Где в москве вкусно поесть: Рестораны, где можно вкусно поесть в Москве

Карта дешевых столовых Москвы

Для удобства я собрала все места на карте. Вот они:

Столовая № 57

Кратко: ностальгия по СССР с блюдами по ГОСТу
Где расположена: третья линия ГУМа, третий этаж
Часы работы: 10:00—22:00
Подробности: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 225 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐

Я очень удивилась, когда узнала, что бюджетно поесть можно даже на Красной площади — в столовой № 57. Она расположена в ГУМе. Многие москвичи никогда здесь не были: кажется, что это априори дорогое место, куда ходят одни иностранцы. Но это не так.

Столовая занимает два зала. Первый напоминает буфет в театре или вагон-ресторан. Здесь расположен бар с напитками и закусками, например бутербродами с маслом и сыром, нарезанной селедкой и колбасой. Кофе могут приготовить на растительном молоке: капучино на соевом объемом 200 мл стоит 200 Р.

Второй зал основной — это полноценная столовая. На завтрак подают блюда, знакомые с детства: молочные каши, творожную запеканку, сырники. На обед — супы. По понедельникам готовят борщ и лапшу, а по четвергам — рыбный и грибной супы. На ужин подают много салатов, котлет, гарниров. Есть вегетарианские блюда. Ради интереса я взяла котлету из чечевицы — мне понравилось.

Еще в столовой готовят десерты, которые вызвали у меня сильную ностальгию: картошку, ореховый торт, птичье молоко. Все было вкусно.

Приятно, что в столовой следят за порядком. Я даже не успела унести свой поднос: уборщик сам подошел и забрал его.

Выдержки из меню:
🍴 Птичье молоко — 150 Р
🍴 Котлета из щуки — 140 Р
🍴 Фасоль в томатном соусе — 110 Р
🍴 Рыбный суп — 80 Р
🍴 Котлета из чечевицы — 50 Р

Узбекская забегаловка на Дорогомиловском рынке

Кратко: настоящая узбекская кухня для своих
Где расположена: Дорогомиловский рынок
Часы работы: 08:00—20:00
Стоимость обеда из двух блюд: 250 Р
Атмосфера: ⭐⭐

Это место — самое секретное из всего списка. Во всяком случае, мне не удалось найти его на картах. Я узнала про кафе, когда приехала на Дорогомиловский рынок за продуктами. Тут есть фуд-корт, но в узбекской столовой несравнимо вкуснее и дешевле. Правда, найти ее непросто: нужно пройти торговый центр «Дорогомиловский» насквозь, выйти на рынок и двигаться вдоль торговых рядов в обратную от фуд-корта сторону почти до конца. Справа будет забегаловка, на входе написано: «Очень вкусная еда».

В основном тут обедают сотрудники рынка, случайных прохожих почти нет. Меню скромное, в нем 6—8 узбекских блюд, порции огромные. Всякий раз хочется попробовать что-то помимо плова, но он тут такой вкусный, что я не могу удержаться. Порция стоит 250 Р, целиком доесть никогда не получается.

Если хочется качественного мяса, берите люля-кебаб. На выбор к нему предложат несколько гарниров: картошку фри или по-деревенски, рис, макароны. Лагман стоит 300 Р. В качестве напитка я беру бутылку ягодного морса за 60 Р.

Домой стоит купить традиционные лепешки по 50 Р или свежую выпечку. Многие посетители приходят именно за лепешками: берут их сразу огромными пакетами. Мне понравилась булка с маком.

Картой оплатить покупки нельзя. Принимают перевод и наличные. Рядом есть банкомат Сбера.

Трапезария «Марков двор»

Кратко: уютное кафе, в которое не стыдно пригласить бабушку
Где расположена: Чистопрудный бульвар, 10
Часы работы: в будни — с 08:00 до 23:00, в выходные — с 10:00 до 23:00
Подробности: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 275 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐⭐

«Марков двор» — самое уютное заведение в этом списке. Язык не поворачивается назвать его столовой. Видимо, поэтому хозяева выбрали такое замысловатое определение — трапезария. Единственное, что напомнило мне о столовой, — это типичное небрежное обслуживание. Официантка крикнула мне: «Эй, заберите свои блюда!»

Интерьер очень милый, с расписными абажурами, мягкими диванами и картинами. Здесь нет желания есть супы и котлеты — хочется долго пить чай из фарфоровых кружек вприкуску с десертами.

Я так и не поняла, на чем специализируется заведение, потому что в меню собрали что только можно. В трапезарии на Чистопрудном бульваре и возле станции «Калужская» есть блюда русской и кавказской кухни, хачапури и хинкали, роллы, 10 видов пиццы и даже пинцы: с грушей и горгонзолой, артишоками, страчателлой и вялеными томатами. Средняя цена пиццы — 390 Р, более изысканные начинки вроде лосося с сыром «Филадельфия» обойдутся дороже — в 470 Р.

Выглядит все аппетитно, но я предпочитаю брать пиццу, роллы и хачапури в местах, которые специализируются на приготовлении этих блюд. В точке рядом с метро «Автозаводская» выбор небольшой, но все равно разнообразный: есть котлеты, супы, салаты, запеканки, гарниры.

Выдержки из меню:
🍴 Пицца — 390 Р
🍴 Роллы — 289 Р
🍴 Хачапури — 260 Р
🍴 Сметанник — 140 Р
🍴 Котлета по-домашнему — 103 Р
🍴 Картофель по-деревенски — 80 Р

Ели-пили

Кратко: домашняя еда для офисных сотрудников
Где расположена: Малый Толмачевский переулок, 8/11, стр. 3
Часы работы: 11:00—16:00
Стоимость обеда из двух блюд: 250 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

«Ели-пили» выглядит как типичная столовая для сотрудников офисов. Она находится во дворе небольшого бизнес-центра — сюда вряд ли забредет случайный прохожий. Преимущество столовой — в ее расположении: она находится в Малом Толмачевском переулке, прямо за Третьяковской галереей.

Бизнес-ланч действует весь день: заходите до или после посещения музея. За 250 Р вы получите салат, суп, второе с гарниром, хлеб и напиток. Например, я брала борщ, свеклу с сыром, рис с курицей и компот. Можно купить блюда по отдельности, но тогда второе с гарниром выйдут дороже, чем комплексный обед. Рыба пикша в кляре стоит 182 Р, запеченные овощи — 118 Р. Оба блюда обошлись мне в 300 Р. Обычные гарниры вроде макарон и гречки стоят по 52 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Гуляш из говядины — 178 Р
🍴 Крабовый салат — 78 Р
🍴 Рисовый суп с грибами — 72 Р
🍴 Блинчик с мясом — 52 Р
🍴 Гречка — 52 Р

Булкер

Кратко: почти фуд-корт, идеальный для работы за ноутбуком
Где расположен: улица Большая Татарская, 35, стр. 3
Часы работы: нужно смотреть у каждого кафе, в воскресенье закрыто
Подробности: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 245 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐⭐

«Булкер» — кафе формата фри-фло, где гости обслуживают себя сами, как в «Му-му» или «Граблях». Мне понравился современный дизайн: озеленение, пусть и искусственное, большие окна в пол, необычные люстры, панно с фламинго. Даже показалось, что еда и интерьер немного не соотносятся друг с другом. В таких местах ждешь модных блюд типа бургеров или фалафеля. Хотя тут есть смузи за 100 Р.

Сеть насчитывает пять точек: возле станций метро «Павелецкая», «Парк культуры», «Маяковская», «Кантемировская», «Селигерская». Я была на «Павелецкой».

Бизнес-ланч подают в будни с 12 до 15 часов. Есть несколько наборов на выбор. Цена зависит не от количества позиций, а от блюда, которое вы выберете. За 245 Р подают первое, горячее с гарниром, компот и хлеб. Можно заказывать блюда по отдельности. Например, есть супы в двух объемах: маленький за 60 Р и большой за 90 Р. После 16 часов на ужин действует скидка 20%.

Выдержки из меню: в «Бизнес-ланч № 2» за 285 Р входит салат «Витаминный», борщ, куриный рулет с яйцом, гречка или рис, компот.

Добрый стол

Кратко: как у мамы, только порции больше
Где расположен: Шлюзовая набережная, 2/1, стр.  4
Часы работы: 08:00—18:00
Стоимость обеда из двух блюд: 220 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐

Неприметная столовая находится в пяти минутах ходьбы от Павелецкого вокзала. Рядом расположен модный фуд-корт, но кажется, что «Добрый стол» намного популярнее. Я была здесь прямо перед закрытием, поэтому не застала толпы посетителей, но, думаю, в обед тут очереди.

Бизнес-ланч стоит 220 Р и действует весь день. В него входят щи, тефтели с перловкой, салат «Нежность», хлеб и компот. Я пришла сюда около 18 часов, практически к закрытию. Уже почти все разобрали — ланча мне не досталось. Хозяева пошли мне навстречу и предложили разогреть оставшиеся блюда, так что я все-таки смогла поесть. Без комплексного обеда суп, рис с курицей, компот и сочень обошлись в 400 Р. Лучше приходить вовремя, то есть в обеденные часы, чтобы было из чего выбрать.

Из всей подборки в «Добром столе» самые большие порции. Супа наливают по меньшей мере пол-литра. Осилить обильное второе с гарниром мне было непросто. Хозяева посоветовали взять запеканку, и не зря: у нее идеальная консистенция. Еще в этой столовой вкусная выпечка: сочни, пирожки, рогалики.

Выдержки из меню:
🍴 Шницель — 135 Р
🍴 Запеканка — 70 Р
🍴 Ризотто — 60 Р
🍴 Оливье — 55 Р
🍴 Манты с тыквой — 35 Р за штуку

Купянчанка

Кратко: комбонаборы и шаурма-гигант
Где расположена: улица Малая Почтовая, 2/2, стр. 11
Часы работы: в будни — с 10:00 до 22:00, в выходные — с 12:00 до 22:00
Подробности: в инстаграме
Стоимость обеда из двух блюд: 315 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

Большинство посетителей «Купянчанки» — студенты Бауманки. Общежитие университета находится в пяти минутах ходьбы.

В будни в столовой предлагают комбо-обеды и ужины за 250—400 Р. В выходные блюда выбирают из меню. Огромная котлета, пюре, гороховый суп и компот обошлись мне в 365 Р.

Добродушная женщина на кассе напомнила сотрудников в «Теремке», которые обращаются к посетителям «сударь», а котлеты показались вдвое больше обычных. Еще «Купянчанка» славится своей шаурмой, но я ее не пробовала. Стандартная стоит 120 Р, а шаурма-гигант длиной 1 метр — 200 Р. Правда, непонятно, как хозяева пришли к шаурме от столовской еды.

Выдержки из меню:
🍴 Отбивная из печени с грибами — 130 Р
🍴 Драники — 80 Р за две штуки
🍴 Овощной суп-пюре — 65 Р

Парос

Кратко: как будто не в Москве
Где расположен: улица Спартаковская, 8
Часы работы: 09:00—23:00
Подробности: в инстаграме
Стоимость обеда из двух блюд: 350 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐

«Парос» — место для своих, случайный прохожий тут вряд ли окажется. Сюда приходишь как в музей, чтобы рассмотреть детали интерьера: иконы, коллажи из фотографий, пианино, буфет. В «Паросе» даже есть клетка, в которой живут попугаи. Гости тут самые разные: дедушки, молодые студенты, фрики, интеллигентные профессора. В соседней комнате сидит хозяйка Сусанна Христофоровна, она всегда рада пообщаться.

В 2021 году в «Парос» особенно приятно прийти, потому что чувствуешь себя где угодно, но только не в Москве. В меню — индийский суп, иранский, узбекский и армянский плов, грузинская долма, азербайджанский суп бозбаш с бараниной, турецкая пицца лахмаджун и традиционные русские блюда вроде борща.

Бизнес-ланчи есть в любой день до 20:00. Полная порция стоит 300 Р, в нее входит первое, второе, салат и напиток. Еще есть щадящий набор — так в меню называют ланч без салата, с половиной порции супа и полной порцией второго, он стоит 280 Р. Самый дешевый набор за 200 Р включает в себя только первое, морс и хлеб. Ежедневно готовят вегетарианские блюда: например, винегрет, щавелевый суп, овощное рагу, блинчики с грибами и лапшу под чесночным соусом.

Официанты в «Паросе» нерасторопные, поэтому не стесняйтесь интересоваться, на какой стадии готовности находится ваша еда. Еще мне показалось, что они не очень хорошо понимают русский язык, так что произносите все четко. Вместо чая с чабрецом мне принесли чай с корицей.

Выдержки из меню:
🍴 Хачапури на сковородке — 150 Р
🍴 Иранский плов — 150 Р
🍴 Чечевичный суп — 150 Р
🍴 Бисквитный торт — 100 Р

Жигули

Кратко: питейное заведение, которое на самом деле приличнее, чем кажется
Где расположены: Новый Арбат, 11, стр. 1
Часы работы: 12:00—00:00
Подробности: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 300 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

«Жигули» находятся на углу Старого и Нового Арбата. Я и раньше обращала на это место внимание, но никогда не заходила: думала, это бар с алкоголем и без еды. Потом знакомая рассказала мне, что в «Жигулях» кормят, и не только вяленой рыбой.

