- Разное

Где покушать в адлере вкусно и недорого: 10 лучших кафе Адлера 2021

Содержание

Рестораны Адлера: где поесть, цены — отели с кафе и ресторанами

Каждый турист, приехавший на отдых, задумывается о том, где можно поесть в Адлере вкусно и недорого. На побережье всегда много заведений питания, от количества которых можно даже растеряться. Чтобы точно знать, где покушать в Адлере дешево, лучше заранее изучить кафе и рестораны, которыми славится город.

Лучшие рестораны Адлера

Для тех, кто привык обедать и ужинать за идеально сервированным столом, рестораны Адлера подойдут как нельзя лучше. Здесь посетителей ждет квалифицированный персонал, изысканный интерьер и фирменное блюдо от шеф-повара. К лучшим ресторанам Адлера относятся:

  • Ресторан Мечта в центре Адлера привлекает романтической обстановкой и живой музыкой. Роскошный интерьер дополняет стильная мебель, колонны и зеркала. На выбор гостей 2 зала: «Сказочный» на 160 посадочных мест и «Королевский» — на 550. Меню ресторана Мечта состоит из рыбных и мясных блюд, различных салатов и закусок, а также десертов и алкогольных/безалкогольных напитков.
  • Рестораны сети Рис расположены на набережной Адлера и в центре города. В заведениях есть столики как для 2 человек, так и для большой компании, а благодаря перегородкам между столами, создается атмосфера уединенности и уюта. Из предлагаемых блюд интернациональной кухни каждый сможет выбрать что-то себе по вкусу. Ресторан Рис с видом на море принимает гостей круглосуточно.
  • «La Luna» занимает по отзывам первые места в рейтинге самых популярных ресторанов Адлера. Гостям за приемлемую цену предлагаются блюда европейской и кавказской кухни. В ресторане Ла Луна можно посетить пивной бар, послушать живую музыку, потанцевать или просто отдохнуть.

Особенности кафе в Адлере: меню и фото

Кафе Адлера очень удобны для быстрых и лёгких перекусов по дороге на пляж или на прогулках по городу. Здесь можно найти немало заведений с демократичными ценами в формате детских кафе, кафе-баров и кафе-столовых, например:

  • Кафе Встреча в Адлере радует своих клиентов на протяжении многих лет. Данное заведение можно порекомендовать как семейное, в котором подают блюда русской, кубанской и кавказской кухни. «Встреча» располагает уютным залом с яркой подсветкой, живой музыкой и приветливым персоналом. Ознакомиться с меню вы можете на официальном сайте кафе: встреча-кафе.рф.
  • Кафе-столовая Вермишель — одно из лучших новых бистро в Адлере, в районе Олимпийского парка. Заведение специализируется на блюдах европейской и восточной кухни. Особое внимание следует обратить на блюда, приготовленные на мангале: различные деликатесы из мяса, рыбы и морепродуктов. Вкусно и недорого поесть в Адлере вполне реально в кафе Вермишель.
  • Кафе Фрегат находится в Адлере на набережной. Интерьер в сливочно-кофейных тонах дополняют удобные диванчики и панорамные окна с видом на море. За невысокую цену в кафе Фрегат можно заказать блюда и напитки на любой вкус.

Обзор баров Адлера

В лучших барах Адлера двери для посетителей открыты круглосуточно. На курорте, среди большого разнообразия ночных заведений, можно выделить такие:

  • Бар Бестужев в Адлере — лучшее ночное заведение для зажигательного, безудержного драйва с танцами, кальяном и караоке. Здесь можно не только хорошо отдохнуть, но и вкусно покушать за приемлемую цену.
  • Рок-бар Треугольник существует уже два десятка лет в Адлере и радует как завсегдатаев, так и новых посетителей. В меню заведения включены блюда и напитки на любой вкус и кошелек. В баре регулярно выступают рок-группы России и ближнего зарубежья.
  • Ночной бар Гадкий Койот в Адлере идеально подойдет для тех, кто хочет ярко и активно провести ночь, наслаждаясь танцами, музыкой и вкусными напитками.

Где вкусно и недорого поесть в Адлере: суши-бары и пиццерии

Суши-бары в Адлере всегда к услугам тех, кто даже на отдыхе не может долго обходиться без роллов и суши. Любимые блюда японской кухни можно заказать с доставкой на дом в таких магазинах:

  • «Имбирь» в Адлере- экспресс-магазин суши и продуктов из Азии. Для тех, кто не любит ходить по ресторанам, здесь организована доставка еды. В магазине Имбирь большой выбор суши, роллов, лапши и соусов.
  • Сетевой магазин Суши вёсла в Адлере доставляет прямо на дом блюда японской кулинарии. Желающим пообедать прямо в суши-баре, работники приготовят еду по «прозрачной технологии», т.е. непосредственно перед глазами клиента. По отзывам посетителей, продукция здесь всегда вкусная и свежая.

Пицца — блюдо из солнечной Италии, прочно вошедшее в нашу жизнь. И на морском побережье лакомый кусочек горячей пиццы будет совсем не лишним. Заказать доставку самой вкусной пиццы в Адлере можно в таких заведениях:

  • Пиццерию Ташир в Адлере отличает высокое качество производимых продуктов и быстрое обслуживание. Большой выбор пиццы, приготовленной по оригинальным рецептам привлекает туристов, желающих полакомиться национальным итальянским блюдом. Сеть пиццерий Ташир в Адлере гарантирует быструю доставку в течении часа.
  • Сеть кафе и ресторанов Адриано в Адлере специализируется на пицце, в меню представлено около 30 видов пицц. Кроме того, посетители могут заказать другие блюда: пасту, деликатесы из морепродуктов, салаты и десерты. Для детей в заведении организовываются кулинарные мастер-классы. В связи с невысокими ценами, столик лучше бронировать заранее. Также в кафе Адриано можно оформить доставку еды на дом.

Гостиницы Адлера с рестораном

Выбирая где остановиться на курорте, обратите внимание на отели Адлера с ресторанами. Проживание в такой гостинице будет максимально комфортным, ведь вам не нужно будет тратить время на поиски хорошего места, где можно вкусно и недорого покушать. Если вы захотите поесть, стоит только оформить заказ в ресторане отеля и вам приготовят выбранные блюда, а при желании даже подадут в номер. Забронировать быстро и выгодно понравившийся вариант размещения можно прямо сейчас, воспользовавшись услугами сервиса The Planet of Hotels.

Проверенные столовые в Сочи

Дарья Воробьева

обошла сочинские столовые

В Сочи есть десятки столовых, они расположены буквально на каждом углу.

Местные владельцы общепита давно поняли, что ждать состоятельного клиента менее выгодно, чем регулярно готовить простую хорошую недорогую еду, а слово «ресторан» отпугивает бюджетных туристов. Теперь в городе есть много заведений, похожих на добротные провинциальные кафе, только с подносами, линией раздачи и вывеской «Столовая». В них всегда можно дешево и сытно перекусить, а иногда — не хуже или даже лучше, чем в кафе с чеком 1000—1500 Р.

Я живу в Сочи пять лет, много хожу пешком и часто ем вне дома. Открыла для себя хорошие сетевые столовые, заведения для веганов и адептов правильного питания, модный общепит для райдеров и народные места, где кормят в стиле «дешево и сердито». Расскажу, где вкусно есть в Сочи и не переплачивать.

Как я выбирала столовые

Чтобы написать эту статью, в мае и июне 2021 года я обошла несколько столовых в разных районах Сочи: в центре, Адлере, Красной Поляне и Имеретинской низменности. Административно Имеретинка относится к федеральной территории Сириус, но туристы все равно воспринимают ее как часть Сочи.

В некоторые столовые я хожу регулярно, и они меня еще ни разу не разочаровали. Другие мне подсказали друзья, которые отдыхали в Сочи. Еще я изучила рейтинги Яндекса и Гугла и выбрала места с самыми высокими оценками.

Многие заведения стали для меня открытием: я нашла несколько приятных кафе, которые просто прикидываются столовыми, чтобы намекнуть туристам: «У нас недорого». Я не включила в рейтинг некоторые места из-за некрасивой обстановки или неприятного запаха в зале.

Везде я пробовала суп, салаты, второе, иногда — гарнир. В статье расскажу, что там можно съесть на 300 Р, но я часто превышала этот лимит и обедала на 400—450 Р. Я старалась выбирать нетипичные для столовых блюда, чтобы проверить, насколько хорошо повар справляется с рецептами посложнее картофельного пюре. Гречка и куриный окорочок везде будут примерно одинаковыми, а вот долма, мидии или свинина терияки немного разрывают шаблон привычного столовского меню. Я потратила на это деньги за вас и расскажу, стоит ли экспериментировать с меню или лучше довериться классике.

Я оценивала столовые по пятибалльному рейтингу. Но заведений с оценкой ниже трех баллов в моем списке нет.

😋😋😋😋😋 — прекрасный интерьер, большое меню, вкусная еда. Это скорее хорошее кафе, а не столовая в привычном понимании.

😋😋😋😋 — все хорошо, но есть мелкие недостатки у кухни или интерьера или цена слишком высока.

😋😋😋 — простоватый интерьер, среднее качество еды — можно зайти, если хочется сэкономить.

😋😋 — некрасивая обстановка, не слишком чистая, не очень вкусная еда.

😋 — срочно закройте это заведение.

Карта хороших столовых Сочи

Все заведения я отметила на карте. Вот они:

Ем и ем

Кратко: сетевое заведение со шведским столом

Где находится: ул. Ленина, 218А и еще 4 адреса
Часы работы: 08:00—22:00
Подробности: на сайте и в «Инстаграме»
Цена обеда из двух блюд: 265 Р
Мой чек: 415 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋😋

«Ем и ем» — сеть столовых в Адлере и Красной Поляне. Я была в заведении на улице Ленина, рядом с Курортным городком, у остановки «Известия». В мае у нее в Яндексе стояла пятерка — такая высокая оценка интригует.

В столовой есть небольшой зал, обставленный мягкими диванами, он находится рядом с линией раздачи. По соседству с ним расположен второй — более просторный и светлый. В обоих есть панорамные окна, комнатные растения и много дерева в интерьере. На мой взгляд, там чисто и уютно.

В «Ем и ем» есть шведский стол, причем не хуже, чем в хороших трехзвездочных отелях. На все блюда одна цена — 97 Р за 100 граммов. Нетрудно посчитать, что 300 граммов еды обойдутся в 291 Р. В шведский стол не входят супы, пицца, мясо гриль.

Я взяла самый дорогой суп — окрошку на мацони за 110 Р. На шведском столе попробовала салат с молодыми початками кукурузы, курицей и перепелиным яйцом, лапшу удон и запеченные овощи. Коварство шведского стола заключается в том, что тут легко набрать больше, чем готов съесть, — со мной так и случилось. Моя еда весила 265 граммов и стоила 255 Р. Вместе с супом обед обошелся в 365 Р. Если заменить окрошку на щи, получится 315 Р.

Кажется, что это дорого для столовой, но там действительно вкусно. Холодная окрошка в жаркий день действует как внутренний кондиционер. Все ингредиенты мелко нарезали, у супа не было недостатков. Салат с нежирным белым соусом и перепелиными яйцами тянул на уровень блюда из хорошего кафе. Запеченные овощи — как с собственного мангала. Лапша удон в меру острая, не такая пикантная, как в азиатском бистро, но для столовой это к лучшему: я часто слышала, что туристам непривычно есть острую южную еду.

После 20:00 в «Ем и ем» скидка на все 30%. Вечером моя еда стоила бы 255 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Голова семги гриль — 300 Р
🍴 Свинина гриль, 100 граммов — 120 Р
🍴 Харчо — 95 Р
🍴 Большой слайс пиццы — 95 Р
🍴 Зеленые щи — 65 Р

УЧЕБНИК

Как победить выгорание

Курс для тех, кто много работает и устает. Цена открыта — назначаете ее сами

Начать учиться

Патиссон

Кратко: сетевая столовая с уклоном в ЗОЖ
Где находится: ул. Горького, 75, ул. Парковая, 17А, ул. Демократическая, 27А
Часы работы: 06:30—23:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: от 200 Р
Мой чек: 260 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

«Патиссон» — сеть, которая позиционирует себя как заведения здорового питания. Здесь готовят постные супы, тушеные или запеченные блюда. Но есть и обычная еда вроде солянки, котлеты и картошки. Столовые сети немного отличаются интерьером. Я чаще всего захожу в «Патиссон» на улице Горького: он мне по пути. Здесь небольшое помещение, которое состоит из двух частей, есть мягкие диваны с высокими спинками — почти не видно соседей по столикам.

Однажды в этой столовой мне налили такой щедрый рассольник, как будто бабушка варила его перед приездом городских родственников: густой, сытный, с мясом и огурчиками. Так бывает не каждый раз, но с тех пор я стала регулярно сюда заглядывать.

