- Разное

Винский турция: Отдых на море в Турции летом 2020 – Сайт Винского

Содержание

Отдых на море в Турции летом 2020 – Сайт Винского

Отдых на море в Турции летом 2020

11 июня 2020 Турция открыла свои границы для иностранных туристов, в том числе для российских.
По прибытию в аэропорт Турции производится температурный скрининг и всё.
Нет ни самоизоляции, ни карантина. Если здоров — езжай на все 4 стороны.

Как попасть сейчас в Турцию

1) Из Домодедово в Молдову в 16:30 летает молдавская авиакомпания Air Moldova.
Далее из Кишинева летите в Стамбул. При покупке авиабилета Домодедово — Стамбул надо выбрать связку Air Moldova + Turkish Airlines.
Багаж в Домодедово регистрируете до Стамбула.
Что говорить на регистрации читайте на форуме — пишут те кто уже улетел подобным маршрутом.

Ну, а из Стамбула летите в Анталью или Аланию.

Конечно — это не дешевый чартер туристов с путевками.
Если хотите отдохнуть в Турции на пустынных пляжах известных турецких курортов, то это ваш вариант.

2) Другой вариант, поехать отдыхать из России в Турцию сейчас — лететь в Стамбул через Минск.
Добраться до Минска можно только наземным транспортом (рейсов между Россией и Белоруссией сейчас нет).

Для пересечения границы РФ с РБ наземным транспортом нужна причина.
Уважительная причина поездки в Беларусь сейчас — это лечение.
Для выезда из РФ в Беларусь придется бронировать санаторий на пару дней, так чтобы у вас на руках было подтверждение поездки на лечение.

Бронь санатория в Белоруссии можно сделать на этом сайте.
Авиабилеты Минск — Анталья или Минск — Стамбул

3) Ну и третий вариант, после заявления Мишустина/Голиковой, вылететь в Стамбул из Москвы, СПб или Ростова регулярным рейсом.
Из Стамбула внутренними рейсами добраться до нужного курорта.
Если при покупке внутреннего билета возникли вопросы: Внутренние перелеты в Турции. Вы оформляли HES Code?

Стамбул: пересадка и отбытие на курорт

По прилету в Стамбул отдаете анкету с адресом где будете жить в Турции на паспортном контроле, и садитесь на рейс до Антальи.
Купить авиабилет из Стамбула в Анталью.
Ну или проводите день в Стамбуле: достопримечательности и что посмотреть в Стамбуле.

Отели и апартаменты на море в Турции

Если вы самостоятельный турист, то знаете как забронировать отель или апартаменты.
Напомню, что сделать это можно на сайте Букинг.ком или на сайте Airbnb.
Мне больше нравится букинг — им и пользуюсь.

Аренда авто на курортах Турции

Машина пригодится, если захотите посетить несколько курортов в Турции.
Да и просто в магазин за продуктами съездить.
Арендовать машину можно на сайте Ренталкарс в крупных прокатах, или у локальных прокатчиков (без депозита).
Я обычно пользуюсь Ренталкар — привык, и мне так удобнее.

Туристическая страховка в Турцию

Нелишним будет купить туристическую страховку для отдыха в Турции.
Удобный сайт, где собраны все предложения страховых компаний — Черехапа агрегатор страховок.
Берите с защитой от ковида — на всякий случай.

Ну, и как говорится — хорошего отдыха.
Пакетники в Турцию если и полетят, то не скоро. Поэтому не пропустите возможность отдохнуть на пустынных пляжах Турции в самых дорогих отелях по минимальной цене.

Но я все же рекомендую брать апартаменты — просторнее и лишних людей нет. Мало ли кто с какой заразой приехал.

Как вернуться домой из Турции

Из Турции в Минск летают регулярные рейсы — можно смело покупать: поиск авиабилетов.
Из Минска в Москву пока ничего не летает, но может под конец вашего отдыха что-то полетит.

С 1 августа будут открыты регулярные авиаперелеты из Турции в три российских аэропорта Москва, СПб и Ростов.
Купить билеты, если вы добирались в Турцию до 1 августа — можно на сайте поиска билетов.

По возвращении домой регулярными рейсами, россияне обязаны сдать тест на ковид в течении 72 часов.
Сделать это можно например в аэропорту Шереметьево.
Ну или в любой лаборатории, которая подобные тесты делает.

Вот такой он — Отдых на море в Турции летом 2020.

Блог — Marmaris Travel

Популярные Отели в Мармарисе и Ичмелере  Мы очень часто получаем вопросы от туристов, в каком отеле лучше остановиться. Понятно, что ответить однозначно невозможно, ведь у всех разные запросы и потребности.  В этой статье мы сделали подборку отелей разных категорий, как лучшие шикарные пятерки, так и молодежные тусовочные трешки. Топ-10 Лучшие отели Мармариса   Начнем с самых лучших и красивых отелей с прекрасным обслуживанием.   1) D-Hotel Maris   Отель располагается в окружении гор, соснового леса. Спокойная бухта, где находится отель славится 5 отдельными пляжами, удостоенными «Голубого флага». Также есть крытые и открытые бассейны, спа-центр, рестораны турецкой и  международной кухни, фитнес-центр, вертолётная площадка.  2) Casa de Maris Spa & Resort Hotel   Отель находится на первой линии, имеет собственный пляж, огромное количество различных ресторанов и баров с традиционной, интернациональной кухней и блюдами из морепродуктов.  Собственная кондитерская, спацентр, включающий в себя сауну и турецкую баню, тренажёрный зал, детская игровая площадка, массажный кабинет – всё это Вы сможете найти на территории отеля.  3) D-Resort Grand Azur Marmaris   Отель, расположенный в тропическом саду, имеет свой собственный частный пляж. Номера в отеле имеют прекрасныйпанорамный вид благодаря окнам размером от пола до потолка.  Теннисный корт, крытый бассейн, фитнес-центр также имеются на территории отеля.  4) Blue Bay Platinum  Пляж находится в 150 метрах от отеля, отдельный, на всей территории отеля бесплатный wi-fi.  Современный ресторан питания типа «шведский стол» и 2 ресторана с обслуживанием по меню к Вашим услугам. В ресторанах отеля ставятся представления и играет живая музыка. Есть бесплатная общественная парковка.  5) Grand Pasa Hotel  Находится в 350 метрах от пляжа, имеется трансфер на пляж. Питание типа «шведский стол», открытый бассейн с небольшим аквапарком, бывают вечерние программы. На территории отеля также есть своя турецкая баня и много всего другого. 6) Golden Rock Beach  Отель расположен в 3 километрах от знаменитой улицы баров. В отеле работает команда аниматоров, есть крытый и открытый бассейны, камеры для хранения багажа, общий лаундж, частный пляж, фитнес-центр, бесплатная парковка. Имеются необходимые удобства и для людей с ограниченными возможностями.  7) Sentido Orka Lotus Beach  Отель находится в окружении сосен, имеет свой частный пляж протяжённостью 700 метров и 2 причала. На территории есть большой спа-салон, аквапарк, открытый бассейн. Рестораны работают как по типу «Шведский стол», так и по меню. По меню можно отведать стейки, морепродукты, блюда итальянской и турецкой кухни. Мини-бар в номере ежедневно пополняется.  8) Elegance Hotels International Marmaris  Отель, располагающийся на первой линии, имеет также свой собственный оборудованный пирс. Среди 3 ресторанов есть романтический ресторан с живой музыкой,у гостей отеля есть также возможность поужинать возле воды на плавучей палубе. Музыкальные шоу, традиционные турецкие вечера не заставят гостей скучать. При желании гости отеля могут пройти курс дайвинга, посетить спа-салон, в зале Hobby Holl поиграть на трёх приставках Playstation 2 в компьютерные игры, поиграть в нарды и настольный теннис. 3 бара, кофейня со свежими кондитерскими изделиями, 2 открытых плавательных бассейна и многое другое разнообразит Ваш отдых в Мармарисе, при выборе данного отеля.  9) Ideal Prime Beach Hotel  На территории курортного отеля имеется ландшафтный бассейн, а также спа и фитнес центры, терраса с шезлонгами, кондитерская, ресторан с террасой у побережья, турецкий хаммам, оживлённый ночной клуб и комната для игр.  10) Green Nature Diamond  Отель работает по системе «всё включено» и по типу шведский стол, но по запросу гостей отеля могут быть приготовлены специальные диетические блюда. Гостям отеля доступные занятия водными видами спорта: дайвинг, виндсёрфинг, сплав на каноэ. У отеля есть кроме спа и фитнес центров ещё собственный оздоровительный центр. Также другое огромное количество разнообразных развлечений скрасят Ваш досуг: сквош, бильярд, дартс, теннис.  Топ- 7 Молодёжные и Тусовочные Отели Мармариса  Многие хотят не только приехать в Мармарис, чтобы позагорать, искупаться в любимом Эгейском море, но и для того, чтобы весело провести время и найти себе хорошую компанию.  Из года в год можно наблюдать, как люди с абсолютно разных городов становятся в Мармарисе духовно близкими друг другу, начинают общение и даже сохраняют эти связи на протяжении последующих лет.  Слава о дружелюбной атмосфере города уже всем известна, поэтому многих интересует вопрос. Где же вероятнее всего можно найти весёлую и интересную компанию? В каких же отелях отдыхают те, кто приезжает из России, Украины, других стран бывшего СНГ?  Сегодня в этой статье мы рассмотрим горячую семёрку самых молодёжных, самых тусовочных отелей, где Вам никогда не будет скучно!  1) Mehtap Beach Hotel 4*  Этот отель имеет шикарное месторасположение, поскольку, что до центра, что до улицы баров рукой подать. Отель очень презентабельно смотрится, к тому же находится на первой линии и имеет свой собственный пляж. Конечно, минус в том, что у отеля нет своей собственной территории, но зато

Популярные Отели в Мармарисе и Ичмелере  Мы очень часто получаем вопросы от туристов, в каком отеле лучше остановиться. Понятно, что ответить однозначно невозможно, ведь у всех разные запросы и потребности.  В этой статье мы сделали подборку отелей разных категорий, как лучшие шикарные пятерки, так и молодежные тусовочные трешки. Топ-10 Лучшие отели Мармариса   Начнем с самых лучших

Читать дальше

Нужна ли виза в Турцию для россиян 2022? Правила въезда в Турцию.

Граждане России на территории Турции без оформления визы могут находиться в течении 60 дней.

Правила оформления визы в Турцию для россиян в 2022 году не изменились, политическое обострение никак не отразилось на порядке въезда и пребывания граждан России на курортах южного соседа.

Содержание статьи

Нужна ли виза в Турцию в 2022 году?

Вопрос об изменении порядка въезда в эту страну был актуален непродолжительное время – с декабря 2015 по июнь 2016 года. В этот период запрещалось продавать путевки на курорты Анталии, Бебека, Дидима и другие.

