Тип питания все включено: OB, BB, HB, FB, AI, UAI

Система «все включено» в странах Европы. Различия и нюансы

Зачастую туристы, выбирающие систему «все включено» в странах Европы, мало знают о ее отличиях от всем известного турецкого варианта. Туроператоры-члены АТОР рассказали, что представляет из себя All Inclusive на европейских пляжных направлениях.

Система All Inclusive, бесспорно, является самой популярной у российских туристов, которые покупают туры за рубеж. По итогам 2017 года, по данным Слетать.ру, ее запрашивали 60% российских туристов. При этом популярность ее только растет: число подобных обращений увеличилось по сравнению с 2016 годом на 54,4%.

Конечно, большинство туристов ассоциируют такую систему с хорошо известным «турецким» вариантом. В Турции, как мы знаем, в AI традиционно входит основное трехразовое и промежуточное питание в барах и доп.ресторанах, алкоголь местного производства, анимация, пользование бассейнами и водными комплексами, бесплатное пляжное оборудование на пляже, бесплатное пользование игровыми комнатами и мини-клубами.

Как известно, грань между AI и UAI в Турции довольно размыта – часто под UAI понимают плюс ко всему прочему бесплатный мини-бар, мороженное, другие доп. услуги, увеличенное количество станций питания и круглосуточную их работу. Иногда это включенный в систему бесплатный импортный алкоголь. В любом случае, такие нюансы всегда зависят от конкретного отеля и его концепции.  

Система «все включено» в европейских странах отличается от турецкой – иногда очень существенно, иногда рядом важных нюансов. Выбирая отели «все включено» на таких популярных европейских направлениях, как Греция, Кипр, Болгария, Хорватия, Испания или Италия, о них важно знать. Туроператоры-члены АТОР в нашем материале охарактеризовали системы AI и UAI в этих странах.

БОЛГАРИЯ

Система «все включено» в Болгарии начала развиваться относительно недавно, и в основном под влиянием запросов российских и немецких бюджетных туристов. Сейчас половина россиян, по данным Слетать.ру, ищут туры в Болгарию именно с системами питания AI и UAI.

Надо понимать, что в большом количестве  случаев, когда отель в Болгарии указывает вариант AI, подчеркивают специалисты туроператора ICS Travel Group, речь идет в основном только о питании. Туристов важно заранее информировать, что в таких отелях может отсутствовать анимация, бар на пляже, собственный пляж с бесплатным оборудованием (зонтиками и шезлонгами).

Однако есть в Болгарии и привычный россиянам, почти «турецкий», вариант «все включено».  Где его можно найти? Специалисты туроператора ICS Travel Group для удобства составили «гид» по курортам Болгарии и отелям с расширенным вариантом AI для семейных туристов.

·         Дюны – все отели 4*

·         Елените – все отели 4*

·         Солнечный Берег – RIU Helena Park, RIU Helios Paradise

·         Албена – отели 1-й линии

·         Ривьера – отель Riviera Beach

·         Св. Константин и Елена – комплекс Grand Hotel Varna, отель Azalia

·         Золотые Пески – отель Griffid Bolero

·         Обзор – отель SOL Luna Bay

·         Несебр – отели SOL Nesebr Mare и SOL Nesebr Bay.

 

ГРЕЦИЯ

Более половины российских туристов (53,7%), собирающихся в Грецию, судя по данным системы поиска туров Слетать.ру, ищут туры на «все включено» и «ультра все включено». Туроператоры отмечают, что с каждым годом на греческих курортах появляется больше отелей этим типом обслуживания. На традиционно популярных у россиян курортах – п-ов Халкидики, острова Крит, Корфу, Родос, на п-ове Пелопоннес сейчас можно выбрать отель с подходящей по наполнения системой AI.

Но в каждом греческом  отеле, предлагающем AI, эта система может различаться – даже в отелях одной звездности в рамках одной цепочки, – подчеркивают специалисты туроператора «Музенидис Трэвел».  

В большинстве греческих отелей в систему AIвходит 3-разовое питание в формате шведский стол, включая местные (греческие) напитки, в т. ч. алкоголь, детские аниматоры, спорт на отельной территории. Наполнение и содержание соответствует звездности: 3* предлагают 3-разовое питание с не очень обширным выбором блюд, 4* и 5* — более богатый выбор, с обильными ужинами.

Отели 4*-5* предлагают также работу бара 24 ч, дополнительные гастрономические предложения в течение дня. Важно помнить, что действие All Inclusive может иметь ограничения по времени в течение дня (например, с раннего утра до 23-24 ч.).

Что касается питания, то в греческом «Всё включено» много фруктов и традиционной выпечки. Гостям, предпочитающим больше разнообразия, стоит уточнить, есть ли у отели собственные фермы/сады/контракты с местными фермерами, –говорят в «Музенидис Трэвел».

В целом, греческий вариант «Всё включено» –это достаточно универсальная кухня, включающая много блюд других кухонь помимо греческой, потому не стоит удивляться различию «греческого меню» в отеле и в местной таверне где-то на курорте.

Но в составе шведских столов в ряде отелей присутствуют специальные столы с греческими продуктами или традиционными региональными, а также диетическими вариантами.

Важно:в ряде отелей для ужинов необходима резервация столика (если в отеле несколько ресторанов участвуют в AllInclusive).

Важно: пляжное оборудование в большинстве случаев в пляжных отелях на AI шезлонги и зонтики предоставляются бесплатно, но всегда лучше уточнить.