Комплексный обед действует с 11 до 16 часов в будни. Салат, второе с гарниром и суп на выбор стоят 240 Р. Я пришла в выходной, когда ланчей нет, но можно выбрать блюда по меню — тоже получается бюджетно. Например, есть пирожки за 35—40 Р, кета с шампиньонами за 150 Р, котлеты разных видов от 130 Р, жареная картошка с луком за 110 Р и большой выбор десертов: медовик за 90 Р, торт «Москва» за 210 Р, фисташковый торт за 170 Р и сырный за 190 Р.

Я намеренно пришла днем, чтобы не застать буйных посетителей. В 14 часов в субботу было спокойно и прилично. Большинство гостей, которые пришли туда с детьми, пили пиво, а еда служила им скорее закуской. Я думала, что здесь дешевая выпивка, но это не так. Маленькая бутылка пива «Жигули» стоит от 160 Р, а бокал вина — от 380 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Кета с шампиньонами — 150 Р
🍴 Жюльен — 120 Р
🍴 Сельдь под шубой — 90 Р
🍴 Ватрушка с творогом — 45 Р

Free Flow и Хлеб-Соль

Кратко: столовая для экономных путешественников
Где расположена: Шереметьево
Часы работы: круглосуточно
Подробности: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 350 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

Про корпоративную столовую Free Flow в терминале F на четвертом этаже знают в основном сотрудники аэропорта. Дешевле поесть здесь вряд ли получится. В меню — супы, котлеты, гарниры, десерты и выпечка. Выбор блюд всегда большой. Точные цены не помню, но за пирожок, суп и второе я заплатила в пределах 300 Р. Претензий к еде не было.

Я была во Free Flow в 2019 году, перед вылетом в Индию, рейс как раз отправлялся из терминала F. У меня было свободное время, и я решила проверить это секретное место, а заодно посидеть в тишине. Думаю, если вы вылетаете из других терминалов, ехать сюда специально не стоит: в Шереметьеве такие расстояния, что можно потратить на разъезды час.

Из-за пандемии стало меньше рейсов, поэтому сейчас столовая не работает. Но в новом и современном терминале B есть подобное заведение на первом этаже. Кафе называется «Хлеб-Соль». Цены там выше, чем в столовой, но есть ланч за 350 Р: в него входит первое, второе и напиток. Суп из меню стоит 370 Р, рыбные биточки — 440 Р, а гречка — 250 Р. Дорого, поэтому советую брать только ланч.

Выдержки из меню кафе «Хлеб-Соль»:
🍴 Блины с ветчиной и сыром — 350 Р
🍴 Яичница из двух яиц — 250 Р
🍴 Рис с овощами — 250 Р

Маидат

Кратко: кавказская кухня по всем правилам
Где расположено: улица Большая Татарская, 21
Часы работы: 08:00—23:00
Стоимость обеда из двух блюд: 280 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

Кавказское кафе «Маидат» расположено напротив легендарной донерной «Мустафа кебаб». «Маидат» — не такое распиаренное заведение, хотя мне там больше понравилось, чем в «Мустафе».

«Маидат» — аутентичное место, и сюда ходят в основном кавказцы. В пятницу вечером я была единственной русской в заведении, причем из женщин был только обслуживающий персонал. Я чувствовала себя некомфортно, чужой, хотя посетители были мирными и дружелюбными. Ощущения были такими, как если бы я пришла на вечеринку, на которую меня не звали. Однако еда окупила испытанное чувство отчужденности.

Кафе состоит из двух частей. Первый зал поменьше, там находится зона выдачи, несколько столов и витрина, где выставлена халяльная продукция. В столовой подают горскую кухню: лепешки чуду, халяльное мясо, хинкал, самсу, салаты, айран, манты. С 21 до 23 часов на все действует скидка 15%, но обычно к этому времени выбора нет. Второй зал — что-то вроде восточной чайной: здесь находится бар, где можно заказать кофе с урбечем, кофе на песке, чай со специями и восточные лакомства.

Выдержки из меню:
🍴 Аварский хинкал с говядиной — 230 Р
🍴 Плов — 99 Р
🍴 Даргинская лепешка чуду с мясом — 89 Р
🍴 Лагман — 79 Р

Столовая при библиотеке имени Ленина

Кратко: место для знакомств в перерыве между учебой
Где расположена: главное здание РГБ, первый подъезд, минус первый этаж
Часы работы: 11:30—18:00, воскресенье — выходной
Стоимость обеда из двух блюд: 224 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

Российская государственная библиотека на Воздвиженке — памятник архитектуры. Я люблю приходить сюда как в музей и заодно дешево есть. Красивую модную кофейню тут пока не открыли, зато старая добрая столовая в подвале все еще работает. Попасть туда может каждый. Для этого нужно оформить читательский билет во втором подъезде, это занимает 10 минут.

Легкая доступность — одновременно и минус столовой. Сюда нередко приходят люди без определенного места жительства. Еще со мной часто флиртовали мужчины в возрасте. Но я все равно люблю эту столовую за выпечку: пирожки, разные булочки, беляши и пирожные стоят 40—60 Р. Полноценно поесть тоже можно, меню каждый день разное. Салаты и супы стоят по 60—80 Р.

Выдержки из меню:
🍴 Тефтели — 150 Р
🍴 Винегрет — 65 Р
🍴 Картофельное пюре по-фламандски — 58 Р
🍴 Кольцо заварное с творогом — 48 Р
🍴 Пирожок с повидлом — 40 Р

Кафе-столовая «Шпинат»

Кратко: семейное кафе в стиле лофт
Где расположено: улица Новодмитровская, 5А, стр. 1
Часы работы: 08:00—20:00
Стоимость обеда из двух блюд: 260 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐⭐⭐

«Шпинат» похож на настоящую столовую только форматом обслуживания. На витрине есть супы, рыба, мясо, гарниры, много выпечки и огромные куски тортов. Также предлагают пиццу, бургеры за 250 Р, хачапури за 200 Р, хинкали по 50 Р за штуку. До 12 часов подают завтраки: каши от 85 Р, гранолу, глазунью за 100 Р.

Мне понравился интерьер в стиле лофт: высокие потолки, металлические перегородки, удобные кресла, зеркала и светящиеся элементы декора. Приятно, что тут подумали о вегетарианцах: есть много позиций без мяса и молока. Например, можно заказать рисовую кашу на кокосовом молоке за 130 Р, вегетарианскую пиццу кальцоне за 270 Р, хинкали с грибами за 50 Р, бургер с фалафелем за 250 Р. Чайник чая стоил всего 60 Р, но в нем заваривают лишь один пакетик, поэтому получается вода со вкусом чая, зато дешевая. А еще я увидела здесь пирожное «Персик» за 60 Р, которое давно нигде не встречала. Решила не брать, чтобы не переесть, а теперь о нем думаю. Стоит вернуться сюда хотя бы ради этого.

Выдержки из меню:
🍴 Запеканка с курицей и грибами — 160 Р
🍴 Котлеты — 90 Р
🍴 Макароны — 60 Р
🍴 Чайник чая — 60 Р

Бонус: чебуречные

Кратко: намек на придорожную чебуречную с флером похмелья
Где расположена: Панкратьевский переулок, 2
Часы работы: 09:00—21:00
Подробности: в группе во «Вконтакте»
Стоимость чебурека: 90 Р
Атмосфера: ⭐

У чебуречной «Дружба» почти 2000 отзывов в «Гугл-картах». Пользователи сразу предупреждают: «Это шикарное место… для тех, кто без понтов!» Одни говорят, что чебуреки уже не те. Другие уверяют, что, наоборот, «как раз те, как в Союзе». Мне не с чем сравнить, но чебуреки понравились.

Меню скромное: один вид чебурека — с говядиной — и огромный выбор алкоголя. Чебурек стоит 90 Р. Это историческое место: оно работает уже несколько десятков лет. Но заведение на любителя: вместо столов — стойки, есть нужно в одежде и руками. Мне было неприятно находиться внутри: там сильно пахло алкоголем, плюс я считаю неразумным в условиях пандемии стоять в двух шагах от жующих людей. Я съела свой чебурек на улице в мороз, зато так он быстрее остыл.

Для меня стало проблемой, что в заведении принимают только наличные. Перевести деньги на карту нельзя. Банкомата поблизости не было, посетители не соглашались дать наличку в обмен на перевод — в итоге я еле наскребла монетами 90 Р.

Чебуречная СССР

Кратко: чебуреки под водочку в советском антураже
Где расположена: улица Большая Бронная, 27/4, стр. 1
Часы работы: нужно смотреть для каждой точки
Подробнее: на сайте
Стоимость обеда из двух блюд: 255 Р
Атмосфера: ⭐⭐⭐

Чебуречная на Большой Бронной — пожалуй, самое бюджетное место во всем районе Патриарших прудов. Чебурек стоит 95 Р, начинки в нем было больше, чем в «Дружбе». Есть точки на Сретенке, в пяти минутах от «Дружбы», на Арбате, Ленинградском проспекте и Волоколамском шоссе.

Ассортимент шире, чем в прошлой чебуречной: тут можно полноценно поесть. Чебуреки подают с мясом, сладкие и вегетарианские — с картошкой и грибами. По акции можно взять три чебурека, а четвертый подарят. Еще подают пельмени. Очень маленькая порция обойдется в 160 Р.

В остальном в чебуречной типичная столовская еда: котлеты, супы, салаты, гарниры. Завсегдатаи берут настойки, водку, пиво и закуски к ним. Это место не позиционирует себя как питейное, но большинство людей пили, и мне это не понравилось.

Выдержки из меню:
🍴 Котлета по-киевски — 195 Р
🍴 Пельмени — 160 Р
🍴 Беляш — 85 Р
🍴 Чебуреник с вишней — 60 Р

Что в итоге

Есть места, которые я взяла на заметку, — буду в них ходить, когда захочется простой и вкусной еды. Другие оставляю вам: атмосфера в столовых — это не то, ради чего я ем вне дома. Я люблю приходить в уютные кофейни и подолгу сидеть в них, общаясь с приятными людьми и читая книгу. Люди в столовых, не сомневаюсь в этом, тоже приятные, но туда приходят быстро поесть, а не замедлиться и насладиться жизнью и едой в моменте.

Где можно вкусно и недорого поесть в Москве

Рестораны «Грабли»

Рестораны «МУ МУ»

Вот тут можете сразу цены посмотреть на Му-Му, Грабли

Вкусно и недорого поесть в Москве можно:
Рестораны «Теремок — русские блины»

метро ВДНХ, ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино» Проспект Мира, 211
Китай-город (2 ресторана), Маросейка, д. 6. (ул. Покровка, 4)
Охотный ряд(2), Теремок Тверская, д. 6. (ТЦ Охотный Ряд Манежная пл., 1)
Смоленская, Арбат, 32, стр. 1
Бауманская, Бауманская, 31-33
Варшавская, ТЦ Варшавский Варшавское ш., 87 Б
Войковская(2), МАИ, ул. Дубосековская, д. 8. (ТЦ Метрополис Ленинградское ш., д.16)
Выставочная, ТЦ «Афимолл» Пресненская набережная, 2
Калужская, ТЦ Калужский Профсоюзная, 61А
Киевская, ТРЦ Европейский пл. Киевского вокзала, 2
Коломенская, ТК Мегаполис пр. Андропова, 8
Курская, ул. Земляной Вал, 29, здание Курского вокзала

Вкусно и недорого поесть в Москве можно:
Трактир «Елки-палки»

Русская кухня. Шведский стол. И магазинов немеряно:
Академическая, Севастопольский проспект, вл.7, ТЦ Рамстор», до 22.00
Алексеевская — 1. Проспект мира, 118, ТЦ Ашан, до 23.00
2. Ул. Бочкова, 3, стр.1, до 23.00
Академическая, Севастопольский проспект, 11Е, ТЦ АШАН сити, ТЦ Капитолий, до 22:00
Арбатская, Новый Арбат, 11, стр. 1, ТЦ «Валдай», ТЦ Новоарбатский, до 24:00
2. Арбат, 16/2 стр.3, до 23:00
Аэропорт, Ленинградский проспект, 37, стр.12 (ТЦ «Палладиум»), ТЦ Палладиум, до 23.00
Бауманская, 1. Ст. Басманная, д.38/2, стр.1, до 23.00
2. Фридриха Энгельса, 3-5, стр.1, до 23:00
Белорусская, Тишинская пл.1, стр.1 ТЦ Тишинка, до 22.00
Обратите внимание, на Арбате «Елки-палки» работает до полуночи. Идеально для тех, кто поздно ужинает. Или рано завтракает.)