Но после 30 июня 2016 года все нормализовалось, российские туристы смогли снова посещать курорты южного соседа по заграничным паспортам без специального разрешения при некоторых условиях.

Турецкая виза для россиян в 2022 году необходима в случае длительного пребывания на территории страны с частным или деловым визитом.

Для отечественных туристов, которые приезжают на двухнедельный или месячный отдых, оформлять разрешение на въезд не обязательно.

Правила въезда в Турцию

Чтобы разобраться, сколько можно находиться в Турции без визы, нужно соблюдать два правила:

  1. Пребывать на территории страны не более 60 дней;
  2. В течение полугода совокупное нахождение не должно превышать 90 дней.

Например, если планируется несколько поездок на курорт в Турецкую Республику, не допускается, чтобы российский турист пребывал без визы более 60 дней за один приезд.

Если он исчерпал лимит одного безвизового посещения, второй приезд в течение полугода не может длиться дольше, чем 30 дней. Такие правила въезда в Турцию для россиян без оформленного разрешения.

Турция без Визы. Безвизовый вид на жительство

Другой вопрос, что пребывание дольше одного месяца потребует получения дополнительного разрешения. Речь идет о виде на жительство. Его можно оформить сроком на все 90 дней, во время которых пребывание не требует оформления визы.

Для получения документа необходимо:

  1. Обратиться в территориальный отдел по делам иностранцев;
  2. Заполнить форму установленного образца, которая служит заявлением;
  3. Предъявить заграничный паспорт, который позволяет находиться в стране в течение 90 дней;
  4. Представить документальное подтверждение цели пребывания;
  5. Приложить справку из банка или другие доказательства того, что заявитель финансово обеспечен на весь период пребывания в стране;
  6. Сделать фотографию 30×40 мм – 4 шт.

Подтвердить цель пребывания можно с помощью соглашения об аренде жилья либо ваучера из гостиницы. Стоимость получения разрешения обойдется в 10 долларов, срок его выдачи – 10 дней.

Кому нужна турецкая виза?

Так выглядит виза в Турцию в загранпаспорте.

В эту категорию попадают все лица, у которых не получится вложиться в указанные выше сроки пребывания по загранпаспорту без специального разрешения. Им необходимо оформление визы в Турцию, сюда относятся лица, приехавшие:

  • на работу;
  • на учебу;
  • на длительное пребывание в гостях;
  • по служебным вопросам;
  • для вступления в брак.

Кроме того, оформить визу в Турцию понадобится владельцам и арендаторам недвижимости. Всем этим лицам не удастся вложиться в указанный 60-ти или 90-дневный срок.

Документы для оформления визы

Общий пакет включает:

  • заполненную анкету;
  • фотографию 30×40 мм;
  • паспорт гражданина РФ;
  • заграничный паспорт;
  • документальное доказательство наличия 500 долларов в месяц с учетом периода пребывания;
  • полис страхования;
  • квитанцию оплаты государственной пошлины.

Оформляются и другие виды виз, которые зависят от цели прибытия и требуют к общему пакету дополнительные документы.

Студенческая (учебная) виза

Например, разрешение для учебы выдается при наличии:

  1. Пригласительного листа из университета;
  2. Документального подтверждения о вступлении в него и об обеспеченности жильем;
  3. Справки об отсутствии судимости.

Рабочая виза

Для рабочей визы требуется разрешение на работу, приглашение работодателя, официально действующего на территории страны и заключенный с ним контракт.

Брак с гражданином Турции

Для заключения брака с гражданином Турции оформляется разрешение на основании:

  • свидетельства о вступлении в союз;
  • документе, удостоверяющем личность супруга-гражданина южного государства;
  • его приглашении.

Туристическая виза

Долгосрочная туристическая виза выдается на основании подтверждения брони отеля или приглашения местного жителя. Для владельцев и арендаторов недвижимости требуются документы на жилье, подтверждающие право собственности или факт аренды, договор страхования от несчастных случаев.

Служебная виза

Служебная виза предоставляется при предъявлении доказательств наличия жилья и подтверждения от турецкого контрагента.

Транзитная виза

Лицам, официально осуществляющим перевозку грузов по стране, нужно предъявить:

  1. Соглашение о перевозке в интересах турецкой компании;
  2. Копию прав на вождение автомобиля;
  3. Копию трудовой книжки;
  4. Допуск на осуществлении деятельности.

Анкета на визу

Она заполняется лично заявителем, в нее вклеивается фотография размером 30×40 мм, которая должна отвечать установленным требованиям. Допускается русский, турецкий и английский язык.

Скачать чистый бланк анкеты

Чтобы сэкономить время, анкету для визы в Турцию скачать можно здесь:

Анкета на визу в Турцию (260 downloads)

Как правильно заполнить анкету на сайте турецкого посольства

Анкету на турецкую визу можно заполнить через интернет онлайн — https://www.konsolosluk.gov.tr

Медицинская страховка

Для оформления туристической медицинской страховки рекомендуем воспользоваться услугами страховой компании ЕКТА.

Стоимость визы в Турцию для россиян

Ответ на вопрос, сколько стоит виза в Турцию, зависит от вида получаемого разрешения.

Для общего случая – и для детей, и для взрослых – консульский сбор обойдется в 50 долларов.

Но для специальных видов разрешения размер сбора увеличен и существенно. Например, для рабочих целей он в три раза выше, составляет 150 долларов.

Штрафы за превышение срока нахождения без визы

За подобное нарушение не только накладывается запрет на въезд в страну в течение периода от одного месяца до 5 лет, но и предусмотрены штрафы.

Условия о запрете на въезд:

  • Нарушение визового режима от 3 до 6 месяцев — запрет на въезд на 1 месяц;
  • от 6 до 1 года — запрет на въезд на 3 месяца;
  • от 1 года до 2 лет — запрет на въезд на 1 год;
  • от 2 до 3 лет — запрет на въезд на 2 года;
  • более 3 лет — запрет на въезд на 5 лет.

Штраф за нарушение визового режима иностранных граждан в Турции:

СтранаПервый месяцСлед. месяцыСрок без визы
Азербайджан25 USD5 USD30 дней
Армения25 USD5 USD30 дней
Беларусь9 USD2,5 USD90 дней
Болгария25 USD5 USD90 дней
Великобритания25 USD5 USD90 дней
Германия25 USD5 USD90 дней
Грузия25 USD5 USD90 дней
Ирак25 USD5 USD30 дней
Иран25 USD5 USD90 дней
Казахстан25 USD5 USD30 дней
Кыргызстан25 USD5 USD90 дней
Молдова25 USD5 USD90 дней
Нидерланды25 USD5 USD90 дней
Польша25 USD5 USD90 дней
Российская Федерация7 USD1,5 USD90 дней
Сирия0 TL090 дней
США25 USD5 USD90 дней
Узбекистан25USD5 USD30 дней
Украина25 USD5 USD90 дней
Франция25 USD5 USD90 дней

В целом правила для российских туристов лояльны, позволяют провести отпуск на одном из южных комфортабельных курортов, не столкнувшись с бюрократией и необходимостью оформлять пакет документов. Все это понадобится тем гражданам, которые тесно связаны с этой страной, учатся, работают или проживают в ней.

Швейцария и пандемия коронавируса: актуальная ситуация

Ален Берсе, министр внутренних дел Швейцарии, курирует социальный блок, включая здравоохранение. Afp Or Licensors

Федеральный совет (правительство Швейцарии) отменяет почти все коронавирусные ограничительные меры. Начиная с четверга 17 февраля 2022 года отменяются основные общенациональные антиковидные ограничения. Ниже подробности. 

Этот контент был опубликован 20 февраля 2022 года — 12:52

Русскоязычная редакция SWI Swissinfo

Доступно на 9 других языках

Для Вашей информации: После почти двух лет непрерывного мониторинга ситуации с коронавирусом мы решили на время прекратить регулярно обновлять этот материал в связи с отменой в Швейцарии большинства антипандемических мер. Поэтому эта статья пока будет оставаться без изменений с момента ее последнего «апдейта» 18 февраля 2022 года.

Президент Швейцарии Иньяцио Кассис заявил на сегодняшней пресс-конференции, что «16 марта 2020 года Федеральный совет (кабмин) объявил о введении исключительной ситуации в стране. Сегодня, 16 февраля, ровно 23 месяца спустя, Федеральный совет принимает решение о сворачивании большинства ограничительных мер. Сегодня мы делаем решительный шаг».

По его словам, развитие эпидемиологической ситуации после отмены карантина и обязательства работать дома носило положительный характер.

«И именно поэтому Федеральный совет решил отменить почти все ограничительные меры», — указал президент И. Кассис. «Свет на горизонте виден. Благоприятное развитие ситуации должно продолжиться, тем более, что весна уже не за горами. Наука позволила нам получить вакцины, которые позволяют вполне контролировать ситуацию. Однако все еще есть люди, которые нуждаются в защите. Поэтому всем гражданам следует продолжать проявлять осторожность».

Внешний контент Внешний контент

Тем не менее Федеральный совет отменяет почти все коронавирусные ограничительные меры, начиная с четверга 17 февраля 2022 года. С этого дня действуют следующие положения:

С четверга 17 февраля 2022 года в Швейцарии действуют следующие положения:

— Отменяется обязательное ношение масок в магазинах и закрытых помещениях ресторанов, а также в учреждениях, на предприятиях и на общественных мероприятиях, открытых для публики.

— Обязательное предъявление сертификатов (санитарных пропусков «3П») при входе в кинотеатры, театры, закрытые помещения ресторанов и на общественные мероприятия.

— Получать разрешение на проведение крупных массовых мероприятий не надо.

— Ограничение по количеству участников частных встреч и собраний снимается.

— Рекомендация работать дома снимается

— Подтверждение факта вакцинации, выздоровления или негативного тестирования при въезде отменяется, электронную формуВнешняя ссылка при въезде в страну заполнять не надо

— Ограничения по цифрам заполняемости в учреждениях розничной торговли и в кабинах канатных дорог и подъемников снимаются

Сохраняются до 31 марта следующие ограничения:

— Масочный режим в общественном транспорте и в медицинских учреждениях.

— Изоляция в течение пяти дней для лиц с положительным результатом теста на ковид.

Президент Швейцарии указал также, что «сегодняшнее решение не означает, что Федеральный совет больше не берет на себя никакой ответственности в борьбе с пандемией. Ситуация по-прежнему тщательно отслеживается. Федеральный совет также готов при необходимости рассмотреть и проанализировать ситуацию еще раз и принять решение по карантинным и иным мерам противодействия пандемии. Общество, государство должны теперь искать новый баланс. К тем, кто хочет продолжать носить маску, следует относиться с необходимым уважением».

