Боржоми история – История ТМ «Боржоми»

Отель «Боржоми-палас»

Боржоми – это жемчужина Грузии. Курорт прославился своей минеральной водой, обладающей лечебными свойствами, и чистым горным воздухом. Ежегодно сюда приезжают тысячи туристов из разных уголков земного шара, чтобы набраться сил и энергии.

Хотите приехать сюда? Команда Viva-Georgia организует для вас экскурсию или тур, составит оптимальный маршрут путешествия и окажет любую другую помощь в поездке.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

v-georgia.com

История минеральной воды Боржоми

Минеральные источники Боржоми были обнаружены более тысячи лет назад. Об этом свидетельствуют найденные в начале XX века 7 каменных ванн, датируемые началом первого тысячелетия нашей эры. Судя по всему, в те времена эту воду использовали именно для купания, а не для питья. Затем источники были снова надолго забыты, а места, где они расположены, – заброшены.

Вторую жизнь источникам, на удивление, дали военные: в 1829 г. в «Боржоми» был расквартирован Херсонский гренадерский полк. Однажды солдаты нашли в лесу на правом берегу реки Боржомки источник минеральной воды. Полковник П. Попов заинтересовался, велел его расчистить и возить воду в бутылках в полк. Страдая заболеванием желудка, он первый опробовал на себе действие минеральной воды,которое оказалось столь благотворным, что он приказал обнести источник камнями и построить неподалеку баню и небольшой домик для себя.

В 1837 г. Херсонский полк был сменен полком грузинских гренадеров. Полковой врач Амиров начал исследовать состав и действие минеральной воды из источника. Он же послал первые пробы воды в Петербург и Москву.

К 1841 г. вода стала уже настолько известной, что наместник царя на Кавказе привез на лечение в Боржоми свою больную дочь. Чем она страдала, история умалчивает, однако вода ей сильно помогла, в честь чего наместник и назвал первый источник Екатерининским, по имени дочери, а второй – найденный и благоустроенный к этому времени – Евгеньевским, в свою честь.

В 1850 г. в Боржоми был разбит Парк минеральных вод, а в 1854-м начато строительство первого разливочного завода.

Тем временем слава о целебных источниках облетела уже всю Россию. Боржоми стало расти. Строились новые дворцы, парки, скверы, гостиницы. Проведенная в 1894 г. железнодорожная ветка от Хашури до Боржоми значительно улучшила сообщение – до этого ездили на фаэтонах, запряженных лошадьми, и путь из Тбилиси в Боржоми занимал порядка 8-9 часов.

В 1894 г. Михаил Романов строит разливочный завод в Парке минеральных вод. Завод проработал до 50-х годов XX века, исправно разливая воду, известную к этому моменту уже по всему миру.

В 1896 г. был открыт первый стекольный завод. Бутылки там выдували вручную до 1950 г.

В 1904 г. удалось частично механизировать производство минеральной воды «Боржоми». Дутье стекла все еще делалось вручную, однако розлив уже стал механическим. Тем же годом датируется объявление в газете о «продаже минеральной воды «Боржоми» вагонами». Розлив воды идет вовсю – если в 1854 г. из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 г., после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913-м и вовсе перевалил за 9 миллионов.

Советизация Грузии не убавила популярности «Боржоми». Изменилась лишь элита и статус отдыхающих: Романова сменил Сталин, который тоже очень любил эту воду. Кремль не проводил без «Боржоми» ни одного мероприятия.

«Оттепель» 1960-х годов дала «Боржоми» еще один шанс приобрести имя за рубежом. В 1961 г. 423 тысячи бутылок «Боржоми» экспортировались в 15 стран мира, включая США, Францию, Австрию. В 1980-е годы продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, и эта вода была самой популярной на территории СССР.

В 1990-1995 гг. производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Но начиная с 1995 г., когда компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство «Боржоми» на двух разливочных заводах, производство воды возросло в 40 раз, и сейчас этот богатый дар грузинской природы знают в 30 странах мира.

Интересные факты:

• По старой грузинской легенде, название поселка Боржоми произошло от двух слов – «борж» (крепостная стена) и «оми» (война). Раньше воевали часто, а селение Боржоми было выгодно расположено в ущелье. Горы вокруг него и стали той самой крепостной стеной, а на склонах ущелья были построены сторожевые башни.