«Патиссон» — чемпион по возможностям недорого и вкусно поесть. Например, если взять суп-лапшу за 50 Р, булочку за 10 Р и омлет с брокколи за 90 Р, заплатишь всего 150 Р. При этом по столовским меркам у них вкусная еда — не жирная, не пережаренная.

Удобно, что в «Патиссоне» можно взять первое объемом 400 мл или 250 мл. Большой порцией супа можно наесться всего за 100—120 Р. Тот самый рассольник обошелся мне в 120 Р и заменил полноценный обед.

В этот раз я взяла полпорции грибного супа за 60 Р, оливье за 70 Р, крабовую котлету за 90 Р и запеченную тыкву с морковью и изюмом в качестве десерта за 50 Р. Заплатила 260 Р. Грибной суп был легким и постным, с прозрачным бульоном и шампиньонами. Оливье вкусный, а если чуть мельче порезать для него картофель, не стыдно поставить и на новогодний стол. Крабовую котлету я взяла из любопытства — думала, это будет что-то несъедобное. Но оказалось, что крабовые палочки можно не только строгать в салат. Помимо них, в состав входят сыр и яйцо, вместе это неожиданно вкусное сочетание — если любите крабовые палочки, конечно.

Пара салфеток на полу немного омрачила обед: похоже, тут не всегда успевают убирать за гостями. Но в целом от столовой на Горького у меня хорошие впечатления, в отличие от их заведения на Навагинской: там неприятный запах. Еще неплохая столовая сети работает в Адлере на Демократической. В ней большой просторный светлый зал и не тесно, даже если много людей.

Выдержки из меню:

🍴 Солянка мясная, 250 мл — 120 Р
🍴 Омлет с ветчиной и сыром — 100 Р
🍴 Окрошка, 400 мл — 90 Р
🍴 Люля-кебаб из курицы — 80 Р
🍴 Кабачковые оладьи с курицей — 70 Р

Мой обед из трех блюд и гарнира-десерта В меню много классических блюд: котлета, окорочок, печеночные оладьи

Ред-Буфет

Кратко: лучшая столовая в Сочи
Где находится: ул. Юных Ленинцев, 10/2
Часы работы: 08:00—23:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: 268 Р
Мой чек: 392 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋😋

«Ред-Буфет» — столовая высшей лиги. В своих соцсетях они называют себя рестораном самообслуживания. Некоторые блюда здесь действительно не хуже ресторанных. Например, сырный суп, который я заказала в последний раз.

Основной зал здесь разделили на три зоны. У окон стоят диваны, в глубине — уютные столики. Есть отдельный зал, где можно заказать пельмени, вареники или роллы с лапшой, и небольшая пекарня с аппетитной выпечкой.

Обычно здесь предлагают 4—5 супов на выбор, 7 салатов, 9—10 видов горячего, киш-лорены, пирожки и пиццу. Местные часто ходят на обед в «Ред-Буфет» и приводят друзей со словами: «Здесь все вкусно».

В «Ред-Буфете» дороже, чем в других столовых, но можно поесть и на 250—300 Р. Например, обед из индейки на пару за 189 Р и картофельных драников за 79 Р обойдется в 268 Р. Куриный люля-кебаб и винегрет стоят 248 Р, порция риса по-азиатски с курицей — 229 Р.

Я заказала сырный суп, винегрет и тефтели с грузинским соусом. Сырный суп за 149 Р — пока самый вкусный в моей жизни. Это большая порция нежной сливочно-кремовой массы, присыпанная правильно приготовленным карамелизированным луком и зеленью. Очень хочу узнать рецепт этого супа.

Капусту для винегрета за 89 Р ювелирно тонко нарезали. Говяжьи тефтели за 149 Р приготовили из мелко нарубленного фарша, а соус по-грузински к ним был совсем не острый. Мой обед опять вышел за рамки бюджета в 300 Р, но он того стоил.

Утром здесь подают завтраки. Можно съесть панкейки с бананом или клубникой от 189 Р или взять английский завтрак за 299 Р. Постоянным посетителям предлагают оформить бонусную карту. За покупки от 500 Р начисляют 5% баллами, от 1000 Р — 7%, от 1501 Р — 10%. Баллы можно тратить на еду.

Выдержки из меню:
🍴 Удон с курицей — 199 Р
🍴 Фрикасе с грибами — 179 Р
🍴 Пельмени со свининой и говядиной — 179 Р
🍴 Чечевичный суп — 129 Р
🍴 Гречка с морковью — 69 Р

Лечо

Кратко: кафе-столовая с веганской едой
Где находится: ул. Навагинская, 12
Часы работы: 08:00—23:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: 244 Р
Мой чек: 441 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

«Лечо», как и «Ред-Буфет», скорее не столовая, а кафе. Но я включила его в рейтинг, потому что здесь тот же столовский принцип: подносы, линия раздачи и можно поесть на 300 Р. Еще в кафе много блюд для веганов и сторонников правильного питания — пожалуй, для них здесь одно из самых больших меню в городе.

В сети 4 кафе: на улице Макаренко, Навагинской в центре Сочи, Демократической в Адлере и в «Море-молле». Я была только на Навагинской.

В «Лечо» каждый день на выбор предлагают два супа — веганский и обычный. Есть разные варианты: лапша, солянка, борщ, грибной, чечевичный, тыквенный, сырный суп или с фрикадельками. Порция объемом 200 мл стоит 117 Р, 350 мл — 167 Р. На второе можно взять лобио, мамалыгу с сулугуни за 127 Р или еку — сытное и вкусное кавказское блюдо из тонкого лаваша, обжаренного с яйцом и сыром. Тогда обед будет стоить 244 Р.

Обычно я беру тут суп за 117 Р, хумус за 157 Р и маленький лаваш за 20 Р. За все плачу 294 Р. В этот раз я пустилась в эксперименты и попробовала веганскую еду: котлету из тофу с авокадо, биточек из гречки с грибами и свекольник. Свекольник не разочаровал: он был насыщенный, с мягкой свеклой и хрустящим огурчиком. Такой суп отлично зайдет в жару или, например, если накануне выпил лишнее пиво в баре. Но в остальном я бы назвала свой выбор дорогим и глупым. Гречневый биточек вкусный, но, пожалуй, это самая дорогая гречка в сочинских столовых — 127 Р за 100 граммов. Я снизила оценку из-за высокой цены. Котлеты из тофу с авокадо — слишком безвкусное полезное питание. Если вы не веган, не рекомендую повторять мой эксперимент.

После 21:00 здесь скидка 50% на все меню, так что можно брать домой на завтрак блинчики с творогом, кокосовые сырники или сырники на топленом молоке. Их цена без скидки — 97 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Мини-хинкали, 7 штук — 227 Р
🍴 Фалафель, 7 штук — 177 Р
🍴 Шакшука — 177 Р
🍴 Солянка — 167 Р
🍴 Биточек из свеклы с киноа и тофу — 80 Р

Зал «Лечо» на Навагинской Из салатов я чаще всего беру хумусы: в кафе они дороже, а в других столовых их не подают Это пп-биточки со спирулиной или свеклой. Внизу торчит хвостик мини-лаваша — они здесь вкусные Ужин под названием «Дорого и глупо» выглядит так. В жестяной чашке — свекольник

Кулинарные истории

Кратко: уютная столовая с двориком под кипарисами
Где находится: ул. Карла Маркса, 4
Часы работы: 10:00—22:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: 225 Р
Мой чек: 386 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

Я сто раз ходила мимо, но даже не знала, что с виду это приятное милое кафе, а внутри — стильная столовая. Прилавок с едой меня так удивил, что я забыла о скидке по флаеру, который мне выдала бойкая женщина-зазывала. Там были мидии в томатном соусе по 190 Р за порцию, жареная мелкая ставридка, чебуреки, множество выпечки из собственной пекарни. Я взяла мидии, на гарнир — овощное рагу за 65 Р, в качестве блюда-испытания — ставридку по 120 Р за 100 граммов.

Мидии тут готовят в масле, их лучше есть с хлебом. Мне понравилось — не знаю, где еще в Сочи их можно взять за 190 Р. Люди за соседним столом на веранде принесли с собой пиво и запивали им мидии — похоже, они делали так не первый раз. Рагу из баклажанов, кабачков, помидоров вкусное, его готовят на южный манер, поэтому блюдо немного острое. А вот ставридка оказалась не очень свежей, так что не рекомендую здесь ее брать. Из-за нее снижаю оценку до 4 баллов.

Если не гнаться за изысками, здесь можно поесть на 200 Р. Например, борщ стоит 80 Р, гречка — 50 Р, окорочок — 70 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Чахохбили — 150 Р
🍴 Плов с говядиной — 145 Р
🍴 Рассольник — 85 Р
🍴 Паровая или жареная куриная котлета — 85 Р
🍴 Винегрет с фасолью — 50 Р

Хлеб и соль

Кратко: столовая с современным интерьером и открытой террасой
Где находится: ул. Ленина, 6
Часы работы: 07:30—20:30
Подробности: в «Инстаграме»
Цена обеда из двух блюд: 220 Р
Мой чек: 220 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋😋

«Хлеб и соль» — просторная столовая в центре Адлера. Она тоже больше походит на кафе, а не на классическую столовую. Здесь два зала — внутренний со столиками и высокой стойкой и уличная терраса.

Я решила взять здесь борщ за 80 Р и плов за 140 Р. Это мой самый недорогой обед в этом обзоре. Я люблю борщ: по нему можно понять, как готовят в столовой — с душой или на автомате. А вместо плова в столовых иногда дают слипшуюся рисовую кашу с кусками курицы.

Мне налили щедрую порцию борща и со столовским чувством справедливости отдельно в тарелку добавили мясо, чтобы всем досталось поровну. Порции плова мне хватило бы на два обеда. Я оценила бы его на 8 по 10-балльной шкале, где 10 можно присудить только настоящему узбекскому плову. В центре подноса красовалась головка чеснока. Я попросила отковырять мне пару долек, но мне выдали всю. А чеснок — самое вкусное в плове.

Выдержки из меню:
🍴 Лагман с говядиной в горшочке — 220 Р
🍴 Поджарка из свинины — 160 Р
🍴 Окрошка на кефире — 130 Р
🍴 Фрикасе — 130 Р
🍴 Домашняя котлета — 90 Р

Некрасовский дворик

Кратко: бывший ресторан с красивой мебелью и интерьером
Где находится: ул. Старообрядческая, 2
Часы работы: 08:00—22:00
Цена обеда из двух блюд: 190 Р
Мой чек: 304 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋😋

Если бы в Яндексе у столовой не было рейтинга 4,8—5, я бы и не подумала туда зайти. У «Некрасовского дворика» неприметная вывеска, он находится на втором этаже здания, на первом этаже которого тоже есть столовая. Там мне понравилось меньше.

Это, пожалуй, самая красивая столовая рейтинга: внутри я неожиданно обнаружила бархатные стулья, кирпичную стену с принтом и явно дизайнерский интерьер. Как объяснили работники, раньше здесь был ресторан.

Еще в столовой обширное меню: например, там предлагают 14 видов супов. Вся классика вроде щей, борщей, рассольников, окрошки стоит по 80—90 Р. Самый дорогой суп — лагман из говядины за 150 Р. Лагманы обычно такие сытные, что к ним не надо второго блюда.

Я взяла рассольник, долму, селедку под шубой и один хинкали из любопытства. Тут я выяснила, что курс хинкали в столовых Олимпийского парка очень завысили: здесь одна штука стоит 70 Р, а в хинкальных — на 20 Р дешевле. Кстати, хинкальные — это еще один способ сытно и недорого поесть. Обычно пять хинкали стоят 250 Р, их вполне хватает, чтобы наесться.

Сельдь под шубой могла бы попасть в меню ЗОЖ: ее приготовили без лишней соли и с небольшим количеством майонеза, а овощи, натертые на мелкой терке, сделали салат нежнее. Еще здесь неплохая долма, хотя и суховата. Зато в придачу работницы не жалеют сметаны. Рассольник не очень наваристый, но вкусный, с прозрачным бульоном.

Выдержки из меню:
🍴 Чахохбили — 170 Р
🍴 Уха из семги — 120 Р
🍴 Пельмени — 95 Р
🍴 Куриное бедро — 70 Р
🍴 Макароны — 40 Р

Утро

Кратко: типичная столовка с очередью и необъяснимым пятизвездочным рейтингом
Где находится: ул. Нижнеимеретинская, 137А
Часы работы: 07:30—21:00
Цена обеда из двух блюд: 160 Р
Мой чек: 260 Р
Рейтинг: 😋😋😋

У столовой «Утро» в Яндексе уверенная оценка 5, поэтому я сюда и пришла. Из плюсов — низкие цены и много столиков на улице под зонтами. В остальном высокие оценки для меня загадка. Пожалуй, еда здесь ближе всего к уровню советской столовой. Работница то и дело кричит из-за прилавка: «Люля, пюре у кого?», выдавая разогретую в микроволновке еду. Еще тут мне пришлось постоять в очереди — то ли место и правда очень популярное, то ли я попала на время ужина.