По словам Алена Берсе, министра внутренних дел, курирующего социальный блок, в том числе и здравоохранение, «мы много сделали за последние два года. Сегодня мы видим, что положительная динамика продолжается. Маловероятно теперь, что больницы будут перегружены, тяжелых случаев заболевания немного. Давление на сферу здравоохранения, таким образом, снизилось, поэтому Федеральный совет решил отменить почти все общественные антиковидные меры».

Внешний контент

По его словам, «теперь каждый должен взять на себя личную ответственность, фирмы и компании также должны продолжать защищать своих сотрудников». А. Берсе указал также, что Федеральный совет принял к сведению тот факт, что Федеральная научная целевая правительственная группа (Taskforce des Bundes) намерена завершить свою миссию уже в марте и самораспуститься. Планировалось, что она закончит свою работу к концу мая. В условиях кризиса эта группа всегда имела большое значение. Отдельные ее члены будут продолжать оказывать поддержку Федеральному совету и Ведомству по делам здравоохранения в качестве консультантов.

swissinfo.ch

Пока неясно, что будет с сертификатами (санитарными пропусками), но, как подчеркнул А. Берсе, «в первые дни и недели такой сертификат может еще пригодиться для поездок по Шенгенскому пространству». По его словам также, «бюджетных компенсаций упущенных из-за правительственных мер противодействия пандемии выгод или доходов / заработков или возникших из-за таких мер финансовых убытков, например, из-за невозможности отдать детей в сад, больше не будет. Тем не менее для определенных областей и отраслей будут продолжать пока действовать специальные нормы, условия и правила».

Внешний контент Внешний контент

Оправдан ли оптимизм в ситуации все еще высокого числа новых случаев заражения, не вернется ли прежний кошмар? По мнению И. Кассиса, коронавирус, так же как, например, ВИЧ, не исчезнет. «Нынешние меры смогут быть окончательно отменены только потому и только в том случае, если население будет в высокой степени иммунизировано, либо путем перенесения болезни, либо путем вакцинации. Если этот иммунитет сохранится, нам удастся жить с этим вирусом. Это неизбежная часть мирного сосуществования людей и микроорганизмов».

Однако почему маски не являются обязательными больше в магазинах, но их сохранили на транспорте? По словам А. Берсе, «большая разница между магазинами и общественным транспортом заключается в том, что при совершении покупок есть разные варианты поведения. Люди могут решать, в какое время и где они хотят делать покупки. Кроме того, обязанность носить маску в общественном транспорте будет действовать только в течение нескольких недель до конца марта».

Внешний контент

А что можно сказать тем, кто хотел бы сохранить ограничительные меры на более длительный срок? И. Кассис подчеркивает, что «для одних сворачивание ограничительных мер идет слишком быстро, для других — слишком медленно. Такие вопросы всегда возникают, когда речь идет о балансе между степенью вмешательства государства и свободой личности. Вы можете быть уверены: если осенью или через десять лет у нас наступит другая пандемия, у нас снова будут возникать такие же модели поведения. Такое напряжение сохранится. История повторяется, это показывает и анализ истории пандемии „испанского гриппа“.

Внешний контент

Есть ли смысл тогда продолжать вакцинацию и какова стратегия в области закупок вакцин? „Каждая прививка стоит намного дешевле, чем тест. Лучше уж перестраховаться“, — считает Ален Берсе, поэтому «нынешняя стратегия в области вакцинаций будет продолжена. Ведь мы не знаем, как долго продлится иммунитет, особенно сейчас, когда появился вариант „Омикрон“. Поэтому на данный момент нам необходимо поддерживать потенциал вакцинации на высоком уровне».

Сертификаты (санитарные пропуска): что дальше?

Где отменен сертификатный режим? Что могут делать отдельные кантоны? Какие правила действуют для швейцарцев, выезжающих за рубеж? А для тех, кто въезжает в Швейцарию? Отвечаем на эти и другие вопросы.

Где отменен сертификатный режим? Ранее действовавший режим доступа в кинотеатры, театры и закрытые помещения ресторанов, а также на массовые мероприятия только на основании прививочного сертификата (санитарные пропуска форматов 3G, 2G, 2G+ или ТРИ-П, ДВА-П или ДВА-П+) отменен. Теперь такой сертификат используется только для путешествий за рубеж.

Что могут делать отдельные кантоны? Кантоны (субъекты федерации) по-прежнему имеют право и возможность — по своему усмотрению — ввести требование предъявлять такой сертификат в тех или иных случаях или местах.

Внешний контент Внешний контент

Какие правила действуют для швейцарцев, выезжающих за рубеж? Для международных поездок пока по-прежнему будет требоваться сертификат, совместимый с нормами ЕС, поэтому такие сертификаты будут по-прежнему выдаваться. Ведь следует предположить, что другие страны пока будут продолжать требовать такой документ для въезда на свою территорию, а также для доступа в определенные места на территории данной страны (например, в рестораны).

Как получить сертификат с целью поездки за рубеж? Сертификат, как и прежде, выдается протестированным, то есть тем, кто имеет негативный экспресс-тест на антигены или ПЦР-тест.

Что должны знать лица, въезжающие в Швейцарию? Пограничные санитарные меры при въезде в Швейцарию отменены. Предъявлять документальные доказательства вакцинации, выздоровления или отрицательные тесты, включая заполненную электронную форму, больше не надо.

А как быть с сертификатами для тех, кто привит и переболел? С отменой сертификатного режима санитарные пропуска всех видов, действительные только в Швейцарии (не совместимые с ЕС), больше выдаваться не будут. 

Остаются ли действительными уже выданные сертификаты? Да, но только до истечения срока их действия. Напомним, что сейчас сертификат действителен в течение 270 дней с момента введения последней дозы вакцины. Формальным основанием для выдачи сертификатов остается статья 6a Закона о противодействии Covid 19 (Artikel 6a des Covid-19-Gesetzes).

Что теперь будет с мобильной программой-приложением для телефонов, куда загружался сертификат? Это приложение (Zertifikats-App) еще будет существовать, по крайней мере для организации поездок за рубеж. Удалив это приложение с телефона, вы удалите и сертификат, и все данные будут утеряны. Поэтому рекомендуется хранить свои сертификаты где-нибудь вне приложения, экспортировав их в формате PDF или просто распечатав.

Может ли какое-то частное учреждение, например ресторан или дом престарелых, оставить у себя сертификатный режим? Да, может. Они могут продолжать предоставлять доступ на свою территорию только лицам, имеющим прививочный сертификат. Но при этом они обязаны соблюдать существующие в рамках частного права принципы свободы заключения договоров, а также выполнять требования законодательства о защите частных данных. Иными словами, они должны информировать о причинах существующего ограниченного доступа к своим услугам. Кроме того, им необходимо будет соблюдать положения законодательства, гарантирующего инвалидам равенство в правах (Behindertengleichstellungsgesetz), а также все релевантные положения трудового законодательства.

Может ли государственное учреждение, например больница или клиника, продолжать требовать от гостей или посетителей сертификат? Да, но нужно учитывать, что требование предъявлять сертификат, предъявляемое государственным / общественным учреждением, таким как, например, кантональная клиника, должно опираться на соответствующую правовую основу, то есть на релевантные положения кантонального законодательства, включая нормы в области защиты частных (персональных) данных.

Статья в этом материале

Ключевые слова:

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Резиденты, путешествующие в Дубай, из Дубая и через Дубай

С 30 декабря 2021 года для въезда в Абу-Даби вакцинированные резиденты и посетители должны иметь Green Pass в приложении Al Hosn. Невакцинированные путешественники должны предъявить справку с отрицательным результатом ПЦР-теста на COVID-19, выполненного не ранее чем за 96 часов до въезда. Дополнительно все въезжающие наземным транспортом (пассажиры и водители автомобилей) в Абу-Даби будут проходить сканирование устройствами EDE на границе для получения разрешения на въезд в эмират. Протоколы, существующие на всех пограничных пунктах Абу-Даби могут повлиять на время в пути в связи с ожидаемыми заторами.

После сканирования все, у кого потенциально может быть вирус, будут отправлены на быстрый антиген-тест. Его результаты будут готовы примерно через 20 минут. При положительных результатах теста резиденты Абу-Даби должны соблюдать изоляцию в течение 10 дней. На протяжении этого периода необходимо носить отслеживающий перемещения браслет.

Однако те, кто не является резидентом Абу-Даби, должны будут вернуться в эмират, из которого они следовали, и сообщить свой результат теста в местный орган здравоохранения. Все въезжающие в эмират Абу-Даби должны пройти EDE-сканирование независимо от наличия AlHosn Green Pass.

Как работает сканер EDE?

Сканеры EDE используют прогрессивную технологию для быстрого выявления потенциальных случаев COVID-19 без сохранения персональных данных. Они делают это, измеряя изменения электромагнитных волн, с помощью подключенного к датчику смартфона. Рисунок электромагнитных волн изменяется в присутствии частиц РНК вируса COVID-19. Поэтому результаты на сканере можно получить почти мгновенно.

Экран на сканере становится зеленым, показывая, что человек здоров; при возможном инфицировании COVID-19 экран загорается красным.

Что такое Green Pass?

У вакцинированных пассажиров и посетителей с отрицательным результатом ПЦР-теста на COVID-19 PCR зеленый статус в приложении Al Hosn будет активирован на 14 дней После этого статус изменится на серый, и необходимо будет сдать еще один ПЦР-тест.

Узнайте, где сдать анализы в Дубае до въезда в Абу-Даби(Открывает PDF в новой вкладке)

Путешествие в Турцию самостоятельно — готовый маршрут по Турции

Узнайте как поехать в Турцию самостоятельно, нужна ли виза в Турцию, сколько стоит поездка в Турцию, какие достопримечательности Турции посмотреть. Мы подготовили этот маршрут путешествия по Турции специально для Вас. Подобрали самые главные, лучшие, интересные и популярные достопримечательности Турции, снабдили их фото, кратким описанием, информацией о том как добраться и сколько стоит. Воспользуйтесь нашим бесплатным маршрутом, чтобы организовать Вашу поездку в Турцию.


Стоимость перелета Москва — Стамбул — Москва:

День 1-3   День 4   День 5   День 6-7   День 8   День 9-14   

Самые популярные достопримечательности Турции

Полезная информация и рекомендации

День 1-3. Стамбул.


Прибытие в новый аэропорт Стамбула. Стамбул (ранее назывался Византий и Константинополь) — крупнейший город Турции, главный порт и торгово-экономический центр, столица всех империй, на территории которых он оказывался.

Из нового аэропорта Стамбула можно добраться несколькими способами:

  1. Автобусы Havaist. Более десятка маршрутов из нового аэропорта Стамбула в город обеспечивает популярная турецкая компания Havaist. Например, до площади Таксим можно добраться на автобусе HVİST-14, время в пути 1 час 30 минут, стоимость проезда 25 TL. Маршруты, стоимость билетов и актуальное расписание смотрите на сайте Havaist.