• Боржоми по своему исключительному составу и терапевтическим свойствам не уступает знаменитой целебной воде источника Vichy-Grande-Grille во Франции и Силезского источника в Германии. Не случайно еще сто лет назад курорт в Боржомском ущелье называли в Европе «русским Виши»

• Первая попытка производственного розлива боржоми была осуществлена в далеком 1850 году. Тогда аптекарь Боржомского военного лазарета Захаров разлил эту минеральную воду в 1300 бутылок и вывез на продажу

• В 1900 году производство боржомской минеральной воды впервые превысило один миллион бутылок в год.

• В 1980 году вода «Боржоми» стала первым брендом, чья бело-красная этикетка приобрела абсолютную узнаваемость среди потребителей на территории СССР. Ежедневно продавалось до миллиона полулитровых бутылок, а годовой объем достиг рекордных 400 миллионов бутылок. Боржоми стала не только самой популярной водой, но и частью истории всей страны.

• Сегодня минеральная вода «Боржоми» разливается из того же источника, что и в 1890 году, и преодолевает расстояние 2000 км по пути к украинскому потребителю из грузинского порта Поти по морю в Ильичевск.

• Характерный голубовато — зеленый цвет бутылки «Боржоми» запатентован и даже имеет собственное название – Georgian Green (грузинский зеленый).

• Потребление боржоми полезно для зубов: содержащиеся в этой воде фторид- и йодид-ионы уменьшают вероятность возникновения кариеса.

• Во время визитов Уинстона Черчилля в Советский Союз на столе рядом с ним неизменно стояли бутылки «Боржоми» как неотъемлемая часть официального протокола.

• Приземлившись после полета в космос, первое, о чем попросил Юрий Гагарин, – попить боржоми. Об этом рассказал профессор Волович, занимавшийся медицинским обеспечением поисково-спасательной операции.

• Во время репетиций спектаклей известнейший советский театральный режиссер Георгий Товстоногов всегда сидел в двенадцатом ряду партера, где для него всегда была заранее приготовлена бутылка «Боржоми».

• Во время съемок фильма «Солярис» в сцене конференции по соляристике на столах стоит «Боржоми». Члены съемочной группы говорили, что дело происходит в далеком будущем и надо либо повернуть этикетки от камеры, либо наклеить какие-то другие, придуманные. Но режиссер фильма Андрей Тарковский был неумолим – он настоял на том, чтобы этикетки на бутылках читались. Он был уверен, что и в далеком будущем «Боржоми» обязательно будет.

• По природным меркам боржоми уже более 1500 лет, но его минеральный состав остается неизменным. Это подтверждают постоянные лабораторные наблюдения, которые проводятся с 1890 года.

Вулканическое происхождение Боржоми

«Боржоми» – минеральная вода вулканического происхождения, которой по природным меркам уже более 1500 лет. На поверхность земли она попадает с глубины 8-10 км, выталкиваемая природным углекислым газом. В отличие от многих других гидрокарбонатных натриевых минеральных вод, «Боржоми» не успевает остыть под землей и выходит на поверхность теплым (38 — 41°С), «по пути» обогащаясь композицией из 60 различных минералов, находящихся в породах Кавказских гор.

Результаты исследований боржомской воды указывают на то, что в ее формировании участвуют глубинные минерализованные, современные пресные и низкоминерализованные воды. Но как же они зарождаются в недрах земли? Чтобы ответить на этот вопрос, вспомним несколько теорий о происхождении подземных вод.

Одна из первых теорий – инфильтрационная – была выдвинута римским архитектором Марком Витрувием Поллио еще в античные времена, но на нее и по сей день опираются ученые. Согласно этой теории, подземные воды происходят из атмосферных осадков, проникающих в землю по каналам горных пород.

В конце XIX века мир увлекся конденсационной теорией немецкого инженера О. Фольгера, который полагал, что подземные воды образуются благодаря сгущению в почве водяных паров атмосферы. Наконец, одна из последних теорий – ювенильная – была выдвинута в 1902 г. венским геологом Э. Зюссом. Ученый привел ряд доказательств о связи некоторых минеральных вод с магмой Земли. По его мнению, выделяющиеся из расплавленной магмы продукты попадают в области с более низкими температурами и конденсируются, образуя ювенильные (т. е. первозданные) воды, которые в виде источников выходят на земную поверхность. Однако не в чистом виде: поднимаясь по трещинам горных пород, часто под воздействием газов вулканического происхождения, ювенильная вода растворяет эти породы, насыщается минералами и смешивается с подземными водами, имеющими иное (часто – инфильтрационное) происхождение.