Вплане анимации греческие отели достаточно «сдержанны»: программы развлечений не очень насыщенные и не очень длительные. Мини-клубы – во многих отелях в 4*-5* – бесплатно (дети от 4 лет и подростки), а вот сервисы по присмотру за детьми до 4 лет – платные.

Для тех, кто любит систему Ultra 

All Inclusive, в Греции лучше всего подойдут отели сети Bomo Hotels: Bomo Palmariva Beach 4*+ и Bomo Rethymno Beach 4*+. Здесь система включает питание, развлечения и возможности активного отдыха, детский клуб, анимацию, шезлонги и зонтики у бассейна и на пляже, ряд VIP-услуг и др.

А в сети Ikos Resorts действует концепция Ikos Infinite Lifestyle: бесплатна вся гастрономия, зонтики, лежаки, полотенца на пляже и у бассейнов, эксклюзивная косметика, кофе-машина в номере, развлечения и активити для взрослых и детей, фитнес-студия и др.

Есть в Греции и система 

Dine Around All Inclusive (например, Dine Around на курорте Sani Resort), по которой вы можете бесплатно питаться не только в отеле, но и в двух десятках ресторанов курортного комплекса.  

Некоторые отели в Греции работают по системе Light All Inclusive (3-разовое питание и безалкогольный напиток во время приема пищи). Есть и иные вариации «Все включено» в отелях / отельных сетях Греции, рассказывают в «Музенидис Трэвел».

Например, в Daios Cove Luxury Resort & Villas 5* Deluxe (о. Крит) действует концепция Residents’ Club

(роскошный отдых в формате «Всё включено» для гостей сьютов и вилл). Это обед и ужин во всех ресторанах, включая à la carte, коллекция напитков в барах, бутылка вина по винной карте за каждым обедом-ужином, соки для детей в баре на пляже и у бассейна, 24 ч. roomservice, мини-бар с ежедневным пополнением.

Но при этом услуги в рамках концепции предоставляются только в ограниченные периоды заездов (напр., апрель-июль, перерыв на высокий сезон, далее в сентябре-октябре).

 

ИСПАНИЯ

Концепция «все включено» совсем недавно была практически не развита на данном направлении, особенно на материке, потому что первоочередная цель туристов в Испании всегда – экскурсионное разнообразие. Именно поэтому концепция HB более подходила для отдыха в Испании.

Однако последние годы «все включено» активно уже практикуется многими приморскими отелями Испании. Такая перемена произошла в том числе и потому, что российские туристы с каждым годом все активнее выбирают для летних отпусков испанские курорты, и уже 30% россиян, подбирающих туры в Испанию, ищут их именно с системами AI и UAI.

«Испанское «Все включено» подразумевает трехразовое питание, снеки и сладости (мороженое) в течение дня, алкоголь местного производства (пиво, вино, сангрия, джин, водка, ром, виски, бренди, кава (игристое вино), ликеры, аперитивы)», — рассказывают специалисты туроператора CoralTravel.

В большинстве испанских отелей, работающих по такой системе, есть мини-клубы, которые бесплатны (входят в концепцию «все включено»). Основное отличие от Турции – в этих мини-клубах не часто встречаются русскоговорящий персонал.

В отелях есть анимационные программы для детей и взрослых, как дневные, так и вечерние шоу также очень популярны и организуются многими отелями.

Важно: Испанская система «все включено» — не круглосуточная Окончание работы концепции в отелях, как правило, 22:00-23:30.

Важно: все пляжи в Испании – муниципальные, поэтому лежаки и зонты всегда предоставляются за дополнительную плату и в концепцию «все включено» не входят.

В Каталонии туроператор Coral Travel на курортах Коста Дорада, Коста Барселона и Коста Брава предлагает более 60 отелей категории 2-4*, работающих на концепции «все включено».

Самые популярные из них – отель ESTIVAL PARK 4*, отели цепочки BEST Hotels (регион Коста Дорада) и H.TOP (есть на каждом из указанных выше побережий Каталонии).

На о. Майорка Coral Travel предлагает более 80 отелей категории 3-5*, работающих на концепции «Все включено», среди особо рекомендуемых туроператором отелей – объекты цепочек IBEROSTAR и Melia.

Что касается системы питания «Ультра Все включено» (UAI), то она не практикуется испанскими отелями. Но есть приближенные к ней варианты, уточняют в CoralTravel. Так, отели цепочки H.TOP (Коста Дорада, Коста Барселона и Коста Брава) предлагают три вида концепции «все включено», отличающиеся ассортиментом включенных напитков.

В стандартный All Inclusive входят не лимитированные алкогольные и безалкогольные напитки (местного производства, в All Inclusive Premium – не лимитированные алкогольные и безалкогольные напитки (местного производства) + лимитированный выбор напитков премиум брендов (Whiskey, Vodka, Gin, Rum, Brandy, Irish Cream, безалкогольные напитки).

А уже в All Inclusive Gold включены не лимитированные алкогольные и безалкогольные напитки (местного производства) + расширенный выбор дополнительных напитков и премиум брендов (Whiskey, Vodka, Gin, Rum, Brandy, Irish Cream, безалкогольные напитки, различные виды кофе)

В любые из данных концепций также включено мороженное для детей практически весь день (с 10:00 до 18:00), использование прачечной самообслуживания (бесплатно), и аренда велосипедов ”TOP Cycling”. Только отели этого бренда заканчивают работу каждой из концепций в 24:00 (другие – раньше).

