни пробуют этот фрукт, долгое время находятся под впечатлением агрессивного «аромата», а вот любители сравнивают его с пикантными сырами. Растёт дуриан ближе к стволу, так как имеет вес до 8 килограмм. Поэтому будьте осторожны: если такой плод упадёт на человека, травмы не избежать.

К мякоти руками лучше не прикасаться, так как сложно будет избавиться от запаха – лучше воспользуйтесь ложкой. Если закрыть нос и пробовать тропический дуриан, то вкус будет напоминать клубнику, посыпанную ореховой крошкой. Его едят не только свежим, а часто используют в качестве ингредиента в выпечке, добавляют в мороженое или напитки, перемешивают с рисом или подают как гарнир. В Таиланде с мая по август проводят фестивали, посвящённые дуриану. Несмотря на свой странный запах, экзотический дуриан никого не оставит равнодушным.

Фрукт, дарующий наслаждение

В Китае личи (или лиси) является символом чувственности и любви. Существует легенда об императоре династии Тан. Он был настолько пленён красотой своей наложницы, что велел слугам принести ей в подарок плоды личи, которые росли за 1000 км от императорского дворца. Так какой внешний вид и вкус личи? Фрукт этот имеет овальную форму с пупырчатой кожурой красного окраса. Плод имеет светлую желеобразную мякоть, имеющую сладкий и одновременно вяжущий вкус. Мякоть можно с легкостью отделить от кожуры. Это растение растёт очень медленно и даёт обильный урожай только в первые 2 летних месяца.

Его используют при изготовлении вин, напитков, соков, салатов. А также личи консервируют и используют в виде сладкой начинки для пирожков и другой выпечки. Фрукт идеально сочетается с любой рыбой, прекрасно подходит в качестве ингредиента в приготовлении кисло-сладких соусов. Фрукт является низкокалорийным – 60 ккал в 100 граммах. Если регулярно употреблять данный продукт, то пищеварительная система скажет вам «спасибо». Сок личи используют для изготовления прохладительных напитков, так как он обладает освежающим и тонизирующим свойством. Высокое содержание в плодах никотиновой кислоты блокирует развитие такого заболевания, как атеросклероз. Именно эта страшная болезнь вызывает осложнения в виде инсульта и инфаркта. Также желательно употреблять личи людям, страдающим анемией.

Покупая фрукт в супермаркетах, обращайте внимание на его внешний вид, а главное, на цвет кожуры. Если она тёмная, значит личи сорвали очень давно, и его вкус будет напоминать забродивший сок. В идеале кожура должна иметь ярко-красный окрас, а фрукт должен быть немного мягкий и без поверхностных повреждений. Как есть личи? Для начала плод необходимо вымыть, затем снять кожуру (это делается довольно легко), потом извлечь мякоть на тарелку и, наконец, наслаждаться вкусом. А если добавить плоды в бокал вина или шампанского, то экзотический вкус вам обеспечен.

Необычный плод из Азии

Джекфрут – фрукт, который отличается от других экзотических братьев своим размером. Вес плода достигает 36 кг! Родиной джекфрута принято считать Индию, только потом его начали выращивать в некоторых азиатских странах. Не слишком приятный запах контрастирует с поражающим вкусом плода. Интересный вкус: с одной стороны, он не слишком сладкий, с другой — не кислый. Употреблять можно только мякоть с семенами. Чтобы его попробовать, нет необходимости ждать созревания, даже незрелые плоды обладают нежным вкусом. Разрезается фрукт как арбуз. Если же на нём имеются коричневые пятна, то это значит, что он либо перезрел, либо испорчен.

И в заключение хочется напомнить. Какими бы вкусными и чарующими ни казались эти тропические фрукты, употребляйте их в умеренных количествах, а перед этим посоветуйтесь со своим врачом. Для жителей азиатских государств такие экзотические фрукты подобны нашим яблокам и грушам, которые мы употребляем каждый день, но неподготовленному человеку есть незнакомую пищу опасно. Поэтому перед поездкой узнайте все свои заболевания и противопоказания в употреблении тех или иных фруктов.

фото, названия, цены на фрукты

Сегодня тропические фрукты, такие как манго и папайя, уже не редкость в России. Но вы будете удивлены, как разные фрукты на Шри-Ланке вкушают местные жители, для которых фрукты являются одной из самых важных частей рациона.
В дополнение к хорошо известным фруктам, которые подаются в отеле на завтрак, на Шри-Ланке также есть множество других видов фруктов, таких как гуава, джекфрут, мангустин и т.д.
Мангустины часто продают на обочине дорог по довольно низким ценам. Лучше всего покупать эти фрукты на Шри-Ланке в летние месяцы, когда их вкус невероятно хорош. Личи также присутствует на острове. Есть на Шри-Ланке и маленькие яблоки, которые не похожи на наши, но отличаются по вкусу. Что касается дуриана, то с этим фруктом нужно быть осторожным, если вы собираетесь путешествовать на общественном транспорте. Даже водитель такси или тук-тука, вероятно, не захочет вас везти, если у вас с собой будет дуриан.
В северных районах Шри-Ланки в последнее время стали выращивать фрукт-дракон со сказочным вкусом. Также на Шри-Ланке довольно вкусная маракуйя.
Не следует забывать и о бананах, которых на острове насчитывается более 30 разновидностей, включая серый банан и красный банан. Одним из лучших утолителей жажды на Шри-Ланке является сок королевского кокоса. Даже при небольшой головной боли или небольшом расстройстве желудка этот сок может творить чудеса. Купить его можно в любом месте, и, что важно, кокос открывается перед глазами клиента.
Теперь настало время более подробно рассказать про самые популярные фрукты на Шри-Ланке и сопроводить рассказ фото этих фруктов. Начнем мы, пожалуй, с наименее популярного, но довольно полезного фрукта анода.

Анода на Шри-Ланке

Этот фрукт также называется Кату Атха на сингальском языке. Деревья аноды изначально привозились на Шри-Ланку из Южной Америки и Карибского бассейна, но они также успешно прижились во многих тропических странах Старого Света. Сегодня местные жители даже не знают о том, что анода имеет чужое происхождение.
Португальцы и испанцы начали привозить аноду в Азию в 16 веке. Есть десятки разновидностей аноды во всем мире, четыре из которых выращиваются на Шри-Ланке. Все они видны главным образом выращиваются в домашних садах, но иногда их можно найти и в диких лесах. Анода не выращивается на Шри-Ланке для коммерческого экспорта, поэтому данный фрукт вы не сможете попробовать в России (имеется в виду фрукт, привезенный именно со Шри-Ланки).
Кату анода является самым популярным видом аноды на Шри-Ланке и растет на высотах до 1200 метров. Он не может переносить мороз, поэтому не встречается в более высоких регионах, таких как Нувара Элия. Это вечнозеленое дерево высотой около 4 метров, которое дает плод «коричневое яблоко».
Второй наиболее распространенный вид аноды на Шри-Ланке, вероятно, является самым сладким. Это матти анода. Также стоит отметить и другой вид — Черимойя. Плоды аноды в данном случае колючие и темно-зеленые, в основном яйцевидные.
Анода имеет чистую, белую и сладкую мякоть, которая очень мягкая, но крепкая. Ее обычно едят ложкой, но мякоть аноды также используют для коктейлей и часто смешивают с медом, молоком, йогуртом или мороженым. Мякоть также используется для приготовления соков и сладостей. Кусочки этого фрукта также добавляют во фруктовые салаты. Некоторые незрелые плоды аноды используются при приготовлении карри.

Ананасы на Шри-Ланке

Ананас принадлежит к бромелиевым растениям. Он состоит из большой листовой розетки длиной до 90 см и листьями шириной 6 см, которые острые у их наконечников. Иногда краевые бугорки могут также присутствовать на листьях. Из листвы ананаса появляется цветок через 15-22 месяцев. Со временем он превращается в мясистый плод весом до 4 кг.
Плоть ананаса варьируется от желтого до красноватого цвета и является очень сочной. Запах этого фрукта восхитительно ароматный.
На Шри-Ланке ананасы продаются повсеместно в любое время года, и стоимость этого фрукта относительно низкая.

Авокадо на Шри-Ланке

Происхождение авокадо — южная Мексика. Уже много веков назад этот плод выращивался ацтеками. Тем не менее, сегодня этот фрукт с успехом выращивают в Калифорнии, Флориде, Бразилии, Кении, Камеруне, Западной Индии, Испании, Италии, Израиле и Шри-Ланке.
Существует более 200 различных видов авокадо. Плод авокадо имеет размер груши и удлинен. На дереве авокадо фрукты созревают в гроздьях, обычно от 3 до 5 штук. Кожура фрукта имеет цвет от темно-зеленого до черного, с бородавчатой поверхностью. Сама кожура несъедобна. Мякоть авокадо имеет цвет от белого до сливочно-желтого и имеет маслянистую консистенцию. В центре плода находится большое коричнево-черное ядро, которое несъедобно. Вкус авокадо похож на вкус орехов.

Бананы на Шри-Ланке

Банан принадлежит к одному из самых старых культурных растений. С Канарских островов банан был завезен в Америку. Здесь он был культивирован португальскими поселенцами уже в районе 1500 года на первых плантациях. Банановое дерево похоже по внешнему виду на пальму. Каждое дерево образует только одно крупное соцветие в несколько рядов с темными фиолетовыми цветами. Из каждого ряда развивается так называемая банановая рука.
На Шри-Ланке бананы продают повсеместно и в любое время года. Это довольно распространенный фрукт, но его вряд ли можно включить в число самых популярных среди местных жителей.

