Что попробовать в Барселоне – 10 классических каталонских блюд
Кухня Барселоны – главного города Каталонии – словно создана для праздника. Все блюда в этом городе яркие и ароматные, а каждый прием пищи сопровождается особой атмосферой.
В традиционных каталонских блюдах в одной тарелке уживаются дары моря и гор. Характерная черта местной кулинарии – сочетание сладкого и соленого, обилие свежих овощей, рыбы и мяса, щедро сдобренных оливковым маслом. Так что же в первую очередь поесть в Барселоне и где это сделать?
Эскуделья-д-Олла/ Escudella d’Olla
Горячий суп и рагу «два в одном» в Каталонии любят покушать в прохладные зимние дни и ветреной весной. Сначала готовят бульон из нескольких видов мяса, включая кровяную колбасу, затем добавляют овощи и лапшу. Подача тоже в два этапа – отдельно наваристый бульон с пастой, затем мясо и овощи.
Чтобы попробовать эту аппетитную еду в Барселоне, непременно зайдите в ресторан Senyor Parellada (Carrer de l’Argenteria, 37). Стоимость порции здесь – 14 €.
Паэлья/ Paella
Что обязательно стоит попробовать в Барселоне, если выбирать только один пункт меню? Конечно, паэлью – рис, приготовленный в бульоне с рыбой, овощами, курицей и шафраном – неизменное кушанье на праздничном и воскресном столе испанцев. Готовят ее в большой сковороде, порция рассчитана минимум на двух человек, и это всегда указано в меню.
Отменную паэлью в Барселоне можно покушать в ресторане Can Sole (Carrer Sant Carles, 4). Цена на двоих – 40 €. Из напитков к еде можно заказать бокал белого или розового испанского вина.
Черный рис/ Arròs negre
«Черный рис» готовят в той же широкой и плоской кастрюле, что и паэлью. Кроме риса, используют кальмары, рыбу, мидии и помидоры. Главный секрет рецепта – чернила каракатицы, они придают еде характерный черный цвет и добавляют ей аромата. Хороший «черный рис» всегда подают с соусом allioli – домашним чесночным майонезом.
В ресторане Kaiku (Plaça del Mar, 1) в Барселоне, который славится своей кухней из морепродуктов, порция arròs negre для 2-х человек обойдется в 36 €.
Фидеуа/ Fideuà
Видоизмененный вариант паэльи, который особенно любят покушать местные жители. Делают его из вермишели (fideus) с рыбой и другими дарами моря: креветками, кальмарами и моллюсками. Фидеуа подают со свежеприготовленным соусом allioli, как и черный рис. Это то, что обязательно нужно попробовать в Барселоне из национальной еды.
Одно из отличных мест в городе, чтобы поесть фидеуа, – семейный ресторан Cal Papi (Сarrer Atlantida, 65). Стоимость еды на одного – 14 €.
Не пропустите: Сколько стоит покушать в Барселоне
Бомба/ Bomba
Настоящая «съедобная часть» испанской истории – крокет из картофеля размером с теннисный мяч, появившийся во времена гражданской войны. Ручные гранаты революционеров вдохновили местного шеф-повара на создание столь необычного кулинарного творения. К еде подаются два соуса: белый allioli, который символизирует предохранитель, и пряный красный соус, напоминающий о взрывных свойствах оригинала.
Есть версия, что изобрели «Бомбу» в кафе La Cova Fumada (Calle Baluard, 56). По крайней мере, она и сейчас есть в здешнем меню и стоит всего 2 €, так что поесть ее в Барселоне дешево вполне возможно.
Эскейшада-де-баккала/ Esqueixada de bacallà
Освежающий салат, основной ингредиент которого – соленая треска (bacallà). Кроме этой типичной для Каталонии рыбы, в него входят мелко нарезанные помидоры, лук, красный перец и черные оливки. Заправкой служит оливковое масло или соус «ромеско» из масла, орехов миндаля, чеснока, острого перца и помидоров. Это то, что можно поесть в Барселоне жарким летом.
Хорошим местом для знакомства с этой национальной испанской едой в Барселоне станет ресторан Bodega Joan (Carrer del Rosselló, 164), где порция стоит 6,10 €.
Каннелони/ Canelons
Что покушать в Барселоне из мясных блюд? Почему бы не поесть каннеллони – типичную местную еду, сытную и простую! Листы пасты сворачивают трубочкой и начиняют измельченным мясом или фаршем (есть также варианты со шпинатом и сыром), заливают соусом «бешамель» из молока, муки, яиц и мускатного ореха и запекают в духовке.
Покушать восхитительные жареные куриные каннеллони с пармезаном и черным трюфелем предлагает ресторан Agust (Carrer del Parlament, 54). Цена удовольствия – 14 €
Тапас /Tapas
Если вы не знаете, что попробовать в Барселоне из простой и легкой еды, сделайте выбор в пользу тапас. Так в Испании называют любую закуску к пиву или вину. Например, fried hot green peppers (жареный зеленый перец), grilled cuttlefish (каракатицы на гриле), chopitos (жареные кальмары), banderillas (рыбные шашлычки с овощами), bacalao (соленая треска на хлебе) и многие другие.
Огромный выбор тапас в Барселоне в баре Сervecería Сatalana (Carrer de Mallorca, 23). Все закуски выставлены в витринах, и можно просто указать на то, что понравится. Отдельные тапас стоят от 2 до 10 €, тарелка ассорти – 15,95 €.
Крема Каталана/ Crema Catalana
А что бы такого типично каталонского попробовать в Барселоне сладкоежкам? Конечно, нежный заварной крем с ноткой корицы и цитруса под хрустящей карамельной корочкой!
По легенде, он был впервые приготовлен в каталонском монастыре в честь приезда епископа. Праздничный пудинг получился слишком жидким, и сверху вылили жженый сахар, образовавший хрустящую пленку. Епископ попробовал еще не остывший десерт, и закричал: «Crema!» («горячо!») – отсюда и возникло название еды.
Лучший в Барселоне каталонский десерт вы найдете в пекарне Granja Viader (Xuclà Street 4-6). Здесь его можно поесть всего за 4,10 €.