 

ИТАЛИЯ

В Италии концепция All Inclusive сама по себе не пользуется особой популярностью. Эта страна славится своей великолепной кухней, поэтому большинство туристов здесь предпочитают питаться в местных тавернах и ресторанах, — подчеркивают специалисты туроператора CoralTravel.  Тем не менее, уточняют в компании, ряд итальянских отелей предлагают сейчас концепции, близкие к AllInclusive.

Таковы, например, системы HB All Inclusive Treatment и FB All Inclusive Treatment. Здесь в стоимость тура включено трехразовое питание «завтраки +ужины + обеды» (при FB) + напитки во время приема пищи (1 стакан воды + 1 бокал вина или пива) + пляжное оборудование (2 лежака + 1 зонтик на номер).

Важно: мини-бары в итальянских отелях всегда за дополнительную плату, в большинстве отелей анимации нет, туристы развлекают сами себя вне отелей.

Так как все пляжи – от песчаных до скалистых – в Италии являются муниципальными и каждому из них присвоен гос. номер, то отель-«хозяин» каждого такого номера/секции на пляже для привлечения туристов предлагает разнообразные услуги и развлечения для детей и взрослых в течение дня – в том числе пляжные мини-клубы (полноценных мини-клубов на материковой  Италии практически нет, а на островах такие клубы в отелях представлены в некоторых отелях в «софт»-варианте).

Важно: «Лежаки и зонты на пляжах предоставляются платно или бесплатно также в зависимости от региона и концепции отеля, о чем надо предупреждать туристов. Первые ряды лежаков у моря – всегда за дополнительную плату и они дороже всего. В августе цена может доходить до 80-100 евро за 2 лежака с 1 зонтом», — рассказывают в Coral Travel. 

 

КИПР

Почти 40% российских туристов ищут туры на Кипр именно с системой «все включено». Это оправдано: отели концепции All Inclusive присутствуют на всех курортах Кипра. Наиболее популярные у россиян курорты на Кипре – Айя Напа, Пафос, Ларнака и Лимассол. Именно здесь сосредоточено большинство отелей Кипра перешедших на отдых по системе «все включено». Многие из них – в эксклюзиве у туроператора «Библио Глобус».

Специалисты туроператора подчеркивают, что различия в ассортименте услуг, включенных в систему AIна Кипре, диктуются не только звездностью отелей – перечень предоставляемых услуг в концепции «все включено» в каждом отеле индивидуален.  Но все же некоторые закономерности есть.

Так, в кипрских отелях 3* «All Inclusive» в основном подразумевает трехразовое  питание по типу «шведского стола» с напитками (кофе, чай, алкогольные напитки местного производства, газированные напитки, соки). Некоторые отели дополнительно предлагают поздний ужин, ланч. 

В отелях 4* к перечисленному часто добавляется ряд дополнительных услуг: например, посещение отдельных SPA-процедур, посещение ресторана a-la carte и некоторые другие услуги и развлечения в отеле.

«Перечень услуг в отелях 5* на Кипре включает бесплатные напитки (в том числе и алкогольные в течение дня) и питание, развлекательные программы и пользование многими услугами инфраструктуры отеля бесплатно. Гостей также ждут различные закуски, мороженое, напитки. Также в стоимость туров по систему AI в отели 5* на Кипре могут входить различные дополнительные услуги, такие как  уроки тенниса, посещение сауны, джакузи, фитнес-центра, игротека. Для детей в системе AIпредусмотрены отдельные бассейны, игровые площадки, мини-клубы», — рассказывают в «Библио Глобусе».

Важно понимать, что отличие от Турции, где на курортах абсолютно доминируют системы «все включено» и «ультра все включено», на Кипре в одном отеле может быть представлен полный ассортимент типов питания. Например, в один и тот же отель можно купить туры без питания (RO), с завтраком (BB), с полупансионом (HB), полным пансионом (FB), и все включено (AI).

«В концепции «все включено» на Кипре предусмотрены алкогольные и безалкогольные напитки только местного производства, а в «ультра все включено» еще и некоторые марки импортных алкогольных напитков», — подчеркивают разницу основную этих вариантов в «Библио Глобусе».

Туроператор «Библио-Глобус» рекомендует обратить особое внимание туристов на работающие по системе All Inclusive отели Coral Beach 5* (Пафос), Melissi Beach 4* (Айя-Напа) и Atlantica Oasis 4* (Лимассол).

Отель Coral Beach 5* рекомендован для взыскательных туристов, романтического и семейного отдыха. Современный отель Melissi Beach 4* располагает развитой инфраструктурой и сервисами, которые удовлетворят вкусы самых требовательных клиентов. Отель Atlantica Oasis (Атлантика Оазис) 4* — современный стильный отель, предлагающий превосходные условия для проживания семей с детьми. Для гостей с детьми предоставляются ранние ужины, детское меню, включающее любимые детские блюда.

Во всех трех отелях для маленьких туристов организованы детские клубы туроператора Библио-Глобус – «Библиоша», предлагающие разнообразные познавательно-развлекательные программы и спортивные мероприятия.

 

ХОРВАТИЯ

Отели Хорватии в основном предлагают питание HB(завтрак-ужин), а система «всю включено» не слишком развита. Система «все включено» здесь наиболее характерна не для «пятерок», а как раз для отелей категории 3 и 4*, рассчитанных на туристов с детьми. Это позволяет туристам, не переплачивая, познакомиться с уникальными блюдами местной кухни и получать полный комплекс питания и многочисленных услуг.

