Где поесть в баку вкусно и недорого: 10 Лучших ресторанов Баку 2021

Где в Баку вкусно и недорого кормят?

Костя: Где в Баку можно недорого отведать национальную кухню? Интерьер заведений значения не имеет, главное цена)) оценить Советую ресторан Турадж. Он находится возле Олимпик Стар. В этом заведении главное внимание уделяется не красоте отделки в помещении, а вкусной еде и приемлемой по цене. Тут чисто и аккуратно все. Официанточки приветливые. Александр оценить Обязательно сходите в ресторан Sherlocks,http://sherlocks.az/ найти его не очень легко, зато какая кухня! Блюда местной и турецкой кухни и прекрасный вид на Каспий. Цены адекватные. karmasofi оценить Если вы хотите отведать настоящей азербайджанской кухни, то я советую Вам ресторан «Xingal House». Находится он на улице Нахчивани 15, это район Насиминский. В этом ресторане Вы насладитесь старинной азербайджанской кухней, за приемлемую цену и приятно отдохнете. Светлана оценить Приятный, колоритный интерьер, вкусная еда,нормальные порции очень быстрое обслуживание крайне доступные цены в ресторане Firuza. Может показаться минусом то, что ресторан расположен в подвале и не имеет окон, но нас это ни чуть не напрягало и об этом мы даже не вспоминали! Мари оценить Вкусно и недорого можно покушать в кафе «Аришта», расположенное в центре города по улице Ализаде рядом со старым универмагом. Это отличное кафе с национальной кухней, которое любят посещать местные жители. Интерьер здесь довольно простой, но кухня вкусная, а цены бюджетные. В обеденное время с 13:00 до 15:00 в кафе очень много народа, но обслуживают быстро. Советую здесь попробовать плов, долму, азербайджанские пельмени дюшбара и суп бозбаш или пити. Если будете посещать Старый город, то там прямо возле ворот, ведущих из Губернаторского сада в Старый город, есть кафе «Тяндыр». Лучше поможет сориентироваться отель Old Gates, который находится рядом. Здесь Вы сможете по доступным ценам попробовать блюда азербайджанской кухни. Обязательно попробуйте здесь чай, ароматные кутабы и сыр. Сладкоежкам обязательно стоит посетить чайхану Pakhlava, расположенную по проспекту Ходжалы 14. Здесь подают вкуснейшую пахлаву и разнообразный чай. Вы сможете попробовать более 30 сортов чая и красный и белый и голубой. В обеденное время здесь можно и хорошо пообедать, заказав куриный, мясной или рыбный суп, азербайджанские чебуреки и пельмени. Работает чайхана ежедневно с 9:00 до 23:00. Анна оценить Замечательны город, была там осенью, езжу туда каждый год, к бабушке. Город огней. Там очень гостеприимные люди. Чай там пьют везде и всюду, по дороге на набережную, то есть бульвар, вы можете там, даже встретить людей которые разливают чай, прям возле какого не будь магазинчика, возле таксистов такое можно встретить часто. Самые дорогие рестораны и кафе, магазины, это на ул. Низами, ещё дороже можете отыскать в старом городе, но именно в старом городе не откажите себе в удовольствии зайти в шоколадницу, советую. Из еды советую Вам Cay Evi 145, он так и называется Чайэви либо Чайхана, интерьер очень красивый, а цены вас очень дивят в приятную сторону, если вы часто гуляете на бульваре и в его окрестностях найдёте его без проблем Пр. Нефтчиляр, 145 Elmira оценить Мы были в кафе Double Coffee, по адресу: Nizami 81. Очень вкусное кофе и еда, выбор просто огромный, есть и салаты, суши, горячие блюда, первые, десерты, да еще и за не большие деньги. Персонал приветливый и говорит на русском. Заведение работает ночью. Еще одно не плохое заведение Black and Red Bistro, находится рядом с государственным университетом Баку. Кухни разные, азиатская, восточноевропейская, континентальная, международная. Там очень вкусное мороженое и пицца. Аня

Что это за место? ЭКСКУРСИИ в Баку: Прогулка по Баку с посещением основных достопримечательностей города. Экскурсия по Баку на автомобиле с посещением основных достопримечательностей города. Гобустан, Грязевые вулканы, Храм огня, Горящая гора, Центр Гейдара Алиева.

Где в баку вкусно и недорого кормят

Цены на еду в Баку — 2019

Тем, кто хочет съездить в Азербайджан, рассказываем о ценах на еду в Баку в 2019 году. Сколько стоят блюда и напитки в ресторанах и кафе, и продукты в магазинах. Что нужно обязательно попробовать в Баку и как сэкономить?

Ищите интересные экскурсии на сайтах Sputnik и Tripster. Индивидуальные и групповые, без толп туристов и на русском языке.

Ищите отели со скидками на Skyscanner Hotels. Вот главные правила поиска отелей.

Курс валют: 1 азербайджанский манат (AZN) ≈ 37 RUB.

Содержание:

Что попробовать в Баку

Список блюд традиционной кухни внушительный. Что рекомендуют попробовать в Баку из еды? Оцените вкус кутабов — жареных пирожков в форме полумесяца. Их готовят на раскаленном масле, а в качестве начинки используют сыр, зелень, картофель, тыкву и мясо. В отличие от привычного нам чебурека, в кутабе почти нет остроты.

Кутабы чаще начинают готовить весной — с появлением молодой зелени (Фото © tarasmulticulturaltable.com)

В бакинских ресторанах туристам предлагают летние щи туршу-сыйыг, сытный бараний суп сулу-хингал, зеленую окрошку на кефире овдух и местные голубцы долмасы. Гурманы в восторге от пиде — блюда, которое похоже на пиццу, но имеет форму лодочки.

Многим нравится суп из пельменей дюшбара. Пельмени в нем настолько маленькие, что в ложку вмещается по 5-7 штук. Обязательно попробуйте знаменитый садж — жаркое из птицы или баранины с баклажанами и картофелем. Одной порции вполне хватает на двоих! Если вы окажетесь на любом из бакинских базаров, отведайте вкусный и полезный гранатовый сок.

Пиде (Фото © Christian Bredfeldt / flickr.com)

Некоторые азербайджанские блюда похожи на южную русскую кухню. Здесь тоже делают рыбный шашлык из осетровых рыб. Но азербайджанцы солят осетрину и выдерживают ее в маринаде из яиц, молока и свежего хлеба. Черного перца в таком шашлыке немного, зато на шампуры нанизывают лук, помидоры и болгарские перцы.

Дюшбара (Фото © crocus.group / flickr.com)

Цены на еду в кафе и ресторанах Баку

Цены в ресторанах и кафе Баку не одинаковы. Недорогие заведения для бакинцев предлагают полноценные обеды и ужины всего за 8-15 AZN. В стоимость входит первое или второе блюдо и безалкогольный напиток. Спиртное оплачивается отдельно.

В ресторанах и кафе, которые рассчитаны на туристов, средний чек начинается с 20-35 AZN. Разницы в качестве еды нет. Только повара и обслуга говорят по-русски. Ужин в престижном ресторане обойдется в 50-100 AZN на человека без учета стоимости алкоголя.

Цены на еду в кафе и ресторанах Баку в 2019 году:

• салат — 5-16 AZN;
• дюшбара — 10 AZN;
• садж — 25-40 AZN;
• шашлык из осетрины — 35-45 AZN;
• пиде — 4,5 AZN;
• десерт 3-8 AZN;
• минеральная вода, 0,5 л — 1 AZN.

Пиде перед готовкой и только из печи (Фото © wikimedia.ru / William Neuheisel)

Цены на напитки

Чай в Баку очень вкусный и стоит дешево — от 0,2 AZN. Цена за чайник в кафе — 3-4 AZN. Местные жители любят пить чай из тонких стаканов — армудов и подают к нему варенье из белой черешни, грецких орехов, айвы или инжира.

Чашка капучино стоит 2,5-3,5 AZN. По отзывам туристов, самый вкусный кофе в Баку готовят в кафе-пекарне Cinnabon, которая находится возле метро «Низами».

Сколько в Азербайджане стоят алкогольные напитки? В ресторанах или барах Баку бокал пива обойдется в 3 AZN, а 100 г хорошего коньяка Babeck — в 4-5 AZN.

Цены на спиртное в магазинах Баку в 2019 году:

• бутылка вина, 0,75 л — 4,5-12 AZN;
• местное пиво, 0,5 л — 1,4 AZN;
• импортное пиво, 0,33 л — 2-4,5 AZN;
• коньяк «Старый Баку», 0,5 л — 15 AZN.

Чай в армудах (Фото © azerbaijani photographer / flickr.com)

Цены на продукты в магазинах Баку

Некоторые туристы снимают жилье с кухней и готовят сами. Цены на продукты в Азербайджане почти на четверть ниже московских. Дешево стоят сезонные фрукты, овощи и молочная продукция.

Цены на еду в магазинах Баку в 2019 году:

• хлеб белый — 0,15-0,6 AZN;
• азербайджанский лаваш — 0,5 AZN;
• вареная колбаса, 1 кг — 5-6 AZN;
• готовая курица гриль, 1,4 кг — 5 AZN;
• мед, банка 0,7 л — 13 AZN;
• мягкий белый сыр, 1 кг — от 5 AZN;
• маринованные оливки, 1 кг — от 6 AZN;
• йогурт, 0,6 кг — 0,95 AZN;
• кешью, 1 кг — 10,8 AZN;
• арахис, 1 кг — 3,1 AZN;
• грецкие орехи, 1 кг — 14,4 AZN;
• фисташки, 1 кг — 11,8 AZN;
• сушеные финики, 1 кг — 5,3 AZN;
• яблоки, 1 кг — 0,69 AZN;
• арбузы, 1 кг — 0,42 AZN;
• бананы, 1 кг — 2,05 AZN;
• апельсины, 1 кг — 1,99 AZN;
• гранаты, 1 кг — 1,49 AZN;
• персики, 1 кг — 1,26 AZN;
• помидоры, 1 кг — 1,93 AZN;
• огурцы, 1 кг — 0,97 AZN.

Азербайджанский фастфуд

В Баку много заведений с фастфудом, поэтому цены на такую еду низкие. По отзывам туристов, самую вкусную шаурму делают в Shaurma №1. Этот бренд появился в городе в 1998 году и с тех пор не уступает своих позиций. Секрет успеха в хорошо приготовленных лавашах, свежей курятине, картошке, соленых огурцах и вкусном чесночном соусе. Блюдо приходится ждать всего 5 минут, и стоит оно 2,6 AZN. Сытный перекус, который удобно съесть на ходу!

Вкусные донеры ищите в местной сети Bir Iki. Цены на еду, которую любят жители все Баку и туристы, начинаются от 2,5 AZN. Совсем недорого!

Если вы хотите попробовать ароматный азербайджанский лаваш с начинкой из курицы или мяса, загляните в Lavash&Feseli. Для этого национального фастфуда не используют усилители вкуса и консерванты. Только свежие продукты, специи и соусы.

Прилавок Bir Iki (Фото © www.facebook.com/BIRIKIDONER)

Популярные блюда турецкой кухни предлагают в сети ресторанов фастфуда Buyuk Firat. Как положено на Востоке, порции большие. Первые блюда стоят от 2 AZN, а шашлык, салаты и донеры от 1,8 AZN.

Кроме азербайджанской и турецкой кухни, в Баку популярен итальянский фастфуд. Пицца стоит от 8 AZN. Очень неплохо, если хочется быстро перекусить! Среди самых известных пиццерий — «Papa John’s пицца Азербайджан», New York Pizza Baku, Pit Stop, Sbarro, «Доминос пицца» и «Пицца холидей».

Сладкоежкам нравятся десерты, которые продают в Bubble Waffle. Вафли с вкусной начинкой похожи на сэндвичи и стоят от 5 AZN.

Любители здорового питания очень хорошо отзываются о фастфуде, который готовят в Fit &Fresh. Здесь можно перекусить и выпить свежевыжатый сок, смузи и лимонад. Салаты обойдутся в 4,8 AZN, роллы — в 4,5 AZN, а сеты — в 6,4 AZN.

Точка Buyuk Firat на фудкорте в ТРЦ «Парк Бульвар» в Баку (Фото © buyukfirat.az)

Что нужно знать

Цены на еду в Баку ниже московских и питерских, но немного выше, чем в Тбилиси.

Баку — очень демократичный город. Местные жители толерантны и добры к туристам. Даже если вы немного выпили, никто не будет смотреть косо и делать из этого проблемы.

Посетителей ресторанов и кафе принято встречать уважительно. Обслуживающий персонал иногда ведет себя настолько предупредительно, что туристы чувствуют неловкость.

Кафе «Баку» в Баку (Фото © facebook.com/BakuCafePBT)

В дешевых ресторанах и кафе меню только на азербайджанском языке. В большинстве заведений среднего уровня информация о блюдах дублирована на английском.

В отличие от Грузии, порции шашлыков в Азербайджане маленькие. На шампуре может быть всего три кусочка, но и стоит такое блюдо недорого.

Перед тем как расплатиться, изучите чек. Если чаевые не включены в счет, а обслуживание вам понравилось, оставьте 10-15% от суммы заказа.

Долма (Фото © facebook.com/BakuCafePBT)

Где покушать в Баку

Пожалуй, Азербайджан можно назвать сочетанием кавказской и восточной кухни. Безусловно, в Баку вы не останетесь голодным, вам наперебой будут давать рекомендации, где отведать то или иное блюдо. Мы, в свою очередь, тоже сделаем обзор где покушать в Баку и дадим вам некоторые рекомендации.

Итак, завтрак съешь сам, действительно верное выражение, и даже если вы не завтракаете дома, на отдыхе обязательно стоит себя побаловать. Не спеша все распробовать, лениво греться на солнышке с чашечкой кофе. Чтобы вы не заказывали, обязательно отведайте омлет с помидорами по-бакински.

Где можно вкусно и уютно позавтракать

Безусловно в Баку огромный выбор заведений, где можно вкусно покушать. Мы вашему вниманию представим некоторые рекомендованные кафе и рестораны. В старом городе “Ичери-Шехер” вы найдете открытые веранды, где приятно посидеть, позавтракать или просто выпить чашечку кофе.

Sehrli Tendir – классические завтраки Азербайджана

Sehrli Tendir (ул. Кичик Гала, 19) – классические азербайджанские завтраки. Небольшое уютное кафе в старом городе. Простой интерьер, но с местным колоритом. Подают необычные закуски по старинным национальным рецептам. “Фишка” заведения – тандыр в зале, где пекут вкусный хлеб, лепешки и подают с ароматным чаем.

Qonshu Kitchen и азербайджанский чай

Qonshu Kitchen (ул. Измир, 5) завтраки подают и в выходные дни с 9:00 до 12:00 даже, для ранних пташек и сов. Очень уютное место с теплотой. Есть манная каша и оладьи для детей, блины с различными начинками, с красной икрой, например. И конечно, традиционный азербайджанский чай.

PAUL Azerbaijan – французская кухня

PAUL Azerbaijan (Port Baku Mall) – традиционная французская булочная сети PAUL, для красивого кофе с круассаном, так же есть и завтраки, омлет или салат. Качественный, ароматный кофе.

Organic Cafe-Lounge – фермерские натуральные продукты

Organic Cafe-Lounge (ул. Ниязи, 5) – кафе позиционирует себя как экологическое, все блюда из фермерских, натуральных продуктов, завтраки подаются с 10:00. Меню подойдет также для вегетарианцев, и людей, ведущих здоровый образ жизни (ЗОЖ) и питаются правильно.

Sunset cafe – американские блюда

Sunset cafe (ул. Зейналабдина Тагиева, 8А) – классический американский вариант кафе, с уютной обстановкой. Кухня также американская: бургеры, закуски и горячие блюда, картофель, оладьи с сиропом и прочие атрибуты американского завтрака. Для тех, кто все же предпочитает национальную кухню, предусмотрен неплохой выбор азербайджанских блюд. По будням подают “техасский” ланч. Так же на десерт можно отведать яблочный пай, пахлаву или банана-сплит.

Кофе на завтрак в Coffeemania

В Азербайджане очень развита культура чаепития, местные жители повсеместно пьют исключительно чай и кофе можно встретить не во всех меню Баку. Поэтому совет кофеманам, ищите просто кофейни, как у нас в Росии, даже, есть, знакомая нам Coffeemania (Ул. М. Хади, 23 G (рядом с М.Ахмедлы).

Где покушать в Баку обед и ужин

Естественно, приезжая в новую страну, всегда хочется первым делом пробовать местную кухню. С ресторанов национальной кухни и начнем.

Ресторан-музей национальной кухни – Ширваншах

Лучший ресторан-музей азербайджанкой кухни – Ширваншах (ул. Салатын Аскеровой, 86). Очень красивый ресторан, даже комплекс, музей, и просто замечательное место, которое обязательно к посещению всем, кто приехал в Баку! Ресторан располагает большим количеством залов, уникальный национальный интерьер, и конечно, вкусная национальная кухня. Вечерами живая музыка, иногда танцевальная программа. Если в ресторане не много посетителей, официанты с удовольствием устроят вам небольшую экскурсию и расскажут про ресторан и пару городских баек и шуток.

Art Garden – путешествие в сказочный Баку 19 века

Art Garden (в старом городе, ул. А. Зейналлы 22) – посещая данный ресторан, вы перемещаетесь в сказочный мир. Старый Баку 19 века. The Art Garden – ресторан с художественной галереей, где иногда проводятся выставки художников.

Отдельно надо отметить интерьер ресторана, центральный зал выполнен в виде огромного шатра с мини-сценой и столами, есть небольшие кабинеты VIP, запоминаются каменными стенами и оригинальным декором в национальном стиле, включающем стрельчатые арки, роспись, ковры, предметы быта, графика и многое другое. Art Garden пользуется сумасшедшей популярностью и у туристов и у бакинцев. Если вы ищете, где покушать в Баку, то это место обязательно для посещения! Для гостей по вечерам играет джаз.
О кухне нет и речи – все вкуснейшее и национальное. Рекомендуем бронировать стол заранее.