Поскольку здесь цены ниже, чем во всех остальных столовых моего обзора, я взяла оливье. По нему легко понять, насколько сильно экономят на качестве продуктов: дешевый майонез или колбаса сразу себя выдают. Ингредиенты для этого оливье порубили большими кусками, но салат был на удивление стандартно вкусным.

Еще интриговал борщ за 50 Р, но это цена за постную версию. Ее уже не было, и мне налили борщ с мясом за 65 Р. Больше 50 Р я бы за него не дала: это единственное блюдо, которое я не доела за время всего похода по столовым. Суп похрустывал молодой капустой, как будто его варили в спешке под крики посетителей: «Борща! Борща!»

В качестве экзотики я выбрала говядину по-тайски. Это рагу из зеленой фасоли, мяса и лука с небольшим количеством красного перца. Говядина оказалась неплохой: мясо и фасоль хорошо потушили, специй было не слишком много. Разве что лука положили с избытком. Один из моих способов оценивать еду — определять, возьму ли я ее еще раз. Говядину по-тайски я закажу.

У «Утра» есть второй зал с блюдами на мангале. Они чуть дороже, чем основной ассортимент столовой. Запеченные овощи стоят 80 Р за 100 граммов, рыба — 100 Р, шашлык или люля-кебаб — 100 Р, курица — 60—80 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Куриная отбивная с грибами — 100 Р
🍴 Форель гриль, 100 граммов — 100 Р
🍴 Лапша с курицей — 60 Р
🍴 Паста с курицей, 100 граммов — 55 Р
🍴 Морковный салат — 40 Р

Портофино

Кратко: ресторан, который днем работает как столовая
Где находится: ул. Урицкого, 13В
Часы работы: 08:00—20:00
Подробности: в «Инстаграме»
Цена обеда из двух блюд: 225 Р
Мой чек: 225 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

«Портофино» мне посоветовали друзья, которые отдыхали в Олимпийском парке. Днем сюда можно зайти в столовую, а вечером — посидеть на террасе в кафе.

В «Портофино» красивый зал и тоже очереди в час пик — во время обеда и ужина. Есть бар с алкогольными напитками, поэтому многие запивают столовский обед пивом. Еще тут есть приятная уличная терраса с видом на кипарисы и отдыхающих, идущих с моря.

Я взяла щи за 65 Р из-за цены — хотелось попробовать что-то недорогое. На второе заказала болоньезе: раз заведение называет себя пиццерией и использует итальянский флаг в оформлении, решила попробовать что-то из итальянской кухни.

Щи оказались как у хорошей хозяйки, с приятной кислинкой. А вот спагетти были явно дешевыми и не очень вкусными. Мясной соус неплохой, а пасту есть не хотелось. Не рекомендую.

Выдержки из меню:
🍴 Удон с курицей — 170 Р
🍴 Харчо — 95 Р
🍴 Овощи на пару — 90 Р
🍴 Жареный судак, 100 граммов — 89 Р
🍴 Отварная курица, 100 граммов — 75 Р

KPB buffet

Кратко: столовая в горном поселке с сиреневыми диванами
Где находится: ул. Заповедная, 13, Красная Поляна
Часы работы: 08:00—22:00
Подробности: в «Инстаграме»
Цена обеда из двух блюд: 250 Р
Мой чек: 420 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋😋

Эта столовая находится в поселке Красная Поляна, на одной из центральных улиц — Заповедной. Здесь большие панорамные окна, нарядные фиолетовые диваны и спокойная неторопливая атмосфера.

Супы здесь стоят в среднем 90—95 Р. Есть солянка за 140 Р и сытный горшочек чанахи — это мясо с овощами, картошкой и грибами. В меню много жареной рыбы: семга, барабуля, форель, морской окунь. Из мяса — разные виды отбивных и котлет.

В среднем тут можно поесть за 260—280 Р: например, взять плов за 190 Р и куриный суп за 90 Р или куриный люля-кебаб за 100 Р и овощное рагу за 160 Р.

Я заказала сырный суп за 110 Р, гречневую лапшу собу с овощами и курицей за 190 Р и зачем-то — котлету по-киевски: видимо, была сильно голодна. В супе было мало сыра, зато курицы и грибов — от души. Соба могла бы заменить мне полноценный обед: порция большая, в ней много кабачков и курицы. Возможно, ей не хватало пикантности или соуса, но мы и не в Азии, а в столовой. Киевскую котлету приготовили из куриного фарша, а не из куска филе, внутри неожиданно был сыр. Интересная версия, но с маслом сочнее.

Выдержки из меню:
🍴 Жаркое по-домашнему с картошкой, грибами и мясом — 190 Р
🍴 Плов — 190 Р
🍴 Пельмени в горшочке — 160 Р
🍴 Барабуля, 100 граммов — 130 Р
🍴 Борщ — 90 Р

Все ли поели

Кратко: сетевая столовая с вкусными запеканками
Где находится: ул. Эстонская, 33, Эстосадок
Часы работы: 08:00—21:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: 200 Р
Мой чек: 320 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

«Все ли поели» — тоже сеть столовых. В городе их больше десяти. Обычно я в них не хожу: не возникало желания. Но у столовой в Эстосадке тоже стоит пятерка в Яндексе — хотелось проверить, обоснованно ли это.

Столовая находится на втором этаже здания с магазинами и мини-отелем. Здесь большой зал и довольно приятная обстановка. Можно расположиться на диванах, за обычными столами или высокими барными стойками. Есть детские стульчики.

Еще тут классные запеканки с говядиной, языком или курицей за 150 Р. Их делают из картошки, помидоров, мяса, запекают в сметанном соусе под сыром. Давно не ела такой простой, но вкусной еды. На витрине 4 или 5 видов запеканок, и все выглядят аппетитно.

Супы стоят 80—100 Р. Я брала рыбацкую похлебку — это уха с рисом и помидорами. Такую еду хорошо характеризует простое сленговое междометие «норм». Выбор салатов под вечер был небольшой — морская капуста или курица с ананасом и грецким орехом.

Выдержки из меню:
🍴 Паста с форелью и брокколи — 170 Р
🍴 Куриная котлета с сыром — 120 Р
🍴 Гороховый суп с копченостями — 100 Р
🍴 Куриный омлет с помидорами — 100 Р
🍴 Салат из моркови, свеклы или капусты — 60 Р

No Bad Days

Кратко: модная столовая для краснополянских райдеров
Где находится: ул. Эстонская, 83/1, Эстосадок
Часы работы: 08:00—22:00
Подробности: на сайте
Цена обеда из двух блюд: 160 Р
Мой чек: 465 Р
Рейтинг: 😋😋😋😋

Заведение находится рядом с курортом «Красная Поляна», через дорогу от «Горки-молла». На самом деле язык не поворачивается назвать его столовой: тут классный интерьер, внутри есть магазин с модными худи, кафе и прокат велосипедов. У входа стоят серфы, играет хорошая музыка.

Цена завтрака здесь — от 150 Р, обеда — от 250 Р. Поужинать можно и за 160 Р. Например, столько стоит куриная печень с булгуром на гарнир.

Я брала рассольник, салат «Обжорка», свинину терияки с баклажанами и булгур. Суп вкусный, но говядина в нем жестковата. В салате есть морковь, грибы, курица и очень много майонеза. Булгур рассыпчатый и постный, свинина мягкая и вкусная. Если бы я не брала суп и слишком майонезный салат, заплатила бы всего 240 Р и осталась бы довольна едой. Но из-за жесткого мяса и неудачной «Обжорки» не могу поставить столовой 5 баллов, хотя и хочется.

Выдержки из меню:
🍴 Стейк судака — 220 Р
🍴 Овощи гриль — 180 Р
🍴 Куриное бедро — 120 Р
🍴 Куриная печень в сливочном соусе — 120 Р
🍴 Гречка с морковью — 50 Р


Где поесть | Курорт Адлер

Вас гостеприимно встретит множество ресторанов и кафе с различной кухней, спецификой и ценовой политикой. Вы можете выбрать заведение на свой вкус.

  1. «Амшенский Двор» — стильный ресторан с уникальными и неповторимыми кавказскими угощениями. Главная особенность – здесь подают вкуснейшие блюда из мяса. Обстановка домашняя, поддерживается огонь в очаге, выпекается хлеб в печи. Посетить ресторан будет удобно как с друзьями, так и семьей.
  2. «Мечта» — кафе, где можно не только отведать привычных европейских блюд, но и попробовать особые яства кавказской кухни. В просторном, роскошном зале можно проводить банкеты, свадьбы, дни рождения. Кафе поделено на два зала: в малом может разместиться до 60 человек, в большом – 250 гостей.
  3. «555» — уютное кафе на берегу моря. Здесь можно вкусно и недорого перекусить, наслаждаясь морской прохладой. Кухня традиционная – преимущественно, европейская.
  4. «Олеся» — удобная и недорогая столовая с традиционной кухней. Множество блюд вам приготовят быстро – это кавказская и европейская кухня. Есть летняя терраса, где можно выпить прохладительный напиток, посидеть с друзьями.
  5. «Багратион» — просторное кафе в центральной части городка. Здесь широкий ассортимент вкусных блюд и невысокие цены. Представлены блюда европейской и местной традиционной кухни. Широкий выбор напитков, включая широкое разнообразие вин.
  6. «Замок» — стильное кафе с вкусной кухней и профессиональным персоналом. Это место отличается особым интерьером и колоритом. В меню представлены разнообразные блюда – как европейские, так и кавказские.
  7. «Пятая Авеню» — ресторан высокого класса в центре Адлера. Здесь представлен широкий выбор блюд, высочайший уровень квалификации персонала. Это атмосферное заведение выполнено в стилистике Нью-Йорка. Высококлассное заведение удивит вас особым интерьером.
  8. «Атлант» — изысканный ресторан при гостинице. Стильное заведение представляет множество блюд. Просторный и роскошный зал позволяет проводить здесь банкеты, званые вечера, свадьбы и другие мероприятия. Широкий ассортимент и высокое качество обслуживания вас приятно удивят.
  9. «Burger Time» — ресторан-бистро. Это место для тех, кто не любит долго сидеть в кафе или ресторане и предпочитает быстро перекусить и продолжить обследовать город. Здесь можно попробовать бургеры и хот-доги, выпить чаю или кофе. Цены умеренные.
  10. «Яна» — кафе на территории курортного городка, где можно перекусить и отдохнуть и днем, и вечером. Кроме простых и вкусных блюд, здесь можно отдохнуть на танцевальной площадке.
  11. «Adriano» — пиццерия, место для настоящих ценителей итальянского коронного блюда – пиццы. Вам предложат множество видов начинки – вы можете выбрать на свой вкус и получить пиццу в лучших традициях Италии. Помимо пиццы, вы можете выбрать и заказать и другие блюда – горячие, холодные и десерты. Выпить здесь можно алкогольные и безалкогольные напитки.
  12. «Фрегат» — одно из наиболее известных кафе в городке. Просторный зал, умеренные цены и вкусные блюда позволят вам посетить это заведение, как компанией друзей, так и с семьей. По вечерам вас ждет живая музыка, конкурсы и другие развлечения.
  13. «Paradise» — изысканный ресторан в центральной части города поражает особым интерьером и огромным ассортиментом блюд на любой вкус. В обстановке классического банкетного зала вы можете насладиться блюдами европейской и кавказской кухни. По вечерам ваш досуг скрасит живая музыка.

Помимо перечисленных заведений, вас с радостью встретят и другие кафе, бары, пабы, блинные, сувлачные. В них представлена кухня как привычная европейская, так и кавказская традиционная.

Кафе и рестораны Сочи, где можно вкусно и недорого поесть

Еда на отдыхе, особенно на жаре – это всегда сложный выбор. Хочется, чтобы было небанально, экономно и безопасно. Мы постарались собрать подборку из семи мест, где хотели бы еще разок перекусить сами. Сохраните себе перед поездкой: вдруг в авторском туре в Сочи захочется побаловать себя чем-то вкусненьким!

Авторские туры в Сочи

Посмотреть все туры

Столовые «Патиссон»

Самый бюджетный способ поесть в Сочи и в Адлере – зайти в столовую. Эта сеть приглянулась нам по двум причинам: хорошее расположение и качественная продукция. Всего столовых Патиссон семь, в Адлере они находятся недалеко от аэропорта, а в Сочи – в самом центре, что очень удобно для путешественников. Блюда здесь самые обычные – супы, тефтели-котлеты, гарниры; все функционирует по системе самообслуживания.

Средний чек: 200₽.

Адреса: ул. Демократическая, 27а, Адлер – и еще 2 заведения; ул. Парковая, 17, Сочи – и еще 3 заведения.