Вкусно и недорого поесть в Москве можно:
Столовая «Вилка-Ложка»

Очень недорогие цены, обед по карману даже студенту.
Где найти и как добраться:
Семеновская — Измайловский вал, 2, до 23:00
Кузнецкий мост — Рождественка 6/9/20, до 23:00
Арбатская — Арбат, 1., до 23:00
Сухаревская — Сретенка, 27/29, до 23:00

Вкусно и недорого поесть в Москве можно:
Ресторан «Кружка»

м. Охотный Ряд ул. Тверская 7 (495)580-4946
м. Проспект Вернадского Проспект Вернадского 39
м. Варшавская Варшавское шоссе, 83 стр. 1
м. Киевская Бережковская наб., 8
м. Площадь революции ул. Никольская, 15 стр. 1
м. Таганская ул. Радищевская, 10 стр. 1
м. Чистые пруды Мясницкая, 32 стр. 1
м. Багратионовская Барклая, 9/2 стр.3, ул. Кастанаевская, 2/9 стр.3
м. Баррикадная Кудринская площадь, 1
м. Бауманская ул. Ладожская, 5

Обращаем ваше внимание, что адреса ресторанов даны не абсолютно все что есть в Москве. Но чтобы наесться гуляя по городу — достаточно.

8 уютных ресторанов Москвы, где можно вкусно поесть

Без вкусной еды, ресторан не будет посещаем, но и без нужной атмосферы, его будут обходить стороной. Умелое сочетание того и другого, дает невероятный результат. Сейчас в Москве такое количество заведений на любой вкус, и под любое настроение, что при желании, найти то самое, заветное место, не составит труда. И если вам сегодня нужна вкусная еда и уют, вам стоит посетить хотя бы один из ресторанов из нашей подборки. Здесь гарантирована вкусная еда, и очень уютная обстановка.

BURO TSUM

Элегантный ресторан BURO TSUM расположился на 5 этаже ЦУМа. Изящный, авторский проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского, идеальное место для встреч в центре города, завтраков с видом на Большой театр и романтических ужинов. Здесь можно одновременно насладиться вкусной едой, и окунувшись в уютную атмосферу забыть о повседневности.

Ресторан 360

Ресторан 360, находится на высоте 327 метров, на 89 этаже башни «Федерация Восток» комплекса Москва-Сити. Сюда можно подняться, чтобы увидеть Москву с высоты птичьего полета, насладиться ее видами и попробовать вкусное меню разработанное шеф-поваром заведения. Если здесь оказаться вечером, то можно окунуться в теплые огни города, и не менее теплую атмосферу ресторана.

Мама Гочи

Оба ресторана «Мама Гочи» имеют очень удобное расположение, и находятся в самом центре столицы. Но главная особенность каждого, вкусная грузинская еда. Помимо нее, в ресторанах довольно расслабленная обстановка, предполагающая полное расслабление. Особенная атмосфера создается благодаря воссозданию национальных интерьеров, вплоть до печи «тонэ», в которой пекутся лаваши, распространяя по всему помещению невероятно вкусный аромат свежеиспеченного хлеба.

Южане

Два этажа мясного ресторана «Южане» рассчитан на любителей не только мясного, но и тех, кто предпочитает салаты и легкие блюда, не требующие серьезного подхода в приготовлении. Атмосфера первого этаже, располагает к приему легкой пищи, а на втором этаже можно расслабиться в ожидании вкусно приготовленного стейка, который готовиться прямо на глазах заказчика в открытой зоне с грилем длиной 2,5 метра.

Bjorn

Ресторан северной кухни Bjorn привлекателен не только своей кухней, но и камерностью обстановки. Небольшое пространство заведения, на столько уютно, что покидать его совсем не хочется, а кухня на столько вкусная, что попробовав одно блюдо, снова тянешься к меню, чтобы заказать что-то еще. 

Buono

Ресторан Buono, сочетание элегантности и домашнего уюта. Сюда можно зайти отдохнуть после рабочего дня, приехать на выходных, заглянуть на завтрак. Здесь одинаково хорошо в любое время суток. По-домашнему вкусно и очень уютно. В вечернее время, открывающиеся виды ночного города, создают особенную, ни с чем не сравнимую, атмосферу.

Вино и гады

Название ресторана говорит само за себя: «Вино и гады» история про хорошее, вкусное вино и многообразие блюд из рыбы и морепродуктов. Три этажа заведения рассчитаны на разное настроение посетителей. Здесь каждый найдет именно то, что нужно в данный момент. Если именно сейчас хочется петь, то можно подняться на третий этаж, и отдаться всецело песнопению. При желании, просто покушать вкусно, можно выбрать место поуютнее, хотя, здесь везде уютно, и определиться с блюдом.

Cameo

Ресторан авторской кухни «Cameo» — проект, где стерлись границы между теми, кто готовит на кухне, и теми, кто пришел отдохнуть и поесть вкусной еды. На входе в заведение, вас может встретить любой член команды: шеф, сомелье, бармен и проводить к столику. Шеф ресторана Евгений Цыганов, при возможности может принести блюдо и рассказать о нем. От этого, качество еды не страдает, только наоборот, а от тесного общения с теми, кто стоит за плитой, становится намного теплее и уютнее, сразу чувствуется неподдельная забота и интерес к предпочтениям клиента. 

Фотограф: Пресс-служба

Автор: Be Icon

«Ешь как местный»: Москва.

«Если даже ты пойдешь налево – попадешь на Курский вокзал, если прямо – все равно на Курский вокзал, если направо – все равно на Курский вокзал» — писал классик Венедикт Ерофеев в своем бессменном романе «Москва — Петушки». Курский вокзал — действительно главная доминанта Басманного района. По этой же причине многие москвичи остерегаются здесь есть (покупать еду у вокзала — предприятие порой крайне рисковое), а глядя на уродливый «Атриум» и вспоминая злосчастный Басманный суд даже не помышляют об уютных посиделках. Однако здесь есть и Гоголь-центр, окруженный вереницей приятных заведений. Сюда же приезжают поклонники современного искусства — на «Винзавод» и в Artplay. Отсюда же можно попасть и в знаменитый Сахаровский центр, а можно двинутся в сторону Покровки и просто пропасть в изобилии душевных и атмосферных мест.

Редакция «Вашего досуга» вновь собрала подробный перечень заведений, где в окрестностях Курского вокзала можно вкусно поесть, хорошо выпить, получить приятные эмоции и гастрономические впечатления.

Старая Басманная улица, 9 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 23:00
Средний чек: около 1200₽/чел., без напитков

В некотором удалении от вокзала, но совсем рядом с Бауманским садом, вас встретит отличный семейный ресторан, где можно целый день наслаждаться завтраками. В меню — признанная итальянская классика и авторская интерпретация знаменитых рецептов от шеф-повара Артема Добровольского. Ресторан специализируется на пасте. Только домашней пасты более 10 видов: широкие и длинные паппарделле, гарганелли — паста в виде ребристых трубочек, толстая лапша феттучини и многое другое. Также порадуют морепродукты. Даже в Италии нечасто можно встретить ресторан со свежими морепродуктами вдали от моря. В Москве на такое и не рассчитываешь, но владельцы« Флорентини» решают проблему свежести огромным аквариумом с морскими гадами. Поэтому многие морепродукты тут не мороженные. Интерьер очень располагает к себе — светло, уютно, много дерева — очень воздушный и комфортный стиль.

Подробности на официальном сайте.

1/3

РЕСТОРАН «FLORENTINI CITY CAFÉ»

Улица Машкова, 22 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1200₽/чел., без напитков

В стороне, где раньше располагался культовый кинотеатр «35 мм», запрятан не менее культовый в Москве ресторан ливанской кухни. Интерьер оформлен неприхотливо, в восточном стиле. Меню также удивляет простотой — простыми и щедрыми мясными блюдами. Есть отличное предложение для двоих — «ассорти», где вы можете попробовать ключевые позиции. Не стоит отказываться и от традиционных ливанских сладостей — они незабываемы.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «БЕЙРУТ»

Земляной вал, 59 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до последнего гостя
Средний чек: около 1700₽/чел., без напитков

Если от Курского вокзала направиться в сторону Сахаровского центра, то на противоположном берегу реки Яуза вы увидите скульптуры по роману Булгакова «Мастер и Маргарита», выполненные скульптором Александром Рукавишниковым. Тут же вы найдете и его авторское арт-кафе. В одном пространстве объединены классы для обучения скульптуре, живописи и кафе. Каждый день здесь — это хеппенинг. Вы обедаете в окружении искусства, а оно рождается на ваших глазах. Здесь же можно попасть на кулинарные мастер-классы и фестивали национальной кухни.

Подробности на официальном сайте.

1/3

АРТ-КАФЕ «РУКАВ»

Земляной вал, 33 (адрес на карте)
Ежедневно с 10:00 до 23:00
Средний чек: около 1000₽/чел., без напитков

Если не хочется удаляться от метро или вокзала, а также если вы по какой-то причине оказались в «Атриуме», то прямо тут вас может порадовать кафе с огромным меню завтраков, которые можно заказывать целый день. Нейтральный европейский интерьер не будет раздражать глаз. Пожалуй, выбирать тут нужно именно завтраки, под которые отдана добрая половина меню: блюда из яиц, сэндвичи, блины, каши, домашние йогурты и выпечка.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «BENEDICT»

Земляной вал, 33 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 0:00
Средний чек: около 1500₽/чел., без напитков

Этот лаундж-ресторан также расположен в «Атриуме. Здесь будет комфортно любителям кальяна. Особенно впечатлить может панорамный вид на Москву. В неприхотливом меню вы найдете классический выбор паназиатских блюд, бестабачный кальян, а также популярные европейские позиции (например, салат «Цезарь») и коктейли.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «KABUKI»

Лялин переулок, 7 (адрес на карте)
Ежедневно с 09:00 до 23:00
Средний чек: около 1700₽/чел., без напитков

Это место нужно посещать, как музей. Здесь сочетаются булки из маленькой пекарни и высокие потолки с лепниной, покрытые шоколадной масляной краской, кованые перила, большие хрустальные люстры, арт-элементы, найденные при раскопках и реставрации. Спусят 100 лет вновь по этому адресу вновь открыли булошную. Отдельное место в ресторане занимает уникальное старинное пианино. Его изготовили в Германии в 1818 году по специальному заказу. Этот редчайший экспонат передавался из поколения в поколение и теперь является одним из достояний ресторана. По четвергам здесь звучит живая музыка. Необыкновенным символом ресторана также является исторический довореволюционный люк Шведско-Датско-Русского телефонного общества 1901 года («Ленин у аппарата» пользовался как раз телефоном этой фирмы после революции). Нельзя не упомянуть концептуальную деталь интерьера – кондитерскую витрину, которая встречает своими яркими кондитерскими изделиями гостей при входе в ресторан. 

Подробности на официальном сайте.

1/3

РЕСТОРАННЫЙ ДОМ «БУЛОШНАЯ»

Подсосенский переулок, 23/4 (адрес на карте)
С 13:00 до 2:00 по будням и до 04:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1700₽/чел. , без напитков

Любителям кальянов долго объяснять не придется — эта сетевая кальянная с полноценной кухней по праву считается одной из лучших в стране. Кухня в «Мята лаундж» преимущественно европейская. Здесь готовят легкие салаты, пиццу, пасту, стейки и сэндвичи на чиабатте. Также в меню включили целый раздел с бургерами: наряду с классическим гамбургером можно встретить авторские позиции с мятным соусом и сыром сиртаки. Из напитков — внушительная элитная чайная коллекция. В списке есть пуэры с древесными ароматами, улуны с хлебно-цветочными вкусами, массала с индийскими специями и фруктовые чаи. В «Мята лаундж» можно попробовать запаянный кофе. Бармен сначала готовит напиток и подает их на стол в железных кружках. Далее с помощью паяльной лампы он обжигает пену на кофе. Предварительно, напиток посыпается сахар, который при обжиге превращается в карамель. Оставшуюся часть барной карты занимают лимонады, молочные коктейли, пиво и сидр.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАЛЬЯННАЯ «МЯТА LOUNGE»

4-й Сыромятнический переулок, 1 (адрес на карте)
С 12:00 до 0:00 по будням и до 5:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1300₽/чел., без напитков

Это кафе находится непосредственно на Винзаводе. Несмотря на провокационное название, оно дружелюбно. Интерьер прост, но симпатичен — портрет Хэмингуэя за барной стойкой, книги на камине. Меню эклектично: немного европейской кухни, немного грузинской, израильской, мексиканской, азиатской и т.д. Приходят сюда, впрочем, не столько за кухней, сколько за атмосферой и культурными мероприятиями. Последних проходит много: джазовые концерты, кинопоказы, выставки, по выходным – вечеринки с диджеями.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «ХИТРЫЕ ЛЮДИ»

Серебряническая набережная, 29 (адрес на карте)
Ежедневно с 9:00 до 23:00
Средний чек: около 900₽/чел. , без напитков

Сюда определенно стоит направляться, если хочется блюд, приготовленных в хоспере, например, стейков или бифштексов. Благодаря испанскому грилю мясо получается сочным и мягким. Также здесь можно найти цезарь с мясом цыпленка, более 10 вкусов пиццы, фарфалле с говяжьей вырезкой и даже япоснкую кухню — в меню выделили отдельную рубрику с горячими и холодными роллами. По будням с 12:00 до 17:00 можно заказать выгодный бизнес-ланч.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «НЬЮ-ЙОРК ПИЦЦА И ГРИЛЬ»

Земляной вал, 6/1 (адрес на карте)
Ежедневно с 11:00 до 0:00
Средний чек: около 1300₽/чел., без напитков

Это демократичное, небольшое и по-абиссински скромное кафе экзотической эфиопской кухни давно облюбовали местные жители. Вас встретят простые скатерти, роспись на стенах, небольшие этнические предметы в роли украшений. Подпитывают атмосферу официанты, исполняющие африканские песни. Кухня аутентично острая. Меню доброжелательное — наполнено фотографиями и пояснениями к необычным блюдам. Пекут даже традиционный эфиопский хлеб – инжера. Он очень «на любителя», но один раз попробовать непременно стоит.