Ресторан Фируза – атмосфера старинного города

Ресторан Фируза (Площадь фонтанов, ул. Т. Алиярбекова 14) – национальная кухня, интерьер старого Баку. Заведение работает уже более 30 лет! Меню Фирузы – это широкий выбор национальной и европейской кухни. Колоритная обстановка радует глаз и туристы не уходят без фото на фоне азербайджанских ковров и старинной медной посуды, или в национальном костюме.

Mangal Steak House

Mangal Steak House (ул. Айтын Насиров, 3) – современное заведение в лучших традициях ресторана, где подают отменные стейки и мясные блюда в целом. Говорят, что лучшее мясо в Баку тут! Атмосфера приятная, хорошая винная карта.

Mangal Steak House (ул. Айтын Насиров, 3)

Passage 1901

Необычное заведение в здании старого рынка, настоящая находка, ресторан Passage 1901 (ул. Нигар Райфебели, 12/14) – вкусно покушать, выпить чай или просто посидеть с бокалом вина и рассмотреть старинные вещицы (я влюбилась в данный ресторан – комментарий автора).

У Passage1901 однозначно есть изюминка, свой стиль. Вы увидите старинные весы, кассы, сохранившиеся элементы бывшего рынка. Интересный ресторан, стоит посетить, чтобы рассмотреть все детали.

Национальный ресторан Шах

Шах (ул. Н.Рафиева, 25а) – данное заведение так же рекомендуем как национальный ресторан, с колоритов и местными блюдами. Продуманный интерьер, роскошный восточный стиль, декорированный национальными орнаментами и узорами, коврами, коваными элементами и приятной музыкой, перенесет вас в эпоху средневекового Азербайджана, а так же блюда по древним рецептам.

Qazmaq Café&Restoran

Qazmaq Café&Restoran (Кичик Кала, 124, старый город) хорошее, уютное местечко, очень приятная атмосфера. Кухня азербайджанская и европейская, лаконично и вкусно, невысокие цены. Всегда приятно посидеть на летней веранде, и конечно, в интерьере так же использованы народные мотивы.

Movida Lounge & Dining – хумус, фалафель и кальяны

Movida Lounge & Dining (проспект Нефтчилар, 153) – по мнению самих бакинцев лучшее место ближневосточной, ливанской кухни.
Хумус, бабагануш, салат табуле, фалафель – если вам знакомы все эти названия, вам точно сюда! Говорят – лучший кальян в городе.

Где в Баку можно вкусно и не дорого поесть?

Обращаюсь к гурманам. Посоветуйте пожалуйста какое нибудь кафе, или ресторан в Баку где можно,за умеренную цену, отведать традиционные азербайджанские блюда. Если можно укажите и адреса этих заведений. Заранее благодарю.

Чтобы поесть вкусно и одновременно недорого нужно искать заведения, которые в большей части посещают не туристы, а местные жители. Тогда вам буде гарантирован и колорит, и атмосфера, и вкусная еда и доступные цены. Одно из кафе расположено на улице Газанфара Ализаде и называется «Eriste». Оно находится в подвальном помещении недалеко от площади Фонтанов и Старого города. Когда попадаешь в это место, то сразу становится понятно, что чаще всего сюда заглядывают местные, а не туристы, тем не менее, персонал говорит по-русски. Выбор блюд достаточной, цены умеренные, а из недостатков можно выделить небольшое помещение и отсутствие меню на русском языке (приходится полностью доверять официанту).

Примерно на 10-15% дороже обойдется посещение кафе Аraz, что на площади Фонтанов. Это место туристы посещают чаще, поэтому здесь есть меню не только на азербайджанском, а еще и на русском и английском. Многие официанты неплохо говорят по-русски, выбор блюд больше, чем в предыдущем кафе, разрешено курить (это может быть как плюс, так и минус), есть вай-фай. К тому же помещение не подвальное и размерам больше (оплатить заказ можно наличными и банковской картой).

Даже в самом центре города можно найти заведения, которые предлагают вкусную азербайджанскую еду по доступным ценам. Недалеко от Академического театра оперы и балета расположен двухэтажный ресторан Sultan Restaurant. Здесь можно попробовать отменные блюда местной кухни, такие как долма, плов, кебаб, пития и другие. В дополнение к этому ресторан предлагает большой выбор разных сортов пива. Ресторан открыт круглосуточно и за завтрак на двоих придется заплатить около 15 долларов.

Гуляя по городу обращайте внимание на предложения разных кафе и ресторанов. Речь идет об обедах и бизнес-ланчах, которые устраивают такие заведения. Они состоят из определенного набора блюд и фиксированной цены. Также не стоит сбрасывать со счетов вкусную азербайджанскую еду, которую можно использовать не только в качестве перекуса, но и в качестве полноценного завтрака, обеда или ужина.

Если Вы хотите вкусно покушать по приемлемым ценам в Баку, то посещайте рестораны и кафе, которые любят сами бакинцы.

Очень хороший ресторан национальной кухни Firuzə, расположенный на улице Т. Алиярбекова 14. Оформлен ресторан в аутентичном восточном стиле и находится прямо в центре города на площади Фонтанов. Здесь Вы увидите уютный дизайн со старинными картинами Баку, с декоративными элементами и изделиями народного промысла. Вас гостеприимно встретят и вкусно накормят блюдами азербайджанской кухни. Советую здесь попробовать люля-кебаб, плов, аджепсандал, кутабы и долму порции большие, а цены умеренные.

На территории Приморского парка находится старинный ресторан Mirvari. Летняя площадка ресторана расположена под красивым фигурным навесом, в вечернее время это очень эффектно смотрится. Здесь Вы сможете попробовать блюда азербайджанской и европейской кухонь.

Поужинать можно в клубном ресторане Sheki, расположенном по улице Раджабли 38. Добраться сюда удобнее на метро станция Наприман Нариманов. Здесь в веселой непринужденной обстановке Вы сможете попробовать блюда азербайджанской и европейской кухонь. В этом ресторане нужно попробовать вкуснейший суп «Пити», рыбу в гранатовом и апельсиновом соусе, дюшбере и баранину с курагой.

Вкусно пообедать можно в ресторане Salam Aleykum, расположенном по улице Рафиева Наджафкулу 12А, станция метро Шах Исмаил Хатаи. Здесь Вам предложат блюда азербайджанской и кавказской кухонь. Обязательно стоит попробовать ассорти из шашлыка, кебаб из перепелки и плов из индейки в ореховом соусе.

Попробовать блюда национальной азербайджанской кухни можно и в ресторане Qazmaq Cafe & Resturant, который находится в Старом городе по улице Kicik Qala 124. Атмосфера этого ресторана отличается уютом и гостеприимностью. Официанты очень вежливые дорожат каждым клиентом и всегда посоветуют Вам что попробовать. Здесь обязательно нужно заказать азербайджанские сыры, баранину в белом вине и осетрину в гранатовом соусе. После 20:00 вечера в ресторане играет живая музыка.

Если вы думаете, что Баку это недорогой город, то это не так. В большинстве своем стоимость питания в местных кафе обойдется в несколько раз дороже, чем во многих российских городах. С другой стороны по-другому быть и не может, так как Баку это столица нефтяного государства Азербайджан, где уровень жизни местного населения находится на довольно высоком уровне, хотя последнее время экономический кризис добрался и до этой страны.

Будучи в этом городе вам не обязательно ходить исключительно в азербайджанские кафе и рестораны. Например, недалеко от отеля «Меридиан» находится неплохое кафе грузинской кухни «Джорджия». Кафе расположено в старом городе и в меню можно встретить как грузинские, так и азербайджанские блюда. Меню большое, от выбора блюд разбегаются глаза, но на самом деле может сложиться такая ситуация, что некоторых блюд в наличие не окажется. В целом готовить здесь умеют и готовят вкусно, персонал приветливый, обслуживают быстро. К тому же цены в этом ресторане существенно ниже, чем в других ресторанах старого города. Обед и ужин на одного человека обойдется от 8 до 15 долларов (в зависимости от заказанных блюд и напитков).

Если такая сумма для вас слишком высока, то тогда нужно рассматривать варианты с покупкой продуктов в местных супермаркетах, в магазинах, на рынках и самостоятельно готовить еду (для этого придется подыскать соответствующее жилье). Есть в городе и немало сетевых фаст-фудов наподобие всем известных KFC и McDonalds.

Еще один способ вкусно и недорого поесть (даже в ряде дорогостоящих ресторанах) это воспользоваться бизнес-ланч меню, которое предлагается каждый день в определенное время, как правило, с 12 до 15 часов. Меню стандартное: первое блюдо, второе блюдо, салат и какой-то напиток. Стоит такой набор от пяти долларов и за эти деньги посетитель получает полноценный обед, которого более чем достаточно для того, чтобы утолить чувство голода. Такие рестораны есть даже в центре города, например, ресторан Ud или итальянский ресторан La Strada.

Не только в столице Азербайджана, но и в любом другом городе самую доступную еду предлагают местные фаст-фуды. Вкусно и относительно недорого можно покушать в немецкой сети Grill Konig, которая специализируется на известных и популярных во всей Европе немецких сосисках, готовящихся на гриле. В меню этих передвижных закусочных кроме сосисок и хот-догов, есть сэндвичи и другие блюда. Здесь же покупателям предлагают неплохой выбор безалкогольных напитков. В общем, отличное место, чтобы перекусить.

Отменную картошку-фри можно попробовать в голландском фаст-фуде Holland Fries. Ее здесь подают с разными соусами как основное блюдо или в качестве гарнира. Приятным моментом можно считать довольно большие порции. Кроме картофеля в меню есть бургеры, тосты, вафли, мороженное и другая еда. К слову, все блюда готовятся на голландском оборудовании.

Тем, кто отдает предпочтение разным десертам и сладким вкусностям стоит обратить внимание на заведение Bubble Waffle. Для приготовления вафель в этом заведении используются только натуральные ингредиенты (никакой химии, искусственных добавок и наполнителей). В меню вафли представлены различных форм с разными начинками, сеты, коктейли и другие вкусности.

Неплохой выбор свежих блюд и напитков предлагает бренд Fit&Fresh. Одно из основных преимуществ этого заведения заключается в том, что еду готовят прямо непосредственно на глазах у клиентов, что дает возможность убедиться в ее качестве. По сравнению с аналогичными заведениями здесь предлагают больший выбор блюд. Меню состоит из различных салатов, роллов, лимонадов, смузи, свежевыжатых соков и много другого. Заведение исповедует здоровый образ жизни, так что если вам по душе такое питание, то непременно загляните в это место, тем более что цены здесь умеренные и поход в такое заведение не станет слишком сильным ударом по бюджету.

Когда будете искать заведение, где можно хорошо и недорого пообедать, то обращайте внимание на скромные по внешнему виду заведения. Как правило, в таких неприглядных заведениях при отсутствующей роскоши подается вкусная национальная кухня по приемлемым ценам. К таким заведениям я бы отнесла ресторан «Shanson», который находится недалеко от станции метро Ичери Шехер, полуподвальное кафе «Аришта», которое находится недалеко от остановки «Кукольный театр» и кафе «Хазар», которое располагается возле входа старый город. Во всех этих заведениях хоть и не широкий выбор блюд, но зато все они очень вкусные и сытные. Также обратите внимание на турецкую сеть ресторанов Anadolu, где также в меню есть азербайджанские блюда. Самым популярным среди туристов является ресторан «Фируза» на площади фонтанов. Цены здесь несколько выше, но можно из всего ассортимента меню выбрать недорогие блюда и тогда ваш обед или ужин будут вполне бюджетными.

Есть в Баку еще и некоторые заведения, которые весьма популярны, интересны, с хорошей кухней и невысокими ценами.

Это прежде всего кафе «Аришта», которое располагается на улице Ализаде рядом со старым городским универмагом. Здесь самое широкое меню азербайджанской кухни и это заведение весьма популярно среди студентов, преподавателей, музыкантов и творческих людей.

Еще стоит посетить музей-ресторан «Ширваншах», интерьр которого выполнен в атмосфере старого Баку. Здесь на стенах расположены картины и старинные предметы быта, а также звучит живая музыка. Именно здесь можно попробовать такие блюда как запеченная баранина в тендире, ароматный плов, долма в виноградных листьях, люля из грецких орехов, кебабы и кутабы из каштанов, зелени с гранатом, тыквы с орехами.

Возле ворот, ведущих в старый город из Губернаторского сада расположено кафе «Тяндыр». Меню здесь небольшое, но зато вы сможете попробовать ароматный чай, кутабы собственной выпечки. Также здесь подают роскошные завтраки из сыра, хлеба, зелени и кисломолочных продуктов.

Есть в Баку и рыбные рестораны. Одно из таких заведений носит название «Dərya» и располагается на берегу Каспийского моря. Как раз можно насладиться и кушаньем, и приятным созерцанием моря.

Насладиться хорошим выбором и вкусом кофе можно в кофейне Coffe Station Baku, в котором необычный винтажный интерьер. Создается ощущение, что вы сидите в привокзальном кафе. Здесь можно попробовать как классический кофе, так и всевозможные авторские напитки. Поесть в кофейне у вас тоже получится, поскольку в меню ест ассортимент супов, салатов и сэндвичей.

Азербайджан г.Баку — отзыв

Как лучше добраться, цены за проживание, куда сходить, где поесть, стоимость экскурсии, что лучше купить

У меня, как и у каждого путешественника, который планирует самостоятельно посетить ту или иную страну, возникают ряд вопросов, на которые бы хотелось получить ответы еще до того, как попал в эту страну и начинаешь метаться в незнакомом городе, да еще если языка не знаешь. Я попробую ответить на несколько главных вопросов, т.к. я побывала в этой стране и достаточно хорошо узнала ее.

Страна – Азербайджан. Если хотите посмотреть, как преобразилась эта страна, при этом потрать не большие средства на поездку, то смело планируйте поездку туда и помните о том, что я сейчас расскажу.

На чем добираться?

Лучше всего и быстрее, добираться на самолете.

Где поменять деньги?

Деньги можно поменять в Международном аэропорту Гейдар Алиев, в который прибывают практически все самолеты.

Как добраться от аэропорта?

С аэропорта до центра можно добраться на автобусе за 2 маната. Карточку на проезд нужно приобрести при выходе с аэропорта в специальном автомате. Будьте готовы к тому, что вы можете не понять, как действует он. Попросите таксистов, и они помогут. Народ в Азербайджане дружелюбный и практически все говорят по-русски.

На такси. Машин много. Лучше всего заранее заказать по интернету такси и вас встретит водитель с табличкой, на которой написана ваша фамилия.

Арендовать машину. Это нужно сделать заранее через сайты, и машина будет вас ожидать прямо в аэропорту.

Стоимость проезда?

Таксиста от аэропорта до центра попросят 30$, но согласятся довезти за 20$. Всегда торгуйтесь, здесь так принято.

Где разместится?

Гостиниц в Баку огромное количество. Лучше всего заранее их забронировать через известные сайты. Некоторые из отелей предлагают трансфер из аэропорта.

Стоимость размещения?

Цены на отели как в России. Можно найти и дешевые хостелы.

Что посмотреть?

Обязательно посетите Старый город Ичери-Шехер.

В малой Венеции можете покататься га гондолах по каналам, прокатится на колесе обзора, сходить в музей ковра или просто посидеть в тенистых аллеях.

Место безопасное, его и днем и ночью патрулирует местная полиция. Их посту расположены через каждые 200 метров.

Куда сходить вечером?

Вечером в Баку жизнь только начинается, кроме прогулки по городу можно посидеть в многочисленных кафе и ресторанах, прокатится на паровозике по набережной, взять напрокат велосипед и т.д.

Вечером город будто бы оживает после дневной жары, которая в летние месяцы доходит до 50*С.

Экскурсий большое количество. Турфирм тоже. Основные туристические маршруты это:

• Поездка по городу;
• Поездка в Гобустан, где можно посмотреть древние рисунки;
• Поездка на горнолыжный курорт Туфандаг в Габале, это 200 км от Баку.

Цена за поездки начинается от 20 манат и до 120 манат. Будьте внимательны. При предварительном заказе экскурсии с вас потребуют 100% предоплату. Не бойтесь у них так принято, но для страховки пройдите с менеджером, который предложил вам поездку на улице, в их офис и там покупайте путевку. Обязательно потребуйте чек или счет.

В Габале мы увидели горы Большого Кавказского хребта.

Канатная дорого привезла нас на вершины гор.

В Баку голодным вы не останетесь. Я не стала кушать в дорогих кафе и ресторанах, а предпочла средние. Кухня везде хорошая. Отношение к клиентам тоже. Поесть в кафе можно за 10 манат.

Что привезти из Баку?

Из Баку лучше всего везти не металлическую посуду, которую вам пытаются «впарить» везде, будто старая посуда не кончается веками.

Купите гранатовое вино. Его больше нигде в мире не встретите. Здесь оно в разной ценовой зоне. От 10 манат и больше.

Покупайте лучше в больших супермаркетах. Там цены ниже. Нельзя покупать в туристических местах, типа Ичери-Шехер, там цены на половину больше.

Я осталась довольна, что съездила в Азербайджан. Впечатлений много. Если будет возможность съезжу еще раз. Здесь душой отдыхаешь от всей суеты. Милые люди, приветливые, по телевизору никакой жестокости, одеваются аккуратно, пьяных мы даже туристов не видели.

Могу рассказать подробнее о моих прогулках в Азербайджане. Если кому интересно посмотрите и Вы много увидите интересного.

Всего Вам хорошего!

Азербайджан, Баку. Часть 2. Гастрономический Баку

Баку, столицу Азербайджана, я смело отнесла к списку городов, где можно вкусно завтракать, обедать и ужинать! Побывать в красивых заведениях и попробовать действительно вкусные, а еще и национальные блюда — бесценно! Небольшой гастрономический тур по Баку или как сложно вернуться из Азербайджана не с «восточной фигурой». 

P.S: большинство мест нам показали/рассказали/отвезли местные жители (как хорошо иметь русских друзей по всему миру), за что им огромное спасибо!