«Система «все включено» в таких отелях Хорватии  обычно включает: завтрак, обед, ужин (шведский стол), а также закуски в баре у бассейна в течение дня, напитки – вино, разливное пиво, безалкогольные напитки, кофе, чай. В баре – безалкогольные и алкогольные напитки местного производства. Отели  также часто организуют тематические ужины 1 или несколько раз в неделю.  В некоторых отелях 4* специально для детей  в течение всего бесплатны безалкогольные напитки и  мороженое» — рассказывают специалисты туроператора ПАКС.

В Хорватии, добавляют в ПАКС, также представлена и т.н. система «light all inclisive» («все включено лайт»), что подразумевает под собой завтрак, обед, ужин, а также безалкогольные и напитки местного производства, включенные в стоимость во время данных приемов пищи (3 раза в день).

В зависимости от возможностей и уровня отеля в стоимость пакета «все включено»  могут входить различные виды спорта (по предварительному заказу): теннис, настольный теннис, мини-гольф, велосипеды, баскетбол, бильярд, дартс, различные игры (шахматы, домино, карты и др.), организуются спортивные соревнования.

Также для гостей организуются дневные и вечерние развлекательные анимационные программы для детей и взрослых.

 

Материал об особенностях системы «все включено» в странах Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии читайте на ленте «Вестника АТОР» в ближайшее время. 

 

Еще больше интересных материалов от АТОР — в нашем канале на Яндекс.Дзен.

Получать новости «Вестника АТОР» также можно, подписавшись на наш канал в Telegram

Бесплатные онлайн-курсы, вебинары АТОР и электронные каталоги туроператоров вы найдете на портале «Академия АТОР»

Типы питания в отелях

При бронировании отеля в ваучере можно заметить указание типа питания. Существует несколько типов питания, и они имеют следующие обозначения: 

ОВ — only bed, EP — Except Pation

Эта аббревиатура означает, что помимо проживания, Вам не предоставляется какое-либо питание. Обычно, в этих случаях питание можно заказать дополнительно. 

Тип питания BB (bed & breakfast)

Такой тип питания в отеле означает, что в стоимость Вашего проживания включен только завтрак(обычно это шведский стол),
дополнительное питание (обед, ужин и т.д.) можно заказать за отдельную плату в ресторанах отеля.

В большинстве стран, завтрак уже включен в стоимость отеля.
В таких странах как США, Мексика, Сингапур и Австралия завтрак,
обычно, заказывают по желанию, и оплачивают на месте.

Сам завтрак, также может быть четырех видов:

CBF — Continental Breakfast (Континентальный завтрак)

Континентальный завтрак или сокращенно CBF. Это самый скромный вид завтрака. Чаще всего подается в Европейских отелях 2*-5*, иногда его можно встретить в отелях низшей категории (2*-3*) в других частях мира. Завтрак состоит из чая, кофе, булочки, сливочного масла, творога, яйцо, вам также могут предложить фрукты или йогурт.

ABF — American Breakfast (Американский завтрак)

Американский завтрак. Любителям более плотного завтрака, чем CBF, стоит выбрать именно этот тип. Помимо всего, что предложат вам при питании по типу континентального завтрака, к американскому завтраку прибавят различные колбасы, ветчины, сыры, а также овощные салаты. Этот тип наиболее распространен в Америке и Западной Европе.

BBF — Buffet Breakfast (Шведский стол)

Наиболее распространенный и популярный вид завтрака.
Довольно часто можно встретить универсальное обозначение этого типа – BB.
«Шведский стол» является самым питательным и обильным завтраком. Его можно встретить в большинстве отелей, по всему миру.

Обычно он включает в себя все молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, выпечку и кондитерские изделия, и все напитки местного производства (в некоторых случаях предложат даже алкогольные напитки).

Вид питания «Шведский стол» подразумевает под собой возможность брать столько еды, сколько Вам необходимо, совершая неограниченное количество подходов.
В отелях различной категории разнообразие и «качество» Шведского стола могут значительно варьироваться.
В четырех и пяти-звездочных отелях Вас ждет более богатый и разнообразный завтрак, нежели в отелях имеющих две или три звезды.

Английский завтрак

Английский завтрак встречается намного реже, нежели другие виды. Обычно, он включает в себя кофе (или чай), сок, яичницу, тосты, сливочное масло и фруктовый джем.

HB — Half Board (Завтрак и ужин)

Этот тип питания чаще всего назвают «Полупансион» или двухразовое питание. На многих курортах, заказывая номер в отеле, Вы уже получаете питание по системе HB, которое уже включено в стоимость. Также в большинстве отелей есть возможность заказать ужин дополнительно, а также оплатить его на месте.

Тип питания DNR – Dinner (Ужин)

Питание по системе DNR может быть различным: как по меню, так и в виде шведского стола. Во втором случае, чаще всего, ужин будет таким же, как и завтрак. Обратите внимание, что ужин в Европе, представленный в виде Шведского стола, может быть несколько ограничен в выборе вторых блюд – Вам могут предложить на выбор лишь одно из 3-5. Холодные закуски и салаты, в любом случае, будут неограниченны.

FB — Full Board (Трехразовое питание)

Full Board также называют «Полный пансион», он включает в себя завтрак, обед и ужин. Чаще всего, завтрак и ужин будет представлен в виде шведского стола. За обедом и ужином Вам предложат любые напитки, обычно, за отдельную плату.