Чуррос/ Churros
Национальная гордость испанцев – жареное во фритюре тесто, нечто среднее между хворостом и пончиком. Обычно его подают на завтрак в дополнение к чашке кофе с молоком и предлагают поесть, обмакивая в растопленный шоколад. Лакомство это простое, вкусное и доступное – в той же Granja Viader чуррос стоит 1,80 €, в кафетерии Churrería Laietana (Via Laietana, 46) – 1,30 €.
И еще несколько вариантов на заметку
Для первого знакомства с национальной едой Каталонии совсем необязательно заказывать из меню все и сразу. Но если вы хотите стать настоящим знатоком местной кухни, то непременно должны помнить, что еще нужно попробовать в Барселоне. Пять других вкусных национальных блюд на заметку:
- Эскаливада/ Escalivada – копченые на гриле баклажаны и красный перец;
- Калькотс/ Calçots – сладкие стебли зеленого лука, приготовленные на углях;
- Бутифарра/ Butifarra – каталонская мясная сосиска, подается с белой фасолью;
- Па-эмб-томакет/ Pa amb tomàquet – поджаренный хлеб, натертый чесноком и помидорами;
- Тортилла-де-пататас/ Tortilla de patatas – омлет с картошкой.
Наслаждайтесь Барселоной и ее прекрасной кухней! Вuen provecho!
Не пропустите:
26.09.2018
Больше по теме
gurmantur.com
Где недорого поесть в Барселоне
Барселона – город, в котором нужно обязательно побывать. И не только ради потрясающей архитектуры и неповторимой атмосферы, но и ради того, чтобы насладится восхитительной испанской кухней. Приезжайте, и вы обязательно найдете, где вкусно и недорого поесть в Барселоне.
Бюджетные кафе Барселоны
В Барселоне есть много хороших кафе с аутентичной кухней и демократичными ценами. Такие заведения пользуются успехом и у местных жителей, и у туристов.
El Casal
Если вы не знаете, где бюджетно поесть в Барселоне, загляните в это кафе. Его отличает хорошее сочетание цены и качества. Меню разнообразное и вкусное, с 8 до 12 часов предлагают простой завтрак: круассаны, тосты, яйца, бекон. С 13 до 16 часов можно заказать комплексный обед («меню дель диа») из нескольких блюд за 11,25 €.
Plaça Víctor Balaguer, 5,
Меню кафе El Casal
Пн-Пт 7:00-16:00, Чт-Сб 18:00-00:00
elcasalcafe.com
La Terraza Miro
Это камерное и недорогое кафе в Барселоне, в котором вам будут очень рады и предложат настоящую испанскую еду по невысоким ценам. Особенно стоит выделить вкусный картофель, курицу в соусе, козий сыр и салаты, а из напитков – отличную сангрию.
Выбор еды небольшой, но она всегда свежая, только что приготовленная. Средний чек на двоих – 25-30 €.
Фирменный испанский десерт в кафе – знаменитый crema catalana (3,95 €).Carrer de Tarragona, 129
Меню кафе La Terraza Miro
Ежедневно 12:30-23:30
laterrazamirobcn.com
Can Paixano
Невероятно атмосферное кафе, где можно дешево поесть в Барселоне. Тут всегда шумно и полно посетителей, и все, начиная от меню на каталонском языке и заканчивая развешенными под потолком окороками, очень по-испански! Есть большой выбор тапас, как горячих, так и холодных. Бургер и бокал отличного испанского вина обойдется в 5 €, причем мясо для бургера обжарят прямо при вас.
Can Paixano – одно из любимых кафе местных жителей. Оно тесное, простое – есть придется, стоя за специальными высокими столиками. Но вместе с тем кафе и очень притягательное. Оно на 100% понравится тем, кто ценит испанский колорит.
Carrer de la Reina Cristina, 7
Меню кафе Can Paixano
canpaixano.com
Bar Casi
Недорогое кафе с современным интерьером, в котором можно дешево поесть в Барселоне настоящих каталонских блюд. Меню разнообразное: отличная паэлья, тунец на гриле, мидии и восхитительный яблочный пирог. Правда, персонал плохо говорит по-английски, а перечень еды иногда дописывают на листке прямо от руки – но от этого место ничуть не становится менее популярным.
До 16 часов в кафе предлагается шикарное menú del día: за 11,50 € вы получаете первое, второе, десерт и напиток.
Carrer de Massens, 74
Меню кафе Bar Casi
Пн-Чт 7:30-18:00, Пт 7:30-17:00
facebook.com/pg/BAR-CASI
Lactuca Buffet
Если нужно недорого поесть в Барселоне, то дешевая и вкусная еда ждет вас в Lactuca Buffet. Тут можно отлично утолить голод, заплатив всего около 12 €.
Заведение работает по типу шведского стола. Сначала гость выбирает себе салат и напиток, платит фиксированную сумму за поднос, а потом может брать любые блюда и безалкогольные напитки в любом количестве. Можно приготовить салат и по своему вкусу, просто накладывая в тарелку нарезанные овощи и выбирая к ним подходящую заправку. Есть мясо, гарниры, холодные супы, десерты, фрукты – словом, удачный вариант шведского стола в Барселоне!
Carrer de Provença, 427
Меню кафе Lactuca Buffet
Ежедневно 12:00-00:00
lactuca.com
Другие популярные рестораны со шведским столом в столице Каталонии: Fresc Co, La Vaca Paca.Forn Mistral
Для тех, кто не хочет терять много времени на завтраки, в Барселоне есть много интересных кафе, закусочных и забегаловок. Например, можно заглянуть в пекарню Mistral. Это место, куда часто приходят позавтракать и сами испанцы. При пекарне есть кафе, где можно полакомиться свежей воздушной выпечкой.
Кондитеры начинают печь свою сладкую продукцию заранее, чтобы к завтраку уже было все готово. Ассортимент велик, можно попробовать традиционные булочки Ensaimadas (цена от 1,35 €), круассаны со всевозможными начинками, различные фруктовые пироги и многое другое. Отличное место для хорошего начала дня!
Ronda de Sant Antoni, 96
Меню кафе Forn Mistral
Пн-Сб 7:00-21:00
fornmistral.com
Рестораны Барселоны с умеренными ценами
Elsa y Fred
Очень уютный колоритный интерьер, необычное освещение, интересный декор покоряют гостей с первого взгляда. Атмосфера в ресторане царит непринужденная и приятная, еда оформлена красиво и креативно. Здесь можно со вкусом позавтракать, пообедать или поужинать.