Главное: атмосфера Парижа в центре Баку.

Это действительно кусочек Парижа в центре Баку! Сидишь на веранде, смотришь на фонтан, красивые здания, красивых людей за соседними столиками и не возникает никакого сомнения, что ты в столице Франции. Это кафе нам полюбилось именно за атмосферу и мы возвращались туда вновь и вновь! В Paris Bistro смело приходите на завтрак (до 12:00), на кофе, ну или на бокальчик Rose с ягодами и мороженым из розы с лепестками васильков! На фотографии можно заметить тарелочку с хлебом и маслом — обязательно пробуйте масло с морепродуктами, оно божественно!!!

Цены на завтраки 8-12 AZN, Rose 9 AZN, мороженое с ягодами 19 AZN, а кофе нам всегда почему-то приносили бесплатно…один раз, как извинение, что в завтраке вместо круасанов положили хлеб, а в другой раз видимо за красивые глаза…

Отдельно можно сказать про персонал — очень приветливые официанты! В общем, как буду в Баку, сразу сюда.

Адрес Paris Bistro Baku: Zarifa Aliyeva str. 1/4

3. Рестораны Мангал и Тандыр

Главное: дешево и вкусно, попробовать кутабы + айран/окрошка!!!

Еще до поездки в Баку, благодаря всем известной программе Орел и Решка, я захотела попробовать знаменитые азербайджанские кутабы! По простому — это что-то вроде лаваша с начинкой, в качестве которой используют зелень, мясо, сыр, тыкву и еще множество других ингредиентов! Нам посоветовали попробовать кутабы именно в старом городе в ресторанах Мангал или Тындыр. Мы пробовали кутабы с зеленью, с сыром и с тыквой. Вкусные все, но я больше всего оценила зелень и сладкую тыкву! Стоимость одного кутаба — 1AZN, так что даже если вам не понравится какая-то начинка, вы можете оставить кутаб просто надкусанным 😉 Кутабы с мясом стоят чуть дороже — 8-9-10AZN.

Окрошка в Азербайджане это не суп с квасом (терпеть его не могу), это кисломолочный напиток с огурцом и зеленью. Да, теперь я пью ее дома и это ооочень вкусно! А еще хорошо спасает от похмелья…эээ…если вам актуально конечно)) Айран/окрошка — 1-2AZN

В ресторане Мангал мне понравилось больше — большой уютный зал и приятное обслуживание, зато в Тандыре чуточку дешевле и именно там находится знаменитая печь «тандыр» (есть на фото) в которой пекут лепешки и хлеб. А знаете какая она горячая? Я к ней и руку поднести не могла, а повара умудряются прилепить к внутренней стенке печи тесто!

Мангал и Тандыр славятся и другими блюдами, например, вкусным шашлыком, но чтобы хоть немного сохранить фигуру, мы его не попробовали.

Адрес Мангал и Тандыр (находятся рядом): Старый город, вход со стороны литературного музея.

4. Opera Sky bar&restaurant

Главное: шикарный вид на город с 29 этажа.

Если спросить у любого прохожего, какой ночной клуб в Баку самый лучший, то кроме тех, кто скажет «не знаю», все остальные скажут «Opera Sky». Мы не были здесь в день вечеринки, а просто приехали на ужин, а тут еще оказывается так красиво! Ресторан находится на крыше бизнес-центра и с него открывается отличный вид на Баку, а особенно на пламенные башни. В ресторане есть основной закрытый зал, а также веранда с уютными диванчиками и пледами. Кальян отменный (около 30 AZN), ризотто с морепродуктами вкуснейшее (29 AZN), коктейли вам приготовят какие пожелаете (от 10 AZN), а еще и тартар из лосося вкусный (16 AZN)!

Я называю сервис прекрасным, когда вы соглашаетесь на коктейль от бармена, вам он не нравится, и вам приносят другой, естественно не включая тот не понравившийся в счет. Мне кажется это правильно и от 100 мл алкоголя, горстки персиков и ягод ресторан явно не разорится, а вот я осталась довольна.

Адрес Opera Sky Baku: проспект Нобеля, 5 Бизнес-центр Азур, 29 этаж.

5. Mari Vanna

Главное: зачекиниться! 🙂

Узнав сколько стоит обед/ужин (от 60 AZN, к слову в Нью-Йорке обед нам обошелся в 40$) в гинзовской Mari Vanna (хотя мы платили и в разы больше) я решила, что идти туда не стоит. Все, у кого мы спрашивали совет, говорили «дорого, ничего особенного». Конечно, я туда отправлюсь в следующий раз и уверена, что интерьер, сервис и подача блюд в ресторане отменная, но должно же что-то остаться «на потом»!

Рядом с рестораном находится офис организаторов первых европейских игр, поэтому мы стояли практически у входа в mari vanna, когда выходящий из дверей мужчина в костюме засмотрелся на нас и упал со ступенек 🙂 

Адрес: Zarifa Aliyeva str. 93

Instagram: @marivannabaku

6. Культурный центр Гейдара Алиева

Главное: оригинальный дизайн кресел и ламп.

Про свой восторг от культурного центра Гейдара Алиева я напишу в другом посте, но даже кафе в этом центре заслуживает внимания! Белый цвет, плавные линии, вазы с цветами, а заказ нужно делать на айпаде, накладывая в корзину понравившиеся блюда. Мы попробовали кофе (6 AZN), супы (5-10 AZN), салаты (12 AZN), от десертов еле удержались, но они нас манили…

Все было вкусно, но больший восторг я получила от оригинальности самого места — мебель, сочетание линий, оригинальная подача блюд.

7. Турецкая шаурма Doner 

Главное: вкусно очень!

Это конечно не Индия, где готовят на каждом углу, причем без каких-либо санитарных норм, здесь все культурно, чисто и вкусно! Нам удалось попробовать лучшую турецкую шаурму в Баку. Да, все говорят, что ее делают лучше, чем в Турции и она действительно ням, да еще в прикуску с айраном….уф!!! Лучшая турецкая шаурма Doner в Баку находится в Avtosh Doner, недалеко от кинотеатра Nizami. 

Фотографий нет, так как дело было вечером (а когда еще есть самую вкусную турецкую еду?).

8. Кофе «to go» и мороженое

Кофеен на улицах Баку не много. На бульваре мы встретили всего несколько «домиков» и еще одно окошечко на параллельной улице (около 3 AZN). Кофе конечно можно купить в любом ресторане, кафе, но взять на вынос можно не везде — объясняют сей факт отсутствием стаканов на вынос.

На бульваре много ларьков с мороженым, попробовала именно местного производства, хотя в ассортименте множество известных марок, мне понравилось! Цена 1,5-2 AZN.

9. Ресторанчики на бульваре

Я бы не советовала кушать на бульваре. Места слишком туристические, сервис слабенький (не везде, конечно), совершенно обычная еда. Мы остановились зарядить телефоны в каком-то маленьком кафе, где нам 20 минут несли чай и постоянно подходили и говорили, что такого чая нет, а вот есть другой, ах его тоже нет….

Уже вечером, проходя мимо очередного кафе я увидела вот такие блюда «на десерт». Колоритно, калорийно, но выглядит красиво!

10. Винный ресторан Room

Конечно же, это место открыли для нас местные жители, а именно организаторы нашей поездки. Место классное, популярное, большой выбор вина и закусок, вроде сыра, различных соусов и гренок. Единственный минус — маленькое помещение и очень накурено.

11. Фрукты и ягоды

Днем на улицах Баку открывается много лавок с овощами, фруктами и ягодами. Попробовали клубнику (так себе, цена 2,5 AZN за кг), черешню (очень вкусная, цена 2,5-5 AZN за кг), черные и белые ягоды тутовика (вкуснейшие, цена 2,5 AZN за кг).

12. Магазины

В больших супермаркетах мы не были, но во всех маленьких магазинчиках немного странно видеть российские продукты, да и любые надписи на русском. Порадовали чиспы Lays со вкусом шашлыка — вот что значит ориентированы на страну!

13. Еда на Олимпийском стадионе

Вот где в Баку была проблема с едой, так это на Олимпийском стадионе (да, он называется Олимпийский, хотя по идее он стадион Первых Европейских игр, то есть Европейский, а не Олимпийский). Для начала стоит сказать, что мы 1,5 часа стояли в огромной очереди прилипнув друг к другу…многие не выдерживали и выходили «из игры», но мы достояли до победного…в итоге оцените, что нам досталось — сок, сендвич и салат «Столичный», причем вилку мне не дали и приходилось ковырять его булчкой от сендвича. Я никогда не была на таких крупных мероприятиях и даже не представляю, что происходит на фудкортах, но их явно не хватало на таком огромном стадионе на 68000 человек!

30 гастрономических достопримечательностей – «Еда»

Баку: 30 гастрономических достопримечательностей – «Еда»

Подбор рецептов

• Любое меню
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская еда
• Веганская еда
• Безлактозная диета
• Детское меню
• Низкокалорийная еда
• Постная еда
• Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Гюрза, пити, кутабы, кюкю, дюшбара, бадамбура, кутум, плов и другие сокровища азербайджанской кухни, а также лучшие места Баку, которые мы рекомендуем совместно с шоу «Еда, я люблю тебя!» на канале «Пятница»

1.

Садж

Тонкостенная сковорода, в которой над горящими углями готовят одноименное блюдо — рагу из мяса, птицы и овощей.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Ресторан-музей. Дорого-богато: на стенах и перилах лестниц ковры, играет народная музыка, есть экспозиционные комнаты охотника, гончара и кузнеца с соответствующими предметами обихода из прошлых времен. Все главное в азербайджанской кухне тут есть. Особенно советуют шах-плов, который готовится в лаваше: внутри рассыпчатый рис, курага и каштаны, а также мясо, которое тает во рту.

6.

Кафе Duygu

В прибрежный поселок Джорат между Баку и Сумгаитом бакинцы приезжают поесть местных кутабов. Особенно славятся те, что с верблюжатиной. В Duygu, как и в других местах, их обычно употребляют под пиво.

7.

Довга

Суп из сквашенного молока (катыка) со шпинатом, мятой, зеленью, рисом и фрикадельками. Едят горячим или холодным.

8.

Коурма

Жареное (обычно на курдючном жире) мясо с луком, специями и иногда с алычой.

9.

Кондитерская Sirr

Кондитерская на проспекте Гейдара Алиева, где можно познакомиться сразу со всеми возможными азербайджанскими сладостями: от пахлавы и гогала до мутак и бадамбуры.

10.

Джиз-быз

Бараньи потроха (почки, печень, яйца, сердце), зажаренные на курдючном жире в казане.

11.

Гюрза

Крупные азербайджанские пельмени, главная особенность — размер (довольно большие) и тесто, заплетенное косичкой.

12.

Ресторан Sheki

Ресторан Sheki (Mikayıl Müşfiq, 1) — очень примечательное место: деревня, уместившаяся в здании ресторана. Здесь собраны все прелести кухни Шекинской области: плов, пахлава, кюкю и пити по традиционным рецептам. У официантов и поваров шекинский акцент и шекинская улыбка.

13.

Ресторан Köhnə Şəhər

В Köhnə Şəhər — «Старом городе», недалеко от Девичьей башни (V.Məmmədov, 24), — готовят ученики известнейшего в стране повара Шахгусейна Керимова. Дюшбара, долма, лявянги из кутума, всевозможные шашлыки — чего здесь только нет!

14.

Стейк-хаус Mangal

Стейк-хаус с немецким шеф-поваром — и в то же время ресторан национальной кухни: тут и стейки томагавк, и садж, и азербайджанские соленья.

15.

Пахлава

Бакинскую пахлаву готовят из дрожжевого теста со слоем перемолотых грецких орехов и кардамона, а потом пропитывают топленым маслом и сиропом из меда и настойки шафрана. В шекинской пахлаве та же начинка, но тесто другое — жидкое, из рисовой муки.

16.

Ресторан Avaz

Среди мест, куда можно смело вести самых взыскательных гостей, первое — ресторан Avaz (Moskva prospekti, 1058/32). Все национальные блюда талантливый повар Орхан Мухтаров подает в современной интерпретации, но в соответствии с традиционной рецептурой. Гюрза с бараньим фаршем, довга, сулу-хингал с горохом, долма из рыбы и плов — век не забудете.

17.

Пити

Знаменитую наваристую похлебку готовят из баранины и нута, а подают с шафраном и зеленью в глиняных горшочках. Рецепт пити довольно трудоемкий и энергозатратный. Но можно из этих же ингредиентов сварить похожий суп в обычной кастрюле — часа за два с половиной. Тогда это будет не пити, а парча-бозбаш.

18.

Кафе Shaurma №1

Шаурмячная в самом центре, на улице Низами — среди бутиков и дорогих магазинов. Внутри кроме жареной курицы — соленья, жареная картошка и соус, который здешние повара называют арабским.

19.

Сабза-плов

Один из главных азербайджанских пловов — с бараниной, тушенной с зеленью. Рецепт из московского ресторана Zafferano.

20.

Бадамбура

Нежная многослойная выпечка с начинкой из молотого миндаля и сахарной пудры.

21.

Ресторан Mugam Сlub

Mugam Сlub (A.Rzayeva, 9) расположен в здании, где в XVII веке находился караван-сарай. Здесь подают самый вкусный в городе плов с разными видами гары (гару готовят из мяса, курицы или рыбы, с каштанами, зернами граната, сухофруктами, вишней, зеленью, орехами, жареным луком). А на десерт закажите пахлаву, шор-гогал и шекербуру. Пахлава символизирует звезду, шор-гогал — солнце, а шекербура — луну. Пришли они в азербайджанскую культуру из зороастризма — древнейшей мировой религии.

22.

Шор-гогал

Слоеные булочки с пряностями: маком, кардамоном, черным перцем, шафраном и мускатным орехом.

23.

Кюфта-бозбаш

Крепкий бульон с нутом и крупными, с мальчишеский кулак, тефтелями из рубленой баранины, внутри которых обязательно есть маленькая слива альбухара или алыча. По европейским меркам кюфта-бозбаш — это и первое, и второе: горячий суп, щедрая порция мяса и гарнир в придачу. В Азербайджане его готовят десятками литров — на большие семейные застолья.

24.

Кутум

В Баку, конечно же, имеет смысл есть каспийскую осетрину, убедившись, что она свежая и выловлена на месте, но обязательно — если вдруг наткнетесь — надо попробовать кутум, нежнейшую местную рыбу. Его обычно фаршируют смесью лявянги из грецких орехов, лука и пропаренной и протертой алычи, но кутум хорош в любом виде, в том числе и копченом.

25.

Долма

Фаршированные овощи — баклажаны, перцы, помидоры — и фрукты, яблоки да айву, а еще фарш заворачивают в листья — виноградные, капустные и даже липовые.

26.

Кюкю

Омлет со шпинатом и огромным количеством зелени. Главное в этом рецепте — не экономить на пряных травах: ни на количестве, ни на ассортименте. Но с мятой лучше все-таки не перебарщивать, она должна быть заметна, но не подавлять все остальное.

27.

Кутабы

Плоские пирожки из пресного теста с начинками из мяса, зелени, сыра, тыквы. Чтобы попробовать лучшие кутабы в Азербайджане, попросите любого таксиста отвезти вас в приморский поселок Джорат, это в 30 минутах на машине от центра Баку. Устраивайтесь в любом придорожном кафе, а после постите в фейсбук и инстаграм настоящие джоратские кутабы с верблюжатиной, бараниной, тыквой, потрохами или зеленью. Они напоминают мини-пиццу кальцоне. Водку к кутабам можно привезти с собой, это нормальная практика.

28.

Бакинское курабье

Хорошо знакомое всем с детства рассыпчатое печенье на сливочном масле с каплей повидла по центру.

29.

Дюшбара

Мелкие пельмени в крутом бульоне из баранины, которые обычно подают с мятой и уксусом.

30.

Шекербура

Пирожки из дрожжевого теста в форме полумесяца с начинкой из молотого миндаля или фундука. Шекербуру обязательно готовят весной, на праздник Навруз-байрам, а плотные узоры на ней должны обеспечить благоденствие и хороший урожай. Видеорецепт из шоу «Еда, я люблю тебя!».

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/puteshestvija/pyatniza-baku»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Баку: 30 гастрономических достопримечательностей «,»description»:»Гюрза, пити, кутабы, кюкю, дюшбара, бадамбура, кутум, плов и другие сокровища азербайджанской кухни, а также лучшие места Баку, которые мы рекомендуем совместно с шоу «Еда, я люблю тебя!» на канале «Пятница»»}

Где поесть в Баку? 5 фуд-блогеров подскажут, какие заведения выбрать — URBAN

Если даже самые любимые места надоели, а новые пугают неизвестностью, на помощь приходят они — волшебные странички в Instagram. Кто же подскажет, где перекусить или устроить торжественный ужин? 

Авторитетный фуд-блогер La Critique Culinaire подробно расскажет как о своих любимых ресторанах и кафе, так и о только открывшихся. Какими блюдами кулинарный критик остался доволен, а какие заслужили оценку 5 из 10? Здесь вы найдете обзоры не только бакинских заведений: блогер поведает, где вкусно поесть в районах Азербайджана, а также в Тбилиси, Москве, Киеве и других столицах. 

«Завтрак съешь сам» — так начинается известная пословица. А вот где это сделать вкусно и сытно, чтобы потом спокойно разделить обед с другом, читайте в очень аппетитном блоге. Автор ежедневно рассказывает, где в Баку найти самые нежные булочки, хрустящие тосты и круассаны со сладкой начинкой. Тот, кто любит готовить и собирать за завтраком всю семью, откроет для себя новые и необычные рецепты. Вкусный завтрак — это всегда хорошее начало дня! 

Если вы всегда голодны и хотите исправить такое грустное положение дел, обратите внимание на эту вкусную страничку. Как и многие из нас, автор как-то задался вопросом: «Где же поесть в Баку?» — и создал независимый блог. Описание странички гласит: «Никакой рекламы, только личный опыт», поэтому здесь можно найти здравую критику заведений и непредвзятое мнение. 