FB+ или ExtFB – full board + или extended half board (Расширенное трехразовое питание)

Расширенный полный пансион представляет из себя завтрак, обед и ужин (обычно это шведский стол), во время приема пищи Вам предложат также безалкогольные напитки (в некоторых отелях предложат также алкоголь – пиво и вино).

Brunch dinner (Завтрак переходящий в обед)

Этот тип питания наиболее распространен на горнолыжных курортах. Brunch dinner – это завтрак, который плавно перетекает в ранний обед (перерыв между ними отсутствует), а также ужин. Помимо питания Вам предложат безалкогольные и алкогольные напитки (чаще всего пиво и вино) местного производства.

Типы питания «Всё включено»

Mini all inclusive ( Полный пансион + напитки)

Mini all inclusive — включает в себя завтрак, обед и ужин. В большинстве отелей ужин будет представлен в виде шведского стола. Во время приема пищи Вам предложат напитки местного производства. Кроме того, напитки Вы можете взять не только во время еды, но и в любое другое время, правда, в ограниченном количестве.

ALL(AL) — All Inclusive (Всё включено)

При проживании в отеле по системе All Inclusive помимо трехразового питания, в стоимость включены все алкогольные и безалкогольные напитки местного производства (в неограниченном количестве и в любое время).Кроме того, Вы получаете дополнительное питание – это второй завтрак, полдник, легкие закуски, барбекю в барах, а также поздний ужин.

Помимо всего этого, в стоимость включены основные услуги и развлечения, которые предлагает отель.

HсAL — hign class all inclusive (Всё включено, высший класс)

По системе hign class all inclusive – все, что предлагает отель, уже включено в стоимость. Вы получаете все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и дайвинга.

UALL (UAI) — Ultra All Inclusive (Ультра все включено)

Ultra All Inclusive — это аналог All Inclusive, но помимо всего, Вы также получаете любые алкогольные и безалкогольные напитки (как местного, так и не местного производства), а также неограниченное питание в любое время суток (круглосуточно).
Помимо этого, Вы можете бесплатно воспользоваться любыми услугами и развлечениями, которые предлагает отель. Некоторые отели также предложат Вам бесплатное питание в ресторанах с кухней различных народов мира, а также питание в течении дня, в удобное для Вас время.

Существует много разновидностей системы Ultra All Inclusive – такие как VIP All Inclusive, Elegance All Inclusive, De luxe All Inclusive, Super All Inclusive и другие. Отличие этих типов от других, можно уточнить в выбранном Вами отеле.
  

RO, BB, LHB, BO, AO, HB, MEAL, PR, FB, AI, UAI. Все типы питания в отелях

Во время бронирования отелей мы выбираем разные типы питания. Как расшифровываются такие обозначения? На каком варианте стоит остановиться? Рассказываем об особенностях питания в отелях разных стран.

RO (Room Only)

Такой символ присваивают отелям, где питания нет. Турист пользуется самым дешевым вариантом — ночлегом, или room only. Жилье без питания иногда обозначают другими буквами — RR, OB, EP, BO, AO и NO.

BB (Bed and Breakfast)

Тип питания BB в отелях расшифровывается как «кровать и завтрак», или bed & breakfast. Он предусматривает ночлег и питание утром. Завтрак подают по-разному. Во время шведского стола вы сами выбираете еду из набора предлагаемых блюд. В ресторанах отелей обычно готовят омлет, яичницу, сосиски, мясо, колбасы, сыр, фрукты, масло, хлеб, кофе или чай. Иногда выставляют национальные кушанья: в Таиланде — лапшу Пад Тай, а в Испании — хамон и тортилью.

Континентальный завтрак (CB/CBF) , состоит из трех-четырех блюд. Сдоба, мед, масло и кофе. Омлет, хлеб и кофе. Яичница, булочка и чай. В расширенный CBF добавляют хлопья или мюсли, йогурт, сыр или ветчину. Такое питание нравится всем любителям легкого перекуса.

Английский, или американский завтрак (AB/ABF) включает яичницу или омлет, куски обжаренного бекона или сосиски, свежие или консервированные томаты. К ним добавляют несколько шампиньонов, белую фасоль, джем, пару тостов с маслом, стакан апельсинового сока и чашку кофе. Сытная и калорийная еда, которая заряжает энергией надолго!

Фото: Inside Weather | unsplash.com.

HB (Half Board)

Во всем мире популярен полупансион, или half board — питание дважды в день. Обычно это завтрак и ужин, но иногда предлагают завтрак и обед. При этом напитки подают только к завтраку — в другое время их нужно покупать отдельно. Существует разновидность HB+ с уже оплаченными напитками.

HB — выгодный вариант для поклонников активного отдыха. Он подойдет вам, если большую часть дня вы проводите на экскурсиях, у моря или на лыжном склоне.

FB (Full Board)

Туристы, которые отдыхают в отеле или на ближайшем пляже, любят полный пансион — трехразовое питание. В стандартном FB бесплатные напитки подают только на завтрак. Иногда постояльцам предлагают FB+ с бесплатным алкоголем местного производства.

AI (All Inclusive)

Питание «всё включено» распространено в отелях 4* и 5*. Если вы выбрали Al, то, кроме завтрака, обеда и ужина, получите закуски и барбекю, которые включают любые напитки. Иногда предусмотрено питание круглые сутки, или 24 hours.

Существует два варианта обслуживания: по типу шведского стола и в ресторанах а-ля карт. Шведский стол — самая демократичная модель, и его активно используют в пляжных гостиницах. Вся еда на виду, поэтому постояльцы легко и быстро находят себе блюда по вкусу.

