Картинки экзотических фруктов: фото и названия, поиск по фото

Экзотические фрукты фото с названиями из Тайланда.

Названия экзотических фруктов не всегда просто запомнить. У одного вида или сорта может быть несколько наименований, поэтому иногда в этом легко запутаться. К примеру, один из самых популярных продуктов – дрэгонфрут – могут называть по-разному:

Порой в голове ясно крутится изображение «лакомства», а вот его именование вспомнить трудно. Или наоборот. Поэтому мы сделали для вас подборку самых популярных экзотических фруктов с названиями и фото.

Манго

Крупный и яркий плод, обладающий неповторимым сладким вкусом с кислинкой и легким медовым послевкусием. В зависимости от сорта и спелости, кожура может быть ярко желтой, красной или зеленой. Мякоть – оранжевая или желтая. Особенность махачанока или нам док мая, как его еще называют, – высокое содержание витамина С.

Лайм

Лайм – небольшой цитрусовый плод, который активно используется для приготовления салатов и различных коктейлей. Фрукт собирают исключительно зеленым: так он сохраняет свой аромат и вкус. Плод имеет яркий и насыщенный зеленый оттенок. На вкус он кисловатый, но совершенно непохож на лимон, с которым его часто сравнивают.

Маракуйя

Маракуйя (плод страсти, passion fruit, пэшнфрут пассифлора) – небольшой круглый фрукт, известный своими необычными вкусовыми качествами и ароматом. При этом он активно используется в восточной медицине, так как он в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Его применяют для:

• снижения уровня холестерина;
• нормализации работы ЖКТ;
• повышения и укрепления иммунитета;
• улучшения работы печени.

Когда плод созревает, его кожура становится слегка сморщенной.

Карамбола

Экзотический фрукт из Таиланда (больше фото с названиями вы найдете в карточке товара) – необычный плод в форме звезды. Вкус «звездного яблока» напоминает сочетание:

• крыжовника;
• сливы;
• яблока;
• огурца.

Его часто используют для украшения десертов, салатов и напитков. Другие именования: старэпл, starapple, старфрут, звездное яблоко, фрукт-звезда.

Дуриан

Дуриан еще называют «вонючим фруктом» из-за его специфического запаха. В нем содержится большое количество жиров, поэтому он считается одним из самых сытных плодов. Вес единицы продукции может достигать 5 кг. Дуриан имеет плотную кожуру с колючками, которые защищают недозрелую мякоть от животных.

Кокос

Кокос содержит в себе множество полезных для организма веществ. Орех имеет плотную коричневую оболочку и приятную белую мякоть, консистенция которой зависит от стадии созревания. Используется для приготовления соусов, коктейлей. Купить кокос в СПб можно также для приготовления стружки для кондитерских изделий.

Дрэгонфрут

Дрэгонфрукт – легендарный плод, который известен своим необычным вкусом и внешним видом. Консистенцию мякоти часто сравнивают с киви. Питайю, как его еще называют, используют при сахарном диабете, благодаря невысокому содержанию углеводов. Купить питахайю по цене, доступной каждому, можно в магазине «Сиамстор».

Надеемся, вам была полезна наша подборка экзотических фруктов из Таиланда с названиями, и вы теперь легко ориентируетесь в многообразии полезных, вкусных и недорогих плодов.

Экзотические фрукты — Фруктовый миксcc

Экзотические фрукты: фото и названия, описание.

Впервые приехав в далекую теплую страну, многие туристы и путешественники сталкиваются с изобилием экзотических фруктов, даже названий которых они никогда не слышали. Чтобы помочь вам разобраться, что же это за «фрукты» такие, мы подготовили краткий обзор самых распространенных экзотических фруктов, чтобы вы смогли решить, что же все таки покупать и пробовать, или что делать с ними, если уже купили. Ниже на странице представлены экзотические фрукты с их фото и названием, краткое описание и то, как их употреблять.

Личи (Литчи, Китайская слива, Litchi).

Круглый плод красного цвета, до 4 см в диаметре. Замечательный, очень вкусный фрукт. Имеет в середине одну косточку. Похож на Лонгон по форме, фактуре и косточке, но с более насыщенным вкусом и ароматом. Очень сочный, сладкий, иногда с кислинкой. Кожура легко отделяется от бело-прозрачной мякоти.

К сожалению, в свежем виде Личи можно употреблять не круглый год: сезон сбора урожая Личи наступает в мае и продолжается до конца июля. В остальное время года его практически невозможно найти.

В межсезонье в Азии можно приобрести консервированный Личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку или кокосовом молоке.

Зрелые плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Можно заморозить и хранить в морозильнике до 3-х месяцев очищенные от кожуры плоды.

В Личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты – витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза. Широкая распространенность Личи в странах Юго-восточной Азии является причиной низкого уровня атеросклероза в этом регионе.

Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт»).

Круглые плоды красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек. Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком. Косточка довольно плотно соединена с мякотью, и съедобна.

Содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Плоды имеют непродолжительный срок хранения – до 7 дней в холодильнике.

Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

Очищают путем надреза кожуры ножом, или без использования ножа как бы скручиванием плода посередине.

Рамбутан едят в свежем виде, варят джемы и желе, консервируют.

Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут).

Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета. Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Как правило без косточек, хотя в некоторых плодах встречаются небольшие мягкие косточки, которые можно съесть.

Иногда встречаются больные плоды Мангустина, с темно-кремовой, липкой и неприятной на вкус мякотью. Такие плоды невозможно определить, пока вы их не почистите.

Сезон сбора урожая – с апреля по сентябрь.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангустине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокая температура.

Глаз Дракона (питахайя, питайя, лун янь, dragon fruit, pitaya).

Это плоды кактуса. Глаз дракона – русский вариант названия этого фрукта. Международное название – Фрукт Дракона (Dragon Fruit).

Довольно большие, продолговатые плоды (размером с ладонь) красного, розового или желтого цвета снаружи. Внутри мякоть белого или красного цвета, усеянная мелкими черными косточками. Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой, вычерпывая мякоть из разрезанного пополам плода.

Глаз дракона полезен при желудочных болях, сахарном диабете или ином эндокринном заболевании.

Сезоны сбора урожая – круглый год.

Дуриан (Durian)

Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 8 килограмм.

Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Его запах напоминает запах лука, чеснока и поношенных носков. С данным фруктом из-за его запаха даже запрещено проходить в отели, транспорт и другие общественные места. Для напоминания о запрете в Таиланде, например, вывешивают таблички с перечеркнутым изображением фрукта.

Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и совсем не соответствует неприятному запаху. Попробовать данный фрукт следует хотя бы по той причине, что о нем многие слышали, но мало кто решается попробовать. А зря. Вкус очень приятный, а сам фрукт считается в Азии наиболее ценным фруктом. Он очень калорийный и полезный. У дуриана так же репутация сильнейшего афродизиака.

Сезон — с апреля по август.

Не рекомендуется совмещать дуриан с принятием алкоголя, поскольку после его употребления повышает кровеносное давление. Это может привести к серьезным последствиям.

Продается разделанным (на дольки) и упакованным в полиэтилен. В супермаркетах можно найти очень интересные конфетки со вкусом и запахом Дуриана.

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт, snake fruit, sala)

Продолговатые или круглые плоды небольшого размера (около 5 см. в длину) красного (Ракум) или коричневого (Салак) цвета, покрытые плотными мелкими колючками.

Фрукт с очень необычным, ярким сладко-кислым вкусом. Кому-то напоминает хурму, кому-то грушу. Стоит попробовать хотя бы один раз, а там уж, как понравится…

Следует быть осторожным при чистке фрукта: колючки очень плотные и впиваются в кожу. Лучше использовать нож.

Сезон – с апреля по июнь.

Карамбола (Старфрут, Камрак, Ма Фыак, Carambola, Star-fruit).

«Звезда тропиков» — в разрезе по форме представляем из себя звездочку.

Плод со съедобной кожурой, съедается целиком (внутри есть небольшие семечки). Главное достоинство – приятный запах и сочность. Вкус особо ничем не выделяется – слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус яблока. Достаточно сочный фрукт и отлично утоляет жажду.

Продается круглый год.

Людям с выраженными сбоями в работе почек потреблять Карамболу не рекомендуется.

Лонган (Лам-яй, Глаз Дракона).

Небольшие плоды, похожие на мелкую картошку, покрытые тонкой несъедобной кожицей и одной несъедобной косточкой внутри.

Мякоть Лонгана очень сочная, имеет сладкий, очень ароматный, вкус со своеобразным оттенком.

Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с июля по сентябрь.

Лонгконг (Лонган, Лонкон, Лангсат, Lonngkong, Langsat).

Плоды Лонгконга, так же как и Лонган, похожи на мелкую картошку, но немного больше по размеру и имеют желтоватый оттенок. Можно отличить он Лонгана, если отчистить плод от кожуры: очищенный, он по виду напоминает чеснок.

Имеют кисло-сладкий интересный вкус. Плоды Богаты кальцием, фосфором, углеводами и витамином C. Сожженная кожица Лонгконга дает ароматный запах, который не только приятен, но и полезен, поскольку служит отличным репеллентом.

Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.

Сезон – с апреля по июнь.

Иногда продается так же разновидность – Лангсат, которая внешне ничем не отличается, но имеет немного горьковатый вкус.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладко желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу. Она очень питательная: содержат около 40% углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе.

Сезон – с января по август.

Можете рискнуть привезти такого монстра домой целиком, в холодильнике он хранится до 2-х месяцев. Но лучше купить разделанные и упакованные дольки мякоти.

Важно! У некоторых людей после употребления Джекфрута появляется нездоровая реакция в горле – спазмы, становится трудно глотать. Все обычно проходит через час-другой. Возможно это аллергическая реакция. Будьте осторожны.

Ананас (Pineapple).

Плоды Ананаса не нуждаются в особых комментариях.

Следует только отметить, что Ананасы, купленные в Азии и Ананасы, купленные в России – совсем разные вещи. Ананасы в России, это жалкое подобие настоящих Ананасов, которые вы сможете попробовать на их родине.

Отдельно стоит сказать о тайском Ананасе – он считается самым вкусным в мире. Непременно надо пробовать и обязательно привезти с собой домой, чтобы побаловать родных. Для употребления на месте лучше покупать уже очищенный.

Сезон Ананаса — круглый год.

Манго (Mango).

По некоторым оценкам Манго считается самым вкусным фруктом в мире.

Манго довольно широко известен и продается в России. Однако вкус и аромат Манго на его родине очень сильно отличается от того, что продается в наших магазинах. В Азии его плоды намного ароматнее, сочнее, а вкус более насыщенный. И действительно, когда ешь свежий, спелый манго, выращенный, например, в Таиланде, кажется, что нет ничего вкуснее.

Плод покрыт несъедобной кожурой, которая не отделяется от мякоти: ее необходимо срезать тонким слоем с помощью ножа. Внутри плода находится довольно большая, плоская косточка, от которой мякоть так же не отеляется, и ее необходимо отделять от косточки с помощью ножа, или просто объедать.

Цвет Манго в зависимости от степени зрелости изменяется от зеленого до желтого (иногда до желто-оранжевого или красного). Для употребления на месте лучше покупать самые спелые – желтые или оранжевые плоды. Без холодильника такие плоды могут хранится до 5 суток, в холодильнике до 30 дня, если конечно они не хранились до этого где-нибудь еще.

Если вы хотите привезти несколько плодов домой, то можно купить плоды средней зрелости, зеленоватого цвета. Они неплохо сохраняются и дозреют в дороге или уже дома.

Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая, sugar-apple, sweetsop, noi-na).

Еще один необычный фрукт, не имеющий аналогов и не похожий ни на один из привычных нам фруктов. Плоды Нойны размером с крупное яблоко, зеленого цвета, бугристые.

Внутри плода очень приятная на вкус, сладкая ароматная мякоть и много твердых косточек размером с фасоль. Недозрелый фрукт твердый по фактуре и совершенно не вкусный, похож тыкву. Поэтому купив на рынке недозрелый фрукт и попробовав его многие туристы отказываются есть его дальше, сразу невзлюбив. Но если дать ему полежать день-два, он дозревает и становится очень вкусным.

Кожура несъедобная, чистить очень неудобно из-за бугристой кожицы. Если плод зрелый, то мякоть можно есть ложкой, предварительно разрезав фрукт пополам. Самые зрелые или немного перезрелые плоды буквально разваливаются в руках.

Чтобы выбрать зрелую вкусную нойну, нужно, прежде всего, ориентироватся именно на ее мягкость (мягкие плоды более зрелые), но нужно быть осторожным, так как если надавить немного сильнее на зрелый фрукт, он просто развалится в руках еще на прилавке.

Фрукт богат витамином С, аминокислотами и кальцием.

Сезон – с июня по сентябрь.

Черимойя (Annona cherimola).

Черимойя так же известна под названием Кремовое яблоко и Дерево мороженого. В некоторых странах фрукт известен вообще под совсем другими названиями: в Бразилии — Graviola, в Мексике — Рoox, в Гватемале — Рac или Tzumux, в Сальвадоре — Anona poshte, в Белизе — Tukib, на Гаити — Cachiman la Chine, на Филиппинах — Atis, на острове Кука – Sasalapa. Родиной фрукта является южная Америка, однако его можно встретить в теплых круглый год странах Азии и Южной Африки, так же в Австралии, Испании, Израиле, Португалии, Италии, Египте, Ливии и Алжире. Однако в этих странах фрукт встречается редко. Наиболее распространен он все же на Американском континенте.

Плод Черимойи однозначно узнать с первого неопытного взгляда довольно сложно, поскольку она существует нескольких видов с различной поверхностью (бугорчатая, гладкая или смешанная). Одной из бугорчатых разновидностей, в т.ч., является Нойна (см. выше), которая широк распространена в странах юго-восточной Азии. Размер плода – 10-20 сантиметров в диаметре а по форме разрезанный плод напоминает сердце. Мякоть по консистенции напоминает апельсин и обычно съедается ложкой, очень вкусная и по вкусу напоминает сразу и банан и маракуйю, и папайю и ананас, и клубнику со сливками. В мякоти присутствуют очень твердые косточки размером с горошину, так что будьте осторожны, иначе можно остаться без зуба. Продается обычно немного недозрелым и твердым и должен полежать (2-3 дня), прежде чем приобрести свой настоящий изумительный вкус и фактуру.

Сезон созревания обычно с февраля по апрель.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Этот фрукт известен так же под названиями Большая моринга, Индийская шелковица, Полезное дерево, Сырный фрукт, Нону,Ноно. Родиной фрукта является юго-восточная Азия, но сейчас он произрастает во всех тропических странах.

Плод Нони напоминает по форме и размеру крупный картофель. Нони нельзя назвать очень вкусным и ароматным, и, видимо, поэтому туристы очень редко сталкиваются с ним. Зрелые плоды имеют неприятный запах (напоминает запах заплесневелого сыра) и горьковатый вкус, но считаются очень полезными. В некоторых регионах Нони является основным продуктом питания бедного населения. Употребляют его обычно с солью. Так же популярен сок Нони.

Плодоносит Нони круглый год. Но найти его можно далеко не на каждом фруктовом рынке, а, как правило, на рынках для местных жителей.

Платония замечательная (Platonia insignis)

Платония произрастает только в странах южной Америки. Найти ее в странах Юго-Восточной Азии невозможно.

Плоды Платонии имеют размер до 12 сантиметров, с большой толстой кожурой. Под кожурой находится белая нежная мякоть с кисло-сладким вкусом и несколько крупных косточек.

Кумкват (Kumquat)

Кумкват так же известен под названиями Фортунелла, Кинкан, Японские апельсины. Это цитрусовое растение. Произрастает на юге Китая, но широко распространен и в других тропических странах. Плоды Кумквата можно встретить и на полках наших магазинов, но по вкусу это совсем не то, что можно попробовать на родине в самом свежем виде.

Плоды Кумквата небольшие (от 2 до 4-х сантиметров), похожи на меленькие продолговатые апельсины или мандарины. Снаружи покрыты очень тонкой съедобной коркой, внутри и по структуре и по вкусу почти такие же, как апельсин, разве что немного кислее и горчее. Съедается целиком (кроме косточек).

Сезон созревания с мая по июнь, купить можно круглый год.

Гуава (Guajava)

Гуава (Guajava), Гуйава или Гуайява встречается практически во всех тропических и субтропических странах. Несмотря на то, что фрукт считается экзотическим, экзотического вкуса от нее ожидать не стоит: достаточно посредственный, малосладкий вкус, напоминающий грушу. Попробовать один раз может и стоит, но ее фанатом вы вряд ли станете. Другое дело аромат: он достаточно приятный и очень сильный. К тому же фрукт очень полезен, богат витамином С и отлично поднимает общий тонус организма и укрепляет здоровье.

Плоды бывают различных размеров (от 4 до 15 сантиметров), круглой, продолговатой и грушевидной формы. Кожица, косточки и мякоть, все съедобное.

В Азии зеленую, немного недозрелую Гуаву, любят упореблять, макая кусочки плода в смесь соли и перца. Со стороны это может показаться необычным, но если попробовать, вкус получается довольно интересный и тонизирующий.

Маракуйя

Этот экзотический фрукт так же называется Фрукт страсти, Пассифлора (Passiflora), Страстоцвет съедобный, Гранадилла. Родиной является южная Америка, но можно встретить в большинстве тропических стран, в том числе в странах юго-восточной Азии. Свое второе название «Фрукт страсти» получил потому, что ему приписывают свойства сильного афродизиака.

Плоды Маракуй имеют гладкую, немного вытянутую округлую форму, в диаметре достигают 8 сантиметров. Зрелые плоды имеют очень яркую сочную окраску и бывают желтого, фиолетового, розового или красного цветов. Плоды желтого цвета менее сладкие, чем другие. Мякоть бывает так же различных цветов. Под несъедобной кожурой находится желеобразная кисло-сладкая мякоть с косточками. Особо вкусной ее не назовешь, гораздо вкуснее сделанные из нее соки, желе и т.п.

При употреблении удобнее всего плод разрезать пополам и съедать мякоть ложкой. Косточки в мякоти тоже съедобные, но они вызывают сонливость, поэтому лучше с ними не злоупотреблять. Сок Маракуй, кстати, тоже действует успокаивающе и вызывает сонливость. Самые зрелые и вкусные плоды те, кожура которых не идеально гладкая, а покрыта «морщинками» или небольшими «вмятинками» (это самые спелые плоды).

Сезон созревания с мая по август. Хранится в холодильнике Маракуйя может одну неделю.

Авокадо (Avocado)

Авокадо так же называют Персея американская и Аллигаторова груша. Принято считать, что Авокадо – это фрукт. Возможно, с точки зрения науки так и есть, но во вкусу это скорее овощ.

Плоды Авокадо грушевидной формы, длиной до 20 сантиметров. Покрыты невкусной и несъедобной кожурой. Внутри находится плотная как у груши мякоть и одна большая косточка. На вкус мякоть похожа на недозрелую грушу или тыкву и ничего особенного из себя не представляет. Авокадо чаще всего используется для приготовления блюд, чем для употребления в сыром виде. Так что не стоит гнаться за тем, чтобы непременно попробовать этот фрукт. Зато приготовленные с Авокадо блюда могут очень разнообразить праздничный стол. В Интернете можно найти много рецептов блюд из авокадо, среди которых салаты, супы, вторые блюда, но на отдыхе вам вряд ли все это понадобится, так что можете на Авокадо не заглядываться.

Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)

Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.

Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.

Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т.к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становится мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.

Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.

Джаботикаба (Jabuticaba)

Джаботикаба (Жаботикаба) так же известна как Бразильское виноградное дерево. Встретить его можно преимущественно в странах Южной Америки, но иногда оно встречается и в странах Юго-восточной Азии.

Это очень интересный, вкусный и редко встречающийся экзотический фрукт. Если вы сможете его найти и попробовать, считайте, что вам повезло. Дело в том, что дерево Джаботикаба растет очень медленно, из-за чего практически не культивируется.

Интересен и способ произрастания плодов: они вырастаю прямо на стволе, а не на ветках дерева. Плоды небольшие (до 4 см. в диаметре), темно фиолетового цвета. Под тонкой плотной кожурой (несъедобной) находится мягкая желеобразная и очень вкусная мякоть с несколькими косточками.

Дерево плодоносит почти круглый год.

Кивано/Рогатая дыня

Кивано (Kiwano Melon) так же известен под названиями Рогатая дыня, Африканский огурец, Антильский огурец, Рогатый огурец, Ангурия. Кивано действительно в разрезе похож на большой огурец. Хотя фрукт ли это, еще вопрос. Дело в том, что плоды Кивано растут на лиане. Культивируется он преимущественно в Африке, Новой Зеландии, на американском континенте.

Плоды Кивано продолговатые, до 12 сантиметров в длину. Цвет бывает желтый, оранжевый и красный в зависимости от степени созревания. Под плотной кожурой мякоть зеленого цвета, по вкусу чем-то напоминает огурец, банан и дыню. Фрукт не чистится, а разрезается на доли или пополам (как обычная дыня), и затем мякоть съедается. В сыром виде употребляют как незрелые так и не зрелые плоды. Незрелые плоды можно употреблять вместе с косточками, поскольку они мягкие. Так же употребляется с солью.