Вы все еще на диете? Тогда владелица странички с провокационным названием идет к вам! Алия Рустам поделится, где найти самый вкусный салат «Цезарь»(который она считает «лицом» заведения), какие места на Торговой заслуживают внимания и где искать насыщенное десертное меню. Девушка оценивает не только блюда, но и сервис: ни один забывчивый официант не ускользнет незамеченным. 

О еде с любовью! Еще одна полезная страница, которая подскажет, где поесть вкусно и недорого. Особенно пригодится любителям мороженого: здесь вы узнаете, где найти тайский десерт с Red Bull и итальянское gelato. Вопросы касательно заведений, которых нет в блоге, можно задать в рубрике «Вопрос-Ответ», где другие пользователи поделятся опытом и предложениями. 

Приятного аппетита! Поделитесь с нами: каких фуд-блогеров читаете вы?

Где в Баку можно вкусно и не дорого поесть?

Кулинарный туризм вполне мог бы стать основной туристической «фишкой» Баку, благодаря разнообразию азербайджанской кухни. А пока что это довольно дорогой город, где дешево и вкусно поесть можно далеко не везде. Однако, если знать, куда идти, «бюджетный» туризм не станет «голодным туризмом».

JamNews предлагает пять мест, где можно досыта поесть, имея в кармане всего пять долларов. Все названные здесь блюда подают по цене от полутора до трех долларов.

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 457
Источник: https://euroradio.fm/ru/kak-deshevo-poobedat-v-baku

Цены на еду в Баку и общие впечатления от азербайджанской кухни

Вопреки устаревшим выпускам «Орла и Решки», столица Азербайджана нам абсолютно не показалась дорогим городом. Цены на еду в Баку разве что совсем чуть-чуть выше, чем в Тбилиси. Азербайджан зависит от стоимости нефти еще больше, чем Россия, поэтому в конце декабря 2016-начале 2017 года (т.е. после падения цен на нефть) стоимость жизни в переводе на рубли здесь совсем недорогая.

Вкусно в Баку будет скорее всего везде. Отличаться может только подача, цены, обслуживание (здесь оно, бывает слишком неискреннем, нарочито уважительным, когда чувствуешь себя прямо-таки неловко) и обстановка. В остальном — можно смело есть в любом кафе с местной едой.

Существенное отличие от грузинской кухни — в размерах порций. Прежде всего это касается мясных блюд и шашлыков. Порции могут быть совсем маленькими (шашлык, например, состоять из 3-х небольших кусочков), но и стоить недорого. На мой взгляд это очень удобно — без риска лопнуть, можно попробовать сразу несколько блюд. Впрочем, размер порции сильно отличается в зависимости от места. Поэтому ближе к концу поездки мы выработали стратегию заказывать по одному блюду и только после того, как его принесут, заказывать что-то еще.

Блок: 2/12 | Кол-во символов: 1236
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Обзор кафе и ресторанов Баку

Поесть можно:

• В ресторане
• Кебабные
• Суши бар
• Фаст фуд
• Кофейнии кофе-шопы
• Кофе-шоп

Начать свой обзор я хочу с красивых мест где можно поесть. К числу таких можно отнести гламурные рестораны и те, которые пытаются быть такими. А кроме этого террасы дорогих отелей, последние этажи бизнес-центров. О том, чтобы вкусно поесть – про это здесь даже можно и не думать. Хотя все выглядит очень изыскано. Посетители находятся в залах с дорогими интерьерами, фоновая музыка, которая приятна и при этом абсолютно не навязчива. А официанты – сама Вежливость. В таких местах даже не к чему придраться. Здесь вас могут удивить, принеся необычное блюдо на большой тарелке. Причем на ней сама еда будет занимать 20% от площади блюда.

Гламурные дамочки среднего возраста и романтические парочки — это основной контингент в таких местах. Плюсом их посещения является то, что только здесь можно сделать приличный чек-ин, а на следующее утро с томностью в голосе рассказывать друзьям о том, как прекрасно провели вчерашний вечер в дорогом ресторане. Только силком сюда можно затащить мужчину. По крайней мере, многие из представителей сильной половины отказываются от посещения таких мест. А вот дамы вовсе не против оказаться там. Ведь каждой наверняка хочется хоть изредка одеваться во все роскошное, что имеется в собственном гардеробе, вставать на каблуки и проводить время в дорогом ресторане, наслаждаясь бокалом экзотического коктейля. Такую слабость замечала я и за собой.

Многочисленные суши-бары также можно отнести к этой категории. В нашей стране в последние годы они набирают большую популярность. То тут, то там появляются такие заведения. Подтверждение этому я получила, когда однажды была гостем на одной свадьбе. Там наравне с традиционными для таких торжеств блюдами, как тикя и люля подали и суши. Причем их гости на свадьбе поедали с большим удовольствием Хотелось бы отметить и такой момент: в суши-бары ходят не только для того, чтобы покрасоваться и продемонстрировать окружающим свои наряды. Любители суши — это значительная часть посетителей таких заведений. Хотя нужно отметить, что их посещение — удовольствие не из дешевых.

Теперь переходим к другому типу заведений. Это кебабные в Баку, – такое название они получили в народе. Эти места ни в чем не претендуют на статус гламурных. В них все обставлено довольно просто. Чаще всего применяется кабинетная система.

В этих заведениях есть где разгуляться аппетиту. Ведь здесь вам могут накрыть роскошный стол, уставленный закусками, кебабами разных видов и прочими вкусностями, обычно при таком раскладе присутствует и спиртные напитки. Предпочитают эти места те, кто любит вкусно и недорого поесть. Отправляясь сюда, не нужно думать о прическе и каблуках. Обстановка, присутствующая в этих едальных заведениях, по-моему, лучше всего способствует душевному общению. Даже в холодные дни, находясь в кебабной, чувствуешь себя вполне уютно.

В группе ресторанов в Баку имеется средняя прослойка. Эти заведения нельзя назвать дешевыми забегаловками, но и к числу ресторанов с гламурным статусом их также нельзя отнести. Кафешки, пиццерии,рестораны с турецкой и грузинской кухней, которые наиболее посещаемы, и относятся к этой прослойке заведений общепита. В одно из таких мест можно прийти, чтобы посидеть в компании друзей или просто, чтобы приятно провести время с любимой девушкой. Цены на блюда и напитки здесь вполне умеренные, поэтом на вашем бюджете серьезно не отразятся.

Хочется сказать и про фаст-фуды – самые вредные заведения общепита, которые присутствуют и в нашем городе. О вреде фаст фуда все прекрасно знают. И, тем не менее, перед кассой в эти заведения всегда скапливается очередь. Многие обещают, чо эту отраву едят в последний раз. Но … проходит время, и мы снова бежим туда. У детей и подростков самая любимая еда — именно фаст фуд. В торговых центрах, куда стекается народ, эти заведения наиболее распространены. Длительный шоппинг отнимает немало сил. Поэтому чтобы быстро восполнить их, посетители и отправляются туда. Трапеза у многих в таких заведениях включает двойной чизбургер, картошку по-домашнему. Этого набора вполне хватает, чтобы снова почувствовать силы для новых покупок.

Кофейнии кофе-шопы Баку – это следующие в списке заведений общепита, которые мной особенно любимы. Я очень люблю кофе. Когда мне несколько лет назад представилась возможность оказаться за рубежом, то я не преминула воспользоваться возможностью посетить кофе-шоп. Такие заведения — это не просто привычные для нашего человека кафе, где подают кофе. Это профессиональные кофейни. Сегодня каждому любителю этого бодрящего напитка не обязательно ехать для этого за рубеж. Выбор этих заведений в Баку довольно большой, что только радует.

Кофе-шоп – это особое место. Туда можно прийти одной, взяв с собой любимую книжку. Оказавшись там, вдохнуть запах жареных кофейных зерен, а потом сделать заказ – большую кружку своего любимого напитка. Но не только для чтения подходит это место. Здесь можно просто посидеть и подумать, что в нашем современном ритме жизни я рассматриваю в качестве большой роскоши. Еще несколько лет назад в кофе было не принято ходить одному. Сейчас же я все чаще замечаю людей, которые после работы решили зайти в кофе-шоп, чтобы просто выпить кофе и расслабиться. И на таких людей уже не смотрят как на ненормальных. И это тоже не может не радовать.

Пришло время подводить итог вышесказанного. Как мы это хотим или не хотим но нужно посещать и дорогие рестораны со своей половинкой, бывают случаи что просто нет времени сесть и поесть, в результате покупаем донер, пирожки, быстренько съедаем во вред организму. Раз в неделю собраться с друзьями и сходить в кебабную, хорошенько поесть, запивая вином или еще чем крепче. Так что все вышесказанные варианты мы все используем по мере необходимости или же по мере вынуждению)))))))))

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 5927
Источник: https://azeritour.az/gde_luchshe_poest_baku

Фируза (Firuze) — знакомимся с ресторанами в Баку

Номер «2» среди всех ресторанов Баку в рейтинге Tripadvisor. Фируза находится в самом центре города, совсем недалеко от нашего отеля. Во многом из-за этих двух фактов мы и решили начать знакомство с азербайджанской кухней отсюда.

Кроме расположения, хотелось бы отметить отдельный мини-зал на 2 столика, где чувствуешь себя в уединении, а также оформление ресторана. Из минусов — небольшие порции и очень странное обслуживание. Про порции я написал выше, а про обслуживание — думаю, во время посещения столицы Азербайджана, вы обязательно хоть раз испытаете чувство неловкости, которое возникает из-за того, что персонал слишком старается. Официант из Фирузы, например, удивил нас вопросом «есть ли жалобы?», который он задал с целью принести книгу замечаний. Мы искренне даже расстроились, дескать обидели человека или недостаточно хвалили кухню и его (а нам все очень понравилось), но через пару минут он точно такой же вопрос задал и соседнем столику. Тем более этот вопрос выглядит странным, при том, что чаевые уже включены в счёт при расчете ?

Что касается еды — было вкусно, но позже мы не раз ели в Баку еще вкуснее. Цены тоже средние по городу.
Вердикт — стоит посетить именно в начале путешествия. А можно пропустить и пойти сразу в места получше:)
Хороший, средний по всем показателем ресторан для Баку.

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 1368
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Bazaar Kafe – вкусно и недорого позавтракать в Баку

Отличное недорогое кафе от модных ребят. Здесь нет ковров и интерьер сделан скорее в европейском стиле, но при этом подают классные и дешевые завтраки. Меню только на азербайджанском, но официанты здесь как раз таки в полном порядке и помогут определиться с выбором. Цены на полноценный завтрак с чаем и хлебом — 5-6 манат. Суп довга — 1,8 манат. На начало 2017 года в одном манате — 34 рубля.

Блок: 4/12 | Кол-во символов: 449
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Qiz Qalasi — чайная церемония рядом с Девичьей Башней

После завтрака отличной идеей будет выпить чай! Тем более, в Азербайджане существует его культ. Отличное место для наслаждения чайной церемонией находится прямо у главной достопримечательности старого Баку — девичьей башни.

В церемонию входит чайник с подожженной горелкой, а также большая порция варенья на выбор. Хозяин кафе порекомендовал нам оливковое варенье, и оно было восхитительным и очень необычным. Стоимость чая: 5 манат, варенья — 8, кусочек пахлавы обойдется в 2 маната. Т.е. цены абсолютно обычные, несмотря на шикарный вид и близость к главной достопримечательности города.

Блок: 5/12 | Кол-во символов: 646
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Muse Cafe — ресторан с прекрасным видом

А вот ресторан Muse, несмотря на отличный вид из него, разочаровал обслуживанием. Впрочем, ожидаемо: неслучайно листовки с ним активно раздают на улице ?
Однако, если не ожидать многого — сюда вполне можно подняться попить чаю или гранатового фреша. Вид очень приятный, особенно на закате.

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 330
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Tandir в старом городе — антрекот мечты

Совсем недалеко от Девичьей башни находится приметное заведение Tandir Kabab. Тут весьма вкусные, но далеко не самые восхитительные кутабы в Баку. А вот местный антрекот из баранины — это, пожалуй, самое вкусное, что мы ели в Баку. В последний день даже вернулись сюда за ним. Очень рекомендую любителям шашлыка и баранины!:) Цены на последнем фото.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 388
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Ресторан Sah — самые вкусные кутабы в Баку

А теперь перейдем к самым вкусным кутабам в городе. За ними нам даже пришлось ехать на метро. В смысле ехали мы в Шах, конечно, не за ними, но именно здесь в каждом кутабе оказалось в 2 раза больше начинки, чем в любом другом месте города! Sah — первый ресторан в рейтинге TripAdvisor не случайно — здесь неоднократно (и в письменном, и в устном виде, впрочем ненавязчиво) попросят оставить отзыв о ресторане на популярном сайте. Ресторан совсем небольшой и в целом недорогой, так что ожидать шикарных интерьеров (как написано во многих отзывах) не стоит. А вот вкусной еды, прекрасного обслуживания и примерки национальных головных уборов — стоит. Цены: бастурма — 8 манат, чиз биз — 6, кутабы по манату, гранатовое вино дороже по сравнению с супермаркетом в 5 раз :).

Если бы не восхитительные кутабы, однако, ехать сюда особо бы не советовал — не менее колоритных мест много и в центре. Но эти кутабы…ммм.
Ну и огромное уважение за современный подход и работу в интернете и социальных сетях. У ресторана даже есть сайт на 3-х языках.

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 1084
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Sirvansah (Ширваншах) — лучший ресторан в Баку

Ладно, пора рассказать про самый впечатлявший меня ресторан в Баку и одно из самых интересных мест, в которых я вообще когда-либо ел. Sirvansah — не просто место для ужина, это настоящий музей-ресторан. На двух просторных этажах расположено большое количество комнат, каждая из них воссоздает какую-то частичку уже почти утраченного старого Баку. Здесь есть комната Сталина, в которой он останавливался в Баку, а также тематические: охотника, кузнеца, музыканта (в которой мы и сидели). Многие комнаты с дверью — так что вы насладитесь пищей практически в одиночестве. Официанты в национальных костюмах перед (или после еды) по вашей просьбе с удовольствием проведут по всему ресторану, рассказав попутно несколько баек про Азербайджан и Ширваншах.

Ресторан, как и Шах, находится не в центре, но сюда мы без труда дошли пешком. Дело было в первой половине дня и мы оказались единственными посетителями ресторана. Официант сразу повел нас по огромным залам, включая свет. Интерьер так впечатлил, что вопреки изначальному плану просто попить кофе, мы наелись до отвала. Когда нас водили с экскурсией по музею было очень неловко, ведь казалось что все тут будет стоить невероятно дорого, но на деле, цены в Sirvansah едва выше средних. Единственное, в счёт сразу включены 10% за посещение музея (без учета чаевых). Огромная порция садж — 15 манат, азербайджанский сладкий плов — 9 манат. Садж очень понравился, плов был невкусный, но мы фанаты узбекского плова, когда мясо и рис готовятся вместе, так что объективно оценить тяжело. А вот то, что Ширваншах обязателен для посещения в Баку можем сказать уверенно! Сюда идти стоит и за шикарным интерьером, волшебной атмосферой, и за большими (по меркам Азербайджана) порциями вполне вкусной еды.

Блок: 9/12 | Кол-во символов: 1786
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Cay Bagi 145 (Lounge Xana) — покурить кальян и поесть сладостей

Сразу раскрою карты — кальян я не люблю, поэтому мы его тут и не курили. Зато выпили отличного чая с различными десертами. Советую как место, где можно попробовать большое количество местных сладостей, а также попробовать варенье, например, из белой черешни. У заведения есть открытая терраса, но в декабре она уже не работала. Находится он тоже совсем рядом с Девичьей башней, так что видом за чаем насладитесь сполна.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 484
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Mangal — отвратительное место, зато с народной музыкой

Откровенно говоря, это заведение не заслуживает права находиться в этом посте: здесь просто отвратительнейшее обслуживание, маленькие порции и лишние блюда в меню. Однако по вечерам здесь звучит живая музыка, исполняемая на народных инструментах. Послушать было интересно.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 326
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Заключение и где остановиться

Не грех повториться: Баку — это действительно тот город, в который стоит приехать, чтобы вкусно поесть. Потрясающая местная кухня будет истинным наслаждением для гурманов.

Возможно, про Азербайджан я напишу еще, но пока (как говорится, «чтобы 2 раза не вставать») посоветую место, в котором остановиться в Баку. Boulevard Guest House — самый центр города, настоящие апартаменты с 3-мя комнатами, уборка каждый день, и при этом это, одна из самых дешевых гостиниц в Баку вообще. Возможно лучший отель по соотношению цена/качество, в котором я был когда-либо, за исключением Вьетнама разве что =)

Блок: 12/12 | Кол-во символов: 624
Источник: https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku

Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 19888
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

1. https://karma-journey.ru/azerbaijan/gde-poest-v-baku: использовано 11 блоков из 12, кол-во символов 8721 (44%)
2. https://medium.com/espera-ru/baku-food-79a11db41e1a: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 4609 (23%)
3. https://euroradio.fm/ru/kak-deshevo-poobedat-v-baku: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 631 (3%)
4. https://azeritour.az/gde_luchshe_poest_baku: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 5927 (30%)

где вкусно поесть в Азербайджана, фото, рейтинг 2021, отзывы, адреса, меню

Таран Алена +7(495) 725 1001

1001тур

Алексеевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Ковалёв Вадим +7(495) 725 1001

1001тур

Коломенская, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне Сорокина Карина +7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне Стахова Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Тёплый Стан, 1001 тур

Перезвоните мне Сайкина Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Гусева Марина +7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне Бывалова Мария +7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Атмахова Ирина +7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Мазина Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Осипова Инесса +7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Кулинич Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Тульская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Ворик Илона +7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Погосян Ани +7(495) 725 1001

1001тур

Алтуфьево Весна, 1001 тур

Перезвоните мне Королева Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Домодедовская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Лисина Ольга +7(495) 725 1001

1001тур

Водный стадион, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Иран Эвелина +7(495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Юрьева Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Кузнецкий мост, 1001 тур

Перезвоните мне Порохина Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Петровско-Разумовская Парус, 1001 тур/Tez Tour

Перезвоните мне Карпова Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

Четыре отличных недорогих ресторана в Баку

Одна из моих любимых частей Азербайджана — это еда. Азербайджан имеет характерный для Центральной Азии уклон, которого нет в соседних странах, таких как Грузия или Армения. Из-за этого еда больше напоминала мне Узбекистан или Иран, чем где-либо еще.