Каждый день, кроме выходных, с 8.30 до 13.00 сервируют завтраки в испанском стиле (сытные сэндвичи, яичница с картофелем фри и беконом, йогурты, свежая выпечка). Есть изумительные и оригинальные тапас. С понедельника по пятницу действует традиционное для Барселоны недорогое «меню дня» (с 13.00 до 16.00) – два блюда с десертом и напитком стоят 14,50 €.
Carrer del Rec Comtal, 11
Меню ресторана Elsa y Fred
Пн-Пт 8:30-01:00, Сб-Вс 9:00-01:00
elsayfred.es
Cera 23
Это достойное место, где можно недорого поесть в центре Барселоны. Больше всего оно понравится любителям мяса и морепродуктов. Повару особенно удается тартар из томатов с водорослями или тунца (цена – 8,90-11,50 €). На десерт предлагают чудесный чизкейк или пирог с мороженым.
«Фишка» заведения – ежевичный мохито, его непременно стоит попробовать. А чтобы наверняка попасть в этот уютный ресторанчик, лучше забронировать столик заранее.
Carrer de la Cera, 23
Меню ресторана Cera 23
Пн-Ср 19:00-23:30, Чт-Вс 13:00-15:30 и 19:00-23:30
cera23.com
SantaGula
Очень светлый и по-домашнему уютный интерьер сразу создает приятное впечатление. Удобная деревянная мебель, цветы на столах, растения в больших кадках и огромные окна во всю стену – здесь так здорово завтракать не спеша, наблюдая за городской суетой. Впрочем, в ресторане можно также отлично поесть в любое время дня.
Кухня вкусная, современная испанская с итальянскими мотивами. Много блюд из рыбы и морепродуктов: тунца, каракатицы, сардин, осьминога. Заслуживают похвалы и изумительные десерты. Средняя стоимость еды – 12-16 €.
Plaça de Narcís Oller, 3
Меню ресторана SantaGula
Ежедневно 13:00-16:00 и 20:00-23:00
santagula.es
Escairón
Это сравнительно дешевое кафе в Барселоне известно вкусной испанской кухней. Заведение с удовольствием посещают не только туристы, но и окрестные жители, а уж они-то знают толк в национальной еде!
Восхитительные мясные блюда дополнены вкусным жареным картофелем. Все порции довольно большие, что тоже немаловажно. Любители сладкого наверняка оценят фирменный десерт Escairón – крем-карамель с освежающим мороженым и нугой, а ценителей алкогольных напитков Испании порадует отличное вино.
Традиционное «меню дня» предлагается всего за 11,40 €. Есть и экономичное вечернее предложение (с 20.30 до 23.00): 2 блюда, десерт и хлеб без напитков – 12,50 €. Правда, в выходные все будет чуточку дороже.
Фирменное блюдо Escairón – испанская паэлья. Ее вкус надолго станет для вас эталонным.Carrer d’En Fontrodona, 5
Меню кафе Escairón
Ср-Пн 13:00-16:00 и 20:30-23:30
escairon.es
El Porvenir
Ресторан специализируется на дарах моря: здесь виртуозно готовят креветок, моллюсков, осьминогов. Впрочем, это не значит, что выбор еды ограничивается лишь ими, как раз наоборот! Вы сможете попробовать и знаменитую каталонскую колбасу бутифарру, которую делают с медом и лимоном, и антрекот из лучшей галисийской говядины, и традиционный свиной окорок лакон (lacón con cachelos).
Многие цены в меню представлены за полпорции, но даже такая половина – весьма непростое испытание для желудка. В этом случае можно сделать заказ на двоих – получится и вкусно, и недорого. Средний чек на одного гостя – 20-25 €.
Carrer de Villarroel, 157
Меню ресторана El Porvenir
Вт-сб 13:00-17:30 и 20:00-01:00, Вс 13:00-17:00
oretorno.es/porvenir
La Monroe
Чтобы хорошо поужинать в Барселоне, можно заглянуть в ресторан La Monroe. Это модное, веселое и немного шумное место с легкой, неповторимой атмосферой – идеально для компании друзей. Официанты хорошо говорят на английском языке и охотно порекомендуют то, что вам может понравиться из еды.
Бар на первый взгляд не назовешь дешевым, но порции в нем такие большие, что даже одним куриным салатом (10 €) можно наесться вполне. А если вы не слишком голодны, попробуйте здешний сэндвич или любую из тапас – все будет очень вкусно.
Plaça de Salvador Seguí, 1-9
Меню ресторана La Monroe
Вс-Чт 12:00-01:00, Пт-Сб 12:00-02:30
lamonroe.es
Casa Lolea
Загляните в это чудесное кафе, чтобы недорого поесть вкусные тапас, тортилью или хамон на хрустящем хлебе. Можно даже попробовать итальянское ризотто – сравнить его с испанской паэльей затем будет вдвойне интересно. Главное, не забудьте спросить местную сангрию – ее хвалят все без исключения!
А еще в кафе есть все для идеального завтрака: тосты, бейглы, сэндвичи, круассаны, натуральный апельсиновый сок и, конечно же, удивительная атмосфера подлинной Испании. Отличный вариант в Барселоне, где можно покушать вкусно и недорого и при этом искренне насладиться своим путешествием.
Carrer de Sant Pere Més Alt, 49
Меню ресторана Casa Lolea
Ежедневно 9:00-01:00
casalolea.com
Не пропустите:
21.10.2018
Больше по теме
gurmantur.com
Еда Барселоны — что попробовать в Барселоне?
ТОП-10 испанских закусок тапасBocadillo. Бокадильо.
Бутерброд из багета с разными начинками.
Patatas bravas. Пататас бравас или Пататас алиоли.
Жареные или печеные кусочки картошки с острым соусом бравас. Также эта картошечка может подаваться с соусом алиоли (испанский домашний майонез с чесноком).
Padrones. Падронес.
Зеленый жареный или запеченный перчик обсыпанный крупной солью.
Pan con tomate. Пан кон томате.
Свежий поджаренный багет натертый чесноком и помидором.
Empanadas. Эмпанадас.
Пирожки аргентинского происхождения со всевозможными начинками, будьте осторожны могут быть очень острыми.
Montaditos или pintxos. Монтадитос.