Дуриан на Шри-Ланке

Плод дерева Дурио, высота которого достигает 20 метров, известен своим неприятным запахом. Поэтому его часто называют вонючим фруктом. Желто-зеленый плод сам по себе имеет большой размер (как голова человека) и шипы длиной до 1 см. Вкус желтовато-белых фруктов напоминает карамель.
Плоды дуриана могут достигать веса до 3 кг. Запах этого фрукта напоминает смесь запахов старого сыра, лука и скипидара. Дуриан происходит из Юго-Восточной Азии, поэтому он хорошо чувствует себя на Шри-Ланке.
Помните, что этот вонючий фрукт запрещено проводить на общественном транспорте. Кроме того, вам вряд ли разрешат взять его в самолет.

Гуава на Шри-Ланке

Гуава также известна как Гуаяба. Она принадлежит к семейству миртных растений. Вечнозеленый куст может достигать высоты 6 м. Родина этого фрукта — тропическая Америка, от Мексики до Бразилии. Тем не менее, сегодня гуава также выращивается в Южной Африке, Индии и на Шри-Ланке.
На Шри-Ланке этот фрукт можно найти в любое время года, но он не столь широко распространен здесь, как в некоторых странах Латинской Америки.

Джекфрут на Шри-Ланке

Джекфрут также известен под названием Нанга. Он относится к семейству тутовых растений и растет на дереве высотой до 25 м. Сегодня джекфрут широко распространен во всей Юго-Восточной Азии. В Индии деревья джекфрута встречаются на высоте до 1100 метров над уровнем моря. Плод джекфрута очень большой: в длину он может достигать одного метра, а в толщину — до 50 см. Один плод может весить от 10 до 40 кг.
На Шри-Ланке джетфрут не пользуется большой популярностью среди местных жителей, но туристы по возможности часто покупают этот фрукт. Он может продаваться как в целом виде, так и в виде нарезанных кусочков. На острове его иногда добавляют в салаты и десерты.

Опунция на Шри-Ланке

Первоначально этот вид кактусов прибыл на Шри-Ланку из Мексики. Там опунции растут почти как «сорняки». Сегодня эти фрукты выращиваются также на Сицилии, Испании, в Африке, Бразилии и некоторых странах Азии. На Шри-Ланке опунция выращивается лишь в некоторых местах.
Кактус достигает высоты до 4 м. Он имеет овальные, дисковые формы с шипами. На краях появляются цветы, из которых формируются плоды. Колючая груша достигает длины до 10 см. Ее кожура покрыта небольшими бородавками, на которых расположены небольшие остроконечные шипы. Кожура обычно имеет оранжево-желтый или красно-фиолетовый цвет. Внутри находится желто-розовая или красная мякоть с бесчисленными маленькими черными семенами. Вкус мякоти сладкий, слегка кислый и очень освежающий.

Карамбола на Шри-Ланке

Карамбола — родной для Юго-Восточной Азии фрукт. Он принадлежит к ягодным фруктам. По своей внешности карамбола не похожа ни на один другой фрукт. Карамбола может иметь длину до 12 см и пять глубоких ребер в продольном направлении. Кожура фрукта имеет бледно-зеленый или светло-золотисто-желтый цвет. Если на краях кожура становится коричневой, то степень зрелости фрукта является оптимальным, и фрукт нужно скорее употребить в пищу, так как вскоре он может начать гнить.

Кокосы на Шри-Ланке

Плоды кокоса, кокосовые орехи, распространились по всему миру из Полинезии. Они принадлежит к трилистникам, а не к орехам. Кокос имеет яйцевидную форму и может вырасти до 20 см в длину. Кокос окружен зеленой и гладкой внешней кожурой. После удаления этой кожуры появляется толстый слой коричневого волокна. Эта темно-коричневая скорлупа является довольно толстой и твердой.
Кокосы на Шри-Ланке продаются на каждом углу. Местные жители используют сок кокоса для утоления жажды и освежения.

Личи на Шри-Ланке

Этот плод впервые упомянут примерно в 300 году до нашей эры. Его родиной считается юг Китая. Кожура личи имеет цвет от розового до красного и является хрупкой и тонкой. Поверхность личи сухая, поэтому ее так легко отделить от мякоти. К слову, мякоть личи имеет жемчужно-белый цвет, она плотная и сочная. Вкус ее восхитительно сладкий с ароматом мускатного ореха и розы. Большой коричневый сердечник окутан в пульпу и является несъедобным.

Манго на Шри-Ланке

Фрукт манго уже был известен в Индии 5000 лет назад. Сегодня этот фрукт выращивается почти во всех тропических странах мира. Манго имеют яйцевидную форму. Фруктовая кожура несъедобна, а ее цвет обычно красный-зеленый. Якоть манго внутри — оранжевая и очень сочная. В пульпу встроена большая волокнистая сердцевина. Спелые плоды являются довольно мягкими и имеют приятный нежный аромат.
Многие туристы привозят со Шри-Ланки манго, так как эти фрукты здесь действительно вкусные и сочные. В любом хорошем отеле Шри-Ланки манго присутствует на шведском столе.

Мангустин на Шри-Ланке

Этот фрукт называют мангустином и мангостаном. Он имеет небольшой размер (примерно как мандарин), а его родиной являются тропические леса Малайзии. Кожура мангустина довольно твердая, а ее цвет варьируется от красно-коричневого до темно-фиолетового. Под кожурой находится сливочно-белая мякоть. Она разделена на несколько сегментов и пересекается небольшими ядрами. Мякоть мангустина очень мягкая и сочная с терпким сладким вкусом.

Маракуйя на Шри-Ланке

Маракуйя — это плод страстных цветов. Она также известна как гранадилья. Первоначально плоды маракуйи поступали в другие районы мира из субтропических регионов Центральной и Южной Америки. Сегодня они выращиваются в Новой Зеландии, Южной Африке, Австралии, на Мадагаскаре, в Юго-Восточной Азии и на Шри-Ланке.
Существует более 400 различных типов маракуйи. Плоды маракуйи имеют сферическую форму. В диаметре плод может достигать 7 см. Кожура фрукта тонкая и имеет темно-фиолетовый, зеленый, желтый или оранжевый цвета. Мякоть маракуйи зеленоватая и очень сочная. Он также упоминается как мыльно-пузырьковая ткань и окружает многочисленные семена. Вкус ее слегка кислый и напоминает малину.

Папайя на Шри-Ланке

Родиной папайи является Центральная Америка и Южная Мексика. Сегодня она выращивается во влажных тропиках и безморозных субтропиках в Центральной и Южной Америке, Африки и Вест-Индии. Папайя также известна как дыня с дерева, но она никак не связана с настоящей дыней. Форма папайи может быть овальной или грушевидной. Ее длина может составлять до 30 см. Кожура фрукта обычно зеленоватая, желтоватая или оранжево-красная. Внутренняя часть плода, мякоть, имеет желтый, розовый или оранжевый цвет.
На Шри-Ланке папайя часто продается на рынках, но этот фрукт присутствует здесь в больших количествах далеко не во все месяцы года.

Фрукт-дракон на Шри-Ланке

Фрукт-дракон, который также называется питахайя, относится к фруктам-кактусам. Его родиной считаются тропические и субтропические регионы Центральной и Южной Америки. Здесь питахайя выращивается на прибрежных равнинах, а также в высокогорных районах Никарагуа, Колумбии и Гватемалы. Тем не менее, в наше время фрукт-дракон стал одним из самых распространенных фруктов в Юго-Восточной Азии. Во время отдыха в Тайланде, Вьетнаме, на Шри-Ланке и в других странах региона вы будете часто видеть питахайю на рынках и в уличных ларьках. Почти в любом более-менее нормальном отеле на шведском столе присутствует этот фрукт.
Плоды Питахайи имеют разные формы и цвета. Привычными являются плоды с желтой кожурой и белой мякотью с черными семенами, но также есть розовая питахайя.

Помело на Шри-Ланке

Помело — фрукт семейства цитрусовых, который известен своими полезными для пищеварения свойствами. В отличие от других цитрусовых, помело является, так сказать, искусственным фруктом. То есть, это новый вид цитрусовых, который был разработан только несколько лет назад. Этот экзотический плод является результатом скрещивания грейпфрута с апельсином. Хотя долгое время он пытался сочетать преимущества обоих фруктов, только в 1970 году было возможно развить многообещающий образец в Израиле.
На Шри-Ланке помело выращивается лишь в нескольких хозяйствах, поэтому стоимость данного фрукта здесь считается завышенной.

Тамарилло на Шри-Ланке

Деревья Тамарилло на Шри-Ланку были завезены с севера Южной Америки. Сегодня Тамарилло выращивается в Центральной и Южной Америке, Индии, Шри-Ланке, Новой Зеландии, Африке и Австралии. Плоды деревьев имеют яйцевидную форму и могут достигать длины от 8 до 10 см и веса до 75 г. Кожура фрукта гладкая и может иметь желтый, красный, красно-коричневый или оранжевый цвет. Внутренняя часть плода желто-красная и желеобразная. Вкус сладковатый, слегка горький. Мякоть содержит много семян, которые съедобны. Кожура фрукта не предназначена для потребления. Вкус мякоти похож на вкус томатов, но является более сладким и пряным.

Стоимость фруктов на Шри-Ланке

В целом, цены на фрукты на Шри-Ланке невысокие, хотя некоторые фрукты здесь продаются по завышенным ценам, если сравнивать их с ценами на те же фрукты в Тайланде или во Вьетнаме. Ниже представлены примерные цены на фрукты на Шри-Ланке при покупке в уличных ларьках и на рынках.