Некоторые из самых распространенных блюд в Азербайджане:

Долмас — виноградные листья, фаршированные рисом и мясом

Довня — густой суп на основе йогурта, который также может быть холодным напитком

Плов — рис жареный с овощами и мясом

Все, что я ел в Азербайджане, было невероятно, но это мои любимые места в Баку:

Sehrli Tendir

Sehrli Tendir — это небольшой ресторан у ворот в Старом городе Баку.В них подают вкусные традиционные азербайджанские блюда, но настоящей изюминкой является их хлеб. Прямо у входа в ресторан стоит традиционная дровяная печь. По сути, это глубокая яма, на дне которой горит огонь. Хлебопечка наклеивает большие куски теста на стенки внутренней духовки вверх. Застряв там, хлеб готовится, пока они не вернутся, чтобы снять его.

Здесь я ел суп душбара из маленьких клецок, которые также иногда подают в барах в качестве жареной закуски.Еще у меня был стейк-кебаб с луком, укропом и зернами граната. Гранат — чрезвычайно популярный фрукт в Азербайджане, но я никогда не слышал, чтобы его можно было есть с мясом — несмотря на то, что он был восхитительным. Моя общая еда составила около 6 долларов.

Ресторан «Долма»

Хотя этот ресторан в центре города славится своими долмами, он предлагает гораздо больше, чем просто долмы. На самом деле это место находится в большом подвале с несколькими разными комнатами, все замысловато украшенными традиционными азербайджанскими произведениями искусства.Они играют азербайджанскую музыку, создавая по-настоящему аутентичное ощущение.

У меня был суп довга, мясные долмы, хлеб, чай и вкусный компот из местных фруктов. Эта еда была невероятной, и цена снова была примерно 6-7 долларов.

50 Qapik Cay Evi

В «50 гапик» меньше ресторана и больше чайного зала. Это отличное место, чтобы попробовать традиционный узбекский плов. Ближе к вечеру, после 19:00, это заведение превращается в кальянную. Музыка, серверы и люди — все это создает чрезвычайно традиционный азербайджанский опыт.

У меня был плов и чай всего за 2 доллара, и они даже показали мне, как это делается!

Предупреждаю, что это мужское место только после 18-19 часов. Я думаю, что для вестернов было бы хорошо работать в смешанной группе, но я бы не пошел в одиночку.

Döner

Из-за сильных тюркских корней Азербайджана донер повсюду. Обычно в Европе это называют «донер-кебаб», но во время поездки я узнал, что это на самом деле неверно.Донер — это просто мясо, завернутое в хлеб с соусом и солеными огурцами. Кебаб, очевидно, означает просто мясо, приготовленное на гриле, но донер-кебаб в Европе обычно означает комбинацию большего количества ингредиентов, чем обычно, таких как салат, помидоры, картофель фри и т. Д.

Döner на самом деле происходит от турецкого слова, означающего «вращать так донер», упрощая задачу, просто означает, что мясо вращается и готовится с очень небольшим количеством дополнительных ингредиентов. Азербайджанцы действительно делают хороший шашлык, и два из моих любимых мест — Шаурма No.1 и магазин Bir Iki Doner. Bir Iki немного лучше с внутренними сиденьями, которые мне порекомендовали некоторые друзья в Баку, но я нашел Шаурму № 1 на улице и просто влюбился в нее.

Связанные

10 лучших ресторанов в Баку, Азербайджан с традиционной кухней

У вас забронирована поездка в Баку и вы ищете лучших ресторанов Баку, Азербайджан ? Этот ресторанный гид Баку поможет вам найти местные традиционные блюда и два альтернативных варианта.

Путеводитель также даст вам некоторое представление о блюдах на заказ, основных ингредиентах азербайджанской кухни и даст советы, как поесть в Баку.

Если вас интересует гастрономический или винный тур в Баку , вот некоторые из лучших вариантов для кулинарных туров по Баку:

О еде в Баку

В Азербайджане есть много вкусных блюд и несколько мест, где их можно съесть. Азербайджанская кухня — динамичная, демонстрирующая многие пласты истории страны.

В большой стране на Кавказе также производят одни из самых ароматных и здоровых продуктов в мире, что является одним из первых блюд местной кухни. В этом путеводителе будут освещены фантастические рестораны Баку, которые в основном специализируются на местных блюдах.

Чтобы было интересно, мы также добавили два ресторана в Баку, которые специализируются на другой кухне, демонстрируя разнообразие этой столицы.

Практическая информация о ресторанах Баку

Следующие советы — это всего лишь мои мнения, основанные на моем опыте питания вне дома в Баку.Я был в Баку около месяца и много ел вне дома!

Обратите внимание, что эти наблюдения основаны на ресторанах, упомянутых в путеводителе. Современные кафе и бары Баку имеют другой набор правил и могут иметь разное восприятие.

Лучшие рестораны Баку, гид по Азербайджану

Чаевые

Будучи американцем, я всегда даю чаевые, если обслуживание хорошее — даже если это не принято в некоторых местах (иначе я просто не могу спать по ночам!).

Однако в ресторанах Баку обычно просто добавляли плату за обслуживание к моему чеку, что запрещало мне давать чаевые.

Обычно мне не удавалось добавить чаевые к счету, если я платил кредитной картой. Но если у вас есть мелочь и обслуживание было достойным похвалы, я бы немного оставил.

Аллергия + веганские и вегетарианские блюда

Одна из моих любимых вещей в кавказской кухне — это то, что иногда еда случайно оказывается веганской или вегетарианской. Я даже не шучу!

Баку — не исключение. Рестораны в этом путеводителе довольно туристические, и они могут предложить веганские и вегетарианские блюда или помочь вам, если у вас есть аллергия, но, к сожалению, нет никаких гарантий.

Кутаб — вкусный и легкий перекус для вегетарианцев!

Однако в Баку есть удивительные натуральные ингредиенты, которые дешево и легко найти. Если у вас аллергия, отправляйтесь на рынок или в магазин, запаситесь свежими овощами и приготовьте салат. Как бы банально это ни звучало, это изменит вашу жизнь (я впервые на Кавказе полюбила помидоры!)

Для сырых веганов Manipura Cafe — отличное место, где можно поесть.

Азербайджанские блюда, которые стоит попробовать в Баку

Одна вещь, которую вам нужно сделать перед поездкой в ​​Баку, — это выяснить, какие блюда местные, чтобы вы знали, что заказать.Ниже приведены несколько блюд, которые мне очень понравились в Баку, и которые можно добавить в свой список Бакинская еда .

• Все производят. Серьезно… это феноменально!
• Sadj (как азербайджанские фахитас, но намного вкуснее)
• Фисинджан (мясо с соусом из местных продуктов)
• Кутаб (хлеб с начинкой из зелени или различных специй)
• Душбере (фантастический суп с клецками)
• Хлеб (Кавказский хлеб такой хороший)
• Плов (здесь делают свой вариант рисового плова)
• Довга (йогуртовый суп с начинкой)
• Пити (суп медленного приготовления в глиняном горшочке)
• Долма (региональная специальность)
• Кебаб (Мясо барбекю)

Рестораны Баку — традиционные блюда

Когда мне было , я был в Баку , я выходил поесть каждый день, пока был там.Я провел более трех недель в столице Азербайджана и действительно имел прекрасную возможность открыть для себя лучшие рестораны Баку.

Я часто ходил в некоторые из этих ресторанов по несколько раз, просто чтобы попробовать дополнительные блюда или потому, что он был удобно расположен.

Шах-плов в Азербайджане

Одна из моих любимых вещей в азербайджанской кухне — это использование вкусных местных продуктов . Мне нравилось видеть, как вишня и айва стратегически используются в местных блюдах, и в результате у всего было так много аромата.

В большинстве этих бакинских ресторанов подают блюда азербайджанской кухни, и их очень рекомендуют те, кто обедал в них.

Если у вас есть еще рекомендаций по ресторанам для Баку , которые путешественники (или я) должны посетить, оставьте их в комментариях! Спасибо!

Рестораны Баку с традиционной азербайджанской кухней

Нергиз

Одним из самых популярных ресторанов Баку, как среди иностранцев, так и среди местных жителей, является «Нергиз» (часто пишется как «Наргиз»).

Азербайджанский ресторан существует уже более тридцати лет и гордится своим превосходным обслуживанием клиентов, уютным интерьером и вкусными местными блюдами.

Интерьер отеля перенесет вас в путешествие по истории Азербайджана, где вы увидите ковры и фотографии старого города, украшающие это место.

Nergiz расположен на одной из главных площадей города, Площади Фонтанов, но там тихо и похоже на то, что вы переместились в другой мир (мир с восхитительной едой). их sadj .

Азербайджанский садж-говурма

Это почти напомнило мне более вкусный вариант фахитас, и я был на небесах в течение часа, когда ел его.

Вы можете найти Нергиза на Площади фонтанов по адресу Турлана Слиярбёва, 9. Щелкните здесь, чтобы перейти на их веб-сайт .

Музей Ширваншахов Ресторан

Это был мой самый любимый ресторан в городе, и я считаю, что это лучший ресторан в Баку. Ширваншах расположен немного за пределами центра города и недалеко от многих из отелей Баку , но все же в нескольких минутах ходьбы.

Я хотел пойти в этот ресторан во время моего пребывания, но очень редко оказывался в его районе, и это было далеко от отеля в Баку, в котором я остановился.

Я случайно оказался там однажды, потратив четыре часа на поиски корейского магазина, который так и не нашел… а остальное уже история.

ПОДРОБНЕЕ: Лучшие бары в Баку, Азербайджан

Одна из самых уникальных черт Ширваншаха — это то, что это своего рода кулинарный и традиционный музей.Есть несколько музыкантов, которые будут исполнять национальную и этническую музыку, пока вы едите и наслаждаетесь ужином.

Внутри также есть несколько работ, созданных разными азербайджанскими художниками. Внутри ресторана-музея Ширваншахов вы найдете, среди прочего, предметы искусства и ювелирные изделия, датируемые десятилетиями и даже столетием.

Когда я был в ресторане «Музей Ширваншахов», я заказал одно из моих любимых блюд во всем мире — долма . Так же заказал бортик кутаб .Долма была очень вкусной, а их йогуртовый соус был идеальным. Кутаб тоже пришелся по вкусу.

Если вы можете вырваться из Старого города и центра города, обязательно отправляйтесь поужинать в этот азербайджанский ресторан. Вы можете найти ресторан-музей Ширваншахов по адресу 86 Salatin Asgerova в Баку. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о .

Долма

Моя поездка в Долму произошла в худшее время… и лучшее время. Однажды утром я взбил на завтрак несколько вкусных яиц и помидоров (которые в итоге стали похожи на груду кошачьей рвоты, поэтому мне пришлось прятать глаза, чтобы съесть это), и мне стало очень плохо.Я виню азербайджанские яйца … не в том, что они плохого качества, скорее, скорее, наоборот.

Я привык класть в свое тело дерьмовые яйца здесь, в Германии, и я думаю, что от употребления этих яиц, которые были, вероятно, более высокого качества или просто совершенно иными, я сильно заболел на целый день. Это не было частью моего маршрута по Баку и испортило там целый день!

К вечеру у меня вернулся небольшой аппетит, и я решил, что мне нужно выйти на улицу за едой.Итак, я направился в Долму за… не за долмой.

Азербайджанский душбере

В итоге я заказал душбере , азербайджанские клецки в бульоне с яркими травами. Бульон и клецки мне понравились, и я была так рада, что смогла отведать Долму, даже если не заказывала их фирменное блюдо там.

Долму можно найти на площади Фонтанов под землей по адресу M.Rasulzada kuc 8 в Баку. Для получения дополнительной информации нажмите здесь .

Фирузе

Фирузе было первым местом, где я поел, когда приехал в Баку (ну, по крайней мере, на ужин).Ресторан был высоко рекомендован почти каждым веб-сайтом, моим хостелом и другими иностранцами, которых я встречал. Я был в восторге от того, о чем шла речь.

ПОДРОБНЕЕ: Что нужно знать перед поездкой в ​​Баку

Бакинский ресторан расположен под землей, как и многие другие традиционные азербайджанские заведения, и еда была хорошим знакомством с Баку. Я заказал плов , который они предложили с вишней в нем , и когда он прибыл ко мне, он почувствовал себя немного разрушенным, и я был немного разочарован.Но как только я собрал и попробовал, все мои опасения развеялись — это было восхитительно.

Ресторан «Фирузе» неизменно считается одним из лучших ресторанов Баку с момента его открытия в 1986 году. Вы можете найти «Фирузе» по адресу: 14 Tarlan Aliyarbeyov в Баку. Чтобы узнать больше об этом ресторане, расположенном недалеко от Площади Фонтанов, , нажмите здесь .

Сумах

Признаюсь честно, изначально меня привлек этот ресторан из-за его названия «Сумух».Сумах — моя самая любимая специя, и я не прочь полить все, что ем.

Итак, естественно, когда я обнаружил, что в Баку есть ресторан с таким названием, мне пришлось его заглянуть. Сумах специализируется на изысканной, здоровой и вкусной азербайджанской кухне.

У них есть все, от долмы до кофте из баранины , и все это подается вместе с этим вкусным азербайджанским хлебом . Сумах — один из лучших ресторанов в Баку, и он заслуживает того, чтобы быть в вашем ресторанном маршруте, когда вы находитесь в столице Азербайджана.

Сумах можно найти по адресу: проспект Ходжалы 20/22 в Баку. Узнать больше о ресторане «Баку» можно по номеру , нажав здесь .

Нахичевань

Любители риса радуются, ведь это ваше место. В ресторане «Нахчыван» подают блюда из одноименного анклава Азербайджана — Нахчыван .

Их изысканно готовит шеф-повар, знающий регион, ингредиенты и страстное приготовление, которое входит в кухню Нахчывана.

Здесь можно найти 15 видов плова, ордубадские закуски и шашлыки из Нахчывана. Это определенно бакинский ресторан, который стоит посетить, если вы хотите попробовать больше из страны, которую может быть нелегко найти в столице.

Ресторан «Нахчыван» находится по адресу: , 8 Парламентский проспект, в Баку. Чтобы узнать больше о ресторане и его блюдах, нажмите здесь.

Тонкал

Один из самых известных и лучших ресторанов Баку — Тонкал, высококлассное заведение с традиционным азербайджанским тендиром (как печь тандыр) и собственным винным погребом.

Я на самом деле нахожу азербайджанскую кухню и вино очень вкусными, и я не думаю, что они заслуживают похвалы и затмеваются грузинской кухней и вином. Итак, любое место, которое специализируется на азербайджанском вине в сочетании с едой, автоматически становится победителем в моей книге.

Блюда, которые подаются в Tonqal, представляют собой смесь традиционной азербайджанской кухни и европейской кухни. Они гордятся тем, что используют самые лучшие ингредиенты и с гордостью используют местные продукты для создания изысканных блюд.

Самое лучшее в Тонкале, помимо еды, это то, что это ресторан для всех путешественников — семей, индивидуальных путешественников, а также пар, желающих провести романтический вечер.

Вы можете найти Тонкала по телефону 82 Acad. Улица Гасана Алиева в Баку. Чтобы узнать больше, включая часы работы, нажмите здесь .

Sehrli Tendir

Расположенный в Старом городе Баку, Sehrli Tendir — это хорошо известное бакинское заведение, которое продает настоящую азербайджанскую кухню и воздерживается от продажи алкоголя.Цены минимальные, но еда абсолютно вкусная, и, честно говоря, еда — одна из лучших причин поехать в Азербайджан !

Ресторан похож на хижину, а блюда готовятся в пылающей глине, на которой готовят кутаб и другие азербайджанские блюда. Вы можете найти омлетов, долму, пити и многие другие блюда азербайджанской кухни в Sehrli Tendir.

Вы можете найти Sehrli Tendir по адресу Kichik Qala в Старом городе Баку. Чтобы узнать больше, нажмите здесь .

Пити в Азербайджане

Другие вкусные рестораны в Баку

Ресторан Аль Саид (Йемен)

Я впервые проехал мимо Аль-Саида, когда шел в торговый центр, чтобы найти шлепанцы. Эта охота на шлепки продолжалась больше месяца, включая мои три недели в Баку. И каждый раз, когда я где-то оказывался, я проезжал йеменский ресторан под названием Al Saeed.

Наконец, я решил проверить это и поесть там. Это был долгий день, и я даже не помню, что заказывал, но помню, что это было абсолютно феноменально.

Я ел азербайджанскую кухню в течение нескольких недель и жаждал чего-то другого, но все же ароматного. Аль Саид попал в цель, а затем и некоторые.

Никто на самом деле не знает об этом ресторане, и трудно найти информацию о нем, но его очень легко найти, так как он находится очень близко к Центральному железнодорожному вокзалу Баку. Ресторан Al Saeed находится по адресу: , проспект Бюльбюля, 14, в Баку.

Йеменский ресторан в Баку

Paul’s Steakhouse Баку (аргентинский стейк-хаус)

Paul’s Steakhouse Baku — рай для любителей мяса и место, которое обязательно нужно посетить тем, кто хочет попробовать что-то немного необычное в Баку.Говорят, что у Paul’s лучшие стейки во всей стране.

Говядина поступает из Аргентины, и ее можно прекрасно дополнить восхитительным азербайджанским вином , которое персонал прекрасно умеет делать. Здесь есть большая терраса и площадка, где вы можете посидеть и полюбоваться великолепным видом на город, пока вы наслаждаетесь трапезой в одном из лучших ресторанов Баку.

Стейкхаус Paul’s находится по адресу Нигяр Рафибейли в Баку. Чтобы узнать больше, посетите их сайт здесь .

