Где вкусно и недорого покушать в москве: Где вкусно и недорого поесть в Москве?

Лучшие недорогие рестораны и кафе Москвы

В Москве много кафе и ресторанов, предлагающих уникальные блюда русской кухни; тем не менее, если пойти не туда, это может означать, что вы попадете в туристическую ловушку или заплатите слишком много денег. Если вы студент или просто путешествуете по России с ограниченным бюджетом, вы найдете эти рестораны доступными и приятными для посещения! В качестве дополнительного бонуса все они находятся прямо в центре города и / или до них легко добраться на метро; все они также англоговорящие!

01 из 06

Телефон +7 495 624-57-32

Это один из старейших ночных клубов в России, где по пятницам и субботам люди выстраиваются в очередь.Но хотите верьте, хотите нет, это также место, где можно купить фантастические блюда русской и интернациональной кухни по очень доступным ценам — прямо в центре города. Попробуйте их знаменитый салат «Цезарь»; выпейте один из их удивительно хорошего кофе или недорогих коктейлей во время еды. Они также предлагают еще более дешевый бизнес-ланч. Сходите на поздний ужин и останьтесь выпить и потанцевать; ресторан превращается в клуб примерно после 23:00.

Кафе Часы работы: 11:30 — 12:00.

02 из 06

Дача на Покровке

Телефон +7 499 764-99-95

Если вы хотите ощутить настоящий русский опыт, это место в Москве.Поужинайте в настоящем советском стиле в русском особняке (или во внутреннем дворике, если погода хорошая), в окружении советских безделушек и памятных вещей, таких как игрушки, швейные машинки и радиоприемники. Но это место славно не только своим необычным интерьером: в ресторане огромное меню с недорогими традиционными русскими блюдами. Напитки могут быть немного дорогими, но домашнее вино приличное и доступное. Обязательно посетите ценителей русской культуры и истории.

Часы работы: 12:00 р.м. — 23:00 Вс.-чт., До полуночи пт.-сб.

03 из 06

Гоголевский клуб

Телефон +7 495 514-09-44

Этот клуб-ресторан находится прямо в центре Москвы, но его бывает непросто найти (пройти через арку). Тем не менее, оно того стоит — наверное, это мое любимое место для обеда в городе. Это место, известное своей непринужденной атмосферой и дешевой, но вкусной едой, обычно заполнено студентами и голодающими художниками.Это еще один отличный ресторан, где можно попробовать традиционные русские блюда за небольшую цену. Ночью по четвергам можно посмотреть фильмы, а с пятницы по вторник — послушать живую музыку. И дешевые напитки!

Часы работы: 12:00. — 12:00 вс. до чт., до 5.00 пт. и сб.

04 из 06

Суповое кафе

Телефон +7 499 251-13-83

В этом кафе подают именно то, на что это похоже: много разных видов супов со всего мира, приготовленных из всех мыслимых ингредиентов.Есть и другие блюда, такие как салаты и паста, мясные и рыбные закуски, но супы, безусловно, лучшая часть — всегда свежие и, конечно же, дешевые! Вы даже можете заказать «пробную» еду из четырех супов, если не можете решить, какой из них попробовать.

Часы работы: круглосуточно

Продолжайте до 5 из 6 ниже.

05 из 06

Ресторан «Центральный»

Загляните в этот ресторан, чтобы осмотреть интерьер. Среди высоких потолков, витражей и люстр особняка в советском стиле вы найдете этот недорогой ресторан в стиле столовой самообслуживания, где подают простые русские блюда.Еще у них есть смехотворно дешевый бизнес-ланч. Предлагаю попробовать плов, восхитительное блюдо из риса и мяса.

Адрес: Площадь Кудринская, 1. Метро: Баррикадная или Краснопресненская.

Часы работы: 10:00 — 23:00

06 из 06

Телефон +7 495 620-31-29

Это еще один отличный ресторан в стиле кафетерия в центре Москвы — я имею в виду прямо в центре Москвы.Эта столовая находится в московском ГУМе, большом торговом центре прямо на Красной площади. Вы не поверите, но здесь подают изумительные блюда русской кухни по невероятным ценам. Именно поэтому это кафе так популярно среди местных жителей, особенно среди студентов. На данный момент он практически неизвестен туристам — так что зацените его, пока он все еще является скрытой жемчужиной Москвы! Предлагаю попробовать Салат Оливье.

Часы работы: 10:00 — 22:00

Недорого поесть в Москве: бюджетная русская еда

Москва — дорогой город.Фактически, в течение многих лет он входил в список самых дорогих городов мира. Санкции и падение цен на нефть означает, что этого больше нет, но для обычного путешественника Москва остается дорогой. В этом посте я поделюсь с вами некоторыми дешевыми перекусами в Москве, чтобы вы не выходили за рамки своего бюджета.

Несмотря на то, что стоимость проживания и входные билеты быстро растут, выход на ужин не требует больших затрат. Не нужно ограничивать себя уличной едой или лапшой из супермаркетов. В Москве много дешевых заведений, которые позволяют отведать традиционную русскую кухню с ограниченным бюджетом.

Что поесть в Москве

В этом списке дешевых закусок в Москве вы можете попробовать множество блюд русской кухни, которые могут изменить ваше мнение о русской кухне. Некоторые из стереотипов гласят, что он тяжелый, жирный и только о мясе и картофеле. Очевидно, это далеко от истины.

Разрешите поделиться с вами первым секретом о том, как дешево поесть в Москве. Практически в каждом ресторане города подают бизнес-ланч . Комплексное меню по выгодной цене. Они всегда включают в себя закуску, такую ​​как салат или суп, богатый овощами, вкусное основное блюдо и напиток.

И нет, это не водка, а чаще всего сладкий компот под названием Kompot . В основной прием пищи часто входит мясо. Котлеты пользуются популярностью, но так же популярны котлеты по-киевски , бефстроганов или рыбный. Подается с картофельным пюре, гречкой или рисом.

Лично я большой поклонник русских супов. Вы всегда можете порадовать меня начинкой борща , свекольного супа украинского производства.Еще один фаворит — Уха . Простой рыбный суп с картофелем, сливками и лососем, очень сытный и легкий для желудка.

На легкий обед я с радостью выбираю блинов, (блины), пельменей, (фаршированные пельмени), чебурехов, (тесто, обжаренное на дипе) или пирожки (фаршированные булочки). Начинок и начинок известно огромное множество. Сладкие начинки включают творог (сладкий творог), домашнее варенье из вишни, ягод или даже шишки.Пикантной начинкой может быть мясо, а также грибы, картофель или капуста.

Как видите, вариантов русской кухни очень много. Поэтому в этом списке дешевой еды в Москве основное внимание уделяется местам, где можно попробовать традиционные русские рецепты и где подают блюда хорошего качества.

Недорогое питание в Москве

Столовая 57

Скорее всего, вы проведете целый день, исследуя Красную площадь Москвы и Кремль.Находясь в самом центре Москвы, поблизости не так много дешевой еды. Поэтому вы можете быть удивлены, узнав, что один из них на самом деле находится в ГУМе рядом с Красной площадью.