Цены на фрукты на Шри-Ланке:
Mango — 80-100 рупий за 1 плод
Папайя — 80 рупий за килограмм
Красные бананы — примерно 50 рупий за штуку
Маленькие желтые бананы — 70 рупий за килограмм
Анода — 50 рупий за штуку
Ананас — 125 рупий за один ананас среднего размера
Гуава — 30 рупий за штуку

фотографий тропических фруктов на продажу

Ананас в солнцезащитных очках

Жуж Винн

Лимонные фрукты в саду

Бжозовска

Тропические фрукты на уличном рынке в

Тбрэдфорд

Тропические фрукты

Тинафилдс

Торговец фруктами в Дамноен Садуак Плавающий

Защита окружающей среды

Фруктовый гранат

Флортье

Лимонный сад

Бжозовска

Свежий тайский рамбутан

Защита окружающей среды

Цветочный узор Freen

Кира-ян

Ананас с лицом из искусственных губ

Жуж Винн

Полезные фрукты, выложенные по кругу

Максифото

Маракуйя на столе

Защита окружающей среды

Маракуйя на старом столе

Защита окружающей среды

Киви

Джеймсли999

Фрукты рамбутана на рынке

Пол Тейлор

Цитрусовые

Клаудия Тотир

Разнообразие фруктов на белом фоне

Вестенд61

Свежий драконий фрукт на продажу в тайском

Защита окружающей среды

Экзотические фрукты и краска под водой

Тара Мур

Разрезанная пополам свежая папайя на деревянном столе

Чанг

Помните нас… Дома, Трокадеро Ром

Коллекция Джима Хеймана

Падуб со снежной шапкой

И.хирама

Свежий инжир

Барчин

Ананасы на рынке

Пол Тейлор

Папайя на рынке

Пол Тейлор

Рынок свежих тайских рамбутанов висит на

Защита окружающей среды

Цитрусовые

Палмер

Три лимона в окне

Франкванденберг

Клубничный торт, крупный план

Джонер Изображения

Крупный план манго, свисающих с ветки

Сукх Симран Сингх Гандам / Эйем

Ломтики мандарина

Сюзанна Ден

Гранаты с листьями, крупным планом

Вестенд61

Блинчики с лососем, Швеция

Джонер Изображения

Гранат

Оксана Денежкина

Инжир

Сенсорное пятно

Гранат

Суп из кактусов

Инжир Анжир

Рубль

Семена граната

Билл Грейси

Свежий кокос

Защита окружающей среды

Созревание кофейных зерен на дереве

Лиза Ромерейн

Созревание кофейных зерен

Лиза Ромерейн

Драгонфрут

Фото Фарли Барикуатро (www.colloidfarl.blogspot.com)

Портрет граната

Иньян

Нарезанный гранат перед черным

Вестенд61

Синий инжир на тарелке

Урсула Альтер

Хурма

Таня Маттьелло

Спелые желтые кофейные зерна на дереве

Картинный сад

Ряды молодых кофейных деревьев

Картинный сад

Корзина рамбутанов

Тайланд Чт

Манго Мания

Цифровой гуру

Солнечный луч сквозь пальмы

Айлинсток

Красный кофейный фрукт

Саярикуна

Маленькие и красные плоды кофейного дерева

Бразилия2

Туристический плакат Ямайки

Графикаартис

Экстремальный крупный план четырех частей

Медиоизображения/фотодиск

Лимон

Гмвозд

Мандарин очищают от кожуры над белым

Чанг

Корона ананаса

Торресинер

Бабочка

Форель55

Бабочка

Форель55

Банановая ферма

Вильдакад

Чайная плантация в Индии

Олег Слободенюк

Зрелые кофейные зерна Арабика на

Криссия Кампос

Хорошая лодка на плавучем рынке

Илонабудзбон

Треснувший гранат

Недочеловек

Старые пустые треснутые кокосы на

Алексей Потемкин

Гранаты

Оонал

Над лодками на плавучем рынке

Ричард Янсон

Плавучий рынок в Бангкоке, Таиланд

Илонабудзбон

Органическая плантация Ариэль Вью

Акурц

Гранат крупным планом

Хорхегонсалес

Тропический фрукт с Гавайев

Интересно попробовать  тропических фруктов с Гавайев , когда вы посещаете острова и покупаете их прямо в придорожном киоске или на фермерском рынке.Гавайи благословлены теплой и умеренной погодой для ежегодного выращивания разнообразных или тропических фруктов и производства большего количества фруктов в год.

Разнообразие тропических гавайских фруктов охватывает весь спектр от коммерчески жизнеспособных фруктов, таких как бананы и ананасы, до новых необычных сортов фруктов, включая рамбутан, черимойю, драконий фрукт и личи, фрукты, которые чаще всего встречаются в странах Юго-Восточной Азии. Все эти вкусные гавайские фрукты выращиваются на Гавайях и продаются в сезон в свежем виде на различных фермерских рынках, придорожных прилавках и даже в продуктовых магазинах, где продаются сезонные продукты.

Какие гавайские тропические фрукты растут на островах?

При круглогодичной погоде, которая способствует выращиванию тропических фруктов круглый год, у вас будет изобилие гавайских фруктов, которыми можно наслаждаться круглый год, а в определенные сезоны — более экзотические сорта тропических растений и фруктов. Более популярные и хорошо известные фрукты, такие как различные цитрусовые, кокосы, бананы, папайя и ананасы, как правило, доступны круглый год, а другие фрукты могут плодоносить один или два раза в год и в течение более длительного сезона.Сейчас так много необычных и разных гавайских тропических фруктов выращивают в Юго-Восточной Азии, Центральной и Латинской Америке и других экзотических местах по всему миру. Со всеми этими фруктами, привезенными со всего мира, вам понравится посещать Гавайи и пробовать все сезонные фрукты в местных магазинах, фермерских рынках и фруктовых лавках по всему острову.

 

Лучшее время, чтобы попробовать гавайские тропические фрукты в сезоне

Тропические фрукты с Гавайских островов производятся в разное время года.Круглый год в продаже можно найти бананы, папайю, кокосы, цитрусовые и ананасы. Более экзотические сорта гавайских фруктов находятся в сезоне в разное время, но большинство экзотических сортов доступны с поздней весны до осени, а урожай собирают только один раз в год в короткие периоды наступления сезона. Конечно, самое популярное время, чтобы попробовать больше фруктов, как правило, ближе к лету, когда различные фрукты из Азии, Латинской Америки и других экзотических регионов, как правило, поступают на рынок с июня по август, когда вы увидите небывалый урожай. различных фруктов, доступных на рынках и фруктовых лавках вокруг островов.

Когда на Гавайях сезон тропических фруктов, таких как манго, лиликой, рамбутан и личи, вы должны выйти и попробовать как можно больше этих экзотических фруктов, свежих и действительно вкусных. Кроме того, вы будете поддерживать местного фермера или продавцов на фермерском рынке или придорожном прилавке, когда покупаете это свежее и выращенное на месте. При посещении островов легко найти множество свежих фруктов, выращенных на месте и предлагаемых в продуктовых магазинах, фермерских рынках, придорожных лавках или даже растущих в диком виде вдоль обочины дороги, если вы хотите подняться и собрать их самостоятельно.Найти тропические фрукты в сезон и попробовать что-то, с чем вы не знакомы, — это весело и вкусно, когда вы посещаете острова и покупаете что-то свежее из местного источника.

 

Попробуйте все эти тропические фрукты с Гавайев

Яблочные бананы на прилавке с фруктами

Так много гавайских бананов на выбор

Знаете ли вы, что на Гавайях выращивают более 70 различных сортов бананов, а на островах растут популярные гавайские фрукты? Из всех тропических фруктов с Гавайев бананы выращивают на Гавайях круглый год, и они хорошо растут в пышных и влажных зонах по всему штату.В сыром или приготовленном виде бананы богаты витамином В6, калием и клетчаткой. Вот немного пустяков: знаете ли вы, что бананы — это не деревья, а на самом деле часть семейства трав из рода Musa?

Вы когда-нибудь пробовали небольшие, но ароматные гавайские бананы, называемые яблочными бананами или манзано. Эти бананы обычно в два раза меньше и толще, чем сорт Вильямс, более распространенный во всем мире. Яблочные бананы здесь более сладкие и вкусные в сыром виде или даже приготовленные в виде десерта или пикантного блюда.Популярные яблочные бананы — это наиболее широко распространенный вид бананов, выращиваемый на островах и обычно встречающийся на всех рынках, фруктовых лавках и в продуктовых магазинах на Гавайях.

 

Свежие личи, растущие и сезонные

Гавайский тропический фрукт – личи

У очень популярного тропического фрукта с Гавайев, у Личи относительно короткий сезон, и когда это происходит, кажется, что у всех есть плоды личи, которые можно раздать или продать по очень низкой цене. Сезон сбора урожая на Гавайях обычно приходится на период с мая по июнь.Когда плод созреет и станет ярко-красным, отделить кожистую и колючую кожицу относительно легко. Оставлено более чем на несколько дней, и кожа становится более жесткой и ее труднее очистить. Вкус сладкий, сочный с фруктовым привкусом на прозрачной кожуре. Приобретайте их, пока они в сезоне, и вы сможете съесть всю упаковку за один присест.

 

 

Продажа свежих манго

Гавайские тропические фрукты — манго

В сезон манго, выращенные на Гавайях, очень вкусные и сладкие, и это один из самых любимых тропических фруктов Гавайев.На островах выращивают более 60 различных сортов манго, и это любимый тропический фрукт, когда есть много мест, где можно купить манго или даже собрать его самостоятельно. Манго наполнены защитными питательными веществами и витаминами, содержание которых зависит от сорта и степени зрелости плода. Когда манго зеленое, количество витамина С выше, по мере созревания увеличивается количество бета-каротина (витамина А). С июня по октябрь на Гавайях наступает сезон манго, это хороший длинный сезон сбора урожая, поэтому у вас будет время съесть много местного манго во время сезона сбора урожая.