  2. Муниципальные автобусы IETT. Из нового аэропорта Стамбула к центру города удобно добираться на автобусах городской компании IETT. Например, автобус Н2 за 40 минут довозит пассажиров в Шишли. Актуальные маршруты и расписание смотрите на сайте IEET. За проезд из аэропорта берут двойной тариф — 7 TL при оплате картой Istanbulkart.

  3. Метро. На данный строительные работы ещё не завершены. Планируется, что линия метро M11 будет запущена в 2021 году, по ней вы сможете добраться до станции метро Gayrettepe, где можно будет сделать пересадку на зеленую линию метро M2, и до станции метро Halkalı, где находится железнодорожный вокзал Halkalı garı и можно будет пересесть на электричку Мармарай.

Текущие цены на отели в Стамбуле:

Booking.com

Для оплаты проезда в общественном транспорте Стамбула очень удобно использовать Istanbulkart. Стоимость разовой поездки по Istanbulkart на метро, трамвае, автобусе, фуникулере, государственном пароме — 3,5 TL (тогда как обычный разовый билет на одну поездку стоит 7 TL). Если в течение 2-ух часов вы делаете пересадку с одного вида транспорта на другой, то стоимость каждой следующей пересадки снижается: 1-ая пересадка — 2,5 TL; 2-ая пересадка — 1,9 TL; 3-5 пересадки — 1,2 TL. Имейте в виду, оплачивается не только смена вида транспорта, но и переход с одной линии на другую (например, в метро). Отдельные тарифы на поездки на метробусе и электричке Мармарай – там действует прогрессивная шкала оплаты (чем дальше, тем дороже). Купить Istanbulkart можно в специальных автоматах, которые расположены по городу, а также на вокзалах и в аэропортах Стамбула. Стоимость самой карточки 6 TL. Сумма оплаты, превосходящая стоимость карты, будет зачислена на её счёт.

Транспорт Стамбула:

Метро и трамвай: http://www.metro.istanbul/en

Автобусы и метробусы: http://www.iett.istanbul/en/

Паромы (вапуры): http://en.sehirhatlari.istanbul/en

Планировщик маршрутов: https://nasilgiderim.iett.gov.tr/en/

Цены в кафе и ресторанах в Турции: салат — 15-25 TL, суп — 10-15 TL, среднее блюдо — 35-50 TL, фастфуд (шаурма или кебаб в пите) — 20-25 TL, разливное пиво (0,5л) — 25 TL.

Турецкая кухня является одной из лучших кухонь мира и искушает своим многообразием. По мнению экспертов она насчитывает 2 205 всевозможных блюд и напитков. Основные предпочтения отдаются мясу — баранине и говядине, птице, рыбе, овощам, молочным продуктам, крупам, бобовым и фруктам.

Достопримечательности Стамбула, которые необходимо посетить.

1 день.

2 день.

3 день.

День 4. Анталия.

В этот день планируется перелет в Анталию. Анталия — город, курорт и порт юга Турции, административный центр провинции Анталья.

До Анталии можно добраться на самолете: время в пути около 60 минут, стоимость билетов от 120TL (в одну сторону). Билеты лучше приобрести заранее на сайте известной Турецкой бюджетной авиакомпании PegasusAirlines.

Добраться до Анталии можно и на автобусе. Автобусных компаний в Турции довольно много. Все они предлагают современно-оборудованные автобусы и достаточно высокий уровень сервиса. Конечно, поездка на автобусе займет гораздо больше времени (10–11 часов), а стоимость будет сопоставима с авиабилетом.

Домашним аэропортом авиакомпании Pegasus Airlines в Стамбуле является аэропорт имени Сабиха Гекчен. Добраться до него можно следующими способами:

  1. Автобусы Havabus Shuttle. От площади Таксим (остановочный пункт напротив Point Hotel, в пути 1,5 часа, стоимость билета 15 TL) или из района Кадыкёй (остановка Havabus Kadıköy Durağı у причала, в пути 40 минут, стоимость билета 10 TL). Подробнее на сайте Havabus.

  2. Муниципальные автобусы IETT. Маршрут SG-1 идет от площади Таксим, SG-2 из Кадыкёя, 122H от станции метро 4.Levent (линия M2) в районе Левент. Полный перечень автобусов смотрите на сайте IETT.

  3. Муниципальный автобус + электричка Мармарай. На электричке Мармарай до станции Pendik, далее на городских автобусах № MR60 и 132H.

  4. Муниципальный автобус + паром. На пароме от причала Эминёню до причала Кадыкёй, далее на городских автобусах № E-10 (больше остановок) и E-11 (меньше остановок) или автобусе Havabus (стоимость билета 14 TL).

  5. Метро. В 2021 году планируется довести линию метро M4 до аэропорта.

Из аэропорта Анталии можно добраться несколькими способами:

  1. Шаттл Havas. Остановка шаттла Хаваш находится рядом с терминалом внутренних линий. Конечная остановка — ТЦ Мигрос 5М. Стоимость проезда 12 TL.

  2. Автобусы. Автобусы №600 и №800 останавливаются между терминалом 1 международных рейсов и терминалом внутренних рейсов и у международного терминала 2 с правой стороны. Стоимость проезда 6,4 TL.

  3. Трамвай. Остановка скоростного трамвая находится на выходе из международного Терминала 1. Стоимость проезда — 3,2 TL.

Для оплаты проезда на общественном транспорте в Анталии удобно использовать транспортную карту Antalyakart или обычную банковскую карту с функцией бесконтактной оплаты. Стоимость проезда в общественном транспорте Анталии – 3,2 TL.

Здесь можно найти полезную информацию об общественном транспорте Анталии — https://turktrip.ru/antaliya/transport

В нашем случае, для дальнейшего продолжения путешествия, лучше прямо в аэропорту арендовать автомобиль. Рекомендую искать оптимальный вариант аренды авто тут (сам очень давно пользуюсь этим сервисом):

Текущие цены на отели в Анталии:

Booking.com

Достопримечательности Анталии, которые необходимо посетить.

День 5. Дорога в Каппадокию.

Расстояние между Анталией и Гёреме (туристический центр Каппадокии) – 550 км.

По пути заедем в город Конья (древнейший духовный центр страны).

День 6-7. Каппадокия.

Каппадокия – это огромный музей геологии, раскинувшийся под открытым небом. Миллионы лет назад здесь извергались вулканы, магма заполняла собой мягкие туфовые основания, превратившиеся после застывания в твердые монолиты. А далее потрудилась природа-мастерица – под воздействием ветра и водных потоков вулканические породы разрушались и постепенно возникали каменные столбы и горы самых невероятных форм и размеров, холмистые долины, запутанные и живописные ущелья и овраги.

Текущие цены на отели в Гёреме:

Booking.com

Полет на воздушном шаре лучше забронировать заранее. Если не получилось сделать это заранее, то по приезду в Гёреме желательно сразу же забронировать полёт на утро ближайшего дня. Это связано с тем, что у Вас будет возможность перенести полет, в случае если погода может быть нелетной и Ваш полет будет отменен. Кроме того, в разгар сезона бывает так, что уже за несколько дней не остается ни одного свободного места в гондолах, т.к. желающих может быть очень много. Агентств, которые продают полет на воздушном шаре в Гёреме очень много, цены у всех разные. На форуме Винского все советуют агенство By Cappadocia, расположенное на центральной улице Гёреме. В среднем полёт стоит 100 € с человека, но некоторым счастливчикам удавалось договориться за 60-65 €.

Достопримечательности Каппадокии, которые необходимо посетить.

День 8. Дорога в Сиде.

Выезжаем в Сиде. Расстояние которое необходимо проехать – 480 км.

По пути заедем и посетим следующие достопримечательности:

Дни 9-14. Сиде.

Сиде — курорт в Турции, расположенный на берегу Средиземного моря между Анталией и Аланией, рядом с городом Манавгат.

Текущие цены на отели в Сиде:

Booking.com

Часть дней в Сиде посвятим осмотру достопримечательностей, а остальные пляжному отдыху.

Достопримечательности Сиде и окрестностей, которые необходимо посетить.

Любой день 1.

Любой день 2.

Любой день 3.

В последний день пребывания в Сиде (после обеда) выезжаем в Анталию (расстояние — 80 км), возвращаем автомобиль в аэропорту и вылетаем обратно в Стамбул (билет у нас уже есть), а оттуда вылетаем домой.

Полезная информация и рекомендации:

  • НАСЕЛЕНИЕ: около 80,6 млн. человек.

  • ЯЗЫК: Государственный язык – турецкий.

  • РЕЛИГИЯ: Основная религия Турции – ислам. Мусульманами считают себя более 90% жителей страны. На территории государства находится около 80 тысяч мечетей, регулярное посещение которых благоверные турки считают своей святой обязанностью. На улицах нередко можно встретить людей, облаченных в одежду, по которой легко можно судить об их религиозной принадлежности. Однако такого понятия, как «официальная религия Турции» с 1928 года не существует. С тех пор политика государства изолирована от влияния ислама, законодательство страны не опирается на религиозные постулаты и гарантирует свободу вероисповедания.

  • ВАЛЮТА: Турецкая лира (TL), 1 TL = 100 курушей. Валюту можно обменять в гостиницах, обменных пунктах, банках, на почте. В обменниках это делать удобнее: курс такой же, а народу гораздо меньше. Плюс к этому в курортных районах обменные пункты работают ежедневно. В остальных городах суббота и воскресенье — выходной. Доллары и евро принимаются почти повсеместно, причем цена в иностранной валюте может быть даже несколько ниже, чем в турецких лирах. В Турции широко принимают к оплате кредитные карты, и банкоматы можно найти повсюду.

  • ПРАВИЛА ВЪЕЗДА: Для граждан России пребывание в Турции на срок не больше 60 дней допускается без визы. Срок действия загранпаспорта должен составлять минимум 6 месяцев с момента въезда в страну и иметь один чистый лист для простановки визового штампа. Это важный момент, за его соблюдением внимательно следят пограничники. В Турции можно провести в общей сложности не больше 90 дней в каждом полугодии. Подсчет проведенного в стране времени ведется на основании даты, указанной в штампе, который ставят при въезде в паспорта всех путешественников из России.

  • ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА: Ввоз любой валюты в Турцию неограничен, суммы от 5000 USD нужно указывать в таможенной декларации. Турецкие лиры можно ввозить в страну в неограниченном количестве, но вывозить только в сумме, не превышающей эквивалент 100 USD. Разрешен беспошлинный ввоз 400 сигарет или 50 сигар или 200 гр. табака или 50 гр. жевательного табака, 1,5 кг. кофе и 500 гр. чая, косметики, парфюмерии и продуктов питания — в пределах личных потребностей. Запрещен ввоз и вывоз наркотиков, наркосодержащих лекарств, оружия.