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «АДДИС-АБЕБА»

Улица Покровка, 38а (адрес на карте)
По будням с 8:00 до 23:30 и круглосуточно по выходным
Средний чек: около 300₽/чел., без напитков

Это небольшая кофейня с десертами и закусками. В меню есть как классический кофе вроде капучино и латте, так и горячий шоколад с лесным орехом. Также здесь готовят чайный коктейль с тропическим, ягодным или цитрусовым вкусами. В дополнение к напиткам подают тарталетки из слоеного теста с крем-чиз, ягодный десерт на сливочном муссе. Здесь же действует меню с закусками. Разместиться в кофейне можно на кожаных диванах за круглыми, высокими столами или за барной стойкой.  

Подробности на официальном сайте.

1/2

КАФЕ «THE ФОRМАТ CAFFE DIEMME»

Улица Покровка, 16 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 23:00
Средний чек: около 800₽/чел., без напитков

Эта римская пиццерия, слава которой гремит по Москве не первый год, расположилась у Покровских ворот, между Курской, Чистыми прудами и Китай-городом. Главное блюдо здесь — вытянутая римская пицца. Ее фишка в тесте: оно замешивается на закваске из трех видов муки — рисовой, соевой и пшеничной, туда добавляют много холодной воды. Тесто созревает минимум 72 часа, и в итоге становится не только воздушным, но и гораздо более легким и хрустящим, чем тесто для обычной пиццы. Всего в списке «Маэстрелло» порядка 20 видов главного блюда: например, с грушей, рокфором и грецкими орехами или с грибами, кремом из черного трюфеля и моцареллой. 

Подробности на официальном сайте.

1/3

ПИЦЦЕРИЯ «PINSA MAESTRELLO»

Улица Казакова, 10/2 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 23:00
Средний чек: около 700₽/чел., без напитков

Здесь хинкали сочатся ароматным бульоном, а хачапури тает во рту. Это первая московская хинкальная, где настоящую грузинскую еду готовят уже 12 лет. Ресторан оформлен в уже уходящем стиле южной деревеньки, с искусственными растениями и темной, нарочито-кривоватой массивной мебелью. «Чито-Ра» верен своим традициям во всем: цены остаются довольно низкими, а в меню преобладают хинкали, которые здесь действительно отменные.

Подробности на официальном сайте.

1/2

РЕСТОРАН «ЧИТО-РА»

4-й Сыромятнический переулок, 3/5 (адрес на карте)
С 8:00 до 21:00 по будням и с 9:00 до 20:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

Это хипстерское кафе с бутербродами навынос расположилось в двух шагах от «Винзавода». Помещение крошечное, несколько сидячих мест — барные стулья у стойки вдоль стены. Кафе работает в первую очередь в формате to go. В «Семи сэндвичах» предлагают много разных вариаций бутербродов, а также кормят салатами и супами. В обеденное время по будням тут ощутимый наплыв гостей.

Подробности на официальном сайте.

1/3

КАФЕ «7 СЭНДВИЧЕЙ»

4-й Сыромятнический переулок, 5 (адрес на карте)
С 9:00 до 22:00 по будням, и с 10:00 до 20:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

Эта миниатюрная бургерная также расположена на «Арме», недалеко от Гоголь-центра и Винзавода. Кафе позиционирует себя лаконично и просто: бургеры и салаты. На деле же, в крошечном меню, которое действительно содержит в основном эти две категории блюд, можно найти нечто небезынтересное с гастрономической точки зрения. Так, например, коул слоу тут готовят с авокадо и грецкими орехами, а заправляют тахини и кленовым сиропом. Что касается бургеров, тут шесть вариантов, среди которых есть и вегетарианский с котлетой из киноа, и все они продаются по фиксированной цене.

1/2

БУРГЕРНАЯ «MEATING»

Нижняя Сыромятническая улица, 10/12 (адрес на карте)
Ежедневно с 10:00 до 22:00
Средний чек: около 800₽/чел., без напитков

Fruits & Veges Cafe — новый формат вегетарианского кафе, которое заботится об экологии. В Москве с ней трудно и владельцы стремятся улучшить обстановку в городе, начав с себя. Помимо вегетарианской кухни, разнообразных фруктовых коктейлей и свежевыжатых соков, вас ждет сервис take-away, доступные цены, лекции и воркшопы об экологии и защите окружающей среды. А также совместные поездки и встречи с представителями организации WWF.

Подробности группе в Фейсбук.

1/2

КАФЕ «FRUITS & VEGES»

Улица Покровка 16/16, строение 1 (адрес на карте)
С 11:30 до 5:00 по будням, и до 6:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 800₽/чел. , без напитков

Настоящий долгожитель московской музыкально-питейной жизни, бар Imagine Cafe (прежде известный как «Кафе, ранее известное как «Кризис жанра»), — редкий островок стабильности в центре города. Здесь все так же весело танцевать по выходным под вечнозеленые хиты и живые концерты задорных рок-групп, все такой же неприлично дешевый бар (особенно стоит остерегаться «счастливых часов» — коктейли отдают чуть ли не даром) и все та же превосходно исполненная классика в меню. Новое название тесному, но уютному бару вполне подходит, но по сути ничего не изменило — это старый добрый «Кризис», через который прошло уже много поколений московских тусовщиков.

Подробности на официальном сайте.

1/2

БАР «IMAGINE CAFÉ»

Улица Покровка 16/16, строение 1 (адрес на карте)
С 11:30 до 5:00 по будням, и до 6:00 в пятницу и субботу
Средний чек: около 1800₽/чел.

Это гастропаб с игристыми винами от ресторатора Владимира Перельмана. «Крафт или брют?» – вот в чем здесь вопрос. Отвечают дипломатично, раз и навсегда связав тесной дружбой пиво и вино, — и с одинаковой щедростью разливают и то и другое в двухуровневном пространстве старого особняка на Покровке. В баре сделана ставка на небанальные варианты на радость пивным гурманам, заботливо сгруппированные по вкусовым характеристикам в угоду начинающим любителям пенного – всего около 40 бутылочных и чуть менее 20 разливных. У меню легкий нрав и паназиатский акцент.

Подробности на официальном сайте.

1/3

ГАСТРОПАБ «BEER & BRUT»

Воронцово поле, 11/32 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1900₽/чел.

Это один из лучших в городе бельгийских пивных ресторанов с авторской кухней. Из напитков вас порадуют около 60 сортов пива из Бельгии (четырнадцать — в разлив). В меню — мидии, жареный камамбер и креветки на закуску, бургеры и кальмар гриль на горячее и вафли на десерт. Мест немного, их лучше бронировать заранее.

Подробности на официальном сайте.

1/2

ПИВНОЙ РЕСТОРАН «BRASSERIE LAMBIC»

Старая Басманная улица, 20/1 (адрес на карте)
С 8:00 до 23:00 по будням и с 11:00 до 23:00 по выходным
Средний чек: около 600₽/чел., без напитков

«Паттерна» — просторный крафтовый бар на Старой Басманной улице. Название места связано с авиацией: паттерна — это комната для летного состава, где команда может подготовится к полету и отдохнуть, — совсем как в нашем баре. В барной карте сделан упор на крафтовое пиво: более 90% всего ассортимента отведено небанальным напиткам, произведенным на российских крафтовых пивоварнях. По бокалам разливают 10 сортов, а в бутылках предлагают более 40 видов. Среди разливных сортов выделяется молочный стаут. Несмотря на название, напиток имеет черный цвет и аромат шоколада, а лактоза придает ему сладость.

Подробности на официальном сайте.

1/2

БАР «ПАТТЕРНА»

Земляной вал, 1/4 (адрес на карте)
Ежедневно с 12:00 до 0:00
Средний чек: около 1500₽/чел., без напитков

Идея этого винного бара выросла из формата дружеских вечеров в компании друзей и вина. Бар появился на первом этаже конструктивистского дома. В основе интерьера лежит идея «винного балкона», поэтому здесь сохранили старинную кирпичную кладку и лепнину на потолке, а одну из стен украсило граффити бельгийского художника Барта Смэйтса. Винную карту, которая стала основой концепции «Бигати», составляли представители российского винного мира (Анатолий Корнеев, Влада Лесниченко, Андрей Ушаков и другие) во время слепых дегустаций. Карта состоит из двух частей: сначала идут простые и понятные позиции, а затем посложнее, где собраны и классические вина, и трендовые. Еще есть петнаты, органические, биодинамические и натуральные вина. Каждая позиция снабжена пояснениями: перечислены сорта винограда, основные ароматические дескрипторы, указано рекомендованное блюдо из меню. Шеф-повар «Бигати» подготовил авторские пиццы, например, с птицей и овощами карри.

Подробности на официальном сайте.

1/2

ГАСТРОБАР «BIGATI BAR»

Читайте также

«Ешь как местный»: Москва. Таганская

Самые атмосферные и «тайные» кафе, бары, рестораны и закусочные, где можно вкусно поесть и выпить.

27 сентября 2019

Пей как местный: Петербург. Барный маршрут

Путеводитель по тайным и самым атмосферным барам, пабам и рюмочным города.

11 сентября 2019

«Ешь как местный»: Москва. Три вокзала

Самые атмосферные и «тайные» кафе, бары, рестораны и закусочные, где можно вкусно поесть и выпить.

24 октября 2019

Где поесть в Казани? Вкусно и недорого поесть в Казани. Кафе и рестораны Казани.

Не знаете, где поесть? Хотите побывать в новом заведении, но не знаете какое выбрать? А может быть, Вам нужно узнать, где скидки, есть ли wi-fi и можно ли расплатиться кредитной картой? Во всех этих вопросах Вам поможет наш портал, который объединил в себе лучшие кафе, и рестораны города Казани!

Посетив наш портал, Вы с легкостью сможете найти всю самую необходимую информацию об интересующем Вас месте. Кафе, банкетные залы, ночные клубы и рестораны в Казани, а также заведения быстрого питания, бары, кофейни – теперь это все собрано в одном месте! И не просто собрано, а сделано с умом и удобством для Вас. Ознакомиться с меню или фотографиями выбранного места, узнать самую полную и актуальную информацию о проходящих акциях, скидках и мероприятиях – сделайте это, не отходя от компьютера!

А, быть может, Вас интересуют специальные услуги? Боулинг? Бильярд? Караоке? Можно ли заказать столик и есть ли VIP-зал? Что насчет бизнес-ланча? Не поверите, но и эту информацию мы собрали специально для Вас. Теперь нет ничего проще, чем решить, куда пойти поесть! Нужно всего лишь обратиться за помощью к нашему универсальному порталу!

Специально для Вас мы создали гибкую систему подбора заведений и акций. В каждой категории заведений свои акции, скидки и мероприятия, которые актуальны прямо сейчас. Благодаря нашему порталу «Где поесть», вы сможете вкусно и недорого поесть в понравившемся Вам заведении города Казани.

Так же для Вашего удобства подбора заведения, мы внедрили «Эмоциональные фильтры» для формирования направленности заведений. Теперь Вы можете гораздо быстрее подобрать заведение для свидания со своей второй половинкой или романтического ужина, где вся атмосфера способствует спокойной и приятной встрече.

Мы постоянно ищем заведения для сотрудничества с нами, которые готовы поддерживать актуальную информацию о себе, они обозначены специальным ярлычком «Актуально». Информация в этих заведениях максимально соответствует действительности, информация постоянно обновляется, является актуальной и ей можно доверять.

Пользуйтесь сами, делитесь с друзьями! Жизнь станет проще от одного клика! Не бойтесь попробовать!

Восемь лучших ресторанов Москвы, Россия

Поскольку многие из лучших ресторанов Москвы одновременно служат барами и клубами, атмосфера почти всегда находится в одном шаге от вечеринки, и многие представители городской элиты одеваются, чтобы произвести впечатление. Конечно, есть еще много элегантных семейных ресторанов для тех, кто предпочитает более спокойный вечер. Имея такой большой выбор, Elite Traveler составил список, подходящий для посетителей всех убеждений.