Фото: avatars.mds.yandex.net — Столовая «Патиссон», Адлер

«Четыре сезона»

Бюджетная столовая в Адлере рядом с Сочи-Парком: когда выходишь после аттракционов с детьми, нужно срочно понять, где поесть что-то более серьезное, чем сладкая вата. Меню разнообразное: подают по 7-8 вариантов блюд, из которых можно составить комплексный обед. Рекомендуем куриную лапшу и харчо, а также хачапури-лодочку – очень много сыра!

Средний чек: 350₽.

Адрес: ул. Старообрядческая, 2, Адлер.

Фото: avatars.mds.yandex.net — Столовая «Четыре сезона», Адлер

«Булки в горах» («Булки на пляже», «Булки на раздолье»)

Небольшая сеть пекарен с вкуснейшими круассанами и донатами. Проверенное годами место, которое непрерывно развивается: недавно в ассортименте появились зефир и лимонады, а чуть раньше создатели кафе запустили свой мерч и ввели веганские позиции. Основная фишка – «московский» уровень заведения при средних ценах.

Средний чек: 200₽.

Адреса: «Булки на море» – ул. Ленина, 6а, Адлер; «Булки в горах» – ул. Турчинского, 63, Красная Поляна; «Булки на раздолье» – ул. Тепличная, 16а, Сочи.

Фото: avatars.mds.yandex.net — «Булки на море», Адлер

«Мидийное место»

Бесспорно, лучший вариант на побережье Краснодарского края для того, чтобы поесть мидии – эти морепродукты тут подают изумительно сочными при скромной цене около 450₽ за порцию. Из минусов – большая, но шустрая очередь. Скорее всего, вы не найдете место за столиком, но можно с удобством устроиться на пляже и смотреть на море.

Средний чек: 500₽.

Адрес: ул. Приморская, 17, Сочи.

Фото: avatars.mds.yandex.net — «Мидийное место», Сочи

«Сули & Гули»

Основная причина, почему сюда любят заходить путешественники – бюджетные свежие хачапури, а также недорогие мидии и барабулька. Заведение находится на берегу моря около отеля «Жемчужина», в пяти минутах ходьбы от Зимнего театра. Для центра Сочи – очень хорошее соотношение цена/качество.

Средний чек: 500₽.

Адрес: ул. Черноморская, 2/3, Сочи.

Фото: avatars.mds.yandex.net — «Сули & Гули», Сочи

«Белые ночи»

За хинкалями местные рекомендуют приходить именно сюда. Фишка заведения – жаренные хинкали, но можно заказать и классические, отварные. Рекомендуем заказать люля-кебаб из курицы и шашлык: как видно из ассортимента блюд, заведение не подходит тем, кто не ест мясо.

Средний чек: 500₽.

Адрес: ул. Орджоникидзе, 9/1, Сочи.

Фото: avatars.mds.yandex.net — «Белые ночи», Сочи

«Бухта»

Если вы ищете паб или бар в Адлере – заходите на швартовку в «Бухту». К пиву подают только что зажаренную барабульку и шашлык, а также потрясающую куриную люлю. Заведение весьма популярно среди местных.

Средний чек: 500₽.

Адрес: ул. Шкиперская, 8, Адлер.

Фото: avatars.mds.yandex.net — «Бухта», Адлер

В качестве бонуса мы подготовили еще три места – где совсем не дешево, но качественно и вкусно. Обязательно устройте себе ужин высокого класса на главном курорте страны – когда еще баловать себя, как не в отпуске.

«Хмели-Сумели»

Просторный и светлый ресторан с грамотным обслуживанием. Подают хинкали, шашлык, чебуреки и другие традиционные блюда побережья, но с «фишками». Например, в хинкали могут положить креветки, чебуреки сделать с сыром, а форель пожарить как-то особенно вкусно. Хороший выбор десертов, обязательно попробуйте фирменный торт.

Средний чек: 1500₽.

Адрес: ул. Роз, 57, Сочи.

Фото: ncomers.ru — «Хмели-Сунели», Сочи

«Руставели»

Еще один грузинский ресторан с оригинальными салатами и вкусным вином. В наличии – долма, несколько видов хачапури, баклажанные и сырные закуски, а также шашлыки, купаты и оджахури. К летнему сезону подготовлено специальное меню с лимонадами, новыми вариантами салатов и освежающими десертами.

Средний чек: 1500₽.

Адрес: ул. Парковая, 2, Сочи.

Фото: storage.googleapis.com — «Руставели», Сочи

«La Punto»

Большой выбор морепродуктов от крабов до устриц, необычные варианты пасты и ризотто, веганские и безглютеновые позиции, бургеры и брускетты – хочется попробовать все. Рекомендуем заказать местную рыбу и осьминога – позиции, не слишком распространенные даже в ресторанах на Черном море. В ресторане есть детская комната с аниматором, поэтому родители, путешествующие с детьми, смогут полноценно отдохнуть и насладиться блюдами.

Средний чек: 1700₽.

Адрес: ул. Парусная, 7/2, Адлер.

Фото: i6.photo.2gis.com — «La Punto», Адлер

Желаем вам потрясающего гастрономического путешествия по Краснодарскому краю и Сочи!

Отдых в Сочи Где поесть САМЫЙ ВКУСНЫЙ шашлык в Адлере Цены на еду в кафе 2020 Мукбанг

А наше путешествие в курортный город Сочи продолжается и сегодня мы смотрим интересные кафе и рестораны, где можно вкусно и недорого поесть в Адлере! Одно из таких прекрасных мест это кафе Вермишель в Адлере, где отличные цены на шашлык и другую еду. Так что вопрос где поесть не останется без ответа!
Геолокация на Кафе Вермишель —

???? Здравствуйте, наши дорогие зрители и друзья канала Пиратскай Путеводитель — путешествия по миру!!!!
???? Нас зовут Нина и Вовчик! Мы живем в г. Нижний Новгород. На нашем канале много интересного, наши путешествия по всему миру, туризм в России, истории из нашей жизни и отдых в разных странах, таких как Таиланд, Вьетнам, Турция, Кипр и другие. Мы очень любим разные вкусняшки и часто снимать видео в формате Мукбанг. Если вам интересны путешествия как и нам, то смотрите наши видео, стрим или влог.
???? В общем много всего интересного и смешного. Мы обычная семья, которая радуется каждому прожитому дню. Если мы кого то заставили улыбнуться, то значит мы не даром создали этот канал и снимаем свой семейный влог….
???? P.S.: Мы очень любим путешествия и отдых в разных странах, надеемся объехать весь мир и попробовать разные кухни, будем рады, если вы к нам присоединитесь и увидите планету нашими глазами…
???? С любовью к Вам, Нина и Вовчик.
======================
???? ПОМОЧЬ пиратам на новые открытия:

Сбербанк 4276 4200 3749 6725
ТинькоФФ 5536 9138 5507 9485
???? Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

======================
???? Наши контакты:
???? Инстаграм
✅ ПОЧТА для связи — [email protected]
???????????? ВСЕ МЕСТА ГДЕ МЫ БЫЛИ НА КАРТЕ —
======================
Отдых в Сочи Где поесть САМЫЙ ВКУСНЫЙ шашлык в Адлере? Цены на еду в кафе 2020 Мукбанг

#россия #сочи2020 #путешествия #кудапоехать #адлер2020 #адлер #отдыхвсочи #пиратскийпутеводитель #краснаяполяна #сочи #море #черноеморе #отдых #отпуск

Где вкусно покушать в Сочи? Trip-Tip.ru рассказывает 😉

Добрый день, путешественники 😉 Сегодня постараемся сделать для вас удобную закладочку с полезной информацией о том, где вкусно покушать в Сочи после солнечных ванн и посещения экскурсий.

Нам понадобится Инстаграм и 2Gis, все ссылки будут вести туда. Начнем?

“Гастро Порт Сочи”

Оказался первым в нашем списке. Под одной крышей на площади в 2000 кв. м расположились более тридцати абсолютно разных проектов в едином стиле. Организаторы предлагают окунуться в калейдоскоп цветов и ароматов, кухонь и культур мира, традиций и обычаев разных народов.

Инстаграм: @gastro_port
Сайт: gastroportsochi.ru
2GIS: ул. Несебрской 1б

“Seabus”

Морской ресторан честных цен, больших порций и настоящего удовольствия. В ресторане представлена европейская, рыбная, средиземноморская кухни. Заведение входит в сеть London Restaurant Group.

Инстаграм: @seabus.sochi
Сайт: seabus.lrgsochi.ru
2GIS: ул. Орджоникидзе, 5а

Кафе “Парус” на Имеретинской низменности

Парус – уютное кафе на набережной Олимпийского парка с верандой и отличным видом на Чёрное море, откуда вечерами можно наблюдать потрясающие закаты. Заведение делает упор на авторскую черноморскую кухню и яркую палитру освежающих напитков.

Инстаграм: @parus_cafe_sochi
Сайт: parus-cafe.com
2GIS: ​Олимпийский проспект, 38

“Высота 5642” – Novikov Group

Респектабельный ресторан кавказской кухни. Цифры в названии ресторана означают высоту западной вершины Эльбруса. Именно с подножья этого горного массива в ресторан привозят сезонные ингредиенты.

Инстаграм: @vysota_5642_sochi
Сайт: vysota5642.ru
2GIS: ​​65 лет Победы, 50/1

Больше интересных мест в нашем Instagram

Полную подборку ресторанов и кафе в Сочи можно найти в нашем Инстаграм. Мы надеемся, что были полезны.

Post Views: 662


Как переехать из Казахстана на Бали: подробная инструкция

Перебраться за бугор на ПМЖ можно в четыре шага: разобраться с работой, скопить «аварийную подушку», собрать документы, сделать пост в Инстаграм, что вы меняете свою жизнь. Так и сделал. Я Расул, 28 (это возраст), из Алматы — и сейчас я расскажу как мы с женой переехали на Бали. Дальше по порядку, все цены будут в тенге, индонезийских рупиях и долларах США. На момент публикации 1 $ был равен 14 000 индонезийским рупиям.

Индонезию мы выбрали абсолютно случайно. Все нормальные люди знают, что планировать — отстой: почти никогда не получается, а потом от этого грустно. Последние 5 лет я жил в Алматы — и там всё хорошо, если не приплетать сюда политику. Скажу сразу: мы покидали страну без озлобленности и разочарования, в любом случае домой придётся вернуться хотя бы чтобы обновить паспорт (плюс я верю в светлый Казахстан будущего).

Для переезда нужен серьёзный повод — он появился в марте. Выбирать страну было просто: чтобы без религиозного и политического перегруза, была вменяемая экономика, тёплый климат, Азия (потому что мы сами азиаты, нам это нравится).

Так Индонезия стала первой и единственной в списке, а Бали — единственным островом во всей стране. И вот почему: там не сильно обращают внимание на твоё вероисповедание, а балийцы куда дружелюбнее остального населения Индонезии. Я знаю, о чем говорю — сплавайте на соседнюю Нуса-Пениду и сами всё поймёте. Кстати, там мы чуть не разбились насмерть из-за неисправного мотоцикла, но это уже совсем другая история.

Изначально мы планировали получить штамп по прилёту — за него не нужно платить, а потом каждый месяц можно визаранить в Малайзию или Восточный Тимор. Вроде бы просто, но накладно — это около $400 на двоих в месяц. Выход здесь — чуток попотеть и получить социальную визу. Она выдаётся на полгода, первые 2 месяца можно жить спокойно, а остальные 4 продлевать её, не покидая страну — советую делать именно её, если вы надолго.

Не повторяйте наших ошибок:

  1. Не пытайтесь экономить слишком люто и ехать на поезде/автобусе из Алматы до Ташкента — вы проклянёте свою жизнь. Берите сразу билеты на самолёт.
  2. Не летите через Индию — их транзитная виза выдается непонятно как, стоит 9000 тенге и зависит от настроения консула. Если консул пьёт чай – визы не будет. А ещё вы можете на сутки застрять в Дели из-за нестыковок в аэропорту. Индийцы любят резко всё менять.