Столовая № 57 вдохновлена ​​советской концепцией столовой. Общественная столовая, куда рабочие могут пойти, чтобы поесть дешево и сытно. И этим до сих пор занимается Столовая 57. Очереди длинные, но не волнуйтесь. Он быстро движется и является единственным доказательством того, что это отличное место, где можно поесть.

Проблема только в том, что у вас, как у иностранца, не так много времени на выбор на оживленной Столовой 57.Это идея в стиле шведского стола, и вы можете указать на все, что захотите, но неплохо уже иметь некоторую идею. В противном случае вы можете просто поэкспериментировать и указать на то, что вам нравится. Хорошо, что на Столовой 57 почти все вкусно.

Рекомендации на Столовой 57

Если вы любите суп, то почти всегда есть борщ (суп из красной свеклы) и солянка (суп из маринованного мяса). Салаты включают рекомендованную фаршированную селедку в шубе (маринованная сельдь в свекле с майонезной заправкой), салат оливье или винегрет.

Тогда есть ваш выбор мяса. Мне лично очень понравилась курица по-киевски, которую я там ела, но это не самый полезный вариант. Также есть колбасы, мясные котлеты и тефтели. Тогда на ваш выбор картофель фри, пюре, гречка или рис.

В качестве гарнира очень понравились жареные грибы. А для сладкоежек есть много хороших вариантов десертов. Компот сок компот или торт «наполеон».

Это отличное место и для вегетарианцев, так как у вас большой выбор.Вы платите за еду, но легко остаться менее чем за 10 долларов за полноценный обед.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Mu mu

Mu mu имеет такой же стиль буфет-столовой самообслуживания, что и Столовая № 57. Это сеть с несколькими ресторанами по всей Москве, которые можно узнать по коровьей тематике. Часто за дверью вас ждет черно-белая корова, чтобы поприветствовать вас.Самое замечательное в Му Му то, что где бы вы ни были в Москве, всегда рядом Му Му. Часто их можно встретить возле станции московского метро.

Большой выбор русской кухни. Предлагаются супы — борщ, солянка и щи. Различные салаты и мясное блюдо на выбор с картофелем, рисом или гречкой. Опять же, вы платите за еду, но обед будет стоить менее 10 долларов США.

Пару раз оказывался в Му Му и пробовал разные вещи.Это всегда было неплохо.

Указание стоимости на обед с напитком: <10 долларов США

Грабли

Моим любимым дешевым блюдом в Москве было Грабли. Еще одна сеть ресторанов самообслуживания со шведским столом, которые, к сожалению, не так распространены, как Mu Mu. Это также немного более высокий ценовой класс, но для Москвы он по-прежнему очень бюджетный, а качество еды того стоит.

Здесь есть все русские классические блюда, такие как борщ, блины, пельмени и курица по-киевски, но в них также есть широкий выбор мяса на гриле, шашлыка, стейков и некоторых блюд южных соседей, таких как узбекский плов и грузинский суп харчо.

У вас будет много вариантов на Грабли, и единственная проблема в том, что их будет сложно выбрать. Опять же, вы платите за товар, но перекус и напиток обойдется вам примерно в 10 долларов США.

Указание стоимости за обед с напитком: около 10 долларов США

Теремок

Теремок — популярная сеть ресторанов быстрого питания в России. Они специализируются на блинчиках со всевозможными начинками, поэтому большинство людей приезжают в Теремок.Однако вы найдете и другие традиционные русские блюда, такие как пельмени, вареники и борщ. Для сети быстрого питания они тоже на удивление хорошо справляются со своей задачей.

Теремок вы найдете по всей России, а в Москве их много. Я так полюбил Теремок, что с радостью подписал петицию об открытии одного из них в Амстердаме, моем родном городе. Видимо, один был в Нью-Йорке, но, к моему удивлению, не попал туда.

Рекомендации в Теремоке

Во время моей поездки по России я часто был счастлив найти Теремок поблизости.Здесь я впервые попробовал Sbited. Пряный фруктовый чай, который стал любимым напитком для разогрева в холодные дни русской зимы. Я определенно рекомендую вам попробовать это.

Еще одна рекомендация — Уха. Вкусный крем-суп из лосося, который не так просто найти в других ресторанах. Вскоре она стала моей любимой закуской, прежде чем я попробовал пару блинов. А что касается блинов. Здесь вы не ошибетесь. Мне очень понравились блины с грецкими орехами и медом, но есть и пикантные.Здесь даже можно попробовать блины с икрой, не разбивая банк.

Блины с икрой и лососем — их самые дорогие варианты и стоят около 10 долларов, но средний блин уже доступен менее чем за 3 доллара. Просто позвольте мне предупредить вас, что вы, вероятно, съедите больше одного.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 у.е.

Вареничная №1. 1

Вареничная, д.«Я» был моим любимым рестораном в Москве, и не только за его красочный и ностальгический советский интерьер, но и за отличную русскую кухню. Пельмени и вареники считаются лучшими в городе, и я могу сказать, что они действительно были одними из самых вкусных, которые я пробовал за месячную поездку в Россию. Борщ, который у меня был, тоже был отличным, как и салаты.

Их меню изображений очень полезно для иностранцев, за исключением того, что все выглядит так хорошо, и вам захочется все попробовать. Они также подают завтрак, и у них есть огромный выбор вкусных закусок, гарниров и десертов, которые можно подать к вашему основному блюду.Все навеяно традиционными русскими и украинскими рецептами. Рекомендуются сырники (творожные оладьи) и драники (картофельные оладьи).

Насколько мы говорим, у них по всей Москве 20 кафе. Все они имеют одинаковый интерьер в советском стиле, что само по себе делает его достойным посещения. Это действительно похоже на путешествие во времени в советские семидесятые, и в каждой ветке есть много забавных деталей. От подержанных пишущих машинок до старых детских книг.

Указание стоимости за обед с напитком: 10 USD +

Лепим и Варим

Лепим и Варим производит только пельмени и поэтому конкурирует с Вареничной №1.1 по приготовлению лучших пельменей в Москве. В то время как Вареничная № 1 придерживается традиционных русских сортов (например, мяса, грибов, картофеля), в «Лепим и Варим» также есть более экзотические блюда, такие как крабы, лосось, креветки и баранина. Тесто бывает разных цветов, например, оранжевого и зеленого.

Имена довольно забавные. Вы можете заказать мамину сибирскую (микс свинины и говядины) или дядю с камчатки (с крабом), а также знаменитую креветку или черную уху белого быка. Лепим и варим действительно показывает, что можно сделать с этим традиционным сибирским блюдом.

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Штолле

Штолле специализируется на олдскульных традиционных русских пирогах, которые очень сытные и сытные. Пикантные начинки включают мясо, лосось, сыр, грибы, картофель, лук или любую их комбинацию. У меня был очень вкусный лосось с брокколи и сметаной, а также более обычные грибы с сыром и картофельной начинкой.