Горки. Многоуровневые бутербродики. С чем угодно. В Испании вы можете найти бары в которых подаются только пиво, вино и монтадитос. Причем горки могут быть с чем-угодно и очень многоуровневыми. Средняя цена 1-2 евро штучка. В щедрой Андалузии при заказе пива один монтадитос дают бесплатно. Так что пока напился заодно и наелся.
Croquetas. Крокетас.
Мини-котлетки фри из картофельного пюре с разными начинками — с мясом, хамоном или сыром.
Tortilla. Тортилья.
Испанский омлет с картошкой запеченный в духовке.
Трудно понять, что же вы все таки едите картошку или яйца, но для многих испанцев это утренняя классика. Та самая еда Барселоны, которая получает очень противоречивые отзывы. Кому-то очень нравится, а кому-то очень нет.
Chorizo de la abuela. Бабушкино чоризо.
Острая жирная испанская колбаска. Имеет характерный красный цвет за счет паприки. В магазине продают ее сыровяленый вариант, а в ресторанах подают ее жареную кусочками. Жирно, но вкусно.
Кальмары по-андалузски. Calamares a la andaluza.
Нарезанный колечками кальмар обжаренный в кляре. Подается с соусом алиоли.
funbcn.com
Цены на еду в Барселоне — 2019 (в кафе и на продукты)
Планируете поездку в столицу Каталонии? Предлагаем обзор цен на еду в Барселоне в 2019 году. Что попробовать из местной кухни? Цены в магазинах и на каталонский фастфуд. Что важно знать о кафе и ресторанах. Советы, как сэкономить на еде.
Что попробовать в Барселоне
Кухня Каталонии относится к средиземноморской, но имеет собственные традиции. Здесь используют много морской рыбы, морепродукты, любят готовить фрикадельки и колбасы.
Что из еды попробовать в Барселоне? Перечислим самые популярные блюда:
- каталонская паэлья — блюдо из подкрашенного шафраном риса с филе рыбы и коктейлем из морепродуктов.
- эскуделья — сытный суп с мясом и овощами;
- айоли — нежный соус из чеснока, лимонного сока и оливкового масла;
- кальсот — зеленый лук, приготовленный на углях;
- каталонский кролик в соусе с улитками;
- запеченная треска;
- хлеб с помидорами по-каталонски — Pa amb Tomaquèt;
- фасоль с колбасой бутифарра;
- эскаливада — печеные баклажаны с помидорами, сладким перцем и луком;
- каталанский крем Crema Catalana — десерт, который похож на французский крем-брюле.
Полезная подборка:
Паэлья с морепродуктами (Фото © Mack Male / flickr.com)Цены на еду в кафе и ресторанах Барселоны — 2019
Стоимость блюд зависит от расположения ресторана и кафе. Если заведение находится на перепутье или рядом с туристическими достопримечательностями, цены выше. Всего в 5-10 минутах ходьбы обязательно найдется место, где вас накормят на 10-20% дешевле.
Какие цены на еду в Барселоне? Каталонцам нравится завтракать кофе с круассаном или бутербродом за 2€. Привычный европейцам континентальный завтрак стоит дороже — 5-8€. Средний чек в бюджетном ресторане на одного — 15-25€.
Вот цены на еду в кафе и ресторанах Барселоны в 2019 году:
- гаспачо — 2-4€;
- суп из моллюсков — 3-7€;
- паэлья — 7-10€;
- сырная тарелка — 13-14€;
- каталонские сосиски — 9€;
- паста — 8€;
- тушеное мясо по-каталонски — 13€;
- мидии — 5-8€;
- осьминог на гриле — 14€;
- свежевыжатый сок — 3,2-3,5€;
- сангрия, 1 л — 11-12€.
Где недорого поесть в Барселоне >>
Отварные мидии (Фото © unsplash.com / @adriensala)Цены на напитки
В Испании жаркая погода, поэтому в национальной кухне большое внимание уделено напиткам. Каталонцы пьют много кофе. Самый популярный эспрессо стоит 1,5€, капучино — 2€, а латте — 1,2€. Есть и свои разновидности: Café cortado — эспрессо с капелькой молока и Café bombón — кофе со сгущенным молоком на дне стакана.
В Барселоне любят сангрию, баскский яблочный сидр, каву, легкое белое вино Txacoli и вермут. В знойный день хорошо утоляет жажду прохладительный напиток из вина со льдом Tinto de verano — 1,5€ за бокал. В барах подают пиво — сerveza. Маленький бокал емкостью 0,2 л стоит 1€, пинта (570 мл) — от 3€, а 1 л — 8€.
Txacoli хорошо освежает, отлично сочетается с сырами и морепродуктами (Фото © encantadisimo / flickr.com)Цены на алкогольные напитки в магазинах Барселоны в 2019 году:
- сангрия, 1 л — 2-3€;
- пиво «Альгамбра», 0,33 л — 0,5€;
- херес, 0,75 л — 8€;
- испанское вино, 0,75 л — 1,5-20€.
Цены на продукты в Барселоне — 2019
В столице Каталонии лидерство по ценам, ассортименту и качеству продуктов держат три популярные испанские сети — Mercadona, Dia и Carrefour. Магазинов Mercadona в городе более 180.
Туристам нравится покупать свежие фрукты, овощи, рыбу и морепродукты на рынках, где отовариваются местные жители. Самые известные рынки — Бокерия, Санта-Катерина, Медовый рынок, Барселонета и Сан-Антони.
Хамон серрано (Фото © silentlinestudio / pixabay.com)Вот цены на еду в магазинах Барселоны в 2019 году:
- багет — от 0,5€;
- молоко, 1 л — 0,8€;
- сыр, 200 г — от 1€;
- хамон серрано, 125 г — 1,5-2€;
- испанский десерт флан — 1-3€;
- креветки, 1 кг — 9-12€;
- кальмары, 0,5 кг — 3,7€;
- банка оливок — 0,75€;
- яблоки, 1 кг — от 2€;
- бананы, 1 кг — 0,8€;
- апельсины, 1кг — 1€;
- грейпфруты, 1кг — 1,25€;
- огурцы — 0,9€;
- помидоры — от 1,4€;
- фруктовый сок, 1 л — от 1€;
- питьевая вода, 5 л — 0,46€.