  • Нельзя оскорблять память Ататюрка — первого президента Турции. Не следует неуважительно относиться к реликвиям и вещам, имеющим государственную ценность, например, к деньгам и флагу. При входе в мечеть нужно снять обувь, женщины должны быть с покрытой головой и в длинной юбке, иначе могут и не впустить. Не следует фотографировать женщин в черных одеждах и любых мужчин без их согласия. Употребление на улице и в общественных местах спиртных напитков (даже пива) в некоторых случаях может вызвать неодобрение.

  • Для удобства рекомендуется наличие смартфона с установленным приложением для просмотра оффлайн карт (Osmand или Maps.Me), для добавления и поиска точек GPS-координат, перечисленных в маршруте.

  • Рекомендуем также установить на свой смартфон наши приложения для путешествий:

  • Вы можете самостоятельно перестроить этот маршрут (поменять местами, добавить, исключить достопримечательности и места посещения).

  • Все пожелания, предложения и замечания просим направлять на электронный адрес: [email protected]

  • Рекомендуется оформление туристической страховки.


Как полетать на воздушном шаре в Каппадокии или $400 тысяч на воздух

Внимание! С 28 декабря 2020 года при въезде в Турцию нужно предъявить ПЦР тест на Covid-19, сделанный не позднее, чем за 72 часа до прилета и заполнить онлайн форму с данными о путешественнике.

Экскурсии по Каппадокии

Лучшая экскурсия по Каппадокии — полёт на воздушном шаре, эмоций хватит на несколько лет. Шары летают круглогодично, климат в тех краях мягкий даже зимой.

Одной природы, как правило, всегда мало если речь идет о правильном подходе к туризму. Нужны дополнительные маркеры или точки притяжения. Именно поэтому природные лунные пейзажи Каппадокии, пешеходные и велотреки, прогулки на лошадях, пещерные отели и панорамные рестораны на крышах дополнили полетами на воздушных шарах.

Рекомендую: Как арендовать автомобиль в Турции

Воздушные шары – главная фишка Каппадокии и большинство туристов приезжают сюда именно за этим, хотя и без полетов здесь есть чем заняться. С нами были в воздухе туристы их Филиппин и Вьетнама. Представляете?! Люди приехали с противоположной стороны земного шара, чтобы полетать и увидеть всю эту красоту с высоты.

Когда проходит фестиваль воздушных шаров в Каппадокии?  

Если ты попал в Каппадокию впервые и вдруг неожиданно вышел утром снимать рассвет –  шоковое состояние в течение часа гарантировано. Потому что вместе с солнцем в небо поднимаются до 250 воздушных шаров, наполняя долину красками, а тебя эйфорией. Это как Гранд Каньон, водопад Виктория или Мачу Пикчу –  то, что обязательно стоит увидеть хотя бы раз в жизни.

Многие думают, что это всё какой-то фестиваль воздушных шаров и спрашивают когда он проходит? Можно конечно назвать это фестивалем, но в Каппадокии шары поднимаются в воздух практически ежедневно на рассвете, а иногда дважды в день.

С недавних пор полёты на воздушных шарах контролирует турецкая госавиаслужба. Это означает, что шары летают не каждый день, а только при хорошей погоде. И хорошей эту погоду должна считать  всё та же госавиаслужба, которая даёт разрешение на полеты.  Именно поэтому мы смогли полетать только на второй день после прибытия.

Ограничение есть не только на полеты, но и на количество воздушных шаров которые могут подняться в воздух одновременно. Как правило, это до 250 шаров одновременно. Впечатляет очень! Зимой в декабре вместе с нами в небе было 120 шаров и около 2000 человек в небе.

Особенности полетов на воздушном шаре в Каппадокии

В корзину вмещается до 20 человек и чем меньше в ней людей, тем дороже стоит полёт. О ценах расскажу ниже. Меньше народу в корзине не значит лучше и безопаснее. На самом деле все с точностью до наоборот. Корзину на 20 человек меньше раскачивает при возможном ветре, поэтому в ней лететь комфортнее. С другой стороны полеты проходят при минимальном ветре, поэтому беспокоиться можно только о красивых ракурсах с высоты.

Страшно ли летать? Нет, не страшно. Потому что ты не летишь, а скорее плывешь по небу – процесс ведь так и называется, воздухоплавание. Ощущения как будто стоишь на смотровой площадке, которая плавно перемещается по небу на высоте от 10 до 300 метров. Иногда шар поднимается до 1 км., но для этого должны совпасть желания пассажиров и погодные условия.

Полеты проходят утром на рассвете. Купить и записаться в полёт нужно за несколько дней, оплата предварительная. Если полет не состоялся из-за погоды и вы не хотите ждать день-два – деньги вам возвратят. При отказе от полета по собственному желанию меньше чем за два дня, возврата денег не будет.

За час до полета пассажиры собираются в офисе компании – оператора полетов.  Полет начинается до рассвета чтобы встретить рассвет в небе. Зимой – это в 6 часов утра, весной и летом – еще раньше. Подъем соответственно в 3-4 часа утра, трансфер до офиса компании – обычно включен в стоимость полетов. В офисе – инструктаж, чай-кофе, печенье, фрукты.

Корзина для воздушного шара – самая настоящая плетеная корзина, только очень прочная. Пассажиры летят стоя, есть специальные рукоятки, чтобы держаться. Во время полета шар не делает никаких резких движений, наклонов и прочих стрёмных вещей. При приземлении пилот попросит присесть на несколько секунд – это всё. Высота подъема регулируется включением газовой горелки, для изменения направление полёта пилот тянет за стропы и произносит разные заклинания. Каждый полет – это магия.

Обычная прогулка на шаре по небесам длится около 1 часа. За это время вы пролетаете несколько километров, любуетесь панорамой и замираете от восторга.

Холодно ли во время полета? Как одеваться? Новички и те кто не читает этот блог думают, что в холодное время года наверху будет еще холодней и активно утепляются, натягивая термобельё и флисовые кофты. На самом деле во время полета не холодно даже когда на земле -5. Тепло активно идет от газовой горелки, которая работает во время полета. Находится горелка по центру корзины и управляет ей пилот. Зимой холодно может быть после приземления, из за легкого мороза и холодного шампанского в том числе. Теплую кофту можно кинуть в рюкзак и взять с собой, чтобы одеть после полета. То есть, в полете всегда теплее, чем на земле – из этого и исходите при выборе одежды.

Летом не очень комфортно летать, потому что к температуре воздуха добавляется тепло от горелки, при отсутствии ветра бывает душновато, по отзывам туристов. Повторюсь, оптимально летать в апреле-мае  или сентябре-октябре.

После полета практикуется совместное фото, шампанское возле шара и вручение сертификатов воздухоплавателей. Опционально  предлагают купить видео или фото с вашим участием во время полета.

Опасно ли летать на воздушном шаре

Летать на шаре намного безопаснее, чем ездить в киевских маршрутках, считаю. Во-первых, за безопасностью полетов следит госавиаслужба Турции, которая сто раз перестрахуется чем допустит полеты при сомнительных метеоусловиях. Во-вторых, шарами управляют только крутые пилоты с опытом, которым платят неплохие деньги за их работу. В третьих, полеты на воздушных шарах в Каппадокии – это курица, несущая золотые яйца как организаторам так и бюджету страны. Отношение к этому крайне серьезное.  В- четвертых, высота полетов большую часть времени незначительная, шар всегда успеет опуститься на землю даже если предположить какие-то невероятные совпадения риск-факторов.

В какое время лучше всего летать на воздушном шаре

Лучшее время для полетов на шаре в Каппадокии – апрель-май и начало осени, низкий сезон — зима и лето, но даже в это время невероятно красиво. Идеально летать в конце апреля – кроме отличной погоды вся Каппадокия цветет и с высоты это очень круто смотрится. С рассветом как повезет, но в любом случае рассветный свет идеален для съемок фото и видео. Обычно над Каппадокией малая облачность и много солнечных дней в году. Мы были в мае и сейчас в декабре, оба раза было солнечно.

Сколько стоит полетать на воздушном шаре в Каппадокии

Теперь самое главное. Сколько стоит полетать на воздушном шаре? Если коротко, то в районе $100. Это значит, что цена может колебаться от $80 до $120 в зависимости от времени года и фирмы организатора.

Обычная опция для массового туриста — 20 человек в корзине, цена на полеты на воздушном шаре в 2020 году подросла и составляет $120-$200 на человека. Это стоимость стандартного полета в составе группы. В 2021 году цена полета не поменялась — спрос большой, в среднем в зависимости от компании вы заплатите те же $120-$200 на человека. Считаю эту цену разумной.

Есть также опции для богатых. Например, Delux – продолжительность больше (1,5 часа), шар поменьше и вместимость корзины тоже поменьше – от 10 до 14 человек или Приватный полет – от 2 до 8 человек, цена в этих случаях другая и может доходить до $500 с человека.

При любой цене и опциях полетов на шарах суть всегда одна – впечатляющий полёт на воздушном шаре над Каппадокией. Хоть раз в жизни такое стоит попробовать! Откуда берется такая, на первый взгляд немалая цена?

Дело в том, что лицензия на полеты стоит ни много ни мало, целый 1 млн. долларов ежегодно. Фирм, занимающихся этим более двух десятков, если не сотня. Один воздушный шар стоит четверть миллиона долларов США. Зарплата классных пилотов – 2-3 тысячи долларов в месяц, что для Турции очень много.   

И, тем не менее, простой подсчет показывает, что компании отбивают стоимость за считанные месяцы и дальше зарабатывают чистую прибыль. Даже сотня шаров в небе означает, что на ветер взмыло одновременно $200 тыс. А их бывает и в два раза больше и многие летают дважды за утро.

Где купить полёт на воздушном шаре

Это можно сделать напрямую в одном из многочисленных турагентств Гереме, Ургюпа, Невшехира или в любом отеле Каппадокии, включая хостелы.

Мы пользовались услугами компании Kapadokya Balloons. Это одна из старейших компаний по организации полётов, в этом году отпраздновала своё 25-летие. Летали опытным пилотом Baris Pehlivan, который оттачивал мастерство в нескольких странах, включая небо Африки. Записаться на полеты можно на сайте компании. Компания приведена для примера, на самом деле у всех компаний примерно одинаковый подход к полетам и высококлассные пилоты – выбирайте любую, ошибки не будет.

Погода в Каппадокии

Полетать на шаре можно круглогодично, даже зимой здесь легкий мороз около нуля и солнечная погода. Снега немного и он, как правило, выпадает в конце января-феврале. В декабре было около нуля утром, днем +5, к вечеру холодает до -3. Климат сухой, мороз не чувствуется, но рекомендую пить много воды, с собой всегда носите одну-две бутылки. Ветра тоже практически не бывает из-за особенностей географии.  