Сладкие начинки включают яблочное или вишневое варенье и комбинацию других фруктов.Творог, традиционный русский сыр, — еще одна распространенная начинка в сочетании с другими вещами, такими как ягоды или масло.

Указание стоимости на обед с напитком: <10 долларов США

Чебуречная СССР

Чебуречная СССР специализируется на чебуреках. Популярная советская закуска из жареного во фритюре теста с начинкой из мяса и лука, привезенная крымскими татарами.

Пользуясь советской ностальгией, Чебуречная СССР предлагает чебурек с различными начинками.Мясо, сыр, картофель или грибы. Они обойдутся вам примерно в один доллар, а в ресторане также подают супы, салаты и пельмени.

Указание стоимости за еду с напитком: <10 долларов США

Marketplace

Market Place — еще один ресторан с самообслуживанием со шведским столом, который немного более элитный по сравнению с Mu Mu и Grabli. Здесь также подают не только русскую кухню. На самом деле русские блюда составляют меньшинство, и на рынке представлен широкий выбор блюд интернациональной кухни от итальянской пасты до азиатских рецептов вок.Это немного похоже на фуд-холл, но с дружелюбной атмосферой кафе.

Указание стоимости за обед с напитком: 10 USD +

Vai me

Vai me — московская сеть быстрого питания, специализирующаяся на грузинской кухне. Сейчас грузинская кухня явно не русская. Эта кавказская страна к югу от России славится своими кулинарными традициями. Однако он был чрезвычайно популярен во всем Советском Союзе, а Москва — одно из лучших мест, где можно попробовать грузинскую кухню за пределами самой Грузии.

Типичные блюда, которые они предлагают: хачапури (хлеб с сыром), хинкали (грузинские пельмени, харчо (русский суп) и различные грузинские мясные блюда)

Указание стоимости за обед с напитком: <10 долларов США

Советы по бюджету для Москвы

Для тех, кто хочет оставаться в рамках своего бюджета, я также создал бесплатную экскурсию по московскому метро и бесплатную пешеходную экскурсию по Москве через Красную площадь и Кремль.

Другие советы, чтобы сэкономить в Москве это использование эффективного московского метро для передвижения по городу и проживания в отличных московских хостелах.

Где остановиться в Москве

Хостелы Русь

Хостелы Русь — это чистые и профессиональные хостелы с общежитиями и ограниченным количеством двухместных номеров по хорошим ценам. Часто они расположены недалеко от одной из станций московского метро, ​​что облегчает передвижение по Москве. Один возле Курской и один возле Павелецкой (только общежития).

Хостел Винегрет

Хостел Винегрет — чистый и красивый недорогой хостел с прекрасным расположением в самом центре Москвы.Он находится прямо возле метро Арбатская на знаменитой улице Арбат. Оттуда вы можете дойти до Красной площади всего за 30 минут.

Axel hostel

Axel hostel предлагает отличные бюджетные общежития с большой уединенностью. Он расположен в центре города, в нескольких минутах ходьбы от Китай-города.

Заявление об ограничении ответственности : Этот пост с дешевой едой в Москве содержит партнерские ссылки. Если вы купите какую-либо услугу по любой из моих ссылок, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Эти заработки помогают мне поддерживать жизнь Backpack Adventures! Спасибо за поддержку!

Где поесть дешево в Москве?

Где в Москве поесть дешево?

Вкусно, быстро, недорого — обычно очень сложно найти место, которое бы соответствовало всем трем критериям. Я тоже это знаю. Я переехал в Москву, когда был студентом, и, как большинство студентов, у меня было очень мало денег.

Очень много иностранных студентов едут в Москву или учатся здесь.Поэтому я решил рассказать вам о шести местах, где можно хорошо поужинать в центре Москвы, заплатив всего около 300 рублей (около 5,5 долларов США). Приятного аппетита, друзья!

1. Столовая №57 — столовая в самом центре Москвы

Столовая № 57 находится прямо на Красной площади, в ГУМе, на 3-м этаже. Эта столовая находится там еще с советских времен и очень известна среди россиян. Повара готовят блюда по рецептам из «Книги вкусной и здоровой еды.», Который был в каждом доме во времена СССР, а вкус еды очень хороший и кажется домашним. Декорации и музыка тоже из советских времен, что будет интересно вам как иностранцу.
Средняя стоимость горячего блюда — 100 рублей, супов — до 70 рублей, напитков — 40 рублей.

Адрес: Красная пл., 3, ГУМ, 3 линия, 3 эт.
Открыто с 10:00 до 22:00.
Столовая №57 на сайте ГУМа

Сеть домашней еды с низкими ценами и атмосферой деревенской фермы. У входа в кафе Му-Му часто можно встретить черно-белую корову, внутри — деревянные столы, колонны и другие элементы деревенского стиля. Простая и вкусная еда: крем-суп с грибами, пюре, рис, мясные блюда, ягодные сладкие напитки. Ужинать можно от 250 до 500 руб. За полчаса до закрытия все обеды дают за полцены.

Адрес: ул. Арбат, еще 4 или 40 адресов
Открыто с 9:00 до 23:00 (в разных кафе разнится)
Официальный сайт

В своем блоге я даю все полезные советы о Москве. Предлагаю проверить, спасает ли Москва ночью или нет.

Лучшие места, где можно дешево и быстро поесть в Москве — 2

В лучших местах Москвы, где можно быстро и недорого поесть. В первой части статьи мы описали рестораны быстрого питания и рынки с модными киосками с фаст-фуд-фудом.Как вы уже знаете, за ними стоит немалая история. Эти места отлично подходят, если вам нужно перекусить в дороге. Но можно ли кого-нибудь удивить мировыми ресторанными брендами или продуктовыми рынками? Не так много. Но мы не сомневаемся, что вы будете приятно удивлены, когда остановитесь пообедать в одном из ресторанов нашего списка. В этих местах есть отличное меню и действительно классная атмосфера, но они все равно позволят вам оставаться в рамках вашего бюджета.

Не расстраивайтесь, если вы еще не подружились ни с одним русским.Тем не менее, вы можете отправиться в такое место, где почувствуете себя так, как если бы вас пригласили в русский дом. Сеть ресторанов Вареничная №1 работает не только как заведение, но и как музей советских артефактов. Те милые вещи, которые приехали из Советского Союза, помогают нам путешествовать во времени и вспоминать детство. В меню представлены различные виды вареников и вареников, а также типичные русские супы и салаты.
http://varenichnaya.ru/

Если вы хотите приобщиться к советской культуре, столовая №57 для вас.Он расположен в самом центре Москвы. Там, на втором этаже ГУМа, можно попробовать разные блюда советской кухни, как у нас на обед в школах или дома. В жаркий день обязательно выпейте стакан лимонада. Его готовят так же, как в Советском Союзе, смешивая сироп с газированной водой. Столовая №57 — красивое и дешевое место, где можно перекусить в самый напряженный день, наполненный туристической деятельностью.
Красная площадь, 3 (м. Охотный ряд, Площадь Революции)
https: // gumrussia.com / cafe / stolovaya-57/