 

Развивающийся ананас

Свежие ананасы с Гавайев

Ананасы выращивают в основном на небольших фермах и продают на фермерских рынках, когда они свежие и свежие. Есть два вида вкуснейших ананасов с Гавайев: желтые и белые. Все мы знаем, насколько сладкими являются желтые ананасы благодаря бренду ананасов Dole, но пробовали ли вы действительно сладкие белые ананасы с Гавайев? Они скоропортящиеся и имеют короткий срок хранения, что затрудняет доставку, поэтому белые ананасы редко можно найти за пределами Гавайев.Если вы заметите их на местном фермерском рынке или придорожном киоске, обязательно купите их, они просто вкусные и очень сладкие, когда созреют. От срезания верхушек и посадки до цветения и плодоношения требуется около двух с половиной лет, чтобы плодоносить. Выращиваемый на каждом заднем дворе на Гавайях, это одно из тех растений, которые настолько просты , что каждый может выращивать свои собственные ананасы, практически не заботясь о выращивании растения.

 

Свежая папайя с дерева

Гавайские тропические фрукты – папайя

Кажется, папайя так легко растет на Гавайях, что вы можете увидеть ее повсюду, даже в диком виде на обочине дороги.Папайя является одним из самых питательных тропических фруктов и насыщена питательными веществами, в том числе витаминами А, С, Е и К, антиоксидантами и кальцием, бета-каротином, лютеином, магнием и многими полезными минералами. Этот вкусный плод был назван Христофором Колумбом «Фруктом углов» из-за его пользы для здоровья, поскольку он предотвращает простуду и грипп, помогает при пищеварении, заболеваниях легких и глаз и даже предотвращает сердечные заболевания. Чтобы выбрать спелую папайю, ищите кожуру, которая меняет цвет с зеленого на желтый с небольшим оттенком на мякоти, но не слишком мягкой. Вы также можете собрать ее немного потверже и поместить в прохладное место, пока она не созреет.

Свежие гроздья рамбутана

Гавайский тропический фрукт – Рамбутан

Очень популярный экзотический фрукт, выращенный на Гавайях, который недолго хранится на местном фермерском рынке или на соседнем фруктовом дереве. Эти красочные и волосатые плоды легко открыть, просто отделив кожуру от середины, а затем съев белую мякоть из большого семени внутри. Ищите рамбутан яркого цвета от оранжевого до красного и избегайте тех, которые начинают коричневеть.Рамбутан ароматный и насыщен витамином С, марганцем, кальцием, железом, калием и другими полезными минералами.

 

 

 

Кокосы готовы к сбору

Кокос

Нет ничего лучше, чем есть свежие кокосы на островах, пить кокосовую воду и наслаждаться восхитительной белой мякотью кокосового ореха. Кокосовая вода и мякоть кокоса очень вкусны и содержат антиоксиданты, витамины С, В и Е, а также калий, железо, магний и фосфор.Кокосовое молоко, сливочное молоко, приготовленное из выжатого мяса, также популярно в качестве напитка, подается в смешанных напитках или используется в качестве ингредиента для приготовления пищи и выпечки.

 

 

 

Драконий фрукт

Драконий фрукт — это красочный и довольно питательный фрукт со сладким вкусом с сочетанием вкуса киви и груши. Когда драконий фрукт созрел, он сладкий и хрустящий. Фрукт наполнен антиоксидантами и клетчаткой и содержит много витамина С, фосфора и кальция в каждой порции.Чтобы сорвать спелый драконий фрукт, просто обратите внимание на ярко-красный цвет и отсутствие коричневых пятен на фрукте, слегка нажмите на мякоть, как на киви, и вы должны найти хороший плод для еды.

Джекфрут на фермерском рынке

Джекфрут

Когда джекфрут созреет, он может выглядеть угрожающе и тяжело, на самом деле он может весить более пяти фунтов и более в некоторых сортах. Мясо покрывает спрятанные внутри семена, которые также съедобны при варке.Белый фрукт на вкус напоминает сочетание ананаса и личи, когда он созреет. Джекфрут также можно приготовить в зеленом состоянии, как овощ, и он используется в качестве замены мяса во многих азиатских вегетарианских карри.

 

 

 

Суринамская вишня

Суринамская вишня называется по-разному, в том числе питанга, бразильская или кайенская вишня, и у нее вкус вишни от сладкого до очень кислого. Плоды красного или черного цвета, как правило, более сладкие, а плоды желтого или оранжевого цвета обычно кислые.Эти вишни едят сырыми или обычно делают из них джемы или желе. Фрукт также богат витаминами А и С и является хорошим противовоспалительным средством, снимает гипертонию и боли в желудке.

 

 

Плод мангустина

Считающийся королевой тропических фруктов в Азии, мангустин происходит из Юго-Восточной Азии и относительно недавно появился на Гавайях. Если вы можете найти мангустин для продажи на местных фермерских рынках, обычно с июля по сентябрь, вам следует попробовать их, потому что урожай довольно ограничен, а фрукты вкусные.Белые, сочные сегменты (похожие на апельсин) в толстой пурпурной кожуре, фрукт на вкус напоминает сочетание персика, манго и личи. Фрукт богат антиоксидантами, и в сочетании с кожурой и другими соками он продается как мощный напиток, обладающий противораковыми свойствами.

 

Плод роллинии

Странно выглядящий фрукт с бугристой кожурой от желтого до черного цвета, роллиния созрела, когда кожица начала чернеть и становиться мягкой. Мякоть белого цвета и семена мраморного размера, вкус плода похож на черимойю и заварные яблоки.Плоды роллинии имеют относительно короткий срок хранения, поэтому, когда они начинают созревать, их нужно есть быстро, так как они мягкие и сладкие.

 

 

Плод дуриана

Очень любимый или ненавидимый за его вонючий запах, дуриан называют королем фруктов в Азии, откуда родом этот тропический фрукт. Некоторые считают запах ароматным, а другие считают его неприятным, как сточные воды. Несмотря на запах, кремовая мякоть похожа на заварной крем с нотками ванили.Вы можете найти фрукты дуриана в течение летнего сезона на Гавайях на фермерских рынках, придорожных прилавках и специализированных рынках по всему Гавайям.

 

 

Фрукт чико – саподилла/сапоте

 

Мягкий, сливочный и легко усваиваемый фрукт, сладкая мякоть состоит из простых сахаров фруктозы и сахарозы. Fresh Sapote обладает фантастическими питательными веществами, в том числе: мощными антиоксидантами, кальцием, магнием, фосфором и калием, а также витаминами A, B и C и другими микроэлементами.Ешьте фрукты, когда они мягкие на ощупь, а мякоть имеет цвет от ярко-розового до красноватого.

 

 

 

 

 

 

 Лонган

Плоды лонгана вместе с личи – очень популярные фрукты, но срок их хранения на Гавайях короткий. Поэтому, когда на островах наступает сезон, их обычно быстро съедают. Вкус плодов лонгана желеобразный, сочный по консистенции от терпкого до сладкого вкуса, как у личи.но плоды лонгана обычно меньше и имеют сухой вкус по сравнению с личи, которые влажные и грязные. Плоды лонгана по-китайски называются драконьим глазом. Когда он очищен, он напоминает огромный глаз с черным семенем, похожим на центральное глазное яблоко.

 

 

Еще немного тропических фруктов с Гавайев

Вот фотографии некоторых других любимых тропических фруктов, которые сезонно можно найти на большинстве фермерских рынков на Гавайях.

Сметанный соус

Сметанное яблоко готово к сбору урожая

 

Одним из самых экзотических фруктов на Гавайях является сметанное яблоко.Soursops — очень странные и колючие фрукты, которые обычно имеют размер от 6 дюймов до почти фута для действительно больших фруктов. Родом из Центральной и Южной Америки, этот фрукт богат антиоксидантами и витаминами и считается фруктом, предотвращающим рак, хотя он не подвергался обширным испытаниям на предмет того, является ли он лекарством от рака. Он очень популярен в нектарах, фруктовых напитках и смузи.

 Звездный фрукт

Звездный фрукт в прилавке продавца

Starfruit очень хорошо растет на Гавайях, цветет и плодоносит почти круглый год в зависимости от местоположения и состояния почвы.Также известный как карамбола во многих странах Юго-Восточной Азии, карамбола является родным для многих из этих стран, включая Филиппины, Индонезию, Таиланд и Малайзию. Плод имеет характерные ребра, которые при нарезке напоминают форму звезды, а по вкусу напоминают виноград с цитрусовым и яблочным оттенком. Они используются в основном в сыром виде, в качестве ингредиента для приготовления пищи, например, для жарки, а также в качестве сока или нектара.

 

 

 

 

Авокадо, выращенное на Гавайях

Плод авокадо

Деревья авокадо, кажется, растут где угодно на Гавайях, а невероятные урожаи позволяют легко получить плоды почти бесплатно или по запросу.На Гавайях выращивают так много разных сортов авокадо. Фрукты питательны и полны мононенасыщенных жиров и питательных веществ, богатых более чем 20 различными витаминами и минералами, и являются пищей с высоким содержанием антиоксидантов.

 

Цветы страсти, выращенные на Гавайях

Маракуйя или лиликой

Необычный тропический гавайский фрукт, который используется в основном для приготовления сока и различных ингредиентов. Выращенный на виноградных лозах и любимый фрукт местных жителей для использования в джемах, напитках и соусах, используемых во множестве других готовых продуктов.Маракуйя размером с мяч для гольфа и имеет вкус от терпкого до слегка сладкого цитрусового, лимонного и ананасового вкусов. Маракуйя укрепляет иммунную систему и снижает кровяное давление, богата витамином А, помогает пищеварению, предотвращает рак, улучшает зрение и помогает предотвратить преждевременное старение.