Созданное для воссоздания атмосферы аристократического дома 19 века, кафе «Пушкин» стало одним из самых популярных ресторанов в Москве благодаря качеству еды, безупречному обслуживанию и отличному выбору водки. Атмосфера дореволюционной России восхитительно очаровательна, от цветочного сценария меню до аристократического декора загородного дома.Пушкин — идеальное место, если вы хотите, чтобы с вами обращались как с русской знатью, а поужинать как с царем — но бронируйте заранее, популярность ресторана требует предварительного бронирования.

Когда Ginza Project, компания, владеющая одними из лучших ресторанов Москвы, объявила об открытии ресторана на 29-м этаже гостиницы «Рэдиссон Ройал», восторг и ожидание были ощутимы.

Компания имеет репутацию высокого качества ресторанов, украшающих улицы столицы, и Буоно не исключение.Виды из Буоно беззастенчиво впечатляющие, а декор элегантный, с мягкими кремовыми оттенками, дополняющими прекрасные виды. Еда классическая итальянская; Шеф-повар Уильям Ламберти хорошо известен во всей Европе и создал отличное меню. В Buono всегда лучше бронировать заранее, так как места у окна, с которых открывается лучший вид на город, быстро заняты.

Итальянский для «маленьких», Piccolino — это уютный домашний ресторан — большая редкость в Москве.

В этом семейном заведении подают типичные итальянские блюда. Здесь царит непринужденная атмосфера, но это не влияет на качество еды: хорошие, сытные и исключительно вкусные порции. Интерьер Piccolino был спроектирован так, чтобы имитировать интерьер большого загородного дома, а декор полностью соответствует атмосфере ресторана. В городе, где многие заведения ценят имена своих гостей выше качества блюд, Piccolino — это то место, куда вы можете прийти, если вы предпочитаете качество еды, а не известные лица.

С двумя дегустационными меню и опцией à la carte, Twin Gardens в центре Москвы обслуживает любую палитру. Концепция ресторана, основанная на симбиозе науки и природы, состоит из комплексного меню Vegetables , в котором представлены всевозможные продукты, от рассады до шелухи, деликатно посыпанные со вкусом в соответствии с естественным жизненным циклом диких растений и цветов. Для тех, кто любит приключения, меню Rediscover Russia предлагает кулинарный тур по различным местным деликатесам, найденным в провинциях на огромном континенте.У них также есть широкий выбор русских вин.

twinsgarden.ru

Расположенный в элегантном особняке XIX века CDL — один из самых изысканных ресторанов Москвы.

Интерьер был великолепно спроектирован, чтобы воссоздать величие Серебряного века русской культуры, с античными балюстрадами и барельефами по всей главной комнате Дубового зала.Лестница в Дубовом зале — особенный шедевр; он был построен без единого гвоздя или винта. Не менее впечатляющий камин использовался президентом Дмитрием Медведевым в качестве комнаты для встреч. Гости также могут арендовать дополнительные помещения, такие как Сигарный зал и Кабинет. Меню аутентичной русской кухни было создано лучшим шеф-поваром Александром Поповым. Органические блюда полны вкуса и великолепия, гармонирующего с роскошной обстановкой. Неудивительно, что с такой роскошью и классом, что бывшие президенты США Рональд Рейган и Джордж Буш решили пообедать здесь.Отель расположен в центре города между Большой Никитской 53 и Поварской улицей 50, его стоит бронировать заранее, чтобы избежать разочарований.

O2 Lounge — одно из лучших мест, которые стоит увидеть и увидеть, — это наполовину стильный ресторан морепродуктов, а наполовину модное место для встреч перед клубом.

Предлагаемая еда — восхитительные японские блюда с роскошными суши, приготовленными на глазах у посетителей командой талантливых поваров во главе с Николасом Куртуа. Расположенный на 12-м этаже отеля Ritz-Carlton, ресторан имеет захватывающий панорамный вид на Красную площадь и Кремль.С наступлением темноты ресторан становится одним из самых крутых баров в городе с отмеченными наградами коктейлями и отборной картой вин.

21 Best Eats Москвы

Завтрак

Cook’s Kareku

Завтрак подается 24 часа в сутки. Это идеальное место, куда можно пойти, независимо от того, хотите ли вы по-техасски стейк с яйцами в семь утра или яйца Бенедикт в десять вечера. Вы получаете скидку, если заказываете завтрак из той части мира, где сейчас утро, и каждый часовой пояс представлен в меню.Это место удовлетворит даже самого привередливого едока.

ул. Садовая-Кудринская, 9 стр. 4 cookkareku.ru

Русский

Матрешка

Сочетая в себе дореволюционную эстетику с оттенком стимпанка, этот ресторан заставит вас почувствовать, будто вы отступили на 100 лет назад. Фактически, он имитирует некоторые из великих московских ресторанов рубежа веков — как по стилю, так и по меню.Если вы хотите отведать блюда местной кухни, здесь вы можете пообедать, как герои Толстого, на икре и блинах, бефстроганове и борще, а также отведать ряд оригинальных мясных и рыбных блюд, приготовленных по классическим русским рецептам. Не ошибетесь с этим!

Кутузовский проспект, ул. 2/1 6 matryoshka-rest.ru

Сибирь Сибирь

На трансплантате в Москву из Новосибирска «СибирьСибирь» специализируется на сибирской кухне, как традиционной, так и современной. При составлении меню ресторан углубился в кулинарные архивы и глубины сибирской тайги, открывая для себя забытые вековые методы приготовления.Ингредиенты такие же необычные, россияне даже отправляют в свои смартфоны гуглить муксун, глухарь и агарик. Не пропустите широкий выбор настоянных водок. Это русская еда, далеко не проторенная, ее точно больше нигде не найдешь.

Улица Смоленская, 8 sibirsibir.ru

Кафе «Кранцлер»

Ужин в самом центре Москвы

Живописный вид на Москву-реку, Красную площадь и собор Василия Блаженного более 100 лет назад вдохновлял лучших русских художников.Сегодня в течение всего лета Café Kranzler предлагает гостям возможность насладиться знаменитой панорамой на пленэре. Чтобы подогреть аппетит, в меню есть салат из арбуза с мягким сыром и лимонной заправкой, руккола с киноа и тигровыми креветками, устрицы, икра в ассортименте, а также салат из органических овощей. Гости, которые ищут сытное второе блюдо, оценят ризотто с крабами, домашнюю пиццу из духовки, филе морского окуня и блюда на гриле. В жаркий летний день рекомендуется попробовать тартары от шеф-повара и знаменитый холодный огуречный суп с крабовым мясом.Фирменное блюдо шеф-повара Максима Максакова — вареники с сыром сулугуни. Чтобы завершить угощение, гости могут насладиться освежающими фруктовыми напитками, летними коктейлями, различными сортами пива, вином и холодным чаем, а также нежными десертами.

Гостиница Балчуг Кемпински Москва

Улица Балчуг, 1 kempinski.com/moscow

Ухват

Ресторан Ухват современной русской кухни с русскими печами

После внимательного изучения особенностей и особенностей приготовления на деревенской печи этот ресторан был возродили русскую кулинарную традицию в очень современной манере.Когда-то печи использовались в каждом русском доме, но сейчас они используются редко. У многих россиян останутся счастливые воспоминания о вкусе молока, подогретого на плите с помощью специальных кастрюль и палочек, которыми умело управляла их бабушка. Ухват (деревянная палка с большой металлической вилкой) — основной инструмент, который используют в Ухвате при работе с духовкой, отсюда и название ресторана. Сердце ресторана — три русские печи в центре зала. Но не все блюда простые и традиционно русские.Также повара готовят современные блюда, такие как тыква с сушеным гусем, помадка с мороженым, сырница и вареница со сливами. Карта вин — предмет гордости, созданная известным российским сомелье Михаилом Волковым.

Рочдельская ул., Д. 15, стр. 41 ухват. Москва

Итальянский

People & Pasta

Москва может быть не известна своей итальянской кухней, но People & Pasta — отличное место, чтобы остановиться, чтобы перекусить макаронами, если вы жаждете большой порции углеводов.Они делают свою пасту свежей и готовят ее прямо за стойкой. Еще они предлагают пиццу.

Цветной бульвар, ул. 1 people-pasta.ru

Zotman Pizza Pie

Одна из лучших пиццерий Москвы. Пироги здесь готовятся по-бруклински, с хрустящей, мягкой и слегка почерневшей корочкой. В меню также есть отличные закуски, салаты и пасты. Обязательно позвоните, чтобы сделать заказ заранее.

Улица Большая Никитская, 23/14/9 zotman.ru

La Bella Societa

Вкусный обед в ожидании фильма

За последние два года «La Bella Societa» превратилась в ресторан традиций — За бокалом отличного вина и вкусной итальянской кухней можно пообедать в ожидании фильма в кинотеатре «Москва».Меню, состоящее из блюд севера Италии и Сицилии, обширно. Мусс из сельдерея и трюфели с гребешками, черной икрой и тартар из крабов, созданный бренд-шефом и основателем Олегом Крымасовым, уже приобрел большое количество поклонников. Вкусная еда дополняется образцовым сервисом и прекрасным персоналом. Огромная семиметровая стена, камни, мандариновые деревья и аквариум создают яркую и приятную атмосферу единения с природой, привлекающую многих посетителей. В 2015 году «La Bella Societa» стала обладательницей гастрономического гида Grand Prix MGFestival 2015 и TOP 100 «Spoon Guide» и стала первым рестораном в России, официально принимающим мировое движение SlowFood.

Отель Four Seasons

Охотный Ряд, 24 этаж Торговой галереи labellasocieta.com

Азиатская

Nha

Вьетнамская кухня процветает в Москве за последние несколько лет, но вы все еще можете найти одни из лучших фо в городе в Nha. Он поставляется в огромной миске с различными острыми соусами, а также с уксусом и соевым соусом, так что аромат по вкусу.Возьмите нем (блинчики с начинкой) или бань бао (булочки с мясной начинкой), чтобы сопровождать его.

Столешников переулок, 6 ул. 3 facebook.com/nhamoscow

Китайская Грамота

Этот китайский ресторан может быть не самым аутентичным в Москве, но это отличное место для посещения; кроме того, еда здесь (которую можно отнести к категории современных китайских) на высшем уровне. Шеф-повар родом из Гуанчжоу, и в меню вы найдете множество блюд кантонской и сычуаньской кухни.

Улица Сретенка, 1 чинаграмота.ru

Китайские новости

Приходите сюда за восхитительными блюдами китайской и тайваньской кухни, оставайтесь за невероятно крутыми интерьерами и дружелюбным персоналом. Китайские новости (China News) имеют три отделения: два в центре города и одно в пригороде на юго-западе города. Обязательно попробуйте их клецки с трюфельным маслом и пикантную курицу гун Пао. Если вы вернетесь в отель и захотите большего, они тоже доставят вам удовольствие.

Улица Спиридоновка, 25/20 chinanews.Москва

Грузинский

Yest Khinkali & Pit Vino

В Грузии еда священна, и, возможно, на вершине грузинского пантеона находятся хинкали. Традиция заключается в том, чтобы есть их без каких-либо других блюд и в таких количествах, которые оставят вас сытыми на целую неделю. Хинкали — фирменное блюдо «Ест Хинкали и Пит Вино» («Ешьте хинкали и пей вино»).Запейте его стаканом или тремя грузинским вином из одного из старейших винодельческих регионов мира.

Ул. Малая Бронная, 4 ул. 1 eatkhinkali.com

Хачапури

Эта сеть пользуется огромным успехом как среди местных, так и среди эмигрантов. Они предлагают все обычные грузинские фавориты в своих уютных ресторанах, которые вы можете найти во многих местах по всему городу. Не пропустите их аджарские хачапури и домашний лимонад. Их филиал в центре города — это самое шумное место, и в нем есть собственный пианист, который поет серенаду посетителям.Убедитесь, что вы сделали заказ, особенно в выходные.

Большой Гнездниковский переулок, 10 hacha.ru/en

Натахтари

Несмотря на то, что Грузия малоизвестна за пределами бывшего Советского Союза, Грузия является родиной одной из величайших кухонь мира. Натахтари — хорошее место, чтобы попробовать грузинскую кухню за пределами республики. Это домашнее кафе предлагает всю классику, от разноцветных шариков пхали (овощной фарш) до 11 видов хачапури (сырный хлеб), а также хинкали (пельмени).

Ул. Маросейка, 6/8 ул. 1 cafenatahtari.ru

Вегетарианец

Москва-Дели

Когда вы войдете в это крошечное индийское кафе, вас попросят снять обувь, а затем вы сядете посреди шумной душевной кухни. Меню также отсутствует, но вы не заметите, что оно отсутствует, а вегетарианская еда в стиле тхали позволяет вам попробовать все понемногу.Сделайте заказ заранее, так как количество мест ограничено.

Ермолаевский переулок, 7 facebook.com/MoscowDelhi

Авокадо

Вегетарианцы, веганы и сыроеды, если вы окажетесь в Москве и разочарованы пустыми взглядами, которые вы получаете, когда объясняете свои диетические ограничения, вы, несомненно, получите удачи здесь. Блюда интернациональные, вы можете заказать все, от пельменей до гамбургеров и пасты.