Магический фрукт (Miracle fruit)

Магический фрукт произрастает в Западной Африке. Он не обладает выдающимся экзотическим вкусом, но известен и интересен тем, что после того, как вы его съедите, примерно в течение часа все продукты будут вам казатся сладкими. Дело в том, что в Магическом фрукте содержится определенный белок, блокирующий на некоторое время вкусовые рецепторы на языке, отвечающие за кислый вкус. Поэтому вы сможете есть лимон, и на вкус он вам будет казатся сладким. Правда, таким свойством обладают только свежие сорванные плоды, а при хранении они быстро теряют его. Так что не удивляйтесь, если «фокус» не сработает на купленных фруктах.

Плоду растут на небольших деревьях или кустарниках, имеют округлую продолговатую форму, длиной 2-3 сантиметра, красного цвета, с твердой косточкой внутри.

Магический фрукт плодоносит почти круглый год.

Баиль (Bael, Aegle marmelos)

Баиль еще иногда называют «Каменное яблоко» из-за его кожуры. Очень широко распространен в странах Юго-восточной Азии.

Плоды Баиля не так то и просто встретить на фруктовых рынках в целом виде. А даже если вы его и встретите, сами вы с ним не совладаете. Дело в том, что его кожура тверда как камень, и добраться до мякоти без молотка или топорика невозможно.

Плоды круглой или грушевидной формы в диаметре до 20 сантиметров. Зрелый плод желтого цвета. Внутри мякоть и несколько косточек, покрытых волосками. Мякоть желтая, душистая, не слишком сладкая и немного вяжущая.

Если не удастся попробовать плод в свежем виде (о чем, в общем-то, и не стоит переживать), можно приобрести чай из плодов Баиля, называемый Матум. Он представляет из себя плод, разрезанный на кружочки и высушенный. Считается, что он очень эффективен при лечении простудных заболеваний, бронхиальных и астматических заболеваний.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его так же еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Об это очень экзотическом фрукте мы решили упомянуть для того, чтобы вы его не пробовали во время своего отдыха в тропическом раю. Этот фрукт не из тех, вкусом которого вы будете наслаждаться. Бесспорно, фрукт очень интересен и полезен, и увидев его у вас скорее всего возникнет желание его попробовать. Но не стоит торопиться. Он широко применяется в кулинарии, но вряд ли вы станете его есть. Плод Руки Будды почти полностью состоит из кожуры (мякоть несъедобная), которая похожа на кожуру лимона по вкусу (кисло-горький вкус) и на фиалку по запаху.

По форме фрукт очень интересен и похож на ладонь с большим количеством пальцев, достигающих в длину 40 сантиметров. Купить его можно разве что для того, чтобы привезти с собой домой в качестве сувенира, а уже дома приготовить из него разные блюда с цитрусовым вкусом (компот, желе, цукаты).

Папайя (Papaya, Дынное дерево, Хлебное дерево)

Родиной Папайи является южная Америка, но сейчас она встречается практически во всех тропических странах. Плоды Папайи растут на деревьях, имеют цилиндрическую продолговатую форму до 20 сантиметров в длину.

Многие, кто пробовал Папайю, говорят, что это скорее овощ, чем фрукт. Но это потому, что они ели недозрелую Папайю. Незрелую Папайю действительно очень широко используют при приготовлении блюд, из нее делают салаты (обязательно попробуйте острый тайский салат из Папайи называемый Сом Там), с ней тушат мясо и просто поджаривают.

Но зрелая Папайя в сыром виде действительно очень вкусная и сладкая. По фактуре она напоминает плотную дыню, а по вкусу нечто среднее между тыквой и дыней. В продаже встречаются как целые плоды зеленого цвета (еще не зрелые, для готовки), так и желто-оранжевые (зрелые, готовые к употреблению в сыром виде). Покупать плод целиком не стоит, лучше покупать готовую к употреблению, очищенную и нарезанную дольками Папайю.

Встретить Папайю в тропических странах можно круглый год.

Кокос (coconut, cocos, coco)

Кокос и кокосовый орех довольно часто употребляют как тождественные слова. Однако, название «кокосовый орех» в данном случае не верно, т.к. кокос, по своему строению, относят к косточковым культурам, таким как абрикос или слива.

Кокос является плодом кокосовой пальмы, произрастающей повсеместно в странах тропического пояса. Относится к разряду фруктов.

Он представляет собой большой округлый (до 30 см в диаметре) плод, весом до 3 кг. Коrос имеет условно две степени созревания. Молодой кокос имеет гладкий светло-зеленый или зелено-желтый наружный слой, под которым находится твердая косточка, В свою очередь, под ней находится прозрачная (кокосовая вода) или белая эмульсия (кокосовое молоко), с небольшим желеобразным слоем кокосовой мякоти на стенках скорлупы. Находящаяся внутри жидкость со слегка сладковатым вкусом хорошо утоляет жажду, мякоть также можно кушать, соскребая ее со стенок ложкой.

Другая степень созревания (или перезревания), которую мы наблюдаем в наших магазинах, представляет собой следующее: снаружи – волокнистый и шероховатый слой, под которым твердая коричневая скорлупа, а под ней толстый слой белой мякоти и чуть-чуть мутноватой жидкости. Жидкость эта, как правило, не вкусная, а мякоть сухая и безвкусная.

При вскрытии кокоса нужно быть осторожным, здесь одним универсальным кухонным ножом не обойтись, понадобится более «тяжелая артиллерия». Но к счастью, если вы приобретаете кокос в туристических районах, заботиться о его вскрытии вам не придется: его вскроют при вас, и, скорее всего, еще дадут соломинку для питья и ложку для «выскребывания» мякоти. Вкусней всего кокос охлажденный.

Очень любим туристами специальный кокосовый коктейль: нужно надпить немного сока из кокоса, и добавить туда 30-100 грамм коньяка, рома или виски.

Кокос содержит витамины А, В, С, белки, сахар, углеводы, органические кислоты; минералы — натрий, кальций, калий, железо, фосфор.

Сезон созревания — круглый год.

Саподилла или сапотовое дерево или древесный картофель (Manilkara achras, М. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Саподилла представляет собой овальный или круглый плод до 10 см и весом 100-150 г. С виду очень напоминает сливу. Кожица матовая и тонкая, имеет цвет от светло- до темно-коричневого.

Спелый плод обладает сладким вкусом со слегка карамельным вкусом. По структуре мякоть напоминает хурму — мягкую и сочную, и так же как и хурма может немного «вязать», только значительно меньше. Внутри несколько крупных черных косточек с крючком на конце (нужно быть осторожным при употреблении). Как правило, хранить фрукт не рекомендуется более 3-х суток, т.к. он быстро портится и закисает. Поэтому Саподилла практически не встречается на полках наших магазинов. Недозрелый фрукт тоже употреблять не рекомендуется, т.к. он очень неприятен на вкус. Выбирать зрелые плоды стоит ориентируясь на их цвет (те что желтее или коричневые — более спелые, зеленые выбирать вообще не стоит) и мягкость. Твердые плоды — это совершенно незрелые, зрелый плод немного поддается надавливанию, а перезрелый сдавливается очень легко.

Произрастает Саподилла в странах с тропическим климатом, в частности в Америке, Индии, Тайланде, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланке, Филиппинах.

Чаще всего Саподиллу используют в десертах, салатах и напитках. Незрелые плоды применяют при диарее, ожогах, а также в косметологии.

Содержит витамины А и С, железо, кальций, углеводы.

Сезон созревания – с сентября по декабрь.

Помело или помела или памела (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, помпельмус, шеддок, Citrus maxima или Citrus grandis, китайский грейпфрут, джейбонг, джерук, лимо, лушо, джембура, сай-сех, бантен, зебон, робеб тенга)

Помело относится к цитрусовым и считается самым крупным среди этого семейства. Очень часто его сравнивают с грейпфрутом. Как правило, плод имеет округлую форму, может достигать до 20 см в диаметре и массу до 10 кг!!! Окраска, в зависимости от сорта, может быть от зеленой до желто-зеленой. Кожура очень толстая, внутри находится светлая мякоть: от белого до бледно-желтого или розового цвета. Мякоть поделена на дольки, разделенные пленочными перегородками. Каждая долька имеет крупные волокна и может содержать небольшие белые косточки. На вкус Помело сладкий с кислинкой, может слегка горчить. По сравнению, например с тем же грейпфрутом, мякоть Помело более суховата.

Произрастает Помело в странах юго-восточной Азии (Малайзия, Китай, Япония, Вьетнам, Индия, Индонезия), на о. Таити, в Израиле, США. В России его можно приобрести в любом супермаркете, так что он не является таким уж экзотичным для жителей России.

Выбирать Помело стоит ориентируясь, в первую очередь, на ярко выраженный ароматный цитрусовый запах и мягкую кожуру. Перед употреблением нужно очистить его от толстой кожуры, сделав несколько надрезов (чтобы было удобнее и легче чистить), затем разделить на отдельные дольки, которые также освободить от перегородок (они очень жесткие). Хранить при комнатной температуре до месяца, очищенный – в холодильнике, не более 3-х дней.

Используют этот фрукт в кулинарии, в косметологии. В некоторых странах его употребляют с солью, перцем чили и сахаром, обмакивая в эту смесь очищенные дольки.

Помело содержит витамины А, В, С, микроэлементы, клетчатку, эфирные масла.

Сезон созревания: круглый год.

Инжир (фига, смоковница, смоква, винная ягода, смирнская ягода, Ficus carica)

Плоды Инжира могут быть круглой, грушевидной или приплюснутой формы с одним «глазком». В среднем, созревший плод весит около 80 г., диаметром до 8 см. Сверху покрыт тонкой гладкой кожурой от желтого-зеленого до темно-синего или фиолетового цвета. Под кожурой – слой белой корки. Внутри мякоть очень сладкая и сочная с мелкими семенами, желеобразной консистенции, напоминает по вкусу клубнику. По цвету — мякоть бывает от розового до ярко красного цвета. Незрелые плоды несъедобны и содержат млечный сок.

Растет в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, в странах Средиземноморья.

Выбирать спелый Инжир нужно с плотной кожицей, без пятен, слегка мягкий. Хранить его рекомендуется не более 3-х дней в холодильнике, т.к. он быстро портится и не транспортабелен. Кушать можно вместе с кожурой, порезав на дольки или пополам, выскребая мякоть ложкой. Чаще всего Инжир можно встретить на прилавках магазинов только в сушеном виде. Сушеные плоды перед употреблением предварительно замачивают в воде, воду после такой «отмочки» можно пить (туда переходят полезные вещества).

Инжир сушат, маринуют, варят варенье, джем. В сушеном виде он более питателен и калориен, чем в свежем.

Инжир содержит много калия, железа, витамины В, РР, С, каротин, минеральные вещества и органические кислоты.

Сезон созревания: с августа по ноябрь.

Хризофиллум или Звездное яблоко (Chrysophyllum cainito), звездчатое яблоко, каинито, каимито, (caimito, star apple), милкифрут (milky fruit)

Плоды Звездного яблока округлые или овальные до 10 см в диаметре. Кожура тонкая, гладкая от зеленого до фиолетового или коричневого цвета, в зависимости от сорта. Под кожурой – слой корки того же цвета, что и сама корка. Мякоть от белого до фиолетового цвета, сочная, сладкая, липкая, желеобразная, с яблочным вкусом. Внутри до твердых 10 твердых коричневых косточек, длиной до 2 см. В поперечном разрезе мякоть напоминает звезду. Незрелые плоды – вяжут и несъедобны. Млечный сок, который остается даже в зрелых плодах, очень липкий, в результате при употреблении фрукта могут немного слипаться губы.

Произрастает в странах с тропическим климатом: в Южной Америке, Индии, Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, на Филлипинах, в Западной Африке.

Выбирать спелые плоды следует по слегка морщинистой кожуре и мягкости при надавливании, отсутствии повреждений. Хранить в холодильнике можно до 2-3 недель. Плоды хорошо переносят перевозку. Перед употреблением нужно фрукт нужно охладить и очистить от кожуры и корки (они горькие). Кушать можно, как, разрезав пополам и ложкой выбирая мякоть, так и порезав на дольки, как арбуз, косточки – несъедобны.

Применяют при приготовлении десертов.

Звездное яблоко богато витамином С и микроэлементами. Очень питательно.

Сезон созревания: с февраля по март.

Экзотические фрукты мира: фото, названия, описания — ИтровертTravel

Рубрика: Блог

Опубликовано 10.01.2020

Первый раз оказавшись Южной Азии, ты можешь столкнуться с изобилием новых для тебя фруктов, многие из которых до этого ты видел только на картинках. Возможно, что некоторые экзотические фрукты ты уже покупал в супермаркетах своего города. Но стоит учесть, что одни и те же экзотические фрукты, попробованные тобой в Таиланде, Индии, Вьетнаме или в других странах Южной Азии часто имеют не только другой вкус, но и даже форму или название.

Чтобы ты не попал впросак и знал какой вкус у какого тропического фрукта мы подготовили для тебя, наверное самый полный обзор про «экзотические фрукты мира» на нашем сайте.

Экзотические фрукты мира

• Абиу (Каимито)
• Авокадо (аллигаторова груша)
• Азимина (пау-пау, банановое дерево)
• Аки (блигия)
• Амбарелла (полинезийская слива)
• Ананас
• Арбузы (тропические)
• Асем (индонезийская черешня)
• Атемойя
• Баиль (древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская)
• Бам-балан (манго паджанг, фрукт-борщ)
• Банан
• Вани (белое манго)
• Годжи (волчья ягода, нинся гоуци)
• Гуава (гуйава, гуайява)
• Гуанабана (сметанное яблоко, гравиола)
• Джаботикаба (бразильское виноградное дерево)
• Джекфрут (хлебное дерево, канун)
• Догвуд (азиатский кизил)
• Дуриан
• Звездное яблоко (стар эппл, хризофиллум, каинито, каимито, милкифрут)
• Зизифус (китайский финик, унаби, Ююба)
• Инжир (смоковница, фига, Ficus carica, смоква, смирнская ягода, винная ягода)
• Какао бобы
• Калапи (раттан)
• Карамбола (камрак, тропические звезды, старфрут)
• Кастури (Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisan и Mangifera casturi, дикое манго)
• Кепаян (футбольный фрукт, пайанг, панги, келувак)
• Кивано (рогатая дыня, рогатый огурец, африканский огурец)
• Киви (китайский крыжовник)
• Кокос
• Кокос морской (Коко-де-мер, Двойной орех, Сейшельский орех)
• Кудрания (клубничное дерево)
• Кумкват (кинкан, японский апельсин, золотое яблоко, фортунелла)
• Купуасу
• Личи (китайская слива, литчи)
• Лонган (лонгконг, дуку, глаз дракона, лам-яй)
• Лукума
• Маболо (хурма разноцветная, хурма Бланко, бархатная хурма, бархатное яблоко)
• Магический фрукт (чудесные ягоды, путерия сладковатая)
• Маммея (антильский абрикос, американский абрикос)
• Манго
• Мангустин (Мангостан)
• Маракуйя (гранадилла пурпурная, фрукт страсти, passion fruit)
• Маранг
• Марула
• Мафаи (бирманский виноград)
• Монстера
• Мушмула
• Нойна (Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая)
• Нони (сырный фрукт, большая моринга, полезное дерево, индийская шелковица, нону)
• Папайя (дынное дерево, хлебное дерево)
• Пепино (дынная груша, сладкий огурец)
• Питахайя (драконий фрукт, питайя, глаз дракона)
• Платония
• Помело (китайский грейпфрут, памела)
• Рамбутан
• Розовое яблоко (чомпу, малабарская слива)
• Ролиниа
• Рука Будды (цедрат, цитрон, корсиканский лимон)
• Сала (салак, ракум, змеиный фрукт)
• Сантол (катон, кратон, компем рич, гратон, донка, тонг, дикий мангостин, ложный мангостин)
• Саподилла (древесный картофель, сапотилла, чику, ахра)
• Сапотэ белое (казимироа съедобная, мексиканское яблоко)
• Сапотэ зеленое
• Cапотэ желтое (канистел, канистель)
• Сапотэ Мамэ (мармеладный плод, мамэ, путерия)
• Сапотэ солнечное
• Сапотэ черное (черная хурма, шоколадная хурма, черное яблоко)
• Сапотэ Южно-Африканское (матиса)
• Сафу (африканская груша, дакриодес)
• Сахарный тростник
• Синегвэлас
• Сметанное яблоко (аннона, гравиола, гуанабана)
• Тайская слива (марианская слива, сливовое манго, mayun, марианское манго)
• Тамарилло (цифомандра свекольная, томатное дерево)
• Тамаринд (индийский финик)
• Умари
• Фейхоа
• Хлебное дерево
• Чемпедак
• Черимойя (кремовое яблоко, дерево мороженого)

Абиу (Каимито)

какой вкус: вкус очень сладкий и ароматом напоминает смесь сливок и карамели. Из-за приторно-сладкого вкуса его рекомендуют употреблять вместе с лимоном или лимоном соком, а так же использовать как добавку к йогуртам.

где попробовать: Амазонка, Перу, Эквадор, Бразилия, Колумбия, Венесуэла,Тринидаде, Малайзия, Австралия.

сезон: с марта по апрель

Авокадо (аллигаторова груша)

какой вкус: по вкусу Авокадо отдалённо напоминает смесь сливочного масла с пюре из зелени; иногда ощущается ореховый привкус, напоминающий кедровые орешки.

где попробовать: Мексика, США, Чили, Индонезия, Доминиканская республика, Колумбия, Перу, Бразилия, Китай, Гватемала, Руанда, ЮАР, Венесуэла, Кения, Израиль, Гаити, Камерун, Демократическая Республика Конго, Австралия, Эквадор.

сезон: круглогодично, в зависимости от страны.

Азимина (пау-пау, банановое дерево)

какой вкус: Азиминиа своим вкусом напоминает смесь банана и манго.

где попробовать: Крым, США, Канада

сезон: с сентября по октябрь.

Аки (

блигия)

какой вкус: сладкая кремовая мякоть ягод по вкусу напоминает грецкий орех. Употребление в свежем виде не стоит, так как ягоды содержат яд. Рекомендуются подвергать ягоды тепловой обработке, которая нейтрализует действие яда.

где попробовать: Западная Африка, Ямайка, Центральная Америка, Антильские и Багамские острова, Бразилия, Эквадор, Венесуэла, Колумбия и Суринаме.

сезон: с июня по август, с января по март

Амбарелла (полинезийская слива)

какой вкус: вкус Амбареллы сладкий, чем-то напоминает вкус манго с ароматом ананаса.

где попробовать: Австралия, Индия, на Шри-Ланка, Малайзия, Индонезия, Филиппины, Габон, Занзибар, Ямайка, Венесуэла, Суринам, Бразилия.

сезон: с июля по август

Ананас

какой вкус: ароматная и сладкая мякоть с едва заметной кислинкой, желтого или белого цвета.

где попробовать: Коста-Рика, Бразилия, Филиппины, Индия, Таиланд, Нигерия, Китай, Индонезия, Вьетнам…

сезон: круглогодично, в зависимости от места произрастания.

Арбузы (тропические)

какой вкус: сладкая мякоть с незначительным количеством косточек внутри.

где попробовать: страны Южной Азии, Карибы

сезон: круглый год.

Асем (индонезийская черешня)

какой вкус: вкус похож на черешню, но более кислая.

где попробовать: Индонезия

сезон: весна

Атемойя

какой вкус: сочная мякоть Атемойе представляет из себя сладкую массу со вкусом напоминающим крем-брюле или пино коладу, с небольшой кислинкой.

где попробовать: страны Южной и Северной Америки, Юго-Восточная Азия, Африка, Австралия

сезон: круглогодично

Баиль (древесное яблоко, каменное яблоко, айва бенгальская)

какой вкус: мякоть фрукта кашеобразная коричневого цвета, липкая, на вкус может быть кислой или сладкой.

где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филиппины, Таиланд.

сезон: с ноября по декабрь

Бам-балан (манго паджанг, фрукт-борщ)

какой вкус: мякоть этого фрукта по вкусу напоминает наваристый борщ со сметаной. Мякоть нежирная, мягкая, с приятной кислинкой.

где попробовать: Таиланд, Малайзия, Индонезия, Борнео.

сезон: Сезон созревания различный в зависимости от региона произрастания.

Банан

какой вкус: вкус банана зависит от сорта и места созревания. Мякоть белая, кремовая, жёлтая или оранжевая, в большинстве случаев сладкая.

где попробовать: Индия, Филиппины, Китай, Эквадор, Бразилия, Индонезия, Танзания, Гватемала, Коста-Рика, Мексика, Колумбия, Вьетнам, Таиланд, Папуа-Новая Гвинея, Египет, Шри-Ланка…

сезон: круглогодично.

Вани (белое манго)

какой вкус: вкус Вани напоминает подтаявшее мороженное с ванильным ароматом.