Кажется, это крохотное кафе будет здесь навсегда. У заведения нет яркой вывески на улице, поэтому, как только вы его найдете и попадете туда, вы сразу почувствуете себя местным. Туристы на этом особо не останавливаются, здесь всего 6 столиков и барная стойка, и нужно быть очень удачливым, чтобы занять место. Но если вы это сделаете, вы никогда не пожалеете об этом. Обязательно попробуйте один из их восхитительных пирогов. Но если не повезет, всегда можно забрать и устроить пикник в парке «Зарядье», что всего в 10 минутах ходьбы.
Солянский тупик, ¼ (м. Китай-Город)
http://www.ludikakludi.com/ru/

Обед Буфет — это яркое и современное заведение, где можно часами пообщаться с друзьями и отдохнуть от суетливого московского ритма. Здесь вы найдете самые разнообразные блюда, и никто не будет ограничивать вас в количестве еды. Вы можете положить на тарелку столько еды, сколько захотите, а за грамм еды платить на стойке.Несмотря на то, что концепция довольно проста, еда вкусная, а толпа в Obed Buffet всегда отличная.
https://obedbufet.ru/restaurants/

Иногда самые привычные блюда можно приготовить самым неожиданным образом. Бургер с изюминкой — это то, что вы найдете в Burger Heroes. Это сеть, главная цель которой — удивить вас самыми экстравагантными бургерами в городе. Их последняя и самая безумная идея — бургер с икрой, трюфельным маслом и финиками, покрытый пищевым золотом.Стоит попробовать, не правда ли?
https://burgerheroes.ru/

Если у вас нет времени на экскурсию в Бункер 42, вы можете проверить Фрукты и Вегес в Центре дизайна Artplay. Это небольшое вегетарианское кафе тоже находится в бункере, но владельцы проделали огромную работу, превратив его в самое симпатичное место для быстрого обеда. Там можно попробовать кашу с фруктами, фалафель, овощные супы и другие полезные блюда.В Москве много вегетарианских ресторанов, но нам нравится этот из-за его очаровательной атмосферы, которая, мы уверены, вам тоже понравится.
Нижний Суромятнический пер., 10/12 (м. Курская, Чкаловская)
Дизайн-центр Artplay
https://www.facebook.com/fruitsandveges

Итальянская кухня — одна из самых популярных в Москве. Почти на каждой улице можно найти итальянский ресторан или бистро. Но если вы специализируетесь на макаронах, вам может быть интересно посетить People and Pasta на Цветном бульваре.Вы можете выбрать один из классических видов пасты в меню или составить свою комбинацию из макарон и топпинга.
Цветной бульвар, 25/1 (м. Цветной бульвар)
http://www.people-pasta.ru/

Если вы проведете в России более одного дня, то уже знаете, что супы здесь очень важны. Настолько важно, что есть даже кафе, специализирующееся только на супах. В Суп-кафе можно найти супы из рыбы, мяса, грибов и даже клубники.Это идеальное место, чтобы пообедать в морозный день или почувствовать себя лучше после бурной ночи.
ул. 1-я Брестская, 62 (м. Белорусская)
http://www.cafesoup.ru/

Любите ли вы взглянуть на свою еду перед покупкой? Если ваш ответ утвердительный, вам стоит заглянуть в Кулинарную лавку братьев Караваевых. При входе возьмите желтую бирку с номером, подождите, пока ваш номер не появится на экране, и закажите все, что вы видите на дисплее сегодня вечером.Если вы приедете после 19:00, то будете приятно удивлены, ведь на все блюда действует скидка 20%.
https://www.karavaevi.ru/about/adress.php
Приятного аппетита!

21 лучший рецепт московского мула, который вы должны научиться готовить в 2021 году — Advanced Mixology

1. Налейте сок лайма в охлажденный стакан со льдом.Лучше использовать кружку из чистой меди Moscow mule, но на 10-11 унций. Стакан хайбол также подойдет.
2. Залейте водку.
3. Наполните оставшуюся часть стакана имбирным пивом.
4. Украсить кружком лайма.

Мул из халапеньо — хороший выбор, чтобы побороть жару или привнести немного тропического тепла в ваше зимнее убежище. Этот вариант московского мула добавляет идеальное сочетание мяты и халапеньо с горячим охлаждением, чтобы усилить освежающие качества оригинального рецепта.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Используя маддлер, разбейте сок лайма, свежую мяту и ломтики халапеньо на дне стакана для смешивания.
2. Добавьте водки.
3. Добавьте лед и хорошо встряхните.
4. Перелейте сок в охлажденную медную кружку, наполненную льдом.
5. Залейте водочную смесь имбирным пивом.
6. Украсить долькой лайма, ломтиком халапеньо и веточкой мяты или любой их комбинацией.

3. Рецепт клубничного московского мула

Веселое летнее угощение, смешанное с алкоголем. В этом рецепте московского мула используется сладкая клубника, которая оттеняет пряность имбирного пива, усиленную черным перцем.

Ингредиенты
Как сделать
1. С помощью маддлера разбейте ломтики клубники с соком лайма в емкости для шейкера.
2. Добавьте водки.
3. Добавьте лед и хорошо встряхните.
4. Процедите смесь в охлажденную медную кружку, наполненную льдом.
5. Залейте водочную смесь имбирным пивом.
6. Украсить клубникой.
7. Если вы хотите добавить сложный штрих, завершите напиток парой свежих черных перцев. Это добавляет глубокий аромат, который подчеркивает легкую сладость клубники.
4. Рецепт арбузного мула

Этот вариант рецепта московского мула настолько красив в розовом, что может вызвать у Эль Вудс зависть.Он яркий, праздничный, освежающий. И в довершение всего, арбуз означает, что он увлажняет, так что вы можете съесть столько, сколько захотите.

Ингредиенты
• 4-5 унций. Имбирное пиво
• 1,5 унции. Водка
• 3 кусочка арбуза
• ½ унции. Сок лайма
• Веточка мяты для украшения
• Ломтик арбуза для украшения
Как приготовить
1. Смешайте кусочки арбуза и сок лайма в сотейнике.
2. Добавьте водки.
3. Добавьте лед и хорошо встряхните.
4. Процедите в кружку из чистой меди, наполненную льдом.
5. Залейте имбирным пивом водочную смесь до полного заполнения.
6. Украсить веточкой мяты и долькой арбуза.

Ананас — самый популярный тропический фрукт, потому что он не только восхитителен, но также очень полезен и универсален в использовании. Комбинация водки, имбирного пива, сока лайма и ананасового сока освежает и является отличным напитком, особенно летом.

Ингредиенты
Как сделать
1. Наполните медную кружку льдом.
2. Добавьте водку, ананасовый сок и сок лайма.
3. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.
4. Украсить долькой ананаса, леденцом с кристаллами имбиря и веточками мяты.