Каталонский фастфуд
В Барселоне много ресторанов McDonald’s, KFC, Subway, Burger King и заведений других известных сетей быстрого питания. Сет из сэндвича с курицей и овощами, картошки фри и безалкогольного напитка стоит 5-8€.
Жителям города и туристам нравится еда на ходу, но они предпочитают кафе и киоски, где кормят традиционным каталонским фастфудом. В Барселоне есть несколько заведений Pans and Company. Это испанские рестораны быстрого питания, которые внешне напоминают McDonald’s. Но там выпекают собственный хлеб и готовят фастфуд из натуральных продуктов. Сет с напитком стоит 3,9€.
Многие каталонцы завтракают кофе с чуррос. Так называются жареные палочки из заварного теста, которые едят, обмакивая в сахар или шоколад. В Барселоне популярны пинчос — небольшие бутерброды со шпажкой и разными начинками.
Чурросы — обжаренная выпечка из заварного теста (Фото © unsplash.com / @huibscholten)В городе есть тапас-бары, где предлагают сытные закуски тапас. В меню часто указывают две цены: за маленький тапас и raciones — большие порции тапас. Идеальный вариант, когда вы сильно проголодались! В некоторых заведениях нет меню, но все варианты тапасов выставлены под стеклом у барной стойки. Укажите на то блюдо, которое понравилось, и вам его подадут.
Цены на уличную еду в Барселоне в 2019 году:
- тапас — 2-7€;
- пинчос — 2-3€;
- тарелка тапасов Platos Combinados — 8-18€;
- чуррос с шоколадом — от 3,5€;
- мороженое — 1,6-2,5 €.
Что нужно знать
Летом в Испании жарко, и каталонцы традиционно отдыхают в дневные часы. Сиеста начинается в 14:00 и длится около трех часов. В это время большинство магазинов, лавок и кафе закрыто. Если вы проголодались, перекусите фастфудом или купите себе что-нибудь поесть в супермаркете.
При выборе столика в ресторане учтите, что место на террасе стоит дороже полупустого зала. За возможность поесть на свежем воздухе придется доплатить 10% к счету.
Ресторан La Candela Resto в Барселоне (Фото © lacandelaresto.com)Еду в Каталонии принято заказывать постепенно. Сначала закуски, затем основное блюдо, а потом — десерты. Если вы закажете все сразу, будьте готовы, что какое-нибудь блюдо принесут не вовремя. Обслуживание в Барселоне неспешное. Проявите терпение и подождите, пока повара занимаются приготовлением блюд.
Не пытайтесь расплатиться сразу после заказа. По мнению каталонцев, еда не терпит спешки. Отдохните, пообщайтесь с друзьями, получите удовольствие от трапезы и только потом просите счет la cuenta.
Цен на продукты в Барселоне
Чаевые составляют 10% заказа. Обычно они включены в счет, поэтому дополнительной оплаты никто не ждет. Если вы не увидели в чеке начислений, но хотите отблагодарить персонал за вкусную еду и хорошее обслуживание, оставьте наличные.
Почти все супермаркеты и рынки не работают по воскресеньям. Чтобы купить продукты, отправляйтесь в маленькие магазины, сетевые магазины Caprabo или в супермаркеты OpenCor.
Во время религиозных праздников некоторые магазины работают по другому графику, а иногда и вовсе закрыты.
Отзывы о Барселоне >>
Винный отдел в магазине Caprabo (Фото © Caprabo / flickr.com)Как сэкономить на еде в Барселоне
- Перед любым кафе и ресторанам стоят доски с меню и ценами. Выбирайте подходящее по деньгам заведение, не заходя внутрь.
- Мы рекомендуем недорогие рестораны: Xeroga на Carrer Parc, 1; бар-бистро The Benedict на Carrer den Gignas; ресторан-буфет Wokto Walk на LaRambla, 95.
- По средам и воскресеньям дешевые перекусы по 1€ предлагают в пивных ресторанах «100 бутербродов» — 100 montaditos.
- Отличная возможность меньше тратить на еду — пользоваться «меню дня» мenú del día. С 12:00 по 16:00 в сотнях ресторанов и кафе посетителям предлагают специальные обеды с двумя-тремя блюдами и напитком. Набор из гаспачо, паэльи и бокала сангрии или салата, супа, десерта/кофе обойдется в 8-12€. «Меню дня» похоже на привычные нам бизнес-ланчи. Однако цены на такую еду в Барселоне выше московских.
- В любом супермаркете есть отделы, где торгуют готовыми блюдами. Один литр гаспачо стоит 1,6€, порция нарезанного салата — 1,5-2€, паэлья — 3,75€, два сэндвича — 2€. Всё, что необходимо, бесплатно разогреют в микроволновках на кассе.
Источник вступительного изображения: © unsplash.com / @bhris1017.
make-trip.ru
Где поесть в Барселоне: лучшие рестораны с домашней кухней
Традиции, как известно, у каждого народа свои, и знакомиться с ними, значит приобщаться к культуре. Не исключением является и гастрономия. В Барселоне везде накормят с радостью. Однако не каждый повар или хозяин заведения сможет похвастаться рецептами блюд, укоренившимися не на один десяток лет. Поэтому хочется рассказать о тех ресторанах и кафе, где культ домашней кухни превыше всего!
Новое меню каждый день
Ресторан, где каждый день обновляется меню, можно отыскать на Carrer Margarit, 36. Указатель «Trentasis» в помощь! Именно здесь вас смогут накормить за 5 евро 95 центов. Это фиксированная такса за обед. Меню дня включает суп или салат на выбор, одно истинно каталонское второе блюдо из двух позиций, а также воду и небольшой десерт. В основном, в «Trentasis» захаживают испанцы, которые неподалеку работают. Ресторан пользуется популярностью из-за своего домашнего уюта и демократичных цен. Мы же советуем попробовать здесь утиную грудку — мясо свежайшее, а корочка хрустящая.
Еда без тарелок
Все мы привыкли есть как цивилизационные люди: с помощью столовых приборов и из тарелок. Таверна «El Suculent», что на Rambla del Raval, 39, подает своим гостям закуски на руки или в бумажных стаканчиках. Кстати, стульев здесь тоже нет. Шеф-повар заведения готовит простые домашние закуски из натуральных фермерских продуктов. Поэтому — как дома! А расслабиться и почувствовать себя на одной волне со всеми помогают доброжелательные официанты.