Теперь о расходах по порядку (всё нужно распечатать):
  • новые паспорта. Срок паспорта должен быть не менее полугода с даты получения визы. Новый казахстанский паспорт стоил на тот момент 28 000 тенге ($73) с носа;
  • визовая анкета. Perdim 22, B-221 — везде зовётся по-разному, но по этой ссылке точно она. Анкета простая, если непонятно – всегда можно позвонить консулу, он поможет. Консул, кстати, очень крутой. Или напишите мне в дайрект.
  • билеты до Денпасара. Это самая большая трата. Мы брали за 2 месяца до вылета, искали самые дешёвые варианты, в итоге нашли на Aviasales (ну а где ещё?) за $420 на человека. Это в один конец!
  • билеты в третью страну. Это обязательно. На паспортном контроле пограничник 100% заставит вас показать выездной билет в приложении или на бумаге. Берите до Куала-Лумпура, сможете уложиться в $50 на человека.
  • спонсорское письмо. Это для властей Индонезии. Кратко: спонсор обязуется нести ответственность, если вы нарубите дров в его стране. Делается просто — находите визовое агентство на Бали, связываетесь, высылаете сканы паспортов и билетов на e-mail, оплачиваете по $18 с человека, через пару дней получаете готовые письма и скан ID-карты спонсора. Всё это нужно распечатать. Мы делали тут, это русские ребята, работают быстро и без накладок. Визу продлеваем также через них.
  • бронь жилья. Тут без объяснений — идёте на Airbnb, выбираете, что нравится, распечатываете receipt. Мы бронировали на 5 дней, вышло $60 на двоих. Важно: если цена будет супернизкой, вроде 5-6 долларов за день — в комнате не будет горячей воды или кондиционера. Или и того, и другого.
  • фото. По 2 на человека. Первое клеится на визовую анкету, второе берёте с собой и храните до окончания визы, вдруг захотите новую.
  • справка с банковского счёта. Выдаётся в любом банке, где у вас карта/счёт/депозит. Лучше перегоните всё в доллары и заранее попросите справку на английском. Консульство советует иметь сумму, равную стоимости обратного билета, но больше — лучше. Мы держали по $2000, знакомые ребята по $1000 — визы дали всем. Лайфхак: если большого куска на компанию нет, а визу хочется — получите справку, перекиньте деньги второму, он возьмет справку — перекинет третьему (и так до бесконечности). Справка стоит по-разному: до 2000 тенге ($6) на человека.
  • страховка. Тут тоже не обязательно понимать, для чего это нужно, просто сделайте её. На момент написания текста я 2 дня как выписался из больницы после приступа местной лихорадки — лежишь в луже пота с температурой 40 и корчишься в судорогах. Наглядно: со страховкой — бесплатно поставили на ноги, без страховки просили $600. Ещё доводы? Мы сделали на 180 дней — это когда компания суммирует дни за границей и можно растянуть их на любой срок. Итого 98 000 тенге (±250 $) на двоих.
  • оплата консульского сбора. Идете в Altyn-I Bank и платите по этим реквизитам с пометкой «Визовый сбор». Именно в Altyn-I, ни в какой другой, консульство Индонезии работает только с ним. Итого $50 с человека, чек сохраняете и прикладываете к документам.
  • курьерские услуги. Раз — платите за доставку документов до консульства, два — за доставку обратно. Консул молодец, сам звонит и предлагает заказать курьера по готовности. Туда-обратно вышло 6000 тенге ($18). Консульство в Нур-Султане.

 

Предварительный итог: 1562 $ на двоих или 781 $ на одного. Прибавьте кучу распечаток документов, наличку с собой в дорогу и аэропортовские сборы — будет в районе 900 $ на человека. 

И ещё важный момент: визу нужно использовать в течение 90 дней с момента получения. Не вылетите в срок — виза сгорит, всё было зря.

 

 

Просто купите/сделайте всё по списку, нет времени объяснять:

  • аптечка. Половины лекарств, к которым мы привыкли, тут нет. Разделите тело по типу голова/туловище/другое и вспоминайте, что и где у вас болит. Например, я иду в поход и беру с собой…ДИКЛОФЕНАК! Я иду в поход! Ещё не забудьте простые, но полезные колеса вроде парацетамола, аспирина, угля и стрептоцида — последним можно лечить почти всё, кроме смертельного. Везти можно всё, кроме ноотропов и кодеиносодержащих, скр-скр.
  • непромокаемая ветровка и пара тёплых вещей. Дожди тут периодически, а ночью бывает дико холодно. Поживёте тут пару месяцев и поймёте, каково это — мёрзнуть в +23. Ветровка особенно пригодится, когда будете гонять ночью на байке.
  • солнцезащитный крем. Здесь он дико дорогой, доходит до $20 за бутылёк. Берите с собой 2-3 и не ниже SPF 30, если хотите загар здорового человека, а не горелую петушиную кожу. «И тампоны, тампоны бабам!», — кричит мне жена.
  • банковские карты. Делайте несколько, полетите с одной и потеряете — покупайте билет домой, из Казахстана никто карту за границу пока не готов отправлять. Мы пользуемся Forte, Kaspi и Halyk.
  • кнопочный телефон. Вставьте туда казахстанскую симку, чтобы получать банковские СМС-ки и прочее, связанное с авторизацией по номеру. Не забудьте включить роуминг и закинуть пару тысяч на баланс. Советую настроить на IND XL, казахстанские симки на нем ловят лучше всего.
  • кроссовки. Сланцы, сабо, мокасины и тем более что-то на каблуках можно выбрасывать — тут нет тротуаров, вы постоянно будете ездить на байке, упираться, толкаться, запинаться обо все подряд — нужно что-то практичное и устойчивое.
  • международное водительское удостоверение. Даже если вы никогда не водили мотоцикл — сходите в автошколу и получите права.
  • заранее установите местные полезные приложения: Gojek — такси, еда, доставка чего угодно, MyTelkomsel — проверка баланса и прочие действия с мобильным номером, HaloDoc — вызов врача на дом, онлайн-консультации;
  • когда купите местную симку – привяжите к ней WhatsApp. Никогда им не пользовался, терпеть его не могу, но все вопросики здесь решаются только так.

Не грузитесь баулами и кучей шмоток — переплатите за багаж, а одежда здесь стоит копейки. В идеале стоит взять с собой несколько комплектов по типу «неделька» и лететь налегке. Красоваться тут смысла нет — всем плевать, как вы выглядите и чем пахнете.

И ещё! Если вы по крепкому алкоголю — купите себе бутылочку в Duty Free. Алкоголь тут импортный, везти далеко, акцизы высокие, бутылка Absolut стоит около $100.

 

На Бали нет общественного транспорта, тротуаров и прочего, к чему мы все привыкли. Передвигаться везде на такси не получится — либо разоритесь, либо просидите весь день, пока водитель будет торговаться за цену в 4 раза выше приложения. Берите в аренду байк, не умеете водить — сходите на несколько уроков в Kadek Local Bali Tours, это лучший местный преподаватель, а теперь и мой хороший приятель с прекрасным английским. Даже больше — он уже имел дела с казахстанцами и знает, кто мы такие.

Допустим, водить вы уже умеете, но лицензии у вас нет — тут нииичего говорить не буду, просто поспрашивайте в местных чатах, где можно получить международные права. Главное не ведитесь, если кто-то предложит сделать местный пластик на 5 лет. Его выдают только по рабочей визе KITAS, а если вас поймают с ним и без КИТАСа — проблем будет больше, чем при отсутствии прав вообще. Кстати, за отсутствие прав штраф 250 000 индонезийских рупий. Обычно полиция просит миллион, но сторговаться тут очень легко.

Ну-с, всё есть — время брать байк. Тут нужно выбирать по нужде и весу: понятное дело, что для тяжёлых дядь и тёть нужен аппарат побольше вроде Yamaha Nmax, Honda PCX, Vario 150, но если вы вдвоем весите около 120 кило, как мы — берите Honda Scoopy, Yamaha Fino или Honda Beat, они узкие, на них легко нырять в пробках. Брать что-то с механической коробкой не стоит – скорость трафика меняется настолько внезапно и часто, что вы устанете переключать передачи. Ренталов по острову куча, Google Maps в помощь, если лень — можно взять у нашего рентала, мы отдаем $48 в месяц за Honda Scoopy 2016, ремонт и сервис бесплатный.

Прежде чем оплатить аренду — проедьте круг по району. Это не запрещено, никто не боится, что вы угоните байк (вас легко найдут). Проверьте всё по списку: передний и задний тормоз, поворотники сзади и спереди, сигнал, не прокручивается ли ручка газа, не скрипит/свистит ли чего. Лучше сразу донимать рентала по всем вопросам, чем потом сломаться по дороге.

 

Совет: не берите новые байки без пробега – за каждую новую царапину с вас будут драть втридорога, да и самим будет некомфортно ездить — всегда будете трястись и отвлекаться. То же самое и про макси-скутеры — если опыт слегка переваливает за велосипед, то нет смысла брать мощный аппарат — убьётесь с непривычки.

 

Бензин здесь тоже дешевый — в месяц будет уходить около 20-30 $, если постоянно ездить далеко и много. Заправляйтесь на больших заправках или красно-синих лавочках PERTAMAX, но не из бутылок! По всему острову куча палаток, где продают бензин в бутылках из-под водки — он разбавлен либо маслом, либо мочой, а на моче далеко не уехать, хоть и дёшево.

Погуглите street traffic on Bali и ужаснитесь — со стороны это покажется полным хаосом, но нет: водить здесь раза в четыре безопаснее, чем в СНГ. Всё потому, что водители привыкли к обилию двухколесного транспорта, здесь никто не будет драться за парковку, а если подрезать/обогнать — это норма.

Ездить за рулём по Бали — блаженство, если не накручивать себя попусту. Вероятность попасть в аварию с местным — один на миллион, но свой счастливый билет я уже поймал, когда в нас врезался фургон и протащил по дороге за собой. Имейте в виду: водители на авто редко смотрят в левое зеркало. К транспорту местные относятся просто — как к железке, которая тебя везёт. Как-то раз я снёс бампер местному водителю, он просто вышел, осмотрел меня, извинился, и мы разъехались. Без криков, без драки, представьте себе.

Движение в Индонезии левосторонее и мне, как левше, это дико удобно. ПДД как таковых нет, всё просто: не заезжать за стоп-линию, ездить в шлеме, не садиться на байк втроём (если вы не местный). За нарушение штрафы до 1 000 000 индонезийских рупий.

 

Местный скилл вождения — это god-level. На байке можно перевезти что угодно: поросёнка, собаку, мебель, кирпичи, да хоть новенькую плазму.

 

 

Вступите в местный чат по облавам — сюда каждый день скидывают инфу по полицейским рейдам, сэкономите денег. Потом советую выйти из чата — после пары разговоров с полицейскими (и при наличии прав) платить вообще не придётся, главное вежливость, улыбка и уверенность. Если вы не местный, а перед вами рейд — полиция обязательно придумает правило, которое вы якобы нарушили. В основном рейды проходят по магистральным улицам: Legian, Sunset Road, Uluwatu street, Gatot Subroto, Bagus Mantra, Ngurah Rai Bypass. А ещё есть Batu Bolong Street — это улица с кучей баров и клубов, где все водят даже после десятка шотов, без шлемов и хаотично. Пару месяцев назад наша подруга попала там в ДТП, спасти её не удалось. Мораль: водите на трезвую и носите шлем.

Почти любое место, куда можно ткнуть пальцем на улицах Бали — это гестхаус, вилла, shared-хаус или отель. Дальше всё зависит только от ваших пристрастий и бюджета.

Мы люди простые и выбрали гестхаус Sari Agung в Чангу (вот он на Airbnb). Гестхаус — это один большой дом с кучей комнат и общим двором/кухней/парковкой. Душ и туалет тут у каждого индивидуальные, во дворе на ресепшне всегда есть персонал. Если не пугают люди — лучший вариант по деньгам. Сейчас бы лететь на Бали и быть асоциальным! Комуслуги, полотенца, постель, чай/кофе, вода и Wi-Fi входят в стоимость.

Изначально мы нашли ребят на Airbnb и сняли гест на месяц за 360 $ на двоих, дальше (по-казахски) подружились с семьёй владельцев и на третий месяц сбили цену до $283 на двоих — в Алматы мы платили примерно столько же. 

В нашем гестхаусе есть всё (я дико люблю этих ребят и буду рад, если к ним заедет кто-то ещё): г/х вода, Wi-Fi, кондиционер, кухня со всей современной техникой, рабочий/обеденный стол, бассейн, лужайка, парковка под CCTV.

Самый большой плюс — вся семья владельцев живёт через дом от нас и здесь чувствуешь себя спокойно, а в чужой стране это важно. Когда я попал в аварию, чинил мопед, слёг с лихорадкой — ребята первыми приходили на помощь. И это не потому, что они такие «сервисные» — балийцы так воспитаны, а мы в своих СНГ не привыкли к простой доброте. Многие считают, что жить в гестах — удел нищебродов, но вы же как-то до этого существовали в 20-метровых хрущовках с эмалированными подъездами. Тут все так же, только в один этаж, современнее, чище и без отбитых соседей. Если понравится наш гест, напишите Ари в WhatsApp, он приготовит номер и может попросить дядю Пано привезти вас из аэропорта.

Но если вы затворники — всегда можно найти отдельную виллу в пределах $500 на двоих и $1000 на четверых, но имейте в виду: за комуслуги, интернет и сбор мусора будете платить самостоятельно, а это тоже копеечка.

 

Совет: никогда не селитесь в shared-хаусах — там всё дико дёшево, красиво, но туалет и ванная будут общими на 10-20 комнат. Уже чувствуете дух коммуналки?