Чистопрудный бульвар, 12, к. 2 авокадокафе.ru

Fresh

Спросите любого вегана или вегетарианца в Москве, где его любимое место, и он, вероятно, упомянет это место. У них впечатляющее меню — включая варианты детоксикации, завтраки в течение всего дня и широкий выбор соков. Даже если вы не вегетарианец, это идеальное место, если вам нужно что-то освежающее после всех этих соленых закусок в баре. Обязательно попробуйте их вкусные вегетарианские гамбургеры.

Ул. Большая Дмитровка, 11 freshrestaurant.ru

Quick Eats

Столовая 57

Этот кафетерий, возвращающийся к тем временам, когда ГУМ был доступным местом для покупок, — отличное место, чтобы перекусить после обязательного посещения Красной площади.Кафетерии были частью повседневной жизни в Советском Союзе, когда правительство стремилось к максимальной эффективности, включая обед, который для россиян представляет собой обед из четырех блюд, состоящих из салата, супа, основного блюда и десерта. Не обойтись без стакана компота.

Красная площадь, д. 3 (ГУМ), 3 эт. gum.ru/cafe/stolovaya-57

Лепим и Варим

Пельмени — это любимая русская версия пельменей. Студенты покупают их замороженными, чтобы быстро и дешево поужинать. Бабушки будут часами сидеть, лепя их вручную.Одни из лучших московских блюд можно найти в ресторане «Лепим и варим», где, помимо традиционной начинки из свинины и говядины, вы можете попробовать 20 других вариантов, от тунца до вишни.

Столешников переулок, 9/1. lepimivarim.ru

Даниловский рынок

Буржуазная версия традиционного российского рынка, Даниловский сочетает в себе разносчиков овощей и мяса около 15 различных продуктовых киосков. Самая длинная очередь всегда в Бо, москвичи ждут гигантские тарелки вьетнамского фо. В хороший день насладитесь трапезой за одним из столиков для пикника на открытом воздухе.

Мытная улица, 74. danrinok.ru

Армянский

Ковчег Ноя

Насладитесь настоящей армянской едой в этом московском фаворите

Ноев ковчег поднялся на вершину горы Арарат в семнадцатый день седьмого месяца. В этот же день открылся легендарный ресторан «Ноев ковчег». Он работает уже почти 20 лет, предлагает традиционную армянскую кухню и является одним из самых престижных и популярных ресторанов Москвы.Блюда представляют собой сочетание старинных традиционных рецептов, экологически чистых продуктов и особых методов приготовления. Шеф-повар создал уникальное меню, в котором классические блюда Араратской долины дополняются современными хитами южной кухни.

Практически каждое блюдо в ресторане имеет свою историю и легенду. Например, название фирменного блюда «Каре-кюфта» происходит от слова «кар», что по-армянски означает «камень». Из этого камня делали лучшую телятину и говядину, чтобы мясо было максимально нежным.Повара воссоздали консистенцию этого мясного блюда, добавив пикантности сочным помидорам и ароматному базилику. Само мясо привозят с фермерских угодий Араратской долины, и, выбрав способ приготовления, вареный или жареный, гость сможет оценить особый вкус знаменитого. В меню представлены не только классические блюда, такие как хомо, хавиара, баклажанная икра, кутабы и мясо, но и эксклюзивные блюда, такие как «Ишхан» — севанская форель, которая встречается только в Армении. Интерьер ресторана красивый.Резьба ручной работы, настенная живопись, гравированные на меди панно с изображением библейских сюжетов, красивые лампы и фонари создают атмосферу восточной роскоши.

Главная гордость ресторана — каменный мангал, на котором готовится большая часть блюд меню. Все гости могут наблюдать за основным кулинарным процессом — запекают рыбу и овощи, готовят все виды мяса. Гости не могут не заметить восхитительные ароматы.

Малый Ивановский, 9 noevkovcheg.ru

Русская кухня

Находясь в Москве на отдыхе или в деловой поездке, не упустите возможность отведать изысканные блюда русской кухни.Спросите совета у

.

Русская кухня самобытна и неповторима, и, как и любая другая национальная, она сформировалась под влиянием различных экологических, социальных, географических, экономических и исторических факторов. Главной особенностью русской кухни считается обилие и разнообразие продуктов, используемых для приготовления. Есть множество блюд из теста, таких как пироги, пирожные, булочки, блины и т. Д., А также пресное тесто, в том числе пельмени и домашняя лапша.Русская кухня — страна православного вероисповедания, подразумевающего многочисленные посты, поэтому предлагает множество вегетарианских блюд, включая грибы, соленые огурцы и т. Д. Русская кулинарная палитра также богата блюдами из мяса, птицы и рыбы, которые подаются на разные случаи жизни. Также есть большой выбор прохладительных напитков на любой вкус, которые обязательно нужно попробовать во время экскурсии по Москве.

Если вы хотите отведать традиционные русские блюда во время тура по Москве, вот несколько идей, что вам стоит попробовать.Те, кто жаждет готовить традиционные русские блюда, могут найти некоторые из рецептов. Побаловать себя!

— русский вид блинов или блинов. Обычно они тонкие и большие, их можно подавать со сметаной, джемом, медом, икрой или копченым лососем. Мы часто едим блины, свернутые или скрученные, со всевозможными начинками: грибами, творогом, мясным фаршем, капустой и многим другимподробнее

Сырники — это маленькие блинчики из творога.Это типичная еда на завтрак или в ветке.Подробнее

Каша — самая распространенная еда в России. Готовить легко, есть полезно для здоровья, и это может себе позволить каждый. Читать далее

Пельмени — это пельмени с мясом или рыбой, родом из Сибири. Их обычно хранят в замороженном виде и готовят в кипяченой воде прямо перед употреблением читать далее

Варенники — это клецки, похожие на пельмени, но обычно их фаршируют сыром, картофельным пюре, капустой, мясом, яйцами вкрутую или разными фруктами (вишневыми или пухлыми).подробнее

Пирог — это большой пирог с начинкой из фруктов, грибов, мяса или рыбы. Читать дальше

Борщ — суп, родом из украинской кухни, но сейчас не менее популярный в России. Он имеет характерный красновато-фиолетовый цвет, потому что готовится со свеклой и помидорами. В России борщ всегда подают горячим Подробнее

Окрошка — холодный суп, популярный в России летом.Основные ингредиенты — нарезанные кубиками сырые овощи, отварное мясо, яйца и картофель. Подается суп с квасом (популярный в России кисломолочный напиток из черной ржи) и сметаной. Читать далее

Щи — один из основных продуктов русской кухни, известный с IX века. Читать далее

Солянка — густой пикантный суп, популярный в русской и украинской кухне. Его можно готовить с мясом, рыбой или грибами, другие ингредиенты включают оливки, маринованные огурцы с рассолом, капусту, картофель, сметану и укроп.подробнее

Щавелевый суп очень популярен в России в летнее время. Это здорово и легко готовить. Основные ингредиенты: листья щавеля, картофель, морковь, петрушка и яйца. подробнее

Селедка под шубой — традиционный русский салат. В России его любят, но иностранцам может показаться довольно странным блюдом. Салат состоит из нескольких слоев: соленая сельдь покрывается измельченным луком, картофелем, морковью, корнеплодами свеклы и заправляется майонезом.подробнее

Салат Оливье на Западе называют русским салатом. Он популярен в зимнее время года. В его состав входят вареный картофель, моча, мясо, маринованные огурцы, лук, яйца и морковь. Читать далее

Винегрет — традиционный русский салат из отварной свеклы, картофеля, моркови, солений, лука и квашеной капусты. Его легко готовить, и он остается очень популярным, особенно в зимнее время.Подробнее

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое подают во время различных торжеств.Слово «холодец» происходит от русского слова «холод», означающего «холодный». Это потому, что последний этап приготовления еды — ее охлаждение в холодильнике. Холодец выглядит как мясной кисель с кусочками мяса, иногда с овощами, такими как морковь и специи. Готовить голодец очень просто, но и требует очень много времени. Читать далее

Маринованные огурцы известны в России испокон веков. Так как это довольно распространенная культура, рецептов, как мариновать огурцы, появилось немало.В русском языке существует вековая традиция есть соленые огурцы в качестве «охотника» после водки, другая традиция — есть их с картошкой. Читать далее

Бефстроганов — очень популярное во всем мире русское блюдо. Небольшие кусочки говяжьего филе (обычно полоски) обжаривают в сметане вместе с луком и грибами. Читать далее

Цыпленок по-киевски — популярное блюдо из куриной грудки, обжаренной маслом.Его часто фаршируют тертым сыром, грибами, зеленью, яичным желтком, затем панировывают и запекают в масле. Читать далее

Сбитень — традиционный русский горячий напиток, очень любимый россиянами зимой.подробнее

Квас — это традиционный напиток, довольно освежающий в летнее время, так называемая русская кока-кола. Он известен как напиток из слегка сброженного ржаного хлеба. Он содержит менее 1% алкоголя, поэтому его разрешено пить даже детям.подробнее

Морс — популярный в России напиток из подслащенных ягодных соков, смешанных с водой. Чаще всего морс готовят на основе клюквы, но вы также можете попробовать морс из черной смородины, малины, облепихи, брусники и других ягод сезона. Читать далее

Традиционное русское домашнее варенье. В России очень популярно делать варенье в домашних условиях из клубники, абрикосов, вишни, малины и других сезонных фруктов и ягод читать далее

Пряник — сладкий хлеб или печенье, приправленное специями; его часто называют «русскими пряниками».Праники обычно наполнены вареньем, карамелью или медом. Читать далее

Топ-10 русских блюд — с рецептами

Откройте для себя аппетитные блюда, которые может предложить Россия, с помощью этих 10 лучших традиционных русских блюд или приготовьте их самостоятельно, используя рецепты, включенные в список.

Лишь немногие блюда русской кухни получили международную известность. Но наличие в Москве сытных и изысканных блюд в равной степени отвечает потребностям комфорта и изысканной кухни.

Когда зимой в Москве температура опускается до -30 ° C, неудивительно, что русская кухня обычно сытная; картофель, хлеб, выпечка и сметана часто используются в качестве общих ингредиентов. И все же нежная копченая рыба, тонкие бумажные блины , а также красная и черная икра — равные соперники в русской кухне. Вы можете почувствовать французское влияние в некоторых блюдах, хотя русские версии сами по себе заслуживают внимания. Рестораны в Москве недешевые. Но классические русские блюда из уличных киосков и закусочных так же хороши, как и из элитных ресторанов.

Лучшие русские блюда, которые стоит попробовать

1. Борщ / борщ

Этот красный суп из свеклы и капусты — восхитительный согреватель живота в холодные московские дни. Поставляется с мясом, картофелем, зеленью (обычно с укропом) или без него и ложкой сметаны , сметаной. Сопровождаемое куском ржаного или чесночного хлеба, посыпанным плавленым сыром, это блюдо достаточно сытное, чтобы служить в качестве еды, хотя обычно его едят в качестве закуски. Являясь основным продуктом русской кухни, было бы оскорблением покинуть Москву, не попробовав этот суп хотя бы раз, хотя его удивительно вкусный вкус наверняка заставит вас пожалеть, что вы пробовали больше местных вариаций.Другие распространенные русские супы, которые стоит попробовать, — это уха , приправленный рыбно-овощной бульон, и щи , бульон на основе капусты.

Сделай сам:

2. Русские блины

Blini — российская версия тонкого французского крепа . Они являются основным продуктом питания в большинстве русских меню, обычно для пикантных начинок используется гречка, а для сладких — белая мука. Вы увидите гарниры из копченого лосося, сливочных грибов, сметаны, джемов и сгущенного молока — и это лишь некоторые из них, — но элитная, почитаемая комбинация — это ложка красной лосося или черной осетровой икры.Еще один вкусный русский блин — творожная версия под названием сырники , более плотная форма блинов с рикоттой, которые едят на завтрак или десерт. Они лучше всего подходят к домашним джемам, приготовленным из множества ягод России. Сгущенное молоко, мед и сметана — также обычные приправы.

Сделай сам:

• В этом рецепте блинов есть фотографии, которые помогут вам;
• Получите отсюда несколько идей по наполнению.
• Посмотрите это видео, чтобы узнать о легких и полезных творожных блинчиках, или
• попробуйте этот местный рецепт.

3. Русский салат

Вряд ли стоит упоминать, поскольку «русский салат» — одно из таких блюд, получившее международное распространение, и, скорее всего, вы пробовали его в своей стране. Однако русский вариант посвежее с легким оттенком майонеза; это прямо противоположно соотношению между всмятку, с большим содержанием майонеза. Это могло быть связано с использованием свежих огурцов или хрустящих русских солений. Основа из нарезанного кубиками картофеля, гороха, яиц и майонеза / сметаны остается повсеместной.В Москве же он носит название «салат Оливье». Он получил свое название от шеф-повара Люсьена Оливье, который создал там секретный рецепт примерно в середине 1800-х годов, хотя оригинальные ингредиенты были заменены на более дешевые и более доступные русские продукты. Вы также найдете вариации похожих холодных русских салатов, которые не менее привлекут ваше внимание.