Уругвайско-каталонская кухня
Что же будет, если смешать каталонскую кухню с латиноамериканской? Получится отличное кафе с морскими и мясными деликатесами в меню. «Malandrina» с каждым годом в прямом смысле слова расширяется! Это заведение стало настолько популярным, что порой здесь не хватает всем мест, чтобы пообедать или поужинать. Повара готовят жареную говядину, сочную вырезку, а также отменные пироги. Есть большой выбор морепродуктов на гриле. Только запомните: безналичный расчет здесь невозможен. Чтобы посетить «Malandrina», придется захватить кошелек. Найти это кафе можно в районе Барселонета, по адресу Carrer de l’Almirall Cervera, 5.
Осьминоги по-галисийски
Если вы любитель даров моря, то загляните на площадь Plaça Navas (недалеко от станции метро Poblesec). Непримечательное маленькое заведение «Brisas Dosil» славится своим осьминогом, приготовленным по-галисийски. Это не совсем каталонская кухня, но блюдо соседнего региона очень уж понравилось испанцам. И теперь встретить его можно во многих заведениях. Однако те, кто пробовал осьминогов именно в «Brisas Dosil», отмечают, что лучше в Барселоне не найти. Держит ресторан семья, которая подает осьминога уже многие годы, а рецепт держит в тайне. Обойдется большая порция в 20 евро. Здесь же можно попробовать наивкуснейшие мидии.
Мясной ресторан
«Senyor Parellada» — заведение для тех, кто любит сытно поесть и отведать старинные каталонские блюда. Средняя стоимость одной позиции в меню около 17 евро. Все гастрономические интернет-обозреватели рекомендуют заказать ягнятину с двенадцатью головками чеснока. Это блюдо очень щедрое и подойдет даже для двоих. Вам подадут большую порцию лопатки ягненка и картошки с соусом айоли. Мясо выглядит жестковатым, карамелизированным снаружи, но на самом деле — очень сочное при разрезе. Его запекают с чесноком и так приносят гостю. Правда после такой трапезы явно стоит освежить дыхание хотя бы жевательной резинкой. Находится ресторан на Carrer Argenteria, 37. Для тех, кто выбрал местом проживания отель «Banys Orientals», расположенный по этому же адресу, предлагается изысканный ночной гастрономический отдых в ресторане «Senyor Parellada». Забронировать номер в отеле можно по ссылке.
В Барселоне, как нигде, вы сможете найти ресторан или кафе любой кухни мира. Однако, чтобы отведать блюда, выношенные и испробованные годами, стоит заранее побеспокоиться об этом. Большинство каталонских нетуристических заведений посещают сами испанцы, и столики в них могут быть забронированы на несколько дней вперед. Но ведь никто не запрещает вам подождать у бара, пока освободится место, и потом отведать домашней пищи. А если вы настоящий гурман и хотите испробовать еще больше вкусов и ароматов, присоединяйтесь к гастрономическим экскурсиям от местных русскоговорящих гидов. Выбрать и заказать увлекательную экскурсию можно здесь.
Еще больше информации о лучших кафе и ресторанах Барселоны, где стоит побывать, можно найти в нашем мобильном приложении «Путеводитель по городам Европы».
Пробуйте, дерзайте!
Автор: Илья Кербс
barcelona10.ru
Где поесть лучшую паэлью в Барселоне – Топ-10 мест
Отдыхая в столице Каталонии, трудно удержаться от того, чтобы не попробовать гаспачо, жареных креветок, омаров и тапас. В Барселоне много вкусной еды и десертов, но большинство туристов отдают предпочтение паэлье. Сытное блюдо делают из риса, оливкового масла, овощей, морепродуктов, курицы или кролика с добавлением шафрана. Существует более 300 рецептов «испанского плова», и большинство из них появились еще в Средние века.
Паэлья – национальный символ страны и душа испанской кухни. Это блюдо есть в меню всех ресторанов города, но не везде его готовят «на пять». Мы расскажем, где поесть вкусную паэлью в Барселоне.Castell de Xativa
В классическом заведении рядом со станцией метро «Verdaguer» подают несколько вариантов паэльи. Хотя ресторан не отличается особым шиком и роскошью, сюда ходят есть целыми семьями.
По традиции, к популярному блюду заказывают красное вино или сангрию. Помимо классической паэльи, повара готовят каталонский вариант «фидеуа», в котором вместо риса используют вкусную тонкую лапшу. Дети от нее просто в восторге!
Carrer de València, 360
Вт-Вс 13:00-16:00, Вт-Сб 20:30-23:30
grupxativa.com/restaurantes/larrosseria-xativa
Cullera de Boix
Настоящие гурманы уверены, что лучшую паэлью в Барселоне нужно искать в ресторане, который расположен в центральной части города, недалеко от площади Каталунии. Небольшое заведение славится изысканной кухней, красивыми интерьерами и быстрым обслуживанием. При входе гостям дают флаер на бесплатное шампанское.
В меню более 250 испанских блюд. Кроме отменной паэльи, советуем попробовать салат с осьминогом и каннеллони с уткой, грушами и сливами.
Rambla de Catalunya, 8
Пн-Пт 7:30-23:00, Сб-Вс 9:00-00:00
ulleradeboix.com
Can Sole
Фирменный ресторан каталонской кухни находится между станцией метро «Barceloneta» и портом. Он открылся в 1903 году и долгое время был обычной таверной для рыбаков. Место явно нетуристическое, но стоимость паэльи здесь довольно высокая.
Многие посетители уверены, что в легендарном ресторане делают самую вкусную в Барселоне паэлью с морепродуктами. Если вы проголодались, закажите к основному блюду вкусный испанский десерт. В заведении есть меню на русском языке.
Carrer de Sant Carles, 4
Вт-Вс 13:00-16:00, Вт-Сб 20:30-23:00
restaurantcansole.com
Colom
По отзывам многих туристов, лучшую паэлью в Барселоне готовят в Готическом квартале. В средиземноморском ресторане Colom предлагают отличную еду по приемлемым ценам. Порции большие и сытные. Можно заказать блюда с королевскими креветками, мидиями и дольками лимона.