 

 

Что касается популярных районов: если нужна активная социальная жизнь с адекватной инфраструктурой и безопасностью — вам в Чангу, если на родине привыкли изо дня в день гудеть в дорогущих барах — в Куту и Семиньяк, но там втридорога. Есть ещё Убуд — там селятся йоги, дико одухотворенные люди, практикующие непонятно что и просто странные ребята, как по мне. Здесь есть местная фраза «Человек из Убуда» — думаю, объяснять не нужно. Филиал России всегда можно найти на Буките — это самый юг острова, большая деревня, 10 Адлеров из 10, зато аренда низкая. Санур идеально подойдёт для тех, кому за 60.

И последнее! Не бойтесь гекконов в комнатах — они безобидные и жрут всех насекомых в доме, цены им нет!

Простое правило индонезийской кухни: не знаешь, что приготовить — ПОЖАРЬ ВСЕ ДО ОДУРЕНИЯ! Сейчас вы представили капающий жир, дикий кляр и толстые корки, но нет — национальные блюда здесь достаточно лёгкие и питательные (спасибо религии, не думал, что скажу это). Перестройки организма у нас не было совсем, хоть многие и пугали, что первые полгода мы будем жить в туалете. 

Здесь всё строится на лапше и рисе с опциональными добавками. Смело пробуйте Nasi Goreng, Ayam Geprek, Ayam Lalapan, Cap-Cay, Mie Goreng, Bakso, Kweitai в любых кафе (варунгах) — риска подцепить что-то нехорошее нет вообще, причин тут несколько. Первое — всё готовится из свежайших продуктов, второе — местные топят за качество, третье — все моют руки, четвертое — дешево не значит плохо.

Первый месяц мы дико удивлялись, как местные продукты могут стоить так дёшево, а по качеству давать фору западным аналогам. 

Очень многие вещи тут делаются по кармическому принципу, включая бизнес. Даже самые стрёмные покупные сосиски из курицы за полтора доллара будут распадаться на мясные волокна потому, что производители верят: сделаешь плохой продукт — покупать его никто не будет и бизнес прогорит.

Ну и совет, куда без него: часто заказывать еду через Gojek куда дешевле, чем готовить самостоятельно. К примеру, чтобы сделать Nasi Goreng (жареный рис с овощами и мясом) дома, придётся потратить около 50 000–60 000 индонезийских рупий и своё время, а в заведениях это же блюдо (и часто вкуснее) можно найти от 15 000.

Мы так и делаем — сложное заказываем, а дома держим фрукты, йогурты, орехи, молоко, яйца и напитки. Так проще и дешевле. Фрукты, кстати, тоже копеечные. Недавно за 3 кило манго я отдал что-то около 3.5 $!

Всё так же, как и в любой другой стране, но со своими бенефитами: почти нет городских сумасшедших, недовольных лиц прохожих и непонятных друзей на один день. Обманывать и красть тут не принято — за последнее полиция может расстрелять на месте. Вспомните, как вы жили у себя на родине, так и тут, только приятнее (на мой взгляд).

Хочешь лежать целый день — лежи, никто никуда не торопит.

 

Сразу отвечаю на десятки вопросов «И чо, как там живется?»: хорошо! Разница с Казахстаном +2 часа, я работаю на удалёнке с Россией и Кенией. Там +5 часов и это удобно — не нужно вставать рано утром, можно выспаться, сделать работу наперёд, а потом доделывать правки, когда удобно. Привыкаешь быстро.

 

Само собой, это не райское место, где все спят в кокосах и пьют нектар хоботком целый день — тут куча грязных районов с дохлыми собаками, повальная бедность на окраинах, но всё это не выглядит так броско, как у нас. На Бали люди живут по средствам и встретить человека с хмурым лицом ну ооооочень сложно.

Даже обычный паренёк, который возит в тележке пирожки, будет улыбаться и спрашивать как дела. Он будет доволен своей работой, предложит помощь, расскажет байку, похлопает по плечу и не попросит за это денег. К слову, средние зарплаты тут — 50-200 $.

Богатыми гражданами считаются владельцы авторенталов, гестхаусов, магазинов или мастерских (семейный бизнес в почёте). Относиться к вам здесь будут так же, как и вы к остальным. Уж простите, если вы привыкли ходить с кислой миной в своём микрорайоне — здесь такое не любят и не понимают, как в принципе живой человек может не радоваться тому, что имеет.  Есть, чему поучиться.

Попробую расписать стандартный месяц по нуждам здорового человека (и курильщика тоже). Режим дня здесь вполне обычный, добавляются лишь бенефиты вроде пляжей, бассейнов, фруктовых рынков и прочего. Выглядит это так: подъём — завтрак — бассейн — спорт — работа — съездить по делам/просто так — выбраться на ужин — выпить — потупить в интерет — спать. 

Теперь коротко про деньги. Срез на месяц, считаю на двоих. Делите пополам, если тян не нужны:

  • аренда жилья (уборка, постельное бельё, коммуналка, интернет, чай, кофе, бассейн, парковка) — 283 $;
  • аренда байка — 50 $;
  • бензин — 30 $;
  • визовое продление — 108 $;
  • мобильный интернет — 18 $;;
  • фрукты, выпить, поесть, угореть — $250-500, аппетит и вкусы у всех разные.

Итого 989 $, округляем — выходит 1000 $ на двоих в месяц. Раньше я всё заносил в приложение, потом мне стало лень. На деле получается от 1000–1500 $ на двоих, если прибавить срочные покупки вроде электроники, одежды или медикаментов. Если вы не любите пиццу так же сильно, как я – жить будет дешевле.

Совет: используйте одну карту во время всего пребывания — перекидывайте на нее нужную сумму с другой и снимайте подчистую. Это fraud-опасная страна и кардеров на душу населения здесь больше, чем чиновников и полицейских в СНГ.

 

Золотое правило тут — не стоит тащить свой менталитет в другую страну. Если здешние делают что-то не по-вашему — просто примите это, или так и будете жить под куполом. Выключите синдром царя, если он у вас есть. Мы не раз встречали людей, которые относятся к местным, как к обслуживающему персоналу, разговаривают свысока и позволяют себе указывать. Не надо так, не позорьтесь. Недавно я разговаривал с местным приятелем – минут 10 я взахлеб смеялся с того, как он показывал “very important asshole” – со стороны это очень смешно.

За несколько месяцев на острове я читал кучу жалоб от русских туристов, которые не могут найти гречку или пригодный в пищу оливье. Это Индонезия, эй. Кстати, за символику и упоминание СССР тут могут и побить.

Тут каждому своё. Мы любим пляжи, солнце, рисовые поля, стокилометровые мототрипы и уставать с дороги, а знакомым ребятам больше нравится север острова, где храмы и архитектура. Приятелю из России кроме сёрфинга и женщин лучше вообще ничего не предлагать — короче, не угадаешь. 

Интернет общий, почитайте заранее о районах, прошерстите Google Maps, найдите то, что вам ближе — и поселитесь в подходящей локации.

Совет: если соберётесь жить в Сингарадже, Амеде, Сукавати или дальше Танах-Лота, имейте в виду — с инфраструктурой там такое себе.

 

Плюсы в длительном пребывании — не нужно носиться, сломя голову, чтобы успеть везде побывать. Будет куча времени, чтобы сделать все не спеша, растянуть удовольствие, найти кое-что секретное. До сих пор не понимаю двухнедельные трипы на Бали — обычно это неделя кутежа и неделя капельниц физрастворов. 

Индонезия — отличное место для переезда, если вы любите Азию и не слишком искушены городскими удобствами. На Бали можно жить по средствам, а можно и на широкую ногу — как нравится. Самые затратные вложения для меня — это билеты туда (и обратно, когда понадобятся). Будьте готовы понять, сколько ненужных вещей вы делали у себя дома — и как много ненужного можно отбросить, чтобы жить спокойнее. И еще: если с английским туго, подтяните его хотя бы до уровня Elementary.

Где поесть в Адлере

Где поесть в Адлере?

Думаете, где поесть в Адлере? Пообедать в городе можно в кафе, трактире, кафетерии, пиццерии, на Чебуречной или в ресторанах. Если вы едете сюда на отдых с детьми — не переживайте: даже если в выбранном вами заведении не появится специальное детское меню, в ассортименте всегда будут каши, супы, сырники и блины.

Где недорого поесть в Адлере?

Недорого можно перекусить в многочисленных закусочных — тут на завтрак подают каши и омлеты, а на обед и ужин — супы, мясные блюда, гарниры, салаты (средний балл — 150-200 рублей на 1 человека).Например, за бюджетный комплексный обед можно отправиться в столовую «Морской берег» (улица Просвещения, 86).

Если ваша цель — вкусно и недорого, отправляйтесь в кафе «Багратион»: гуляш здесь стоит 55 рублей, сырники — 35 рублей. Кроме того, здесь можно заказать солянку или суп, тушенку, шашлык. Любителям форели стоит посетить таверну «Каньон» — помимо всевозможных блюд на основе этой рыбы гостей балуют морепродуктами и мясными блюдами по-гречески (плотный обед без спиртных напитков обойдется в 350-400 рублей).

Где поесть в Адлере вкусно?

  • «Фрегат»: специализация этого кафе — европейская, кавказская и итальянская кухня. Стоит попробовать шашлык, стейк из свинины с тушеными овощами, отварной язык в сливочном соусе, запеченную форель с зеленью, специями и лимоном по-кавказски, яблочный штрудель, чизкейк с клубничным соусом. Кроме того, в ресторане есть открытая терраса и звучит живая музыка.
  • Fish House: в этом ресторане подают рыбу и блюда из морепродуктов.Стоит отметить, что в заведении большой выбор коктейлей и вин, караоке.
  • Forward Tower: являясь комплексом со спорт-баром, рестораном и открытой террасой, этот ресторан предлагает своим гостям отведать блюда европейской, кавказской, японской и итальянской кухонь. Здесь можно попробовать блюда на основе морепродуктов и мяса, приготовленные на мангале.
  • «Понтос»: в этом ресторане вы сможете насладиться атмосферой греческого гостеприимства, а также греческой, кавказской и русской кухней.Кроме того, здесь представлен широкий выбор вкусных напитков, в том числе разнообразные вина.
  • «Кон-Коронель»: в меню этого ресторана, расположенного на берегу живописного озера, представлены блюда кавказской, русской и европейской кухни — запеченная на углях осетрина, карп, осетр или перепелка, шашлык из рыбы. различное мясо. Кроме того, есть живая музыка и бильярд.

Гастрономические туры Адлера

В рамках гастрономического тура по Адлеру вы посетите аутентичные заведения, где вам предложат отведать национальную кухню и вина.Кроме того, вам предложат зайти в ресторан «Старый замок», где представлены блюда европейской и кавказской кухни.

В Адлере можно насладиться не только теплым морем, красивой природой и историческими достопримечательностями, но и вкусной кухней.

Фото

Адлерских блюд и деликатесов для гурманов | Где поесть в Адлере

С питанием в Адлере проблем не будет; кафетерии, рестораны и кафе здесь встречаются на каждом шагу.Летом большинство гостиниц и отелей предлагают комплексные обеды, ужины и завтраки. Стоит отметить, что цены на продукты питания в Адлере намного ниже, чем в Москве или на популярных курортах России. Выбор блюд в кулинарии города очень обширен, на популярных курортах есть подходящие места для отдыха буквально на любой вкус. 1. Адлер имеет очень выгодное месторасположение, рядом с городом есть аэропорт и вокзал.Тем, кто собирается отдыхать в Адлер летом, лучше всего приобрести… Открыть Местные рестораны позаботились о самых маленьких посетителях; им предлагают каши, сырники, супы и блины. В кафетериях на обед часто предлагают пюре, а в супермаркетах и ​​магазинах можно купить творог, печенье и соки. Все заведения рассчитаны на большое количество посетителей и, как правило, расположены недалеко от городских пляжей. Привлекательные рестораны и кафе можно найти рядом с крупными торгово-развлекательными комплексами, бассейнами, аквапарками и другими популярными развлекательными центрами.На протяжении многих лет успешно работает кафетерий-кафе «Фестивальное», которое находится недалеко от парка имени «Бестужева-Марлинского», на улице Демократической. Просторный зал кафе рассчитан на более ста посетителей; здесь отлично может расслабиться большая компания. В Адлере есть несколько отличных заведений, где посетителям предлагают блюда японской кухни по вкусу. Один из них находится в ТЦ «Новый век», где на третьем этаже расположен популярный суши-бар «Ваби-Саби».Цены на угощения здесь вполне приемлемые и доступные, особенно по сравнению со столицей. Авторские права www.orangesmile.com Город был основан в глубокой древности, в то время, когда на берегах Черного моря жили дикие и воинственные племена варваров. Об этом свидетельствуют многочисленные выводы… Открыть На улице Ленина находится популярная пиццерия Адриано. В теплое время года для посетителей всегда оборудована большая открытая терраса.Здесь представлено более десяти видов пиццы, а также множество интересных салатов и десертов. Очень приятное место — ресторан греческой кухни «Каньон». Его главной привлекательной особенностью является огромный выбор авторских блюд из мяса и морепродуктов, а также шикарная карта вин, в которой найдется подходящее вино к любому угощению. Тем, кто хочет отдохнуть в роскошной обстановке, стоит отправиться в ресторан «Старый замок». Здесь подают популярные блюда европейской и кавказской кухни. В ресторане всегда очень торжественная и гостеприимная атмосфера.Эта статья по кухне и ресторанам Адлера защищена законом об авторских правах. Вы можете повторно опубликовать этот контент с обязательной атрибуцией: прямой и активной гиперссылкой на www.orangesmile.com. Адлер — разделы гида 1 2 3 4