6. Рецепт грузинского мула (персик и имбирь)

Имбирное пиво так хорошо действует на московского мула, потому что оно имеет приятный огненный пинок, которого невозможно получить с имбирем. эль.Но иногда даже имбирное пиво недостаточно горячее. Если вам захочется сочетания в южном стиле, этот рецепт московского мула с добавлением персика и имбиря станет идеальным выбором.

Состав

Для напитка:

• 4-5 унций. Имбирное пиво
• 1,5 унции. Водка
• 1 унция. Имбирно-персиковое пюре
• Свежие дольки персика для украшения
• Цукаты из имбиря для гарнира

Для имбирно-персикового пюре:

• 2-3 Крупные спелые персики (с тонкими ломтиками для украшения) без косточек и нарезанные половина
• 1 кусочек свежего имбиря (дюйм) (без кожуры)
• стакана лимонного сока
• стакана воды
• 2 столовые ложки меда (больше по вкусу, если персики терпкие)
Как приготовить
1. Сделайте персиковое пюре, добавив все ингредиенты в блендер и взбивая до однородной массы.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус (имбирь для большего тепла, персики и мед для большей сладости, лимонный сок для большей кислинки). Хорошо процедите через мелкое сито и выбросьте все твердые частицы.
2. Добавьте имбирно-персиковое пюре и водку в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и хорошо встряхните.
3. Процедите смесь имбиря и водки в медную кружку, наполненную льдом.
4. Залейте водочную смесь имбирным пивом, пока чашка не станет полной.
5. Украсить тонкими дольками персика и засахаренным имбирем.

Среди нас есть золотая середина для приверженцев традиций праздника, которая настолько хороша, что вряд ли кажется компромиссом. Клюквенный сок, розмарин и имбирное пиво делают праздничную приправу более подходящей для сезона, чем можно было бы ожидать.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Отмерьте водку и клюквенный сок мерной машиной и налейте их в медную кружку.
2. Наполните медную кружку кубиками льда и выдавите в нее известь.
3. Добавьте имбирное пиво. Перемешайте напиток барной ложкой.
4. Украсить горсткой клюквы и розмарина.
8. Рецепт тощего мула

Московский мул может стоить калорий, но иногда мы должны уступить самообладанию. Классический рецепт низкокалорийного московского мула с низким содержанием сахара и низким содержанием сахара не должен быть фантазией ваших ночных пристрастий.

Ингредиенты
Как сделать
1. Выжмите сок лайма в медную кружку, наполненную льдом.
2. Добавьте органическую водку.
3. Наполните оставшуюся часть чашки имбирным пивом.
4. Украсить половинкой лайма.

9. Рецепт мула из гибискуса и ягод

Зима долгая и часто полна темного пива. К тому времени, когда наступила весна, мы готовы к чему-то фруктовому и цветочному. Этот смелый вариант рецепта красного московского мула обладает цветочной сладостью, которая отгоняет самую глубокую зимнюю хандру.

Ингредиенты

Для сиропа из ягод гибискуса:

Как приготовить

Чтобы приготовить сироп из гибискуса и ягод:

1. в соусе из гибискуса и добавить горячий чай из гибискуса настаивать 5-10 минут, пока цвет не станет темно-красным.
2. Удалите чайные пакетики из гибискуса.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и хорошо перемешайте.
4. Доведите до слабого кипения, помешивая и используя вилку, чтобы помочь измельчить ягоды.
5. Когда смесь закипит, включите слабый огонь на 5-10 минут. Регулярно помешивайте, пока ягоды полностью не распадутся.
6. Охладите до комнатной температуры, затем процедите в стеклянную емкость.

Для приготовления коктейля:

1. Смешайте сироп из ягод гибискуса, сок лайма и водку в шейкере для коктейлей, наполненном льдом.Хорошо встряхните.
2. Процедите смесь гибискуса и водки в медную кружку, наполненную льдом.
3. Залейте водочную смесь имбирным пивом, пока кружка не станет полной.
4. Украсить съедобными цветами.

10. Рецепт гранатового мула

Если цветочная нота мула из гибискуса не в вашем стиле, попробуйте этот вариант рецепта московского мула с гранатом. Он такой же смелый и красный, но использует терпкость граната вместо цветочного гибискуса.

Ингредиенты
Как сделать
1. Смешайте гранатовый сок, водку и сок лайма в медной кружке, наполненной льдом.
2. Залейте водочную смесь имбирным пивом, пока чашка не станет полной.
3. Украсить зернами граната и долькой лайма.

11. Погонщик мула (комбинация апельсина и имбиря)

Этого имбирного кузена классической отвертки хватит, чтобы избавиться от всех плохих воспоминаний о том, как просыпаться от похмелья на кушетке друга.Вкусный и освежающий рецепт московского мула из апельсинового и имбирного пива в любое время дня.

Ингредиенты
Как сделать
1. Смешайте апельсиновый сок, водку и сок лайма в медной кружке, наполненной льдом.
2. Залейте водочную смесь имбирным пивом, пока чашка не станет полной.
3. Украсить дольками апельсина и лайма.

Ничто не делает московского мула классическим американским любимцем, чем бурбон.В Кентукки рождаются великие бурбоны, которые выращивают из лучшей американской кукурузы. В этом рецепте московского мула используется хороший бурбон Кентукки с добавлением имбирного пива с нотками ванили для придания особого пьяного удовольствия.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Смешайте бурбон и сок лайма в медной кружке, наполненной льдом.
2. Добавьте имбирное пиво, пока кружка не станет полной.
3. Украсить кружком лайма и веточкой мяты.

Другой популярный вариант рецепта московского мула, Dark and Stormy, сочетает в себе имбирное пиво с тропическим ароматом рома.Ром добавляет коктейлю немного сладости и смягчает яркие ароматы, отдавая предпочтение более темному послевкусию.

Ингредиенты
Как сделать
1. Смешайте ром и сок лайма в медной кружке, наполненной льдом.
2. Сверху полейте ром имбирным пивом, пока чашка не станет полной.
3. Украсить долькой лайма.

Водка и джин очень похожи, но ягоды можжевельника придают джину слегка цветочный аромат.Добавление джина в рецепт московского мула добавляет тонкие травяно-цветочные нотки, дополненные имбирным пивом.

Ингредиенты
Как сделать
1. Осторожно перемешайте листья мяты, чтобы высвободить масла.
2. Наполните химический стакан льдом, соком лайма, джином и имбирным пивом.
3. Процедить в кружку мула.
4. Украсить листьями мяты.

15. Moscow Mule Jello Shots

Jello Shots не обязательно должны быть мерзостями ваших молодых лет со вкусом Kool-Aid.Этот вариант рецепта московского мула улучшает классические шоты для вечеринок, не жертвуя при этом весельем и алкогольными напитками.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Смешайте имбирное пиво и сок лайма (и пищевой краситель) в небольшой кастрюле.
2. Посыпьте поверхность желатином и дайте ему постоять 2 минуты, пока желатин активируется.
3. Нагрейте смесь желатина, имбиря и пива на среднем или слабом огне в течение 2 минут. Постоянно помешивайте и не позволяйте смеси закипать.
4. Снять с огня. Добавить и размешать водку.
5. Распылите на формы антипригарное масло.
6. Перелейте жидкую смесь в форму для дробления по вашему выбору — подойдут лотки для кубиков льда, чашки для образцов, формы для мини-кексов и противни.
7. Охладите не менее 4 часов (желательно на ночь), пока шоты полностью не застынут.
8. Удалите кусочки желе из формы, скользя по краям тонким ножом или нарезав им желаемую форму (при использовании противня).
9. Храните готовые рюмки желе в холодильнике и подавайте холодными.