В начале 1990-х гг. в ходе одного из исследований было обнаружено, что Боржоми по соотношению некоторых изотопов водорода кардинально отличался от других исследуемых минеральных вод. Не исключено, что эти данные подтверждают значительную долю той самой ювенильной, «первозданной», составляющей в этой минеральной воде. Возможно, уникальность «Боржоми», его позитивное воздействие на организм, которое не всегда поддается медицинскому анализу, и, в конечном счете, популярность этой воды относятся именно к тайнам ее происхождения.

Купить или заказать минеральную воду «Боржоми» на корпоратив, свадьбу, юбилей или иное торжество, а также в офис или на дом можно по телефону 8-961-530-3000, 8-918-936-3797

наверх ↑

www.oooaquamax.ru

Этикетки и бутылки | История «Боржоми»

Этикетки и бутылки

Бутылка – неотъемлемая часть «Боржоми». Она всегда узнаваема: голубовато-зеленое стекло или пластик, знаменитый олень – символ долины Боржоми – и известная во всем мире фирменная этикетка.​

За более чем 125-летнюю историю этой минеральной воды, ее бутылка менялась много раз. Впрочем, уже в советские времена была найдена узнаваемая по сей день форма и определены сегодняшние «атрибуты» «Боржоми». А в 2017 году многочисленное современное семейство «Боржоми» пополнилось алюминиевой банкой объемом 0,33 л.

Это – одна из первых бутылок «Боржоми», установленная на специальную подставку. ​ 

Благодаря химику Ф. Мольденгауэру, разработавшему метод длительного сохранения химических и физических свойств минеральной воды, разлитой в бутылки, с 1900 года «Боржоми» начинает покорять мир – именно в такой бутылке. Метод Мольденгауэра – это насыщение воды углекислым газом, что способствует сохранению всех ее свойств. Его использование позволило в то время начать экспорт «Боржоми» за границу. ​

Бутылки начала XX века: с этикеткой и без. 

В той, что справа, еще осталось немного «Боржоми» того времени. ​ В начале XX века уникальная вода Боржомского ущелья начинает покорять другие страны и получать многочисленные награды (премии, дипломы, грамоты) на международных выставках в Бельгии, России и Германии. 

Так проверяли качество бутылок для «Боржоми» на стекольном заводе (фото 1905-го года)

Слава «Боржоми» гремит по всему миру. Каждая бутылка драгоценной воды – нарасхват, брак – ЧП и суровый выговор допустившим это. Контроль качества – неотъемлемая составляющая производственного процесса, растущего стремительными темпами: в 1905 году, когда было сделано это фото, завод по розливу «Боржоми» уже становится механизированным и показатель экспорта на конец этого года составляет рекордные для того времени 320 000 бутылок в год!

Макет первого разливочного завода (официальная экспозиция краеведческого музея в Боржоми). 

Именно здесь, в бутылки из темного стекла, которые выдувались вручную и проверялись на целостность путем пристального рассматривания тары на дневном свету, разливали минеральную воду «Боржоми». Завод был построен в 1894 году по указу императора Николая Романова – и исправно проработал вплоть до 50-х годов ХХ века, выпуская известную на тот момент во всем мире воду. Впоследствии производство «Боржоми» продолжилось на новом заводе, построенном в 1953 году неподалеку от предыдущего.

Коллекция бутылок «Боржоми» советских времен. Этикетки 1907-2000 годов. ​

В советское время дизайн этикеток и бутылок меняется точечно, с сохранением узнаваемости этикетки и символики. С годами «Боржоми» становится неотъемлемой частью  официального протокола Кремля: ни одна встреча на высшем уровне не обходится без бутылки «Боржоми» на столе. ​

Также знаменитая вода периодически появляется в кадре советских и мировых кинофильмов («Ультиматум Борна», «Солярис», «Терминал», «За гранью» и др).  

Одна из первых этикеток «Боржоми» (1907-1909 гг.). 

Использовалась исключительно для воды, реализуемой на локальном рынке. ​
​Надпись «Екатерининский» внизу этикетки отсылает нас к периоду 1841 года: именно тогда наместник царя на Кавказе был настолько впечатлен эффектом воды из источников в Боржоми, что назвал один из них в честь своей дочери – Екатерининским, а второй, открытый чуть позже, – Евгеньевским, в свою честь. ​

Одна из первых этикеток «Боржоми» (1907-1909 гг.)