Уникальные достопримечательности Адлера

Каньон Псахо

Из серии «Опасные разломы и трещины земной коры». Во время прогулки по каньону можно увидеть множество чудесных водопадов, быстрых ручьев и полюбоваться чудесными горными ущельями.В последнее время дно сухого каньона было открыто только для профессиональных исследователей со специальным оборудованием. Сегодня это место открыто для посещения туристами. Для безопасных прогулок поставлены деревянные лестницы. Тем не менее, посещать это место в сезон дождей — не лучшее решение. В отличие от других каньонов, каньон Псахо не отличается высокой сейсмической активностью. … Читать дальше

Воронцовская пещера

Из серии «Знаменитые конюшни древних людей». Пещерный комплекс очень большой, поэтому можно предположить, что некоторые небольшие пещеры использовались для культовых церемоний.Исследователи обнаружили здесь древние алтари и фрагменты старинных инструментов, культовые предметы и другие предметы. В последнее время Воронцовская пещера стала довольно популярным местом у туристов и, соответственно, хорошо оборудована. … Читать дальше

Тамар Адлер — Compass Talent

похвалы за

SOMETHING OLD SOMETHING NEW (2018)

В своей новой кулинарной книге Something Old, Something New Адлер продолжает поиски консервантов, возрождая классические рецепты.Были времена, когда приготовление пищи было осторожным, важным, экономным и вдохновенным. Однако, за исключением случайных китчевых возвратов, таких как яйца с пряностями или устрицы Рокфеллера, исчезли многие блюда, которые поначалу волновали наш вкус. За их суетливыми гарнирами, бесплатными соусами и устаревшими технологиями Адлер обнаружил великолепные рецепты, которые стоит возродить. В Something Old, Something New она представляет более 100, которые она любит больше всего.

Прочтите отрывок из книги в New Yorker и найдите рецепт в Vogue.

« То есть ее сочинения лиричны и прекрасны — и основательны и авторитетны — достаточно, чтобы доказать, что вам (да, вам!) Действительно нужен томатный заливной в вашей жизни. Я имею в виду Я знаю. Кто знал? Адлер знал «. —Food52

«Тамар Адлер — любопытная сорока, умело собирающая кулинарные шедевры разных времен и превращающая их в невообразимо красивое гнездо. Шагни внутрь. Вы почувствуете себя утешенным и вдохновленным письмом и едой, и тем и другим. одинаково разумно и элегантно.
— Самин Носрат, автор книги «Соль, жир, кислота, тепло»

«Адлер — миролюбивый и прагматичный повар … Ее дух экономии сияет в ее новой книге».
The Washington Post

«Тамар Адлер больше, чем замечательный писатель кулинарии — она ​​замечательный писатель. Она копается в этих прошлых и забытых рецептах с духом авантюриста и сыщика, и, когда она пишет о еде, она всегда тайно пишет о другом — о жизнелюбии, вечных ценностях, трудолюбии, бережливости, дружбе, неизведанном.Ее книги, написанные с очаровательно свободной уверенностью и вниманием, кажутся вневременными. Даже те из нас, кто никогда не готовит или мало думает о еде, найдут прочное литературное удовольствие в «Что-то старое, что-то новое».
— Шейла Хети, автор книги « Как следует быть человеку?»

«Домашние повара, ищущие приключений в прошлом, найдут много удовольствия от этих изысканных рецептов».
Библиотечный журнал (помеченный обзор)

«Тамар Адлер доставляет особое удовольствие — от интенсивности ее интереса до острых наблюдений и радости в разговоре.Когда она смотрит на полузабытые вкусные блюда, она заставляет их казаться свежими, как утро ».
—Эдвард Бер, редактор, Искусство еды

«То, что когда-то было старым, стало совсем новым — и воскрешено с удивительной свежестью». —Chicago Tribune

«Адлер обладает любопытным интеллектом и техническими навыками, чтобы подкрепить продуманный подход к классическим французским блюдам, который переосмысливает то, что можно было бы приготовить на домашней кухне … Любой повар, который хочет заниматься и развивать творческие способности, будет найти в Адлере достойную музу.«
Список книг

« Переосмысление символической континентальной кухни и знаменитых блюд ушедшей эпохи, вдохновленных шеф-поваром, вдохновение новой жизни в более чем 100 кулинарных блюд… Красивая, отражающая проза Адлера дает представление об истории и понимании каждого блюда. Адлер показывает, как ностальгические блюда старой школы могут быть современными, если их переработать с учетом современных требований ».
Publishers Weekly

«Какое наслаждение эта книга. Это напомнило мне о полузабытых лакомствах и вызвало у меня ностальгию по вещам, которые я никогда не пробовал.Но больше всего я ценю Something Old, Something New за письмо, которое так же учтиво и интересно читать, как M.F.K. Фишер. Адлер — лучший помощник на кухне, тот, чей теплый и остроумный голос я хочу носить с собой, когда готовлю ».
— Би Уилсон, автор книги Рассмотрите вилку

Знакомьтесь, Тамар Адлер: писатель, повар, и спикер

саммита UVM Food Systems
Тамар Адлер из Бруклина, штат Нью-Йорк, автор книги «Вечная еда: готовим с бережливостью и грацией».Тамар выступит на конференции UVM Food Systems Summit 27 июня. В преддверии ее визита в UVM мы спросили ее о ее кулинарном влиянии.

Вермонтский университет: Как вы научились готовить?

Тамар Адлер : Интересно, что мы с братом оба профессиональные повара, хотя никто из нас не ходил в кулинарную школу. Мы оба сначала научились готовить у своей матери, а на самом деле сначала научились вкушать. По образованию психолог-развивающий, мама потрясающе готовит.Она кормила нас чудесной едой все детство.

Ее мать, наша бабушка, принадлежит к тому поколению, которое считало, что многие блюда можно улучшить, добавив банку супа Кэмпбелла. В ответ мама научилась готовить. Итак, мы выросли в еде, больше похожей на европейские семьи, чем на американские. Ей нравилось иметь под рукой ингредиенты, поэтому мне и моему брату пришлось научиться карамелизировать лук. Это была одна из наших дел. К тому времени, когда я понял, что хочу зарабатывать на жизнь готовкой, это был короткий путь.

Я много экспериментировал в колледже, и у меня было много ужасных результатов, но я всегда чувствовал себя хорошо, потому что я чувствовал, что готовить — это то, чем я могу заниматься. Когда я вырос и обзавелся квартирой, все свободное время я тратил на приготовление еды. Мой парень был очень терпелив, когда я экспериментировала. Он ел одно и то же снова, и снова, и снова в моих попытках понять это правильно. Например, я пытался приготовить идеальный красный соус. Когда я решил, что получил его, я перешел к pissaladière (пицца Niçoise, приготовленная из дрожжевого теста и покрытая карамелизованным луком, анчоусами, оливками Niçoise и свежим тимьяном).

UVM: Что вдохновило вас написать о кулинарии?

TA : Я был редактором журнала Harper’s. Бойфренд, которого я пропила красным соусом, посоветовал мне написать о еде. В то время я сопротивлялся, потому что хотел изменить мир. Я работал политическим аналитиком в квакерской организации. Harper’s тоже чувствовал себя продуктивным, но писать о еде — нет.

Я прошел путь от редактора до шеф-повара, но все еще не писал о еде.На какое-то время я убедился, что не могу писать о еде. Казалось слишком отстраненным и интеллектуальным писать о чем-то, что является выражением живого, органического мира. Несмотря на то, что я любил читать поваренные книги, я чувствовал, что мое место в великой схеме — мои руки и кормление людей. Итак, я открыл ресторан в Грузии, затем я пошел в Chez Panisse.

Но тогда часть меня всегда хотела пересмотреть послания М.Ф.К. «Как приготовить волка». Фишер. Когда я был в Калифорнии, мне казалось, что в разговоре о кулинарии что-то действительно теряется.Мое самое большое возражение против индустрии кулинарных советов и ярлыков состоит в том, что она подразумевает, что приготовление пищи — это сложно, хотя часто это не так. Мое второе возражение состоит в том, что он не принимает во внимание то, что люди любят поэзию и хотят измениться. Все движение «ешь дешево» в 2008-2009 годах, после того как лопнул пузырь, было неуважительно. Это было то же качество, на которое Фишер реагировала в то время, когда литература ее эпохи «ешь дешево» — такие послания, как «затяни пояс» и «сделай дело». При этом не учитывается, сколько нам нужно, чтобы нас поднимали, поддерживали и лелеяли.

Это то, что вдохновило меня на написание «Вечной трапезы». Я подумал: «Я действительно знаю, как объяснить это доступно и уважительно по отношению к читателям». И я подумал, что мне следует написать книгу о кулинарии, как о чем-то, чем можно наслаждаться и наслаждаться. И определенно: «Ешьте из своего шкафа, но вы можете делать это красивым, глубоким, традиционным и поэтичным».

UVM: Есть ли какие-то особые ингредиенты, которые волновали вас в последнее время?

TA: Я всегда в восторге от яиц весной, потому что куры действительно перестают нести зимой.У меня действительно прекрасные, странные отношения с моим соседом — совершенно причудливым персонажем, которого можно встретить только в Нью-Йорке или в невероятно крошечном городке. Он всегда дома, а мы всегда обмениваемся вещами. Поэтому, когда я ем помидоры, я пишу ему и даю ему помидоры. Однажды я организовал большой сбор средств для Элис Уотерс, и мне сделали специальные мясные закуски. В 2 часа ночи накануне мероприятия я отправил ему текстовое сообщение, и он сразу подошел за остатками закусок. Его родители выращивают цыплят на своей ферме в Нью-Джерси, и они откладывают самые вкусные яйца.Они приходят на мою кухню по одиночке и по двое. Так что мы будем торговать на любое количество чего угодно. На прошлой неделе он дал мне одно яйцо, два гриба сморчков и еще один огромный гриб, называемый спиной фазана. Он последний человек, которого вы когда-либо ожидали бы пойти на поиски пищи — он носит кожаную куртку и имеет небольшую бородку. В ту ночь я приготовила гриб на спине фазана, и это было так вкусно. Они действительно сохраняют свою структуру, поэтому их можно готовить, и они действительно мясные. Они в некотором роде такие, какими должны быть портабеллы.Сморчки тоже были великолепны.

2 043 Недорогие гостиницы в Адлере, Россия

Черноморский курорт Адлер манит любителей солнца своей заразительной атмосферой отдыха. Более спокойный, чем блестящий Сочи, Адлер с оживленной набережной и залитым солнцем галечным пляжем. Парк развлечений с американскими горками и первоклассный аквариум делают Адлер прекрасным местом для семейного отдыха.

Чем заняться

Адлер окаймлен свежей набережной, вдоль которой расположены кафе, рестораны и сувенирные магазины.Наслаждайтесь неторопливой прогулкой по набережной и остановитесь по пути, чтобы выпить кофе и мороженое. Если вам повезет, вы можете увидеть плещущихся на берегу дельфинов.

В центре города Центральный рынок полон копченой рыбы, домашних консервов, свежих фермерских продуктов и других угощений. В местных ресторанах подают вкуснейшие классические блюда русской кухни, такие как борщ, пельмени с фаршем и блины с красной икрой.

В нескольких шагах от пляжа находится Олимпийский парк, огромный комплекс, в котором проходили Зимние игры 2014 года.Каждую ночь Поющие фонтаны угощают зрителей великолепным свето-звуковым шоу под классическую музыку. Болеющие за российские команды на олимпийском стадионе «Фишт» погрузят вас в азарт одного из любимых в стране видов спорта.

Американские горки, переворачивающие живот, и захватывающие аттракционы ждут в Сочи Парке. Семейный парк развлечений известен как российский Диснейленд и предлагает развлечения для всех возрастов, в том числе цирковые представления и кукольные представления.

Discovery World Aquarium погрузит вас в подводную страну чудес.44-метровый туннель вьется через аквариум и позволяет вам познакомиться с акулами, скатами, черепахами и разноцветными рыбками. Пресноводная выставка представлена ​​пышной тропической листвой и ниспадающим водопадом.

Передвижение

Адлер удобен для пешеходов, и его легко обойти пешком. Курорт обслуживают несколько железнодорожных вокзалов, в том числе Адлер и Олимпийская деревня. Главная автобусная остановка находится рядом с Центральным рынком, а до международного аэропорта Сочи можно доехать за 10 минут.