Подобно мулу из Кентукки, эта версия мексиканского мула получила свое название от местного опьяняющего. Оказывается, текила отлично работает и придает освежающий вид традиционному рецепту московского мула. Вы также можете поменять водку на какую-нибудь Camareña Family, Casamigos, Avion или любой другой бренд текилы, который вы предпочитаете.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Смешайте и взболтайте текилу, сок лайма и сахарный сироп со льдом.
2. Процедите смесь в стакан, наполненный льдом.
3. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.
4. Украсить долькой лимона, ломтиками халапеньо и веточками мяты. Служить.

17. Рецепт садового мула

Эта возбужденная версия мула требует водки, но также хорошо сочетается с джином или текилой. Помимо имбирного пива и сока лайма, эта интерпретация рецепта московского мула требует некоторых аксессуаров, усиливающих вкус.

Ингредиенты
Как сделать
1. Возьмите шейкер для коктейлей и положите на дно огурец, 8 черники и листья мяты.
2. Месить до тех пор, пока вся смесь не будет измельчена и не станет сочной.
3. Добавьте лед, сок лайма и водку.
4. Встряхивать 10-15 секунд.
5. Положите лед в медную кружку и процедите в нее жидкость.
6. Теперь добавьте имбирное пиво и 4 черники.
7. Разрежьте оставшиеся 4 ягоды черники и засахаренный имбирь с помощью зубочистки и используйте их вместе с веточкой мяты.

18. Рецепт мятного московского мула

Когда вы смотрите видео о том, как приготовить московского мула, этот коктейль представлен веточкой листьев мяты в качестве гарнира. Но мята — такой мощный ингредиент, что вы можете добавить его в коктейль, а не просто украшение.

Ингредиенты
• 1,5 унции. Водка
• 6-8 листьев мяты
• 1 цельный свежий сок лайма
• 1 кубик сахара
• 2 унции.Имбирное пиво
• Колотый лед
• Веточка листьев мяты (для украшения)
Как приготовить
1. В медную кружку положите сахарный кубик. Выдавите лайм с помощью соковыжималки для цитрусовых прямо в кружку.
2. Осторожно перемешайте смешанные ингредиенты в течение 5 секунд. Добавьте листья мяты и дважды перекрутите мадлером.
3. Отмерьте водку и имбирное пиво мерной машиной и налейте их в медную кружку.
4. Осторожно перемешайте содержимое барной ложкой. Затем добавьте колотый лед в верхнюю часть кружки.
5. Наконец, украсьте веточкой листьев мяты.

19. Рецепт московского мула с черникой

В рецепте московского мула вместо арбуза или клубники используется черника. Этот ингредиент немного сложнее двух других, так как вам нужно заранее приготовить черничный сироп.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Поместите чернику и водку в блендер.Они должны полностью раствориться.
2. Перелейте смесь в стеклянную банку и поставьте в холодильник минимум на 1 неделю.
3. Когда черничный сироп будет готов, воспользуйтесь ситечком и перелейте смесь в медную кружку в виде бочки.
4. Сверху посыпьте колотым льдом, соком лайма и имбирным пивом.
5. Украсить черникой.

20. Рецепт вишневого московского мула

Рецепт вишневого московского мула сделан из имбирного эля и водки, залитых вишневым соком и соком лайма.Если вы предпочитаете меньшую сладость, вы можете использовать терпкий вишневый сок или обычное пиво, в зависимости от вашей палитры.

Ингредиенты
Как сделать
1. Разделите имбирный эль и имбирное пиво.
2. Добавить водки и смешать с соком лайма и вишневым соком.
3. Подавайте в 2 стаканах или медных кружках.
4. Перемешайте, чтобы объединить.
5. Добавьте лед и подавайте с дольками лайма.
21.Сироп из красного апельсина и граната «Московский мул»

Эта версия рецепта «Московский мул» содержит сок красного апельсина и граната. Эту смесь, которую можно рассматривать как осеннее вино или праздничный коктейль, можно украсить клюквой в сахаре и розмарином.

Ингредиенты
Как приготовить
1. Возьмите шейкер и смешайте все соки.
2. Хорошо встряхните.
3. Равномерно распределите их по медным кружкам вместе со льдом.
4. Добавьте немного имбирного эля в смесь.
5. Украсить шпажками из красного апельсина и розмарина.
Нетрадиционные рецепты московского мула

С каждым экспериментом и прогрессом при создании коктейлей приходят как отличные, так и неожиданные результаты. Ниже перечислены некоторые из уникальных и забавных поворотов классического рецепта московского мула, которые наверняка вас удивят!

Вы когда-нибудь слышали о Пандане? Это тропический фрукт Юго-Восточной Азии и восхитительное дополнение к рецепту московского мула.Этот динамичный дуэт в сочетании с солодовым шотландским виски Glenlivet может стать тем уникальным вкусом мула, который вы ищете.

Смелый вариант с мулом, в эту версию добавлены чипотле, текила, кинза и немного сахара по оригинальному рецепту московского мула.

Вы не думали добавить яблочный сидр в свой мул? Это возможно, и это тоже отличный вкус. Используйте яблочный сидр, чтобы заменить сок лайма, и с помощью простого сиропа эта версия рецепта мула может стать легендарной.

Арбуз — не единственный фрукт пепо, который может придать мулу великолепный аромат. Дынный ликер Мидори можно использовать вместо водки, и добавление нескольких листиков мяты имеет решающее значение.

Готовый к употреблению Moscow Mule

Некоторые из нас не всегда могут пойти в бар или приготовить напитки дома. Если вы жаждете освежающего глотка московского мула, теперь доступны готовые банки, которые вы можете купить в ближайших к вам магазинах. Вот наш лучший выбор готового к употреблению московского мула.

• Московский мул 2.0
• Smirnoff Moscow Mule Vodka
• Рыжий Московский мул
• Московский мул Солт-Пойнт
• Московский мул
• Медная банка Московский мул
• Два брата Московского Мул
Московский мул
• Готовый к употреблению коктейль «Московский мул» по русскому стандарту
• «Московский мул» от Joia Spirit
Придумываем свой лучший рецепт московского мула

Вот несколько вещей, которые нужно помнить при приготовлении собственного рецепта московского мула:

• Возьмите оригинальный рецепт за образец

Классический рецепт московского мула состоит из имбирного пива, водки и сока лайма, но вам не всегда нужно использовать эти ингредиенты.Вы можете использовать их аналоги; например, имбирный эль можно использовать без имбирного пива, а лимонный сок может заменить сок лайма.