 

 

 Плоды какао и фрукты

Свежие стручки какао

 

Свежий какао — это гавайский тропический фрукт, который имеет ароматный вкус и белую мясистую мякоть с приятной комбинацией вкусов ананаса, манго и цитрусовых.К сожалению, фрукты редко продаются, если только они не доступны целиком на фермерских рынках или придорожных прилавках на Гавайях. Некоторые фермы на самом деле сушат стручки и используют плоды в соке или даже ферментированном напитке. Стручки с семенами собирают и обжаривают всухую, чтобы подготовить орехи к превращению в процесс создания какао из семян.

 

Родная гавайская малина

Родная гавайская малина

 

 

Заключение по дегустации тропических гавайских фруктов с островов

Это большинство из тропических фруктов с Гавайев , которые можно найти в продаже на Гавайях в разные циклы сбора урожая в течение года.Вы можете найти многие из них в продаже на придорожных прилавках, фермерских рынках или даже в некоторых крупных продуктовых сетях на каждом острове. На Гавайях растет много экзотических фруктов, но не все представлены здесь, потому что они не являются коммерчески жизнеспособными или редко доступны и продаются населению. Пробовали ли вы какие-либо другие тропические фрукты, выращенные на Гавайях, и как они вам понравились? Пожалуйста, поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.

Спасибо за посещение. Если вам понравился пост, поделитесь им в любой из социальных сетей, указанных ниже.

 

Если вам понравился этот пост, ознакомьтесь с другими моими постами о фермерских рынках и тропических фруктах ниже.

Фермерские рынки на Гавайях

Сезон манго на Гавайях

Гавайская кухня, местный обед

Продукты местного производства Big Island

7 экологически чистых фактов о Гавайях, о которых вы не знали

Экзотические и необычные фрукты со всего мира

Свежие тропические фрукты с Гавайев

 

А вы пробовали все эти экзотические гавайские фрукты?

Какие из них вам больше всего нравятся — поделитесь ими в комментариях ниже.

Спасибо, что посетили сегодня и ознакомились с публикацией о тропических фруктах с Гавайев. Пожалуйста, рассмотрите возможность подписки на блог ниже, а также поделитесь публикацией с помощью любой из кнопок социальных сетей вокруг публикации. Спасибо за посещение.

 

Если вам нравится то, что вы видите, заходите и проверяйте мои другие каналы социальных сетей для получения дополнительных обновлений, включая Instagram, Pinterest и Twitter

 

 

 

 

 

Делиться заботой!

Какие самые лучшие тропические фрукты? 15 вариантов экзотических фруктов, которые стоит попробовать

В детстве у нас были довольно простые варианты свежих фруктов на обед: яблоки, апельсины, бананы, виноград.

На пикнике можно было купить арбуз, а если семье хотелось чего-то более экзотического, всегда был ананас (особенно консервированный), который был популярен с пятидесятых годов.

Получается, что мы многое упустили. За десятилетия, прошедшие с тех пор, как мы были молоды, все больше и больше фруктов из отдаленных мест попадают в наши супермаркеты и в меню ресторанов.

Вы пробовали личи? Вы когда-нибудь видели драконий фрукт? Ваш опыт общения с маракуйей возможен только благодаря шампуню или мылу для рук?

Если не считать эпизодических появлений в научно-фантастических телешоу (вы знаете, в качестве еды с других планет), многие из этих экзотических фруктов все еще немного чужды большинству жителей США, включая те, которые на самом деле выращиваются здесь.

Лучшие тропические фрукты (и другие экзотические фрукты)

Ниже вы можете увидеть, как выглядят 15 лучших тропических фруктов и других экзотических фруктов, чтобы вы могли узнать их в следующий раз, когда увидите их в отделе продуктов в вашем супермаркете, местном магазине деликатесов или азиатском продуктовом магазине. Есть ли у вас любимая?

1. Мангустин

Мангостин растет в основном в Юго-Восточной Азии, но также может быть найден в тропических странах Южной Америки, а также в Пуэрто-Рико.

Плоды мангостина сладкие и острые, сочные, ароматные и немного волокнистые, с кусочками, наполненными жидкостью — очень похоже на апельсин). Глубокая красновато-фиолетовая кожура, которая появляется при созревании, считается несъедобной.

Тропический фрукт мангостин – Фото через Freepik
2. Плод дуриана

Некоторые люди называют его «трупным плодом» из-за его сильного характерного запаха. Это должно вам кое-что сказать.

Энтони Бурден однажды сказал, что вкус дуриана «неописуем, что-то, что вы либо полюбите, либо презираете… Ваше дыхание будет пахнуть так, как будто вы целовались со своей умершей бабушкой по-французски.

Фото Nikcoa/Freepik
6. Маракуйя/гранадилья

Семена маракуйи доступны в розовом и желтом цветах. Они хрустящие и покрыты сладкой слизистой пленкой.

В Бразилии фиолетовый маракуйя обычно используется для еды, а желтая версия чаще используется для сока и джемов/варенья.

Маракуйя — Гранадилья фото через Freepik
7. Рамбутан

Это странное маленькое мохнатое существо, по-видимому, почти так же распространено, как яблоко — по крайней мере, для жителей Малайзии, Таиланда, Вьетнама и Филиппин.

Сочный белый фрукт чем-то похож на виноград и очень похож на своего двоюродного брата личи (см. ниже). Семя в середине горькое, поэтому лучше его избегать.

Уроженец Малайзии, название rambutan происходит от малайского слова, обозначающего волосы: rambut .

 

Экзотический фрукт рамбутан – Фото автора picturepartners/Envato
2. Плод личи

Личи ( Litchi chinensis) впервые был завезен на Гавайи более 100 лет назад, но культивируется в Китае почти 4000 лет.

Очищенный перед употреблением сочный фрукт размером с мяч для гольфа внутри полупрозрачно-белый, на вкус одновременно сладкий и терпкий. Из-за внешнего вида личи также называют клубникой из кожи аллигатора.

По данным Сельскохозяйственного колледжа Университета Пердью, этот экзотический фрукт используется так же часто, как груши в 50-х и 60-х годах — фаршированные творогом или смесью сливочного сыра и майонеза… или подвешенные в желе из лайма и подаваемые на слой салата с небольшим количеством майонеза на стороне.

 

Фото личи через Freepik
3. Пайнберри (белая клубника или ягоды хула)

Сосновые ягоды намного меньше, чем клубника, которую мы привыкли видеть сегодня, но что делает сосновую ягоду такой отличительной, так это ее белая мякоть с красными семенами — почти инверсия типичной клубники.

Говорит европейский поставщик мягких фруктов VitalBerry BV: «Аромат и вкус ананасов никогда не разочаровывают — у поразительных ягод есть вкус ананаса.

Фото picturepartners/Envato
7. Джекфрут

Джекфрут — это тропический фрукт, произрастающий в некоторых частях Южной и Юго-Восточной Азии, и считается, что он возник в юго-западных тропических лесах Индии.

Теперь он широко культивируется и является популярным продуктом питания в тропических регионах Индии, Африки и Азии, а также является национальным фруктом Бангладеш.

А этот ребенок большой. Это самый крупный из известных плодов дерева, он может вырасти до 80 фунтов, 36 дюймов в длину и 20 дюймов в диаметре.

Фото автора supams/Deposit Photos
8. Змеиный фрукт (салак)

Названный «змеиным фруктом» за его чешуйчатую кожуру, вкус обычно имеет сладко-кислый вкус и аромат, который может напомнить вам бананы, груши и ананас.

Этот экзотический фрукт не сочный, а имеет более сухую, рассыпчатую текстуру.

Фото spamas/Envato
9. Фрукт «Рука Будды»

Этот древний странный экзотический фрукт под названием рука Будды (также известный как Citrus medica/bushukan/пальчатый цитрон) представляет собой ароматную разновидность лимоноподобного цитрона, плод которого разделен на сегменты, похожие на пальцы.Он бывает желтого и зеленого цветов.

Откуда это? Его происхождение восходит к северо-востоку Индии или Китая.


10. Драконий фрукт: желтый снаружи, белый внутри

Плод дракона (плод питайи) происходит от вида вьющегося кактуса, произрастающего в тропических лесах от Мексики до Южной Америки.

Желтая или розовая внешняя оболочка выглядит довольно дико и определенно является отличительной чертой. Внутри плод может быть белым или розовым и усеян крошечными черными семенами.

Dragonfruit популярен благодаря своим высоким антиоксидантным свойствам, а некоторые модные рестораны используют его из-за его уникального вкуса и экзотической красоты.

Он также универсален — вы можете есть этот тропический фрукт свежим, превращать его в сок или джем или использовать его во всем, от мороженого до коктейлей.

Тропические фрукты и овощи Фотогалерея Селвина Чанса на pbase.com


Зрелый сладкосоп (Annona squamosa)

Атемойя

Сметанный соус

Черимойя (Аннона черимола)

Декоративный цветок банана

Молодые бананы (Musa x paradisiaca)

Банановый цветок

Связка бананов на 10 рук

Бананы

Яблочные бананы

Свекла

Кокосовые цветы

Зрелые кокосы

Молодые очищенные кокосы

Фермерский рынок Хило

Фермерский рынок Хило

Фермерский рынок Хило

Открытый рынок Кио

Звездный фрукт

Звездчатый фрукт (Averrhoa carambola)

Ананасовые поля навсегда

Ананас с цветами

Молодой ананас

Ананас (Ananas comosus)

Кожура ананаса

Авокадо

Авокадо

Бесплодное хлебное дерево

Хлебное дерево

Незрелые плоды хлебного дерева

Зрелые плоды хлебного дерева

Деталь хлебного дерева

Рамбутан

Кумкваты

Цветы гуавы (Psidium guajava)

Гуава

Кусочек гуавы

Клубничная гуава (стр.Cattleianum Sabine), или Вайави

Авокадо и гуава

Звездчатые яблоки

Лимон без косточек

Цветки лимона Мейера

Лимон Мейера (Citrus x Meyeri)

Лимон Мейера (Citrus x Meyeri)

Разновидности лимона

Мандарины

Цветки манго

Осиротевший цветок манго.