Оплату принимают только наличными. Ресторан настолько популярен, что по вечерам все места расписаны. Заказывайте столик заранее или приходите покушать пораньше – к 17:00.
Carrer dels Escudellers, 33
Ежедневно 11:30-01:00
facebook.com/pages/Colom-Restaurant
Arrosseria Xativa
Совместите гастрономические удовольствия и искусство! Сходите на спектакль в один из старейших театров Барселоны Goya Codorníu и проведите приятный вечер в ресторане Arrosseria Xativa. Он находится совсем рядом с театром.
Шеф-повар Оскар Галиндо – настоящий профессионал и большой знаток испанской кухни. Под его руководством в заведении готовят 20 видов популярного блюда – паэлью с морепродуктами, кроликом, курицей, улитками и артишоками. В отличие от других мест, в Arrosseria Xativa паэлью подают не на большой тарелке, а в отдельном горшочке.
Carrer de Bordeus, 35
Ежедневно 13:00-00:00
grupxativa.com/en/restaurants/larrosseria-xativa
Kaiku
Если вы хотите найти заведение в Барселоне, где можно вкусно и недорого попробовать паэлью, сходите в популярный ресторан возле верфи. Он специализируется на блюдах из риса. Повара пользуются традиционными рецептами, но, чтобы удивить клиентов, делают нестандартные добавки.
Свежие морепродукты поступают с рынка Барселонеты, а отборные овощи выращивают на собственном загородном огороде. Многие местные жители обедают и ужинают в Kaiku, поэтому столик нужно заказывать заранее.
Plaça del Mar, 1
facebook.com/kaikurestaurante
Cheriff
Маленький ресторан в Барселонете – один из старейших в городе. В нем можно заказать превосходную паэлью и блюда с морепродуктами. Одной порции хватает на 3-4 человека. Посетителям нравится спокойная атмосфера, приятная музыка, белоснежные скатерти, красивая подача еды и хороший сервис.
Помимо паэльи и риса с омаром, в ресторане в ходу разнообразные закуски – тапас и замечательные испанские вина. В конце трапезы гостям обязательно предлагают небольшой комплимент от шеф-повара.
Carrer de Ginebra, 15
Цены ресторана Cheriff
Ежедневно 13:00-00:00
cheriffrestaurant.es
L’Amfora
Некоторые туристы уверены, что самая вкусная паэлья в Барселоне – в аутентичном ресторане, который находится рядом с площадью Испании. Здесь готовят несколько видов популярного блюда, поэтому заведение часто называют «Домом паэльи».
Ресторан оформлен в морском стиле. На стенах висят большие постеры с раковинами и морскими звездами, весла и спасательные круги. Попробуйте разные виды паэльи – с овощами, треской, спаржей, а также фирменную Paella L’Amfora.
Av. del Paraŀlel, 184
Цены ресторана L’Amfora
Ежедневно 12:00-00:00
restaurantamfora.com
Prado de Flores
Название ресторана, в котором готовят отличную паэлью, переводится как «цветочная поляна». Заведение находится в Готическом квартале, поэтому здесь бывает много туристов. В Prado de Flores уютная атмосфера, официанты говорят по-русски, и есть русское меню.
Кроме паэльи, в ресторане предлагают вкусные закуски и комплексное меню. Всего за 11 евро посетители могут взять целый обед: салат или гаспачо, горячее блюдо, напиток и десерт. Заказ придется ждать недолго – 25-30 минут.
Carrer de Santa Anna, 11
Ежедневно 8:30-00:00
facebook.com/Pradodeflores
Pepa Tomate
До ресторана каталонской кухни легко дойти пешком от станции метро «Joanic». Для приготовления многих блюд повара используют сочные спелые помидоры. Рис тоже в ходу, поэтому барселонцы и туристы приходят в Pepa Tomate, чтобы отведать аппетитную паэлью.
Посетители в восторге от качества еды, доброжелательного обслуживания, большого выбора испанских вин и старомодного декора интерьеров. Цены тоже радуют – они ниже средних по городу. Pepa Tomate – одно из мест, где можно недорого поесть паэлью в Барселоне.
Plaça Revolució de Setembre 1868, 17
Пн 12:30-00:00, Вт-Пт 9:00-00:00, Сб 10:00-00:00, Вс 11:00-00:00
pepatomategrup.com
Suquet de l’Almirall
В Старом порту находится один из лучших ресторанов города. Рецепт популярного блюда здесь держат в секрете. Шеф-повар и владелец ресторана Ким Маркес говорит, что замечательный вкус получается благодаря ароматному рыбному бульону.
Меню обновляют дважды в год и регулярно пополняют сезонными предложениями. Летом на террасе ресторана чаще всего заказывают фирменные паэльи – Paella Catalana и Paella Barceloneta.
Passeig de Joan de Borbó, 65
facebook.com/suquet.del.almirall
Не пропустите:
12.08.2019
Больше по теме
gurmantur.com
Где недорого поесть в Барселоне в 2019 году?
Испания с каждым годом привлекает все больше туристов своей архитектурой искусством, и конечно же, кухней. Поэтому, планируя путешествие в город Гауди крайне важно знать: где именно в Барселоне можно недорого, а главное вкусно поесть. Более того, это чуть ли не единственное место в Европе, в котором бюджетный ужин может превратиться в изысканную трапезу, но это при условии, если знать куда идти.
В этой статье будут указаны пароли и явки таких заведений.
Где искать недорогую и вкусную еду в Барселоне?
Столица Каталонии славится своей гастрономической культурой, свежими продуктами и фантастическими ресторанами. Именно такое сочетание можно найти на местных рынках, которых в городе насчитывается около 40. Главным из них — рынок La Boqueria. После просмотра достопримечательностей на площади Каталонии, можно отправиться исследовать главную гастрономическую достопримечательность, которая находится в 5-ти минутах ходьбы.
La Boqueria
Этот рынок обязателен к посещению всем гостям города. Концентрация цветов и ароматов вскружит здесь голову даже самым категоричным туристам. Это место безумно популярно и поэтому не может похвастаться низкими ценами. Однако здесь с легкостью можно приобрести свежевыжатый сок за 1€ и полакомиться итальянской пиццей, которую продают по кусочкам в самом центре рынка, за рыбными лотками. Лучшее время посещения этой гастрономической достопримечательности – ранее утро, потому как после 14:00 количество туристов увеличивается и качественно провести время на рынке не получится. Однако только здесь можно увидеть воочию все разнообразие того, что поесть в Барселоне, а затем идти и дегустировать выбранное в уютных местах по приятным ценам.