Использовалась исключительно для воды, реализуемой на экспортных рынках.​Информация на этикетке размещена, в основном, на французском языке (характеристики, состав, показания). Русскоязычная часть этикетки представляет собой сжатую характеристику полезных свойств «Боржоми» и утверждение о сходстве этой воды с водой из французского источника Vichy.  ​

Первая советская экспортная этикетка 1950 г. ​

Завод по розливу «Боржоми», построенный еще Николаем Романовым, проработал вплоть до 50-х годов ХХ века. В связи с постоянно растущим спросом на минеральную воду, в том числе и из-за границы, в 1953 г. неподалеку от старого завода возводят современный разливочный завод № 1 – и уже к 1961 году количество экспортируемого «Боржоми» существенно увеличивается, а неповторимую воду начинают потреблять в 15 странах мира, включая США, Францию и Австрию… ​

Правительственная этикетка 1953 года.

Бутылка «Боржоми» с этой этикеткой всегда стоит на столах во время официальных международных встреч и заседаний политбюро. Эти сюжеты демонстрируются в «прайм-тайм» ежедневных советских информационных программ, обязательных к просмотру. Любовь высших чинов к «Боржоми» становится лучшей рекламой для этой минеральной воды – и делает ее самой популярной водой всего СССР.​

Местные этикетки 1960 г.

В этот период «Боржоми» становится визитной карточкой Грузинской ССР. Слава об уникальной минеральной воде, облетевшая весь мир, приводит не только к постоянно растущему спросу на нее, вследствие чего разливочный завод загружен на все 100%. Сам курорт Боржоми с возможностью испить воды прямо из источника становится международным элитным местом отдыха. 

Экспортная этикетка 1960 г. ​ ​ 

Новый завод по розливу «Боржоми», выстроенный в 1953 г., работает на пределе мощности, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос на минеральную воду. Постепенно становится ясно, что расширение производства – не прихоть, а необходимость, и уже в 1969 г. начнет работу разливочный завод № 2. ​ ​ Пока что же, в 1961 г. количество бутылок «Боржоми», разлитых и упакованных на экспорт, составляет рекордную для того времени цифру: 423 тысячи бутылок. ​

Местные этикетки 1970-1980 гг.

Экспортные этикетки 1970-1980 гг. ​

Восьмидесятые стали благодатным временем для воды «Боржоми». За период с 1957 по 1978 гг. были проведены бурильные работы, вследствие чего границы месторождений Боржоми существенно расширились. Увеличилось количество скважин, из которых добывалась минеральная вода. И, соответственно, выросло количество выпускаемой продукции: в 80-е гг. разливалось около 400 млн. бутылок «Боржоми» в год! 

Этикетка 1990 г.

Период распада Советского Союза и сопутствующая ему нестабильность экономики Грузии не лучшим образом сказались на выпуске «Боржоми»: 5 млн. бутылок в год – нижайшая цифра за всю историю торговой марки. Тем не менее, все, кто имел отношение к этой воде, старались с оптимизмом смотреть в будущее и по-прежнему тщательно и кропотливо подходили к каждому этапу производственного процесса.

Эта вода – национальная ценность, которую старались сберечь даже в самые сложные для страны времена. 

Первые этикетки «Боржоми» периода «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» ​
​
1995 год стал первым этапом новейшей истории «Боржоми»: именно тогда была основана компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.», которая взяла на себя руководство производством и развитием бренда. Предприятие становится привлекательным для иностранных инвесторов (ЕБРР, Всемирный банк, Голландский фонд «ING Barings»). Поступившие инвестиции позволили модернизировать оба разливочных завода – и в кратчайшие сроки запустить производство «Боржоми» в стеклянных бутылках, вернув легендарную воду любящим ее потребителям. ​

www.borjomi.com

Боржоми, Грузия — все о городе с фото

История Боржоми

История Боржомского ущелья напрямую связана с минеральными водами. Возможно, и без источников Боржоми был бы отличным курортным местом, благодаря чудной по красоте природе и уникальному целебному климату. Но именно благодаря минеральной воде Боржоми, он стал знаменит всемирно.