Начиная с апреля, в Каппадокии стоит теплая солнечная погода, около +20. Лето жаркое и сухое. Осень тёплая и похожа на лето только без изнуряющей жары.

Где жить в Каппадокии

Туристический центр Каппадокии – поселок Гёреме, он находится в центре области Каппадокия, равноудален от всех интересных локаций и именно в Гёреме находится знаменитый каппадокийский музей под открытым небом в котором находятся самые крутые подземные церкви и города.

Другие популярные города Каппадокии в которых можно остановиться – Nevshehir, Urgup, Avanos

Правильный отель в Каппадокии – пещерный отель в Ургюпе или Гёреме. Поиск отеля — не меньшая забава, чем полет на воздушном шаре. Многие отели стоят того чтобы просто зайти и посмотреть на них. Бронировать в высокий сезон с апреля по октябрь лучше заранее. Особенно небольшие семейные отели в пещерах. Хостелы и бюджетные варианты тоже есть.

Рекомендации по жилью в Каппадокии

Все эти отели — пещерные и в меру бюджетные, от 30 до 60 Евро на двоих.

Katpatuka Hotel – пещерный отель в Гереме со своей террасой и панорамным видом на поселок, уютным двором и всеми европейскими радостями внутри, цена – около 50 Евро на двоих весной.

Еще отели из моей записной книжки:

Sultan Cave Suites

Vista Cave Hotel

Old Town Stone House

Divan Cave House

Kelebek Hotel and Pension

Peri Cave hotel

Kayakapi Premium Caves — дорогой, но очень крутой отель с панорамным видом на Ургюп. Мы заглянули сюда «просто посмотреть». Особенность отеля в том, что это пещерная деревня на склоне горы, каждая пещера уникальна и полностью изолирована от соседей. В твоем распоряжении персональный бассейн, джакузи и спа в номере, терраса и парковка. Цена от 130 до 500 евро в сутки за номер на семью. Если вам позволяет бюджет — рекомендую.

Где мы жили в Кайсери

Отель в котором мы жили – Radison Blu Kayseri, отличный вариант бизнес-класса. Не к чему придраться даже если хотел бы. Из окон номера видны горы и городская панорама, в стоимости номера двухразовое питание, есть трансфер на гору Эрджиес и бесконечное турецкое гостеприимство. Рекомендую этот отель, конечно. 

Как добраться до Каппадокии

Есть несколько вариантов, все они мне нравятся и подходят для разных задач и бюджета.

Вариант 1 самый удобный, но самый дорогой

Купить билет на Turkish Airlines до Kayseri с пересадкой в Стамбуле. Этот вариант хорош тем, что не предполагает переезда из международного аэропорта Ататюрк в местный аэропорт Сабиха. Узнать цену билета и просчитать варианты перелетов можно на сайте авиакомпании или на aviasales

Вариант 2, бюджетный

Купить билет на Turkish Airlines до Стамбула в новый международный аэропорт, оттуда переехать автобусом или такси в местный аэропорт Сабиха и оттуда улететь в Кайсери авиакомпанией Pegasus. Этот вариант более бюджетный. Из Харькова можно сразу лететь Pegasus в Кайсери с пересадкой в Стамбуле. Из Киева в Кайсери также летает  SkyUP ( в январе 2021 года маршрут прикрыли). Узнать цену билета и просчитать варианты перелетов можно на сайте TicketsUA, сайт мониторит бюджетные авиабилеты. 

Вариант 3 бюджетный для компаний друзей

Купить билет до Анкары. Из Киева туда летает бюджетный Pegasus и МАУ у которых часто бывают хорошие цены. Из Анкары путешествовать дальше нужно на арендованном авто. Вариант подходит для компании путешественников 2-6 человек. Из Анкары до Каппадокии 300 км. или 3,5 часа езды. Дороги в Турции отличные, в основном бесплатные. Платные дороги тоже есть, но проезд по ним включен в стоимость проката, в машине есть приборчик-сканер, который срабатывает на пунктах оплаты  – беспокоиться не о чем.

С 28 декабря 2020 года в Кайсери из Киева начинает выполнять прямой рейс авиакомпания SkyUp (в январе 2021 года этот маршрут отменили, но возможно возобновят снова). Билеты можно купить на сайте авиакомпании или на сайте TicketsUA.

Как взять в аренду автомобиль в Турции

Кайсери – большой современный город, прямо в аэропорту есть множество прокатных контор и естественно арендовать авто нужно там. Мы пользовались  этим сайтом по поиску и аренде авто в Турции — без скрытых платежей, есть варианты аренды авто без депозита, выбор конкретного автомобиля, цены ниже чем у пафосных международных операторов, машинки хорошие. 

Авто пригодится для самостоятельных путешествий по Каппадокии и окрестностей города Кайсери в котором есть что посмотреть и чем заняться – шопинг, панорамные рестораны и кафе, горные лыжи зимой на потухшем вулкане Эрджияс и несколько вело маршрутов разной сложности весной и летом.

Подобрать горящий тур для летнего отдыха в Турции

Если не хочется мучиться подбором отелей и направлений самостоятельно, можно купить тур без комиссий и посредников онлайн на сайте Farvater Travel – часто скидки, горящие путевки и прочие плюшки для туристов.

Страховка в путешествии

Сейчас при путешествии в Турцию требуют чтобы в страховку была включена опция с лечением  Ковид-19. Мы покупаем он-лайн на сайте Hotline Finance (Ukraine), потом распечатываем полис и спокойны за свое здоровье и кошелёк. Не забудьте включить опцию «Активный отдых» если планируете кататься на лыжах или заниматься другими активными видами спорта.

Полезные ссылки при планировании путешествий

TicketsUA — бюджетные авиабилеты по всему миру

Hotels Combined (RoomGuru) – позволяет сэкономить до 20% при поиске бюджетного жилья, отелей и апартаментов так как ведет поиск по всем популярным сайтам бронирования, включая Agoda, Booking.com  и другие

Booking.com – привычный и удобный сайт поиска и бронирования жилья по всему миру

Airbnb – мировой лидер по поиску апартаментов и квартир для путешествий, зарегистрируйся по ссылке и получи денежный бонус на первое бронирование

Myrentacar – сайт поиска и аренды автомобилей в Турции с возможностью бесплатной отмены брони

Monobank – кредитная карта от лучшего мобильного банкинга помогает поддержать нашу ликвидность в кризис

Ali Express – покупаю здесь разные полезные мелочи для дома и для работы

Rozetka – когда нужно быстро купить все для работы из дома и для обеспечения жизнедеятельности

Оставайтесь на связи!

Свежие репортажи на моей страничке Facebook

Актуальные новости из путешествий на моем канале в Telegram

Мои путешествия – в Instagram     

Советую также почитать:

Тонкости организации поездки в Каппадокию

Правила въезда в Турцию [статья обноваляется]

Горнолыжная Турция вместо Буковеля — курорт Эрджияс

Кайсери, Турция. Зачем ехать, что смотреть, отзывы, фото

Последнее изменение Пятница, 16 Апрель 2021

Вино с индейкой: руководство по сочетанию блюд

Классический стиль при сочетании вина с индейкой :
  • Полнотелое Шардоне , например, из Бургундии или Калифорнии
  • Пино Нуар
  • Mature Bordeaux,   Rioja или Barolo
  • Божоле (Гаме)

Помните, что мясо индейки не сильное мясо

Индейка — это белое мясо с низким содержанием жира, поэтому оно может высохнуть, если его не приготовить тщательно.

Таким образом, в идеале к вашему вину должно быть либо полнотелое белое вино , либо красное средней полноты , с низким или средним содержанием танинов и относительно высокой кислотностью.


Поиск в нашей базе отзывов о винах

Нажмите на изображение сочетания индейки и вина ниже, чтобы увидеть полноразмерную версию

Советы по сочетанию индейки с вином. Кредит: Аннабель Синг / Графин


Основные правила виноделия с индейкой

Поговорим о танинах

Прекрасные танины великолепны в сбалансированном вине с выдержкой в ​​бутылках, но слишком много обволакивающих рот танинов может также испортить все те часы, которые вы провели на кухне.

Скорее всего, на тарелке в целом будет не хватать жира, и в большом, жирном, молодом вине останется мало для смягчения танинов.

Это может усилить резкое ощущение танинов во рту, затмевая другие вкусы, в то время как соленость индейки также может сделать вкус танинов более горьким.

Может показаться странным, что классический выбор вин включает в себя вина с относительно высоким уровнем танинов, такие как смеси Каберне Совиньон и Мерло из Бордо.

Однако именно здесь вступают в игру несколько лет выдержки в бутылках, потому что танины со временем смягчаются и интегрируются в лучшие вина.

Кислотность

Ужин из жареной индейки часто бывает полон вкусов и сложностей. Такие добавки, как клюква, бекон, пастернак, начинка и брюссельская капуста, — это лишь некоторые из блюд, которые борются за внимание.

Вино со средним или высоким уровнем кислотности должно лучше справляться с этим множеством вкусов.


Красное вино с индейкой

У каждого свои личные вкусы, и существует так много вариантов, но Пино Нуар в его различных проявлениях во всем мире часто считается отличным дополнением к обеду из индейки.

Пино Нуар

Pinot Noir из более смелых бургундских крю, таких как Gevrey-Chambertin или Pommard, должны работать исключительно хорошо.

Если вы можете дойти до Гран Крю Шамбертена, то вас ждет угощение, но есть также множество менее дорогих вариантов. Попробуйте посмотреть в сторону Fixin или Santenay, например.

Имейте в виду, однако, что некоторые более легкие стили бургундского Пино, такие как классические вина Вольне, могут быть подавлены разнообразием вкусов на вашей тарелке.

Как насчет восхитительного Пино из долины Уилламетт в Орегоне или округа Санта-Барбара в Калифорнии? Автор декантера Стейси Слинкард недавно похвалила баланс живой кислотности, свежих красных фруктов и сладких специй в этом Schug Pinot из округа Сонома .

Нежные танины и осенние фрукты сорта Пино Макинтайр от Mooroduc Estate с австралийского полуострова Морнингтон также могут сделать этот ужин незабываемым.

Пино Нуар также хорошо сочетается с остатками холодной жареной индейки, особенно если на блюде есть соленые огурцы и чатни, говорит Фиона Беккет .Она рекомендует «более спелый, более крепкий фруктовый Пино Нуар, скажем, из Калифорнии, Орегона или Новой Зеландии».

Божоле Крю

Gamay часто недооценивают, и легко ошибиться, думая, что все вина Gamay легкие.

Не так, особенно в тех 10 Божоле Крю, которые известны тем, что производят вина с большей силой и глубиной, такие как Morgon или Moulin-à-Vent.