Это одни из лучших ресторанов Баку. Хотя в Баку есть несколько удивительных мест, где можно поесть, я определенно предлагаю изучить, прежде чем отправиться куда-нибудь, чтобы быть уверенным.

Многие традиционные азербайджанские рестораны в Баку очень похожи и не имеют идентичности (поверьте, мне было трудно вспомнить, в каких ресторанах я обедал только по одному этому факту).

Если у вас есть кухня, вы непременно должны воспользоваться вкусными продуктами и ингредиентами, которые всегда присутствуют в азербайджанской кухне.В городе есть несколько рынков, где вы можете купить эти ингредиенты по очень доступной цене.

Гастрономические туры по Баку (и вино!)

Если вы находитесь в Баку и действительно хотите глубже погрузиться в кулинарную жизнь страны, эти гастрономических и винных туров в Баку станут отличным отправным пунктом! Вот несколько замечательных гастрономических туров по Баку, которые вы должны рассмотреть, когда будете там:

Карта лучших ресторанов Баку, Азербайджан

Дополнительные путеводители по Баку

Еда в Азербайджане — Lonely Planet

Бакинские рестораны предлагают широкий выбор кухонь, но за пределами столицы почти все, что вы найдете, — это азербайджанская и турецкая кухня.Многие обеденные зоны в загородном стиле, обычно известные как istirahət güşəsi или istirahət mərkəzi , почти полностью сосредоточены на шашлыках, приготовленных на пламени.

Стандартный тико кобаб состоит из нарезанных мясных кусков, часто включая кубик хвостового жира, который местные жители считают особенным деликатесом. Lülə ​​kəbab — фарш из баранины с травами и специями. Более дорогие виды шашлыка включают антрекот (ребра) и дана бастырма (маринованные говяжьи полоски). Овощи, приготовленные на гриле, также часто доступны, хотя вегетарианцы могут быть встревожены, обнаружив в баклажанах скрытые кусочки ягненого жира, чтобы сделать их более сочными.

Что бы вы ни заказали, не удивляйтесь, если вам доставят серию свежих овощей, фруктов, салатов, сыра и хлеба. В большинстве случаев каждая стоит отдельно, поэтому откажитесь от всего, за что не хотите платить.

В городах, чтобы получить дешевую и неприхотливую еду без кебаба, ищите yemәkxana, , который, вероятно, будет служить qazan-yemәkləri (блюда из тарелок), включая различные тушеные блюда из картофеля и баранины, такие как buğlama, bozbaş (с фрикадельками küftə плюс лишняя вишня) и piti (с нутом, требующим пюре).Но классическое блюдо без шашлыка — это долма. Обычное блюдо из долмы — это трио запеченных овощей (помидор, перец и мини-баклажан), начиненное смесью риса и баранины, настоянной на травах. Вы также можете найти долму kələm (капустный лист) или yarpaq (виноградный лист) с аналогичной начинкой. «Şəki dolma» означает горшок, полный мини-долмы из виноградных листьев.

Рыба, такая как судак (судак) или фарель (форель), доступна нерегулярно, вкус лучше всего ее смазывать острым соусом из кислой сливы (alça) или гранатового сока (наршураб) .

Типичная для южного Азербайджана, восхитительно фруктовая талышская кухня наиболее известна ləvəngi (курица или рыба, фаршированная грецкими орехами и зеленью).

oban (пастуший) салат, состоящий из измельченных помидоров, огурцов, сырого лука, укропа и листьев кориандра, подается в качестве вступления к большинству блюд.

Азербайджанские продукты для завтрака (səhər yeməkləri) — это хлеб (çörək), масло (yağ) и сыр (pendir), возможно с медом (bal) или сметаной (xama), все запивают обильным сладким чаем (чай) .Яичница-болтунья (qayğana) или яичница (qlazok) может быть предоставлена ​​по запросу.

Что поесть в Азербайджане — быстрое и легкое руководство

Азербайджан, безусловно, наименее посещаемая из трех кавказских стран, находится на перекрестке Европы и Азии. На его кухню сильно повлияли Турция, Иран, Центральная Азия и ее недавняя завоевательница, мать Россия. Это приводит к разнообразной кухне, которая одновременно удивляет и восхищает. Зная , что поесть в Азербайджане , значительно упрощает расшифровку этих сложных меню.

Когда вы едите в Азербайджане, вы в какой-то момент столкнетесь с языковым барьером, поскольку английский язык не является широко распространенным за пределами Баку. Большинство представленных ниже блюд можно найти практически в любом ресторане. Так что, если вы не можете общаться или читать меню, это руководство должно помочь!

Естественно, мы не можем охватить все, что есть в этой очаровательной стране, но это, безусловно, были одними из наших фаворитов.

Чувствуете голод? Вот некоторые из лучших блюд в Азербайджане.

Завтрак

Многие гестхаусы включают завтрак в свою ночную стоимость, и почти во всех они платят за него, если они этого не делают.Завтрак здесь очень похож на армянский. Ожидайте хлеб, блины, джемы и масло, широкий выбор сыров и пару яиц. Все запивают большим количеством чая.

Завтрак в Ивановке

Шашлыки

Определенно самая распространенная еда, которую вы найдете в Азербайджане. В Баку кажется, что почти на каждом углу есть киоск для шашлыка, ресторан или тележка. Маленькие кафе и тележки, как правило, предлагают различные разновидности шашлыка и швармы. Большинство этих кебабов готовят из баранины, но нередко можно встретить и кебабы из говядины и курицы.В некоторых заведениях смешивают баранину и говядину, хотя на вкус они все равно напоминают баранину. В ресторанах самый распространенный шашлык — луле, приготовленный из баранины и специй. Их либо заворачивают в лаваш (очень тонкие листы хлеба), либо в хлеб. Отличный вариант для дешевой быстрой еды.

Наслаждение луле-кебабом по-шекински

Шашлык

Если вы заказываете кебаб в ресторане, это обычно «шашлык», либо все еще на вертеле, либо куски мяса, подаваемые на тарелке, обычно с красным луком, гранатом и пурпурной смесью соли и перца сверху.Выбор мяса здесь, как правило, довольно велик, особенно в некоторых уличных делах. Будьте готовы заплатить от 3 до 5 манатов за шашлык. Естественно, качество мяса здесь несравненно лучше, чем у доннер-кебаба и швармы. Особые фавориты для нас — отбивные из баранины и люле-кебаб. Дешево и очень вкусно.

Шашлычный шашлык можно найти в уличных киосках с едой, особенно в небольших городах или более тихих районах Баку.В таких ресторанах нередко выбор шашлыка больше, чем в большинстве ресторанов. Со всевозможным мясом, овощами и рыбой, приготовленными на гриле на открытом огне.

Изумительный шашлык на Ивановке

Мясо на гриле

Подобно Грузии и Армении на западе и Средней Азии на востоке, мясо на гриле составляет значительную часть рациона. Поскольку Азербайджан является мусульманской нацией, центральным элементом здесь является ягненок.

Жареные или жареные бараньи отбивные с острым гранатовым соусом — традиционное лакомство.Баранина здесь очень дешевая, особенно по сравнению с большинством западных и европейских стран.

В частности, в городе Губа есть огромное количество ресторанов под открытым небом, где подают все виды мяса, овощей и рыбы на гриле. Если вы не знаете, что поесть, местные жители обычно очень рады дать вам совет.

Изумительная еда в Губе

Супы

Как и в Грузии, в большинстве закусочных предлагается широкий выбор супов. Обычно это смесь традиционных вкусов и супов по-русски.

Особенно вкусным супом является довга, одно из национальных блюд Азербайджана, приготовленное из йогурта, укропа, мяты и других трав. В ресторанах иногда добавляют нут или рис.

Кутаб

Кутаб — закуска или закуска — это мясо или овощи, завернутые в очень тонкий блин и затем слегка обжаренные. Обычно украшают пурпурной солью.

Кутаб — отличный гарнир

Салаты

Они бывают всех форм, размеров и разновидностей. Вы можете найти обычные западные салаты, блюда в ближневосточном стиле, традиционные азербайджанские и, конечно же, блюда русской кухни.Если вы едите на улице, салат обычно состоит из огурцов и помидоров без заправки. Рестораны обычно имеют более широкий выбор.

Хлеб

Хлеб, составляющий центральную часть рациона азербайджанцев, часто сопровождает большинство блюд. Имейте в виду, что большинство ресторанов принесут хлеб, даже если вы его не заказывали, однако хлеб не бесплатный. Если не хочешь, просто скажи официанту или официантке.

Долма

Азербайджан и Армения до скончания веков будут спорить о том, кто изобрел долму.Долма — это, по сути, овощи, фаршированные мясным фаршем, обычно бараниной. Самая распространенная долма — это фарш из баранины, завернутый в виноградные листья. Не совсем еда сами по себе, но они являются фантастическим сопровождением. Иногда они приходят с йогуртовым соусом.

Долма, это азаэри или армянин?

Наслаждаемся удивительной долмой в Азербайджане

Saj

Это абсолютно необходимо в Азербайджане. Садж — это большая тарелка, содержащая смесь овощей и мяса на гриле, хотя есть и вегетарианские блюда.Край тарелки покрыт жареными баклажанами и картофелем и парочкой лаваша. В центре смесь помидоров, болгарского перца, лука, грибов и мяса. Это определенно одно из лучших блюд в Азербайджане.

Садж — обязательное блюдо в Азербайджане

Пити

Суп из баранины и картофеля, который можно найти в большинстве ресторанов и кафе. Обычно баранина довольно жирная, что добавляет вкуса. Отличное сопровождение к нескольким шашлыкам.Мы видели это блюдо под названием «Бозмарш» в некоторых ресторанах, и это могут быть разные блюда, но на вкус они, безусловно, очень похожи.

Наслаждаемся Пити в Азербайджане

Мошенничество в ресторане

Имейте в виду, что не во всех закусочных, особенно на небольших уличных предприятиях, есть меню с ценами или даже меню вообще. Проверяйте цену всего, что вы покупаете, иначе к некоторым товарам могут добавиться еще 1 или 2 маната. Всякий раз, когда мы спрашивали цену, счет, который приходил в конце, был тем, что мы ожидали.Было бы немного грубо проверять, сколько всего стоит при заказе, однако вы избежите мошенничества.

Если вам понравилась эта статья о том, что поесть в Азербайджане, ознакомьтесь с нашей статьей о некоторых необычных вещах, которые можно сделать в редко посещаемой стране.

11 самых вкусных блюд и напитков азербайджанской кухни (с аппетитными фотографиями)

В holidayme безопасность и здоровье наших клиентов является нашим главным приоритетом.Этот блог был опубликован до пандемии коронавируса и не поощряет наших дорогих читателей путешествовать в это неопределенное время.

Мы просим всех наших попутчиков оставаться дома и путешествовать только тогда, когда мир свободен от коронавируса. Надеюсь, наши блоги о путешествиях и дальше будут вас вдохновлять. Оставайся дома, будь в безопасности!

Расположенный на перекрестке Западной Азии и Восточной Европы, Азербайджан — это земля, взрывающаяся контрастами и противоречиями. От блестящих, ультрасовременных, современных построек до неподвластных времени деревень, от полупустынных грязевых вулканов до высоких Кавказских гор — Azerbaijan наполнен элементами, которые соблазнят вас посетить эту очаровательную страну.Однако, когда дело доходит до искушения, есть один особенный, выдающийся элемент, который берет на себя обязательство — это традиционная азербайджанская еда! Итак, без лишних слов, вот наш список того, что поесть в Баку, Гяндже и других городах Азербайджана.

The Ultimate Azerbaijan Food and Drink Guide Еда играет ключевую роль в культуре и истории любого региона, и Азербайджан не исключение! Азербайджанская кухня представляет собой невероятно вкусное сочетание вкусов Ближнего Востока и Восточной Европы.Богатство продуктов питания Azerbaijan можно объяснить разнообразным климатом страны и ее расположением на берегу Каспийского моря (вот откуда берутся аппетитные морепродукты!). Азербайджанская кухня включает в себя множество различных блюд, таких как плов (покрытый шафраном рис, который также является национальным блюдом), разнообразные кебабы и шашлыки, множество блюд из морепродуктов, свежие фрукты и овощи, роскошные супы. , и множество других блюд, приготовленных из свежих ароматных трав и специй.

Бакинская еда и другие популярные азербайджанские блюда

1. Плов

Плов Плов — одна из самых известных и широко распространенных азербайджанских продуктов питания, классическая азербайджанская еда, включающая рис со вкусом шафрана, приготовленный с использованием мяса, лука, чернослива, сухофруктов, яиц и свежих трав. Готовьтесь — в Азербайджане более 40 различных рецептов плова !!

2. Долма

Долма

Еще один традиционный рецепт азербайджанской кухни, долма — восхитительное азербайджанское блюдо, приготовленное с использованием риса, смешанного с фаршем из баранины, мяты, корицы и фенхеля, завернутых в листья капусты или виноградные листья! Подавляющее большинство всех бакинских ресторанов подают это блюдо!

Авиабилеты и отели всегда лучше бронировать вместе! Ознакомьтесь с нашими предложениями Авиабилеты + Отели

3.Балик

Балик Сбывшаяся мечта любителей морепродуктов. Балик состоит из рыбы, обычно осетровой, жареной на вертеле и подается с терпким кисло-сливовым соусом. Рыбу обычно маринуют, используя смесь измельченного укропа, лимонного сока и соли, и обычно всегда сопровождают дольками лимона.

Также читайте: Лучшие места для посещения в Азербайджане

4. Лаванги

Лаванги Лаванги — это вкусная азербайджанская еда, состоящая из курицы или рыбы, фаршированной грецкими орехами, изюмом, луком и другими травами.Дополнительные приправы, которые иногда используют для начинки, включают кислый чернослив, вишню или гранат. Для этого блюда предпочтительнее всего карп, но и осетрина также является приемлемой заменой!

5. Люля Кебаб

Люля Кебаб Фарш из баранины, смешанный со специями и зеленью, выжатый на вертеле и приготовленный на гриле — безумно вкусный! Мясо, используемое в этом блюде, размякнуть и переложить на большую мясорубку. После этого он смешивается с большим количеством лимона и соли. В конечном итоге его готовят на большом угольном барбекю, известном как мангал , и подают горячим!

6.Пити

Плити Буквально суп для души, Пити — это восхитительный суп, приготовленный из баранины, овощей и нута, приготовленный и поданный в глиняных горшочках. Это неотъемлемая часть азербайджанской кухни!

7. Пахлава

Пахлава Пахлава, также известная во всем мире как «пахлава», — это восхитительно ароматное тесто, состоящее из слоев теста, начиненных орехами или фисташками и покрытых медом или сиропом! Лучше этой азербайджанской еды нет!

Также прочтите: 12 изображений Азербайджана, которые вы должны увидеть прямо сейчас!

8.Халва

Халва Фирменное блюдо Шеки на северо-западе Азербайджана, халва состоит из измельченных орехов, зажатых между тонкими слоями жареного теста, обычно приправленного чаем.

9. Кутаб

Кутаб Это блюдо Азербайджана — это вид блинов с начинкой из сыра, шпината или баранины.

Популярные напитки и напитки Азербайджана

10. Черный чай

Черный чай Среди азербайджанской еды и напитков черный чай занимает неизменно важное место. Это бесспорный национальный напиток Азербайджана.Это огромная часть повседневной жизни в Азербайджане, а также азербайджанская кухня, невозможно покинуть страну, не попробовав этот фантастический сорт чая.

11. Азербайджанский щербет

Шербет Азербайджанцы просто обожают свой шербет . Самый распространенный напиток в Азербайджане, щербет — сладкий холодный напиток, приготовленный на кипяченой воде с добавлением сахара, различных фруктов, ягод, мяты и так далее.
Авиабилеты и отели всегда лучше бронировать вместе! Ознакомьтесь с нашими предложениями Авиабилеты + отели

Также читайте: Покупки в Азербайджане

Наша оценка читателей

[Всего: 46 Среднее: 3.7]

Расходы на поездку в Азербайджан — Средняя цена отпуска в Азербайджане: бюджет на питание и питание, дневные и еженедельные расходы

Сколько денег вам понадобится для поездки в Азербайджан ? Вы должны планировать тратить около 150 лари (0,00 долларов США) в день на отдых в Азербайджане, что составляет средней дневной цены , исходя из расходов других посетителей. Предыдущие путешественники тратили в среднем 44 лари (0,00 доллара США) на питание в течение одного дня и 32 лари (0 долларов США).00) на местном транспорте. Кроме того, средняя цена гостиницы в Азербайджане на пару составляет лари (0,00 доллара США). Так, поездка в Азербайджан для двоих на одну неделю в среднем стоит 2098 лари (0,00 долларов США). Все эти средние цены на поездки были получены от других путешественников, чтобы помочь вам спланировать свой собственный бюджет на поездку.

Бюджет Азербайджана

Баку, Азербайджан Азербайджан — одна из стран Южного Кавказа.Он расположен на перекрестке Западной Азии и Восточной Европы. На востоке омывается Каспийским морем. Его соседи — Россия на севере, Армения на западе, Грузия на северо-западе и Иран на юге. Азербайджан — самая молодая республика в регионе. Азербайджанская Демократическая Республика была провозглашена независимым государством в 1918 году. Два года спустя она вошла в состав Советского Союза. В 1991 году Азербайджан во второй раз провозгласил свою независимость.

Есть разные исторические факты об Азербайджане и азербайджанцах.В мировой истории отмечается, что кочевые племена мусульман-шиитов, проживавшие на территории современного Азербайджана, были азербайджанскими тюрками. У азербайджанцев не было государственности веками. Территория была захвачена и управлялась арабами-мусульманами, курдами, турками-сельджуками и т. Д. Территория была оккупирована Ираном, пока Российская империя не установила свое господство в регионе в 19 веке. Распад Российской империи положил начало формированию государственности Азербайджана.