Название местности по легенде произошло от двух слов: «борж» – «крепостная стена» и «оми» – «война». Раньше воевали часто, а селенье Боржоми было выгодно расположено в ущелье. Горы вокруг него и стали той самой крепостной стеной, а на склонах ущелья были построены сторожевые башни.

Археологи считают, что источники были известны еще древности. Об этом свидетельствуют найденные в начале XX века 7 каменных ванн, датируемых началом первого тысячелетия нашей эры. Судя по всему, в те времена воду эту использовали именно для купания, а не для питья. Затем источники были снова надолго забыты, и места, где они расположены — заброшены.

Вторую жизнь источникам, как это не удивительно, дали военные – в 1829 году в Боржоми был расквартирован Херсонский гренадерский полк. Однажды солдаты нашли в лесу на правом берегу реки Боржомки источник, выглядевший как яма, наполненная теплой водой с резким запахом. Полковник заинтересовался, велел расчистить источник и возить воду в бутылках в полк. Страдая заболеванием желудка, он первый опробовал на себе действие минеральной воды, которое оказалось столь благотворным, что он приказал обнести источник камнями и построить неподалеку баню и небольшой домик для себя. Он же и начал рекомендовать воду своим знакомым для поправления здоровья. В 1837 году Херсонский полк Попова был сменен полком грузинских гренадеров. Полковой врач Амиров начал исследовать состав и действие минеральной воды из источника. Он же послал первые пробы воды в Петербург и Москву.

К 1841 году вода стала уже настолько известна, что наместник царя на Кавказе привез на лечение в Боржоми свою больную дочь. Чем она страдала, история умалчивает, однако вода сильно ей помогла, в честь чего наместник и назвал первый источник Екатерининским, по имени дочери, а второй — найденный и благоустроенный к этому времени — Евгеньевским, в свою честь.

В 1850 году в Боржоми разбит Парк минеральных вод, а в 1854 начато строительство первого разливочного завода.

Тем временем слава о целебных источниках облетела уже всю Россию. Боржоми стало расти. Строились новые дворца, парки, скверы, гостиницы. В 1868 году был построен мост через Куру, названный Ольгинским в честь жены Михаила Романова. Мост простоял ровно 100 лет, и был унесен наводнением 1968 года. Проведенная в 1894 году железнодорожная ветка от Хашури до Боржоми значительно улучшила сообщение, — до этого ездили на фаэтонах, запряженных лошадьми, и путь из Тбилиси в Боржоми занимал порядка 8-9 часов… Николай Михайлович проводил в Боржоми очень много времени. И держала его там, по легенде, не только страсть к охоте, но и другая любовь — к смотрительнице дворца Варваре. Роман продолжался до самого 1917 года. Потом да Николай был вынужден уехать за границу, а Варвара осталась в Боржоми, и до самой смерти в 1955 году была смотрительницей дворца. У нее сохранилось множество вещей от царской семьи — книги, фотографии, альбомы, но передавать в музей, открытый в 1926 году, она не захотела. После ее смерти музею досталась всего одна фотография и «опись дворцового имущества, вывезенного меньшевицким правительством в первой половине февраля 1921 г.

В 1894 году Михаил строит наливочный завод в парке минеральных вод. Завод проработал до 50-х годов XX века, исправно разливая Боржоми, известное к этому моменту уже по всему миру.

В 1904 году удалось частично механизировать производство Боржоми. Дутье стекла все еще делалось вручную, однако розлив стал уже механическим. Тем же годом датируется объявление в газете о «продаже минеральной воды Боржоми вагонами». Розлив воды идет вовсю — если в 1854 году из Боржоми было вывезено всего 1350 бутылок, то в 1905 году, после налаживания производства, вывоз достиг уже 320 тысяч бутылок, а в 1913 — перевалил за 9 миллионов.

При Советской власти Боржоми стало курортом, а в 1921 году село Боржоми получило статус города.

Сюда приезжали знаменитейшие люди эпохи, а бывшие царские особняки стали правительственной резиденцией.

Во дворце Николая Михайловича обосновался Сталин, который жил там в 1926 и 1951 годах.

В построенном в 1890 году здании канцелярии боржомского царского имения располагался райком партии, затем ВЛКСМ, и в 1926 году был открыт лесной музей, посвященный местной природе и породам дерева. С 1937 по 1949 год одновременно с музеем в здании обитало КГБ, а в 1938 году музей получил статус краеведческого, и начал собирать не только породы дерева, но и все, что касалось боржомских минеральных вод и курорта.