где попробовать: Малайзия, Индонезия, Борнео, Филиппины, Папуа-Новая Гвинея.

сезон: почти круглогодично, в зависимости о места созревания.

Годжи (

волчья ягода, нинся гоуци)

какой вкус: ягоды Годжи имеют сладко-соленый или кисловатый приятный привкус. У них специфичный вкус, который характеризуется терпкостью и сладостью. Вкус годжи, зависит от индивидуального строения вкусовых рецепторов каждого человека, а также от возраста: кто-то считает, что вкус ягод похож на малину, кому-то они напоминают изюм.

где попробовать: Китай, Россия, Тибет, Вьетнам, Гималаи.

сезон: с июля по сентябрь.

Гуава (гуйава, гуайява)

какой вкус: вкус гуавы кисло-сладкий, сочный и ароматный, напоминает грушу. Попробуйте макать кусочки плода в смесь соли и перца.

где попробовать: Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Египет, Тунис.

сезон: круглый год

Гуанабана (сметанное яблоко, гравиола)

какой вкус: мякоть сметанного яблока кремово-белая, по вкусу напоминает лимонад, с приятной кислинкой.

где попробовать: Бермуды, Багамы, Мексика, Перу, Аргентина, Юго-Восточная Азия.

сезон: круглый год

Джаботикаба (бразильское виноградное дерево)

какой вкус: мякоть джаботикабы желеобразна и на вкус похожа на виноград со сладким вкусом с легкой кислинкой.

где попробовать: Бразилия, Парагвай, Боливия, Аргентина, Уругвай, Панама, Перу, Колумбия, Куба, Филиппины.

сезон: с апреля до октября.

Джекфрут (хлебное дерево, канун)

какой вкус: мякоть джекфрута сладкая и желтого цвета, с необычным и приятным ароматом. Вкус похож на дыню и пастилу, некоторые считают, что хлебное дерево по вкусу похожа на груши.

где попробовать: Филиппины, Таиланд, Вьетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.

сезон: с января по август, в зависимости от региона произрастания.

Догвуд (азиатский кизил)

какой вкус: Плоды Догвуда сладкие и немного терпкие на вкус, чем-то напоминают хурму.

где попробовать:  Таиланд, Америка, Филиппины, Вьетнам, Камбодже, Китай, Малайзия, Япония.

сезон: с мая по декабрь, в зависимости от региона

Дуриан

какой вкус: Вы наверное в курсе, что запах у дуриана не самый лучший и многие считают, что он пахнет грязными носками и луком. Этот аромат настолько силен, что фрукт запрещено провозить на самолете или брать собой в отель. Зато его сладкая кремовая мякоть имеет вкус похожий на манго, банан, переспелую папайю, ананас и ваниль. К тому же в этом фрукте полно витаминов и многие считают дуриан сильнейшим афродизиаком. Только не стоит совмещать дегустацию дуриана с алкоголем, так как он может повысить кровеносное давление.

где попробовать: Филиппины, Таиланд, Малайзия, Вьетнам, Камбоджа.

сезон: с апреля по сентябрь, в зависимости от региона.

Звездное яблоко (стар эппл, х

ризофиллум, каинито, каимито, милкифрут)

какой вкус: мякоть у звездного яблока сладкая, сочная, желеобразная и очень липкая. По вкусу напоминает обычное яблоко.

где попробовать: Западная Африка, Филиппины, Вьетнам, Южная Америкп, Индии, Индонезии, Малайзии.

сезон: с февраля по март

Зизифус (китайский финик, унаби,

Ююба)

какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на обычное яблоко.

где попробовать: Африка, Крым, Индия, Таиланд, Япония, Бразилия.

сезон: с августа по октябрь

Инжир (

смоковница, фига, Ficus carica, смоква, смирнская ягода, винная ягода)

какой вкус: Мякоть инжира сочная, сладкая с мелкими семенами.

где попробовать: Азия, Россия, Египет, Сирия, Турция, Испания, Австралия, Абхазия, Индия…

сезон: с июня по сентябрь

Какао бобы

какой вкус: семена какао бобов имеют горький вяжущийся вкус, мало чем похожий на привычный нам шоколад.

где попробовать: Кот-д’Ивуар, Гана, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Камерун, Мексика, Эквадор, Малайзия, Папуа-Новой Гвинея, Доминиканская Республика, Венесуэла, Перу…

сезон: круглогодично, в зависимости от региона.

Калапи (раттан)

какой вкус: вкус кислый, специфический, похожий на цитрусовый.

где попробовать: Филиппин , Шри-Ланки , Малайзии и Бангладеш, Индонезия, Борнео

сезон: с декабря по январь.

Карамбола (камрак, тропические звезды, старфрут)

какой вкус: вкус слегка сладкий или кисло-сладкий, чем-то напоминает вкус обычного яблока.

где попробовать: остров Борнео, Таиланд, Индонезия, Малайзия.

сезон: круглый год, в зависимости от региона произрастания.

Кастури (Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisan и Mangifera casturi, дикое манго)

какой вкус: Кастури это дикое манго, с более выраженным вкусом мякоти и мягким ароматом. По вкусу не такая сладкая, как обычное манго.

где попробовать: Индонезия, Борнео.

сезон: круглогодично, в зависимости от региона.

Кепаян (футбольный фрукт, пайанг, панги, келувак)

какой вкус: плоды этого дерева ядовиты и не могут быть использованы в пищу без предварительной подготовки. У мякоти насыщенный сливочный вкус.

где попробовать: Индонезия, Папуа-Новая Гвинея, Малайзия, Сингапур.

сезон: круглогодично

Кивано (рогатая дыня, рогатый огурец, африканский огурец)

какой вкус: этот экзотический фрукт имеет зеленую мякоть похожую на огурец, а вкус напоминает смесь киви, банана, дыни и огурца.

где попробовать: Африка, Австралия, Новая Зеландия, Чили, Гватемала, Коста-Рика, Израиль, США (Калифорния).

сезон: круглый год.

Киви (

китайский крыжовник)

какой вкус: мякоть киви сладкая, с небольшой кислинкой. По вкусу напоминает смесь ананаса, яблока и крыжовника.

где попробовать: Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция, Россия, Египет, Доминикана…

сезон: круглый год

Кокос

какой вкус: мякоть сладкая, а кокосовое молоко имеет кисловато-сладкий вкус. Некоторые добавляют в молоко немного рома для усиления вкуса.

где попробовать: почти в любой тропической стране.

сезон: круглый год

Кокос морской (Коко-де-мер, Двойной орех, Сейшельский орех)

какой вкус: мякоть у кокоса желеобразная и почти без вкуса.

где попробовать: Сейшельские острова.

сезон: круглый год.

Кудрания (клубничное дерево)

какой вкус: сладкая и сочная мякоть, по вкусу напоминающая больше хурму, чем клубнику.

где попробовать: Иран, Афганистан, Восточная Азия, Китай, Россия, Украина.

сезон: летом.

Кумкват (кинкан, японский апельсин, золотое яблоко, фортунелла)

какой вкус: плод имеет аромат лайма, на вкус чуточку кислее апельсина.

где попробовать: Юго-Восточная Азия, Китай, Ближний Восток, Греция (Корфу), Япония, США (Флорида).

сезон: с мая по июнь.

Купуасу

какой вкус: мякоть кисло-сладкая с семенами.

где попробовать: Венесуэла, Бразилия, Колумбия, Мексика, Эквадор, Колумбия, Перу.

сезон: круглый год.

Личи (китайская слива, литчи)

какой вкус: мякоть плода сладкая и сочная на вкус.

где попробовать: Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Камбоджа, Австралия, Китай.

сезон: с мая по июль.

Лонган (лонгконг, дуку, глаз дракона, лам-яй)

какой вкус: Мякоть Лонгана сладкая и сочная, вкус своеобразный, возможно с небольшой горчинкой.

где попробовать: Китай, Индия, Малайзия, Таиланд, Камбоджа, Вьетнам.

сезон: с июня по сентябрь.

Лукума

какой вкус: вкус этого экзотического фрукта напоминает крем-брюле.

где попробовать: Эквадор, Перу, Чили, Боливия, Гавайи, Мексика, Коста-Рике.

сезон: круглый год.

Маболо (хурма разноцветная, хурма Бланко, бархатная хурма, бархатное яблоко)

какой вкус: Аромат этого фрукта напоминает вкус сыра, а вкус у мякоти сладкий со вкусом банана и яблока.

где попробовать: Филиппины, Малайзия, Индонезия, Антильские острова.

сезон: с августа по октябрь.

Магический фрукт (чудесные ягоды, путерия сладковатая)

какой вкус: вкус у ягоды сладковатый, но главная особенность Магического фрукта в том, что после употребления ягод любое блюдо (даже лимон или горький перец) будет казаться вам сладким.

где попробовать: Западная Африка, США, Пуэрто-Рико, Япония, Австралия, Тайвань.

сезон: круглый год.

Маммея (антильский абрикос, американский абрикос)

какой вкус: вкус сладкий, похожий на смесь абрикоса и манго.

где попробовать: почти в любой тропической стране.

сезон: с мая по август.

Манго

какой вкус: Мякоть манго бывает оранжевого или желтого цвета. Она очень сладкая и сочна. По запаху напоминает смесь розы, дыни, лимона и абрикоса. В пищу употребляют и зеленые плоды (недозревшие плоды) , с солью и перцем.

где попробовать: Филиппины, Пакистан, Индия, Таиланд, Бразилия, Мьянма, Вьетнам, Индонезия, Китай, Мексика, Куба.

сезон: круглогодично, в зависимости от региона.

Мангустин (Мангостан)

какой вкус: мякоть мангустина сладкая, с небольшой кислинкой.

где попробовать: Мьянма, Вьетнам, Панама, Камбоджа, Индия, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка, Малайзия, Колумбия, Коста-Рика.

сезон: с апреля по октябрь.

Маракуйя (гранадилла пурпурная, фрукт страсти, passion fruit)

какой вкус: вкус мякоти маракуйи кисло-сладкий, но слегка терпкий

где попробовать: в большинстве тропических стран.

сезон: с мая по август.

Маранг

какой вкус: вкус сладкий, ванильный.

где попробовать: Филиппины, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.

сезон: с августа по апрель.

Марула

какой вкус: мякоть марула белая, сочная, терпкая. Плод имеет приятный аромат и почти безвкусная. Используется для производства слабоалкогольных напитков.

где попробовать: Южная Африка.

сезон:  с марта по апрель и с сентября по октябрь.

Мафаи (бирманский виноград)

какой вкус: мякоть сочная, белая, кисло-сладкая с освежающим эффектом, слегка кислая. Попадаются плоды с небольшой горечью.

где попробовать: Камбодже, Малайзия, Индия, Вьетнам, Китай, Таиланд.

сезон: с мая по август.

Монстера

какой вкус: вкус напоминает смесь банана и ананаса, мякоть ароматная и сочная.

где попробовать: Австралия, Бразилия, Юго-Восточная Азия.

сезон: круглогодично.

Мушмула

какой вкус: мякоть сочная и ароматная, по вкусу напоминает чернику с небольшой кислинкой.

где попробовать: Абхазия, Крым, Юго-Восточная Азия.

сезон: с мая по июнь.

Нойна (

Сахарное яблоко, Аннона чешуйчатая)

какой вкус: мякоть сладкая, с тонким ароматом. По вкусу напоминает смесь кремового мороженного со сливками.

где попробовать: Юго-Восточная Азия

сезон: с июня по сентябрь.

Нони (сырный фрукт, большая моринга, полезное дерево, индийская шелковица, нону)

какой вкус: фрукт имеет резкий аромат сыра с плесенью и горький вкус.

где попробовать: Австралия, Полинезия, Малайзия, Юго-Восточная Азия.

сезон: круглый год.

Папайя (

дынное дерево, хлебное дерево)

какой вкус: по вкусу напоминает смесь дыни и тыквы.

где попробовать: тропические страны.

сезон: месяца

Пепино (дынная груша, сладкий огурец)

какой вкус: по вкусу напоминает смесь дыни с огурцом и тыквой.

где попробовать: Перу, Египет, Турция, Чили, Кипр, Новая Зеландия, Индонезия.

сезон: круглый год.

Питахайя (драконий фрукт, питайя, глаз дракона)

какой вкус: Мякоть драконего фрукта сочная, нежная со множеством мелких косточек. На вкус сладкая.

где попробовать: Вьетнам, Малайзия, Таиланд, Япония, Филиппины, Шри-Ланка, Китай, Индонезия, Тайвань, Австралия, США, Израиль.

сезон: круглый год

Платония

какой вкус: мякоть сладкая с кислинкой.

где попробовать: Южная Америка.

сезон: круглый год.

Помело (китайский грейпфрут, памела)

какой вкус: по вкусу напоминает грейпфрут, только с более сладкой мякотью.

где попробовать: Индия, Малайзия, Китай, Вьетнам, Израиль, Индонезия, Япония, остров Таити, США.

сезон: круглый год

Рамбутан

какой вкус: мякоть полупрозрачная, упругая и очень сладкая.

где попробовать: Малайзия, Эквадор, Таиланд, Индия, Индонезия, Филиппины, Колумбия, Куба.

сезон: с апреля по октябрь.

Розовое яблоко (чомпу, малабарская слива)

какой вкус: вкус похож на обычное яблоко с небольшим ароматом розы.

где попробовать: Индия, Шри-Ланка, Малайзия, Колумбия, Таиланд.

сезон: круглый год.

Ролиниа

какой вкус: мякоть белая с черными косточками, по вкусу напоминает фруктовый йогурт.

где попробовать: Филиппины, Австралия, Малайзия, Гавайи.

сезон: круглый год.

Рука Будды (цедрат, цитрон, корсиканский лимон)

какой вкус: по вкусу напоминает лимон с ароматом фиалки.

где попробовать: Китай, Вьетнам, Япония, Индонезия, Малайзия, Таиланд, Индия.

сезон: с октября по декабрь.

Сала (салак, ракум, змеиный фрукт)

какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на грушу или хурму.

где попробовать: Таиланд, Малайзия, Индонезия.

сезон: круглый год.

Сантол (катон, кратон, компем рич, гратон, донка, тонг, дикий мангостин, ложный мангостин)

какой вкус: мякоть фрукта сочная, кисло-сладкая или кислая, по вкусу напоминает немного мангустин.

где попробовать: Тайланд, Индонезия, Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Филиппины.

сезон: с мая по июнь.

Саподилла (древесный картофель, сапотилла, чику, ахра)

какой вкус: фрукт имеет молочно-карамельный вкус.

где попробовать: Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри-Ланка, Индия, Гавайи.

сезон: с сентября по декабрь.

Сапотэ белое (казимироа съедобная, мексиканское яблоко)

какой вкус: по вкусу похожа на пудинг или ванильный крем.

где попробовать: Мексика, Южная Америка, Багамы, Индия, Новая Зеландия.

Сапотэ зеленое

какой вкус: вкус этого плода похожа на сливочный тыквенный пирог.

где попробовать: Центральная Америка, Гондурас, Коста Рика, Гватемала, Полинезия, Австралия.

Cапотэ желтое (канистел, канистель)

какой вкус: этот плод вкусом напоминает жаренные пирожки.

где попробовать: Мексика, Центральная Америка, Антильские острова, Багамские острова, Юго-Восточная Азия.

Сапотэ Мамэ (мармеладный плод, мамэ, путерия)

какой вкус: вкус карамельный со сливочными нотками.

где попробовать: Южная Америка, Юго-Восточная Азия.

Сапотэ солнечное

какой вкус: вкус анисовый, сладкий.

где попробовать: Южная Америка, Австралия.

Сапотэ черное (черная хурма, шоколадная хурма, черное яблоко)

какой вкус: мякоть этого экзотического фрукта очень сладкая и нежная, напоминает шоколадный пудинг.

где попробовать: Маврикий, Антильские острова, Гавайи, Филиппины, Бразилия, Мексика, Гватемала.

сезон: весной и осенью.

Сапотэ Южно-Африканское (матиса)

какой вкус: по вкусу похожа на смесь манго и дыни.

где попробовать: Австралия, Южная Америка.

Сафу (африканская груша, дакриодес)

какой вкус: приятный нежный вкус.

где попробовать: Африка, Южная Азия.

сезон: круглый год.

Сахарный тростник

какой вкус: вкус сахара с небольшими нотками зеленного чая. Чаще всего употребляют не сам тростник, а сок из него.

где попробовать: Азия, Америка.

сезон: круглый год.

Синегвэлас

какой вкус: вкус кисло-сладкий

где попробовать: Филиппины.

сезон: круглый год.

Сметанное яблоко (аннона, гравиола, гуанабана)

какой вкус: мякоть фрукта сладкая с небольшой кислинкой, по вкусу напоминает лимонад.

где попробовать: Бермуды, Перу, Мексика, Багамы, Аргентина.

сезон: круглый год.

Тайская слива (марианская слива, сливовое манго, mayun, марианское манго)

какой вкус: вкус напоминает смесь манго и сливы.

где попробовать: Юго-Восточная Азия.

сезон: с декабря по май.

Тамарилло (цифомандра свекольная, томатное дерево)

какой вкус: по вкусу похожа на помидор со вкусом смородины.

где попробовать: Южная и Центральная Америка, Ямайка, Гаити, Новая Зеландия.

сезон: круглый год.

Тамаринд (индийский финик)

какой вкус: мякоть этого экзотического фрукта коричневая с кисло-сладким вкусом.

где попробовать: Таиланд, Колумбия, Австралия, Камерун, Судан, Оман, Венесуэла, Панама.

сезон: с октября по февраль.

Умари

какой вкус: вкус сладковатый, мякоть маслянистая и очень ароматная.

где попробовать: Перу, Бразилия, Колумбия, Эквадор.

сезон: круглый год.

Фейхоа

какой вкус: вкус кисло-сладкий, похожий на смесь клубники с киви или земляники с ананасом.

где попробовать: Южная Америка, Россия, Абхазия, Грузия, Средняя Азия.

сезон: с октября по ноябрь.

Хлебное дерево

какой вкус: вкус немного сладкий и напоминает смесь банана и картофеля.

где попробовать: Юго-Восточная Азия и страны Океании.

сезон: круглый год.

Чемпедак

какой вкус: вкусу напоминает дуриан с джекфрутом.

где попробовать: Бруней, Индонезия, Малайзия, Таиланд.

сезон: круглый год.

Черимойя (кремовое яблоко, дерево мороженого)

какой вкус: вкус кремового яблока напоминает смесь ананаса с папайей, маракуйей, бананом и клубникой со сливками.

где попробовать: Южная Америка, Испания, Израиль, Португалия, Южная Африка, Азия, Италия, Алжир, Ливия, Египет.

сезон: с февраля по апрель.

Хотите попробовать эти экзотические фрукты там, где они растут? Вы всегда можете найти для себя дешевый авиабилет в любую точку мира на сайте авиасалес. Для покупки нужно всего лишь знать свои паспортные данные и иметь под рукой карту для оплаты билета на самолет.

Экзотические фрукты Азии, фото c названиями, описание

Автор Сергей (travel-picture.ru) На чтение 10 мин. Просмотров 622 Обновлено 09/12/2020

1. Дуриан (Trai cam tay)
2. Чемпедак (Chempedak)
3. Мангустин (Mang cut)
4. Папайя (Du du)
5. Гуава (Oi)
6. Карамбола (Averrhoa carambola)
7. Питахайя (dragon fruit)
8. Саподилла (sapodilla)
9. Лонган (Thai nhan)
10. Аннона чешуйчатая, (Annona squamosa) или Нойна
11. Маракуйя (Гранадилла, Chanh day)
12. Цитрон (Рука Будды, Phat thu)
13. Помело (Trai buoi)
14. Каимито («Звездчатое яблоко», kaimito)
15. Личи (лиджи, «китайская слива», lychee)
16. Салак и ракам («змеиный фрукт», fats and cancers)
17. Чомпу (Trai man, Chompoo)
18. Тамаринд (Индийский финик, Trai me)
19. Лангсат (лонкон, Lansium parasiticum)
20. Джекфрут (Jackfruit)
21. Рамбутан (Rambutan)
22. Аки (Ackee)
23. Мамея (сапота, Mamey)
24. Сметанное яблоко (Soursop)
25. Видео обзор экзотических фруктов с советами

Если в планах отправиться на отдых в Азию, важно заранее разузнать популярные фрукты Таиланда и Вьетнама. Гастро-тур – одно из современных увлечений интуристов, которые планируют познакомиться с национальным колоритом, местной кухней. Какие тайские и китайские фрукты особенно любимы приезжими? Ассортимент предложений на местных рынках огромный.

Дуриан (Trai cam tay)

Экзотический фрукт Юго-Восточной Азии на ощупь напоминает спелый манго, но имеет крайне неприятный, даже резкий запах. Если правильно выбирать по спелости, по вкусовым качествам дуриан напоминает мороженое, сливочное масло. Переспелые плоды сильно воняют, вызывают отвращение.

В составе Trai cam tay содержатся ценные компоненты, которые положительно воздействуют на сердечно-сосудистую, иммунную, пищеварительную системы. Благодаря органической сере в растительном составе, дуриан обладает омолаживающими свойствами, выводит из организма свободные радикалы и токсины, «скрадывает» с лица до 5 лет.

Чемпедак (Chempedak)

Ближний родственник дуриана, но без специфического запаха, поэтому не портит аппетит. Фрукт, похожий на дыню, имеет плотную, но тягучую мякоть оранжевого цвета с крупными коричневыми семенами. Чемпедак характеризуется необычным вкусом, не свойственным плодово-ягодным. Если не знать, что это, можно подумать, что дегустируется сладкая сахарная булочка. Сезон длится с начала мая по вторую половину августа в зависимости от региона.

В составе Chempedak содержится витамин А, полезный для зрения, и пищевые волокна для нормального пищеварения. Компоненты кожуры препятствуют развитию раковых клеток, а семена с низким гликемическим индексом актуальны при похудении. Chempedak – «визитная карточка» гостеприимного Таиланда.

Мангустин (Mang cut)

Изучая южные фрукты с фото и названиями, некоторые становятся настоящей диковинкой. В числе таковых – мангустин, который по вкусу представляет смесь клубники, винограда и персика. Если плод переспелый, напоминает орех. У мангустина плотная кожура бордового цвета, мякоть – оранжевого. Мелкие плоды лучше не покупать – в них нечего есть. Сезон – с июня по август.

Мангустин – фрукт, похожий на чеснок. Плоды содержат высокую концентрацию фосфора и кальция, чем полезны для костно-мышечной системы. Витамины группы В положительно воздействуют на пищеварение, укрепляют нервную систему, а аскорбиновая кислота отвечает за стойкий иммунитет.

Папайя (Du du)

Еще одно название – дынное дерево. Спелая папайя плотная на ощупь, насыщенно оранжевого или желтого цвета, с нежной мякотью и вкусом дыни. Срок хранения в холодильнике – 7 дней. Сезон – дерево плодоносит в Таиланде круглый год.

Папайя полезна для пищеварения, нормализует кислотность желудочного сока и лечит язву. Также активные компоненты плодов укрепляют сосуды, улучшают микроциркуляцию крови, питают клетки головного мозга. Это диетический продукт: в 100 г мякоти содержится 39 кал.

Мы летаем и другим туристам советуем пользоваться удобными сайтами покупки горящих туров: Травелата и Level.Travel. Оба варианта ищут действительно хорошие пакетные туры по выгодным ценам из любого города от 120 крупных туроператоров. Наш обзор нюансов и советы как дешево купить тур.

Гуава (Oi)

Созревшие плоды достигают 13 см по диаметру. Шкурка приобретает желто-зеленый цвет, а мякоть с мелкими косточками – белый или темно-розовый (в зависимости от сорта). На рынках Тайланда гуава продается круглый год, используется в качестве десертов или основного блюда, добавляется в соусы и приправы.

Это идеальный восточный фрукт для худеющих людей и диабетиков, используется для лечения и профилактики железодефицитной анемии, иммунодефицитных состояний, дизентерии и пищевых отравлений.

Карамбола (Averrhoa carambola)

В разрезе этот азиатский фрукт напоминает звезду, становится оригинальным украшением праздничного стола. Туристы едят плоды карамболы свежими, местные жители – консервируют, маринуют, используют для приготовления десертов и напитков.

Плоды в форме сердца и с желтой мякотью нормализуют давление, купируют приступы мигрени, выводят токсины и устраняют приступы рвоты. К тому же, это надежная профилактика гриппа и ОРВИ.

Питахайя (dragon fruit)

Самый популярный фрукт Китая, который местные жители называют «сердце Дракона», а используют для снижения давления и сахара в крови, улучшения работы головного мозга и пищеварения. Внешне это розовый экзотический фрукт с белой или пурпурной мякотью, усыпанной мелкими семечками. Последние рекомендуется удалить перед употреблением.

Саподилла (sapodilla)

Вьетнамский фрукт можно купить круглогодично. Внешне саподилла напоминает киви, вот только мякоть белого, светло-желтого или слабо-розового цвета. Туристов привлекает приятный вкус – смесь хурмы и меда. При чистке плода часто возникают сложности с удалением плотной шкурки. Саподилла обладает противовоспалительными, регенерирующими, питательными свойствами.

Лонган (Thai nhan)

Это желтый фрукт с большой косточкой, который внешне напоминают саподиллу, вот только проблем с чисткой фрукта не возникает. Кожица – плотная, коричневого цвета. Мякоть – белая, нежная, со вкусом винограда и послевкусием дыни.

Лонган улучшает мозговую активность, укрепляет иммунитет, помогает в борьбе с хандрой депрессией и бессонницей. В странах Азии используется как противоглистное средство. Сезон – круглый год.

Советы по отдыху в Таиланде

Аннона чешуйчатая, (Annona squamosa) или Нойна

Второе название – сахарное яблоко. Внешне это пупырчатое яблоко с серо-зеленой кожурой и кремовой мякотью в спелом виде. Этот заморский фрукт обладает насыщенным ароматом, излишне сладким вкусом с послевкусием кедрового ореха. Зеленые плоды плотные, горчат и несъедобные.

Включить в рацион нойну рекомендуют врачи-онкологи при прохождении курса химиотерапии. Также фрукт полезен при иммунодефицитных состояниях, патологиях сердечно-сосудистой системы.

Маракуйя (Гранадилла, Chanh day)

Спелые плоды тяжелые и морщинистые. У маракуйи плотная кожура красного цвета и желтая мякоть с семечками и выраженным запахом лимона. По вкусу этот необычный фрукт похож на облепиху, смородину и крыжовник.

Из маракуйи делают напитки и десерты, цедру добавляют в смузи. Соком фрукта можно утолить жажду, а мякотью снизить температуру и улучшить перистальтику кишечника.

Цитрон (Рука Будды, Phat thu)

Это натуральный антисептик и проверенное противовирусное средство. Внешне цитрон напоминает ладонь с пальцами, по вкусу – лимон. В свежем виде плод употребляется крайне редко, используется для приготовления варенья, десертов, кондитерских начинок, лекарств. Содержит высокую концентрацию витаминов А, С, Е.

Помело (Trai buoi)

Этот желтый экзотический фрукт – близкий родственник грейпфрута, но содержит меньше горечи и терпкости. Спелый плод определяется по жесткости кожуры и аромату. Чем мягче кожица и выраженней запах, тем больше шансов насладиться легким апельсиновым вкусом с приятной горечью. Помимо изящных вкусовых качеств это профилактика гриппа и ОРВИ, меньший риск развития раковых опухолей.

Каимито («Звездчатое яблоко», kaimito)

В списке фруктов Вьетнама с фото и названиями самый распространенный – каимито. Звездчатое яблоко можно купить круглый год. Внешне – это плотное яблоко сорта Симиренко, по ощущениям – спелая хурма, по вкусу – сладковатая слива.

Этот фрукт Азии полезен для сердечно-сосудистой системы. Помимо удаления атеросклеротических бляшек и снижения холестерина укрепляет стенки сосудов, повышает их проницаемость.

Личи (лиджи, «китайская слива», lychee)

Этот тропический фрукт, похожий на кактус, отличается плотной кожицей красного цвета и белой сердцевиной. По вкусу напоминает виноград, оставляет легкое послевкусие. Личи тонизирует организм и утоляет жажду, но, главное, является неисчерпаемым источником витаминов В, С. Сезон – с мая по июль. Транспортируется белый фрукт в пластиковых пакетах или консервированном виде.

Салак и ракам («змеиный фрукт», fats and cancers)

Оба плода имеют одинаковые характеристики, но слегка отличаются по цвету кожуры. Фрукты с шипами обладают кисловато-сладким вкусом, напоминают смесь клубники и киви. По полезности это кровоостанавливающие, очищающие и противодиарейные средства, эффективны в борьбе со шлаками и токсинами.

Чомпу (Trai man, Chompoo)

Это фрукт, похожий на грушу, который, по сути, является «розовым яблоком». Кожица тонкая и нежная, плод не предназначен для длительного хранения. Мякоть хрустящая, по вкусу напоминает киви. Для утоления жажды лучше продукта не найти, обладает тонизирующими и общеукрепляющими свойствами.

Тамаринд (Индийский финик, Trai me)

Это смесь финика и чурчхелы по вкусу в плотной кожуре насыщенно коричневого цвета. Если плод сморщенный, это означает, переспевший, и употреблять его в пищу не рекомендуется. Тамаринд больше на любителя, а добавляется в пищу для улучшения аппетита. Используется для борьбы с алкоголизмом, обладает жаропонижающим и слабительным эффектом, укрепляет местный иммунитет.

Лангсат (лонкон, Lansium parasiticum)

Зеленый экзотический фрукт относится к категории «дичка». Внешне напоминает лимон, но меньше по размеру; по вкусу – нежный, с легкой кислинкой. Перед употреблением важно удалить косточку, которая сильно горчит. В странах Азии сок лангсата используется как местный антисептик, противовоспалительное средство.

Полезные советы по Вьетнаму

Джекфрут (Jackfruit)

Зеленый фрукт с шипами и плотной кожицей. При внешней грозности плода мякоть джекфрута – сладкая и желтая, по вкусу напоминает груши сорта «Дюшес». Сезон – с января по август в зависимости от региона. Туристы употребляют фрукт в сыром и отварном виде, а местные жители добавляют в мороженое, десерты. Считается самым большим плодом на земле.

По полезности это богатый источник витамина С и надежная защита для иммунитета. Мякоть низкокалорийная, отличается высоким содержанием калия, кальция, магния и витамина А. Благодаря слабительным свойствам, джекфрут помогает даже при хронической диарее.

Рамбутан (Rambutan)

Самый оригинальный в списке экзотических фруктов, поскольку отличается повышенной волосатостью кожуры. Сезон – с апреля до октября. Кожица – насыщенно красного цвета, волосатая; мякоть – белая, прозрачная, сладкая.

Сырые семена ядовитые. Рамбутан чаще консервируют с сахаром, реже употребляют в сыром виде. Плоды используют для профилактики онкологических процессов, очищения почек и крови, обновления клеток и в качестве противоглистного средства.

Аки (Ackee)

В отличие от всех видов фруктов, аки в спелом виде лопается, и мякоть выходит наружу. Только в этом случае плод разрешается употреблять в пищу. Внешне аки напоминает красную грушу, по вкусу – ванильный десерт. Неспелые плоды токсичные, несъедобные, вредят здоровью.

Внимание привлекает высоким содержанием витамина В, полезного для костно-мышечной и нервной систем. Также активизирует умственную и физическую активность, участвует в обновлении клеток, укрепляет иммунитет и кости.

Мамея (сапота, Mamey)

Голубой фрукт с оранжевой сердцевиной и большой косточкой. По вкусу напоминает абрикос, цветет круглый год. При похудении мамея становится частью суточного рациона, помогает контролировать вес, лечит хронические запоры, укрепляет местный иммунитет. Кроме того, обеспечивает молодость кожи и обновление клеток. Сезон – июнь – август в зависимости от региона.

Ну и завершает список тропических фруктов Азии вкуснейшее яблоко зеленого цвета, черные семена которого считаются ядовитыми. Главное преимущества – вес плодов до 7 кг каждый. Кожура плотная, зеленого цвета, с колючками и шипами. Мякоть – нежная, по вкусу напоминает освежающий лимонад. Из полезных свойств: борьба с вирусами и кишечными инфекциями, улучшение функций печени, лечение нарушений нервной системы.

Теперь, зная, какие бывают экзотические фрукты, остается только организовать незабываемый гастро-тур в Таиланде или Вьетнаме. Такое путешествие тоже не забудется, тем более, если раньше некоторые плоды оставались загадкой, а теперь есть четное представление, что же это такое.

Видео обзор экзотических фруктов с советами

Как сэкономить на поездке? Рабочие лайфхаки!

Данные советы помогут спланировать самостоятельный отдых на курортах зимой или летом дешевле:

• Лучшие цены на отели рекомендуем искать на ROOMGURU. Поисковик ищет среди всех отельных баз интернета, даже у таких гигантов как Booking, и сравнивает цены. Если вы любитель пользоваться смартфоном, то приложение по ПО ПОИСКУ ЖИЛЬЯ просто необходимо. Очень удобно по прилету открыть варианты и тут же забронировать.
• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет сервис TRIPINSURANCE, поисковик показывает результаты от всех крупных страховых компаний. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье советуем не экономить!
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться AVIASALES, он и по сей день является поисковиком №1 среди самостоятельных путешественников.

%d1%8d%d0%ba%d0%b7%d0%be%d1%82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5 %d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%8b пнг образ | Векторы и PSD-файлы

Мемфис дизайн геометрические фигуры узоры мода 80 90 х годов

4167*4167

аудиокассета изолированные вектор старая музыка ретро плеер ретро музыка аудиокассета 80 х пустой микс

5000*5000

Мемфис шаблон 80 х 90 х годов стилей фона векторные иллюстрации

4167*4167

80 основных форм силуэта

5000*5000

милый слоненок сидит на облаке

5001*5001

дизайн плаката премьера фильма кино с белым вектором экрана ба

1200*1200

витамин набор иконок вектор органический витамин золото падение значок капли золотое вещество 3d комплекс с химической формулой капельного изолированных иллюстрация

5000*5000

80 е брызги краски дизайн текста

1200*1200

каба хадж мабрур исламская икона паломничества

2776*2776

мусульманская пара хадж ка ба

2600*2600

с днем ​​отца 84

1200*1200

с днем ​​отца 87

1200*1200

большая распродажа со скидкой до 80% в конце сезона плоская этикетка темно синего и абрикосового цвета

4000*4000

аль хадж мубарок с верблюдом и каба мекка иллюстрация

3374*3374

80 летний юбилей дизайн шаблона векторные иллюстрации

4083*4083

очки ретро закат силуэт кокосовая пальма векторные иллюстрации

5000*5000

Стикер ретро 80 х годов любовь

1200*1200

shiba inu собака ретро векторные иллюстрации

5000*5000

Бигфут бегущий ретро векторные иллюстрации

5000*5000

Элементы рок н ролла 80 х

1200*1200

Неоновые казино азартные игры glow poker

1200*1200

номер 80 золотой шрифт

1200*1200

бумбокс с разноцветными музыкальными нотами

1200*1200

Неоновый рекламный щит в стиле ретро 80 х годов в ночном клубе

1200*1200

череп море ретро векторная иллюстрация

5000*5000

Искусство selamat hari raya idul adha с абстрактными ka ba vectir иллюстрация

1200*1200

число 80 от процентов

5000*5000

steam wave style gradient day palm Летние 80 х

1200*1200

Ретро мода 80 х градиент цвета художественного слова

1200*1200

Муслимая молитва с фоном ka ba

1200*1200

Мемфис бесшовные модели 80 х 90 х стилей

4167*4167

Комиксная разрывная речь с разным цветовым дизайном

1200*1200

Эпидемическая профилактика пневмонии медикаменты

2000*2000

череп пляжный отдых векторные иллюстрации

5000*5000

мопс собака моды векторные иллюстрации

5000*5000

студент отмечает что примечание образования плоский цветной значок вектора значок ба

5556*5556

Номер 80 процентов от 3d золотой

5000*5000

ретро восьмидесятых бумбокс

1200*1200

аудио кассета плоский дизайн

1200*1200

церковь

5556*5556

номер 82 3d рендеринг

2000*2000

красивый современный всплеск кофе с кофе в зернах

3333*3333

дизайн против стиля ретро 80 х

1200*1200

текстура шрифт стиль золотой тип № 81

1200*1200

все радужные цвета морщинистый фольги

1200*1200

значок кассеты мультяшном стиле

5000*5000

be careful to slip fall warning sign carefully

2500*2775

ломтики зеленого листа пандана

1200*1200

Прохладный горилла ретро векторные иллюстрации

5000*5000

ананас череп голова векторные иллюстрации

5000*5000

20 экзотических фруктов со всего света, о которых вы не слышали

Наш мир полон необычных плодов, о которых вы, возможно, даже не знали. Каким бы хорошим ни был ваш супермаркет, вы все равно найдете там только малую долю того выбора фруктов, который может вам предложить мать-природа. Ведь в разных уголках планеты можно обнаружить самые странные и экзотические лакомства, о большинстве которых вы, скорее всего, никогда даже и не слышали. Они выглядят неординарно, а попробовать их — настоящее приключение.

«Рука Будды»

Цитрон пальчатый, или, как его еще называют, «рука Будды», растет в Китае, Индии и Японии. Этот фрукт скорее сладкий, чем кислый, и его часто засахаривают, консервируют, настаивают и используют вместо цедры лимона.

Фрукт часто предлагают в храмах в Китае в качестве символа удачи и долголетия. В Японии его используют как декоративный элемент и для ароматизации комнат и одежды.

Дуриан

Этот южно-азиатский фрукт колючий с внешней стороны, но мягкий и сладкий внутри, известен своим невыносимым запахом, из-за чего запрещен во многих общественных местах в Сингапуре.

Лонган

Его также называют «глаз дракона». Небольшой сочный фрукт едят в Китае и часто добавляют в супы, закуски, десерты и кисло-сладкие блюда. В китайской медицине лонган обладает седативными свойствами.

Мангостан

Мангостан, еще одно южно-азиатское угощение, является любимым свежим десертом на Малайзийском архипелаге. Мякоть часто консервируют, хотя этот фрукт все же предпочитают есть свежим.

Пальмира

Пальмира растет на пальмировой пальме, и ее часто можно увидеть летом в Индии, в Юго-Восточной Азии и Малайзии. Фрукт известен тем, что внутри него находятся небольшие белые зерна, мягкие и желеобразные, когда плоды еще молодые.

Лукума

Этот южно-американский фрукт любят в Перу и Коста-Рике. Часто его едят сырым или используют в десертах. Порошок лукумы часто используют в качестве добавки и подсластителя. Хотя сам плод довольно вкусный, некоторые считают его неприятным, так как он оставляет специфическое послевкусие.

Маранг

Под колючей кожурой маранга находятся сладкие небольшие присеменники размером с виноградины. Если плод разрезать, его нужно сразу съедать в течение нескольких часов, так как он быстро теряет вкус и окисляется.

Джекфрут

Один из самых известных фруктов, который растет в юго-восточных частях Азии. У джекфрута мясистая, волокнистая мякоть, и ее едят как в свежем виде, так и в качестве добавки к десертам и в острых блюдах.

Яванское яблоко

Этот тайваньский фрукт упругий и хрустящий, и его едят свежим или делают настойку.

Тамаринд

Тамаринд растет в Африке, но широко применяется во многих странах. Кислые фрукты используют в различных блюдах индийской и азиатской кухни. Напиток из тамаринда пьют в странах Южной Америки.

Луло

Наранхилло, или луло, с внешней стороны выглядит как апельсин, а внутри похож на зеленый помидор, обладая при этом цитрусовым вкусом. Фрукт очень популярен в Колумбии и Эквадоре, и его часто называют «золотой плод Анд» и «нектар богов».

Джамболан

Джамболан — это популярный фрукт, который используют для приготовления десертов в Индии. Часто плоды едят с солью. Также его применяют в аюрведической медицине.

Аки

Плоды аки произрастают на Ямайке, и их можно есть сырыми, когда они зрелые. Чаще всего их используют в качестве закуски в популярных карибских блюдах.

Хлебное дерево

Этот крупный плод тихоокеанских островов нарезают кусочками и едят в свежем виде или обжаривают и подают в качестве гарнира. У фрукта крахмалистая текстура и аромат, напоминающий свежеиспеченный хлеб.

Зизифус

Разновидности ююба, зизифуса, или «китайского финика», растут в Индии, Китае и по всей Азии. Когда плоды слегка недозрелые, то их мякоть белая, хрустящая, сочная и кисло-сладкая, как у дикой яблони. Спелые плоды не такие хрустящие и скорее рыхлые, сморщенные, а мякоть пористая и мускусная.

Канистел

Канистел часто называют «яичный фрукт», и он обладает сладкой и мягкой мякотью, которую используют для приготовления молочных коктейлей, мороженого и сладкого крема.

Пухала

Этот необычный сладкий фрукт является важным источником питания в Микронезии. Листья дерева часто используют в качестве приправы в сладких блюдах, а масло и цветки — в медицинских целях.

Черная сапота

Каждый, кто пробовал этот фрукт, скажет, что на вкус он очень похож на шоколадный пудинг, только в нем гораздо меньше жира, чем в настоящем шоколадном пудинге, и в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине. Тропический фрукт является разновидностью хурмы, растущей в Мексике, Гватемале и Колумбии.

Акеби

Акеби — очень красивый фрукт, который растет на севере Японии. У него белая мякоть, наполненная внутри множеством блестящих черных семян, которую употребляют как фрукт. В то же время фиолетовый стручок едят как овощ.

Ашиот

Сам плод несъедобен, но семена и мякоть съедобны, и их вкус напоминает свежий перец со сладкой ноткой мускатного ореха. Их часто используют для изготовления аннато, который добавляют в блюда для придания вкуса и в качестве пищевого красителя.

Смотрите также:
Insta­gram виртуозного японца, который вырезает головокружительные узоры на овощах и фруктах

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Топ-50 экзотических фруктов — Orgasm_dyshi — LiveJournal

   Решила расширить для себя список экзотических фруктов, которые хотелось бы попробовать. Оказалось, наша планета, как всегда, не может ни удивлять своим многообразием.
   1. Питахайя, она же питайя, драконовый фрукт, колючая груша.
— Драконий фрукт растет на вьющихся лианообразных кактусах в Юго-Восточной Азии, Южной и Центральной Америке, Австралии
— Бывает розовая, красная, желтая
— Ее мякоть похожа на крем или сметану, по вкусу на банан и киви
2. Карамбола или старфрукт

— Растет на деревьях в Юго-Восточной Азии, Центральной Америке
— Бывает зеленая (кислая) и желтая (сладкая)
— На вкус хрустящая, напоминает сочетание крыжовника, яблока и огурца
3. Кивано или рогатая дыня, ангурия, антильский или африканский огурец.

— Растет на травянистой лиане в Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америке, Африке, Австралии
— Бывает желтая, оранжевая, красная
— Желеообразна мякоть, на вкус похожа на сладкий огурец и банан с небольшим кисловатым послевкусием
4. Дуриан, король фруктов, «вонючка из преисподни»

— Растет в тропических дождевых лесах Юго-Восточной Азии
— Бывает более 30 видов, но только 9 из них съедобны
— Мякоть имеет оригинальный бананово сырно-ореховый вкус с примесью сливок и яичного желтка, пахнет ужасно, источает аромат, сравнимый лишь со смесью запахов грязных ношенных носков, гниющего мяса и сточных вод, запрещен в общественных местах в неочищенном виде, но является дорогим и популярным фруктом.
5. Змеиный фрукт, салак

— Растет на пальмах в Юго-Восточной Азии
— Два сорта: тайский и индонезийский
— Вкус ананасово-банановый с легким ореховым привкусом или крыжовника с бананом
6. Джекфрут или индийское хлебное дерево
— Растет в Юго-Восточной Азии, Восточной Африки, тропиках. Самый большой плод: длина 20-90 см, вес до 35 кг.
— Два основных вида: желтый и желто-оранжевый
— На вкус напоминает хрустящий сушеный банан
7. Рамбутан, волосатый плод.

— Растет в Юго-Восточной Азии, культивируется во многих странах
— Бывает желтый и красный
— Белая мякоть со вкусом винограда
8. Мангостин, он же «бычье сердце», мангостан, мангустин, гарциния, мангкут

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Вкус приятный, сливочно-сладкий, сочетание персика и винограда
9. Тарап, маранг

— Растет в древних тропических лесах, на Борнео (Малайзии), в южной части Филиппин
— Сливочная текстура, отдаленно напоминает Джекфрут,
10. Хризофиллум, старэпл, звездное яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии, Центральной Америке
— два вида: бордово-фиолетовые и зеленые (более терпкие, напоминающие хурму)
— сливочный вкус йогурта
11. Личи или китайская слива

— Растет в Азии
— по вкусу напоминает виноград, немного вяжет
12. Салак, змеиный фрукт

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Вкус приятный, освежающий, напоминает смесь ананаса с бананом и добавлением ореха
13. Чомпу, джамболан, ямбозаили или малайское, восковое, розовое, горное, водяное яблоко

— Растет во всех тропических странах, Юго-Восточной Азии, Австралии, Южной и Центральной Америке
— Внутри белая сочная хрустящая мякоть. Тушатся с гвоздикой и другими пряностями, в сливках. Недозрелые плоды подходят для приготовления варенья, джемов и маринадов. Также из этих фруктов изготавливают белое и красное вино.
14. Рука Будды или цитрон пальчатый.

— Растет в Азии
— Семейство цитрусовых, используется как лимон, приятный аромат
15. Жабутикаба, бразильский виноград

— Растет в Южной Америке
— Сладкий вкус винограда
16. Тамарилло

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Цвет кожуры может быть оранжево-красным, жёлтым, или фиолетово-красным
— Мякоть имеет кисло-сладкий, томатно-смородиновый вкус. Из тамарилло получается отличный соус, при добавлении в него сока лимона, имбиря и меда.
17. Мелоди, он же пепино, дынная груша, сладкий огурец

— Растет в Африке
— Имеет окраску от ярко-желтой до баклажановой
— По вкусу мелоди напоминает смесь груши и огурца с дынным ароматом
18. Лонган, глаз дракона

— Растет гроздьями на вечнозеленых деревьях в Азии

— Имеет прозрачную сочную мякоть – сладкую и очень ароматную с мускусным привкусом

19. Кепундунг или азиатский крыжовник

— Растет в Азии
— Вязкай желейная структура, приятный кисло-сладкий вкус
20. Тамаринд

— Растет в Азии, Латинской Америке
— Мякоть похожа на яблочную пастилу, из листьев тамаринда делают суп. Семейство бобовых, но из-за сладкого вкуса продают, как фрукт.
21. Саподилла, он же саво, чику, ахра, балийский киви.

— Растет в дождевых тропических лесах Центральной Америки
— Мякоть жёлто-коричневая, сочная, очень сладкая с карамельно-финиковым вкусом. Едят фрукт как сырым, так и в приготовленным – в виде джемов и салатов, также тушат с лаймовым соком и имбирём, кладут в пироги и даже делают на его основе вино.
22. Сирсак, гуанабана, анона колючая или сметанное яблоко

— Растет в Центральной и Южной Америке
— Мякоть сочная, волокнистая, светло-кремовая, похожая на заварной крем, поделена на сегменты, имеет ароматный уникальный запах, напоминающий ананас, вкус сладкий с небольшой кислинкой, мускатный.
23. Какао

— Растет в тропических лесах Южной Америки и Африки

24. Панданус, винтовая пальма

— Растет в Юго-Восточной Азии и Океании, Америке, Африке
— Едят сырыми, вареными в виде пюре, смешивают с кокосовым молоком и делают лепешки
25. Акебия, лазящий огурец

— Растет в Центральном Китае, Японии, Корее.
— Вкус бананово-огуречный
26. Атемойя, сахарное яблоко, королева субтропических фруктов

— Растет в Юго-Восточной Азии, тропической Америке
— Мякоть аноны, по вкусу напоминающая смесь манго и ананаса, тает во рту, как крем или сметана
27. Черимойя, кремовое яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии, тропической Америке
— По вкусу похоже на сахарное яблоко, но это другой фрукт. Мякоть напоминает крем. Марк Твен в 1866 году сказал: «Самый вкусный фрукт, который известен людям — черимойя. Его вкус сочетает в себе вкус банана, маракуйи, папайи и ананаса».
28. Романеско, родственник цветной капусте и брокколи

— Растет в черноземной полосе
— На вид слишком красивый, имеет приятный ореховый вкус, едят сырым и приготовленным

29. Североамериканский банан Лапа-лапа (банан прерии) или Азимина.
— Растет в Америке
— Вкус банана с более ароматным запахом
30. Мамэ, сапоте или мармеладный плод

— Растет в Юго-Восточной Азии, Латинской Америке
— Размером с апельсин и внешне напоминающий популярный цитрусовый, но с более толстой кожурой более темного цвета. Внутри несколько кисло-сладких белых сегментов с приятным ароматом.
31. Нони, великий Моринга, сырное дерево, индийская шелковица, собачьи клецки.

— Растет в Юго-Восточной Азии и Австралии
— Фрукт голодных, горьковатый на вкус
32. Бэйл, золотое или каменное яблоко

— Растет в Юго-Восточной Азии
— Кожура бэйла окрашена желтым, зеленым, серым цветом и такая крепкая, что надо воспользоваться молотком или пилой, чтоб раскрыть плод.тВнутри ароматная желтая мякоть с пушистыми семенами. Мякоть можно кушать свежей или сушеной.
33. Лангсат или дуку

— Растет в Юго-Восточной Азии
— очень сладкий фрукт
34. Лукума

— Растет в Южной и Латинской Америке
— Мякоть желтого цвета, сухая, мучнистая и сладкая
35. Черное сапоте

— Растет в Южной и Латинской Америке
— Род хурма, мякоть темно-коричневая, почти черная, желейной консистенции, сладкая. Вкус похож на шоколадный пудинг.
36. Аки или Блигия вкусная

— Растет на Ямайке, Гаваях, Австралии
— Можно есть этот плод только после того, когда он созреет и лопнет. До созревания содержит яд.
37. Агуахе

— Растет около болот в тропической Южной Америке
— На вкус среднее межде бананом и ананасом, лечит от ожогов, из него делают вино
38. Монстера деликатесная или восхитительная

— Родина — Центральная Америка, культивируется во многих странах
— Внешне плоды Монстеры похожи на кукурузу, по вкусу на банан и ананас. Плоды созревают год, незрелые являются ядовитыми, зрелы используются в качестве десерта.
39. Купаусу

— Растет в лесах Амазонки
— Ароматный фрукт с шоколадным привкусом, используетс в кондитерском деле
40. Пепино

— Растет в Южной Америке, Новой Зеландии, Турции и др. странах
— По вкусу напоминает дыню и грушу
41. Лансиум

— В Юго-Восточной Азии, на Гаваях.
— По вкусу напоминает сладкий грейпфрут
42. Магический фрукт или чудо-ягода

— Растет в Западной Африке
— Такое называние она заслужила благодаря своей способности менять вкус кислых продуктов (вроде лимона и лайма). В ягоде содержится вещество под названием “миракулин”, которое на время “отключает” вкусовые рецепторы, отвечающие за восприятие кислого и горького вкусов, поэтому всё, что бы вы после неё не съели, покажется сладким, как конфетка.
43. Сафу

— Растет в тропических лесах Африки
— Имеет вкус пиццы с сыром
44. Бам-Балан

— Растет в Малайзии на острове Борнео (в других частях Малайзии не растет)
— Говорят, точный вкус борща со сметаной
45. Кудрания, клубничное дерево

— Растет в Крыму, Украине, на юге России, в Восточной Азии, Закавказье
— Сладкие съедобные плоды, которые по форме напоминают шелковицу, а по вкусу чем-то похожи на хурму
46. Маболо

— Растет в Юго-Восточной Азии, странах Карибского бассейна
— Мякоть белая, мучнистная, малосочная, на вкус сладкая, с ароматом яблока или банана

47. Момордика, бешеный огурец, бешеная дыня, горькая дыня, бальзамная груша, индийский огурец

— Растет в Азии, Крыму, во многих др. странах
— Околоплодник на кус напоминает спелую хурму, а сам плод по вкусу — тыкву.
48-50. Все пробовали, ну а вдруг.
— Гуава (+)

— вкусный йогуртовый фрукт, можно купить в магазине, оч вкусно смузи и коктейли

— Маракуйя (+)

— вкусная и ароматная

— Папайя (+)

— вкусная сладость
— Манго (+)

— когда спелый, очень вкусный
— Помело (+)

— цитрусовый фрукт, посладще чем грейпфрут, хорошо чистится и кушается при диете, выводит из организма шлаки и токсические вещества
— Свити (+)

— грибид помело с белым грейпфрутом, получился сладкий грейпфрут

73 Экзотические фрукты со всего мира (с изображениями!)

Для большинства из нас, жителей западного мира, поход в продуктовый магазин, где продаются фрукты, является довольно обыденным. Бананы… яблоки… может быть, манго, если нам повезет. Даже некоторые модные фермерские рынки довольно ограничены местными .

Но существует абсолютно огромных экзотических фруктов, которых вы, возможно, никогда раньше не видели! Я перечислил 66 из них здесь. Даже если вы узнаете некоторых из них, некоторых из них вы можете найти только на определенных континентах или за бешеные деньги, и их можно купить только в специализированных магазинах в модных городах США.Например, на днях я купил один фрукт кивано за 6 долларов США!

Если бы вы могли выбрать только одно, что бы это было? Я бы хотел попробовать огурец, потому что он выглядит как мини-арбуз 🙂

БОНУС: Клуб «Фрукты месяца»!

Вы фанатик фруктов? Устали от одних и тех же старых вещей? Попробуйте один из этих клубов фруктов месяца и каждый месяц получайте свежие, органические, необычные или просто вкусные фрукты к вашей двери.

Список обновлен!

После моей поездки в Перу, чтобы увидеть Мачу-Пикчу в мае 2017 года, я обнаружил кучу новых фруктов.Это просто показывает вам, что даже эти 66 фруктов (сейчас 68) — это лишь поверхность того, что снаружи.

# 1: Lucuma

По словам перуанцев, большинство людей на самом деле не едят этот фрукт, но им действительно нравится его вкус в других вещах. По словам людей, текстура не очень приятная, но она милая!

Его кладут в торты, пироги, выпечку, пудинги, мороженое и другие сладости. На самом деле, я впервые узнал об этом в местном Starbucks! В США такого точно не получить! Обычно я не пью фраппучино, и он был для меня слишком сладким.Я не мог закончить это. Но я видел, как множество людей заказывали его, так что он, должно быть, был популярен. Чиримойя (белый) также занимает нижнее место в этом списке.

# 2: Pacay / Guama (Ice Cream Bean)

Другим фруктом, который меня очень впечатлил, был мороженое, также известное как pacay. Впервые я увидела этот фрукт в знаменитом ресторане Centrale. Это один из самых популярных ресторанов в мире, и обычно вам нужно заказывать столик на ужин за 4 месяца.Ну, я пробрался к обеду и нашел себе место. Мне повезло! Одним из блюд было мороженое.

К сожалению, там было шокирующе дорого и стоило мне около 150 долларов за весь обед, то есть мой единственный «боб» стоил около 20 долларов (даже не целая стручок!)

Потом я продолжил путешествие и съел его на завтрак снова в маленьком общежитии. Там это обошлось мне примерно в 0,20 доллара за три фасоли. Консистенция немного странная, но вкусная. Он выглядит как арахис, упакованный из пенополистирола, но имеет текстуру сахарной ваты.Это мило, но не слишком. Он как бы хлюпает во рту, как сахарная вата.

Это был мой завтрак в большом списке экзотических фруктов AirBnB

!

Чайот

Чайот принадлежит к тому же семейству, что и кабачки, дыни и огурцы, и это растение произрастает в Мексике, где растет в изобилии. Фрукты можно есть сырыми, иногда их используют в сальсах или салатах, хотя в большинстве случаев их сначала маринуют либо в соке лайма, либо в лимонном соке.

Однако большую часть времени фрукты подвергаются легкой тепловой обработке, что помогает сохранить текстуру фруктов.Перед приготовлением кожуру снимать не нужно.

Фуюй Хурма

Хурму часто называют «плодом богов», и этот фрукт окружен изрядной историей и мифологией. Однако это также может быть немного спорным, потому что многие сорта должны быть очень мягкими, прежде чем их можно будет есть.

Хурма Фую — самый доступный сорт хурмы, поскольку она не вяжет. Это означает, что он сладкий и вкусный, когда плод твердый.

Дуриан

Дуриан — один из тех продуктов, которые люди либо любят, либо ненавидят. Внутри колючей оболочки находится мягкий кремовый фрукт с чрезвычайно интенсивным ароматом. Фактически, вы часто можете почувствовать запах плода, даже если скорлупа не повреждена.

Описание вкуса значительно различается, но один пример — фрукт на вкус как «тухлый мягкий лук». Несмотря на это, есть много людей, фанатично относящихся к фруктам, и даже соревнования по еде, в которых основное внимание уделяется их потреблению.

Помело

Судя по внешнему виду, помело — это цитрусовый фрукт, родом из Юго-Восточной Азии. Созревшие плоды желтого или бледно-зеленого цвета, обычно имеют белую мякоть и толстую кожуру.

Вкус сладкого грейпфрута без горечи, которая обычно ассоциируется с грейпфрутом. Тем не менее, фрукт все еще может взаимодействовать с некоторыми лекарствами так же, как грейпфрут.

Старфрут

Старфрут — это вид тропических фруктов, который быстро становится популярным в Соединенных Штатах.Форма плода означает, что когда он нарезан, на разрезе образуются пятиконечные звезды (хотя в некоторых случаях плоды могут иметь немного другую форму).

Мякоть плода хрустящая и сочная, а вкус может значительно варьироваться в зависимости от плода. Спелые фрукты можно есть сырыми (целиком), а незрелые фрукты иногда используют в кулинарии.

Кивано, он же африканский огурец / рогатая дыня

Даже снаружи кивано выглядит немного странно, а изнутри фрукт еще более сбивает с толку.Сама мякоть на самом деле представляет собой сочетание киви, кабачка и огурца, что является странной комбинацией, которая также кажется довольно привлекательной.

Есть фрукты просто: вы просто разрезаете их пополам и выдавливаете зеленую слизь, или можете есть ложкой. Мякоть также хороша в качестве гарнира, во фруктовых салатах или в напитках.

Атемоя

Атемоя на самом деле представляет собой гибрид двух разных фруктов, черимойи и сахарного яблока, хотя большинство людей, вероятно, не слышали о них.

Несмотря на то, что фрукт выглядит упругим, его легко повредить, поэтому с ним нужно обращаться осторожно. Хотя мякоть плода съедобна и вкусна, семена небезопасны для употребления, и их следует избегать.

Черный сапоте

Коричневый или черный цвет внутренней части практически любого другого фрукта указывает на то, что плод уже устарел, но это не относится к черному сапоте.

Напротив, внутренняя часть выглядит так, когда плод созрел и готов к употреблению. Текстура, вкус и цвет фруктов ассоциируются с шоколадным пудингом, что делает их привлекательными и очень необычными.

Хотя настоящий шоколадный пудинг все еще может быть более привлекательным, фрукт имеет то преимущество, что он намного лучше для вас.

Рука Будды

Существует множество различных разновидностей руки Будды, часто со значительными различиями в том, как держатся «пальцы». У некоторых разновидностей пальцы расположены близко друг к другу (как на изображениях), в то время как у других разновидностей они растопырены в виде открытой ладони.

Этот фрукт используется в основном в декоративных целях как из-за его внешнего вида, так и из-за аромата плода.Тем не менее, фрукты можно есть, и иногда они используются в десертах и ​​соленых блюдах.

Canistel AKA Tiesa

Canistel — один из немногих фруктов в мире, который не является сочным или особенно легким для употребления. Фрукт имеет очень жевательную консистенцию, граничащую с меловой, и некоторые волокна легко застревают в зубах.

В то же время вкус фруктов напоминает сладкий картофель, хотя имеет тенденцию быть более интенсивным. Когда вы едите этот фрукт, вы хотите быть уверены, что он спел.

Это происходит, когда он легко поддается небольшому давлению большим пальцем (как у авокадо) и когда кожа полностью желтая.

Cucamelon

Cucamelons — невероятно милые крошечные фрукты, которые снаружи выглядят как молодые арбузы. Они считаются пикантными фруктами и на вкус скорее огурец с небольшим количеством лимонного сока, чем настоящая дыня.

Фрукты хорошо подходят для пикантных блюд, таких как жаркое, а также они хорошо подходят для приготовления салатов и сальсы в сыром виде.Или вы можете просто положить их в рот как есть.

Фейхоа

Фейхоа созревают осенью и представляют собой сладкий фрукт со вкусом мяты, ананаса и яблока. Их обычно едят, но разрезают пополам и вычерпывают внутреннюю часть ложкой, хотя фрукты также особенно хороши в смузи из-за своего сложного вкуса.

Фейхоа чаще всего выращивают для производства продуктов питания в Новой Зеландии, их трудно найти и они дороги во многих других частях мира, включая Соединенные Штаты.

Сметанное яблоко AKA Guanabana

Внутри сметанного яблока белая мякоть вместе с черными семенами, которые не могут быть переварены.

На вкус мякоть напоминает комбинацию ананаса и клубники, а также немного кислых цитрусовых. Это делает его обычным выбором для коктейлей и фруктовых соков.

Дебаты были сосредоточены на потенциальной пользе фрукта для здоровья, в том числе на его способности уменьшать боль в желудке, воспаление, облегчить респираторные заболевания и даже бороться с раком.Тем не менее, большинство этих заявлений требует гораздо большего исследования, прежде чем их можно будет проверить.

Черимойя

Черимойя считается одним из самых вкусных фруктов в мире и имеет кремовую текстуру. Эта текстура также означает, что фрукты приятно охлаждать, а затем есть ложкой.

Описание вкуса различается, но большинство из них сосредоточено на дегустации черимойи, как и сочетание других фруктов, включая банан, клубнику и ананас. Плоды имеют очень короткий срок хранения, и это одна из причин, почему их так сложно найти.

Jabuticaba

Jabuticaba — необычный фрукт, который растет прямо на стволе дерева. Плоды можно есть прямо с дерева, и они вырастают примерно до 1,5 дюймов в диаметре.

Часто фрукты используются так же, как и виноград, поэтому в некоторых частях мира также есть вина и ликеры jabuticaba.

Джекфрут

Это тропический фрукт, который чаще всего производится во Вьетнаме и Таиланде, со вкусом, напоминающим смесь других фруктов, включая банан, манго и ананас.

Иногда аромат также описывают как похожий на жевательную резинку Juicy Fruit. Фрукты также богаты витамином B, калием и белком, что делает их особенно полезными, но крайне недоиспользуемыми культурами.

Gac AKA Baby Jackfruit

Снаружи gac действительно выглядит как маленький джекфрут, но на этом сходство заканчивается. У плода очень короткий сезон сбора урожая, что делает его относительно редким продуктом.

Из-за этого его часто используют в праздничных или церемониальных случаях, а не в качестве ингредиента.Одним из распространенных блюд из фруктов является приготовление мякоти и семян в рисе, в результате чего получается ярко-оранжевое блюдо из риса.

Также производятся диетические добавки из фруктов, так как они содержат большое количество фитонутриентов.

Лайм Каламанси

Лайм Каламанси лучше всего описать как смесь лайма и апельсина. Это придает им сильный цитрусовый аромат, к тому же в них гораздо больше сока, чем обычно бывает в лаймах.

Несмотря на это, они все еще имеют кисловатую кислинку лайма, и их можно использовать так же, как лайм.Лайм часто бывает зеленого цвета и, как правило, относительно небольшого размера, однако вы также можете найти их с оранжевой кожурой, что не может не сбивать с толку неосторожного покупателя.

Семпедак

Семпедак — близкий родственник джекфрута, и внутренняя структура двух фруктов аналогична. Отдельные мясистые кусочки можно есть прямо из фруктов, а мякоть представляет собой менее сладкую версию джекфрута.

Плод также имеет очень сильный запах, и его можно почувствовать на большом расстоянии.Открывать кемпедак нужно осторожно, так как при этом выделяется липкий сок, который нужно удалить с помощью средства на масляной основе.

Langsat

Langsat — это фрукты в форме шара, которые немного напоминают маленький картофель, когда кожица покрыта, хотя внутренняя часть фрукта — это совсем другое дело. Созревшие фрукты сладкие и немного напоминают грейпфрут.

Самый простой способ съесть фрукт — снять кожуру и съесть его руками, хотя фрукты также можно приготовить.Существуют две основные разновидности лангсата. У одного из них толстая кожа, а у другого — тонкая, хотя оба имеют приятный вкус.

Личи

Личи — сладкий летний фрукт из семейства мыловых. Наружная кожура плода несъедобна, но ее легко удалить, чтобы получить доступ к белой мякоти внутри.

Фрукт известен своим цветочным ароматом, хотя этот аромат теряется при консервировании фруктов, что делает свежие фрукты более популярным вариантом. Личи также распространены в различных десертах.

Мушмула

Мушмула похожа на абрикос, и, как и у абрикоса, желтая мякоть плода — это часть, которую едят.

Необычно, что мушмула цветет осенью или в начале зимы, а плоды созревают самой зимой или в начале весны. Лучше всего собирать фрукты, когда они полностью желтые, но до того, как они станут оранжевыми, так как на желтой стадии аромат наиболее интенсивен.

У плода очень тонкая кожица, которую можно удалить.Тем не менее, удаление кожуры может быть трудным и неприятным занятием, поэтому большинство людей просто не утруждают себя этим и используют его как есть.

Мангустин

Мангустин имеет интересную историю. Несмотря на популярность плода, долгое время ввозить их в Соединенные Штаты было незаконно, поскольку существовали опасения, что в плодах содержится азиатская плодовая муха.

Теперь они доступны, и лучшим местом для их приобретения, как правило, являются азиатские специализированные продовольственные магазины. В то же время растет интерес к фруктовому соку, который имеет ряд преимуществ для здоровья.

Сколько из них настоящие, еще предстоит выяснить, поскольку исследования фруктов и их сока продолжаются.

Monstera Deliciosa

Monstera deliciosa — еще один тропический фрукт, хотя он больше похож на кукурузный початок, чем на фрукт. Зеленая чешуйчатая внешность плода жесткая и несъедобная, а люди едят именно белую мякоть под ней.

Эта мякоть имеет текстуру и вкус, аналогичные ананасу, хотя есть и некоторые сходства с джекфрутом с точки зрения вкуса.Фрукт следует есть только тогда, когда он полностью созрел, так как незрелый плод может вызвать раздражение и побочные реакции.

Фрукт нони

Фрукт нони родом из Австралии, Азии и полинезийских островов. Плод размером примерно с манго, и его обычно едят из-за его потенциальной пользы для здоровья, а не из-за его вкуса.

Было сделано много разных заявлений о пользе для здоровья фрукта, но мало что было доказано. Тем не менее, высокое содержание антиоксидантов в фруктах говорит о том, что они могут иметь некоторые преимущества.Сок из фруктов горький, поэтому люди склонны использовать его как часть фруктового сока или смузи, чтобы можно было замаскировать вкус.

Еще одна альтернатива — добавить немного лимонного сока и выпить фруктовый сок нони, как рюмку.

Pitaya AKA Dragon Fruit

В последние годы фруктовые напитки из драконьего фрукта и ароматизаторы из драконьего фрукта стали очень популярны, но сами фрукты, как правило, не получают должного внимания.

Белая мякоть плода и его черные семена — это часть, которую вы едите, так как саму кожуру нельзя есть.Семена имеют ореховый вкус, а мякоть плода сладкая. В целом мякоть и семена хорошо сочетаются друг с другом, их можно легко снять с кожицы и съесть.

Poha berry, Physalis, Cape Goseberry

Желто-оранжевые плоды мысового крыжовника растут внутри тонкой бумажной шелухи, которую невероятно легко удалить. Плод вырастает примерно до размера и формы помидора черри, хотя цвет и внутренняя часть плодов очень разные.

Вкус лучше всего описать как привлекательный гибрид помидора и ананаса, и их обычно едят в шоколаде.

Рамбутан

Вы не узнаете, глядя на него, но на самом деле плод рамбутана представляет собой сладко-белый овал. Плод можно легко открыть, разрезав кожуру или надрезав кусочками, так как сами колючки не болят и безвредны.

Отсюда внешнюю кожуру плода можно снять, чтобы обнажить мягкую мякоть. Это также может привести к выделению небольшого количества сока, который будет таким же сладким, как и сам фрукт.

Rollinia Deliciosa AKA Birbia

Как и многие другие представители семейства заварных яблок, бирбия не очень похожа на фрукт снаружи.Внешняя сторона плода желтая по мере созревания, но колючки приобретают черный оттенок при обращении с ними, что может сделать плод очень непривлекательным.

Однако внутренняя часть фрукта — это совсем другая история, и на вкус она немного напоминает пирог с лимонным безе. У плода невероятно короткий срок хранения, поэтому его очень сложно найти.

Розовые яблоки

Розовое яблоко совсем не похоже на обычное яблоко, а по форме и размеру больше похоже на маленькую грушу.В зрелом состоянии кожица становится намного более восковой, чем обычно у яблок.

Несмотря на это, розовые яблоки действительно имеют вкус обычных яблок, и их можно есть точно так же. Однако семена яблока несъедобны, поэтому их следует избегать или выплевывать при употреблении фруктов.

Салак

Салаки могут быть редкостью в Соединенных Штатах, но они особенно распространены в Индонезии. Плод размером примерно с клубнику и имеет сложный вкус, включающий мед, цитрусовые и ананас.

Текстура плода губчатая, что немного необычно для непривычных людей. Несмотря на это, люди быстро полюбили этот фрукт, и его легко есть прямо из кожуры.

Сантол

Сантол — необычный фрукт с очень толстой кожицей и белыми сегментами мякоти внутри. Сам фрукт представляет собой смесь кисло-сладкого, что может понравиться одним, но не другим.

Самый распространенный способ есть фрукты — это сосать мякоть семян, так как мякоть фруктов сильно прилипает к семенам.При этом нужно быть осторожным, чтобы не проглотить семена.

Саподилла

Саподилла известна своим необычным вкусовым сочетанием, которое, как говорят, представляет собой смесь корневого пива и коричневого сахара. Из-за этого фрукты обычно едят как сладкое угощение. По консистенции плод больше всего напоминает грушу, хотя ботанически считается ягодой.

Яблоко с заварным кремом

Яблоко с заварным кремом, кажется, получило свое название от мякоти плода, который имеет мягкий и сладкий вкус, напоминающий традиционный заварной крем.Существует несколько разновидностей заварного яблока, наиболее распространенными из которых являются африканский

Pride и Pink Mammoth, причем последний является гораздо более крупным фруктом. Хотя они относительно редки, яблоки с заварным кремом можно найти в Соединенных Штатах, и они являются сладким лакомством для тех, кому посчастливилось их найти.

Ugli Fruit

Фрукт угли — это цитрусовый фрукт, полученный в результате гибридизации мандарина, апельсина и грейпфрута, при этом фрукт родом с Ямайки. Необычно то, что само название угли является товарным знаком, но это подходящее название, поскольку оно имеет более деформированный и менее привлекательный вид, чем большинство традиционных цитрусовых.

Yangmei

Плоды янмей очень распространены в Китае, их часто едят в сыром виде и используют для приготовления алкогольных напитков. Однако за пределами Китая это встречается гораздо реже, потому что фрукты очень скоропортящиеся, что затрудняет транспортировку.

Плод небольшой, немного больше вишни, по вкусу и консистенции похож на клубнику. Даже там, где фрукты являются обычными, они часто могут быть дорогими, так как их нужно охлаждать после сбора урожая.

Колючая груша

Хотя многие люди слышали о кактусе опунции, немногие осознают, что плоды кактуса съедобны. Если вы найдете их на рынке, худшие из волосовидных шипов, вероятно, будут удалены, но если вы найдете их дикими, съесть плод, не повредив руки, может быть довольно сложно.

Хотя сам фрукт пользуется популярностью, многие люди предпочитают сок, который можно получить путем разжижения, а затем процеживания мякоти фруктов.

Лонган

Как и личи, лонган происходит из семейства мыльных ягод, хотя и не так хорошо известен. Скорлупа плода и твердая, и тонкая.

Это позволяет легко достать плод из скорлупы, просто расколов скорлупу. Плод также носит название Глаз Дракона из-за того, что плод и его черное семя напоминают глаз, разрезанный пополам.

Деревянное яблоко, Баел, Каменное яблоко

Деревянное яблоко, кажется, получило свое название от очень твердой кожуры плода.Из-за этой кожуры сложно открыть фрукты, а кожура также часто используется как пепельница или миска.

Мякоть плода можно есть как есть, ее часто вынимают прямо из кожуры. Его также можно использовать и другими способами, например вычерпывать или замораживать.

Хлебное дерево

Интересная особенность хлебного дерева заключается в том, что его можно есть на нескольких различных стадиях развития.

Когда плод созреет, его можно есть сырым, он имеет сладко-сливочный вкус, что делает его хорошим вариантом для десертов.Он также является хорошей заменой для большинства крахмалистых овощей, таких как картофель, а зрелые плоды хлебного дерева могут фактически заменить картофель во многих рецептах.

Водяное яблоко

Водяное яблоко — тропический фрукт и, несмотря на свое название, на самом деле не считается яблоком. Сам плод относительно небольшой и, как правило, составляет менее дюйма в длину.

Имеет относительно мягкий или слабый вкус, напоминающий яблоко, однако по текстуре внутренняя часть больше похожа на арбуз.

Семена нипах

Семена нипах производят из пальмы нипах. Это особенно универсальный вид растений, и большинство его частей используется для различных целей, например, для сбора сока или для поедания молодых побегов побеги. Фрукт также иногда используется в качестве ингредиента в десертах.

Пуласан

Визуально пуласан очень похож на рамбутан, и два тропических фрукта часто путают друг с другом.

Одно различие между этими двумя видами заключается в том, что семена пуласана можно безопасно есть сырыми, и они имеют вкус, похожий на миндаль.Растение родом из Малайзии, а плоды редко можно найти за пределами Юго-Восточной Азии.

Каффирский лайм

Известь этого типа, также известная как макрут, имеет неровную внешнюю оболочку. В большинстве случаев цедра фруктов используется в большом количестве традиционных блюд, а сок фруктов считается слишком кислым для еды.

Было также много споров вокруг названия кафр лайм, поскольку слово кафир во многих частях мира считается расовым оскорблением.

Platonia AKA Bacuri

Плод бакури с пятнистой желто-коричневой кожицей вряд ли выиграет какие-либо конкурсы красоты. Тем не менее, несмотря на это, мякоть плода на удивление вкусная и дает хорошее сочетание сладкого и кислого.

Фрукты в основном едят в свежем виде, хотя их можно использовать и для других целей, например, для приготовления джемов и желе из фруктов.

Дуку

Дуку фактически принадлежит к тому же виду, что и фруктовый лангсат. Однако эти два сорта считаются разными.

Виды, относящиеся к разновидности дуку, как правило, имеют толстые ярко-зеленые листья с гроздьями, содержащими лишь несколько плодов. Сами плоды имеют тенденцию быть большими и круглыми с толстой кожицей.

Pitanga AKA Surinam Cherry

Технически суринамская вишня на самом деле не вишня, а фрукт даже не так похож на вишню. К тому же у них немного навязчивый вкус, тем более что на вкус они совсем не похожи на вишню.

Их также следует есть только тогда, когда они полностью созрели.В то время они темно-красного цвета. Незрелые фрукты не обязательно вызовут тошноту, но вы пожалеете, что попробовали что-то, даже немного менее спелое.

Safou

Одной из самых отличительных черт сафу является то, что фрукты во время приготовления имеют текстуру, напоминающую масло. Из-за этой текстуры фрукт иногда называют баттерфрутом.

Фрукт особенно важен, так как он высококалорийный и жирный, а также содержит значительное количество питательных веществ.Это особенно важно для районов с ограниченным питанием и может быть ключевым ресурсом в сокращении голода.

Лосось

Визуально лосось очень похож на малину. Однако их цвет (а не вкус) часто бывает лососевого цвета. Окраска плодов может варьироваться, и вы можете увидеть фрукты от розового до темно-красного цвета.

Ягоды не обладают той остротой, которую можно найти в малине, но вкус все же остается привлекательным. Оранжевые фрукты, как правило, имеют больше всего аромата, в то время как красные фрукты часто разочаровывают во вкусе.

Звездное яблоко

Название звездное яблоко может вводить в заблуждение, потому что оно предполагает, что вы можете откусить плод, как яблоко. На самом деле кожура и кожура, окружающие плод, несъедобны, и их нельзя есть.

Один из самых простых способов съесть фрукт — разрезать его пополам и с помощью ложки вычерпать мякоть. Когда вы это сделаете, звездчатый узор на мякоти также станет очевидным.

Miracle Fruit

Удивительно, но название чудо-фрукт полностью соответствует действительности.Эта необычная ягода важна, потому что содержащиеся в ней гликопротеины связываются со вкусовыми рецепторами на языке.

Конечным результатом этого будет то, что примерно в течение часа любая другая еда, которую вы попробуете, будет иметь сладкий вкус. Эта особенность фруктов может создать совершенно новый вкус. Этот эффект означает, что вы можете съесть фрукт, а затем съесть лимон, и этот лимон будет сладким на вкус.

Земляничное дерево AKA Arbutus unedo

Несмотря на название, клубничное дерево на самом деле не дает клубники (она не растет на деревьях).Вместо этого они производят ягоды, которые при созревании становятся красными.

Плод можно есть, и у него сладкий вкус, который некоторые считают похожим на инжир. В целом же вкус фрукта считается ничем не примечательным, и он не пользуется большой популярностью.

Пальчиковый лайм

Австралийский пальчиковый лайм — особенно необычный сорт цитрусовых. Фрукты становятся все более популярными в качестве изысканной еды, их также называют лаймовой икрой.

Маленькие луковицы внутри плода содержат сок, по вкусу напоминающий обычный лайм.Они лопаются при жевании, что делает их прекрасным гарниром ко многим блюдам.

Мушмула

Лучшее время есть мушмулу, когда плоды становятся очень мягкими. Когда это происходит, мякоть фрукта ощущается и имеет вкус фруктового масла (что более привлекательно, чем кажется).

На этой стадии плоды сложно есть, но один из подходов — просто проделать отверстие в кожуре и высосать через это отверстие и семена, и мякоть.

Морошка

Морошка имеет мягкий и сочный вкус. Когда они спелые, они имеют терпкий вкус, который многим нравится. Также их часто едят перезрелые.

В этом случае они имеют более кремовую текстуру и более сладкий вкус. Морошку часто используют для приготовления таких продуктов, как соки, джемы и пироги, а также в качестве прекрасного дополнения к таким продуктам, как мороженое и блины.

Вороника

Водяника — не особо популярный сорт ягод, но интерес к ее использованию в качестве съедобного фрукта растет.

Традиционно водяника сочетается с такими блюдами, как сушеная рыба, простокваша и икра, так как ягоды тёплые, чем многие другие ягоды. Также их лучше всего употреблять в вареном виде, и вкус, как правило, непривлекательный, когда ягоды едят в сыром виде.

Имбе

Имбе является родственником африканского мангостина, хотя и не так широко известен. Плод напоминает абрикос, с одним большим семенем на плод, хотя количество съедобного материала на плод относительно невелико.Плод имеет приятный сладкий вкус, похожий на абрикосы.

Натальная слива

Натальная слива — особенно вкусный фрукт, но это растение из очень смертоносного семейства, что заставляет людей держаться от него подальше.

Ключевым членом этого семейства является олеандр, который часто несет ответственность за смертельные отравления людей. Кроме того, фрукт — единственная часть растения сливы, которую можно безопасно употреблять в пищу, а это не совсем способствует репутации плода.

Honeyberry

Растения Honeyberry дают эти необычные продолговатые синие ягоды, которые выглядят почти так, как будто кто-то взял чернику и вытянул ее. Ягоды острые, с тонкой кожицей, легко съедаются.

Однако есть много споров о том, какой именно вкус у ягод. Фруктам приписывают целый ряд ароматов, таких как вишня, киви или ежевика. Несмотря на это, самое простое объяснение может заключаться в том, что фрукт имеет свой неповторимый вкус.

Кактус в бочке

Ура! Это выглядит опасно. Но зачастую это самые вкусные. Вот несколько советов по употреблению в пищу и приготовлению плодов кактуса в бочках.

Сагуаро

Сагуаро — это вид кактусов, который особенно распространен в Аризоне, хотя он также встречается в других частях Соединенных Штатов и за их пределами.

На кактусе растут ярко-красные плоды, которые нужно собирать с помощью палки из-за колючек кактуса. Чаще всего из фруктов делают сироп, который является особенно редким видом сиропа.

Cupuacu

Cupuacu происходит из той же семьи, что и какао, и обычно используется для создания нового вида «шоколада», в котором вместо традиционных какао-бобов используются бобы купуасу.

Это создает альтернативу шоколаду, которая нравится многим, особенно тем, кто пытается отказаться от какао. Это интересная альтернатива шоколаду, с более сложным вкусом, чего нельзя ожидать от стандартного шоколада.

Пепино дыня

Несмотря на внешний вид и название, пепино дыня на самом деле не дыня.Напротив, фрукт связан с пасленом и имеет аромат, который представляет собой комбинацию аромата медвяной росы и огурца.

Фрукты часто используются в сыром виде, например, как часть салата, или их просто едят как есть. У многих сортов дыни кожица желтая, а не пурпурная, но при этом сохраняются характерные пурпурные полосы.

Панданус (от «Винтовой сосны»)

Винтовая сосна — особенно распространенный вид дерева во многих прибрежных регионах Тихого океана. Фрукт может быть немного сложно съесть, так как вам нужно удалить отдельные кусочки фруктов (называемые ключами).

Часто первый или два ключа необходимо удалить молотком, а остальные можно удалить вручную. Это сложный процесс, но сам фрукт все равно может быть привлекательным.

Акеби

Акеби имеет привлекательное прозвище «шоколадная виноградная лоза», которая имеет тенденцию относительно быстро привлекать внимание людей, хотя фрукт определенно не имеет вкуса шоколада.

Вместо этого мякоть фрукта относительно мягкая и имеет очень легкий кокосовый привкус.Плод имеет очень короткий период плодоношения. Это означает, что он не очень широко доступен, и его бывает сложно найти.

Ackee

Ackee — еще один представитель семейства мыльных ягод, очень похожий на лонган и личи. Этот фрукт сложно есть, потому что, если его не есть должным образом, он может привести к рвоте, коме или даже смерти.

Единственная съедобная часть плода — это желтая мякоть, окружающая семена. Эту часть также можно есть только тогда, когда плод покраснел и раскололся.Однако некоторые, кто попробовал фрукты, действительно утверждают, что риск стоит того.

Achiote AKA Bixa orellana

В кулинарии наиболее важным аспектом дерева ачиоте является составное аннато, которое извлекается из семян плодов.

Часто эти семена измельчают для получения пасты или порошка, которые используются во многих рецептах. Точно так же извлеченный аннато используется в качестве специи, а также обычно используется для придания желтого цвета пище, такой как рис.

Genips (испанский лайм)

Пикантный вкус, иногда сладкий.Мякоть кремовая. Его можно есть свежим или приготовить джемы / желе и лимончелло!

Jenipapo

Интересную информацию об этом бразильском фрукте можно найти здесь. Судя по всему, он пахнет перезрелыми бананами, и его можно сушить, а затем превращать в чернила!

Jambula

Также известное как syzygium cumini, оно имеет кисло-сладкий вкус и используется в медицине в некоторых африканских странах. Может иметь антидиабетические свойства.

Jujube (китайская дата)

Jujube очень похож на финик.Вы можете есть его в свежем виде или сушить, как финики, которые обычно встречаются в США. Спинозин, содержащий ароматизатор, может использоваться как естественное средство для сна!

PawPaw Fruit

Pawpaw — это не папайя!

15 необычных фруктов со всего мира, которые стоит попробовать

Когда я путешествую, я люблю находить новые и необычные продукты со всего мира. Я всегда хожу на местные рынки и продуктовые магазины в поисках необычных продуктов и местных ингредиентов. Когда я прихожу домой, мне нравится искать эти уникальные блюда здесь, в Калифорнии.

Несколько месяцев назад я решил организовать встречу в Bay Area, чтобы поделиться некоторыми из этих интересных глобальных находок гурманов. Я обыскал местные магазины этнических продуктов и продуктовые бакалейные лавки, чтобы купить редкие и необычные фрукты — самые странные вещи, которые я мог найти здесь, в Калифорнии. Бакалейщик из района Залива, Molly Stone’s Market и их поставщик, Melissa’s Produce предложили внести ряд необычных фруктов на мероприятие в минувшие выходные (названное «#FruitCrawl», вдохновленное нашими турами #SweetsCrawl) — фотографии для отслеживания!

Но перед этим вот то, что мы попробовали — 15 редких и экзотических фруктов со всего мира.

Вы пробовали какие-нибудь из этих необычных фруктов?

1. Дуриан

Дуриан — большой колючий фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Он славится своим острым ароматом и пикантным запахом, который иногда называют жареным луком. Хотя иностранцам часто бывает трудно проглотить этот запах, его очень любят во многих частях Азии.

На дегустации мы врезались в него в последнюю очередь, чтобы он не мешал другим нашим вкусам. Все пробовали, но понравилось лишь немногим.Лучшее описание сильного вкуса, которое я слышал, было «чесночный пудинг». Одна из участниц #FruitCrawl взяла немного домой и сказала, что планирует приготовить чизкейк из дуриана!

Где найти: Азиатские бакалейные лавки, как правило, продаются целиком и замороженными. В районе залива я нашел дуриан на Львином рынке в Сан-Хосе.

2. Джекфрут

Джекфрут произрастает в Юго-Восточной Азии. Это самый большой фрукт в мире, выращиваемый на деревьях, и иногда он может вырасти до 80 фунтов в весе.Крахмалистые плоды обладают легкой сладостью и ароматом яблока / банана. При приготовлении он приобретает вкус других ингредиентов и клочков, таких как тушеная свинина, поэтому становится популярным в США в качестве веганского заменителя мяса. Несколько человек на нашей встрече сказали, что видели в меню тако с джекфрутом.

Где это найти: Азиатские бакалейные лавки, как правило, свежие, целиком или нарезанными. Он становится все более распространенным, поэтому его продают в некоторых обычных продуктовых магазинах. На прошлой неделе я видел в продаже нарезанный свежий джекфрут в продуктовом магазине Lucky в Саннивейл, Калифорния.

3. Драконий фрукт (белая питая)

Разноцветный красно-зеленый плод кактуса с белой мякотью с крошечными черными семенами, по текстуре похожий на киви. Хотя внешний вид впечатляет, аромат был на удивление тонким. Драконий фрукт родом из Мексики, но сейчас его выращивают в Латинской Америке и в Азии.

Где это найти: Продуктовые магазины с хорошим ассортиментом и азиатские рынки. Здесь, в районе залива, его продают на рынке Молли Стоунз.

4.Черимойя

Черимойя была одним из самых популярных открытий на нашем FruitCrawl. Фрукт, произрастающий в Южной Америке, наполнен мягкой, похожей на заварной крем белой мякотью, которая дала ему прозвище «заварное яблоко». Думаю, на вкус это сочетание банана, ананаса и жевательной резинки.

Где это найти: латиноамериканских рынков и продуктовых магазинов с хорошим ассортиментом. Здесь, в районе залива, его продают на рынке Молли Стоунз.

5. Кивано (рогатая дыня)

Кивано — красивый и необычно выглядящий фрукт, произрастающий в Африке к югу от Сахары.У плода ярко-оранжевая шипастая кожица, наполненная желтыми и зелеными семенами. Яркая мякоть на вкус как лимонный огурец.

Где это найти: Продовольственные и специализированные магазины с широким ассортиментом. Здесь, в районе залива, его продают на рынке Молли Стоунз.

6. Корейская дыня

Маленькая желтая дыня с темно-белыми полосами и белой внутренней мякотью с небольшими съедобными белыми семенами. По вкусу фрукт похож на нечто среднее между падевой росой и огурцом с хрустящей текстурой огурца.

Где найти: корейских продуктовых магазинов.

7. Маракуйя

Маленькие красные или желтые плоды размером с мяч для гольфа с твердой кожицей и терпкими сочными семенами, которые можно выкопать ложкой. Маракуйя родом из Южной Америки, но теперь ее выращивают по всему миру.

Где это найти: Продовольственные и специализированные магазины с широким ассортиментом. Здесь, в районе залива, его продают на рынке Молли Стоунз.

8. Фейхоа (ананасовая гуава)

Этот фрукт стал еще одним из самых популярных открытий на #FruitCrawl.Фейхоа — это небольшой фрукт эллиптической формы с терпкой, слегка зернистой мякотью, которую можно вычерпать ложкой. Он родом из Бразилии, Парагвая и Аргентины.

Где найти: Выкормить, это обычное садовое дерево в Калифорнии. Я подозреваю, что некоторые домовладельцы, выращивающие ананасовую гуаву, не знают, что этот фрукт съедобен! Также загляните в продуктовые магазины с хорошим ассортиментом и специализированные продовольственные магазины. Здесь, в районе залива, есть рынок Молли Стоунз Маркет и Беркли Боул.

9. Тамарилло (древесный помидор)

Фрукт в форме яйца с терпким, вяжущим и мясистым вкусом, который можно извлечь ложкой.Родиной тамарилло является Южная Америка. Я обнаружил его на Галапагосских островах в Эквадоре, где он смешивался с водой и сахаром и превращался в сок.

Где это найти: Продовольственные и специализированные магазины с широким ассортиментом. Здесь, в районе залива, его продают на рынке Молли Стоунз.

10. Мушмула

Мушмула — это небольшой апельсиновый плод грушевидной формы с крупными семенами. На вкус это сочетание персика и манго.

Где найти: Кормить! Это обычное декоративное дерево в Калифорнии, и вы обнаружите, что оно созревает весной.

11. Слива кислая

Кислые сливы — это тот же сорт летних слив, который мы знаем и любим, собираемый весной, когда они еще кислые и зеленые. Это обычная сезонная закуска на Ближнем Востоке, где их любят посолить.

Где это найти: Ближневосточные продуктовые магазины.

12. Longan

Лонган — небольшой круглый плод с полупрозрачной белой мякотью и блестящим черным семенем.Лонган в переводе с китайского означает «глаз дракона» и назван так потому, что в скорлупе выглядит как глазное яблоко. Лонган произрастает в Южной Азии и по внешнему виду и структуре похож на личи.

Где найти: Азиатские продуктовые магазины.

13. Физалис (Золотые ягоды)

Маленькая кисло-сладкая апельсиновая ягода. Это связано с помидорами и томатилло, и иногда вы можете увидеть его в продаже в бумажной оболочке, похожей на томатилло. Этот фрукт родом из Америки, но сегодня он наиболее распространен в Южной Америке.В Перу фрукты (так называемые агуайманто) добавляют в писко сауэр, и из них получается восхитительный коктейль.

Где это найти: Продовольственные и специализированные магазины с широким ассортиментом. Здесь, в районе залива, я видел его несколько раз в Berkeley Bowl и один раз в Whole Foods Palo Alto.

14. Шелковица

Удлиненная красная ягода, растущая на небольшом кустистом деревце. Он произрастает в Китае и исторически выращивался как плод личинок тутового шелкопряда

.

Где найти: Кормить! У одной из моих соседок есть дерево во дворе перед домом, и некоторые из них она мне подарила как раз к #FruitCrawl!

15.Мармелад

Маленький сладкий красный фрукт овальной формы, который морщится и созревает, как финик. Родом из Китая, но теперь выращивается по всему миру.

Где найти: Азиатские рынки. Я нашла этот пакет сушеных мармеладов в местном корейском продуктовом магазине.

Фотографии с сайта #FruitCrawl, Окленд:

Наша первая дегустация #FruitCrawl прошла очень весело. Около 15 любителей приключений встретились солнечным субботним днем ​​в парке Лейк-Мерритт в Окленде, штат Калифорния.Все пробовали что-то новенькое и даже приносили домой целые фрукты в качестве остатков.

Хотите узнать о будущих кулинарных турах и кулинарных встречах? Присоединяйтесь к нашему списку рассылки и узнайте первым!

Благодарим Molly Stone’s Market и Melissa’s Produce за то, что они подарили этому мероприятию набор #FreakyFruits.У нас был взрыв!

Фотография предоставлена: # 7 + 8: Melissa’s Produce; №11: Викимедиа.

Связанные

Amazon.com: Разносчик картинок Тропические экзотические фрукты Еда из манго Кухня Папайя для гурманов 24×36 Печать плакатов: редкие тропические фрукты: плакаты и принты

---

Марка	Разносчик картинок
Размер	24×36
Материал	Бумага
Вес предмета	1 фунт

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• Новое издательство авторизовало открытое издание качественной печати
• Мы проверяем качество всех наших отпечатков перед их упаковкой для отправки.
• Размер изображения 24×36
• Размер бумаги 24×36

Фотогалерея тропических фруктов

Ekué, M.Р., Синсин Б., Эйог-Матиг О. и др. Использование, традиционное управление, восприятие вариаций и предпочтений у Ackee ( Blighia sapida K.D. Koenig) Характеристики плодов в Бенине: значение для одомашнивания и сохранения. Журнал этнобиологии и этномедицины, 6,12, 2010, DOI: 10.1186 / 1746-4269-6-12

Розен. Т., Fordice, DB. Дерматит ореха кешью. Южный медицинский журнал , 87,4,543-6, 1994, DOI: 10,1097 / 00007611-199404000-00026

Чан, Эрик Вей Чан, Баба, Шигеюки, Чан, Хунг Так, Кианума, Мами, Иноуэ, Томоми, Вонг, Сиу Куин.Ulam Herbs: Обзор лечебных свойств Anacardium Occidentale и Barringtonia Racemosa. Журнал прикладной фармацевтической науки , 7,2241-247, 2017, DOI: 10.7324 / JAPS.2017.70235

Барон, JH. Морская цинга до и после Джеймса Линда — переоценка. Обзоры питания , 67,6,315-32, 2009, DOI: 10.1111 / j.1753-4887.2009.00205.x

Thoo, CH., Freeman, S. Реакция гиперчувствительности на проглатывание мякоти манго. Австралазийский журнал дерматологии , 49,2,116-9, 2008, DOI: 10.1111 / j.1440-0960.2008.00433.x

Aizat, Wan Mohd et al. Последние новости о составе метаболитов и лечебных преимуществах мангостина. PeerJ , 7, e6324, 2019, DOI: 10.7717 / peerj.6324

Филодендрон с раздвоенными листьями, Monstera deliciosa. Университет Висконсин-Мэдисон Садоводство.

Ананас. Центр новых сельскохозяйственных культур и растительных продуктов Университета Пердью.

Rathnavelu, Vidhya, et al. Возможная роль бромелайна в клинических и терапевтических целях. Биомедицинские отчеты, 5,3283-288, 2016, DOI: 10.3892 / br.2016.720

Вучич, В., Грабеж, М., Трчунян, А., Арсич, А. Состав и потенциальная польза граната для здоровья: обзор. Текущий фармацевтический дизайн , 25,16,1817-1827, 2019, DOI: 10.2174 / 13816128256661183941

Саподиллы растут в домашнем ландшафте Флориды. Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды.

15 экзотических фруктов, о которых вы, наверное, никогда не слышали

Яблоко, банан, апельсин. Это знакомые фрукты, которые можно найти в любом продуктовом магазине в любой точке мира. А как насчет личи, помело, хурмы и дуриана? Не говоря уже о распознавании этих фруктов, вы когда-нибудь слышали о них?

Это экзотические фрукты, большинство из которых можно найти в Юго-Восточной Азии, но также часто можно найти в магазинах азиатской кухни здесь, в Штатах.Некоторые пушистые, некоторые цвета фуксии, некоторые имеют ярко-белую мякоть. Они странные и вкусные, и вам стоит с ними познакомиться.

1. Чом Чом (Рамбутан)

Фотография предоставлена ​​изданием The Longest Way Home

Не волнуйтесь, чом-чомс не причинит вам вреда своими колючими волосами. Этот потрясающий фрукт по вкусу и текстуре похож на личи, с нежной и сочной бледной внутренней частью. Легко есть сразу по целому ряду, просто снимите тонкий внешний слой, чтобы добраться до того, что находится внутри.Вы также можете купить несколько штук, чтобы носить их дома в качестве украшений, потому что они являются одними из самых абсурдно выглядящих вещей в этом мире.

2. Дуриан

Фото любезно предоставлено блогом отеля Klik

Что это за запах? О, это просто обычный дуриан, который своим неповторимым острым запахом воняет в здание. Некоторые находят запах опьяняющим, другие убегают с места происшествия, как только появляется дуриан. Выясните, с кем вы согласны, выдержав зловоние и попробовав кусочек (или два).Для тех, кто ищет альтернативный способ попробовать дуриан, он восхитителен (и менее пахнет) в десертах, таких как мороженое из дуриана .

3. Мангустин

Фото любезно предоставлено журналом Weight Loss Journey

Вот еще один необычный экземпляр. В отличие от любых других фруктов, мангустины обладают сочетанием острого и сладкого вкуса. Белоснежная мякоть требует некоторых усилий, чтобы проникнуть сквозь жесткую внешнюю оболочку, но этот аромат того стоит. Вы довольно быстро станете зависимым, но это нормально, потому что польза для здоровья мангустина продолжается и продолжается.

4. Longan

Фото любезно предоставлено thaihealth.org

Оповещение о суперпродуктах ! Подобно чом чом, лонган напоминает личи своей полупрозрачной и сочной внутренней частью. Он растет виноградными гроздьями, а это значит, что вы должны съесть целую гроздь за раз (ура).

5. Хурма

Фотография предоставлена ​​Flickr: Koshyk

Хотя это может выглядеть как помидор, вкус хурмы совершенно другой. Сладкая и плотная мякоть обязательно понравится всем.Просто нарежьте его и наслаждайтесь, или позвольте фруктам созреть, пока они не станут мягкими и не приобретут более глубокую сладость, почти напоминающую финики.

6. Саподилла

Фото любезно предоставлено питомником Pine Island

Довольно малая внешность, sopadilla предлагает сладкий вкус своим чрезвычайно сладким интерьером цвета заката. У него аромат карамелизованной груши, а это значит, что он может быть десертом, если вы хотите похвастаться и сказать, что у вас есть фрукты на десерт.

7.Джекфрут

Фото любезно предоставлено oola.com

Этот огромный фрукт (это самый крупный фрукт на дереве в мире и может достигать веса до 80 фунтов) является одним из самых универсальных и подходит как для соленых, так и для сладких блюд. О, еще покончит с голодом в мире , так что это здорово. Ищите его в сушеном виде или в виде чипсов, чтобы получить экзотическую закуску на ходу.

8. Драконий фрукт

Фото любезно предоставлено блогом Fairway Market

Еще один потрясающий пример из фруктового царства, драконий фрукт удивительно тонкий по вкусу.Немного сладкое, немного кислое со сливочной текстурой, его легко любить, и его можно оживить добавлением подсластителя или другого ароматизатора. Интересный факт: это национальный фрукт Вьетнама.

9. Старфрут

Фото любезно предоставлено Lists Buzz

Стоит съесть только потому, что нарезанный на кусочки точно похож на звезду, карамболь тоже бывает вкусным. Благодаря ароматам, напоминающим цитрусовые и сливы, вы можете положить в рот все: семена, кожуру и все остальное.

10. Маракуйя

Фото любезно предоставлено evenram.co.il

Обладая удивительно терпким и сладким вкусом, маракуйя — это скрытая жемчужина, которая должна стать основным продуктом кладовой. Легко превращается в компонент как десертов, так и соленых блюд, он придает освежающую нотку всему, к чему он добавлен. И давайте не будем забывать о удивительных коктейлях для выпивки , в которых есть это маленькое чудо.

11. Помело

Фотография любезно предоставлена ​​рынком Королевы Виктории

Представьте себе самый большой грейпфрут, который вы когда-либо видели, а затем представьте его в 7 раз больше.Теперь у вас есть помело, которое по сути является двоюродным братом грейпфрута на стероидах. Как только вы пройдете через толстый внешний слой , вы будете вознаграждены большими и сочными дольками цитрусовых, которые убедят вас, что помело — более крупный и лучший родственник.

12. Гуава

Фотография предоставлена ​​сертифицированным фермерским рынком

Встречайте замену яблоку: гуава. Слегка сладкий и невероятно освежающий, его можно легко нарезать и использовать отдельно или добавить в салаты и другие блюда в сыром виде.Привнесите нотку экзотики в свою жизнь и принесите гуаву на занятия или работу в качестве закуски; Ваши новые друзья будут очень впечатлены.

13. Кумкват

Фото любезно предоставлено салонов пикантных блюд

Мне очень трудно сдерживать волнение, когда я вижу, как кумкваты возвращаются на полки супермаркетов (Торговец Джо только что их вернул!). Это чудо цитрусовых размером с укус, которые более терпкие, чем их более крупные родственники, и имеют секрет: их кожура съедобна .Это похоже на вкус апельсиновой цедры, но более сладкий и нежный. В любом случае, просто засунуть в рот целый кумкват и не беспокоиться о надоедливом пилинге — это все еще интересно.

14. Тамаринд

Фотография предоставлена ​​BBC Good Food

Обладая вкусом, сочетающим в себе острый, кислый и сладкий вкус, тамаринд является основным строительным блоком для большей части кухни Юго-Восточной Азии и Индии. Если вы когда-нибудь задумывались, что это за сладко-терпкий коричневый соус на вашем столе в индийском ресторане, скорее всего, это чатни из тамаринда .Купите его свежим и замочите в воде, используйте предварительно приготовленную пасту тамаринда или получите концентрат тамаринда; все будет работать для блюд, в которых используется этот интригующий ингредиент.

15. Водяное яблоко

Фото любезно предоставлено UT Сан-Диего

Водяное яблоко, также известное как тайское восковое яблоко, колокольчик и розовое яблоко, на самом деле является ягодой. Эта грушевидная аномалия напоминает арбуз с высоким содержанием воды, что дает свежий и освежающий вкус. Более портативный и менее грязный, подумайте о том, чтобы принести это вместо тяжелого арбуза на следующий пикник.

Больше фруктов, больше удовольствия. Более богатые питательными веществами статьи ниже:

• Экзотические фрукты, которые заменят шоколад в вашей жизни
• Праздничные фруктовые коктейли
• Обостри свой ум: как нарезать 3 сложных фрукта

экзотических овощей и трав | HGTV

Брокколи Романеско

Огурец, мексиканский кислый корнишон

Брокали ‘Аполлон’ Гибрид

Арбуз редис

Морковь ‘Дракон’

Коллекция Калеттес

Кале, Трончуда Бейра Гибрид

Красная Перилла

Перилла, также называемая шисо, относится к семейству мятных.Красная перилла имеет аромат аниса, а зеленая перилла больше похожа на корицу. В Японии зеленая перилла используется в суши, супах и темпурах или добавляется в рис. В Корее более крупные сорта маринуют и используют в качестве обертки для барбекю или едят сырыми в салатах. Посадите семена весной и дайте урожаю около 70 дней.

Капуста напа

Пак Чой ‘Шанхай’

Чеснок ‘Речка Пскем’

Узбекистан — родина этого ароматного твердого чеснока, река Пскем.«Каждая луковица дает от 4 до 5 зубчиков с пурпурной мраморностью. Гвоздики долго хранятся.

Китайский цветущий лук-порей

Зимняя тыква ‘Делика’

Перец тайский дракон

Имбирь

Имбирь легко растет, но если вы не живете в зоне 9 или 10, мороз может означать конец вашего растения имбиря, когда становится холодно.Посаженный в горшок имбирь можно хранить в помещении круглый год или выносить на улицу, когда погода становится теплой.

Кориандр и кинза

Лемонграсс

Лемонграсс — трава с острым лимонным вкусом и ароматом.Его можно легко укоренить и вырастить из существующего растения, купленного в продуктовом магазине или на фермерском рынке — просто поместите стебель в банку с водой, ежедневно меняя воду, пока корни не станут примерно на 2 дюйма.

Фенхель

Зелень, сусло

Тайский базилик

Китайский Дайкон Редис

Китайская горчица

Азиатская груша

Азиатские груши являются обычным ингредиентом корейских маринадов для барбекю и вкусными добавками к капусте, компотам и другим блюдам.Часто называемые яблочными грушами из-за их круглой формы, этот фрукт не смягчается, как груша Бартлетта, но имеет хрустящую текстуру и сладкий и сочный при созревании. Кроме того, они станут ярким визуальным акцентом на вашем дворе, когда они цветут.

Драконий фрукт

Этот сладкий чешуйчатый фрукт выглядит очень странно.Уроженец Мексики, Центральной и Южной Америки, драконий фрукт (питайя) относится к семейству кактусов и лучше всего растет в тропическом или субтропическом климате. Плод может быть розовым, красным или желтым, а его красная или белая мякоть, усеянная маленькими черными семенами, выглядит почти так же странно, как и его чешуйчатая внешность.

Боб ‘Red Noodle’

Гуава

Кумкват

Каламондин

Кольраби

Sunchoke

Tomatillo

Tomatillos на самом деле более близки к крыжовнику, чем к помидорам.Основной ингредиент сальсы-верде («verde», что в переводе с испанского означает «зеленый»), эти мексиканские коренные жители легко растут на жарком солнце и на богатой почве. Плоды заключены в бумажную «оболочку», которая обильно растет вдоль стеблей растения. Как и помидоры, для достижения наилучших результатов не забывайте сажать глубоко. Изображение любезно предоставлено участником сообщества HGTVGardens SunshineDaydreams

ягода годжи

Ягоды годжи происходят из кустарника, произрастающего в Китае.Эти неприхотливые кустарники, выносливые в зонах с 5 по 9, хорошо растут на полном солнце. Цветки начинают раскрываться в начале лета и образуют сочные плоды, немного горькие на вкус, пока они полностью не созреют. Лучше всего оставить их на лозах в течение нескольких недель перед сбором урожая.

Салат югославский красный

Сладкий лист стевии

‘Galeux D’Eysines’

21 экзотический фрукт в мире (где и когда их есть)

Одна из лучших вещей в еде за границей — это открытие восхитительных экзотических фруктов по всему миру.

Даже такая простая вещь, как банан, имеет совсем другой вкус, если ее съесть с дерева, чем когда она созрела в нашем доме.

В детстве в маленьком городке Канады самым экзотическим фруктом, с которым я столкнулся в детстве, был коктейль из консервированных фруктов, который продавали в местных продуктовых магазинах.

Когда я жил на Филиппинах, я не мог поверить, сколько необычных фруктов я даже не слышал в Юго-Восточной Азии. Но многие тропические фрукты стали моими любимыми филиппинскими блюдами.

Потом я проехал из Мексики через Аргентину и увидел еще столько цитрусовых и других вкусностей, привезенных из Латинской Америки.

И только в прошлом году я обнаружил новые фрукты на Барбадосе и Ямайке, которые родом из Западной Африки.

Экзотические фрукты по всему миру

Мне не все они понравились. Я не включил драконий фрукт в этот список. Он может быть одним из самых красивых, но определенно не одним из самых вкусных.

Вонючий дуриан на вкус немного напоминает сыр с плесенью или вонючие ножки, но мне это нравится.

Но мне очень понравилась возможность попробовать каждый фрукт.Сегодня первое, что я делаю в другой стране, — это посещение фруктовых прилавков на рынках.

Черимойя

Марк Твен однажды сказал, что черимойя — «самый вкусный фрукт, известный человеку». Они размером с грейпфрут, но их часто называют заварным яблоком из-за его текстуры.

Однако вкус тропический, что-то среднее между ананасом и бананом. И семена, и кожура токсичны, поэтому их необходимо очистить.

Хотя черимойя произрастает в Андах в Южной Америке, теперь вы можете найти их в Южной Азии, на Гавайях, в Южной Европе и некоторых частях Африки.

И при этом многие думают, что черимойя и сметанное яблоко — одно и то же растение.

Не совсем так. Они больше похожи на братьев и сестер, в то время как вкус черимойи похож на nnona chermola , а soursop — на nnona muricata .

Черимойя имеет много преимуществ для здоровья: она богата клетчаткой, железом, калием, витамином С и витамином В.

У них также есть цитотоксины, которые, по мнению многих, помогают бороться со всем, от малярии до рака.

Свитсоп

Сладкое яблоко — это круглый фрукт или фрукт в форме сердца, который выглядит как узловатый кузен черимойи, и это потому, что это так, и его также иногда называют сахарным яблоком.

Что еще больше сбивает с толку, сладкое яблоко также связано с сметанным яблоком , но у него нет острых краев сметанного яблока, он меньше по размеру и к тому же слаще с заварной структурой.

Его часто едят отдельно, смешивают с соком или делают мороженое.

Как и черимойя, он родом из Вест-Индии и тропических районов Южной Америки.

Плоды, выращенные на деревьях, экспортировались во многие другие тропические районы.

Sweetsop считается высокоэффективным лекарственным средством и источником калия, магния, железа, рибофлавина, витаминов группы B и витамина C.

Джекфрут

Джекфрут, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии, произрастает в тропических лесах и является самым большим фруктовым деревом в регионе.

Это часть того же семейства, что и инжир и хлебное дерево.

Обладает мягким фруктовым вкусом, а крахмалистая мякоть веками играла важную роль в диете этого региона.

Джекфрут становится очень популярным в Северной Америке, где преобладают веганские и вегетарианские рестораны.

Джекфрут известен как отличный веганский заменитель тушеной свинины тако и сэндвичей.

Но покупка целого свежего джекфрута может быть пугающей, так как это большой фрукт, поэтому его часто продают разделенным на четвертинки или пополам.

Средний джекфрут весит от 10 до 20 фунтов, но можно найти его до колоссальных 100 фунтов и трех футов в длину.

Не волнуйтесь, в крупных городах также можно купить консервированный или замороженный джекфрут.

Джекфрут — отличный заменитель для людей, которые хотят получить пользу от продуктов с низким гликемическим индексом.

У него мягкий вкус, похожий на картофельный, и такой крахмалистый, что он часто может заменить картофель в блюдах.

Джекфрут — источник белка, витамина А, клетчатки, меди, марганца и других питательных веществ. Семена съедобны и очень питательны.

Араза

Араза, один из самых отдаленных экзотических фруктов, произрастает в джунглях Амазонки в Бразилии, Перу и Эквадоре.

Этот фрукт дерева также известен как гуава Амазонки и обладает высокой кислотностью, характерной для некоторых цитрусовых.

Часто он слишком кислый, чтобы есть его самостоятельно, а его терпкий вкус более популярен, когда его смешивают с соком, мороженым и смузи.

Араза — один из немногих необычных фруктов в мире, которые нигде не выращивали и не пересаживали.

Это еще не товарная культура. И это досадно, потому что некоторые исследования показывают, что его питательные вещества могут предотвратить рак и контролировать кровяное давление. Он также имеет высокий уровень азота и калия.

Лайм испанский

Назвать его лаймом — неверно, поскольку он не ест, как любые известные нам лаймы.У него студенистая внутренняя часть, похожая на рамбутан и плод чом чом.

Эти фруктовые деревья произрастают по всему Карибскому региону и во многих частях Южной Америки, в сухих лесах они достигают 25 метров в высоту.

Американцы называют испанский лайм, потому что он похож на маленькие незрелые лаймы, размером с мяч для пинг-понга.

Кроме того, аромат часто описывают как смесь лайма и личи.

Во многих других странах, особенно в Латинской Америке, они чаще встречаются как мамончилло (кубинские фрукты), лимончилло, ганепас или кенепас (Пуэрто-Рико).

Помимо того, что они являются хорошим источником клетчатки, фосфора и кальция, они также содержат триптофан, который мы чаще всего ассоциируем с обедом из индейки, но он помогает вырабатывать серотонин и снимает беспокойство.

Африканский рогатый огурец

Некоторые люди думают, что это странный фрукт, так как он сильно отличается от того, что они знают.

Характерная колючая кожица плода — вот что дало ему название. А зеленая мякоть имеет терпкий вкус с желеобразной консистенцией.

Но не бойтесь слизистой текстуры, если вы можете съесть маракуйю или гранат, все будет в порядке.

Это представитель семейства огурцов и дынь из Африки к югу от Сахары. Сегодня он также растет в Калифорнии, Австралии и Новой Зеландии.

Он также известен как кивано (Новая Зеландия), плоды иглобрюха, мелано (Израиль) и тыква из живой изгороди.

Вкус такой сложный, как и следовало ожидать — смесь киви, огурца, банана и цитрусовых.

Африканская рогатая дыня богата витамином А, витамином Е, клетчаткой, цинком и минералами.Некоторые клянутся, что это помогает в борьбе со старением, а также в пищеварении.

Это тоже недорого, поэтому, если вы путешествуете по Новой Зеландии с ограниченным бюджетом, это отличный способ попробовать местный колорит.

дуриан

Дуриан, наверное, один из самых известных экзотических фруктов во всем мире. Он известен во всей Юго-Восточной Азии своим резким запахом.

На самом деле, он настолько силен, что часто появляются признаки того, что нельзя приносить дуриан в общественные места и транспорт — ни рубашки, ни обуви… если у вас есть дуриан… никакого обслуживания.

Известный как король фруктов, самый распространенный дуриан имеет зеленую внешность с желтой внутренней частью и привкус миндального заварного крема, также можно найти как красный, так и оранжевый дуриан.

Польза и опасность дуриана для здоровья широко неверно истолковываются. Многие люди ошибочно полагают, что это источник плохого холестерина или заставит вас набрать вес.

Однако растение содержит витамин С, калий, железо и так много клетчатки, что небольшое количество может потреблять рекомендуемую суточную норму.

С другой стороны, некоторые люди слишком много едят и попадают в больницу. Все дело в модерации.

Сируэла

Название ciruela несколько вводит в заблуждение, так как на английском языке оно переводится как plum .

Но это не совсем слива в том виде, в каком мы ее знаем, поэтому мы переводим ее на испанскую сливу. На самом деле он принадлежит к семейству плодов кешью.

Цируэла, также известная как джокоте или свинья слива, размером с киви.Спелая мякоть будет очень сладкой и по вкусу похожа на нектарин с манго или цитрусовыми.

Но в Эквадоре также принято есть этот экзотический фрукт сырым с небольшим количеством морской соли.

Первоначально найденные в Мексике и на юге Бразилии, плоды джокоте теперь выращивают во многих местах, включая Филиппины и Нигерию.

Цируэла, как известно, помогает при пищеварении и помогает при кислотном рефлюксе среди других заболеваний. Он богат клетчаткой и витамином С, а также другими антиоксидантами.

Мангустин

Мангостин, ярко выраженный пурпурный фрукт, произрастающий на деревьях, возник в Индонезии, но сейчас его выращивают во многих тропических регионах, таких как Центральная и Южная Америка. Это очень популярно на Ямайке.

Белая кремовая мякоть плода одновременно терпкая и сладкая. Его вкус — нечто среднее между персиком и мандарином. Яркая фиолетовая кожица несъедобна.

На протяжении многих лет мангустин использовался для лечения всего, от туберкулеза до рака и молочницы.

Некоторые клянутся, что нанесение его непосредственно на кожу помогает от экземы. Хотя ничего из этого не доказано.

Мангустин часто используется в джемах и других консервах, его можно найти и в консервированном виде.

Он богат витамином B и C, клетчаткой, железом, рибофлавином и марганцем.

Ackee

Родом из многих стран Западной Африки, аки сейчас выращивают в Карибском бассейне.

Это синоним ямайской кухни и одно из самых традиционных блюд.

На самом деле аки — это национальный фрукт Ямайки, и он входит в их национальное блюдо — аки и соленую рыбу.

Дерево аки вечнозеленое, плоды имеют кожицу, напоминающую перец. Являясь частью семейства личи, вы можете определить, когда плод аки созрел, потому что он расколется, обнажив семена и мякоть.

Важно есть только созревшие, так как это один из экзотических фруктов, который в противном случае может быть токсичным.

Хотя аки — это фрукт, с ним обращаются как с овощем, и его готовят в блюдах.

Иногда его еще называют ачи, яблоко аки или айи. Это один из самых уникальных экзотических фруктов, которые можно есть не везде.

В США можно купить только консервированный или замороженный аки из-за его токсичности, которая вызывает то, что было названо Ямайской рвотной болезнью .

По вкусу напоминает пальмовое сердце и довольно здоровый, с высоким содержанием белка, витаминов B и C, клетчатки, кальция и цинка.

Фейхоа

Эти маленькие плоды, растущие на кустарниках в высокогорьях Южной Америки, созревают осенью и имеют сладкий вкус по сравнению с яблоками или ананасами.

Фейхоа также известны как гуавастин и ананасовая гуава. Текстура зернистая, как груша, но по вкусу она больше похожа на рваную. ананас, гуава и клубника.

Хотя они родом из Южной Америки, сейчас они выращиваются во всем мире и очень популярны в Иране, России и Новой Зеландии.

Хотя фейхоа чаще всего употребляют в пищу в сыром виде, кожуру следует очищать, так как она горькая. Или разрежьте их пополам и выньте мякоть, как киви.

Фейхоа очень богаты витамином C, витамином B, клетчаткой, железом и минералами.

Змеиный фрукт

Также известный как салак, этот фрукт произрастает в регионах Ява и Суматра в Индонезии.

Тем не менее, это обычное дело во всей Юго-Восточной Азии, это обычная уличная закуска, где продавцы снимают кожуру и подают в небольших пластиковых пакетах.

Он назван в честь характерных разноцветных чешуек на коже, которые также довольно колючие, как у кактуса.

Текстура мякоти похожа на твердое яблоко со сладким слегка кисловатым вкусом.

Змеиный плод — хороший источник белка, клетчатки, витамина С и фосфора. Это также один из экзотических фруктов с высоким содержанием бета-каротина, гораздо большим, чем содержится в гуаве, манго или арбузе.

Купуасу

Эти экзотические фрукты, выращенные на дереве, родственны какао, а под коричневой кожицей находится белая кремовая мякоть, которую сравнивают со смесью шоколада и ананаса.

Однако вкус купуасу сложно сравнить с другими фруктами, он сладкий и в то же время терпкий, как ананас и манго, смешанные с грушей и бананом.Это фрукт сам по себе!

Купуасу — национальный фрукт Бразилии. Он встречается в джунглях Амазонки в Бразилии и Перу, а также в Колумбии и Боливии.

Хотя он часто используется в соках и десертах, но также используется в мороженом и лосьоне для тела.

Многие полагают, что благодаря своей пользе для здоровья он будет даже больше, чем плод асаи, по содержанию полифенолов фитонутриентов, витаминов группы В и флаваноидов.

Jabuticaba

Один из наиболее распространенных экзотических фруктов, он растет группами, но не свисает с ветвей, а растет группами на коре.В разгар сезона кора полностью покрыта гроздьями жабутикабы.

В то время как плод имеет фиолетовую кожуру, похожую на виноградную, внутри ябутикаба белая студенистая мякоть.

Как и виноград, этот фрукт часто едят в сыром виде, консервируют для приготовления варенья или ферментируют, чтобы сделать вино или другой алкоголь.

Он богат кальцием, фосфором, витамином С и витамином В. Исследования показывают, что этот фрукт может также бороться с раком.

Нэзберри

Этот фрукт, также известный как саподилла или чику, выращивают в Мексике, Центральной Америке и странах Карибского бассейна.

Этот фрукт на самом деле является крупной ягодой. Созревание значительно смягчается, имеет сладковатый солодовый вкус с небольшими косточками внутри.

В Мексике его называют чико сапоте, и он больше похож на картофель, чем на фрукт или ягоду.

Я съел его в Оахаке и был шокирован пряным вкусом, похожим на мускатный орех, корицу и душистый перец. Ничего подобного у меня никогда не было.

Малина богата клетчаткой, витамином А и С и является хорошим источником меди, калия и железа.

Гуава

Произведенный в Латинской Америке плод гуавы в настоящее время выращивается во всем мире и имеет несколько цветов.

Вкус гуавы также варьируется в зависимости от того, насколько она спелая и какого сорта. Гуава может быть сладкой, как груша и клубника, или более терпкой, как груша и грейпфрут.

Гуава очень часто используется в соках, горячих соусах, конфетах, а также во многих кубинских десертах и ​​выпечке.

Хотя гуава имеет небольшой размер, в ней много клетчатки, фолиевой кислоты и в четыре раза больше витамина С, чем в апельсине.

Помело

Цитрусовый плод, который иногда называют китайским грейпфрутом, помело имеет толстый слой сердцевины, который необходимо удалить, чтобы добраться до съедобного плода.

Это большие плоды, которые могут весить несколько фунтов, свисающие с дерева.

И хотя он родом из Юго-Восточной Азии, это еще один из многих экзотических фруктов, привезенных в Карибское море, где он был переименован в шэддок в честь капитана дальнего плавания, который привез его на Барбадос.

Если вы похожи на меня и находите грейпфрут слишком горьким или кислым, чтобы его можно было есть, помело идеально вам подойдет.

Он обладает ароматом помело, не добавляя 5 фунтов сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Маракуйя

Этот экзотический фрукт, родом из Бразилии, Парагвая и Аргентины, на самом деле представляет собой очень большую ягоду, которая может быть фиолетовой или желтой.

Также известный на Гавайях как маракуя (по-испански) и плоды лиликои, маракуйя сейчас культивируется во всем мире и используется во всем, от фруктового сока до мороженого.

Плоды маленькие с студенистой сердцевиной из семян и высоким содержанием полифенолов, бета-каротина и витамина С.

Мамей

Мякоть этой крупной ягоды с непривлекательной коричневой кожицей по мере созревания становится более мягкой и обычно оранжевой или желтой с крупными косточками.

Плод родом из Южной Америки, но очень распространен в Центральной Америке, Мексике и на Кубе.

>> ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: 30 традиционных кубинских блюд, которые стоит попробовать <<

Как naseberry или chico sapote, mamey имеет похожий пряный вкус, и его иногда сравнивают со сладким картофелем.

Его обычно едят сырым или используют в коктейлях, мороженом, джемах и десертах.

Mamey богат витамином C и B6 и является хорошим источником многих других витаминов, минералов и клетчатки.

Лангсат

Эти деревья выращивают в Юго-Восточной Азии с небольшими плодами, похожими на небольшой картофель с гелеобразной внутренней частью.

Цветок лангсат — официальный цветок Южной Суматры. Мякоть плода имеет сладкий вкус с острыми краями, как сочетание винограда и грейпфрута.

Если плод не созрел, отдельные кусочки довольно кислые, а иногда и горькие.

Чудо-фрукт

Я попробовал чудо-фрукт, также известный как чудо-ягода, несколько лет назад в Торонто. Причина, по которой эту западноафриканскую ягоду называют чудом, заключается в том, что, съев ее, вы можете съесть лук, и он будет иметь вкус яблока.

Он также делает кислые продукты, такие как лимоны или грейпфруты, довольно сладкими на вкус из-за присутствия миракулина.

Это забавный трюк для вечеринки. Эти экзотические фрукты можно заморозить, но они довольно дорогие.

Чудо-фрукт сам по себе обладает мягким сладким вкусом с легким привкусом.

Хотя в нем мало витаминов А и С, это отличный подсластитель.

Луло

Этот цитрусовый фрукт в некоторых регионах также известен как наранхилла. Его выращивают в Эквадоре, Панаме и Колумбии, но пока не удалось добиться большого успеха в его выращивании в обычных регионах мира.

Плоды луло имеют цитрусовый привкус, похожий на запах ревеня, смешанного с лаймом, и лучше всего растут в частично затененных местах.

Путешествуя по Колумбии, поищите фруктовый сок, который используется в напитке лулада, распространенном в Колумбии, который часто включает рюмку водки.

Из него также делают вино в Колумбии и используют для мороженого.

Это плод паслена, поэтому людям, страдающим аллергией на паслен (например, баклажаны, помидоры, ягоды гоги), не следует их есть.

Луло богат витамином А и С, а также калием.

Monstera Deliciosa

Изначально найденное в Мексике и Центральной Америке, это растение стало инвазивным видом во многих тропических регионах, куда оно было завезено, включая Сейшельские острова и Гавайи.

Это большой чудовищно вкусный фрукт, который может вызвать раздражение еще до созревания. Однако после полного созревания он имеет вкус, похожий на ананас.

По этой причине его можно назвать заводом фруктовых салатов; однако он также известен как швейцарский сырный завод и мексиканское хлебное дерево.

Он полон витамина С и протеина с витаминами группы В, кальцием и фосфором.

Приколите на потом: экзотические фрукты

Изображения (c) Джейсон Розенберг, Алессио, Динеш Кумар Радхакришнан, Юн Хуанг Йонг, Yellow Green Farmer’s Market, маурогуананди, Деннис Сильвестр Стадо, Социобио Амазония, Салли, Чарльз Хейнс, Кристофер Гонсалес, Ховард Хафизуд , Лю Тао, Молли, Алисия Гарбельман .