Отели 4* и 5* часто предлагают гостям a-la carte. Туристы выбирают блюда, и их обслуживают официанты. В меню представлены два-три вида супов, пара закусок и салатов, горячие блюда и ограниченное число безалкогольных напитков и алкоголя. Заказать можно, что угодно. В элитных отелях есть несколько ресторанов а-ля карт с разными видами кухни — итальянской, мексиканской, китайской, и другие.

Фото: Toa Heftiba | unsplash.com.

UAI (Ultra All Inclusive)

В «ультра всё включено» включен любой алкоголь, в том числе и импортный — вроде шотландского виски или французского коньяка. При таком типе питания в отеле можно рассчитывать на второй завтрак и полдник. Подача блюд происходит, когда это удобно гостю. Постоялец может питаться круглые сутки. Даже когда повара не работают, ему подадут мясную, сырную тарелку и хлеб, чтобы можно было заморить червячка.

Фото: Amy Shamblen | unsplash. com.

Питание детей в отелях

Что будет есть ребенок во время отдыха? Эта тема беспокоит всех родителей. В ресторанах отелей 4* и 5* предлагают детское меню, но это не значит, что среди блюд окажется много полезных для здоровья салатов и каш. Часто, к восторгу маленького туриста, в отеле кормят разным фастфудом.

Проблему решает шведский стол или заказ индивидуального меню. Кроме того, свежие фрукты и овощи легко приобрести в магазинах и на рынках.

Фото: Heather Ford | unsplash.com.

Питание в Турции

В турецких отелях в ходу все типы питания, кроме RO. Здесь мало гостиниц с одними завтраками, а обслуживание all inclusive распространено очень широко. Тем не менее, по отзывам туристов, питание недостаточно разнообразное. В отелях подают раки — водку из абрикосов и местное вино, но их качество чуть хуже, чем у настоящего крепкого алкоголя из Европы.

Питание в отелях ОАЭ

В отелях Арабских Эмиратов распространено питание Аl и UAl, однако из-за мусульманских традиций алкоголя нет или он сильно ограничен. В некоторых отелях делают исключение, но проживание там стоит дорого.

Если гостиница удалена от основной застройки, лучше выбирать питание «всё включено». Для большой экскурсионной программы и длительных прогулок остановитесь на полупансионе или ВВ, ведь еда в городе обходится в 1,5-2 раза дешевле, чем в ресторане отеля.

Фото: Mae Mu | unsplash.com.

Питание в отелях Египта

В египетских отелях хорошо работает система all inclusive. Туристам предлагают меню, приближенное к европейскому. В ресторанных меню есть рыба, курица, баранина и говядина, но нет свинины. Национальной еды в отелях готовят мало, поэтому обязательно попробуйте египетский чай, кальмары-гриль, бараньи ребрышки и другую экзотику, которую продают на улицах.

Часто, бронируя отель, туристы сталкиваются с непонятными аббревиатурами и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто — это типы питания в отелях, их расшифровку и подробное описание от www.сайт смотрите ниже: Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast) , означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board) , что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board) , или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) » «, многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Что такое шведский стол? Сайт www.сайт подскажет — шведский стол это вид самообслуживания, при котором в зале находятся несколько больших столов и/или закрытых лотков на которых выставлены по типам блюда — салаты, гарниры, рыба, мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбирать блюда, которые нравятся и класть себе в тарелку. В дорогих отелях бывают рестораны А ля Карт (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане — выбираете блюда по меню и официант вам приносит заказы. В зависимости от типа питания в отеле, рестораны «А ля Карт» могут быть как платные так и бесплатные. Бывает так, что если ресторан «А ля Карт» платный (что бывает редко при оплаченном питании AI или UAI), а у вас оплачено питание HB или FB, можно поужинать в таком ресторане со скидкой в счет ужина по системе «шведского стола». Важно помнить, что поужинать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, причем, если ресторан хороший, то лучше это делать за несколько дней до его посещения. А

В наше время довольно сложно забронировать тур на отдых в отель в Турции, который не работал бы по системе «All inclusive» (англ.) или в переводе на русский язык «все включено» . Действительно, такая система отдыха в турецких отелях стала теперь наиболее востребованной среди множества туристов. Однако новички, ни разу не бывавшие на отдыхе в этой восточной стране, плохо понимают особенности и преимущества, предоставляемые этой системой. Попробуем подробно разобраться в тонкостях вопроса.

«Все включено» в Турции — что это?

Система «все включено» это набор из заранее оплаченных услуг, которые менеджмент отеля предоставляет гостям после заселения. В наиболее распространенном варианте системы «All inclusive» в услуги отеля будут включены:

• проживание в гостиничном номере выбранной категории
• трехразовая система питания в течение всего дня
• напитки за столом в ресторане (в том числе, алкогольные)
• некоторые виды сервиса (например, сейф или мини-бар в номере)

Таким образом, система «все включено» в Турции позволяет туристам на отдыхе не думать о многих проблемах, главным образом связанных с организацией питания. Следовательно, отпадает необходимость привозить в Турцию инвалюту для оплаты обеда или ужина в уличных ресторанах. Система «Все включено» в Турции предполагает, что питание в ресторанах отелей будет организовано по известному принципу «шведский стол», т.е. без ограничений, налагаемых на количество съеденного. В зависимости от «звездности» отеля туристам в ресторане предлагается от 3 до 10 вариантов блюд, разнообразная выпечка, большой ассортимент десертов, сладкого и фруктов. Туристы — мужчины полюбили эту систему на отдыхе в Турции из-за неограниченного доступа к алкоголю. Действительно, напитки, произведенные в Турции (например, пиво или виски) разливаются барменами в ресторанах без каких-либо ограничений по количеству. Стоить отметить, что очевидными недостатками системы «все включено» в Турции является некоторая однообразность в питании. Многие стартеры, закуски, вторые блюда и десерты повторяются изо дня в день и постепенно надоедают.