Выдержанное Бордо

Каберне Совиньон, очевидно, находится в совершенно другой вселенной, чем та, о которой мы только что говорили; большие танины, большая кислотность и много сочных темных фруктов.Мерло также имеет значительный вес в своей классической форме Бордо Правобережья.

Тем не менее, деликатно сбалансированный баланс фруктов, кислотности и интегрированных танинов все еще может творить чудеса с вашим обедом из индейки, если некоторые из этих третичных ароматов после нескольких лет выдержки в бутылках начали развиваться по краям.

Джейн Энсон отобрала вина из вин Бордо, готовые к употреблению прямо сейчас . По словам Ансона, некоторые из лучших вторых вин из Бордо 2005 года урожая также попали в свою золотую середину.

Другими классическими красными винами из более смелого диапазона спектра являются выдержанные сорта Бароло или Кьянти Классико.

Зрелая Риоха также может сочетать эти прекрасные, земляные, грибные ароматы с ярко-красными фруктами и средними танинами. Есть также много вариантов с относительно хорошим соотношением цены и качества.

Однако будьте осторожны при выборе вина со слишком сильным влиянием дуба.


Белое вино с индейкой

Шардоне

Полнотелое Шардоне может стать очаровательным дополнением к вашей индейке, особенно с традиционными гарнирами, такими как хлебный соус.

Лучшие образцы источают насыщенность дуба, которая может дать сладкие пряные ноты, в то время как сливочная молочная кислота действительно помогает с мясом, которое иногда может быть суховатым. Кислотность помогает сбалансировать вкус.

Хорошие Шардоне, как правило, произрастают в тех же географических районах, что и хороший Пино Нуар.

Белый бордовый из Кот-де-Бон будет хорошо смотреться практически на всех уровнях. Как и выше, те, кому посчастливится выбрать Puligny-Montrachet 1er Cru или Bâtard-Montrachet Grand Cru , вряд ли будут разочарованы.

Высокий уровень минеральности и кислотности этих вин способствует очищению вкуса, позволяя вам без особых усилий справиться со всеми нюансами. Mâconnais — это область, в которой можно исследовать варианты относительной стоимости, особенно для тех, кто любит более спелые фруктовые ноты в своем Шардоне.

Этот Domaine Serene ‘Récolte’ 2016 из Орегона Dundee Hills является примером более смелого стиля Шардоне из США, демонстрируя сушеный абрикос, специи и большую концентрацию, но с достаточной кислотностью, «чтобы все это было в балансе». по словам графина участника Чарльза Кертиса.

Другие замечательные примеры можно найти в Виктории в Австралии, от Виктории до Аделаидских холмов и реки Маргарет, или в Калифорнии от долины Напа до долины реки Рашен в Сономе и округа Санта-Барбара.

Не забывайте про Южную Африку, где проживает это «первоклассное» Шардоне от Hamilton Russell Vineyards или Новая Зеландия . Шардоне Кумеу Ривер , произведенные недалеко от Окленда, являются исключительными винами и способны предложить фантастическое соотношение цены и качества.


Верхняя насадка для приготовления индейки: 

«Отрежьте ножки и приготовьте их отдельно от короны», — говорит Стивен Харрис, шеф-повар ресторана Sportsman в Уитстабле, Кент. «Иначе легко пережарить грудку. Мне нравится обжаривать ножки в гусином жире, а в прошлом году я заварила грудку в вакууме, получилось неплохо».


Дегустационные заметки: Вино с индейкой

{}

{«wineId»:»41115″,»displayCase»:»стандартный»,»платный доступ»:true}

{«wineId»:»42204″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»42042″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»38579″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»19897″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»42127″,»displayCase»:»стандартный»,»платный доступ»:true}

{«wineId»:»33671″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»42144″,»displayCase»:»стандартный»,»платный доступ»:true}

{«wineId»:»2751″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{«wineId»:»17831″,»displayCase»:»standard»,»paywall»:true}

{}


Эта статья была первоначально написана Гарри Фоксом в 2015 году и была обновлена; последний раз в мае 2021 года.


7 лучших сочетаний вина и индейки

В сочетании индейки с вином важны нюансы.

Индейка – ароматное мясо, которое легко и чудесно сочетается с широким выбором вин. В зависимости от того, как вы приготовите индейку и какие ароматизаторы вы добавите к мясу, соусу и начинке, у вас будет множество вариантов интригующих и вкусных сочетаний вина и индейки.

Турция практически является синонимом Дня Благодарения, праздника, который приносит широкий выбор продуктов с разнообразными вкусовыми профилями.Таким образом, часто сочетание вина и индейки означает сочетание вина с другими вкусами и текстурами, от хрустящей зелени до мягкого и сладкого картофеля.

При этом наши предложения будут сосредоточены на вине ко Дню Благодарения и индейке с особым вниманием к методам приготовления.

Советы по сочетанию вин

  • Когда дело доходит до сочетания вина и индейки, лучше выбирать, чем ограничивать выбор.Вы имеете дело с крупной птицей, части которой сильно отличаются друг от друга; сочная грудка не будет иметь такого же вкуса, как кусок жареного темного мяса.
  • Легкие красные вина — очевидный выбор для сочетания с вином, но всегда есть место для более креативных сочетаний вина и индейки.
  • От того, как вы приготовите индейку, будет зависеть выбор вина.

Вино и индейка

1. Пино Нуар

Вы не ошибетесь, выбрав этот вариант, если подавать его вместе с классической жареной индейкой с соусом.Пино Нуар — невероятно универсальное вино. Вы можете выбрать New World Pinot Noir для более легкого фруктового профиля с винами из Орегона, Калифорнии, Аргентины или другого региона Америки. Или вы можете предпочесть сорт Пино Нуар Старого Света из французского региона Бургундия или даже немецкий Шпатбургундер.

2. Шардоне

Еще один очевидный выбор для вина с индейкой. Шардоне идеально подходит для классической жареной птицы. Он дополнит различные ароматы, например, ноты трав, используемых в наметке.Излишне говорить, что Шардоне — это сорт винограда, который может похвастаться большим разнообразием. Дубовые ноты Калифорнийского Шардоне подчеркнут более сложные вкусы и текстуры индейки, в то время как фруктовые и свежие французские Шардоне, такие как Шабли или Бургундия, придают более нежное ощущение во рту. Независимо от вашего выбора Шардоне, кислотность и фруктовость являются постоянными, что делает его отличным сочетанием с индейкой.

3. Шампанское

Неудивительно, что этот классический игристый напиток попал в список.Шампанское, являющееся основным напитком на торжествах, прекрасно сочетается с индейкой. Он имеет высокую кислотность, что хорошо сочетается с традиционными вкусами Дня Благодарения, и его можно пить во время еды — даже во время десерта.

Шампанское особенно хорошо сочетается с жареной во фритюре индейкой, так как оно смягчает хруст кожи и отлично подчеркивает травяной вкус птицы. Кроме того, нет ничего лучше игристого вина в сочетании с обильной трапезой, чтобы отпраздновать особое событие с семьей и друзьями.

4. Рислинг

Сухой немецкий рислинг — отличный выбор для вина на День Благодарения и индейки. Вино особенно хорошо сочетается с копченой индейкой и более пряными травяными ароматами. Тем не менее, сухой рислинг также прекрасно сочетается со сладкими блюдами, такими как сладкий картофель. Если вы хотите подчеркнуть тщательно подобранный, детализированный и богатый вкус индейки, рислинг — то, что вам нужно. Высокая кислотность и минеральность напитка придают индейке восхитительный оттенок, сохраняя ваши вкусовые рецепторы спокойными и комфортными.

5. Божоле

Еще один популярный выбор для индейки на День Благодарения. Это вино предлагает широкий выбор вариантов сочетания. Для более модного выбора не ищите Крю Божоле. Это молодое вино легкое и с высокой кислотностью, что делает его отличным и приятным сочетанием вина и индейки.

Классический и популярный выбор – божоле нуво не разочарует. Эта легкая и фруктовая вариация вина прекрасно дополнит индейку, а низкое содержание алкоголя в напитке легко подчеркнет более сладкие вкусы.Выберите это сочетание вина и индейки, если хотите, чтобы еда была легкой.

6. Санджовезе 

Хотя Санджовезе и не является классическим вином, таким как Пино Нуар или Божоле, он может быть отличным выбором для сочетания с индейкой. Его слегка пряный привкус помогает сделать приготовление индейки более уникальным и пикантным. Выберите Санджовезе, чтобы подчеркнуть яркие фруктовые ароматы, не подавляя другие вкусы. Молодой санджовезе со свежими фруктовыми нотками, поскольку в нем не так заметно дубовый оттенок, как в некоторых других красных винах, является отличным выбором.

7. Зинфандель 

Этот винный сорт прекрасно сочетается с индейкой. Фруктовый профиль и тело Зинфанделя хорошо сочетаются как с темной, так и со светлой индейкой. Напиток является идеальным выбором вина, если вы хотите попробовать красное с большей привлекательностью, чем Пино Нуар. Лучше всего в сочетании с более тяжелыми блюдами и блюдами.

Заключение

Независимо от того, как вы приготовите индейку, вы всегда сможете добиться наилучшего вкуса и подчеркнуть интересную текстуру с помощью правильного сочетания вина.JJ Buckley Fine Wine предлагает вам тщательно отобранный выбор вин. Независимо от ваших потребностей в сочетании, в нашем ассортименте гарантированно найдется именно то вино, которое идеально дополнит вашу следующую трапезу на День Благодарения.


Если вы не уверены, какое вино вам подойдет, или просто хотите расширить свою коллекцию вин, воспользуйтесь консультационными услугами JJ Buckley. Мы предлагаем:

  • Знающих специалистов по вину, которые предоставят вам персонализированные рекомендации
  • Помощь в создании и расширении вашей винной коллекции
  • Индивидуальные рекомендации в соответствии с вашими предпочтениями и выбором вин
  • Ответы на ваши вопросы о сочетаниях вин, заметки о дегустации и обзоры вин 
  • Эксклюзивные предложения на лучшие вина мира

Просмотрите нашу коллекцию вин и свяжитесь с нами сегодня, чтобы найти идеальное вино для всех ваших потребностей!


Лучшие вина для индейки на День Благодарения

Вот вопрос, который мы, наверное, все задавали себе: важны ли сочетания вин на День Благодарения? Будет ли это действительно иметь значение, если мы просто пойдем в наш местный винный магазин и возьмем нашу обычную бутылку за 20 долларов, спросим у продавца рекомендацию или, черт возьми, даже просто выберем бутылку наугад? Нет, не имеет значения , но, прочитав о сочетаниях от кулинарного продюсера и сомелье Food Network Даны Бенинати, вы вскоре поймете, что правильная бутылка действительно может поднять вашу домашнюю кухню на новый уровень.Таким образом, ваша индейка становится более сочной, каждый из ее маслянистых ароматов ощущается. Ищете еще больше вдохновения? Ознакомьтесь с нашими ресурсами: вот лучшие вина для ужина в честь Дня Благодарения и 12 хороших бутылок вина стоимостью менее 20 долларов, которые вы можете принести на День Благодарения.