Сделай сам:

4. Лосось копченый или сельдь малосольная

Копченая, соленая и маринованная речная и морская рыба широко используется в русской кухне, и ее искусно приготовленные блюда обладают нежным и свежим вкусом.В меню, как правило, вы найдете маринованный или копченый лосось, подаваемый отдельно или с блинами, и соленую сельдь, подаваемую в салатах, типичный вариант, который в просторечии называется «селедка под шубой» или шуба , который покрывает соленую сельдь слоями. тертых отварных овощей, свеклы, лука и майонеза. Тартар также часто встречается в меню в России. Другая распространенная рыба, которую подают в Москве, — это форель, карп, судак, осетр и стерлядь, также известная как рыба Царь .

Сделай сам:

5.Шашлык / Шашлык

Если полу-сырая маринованная рыба вам не по вкусу, то жареное мясо и рыба на шпажках вряд ли могут не понравиться. Как следует из названия, это блюдо представляет собой разновидность шашлыка , хотя русская версия подается с более крупными порциями баранины, говядины, курицы или лосося, а также подается с пресным хлебом, русскими солеными огурцами и иногда острым томатным соусом. Если вы путешествуете по московскому Измайловскому блошиному рынку (а это, безусловно, 10 лучших вещей, которые стоит увидеть), вы найдете ряд рыночных прилавков, где можно купить шашлык и палочки прямо на гриле.

Сделай сам:

6. Пельмени русские

Русские пельмени ( пельмени ) отличает вкусные травы, добавленные в начинку из баранины, свинины или говядины, а также тонкость теста. Вы также можете найти рыбу (обычно лосось) или сливочные грибы в качестве обычных наполнителей. Заказывая их, серверы спрашивают, хотите ли вы их соло (вареные) или подавать в бульоне.

Сделай сам:

• Попробуйте настоящий рецепт.
• Этот рецепт с фотографиями научит вас складывать пельмени.
• Сделайте начинку из лосося по этому рецепту.

7. Мини-пирожки

Одним из самых распространенных в России блюд являются мини-пирожки ( пирожки, ), в которых используются такие же начинки и травы, что и пельмени. Разница в том, что они завернуты в тесто и либо обжарены на сковороде, либо запечены в духовке. Однако, помимо типичных начинок из мяса или лосося, вы также получаете дополнительный выбор из капусты, картофеля, яиц, сыра и даже сладких начинок. Пирожки — отличная закуска в ресторане, а также быстрый перекус в уличном ларьке или пекарне.

Сделай сам:

8. Медовое пирожное

Замысловатый торт medovik представляет собой чередование ультратонких слоев медового бисквитного торта с подслащенным (сметанным) кремом. Тонкие слои формируют торт, от 5 до 15 слоев, сверху посыпают измельченным бисквитом или орехами и оставляют на ночь, чтобы крем стал мягче и впитался.Пушистый и легкий на вкус, но полный аромат и сладость.

Сделай сам:

9. Строганов

Еще одно русское блюдо, которое подают на обеденные столы по всему миру. Еда бурганов из российского источника — это все, чего можно ожидать. Он вкуснее, мягче и сливочнее, чем вы когда-либо пробовали дома. Частично это заслуга российской сметаны, но в России также производятся одни из лучших и самых разнообразных грибов. Вкупе с интересными вариациями охотничьего мяса и дичи вам обязательно захочется попробовать это блюдо (снова).

Сделай сам:

• Следуйте этому простому пошаговому руководству.
• Для вегетарианцев попробуйте рецепт смешанных грибов.

10. Жульен с грибами

По вкусу похожий на строганов, но без мяса, это сливочно-грибное блюдо присутствует почти в каждом меню как горячая закуска. Эта русская еда, сочетающая в себе вездесущие российские ингредиенты и намек на французскую одержимость, готовится из тонко нарезанных грибов, сыра, сметаны и сливок, жареная / жареная для получения хрустящей корочки, подается в изящном металлическом блюде или на хлебной корочке.Хотя это сытное блюдо на небольшую порцию, возможно, не впечатлит иностранцев своими основными ингредиентами, это особое блюдо русской кухни. Действительно, грибы в любом виде являются обязательным условием для посещения в России, где охота за грибами может считаться почти национальным времяпрепровождением. Когда вы налились сливками, попробуйте вместо этого ассорти из маринованных грибов.

Сделай сам:

• Рецепт от русского веера с жульеном;
• или вместо этого посмотрите видео.
• Этот рецепт добавляет курицу для изюминки.

Выпить:

Помимо водки из рюмки, вы также найдете интересный ассортимент чая и горячих алкогольных напитков, которые стоит попробовать. Удивительно, но чай — очень популярный напиток в России. Традиционно его подают из самовара , который до сих пор можно найти в некоторых русских закусочных. Существуют традиционные напитки, такие как сбитень , острый горячий напиток, приправленный вином или медом, или морс , приготовленный из ягодного и березового сока, но вы можете не найти их в меню.

Чаще встречаются медовуха , сладкий напиток, приготовленный из ферментированного меда, и кваса , напиток, который обычно готовят из черной ржи или ржаного хлеба — и то, и другое с низким содержанием алкоголя. Вы также можете попробовать приготовить кваса в домашних условиях по этому рецепту.

13 лучших русских блюд и где их найти в Москве

Русская кухня не стоит на первом месте в списке мировых кухонь, которые нужно обязательно попробовать, но в России есть много фантастических блюд, которые стоит попробовать.Многие (ошибочно) считают, что русская еда — это просто мясо, картошка и суп. Хотя этот стереотип в какой-то степени верен, русские действительно едят много мяса, картофеля и супа, но русская кухня — это гораздо больше!

Давайте взглянем на лучшие русские блюда, которые вам нужно попробовать во время поездки в Россию. Вот 13 лучших блюд, которые нельзя пропустить. Мы также включили лучшие рестораны, чтобы попробовать лучшие варианты этих блюд в Москве.

Борщ — первое блюдо, которое приходит в голову многим, когда они думают о русской кухне.Вы знали, что борщ на самом деле украинский? Все россияне это знают, но историческая близость России и Украины привела к тому, что борщ стал таким же русским блюдом, как и украинским.

У всех бабушек есть свой вариант борща, но обычно его готовят на сытном говяжьем бульоне. Яркий красновато-фиолетовый цвет он получает от свеклы и томатной пасты. Если есть одно блюдо, которое обязательно нужно попробовать в России, то это борщ.

Можно ли попробовать русскую кухню, если еще не пробовали борщ? Мы так не думаем.

Где лучший борщ в Москве?

Мари Ванна — классический русский ресторан в стиле старой советской квартиры, в нем также есть одна из лучших разновидностей борща в Москве.
«Доктор Живаго» — потрясающий традиционный борщ, который вас не разочарует.
Корчма Тарас Бульба — один из лучших украинских ресторанов в Москве, поэтому можете быть уверены, что борщ настоящий.
«СибирьСибирь» — это еще и сибирский ресторан, где подают отличный борщ.

Еще одно блюдо, которое всегда упоминается в числе лучших русских блюд, — это бефстроганов.Обычно блюдо представляет собой соте из говядины с соусом из сметаны и говяжьего бульона. Бефстроганов обычно подается с макаронами, рисом, картофельным пюре или гречкой. В большинстве русских ресторанов это блюдо подают с картофельным пюре.

Ищете лучший вариант бефстроганова в Москве? Доктору Живаго нет равных и нет конкуренции. Классический бефстроганов в «Докторе Живаго» такой же идеальный, как и традиционный.

Если вы спросите русского, какая у него любимая русская еда, многие ответят, что это пельмени.Это также одно из самых трудоемких блюд. Пельмени — это русский вариант пельменей или пельменей. Это маленькие вареники с мясной начинкой, которые подаются со сметаной.

Что касается русской кухни, то во время посещения Москвы обязательно стоит попробовать пельмени. Чтобы их съесть, необязательно идти в дорогой ресторан. В одном из лучших ресторанов Москвы подают только разные виды пельменей.

Таким образом, «Лепим и варим» — единственный ресторан пельменей в Москве.В каждом ресторане есть свой вариант пельменей, но разнообразие и качество пельменей в Lepim I Varim не имеет себе равных.

Значит, вы пробовали борщ и ищете еще один популярный русский суп? Не ищите ничего, кроме солянки, тарелки кислого и острого супа, который распространен по всей России и бывшему Советскому Союзу.

Солянка обычно готовится из различных копченостей, солений, каперсов и оливок.Также обычно включается немного рассола из этих ингредиентов. Русские всегда поливают свою солянку ложкой сметаны. Вкус солянки немного сложнее, чем у большинства русских блюд, потому что она кислая и пряная. Два вкуса, которые не слишком популярны среди россиян, но солянка определенно является любимым блюдом в России.

Если вы хотите попробовать лучшую солянку в Москве, не прогадайте с Вареничной №1, где есть одна из лучших классических разновидностей солянки.

Фарш, завернутый в листья, — распространенное блюдо во всем мире.В России голубцы делают из говяжьего фарша, завернутого в капустный лист. Они также обычно в томатном соусе и слегка приправлены.

Голубцы, наверное, самое главное блюдо, которое все россияне просят приготовить бабушкам. Как и в случае с рядом других русских блюд в этом списке, лучшая версия голубцы, вероятно, подается с русским другом в доме их бабушки.

Тем не менее, в Москве еще есть отличные голубцы.

Одесса Мама готовит одни из лучших голубцов в Москве, и у них есть ряд других блюд из этого списка, которые стоит попробовать.

Самая русская еда из всех — салат оливье. Это одно из русских блюд, которое почти каждый россиянин ест на Новый год. Это салат из нарезанных кубиками овощей и мяса (обычно ветчины или болоньи), смешанных с майонезом. Блюдо родилось у русского шеф-повара конца 1800-х годов, бельгийского и французского происхождения. Он создал блюдо из изысканных ингредиентов, и впоследствии оно стало известным на всю Россию.В советское время рецепт был адаптирован для того, чтобы обычные люди могли готовить его дома.

Сегодня салат оливье или оливье по-русски — блюдо, напоминающее русским за границей о доме.

Если вы хотите попробовать лучший в Москве салат оливье, то в этих ресторанах есть лучшие варианты.

«Доктор Живаго» — один из лучших русских ресторанов в России, и вы можете найти здесь несколько звездных версий салата оливье.
Вареничная №1 — это место, куда можно пойти, если вы хотите попробовать старый советский вариант салата оливье.

Существует множество теорий о том, как блины стали популярными в России. Безусловно, блины — одно из самых популярных блюд русской кухни. В конце 1990-х — начале 2000-х блины были самой популярной уличной едой в России. Даже по сей день достать блины с собой очень легко практически в любой точке России.

Блины — очень тонкие блины, очень похожие на французские блины.И так же, как и блины, в блины можно начинать что-нибудь сладкое или соленое. Многие россияне готовят и едят их на завтрак с джемом.

Если вы хотите попробовать блины в России, мы думаем, что стиль streetfood более аутентичный, чем поход в дорогой ресторан и блин с черной икрой. Но если вы можете себе это позволить, стоит попробовать блины с черной икрой!

Теремок — очень популярная российская сеть ресторанов быстрого питания. Вы можете найти Теремок повсюду в крупных городах России.Во всех известных русских ресторанах тоже есть блины, но попробуйте их здесь, чтобы быстро, вкусно и дешево поесть.

Нет ни одного россиянина, который не любит шашлык или русский шашлык. В России существует целая культура приготовления шашлыка на гриле, и мы даже не претендуем на роль экспертов. Но одно из лучших впечатлений от русской кухни — это пойти на чью-то дачу (загородный дом) и приготовить шашлык на углях с компанией друзей.

Шашлык можно приготовить практически из любого мяса, но наиболее распространенными являются свинина или курица. Мясо нарезают на куски, маринуют и жарят на углях. Существует миллион различных маринадов, но лучший из них — это тонны измельченного руками лука, смешанные с кефиром или айраном и некоторыми специями. Вы также можете добавить томатную пасту для цвета.

Шашлык ДОЛЖЕН быть приготовлен на углях. Если вы используете газовый гриль, это не шашлык.

К сожалению, из-за того, что настоящий шашлык готовится на углях, его труднее найти в ресторанах.

Здесь несколько ресторанов, но лучше найти друзей и приготовить шашлык в парке!

Маска находится в парке, поэтому здесь царит атмосфера, характерная для шашлыка. Это идеальное место, чтобы перекусить теплым летним вечером.
«Алмаз» немного дороже остальных вариантов, но все же разумен. У них есть широкий выбор шашлыка, который вы можете попробовать.
Ача Чача — один из немногих абхазских ресторанов в Москве, где готовят фантастический шашлык.

Самая спорная русская еда — это холодец. Вы либо любите это, либо ненавидите. Холодец — это холодец, который подают холодным. Говяжьи кости обычно варят очень долго, чтобы удалить из них желатин и получить густой бульон, который образует желе вокруг вареного мяса. Это русское блюдо обычно приправляют чесноком, солью, перцем и приправляют хреном.