Цветок манго, нанизанный на корешок кактуса

Манго Хаден

Манго

Манго Томми Аткинса

Папайя (Carica papaya)

Цветок папайи

Молодая папайя

Зрелая папайя

Папайя, радужная разновидность

Соло Папайя

Радужная папайя

Папайя

Деталь семян папайи

Восход папайи

Цветок горькой дыни

Горькая дыня

Горькая дыня

Цветы аки (Blighia sapida)

Аки

зрелая аки

Лонган (Dimocarpus longan)

Наупака (Сцевола таккада)

Фрукты наупака

Кай Чой, Онг Чой, Чой Сум и Вараби (вверху посередине)

Вараби, папоротник

Юкка

Длинная фасоль

Инжир

Молодой корень имбиря

Джекфрут (Artocarpus heterophyllus)

Огромный джекфрут

Домкрат

Свежие побеги бамбука

Корень имбиря, араймо и ямс

Японские огурцы

Китайская отбивная Суй Ям (Хикама)

Молодая бамия

Зрелая бамия

Желтый цветок баклажана

Японский баклажан

Желтый баклажан

Баклажаны по-азиатски

Перец чили (Capsicum annuum)

Перец чили

Карибские красные острые

Перцы кто-нибудь?

Поднос с острыми деликатесами

Фиолетовые бобы

Фасоль

Фую, Хурма

Молодая тыква

Кабоча, тыквы

Тыква

Тыква крупным планом

Китайский зимний сквош

Цветок граната

Молодой гранат

Гранат

Назберри (манилкара запота)

Назберри (Manilkara zapota) или саподилла

Розовое яблоко

Личи (Litchi chinensis)

Личи (Litchi chinensis)

Дуриан

Мангустин, джекфрут, мамей, чико, звездное яблоко, рамбутан и манго

Воск Джамбу (Syzygium samarangense)

Воск Джамбу (Syzygium samarangense)

Горная яблоня (Syzygium malaccense)

Аборигенное горное яблоко

Аборигенная горная яблоня (Syzygium malaccense)

Аборигенное белое горное яблоко

Вареный арахис

Стручки семян какао на дереве (Theobroma cacao)

Какао на дереве

Какао на дереве

Стручки семян какао (Theobroma cacao)

Семена какао

Цветок ванили (Vanilla planifolia)

Цветок ванили

Цветок ванили

Ванильные бобы и цветок

Ванильные бобы

Ванильные бобы

Плод дракона (Hylocereus undatus)

Драконий фрукт, красные и желтые сорта (Hylocereus undatus)

Драконий фрукт, внутренняя часть

Цветок пушечного ядра (Couroupita guianensis)

Дерево пушечного ядра (Couroupita guianensis)

Плоды пушечного ядра (Couroupita guianensis)

Золотистые помидоры черри

Помидоры семейной реликвии, красные, фиолетовые и желтые

Помидоры Heirloom, сорт Roma

Ломтики мушмулы (Eriobotrya japonica)

Мушмула японская (Eriobotrya japonica)

Растение Таро

Лист Таро

Мускатный орех (Myristica fragrans)

Мускатный орех

Мускатный орех и мускатный орех (Myristica fragrans)

Маме Сапоте (Pouteria sapota)

Василий

Завод сахарного тростника (Saccharum)

Стебель сахарного тростника

Цветы сахарного тростника

Июньская слива (Ambarella spondias dulcis ambere), Поипу, Кауаи

Окинавский фиолетовый сладкий картофель

Кофе (Coffea Arabica)

Кофейная вишня

Каллалу ямайский (амарант)

Пуласан (Nephelium mutabile)

Набор экзотических фруктов

Орехи макадамия

Орехи макадамия, детальный обзор

Цветная морковь.

Красная, золотая и белая свекла

Желтый кабачок

Желтый кабачок, вид сверху

Сквош

Ананас

Ананас

Ананас

Кале

Цветки кешью

Плоды и орехи кешью (Anacardium occidentale)

Плоды кешью и орехи (Anacardium occidentale)

Бамия красная (Abelmoschus esculentus)

Тамаринд

Неизвестный фрукт

Полинезийцы завезли бананы на Гавайи

Цветы горной яблони

Тайский базилик

Яйцо Фрукты или банка

Полосатые лимоны

Японский неги

▷ Тропические% 20 фруктов Изображения, картинки в формате .jpg Бесплатные стоковые фото HD

озеро оранжевый всплеск тропический макрос

Восход солнца над океаном в тропической Доминиканской Республике

зоопарк тропический масштаб игуана фауна ящерица

тропическая аэрофотосъемка кокосовых пальм в золотой час arecaceae

тропические зеленые пальмы на поле с зеленой травой под голубым небом в дневное время Кауаи

тропические пальмы на берегу возле лодки днем ​​лодка

Тропический тайский пляж в Таиланде. stock фото

тропические зеленые и черные деревья под голубым небом днем ​​завод

природа структура зоопарк узор тропический

растение пальмовый лист тропический

природа зеленые кокосовые пальмы под голубым небом в дневное время в тропиках

тропическая изогнутая кокосовая пальма с гамаком у берега в дневное время

тропический водоем фото Кинан отступление

Туманный день на тропических Гавайях изображение — Freephoto

тропические кокосовые пальмы пальма

силуэт пальмы деревьев во время тропического заката

мальдивы силуэт фотографии кокосовых пальм тропический

природа кокосовых пальм силуэт тропический

природа животное дикая природа портрет тропический

силуэт силуэт фотографии тропической пальмы

тропические зеленые кокосовые пальмы

тропические белые качели на мосту с зелеными пальмами

Фотография кокосовых пальм под низким углом на закате у тропического водоема

пейзажная аэрофотосъемка зеленых пальм на берегу моря в дневное тропическое время

Пуэрто-Рико: селективная фотосъемка игуаны возле тропического бассейна

пальмовый остров с белым песком в дневное время в тропиках

Тропический райский пейзаж на Гавайях фото — Бесплатно

таиланд природа тропический морской остров

тропическая пальма возле водоема во время дневного обломка

тропический зеленый цвет кокосовой пальмы синий

зеленая кокосовая пальма arecaceae под голубым небом в дневное время в тропиках

природа крыло дикая природа клюв тропический

тропическая зеленая кокосовая пальма природа

крыло подводная тропическая ихтиофауна

тропическое спокойное море и вид на горы Arecaceae

летние пальмы на берегу моря в дневное тропическое время

arecaceae две зеленые кокосовые пальмы тропические

дикая природа тропический хищник фауна мексика

животное дикая природа джунгли тропический масштаб

пальмовые листья тропический фон пальма

попугай тропическая птица ара красочный

Морской пейзаж в тропическом раю.

тропические пальмы под облачным креслом

листья кокосовой пальмы под голубым небом в дневное время в тропиках

размытие крыла дерево дикая природа клюв тропический

фруктовая пища производит тропический свежий напиток

Тропический пляж и рай в Спэниш-Уэллсе, Багамы

посадить тропические пальмы

дерево зеленые пальмы тропические

морская зеленая кокосовая пальма рядом с тропическим пляжем

водопад джунгли тропический природный

море океан живая природа тропические водные

море океан приключения мокрый тропический синий

берег зеленого острова посреди тропического озера

тропическая кокосовая пальма на берегу моря человек

тропическая фотография кокосовых пальм под низким углом

природа животное живая природа зоопарк тропический

летний морской берег под голубым тропическим небом

Тропическая птица — Сюзанна Нильссон

рыбы синие и красные тропические рыбы рядом с коралловыми морскими обитателями

лист пальмы санта-барбара возле тропического водоема

животное дикая природа подводная еда тропическая

Тропический курорт на Филиппинах у океана image

море океан живая природа подводный тропический

водные животные живая природа тропический хищник

тропический человек с кокосовым шикарным замком

Тропический океан с растениями и деревьями под тяжелыми облаками

тропические зеленые кокосовые пальмы под перистыми облаками Боракай

пляжная белая моторная лодка в дневное время в тропиках

банановое дерево зеленое тропическое дерево

Тропический пустынный пляж на Гуаме. Изображение — Бесплатное фото

дерево зелено-коричневые пальмы под ясным голубым тропическим небом

животное живая природа подводный тропический синий

природа крыло живая природа тропическое насекомое

дикая природа подводный зеленый тропический

животное живая природа подводный тропический

летнее море и пальмы под голубым тропическим небом

тропический закат Arecaceae

Поле для гольфа с тропическими деревьями в Индии изображение — Бесплатно

животное дикая природа дикий тропический хищник

пляж побережье лодка транспортное средство тропический залив

пляж море песок океан тропическая рептилия

Индонезия Мужчина держит мачете и тропическую рыбу

море океан животные живая природа тропический

цветущий цветок тропическая ботаника желтый

тропических человека на пляже в дневное время на природе

таиланд природа тропический морской остров

изображение деревьев тропических и субтропических

тропическая зеленая пальма на зеленом травяном поле в дневное время на природе

морские животные живая природа подводные тропические

названий тропических фруктов » OnlyMyEnglish

Тропические фрукты являются съедобными фруктами и легко доступны в субтропических регионах, где слово «тропический» означает место или местность с жарким и влажным климатом.

Тропические регионы в основном находятся вблизи «Тропика Рака и Тропика Козерога».