Рынок La Boqueria
При своем колорите, рынки не передадут весь вкус испанской кухни. В 2019 году в каталонской столице появляется все больше мест, чтящих культуру и традиции испанской гастрономии. Такие рестораны продолжат список.
Gelida
Этот бар-ресторан, политика которого является достаточно редкой для современных заведений. Национальная еда Каталонии здесь подается по самым демократичным ценам – макс. 4.8 € за порцию. Вино от местных виноделов – 2.30€ за графин. Капипота, мясо и треска – излюбленные блюда посетителей Gelida. На обед сюда приходят в основном местные жители и это не может не радовать туристов.
Бар Gelida
Senyor Vermut
Многие посетители отмечают это место особенной домашней обстановкой, в которой очень приятно дегустировать национальную кухню Испании. Лучшее временем для посещения ресторана — обед или ужин. Аперитив, которым славится Senyor Vermut пробуждает аппетит и готовит посетителя к изысканным блюдам: персиковому гаспачо, грибным крокетам, традиционной капипоте и шашлычкам из свинины, маринованным в масле и травах (“broqueta moruno”). При этом вышеперечисленные вкусности по цене не превышают 5€ за порцию.
Бар Senyor Vermut
Bar Tomas
По слухам, этот бар готовит лучшие “patatas bravas”, что представляет собой жаренный на масле картофель, подаваемый с пикантным томатным соусом либо со знаменитым соусом айоли (чеснок + оливковое масло). Кроме этого, в меню имеются крокеты, оливье, оливки и многое другое. Это разнообразие входит в ценовой диапазон до 5€. Однако любителям средиземноморской еды будут по душе и разнообразные морепродукты от Bar Tomas: скумбрия, ракушки и анчоусы. Такое удовольствие обойдется в макс. 8 € за блюдо.
Bar Tomas
Lactuca
Lactuca представляет собой столовую, которая за фиксированную плату (около 12€) предоставляет шведский стол. Если целью посещения столицы Каталонии являются исключительно достопримечательности и на гурманство не хочется тратить ни времени, ни денег – Lactuca лучший вариант. Овощи, сыры, мясо, паэлья, рыба, паста, свежие фрукты, мороженое и напитки – этого вполне достаточно для того, чтобы дешево покушать и отправиться дальше исследовать исторический центр.
Шведский стол в Lactuca
Mabel The Granja
Очень популярное место как у туристов, так и у местного населения. Лучше приходить сюда на обед в районе 13:00. За 10-11€ предоставляется обед из трех блюд, включая десерт и напиток. В не обеденное время можно попробовать карпаччо из говядины, сардины, салат с васаби и очень популярные крем супы. Шеф-повар Mabel The Granja готовит все с душой и старается привнести в каждое нотки из кухонь разных стран: французской, азиатской, средиземноморской. Судя по популярности заведения, ему это удается.
Рулет из телятины с соусом терияки в ресторане Mabel The Granja
Les Truites
Les Truites был создан еще в 1985 году и по сей день представляет собой уникальное место, знаменитое своими омлетами. Для первого посещения стоит заказать ассорти по цене 10-12€ и попробовать различные виды омлетов- произведений искусства. Помимо традиционных и изысканных омлетов с икрой, крабовым мясом или копченой семгой, здесь также можно попробовать сладкие омлеты, самые популярные из которых — вишневые и банановые. С омлетным ассорти рекомендуется взять бокал вина.
Les Truites
Escairon
Находясь в поиске заведения, в котором можно вкусно поесть в Барселоне традиционной испанской еды, следует обязательно заглянуть в Escarion. Он славится простой домашней едой: традиционным Галисийским капустным супом (caldo gallego), мидиями, Каталонской колбаской и многим другим. Алкогольные напитки можно приобрести по очень приятной стоимости: бутылка вина обойдется в 4,5€. Небольшое уютное бистро будет по нраву как парам, так и посетителям с детьми.
Ресторан Escairon
Galeria Cosmo
Перед увлекательными прогулками по городу, нужно как следует подкрепиться. В этом поможет кафе Cosmo, с его сытными и легкими завтраками. Здесь найдется завтрак на вкус любого посетителя: набор из яйца, ломтиков авокадо, хамона и свежих овощей, либо ароматный кофе с круассаном или сендвич с ветчиной и чаем. Кроме того, кафе с милым, красочным интерьером и интересными иллюстрациями будет по душе при посещении кафе с ребенком.
Кафе Galeria Cosmo
Bacoa Kiosko
Если во время отпуска в Испании хочется позволить себе расслабиться и посещать недорогие рестораны быстрого питания, то обязательно стоит посетить Bacoa. Он совмещает в себе превосходный сервис, качество продуктов и неформальность одновременно. Поэтому это место удивит гурманов и непривередливых едоков. Помимо разнообразных бургеров, которые можно начинить по своему вкусу, Bacoa славится картофелем фри и соусами собственного приготовления. Начальная стоимость бургера начинается от 6.50€.
В поисках мест, где недорого поесть в Барселоне, не стоит забывать и о местах, в которых можно выпить. Потому что приехать в Испанию и не попробовать, как минимум, сангрию – грешно.
Bacoa Kiosko
The Box
Бар для любителей разных видов рома и хот-догов. Разнообразные коктейли, бутылки с красочным алкоголем и латиноамериканская атмосфера – все это можно прочувствовать, находясь в The Box.
Самые популярные коктейли здесь Mojito и Long Island, по цене 3.5€ за напиток.
Бар The Box
Colibri
Кроме традиционной сангрии, обязательно следует попробовать испанский вермут. Colibri следует посещать во время аперитива, хорошая музыка и уютная атмосфера к этому только располагают. Помимо вермута за 2 евро, здесь можно попробовать вино, пиво и другие напитки. На закуску замечательно подойдут тапас или pan con tomate (хлеб с помидорами).
Кафе Colibri
Недорого пообедать в Барселоне можно как в престижных ресторанах, так и даже случайно наткнувшись на дешевые кафе, которых в маленьких переулках огромное множество. Вышеуказанный список прямое доказательство.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
anothercitizenship.com