«Ультра все включено» в Турции — что это?

В жесткой конкурентной борьбе за туриста турецкие хотельеры придумали дополнительные системы UALL, EALL и т.д. «Ультра все включено» — это существенно расширенный пакет услуг, который турист оплачивает при покупке тура в выбранный отель. Как правило, система «Ультра все всключено» широко развита в фешенебельных пятизвездочных отелях Турции. Эта система не только включает в себя стандартный пакет «все включено», но и и дополнена целым списком т.н. «бесплатных» услуг, среди которых:

• непрерывная система питания, включая поздний завтрак, полдник, ночной обед
• бесплатное обслуживание в барах, включая алкоголь, десерты, кофе
• заказ питания прямо в номер
• алкогольные напитки производства вне пределов Турции
• ежедневное пополнение мини-баров в номерах, включая алкоголь
• тренировки на теннисных кортах, игра в боулинг и сквош
• развлечения в аквапарках или луна-парках гостиниц
• детских мини-клубы включая развлечения и анимацию
• доступ к водным (исключая немоторизованные) видам спорта
• посещение хамама, сауны, фитнес-клуба, СПА-центра

Система «все включено» победила в Турции

На сегодня не существует стандартного перечня услуг, включаемого в систему «ультра все включено». Перед выбором конкретного отеля в Турци стоит ознакомиться с набором бесплатных услуг, обычно публикуемым на веб-сайте отеля. Более того, туристы должны четко представлять, что на самом деле длинный перечень т.н. бесплатных услуг, входящих в концепцию «ультра все включено», на самом деле оплачивается из их кошелька заранее, при бронировании тура. Поэтому стоит трезво поразмыслить о преимуществах системы «ультра все включено». Столь ли необходимы ночные обеды, алкоголь из Шотландии или визиты в СПА-центр, если Вы находитесь, например, в предпенсионном возрасте? Для любителей пассивного, т.н.

Ч то делать, если позволил себе вредную пищу, какие блюда — самые опасные на шведском столе и как не поддаться соблазну постоянно перекусить, почему не стоит отказываться от десерта, какую еду на курорте выбрать для детей — блогер Татьяна Рыбакова об этих и других ЗОЖ-хаках, которые помогут сохранить здоровье и фигуру.

Как я питаюсь во время перелетов, и что помогает справится с jet lag

В поездках не придерживаюсь особенной диеты, смотрю на еду с точки зрения пользы и всегда обращаю внимание на местную кухню. Я придерживаюсь здорового питания, но если есть возможность попробовать что-то интересное и традиционное, обязательно это сделаю, даже если пища не очень диетическая. Главное — соблюдать баланс.

Недавно была в Корее — это просто рай для гурманов. Кухня очень разнообразная -сначала приносят кимчхи (всевозможные солености и квашения), затем супы, основные блюда — рис и лапшу с топпингами. Мне очень понравилось национальное корейское блюдо пибимпап — это рис с огромным количеством ростков, овощей, мяса или морепродуктов.

Главное правило, которое поможет справится с jet lag — пить больше воды. Еще беру с собой мелатонин, чтобы восстановить естественный баланс гормонов и настроиться на режим новой страны.

Сократите жирную пищу — в самолете стараюсь вообще не есть, но, если перелет длинный, то выбираю нежирную рыбу, мясо или овощи.

Основные правила питания на курорте all inclusive

Разнообразие и умеренность — это основные правила здоровья, которые относятся ко всем группам продуктов (особенно в отпуске).

Правильно «заполняйте» тарелку во время приема пищи на шведском столе — на ней обязательно должен быть нежирный белок, яйца, рыба, морепродукты. На половину тарелки положите салат, но уточните у официанта, чем он заправлен — часто соус может добавить очень много калорий даже легкому блюду.

Всегда носите с собой бутылку воды, чтобы не допускать обезвоживания (это — частая проблема таких курортов). Пейте ее до приема пищи, а если позволите себе алкоголь, увеличьте количество воды.

Как соблюдать режим питания и не поддаваться желанию постоянно перекусывать

Если вы грамотно составите свой рацион, то не будете испытывать чувство голода.

Не забывайте, что качественная еда насыщает намного лучше — смысла «кусочничать» просто нет.

Что есть в жару и на пляже

Обязательно сократите потребление алкоголя. Можно позволить себе натуральное мороженое (например, в Корее очень популярно мороженое с зеленым чаем матча — это очень вкусный и низкокалорийный десерт).

Для жары отлично подойдут фрукты (особенно цитрусовые), овощи и орехи — ими можно перекусить на пляже.

Обращайте внимание на сезонные фрукты и ягоды той страны, где вы находитесь. В Азии определенно стоит есть местные фрукты, даже самые экзотические — пусть это будет небольшим гастрономическим приключением! Во время последнего путешествия я посетила корейский остров Чеджу, который славится обилием сортов мандаринов — я не упустила возможность попробовать.