Самая большая ценность Азербайджана — нефть.Крупнейшие нефтедобывающие районы расположены недалеко от Баку, поэтому столица вскоре получила название «столица черного золота». Не будем вдаваться в подробности добычи нефти и ее истории и скажем, что нефть и газ стали билетом на мировой рынок и сделали Азербайджан сильной, могущественной и, конечно же, богатой страной. Государство вкладывает огромные средства в развитие всех сфер, в первую очередь туризма.

Лучшие туристические достопримечательности

Несмотря на то, что на территории Азербайджана мало исторических памятников, природные достопримечательности делают его довольно интересным туристическим направлением.Самым привлекательным местом для отдыха является столица Азербайджана Баку. Город представляет собой смесь старых кавказских традиций, серой индустриальной жизни и современных технологий. Старый город Ичери Шехер — туристический центр города со средневековыми памятниками; Девичья башня и дворец Ширваншахов. Одно из красивейших мест Баку — городской бульвар. Вечером он освещен тысячами городских огней, а вдалеке видны яркие огни Пламенных башен.

Самым популярным туристическим объектом в Азербайджане является национальный парк Гобустан.Интересная часть парка — грязевые вулканы. В мире насчитывается около 800 уникальных грязевых вулканов, половина из которых находится в Азербайджане. Некоторые из них огромны, и приближаться к ним очень опасно. Грязевые вулканы Гобустана большие, но к ним абсолютно безопасно подойти поближе и исследовать. Парк Гобустан интересен не только грязевыми вулканами, но и наскальными рисунками, следами цивилизации, жившей на территории более 40 тысяч лет назад.

В Азербайджане есть волшебная горящая гора, и она выглядит так загадочно.И все же этому уникальному природному явлению есть научное объяснение. Янардаг расположен на Апшеронском полуострове. Склон горы всегда горит из-за выходящего из земли природного газа. Ничто не может потушить пожар, как бы вы ни старались.

Главные туристические достопримечательности — пляжи Каспийского моря. Побережье в Баку не подходит для купания, но пляжи недалеко от Баку превращены в современные морские курорты.

Мы думаем, что если вы посетите во время путешествия только одну страну Южного Кавказа, вам не удастся глубоко прочувствовать все краски региона.Оптимальный вариант — совместное путешествие по всему региону. Мы знаем, что есть некоторые агентства, которые добились успеха в организации комбинированных поездок на Кавказ, в качестве примера вы можете перейти по этой ссылке — araratour.com/armenia-and-georgia.

Популярные продукты

Подобно тому, как культура представляет собой уникальное сочетание традиций соседних стран, национальная кухня также представляет собой интересное сочетание блюд. В азербайджанской кухне вы найдете знакомые вкусы с экзотическими названиями.

Ключевой ингредиент традиционной кухни — баранина. Плов — король блюд в Азербайджане. Существует более десяти видов плова, приготовленных с разными специями, зеленью, овощами и мясом. Шафран, укроп, мята и кориандр — самые распространенные специи, которые используются во всех блюдах.

Обязательные блюда азербайджанской кухни — это традиционный люля-кебаб с луком и зеленью, разные виды куфта (тефтели из баранины), рыбные блюда, кутаб (лаваш, фаршированный зеленью или фруктами) и супы с интересными названиями (довга, умач, хамраши, пити и т. д.).

Традиционный азербайджанский чай подается с национальными сладостями и джемом. Чайный столик украшает тарелка разноцветных джемов, орехов, меда и выпечки. Некоторые имена знакомы с кухней Турции, Ирана и Армении.

¹ Категории усреднены по элементам.
² Среднее количество категорий за день.
Например, еда ² в среднем предназначена для всех приемов пищи в течение дня, а развлечения ¹ — для каждой отдельной покупки.

Чем заняться в Баку, Азербайджан

Чем лучше всего заняться в Баку? Если у вас ограниченный бюджет и вы хотите исследовать Баку, не разбивая при этом свою копилку, вот список самых дешевых и интересных занятий в Баку.

Баку, звучит как попугай, но на самом деле это название шумной столицы Азербайджан . Я не очень люблю большие города и предпочитаю ночевать в своей палатке где-нибудь в лесу, чем тесниться в комнате общежития в городе, но я с радостью сделал исключение для Баку!

Этот оживленный мегаполис представляет собой отдельный мир.Lonely Planet описывает его как «дитя любви Парижа и Дубая», и, посетив город, вы поймете, почему.

Я бы также назвал его старшим братом Батуми , странного, но красивого грузинского города на побережье Черного моря. В Баку есть красивый бульвар, по которому можно гулять часами, и он особенно красив на восходе или закате.

В городе также есть много маленьких парков, где можно спрятаться между зелеными кустами, старый исторический город с неоосманской мечетью Шахидлар, музей миниатюрных книг, невероятно привлекательная архитектура, такая как Центр Гейдара Алиева, и, конечно же, знаменитые Пламенные башни, возвышающиеся над городом.

Я всегда чувствую себя потерянным, когда вхожу в большой город, особенно в первые дни. Есть шанс, что вы увидите меня сидящим на скамейке, ошеломленный интенсивным движением и толпой людей, не зная, куда идти и что делать.

Вот почему я собрал это руководство с указанием того, чем можно заняться и где остановиться в Баку, чтобы вы не чувствовали себя таким потерянным, как я, и вам не нужно было ломать свою копилку.

Это может быть дорогой город, если вы не остерегаетесь, так что хорошо знать несколько полезных вещей о Баку перед поездкой.Я все равно рекомендую вам сесть на скамейку и понаблюдать за людьми и окрестностями. Это всегда весело, особенно за чашкой кофе.

Или вы можете пообщаться с «местными»

[kt_box opacity = ”1 ″ background =” # eded57 ″]

Узнайте больше о требованиях для получения визы и регистрации в Азербайджане !

[/ kt_box]

В этом посте вы найдете:

Краткое введение в Баку

Название «Баку» можно интерпретировать как «город ветров».После прогулки по улицам быстро понимаешь, почему. Столица Азербайджана расположена на западном побережье Каспийского моря, и вы часто можете чувствовать, как резкий морской бриз дует по улицам города и теребит ваши волосы.

Баку — крупнейший город на Кавказе, политический, научный и культурный центр Азербайджана. Город модный, современный, хаотичный и многокультурный, с архитектурой, охватывающей несколько поколений, и стилями, которые интересным образом соседствуют.

Например, футуристические Пламенные башни расположены прямо за многовековыми городскими стенами. В тот момент, когда вы прогуливаетесь по гипермодернистским торговым улицам, а еще через несколько улиц вы можете столкнуться лицом к лицу с величественными старыми многоквартирными домами в стиле 19-го века или деревянными домами с подвесными балконами, которые пробуждают дух Шелкового пути.

Довольно сумасшедший микс, но он работает. Это создает неповторимую атмосферу, и вашей камере это понравится!

Баку также является промышленным центром Азербайджана.Город расположен на Апшеронском полуострове, который богат подземными источниками нефти и природного газа.

Именно поэтому Азербайджан исторически называют страной огней. Многочисленные нефтяные вышки на побережье — наглядное тому подтверждение. К сожалению, это загрязняет морскую воду нефтью, поэтому Баку — не совсем то место, где можно отдыхать на пляже (за исключением Bilgah beach ).

Но не бойтесь, вам здесь не будет скучно, так как в мегаполисе Азербайджана и его окрестностях есть много других (бесплатных) развлечений.

Безопасно ли в Баку?

Перед поездкой в ​​новый город мы часто задаемся вопросом, безопасно ли это. Вы можете спросить себя, безопасен ли Баку для студентов или эмигрантов или столица Азербайджана безопасна для одиноких путешественниц.

Я считаю, что Баку — очень безопасный город. Уровень преступности здесь крайне низкий по сравнению с другими крупными мегаполисами мира. Иностранцы чувствуют себя в этом городе очень комфортно, и вся атмосфера Баку довольно спокойная.

Даже если вы путешествуете в одиночку, вы можете гулять по паркам Баку, не беспокоясь о том, что мужчины будут беспокоить или беспокоить вас.

Улицы очень чистые, и с созданием новой службы туристической полиции Баку стал безопаснее, чем когда-либо.

Значит ли это, что в Баку никогда ничего плохого не происходит? Конечно, нет. Как и во всех больших городах, нередки мелкие преступления, такие как карманные кражи.

Руководствуйтесь здравым смыслом, путешествуя по многолюдным местам в центре города или поздно ночью.

Чтобы не стать жертвой карманников, держите кошелек в переднем кармане или носите пояс для денег . Еще один отличный вариант — взять с собой в дорогу прочную и запирающуюся противоугонную сумку . Я также рекомендовал бы получить хорошую туристическую страховку , которая покрывает кражу .

Чем заняться в Баку — 14 мест, которые стоит посетить

1.Ичери Шехер

Ичери Шехер или «Старый город» является сердцем города и находится в самом центре Баку. Это место, где был основан древний Баку, имеющий тысячелетнюю историю.

Ичери Шехер был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2000 году. Город окружен крепостными стенами и представляет собой исторический ансамбль множества уникальных памятников, таких как Дворцовый комплекс Ширваншахов, Девичья башня, мечети, минареты и руины. караван-сараев (старые постоялые дворы, где отдыхали путешественники) и бань.

Прогуливаясь по Бакинскому Акрополю, вы словно возвращаетесь в прошлое. Здесь царит уютная атмосфера, особенно ночью, когда местные жители готовят еду, играют в нарды или просто сидят на улице и пьют чай.

Входная плата : Бесплатно

Старый город Баку

2. Дворец Ширваншахов

Ширваншахи буквально означает «цари Ширваншахов».Ширван был главной территорией царства Ширваншахов, а дворец был построен в 15 веке в центре Ичери Шехер.

Архитектурный стиль очень изысканный и подчеркивает искусство средневековой исламской цивилизации.

Дворцовый комплекс включает здание дворца, Королевскую мечеть, мечеть Ки Губад, мавзолей Диванхана, где похоронен царь Халилулла с матерью и сыновьями, мавзолей суфийского философа Бакуви и руины бань.

Входная плата : 10 AZN

Королевская мечеть

Руины бань

Мечеть Ки-Гобад

3. Откройте для себя город с хопом. автобусная экскурсия по Баку

Если вы только что приехали в Баку и хотите быстро и недорого совершить экскурсию по городу, почему бы не попробовать hop on hop off автобус? Это отличное занятие для быстрого знакомства с городом, которое приведет вас ко многим местам, упомянутым в этом руководстве.

Вы можете попасть на борт на любой из 15 остановок на трассе и купить 24-часовой билет у кондуктора всего за 20 манатов. Если у вас есть всего несколько дней, чтобы провести в Баку и вы хотите увидеть как можно больше мест, я определенно рекомендую это занятие!

В автобусный билет входят наушники для аудиогида, карта города и дополнительная информация о большинстве туристических достопримечательностей Баку.

На каждой остановке автобус останавливается на две минуты, что дает время для фотосъемки.Вы также можете выйти из автобуса, чтобы исследовать различные достопримечательности, и снова сесть на него, когда следующий автобус подъедет через час.

Первая остановка через дорогу от отеля Hilton на площади Азадлыг.

Здесь вы можете найти автобус в начале его цикла:

Автобус курсирует с 10:00 до 19:00 ежедневно, билет действителен в течение 24 часов.

Стоимость автобуса: 20 AZN, но билет действителен 24 часа

4.Музей миниатюрных книг

Этот музей, расположенный в Ичери Шехер, единственный в мире, посвященный миниатюрным версиям книг. Эта библиотека является частной коллекцией Зарифы Салаховой и содержит тысячи крошечных книг со всего мира, написанных на многих языках, включая азербайджанский, русский, английский и немецкий.

Обязательно посетите этот уникальный музей!

Входная плата : Бесплатно, пожертвования приветствуются

5.Прогуляйтесь по базару Таза

Одно из наших любимых занятий во время путешествий — это посещение местных базаров. Они дают представление о повседневной жизни местных жителей, они дают чувственный опыт и, как правило, очень фотогеничны.

Таза-базар — один из крупнейших рынков Баку, он был открыт более 70 лет назад. На самом деле это один из старейших базаров Азербайджана. Он расположен в центре города на улице Самеда Вургуна.

Если вы хотите сделать потрясающие фотографии базара, постарайтесь попасть туда рано утром, когда свет просто идеален.Если вы остановились в хостеле и хотите готовить, вы можете купить там свежие овощи, зелень, восточные специи и каспийскую рыбу.

6. Мастерская Али Шамши

Пока вы бродите по узким улочкам Старого города, вы внезапно наткнетесь на стену психоделического вида. Так выглядит мастерская Али Шамши, талантливого художника.

Его крошечная студия заполнена красочными картинами и причудливыми инсталляциями.Загляните в его студию, когда будете в Ичери Шехер.

Входная плата : бесплатно

Художник сидит перед своей мастерской

одно из деревьев перед мастерской

7. Загорать на пляже Билга

Если вы хотите поплавать и потратить некоторое время на работу над своим загаром, пляж Билга — идеальное место для этого. В то время как многие пляжи Баку испорчены из-за загрязнения нефтью, пляж Билгях — чистый песчаный пляж и отличное место, чтобы насладиться морем.

Это всего в 35 км к северо-востоку от Баку. Вход свободный, и мы уверены, что вы останетесь там, загорая часами. Доехать можно на Автобусе 185 от метро Короглы. Автобус останавливается у санатория Бильгях.

Автобусная остановка, где вам нужно подождать, находится недалеко от этого перекрестка:

8. Девичья башня

Девичья башня, вероятно, одна из самых известных достопримечательностей Баку.Существует множество различных теорий о назначении этой башни, но ни одна из них не подтверждена.

Согласно одной из версий, башня была частью системы обороны Ширваншаха и служила маяком. Люди посылали сигналы тревоги с этой башни на другие башни, используя дым днем ​​и огонь ночью.

Другая теория гласит, что эта башня когда-то была зороастрийским храмом поклонения огню, а позже в средневековье изменилась как оборонительная башня.

Местный друг рассказал нам еще одну легенду об этой башне: дочь шаха (короля) влюбилась в парня, за которого ее отец отказал ей в браке.

Король построил эту башню, чтобы запереть ее, и дочь пришла в такое отчаяние, что спрыгнула с башни и покончила с собой.

Одна башня, много этажей. Вы можете зайти внутрь башни, посетить интерактивные экспонаты и подняться по винтовой лестнице на вершину и получить в награду прекрасный вид на город.

Входная плата : 10 AZN

9. Нагорный парк

Еще одно место, где вас ждет прекрасный вид, — это Нагорный парк. В парке представлена ​​архитектура Баку — смесь османской, советской и ультрасовременной архитектуры.

Это хорошее место для прогулок. Я определенно рекомендую вам отправиться туда на восходе или закате, так как у вас будет фантастический вид на гавань и Каспийское море.Подняться по лестнице довольно удобно, но попасть туда можно и на фуникулере.

Входная плата : 2 AZN, если вы едете на фуникулере, бесплатно, если идете пешком

Вид из Нагорного парка ночью

10. Flame Towers 910

6

Пламенные башни — самые высокие небоскребы Баку, их высота составляет 190 метров. Это знаковое трио зданий выделяется на фоне горизонта города и свидетельствует о нефтяных богатствах страны.

Башни также отражают его историческую идентичность, поскольку они вдохновлены историей бакинского поклонения огню.

Три башни в форме пламени имеют треугольную форму, и каждая башня выполняет свою функцию. Самый высокий из трех — 39-этажный жилой дом класса люкс.

Представьте себе виды из вашей кухни во время утреннего завтрака! Вторая башня является гостиницей и состоит из 318 номеров, расположенных на 36 этажах.

Третье здание — это офисное здание, в котором расположено множество коммерческих офисных помещений. Неплохое место для работы, если вы спросите меня! Я считаю, что из этих офисов определенно открывается прекрасный вид!

Башни представляют собой захватывающее световое шоу после захода солнца. Фасады трех Пламенных Башен функционируют как большие экраны, на которых используется более 10.000 мощных светодиодных фонарей!

Световое шоу заставляет башни выглядеть так, как будто они горят, поскольку оно изображает красивую армию красных пламен, устремляющихся к небу.Огни также устроены так, чтобы показать азербайджанский флаг во всей красе.

Входная плата: Башни закрыты для посещения, если вы не являетесь жителем, офисным работником или гостем отеля. Стоимость одной ночи в отеле составляет около 170 долларов за ночь , что не совсем бюджетная цена.

Вы всегда можете попробовать подружиться с кем-то, кто живет в жилой башне, или наилучшим образом улыбнуться охранникам…

11.Центр Гейдара Алиева

Центр Гейдара Алиева — это архитектурный шедевр! Этот культурный центр назван в честь Гейдара Алиева, первого секретаря Советского Азербайджана, а затем президента Азербайджанской Республики (2993-2003).

Здание считается одной из главных достопримечательностей для туристов и стало символом современного Баку.

Культурный центр был открыт в 2012 году и был спроектирован иракско-британским архитектором Захой Хадид, удостоенным наград.Общая форма здания напоминает волнообразный подъем от земли к небу с последующим постепенным спуском на землю.

В 2014 году центр получил награду «Дизайн года».

В Центре Гейдара Алиева есть конференц-зал, музей Гейдара Алиева и несколько выставочных залов. В музее представлена ​​история Азербайджана и разные этапы жизни и творчества Гейдара Алиева.

В одном из залов выставки представлены все периоды истории Азербайджана и экспонаты, относящиеся к различным областям азербайджанской культуры.

Входная плата: Любоваться архитектурой здания бесплатно, но если вы хотите зайти внутрь центра, вы можете купить билет за 12 манат.

Этот билет дает вам доступ в музей и выставку «Сокровища Азербайджана» в Центре.Вы также можете купить отдельные билеты на другие проводимые выставки.

12. Бакинский бульвар

Бакинский бульвар — это трехкилометровая набережная, идущая параллельно набережной Баку. Он был основан в 1909 году, когда бакинские нефтяные бароны строили свои особняки на берегу Каспия.

В начале советского периода территория бульвара была плохо управляема, и ситуация ухудшилась, поскольку море стало подниматься настолько высоко, что многие деревья и кустарники в парке начали погибать из-за солености воды. .