В восьмидесятые годы XX века продажа «Боржоми» достигла 400 миллионов бутылок, вода была самой популярной на территории СССР. В 1990-1995 годах производство сильно сократилось из-за внутренних экономических трудностей в Грузии. Осенью 1995 года на двух розливочных заводах компания «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» возобновила производство минеральной воды «Боржоми». На данный момент компания производит и продает три разновидности воды: «Боржоми-Классик», «Боржоми-Лайт», «Родники-Боржоми».

wikiway.com

Боржоми (Грузия) — все о городе, достопримечательности и фото Боржоми

Боржоми-Харагаули — самый большой национальный парк в Грузии, который занимает почти 8% её территории. Его уникальность заключается в географических и экологических зонах, ландшафтах, исторических памятниках, богатой флоре и фауне.

Достаточно популярен и городской парк Боржоми, который расположен вдоль реки Боржомула.

Церковь св. Георгия — древний храм 14 века, построенный прямо в скале. Расположен в небольшой деревне недалеко от Боржоми.

Дом Мирза-Риза-хана — красивый особняк 19 века, один из символов Боржоми. Находится недалеко от городского парка.

Ликанский дворец — особняк в мавританском стиле, построенный в конце 19 века на берегах Куры, резиденция Романовых.

Зелёный монастырь — небольшой древний монастырь возле Боржоми. Самые старые постройки датируются 9-10 веком.

Ацкури — руины старой крепости.

Тимотесубани — средневековый храм, построенный на месте древнего монастыря. Упоминается с 12-го века и известен уникальными фресками.

Узкоколейная железная дорога Боржоми-Бакуриани — единственная в Грузии, построенная в начале 20 века. Поездка на ней — это возможность увидеть красивейшие пейзажи.

Также можно посетить завод «Боржоми» и узнать как делают самую знаменитую минеральную воду Грузии. 

traveller-eu.ru

Вулканическое происхождение Боржоми | Вода долины «Боржоми»

«Боржоми» — минеральная вода вулканического происхождения, которой по природным меркам уже более 1500 лет. На поверхность земли она попадает с глубины 8-10 км, выталкиваемая природным углекислым газом. В отличие от многих других гидрокарбонатных натриевых минеральных вод, «Боржоми» не успевает остыть под землей и выходит на поверхность теплым (38-41°С), «по пути» обогащаясь композицией из 60 различных минералов, находящихся в породах Кавказских гор.
Результаты исследований боржомской воды указывают на то, что в ее формировании участвуют глубинные минерализованные, современные пресные и низкоминерализованные воды. Но как же они зарождаются в недрах земли? Чтобы ответить на этот вопрос, вспомним несколько теорий о происхождении подземных вод.
Одна из первых теорий — инфильтрационная — была выдвинута римским архитектором Марком Витрувием Поллио еще в античные времена, но на нее и по сей день опираются ученые. Согласно этой теории, подземные воды образуются из атмосферных осадков, проникающих в землю по каналам горных пород.
В конце XIX века мир увлекся конденсационной теорией немецкого инженера О. Фольгера, который полагал, что подземные воды образуются благодаря сгущению в почве водяных паров атмосферы.
Наконец, одна из последних теорий — ювенильная — была выдвинута в 1902 г. венским геологом Э. Зюссом. Ученый привел ряд доказательств о связи некоторых минеральных вод с магмой Земли. По его мнению, выделяющиеся из расплавленной магмы продукты попадают в области с более низкими температурами и конденсируются, образуя ювенильные (т. е. первозданные) воды, которые в виде источников выходят на земную поверхность. Однако не в чистом виде: поднимаясь по трещинам горных пород, часто под воздействием газов вулканического происхождения, ювенильная вода растворяет эти породы, насыщается минералами и смешивается с подземными водами, имеющими иное (часто — инфильтрационное) происхождение.
В начале 1990-х гг. в ходе одного из исследований было обнаружено, что «Боржоми» по соотношению некоторых изотопов водорода кардинально отличался от других исследуемых минеральных вод. Не исключено, что эти данные подтверждают значительную долю той самой ювенильной, «первозданной», составляющей в этой минеральной воде. Возможно, уникальность «Боржоми», его позитивное воздействие на организм, которое не всегда поддается медицинскому анализу, и, в конечном счете, популярность этой воды относятся именно к тайнам ее происхождения.

www.borjomi.com