Конечно, лучше всего холодец дома, сделанный русской бабушкой (вы видите здесь узор?).Если у вас нет возможности попробовать домашние голодцы, вы также можете попробовать его в ряде ресторанов Москвы.

Омулевая бочка — сибирский ресторан в центре Москвы и их голодец один из лучших.
У Мари Ванны тоже отличные голодцы.

Сало, или соленое свиное сало, также вызывает разногласия среди иностранцев, посещающих Россию. Это еще одна русская еда, которая, возможно, более популярна в Украине, но, тем не менее, популярна в России.Лучшее место для покупки сало в России — это не супермаркет или ресторан. Лучшее место для покупки сала — рынки в каждом городе России.

На рынке вы всегда можете попробовать все, прежде чем купить, и с таким количеством вариантов салата будет сложно найти лучший, если вы не можете попробовать их все. Конечно, изучение русского языка значительно упростит этот процесс. Если вы не говорите по-русски, обязательно возьмите с собой кого-нибудь, кто умеет переводить. Старушки, торгующие едой, не говорят по-английски.В худшем случае наведение будет работать, но не стоит рассчитывать на хорошую цену.

Если вы говорите по-русски, просто спросите у продавщиц сало, что вам больше всего нравится. Они сразу же дадут вам попробовать, пытаясь заставить вас купить их сало. Хотите настоящий местный совет? На большинстве рынков поблизости есть несколько продавцов, которые продают сало. Попробуйте попробовать каждую из них и выставить их на продажу.

Наши любимые рынки в Москве:

Ленинградский рынок — один из легендарных рынков Москвы в стороне от туристической тропы.
Дорогомиловский рынок, наверное, самый известный из всех московских рынков.
Даниловский рынок более коммерческий и цены выше, но его стоит посетить.

Сырники — один из самых популярных русских завтраков. Это толстые оладьи из сырного творога, яйца, муки и небольшого количества сахара. Их жарят на сковороде и обычно подают со сметаной и свежим домашним джемом.

Большинство россиян возразят, что купить сырники в ресторане — не лучший способ их попробовать, и мы склонны согласиться.Лучшие сырники делает русская бабушка, а если повезет, русская жена или подруга.

Тем не менее, мы все еще думаем, что в этих ресторанах Москвы можно найти достойные сырники.

Kofemania — небольшая сеть довольно дорогих кофеен, но у нее есть культ сырников.
«Доктор Живаго» — один из лучших ресторанов русской кухни в Москве, и их сырники не разочаровывают.

Хотите узнать, как лучше всего поссорить троих россиян? Просто спросите их, из чего лучше всего делать окрошку.Если все трое не придут к согласию, что маловероятно, начнется спор.

Окрошка также вызывает разногласия среди иностранцев в русской кухне. По сути, это овощной салат, который поливают квасом или кефиром, чтобы приготовить холодный суп. Согласно опросу, проведенному Яндексом, большинство россиян предпочитают употреблять квас.

Есть множество других способов сделать окрошку, хотя люди делали ее из сметаны, айрана и ряженки.

Вот лучшие места, где можно попробовать окрошку в Москве:

Ruski есть отличная окрошка из кваса, которая считается лучшей в Москве.
Margarita Bistro имеет более современный взгляд на окрошку, но также высоко ценится.

Каждая русская бабушка любит время от времени делать пироги и пирожки. Они представляют собой запеченное тесто с разными начинками. Русские любят свои сладости, и пироги не исключение, их можно наполнить практически любыми фруктами, которые вы только можете себе представить, или пикантными начинками, такими как мясо, рыба, грибы, капуста или другие овощи со специями.

Пирожки раньше можно было встретить в России повсюду, от станций метро до уличных ларьков.К сожалению, этой культуры в Москве больше нет. В Подмосковье пирожки все еще можно найти, если не спускать глаз.

Наши любимые пирожки от Дашин Пирожки. Они только с доставкой, а сайт, к сожалению, только на русском языке. Если вы отправите им электронное письмо, они будут говорить по-английски.

Пироги — это большие пироги, которые можно есть ножом и вилкой, а пирожки — это просто уменьшенные версии.

Пироги — это русская еда, которую едят в ресторане. Вы можете найти множество ресторанов с пирогами, и это определенно русская еда, которую вы обязательно должны попробовать при посещении России.Одно из самых популярных мест в России, где можно попробовать пироги, — это Штолле, это сеть, но пироги у них отличные. Вы можете найти их рестораны в большинстве крупных городов России.

Надеемся, что наши рекомендации были полезны во время вашей поездки в Москву. Если вам известны другие рестораны с отличными вариантами этих блюд, дайте нам знать в комментариях, мы добавим их в статью.

10 лучших блюд, которые стоит попробовать в России

Путешественникам рекомендуется ознакомиться с советами FCO по путешествиям на сайте gov.uk / foreign-travel-advice для страны, в которую они едут.

Если вы считаете, что в этом руководстве есть неверная или устаревшая информация, напишите нам по адресу [email protected].

Если вы планируете поездку в Россию и хотите расширить свой кулинарный кругозор за пределы стандартного строганова, тогда наш экспертный гид поможет вам. Известный российский ресторатор Аркадий Новиков представляет свои лучшие блюда и напитки, которые стоит попробовать, демонстрируя разнообразное наследие этой огромной страны.

1. Камчатский краб

2. Борщ

Технически этот суп основан на мясном бульоне с добавлением овощей и имеет кисло-сладкий вкус. Овощ, который чаще всего ассоциируется с борщом, — это свекла, но есть также варианты на основе белокочанной капусты и зелени, например, щавеля.Подается со сметаной, которая называется сметана.

Попробуйте наш умный вегетарианский вариант этого восхитительного супа из свеклы.

3. Пельмени

4. Блини

Круглые и тонкие, эти известные блинчики можно приготовить из различной муки, но обычно из пшеничной. Лучше всего их подают с черной или красной икрой, а в России их можно попробовать со сметаной (сметаной), вареньем или сгущенкой.

Ознакомьтесь с нашим рецептом коктейльных блинов.

5. Черноморская барабулька

6. Квас

7. Варенье

8. Сырники

9. Винегрет

10. Окрошка

Этот холодный суп готовится из измельченных сырых огурцов, редиса и зеленого лука, вареного картофеля, вареных яиц и вареного мяса. Эти ингредиенты смешиваются с квасом и подаются со сметаной, которую часто примешивают к сливочному вкусу.Иногда к нему добавляют кубики льда, чтобы убедиться, что он остыл.

Понравились эти советы? Ознакомьтесь с нашим туристическим центром и другими путеводителями…

10 лучших блюд, которые стоит попробовать в Токио
10 лучших продуктов, которые стоит попробовать в Лиссабоне
10 лучших продуктов, которые стоит попробовать на Сицилии
10 лучших продуктов, которые стоит попробовать в Париже

Вы были в России? Дайте нам знать, если у вас есть другие предложения гурманов ниже…

Аркадий Новиков — самый известный ресторатор России, имеющий более 50 ресторанов в Москве, а также ресторан и бар «Новиков» в районе Мейфэр, Лондон.

18 русских блюд, которые заставят вас сойти с ума Ммммм….

Русская еда не стоит на первом месте в чартах популярности в Америке, что на самом деле очень досадно, потому что в этой огромной стране есть лотов , которые можно предложить помимо водки и икры.
Если вы когда-нибудь окажетесь в Москве, это 18 русских блюд, которые вам обязательно нужно попробовать.

1. Борщ

Что это: Суп из свеклы и говядины, слегка приправленный и подаваемый холодным, с ложкой сметаны сверху.

Каково это на вкус: Как кусок холодного тушеного мяса, съеденного прямо из посуды в 2 часа ночи, чтобы утолить полуночный голод. Сметана уравновешивает сладость, а красный цвет свеклы выглядит невероятно красиво.

2. Бефстроганов

Что это: Полоски говядины, обжаренные в соусе из сливочного масла, белого вина, сметаны (в России ее называют «сметана»), горчицы и лука. Едят в чистом виде или поливают рисом или лапшой.

На вкус: Сытно и сытно. Хотя он получил свое название от влиятельной семьи Строгановых в России, и вы можете найти его варианты в модных ресторанах, на вкус оно по-прежнему похоже на легкое блюдо, которое можно приготовить в воскресенье вечером.

3. Кисло-сладкая капуста

Что это: Капуста, приготовленная в красном винном уксусе, яблочном пюре, сливочном масле и луке. Нарезанные кубиками яблоки, сахар, лавровый лист и гвоздику.

На вкус: Как следует из названия — кисло-сладкий. Яблочно-яблочное пюре уравновешивает кислинку красного винного уксуса и дополняет хруст кочанной капусты.

4. Суп Солянка

Что это: Сытный суп из толстых кусков говядины и / или свинины, приготовленный в течение нескольких часов на медленном огне с чесноком, помидорами, перцем и морковью.

На вкус: Это блюдо родом из Грузии, но сейчас его можно найти по всей России.Это сытно и по-домашнему. Ешьте его с грузинским лавашом, и это само по себе блюдо.

5. Голубцы

Что это: Измельченная или рубленая говядина, завернутая в капусту и приготовленная на пару / отваренная до готовности. Встречается по всей Восточной Европе, хотя русские любят добавлять сверху немного сметаны, что действительно подчеркивает вкус.

На вкус: Текстура вареной капусты может оттолкнуть некоторых, но практика добавления сметаны сверху компенсирует это.В любом случае, вы либо любите голубцев и думаете, что это величайшая вещь на Земле, либо полностью ненавидите их. С голубцами нет середины.

6. Оливия

Что это: Картофель, соленые огурцы, болонья, яйца и морковь, плавающие в миске с майонезом.

На вкус: Оливия — или салат Оливье — самый типичный из всех русских салатов. У каждого повара есть свой рецепт, и он остается неизменным в каждом доме России.На вкус он похож на липкую доброту, особенно когда майонез свежий и домашний.

7. Блины

Что это: Тонкие, похожие на блины блины из пресного теста, обычно покрытые пикантными или сладкими начинками, такими как говяжий фарш, икра или яблоки.

На вкус: Как блинчики, только более пикантные. Русские фавориты — это блина с икрой, что делает очень интересными завтраками.

8. Окрошка картофельная

Что это: Холодный суп из пахты, картофеля и лука, украшенный укропом.

На вкус: Удивительно вкусно, учитывая простоту рецепта. Это качество картофеля и свежесть пахты. Суп окрошку можно приготовить и из других овощей, но лучше всего подходит русский картофель.

9. Knish

Что это: Картофельное пюре, говяжий фарш, лук и сыр с начинкой из толстого теста и жареные / запеченные во фритюре.

На вкус: Как нечто среднее между кальцоне и самосой. Это глупо, просто сделать, и вы можете найти варианты, которые включают в себя все, от рыбы до оливок. Основной продукт во всей Восточной Европе.

10. Хинкали

Что это: Пельмени из говяжьего фарша и кинзы.

На вкус: Как китайские пельмени, только с более восточноевропейскими вкусами. Секрет их вкусности в том, что начинку не готовят перед тем, как залить в пельмени.Таким образом, когда начинка готовится внутри клецки, все соки остаются внутри.

11. Хачапури

Что это: Толстый хрустящий хлеб в форме лодки с начинкой из плавленого сыра.

На вкус: Свежеиспеченный хлеб восхитителен. Еще вкуснее свежеиспеченный хлеб с 4-5 видами сыра. Некоторым нравится бросать сверху яйцо, чтобы довести уровень вкуса до 11.

12. Жаркое

Что это: Тушеное мясо из говядины, картофеля, моркови, петрушки и сельдерея, слегка приправленное чесноком, гвоздикой и укропом. Подается горячим со сметаной.

На вкус: Как дома. Это легкая в приготовлении русская комфортная еда, в которой можно приготовить массу различных ингредиентов. Вы найдете жаркое на обеденных столах по всей стране.

13.Пельмени

Что это: Пельмени из тонкого пресного теста с начинкой из фарша, лука, грибов, а иногда и репы.

На вкус: Как сугубо русский вариант китайских пельменей. Тесто — вот что делает его особенным. Он также довольно гибкий и может включать в себя любые ингредиенты, поэтому он является фаворитом среди бакалавров и студентов в России.

14.Шашлык

Что это: Шашлык, приготовленный на открытом огне. Можно использовать любое мясо, но русские предпочитают свинину. Ингредиенты маринада варьируются от региона к региону, от красного вина до уксуса и гранатового сока.

На вкус: Вы не ошибетесь с жареными кусками мяса. Россия любит свой шашлык, и невозможно пройти два квартала по Москве, не натолкнувшись на шашлычная — крохотных ресторанчиков, специализирующихся на шашлыках.Традиционный русский шашлык готовится на дровах с листьями трав, которые часто добавляют для усиления вкуса.

15. Тульские пряники

Что это: Пряник пряный из меда, заправленный вареньем или сгущенкой. Хлеб принято запечатывать замысловатыми узорами и гравюрами.

На вкус: Пряный, сладкий и полезный. Тульские пряники — это очень русский вариант классического рецепта имбирных пряников.Он занимает достаточно значительное место в русской кухне, что в Туле в