После большой уборки и масштабных ремонтно-восстановительных работ бульвар стал популярным местом для прогулок и отдыха местных жителей и туристов.

Сейчас здесь много небольших парков, фонтанов и ресторанов. Есть даже странная маленькая Венеция, где можно арендовать крошечные гондолы.

Маленькая Венеция…

13. Заблудиться на улицах и удивиться

Звучит банально, но лучший способ посетить Баку — выбрать случайную улицу, начать идти и заблудиться.Вы найдете интересные магазинчики, изысканные здания, красочные мечети, красивые парки и необычные памятники.

14. Наслаждайтесь восходом солнца над Каспийским морем

И последнее, но не менее важное в этом списке интересных вещей, которые можно сделать в Баку: наслаждаться прекрасным восходом солнца с пирса Баку. В Баку есть длинный пирс, уходящий далеко в море. Некоторые из сцен восхода солнца, которые я снял в , это видео , взяты из этого места.

Это идеальное место, чтобы увидеть восход солнца над морем во всей его красе. Вы услышите звук волн, мягко плещущихся на сверстника, и почувствуете, как солнце постепенно согревает вашу кожу.

Какие однодневные поездки из Баку самые лучшие?

Азербайджан известен как Страна Огней из-за огромного количества подземных источников нефти и газа. Природного газа в недрах Азербайджана так много, что он снова и снова выходит на поверхность.

В некоторых местах случайно упавшая спичка может воспламенить газ, который будет гореть до тех пор, пока полностью не закончится. Неудивительно, что Азербайджан стал местом паломничества огнепоклонников, последователей зороастрийской религии.

Они верили, что источники огня были проявлением божественной силы, поэтому они построили алтари и храмы для поклонения им. В пригороде Баку есть несколько очень интересных и уникальных мест, где вы узнаете больше об истории и богатстве Страны Огней.

1. Грязевые вулканы Гобустана

В мире около 1000 грязевых вулканов, треть из которых находится в Азербайджане, поскольку страна является крупным источником нефти и природного газа. . Грязевые вулканы образуются в местах, где карманы подземного газа находят слабое место в земле и пробиваются на поверхность.

Это начинается сначала с большого взрыва, затем с огромного пламени, но вместо магмы будет большое извержение грязи.Достаточно интересно, что грязь холодная, так что вы можете прикоснуться к ней, не повредив себя.

Вещество содержит много минералов, поэтому иногда люди приходят сюда, чтобы принять грязевые ванны на вулканах. Грязевые вулканы в Гобустане образовались в 2001 году, и это определенно очень интересное явление, которое стоит посетить!

Входная плата : бесплатно

Как добраться до грязевых вулканов из Баку общественным транспортом:

Автобусом 125 или любым другим автобусом, идущим до Бина Молл .Эта поездка стоит 0,50 AZN, и вы можете купить билет на автобус в автомате на автобусной остановке.

Выйдите из автобуса у ТЦ (это конечная остановка) и сядьте на автобус 195 в направлении Гобустана и Алята. Не выходите на Гобустане, если не хотите посетить музей .

Хотя грязевые вулканы называют «грязевыми вулканами Гобустан», на самом деле они расположены недалеко от Алата. Попросите водителя остановиться на автобусной остановке в Аляте.

Это крохотная автобусная остановка недалеко от небольшой деревни.Поездка от ТРЦ до Алята занимает около 55 минут и стоит 0,80 манат, которые вы платите водителю при выходе из автобуса.

У вас есть два варианта, когда вы находитесь на Алате. К вулканам можно добраться на такси. Не беспокойтесь о поиске такси, таксисты обязательно вас найдут!

Вам дадут смешные цены, но не сдаются. Не платите больше 15 манат за поездку туда и обратно! Начните уходить, и они снизят свою цену.

Второй вариант — идти пешком. Пройдите около 50 м в сторону деревни, сверните на первую дорогу налево и следуйте по этой дороге около 2 км, пока не наткнетесь на железнодорожные пути.

Пересеките его и продолжайте идти. Вам предстоит долгая прогулка по пустыне — около 5 км в одну сторону. Продолжайте движение по грунтовой дороге, и вы увидите знак с надписью «вулканы». Следуйте по этому знаку на холм, и вы внезапно увидите скрытые грязевые вулканы. Возьмите с собой побольше воды, летом может быть очень жарко!

Посмотрите наш видеоблог о грязевых вулканах:

[kad_youtube url = ”https://www.youtube.com/watch?v=kcLWamrq078&t” width = ”600 ″ height =” 400 ″]

2. Национальный парк Гобустан

Национальный парк Гобустан изрезан многочисленными оврагами (по-азербайджански Гобу), поэтому понятно, откуда парк получил свое название.Гобустан является домом для тысяч наскальных рисунков, разбросанных на более чем 100 км.

На гравюрах изображены сцены охоты, люди, корабли, созвездия и животные. Самым старым петроглифам 12 тысяч лет!

ЮНЕСКО включила культурный ландшафт наскального искусства Гобустан в Список всемирного наследия в 2007 году.

Он считается имеющим «выдающуюся универсальную ценность» с точки зрения качества и плотности наскальных рисунков, поскольку является существенным доказательством того, что Коллекция наскальных изображений представляет собой культурную преемственность между доисторическими и средневековыми временами, которую отражает сайт.

На сайте также есть музей, в котором можно найти много справочной информации об истории местности и наскальных рисунках.

Входная плата: 2 AZN, вход в музей включен в эту цену

Как добраться в Гобустан из Баку общественным транспортом:

Автобусом 125 или любой другой автобус, идущий до ТРЦ Бина. Эта поездка стоит 0,50 AZN, и вы можете купить билет на автобус в автомате на автобусной остановке.

Выйдите из автобуса у ТЦ (это конечная остановка) и сядьте на автобус 195 в направлении Гобустана и Алята. Поездка от ТРЦ до Гобустана занимает около 40 минут и стоит 0,80 манатов, которые вы платите водителю при выходе из автобуса.

Вы будете знать, когда нужно выйти, потому что увидите табличку с надписью «Гобустан». Вы всегда можете заранее попросить водителя автобуса остановиться на этом месте.

Музей и наскальные рисунки находятся примерно в 6 км от автобусной остановки в направлении холмов.Если вы готовы, вы можете пройти дистанцию ​​пешком, но будьте готовы, так как летом может быть очень жарко.

Переход частично в гору. Вы также можете выбрать такси, которое будет очень легко найти, но с водителями будет сложнее торговаться. Не платите больше 20 AZN и, возможно, вы сможете заключить сделку, включив посещение грязевых вулканов по этой цене (см. Раздел выше). Музей открыт с 9 утра до 5 вечера.

3. Бакинский храм Атесгах или Бакинский храм огня

Бакинский храм Атешгях («Аташ» в переводе с персидского означает огонь) — религиозный храм в Сураханах, пригороде Баку. . Пятиугольный комплекс построен в 17-18 веках. В центре этого комплекса находится алтарь с выходом для природного газа, который известен своим естественным «вечным огнем» — феноменом сжигания выходов для природного газа.

Это пламя погасло в 1969 году после добычи нефти и газа в этом районе, но теперь оно горит газовыми трубами из близлежащего города.

Храм был основан как место паломничества и святое место зороастрийцев — группы религиозных людей, поклоняющихся огню, которые участвовали в торговле на Шелковом пути.

Они придали неугасимому огню мистическое значение и пришли сюда поклониться реликвии и совершить огненные ритуалы. Алтарь храма окружен множеством небольших келий, в которых размещались подвижники и паломники.

Храм перестал быть местом поклонения после 1883 года с установкой нефтяных заводов, а комплекс был превращен в музей в 1975 году. Он также был номинирован в Список объектов всемирного наследия в 1998.

Входная плата : 4 AZN

Как добраться до храма Атешгях из Баку на общественном транспорте:

Доехать на метро до Короглу.Билеты можно приобрести в билетных автоматах на станциях метро по цене 0,50 маната. Выйти на станции метро Короглу.

Выйдите на станцию ​​и к автобусам, идущим в пригород (есть табличка с надписью «в сторону Баку» и «в пригород»). Вы также увидите много такси, но можете не обращать внимания на водителей, которые будут вам звонить.

Автобусом 184 в сторону поселка Амирджан. Последняя остановка этого автобуса — прямо у храма Атешгях.Все, что вам нужно сделать, это перейти железнодорожные пути.

Поездка занимает около 16 минут. Заплатите водителю 0,40 маната, как только выйдете из автобуса.

Идите к большому обнесенному стеной комплексу. Скорее всего, вы увидите там припаркованные автобусы. Войдите в ворота, пройдите направо и купите входной билет в маленьком киоске рядом с входом в храм.

4. Янар Даг (Огненная гора)

Одним из самых известных туристических мест «вечного огня» в Азербайджане является гора Янар.Что ж, слово гора немного преувеличено, потому что это скорее холм, но все же это довольно увлекательное место.

Мне это очень напомнило Гора Химера в Турции — которую можно правильно назвать горой. В обоих местах с давних времен на склонах горел природный газ.

Идеальное место, чтобы развести костер, если вы спросите меня! В Янардаге есть стена огня длиной 10 м, которая непрерывно горит вдоль края холма.

Лучшее время для наблюдения — это вечер, когда вид на пылающий холм наиболее эффективен.Легенда гласит, что именно пастух на самом деле зажег огонь в 1950-х, бросив сигарету, и с тех пор холм горит.

Янар-Даг объявлен государственной заповедной зоной с 2007 года.

Входная плата : 3 AZN

Как добраться до Янар-Дага общественный транспорт:

Доехать на метро до Короглу.Билеты можно приобрести в билетных автоматах на станциях метро по цене 0,50 маната.

Выйти на станции метро Короглу. Выйдите на вокзал и к автобусам, идущим в пригород (есть табличка с надписью «в сторону Баку» и «в пригород»).

Вы также увидите много такси, но можете не обращать внимания на водителей, которые будут вам звонить. Сядьте на автобус 217 в направлении Янардаг коругу. Здесь также нужно выйти из автобуса. Дорога от Короглу занимает около 30 минут, и вы платите 0.45 AZN водителю при выходе из автобуса.

Где остановиться в Баку

Баку — город, на изучение которого стоит потратить время, поэтому вы захотите остаться там хотя бы на одну или две ночи. Это город с богатой традиционной архитектурой, но он также сочетает в себе современные элементы.

Баку также предлагает широкий выбор хостелов для путешественников с ограниченным бюджетом, которые хотят сэкономить, чтобы исследовать их в течение дня и обменяться историями с другими туристами на общей кухне или в баре вечером.

Может быть, вы спрашиваете себя, какие бюджетные хостелы в Баку самые лучшие и самые дешевые? Вот несколько хостелов, в которых мы останавливались, которые мы настоятельно рекомендуем:

Mr. Hostel Baku

Это очень красочный и уютный хостел прямо в центре города. Это идеальное место для отдыха после туристического приключения по Азербайджану. Персонал прекрасно говорит по-английски и при необходимости поможет вам с регистрацией.

Старый город находится всего в 10 минутах ходьбы от хостела, поэтому здесь останавливаются многие туристы.Площадь Свободы и огненные башни находятся менее чем в 20 минутах ходьбы от хостела Mr.

Хотя это заведение находится прямо в центре Баку, внутри действительно тихо и спокойно. В главном вестибюле есть много столов и удобных диванов для работы, а подключение к Интернету очень быстрое.

Когда мы были там, администратор помогла нам получить наш билет на паром , чтобы пересечь Каспийское море , и они показали нам массу интересных мероприятий, которые мы могли бы сделать в городе.Мы не можем достаточно рекомендовать это место.

Нажмите, чтобы узнать цены и наличие свободных номеров «Mr. Хостел Баку »

Freedom Hostel

Гостиная этого хостела больше напоминала роскошный дом, чем бюджетное жилье. Хостел Freedom — очень просторное заведение и огромная кухня!

Есть также красивая терраса, где мы с Синтией провели вечер, отдыхая на закате.

Станция метро Баку, как и станция метро, ​​находятся недалеко и до них можно добраться за несколько минут.

Нажмите, чтобы узнать цены и наличие свободных номеров в «Freedom Hostel»

Cheeky Carabao Backpackers Hostel

В этом хостеле есть несколько действительно интересных функций. Здесь есть стол для пинг-понга, где вы можете играть вечером с другими туристами, прохладные стены, покрытые граффити, и огромные комнаты. Мы любили отдыхать в холле и встречаться с родственными душами.

Общежития этого хостела очень просторные, чистые, с очень большими окнами. Если вы любите готовить, в Баку есть несколько магазинчиков на углу, где можно купить овощи. Кухня хостела полностью оборудована сковородками, посудой, а также рабочей плитой и духовкой.

Нажмите, чтобы узнать цены и наличие свободных мест в «Cheeky Carabao Backpackers Hostel»

Какие самые лучшие и самые дешевые рестораны в Баку?

В Баку действительно большой выбор ресторанов.Есть варианты для любого бюджета путешествия. Если вам не терпится попробовать местные блюда по отличной цене или вы жаждете интернациональной кухни, еда в Баку вас не разочарует.

Вот несколько бюджетных ресторанов, которые мы рекомендуем вам посетить в столице Азербайджана:

Araz Cafe

Это небольшое кафе стало одним из наших любимых мест, где можно поесть, когда мы останавливались в Азербайджане. капитал. Кафе «Араз» — уютное заведение с фантастической едой почти у самой площади фонтанов на улице Низами.

Для того, чтобы быть азербайджанским кафе, в Аразе есть один из лучших пловов, которые я когда-либо пробовал. Это так же вкусно, как блюда из риса, которые я ел в Uzbekistan . Если вы не любите мясо, в этом ресторане есть разные хорошие варианты для вегетарианцев.

Кафе Araz также является прекрасным местом, чтобы покурить кальян и послушать живую музыку. Если вам не нравится дым от кальяна (как можно не любить эти духи?), В кафе есть огромная терраса, где вы также можете поесть и отлично провести время.

Здесь вы можете насладиться вкусными блюдами и окунуться в атмосферу, которую предлагает Araz Cafe:

Dolma Restaurant

Этот ресторан также расположен недалеко от площади фонтанов, недалеко от старого города. Заведение обязано своим названием известному в Азербайджане блюду. долма.

Блюдо из риса и мяса, фаршированное виноградными листьями. Этот ресторан, вероятно, лучшее место в Баку, чтобы насладиться типичными азербайджанскими блюдами.

Если вы очень голодны, это место, где вам следует поесть, порции огромные, и вы выйдете из заведения абсолютно набитым. Если вам нравится вино, попробуйте местное гранатовое вино и завершите трапезу рюмкой крепкого раки.

Здесь вы найдете ресторан Dolma в Баку:

Sumakh

Это ресторан, который я рекомендую, если вы ищете тихое и романтическое место.Еда в Сумахе — это как еда в ресторане с пятью звездами Мишлен, как за высокое качество еды, так и за красиво оформленную столовую.

От качества обслуживания до еды, дизайна и атмосферы ресторана — в Сумахе все на высшем уровне.

В этом ресторане подают очень традиционные и аутентичные азербайджанские блюда, а также некоторые пикантные европейские блюда. К трапезе «Сумах» также предлагает прекрасный выбор азербайджанских вин.

Вот где находится Сумах:

Как добраться до Баку и передвигаться по городу

Как добраться из аэропорта Баку до центра города

Если вы летите в Азербайджан, вы приземлитесь в международном аэропорту Гейдар Алиев в Баку. Добраться из международного аэропорта Баку в центр города несложно. Аэропорт находится всего в 21 км от центра города, туда можно добраться на такси или на городском автобусе.

Я объясню все, что вам нужно знать о том, как добраться до центра города из международного аэропорта Баку , в этой статье .

Как добраться до такси в Баку

Таксисты в Баку, как правило, запрашивают непомерные цены, если видят, что вы иностранец. Для Азербайджана, как и для стран Центральной Азии, таких как Узбекистан или Казахстан , лучше загрузить приложение Яндекс на свой телефон.

Яндекс работает как приложение для вызова такси, что означает, что вам не нужно вести переговоры напрямую с водителем, и вы можете избежать ограбления.

Если вы пользуетесь Яндексом в Баку, поездки на такси становятся крайне дешевыми. Короткие поездки на такси с этим приложением стоят 2–3 маната, что эквивалентно 3 долларам США.

Если вы не путешествуете с телефоном или не можете скачать Яндекс, вызвать такси в Баку может быть немного сложнее. У большинства официальных такси в Баку нет таксометра, и водители обычно берут около 15 манатов за поездку по городу.

Если вы не говорите по-русски или по-азербайджански, они могут даже попросить больше. Водители такси обычно не принимают иностранную валюту, поэтому обязательно возьмите с собой манаты.

Поскольку в России довольно часто останавливают частные автомобили и договариваются о цене поездки, это может показаться странным, но вы увидите, что многие местные жители это делают.

Путешествие по Баку на городском автобусе

В Баку очень хорошее городское автобусное сообщение.Автобусы довольно современные и конкурируют с городскими автобусами, которые вы найдете в Европе. Билет на автобус внутри города стоит около 0,20 маната, а автобусы в пригород обычно стоят от 0,30 до 0,50 маната.

Вот карта всех автобусных остановок в Баку.

На метро в Баку

Путешествие по Баку на метро очень практично, и вы можете легко добраться до многих интересных достопримечательностей города. В Баку есть две основные линии метро: одна идет вокруг центра города, а другая примерно по оси северо-запад-юго-восток.Сегодня в столице Азербайджана открыто 20 станций метро.

Билет в один конец стоит 0,30 маната, и метро работает с 6 утра до 1 ночи следующего дня.

Надеюсь, вам понравится ваше пребывание в Баку так же, как и нам! Если вам нужно подождать несколько дней , чтобы поймать лодку в Казахстан , и у вас есть время, чтобы убить, вы будете знать, что делать в Баку!

* Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы покупаете товар по одной из ссылок, мы получаем комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас! Считайте это небольшим пожертвованием, чтобы поддерживать этот блог.

No related posts.