• Не бойтесь пробовать другие алкогольные напитки

Водка лучше всего подходит для мулов, тем более что медные кружки усиливают ее вкус. Но когда люди попробовали смешать бурбон, полученный вариант стал большим хитом.

• Привнесите аромат в вашего мула

Арбуз, черника, клубника, гибискус и даже халапеньо — в классическом рецепте московского мула так много ингредиентов, которые привносят разные вкусы.Фрукты — всегда хороший вариант, но не бойтесь пробовать и другие компоненты. Кто знает, может, вы просто создадите следующий популярный рецепт мула.

Moscow Mule Drink FAQ
1. Какой алкоголь содержится в московском муле?

Классический рецепт московского мула содержит русский спирт дистиллированный, водку. Этот напиток взаимодействует с медью и дает больше удовольствия от питья. Так, московского мула обычно подают в медных кружках.

2.Как сделать московского мула без имбирного пива?

Если вы хотите освежиться в кружке московского мула, но у вас нет имбирного пива, вы можете использовать его аналог — имбирный эль.

3. Какое лучшее имбирное пиво для московского мула ?

Fever Tree Ginger Beer — это отмеченное наградами имбирное пиво, которое содержит идеально сбалансированные натуральные ингредиенты. Это идеальный выбор для приготовления коктейлей, особенно для вариаций рецептов московского мула.Пиво Q Ginger Beer также является отличным выбором из-за его дополнительной газировки, которая придает вашим коктейлям свежий вкус.

4. Имбирное пиво в московском муле алкогольное?

№. Имбирное пиво не относится к алкогольным напиткам, но является отличным дополнением к рецепту московского мула, так как хорошо сочетается с водкой.

Заключение

Московский мул — это простой и сложный коктейль с таким количеством вкусных вариаций рецептов, что сложно понять, с чего начать.Всегда найдется рецепт московского мула на любой случай и вкус, так что идеи никогда не закончатся.

Какой ваш любимый рецепт московского мула? Дайте нам знать в комментариях ниже.

star

Указания

1. Смешайте бурбон и сок лайма в медной кружке, наполненной льдом.

2. Сверху полейте имбирным пивом, пока кружка не станет полной.

3. Украсить кружком лайма и веточкой мяты.

Примечание к рецепту

Если вам нравится готовить этот напиток, поделитесь этим рецептом!


Буррата — самое популярное блюдо в Москве этим летом

Дорого, изобретательно и очень далеко от оригинала: в Москве сделали буррата свою

Москва — стремительный город.Это вдвойне применимо к ресторанной культуре, в которой цикл — найти новую еду, полюбить ее и снова разлюбить — кажется, только ускоряется.

Августы были временем раската. Конечно, не суши или сашими из сырой рыбы — это дорого, и вы вряд ли найдете действительно хорошую рыбу. А именно роллы на русском языке: рис с начинкой из сливочного сыра, икры, бекона и даже колбасы. В течение десяти лет булочки начали колонизировать меню даже самых скромных ресторанов по всей стране.За пределами богатых регионов, за пределами городских центров, ресторанов не так много, и подавляющее большинство из них — это кафе с дешевыми булочками или большие банкеты со скатертями, хинкали, шашлыками и караоке.

В 2010 году гамбургер для гурманов прибыл в Москву, и в ресторанах начали предлагать тщательно приготовленные гамбургеры. В кафе «Юность», например, подают изысканные бургеры с говяжьим беконом, джемом из бекона, домашним майонезом в японском стиле и пассатой. К 2015 году настоящие гамбургеры можно было найти практически в любом ресторане, от грузинского до итальянского.В 2016 году мы начали есть пастрами, а затем прихлебывать вьетнамское фо практически повсюду, в любом из десятков новых этнических и псевдоэтнических торговых точек, которые наводнили рынок всего за несколько месяцев. 2017 был годом Poke Bowl здесь, как и повсюду в мире, и тарелки с маринованной сырой рыбой начали агрессивно появляться в меню, где им, вероятно, не было места. Вы чувствуете ускорение?

После продовольственного эмбарго 2014 года предприниматели в России начали активно учиться производить сыр.

Таким образом, определение «Идеальное блюдо» в Москве — это не выбор трофея с полки. Это поймать светлячка, найти блюдо момента, а не блюдо вечности. Сейчас, летом 2018 года, это блюдо — буррата.

Да, вы правильно прочитали. Буррата, итальянское лакомство из моцареллы с начинкой из страчателлы и сливок. После продовольственного эмбарго 2014 года предприниматели в России начали активно учиться производить сыр. Это было непросто: массовое производство сыра в экономике, где производство молока падает, затруднено.Здесь много фальсификаций, поэтому недорогой русский сыр немного опасен, не в последнюю очередь для ваших вкусовых рецепторов. Но в то же время некоторые мелкие производители, в том числе рестораны, начали производить собственные высококачественные сыры. Это не совсем по итальянским стандартам и стоит дорого, но это только начало.

Спагетти с соусом песто, страчателлой и маслинами в Semper. Фото любезно предоставлено Семпером.

Так почему буррата? Моя теория проста: в Москве все решают сливки.Это не только суши-роллы со сливочным сыром. Это также салаты из майонеза и сливочного сыра на Новый год, бесконечные сливочные десерты, которые подают от Красной площади до окраин — тирамису, чизкейк, крем-брюле и панна котта. Потом запеканки, сырники, , каша. Список течет как река. А буррата со страчателлой, сладкими нитками сыра в густом солоноватом креме внутри — идеальное воплощение сливок.

Но это еще и импровизация.Москвичи не просто осваивают новые кухни, они на лету переопределяют их в соответствии со своими вкусами. Буррата — идеальное кремовое полотно для любых вариаций.

Так Москва дала начало московской буррате. Первым шагом, самым простым, была буррата с помидорами. Это обязательное блюдо для Аркадия Новикова, которому принадлежит пятьдесят ресторанов в городе и который является одним из главных рестораторов Москвы. Он использует это блюдо, чтобы продемонстрировать своим посетителям красоту бакинского помидора — в три раза вкуснее любого другого и в десять раз дороже.

В 2015 году Новиков открыл первый ресторан « Сыроварня » — ресторан, где производят и продают собственный сыр. Через год он открыл еще один в Москве и один в Санкт-Петербурге. Он делает восемь видов мягких сыров, среди которых, конечно же, строительные блоки для буррата. Рецепт «буррата + что-то» регулярно меняется, сейчас его подают с жареным перцем. Самодельная страчателла бывает семи вариантов — одна, с помидорами, с перцем, с крабом, с рукколой, с лингвини, с омлетом.

Буррата с жареным перцем и помидорами в Сыроварне. Фото любезно предоставлено Surovarnya

Еще один фирменный московский сырный ресторан — Cheese Connection. В месяц они производят до 500 кг сыра, в том числе буррата. Они специализируются на импровизированных начинках, которые подаются в глубокой тарелке. Вы разрезаете буррату, как мешок, и просеиваете сливки, чтобы найти некоторые из ингредиентов московской жемчужины: страчателлу, смешанную с красной икрой, или с трюфелем, или с крабом, или инжир с кедровыми орешками.Все, кроме настоящего золота.