Почему огонь делает нас людьми | Наука

Сам Дарвин считал язык и огонь двумя самыми значительными достижениями человечества. Иллюстрация Фрэнка Стоктона

Куда бы люди ни пошли в мире, они унесли с собой две вещи: язык и огонь. Путешествуя по тропическим лесам, они копили драгоценные угли старых костров и защищали их от ливней. Когда они заселили бесплодную Арктику, они унесли с собой память об огне и воссоздали ее в керамических сосудах, наполненных животным жиром.Сам Дарвин считал эти два самых значительных достижения человечества. Конечно, невозможно представить человеческое общество без языка, но — при подходящем климате и достаточном количестве сырой дикой пищи — может ли существовать примитивное племя, которое выжило бы без приготовления пищи? На самом деле таких людей никогда не было. И не будет, согласно провокационной теории гарвардского биолога Ричарда Рэнгема, который считает, что огонь необходим для подпитки органа, который делает возможными все другие продукты культуры, включая язык: человеческий мозг.

Каждое животное на Земле ограничено своим энергетическим бюджетом; калории, полученные из пищи, растянутся только до этого момента. И для большинства людей эти калории сжигаются не в тренажерном зале, а незримо, для работы сердца, пищеварительной системы и особенно мозга, в бесшумной работе по перемещению молекул внутри и среди своих 100 миллиардов. клетки. Человеческое тело в состоянии покоя посвящает мозгу примерно пятую часть своей энергии, независимо от того, думает ли он что-нибудь полезное или вообще думает.Таким образом, беспрецедентное увеличение размера мозга, к которому гоминиды приступили около 1,8 миллиона лет назад, пришлось оплачивать дополнительными калориями, которые либо потреблялись, либо отвлекались от других функций организма. Многие антропологи считают, что ключевым прорывом стало добавление мяса в рацион. Но Рэнгэм и его коллега из Гарварда Рэйчел Кармоди считают, что это только часть того, что происходило в то время в эволюции. По их словам, важно не только то, сколько калорий вы можете положить в рот, но и то, что происходит с едой, когда она туда попадает.Сколько полезной энергии он дает после вычитания калорий, потраченных на жевание, глотание и переваривание пищи? Они утверждают, что настоящим прорывом стала кулинария.

Рэнгэм, которому около 60 лет, с лицом без морщин и скромным поведением, имеет прекрасную родословную как приматолог, изучив шимпанзе с Джейн Гудолл в национальном парке Гомб-Стрим. Продолжая свои исследования питания приматов, он попробовал, что едят дикие обезьяны и шимпанзе, и нашел это в целом отталкивающим.Плоды дерева Варбургия имеют «острый вкус», который «делает даже один плод невероятно неприятным для человека», — пишет он на собственном горьком опыте. «Но шимпанзе могут съесть кучу этих фруктов и с нетерпением ждать еще». Хотя он обычно избегает красного мяса, он ел сырого козлятины, чтобы доказать теорию о том, что шимпанзе смешивают во рту мясо с листьями деревьев, чтобы облегчить пережевывание и глотание. Он обнаружил, что листья обеспечивают сцепление зубов со скользкой, эластичной поверхностью сырых мышц.

Еда — тема, по которой большинство людей имеют твердые мнения, и Рэнгем в основном извиняется от моральных, политических и эстетических дебатов, которые она вызывает. Безупречно похудев, он вежливо признает, что некоторые люди будут набирать вес на той же диете, что и другие. «Жизнь может быть несправедливой», — пишет он в своей книге « И вспыхнет пламя » 2010 года, и его пожатие плечами почти ощутимо на странице. Он не занимает никакой позиции в отношении философских аргументов за и против сыроедения, за исключением того, что указывает на то, что это может быть довольно опасно для маленьких детей.Для здоровых взрослых это «отличный способ похудеть».

В чем-то его суть: люди эволюционировали, чтобы есть приготовленную пищу. В буквальном смысле можно умереть от голода, даже если наполнить желудок сырой пищей. В дикой природе люди обычно проживают без приготовления всего несколько месяцев, даже если они могут добыть мясо. Рэнгэм приводит доказательства того, что городские сыроеды, несмотря на круглогодичный доступ к бананам, орехам и другим высококачественным сельскохозяйственным продуктам, а также соковыжималкам, блендерам и дегидраторам, часто имеют недостаточный вес.Конечно, они могут посчитать это желательным, но Рэнгхэм считает тревожным, что в одном исследовании половина женщин недоедали до такой степени, что у них прекратились менструации. Предположительно, они едят все, что хотят, и могут даже потреблять достаточное количество калорий, согласно стандартным таблицам Министерства сельского хозяйства США. Появляется все больше свидетельств того, что они завышают, иногда в значительной степени, энергию, которую организм извлекает из цельных сырых продуктов. Кармоди объясняет, что только часть калорий, содержащихся в сыром крахмале и белке, усваивается организмом непосредственно через тонкий кишечник.Остальная часть попадает в толстую кишку, где расщепляется прожорливой популяцией микробов этого органа, которые потребляют львиную долю для себя. Приготовленная пища, напротив, в основном переваривается к тому моменту, когда попадает в толстую кишку; при том же количестве потребляемых калорий организм получает примерно на 30 процентов больше энергии из вареного овсяного, пшеничного или картофельного крахмала по сравнению с сырым и на 78 процентов из белка в яйце. В экспериментах Кармоди животные, которым давали приготовленную пищу, набирали больше веса, чем животные, которым давали такое же количество сырой пищи.А когда их накормили приготовленной пищей, по крайней мере, мыши, похоже, предпочли ее.

По сути, приготовление пищи — включая не только нагревание, но и механические процессы, такие как измельчение и измельчение, — переносит часть работы пищеварения организма на аутсорсинг, так что больше энергии извлекается из пищи и меньше расходуется на ее переработку. Готовка разрушает коллаген, соединительную ткань в мясе, и смягчает клеточные стенки растений, высвобождая их запасы крахмала и жира. Калории, питавшие более крупный мозг последовательных видов гоминидов, поступали за счет энергоемкой ткани кишечника, которая сокращалась в то же время — вы действительно можете видеть, как бочкообразный хобот обезьяны трансформировался в сравнительно узкая Homo sapiens .Приготовление освободило время; человекообразные обезьяны проводят от четырех до семи часов в день, просто пережевывая пищу, а не в той деятельности, которая ставит во главу угла интеллект.

Компромисс между кишечником и мозгом является ключевым моментом в «гипотезе о дорогостоящих тканях», предложенной Лесли Айелло и Питером Уилером в 1995 году. Рэнгем считает, что это вдохновило его собственное мышление — за исключением того, что Айелло и Уиллер определили мясо — еда как двигатель эволюции человека, в то время как Рэнгем делает упор на приготовление пищи. «Что может быть человечнее, — спрашивает он, — чем использование огня?»

Неудивительно, что теория Рэнгема нравится людям в мире продуктов питания.«Меня это убеждает», — говорит Майкл Поллан, автор книги « Cooked », первая глава которой происходит в душной и жирной кухне барбекю из свиней в Северной Каролине, которую он ставит в контрапункт к обеду с Рэнгемом. в Гарвардском факультетском клубе, где каждый съел по салату. «Клод Леви-Стросс, Брилья-Саварен рассматривал кулинарию как метафору культуры, — размышляет Поллан, — но если Врангем прав, это не метафора, это предварительное условие». (Читайте о том, каково пообедать с Полланом)

Рэнгем, с его тяжелым трудом питаясь, как шимпанзе, склонен предполагать, что — за некоторыми исключениями, такими как фрукты — приготовленная пища на вкус лучше, чем сырая.Но это врожденное предпочтение млекопитающих или просто человеческая адаптация? Гарольд МакГи, автор окончательной книги On Food and Cooking , считает, что вкус приготовленной пищи, особенно так называемых соединений Майяра, имеет неотъемлемую привлекательность. Это ароматические продукты реакции аминокислот и углеводов в присутствии тепла, отвечающие за вкус кофе и хлеба, а также за вкусную коричневую корочку на жареном. «Когда вы готовите пищу, вы усложняете ее химический состав», — говорит МакГи.«Какая самая сложная натуральная сырая пища? Фрукты, которые производятся растениями специально для животных. Раньше я думал, что было бы интересно узнать, являются ли люди единственными животными, которые предпочитают приготовленную пищу, а теперь мы выяснили, что это очень простое предпочтение ».

Среди профессиональных коллег Врангама его теория вызывает скептицизм, главным образом потому, что она подразумевает, что огонь был освоен примерно в то время, когда появился Homo erectus , примерно 1,8 миллиона лет назад. До недавнего времени самые ранние человеческие очаги датировались примерно 250000 годом до нашей эры.C .; Однако в прошлом году открытие обугленных костей и примитивных каменных орудий в пещере в Южной Африке ориентировочно отодвинуло время назад примерно на миллион лет назад, ближе к тому, что требует гипотеза Рэнгема, но все же недолго. Он признает, что это проблема для его теории. Но количество памятников, относящихся к тому раннему периоду, невелико, и свидетельства пожара, возможно, не сохранились. Он надеется, что дальнейшие раскопки разрешат этот вопрос.

По мнению Рэнгема, огонь сделал гораздо больше, чем просто положил красивую коричневую корку на окорок антилопы.Огонь выводит токсины из некоторых продуктов, которые ядовиты в сыром виде, и убивает паразитов и бактерии. Опять же, это сводится к энергетическому бюджету. Животные едят сырую пищу, не заболевая, потому что их пищеварительная и иммунная системы выработали соответствующую защиту. Предположительно, предки Homo erectus — скажем, Australopithecus — тоже жили. Но все, что делает тело, даже на молекулярном уровне, требует энергии; Получая те же результаты от сжигания дров, люди могут лучше использовать эти калории в своем мозгу.Огонь, согревающий людей по ночам, делал мех ненужным, а без него гоминиды могли бегать дальше и быстрее за добычей, не перегреваясь. Огонь вывел гоминидов из-под деревьев; отпугивая ночных хищников, он позволил Homo erectus безопасно спать на земле, что было частью процесса, в ходе которого развилось двуногие (и, возможно, сновидения, расширяющие разум). Объединив людей в одном месте и в одно время, чтобы поесть, огонь заложил основу для сплочения пар и, по сути, для человеческого общества.

Теперь мы, в духе беспристрастности, признаем все способы, в которых приготовление пищи — ужасная идея. Спрос на дрова оголил леса. Как отмечает Би Уилсон в своей новой книге « Рассмотрим вилку », средний открытый огонь для приготовления пищи производит столько же углекислого газа, как и автомобиль. Дым в помещении от приготовления пищи вызывает проблемы с дыханием, а гетероциклические амины, образующиеся при приготовлении на гриле или жарке мяса, являются канцерогенными. Кто знает, сколько людей обгорело или ошпарилось, или порезалось кухонной утварью, или погибло в результате пожара, связанного с приготовлением пищи? Сколько ценных питательных веществ смывается в раковину вместе с водой, в которой варились овощи? Кулинария подарила миру нездоровую пищу, дегустационные меню из 17 блюд в ресторанах, где нужно быть кинозвездой, чтобы забронировать столик, и неприятные, властные повара, ругающие своих су-шефов в реалити-шоу.Разве мир не стал бы лучше без всего этого?

Сторонники сыроедения имеют полное право есть то, что заставляет их чувствовать себя здоровыми или морально превосходными, но они делают категориальную ошибку, предполагая, что то, что питало Australopithecus , должно быть достаточно хорошим для Homo sapiens . Мы, конечно, животные, но это не значит, что мы должны есть как животные. Укрощая огонь, мы отправляемся по собственному эволюционному пути, и пути назад нет. Мы кулинарное животное.

Научные инновации

Дешевые авиабилеты Польша — Адлер — Авиабилеты Польша Адлер

. Что посмотреть в Адлере?

Адлер — это название одного из микрорайонов, на который делится Сочи, как и вся Россия. Он расположен на берегу Черного моря, протяженность его берега составляет 17 километров. Город был основан в 19 веке, здесь проводится множество международных мероприятий, но, прежде всего, Адлер — один из самых популярных летних курортов страны.Пляж находится в двух километрах от центра города, на нем есть маяк и много зеленых городских территорий.

Где поесть, находясь по соседству? Местные жители и туристы часто упоминают три места. Один из них — «Хмели и Сунели на Демократической 52А» предлагает изысканные блюда русской и кавказской кухни. В другом, La Luna на Таврической улице вы можете попробовать блюда средиземноморской кухни, которые вам наверняка придется по душе во время отпуска.Последнее место для любителей японской кухни и морепродуктов — Nippon House, его адрес — Кирова 26.

Местная здравница уже много лет имеет очень хорошие отзывы, имеет современное медицинское оборудование — если вам нужен такой отдых, Адлер станет для вас идеальным выбором. В частности, грязелечение и употребление местной воды, богатой особыми минералами, действительно благотворно влияют на организм, положительно влияя на лечение многих заболеваний.

Настоящая русская атмосфера, конечно же, чувствуется на городском рынке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *