Тип питания в отелях расшифровка: Страница не найдена — — Турфирма Екзотур | Турфирма Екзотур

Содержание

Питание завтрак и обед как обозначается. Типы питания в отелях расшифровка AI, FB, HB, BB, OB, UAI

Мы, как правило, заранее заботимся о том, чтобы он соответствовал нашим предпочтениям. Речь идёт о комфорте, удобствах, развлечениях и, конечно же, питании(см. нашу рубрику » «).

Побеспокоиться о том, чтобы ваш отпуск был хорошим, призвана эта статья. В ней вы найдёте всю необходимую информацию об организации питания в отелях за границей, расшифровку сокращённых обозначений, которые приводятся в характеристике того или иного отеля относительно питания.

Согласно правилам, виды питания, обозначенные в такого рода информации об отеле, уже включены в стоимость проживания. А это очень немаловажная деталь во время составления бюджета будущего отдыха.

Виды питания в отелях

Вид (тип) питания в отеле указывается в характеристике (описании) отельного номера, непосредственно после типа бронируемого вами жилья. Его аббревиатура состоит из двух или трёх латинских букв. Вот полный список:

RO (room only) — проживание без питания.

EP (european plan), BO (bed only), AO (accomodation only), RR (room rate), ОВ (only bed), NO — проживание без питания.

BB (Bed breakfast) — в стоимость проживания включён завтрак (он может быть организован по системе «шведский стол»). Меню такого приёма пищи состоит из холодных и горячих блюд, напитков. Ассортимент блюд зависит от традиций страны и предпочтений хозяев отеля.

HB (half board) — полупансион, предполагающий завтрак и ужин (могут быть организованы по системе шведского стола), кроме этого бесплатно можно заказать чай, кофе, воду.

HB +(half board +, extended half board) — система питания в отеле строится по принципу расширенного полупансиона, в стоимость проживания включены завтрак и ужин (шведский стол), кроме этого, в течение всего дня можно заказывать местные алкогольные и безалкогольные напитки, которыми располагает бар отеля.

FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин), подача пищи производится по принципу шведского стола.

FB+ (full board +), EXTFB (extended half board) — аббревиатура подразумевает питание по расширенному полному пансиону, включающему завтрак, обед и ужин (шведский стол) и подачу напитков (возможно и пиво, и вино).

Mini all inclusive — полный пансион (завтрак, обед, ужин) с местными напитками, которые подаются в течение всего дня, но в ограниченном количестве.

ALL , Al (All inclusive) в переводе означает всё включено — завтрак, обед и ужин (шведский стол). Во время вашего пребывания в отеле в течение всего дня можно употреблять предлагаемые безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве, практикуются также и дополнительные формы подачи питания (лёгкий завтрак, состоящий из булочек, масла, варенья, кофе или чая, сока, второй завтрак, лёгкие закуски, полдник, поздний ужин, барбекю и т.д.).

HCAL (hign class all inclusive) — если описание отельного номера содержит такую аббревиатуру, то вы получаете все бесплатно, кроме покупок во время посещения магазинов, телефона, услуг врача, сервиса парикмахерской, некоторых развлечений (водных видов спорта и подводного плавания).

ДопUAL , UAI (ultra aIl inclusive) — завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Питание будет дополнено хорошим выбором десертов, сладостей, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитками местного и импортного производства. Некоторые из отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, могут предложить гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с различной национальной кухней. При этом питание доступно в течение всего дня и включает разные напитки (в том числе и спиртные). Разновидности ultra aIl inclusive:

Elegance all inc

Super all inc

VIP all inc

De luxe all inc

VC all inc

MEGA all inc

Superior all inc

VIP Service

Ultra de luxe all inc

Royal Class all inc

Max all inc Extended all inc

Exellent all inc

Imperial all

Дополнительные формы питания в отелях расшифровка

CB (Continental breakfast) — континентальный завтрак (может использоваться название «French breakfast» ( завтрак)). Представляет собой лёгкий завтрак, в перечень входит кофе (чай), сок, булочки, масло и джем. Как правило, такая форма питания предлагается в европейских городских отелях. Обычно он состоит из экономного набора «кофе+круассан», что очень хорошо характеризует такие типы завтрака. Ему присущи минимальное разнообразие выбора, но зато вам гарантирована существенная экономия, если оплата предусмотрена дополнительно.

AB (American breakfast) — американский завтрак, похож по меню блюд на континентальный завтрак, предполагает подачу различных нарезок, из горячих блюд подают только омлет с беконом (или с сосисками).

ЕB (English breakfast) — завтрак, полный и сытный завтрак, обычно меню включает сок, яичницу (омлет), тосты, булочки, масло, джем и кофе (чай).

UAI (Ultra all inclusive) — такой вид питания включает максимальный перечень: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Вам предложат большой выбор различных сладостей, десертов, мороженого, всевозможных холодных закусок, напитков местного и импортного производства.

Привет всем! При планировании отдыха у туристов иногда возникают вопросы: Какая система питания бывает в современных отелях? Что такое шведский стол, континентальный или американский завтрак? Что значит RO BB HB FB AI UAI?

Долгое время я сама путалась, никак не могла запомнить, какими буквами обозначаются завтрак ужин, или трехразовый рацион. Поэтому решила написать коротенький пост, где расшифрую все эти «иероглифы», распишу возможности того или иного варианта.

Современные отели предоставляют гостям разную концепцию питания. Перед вами краткая таблица, более подробно каждый пункт расшифрую ниже.

RO (room only) RR ОВ EP BO AO NO	без питания
BB (bed breakfast)	одноразовое питание — завтраки
HB (half board)	двухразовое питание — завтраки ужины или завтраки обеды и безалкогольные напитки во время еды
HB+ (half board plus)	двухразовое питание — завтраки ужины безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
FB (full board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды
FB+ (full board plus) EXTFB (extended half board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин, безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
AL (all inclusive)	трехразовое питание с промежуточными перекусами — завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня
UAL (ultra inclusive)	усиленное трехразовое питание с перекусами — завтрак, обед, ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно

Room only (RO) – в переводе обозначает «только комната». Соответственно питание в стоимость не включено.

Bed breakfast (BB) – переводится «кровать и завтрак». Причем завтрак в разных странах или даже отелях может быть, как по системе «шведский стол», так и «континентальный» (СВ), «американский» (АВ) или «английский».

СВ (Continental breakfast) – переводится «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.

АВ (american breakfast) – от континентального отличается только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.

Half board (HB) – на русском языке «полупансион». В некоторых отелях можно выбирать: «завтрак ужин» или «завтрак обед». Кофе, чай, вода, обычно входят в стоимость, но в большинстве отелей получить бесплатно их можно только во время трапезы. В других случаях требуется оплата.

Half board plus (HB+) – «полупансион плюс», отличается от HB только тем, что в стоимость включены некоторые алкогольные напитки. Обычно местного производства и чаще всего только во время еды.

Full board (FB) – переводится «полный пансион». В стоимость входит завтрак обед и ужин, плюс кофе, чай, вода. Условия те же, как и в НВ, только питание трехразовое.

Full board plus (FB) , Extended half board (EXTFB) – «полный пансион плюс» или «расширенный пансион», к предыдущей концепции добавляются алкогольные напитки местного производства.

All inclusive (AI) – в переводе обозначает «все включено». Название полностью оправдывает себя. Сюда входит завтрак, обед, ужин, промежуточное питание: поздний завтрак, полдник, поздний ужин, другие перекусы. Безалкогольные и алкогольные напитки в неограниченном количестве в течение всего дня. Как правило, эта система питания подразумевает возможность поесть с 6 утра до 12 ночи.

Ultra inclusive (UAL) – «ультра все включено». Завтрак, обед, ужин, с возможностью бесплатно посещать рестораны A-lacarte (тематические рестораны на территории отеля). Такая концепция включает в себя больший выбор и большее разнообразие в питании, чем AI. Разумеется, любые напитки входят в стоимость.

Регламент питания в отелях может быть разным. Чаще всего, особенно в курортных зонах, распространена концепция питания «шведский стол». Шведский стол – это возможность самостоятельно выбрать и скомпоновать себе рацион. При такой системе блюда расставляются в зале, а туристы сами выбирают и накладывают еду в тарелку.

Выбор отеля, в котором вы собираетесь провести время своего отдыха – очень ответственное дело, ведь все в нем должно соответствовать вашему вкусу и вашим предпочтениям. Важно расположение отеля, размер номеров, их оборудование (наличие телевизора и прочих благ человечества), собственно, внешний вид этого отеля и, конечно же, питание. Еда для каждого человека является неотъемлемой частью жизни, поэтому питание является важной частью выбора отеля. Но напротив графы питания вы сможете увидеть лишь какие-то непонятные аббревиатуры, которые совершенно ничего не говорят вам вкусовых качествах пищи или о ее качестве. Да, что уж там, эти аббревиатуры вообще молчат и совершенно ничего не говорят вам о питании в отеле.

Итак, в таком случае, давайте же разберемся, что таят в себе эти буквенные сокращения. А все, как всегда, очень просто. Аббревиатуры обозначают типы питания в отелях (НВ, ВВ и т.д.). Наиболее популярными сокращениями являются НВ, ВВ И FB. Но что такое эти НВ, ВВ и FB?

. Расшифровывается эта аббревиатура как Bed&Breakfast. Это означает, что бесплатным (входящим в стоимость ваше поездки) будет лишь утренний прием пищи. Завтрак типа Шведского стола или Континентальный завтрак. Такую систему можно выбрать, если вы не намерены проводить много времени в отеле и будете питать, например, в ресторанах или кафе.
Система питания НВ . Эта аббревиатура расшифровывается как Half Board. Питание в отеле НВ включает в себя завтрак и обед, либо же завтрак и ужин (на ваш выбор). Обычно выбирают вариант завтрак плюс ужин, так как такой распорядок гораздо удобней. Такая система питания, как нельзя лучше подойдет вам, если вы собираетесь проводить весь день за пределами отеля, а вечером возвращаться обратно и ужинать. Это очень удобно, так как вам не придется каждый день думать об ужине и тратить лишние деньги в ресторанах.
. Расшифровка этой аббревиатуры проста – Full Board. И, как вы уже наверняка догадались, это означает полный пансион, который включает в себя и завтрак, и обед, и ужин. Эта система питания удобна для людей, которые любят придерживаться четкого распорядка дня и привыкли к приемам пищи в спокойной обстановке и в установленное время.

Также в отелях существует еще несколько различных систем питания. ОВ – Only Bed, что означает размещение в отеле без питания; Al – All Inclusive, знаменитое «Все включено», которое включает в себя абсолютно все – завтрак, обед, ужин, напитки, а также дополнительные приемы пищи, как второй завтрак, полдник и т.д. Присутствует также и системы питания с дополнениями, например НВ+, который включает в себя два приема пищи и бесплатные напитки, FB+ — три приема пищи и напитки.

Что такое НВ, ВВ и прочие прелести жизни мы разобрались. Главное, сделать правильный выбор, чтобы не быть привязанным к приемам пищи в отеле, ведь все-таки поездка нужна для того, чтобы отдохнуть и полюбоваться красотами другой страны, а не просиживать все время в ресторане отеля, поглощая пищу. Поэтому самой оптимальной системой питания по праву считается именно НВ, и именно ее лучше всего выбирать. Но выбор, конечно же, остается за вами и вашими пристрастиями. Ведь главное – это хороший и качественный отдых, который доставит удовольствие и оставит после себя приятные воспоминания.

Теперь вы вооружены знаниями и знаете, что это – питание НВ. Теперь ни одна аббревиатура не сможет поставить вас в тупик, и вы с легкостью выберете подходящий именно вам тип питания в подходящем именно для вас отеле, чтобы хорошо и с пользой отдохнуть.

Питание — едва ли не самый важный критерий при выборе отеля. В первую очередь необходимо знать основные сокращения, которыми обозначаются типы питания в мировых гостиницах.

OB (OnlyBed), RO (RoomOnly) или AO (AccommodationOnly) — система, которая не подразумевает питания в отеле, только размещение в номере.
ВВ (Bed/Breakfast) — питание типа «шведский стол», бесплатно предоставляются чай, кофе и, конечно, вода.
HB (HalfBoard) — представляет собой полупансион, включающий завтрак и ужин. Кофе, чай бесплатны в течение завтрака. На ужин и обед все напитки платные.
HB + (HalfBoardPlus) — полупансион плюс, включает завтрак и ужин. В питание также входят местные напитки, в том числе и алкогольные.
HBS (HalfBoardSuperior) — полупансион более высокого уровня. Обычно при заселении подается шампанское. В программу входит завтрак, поздний завтрак, ужин в ресторане (возможно, a la carte, т.е. обслуживающем по меню), поздний ужин. Все напитки бесплатны, хотя их количество ограничено.
FB (Full Board) — полный пансион: бесплатные завтраки, обед и ужин («шведский стол»). Напитки нужно оплачивать.
FB + (Full Board Plus) — полный пансион «плюс», т.е. пансион плюс напитки, алкогольные и безалкогольные (чаще всего это пиво, вино, и пр.), на обед и ужин.
ALL, AI (ALL Inclusive) — всем известное «все включено». В программе питания завтрак, обед, ужин — все в виде «шведского стола». Бесплатно можно в любое время заказать любые напитки местного производства. В турецких отелях такая программа также часто включает сауну и турецкую баню.
UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено». От AI отличается тем, что включает все алкогольные напитки, а также ряд дополнительных услуг по усмотрению администрации отеля. Это может быть баня, сауна, теннис, бильярд, пользование мини-баром, дополнительное питание и пр. По этой системе работают только самые фешенебельные отели. Кроме традиционного «шведского стола» часто предлагается услуга ресторана, где вас обслуживает официант.

Стоит отметить, что в каждом отеле своя система «все включено», и в течение туристического сезона она может немного видоизменяться. Чаще всего существуют ограничения по времени (с 7 до 23 часов), в другое время напитки и еда — за дополнительную плату. Чаще всего данную систему предлагают отели высокого уровня.
В хороших гостиницах можно встретить и такие системы «всё включено», как Deluxe AI, Super AI, VIP AI, High Class AI и пр.
Помимо основных типов питания многие отели предоставляют дополнительные услуги. Для семейного отдыха часто предлагается специальное детское меню. В каждом отеле 5* и 4* оно будет разным, однако основные группы продуктов будут одинаковы: молочные, овощи, крупы, мясо. Часто есть возможность заказать у повара приготовление специальной пищи для вашего ребенка.

На что обратить особое внимание

Выбирающих систему «все включено» в первый раз могут поджидать некоторые опасности. Доступность и разнообразие блюд, желание попробовать все могут привести к перееданию, несовместимости съеденных продуктов, несварению, расстройствам пищеварения, что может омрачить отдых. Поэтому к выбору блюд подходите очень внимательно.

«континентальный»: кофе, чай, сок, булочки, масло, джем;
«американский» — более широкий выбор блюд, который помимо булочек, кофе и сока также включает яйца (омлет), сыры, колбасу, ветчину, сосиски, сдобу;
«шведский стол» — кроме вышеперечисленной пищи в него входит огромное количество блюд для утреннего рациона. Это могут быть различные хлопья, йогурты, блины, фрукты, салаты и многое другое — на любой вкус.

Ужин и обед по системе AI чаще всего представляют собой «шведский стол», с огромным выбором различных блюд. Среди них 3–4 вида мяса, 5–10 видов салатов, 4–5 видов гарниров, нарезки, десерты, в некоторых отелях пищу готовят непосредственно перед клиентом.

Прежде чем выбрать подходящую систему питания, стоит учесть несколько основных моментов.

Определитесь со своими планами на отпуск. Будете ли вы проводить все время в отеле, на пляже? Или вы хотите посетить максимум экскурсий и городов? Пьете ли вы спиртные напитки? Если да, то в каком количестве? Как обильно вы привыкли ужинать? Оценив все эти факторы, вы сможете более обдуманно выбрать систему питания в отеле.
Помните, что вы никогда не сможете выпить и съесть все, что предлагает вам «шведский стол». В первую очередь вы платите за комфорт и возможность отвлечься от всех проблем, связанных с приготовлением пищи.
Выбирая отель, не поленитесь найти о нем отзывы. В частности, о его кухне и качестве питания. Реальному положению вещей отзывы соответствуют примерно на 80 %.
Если едете на отпуск с семьей, вынесите вопрос о системе питания на общее обсуждение. Подойдет ли выбранный вами режим питания остальным членам семьи? Например, женщина придерживается правильного питания, дети могут на отдыхе наесть мороженого на немаленькую сумму, а мужчина захочет попробовать спиртные напитки из бара, что может обернуться также приличным счетом. В этом случае стоит отказаться от полупансиона и выбрать систему «все включено» — так будет экономически выгоднее.

Обратите внимание на меню, так как слишком экзотическая пища может значительно подпортить ваш отпуск.

Таким образом, современные отели предлагают различные типы питания для каждого туриста, даже с весьма взыскательным вкусом. Уделив немного внимания выбору, вы наверняка сможете найти для себя вариант, который устроит вас в полной мере.

Здесь Вы найдете краткую расшифровку и описание аббревиатур завтраков в отелях, другими словами, типы питания, которое предлагают отели, принятые во всем мире. А уж что выбирать и на что соглашаться — решать Вам.

Итак, типы питания, которые могут предлагать в отелях

ОВ — only bed (только кровать) or EP — Except Pation (без еды)
Эта аббревиатура обозначает, что при проживании в отеле, Вам никакое питание не предоставляется. Обычно, в этих случаях питание можно заказать дополнительно или посетить для этого имеющийся (-еся) прямо на территории отеля или рядом с ним рестораны или кафе.

BB (bed & breakfast)
Такой тип питания в отеле означает, что в стоимость Вашего проживания включен только завтрак (обычно это шведский стол), дополнительное питание (обед, ужин и т. д.) можно заказать за отдельную плату в ресторанах отеля.

В большинстве стран, завтрак уже включен в стоимость отеля. В таких странах как США, Мексика, Сингапур и Австралия завтрак, обычно, заказывают по желанию, и оплачивают на месте.

Сам завтрак, также может быть четырех видов:

CBF — Continental Breakfast (Континентальный завтрак)
Континентальный завтрак или сокращенно CBF. Это самый скромный вид завтрака. Чаще всего подается в Европейских отелях 2*-5*, иногда его можно встретить в отелях низшей категории (2*-3*) в других частях мира. Завтрак состоит из чая, кофе, булочки, сливочного масла, творога, яйцо, вам также могут предложить фрукты или йогурт.

ABF — American Breakfast (Американский завтрак)
Американский завтрак. Любителям более плотного завтрака, чем CBF, стоит выбрать именно этот тип. Помимо всего, что предложат вам при питании по типу континентального завтрака, к американскому завтраку прибавят различные колбасы, ветчины, сыры, а также овощные салаты. Этот тип наиболее распространен в Америке и Западной Европе.

English Breakfast — Английский завтрак
Английский завтрак встречается намного реже, нежели другие виды. Обычно, он включает в себя кофе (или чай), сок, яичницу, тосты, сливочное масло и фруктовый джем.

BBF — Buffet Breakfast (Шведский стол)
Наиболее распространенный и популярный вид завтрака.
Довольно часто можно встретить универсальное обозначение этого типа — BB.
«Шведский стол» является самым питательным и обильным завтраком. Его можно встретить в большинстве отелей, по всему миру.

Обычно он включает в себя все молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, выпечку и кондитерские изделия, и все напитки местного производства (в некоторых случаях предложат даже алкогольные напитки).

Вид питания «Шведский стол» подразумевает под собой возможность брать столько еды, сколько Вам необходимо, совершая неограниченное количество подходов.

В четырех и пяти-звездочных отелях Вас ждет более богатый и разнообразный завтрак, нежели в отелях имеющих две или три звезды.

HB — Half Board (Завтрак и ужин)
Этот тип питания чаще всего называют «Полупансион» или двухразовое питание. На многих курортах, заказывая номер в отеле, Вы уже получаете питание по системе HB, которое уже включено в стоимость. Также в большинстве отелей есть возможность заказать ужин дополнительно, а также оплатить его на месте.

Тип питания DNR — Dinner (Ужин)
Питание по системе DNR может быть различным: как по меню, так и в виде шведского стола. Во втором случае, чаще всего, ужин будет таким же, как и завтрак. Обратите внимание, что ужин в Европе, представленный в виде Шведского стола, может быть несколько ограничен в выборе вторых блюд — Вам могут предложить на выбор лишь одно из 3-5. Холодные закуски и салаты, в любом случае, будут неограниченны.

FB — Full Board (Трехразовое питание)
Full Board также называют «Полный пансион», он включает в себя завтрак, обед и ужин. Чаще всего, завтрак и ужин будет представлен в виде шведского стола. За обедом и ужином Вам предложат любые напитки, обычно, за отдельную плату.

FB+ или ExtFB — full board + или extended half board (Расширенное трехразовое питание)
Расширенный полный пансион представляет из себя завтрак, обед и ужин (обычно это шведский стол), во время приема пищи Вам предложат также безалкогольные напитки (в некоторых отелях предложат также алкоголь — пиво и вино).

Brunch dinner (Завтрак переходящий в обед)
Этот тип питания наиболее распространен на горнолыжных курортах. Brunch dinner — это завтрак, который плавно перетекает в ранний обед (перерыв между ними отсутствует), а также ужин. Помимо питания Вам предложат безалкогольные и алкогольные напитки (чаще всего пиво и вино) местного производства.

Типы питания «Всё включено»

Mini all inclusive (Полный пансион + напитки)
Mini all inclusive — включает в себя завтрак, обед и ужин. В большинстве отелей ужин будет представлен в виде шведского стола. Во время приема пищи Вам предложат напитки местного производства. Кроме того, напитки Вы можете взять не только во время еды, но и в любое другое время, правда, в ограниченном количестве.

ALL(AL) — All Inclusive (Всё включено)
При проживании в отеле по системе All Inclusive помимо трехразового питания, в стоимость включены все алкогольные и безалкогольные напитки местного производства (в неограниченном количестве и в любое время). Кроме того, Вы получаете дополнительное питание — это второй завтрак, полдник, легкие закуски, барбекю в барах, а также поздний ужин.

Помимо всего этого, в стоимость включены основные услуги и развлечения, которые предлагает отель.

HсAL — hign class all inclusive (Всё включено, высший класс)
По системе hign class all inclusive — все, что предлагает отель, уже включено в стоимость. Вы получаете все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и дайвинга.

UALL (UAI) — Ultra All Inclusive (Ультра все включено)
Ultra All Inclusive — это аналог All Inclusive, но помимо всего, Вы также получаете любые алкогольные и безалкогольные напитки (как местного, так и не местного производства), а также неограниченное питание в любое время суток (круглосуточно).

Помимо этого, Вы можете бесплатно воспользоваться любыми услугами и развлечениями, которые предлагает отель. Некоторые отели также предложат Вам бесплатное питание в ресторанах с кухней различных народов мира, а также питание в течении дня, в удобное для Вас время.

Существует много разновидностей системы Ultra All Inclusive — такие как VIP All Inclusive, Elegance All Inclusive, De luxe All Inclusive, Super All Inclusive и другие. Отличие этих типов от других, можно уточнить в выбранном Вами отеле.

Тип питания в отеле ⋆ расшифровка ⋆ обозначение

Десятки хороших отелей в Ялте обещают туристам отличный отдых на морском побережье. Как выбрать оптимальный вариант жилья? Немаловажным критерием будет предложенная система питания. Можно рассчитать приблизительную сумму необходимых для поездки денег, понимая обозначение типа питания в отелях и гостиницах.

Едим вне отеля

RO – room only, только жилье
RR – room rate, аренда комнаты
AO – accommodation only, только проживание
OB – only bed, только постель

Эти четыре аббревиатуры означают одно и то же: в стоимость номера не входит кормежка. Как правило, такой подход используют недорогие заведения Ялты. Постояльцы питаются в кафе и ресторанах или могут готовить еду самостоятельно, если на территории предусмотрено место для кухни.

Частичное питание

Некоторые отели предлагают посетителям завтрак и ужин в счет проживания. Если вы любите проводить на пляже весь день, а часто и вечер, вам понравится частичный тип питания в отеле, расшифровка вариантов BB, HB или HB+.

BB – bed & breakfast, персонал гостиницы обеспечит туристов завтраком. Утренний прием пищи проходит в специально отведенной зоне. Накрываются шведские столы или предлагается специальное меню, отдыхающие выбирают блюда из ассортимента на свой вкус.
HB – half board, завтрак и ужин входят в стоимость номера. Полупансион рассчитан на людей, которые любят активно проводить отпуск. Утром позавтракали, днем покушали на пляже или во время экскурсии, вечером насладились вкусной едой на территории отеля. Можно заказать платный алкоголь в баре.
HB+ — улучшенная версия полупансиона, включает в себя бесплатные алкогольные напитки местного производства, возможность заказа иностранного алкоголя за дополнительную плату.

Дорогие отели Ялты с HB системой иногда предлагают гостям бокал шампанского к завтраку. С HB+ посетители могут рассчитывать на доставку купленного алкоголя в номер.

Полноценный тип питания в отеле, расшифровка

Если в графе «питание» стоят буквы FB, FB+, Al, AlP или UAl, отдыхающие могут не волноваться на счет своего желудка: сытная еда им обеспечена. Завтрак, обед и ужин могут проходить как в виде шведского стола, так и по ресторанному типу A-lacarte. Последний вариант являет собой выбор блюд из ограниченного меню, повар приступает к приготовлению после совершения заказа.

FB – full board, трехразовый прием пищи входит в стоимость жилья.
FB+ — к трехразовому питанию добавляется возможность выпить алкоголь местного производства без каких-либо доплат. Ассортимент напитков ограничен.
Al – all inclusive, включает в себя прием пищи и любых видов выпивки. Большинство отелей предлагают местные напитки. Гостиницы высокого уровня имеют в ассортименте заграничный алкоголь.
ALP – премиум питание с большим выбором алкогольных напитков и блюд. Возможен трехразовый прием пищи, открытый шведский стол в течение всего дня либо круглосуточный заказ еды в ресторане отеля.
UAl – экстра-класс, рестораны и бары с разными кухнями на выбор, неограниченное количество приемов пищи, любая выпивка за счет заведения.

Обозначение типа питания в отелях применяется не только в Ялте. Стандартная аббревиатура используется в гостиницах всего мира, что упрощает поиск жилья путешественникам.

Читайте про Ялту:

Ваш «лайк» нам поможет

Типы питания в отелях — расшифровка сокращений

RR = RO (room rate — room only = «аренда комнаты, «только комната») — проживание в отеле без питания.

BB (bed breakfast — «кровать и завтрак») — проживание в отеле с завтраками. Завтрак предоставляется по системе шведского стола. Кофе и чай чаще всего предлагается бесплатно. Спиртные напитки во время завтрака не предусмотрены.

HB (half board — «полупансион») — завтраки и ужины по системе шведского стола. Часто безалкогольные напитки предоставляются во время завтрака и ужина бесплатно. Не предусматривает спиртных напитков, но возможны исключения.

FB (full board — «полный пансион») — завтрак, обед и ужин по системе шведского стола. Чаще всего такой тип питания не предусматривает спиртных напитков, но возможны исключения. Многие отели предлагают возможность заказа спиртных напитков на ужин за доп плату.

FB+ (full board plus) — аналогично FB, плюс алкогольные напитки местного производства бесплатно.

ALL = AI (all inclusive — «все включено») — трехразовое питание (шведский стол) + полдник, закуски в баре, часто ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного производства. Импортные спиртные напитки за дополнительную плату или они вовсе отсутствуют.

AIL (all inclusive light) — аналогично All Inclusive, только меньший выбор алкогольных напитков и блюд, часто без закусок. Некоторые отели предлагают спиртные напитки за доп плату.

AIP (all inclusive premium) — аналогично AI + некоторые коктейли или спиртные напитки импортного производства бесплатно. Часто отели, работающие по системе AIP проводят тематические вечера (вечера народных кухонь мира).

UALL = UAI (ultra all inclusive — «ультра все включено») — трехразовое питание (шведский стол), полдник, ночные закуски, бесплатные алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Практически все отели, работающие по системе UALL, предлагают большой выбор сладостей, питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Часто в отелях работает несколько баров, а ля карт ресторанов.

A la carte рестораны (а ля карт рестораны, «по карте») — рестораны, которые чаще всего работают при больших туристических комплексах. В таких ресторанах подаются блюда, которые не предлагаются в основных ресторанах. Также такие рестораны ориентированы на определенную кухню (азиатская, итальянская, мексиканская, рыбные блюда). Обслуживание в таких a la carte ресторанах производится по меню. Часто постояльцам отели предлагают бесплатное посещение одного из подобных ресторанов.

Типы питания в отелях | Travel Tour

Некоторые туристы уделяют не достаточно внимания питанию в отеле, не всегда правильно представляя себе, как чем и сколько их будут кормить в отеле. Кстати, очень зря, важность этого вопроса сложно переоценить. Хорошее питание в отеле сделает отдых более приятным.

Расшифровка систем питания.

Многие отели используют общую (в основном) классификацию питания по типам. Каждому типу соответствует свое описание и обозначение латинскими буквами. Тип питания указан в документе для поселения в отель. Как правило, в одном и том же отеле предлагаются разные варианты «как, что и когда поесть». Это следует учитывать и уточнять при бронировании.
Классификация питания в отелях (основные типы):

BB – завтраки. Предлагают постояльцам маленьких отелей, где нет своего ресторана или кафе. Завтрак включен в стоимость номера, правда, в некоторых странах, таких как Канада, США, Мексика – возможно, потребуется оплата отдельно.
HB – полупансион. Завтрак + ужин, или завтрак + обед. Обычно завтрак и ужин – «шведский стол», обед – отдельное меню. В некоторых странах (Франция) ужин так же может быть представлен не в формате шведского стола. Во многих отелях предусмотрена возможность перехода с доплатой из полупансиона на полный пансион. Питание включено в стоимость номера.
FB – полный пансион. Название говорит само за себя. Питание включено в стоимость номера. В странах, где есть проблемы с питьевой водой (Индия, Марокко, Египет), воду и остальное питье нужно будет оплатить.

Существуют так же полупансион и полный пансион с предложением extended half board (дополнительный стол). Что означает бесплатные напитки к столу, иногда легкий алкоголь (вино, пиво).

Типы завтраков.

Завтраки дополнительно могут классифицировать как ABF (американский) и CBF (континентальный). Американский завтрак включает в себя мясное ассорти, салаты, яйца. Континентальный – молочные продукты, тосты, джем, соки. На пример в греческом или французском отеле на столе за завтраком можно увидеть сыр. BBF («шведский стол») объединяет в себе американский и континентальный – повсеместно встречающийся, популярный тип завтрака.

И, конечно же, отдельно следует упомянуть тип отельного питания «все включено» — в оплату номера включены не только еда и питье во время завтрака ужина и обеда (в достаточном количестве), но и напитки бара отеля.

Типы питания в отелях — расшифровка » ZeroTrip.ru

Рубрика: Блог путешественника

Опубликовано 06.03.2020

При выборе отеля многие путешественники сталкиваются с непонятными аббревиатурами, которые обозначают особенности номеров или питания (кстати, как расшифровываются виды номеров отеле мы писали в нашем блоге). Например, типы питания в отелях принято обозначать двумя или тремя латинскими буквами. Каждая буква это первая буква в английском слове, в которых кроется смысл предлагаемого отелем вида питания.

В этой статье мы постараемся подробно рассказать вам про типы питания в отелях и что означают HB, AI, HB и другие непонятные аббревиатуры.

Типы питания в отелях — расшифровка

Чтобы не забыть, что означает та или иная аббревиатура в типах питания — поставьте эту страничку в закладки или сохраните картинку ниже:

OB (only bed — только кровать), RO (room only — только комната), BO (bed only — только кровать) — без питания;
BB (bed&breakfast — кровать и завтрак) — завтрак;
CB (continental breakfast — континентальный завтрак) — завтрак из четырех блюд, чаще всего сдоба, мед, масло и кофе или омлет, хлеб и кофе или яичница, булочка и чай;
AB (American breakfast — американский завтрак) — чаще всего яичница с беконом, джем, масло, чай, кофе;
HB (half board — полупансион) — завтрак и ужин;
HB+ (half board plus — полупансион +) — завтрак, ужин + алкогольные и безалкогольные напитки местного производства;
FB (full board — полный пансион) — завтрак, обед и ужин;
FB+, ExtFb (full board + — полный пансион +, extended half board — расширенный полный пансион) — расширенный полный пансион: завтрак, обед, ужин и напитки во время приёма пищи;
All, AI (all inclusive — всё включено) — завтрак, обед, ужин, напитки в неограниченном количестве в течение всего дня;
UAL, UAI (ultra all inclusive — ультра всё включено) — тоже самое, что и AI, но напитки более качественные, плюс чаще всего питание с возможностью выбора кухонь разных народов мира.

Надеемся, что наша маленькая шпаргалка «Типы питания в отелях» вам пригодилась!

Кроме полезной информации для туристов и путешественников на нашем сайте можно подобрать недорогие и горящие туры в разные точки мира. Вот наши последние находки:

Значит hb. Все обозначения питания в отелях

Если вы планируете бронировать отель, то вам нужно будет выбрать вариант питания. Их существует несколько. Мы вам расскажем, какие бывают обозначения Расскажем о каждом виде детально, чтобы вам было легче определиться, какой подойдет именно вам.

Обозначения питания в отелях

Тип ОВ

Такая аббревиатура означает, что вам предоставляется проживание, но без питания. Еду нужно будет дополнительно заказывать.

Тип питания BB

Такой вариант состоит из одного лишь завтрака. За дополнительное питание придется платить.

Отметим, что во многих странах в стоимость отеля сразу же включен и завтрак. А в Мексике, например, его заказывают по желанию.

Обозначения питания в отелях: типы завтраков

CBF (континентальный завтрак)

Он является самым скромным. Обычно подается в отелях (европейских) 2*-5*, иногда бывает и в заведениях низшей категории (2*-3*) . Завтрак состоит из булочки, сливочного масла, яйца и кофе.

ABF (американский завтрак)

Это более плотный вариант завтрака, чем CBF. Он схож с континентальным, но к нему добавляют овощи, сыр и несколько видов колбасы. Этот тип распространен и в Западной Европе, и в Америке.

BBF (Шведский стол)

Такой является самым популярным для завтрака. Его обозначают иногда BB. Этот вариант питания — самый обильный из всех. Встречается во всех отелях мира. В такой завтрак входят мясные и молочные продукты, кондитерские изделия, фрукты, овощи, а также местные напитки.

Под питанием «шведский стол» подразумевается, что отдыхающий может съесть столько еды, сколько сможет, при этом количество подходов к столу не ограничено. Качество и количество пищи на столе зависит от уровня отеля.

Английский завтрак

Это самый редкий тип питания. Как правило, в него входят такие продукты: масло, тосты, фруктовый джем, чай либо же кофе, сок.

Какие еще бывают обозначения питания в отелях?

HB (Завтрак и ужин)

Другими словами, «полупансион». В некоторых отелях его сразу же включают в стоимость. Есть возможность дополнительно дозаказать обед или же ужин, оплатив на месте.

DNR (ужин)

Питание может быть двух видов: либо «шведский стол», либо обычное меню. В некоторых отелях «шведский стол» предоставляется с ограничениями (к примеру, на холодные закуски).

FB (трехразовое питание)

Включает в себя 3-разовое питание. Первая и последняя трапеза представлены в виде шведского стола. В обед и ужин нужно доплачивать за напитки.

FB+ (расширенное трехразовое питание)

В стоимость включено трехразовое питание с напитками безалкогольными.

Brunch dinner

Такой тип питания подразумевает завтрак, плавно переходящий в обед. Следующая трапеза — ужин. Напитки тоже включены в стоимость.

Питание «Все включено»: обозначение таких типов

Mini (полный пансион + напитки)

Состоит их трех трапез: завтрака, обеда и ужина. Стоимость напитков включена в оплату. Употреблять их вы можете в любое время, но количество ограничено.

ALL (все включено)

В стоимость входит 3-разовое питание + напитки в неограниченном количестве. Доплачивать нужно за полдник, барбекю в барах, второй завтрак, закуски и Услуги отеля тоже включены в стоимость.

HcAL (высший класс)

Все услуги, которые предлагает отель, включены в стоимость.

UALL (UAI) (ультра все включено)

Такой тип является аналогом All Inclusive, но, кроме этого, вы можете питаться круглосуточно в неограниченном количестве. Также вы получаете напитки (алкогольные и безалкогольные), причем как местного производства, так и из других стран. В стоимость этого типа входят услуги и развлечения отеля.

Теперь вы знаете, какие бывают обозначения и можете смело выбирать тот вариант, который вам понравится.

Виды питания в отелях

RO (room only) — проживание без питания.

EP (european plan), BO (bed only), AO (accomodation only), RR (room rate), ОВ (only bed), NO — проживание без питания.

FB (Full board) — полный пансион (завтрак, обед и ужин), подача пищи производится по принципу шведского стола.

Elegance all inc

Super all inc

VIP all inc

De luxe all inc

VC all inc

MEGA all inc

Superior all inc

VIP Service

Ultra de luxe all inc

Royal Class all inc

Max all inc Extended all inc

Exellent all inc

Imperial all

Дополнительные формы питания в отелях расшифровка

Путешествие путешествием, а завтрак должен быть по расписанию. Так считают туристы. Бронируя отель, они обращают внимание на графу «Питание». Непонятные аббревиатуры напротив пункта с питанием смущают многих. Раскрывая «секреты», в данном материале даем подробную расшифровку типов питания в отелях: RO, BB, HB, BF, AI, UAI. Английские буквосочетания приобретают смысл, выбор услуг становится проще после подробного знакомства с непонятными символами.

Предложения по питанию от гостиниц: что обозначают буквенные сокращения

Питание — важная часть человеческой жизни, от которого зависит энергия, настроение, работоспособность, желание радоваться, отдыхать. Предопределяя вопросы о системе питания в отелях, их обозначениях ирасшифровках, знакомим с международными гостиничными стандартными аббревиатурами. Основные обозначения, которыми пользуются гостиничные комплексы всего мира, следующие:

UAI («ультра все включено»). Это максимальный набор услуг. Тут есть все — от круглосуточного питания с напитками (алкогольными, безалкогольными отечественного и импортного производителя) до бассейнов-саун-ночных клубов и др. Соответственно стоимость такого проживания исчисляется многочисленными нулями. Рассчитаны подобные блага на богатых отдыхающих, не желающих думать о приготовлении еды и проведении досуга.
AI, ALL INC (all inclusive) («все включено»). Удобно тем, что не ограничена трапеза временем приема пищи: отдыхающий может в течение дня, утра, вечера утолять аппетит вкусными блюдами и десертами. Данные типы питания в отелях включают 5-разовую трапезу без ограничений. За алкогольные напитки отечественного производителя платить не приходится. Возможен второй вариант отельной трапезы — трехразовой, с бесплатными напитками на протяжении дня.
FB, FB+ (полный пансион). Трапеза в этом случае трехразовая со всевозможными вкусностями. В варианте с плюсом предполагаются бесплатные крепкие и полукрепкие алкогольные напитки отечественного производителя.
HB, HB+ (halfboard) — полупансионное размещение. Такой вид проживания в отельном комплексе предполагает питание сытное 2-разовое. Стандартно предлагают сытные завтраки-ужины. Иногда гостям дают возможность выбирать, когда питаться второй раз — обеды или ужины. За напитки алкогольные придется платить отдельно (HB) или не платить за напитки отечественного производителя (HB+), безалкогольные — бесплатные.
BB («кровать-завтрак»). Вариации завтраков, в зависимости от уровня гостиничного комплекса. Дешевые — легкие Breakfast Continental (свежая выпечка, масло-джем-кофе (чай)). Дорогие и сытные — americanbulet (после такого завтрака можно спокойно не обедать: горячие блюда, сырно-колбасные нарезки, напитки горячие, фруктовые). Средний по стоимости и по сытости — вreakfast English.
RR, RO, AO, BO, OB («только комната, размещение, кровать» — room only, Only Bed и т.д.). Туристы, которые не намерены проводить время на территории гостиничного комплекса, в трапезе не нуждаются. Выбор дешевого вида поселения, обеспечивающий место проживания, не предполагает питания, даже легкого завтрака.

Все заведения, размещающие путешественников, используют стандартные вышеперечисленные обозначения питания в отелях. Это первые буквы английских слов. Зная расшифровку и перевод, возможно легко сориентироваться в количестве предоставляемых услуг, понять, стоит ли бронировать проживание в отеле.

О типах питания и историческом прошлом некоторых слов

С буквенными обозначениями разобрались, осталось понять стандартные системы питания в отелях с расшифровками смысла слов и словосочетаний.

Слова «пансион», «полупансион» пришли из прошлого, в дореволюционные времена обозначали небольшую гостиницу с полным или частичным содержанием постояльцев. Сегодня это стандартный комплекс услуг, предлагаемый отелями проживающим. Эти виды питания в отелях означают соответственно полноценную трапезу — двухразовую (завтрак, ужин), трехразовую (завтрак, обед, ужин). Отдельно приходится платить за напитки.

Восполнив пробелы в знаниях о том, как обозначается питание в отелях, легко понять, что представляет собой всеобъемлющая услуга «все включено». В нее входят обязательные сытные утренние трапезы с неограниченным количеством напитков, барбекю, закуски; комплекс услуг, предлагаемый гостиницей.

Та же услуга с приставкой «ультра» увеличивает количества гостиничных благ, которыми может пользоваться гость, помимо завтраков-обедов-ужинов. Их перечень отельный комплекс определяет индивидуально — от массажей и саун до бассейна и ночного клуба. Все для туристов, которые желают отдохнуть по полной.

С понятием «шведский стол» хорошо знакомы путешествующие за границей. Удобный вид самообслуживания во время трапезы, когда из множества предложенных яств возможно выбирать понравившиеся блюда по типам — салат, первые блюда, гарнир, мясо, рыба, десерт, фрукты, напитки (соки, кофе, чай, молоко, какао). Ограничений количества пищи нет, запрещается выносить. Для еды подготовлена специальная посуда и столовые приборы.

Для туристов расшифровка питания в отелях по буквам — полезная информация. Во-первых, это стандартные обозначения для гостиничных комплексов во всем мире. Во-вторых, бронируя номер, знаешь, чего ожидать и избавлен от неприятных неожиданностей. В-третьих, зная нюансы, можно сэкономить.

Отель «Ключевой Элемент» предлагает выгодные гибкие тарифы на проживание в комфортабельных номерах, вкусные сытные завтраки с доставкой в номер. Меню разнообразим ежедневно.

Каждый выбирает по себе тип питания в гостинице — в зависимости от характера, привычек, предпочтений в еде, стиля жизни. Желаем правильных выборов, вкусной еды, удачных путешествий!

Отправляясь в другой город или за границу по разным причинам, посетители обращают внимание на различные факторы, в том числе на питание в отелях, обозначение и расшифровка которых требуют особого рассмотрения.

Аббревиатуры AL, DD, OB, FB, HB и другие часто используются в туризме.

Что они означают, как они расшифровываются, что скрывается под этими буквами — об этом наша статья.

Вконтакте

Шведский стол

Такова разновидность подачи блюд, связанная с принципом самообслуживания. Место для его размещения располагает несколькими столами или витринами, куда выносят блюда.

Каждый уголок связан с определенным видом кушаний – от салатов до десерта.

Гости отеля могут подходить неограниченное число раз со столовыми приборами и угощаться любой пищей в желаемом количестве.

Что касается напитков, то их подают в каждом заведении по-разному. Их могут сервировать официанты, или же используются автоматы для розлива соков, воды, вина, пива, газированных напитков.

Поблизости работает барная стойка, где заказывают коктейли, аперитивы или бутылочные напитки. Все зависит от самого отеля, организации, уровня и более конкретного типа питания.

А ля Карт (A-la carte)

Дословный перевод такой подачи пищи – «по меню». Выбор можно сделать с опорой на меню, а обслуга помогает и обслуживает. Заведения берут или не берут отдельной платы.

Чаще всего их посещают свободно один или несколько раз с неограниченным количеством заказа еды. Обязательно нужно записаться заранее у администрации гостиницы.

Как правило, крупные отельные комплексы включают несколько разных примеров таких заведений по национальному признаку. Весьма популярны итальянские, японские, китайские, мексиканские, средиземноморские кухни.

Во время трапезы посетителей нередко сопровождает живая музыка и окружает интерьер соответствующего государства.

Гостиница без питания (RO, RR, OB, AO)

RO (только комната, или room only) – пребывание без приема пищи.

Альтернативными обозначениями считаются OB (only bed – только спальное место) и AO (accommodation only – лишь размещение).

Такая система связана с гостиничным размещением без еды.

Примите во внимание: номера таких гостиниц нередко оборудованы кухнями для возможной персональной готовки. А еще такой тип размещения станет неплохим решением для приверженцев определенного места или диеты.

Наиболее популярной аббревиатурой сегодня является RO (РО).

Проживание с питанием (BB, HB, HB+, FB, FB+, Al, AIP, UAI)

Питание BB (bed breakfast – кровать и завтрак). Питание BB – что это значит?

Перевод с английского дает ясное представление о его назначении. Проживая таким образом, рассчитываешь на утренний прием пищи.

Нередко он организуется по принципу шведского стола и наполняется в соответствии с отельным уровнем местом расположения. Так, европейский BB будет проигрывать по изобилию блюд варианту или Турции.

Питаться так оптимально в деловых поездках или для активных туристов, когда оплачивать основные приемы пищи смысла не имеет, они просто – напросто «сгорят». А возможные ланч-боксы не всем придутся по душе.

Питание HB (half board — полупансион). HB питание — что это?

По-английски «half board», переводимый как половина пансиона, означает следующее: наличие утреннего и дневного (завтрака и обеда), или утреннего и вечернего (завтрака и ужина) приемов пищи с неограниченным числом подходов. Любые неспиртные напитки уже входят в стоимость, а алкоголь оплачивается сразу или доставляются в номер.

Стоит отметить: этот вид питания чреват для «сов» те, что они могут пропустить время утреннего приёма пищи, а подойдет тем, кто наверняка захочет вернуться в гостиницу лишь вечером. Ужин после насыщенного дня поможет восстановить силы.

Питание HB+ (half board plus – полупансион плюс). Часто спрашивают, полупансион — это какое питание и какое отличие от полупансион плюс? Главное отличие от обычного полупансиона – включение локальных спиртных напитков в бесплатный пункт услуг.

Питание FB (full board – полный пансион). Еда предусмотрена три раза в день по принципу «шведского стола». Алкоголь не выдают свободно. Исключением бывает бокал игристого в гостиничных комплексах класса «Люкс». Желаемые напитки идут с отдельной ценой во время вечерней трапезы.

Питание FB + (full board plus – полный пансион плюс) близко к категории FB (ФБ). Единственное – этот подтип дает возможность свободного употребления алкоголя, производимого в стране местоположения гостиницы.

Питание AI (all inclusive — все включено). Обозначаются так варианты питания, где главное – многоразовое употребление пищи – от трех раз до «бесконечности» за сутки разнообразных конфигураций.

Любой алкоголь, производимый в государстве отельного нахождения, разрешен без ограничений, а импортные напитки употребляют свободно в отельных комплексах определенного уровня.

Следует учесть: такая система, безусловно, привлекательна, но с ней лучше не пропускать трапезы – придется тогда заплатить дважды.

Питание AIP (all inclusive premium – «все включено премиум»). Этот тип организуют нечасто, он близок AI, он лишь богаче ассортиментом алкогольных вариантов.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL — ультра все включено). Здесь срабатывает принцип безлимитного употребления пищи каждый день в ресторанных и барных заведениях, предполагаются перекусы между основными трапезами. Посетители имеют право свободно употреблять алкоголь зарубежного производства, а качество продуктов выше, чем в других системах. Чаще всего этот VIP-вариант практикуется в гостиницах Турции и Египта.

Выбирая тип питания, таким образом, следует руководствоваться частотой и количеством времени, проведенном вне отеля. Это и определит оптимальную систему пищевого потребления именно для вас!

Смотрите видео, в котором разъясняются типы питания в отелях:

Покупая тур или бронируя отель, обращайте внимание на то, какое питание включено. Благодаря нашей статье по международным обозначениям питания в отелях вы сможете сразу определить, что вас ждет.

RO, BO, AO (room only, bed only, apartaments only) – аббревиатура для типа « без питания». Вам предложат только проживание, все напитки и продукты придется покупать. В редких случаях есть вода и/или чай, кофе, но это бонус от отеля, а не обязанность его предоставлять вам дополнительные услуги.

BB (bed & breakfast ) – обозначение питания в отелях «только завтрак». Вы сможете воспользоваться сформированным завтраком или шведским столом (на пляжных курортах обычно второй вариант), но не более того. Завтраки сервируются в главном ресторане (обычно), напитки могут быть как платными, так и бесплатными, но второй вариант встречается чаще.

BB + (bed & breakfast +) – аббревиатура для расширенного завтрака (могут быть включены дополнительные услуги, встречается крайне редко).

HB (half board ) – питание в отеле «полупансион», завтраки и ужины. Некоторые отели позволяют менять ужин на обед, но лучше уточнять заранее, есть ли эта возможность именно в вашем. За завтраком напитки бесплатные, за ужином – за деньги.

HB + (half board +) – расширенный полупансион. Так обозначается тип питания в отелях, который отличается от предыдущего бесплатными напитками за ужином.

FB (full board ) – аббревиатура типа питания «полный пансион». Это значит, что питание трехразовое, за обедом и ужином напитки платные.

FB + (full board +) – полный пансион расширенный, то есть с бесплатными напитками за каждым приемом пищи.

AI , ALL (all inclusive ) – любимый нашими туристами тип питания в отелях – все включено. Шведский стол за завтраком, обедом и ужином, часто – дополнительные приемы пищи, бесплатные напитки в течение всего дня (или в указанный период), в том числе алкогольные (обычно местного производства).

UAI , UALL (ultra all inclusive ) – то же самое, что AI , но есть некоторые импортные напитки и иногда – дополнительные услуги (например, теннисные корты, прокат лодок, массаж и т.п.).

Если вас интересует расшифровка типов питания, не входящая в стандартную классификацию, то переходите в конец статьи.

Виды питания в отелях

Какой же тип питания выбрать, если вы летите в страну первый раз? Какое питание где распространено?

Тип питания «все включено» (AI , ALL , UAI , UALL ) встречается чаще всего в Турции и Египте. Может так получиться, что за пределами вашего отеля в шаговой доступности не будет кафе и магазинов, поэтому подавляющее большинство туристов берет вариант «все включено». Иногда его также выбирают на пляжном отдыхе в Европе, Тунисе, ОАЭ, Доминикане, Кубе, Мальдивах, Греции.

Вариант «полный пансион» (FB и FB +) питания в отелях встречается обычно в пляжных городах Европы: на Кипре, в Испании, Италии, юге Франции, Греции, Мальте. Реже – в других местах, но почти на каждом курорте такие отели есть. Вариант подходит для тех, кто проводит время как в отеле, так и неподалеку от него, например, на пляже или в окрестностях.

Система питания в отелях «полупансион» (HB и HB +) встречается там, где туристы ездят на экскурсии, но при этом и в отелях есть чем заняться. Страны – почти те же самые, что и в прошлом случае, но добавляется также ОАЭ и некоторые отели в Азии. Например, утром вы позавтракали, потом на весь день отправились на экскурсии или гулять (обед бы пропал), вечером поужинали и отдыхаете на территории отеля – около бассейна или смотрите шоу.

Еще один тип питания – «только завтрак» подойдет тем, кто проводит очень мало времени в отелях. В основном это отели в Азии, а также городские европейские отели (в центре Франции, в Германии, Австрии, Бельгии, Венгрии, Чехии). Питанием «завтраки» могут воспользоваться и те туристы, которые не хотят переплачивать за путевку.

Отели «без питания» чаще встречаются тем, кто самостоятельно бронирует отели, чем тем, кто получает их в составе тура. Тем не менее, этот вариант доступен обычно для всех стран, но иногда туры «с завтраками» стоят дешевле, чем «без питания», потому что у многих недорогих отелей завтраки входят в стоимость проживания по умолчанию.

Сомневаетесь, какой тип питания выбрать? Задайте вопрос в комментариях.

Система питания в отелях (аббревиатура)

Кроме стандартных аббревиатур питания в отелях, о которых мы рассказали в начале статьи, есть также необычные.

CB (continental breakfast ) – континентальный завтрак, довольно легкий (бутерброды, булочка, чай, сок, кофе, джем).

EB (english breakfast ) – английский завтрак, довольно плотный, бывает горячее (яичница, каша), тосты, джем, масло, кофе и чай, соки.

AB (american breakfast ) – американский завтрак – еще более плотный, включает в себя мясные/сырные/колбасные нарезки.

Кроме того, типы питания различаются по обслуживанию:

Buffet – «шведский стол», буфет, блюда доступны в общей зоне, обычно без ограничений по количеству.

A-la carte – обслуживание по меню.

Рестораны a-la carte могут быть платными и бесплатными, шведский стол также входят в стоимость проживания или оплачивается дополнительно (например, вы взяли только завтраки, но решили оплатить в отеле еще и ужины).

Приятного аппетита! Делитесь отзывами о питании в отелях или необычными случаями.

Возможно, будет полезно почитать:

Вв питание что включает. Типы питания в отелях расшифровка AI, FB, HB, BB, OB, UAI

OB (OnlyBed), RO (RoomOnly) или AO (AccommodationOnly) — система, которая не подразумевает питания в отеле, только размещение в номере.
ВВ (Bed/Breakfast) — питание типа «шведский стол», бесплатно предоставляются чай, кофе и, конечно, вода.
HB (HalfBoard) — представляет собой полупансион, включающий завтрак и ужин. Кофе, чай бесплатны в течение завтрака. На ужин и обед все напитки платные.
HB + (HalfBoardPlus) — полупансион плюс, включает завтрак и ужин. В питание также входят местные напитки, в том числе и алкогольные.
HBS (HalfBoardSuperior) — полупансион более высокого уровня. Обычно при заселении подается шампанское. В программу входит завтрак, поздний завтрак, ужин в ресторане (возможно, a la carte, т.е. обслуживающем по меню), поздний ужин. Все напитки бесплатны, хотя их количество ограничено.
FB (Full Board) — полный пансион: бесплатные завтраки, обед и ужин («шведский стол»). Напитки нужно оплачивать.
FB + (Full Board Plus) — полный пансион «плюс», т.е. пансион плюс напитки, алкогольные и безалкогольные (чаще всего это пиво, вино, и пр.), на обед и ужин.
ALL, AI (ALL Inclusive) — всем известное «все включено». В программе питания завтрак, обед, ужин — все в виде «шведского стола». Бесплатно можно в любое время заказать любые напитки местного производства. В турецких отелях такая программа также часто включает сауну и турецкую баню.
UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено». От AI отличается тем, что включает все алкогольные напитки, а также ряд дополнительных услуг по усмотрению администрации отеля. Это может быть баня, сауна, теннис, бильярд, пользование мини-баром, дополнительное питание и пр. По этой системе работают только самые фешенебельные отели. Кроме традиционного «шведского стола» часто предлагается услуга ресторана, где вас обслуживает официант.

На что обратить особое внимание

«континентальный»: кофе, чай, сок, булочки, масло, джем;
«американский» — более широкий выбор блюд, который помимо булочек, кофе и сока также включает яйца (омлет), сыры, колбасу, ветчину, сосиски, сдобу;
«шведский стол» — кроме вышеперечисленной пищи в него входит огромное количество блюд для утреннего рациона. Это могут быть различные хлопья, йогурты, блины, фрукты, салаты и многое другое — на любой вкус.

Прежде чем выбрать подходящую систему питания, стоит учесть несколько основных моментов.

Определитесь со своими планами на отпуск. Будете ли вы проводить все время в отеле, на пляже? Или вы хотите посетить максимум экскурсий и городов? Пьете ли вы спиртные напитки? Если да, то в каком количестве? Как обильно вы привыкли ужинать? Оценив все эти факторы, вы сможете более обдуманно выбрать систему питания в отеле.
Помните, что вы никогда не сможете выпить и съесть все, что предлагает вам «шведский стол». В первую очередь вы платите за комфорт и возможность отвлечься от всех проблем, связанных с приготовлением пищи.
Выбирая отель, не поленитесь найти о нем отзывы. В частности, о его кухне и качестве питания. Реальному положению вещей отзывы соответствуют примерно на 80 %.
Если едете на отпуск с семьей, вынесите вопрос о системе питания на общее обсуждение. Подойдет ли выбранный вами режим питания остальным членам семьи? Например, женщина придерживается правильного питания, дети могут на отдыхе наесть мороженого на немаленькую сумму, а мужчина захочет попробовать спиртные напитки из бара, что может обернуться также приличным счетом. В этом случае стоит отказаться от полупансиона и выбрать систему «все включено» — так будет экономически выгоднее.

Обратите внимание на меню, так как слишком экзотическая пища может значительно подпортить ваш отпуск.

Туристы, планируя отдых, мысленно уже представляют себя отдыхающими на берегу океана или прогуливающимися по уютным улочкам незнакомых городов.

При этом, глазами бегло пробегают условия отдыха в рекламных буклетах, обращая внимание лишь на ключевые моменты. Отель столько-то звезд, бассейн, досуг, номерной фонд, питание.

Но мало кто присматривается к аббревиатурам, состоящих из незнакомых букв или слов, соседствующих со словом «питание», а ведь именно эти буквы в дальнейшем могут подпортить ощущение от отпуска либо качественно улучшить его.

В этой статье Кидпассаж подробно расшифрует типы питания в отелях, чтобы вы правильно смогли подобрать для себя отдых и обеспечить необходимую еду для вас и вашей семьи.

Виды питания в отелях

Обозначение типов питания в отелях, а точнее значение аббревиатур, идущих сразу же после слова «питание», сильно приуменьшено, особенно у тех, кто едет на отдых за границу в первый раз. Внимательно ознакомьтесь с перечнем видов питания и только после этого еще раз просмотрите предложения турагентств.

. Питание RO

Эти две буквы — сокращенное «room only», что переводится как «только комната». Если вам досталась путевка по дешевке, то по приезду вас ожидает только проживание без питания. Обратите внимание на другие возможные аббревиатуры, менее распространенные, которые также указывают, что вы приобретаете только проживание: RR — room rate, ОВ — only bed, а также EP, BO, AO, NO.

. Питание BB (Только завтраки)

Буквы означают «кровать+завтрак». На английском это звучит как «bed & breakfast». Выбрав этот вариант питания, для вас подготовят номер и завтрак с безалкогольными напитками. Как правило, речь идет о «шведском столе» или «континентальном завтраке», но бывают и исключения.

. Питание HB (Полупансион)

Комбинация букв говорит о том, что в отеле предусмотрен полупансион «half board», включающий бесплатный утренний прием пищи и вечерний. В некоторых вариациях — завтрак и обед. Стоит обратить внимание, что в этом случае чаще всего напитки подадут только к завтраку.

. Питание HB Plus (Полупансион +)

Расширенный вариант полупансиона, когда в стоимость проживания включены еще и напитки на завтрак и ужин.

. Питание FB (Полный пансион)

Формат питания по системе «шведский стол», включающий завтрак, обед и ужин «full board». В этом случае на напитки можно рассчитывать во время завтрака, но в некоторых случаях их подают к каждому из приемов пищи.

. Питание FB Plus (Полный пансион +)

Трехразовое питание с бесплатными алкогольными напитками, как правило, местного производства.

. Питание All inclusive (Все включено)

Знаменитая система питание все включено «all inclusive», включающая завтраки, обеды и ужины, а также такие виды питания как барбекю, закуски и, конечно же, алкогольные и безалкогольные напитки. Бесплатные алкогольные напитки по системе «все включено» местного и реже импортного производства. В некоторых отелях предусмотрено круглосуточное питание. В этом случае к фразе «all inclusive» будет добавлено уточнение «24 hours».

. UAI питание (Ультра все включено)

Питание ультра все включено (UAI all inclusive) — еще более расширенная версия системы «all inclusive», включающая не только завтрак, но и повторный завтрак, полдник и ужин.

На столах будет расширен ассортимент десертов и напитков, в числе которых качественные вина и крепкий алкоголь. Чаще всего UAI питание предлагают в и , но бывают исключения и на других курортах.

Виды завтраков в гостиницах

Завтрак — это начало дня, поэтому руководство гостиниц старается уделить этому пункту особое внимание. Существует несколько вариантов завтраков, которые ожидают гостей, и о них пойдет речь ниже.

Континентальный завтрак — это завтрак, включающий свежевыпеченную сдобу, сливочное масло, джем или мед на выбор, а также кофе, чай или горячий шоколад. Этот вариант завтрака распространен в отелях, расположенных в Европе, но практикуется и в некоторых экзотических отелях, как отдельный пункт в меню. Аббревиатура этого типа питания — CBF.

Английский завтрак состоит из:

яичницы, которая обычно готовится на ваш выбор: это может быть глазунья, болтунья, омлет или пашот, классической английской яичницей является, конечно же, глазунья;
на выбор бекона или сосисок;
кусочков свежих или консервированных томатов;
нескольких жареных шампиньонов;
2-3 тостов с маслом;
порции белой фасоли в томате;
джема, масла и меда;
апельсинового сока или кофе.

Американский завтрак . В данном случае перечень блюд может варьироваться в зависимости от сезона и дня недели, но в целом включает в себя колбасно-сырную нарезку, йогурт либо творог, сухие злаковые хлопья, фруктовые салаты и сок. Аббревиатура этого типа питания — ABF.

Завтрак с шампанским . Изысканный завтрак, приуроченный к какому-либо праздничному поводу. Обычно этот вариант завтрака приходится на временной промежуток с 10 до 11.30, во время которого будут поданы не только горячие напитки и холодные закуски, но и десерты с шампанскими винами.

Поздний завтрак . Утренний прием пищи, плавно «превращающийся» в обед. Этот вариант завтрака идеально подходит тем, кто не планирует рано вставать. Поздний завтрак включает блюда с первого приема пищи и обеда. Как правило, сервировка приходится с 10 утра до 14.00 дня и функционирует в режиме буфета.

Шведский стол в отеле, что это такое и в чем преимущества?

Шведский стол — это один из самых распространенных вариантов подачи пищи в большинстве современных отелей. По сути, этот вариант является самообслуживанием, когда посетители самостоятельно накладывают в свою тарелку те продукты и блюда, которые им больше по вкусу.

При этом не существует никаких ограничений на количество съеденного, разве что запрещено выносить еду с собой.

Что касается напитков, то они либо уже будут установлены на соседних столиках, либо есть возможность воспользоваться опцией автоматизированного налива безалкогольной продукции. Для желающих скрасить прием пищи алкоголем, работают бары, где, в зависимости от уровня отеля, без ограничений будут поданы напитки определенного качества. Аббревиатура этого типа питания — BBF.

Питание а la carte

В ресторанах а ля карт, что в переводе означает «по меню», предложат своим посетителям услугу официанта. Как правило, эта услуга платная, но зато без толчеи и с должным уважением.

В отелях, где действует система все включено, посетителям предлагают посетить рестораны а ля карт бесплатно от одного до нескольких раз. Для этого необходимо записаться у администратора.

В зависимости от «звездности» отеля, подобных ресторанов может быть несколько, и при этом каждый из них будет стилизован под определенную кухню. Это может быть итальянский ресторан, турецкий, китайский или любой другой, кухня которого представляет интерес для посетителей.

Детское питание в отелях

Отправляясь на отдых с ребенком, обязательно поинтересуйтесь не только разновидностью питания, но и что именно в меню предложат самым маленьким гостям отеля.

Дело в том, что не все блюда из предложенных будут соответствовать вашим представлениям о полезном питании. К радости ребенка вместо каш и полезных овощей могут быть поданы разновидности фастфуда.

В идеале будет, если в меню конкретно предусмотрены детские(диетические) блюда, включающиее фрукты, овощи и сбалансированную пищу, но если такового нет, то лучше за дополнительную плату заказать индивидуальное меню. Все эти нюансы уточняйте до того, как вы отправитесь на отдых. Пусть ваш туроператор позаботится о достоверной информации.

Это же правило распространяется и на поездку в экзотические страны, такие как, или , где непривычная пища, обильно сдобренная специями, попросту может навредить неокрепшему организму ребенка.

Позаботьтесь о том, чтобы ваш малыш получал европейскую кухню или приготовьте все самостоятельно в номере отеля.

Теперь немного советов, так как зная, какое именно питание в отеле вас ожидает, можно не только подобрать идеальный вариант для себя и своей семьи, но и существенно сэкономить на стоимости путевки.

Начнем с того, что вы должны определиться с видом отдыха в предстоящей поездке. К примеру, вы давно мечтали о круглосуточном отдыхе на пляже или около бассейна, тогда вариант с «all inclusive» идеально подойдет ля вас, так как позволит в любое время перекусить или охладиться при помощи напитков.

Такой тип питания отлично подойдет для семей с детьми, ведь родителям не придется ломать голову, чем накормить ребенка в то или иное время — напитки и еда всегда будут под рукой.

Но если в ваших планах активный вариант отдыха, с регулярными экскурсиями и прогулками по незнакомому городу с раннего утра и до позднего вечера, то совсем не обязательно переплачивать за питание в отеле. Достаточно ограничится только завтраком или вообще отказаться от питания и пробовать блюда местной кухни в многочисленных кафе и ресторанах.

Итак, питайтесь вкусно, выбирайте прием пищи под свои предпочтения и разумно экономьте при помощи знаний о видах питания в отелях. А если вы еще не определились с гостиницей, взгляните на нашу , в которых сервис, включая питание, всегда на высоте!

RO (room only) RR ОВ EP BO AO NO	без питания
BB (bed breakfast)	одноразовое питание — завтраки
HB (half board)	двухразовое питание — завтраки ужины или завтраки обеды и безалкогольные напитки во время еды
HB+ (half board plus)	двухразовое питание — завтраки ужины безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
FB (full board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин и безалкогольные напитки во время еды
FB+ (full board plus) EXTFB (extended half board)	трехразовое питание — завтрак обед ужин, безалкогольные и алкогольные напитки местного производства во время еды
AL (all inclusive)	трехразовое питание с промежуточными перекусами — завтрак обед ужин, дополнительное питание, все алкогольные и безалкогольные напитки в течение дня
UAL (ultra inclusive)	усиленное трехразовое питание с перекусами — завтрак, обед, ужин, бесплатное питание в ресторанах A-lacarte, все алкогольные и безалкогольные напитки круглосуточно

Room only (RO) – в переводе обозначает «только комната». Соответственно питание в стоимость не включено.

СВ (Continental breakfast) – переводится «континентальный завтрак». Все скромно: чашка кофе или чая, тост, булочка, масло и джем.
АВ (american breakfast) – от континентального отличается только наличием горячих блюд: омлет, сосиски.

В России пока мало где перешли на систему «шведский стол». Во многих гостиницах и санаториях еще работает система заказного меню. Причем в санаториях чаще всего выбор блюд происходит заблаговременно (за 2-3 дня), как правило, предлагается список всего из ¾ блюд по заранее установленному перечню.

Любой путешественник отправляясь в дорогу вынужден задумываться о «хлебе насущном», или проще говоря о том, как, где и чем он будет восполнять свой «энергетический запас».

Подбирая отель для отдыха, необходимо сравнивать возможные варианты не только по цене, но и еще по набору услуг, который за указанную цену предлагается (что собственно и определяет звездность отеля) и по типу питания .

На отдыхе можно питаться самостоятельно или воспользоваться питанием в ресторане выбранного отеля. Бронируя отель (тур с проживанием в отеле) необходимо определиться с режимом размещения, т.е. с типом питания.

Какие бывают варианты режимов питания? Какое питание предпочесть?

В результатах поиска варианты питания в отелях определяются стандартными аббревиатурами (BB/ HB/FB/AI/UAI и пр.). Не каждый турист знаком с их расшифровкой.

Перед тем, как привести расшифровку типов питания, обращаем ваше внимание, что тип питания определяет не ассортимент блюд в отеле, а лишь режим работы ресторанов/баров отеля. Выбор блюд на «шведском столе» зависит в первую очередь от категории отеля (чем больше звезд, тем более разнообразнным обязано быть питание), и во вторую от цены отеля. Не стоит ждать от отеля 5* с ценой проживания аналогичной 3* разнообразия на «шведском столе». …

Типы питания (аббревиатуры, расшифровка и пояснения):

AO (accomodation only) — размещение без питания или в других поисковых системах можно встретить аналог RO (room only)

Вариант AO предлагается в большинстве случаев при размещении в апартаментах, а также в последнее время и при размещении в отелях. Вариант размещения в апартаментах без питания часто выбирают туристы, которые нуждаются в специальной диете или путешествующие с детьми, когда родители предпочитают готовить для детишек самостоятельно. Размещение в отелях без питания удобно, в случае его расположения на курорте с множеством ресторанчиков и баров.

CB (continental breakfast) — континентальный завтрак

Континентальный завтрак это скромный и весьма определенный набор на каждого человека (чай/кофе + круассан/булочка + масло/джем), который предлагает туристам в основном городские отели. Расширенный вариант континентального завтрака CB+ обычно предполагает добавление к стандартному набору еще и йогурта.

BB (breakfast buffet) — завтрак

Завтрак-буфет предполагает возможность выбора туристом продуктов из предложенного ассортимента. Иными словами буфет — это шведский стол (понятие более знакомое нашим туристам). Разнообразие ассортимента на шведском столе зависит, как указывалось выше, от категории отеля и цены, ну и конечно, специфики региона, где отель расположен.

HB (half board) — полупансион

Полупансион — двухразовое питание и в большинстве отелей мира подразумевает под собой завтрак и ужин. Завтрак, как правило, предоставляется по типу «шведский стол», а ужин может быть как по типу «шведского стола», так и по меню (гостям предлагается буфет с салатами/закусками и горячие блюда на выбор из меню).

Во время завтрака гостям отеля предлагаются напитки — чай, кофе и др. Во время ужина все напитки в режиме питание HB предлагаются только за отдельную плату.

В последнее время многие отели предлагают расширенный питания — HB+ , что подразумевает наличие напитков на ужине (вода/вино, но в ограниченном количестве, например 0,5 л воды + 0,5 л столового вина)

Полезно знать, что если отель, в котором Вы размещаетесь, работает также и по режиму FB (полный пансион — т. е ресторан отеля функционирует и в обеденное время), то обычно у гостей есть возможность менять ужин на обед, что очень полезно при выезде на вечерние экскурсии.

Часто туристы задают вопрос можно ли забронировать размещение в отеле только с ужином/обедом, аза завтрак не платить? Ответ — нет, отказаться от завтрака можно только заказав размещение без питания вообще. оставить одни ужины без завтраков невозможно.

FB (full board) — полный пансион

Полный пансион — трехразовое питание (завтрак + обед + ужин). напитки на обеде и ужине предлагаются гостям отеля за отдельную плату (даже вода!). В зависимости от отеля (необходимо уточнять в описании) ужин может предлагаться по типу «шведский стол» или по меню.

FB+ — расширенный вариант питания FB c включением напитков (вода/вино местного производства в ограниченном количестве на каждого человека)

AI (all inclusive) — все включено

Система «все включено» — режим размещения, при котором туристу предлагается трехразовое питание, неограниченное количество напитков местного производства, как правило, в течении всего дня, но, может быть и ограничение, например, с 10:00 до 23:00 (с концепцией можно ознакомится в описании конкретного отеля), а также некоторый набор услуг в отеле (например — бесплатные лежаки, посещение тренажерного зала и т.д.).

Стоит отметить, что неограниченное количество напитков не означает их выдачу в закупоренных бутылках. Как правило, напитки предлагаются на розлив.

UAI (ultra all inclusive) / EUAI (excellent) / SUAI (super) / DUAI (diamond) и т.д. — разновидности расширенного режима «все включено».

При «Ульра все включено» и прочих разновидностях каждый отель добавляет в систему «все влючено» напитки импортного производства и различный набор бесплатных услуг (например, использование сейфа, посещение тренажерного зала, сеансы массажа и т.п.), которым старается отличится от других отелей. Перечень услуг, входящих в концепцию «все включено» для каждого конкретного отеля указывается в описании отеля и может изменяться от сезона к сезону.

Каждый турист должен понимать, что ничего бесплатного нет — просто перечисленные бесплатные услуги уже включены в стоимость и, чем более расширенная система all inclusive в отеле, тем дороже суточная стоимость проживания в этом отеле.

На данные момент система «ультра все включено» достигла некоторого своего пика и многие отели напротив стали в угоду европейскому туристу отходить от максимального включения всех услуг в изначальную стоимость, так как в реальности турист платя за них не имеет физически время ими воспользоваться. Европейцы, особенно из стран северной Европы, предпочитают платить лишь за то, чем реально пользуются.

Какое питание предпочесть?

Итак, с аббревиатурами разобрались остаётся вопрос, что предпочесть в конкретной стране. Конечно, каждый турист знает свой аппетит, но позволим себе дать общие рекомендации.

Туристы в своих предпочтениях по режиму питания обычно делятся на 3 группы:

Первая группа — это туристы, которые начали осваивать заграничный отдых с Анталийского побережья Турции и воспитавшись на различных super all inclusive интересуются отелями исключительно с данной системой питания и другого себе просто на мыслят, как их не переубеждай.
Вторая группа — это туристы, вкусившие все прелести самостоятельного питания на европейских курортах и разыскивающие отели с минимальным питанием на любых курортах, независимо от бюджета
Третья группа — это туристы, относящиеся к выбору питания по экономическому принципу: платить надо лишь за то, чем будем пользоваться.

Где хорош all inclusive?

В странах и регионах, где туристу просто-напросто выйти некуда за пределы отеля, чтобы поесть. Например, Анталийское побережье Турции — это изначально пустынные участки земли, на которых воздвигнуты шикарные отели. Как привлечь туриста в отель, если он стоит в пустынной местности? Ответ прост — сделать для туриста все на территории отеля — и развлечения, и круглосуточное питание, чтобы у туриста и мысли не возникало выходить за территорию отеля. На этом же принципе работают отели в таких странах как, например, Куба, Доминикана, Мексика, о.Маврикий, Мальдивы и др.

Имеет ли смысл all inclusive в Европе?

Все зависит от расположения отеля и от Вашего бюджета. Надо понимать, что «all inclusive» в Турции и Доминикане сильно отличается от «all inclusivе» в Испании или Греции. В частности европейские отели редко обладают такими же большими территориями и собственными пляжами. Т.е. утрировано — «захотели пить — возвращайтесь из пляжа в отель…», а это порой не близко. К тому же на большинстве европейских курортах есть куда выйти и где поесть.

Питаться в отдельных ресторанчиках намного интересней, чем на «шведском столе» в отеле. Здесь уже возникает вопрос о бюджете. Если Вы более-менее свободны в деньгах, то выбирайте минимальное питание. Если же бюджет ограничен и Вы не относите себя к категории гурманов имеет смысл бронировать отель с максимальным питанием, так как это будет экономичнее, даже в том случае, если часть питания в отеле Вы и пропустите ради экскурсий или дегустацией местной кухни в стильном ресторанчике на курорте.

Сколько раз должны кормить и какое питание при заезде в отель первое по счету?

Заграничные отели реализуют проживание ночами. Если Вы бронируете тур с завтраком/ полупансионом/полным пансионом, то отель должен Вам предоставить столько завтраков/ завтраков+ужинов/завтраков+обедов+ужинов за сколько ночей Вы заплатили, т.е. предоставить вам возможность посетить свой ресторан определенное кол-во раз. Но рестораны работают в определенное время и если же в силу времени Вашего заезда/выезда или отсутствия в силу экскурсионной программы Вы не попадаете в ресторан в период его работы — отель не обязан это чем-либо компенсировать. Хотя большинство отелей категории не ниже 3* (но не все!) могут предоставить Вам «холодный ужин» в случае позднего прибытия в отель (если Вы отель заблаговременно предупредите) и завтрак «сухим пайком» в случае раннего выезда из отеля (также надо заказывать данную услугу заранее).

Заезд в отель обычно не раньше 14.00 и первым питанием для туристов может быть либо обед (при заказе полного пансиона), либо ужин (при заказе полупансиона). Первый завтрак будет предоставлен только на следующий день после заезда, а последний в день выезда.

Также напомним о возможности замены ужина на обед, о чем упоминалось при описании режима «полупансион».

что значит FB питание? Перед тем, как отправиться в отпуск, многие загодя начинают размышлять, как правильно и с максимальной отдачей его провести. Одни хотят отправиться на дачу, и заняться её благоустройством, другие же мечтают о дальних странах, и прекрасных пятизвёздочных отелях. Планируя поездку, вам нужно заранее узнать, подробности об окрестностях, достопримечательностях, и конечно не забыть про питание. О последнем моменте мы и поговорим в этой статье, что значит FB отели ?
Однако, прежде чем продолжить, я рекомендую ознакомиться с ещё парочкой полезных новостей по рандомной тематике . Например, кого называют Злой человек ; что значит Видение , что такое Клевета , как понять выражение Духовная жажда и т. п.
Рекомендую добавить наш сайт сайт в свои закладки, чтобы вновь посетить данный познавательный ресурс.
Итак, продолжим, FB питание что это значит ? Эта аббревиатура расшифровывается, как «full board », и переводится, как «полный пансион».

FB в отелях — это полный пансион, который включает в себя завтраки обеды и ужины

Что значит тип питания в отелях BB?

Как вы наверное и сами понимаете, питание в отеле играет одну из главнейших ролей. Этот пункт нужно обязательно уточнить при выборе гостиницы и приобретении путёвки.

С давних времён была разработана градация, обозначающая разные типы питания состоящая из букв латинского алфавита. Сегодня практически в каждом отеле придерживаются данных правил. Поэтому, вам нужно учитывать, что основной набор блюд, будет заметно разниться в зависимости от класса гостиницы.

Давайте разберём, насколько тип питания «full board » удобен, и кому он больше всего подойдёт. Как уже было написано выше, это завтрак, обед и ужин. Как правило, утренний приём пищи включает разнообразные соки и горячие напитки, тогда, как на ужин и обед их заказывают за дополнительную плату.

Относительно недавно, был разработан новый стандарт — «FB плюс «. Он представляет собой всё тот же трёхразовой пансион, но с одним дополнением. В него стали включать алкогольные и безалкогольные напитки, по вашему желанию. К сожалению, спиртное не особо качественное, и обычно местного производства.

Все, кто выбрал систему FB , об этом не пожалеют, поскольку это гарантирует полноценное и разнообразное питание. Вам не придётся думать, где бы по-быстрому перекусить и сэкономить малую толику денег.

Обычно FB — это тот самый пресловутый «шведский стол «, о котором многие наслышаны, но не все попробовали. Это действительно гениальное изобретение, причём не только для гостей, но и для персонала. Подходы к еде и сами порции не ограничиваются. Главная фишка — это самостоятельное обслуживание, что позволяет приезжим не зависеть от работников отеля. Официанты в таком случае следят за тем, чтобы стол всегда ломился от яств, и при необходимости убирают грязную посуду.
В редких случаях в отдельных гостиницах обед подаётся по ранее составленному меню, включающее в себя горячее, салат и суп.

Где можно встретить FB отели?

Этот вид питания распространён по всему «шарику», однако наибольшую популярность этот тип «обжорства» обрёл в таких курортных государствах, как Тунис, Египет, Турция, то есть там где часто бывают русские туристы. В ЕС этот вид пансиона не особо востребован, по причине европейской жадности и бедности. Как позвольте спросить поехать отдыхать, если ты весь в долгах и кредитах? Вот и крутятся жители Евро Союза, как могут, предпочитая более дешёвый вид отдыха. Ведь не спроста в курортных местечках такое огромное количество кафешек с недорогими акционными блюдами. Понятное дело, что в попытках сэкономить туристы станут питаться вне гостиницы.

Стоит отметить, что большие любители всяческих экскурсий, так же не недолюбливают FB питание. Потому что им бывает весьма сложно успеть к обеденному приёму пищи. Обычно FB питание популярно в курортных местечках, где никто и никуда не стремиться отправиться. Все сидят на пляже и загорают, как послушные «детишки».

Да, чуть не забыл, семьям с детьми тоже подходят FB отели. Ведь имея на руках обузу в виде маленьких малышей, никто в здравом уме не попрётся за пару сотен километров, чтобы посмотреть пирамиды Гизы. Да и вообще, дети хотят кушать гораздо чаще взрослых, ведь у них молодой и развивающийся организм.

Прочтя эту статью, вы узнали, FB питание, что это значит , и теперь будете в курсе, когда станете планировать свой очередной отпуск.

Система питания ro bb hb. Питание в гостиницах расшифровка

Выбирая тур и отель, каждый старается найти для себя идеальный вариант в зависимости от наличия определенной суммы средств. И для многих очень важен вопрос питания, так как кому-то лучше, когда предлагается вариант проживания, включающий в себя завтрак, обед и ужин, а для кого-то идеальный и вполне достаточный вариант — устроить только утренний прием, а переплачивать за остальные варианты питания не хочу. В отелях есть разные виды питания, расшифровка которых приведена в статье … С ними важно ознакомиться, так как они обозначаются далекими не понятными нам фразами, а определенными аббревиатурами. .

Какие виды еды есть?

Вопрос питания в любом отеле — один из самых важных при выборе места для проживания в той или иной стране. Многое зависит от желаемого вида отдыха, а также от возраста покупателя билета.Например, студентам иногда достаточно снять гостиницу, в которой питание не предусмотрено, а вот для пожилых людей обычно предпочтительнее выбрать ту, в которой есть завтраки, обеды и ужины. И в каждом отеле своя система питания, которая может зависеть от звездного рейтинга или ряда других аспектов.

При бронировании ваучера видно, что сайты никогда не пишут конкретно, сколько блюд предлагается в конкретном отеле. Обычно они обозначаются определенными сокращениями.И если заядлым и опытным путешественникам эти обозначения понятны, то новичкам они кажутся «фальшивым письмом». Чтобы выбрать для себя наиболее подходящий вариант, следует научиться разбираться в этих обозначениях.

Варианты базового обозначения

Итак, разберемся подробнее с основными вариантами обозначения типов еды. К ним относятся сокращения BB, HB, FB и AL.

BB — сокращение от Bed and Breakfast.Это обозначение говорит о том, что те, кто остановится в отеле, смогут получить только завтрак, который обычно представлен в виде шведского стола, где каждый может выбрать блюдо по своему вкусу. Обычно такие блюда включают салаты, выпечку, различные напитки, такие как соки и чай, некоторые горячие блюда, такие как яичница и т. Д. Все остальные приемы пищи должны оплачиваться отдельно. Или вы можете пообедать и поужинать вне отеля;

На заметку! Такой вариант, как ВВ, отлично подойдет тем, кто предпочитает не сидеть в своих комнатах, а посещать экскурсии и всячески активно проводить свободное время.В этом случае удобнее и выгоднее где-нибудь в пути перекусить.

HB — полное наименование полупансиона. В этом случае человек, остановившийся в отеле, не только позавтракает, но и пообедает, но не получит обед. Завтрак обычно представляет собой шведский стол, аналогичный варианту BB. Ужин может быть в таком же формате, а может быть салат-бар, когда человек выбирает тот или иной набор горячих блюд. Напитки могут быть включены в такой ужин или приобретены за отдельную плату.Обычно бесплатные напитки включены только в завтрак. Чаще всего вариант HB встречается в отелях Европы;

FB — Полный пансион. Этот вариант включает трехразовое питание — завтрак, обед и ужин. Первый прием проходит в формате фуршета, но в обед и вечером вам нужно будет выбрать блюда согласно меню. Напитки обычно приобретаются отдельно;

AL Обозначение «Все включено» или «Все включено»… Это, в свою очередь, может подразумевать несколько вариантов. Например, это может быть трехразовое питание, а также возможность пить любые напитки в течение дня. Как правило, такой вариант можно встретить в отелях Турции или Египта.

Другие обозначения вариантов питания

Помимо основных видов еды, есть и другие, которые могут радикально отличаться от описанных выше или быть одним из их вариантов. Учтите другие обозначения, которые могут встретиться пользователю при бронировании отеля.

Таблица. Другие варианты питания.

Обозначение	Признак
	Аббревиатура расшифровывается как Ultra All Inclusive. Этот вариант предполагает, что гости отеля могут есть и пить, как им заблагорассудится, в любое время дня. А выбор блюд и напитков будет больше, чем в стандартном варианте «Все включено». Также жителям предложат спиртные напитки, причем — обычно недешевые.Такой вариант часто встречается в отелях Египта или Турции.
	Этот вариант также распространен в некоторых странах. Это все включено, но вы также можете бесплатно брать различные напитки в течение дня. Это удобно, ведь в жарких странах постоянно хочется пить. Но вид подходит тем, кто предпочитает отдыхать в отеле.
	Расшифровка — континентальный завтрак. Это тоже вариант только с завтраком, как и BB.Но завтрак будет очень легким и простым. Часто на выбор есть булочки и джемы, масло, чай и кофе. Иногда подают колбасу и сыр.
	Данный вид предполагает принципиальную недостаточность питания. Это означает «только комната». Так что если в ваучере именно такое обозначение в графе «питание», то на завтрак в отеле рассчитывать не стоит. Кушать придется за свой счет. Кстати, похожие варианты — РП, ОБ, ЕП, БО, АО, НО.Здесь тоже нет включенного питания, но в некоторых случаях отель предлагает оплатить его отдельно.
	Это немного расширенная НВ. При выборе этого варианта завтрак и ужин сопровождаются напитками, включенными в стоимость питания.
	При таком варианте человек трижды в день ест полноценно и даже имеет право бесплатно распивать спиртные напитки — обычно они представлены в местных вариациях.

Виды завтрака

Чаще всего в целях экономии, да и для удобства туристы при выборе отеля останавливаются только на вариантах с завтраком. Поэтому стоит учесть существующие вариации утреннего обеда в отелях.

Одним из видов завтрака является сразу континентальный завтрак , о котором уже упоминалось в таблице выше. Это выпечка, масло, джемы и напитки.Обычно такой завтрак можно встретить в европейских отелях.

Также есть английский завтрак , когда гостю предлагаются различные виды яичницы, сосиски или жареного бекона, помидоров или грибов. Также, помимо всего вышеперечисленного, могут быть предложены тосты с маслом, фасолью, джемом или медом, сливочное масло, такие напитки, как кофе или сок.

Завтрак в американском стиле может быть разным и часто зависит от времени года. Обычно это фруктовые салаты, сыр и колбасы, каши, йогурты.

В праздничные дни в некоторых отелях вы можете ожидать изысканных завтраков с шампанским … Обычно он подается немного позже, чем обычный вариант, и гости могут насладиться восхитительными десертами с игристым вином вместе со стандартными напитками.

Также в ряде отелей есть такая опция, как поздний завтрак , когда первый прием пищи приближается к ужину. Отличный вариант для любителей поспать подольше. Блюда подаются с 10:00 до 14:00.

Другие обозначения завтраков

Также, поскольку речь идет обо всех возможных обозначениях вариантов питания в отелях, стоит более подробно рассмотреть еще один вариант обозначения завтраков.Например, шведский стол или Buffet , отличающийся возможностью выбрать блюда по своему вкусу и самостоятельно составить меню из предложенных вариантов. Конечно, вариации довольно ограничены, но в то же время нельзя жаловаться на отсутствие разнообразия. Это может быть мясо, рыба и всевозможные гарниры, а также десерты и фрукты, в зависимости от того, что одобрило руководство отеля. Блюда в специальных подносах или на посуде, их нужно подойти и поставить на тарелку самостоятельно.Это самый распространенный вариант и самый удобный для большинства гостей. Вы сразу сможете оценить внешний вид и аппетитность блюда.

На заметку! Шведский стол предполагает неограниченное количество потребляемой еды — к столам можно подходить несколько раз и брать сколько угодно еды. Но выносить еду за пределы ресторана запрещено.

A la carte или a la carte — опция, предполагающая приобретение определенных вариантов блюд из меню.Обязательно должен быть официант, который будет обслуживать стол, принося выбранные блюда. В зависимости от отеля питание может быть как платным, так и бесплатным, то есть входит в стоимость путевки. A-la carte переводится как «à la carte». Преимущество этого варианта в том, что возле продуктовых ларьков нет суеты, как у буфета. Обычно, чтобы посетить ресторан, нужно заранее записаться на прием к администраторам.

Пикник или покет-ланч — вариант, который удобно брать с собой на экскурсии.Обычно вы можете попросить отель забрать этот завтрак заранее.

Детское питание

Многие путешественники предпочитают отдыхать всей семьей и, конечно же, брать с собой на отдых детей. Но детский организм довольно своеобразен, и то, что могут есть взрослые, часто запрещено есть маленьким детям. А чем кормить малыша, зачастую для родителей, отдыхающих на курорте, оказывается немалым вопросом.

Некоторые отели предлагают специальное детское меню … Это могут быть каши, диетические блюда, фрукты и овощи. Если в отеле нет детского меню, то лучше всего доплатить за него отдельно и кормить ребенка едой, подходящей для растущего организма. Особенно это важно в отношении путешествий в экзотические азиатские страны или государства, расположенные в Африке. Необычная еда может спровоцировать несварение желудка, и тогда отдых станет настоящим испытанием как для родителей, так и для детей.

На заметку! Уточнить наличие детского меню в выбранном отеле или отеле можно через туроператора или турагентства.

Выбор варианта питания полностью зависит от путешественника. Здесь вам нужно будет оценить свои предпочтения, бюджет, а также возраст и ряд других характеристик. Лучше хорошо подумать, прежде чем брать первый доступный билет. Для многих вопрос питания — один из самых важных при планировании отпуска.

Если человек предпочитает проводить время в отеле или на пляже рядом с ним, то отказываться от обеда и ужина нет смысла.Лучше всего брать питание по системе «все включено». Тогда вам не придется беспокоиться о том, где и как есть, а также что пить. Особенно, если вариант питания подразумевает возможность бесплатно распивать напитки в любое время на территории отеля. И для родителей с детьми это далеко не худший вариант. Вам не придется ломать голову над кормлением ребенка, так как еду можно будет получить прямо в отеле и, скорее всего, качественной.

Но если человек планирует активно перемещаться по стране, постоянно ездить на экскурсии и приезжать в отель только на ночлег, то лучшим вариантом для него будет вариант питания, предполагающий только завтрак, либо полное отсутствие питание по прибытии.

Видео — Виды еды: расшифровка

Выбирая варианты питания, следует учитывать собственные пожелания и потребности. Также важно уточнить малейшие аспекты питания у туроператора, если есть сомнения. Иногда недостатки при планировании отпуска могут негативно сказаться на качестве вашего отдыха. Даже если это просто ошибка при выборе типа еды.

Часто при бронировании отеля туристы сталкиваются с непонятными сокращениями и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это виды питания в отелях, их расшифровка и подробное описание с www.сайт см. ниже: Питание RO (только номер), RR (стоимость номера), OB (Только кровать), AO (Только проживание) такие сокращения в гостинице означают пребывание в номере без питания. RO является наиболее распространенным. BB food (ночлег с завтраком) , означает «ночлег и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе BB предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в форме «шведского стола», а разнообразие блюд зависит от уровня отеля и страны проживания.Например, завтрак BB в Центральной Европе значительно уступает завтраку BB в Греции или ОАЭ. HB питание (полупансион) что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых элитных отелях на завтрак предлагается бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано в формате шведского стола. Безалкогольные напитки по системе HB бесплатные, можно заказать платные алкогольные напитки с оплатой на месте или за номер. HB + (полупансион плюс) тот же полупансион, но вариант HB + включает в себя некоторые бесплатные алкогольные напитки, обычно местного производства. FB power (полный пансион) , или «полный пансион». Питание: завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. Система FB не предоставляет бесплатные алкогольные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки из системы питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. FB + power (полный пансион плюс) — аналогично FB, но FB + означает некоторые бесплатные алкогольные напитки, обычно местного производства. AI питание (все включено) «», многоразовое питание без ограничений.В зависимости от уровня отеля AI может быть от трехразового до многократного в течение дня — рестораны, мангалы, грили, ночные бары и т. Д. Бесплатные алкогольные напитки местного, реже импортного производства. Импортные алкогольные напитки и коктейли по системе AI бесплатны только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при наличии. AIP кейтеринг (все включено премиум) «все включено премиум» встречается редко.AIP похож на AI, но с большим выбором духов. Food UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многократное питание в течение дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, ночных барах и т. Д. На всей территории дневное мороженое и сладости. UAI означает бесплатные местные и иностранные безалкогольные и алкогольные напитки. Что такое шведский стол? Сайт www.site подскажет — буфет это вид самообслуживания, при котором в зале есть несколько больших столов и / или закрытых подносов, где блюда раскладываются по типам — салаты, гарниры, рыба, мясо. , десерты и фрукты.Проходя столы, нужно выбрать блюда, которые вам нравятся, и поставить на тарелку. В дорогих отелях есть рестораны A la Carte (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане — вы выбираете блюда из меню, а официант приносит вам заказы. В зависимости от типа питания в отеле рестораны «а ля карт» могут быть как платными, так и бесплатными. Бывает так, что если ресторан A la Carte платный (что редко бывает с платными блюдами AI или UAI), и вы заплатили за питание HB или FB, вы можете пообедать в таком ресторане со скидкой на ужин «шведский стол».Важно помнить, что обедать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, а если ресторан хороший, то лучше сделать это за несколько дней до его посещения. И

При бронировании проживания в отелях мы часто сталкиваемся с разными типами еды. К сожалению, их расшифровка не всегда приводится, поэтому сегодня мы решили восполнить этот пробел и подробно рассмотреть каждую из них.

Чаще всего бывает 3 вида питания: BB, HB и FB

BB — Bed & Breakfast — тип питания, при котором в стоимость включен только завтрак.Обед и ужин в этом случае предоставляются только за дополнительную плату, или в отеле обычно подают только завтраки, в остальное время вам придется есть за пределами отеля.

Завтрак Завтрак разный, в каждой стране свои особенности, о которых тоже стоит помнить.

Континентальный завтрак — самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальная аббревиатура — CB (Continental breakfast).это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе / чай, выпечку, джем, масло. Иногда можно найти расширенный континентальный завтрак, но не обольщайтесь заранее. К стандартному набору добавятся йогурт, мюсли или каши и, если повезет, ветчина и сыр.

Другое дело, или его иногда называют американским завтраком (AB — American breakfast), он очень сытный и калорийный. Классический английский завтрак включает сосиски, жареный бекон, грибы, помидоры, фасоль, яичницу или омлет, тосты.Все это подается со стаканом сока или кофе / чая. В США к стандартному набору часто добавляют небольшие оладьи — блины.

В Турции, Египте, Азии и в курортных городах Европы завтрак подается в виде шведского стола. Разнообразие зависит от отеля, но в принципе из предложенных продуктов можно собрать оба варианта завтрака, иногда даже одновременно 🙂

HB — Half Board — Еще один популярный вид питания, полупансион. В стоимость входит завтрак и ужин.

FB — Full Board — полный пансион или трехразовое питание. В стоимость входит завтрак, обед и ужин в установленное отелем время.

Обратной стороной этого типа еды является то, что она привязывает вас к отелю. Если вы хотите провести целый день в городе, на пляже или на экскурсии, то вам придется пропустить обед, потому что возвращение в отель — пустая трата времени.

Если вы, наоборот, любите отдыхать в отеле у бассейна, а отель не работает по системе «Все включено», то полный пансион идеально вам подойдет.

Обратите внимание, что напитки не включены во время обеда и ужина.

Очень редко, но все же есть варианты типа HB + и FB +, обычно на курортах. Плюс в этом случае указывает на бесплатные напитки. Стандарт — бесплатные напитки в течение дня.

Обращаем ваше внимание, что сутки не круглосуточные, в отеле есть определенные временные рамки от _ до _ часов.

Кроме того, есть отели, которые расшифровывают «плюс» по-своему. Часто это означает, что напитки бесплатные только во время завтрака, обеда и ужина, в остальное время за них нужно платить.

AL — Все включено или все включено. Самый любимый вид еды у россиян. Распространен повсеместно в Турции и Египте. В последнее время эта тенденция распространилась на Болгарию и Грецию, а также на другие популярные курортные направления.

Питание по системе «все включено» означает, что в цену включены завтрак, обед, ужин, а также напитки в течение дня. Кроме того, есть дополнительные приемы пищи — поздний завтрак / поздний завтрак или полдник или и то, и другое.

Другой тип All Inclusive — Ultra All Inclusive Ultra All Inclusive … Скажем прямо, такая формулировка иногда используется только для привлечения клиентов, зачастую AL и UAL ничем не отличаются. Теоретически «ультра все включено» включает в себя, помимо местных, зарубежных напитков, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях еда и напитки подаются почти круглосуточно, также есть возможность пообедать в ресторанах a-la carte, где обслуживание производится по меню.

Если питание не включено в цену, это обозначается как RO (только комната), EP, BO, AO или NO.

Формы обслуживания в ресторанах отелей

Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания — шведского стола и A-la carte.

— вы сами берете тарелку и ставите те блюда, которые вам нравятся, в желаемом количестве, если оно не ограничено гостиницей.

A-la carte Обслуживание по меню, как в обычном ресторане. Вы выбираете блюда из меню, официант обслуживает вас. В отличие от обычных ресторанов, во многих отелях выбор блюд в меню ограничен, например, 2 варианта салатов, 2–3 варианта горячих блюд и т. Д.

Многие отели предлагают смешанное питание, завтрак «шведский стол», а также обед и ужин по меню.

16 декабря 2013 Комок Анна Теги:

При выборе экскурсии важным моментом является выбор блюд для нее. От этого будет многое зависеть, в том числе это повлияет на ваше общее впечатление об отдыхе. Многих, особенно начинающих путешественников, часто недоумевают условные сокращения, которыми отель обозначает типы предлагаемой еды. Для того, чтобы вам было легко справиться с этими «подводными камнями» отдыха, просим внимательно изучить эту статью.

Итак, почти все отели стараются соблюдать основные правила, но есть некоторые несоответствия. Кроме того, не заблуждайтесь, что разнообразие и качество еды, предлагаемой в отелях разных звездных категорий, будет одинаковым, например, если вы решите выбрать питание по системе «все включено» в трехзвездочном отеле или пятизвездочном отеле. отель. Очевидно, что у последних будет более широкий выбор продуктов и блюд, а также более эксклюзивное качество конечного продукта.

В общем, выбор типа вашего питания в отеле следует делать исходя из целей вашей поездки.Если вы собираетесь посетить страну, чтобы проехать по интересным историческим местам, а значит, вы не будете сидеть в отеле, не выходя, а значит, выбирайте питание из серии: все включено или завтрак, обед, ужин — не стоит зачем тратить деньги? Вам лучше принимать пищу: завтрак или завтрак, ужин. А когда ты приезжаешь только на пляжный отдых, как мы любим говорить «овощной», то, конечно, лучше брать питание по системе «все включено» или «ультра все включено», чтобы еда и напитки, десерты были в пределах пешком в любое время и все уже оплачено.Вообще, приезжая в деревню впервые, многие стараются познакомиться с ее кухней, в местных кафе, барах и ресторанах, ведь только поесть в уличных заведениях можно почувствовать дух города и района, так как меню гостиницы более обобщенное и адаптированное к общеевропейскому вкусу. Хотя многие уважающие себя отели проводят дни культур разных народов: а потом сотрудники и официанты ресторана надевают соответствующие костюмы той страны, кухню которой они представляют сегодня своим гостям, предлагают угостить себя национальными напитками, играет народная музыка. , так далее.

Шведский стол … В общем, самая любимая система питания наших соотечественников и очень распространенное явление — это «шведский стол», когда любой отдыхающий самостоятельно ходит по ресторану с тарелкой и забирает все, что ему понравилось, из общих столы: любые закуски, нарезки, салаты, горячие блюда, десерты: фрукты, сладости, напитки, алкоголь — в любом количестве любое количество раз, при условии, что вы не можете выносить еду из зала. В одних отелях за этим вопросом строго следят, в других закрывают глаза, все зависит от персонала отеля.

BB — завтрак … Шведский стол обозначается BB или BBF, что означает завтрак «шведский стол». Это самый обильный вид завтрака, распространенный во многих отелях мира, включающий в свой ассортимент мясо, сырные нарезки, молочные продукты, колбасы и мясо, фрукты с овощами, мучные изделия: хлеб, выпечку различных булочек, булочки. , сырники, выпечка — торты, торты, эклеры и др., напитки — различные соки, чайные пакетики, кофе, горячий шоколад, иногда местный алкоголь.Понятно, что ассортимент может меняться в зависимости от выбранной категории отеля. Но, в любом случае, вы можете взять нужную вам сумму любым количеством подходов.

Завтрак континентальный … Этот вид питания более скромный в отличие от «шведского стола», выбор продуктов здесь ограничен соком, чаем, кофе, булочками с маслом, джемом или медом. Иногда вам могут предложить сырное ассорти. Континентальный завтрак обозначается CB или CBF, что означает «Континентальный завтрак».Как вы поняли, это легкий завтрак. Континентальный завтрак может быть разных видов: американский завтрак — «AB или ABF» — «американский завтрак / шведский стол». И это более сытный завтрак, так как в этом случае он дополняется колбасой и сырными нарезками, а также горячими блюдами, такими как омлет, омлет, сосиски.

«Английский завтрак» — английский завтрак — немного скромнее американского варианта, но тоже довольно сытный, в отличие от континентального: чай, кофе, сок, омлет с ветчиной, тосты, масло, мед, джем.

Полупансион — HB. Вариант питания «HB» — «полупансион» — это когда в стоимость проживания в отеле уже включено неполное питание: завтрак и ужин или завтрак и обед на ваш выбор по системе «шведский стол» с бесплатным чаем, горячим шоколадом. , сок, кофе или вода на завтрак.

Полупансион бывает нескольких разновидностей. «HB +» — это более расширенный полупансион — завтрак и ужин или завтрак и обед по системе «шведский стол», когда можно дополнительно выпить бесплатные алкогольные напитки, а также любые безалкогольные напитки, но строго местного производства. В течение дня за импортный алкоголь придется доплачивать.

Полный пансион — FB. «FB» — означает «полный пансион» и означает «полный пансион», что означает завтрак, обед и ужин, все по той же системе «шведский стол». Эта опция может быть расширена и обозначена как «FB +» или «EXTFB» — это когда завтрак, обед, ужин в виде шведского стола добавляются к трапезе, в дополнение к бесплатному предоставлению безалкогольных и алкогольных напитков: пива, вина. .

Питание по «DNR» … Ужин означает ужин. Питание по этой системе бывает двух основных типов: «шведский стол» и выбор блюд, прописанных в меню, но ограниченный парой вторых блюд, плюс разнообразные холодные закуски и салаты.В последнем случае на ужин предлагают то же, что и на завтрак.

Питание «Мини все включено» … Этот вид питания предлагает своим гостям полный пансион: завтрак, обед, ужин и дополнительно местные напитки. Отличие этого вида питания от «FB +» в том, что пить напитки можно не только во время еды, но и в любое время дня, в ограниченном количестве.

Еда «AL» … Питание по системе «все включено» — это когда в цену включены завтрак, обед, обед, ужин, полдник, поздний ужин, барные блюда, барбекю, барбекю, бесплатные безалкогольные и местные алкогольные напитки на всей территории день.

AL имеет множество подвидов, например, «HсAL» — «hign class all inclusive» — все включено для высшего класса. То есть все, что отель предлагает своим гостям, входит в оплачиваемую вами стоимость проживания. Это означает, что за исключением покупок в отеле, использования телефона, посещения врача, посещения парикмахерской отеля и занятий водными видами спорта, включая дайвинг, все остальное предоставляется вам бесплатно.

Система Ultra all inc — «ультра все включено» — это когда питание весь день и все напитки, включая импортный алкоголь, предоставляются вам бесплатно.При такой системе питания вам будет предложен широкий выбор сладостей, различных десертов, всевозможных закусок, огромный выбор местных и импортных напитков, в том числе очень дорогие импортные алкогольные напитки.

Питание по системе «ультра все включено I Wish» — когда завтрак, обед, ужин «шведский стол» включены, дополнительно включены ночные закуски, одна приветственная бутылка вина по прибытии, местные алкогольные и безалкогольные напитки, использование сауна и джакузи на два часа, бесплатный виски и ром импортного производства, а также кампари и мартини.

В зависимости от типа отеля, работающего по системе «Ультра Все включено», гостям предлагается питание в ресторанах, ориентированных на национальную кухню разных стран, а также питание по меню в ресторанах, а также другие бонусы на усмотрение администрации. А разновидностей еды по системе «ultra aIl inclusive» так много, что в них недолго запутаться: «Elegance all inc», «VIP all inc», «Super all inc», «De luxe». all inc »,« VC all inc »,« Superior all inc »,« MEGA all inc »,« Superior all inc VIP Service »,« Royal Class all inc »,« Ultra de luxe all inc »,« Extended all inc » , «Отлично все вкл», «Макс все вкл», «Империал все вкл».

Есть еще один интересный подтип еды Club pharaon, когда в стоимость проживания входит завтрак, обед, ужин-буфет, местные алкогольные и безалкогольные напитки, а по прибытии вам будут преподнесены фрукты, бутылка вина, выпечка и приветственный коктейль … Тапочки с халатом будут ждать вас в номере. Кроме того, вы имеете право на получасовой бесплатный массаж и доступ в Интернет, а также бесплатное пользование теннисными кортами.

На сайтах отелей можно встретить следующие символы:
— «ОВ» — «только плохо», что означает, что вы заплатили только за место, то есть только за ночевку в отеле;
— «РО» — «только номер», что означает, что вы заплатили только за номер;
— «NA» — «not available» — проживание без питания или «EP» — «Except Pation», также означает, что проживание без питания, кроме того, может быть идентичное обозначение «AO» — «Только проживание», » БО », все это означает, что вы заплатили только за проживание в отеле;
— понятие «а-ля карт» — это меню, в котором указана цена каждого блюда.

Существует также альтернативная классификация, которую отели тоже используют, но редко:
— AP — «американский план» — полный пансион: завтрак, обед и ужин, идентичный «FB»;
— BP — «bermuda plan» — сытный американский завтрак;
— CP — «континентальный план» — континентальный завтрак, о нем мы уже говорили;
— «ЕП» — «европейский план» — в общем, проживание без питания;
— «MAP» — «модифицированный американский план» — разновидность полупансиона «FB», при этом иногда в стоимость проживания и питания входит «послеобеденный чай в британском стиле» — традиционный британский послеобеденный чай.

Ну вот, наверное, и вся расшифровка возможных вариантов питания, которые отели предлагают своим гостям. Очень хотелось бы надеяться, что теперь вы станете более грамотными и опытными путешественниками.

Отправляясь в отпуск за границу, путешественнику предстоит решить непростую задачу по поиску места в отеле. От правильного выбора будет зависеть качество отдыха. Многие не полагаются на советы туроператоров, а принимают решения самостоятельно на основании отзывов и описаний отелей.

Одна из трудностей, с которыми вам придется столкнуться при поиске гостиницы, — это буквенные обозначения системы питания. Что означает эта загадочная аббревиатура UAI и чем она отличается от многих других?

Что означает питание UAI?

Изучая условия проживания в крупных дорогих отелях, часто можно встретить это буквенное обозначение. Такой сервис обычно считается высшей степенью комфорта и качества обслуживания.

Power UAI при расшифровке дает определение Ultra.В переводе на русский это звучит как система «Все включено. Ультра». По правилам в стоимость проживания уже включено многоразовое питание для гостей, а именно: завтрак

;
второй легкий завтрак;
обед;
легкий ланч;
ужин;
мороженое и выпечка в течение дня;
b-B-Q;
безалкогольные напитки и алкоголь местного и зарубежного производства.

Основные рестораны гостиниц обслуживают своих гостей по системе «шведский стол», при которой каждый посетитель может выбрать из предложенных на столе блюд именно то, что он хочет.

Еще одна особенность питания UAI, которая касается гостиничных баров и закусочных. Другими словами, гости могут беспрепятственно посещать все заведения общепита на территории отеля бесплатно — все уже включено в стоимость проживания.

Разница между AI и UAI

В целом эти две системы питания очень похожи друг на друга. Однако различия все же есть.

«Все включено» (сокращенно AI) означает возможность многократного питания в главном ресторане и барах отеля.Однако некоторые услуги доступны только за дополнительную плату. В основном это касается алкоголя после 23:00, заказов импортных напитков, алкоголя и шашлыка.

В чем разница между питанием UAI? Именно эта система предлагает круглосуточное питание в любое время суток с возможностью заказа всех видов блюд. Это касается и напитков.

Еще одной важной деталью можно назвать бесплатное питание в ресторанах. Это гостиничные заведения, которые обслуживают клиентов по меню и предлагают кухню разных стран.При системе «Все включено» посещение таких мест платное или ограниченное (1-2 раза в 7-10 дней).

Стоит ли выбирать проживание по системе «Ультра все включено»?

Не все отели предлагают такую систему размещения. Обычно такие условия встречаются только в очень больших роскошных отелях. Многие предложения поступают из отелей Турции и Египта.

Стоит ли выбирать такой билет, каждому туристу придется решать самостоятельно, исходя из собственных потребностей в питании. Стоит помнить, что UAI значительно увеличивает стоимость тура.

Чтобы принять правильное решение, примите во внимание следующие моменты. Цель путешествия — если туристы планируют посетить множество экскурсий и путешествий по окрестностям, им часто придется питаться вне отеля (это дополнительные расходы).

Это говорит о том, что эта еда -UAI может просто стать ненужной услугой.

Алкогольные предпочтения — если планируется тихий семейный отдых без обильных возлияния, можно обойтись системой «Все включено».

Разобравшись в Ultra All Inclusive, отдыхающим будет намного проще выбрать отель по типу питания.Это гарантирует качественный отдых и рациональные финансовые затраты.

Тип мощности об. Все виды питания в гостиницах

Выбор отеля, в котором вы собираетесь провести отпуск, — дело очень ответственное, ведь в нем все должно соответствовать вашему вкусу и вашим предпочтениям. Расположение отеля, размер номеров, их оснащение (наличие телевизора и прочие блага человечества) важны, собственно, внешний вид этого отеля и конечно же питание.Еда для каждого человека — неотъемлемая часть жизни, поэтому еда — важная часть выбора отеля. Но напротив столбца питания можно увидеть только какие-то непонятные сокращения, которые абсолютно ничего не говорят о вкусе еды или ее качестве. Да что там на самом деле, эти сокращения вообще молчат и абсолютно ничего не говорят о еде в отеле.

Итак, в таком случае, давайте разберемся, чем чреваты эти буквенные сокращения.И все, как всегда, очень просто. Аббревиатуры обозначают типы питания в отелях (HB, BB и т. Д.). Самые популярные сокращения — HB, BB и FB. Но что это за HB, BB и FB?

… Это сокращение расшифровывается как Bed & Breakfast. Это означает, что бесплатно будет только утренняя трапеза (включена в стоимость поездки). Завтрак «шведский стол» или континентальный завтрак. Эту систему можно выбрать, если вы не собираетесь проводить много времени в отеле и будете питаться, например, в ресторанах или кафе.
NV power system … Аббревиатура расшифровывается как Half Board. Питание в отеле HB включает завтрак и обед или завтрак и ужин (на ваш выбор). Обычно выбирают завтрак плюс ужин, так как такой график намного удобнее. Такая система питания идеально подойдет вам, если вы собираетесь провести весь день за пределами отеля, а вечером вернуться и поужинать. Это очень удобно, так как не нужно каждый день думать об ужине и тратить лишние деньги в ресторанах.
… Расшифровка этой аббревиатуры проста — Full Board. И, как вы, наверное, уже догадались, это полный пансион, в который входят завтрак, обед и ужин. Эта система питания удобна для людей, которые любят соблюдать строгий распорядок дня и привыкли есть в непринужденной обстановке и в определенное время.

В отелях также есть несколько различных систем питания. ОВ — Only Bed, что означает проживание в отеле без питания; Al — All Inclusive, знаменитый All Inclusive, который включает в себя абсолютно все — завтрак, обед, ужин, напитки, а также дополнительные обеды, такие как обед, полдник и т. Д.Также существуют системы питания с дополнениями, например HB +, который включает двухразовое питание и бесплатные напитки, FB + — трехразовое питание и напитки.

Разобрались, что такое HB, BB и прочие прелести жизни. Главное — сделать правильный выбор, чтобы не быть привязанным к питанию в отеле, ведь поездка нужна для того, чтобы расслабиться и полюбоваться красотами другой страны, а не сидеть все время в ресторане отеля, поглощая еда. Поэтому именно НВ по праву считается самой оптимальной системой питания, и именно ее лучше всего выбирать.Но выбор, конечно же, остается за вами и вашими предпочтениями. Ведь главное — хороший и качественный отдых, который доставит удовольствие и оставит после себя приятные воспоминания.

Теперь вы вооружены знаниями и знаете, что это питание HB. Теперь ни одна аббревиатура не может вас запутать, и вы легко сможете выбрать подходящий именно вам вид питания в подходящем для вас отеле, чтобы хорошо и с пользой отдохнуть.

Особенно, если вы едете в далекие заморские страны, где не очень хочется есть в местных закусочных.Любая поездка, деловая, туристическая или развлекательная, подразумевает выбор комфортабельного отеля. Чтобы у вас не возник вопрос, что такое мощность HB — что это такое, предлагаем разобраться в системе более подробно.

Все известные и не очень известные отели имеют особые обозначения номеров и питания. Собираетесь отдыхать в незнакомой стране, выбираете отель по звездам и тут в графе «Еда» встречает странную аббревиатуру: HB. вопрос задают тысячи туристов, впервые выбирающих тур.

Виды питания

Чаще всего они указываются на английском (международном) или в сокращенном варианте. Все отели подстраиваются под общепринятые стандарты, поэтому заранее запоминайте сокращения, и вы сможете ориентироваться в них, как заядлый путешественник, а что означает HB, BB food, вы расскажете новичкам, которые хотят поехать в тот или иной отель .

BB, или Bed & Breakfast

Фактически это переводится как «ночлег и завтрак». Подразумевается, что вам будет предоставлен только утренний обед, который изначально был включен в стоимость тура.За остальное придется доплатить в ресторане. Как правило, предлагается фуршет. Это подразумевает, что вы сами подходите к большому сервированному столу, на котором разложена посуда, и прикладываете их в нужном вам количестве.

Тип питания, означающий только утреннюю трапезу и ночлег, чаще всего встречается в европейских небольших отелях и небольших курортных городках, а также в тех местах, где основной упор делается на экскурсионный туризм. Это удобно, если экскурсионная программа рассчитана на целый день, то есть вы покидаете отель рано и возвращаетесь только поздно вечером.

Что предлагается на завтрак

Питание в отеле HB более полноценное, но если вы хотите сэкономить, давайте поближе познакомимся с меню BB. Это разнообразные бутерброды, тушеные и жареные овощи, закуски на тарталетках и пресном хлебе, бутерброды с канапе, жареные кусочки мяса или куриные крылышки, различные салаты и десерты. Также бесплатные напитки — чай, вода или кофе. Придется покупать алкоголь, коктейли и соки на собственные деньги. Питание HB — что это? Об этом вы прочтете далее.

HB (Half Board), FB и AL

Если вам не нравится идея просто завтрака и вы хотите есть дважды в день, то стоит выбрать систему под названием «HB Meals». «Что это?» — ты спрашиваешь. Аббревиатура переводится как «полупансион». Вы едите дважды бесплатно. Чаще всего сюда входят только завтрак и ужин. Другие отели могут предлагать завтрак и обед, хотя это не особенно приветствуется. Отели ОАЭ предлагают заменить ужин обедом.

Бесплатные напитки предлагаются только утром.Обычно это кофе, чай и вода. За напитки за обед или ужин придется платить. Если бутылка ликера все еще недостаточно наполнена, ее подают к ужину на следующий день. Что еще удобно при выборе системы HB? Вам не нужно каждый раз платить за напитки. Все просто — вы сообщаете официанту номер вашей комнаты, а счет выставляется после выселения из отеля.

Кому понравится HB? Чаще всего этот вид питания встречается в отелях 3 * или 4 *.Это идеальный вариант для путешественников, приехавших ненадолго отдохнуть, а также для тех, кто предпочитает сходить в ресторан на обед. Если вы проводите весь день на пляже и наслаждаетесь солнечными ваннами, выберите отель HB. В обеденное время можно перекусить на пляже, и даже в полдень кушать не хочется. Легкий салат днем или перекус, стакан местного пива помогут сэкономить и сохранить фигуру, ведь на обед обычно подают более плотные и сытные блюда.

FB, AL — Full Board и что означает HB power и BB, мы уже разобрались.Полный пансион — это полноценное трехразовое питание (завтрак, обед и ужин). Цена не включает напитки, которые предлагаются на обед или ужин.

Питание по системе «все включено» такое же, как и по системе «полный пансион». То есть завтрак, обед и ужин вам выдаются из отеля бесплатно. Кроме того, подаются алкогольные и безалкогольные напитки, в основном, местного производителя. Мы знаем, что такое питание HB, BB и AL, и вы можете выбрать себе место жительства. Но есть еще одна категория, более элитная — УАЛ.

UAL или Ultra All Inclusive

В переводе означает «ультра все включено». Это также включает завтрак, обед и ужин. К импортным подают также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства. На усмотрение администрации могут быть предоставлены различные бесплатные услуги.

Английский и континентальный завтрак

Разобравшись, что означает еда BB, HB, AL и UAL, перейдем к традиционным завтракам. В некоторых отелях туристу могут предложить английский, американский или континентальный.

1. Английский завтрак. Сделано в старинных традициях Англии. В полный набор блюд входит сок (апельсиновый или любой другой фрукт), омлет с ломтиками ветчины (в некоторых отелях предполагается использовать омлет), ароматные тосты, обжаренные до хрустящей корочки. К ним добавляют масло и фруктовое варенье. Из напитков, конечно, чай или кофе.

2. Континентальный завтрак. Проще и скромнее английского. Подавать булочку с маслом или джемом к кофе, соку или чаю.

3. К столу подаются разные виды колбас и сыров (нарезанные), горячие колбасы, а также омлет, кофе, чай, вода или сок.

Так что в этом материале мы разберемся с общепринятыми сокращениями, с которыми вы обязательно столкнетесь при просмотре материалов и в поездке.

Размещение в гостиницах

СТД / Стандарт — номер (номер) для туристов, оборудованный по установленному отелем стандарту.Как правило, большую часть гостиничного номерного фонда составляют стандартные номера.
SNG, SGL / Single — размещение в стандартном одноместном номере (предоставляется одна кровать, можно две кровати).
DBL / Double — стандартный номер на двоих (в зависимости от концепции отеля предоставляется одна большая двуспальная кровать или две односпальные кровати. В некоторых отелях допускается размещение в стандартном двухместном номере для несовершеннолетних (одного или двух). В концепции отеля им предоставляется дополнительная кровать или спальное место.
ADL / Взрослый — взрослый (в основном старше 12 лет).
CHD / Ребенок — ребенок (в основном от 2 до 12 лет).
INF / Infant — Infant (ребенок от 0 до 2 лет).
ROH — размещение туриста в любом здании гостиницы (гостиничном комплексе) и (или) предоставление номера без указания его характеристики из номерного фонда гостиницы на усмотрение администрации.
SEA VIEW — «Вид на море». Имеются в виду номера с видом на море, но они не обязательно гарантируют открытый пространственный вид на море.
FORTUNA — специальная система реализации туров по специальной цене, которая предполагает размещение туриста в отелях определенной условной категории с установленной концепцией питания. Название отеля категории, указанной в туристическом ваучере, и курортного региона, в котором расположен отель, сообщит вам представитель туроператора по прибытии в аэропорт страны назначения. Если ваш тур FORTUNA, текст ваучера будет содержать соответствующие оговорки.

Nutrition

BB (Bed & Breakfast) — это система питания для завтраков. Это может быть завтрак «шведский стол», «шведский стол» или континентальный завтрак.
HB (Half Board) — полупансион, двухразовое питание. Обычно завтрак и ужин, но в некоторых отелях могут быть завтраки и обеды. Напитки на обед / ужин обычно не включены.
FB (Full Board) — «полный пансион», трехразовое питание (завтрак, обед и ужин). Напитки за обедом и ужином обычно не включены.
AI , all inclusive, ultra all inclusive — «все включено», система, которая включает не только трехразовое питание, но и дополнительные услуги, такие как: легкий завтрак, закуски, легкий ужин и т. Д. Напитки включены. Иногда в стоимость входят только местные напитки, а иностранные подают за дополнительную плату.

При выборе вариантов питания, таких как полупансион (HB), полный пансион (FB) и все включено (all inclusive, Ultra all inclusive), услуга обычно начинается в день прибытия с ужина и заканчивается завтраком.Ужин не подается, если вы прибываете в ночное время.
Рестораны с обслуживанием по меню требуют предварительного бронирования или дополнительной оплаты (включая многие отели с системой «все включено»).
Меню системы питания и напитков определяется администрацией отеля. В каждом отеле могут быть свои правила, рекомендуем уточнять детали у гида или сотрудников отеля.
Для питья рекомендуем минеральную воду, которую можно приобрести в магазинах и барах отеля (при системе питания «Все включено» в некоторых отелях можно получить питьевую воду в бутылке в баре отеля)

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP… Эти сокращения вы встретите на любом агрегаторе при выборе отеля. Они указаны в описании предоставляемых услуг на сайте отеля и в ваучере, который вам выдали при заселении. Что скрывается за этими терминами?

Это аббревиатуры названий систем питания в гостиницах. Типы гостиничных блюд имеют англо-американское происхождение, поэтому расшифровать их не составит труда. Разделим их на группы и узнаем ценности.

Виды продуктов с аббревиатурой и расшифровкой

В стандартной системе российского сегмента туристического бизнеса часто используются следующие аббревиатуры для обозначения видов питания в отелях.Приведем их расшифровку и описание:

RO (только комната) , также возможно: OB (Only Bed) или AO (Accommodation Only) … В прямом переводе: «только комната» — предоставляется только проживание. Расшифровка аббревиатуры OB (Only Bed) — «только кровать» или AO (Accommodation Only) — «только проживание».
BB (Ночлег и завтрак) … Дословно — «ночлег и завтрак», означает проживание с предоставлением утреннего обеда.главная особенность «Bb» — отсутствие обеда или ужина, включенных в оплаченное бронирование.
HB (полупансион) … Обязательны только завтрак и ужин.
HB + … Подтип питания «hb» означает добавление местных алкогольных напитков к ужину.
FB (полный пансион) … Его следует переводить как «полный пансион», так и «весь стол», происхождение понятия аналогично «hb». Соответственно, питание в отелях этого типа сегодня должно включать ужин и обед в дополнение к условиям BB.Отель может предложить различные виды блюд, как по меню, так и по системе «шведский стол».
FB + Соответствует FB, например HB и HB +, это та же система полного пансиона, но подаются местные напитки.
AI (все включено) … Буквально «все включено», тип номера с полным набором услуг. Обычно трехразовое питание подается в виде шведского стола с закусками в течение всего дня. В барах в течение всего дня можно заказать местные напитки.
UAI (ультра все включено) … Ультра все включено, используется в Турции и Египте для обозначения более высокого уровня еды и напитков, чем все включено, иностранного производства.Также возможен дополнительный полдник и второй поздний ужин — «шведский стол».

Типы питания в отелях: Американская классификация

Путешествуя по разным частям света, вы можете встретить и другие обозначения видов еды, иначе — план. Вот расшифровка такой системы питания в отелях:

AP (American Plan) … «Американец» — в заявленную стоимость проживания помимо комнаты входит утреннее, дневное и вечернее питание.Европейские отели соответственно обозначают эту систему как «полный пансион» — FB.
MAP (Modified American Plan) … «Модифицированный американский план» предполагает обед (может быть подан днем или вечером по желанию гостя) и при любом выборе — утренний обед. Вы можете соотнести этот «план» с полупансионом HB.
CP (Континентальный план) … Континентальный: гостю, занимающему номер на этих условиях, будет предложен бесплатный завтрак. Соответствует BB.
BP (Bermuda Plan) … Однако в американской классификации у BB есть еще один аналог — «Bermuda» — утром подают особенно плотный утренний обед, по сути, ближе к ужину.
EP (European Plan) … «Европейский» обычно наименее дорогостоящий для гостя и включает только предоставление жилья, полностью соответствующее системам RO, OB, AO.

Особенности указания видов сервировки

Отдельно, для удобства выбора вида блюд, следует указать виды сервировки завтрака и их отличия.

Continental … Включает кофе, горячий шоколад, чай, сахар, молоко, сливки, лимон, джем, джемы, мед, горячие булочки, круассаны, хлеб, масло и оливковое масло. Возможен воскресный вариант с холодным вареным яйцом.
Extended … Гостям предлагаются все позиции стандарта континентальный, а также соки, мясные деликатесы, омлет, яичница, вареные яйца, йогурт, творог, сухие каши. Обслуживание часто осуществляется по системе «шведский стол».
Английский … Очень плотные, булочки, тосты, джем, мед, масло, чайное варенье, кофе и горячий шоколад можно, но не обязательно. Основное блюдо — омлет с ветчиной или сосисками, копченая рыба, красная фасоль в томатном соусе.
Американский … Обязательно предлагайте простую воду со льдом, соками, фруктами, иногда компотом, хлопьями из злаков, подается с молоком, жареным или запеченным мясом, пирогом.
Поздний завтрак … Сочетает в себе элементы завтрака и обеда: чай и кофе, соки и минеральную воду, молоко, булочки, масло, джем, сыр, супы, горячие мясные блюда, десерты.

Системы питания в отелях всегда классифицируются стандартно, поэтому данная информация по обозначению и расшифровке сокращений поможет вам с удовольствием бронировать гостиничные номера.

Чаще всего бывает 3 вида питания: BB, HB и FB

BB — Bed & Breakfast — тип питания, при котором в стоимость включен только завтрак.Обед и ужин в этом случае предоставляются только за дополнительную плату, или в отеле обычно подают только завтраки, в остальное время вам придется есть за пределами отеля.

Завтрак Завтрак разный, в каждой стране свои особенности, о которых тоже стоит помнить.

Континентальный завтрак — самый распространенный в Европе, точнее на ее континентальной части. Иногда встречается и специальная аббревиатура — CB (Continental breakfast).это очень легкий завтрак. Вам подадут кофе / чай, выпечку, джем, масло. Иногда можно найти расширенный континентальный завтрак, но не дайте себя обмануть раньше времени. К стандартному набору добавьте йогурт, мюсли или каши, а если повезет, ветчину и сыр.

HB — Half Board — Еще один популярный вид питания, полупансион. В стоимость входит завтрак и ужин.

Если вы, наоборот, любите отдыхать в отеле у бассейна, а отель не работает по системе «Все включено», то полный пансион — идеальный вариант для вас.

Обратите внимание, что напитки не включены во время обеда и ужина.

Обращаем ваше внимание, что сутки не круглосуточные, в отеле есть определенные временные рамки от _ до _ часов.

Другой тип All Inclusive — Ultra All Inclusive Ultra All Inclusive … Скажем прямо, такая формулировка иногда используется только для привлечения клиентов, зачастую AL и UAL ничем не отличаются. Теоретически «ультра все включено» включает в себя, помимо местных, зарубежных напитков, более широкий выбор блюд и десертов. В некоторых отелях еда и напитки подаются почти 24 часа в сутки, также есть возможность пообедать в ресторанах с обслуживанием по меню, где услуга предоставляется по меню.

Если питание не включено в цену, это обозначается как RO (только комната), EP, BO, AO или NO.

Формы обслуживания в ресторанах отелей

Рестораны в отелях придерживаются одной из двух форм обслуживания — шведского стола и A-la carte.

Многие отели предлагают смешанное питание, завтрак «шведский стол», а также обед и ужин по меню.

16 декабря 2013 Комок Анна Теги:

что такое BB и RO?

Если вы заказываете тур с проживанием в гостинице, нужно продумать все детали предстоящего релиза. Важным аспектом успешного отдыха является выбор правильного типа еды, предлагаемой в этом месте, поэтому вам стоит изучить символы еды в отелях.

Содержание статьи:

Классификация типов питания в отелях за рубежом и в России

Гостиницы предлагают различные виды питания .Их имена зашифрованы в стандартной системе сокращений.

Но важно знать, что название того или иного блюда не говорит о качестве и ассортименте блюд. Это только режим работы в барах и ресторанах отелей.

При знакомстве с международными кодами необходимо не менее минимальных знаний английского языка по буквам, чтобы знать, как выглядят сокращения систем власти, и что это такое.

Сокращения в маркировке

Список санаториев по типам питания состоит из следующих элементов:

Как обозначена высшая категория?

Следующие категории питания предлагаются три или более раз в день:

FB (полный пансион) — полный пансион, который включает завтрак, обед и ужин.Причем за последние два приема пищи все напитки и вода оплачиваются;

Система питания Полный пансион сервируется в форме шведского стола или по меню.

FB + (полный пансион плюс) плюс национальные напитки (вода и алкоголь), но их объем строго ограничен. Важно знать, что если вы заказали бутылку не пустую, официант по просьбе гостя забьет ее и подадут завтра;
AI (все включено) — все включено. Гость может рассчитывать на завтрак, обед, ужин и национальные напитки без ограничения их количества во время работы ресторанов.Напитки подаются только на разлив. Также ожидается расширение услуг, например, доступ в фитнес-залы, тренажеры, сауну и прочее. По желанию клиента возможен выбор шведского стола или ресторанного обслуживания;

В греческом оригинале качество обслуживания стремительно растет. Прочтите эту статью о комфортабельных отелях на родине Зевса.

AIP (all inclusive premium) — «все включено премиум» — редкая система обслуживания. Он предполагает добавление широкого ассортимента напитков;
UAI , UALL (Ultra ALL Inclusive) — «ультра все включено».Многоразовое питание без ограничения выбора ресторанов и баров в отеле с напитками местного и импортного производства в бутылках и всевозможными десертами. Спектр дополнительных бонусов в этом случае шире, чем в прошлом году. Причем, исходя из особенностей отеля, включают теннис, мини-бар, сауну и прочее. Здесь также предполагается выбор обслуживания либо в виде шведского стола, либо в ресторане.

Некоторые отели представлены с роскошным сервисом, от которого кружится голова.О самых дорогих отелях мира читайте в этой статье.

Расшифровка дополнительных терминов

В зависимости от формы подачи питания различают виды обслуживания буфет и ресторан . В каждый из них можно попасть, даже не покидая родной земли. Вам необходимо попасть на корпоратив или посетить любой ресторан. И все же, что составляет каждый из них?

Что такое шведский стол?

По сути это буфет .Здесь в изобилии подаются горячие мясные и рыбные блюда, фрукты, овощи, салаты, выпечка, прохладительные напитки.

Диапазон зависит от страны и категории отеля. Количество еды ограничено только вместимостью желудка, так как готовить продукты из ресторана запрещено.

Рестораны A La carte (A-lacarte)

Многим знакомый сервис официантов с выбором блюд из меню. Часто в отелях ассортимент меню привязан к какой-либо национальной кухне.

Если в справке о типе кормления не указана услуга, то еда здесь платная .

Чтобы попасть на ужин в ресторан, необходимо записаться на прием к менеджеру.

Советы путешественникам

Чтобы остаться было с величайшим удовольствием и пользой во всем (включая использование кошелька), не останавливаясь, чтобы прислушаться к советам бывалых путешественников. Хорошо — увидеть на разных сайтах с отзывами об отеле, в котором вы планируете остановиться, его кухне и качестве еды.При выборе определенного типа еды имейте в виду следующие моменты:

Часто на неевропейских курортах (Анталия, Маврикий, Мальдивы) за пределами отеля находится пустынная зона. В этом случае без ИИ и аналогичных видов пищи недостаточно ;
«Все включено» в Европе нужно бронировать с учетом того, как далеко находится пляж от отеля. Если вы вернетесь на обед на довольно долгое время, но есть альтернативные точки питания, в отеле лучше есть как можно меньше.Но следует исходить из своих финансовых возможностей. При ограниченном бюджете максимально возможная мощность в отеле будет более экономичной;
Если вы отдыхаете с детьми и проводите большую часть времени в отеле и на пляже, то лучше всего подходят FB или AI. Это позволит не думать о «хлебе насущном» и наслаждаться беззаботным отдыхом;

Турции тоже есть что предложить даже самому взыскательному туристу. О самых привлекательных отелях страны читайте здесь.

В активном отдыхе , который включает в себя экскурсии и посещение различных достопримечательностей, шоппинг и прочее, лучше выбрать тип НВ — Завтрак-ужин. Тогда в течение дня можно совместить познание новых мест с обедом в местном ресторане, где можно познакомиться с национальной кухней.

Забронируйте гостиницу и выберите тип питания прямо сейчас. Введите в эту форму поиска город , даты приезда и отъезда и количество гостей .

Рекомендуем посмотреть видео о правилах этикета фуршета:

RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI. Все виды питания в гостиницах

При бронировании отелей мы выбираем разные виды питания. Как расшифровываются такие обозначения? Какой вариант выбрать? Рассказываем об особенностях питания в отелях разных стран.

RO (только комната)

Такой символ присваивается гостиницам, в которых нет общественного питания.Турист использует самый дешевый вариант — ночевку или только номер. Проживание без питания иногда обозначают разными буквами — RR, OB, EP, BO, AO и NO.

BB (ночлег и завтрак)

BB-тип питания в отелях означает «постель и завтрак» или «постель и завтрак». Предусматривает ночлег и питание по утрам. Завтрак подают по-разному. Во время фуршета вы сами выбираете себе еду из предлагаемого набора блюд. В ресторанах отелей обычно готовят омлет, омлет, сосиски, мясо, сосиски, сыр, фрукты, масло, хлеб, кофе или чай.Иногда демонстрируют национальные блюда: в Тайланде — лапшу падтай, а в Испании — ветчину и лепешки.

Континентальный завтрак (CB / CBF) , состоит из трех-четырех блюд. Выпечка, мед, масло и кофе. Омлет, хлеб и кофе. Яичница, булочка и чай. Расширенный CBF смешивают с хлопьями или мюсли, йогуртом, сыром или ветчиной. Такая еда нравится всем любителям легкого перекуса.

Английский или американский завтрак (AB / ABF) включает яичницу-болтунью или яичницу-болтунью, жареный бекон или сосиски, свежие или консервированные помидоры.Добавьте несколько грибов, белую фасоль, варенье, пару тостов с маслом, стакан апельсинового сока и чашку кофе. Сытная и калорийная еда, надолго заряжающая энергией!

Фото: Inside Weather | unsplash.com.

HB (полупансион)

Полупансион, или полупансион, популярен во всем мире — питание два раза в день. Обычно завтрак и ужин, но иногда предлагается завтрак и обед. При этом напитки подают только на завтрак — в остальное время их нужно покупать отдельно.Есть вариант HB + с предоплаченными напитками.

НВ — выгодный вариант для любителей активного отдыха. Он подойдет вам, если вы проведете большую часть дня на экскурсиях, на море или на горнолыжном склоне.

FB (полный пансион)

Туристы, отдыхающие в отеле или на ближайшем пляже, любят полный пансион — трехразовое питание. В Standard FB подают бесплатные напитки только на завтрак. Иногда гостям предлагают FB + с бесплатным местным алкоголем.

AI (Все включено)

Питание по системе «все включено» распространено в отелях 4 * и 5 *.Если вы выберете Al, то помимо завтрака, обеда и ужина вам подадут закуски и барбекю, в которые входят любые напитки. Иногда питание предоставляется круглосуточно или круглосуточно.

Есть два варианта обслуживания: шведский стол и рестораны с обслуживанием по меню. Шведский стол — самая демократичная модель, и ее активно применяют в пляжных отелях. Вся еда находится на виду, поэтому гости могут легко и быстро найти блюда по своему вкусу.

отелей 4 * и 5 * часто предлагают гостям обслуживание по меню.Блюда выбирают туристы, их обслуживают официанты. В меню два-три вида супов, пара закусок и салатов, горячие блюда и ограниченное количество прохладительных напитков и алкоголя. Вы можете заказать все, что угодно. В роскошных отелях есть несколько ресторанов с обслуживанием по меню с разными кухнями — итальянской, мексиканской, китайской и другими.

Фото: Тоа Хефтиба | unsplash.com.

UAI (Ультра все включено)

В «ультра все включено» входит любой алкоголь, в том числе импортный — например, шотландский виски или французский коньяк.С таким питанием в отеле можно рассчитывать на обед и полдник. Еда подается тогда, когда это удобно для гостя. Гость может питаться круглосуточно. Даже когда повара не работают, ему подадут тарелку с мясом, сыром и хлебом, чтобы он мог морить червя голодом.

Фото: Эми Шамблен | unsplash.com.

Детское питание в гостиницах

Что будет есть ребенок во время отдыха? Эта тема волнует всех родителей. В ресторанах отелей 4 * и 5 * есть детское меню, но это не значит, что среди блюд будет много полезных салатов и каш.Часто, к радости маленького туриста, в отеле подают разнообразные блюда быстрого приготовления.

Проблема решается фуршетом или заказом индивидуального меню. Кроме того, свежие фрукты и овощи легко доступны в магазинах и на рынках.

Фото: Хизер Форд | unsplash.com.

Еда в Турции

В турецких отелях используются все виды питания, кроме RO. Есть несколько отелей с завтраком, и очень распространен сервис all inclusive. Тем не менее, по мнению туристов, питание здесь недостаточно разнообразное.В отелях подают раков — абрикосовую водку и местное вино, но их качество немного хуже, чем у настоящих спиртных напитков из Европы.

Еда в отелях ОАЭ

В отелях Объединенных Арабских Эмиратов широко распространена еда Al и UAl, однако из-за мусульманских традиций алкоголь недоступен или очень ограничен. Некоторые отели делают исключение, но проживание в них обходится дорого.

Если отель находится далеко от главного корпуса, лучше выбрать питание по системе «все включено».Для большой экскурсионной программы и длительных прогулок остановитесь на полупансионе или ВВ, ведь еда в городе стоит в 1,5-2 раза дешевле, чем в ресторане отеля.

Фото: Мае Му | unsplash.com.

Питание в отелях Египта

Система «все включено» хорошо работает в египетских отелях. Туристам предлагают меню, близкое к европейскому. В меню ресторана есть рыба, курица, баранина и говядина, но нет свинины. В отелях мало национальной еды, поэтому обязательно попробуйте египетский чай, кальмаров на гриле, ребрышки ягненка и прочую экзотику, которая продается на улицах.

Часто при бронировании отеля туристы сталкиваются с непонятными сокращениями и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это виды питания в отелях, их расшифровка и подробное описание с www.site, смотрите ниже: Питание RO (только номер), RR (стоимость номера), OB (Только кровать), AO (Только проживание) такие сокращения в гостинице означают пребывание в номере без питания. RO является наиболее распространенным. Питание BB (ночлег) , означает «ночлег и завтрак», т.е.е. при проживании в отеле по системе BB предоставляется место в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в форме «шведского стола», а разнообразие блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. Например, завтрак BB в Центральной Европе значительно уступает завтраку BB в Греции или ОАЭ. HB питание (полупансион) что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых элитных отелях на завтрак предлагается бесплатное шампанское.Как правило, питание организовано по системе шведского стола. Безалкогольные напитки по системе HB бесплатные, можно заказать платные алкогольные напитки с оплатой на месте или за номер. HB + (полупансион плюс) тот же полупансион, но вариант HB + включает в себя некоторые бесплатные алкогольные напитки, обычно местного производства. FB power (полный пансион) , или «полный пансион». Питание: завтрак, обед и ужин — обычно шведский стол. Бесплатные спиртные напитки не предусмотрены системой FB, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях.Алкогольные напитки FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. FB + power (полный пансион плюс) — аналогично FB, но FB + означает некоторые бесплатные алкогольные напитки, обычно местного производства. AI питание (все включено) «», многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от трехразового до многократного в течение дня — рестораны, мангалы, грили, ночные бары и т. Д. Бесплатные алкогольные напитки местного, реже импортного производства.Импортные алкогольные напитки и коктейли по системе AI бесплатны только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при наличии. AIP кейтеринг (все включено премиум) «все включено премиум» встречается редко. AIP похож на AI, но с большим выбором духов. Food UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многократное питание в течение дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, ночных барах и т. Д., в течение дня мороженое и сладости. UAI означает бесплатные местные и иностранные безалкогольные и алкогольные напитки. Что такое шведский стол? Сайт www.site.com подскажет — буфет это вид самообслуживания, при котором в зале есть несколько больших столов и / или закрытых подносов, на которых блюда раскладываются по типам — салаты, гарниры, рыба, мясо. , десерты и фрукты. Проходя столы, нужно выбрать блюда, которые вам нравятся, и поставить на тарелку. В дорогих отелях есть рестораны A la Carte (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира.Здесь все как в обычном ресторане — вы выбираете блюда из меню, а официант приносит вам заказы. В зависимости от типа питания в отеле рестораны «а ля карт» могут быть как платными, так и бесплатными. Бывает так, что если ресторан с обслуживанием по меню платный (что редко бывает с платными блюдами AI или UAI), и вы заплатили за питание HB или FB, вы можете пообедать в таком ресторане со скидкой на ужин «шведский стол». Важно помнить, что обедать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, а если ресторан хороший, то лучше сделать это за несколько дней до его посещения.И

В настоящее время довольно сложно заказать отпуск в отель в Турции, который не работал бы по системе «Все включено» (английский) или переведен на русский «все включено» … Действительно, такой Система отдыха в турецких отелях сейчас стала самой популярной у многих туристов. Однако новички, которые никогда не были в отпуске в этой восточной стране, плохо понимают особенности и преимущества, предоставляемые этой системой. Попробуем подробно разобраться в тонкостях вопроса.

Все включено в Турции — что это?

Система «все включено» — это набор предоплаченных услуг, которые руководство отеля предоставляет гостям после заселения. В наиболее распространенной версии системы «Все включено» услуги отеля будут включать:

размещение в гостиничном номере выбранной категории
трехразовое питание в течение дня
напитка за столом в ресторане (в том числе алкогольные)
некоторые виды услуг (например, сейф или минибар в номере)

Таким образом, система all inclusive в Турции позволяет туристам в отпуске не думать о многих проблемах, в основном связанных с общепитом.Следовательно, нет необходимости привозить в Турцию иностранную валюту для оплаты обеда или ужина в уличных ресторанах. Система «Все включено» в Турции предполагает, что питание в ресторанах отелей будет организовано по известному принципу «шведский стол», то есть без ограничений по количеству съеденного. В зависимости от «звездности» отеля ресторан предлагает туристам от 3 до 10 вариантов блюд, разнообразную выпечку, большой ассортимент десертов, сладостей и фруктов. Туристы-мужчины любят эту систему на отдыхе в Турции из-за неограниченного доступа к алкоголю.Действительно, напитки, произведенные в Турции (например, пиво или виски), разливаются барменами в ресторанах без каких-либо количественных ограничений. Стоит отметить, что очевидными недостатками системы «все включено» в Турции является некоторая единообразие в питании. Многие закуски, закуски, основные блюда и десерты повторяются каждый день и постепенно приедаются.

Ultra All Inclusive в Турции — что это?

В жесткой конкуренции за туриста турецкие отельеры придумали дополнительные системы UALL, EALL и др.«Ультра все включено» — это значительно расширенный пакет услуг, который оплачивает турист при покупке тура в выбранный отель. Как правило, система «Ультра все включено» широко развита в роскошных пятизвездочных отелях Турции. Эта система не только включает стандартный пакет «все включено», но и дополняется целым списком т.н. «бесплатные» услуги, в т.ч .:

Система непрерывного питания, включая поздний завтрак, полдник, ночной обед
барное обслуживание бесплатно, включая алкоголь, десерты, кофе
заказать еду прямо в номер
алкогольных напитка, произведенных за пределами Турции
ежедневное наполнение минибаров в номерах, в том числе алкоголь
тренировки на кортах, боулинг и сквош
развлечения в аквапарках или парках аттракционов гостиниц
детских мини-клубов, включая развлекательные и анимационные
Доступ к водным (кроме безмоторных) видов спорта
посещение хамама, сауны, фитнес-клуба, спа-центра

Система «все включено» выиграла в Турции

На сегодняшний день нет стандартного перечня услуг, входящих в систему ultra all inclusive.Перед тем, как выбрать тот или иной отель в Турции, стоит ознакомиться с набором бесплатных услуг, который обычно публикуется на сайте отеля. Более того, туристы должны четко понимать, что на самом деле список т. Н. Длинный. Бесплатные услуги ультра все включено фактически оплачиваются из их кошелька заранее, когда они бронируют тур. Поэтому стоит трезво задуматься о преимуществах системы ultra all inclusive. Так ли необходимы ночная еда, алкоголь из Шотландии или посещение спа, если вы, например, в предпенсионном возрасте? Для любителей пассивного, т.н.

Что делать, если вы позволили себе нездоровую пищу, какие блюда самые опасные на шведском столе и как не поддаться соблазну постоянно перекусывать, почему не стоит отказываться от десерта, какую еду выбрать на санатории для детей — блогер Татьяна Рыбакова об этих и других приемах здорового образа жизни, которые помогут сохранить здоровье и форму.

Как мне питаться во время полета и что помогает справиться с ситуацией jet lag

В путешествиях не придерживаюсь специальной диеты, смотрю на еду с точки зрения пользы и всегда обращаю внимание на местную кухню.Я придерживаюсь здорового питания, но если есть возможность попробовать что-то интересное и традиционное, обязательно сделаю это, даже если еда не очень диетическая. Главное — соблюдать баланс.

Недавно был в Корее — это просто рай для гурманов. Кухня очень разнообразная — сначала приносят кимчи (всевозможные соленые и маринованные), затем супы, вторые блюда — рис и лапшу с начинкой. Мне очень понравилось национальное корейское блюдо пибимпап — это рис с огромным количеством ростков, овощей, мяса или морепродуктов.

Главное правило, которое поможет вам справиться с сменой часовых поясов, — пить больше воды. Еще я беру с собой мелатонин, чтобы восстановить естественный баланс гормонов и настроиться на режим новой страны.

Сократите жирную пищу — в самолете стараюсь совсем не есть, но если полет долгий, то выбираю нежирную рыбу, мясо или овощи.

Основные правила питания на курорте все включительно

Разнообразие и умеренность — основные правила здоровья, применимые ко всем группам продуктов (особенно в отпуске).

Правильно «наполняйте» тарелку во время еды в буфете — она обязательно должна содержать нежирный белок, яйца, рыбу, морепродукты. Выложите салат на половину тарелки, но уточните у официанта, чем он заправлен — часто соус может добавить много калорий даже в легкое блюдо.

Всегда носите с собой бутылку воды, чтобы избежать обезвоживания (это обычная проблема на этих курортах). Пейте перед едой, а если вы позволяете себе алкоголь, увеличивайте количество воды.

Как соблюдать диету и не поддаваться желанию постоянно перекусывать

Если вы правильно составите свой рацион, вы не почувствуете голода.

Не забывайте, что качественная еда насыщает намного лучше — в «грызть» просто нет смысла.

Что там в жару и на пляже

Обязательно сократите потребление алкоголя. Вы можете позволить себе натуральное мороженое (например, в Корее очень популярно мороженое с зеленым чаем матча — это очень вкусный и низкокалорийный десерт).

Фрукты (особенно цитрусовые), овощи и орехи отлично подходят для жары — с ними можно перекусить на пляже.

Ищите сезонные фрукты и ягоды в той стране, где вы находитесь. В Азии обязательно стоит полакомиться местными фруктами, даже самыми экзотическими — пусть это будет маленькое гастрономическое приключение! В последнюю поездку я побывала на корейском острове Чеджу, который славится обилием разновидностей мандаринов — не упустила возможность попробовать.

Считаю, что человеку нужно съедать не менее 400 граммов овощей в день — обязательно включайте их в свой рацион на отдыхе.Салат и зелень тоже должны быть на вашей тарелке. Если у вас проблемы с пищеварением и обилие клетчатки вызывает дискомфорт, выбирайте вареные овощи вместо сырых.

Если вы поедете в Корею, обязательно попробуйте местное блюдо — быстрые жареные овощи. Это не только очень вкусно — при таком способе приготовления сохраняются практически все витамины (к тому же корейцы не злоупотребляют маслом).

Избегайте чувства жажды — если вы очень хотите пить, значит, организм уже обезвожен. Пейте постоянно в течение дня не менее полутора-двух литров воды.

Самые «опасные» блюда на шведском столе

Жареные блюда и сладости — в отпуске в них особенно желательно ограничиться. Смена часовых поясов и стресс от перелетов не лучшим образом сказываются на организме — помогите ему здоровой и здоровой пищей, а вы сможете избежать отеков, тяжести в желудке и других неприятных «побочных эффектов» от отпуска.

Что есть на завтрак и ужин?

Обычно выбираю кашу, тосты с рыбой и авокадо, яйца.Часто в отелях можно встретить на завтрак блюда национальной кухни, но учтите, что блюда могут быть тяжелыми для желудка (в Корее так было).

К вечеру вы потратите много энергии — ее нужно восполнить, но с помощью здорового питания (благо, в отелях all inclusive огромный выбор). Положите на тарелку овощи и нежирный белок (белая рыба или индейка), чтобы получить сбалансированное блюдо и утолить свой первый голод.

После полноценного обеда можно побаловать себя небольшим десертом — это будет прекрасным завершением дня, в течение которого вы потратили много калорий.Хотя мне импонирует корейский подход — отсутствие культуры поедания десертов после основного приема пищи.

Не стоит полностью отказываться от сладкого — при активном образе жизни можно и нужно есть в любое время, в этом нет ничего плохого. Но если вы злоупотребляете сладким и соленым перед сном, велики шансы, что утром вы испытаете отечность.

Что выбрать детям в фуршете?

Соблюдайте обычную диету своего ребенка — в этом помогут разнообразные блюда в системе all inclusive.А вот жирного и сладкого (особенно, если оно очень горячее) стоит свести к минимуму.

Теперь даже в странах Азии можно накормить ребенка безопасной и привычной едой. В корейских отелях я заметила, что мамы кормят малышей свежими овощами, тушеным мясом и фруктами, а маленьким европейским гостям предлагают разные виды круп (не только рис).

RO означает «только комната». Объяснение исчерпывающее: вы бронируете только номер, питание не входит в стоимость.Этот тип питания распространен в отелях, хостелах и на виллах. Этот вариант идеально подходит для тех, кто не хочет быть привязанным к расписанию завтрак-обед-ужин. Вы можете планировать свой день в поездке как угодно, не боясь пропустить уже оплаченный обед. А можно приготовить еду на кухне или попробовать все прелести местной кухни в ресторанах и кафе.

BB

BB (также известное как «постель и завтрак» — ночлег и завтрак) — наиболее частый тип питания в отелях. Завтрак будет включен в стоимость номера.Есть два распространенных формата — шведский стол и континентальный завтрак.

«Шведский стол» — обширная линейка шведского стола с закусками, горячими блюдами, фруктами и десертами. Неограниченные наборы и порции любого размера.
Континентальный завтрак — порционное питание. Чаще всего это омлет, бекон или сосиски, овощи, тосты, круассан и кофе.

BB идеален для тех, кто не в себе по утрам: не нужно заморачиваться с приготовлением еды или выбором кафе, все будет обслужено и убрано, просто нужно хорошо поесть (почти как у бабушки).

HB

Аббревиатура HB (также известная как «полупансион») скрывает полупансион — тип питания, включающий завтрак и ужин. В завтраки, как правило, входят напитки (чай, кофе, сок, вода), а в ужины — нет. Напитки будут стоить в несколько раз дороже, чем точно такие же в магазине. Однако этот вид питания очень удобен семьям с детьми и людям, соблюдающим диету. Вам не придется беспокоиться об утреннем и вечернем питании — все будет строго по часам, а пообедать можно будет во время прогулки по городу.

FB

Аббревиатура FB (Полный пансион) означает трехразовое питание — завтрак, обед и ужин. Этот вид питания подходит тем, кому необходим размеренный санаторный отдых без лишних движений. Как и HB, в полный пансион входят только напитки с завтраком. Их можно подать на обед и ужин за дополнительную плату.

HB + и FB +

В некоторых отелях есть варианты HB + полупансион и FB + полный пансион. Эти типы блюд включают бесплатные напитки во время всех приемов пищи.Ассортимент и количество на одного гостя зависят от отеля.

AI

Те, кто бронировал отель в Турции хоть раз, знакомы с системой AI (All inclusive). Программа All inclusive включает трехразовое питание, напитки и даже местный алкоголь. Этот тип питания предлагается в курортных отелях, которые напоминают город в городе. У них своя инфраструктура: бассейны, пляж, рестораны, бары и кафе на территории, фитнес-клубы, магазины и многое другое — словом, есть все, чтобы «надуть» и не покинуть отель лишний раз.Этот вид питания подходит хронически уставшим путешественникам, желающим устроить праздник лени, а также семьям с детьми, чтобы маленькие путешественники в любое время могли что-нибудь перекусить.

UAI

UAI (Ultra All inclusive) — это продвинутый ИИ. Помимо трехразового питания и местных напитков, вы можете попробовать импортные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные.

Получено позывных. Мы к вам спокойны, теперь вы точно не прогадаете и выберете отель с подходящим типом питания.Сон, книга, отдых.

Расшифровка категории еды в отелях и на курортах мира / Paulturner-Mitchell.com

При выборе тура или курортного пребывания мы часто обращаем внимание на тип питания в заведении, в котором вам предстоит провести отпуск. Это естественно. Ведь каждый хочет знать, что входит в структуру услуг на отдыхе, какую еду ожидать, нужно ли иметь дополнительную сумму денег на расходы на питание вне отеля. Категории питания в отелях разные, что требует некоторого внимания.

Тип питания — важный критерий при выборе отеля. Каждый отдыхающий выбирает для себя определенный вид питания, наличие той или иной формы комфорта на отдыхе.

Выбор концепта

Чтобы не ошибиться в выборе, нужно уметь расшифровывать категории еды в отелях, которые имеют некую кодировку и краткую нотацию. Но прежде, чем выбрать подходящую систему питания, стоит взвесить все за и против, рассмотреть некоторые изюминки и особенности остальных.

Определите все основные планы на отдых: времяпрепровождение, экскурсионную программу, пищевые привычки.
Необходимо установить для себя, нужно ли неограниченное питье.
Прочтите различные отзывы об отеле, в котором вы планируете отдых.
Если отдых семейный, то нужно определиться с типом питания каждому. Обычно семейный отдых предопределяет выбор системы «все включено», поскольку у каждого члена семьи свои принципы.

Характеристики

Стоит отметить место отдыха. Если отдых будет проходить в экзотической стране, с особыми правилами приготовления, то в этом случае лучше выбрать «полупансион» или «континентальный завтрак». . » Так как «шведский стол» программа «все включено» может испортить отдых нарушением работы желудочно-кишечного тракта.

Возможности

Следует помнить, что любая услуга включена в стоимость отдыха. За все платят сами туристы.Об этом следует помнить при выборе категории питания в отелях. Иногда экономия на еде может предоставить больше возможностей для культурной программы или жизни в комфортных условиях.

Выбирая тур для отдыха, не все знают Аббревиатуру, которая используется для обозначения типа еды. Это тип еды, а не ее ассортимент. Категории питания в отелях — это режим работы питания в отеле. В меню определяется категория отеля. Чем выше «звездность», тем шире ассортимент предлагаемых гостям блюд.

Сокращенное обозначение энергосистемы и его расшифровка

В гостиницах есть разные категории питания. Аббревиатура следующая:

1. RO — Room Only. Подразумевает жить без бесплатной еды, что дословно переводится как «только комната».

2. AO — Только проживание. В этом случае питание предлагается за дополнительную плату, в номере может быть мини-кухня.

3. БО — «без питания». Этот вид предполагает удобство в отеле по принципу «сон-отдых» без особых изысков.

4. BB — Ночлег и завтрак. Только завтрак. Категории питания в отелях Турции предполагают шведский стол в главном ресторане на завтрак. В остальное время питание предоставляется в отеле за дополнительную плату. Все напитки платные. Существуют дополнительные классификаторы этого вида продуктов питания:

BP — Bermuda Plan. Завтрак включает в себя разнообразные плотные блюда, напоминающие обед.
CP — континентальный план или CB — континентальный завтрак. Завтрак довольно легкий, состоит из чая или кофе, булочки с джемом и сливочного масла.
AB — Американский завтрак или американская пуля. Аналог континентального завтрака с добавлением разнообразных колбасных и мясных нарезок, сыров и блюд из яиц.
EB — Английский завтрак. Английский завтрак, который включает масло, джем, чай, молоко, фруктовый сок, яичницу или омлет с ветчиной или беконом, тосты, кофе.

5. BB — Постель и завтрак. Питание подается по расширенной схеме, а во время завтрака можно заказать бесплатные безалкогольные напитки. Иногда по усмотрению отеля в свободном доступе есть питьевая вода, напитки из автоматов.

6. HB — Полупансион. При данной схеме обслуживания гостям предлагаются еда и напитки во время завтрака и ужина. В то же время обед в ресторанах отеля можно заказать по предварительному заказу за дополнительную плату.

7. HB — Полупансион. Этот тип питания включает в себя доплаты, в то время как в дополнение к завтраку и ужину предлагаются бесплатные местные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные. В зависимости от типа отеля напитки могут быть бесплатными в течение всего дня.

8. DNR — Ужин.Это редкая категория еды, когда бесплатно подают только ужин. Это может быть а ля карт или шведский стол. С напитками и без.

9. BD — Brunch Dinner. При таком питании завтрак плавно переходит в обед без перерыва, а иногда и за ужином. Ресторан открыт весь день. Напитки во время еды бесплатные. Из алкогольных напитков присутствует только пиво или местное вино.

10. FB — Полный пансион. Питание бесплатное, трехразовое, без напитков. Возможно предоставление питания «по меню» или в виде «шведского стола».

eleven.FB + — Полный пансион + или EXTFB — Расширенный полный пансион. Это тип питания, когда завтрак, обед и ужин подаются в виде шведского стола. Во время еды алкогольные и безалкогольные напитки бесплатные. В зависимости от концепции отеля возможно дополнительное питание.

12. All (AI) — Все включено. Знаменитое «все включено». Это не только полноценный безлимитный гестхаус с разнообразными напитками, с дополнительным питанием: обед, закуски, барбекю, закуски на пляже, ночной ужин.При этом все местные напитки бесплатные, нет ограничений по количеству еды и количеству употребляемого алкоголя. Кроме того, концепция отеля с аббревиатурой All предлагает своим гостям разнообразные услуги, развлечения и занятия спортом.

13. UAL — Ultra All Inclusive. Расширенный комплексный сервис. Если в туре указан этот вид еды и обслуживания, это означает, что помимо местных напитков в отеле бесплатно подают импортные напитки. Когда UAL натуральные соки, шоколад, мороженое включены в бесплатную услугу.Существует несколько типов «ультра все включено»:

HCAL — Imperial High Class All Inclusive. Это разнообразие включает в себя полное бесплатное обслуживание, за исключением магазинов, врача, парикмахерской и подводного плавания.
CP — Клуб Фараона. Отличительной особенностью обычного UAL являются некоторые услуги: бесплатный массаж, шампанское и фрукты в номер, постоянное обновление напитков в холодильнике.
UAL I Wish. Дополнением к неограниченным возможностям бесплатного питания и услуг является возможность неограниченного использования импортных эксклюзивных напитков, использование джакузи, сауны, турецкой бани.

Это различные категории питания в отелях. Стоит сказать, что большинство курортных мест для отдыха в Турции давно перешли на понятия «все включено» и «ультра все включено». Остальные категории питания в отелях страны встречаются крайне редко.

Расшифровка категории питания в отелях и санаториях мира

Выбирая туристический или санаторный билет, мы часто обращаем внимание на тип питания в заведении, где планируется провести отпуск.Это натурально. Ведь каждый хочет знать, что входит в структуру услуги на отдыхе, на какую еду рассчитывать, нужно ли иметь дополнительную сумму денег на траты на питание вне отеля. Категории питания в отелях разные, что требует некоторого внимания.

Тип питания — важный критерий при выборе отеля. Каждый отдыхающий выбирает для себя определенный вид питания, наличие некоторой формы комфорта на отдыхе.

Выбор концепции

Чтобы не ошибиться в выборе, нужно уметь правильно расшифровывать категории еды в отелях, которые имеют уникальную кодировку и краткую нотацию. Но прежде чем выбрать подходящую систему питания, следует взвесить все «за» и «против», рассмотреть некоторые основные моменты и особенности отдыха.

Определите все основные планы отдыха: времяпровождение, экскурсионную программу, пищевые привычки.
Необходимо установить, необходимо ли неограниченное употребление алкоголя.
Прочтите различные отзывы об отеле, в котором планируется отдых.
Если отдых семейный, то нужно определиться с типом питания каждому. Обычно семейный отдых предопределяется выбором системы «все включено», так как у каждого члена семьи свои принципы.

Характеристики

Стоит отметить место отдыха. Если отдых будет проходить в экзотической стране, с особыми правилами приготовления, то лучше выбрать «полупансион» или «континентальный завтрак».Так как «шведский стол» по программе «все включено» может испортить отдых нарушением работы пищеварительного тракта.

Возможности

Следует помнить, что любая услуга входит в стоимость отдыха. За все платят сами туристы. Об этом следует помнить при выборе категории питания в отелях. Иногда экономия денег на еде может дать больше возможностей для культурной программы или жизни в комфортных условиях.

Выбирая туристический тур, не все знают аббревиатуру, которая используется для обозначения типа еды.Это вид еды, а не ее ассортимент. Категории питания в отелях — это режим работы точек питания в отеле. В меню определяется категория отеля. Чем выше «звезда», тем шире ассортимент блюд, предлагаемых отдыхающим.

Аббревиатура энергосистемы и его расшифровка

В отелях есть разные категории питания. Расшифровка сокращения выглядит следующим образом:

1. RO — Room Only. Подразумевает проживание без бесплатного питания, что дословно переводится как «просто комната».«

2. АО — Только проживание. В этом случае питание возможно за дополнительную плату, в номере может быть мини-кухня.

3. БО -« без питания ». Данный вид предполагает удобство проживания. отель по принципу «спи и отдыхай» без особых излишеств.

4. BB — ночлег и завтрак. Только завтрак. Категории питания в отелях Турции предполагают «шведский стол» в основном ресторане на завтрак. Во время отдыха Днем питание предоставляется в отеле за дополнительную плату.Все напитки платные. Существуют дополнительные классификаторы этого вида продуктов питания:

BP — Bermuda Plan. Завтрак включает в себя разнообразную плотную пищу, напоминающую обед.
CP — континентальный план или CB — континентальный завтрак. Завтраки достаточно легкие, состоящие из чая или кофе, печенья с джемом и сливочного масла.
AB — Американский завтрак или американская пуля. Аналог континентального завтрака с дополнением в виде различных колбасных и мясных нарезок, сыров и блюд из яиц.
EB — Английский завтрак. Английский завтрак, который включает масло, джем, чай, молоко, фруктовый сок, яичницу или яйца с ветчиной или беконом, тосты, кофе.

5. BB + — Ночлег и завтрак +. Питание осуществляется по расширенной схеме, при этом во время завтрака возможны бесплатные прохладительные напитки. Иногда по усмотрению отеля предоставляется бесплатный доступ к питьевой воде, напиткам из автоматов.

6. HB — полупансион. При такой схеме обслуживания гостям предлагаются еда и напитки во время завтрака и ужина.При этом обед в ресторанах отеля доступен по предварительному заказу за дополнительную плату.

7. HB + — полупансион +. Этот тип питания включает добавки, за исключением завтрака и ужина, предоставляются бесплатные местные напитки, как алкогольные, так и безалкогольные. В зависимости от типа отеля напитки могут быть бесплатными в течение всего дня.

8. DNR — Ужин. Это редкая категория еды, когда бесплатно подают только ужин. Он может быть по меню или в виде «шведского стола».С напитками и без.

9. BD — Бранч Ужин. При таком питании завтрак плавно переходит в обед без перерыва, а иногда и на ужин. Ресторан открыт весь день. Напитки во время еды бесплатные. Из алкогольной продукции присутствует только пиво или вино местного производства.

10. FB — Полный пансион. Питание бесплатное, трехразовое, без напитков. Возможна организация питания «по меню» или «шведский стол».

одиннадцать. FB + — Полный пансион + или EXTFB — Расширенный полный пансион.Это тип питания, когда завтрак, обед и ужин подают в формате «шведского стола». Во время еды алкогольные и безалкогольные напитки подаются бесплатно. В зависимости от концепции отеля возможно дополнительное питание.

12. All (AI) — Все включено. Знаменитый «все включено». Это не только полный безлимитный пансион с различными напитками, с дополнительным питанием: обед, закуски, барбекю, закуски на пляже, ночной ужин. При этом все местные напитки бесплатные, нет ограничений ни по количеству еды, ни по количеству выпитого.Кроме того, концепция отеля с аббревиатурой «Все» предлагает своим гостям разнообразные услуги, развлечения, возможности для занятий спортом.

13. UAL — Ультра все включено. Расширенный сервис в стиле «Все включено». Если тур показывает этот вид еды и обслуживания, это означает, что в отеле, помимо местных напитков, бесплатно подают импортные напитки. С UAL в бесплатную услугу входят натуральные соки, шоколад, мороженое. Есть несколько разновидностей «ультра все включено»:

HCAL — Imperial High Class All Inclusive.Это разнообразие означает полное бесплатное обслуживание, за исключением магазинов, врача, парикмахерской и дайвинга.
CP — Клуб Фараона. Отличительной особенностью обычного UAL являются некоторые услуги: бесплатный массаж, шампанское и фрукты в номере, постоянное освежение напитков в холодильнике.
УАЛ Я Желаю. Дополнением к неограниченным возможностям бесплатного питания и услуг является возможность неограниченного использования импортных эксклюзивных напитков, использование джакузи, сауны, турецкой бани.

Это разные категории питания в отелях.Стоит сказать, что большинство курортных мест для отдыха в Турции давно перешли на понятия «все включено» и «ультра все включено». Остальные категории питания в отелях страны встречаются крайне редко.

p >>

мифов и правд об облачной кухне

Из-за растущей конкуренции и постоянно растущих технологий продовольственное пространство в течение довольно долгого времени было нестабильным. Растущий спрос на доставку еды через Интернет, высокие затраты на недвижимость и сокращение прибылей привели к появлению ресторанов с доставкой только доставки или облачных кухонь.Облачные кухни, также известные как темные кухни, кухни-призраки, виртуальные рестораны и рестораны-спутники, набирают популярность в пространстве F&B. Согласно отчету Goldstein Research, мировой рынок облачных кухонь был оценен в 700 миллионов долларов США в 2018 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 17,25% в течение прогнозируемого периода (2017-2030 годы). Многие рестораторы в восторге от концепции облачной кухни и разбираются в ее тонкостях. Поэтому облачные кухни считаются более разумным способом ведения ресторанного бизнеса.

Что такое Cloud Kitchen / Бизнес-модель кухни только с доставкой

Сначала посмотрим, что такое облачная кухня. Облачная кухня — это ресторан только с доставкой, в котором нет физического места для обеда. Он полностью полагается на онлайн-заказы, размещенные через онлайн-агрегаторы еды, веб-сайт или мобильное приложение с возможностью онлайн-заказов.

Формат облачной кухни дает ресторану возможность запускать несколько брендов с использованием одной и той же кухонной инфраструктуры. Мультибрендовые облачные кухни позволяют ресторатору использовать одну и ту же кухонную инфраструктуру и ресурсы для работы с несколькими брендами.

Например, ресторатор, владеющий кухней только с доставкой и доставляющий южно-индийскую еду, может начать предлагать и мексиканскую еду. Но вместо того, чтобы добавлять мексиканскую кухню в меню своей нынешней группы, он может начать работать под другим брендом, который продает мексиканскую кухню с той же кухни.

Причина, по которой рестораторы предпочитают запускать новый бренд вместо того, чтобы вводить новые пункты в одно и то же меню, заключается в том, что клиенты предпочитают делать заказы из другого ресторана, если они думают, что он специализируется на этой конкретной кухне.

Как запустить ресторан облачной кухни

Хотя бизнес облачных кухонь — это очень прибыльный ресторанный формат, для достижения успеха требуется немало. Давайте посмотрим, что нужно для успешного управления рестораном с облачной кухней.

1. Заказ в облаке Кухня / Ресторан только с доставкой

Поскольку основным источником приема заказов является онлайн, POS-терминал облачной кухни является обязательным условием для Cloud Kitchens. Может быть несколько источников приема заказов, таких как различные онлайн-агрегаторы еды, веб-сайты с возможностью заказа и телефон.

Прием заказов и управление ими становится проблемой, поскольку каждый онлайн-агрегатор продуктов питания предоставляет отдельный планшет для приема заказов. Практически невозможно отслеживать поступление разных заказов с разных сайтов без POS.

Другой способ приема заказов — телефонные звонки. Для этого вам понадобится панель call-центра, которая будет направлять заказы в нужный бренд и точку. Когда у вас несколько брендов, работающих в одной торговой точке, вам нужна надежная POS-система, которая может дать вам подробную информацию о количестве заказов, полученных для каждого бренда.

Вот подробное руководство о том, как сотрудничать с платформами онлайн-заказов.

2. Обработка заказов в облачной кухне

Заказы, собранные на облачной кухне, обрабатываются как стандартные заказы. Единственная разница заключается в том, что каждый заказ может принадлежать разному бренду, и поэтому необходимо сохранять уникальный вкус каждого из них. Чтобы решить эту проблему, вы можете назначить разных поваров, обслуживающих разные бренды, или разные кухонные зоны, назначенные для команды разных брендов под одним и тем же шеф-поваром.

Полезно инвестировать в POS-терминал с кухонной витриной, так как он будет отображать заказы прямо на кухне на экране. Как только заказ принят, он попадает в систему отображения кухни на кухне, позволяя вашим сотрудникам просматривать детали заказа. После того, как заказ будет подготовлен шеф-поваром, он может пометить его как «выполненный» в системе кухонной витрины и отправить на упаковку.

Персонал по упаковке затем упаковывает заказ и отправляет его на станцию доставки. Каждый этап приема, подготовки, упаковки и доставки заказа регистрируется в точке продажи.Это поможет вам проанализировать и оптимизировать время подготовки заказа. Вы можете отслеживать любые задержки, возникающие на любом этапе, и принимать меры для их уменьшения.

3. Укомплектование облачной кухней

Облачная кухня из-за отсутствия места для обеда или еды на вынос не требует обслуживающего персонала, но требует высококвалифицированного кухонного персонала. Ваша еда — единственное, с чем контактирует покупатель, поэтому она должна быть безупречной. Таким образом, важно инвестировать в квалифицированных поваров, которые могут выбирать блюда в меню и эффективно их готовить.

На облачной кухне один и тот же повар может готовить еду разных брендов, или для каждой марки могут быть назначены разные повара. Вы можете легко управлять облачной кухней с двумя-тремя поварами и несколькими помощниками. Кроме того, вам понадобятся только курьеры, если вы планируете иметь собственную систему доставки и помощников по кухне.

4. Управление поставщиками

Хотя окончательный выбор поставщиков для облачной кухни не слишком отличается от обычной коммерческой кухни ресторана, вы все равно должны искать комбинацию, которая лучше всего подходит для вас.Если у ваших брендов один и тот же базовый ингредиент, но несколько разных ингредиентов, вы можете заказать базовый ингредиент у одного и того же поставщика, а различные ингредиенты — у разных поставщиков.

Если у вашего поставщика есть разнообразные ингредиенты, вы можете заказать все ваши бренды у одного и того же поставщика. Как и в случае с поставщиком ресторана, вам необходимо убедиться, что поставщик для вашей облачной кухни точно так же пунктуален и точен в отношении заказов.

При окончательном выборе поставщика убедитесь, что вы можете хорошо продиктовать свои условия.Как облачная кухня, у вас может возникнуть соблазн делать заказы у разных поставщиков, даже если это не требуется для упрощения бухгалтерского учета, но помните, что если вы в конечном итоге закажете небольшие устройства у разных брендов, это будет стоить вам дороже. Не только это, но вы в конечном итоге станете небольшим клиентом для поставщика, а это означает, что вы никогда не сможете воспользоваться своими условиями.

Мы бы сказали, что перед окончательным выбором вашего поставщика вы должны составить список всех ингредиентов, которые вам понадобятся для разных брендов, и попытаться заказать как можно больше у одного и того же поставщика.Это упростит отслеживание запасов, вы сможете привлечь к ответственности одного человека, в случае изменений будет намного проще координировать свои действия, и вы сэкономите деньги.

5. Управление запасами на доставляемых кухнях

Управление инвентаризацией в облачной кухне считается самой сложной задачей в управлении облачной кухней. Это не совсем верно. Да, наличие нескольких брендов под одной крышей может сделать управление запасами немного утомительным, но, разработав систему чеков и цифр, вы сможете справиться с этим без особых проблем.Интеллектуальная POS-система позволяет с легкостью управлять складскими запасами и требованиями к инвентарю нескольких брендов. Вы сможете просматривать и управлять ежедневным потреблением запасов и потребностями каждого бренда с единой панели управления.

В зависимости от требований вы можете поднять заказы на закупку товаров на складе для каждой марки и с легкостью управлять покупкой.

6. Как продавать ресторан Cloud Kitchen

Поскольку у Cloud Kitchens нет такой физической розетки, маркетинговые потребности облачной кухни сильно отличаются от потребностей обычного ресторана.Поскольку нет торговой точки, куда клиенты могли бы просто зайти, облачная кухня навсегда теряет видимость. Чтобы компенсировать это, требуется мощная маркетинговая и брендовая стратегия. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать для продвижения своей облачной кухни.

(i) Иметь присутствие в сети

Учитывая, что модель Cloud Kitchen исключает любое физическое присутствие, вы должны создать для себя онлайн-присутствие. Это даст вашим ресторанам виртуальный адрес и позволит клиентам легко найти вас.Недостаточно иметь веб-сайт и разные страницы в социальных сетях. Вам придется регулярно обновлять их и делать их максимально интерактивными, поскольку это единственное средство, через которое ваши клиенты могут связаться с вами. Слушайте их там, обсуждайте, участвуйте в комментариях и сразу же устраняйте любые отрицательные отзывы. Помните об этом, ваши подписчики — ваши самые преданные клиенты.

(ii) Сторонние интеграции

Большинство людей сегодня делают заказы с помощью онлайн-приложений, таких как Zomato, Swiggy и Foodpanda.Ваша интеграция с ними просто необходима. Находясь на этих платформах, вы получите больше заказов с доставкой на дом, а поскольку у них есть свой механизм доставки, стоимость доставки не будет из вашего кармана. Кроме того, использование этих платформ также сделает вас доступными для потенциальных клиентов.

Большинство людей, которые заказывают через эти приложения, не знают, заказывают ли они еду в ресторане, на кухне только с доставкой, на кухне-призраке или на облачной кухне. Что они действительно знают, так это то, что если еда выглядит хорошо, они могут попробовать новое место, поэтому интегрируйтесь со всеми платформами доставки, чтобы насладиться широким масштабом обнаружения.

Вот как вы можете продвигать свою облачную кухню на онлайн-агрегаторах еды.

(iii) Связи с бесплатными ресторанами

Чтобы укрепить присутствие вашего бренда и побудить людей попробовать вашу еду, вы можете вступить в связи с другими ресторанами, которые не являются вашими прямыми конкурентами. Например, если вы управляете Cloud Kitchen с брендом десертов, вы можете связать с ресторанами, не имеющими своего десертного меню, такие схемы, как «купить обед на двоих и получить бесплатно торт с шоколадной лавой».

Когда кто-то делает это в ресторане, торт придет в упаковке вашего бренда с брошюрой вашего ресторана. Это также можно распространить на онлайн-заказы. Не только в других ресторанах, вы можете проводить такие акции внутри брендов на своей собственной облачной кухне. Если вы управляете мексиканским рестораном в формате Cloud Kitchen и представляете десертный бар под другим брендом, у вас может быть такая же схема, связанная с вашим собственным мексиканским брендом.

(iv) Маркетинг по SMS и электронной почте

SMS и электронный маркетинг, хотя и не новинка, по-прежнему актуальны, когда дело доходит до маркетинга Cloud Kitchen.Фактически, отправка вашим постоянным клиентам сообщений с эксклюзивными предложениями и электронных писем с вашими новыми пунктами меню или конкурсами, которые вы планируете проводить, сохранит вас в их сознании.

В качестве облачной кухни ваши более современные инновации в меню могут быть упущены, потому что люди делают заказы на облачных кухнях, имея в виду конкретное блюдо. СМС-обновления о новых блюдах, которые вы добавили в меню, схемах, которые вы используете для этих блюд, или кодах для получения бесплатных рецептов при следующем заказе, будут держать ваших клиентов в курсе, а заказы будут поступать постоянно.

Чтобы получить больше от SMS-маркетинга, воспользуйтесь этими советами по SMS-маркетингу в ресторанах, чтобы удвоить свой бизнес.

(v) Распространение листовок и брошюр

Тот факт, что Cloud Kitchens подключены к сети, не означает, что офлайн-маркетинг не подходит для Cloud Kitchens. Помните, что значительное количество заказов приходит на облачную кухню через регулярные звонки. Для продвижения этого канала заказа и создания идентичности среди людей, которые не принадлежат к поколению Интернета, маркетинг листовок и брошюр — лучший способ.

Вы можете распространять листовки, которые служат вашим меню, и оставлять на них ссылку на свой веб-сайт и номер телефона. Семьи обычно сохраняют эти листовки и используют их при следующем заказе. Чтобы узнать, как использовать брошюры и рекламные проспекты в своих интересах, прочитайте, как маркетинг брошюр и проспектов может повысить продажи вашего ресторана.