Мои вкусы заставляют меня искать буррата в Eataly, открывшемся в Москве в 2017 году. Они трудятся усерднее, чем большинство в условиях санкций, но они добились успеха с домашним сыром. Здесь под руководством итальянского шеф-повара производят четыре вида молодого сыра. Все можно забрать домой или попробовать в ресторане. Это по-прежнему лучшее сочетание цены и качества в городе. Я покупаю свежеприготовленную буррат, хлеб и маринованные анчоусы, а также presto — как в Москве точно не говорят — завтрак готов.

Но для точного отражения Москвы нужно искать самые дорогие и продуманные варианты. Москва — это город, которому нужно все, что он может себе позволить, на одной тарелке, на одном блюде, и они делают буррата с той же этикой. Патриаршие пруды (Патриаршие пруды) — дорогой район в центре Москвы, где проживают эмигранты и немецкие роскошные седаны, а также дорогие ресторанчики и дизайнерские сумочки. Пока вы там, отправляйтесь на буррат в Пинче. Эта маленькая жемчужина принадлежит Илье Тютенкову, ресторатору, известному всем в Москве как Король Патриарших прудов.

Рестораны Тютенкова отличаются опережающим свое время интерьерами, интригующей едой и отличными музыкальными плейлистами, за которыми руководит ресторатор с такими гипнотическими глазами, как у заклинателей змей или шаманов. Его буррата в Pinch выпускается в двух очень разных вариантах: с равиоли, крабом и икрой (почти 1000 калорий радости) или с хумусом из моркови и фисташек. Оба отличные.

Почти 1000 калорий радости: равиоли с бурратой, крабом и икрой в Pinch.Автор фото: Анна Рылова

Burrata также вошла в состав самой важной группы элитных ресторанов Москвы — White Rabbit Family, принадлежащей Борису Зарькову. В комплексное меню флагманского ресторана White Rabbit, занявшего высокое место в списке лучших ресторанов мира и открывающего вид на Москву, не входит Burrata (шеф-повар Владимир Мухин стремится к более чисто русским блюдам). Но в главном меню есть буррата, потому что это Москва 2018, и его требует обеспеченная клиентура. На самом деле они делают три отличных варианта: более простую страчателлу с клубникой, помидорами и базиликом; более сложная буррата с клубникой и луком и; и шикарные равиоли с бурратой и черным трюфелем.

В перуанском ресторане Chicha, также входящем в семейство White Rabbit, подают страчателлу с солеными помидорами и ферментированным перцем чили. В Селфи, с клубникой и медово-лавандовым соусом. У Горыныча, совладельцами которого являются Борис Зарьков и Илья Тютенков (тот самый король Патриарших прудов), есть страчателла с клубникой и лавандовым соусом; Буррата с грушей, жареной свеклой и черной смородиной; страчателла с баклажанами, орехами пекан и соусом унаги; равиоли с бурратой и черным трюфелем и, скромнее, простая буррата с трюфелем.Попробуйте множество вариаций на эту тему, и тогда вы узнаете о победе Буррата над Москвой.

Изображение вверху: Буррата с красной икрой в ресторане Уголек. Фото любезно предоставлено Уголеком.

10 лучших дешевых водок в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Покупка водки при попытке сэкономить — непростое дело, так как очень легко получить плохую бутылку.Хотя многие варианты с нижней полки достойны передергивания, вам больше не нужно жертвовать качеством ради недорогой бутылки. Совершенно верно — есть ряд отличных недорогих вариантов, которые вы действительно захотите использовать в составе восхитительного коктейля, и многие из них даже впечатляют сами по себе. Среди лучших дешевых водок вы найдете хороший выбор вкусов, а прозрачные — отличные кандидаты для домашних настоев.

Вот лучшие дешевые водки.

Окончательный вердикт

Мы выбрали New Amsterdam Vodka (вид на Дризли) в качестве нашего фаворита, потому что она отлично подходит практически для любого смешанного напитка, от водки-газировки до кровавой марии.Водка Deep Eddy (вид на Дризли) — лучший выбор для неизменно отличной мелкосерийной винокурни с великолепным вкусом.

Дистилляция

Хотя все водки могут выглядеть одинаково, процесс производства может сильно отличаться от производителя к производителю. В среднем производитель перегоняет водку около трех раз, чтобы удалить примеси, и фильтрует жидкость через уголь или древесный уголь, чтобы смягчить спирт.

Вкус

Многие думают, что водка не должна иметь абсолютно никакого вкуса, но это не так.Хорошая водка будет иметь нюансированный вкус, который можно легко пить, как виски или виски. Тем не менее, бюджетная водка может быть довольно бодрой, чтобы ее можно было пить в чистом виде. «Низкопробные водки лучше всего готовить из простых напитков« ликер / миксер », таких как водка с содовой или знаменитая клюквенная водка», — описывает Дилан Альпау, генеральный менеджер Sophia’s Lounge.

Состав

Когда дело доходит до вкуса водки, большая часть характера спирта зависит от основных ингредиентов. Пшеница или рожь добавят тонкой пряности готовой водке, а кукуруза добавит сливочности.«Изначально водка была сделана из картофеля, но ее также можно приготовить из кукурузы, пшеницы и ржи, которые наиболее распространены», — говорит Дэнни Парк из The Robey.

В водке относительно часто встречаются ароматизаторы. Они могут варьироваться от тонких цитрусовых до более смелых ароматов голубой малины. В зависимости от производителя, эти ароматизаторы могут быть натуральными или насыщенными обработанными ароматизаторами. Проверьте ингредиенты, чтобы узнать, что на самом деле содержится в вашей водке.

Как сделать дешевую водку вкуснее?

Попробуйте сбалансировать вкус цитрусовыми, сладостью или газировкой.«Я использую водку с низким содержанием сахара для коктейлей с более высоким содержанием цитрусовых и / или сахара. Один из замечательных способов использования этой категории водки — замороженные коктейли », — говорит Парк.

Можно ли фильтровать дешевую водку?

Некоторые любители водки считают, что фильтрация водки через фильтр для воды (например, Brita) более четырех раз может значительно уменьшить прикус. Тем не менее, экспериментальные вкусовые тесты не увенчались успехом — и это может плохо сказаться на вашем фильтре, который был разработан для воды; может быть проще и доступнее позволить дистилляторам делать эту работу.

Коллин Грэм — писательница о еде и напитках с более чем десятилетним опытом написания статей о коктейлях, пиве и вине. Она является автором двух книг и посетила ряд винокурен, чтобы из первых рук увидеть, что происходит за кулисами, и поговорить с экспертами, которые занимаются изготовлением крепких спиртных напитков.

Кейт Дингуолл, сомелье и автор статьи о спиртных напитках, обновила этот обзор. Она писала о баре и мире спиртных напитков в течение пяти лет и имеет сертификаты BarSmarts и WSET.Она любит хороший мартини.

.

No related posts.