Тропические фрукты легко превратить в напитки, и в основном они появляются в более жаркое время года.

Здесь мы затронем тему списка тропических фруктов и его краткую информацию.

Список из 40+ тропических фруктов:

Детали тропических фруктов:

Драконий фрукт:

Драконий фрукт, также называемый клубничной грушей, представляет собой тропический фрукт с ярко-красной кожицей и сладкой мякотью с косточками на вкус.

Фиг.:

Инжир по-научному называется Ficus carica. Плод похож на каплю, а мясистая часть внутри плода с сотнями крошечных семян имеет розовый цвет, сладкий и мягкий вкус.

Амла:

Амлас — индийский крыжовник, богатый витамином С. Структура круглая, зеленая и желто-зеленая.

Кокос:

Кокосы — это мясистые съедобные плоды, которые растут на высоких деревьях индо-малайского происхождения.Мякоть богата жирами, ее можно есть сушеной или свежей. Он также используется для приготовления кокосовой воды, масла или молока.

Грейпфрут:

Грейпфрут — полезная пища. Он хорош в подаче питательных веществ и имеет низкое количество калорий.

Лимон:

Лимоны являются наиболее распространенными и популярными фруктами, богатыми витамином 3С и отличным источником лимонной кислоты. Лимоны редко употребляют отдельно из-за их кисловатого вкуса.

Виноград:

Виноград — это фрукты, похожие на капсулы, которые можно есть свежими или использовать для приготовления вина, джема и сока.Сушеный виноград употребляют также в виде изюма, смородины. Виноград может быть разных цветов, таких как зеленый, синий, фиолетовый, черный и т. д.

Банан:

Бананы — одни из самых богатых энергией фруктов. Он содержит множество необходимых питательных веществ, которые оказывают благотворное влияние на здоровье.

Гуава:

Гуава — мясистый тропический фрукт овальной формы. Цвет плода зеленый или светло-желтый, а мякоти белый, розовый или темно-красный.

Личи:

Личи — это фрукт, который можно есть свежим, консервировать или сушить.Вкус свежей мякоти ароматный и мускусный.

Джекфрут:

Джекфрут — самый крупный фрукт, растущий на дереве, весом до 40 фунтов и более, внутри которого находится волокнистая мякоть. Его можно есть как созревшим, так и незрелым.

Манго:

Манго — съедобный мясистый косточковый фрукт, произрастающий в тропических районах, с хорошим вкусом, например, кисло-сладким.

Мускусная дыня:

Мускусная дыня — мясистый фрукт, также называемый Cucumis melo.Вкус этого фрукта либо сладкий, либо пресный, без мускусного аромата. Он также может быть ребристым, гофрированным, сетчатым или гладким.

Тамаринд:

Тамаринд растет на большом дереве, которое используется для изготовления лекарств, продуктов питания и напитков. Он также используется в приготовлении чатни и карри или в приготовлении пищи.

Оранжевый:

Апельсин — очень хороший источник лимонной кислоты и витамина С.

Гранат:

Гранат — это упакованный фрукт, богатый антиоксидантами, которые помогают заживлять поврежденные клетки.

Папайя:

Папайя растет в тропических регионах, обладает сладким вкусом, ярким шафрановым цветом и широким спектром полезных для здоровья свойств.

Арбуз:

Арбузы очень сладкие и освежающие фрукты. Низкокалорийные мясистые части помогают увлажнять организм, а также содержат необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

Родственные

13 странных и редких фруктов со всего мира

В мире есть довольно странные фрукты.

Иногда ты даже не знаешь, что фрукт съедобен, пока кто-нибудь не покажет тебе его. Иногда даже не скажешь, что это фрукт, тем более съедобный.

Fruit — это весело, увлекательно, иногда весело, а иногда очень, очень опасно. Но это также абсолютно необходимо для здорового питания, которое, как я узнал, трудно поддерживать в дороге, но абсолютно необходимо.

Давайте совершим экскурсию по некоторым из самых странных и самых редких фруктов, которые вы можете встретить по всему миру (но иногда не в вашем обычном продуктовом магазине)… начиная с ужаса, который может буквально убить вас за считанные часы.

1. Аки – Ямайка

Ямайский аки — странный фрукт!

Ямайский аки, родом из Западной Африки, выглядит красочно и восхитительно… что только показывает, как внешность может быть обманчивой.

Созревший аки становится желто-красным и лопается сам по себе, но если вы достаточно неразумны, чтобы вскрыть несозревший плод и попробовать мякоть внутри, вы быстро станете жертвой ямайской рвотной болезни, технически известной как отравление гипоглицином. Ты можешь умереть в течение дня.

И даже не думай пробовать семечки.

Несмотря на все это, ямайцы любят спелую желтую мякоть аки, и она является ингредиентом их национального блюда.

2. Synsepalum Dulcificum (Чудо-плод) – Западная Африка

Этот экзотический фрукт изменит вкус вещей!

На первый взгляд, эта западноафриканская ягода не похожа на что-то особенное, и когда вы ее жуете, вы заметите ее уникальные свойства только тогда, когда съедите что-нибудь другое. Чудо-плод содержит гликопротеин, который связывается с вашим языком и прерывает нормальную работу ваших вкусовых рецепторов, что приводит к очень странным результатам.Самые горькие лимоны будут сладкими на вкус, как и любая другая кислая пища до 30 минут:

Большая группа гостей пришла к единому мнению: лаймы были засахарены, уксус напоминал яблочный сок, козий сыр на языке напоминал чизкейк, а козий сыр на горле. Бананы были просто бананами. (Крошечный фрукт, который обманывает язык, New York Times)

В 1970-х чудо-фрукты были предложены в качестве заменителя сахара, прежде чем Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) при подозрительных обстоятельствах отклонило их (сахарная промышленность подозревалась в саботаже исследования по очевидным причинам), и теперь они помечены как пищевая добавка.Нет никаких известных побочных эффектов, но вы, вероятно, не найдете его в продуктовых магазинах в ближайшее время.

(Что касается вкуса самого фрукта? Судя по всему, это как более разочаровывающая версия клюквы. Наверное, нельзя есть все подряд.)

3. Рубиновый римский виноград – Япония

Рубиновый римский виноград настолько экзотичен, что может стоить более 10 000 долларов!

Это не обычный магазинный виноград. Если вы находитесь в Японии и мечтаете о грозди винограда, обязательно проверьте цену.Японцы без ума от своего винограда, и если вам не посчастливится засунуть в рот рубиновый римлянин, вас ждет шок.

Ruby Romans полностью выращиваются и продаются в провинции Исикава, Япония, и связка из них может стоить от 900 до 11 000 долларов. Тот виноград, который ты только что съел? 360 долларов, пожалуйста. Аригатогозаимасита.

4. Manchineel (пляжное яблоко) – Карибский бассейн

Этот редкий фрукт также известен как «яблоко смерти».

Этот карибский фрукт похож на маленькую разновидность яблока.Если вы видите один, у вас может возникнуть соблазн выбрать его и попробовать. Плохая идея. Вот что случилось с тем, кто это сделал:

Я опрометчиво откусил этот фрукт и нашел его приятно сладким. Мой друг тоже принял участие (по моему предложению). Через несколько мгновений мы заметили странное острое ощущение во рту, которое постепенно перешло в жжение, слезотечение и стеснение в горле. Симптомы ухудшались в течение пары часов, пока мы не могли глотать твердую пищу из-за мучительной боли и ощущения огромного комка в глотке.К сожалению, боль усугублялась большинством алкогольных напитков, хотя слегка унималась пина коладой, но в большей степени одним только молоком.

В течение следующих восьми часов наши оральные симптомы начали постепенно ослабевать, но наши шейные лимфатические узлы стали очень болезненными и легко пальпируемыми. Рассказ о своем опыте местным вызывал откровенный ужас и недоверие, такова была ядовитая репутация фрукта.

Плод манчинела удивительно токсичен.Встаньте под дерево, когда идет дождь, и ваша кожа быстро покроется волдырями. Сок повреждает краску на автомобилях. На большинстве деревьев манцинеи теперь есть предупреждающие знаки, и местные жители часто избегают рискованных действий, рубя их на дрова (предварительно оставив их сохнуть на солнце в течение нескольких дней, чтобы нейтрализовать токсичный сок).

5. Питайя (драконий фрукт) – Юго-Восточная Азия и Центральная Америка

Плод дракона — странный фрукт, который к тому же очень вкусный!

Вскройте корявую, покрытую чешуей кожуру драконьего фрукта (это удачное название — вы ожидаете увидеть его в «Игре престолов» ), и вы обнаружите белоснежную мякоть, усеянную крошечными черными семенами, сладкий, ореховый и низкокалорийный.Это немного похоже на поедание маракуйи (хотя маракуйя намного мягче).

Питайя (плод дракона) относится к семейству кактусов, и вы найдете, что он растет во многих местах по всей Азии и в нескольких странах Центральной Америки, где он возник, и вам действительно следует выследить его, потому что он очень полезен для здоровья. Вы также найдете фрукты дракона повсюду, от продуктовых магазинов до фруктовых прилавков на рынке.

6. Pandanus Tectorius (Hala Fruit) – острова Тихого океана

Экзотический панданус текториус (он же вонючий орех!)

Внешний вид этого фрукта с островов Австралии и Тихого океана решает все.Плоды хала выглядят как те поперечные сечения Земли, которые вы видите в школьных учебниках, или, возможно, взрывающийся астероид, и эти огненные волокна можно есть сырыми или приготовленными.

Обязательно съешьте его быстро — если вы не оставите его в холодильнике, вы быстро поймете, почему его прозвали «вонючим орехом».

Кстати, о неприятных запахах…

7. Дуриан – Юго-Восточная Азия

Внутренняя часть дуриана СТРАННАЯ.