Перво-наперво, если вы хотите угостить гостей чем-нибудь, пока они околачиваются вокруг, лакомясь свиньями в одеяле, ожидая начала главного события ужина (читай: поедания индейки), держите под рукой несколько охлажденных игристых вин.«Пузырьки — это всегда отличный способ начать любую вечеринку, но особенно праздники», — говорит Бенинати. «То, как легкое шипение танцует на вашем небе, возбуждает людей и заставляет их есть, и аппетитно само по себе. Некоторые люди не хотят тратить место в желудке на закуски, а любое игристое вино может стоять само по себе». Хорошим и доступным выбором, как правило, является Cava из Испании, игристое Sket из Германии или Gewurztraminer из Германии, северной части штата Нью-Йорк или Эльзаса, Франция.

Если вы хотите иметь в наличии несколько разных винных пар, но не хотите, чтобы люди были слишком пьяны, у Бенинати есть хороший совет: «Сначала наливайте людям понемногу, чтобы каждый мог попробовать разные вещи и посмотреть, что им подходит.День Благодарения — это путешествие по разным блюдам, поэтому здорово иметь разные варианты».

Божоле Нуво: Виноград Гаме очень фруктовый, подходит для еды и хорошо сочетается с клюквенным соусом и тяжелыми маслянистыми нотками в птице, картофельном пюре и начинке. Это красное вино выпускается французским правительством один раз в год, прямо перед Днем Благодарения. Все ждут полночи релиза, и это праздничное событие. Это продукт отличного качества, доступный по цене, потому что нет времени выдержки.Виноград в каждой отдельной бутылке был собран вручную, что очень важно, потому что большинство бутылок по сопоставимой цене собирают машинным способом.

Old Vine Zinfandel: Вот отличный вариант красного вина для второго или третьего бокала вина, когда вы заканчиваете ужин и направляетесь к десерту. Широко распространено мнение, что из винограда со старых лоз получается лучшее вино; красные фрукты в такой бутылке будут сильно созревшими и интенсивными, колеблясь в сторону черных фруктов с шоколадными нотками, которые отлично сочетаются со сладким картофелем, темным мясом индейки, специями тыквенного пирога или карамелизированным ореховым пирогом.

А если вы переживаете, что старый винный Зинфандель не выдержит десерт? Подумайте о запасах десертных вин, таких как ледяное вино Рислинг из Канады или северной части штата Нью-Йорк, или светло-коричневый портвейн семи-десятилетней выдержки из Португалии или Испании.

10 выдающихся вин из индейки

Важно учитывать, что не все обеды из индейки одинаковы. Вот десять вин, которые хорошо сочетаются с индейкой в ​​зависимости от того, как она приготовлена.

СОВЕТ: Вина, перечисленные ниже, в основном имеют вкус красных фруктов, которые обычно хорошо сочетаются с продуктами из урожая и птицей.

Вино для

идеально запеченной индейки

Идеально приготовленная индейка – настоящее открытие. Считай, что тебе повезло. Теперь все, что вам нужно, это правильное вино, чтобы пить вместе с ним.

Испанская гарнача

Ожидаемые расходы: 9–15 долларов США

Гарнача может быть незамеченным вином Дня Благодарения.Он имеет множество вкусов красных фруктов в области клубники, малины и засахаренного гибискуса, а также отчетливое пыльное качество. В сочетании с индейкой и соусом гарнача прекрасно играет роль клюквенного соуса.

Cru Beaujolais или Beaujolais-Villages

Ожидаемые расходы: 15–25 долларов США

Beaujolais был потрясающим в 2009 году, а затем снова в 2013 году. Ищите одно из 10 Crus (вы можете узнать больше о Beaujolais Crus здесь) или вино уровня Beaujolais-Villages. Божоле сухое и несколько травянистое, с цветочными нотами фиалки, пиона и ириса.Что касается фруктовых вкусов, ожидайте терпкие и свежие фруктовые оттенки бойзеновой смородины, вишни и клюквы. С носом в стакане столько времени проведешь, что с начинкой не переборщишь. Кстати, Божоле слабоалкогольное… и низкокалорийное.

Кариньян

Ожидаемые расходы: 9–15 долларов США

Кариньян прошел путь от скромного купажного сорта до того, как сделал себе имя благодаря Лангедок-Руссильону. Вина наполнены ароматами красных фруктов, пряностью корицы и отчетливой мясной нотой, почти как колбаса колбаса.Из-за своей мясистости он прекрасно сочетается с темным мясом. Пряный вкус корицы и душистого перца в вине оживит даже простое блюдо из пюре из сладкого картофеля.

Купи книгу — получи курс!

Получите курс Wine 101 (стоимостью 50 долларов США) БЕСПЛАТНО при покупке Wine Folly: Magnum Edition.

Узнать больше

Пино Нуар

Ожидаемые расходы: 15–30 долларов США

Пино Нуар — любимый выбор для птицы в качестве легкого красного вина. Поскольку в США только что было 2 потрясающих урожая подряд (2012–2013), вам повезет с Пино Нуар в этом году.Для более легких, более деликатных стилей ищите Oregon Pinot Noir. Для более богатого Пино Нуар загляните в Калифорнию, Чили и Патагонию, Аргентину.


Вино для

слишком сухой индейки…

Сухая индейка — проклятие многих Дней Благодарения, но иногда с этим ничего не поделаешь. Если это похоже на вашу ситуацию, вот несколько вин, которые помогут смочить даже самую сухую индейку:

Бракетто д’Акви

Ожидаемые расходы: 16–20 долларов США

Думайте о Brachetto d’Acqui как о пьянящем варианте яблочного сидра Martenelli, только лучше.Обладает парфюмированными ароматами малины, цветов апельсина и засахаренных цитрусовых с умеренно высокой кислотностью и легкими пузырьками. Это слабоалкогольное сладкое красное игристое вино (октановое число примерно такое же, как у IPA), так что вы можете буквально высасывать его после каждого кусочка.

Откажитесь от привычного бокала для вина и пейте Бракетто из того, что было популярно, когда вино пили в Доме Савойи:

Сухое американское розе

Ожидаемые расходы: 9–12 долларов США

Довольно большое количество американского розового вина производится с использованием метода, называемого «Saignée», при котором около 10% сока красного вина сливают (до того, как оно станет слишком красным) для производства розового вина.Полученное вино богатое, как красное, с ярким фруктовым вкусом, но очень сочное. Достаточно сочный даже для самого сухого куска белого мяса…


Вино для

копченой индейки

Копченая индейка – это прекрасно, особенно когда она приходит уже готовой и ничего делать не надо. Вкус богатый и немного сладковатый. Вам понадобится более крепкое вино, чтобы выдержать копченую индейку.

Красная смесь Роны

Ожидаемые расходы: $15-25

Сочетание трех сортов – Гренаш, Сира и Мурведр – составляет купаж.Из-за мешанины сортов вы почувствуете вкус как красных, так и черных фруктов и найдете диапазон вкусов от среднего до насыщенного. Эти вина идеально сочетаются с богатым куском мяса из-за их сложности. И все же они все еще достаточно легкие для домашней птицы.

Красный Зинфандель

Ожидаемые расходы: 15–25 долларов США

Zinfandel — это классическое вино, сочетающееся с индейкой по двум причинам: во-первых, это сорт с долгой историей в Америке, а во-вторых, вкус малины и сладкого табака идеально сочетается с насыщенным темным или копченым мясом индейки.Он также отлично подойдет вместе с запеченной в меду ветчиной. Зинфандель, как правило, гораздо более фруктовый, поэтому он хорошо сочетается со сладким мясом. Лучшие зинфандели обычно родом из этих 5 регионов: Сонома, Напа, Лоди, Санта-Барбара и Предгорья Сьерры.

СОВЕТ: При поиске красного Зинфанделя имейте в виду, что более высокий уровень алкоголя указывает на более богатый стиль.

Санджовезе

Ожидаемые расходы: 15–25 долларов США

Любите сухие пикантные вина? Вина из Тосканы и Умбрии, основанные на санджовезе, имеют ноты томата, вишни и кожи, а также землистую ноту терракоты.Ожидайте покалывающую кислотность и умеренно высокие танины, которые дополнят домашний соус, как мечта. Оригинальные вина Санджовезе очень редко выдерживались в дубовых бочках, а это значит, что они будут чем угодно, только не ванильной бомбой. Короче говоря, это мечта любителя пикантных вин.

Урожай 2010 года был потрясающим для Санджовезе.


Вино для

жареной индейки

Если вы жарите во фритюре целую индейку, делайте это на улице, чтобы, если она загорится, вам было за что благодарить.

Игристое вино

Ожидаемые расходы: 9–26 долларов США

Жареная пища нуждается в чем-то с высокой кислотностью, чтобы сократить количество жира и соли. Идеальный ответ на это — что-то игристое. По дешевке поищите игристое розовое креман из Франции, каву из Испании или игристое розовое мальбек из Аргентины. Кава, безусловно, будет предлагать наибольшую ценность, чуть менее 10 долларов за бутылку. Если вы готовы потратить немного больше, американские игристые розы обычно готовят из Пино Нуар, а вкус клубники и белой вишни сочетается со сливочной утонченностью пузырьков.Обратитесь к Сономе и Мендосино за ответами на ваши американские игристые вопросы.


Вино для

без мяса индейка


Да, все больше людей выбирают что-то из области тофурки. К счастью, многие из этих альтернатив без мяса имеют много схожих вкусовых характеристик с индейкой. Мы рекомендуем сосредоточиться на специях, используемых в ваших блюдах, и найти вина с подходящими специями.

Сочетание индейки и вина — Напиток и сочетание

Выразительные и ароматные белые вина, такие как Шардоне, Рислинг или Гевюрцтраминер, лучше всего сочетаются с индейкой, поскольку они соответствуют весу индейки и придают освежающий фруктовый вкус.Что касается красного вина, легкие и фруктовые вина с низким содержанием танинов, такие как Божоле и Пино Нуар, лучше всего сочетаются с индейкой, поскольку они не перебивают тонкий вкус мяса.

Большинство жителей Северной Америки едят индейку только на День Благодарения или Рождество, а затем съедают недельный суп с индейкой и сэндвичи. Приведенные ниже сочетания относятся в основном к праздничным застольям из индейки, однако я также рассматриваю бутерброды с индейкой и колбаски с индейкой, поскольку эти блюда достаточно популярны, чтобы их можно было есть круглый год.(Я знаю, что ем много холодных бутербродов с индейкой, когда мне нужно что-то быстро перекусить)

Лучшее вино из индейки

Шардоне и индейка в сочетании