Если вы были в этом регионе Азии, то наверняка ели дуриан.

Официальное прозвище

дуриана — «король фруктов», но его также называют «фруктовым голубым сыром» из-за его невероятно неприятного аромата (по этой причине он запрещен во многих отелях и видах транспорта по всей Азии). В фильме Дуриан Дуриан он даже используется как оружие.

Поскольку это такой новый опыт, десятки тысяч путешественников ежегодно стекаются, чтобы попробовать его сомнительные прелести. В наши дни дуриан — это не просто фрукт — это опыт.То, что вы можете снимать на видео, чтобы вся ваша семья и друзья дома могли смеяться над вами.

8. Рамбутан – Малайзия и Индонезия

Экзотический рамбутан!

Похожий на личи, скрещенный с Animal из The Muppets , Рамбутан является обычным явлением в Малайзии и Индонезии.

Он получил свое название от малайского слова, означающего «волосатый», но если пройти мимо этих мягких красных колючек, вы обнаружите единственное несъедобное семя, завернутое в бледную влажную мякоть, как у личи, и наполненное полезными волокнами.

Рамбутан также отлично подходит для вашей кожи (его семена можно превратить в скраб-пасту), для вашего кишечника (традиционно используется для избавления кишечника от паразитов) и для вашего общего самочувствия (его плоды обладают антимикробным и антиканцерогенным действием).

9. Черимойя (Заварное яблоко) – Южная Америка

Заварное яблоко — фрукт вкусный и чертовски опасный.

Черимойя, черимойя. Название так и слетает с языка, не так ли?

Марк Твен назвал это «самым вкусным фруктом, известным людям».Марк Твен что-то понял. Это «заварное яблоко» выглядит как раздутый артишок и получило свое прозвище из-за кремовой текстуры его мякоти, которая на вкус напоминает смесь ананаса, клубники, груши и банана.

Если вы возьмете один образец, вам порекомендуют выбрать все семена — они содержат ядовитые нейротоксины, а кора содержит соединение, вызывающее паралич. Это не тот фрукт, который можно небрежно грызть.

10. Коста-Рика Гуаба

Взломать коста-риканскую гуабу

Не путать с гуавой (это легко сделать, так как это слово звучит примерно одинаково). Коста-риканская гуаба выглядит как негабаритный бумеранг, обтянутый старой кожей.Определенно не ваша обычная кухня Коста-Рики!

Вскройте корпус мачете, и вы найдете фрукты внутри, сложенные в шелковистых кармашках. Внутри каждого из них находится несъедобное семя. Может быть, не очевидно, что делать в этот момент, но вот оно: вы кладете семя в рот и тщательно пережевываете ватно-подобную мякоть, отделяя его от семени, пока оно не станет сливочным и вкусным — и, наконец, вы выплевываете семя. .

Предупреждение: «гуаба» на сленге Костан-Рико означает мужской половой орган.Так что будьте действительно осторожными в том, что вы просите.

11. Танжело (плод Угли) – Ямайка

Некрасиво, но вкусно! Фото предоставлено Jpbrigand2 / Wikimedia Commons

Кажется, Ямайка любит странные и уродливые фрукты, да? Танжело (плод угли) представляет собой нечто среднее между мандарином и грейпфрутом. И это это некрасиво. Плод угли имеет форму грубой слезы с толстой зелено-желтой кожицей. С возрастом он становится еще более грубым.

Но его кожура мягче, чем у большинства подобных фруктов, поэтому его легко чистить.Кроме того, этот фрукт имеет цитрусовый и вкусный вкус (его едят в сыром виде) и содержит витамин С. Лучшая часть? Их легко найти в продуктовых магазинах, поэтому вам не нужно ходить вокруг деревьев, чтобы схватить их.

12. Рогатая дыня (Kiwano Melon) – Африка

Рогатая дыня выглядит как сладкий картофель

Встречающийся в центральных и южных районах Африки, рогатый фрукт (дыня кивано) с соответствующим названием иногда даже называют плодом иглобрюха или желейной дыней! Это настолько потустороннее, что даже было показано в эпизоде ​​ Star Trek .

Оранжевый, как сладкий картофель, и полностью покрытый колючими ананасовыми рожками. Но откройте его, и вы обнаружите мягкую массу светло-зеленого цвета, наполненную съедобными вкусными семенами. Многие люди любят выковыривать внутренние плоды, чтобы добавлять их во фруктовые салаты или в качестве начинки для мороженого. И, в зависимости от того, где вы находитесь, они часто продаются в продуктовых магазинах.

13. Странные фрукты, заслуживающие особого упоминания

Это называется Рука Будды

Честно говоря, когда я начал писать о странных фруктах, я думал, что, может быть, будет несколько интересных.Оказывается тонны. Я не мог закончить эту статью без нескольких почетных упоминаний:

  • Рука Будды (Северо-Восточная Индия и Китай) — Этот лимонный фрукт выглядит как корявая рука, отсюда и название. Вы часто можете найти его засахаренную версию на рынках, и он также хорошо подходит для украшения коктейлей.
  • Фасоль мороженого (Южная Америка) — это большая стручка, похожая на фасоль, со сладкой мякотью внутри, встречается в Южной Америке. Он съедобен, на вкус как сладкое ванильное мороженое, а текстура у него как сахарная вата! Если вы живете в подходящем климате, вы даже можете посадить свое собственное дерево бобов мороженого и наблюдать, как оно быстро расцветает.
  • Star Fruit (Юго-Восточная Азия) . Уроженец этого региона Азии (но также выращиваемый во Флориде), звездный фрукт заслуживает почетного упоминания только потому, что он буквально имеет идеальную форму звезды. Вы найдете его во многих продуктовых магазинах, таких как Whole Foods, и он содержит отличные пищевые волокна.
  • Фрукты нони (Юго-Восточная Азия и Австралазия) — Вы, вероятно, не захотите есть этот, потому что он на вкус как блевотина. Его часто называют «плодом голодания», потому что коренные народы ели его только во время голода в крайнем случае.Сок нони также часто используют в лечебных целях.
  • Black Sapote (Мексика, Центральная Америка, Колумбия) – Хотя кожура этого фрукта зеленая, при разрезании внутренняя мякоть выглядит почти так же, как шоколадный пудинг. Хотя на вкус он не шоколадный (по сладости он более тонкий), можно вычерпать мякоть ложкой и представить. Текстура точно такая же!

Фрукты никогда не должны быть странными (или опасными)

В каждой стране мира есть свой уникальный вкус фруктов, и половина удовольствия состоит в том, чтобы попробовать самые странные блюда в меню или в продуктовом магазине.Я бы никогда не оспаривал удовольствие от этого.

Но когда дело доходит до вашего здоровья, «уникальный» часто означает «вы понятия не имеете, что он сделает с вашим телом», и иногда это может превратиться в проблему.

Возможно, вы слышали термин «пять дней в день», а может быть, и нет. Всемирная организация здравоохранения говорит, что вам нужно пять порций фруктов (включая все, от вишни до помидоров) и овощей (все, от корнеплодов, таких как сладкий картофель, до стеблевых овощей, таких как шпинат) в день.Стремитесь к порции около 80 г — это должно служить приблизительным ориентиром для получения правильного количества питательных веществ.

Кажется, это еще более веская причина попробовать все фрукты, которые попадутся вам в руки, включая действительно странные вещи. Иди просматривай эти продуктовые магазины! Посмотрите, что вы найдете.

Потому что все фрукты хорошие фрукты, верно? 😉

Пятидневка, на которую можно положиться

Яблоки. Виноград. Апельсины. Малина. Клубника.

Эти фрукты точно не «странные» и не «экзотические».Вы даже можете считать их обычными, повседневными и, может быть, даже неинтересными. Они хорошо известны во всем мире, как обычный сладкий картофель или морковь в вегетарианском мире.

Но забудь, странно. Есть что сказать о надежном . Эти пять фруктов восхитительны, красивы, дешевы и полностью лишены неприятных сюрпризов на 1000 калорий.

Они также доступны в свежем виде практически везде, куда бы вы ни пошли, и это отличная новость для путешественников.

Свежие фрукты — почти идеальная еда для путешествий

  1. Обычно это разрешено в ручной клади вашей авиакомпании. Фрукты могут содержать много вкусной жидкости, но они считаются твердой пищей, давая вам неограниченное наполнение желудка и утоление жажды в одной упаковке.
  2. Его (относительно) легко носить с собой и показывать на досмотре. Фрукты в любом случае обычно поставляются в прозрачной упаковке, но что может быть проще, чем положить их в пластиковый пакет?
  3. Хорошо пахнет. Если вы находитесь в замкнутом пространстве, например, в автобусе или на сиденье самолета, и решили перекусить, никто не будет жаловаться на запах свежих фруктов.

Однако есть есть несколько минусов в путешествии со свежими фруктами:

  • Это не длится долго, особенно когда появляется синяк. В теплых условиях он не будет оставаться приятно съедобным намного дольше 2-3 дней, а если по пути он подвергнется ударам, разложение начнется намного быстрее.
  • Это грязно. Яблочные огрызки, апельсиновая цедра, сок, который делает ваши руки (и все, к чему вы прикасаетесь) очень липкими, такую ​​липкость не могут устранить даже влажные салфетки.
  • Он хрупкий. Свежие фрукты легко раздавить в вашем багаже ​​и начать протекать повсюду.

Где бы вы ни находились, дегустация местных деликатесов, таких как фрукты, всегда доставляет удовольствие и захватывает дух. Просто помните: не все из них безопасны и полезны для вас.

Надеемся, что это руководство поможет вам дважды подумать, прежде чем тянуться к сочному «яблоку» на дереве, не зная точно, что это такое.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.