Я считаю, что человеку необходимо съедать минимум 400 грамм овощей в день — обязательно включите их в свой рацион на отдыхе. Листья салата и зелень также должны быть в вашей тарелке. Если у вас проблемы с пищеварением и обилие клетчатки вызывает дискомфорт, выбирайте не сырые, а приготовленные овощи.

Если поедете в Корею, обязательно попробуйте местное блюдо — быстро обжаренные овощи. Это не только очень вкусно — такой способ приготовления сохраняет почти все витамины (к тому же корейцы не злоупотребляют маслом).

Не допускайте ощущения жажды — если вы очень хотите пить, то организм уже обезвожен. Пейте постоянно в течение дня, минимум полтора-два литра воды.

Самые «опасные» блюда на шведском столе

Жареные блюда и сладости — в отпуске особенно желательно ограничить себя в них. Смена часовых поясов и стресс от перелетов действуют на организм не лучшим образом — помогите ему полезной и здоровой едой, и сможете избежать отеков, тяжести в животе и других неприятных «побочных эффектов» от отпуска.

Что съесть на завтрак и на ужин?

Я обычно выбираю кашу, тосты с рыбой и авокадо, яйца. Часто в отелях можно встретить на завтрак национальную кухню, но учтите — блюда могут быть тяжелыми для желудка (в Корее было именно так).

К вечеру вы потратите много энергии — необходимо восполнить ее, но полезной пищей (благо, в отелях типа all inclusive выбор огромный). Положите в тарелку овощи и нежирный белок (белую рыбу или индейку) — такой сбалансированный ужин утолит первый голод.

После полноценного ужина можно позволить себе небольшой десерт — он станет чудесным завершением дня, в течение которого вы потратили много калорий. Хотя мне импонирует корейский подход — отсутствие культуры употребления десертов после основного приема пищи.

Отказываться от сладкого полностью не стоит — при активном образе жизни его можно и нужно есть в любое время, ничего страшного в этом нет. Но если вы злоупотребите сладким и соленым перед сном, утром велики шансы столкнуться с отечностью.

Что выбрать детям на шведском столе?

Соблюдайте обычный для ребенка режим питания — разнообразие блюд в системе all inclusive в этом поможет. А вот жирное и сладкое (особенно, если очень жарко) стоит свести к минимуму.

Сейчас даже в азиатских странах есть возможность кормить ребенка безопасной и привычной едой. В корейских отелях обратила внимание, что мамы кормят малышей свежими овощами, мясом на пару и фруктами, а для маленьких европейских гостей предлагают разные виды злаков (не только рис).

RO означает «room only». Расшифровка исчерпывающая: ты бронируешь только номер, питание в стоимость проживания не входит. Этот тип питания распространён в отелях, хостелах и на виллах. Такой вариант идеально подойдёт тем, кто не хочет привязываться к расписанию завтраков-обедов-ужинов. Ты можешь как угодно планировать свой день в поездке, не боясь пропустить уже оплаченную трапезу. А еду приготовишь на кухне или отведаешь все прелести местной кухни в ресторанах и кафе.

BB

ВВ (он же «bed & breakfast» — постель и завтрак) — самый частый тип питания в отелях. В стоимость номера будет включён завтрак. Есть два распространённых формата — «шведский стол» и континентальный завтрак.

• «Шведский стол» — обширная фуршетная линия с закусками, горячими блюдами, фруктами и десертами. Неограниченное количество подходов и порции любых размеров.
• Континентальный завтрак — порционное питание. Чаще всего состоит из яичницы, бекона или сосисок, овощей, тостов, круассана и кофе.

ВВ идеально подойдёт для тех, кто не в духе по утрам: не нужно заморачиваться с готовкой или выбором кафе, всё сервируют и уберут, тебе остаётся только хорошо кушать (почти как у бабушки).

HB

Под аббревиатурой HB (он же «half board») скрывается полупансион — тип питания, в который входят завтрак и ужин. В завтраки, как правило, включены напитки (чай, кофе, сок, вода), а вот в ужины — нет. Напитки будут стоить в несколько раз дороже, нежели точно такие же в магазине. Однако такой тип питания очень удобен для семей с детьми и людей, соблюдающих режим питания. Об утренней и вечерней трапезе беспокоиться не придётся — всё будет строго по часам, а пообедать можно будет во время прогулки в городе.

FB

Аббревиатурой FB (Full Board) обозначается трёхразовое питание — завтрак, обед и ужин. Этот тип питания подойдёт тем, кому нужен размеренный санаторный отдых без лишних передвижений. Как и в HB, в Full Board напитки входят только в завтрак. На обед и на ужин они могут подаваться за отдельную плату.

HB+ и FB+

В некоторых отелях встречается разновидность полупансиона HB+ и полного пансиона FB+. В этих типах питания включены бесплатные напитки во время всех приёмов пищи. Ассортимент и количество на одного гостя зависят от отеля.

AI

С системой AI (All inclusive, или «всё включено») знакомы те, кто хоть раз бронировал отель в Турции. All inclusive включает трёхразовое питание, напитки и даже алкоголь местного производства. Такой тип питания предлагается в резорт-отелях, которые напоминают город в городе. У них есть собственная инфраструктура: бассейны, пляж, рестораны, бары и кафе на территории, фитнес-клубы, магазины и многое другое — словом, тут есть всё, чтобы вдоволь «потюленить» и лишний раз не выходить за пределы отеля. Такой тип питания подойдёт хронически усталым путешественникам, которым хочется устроить торжество лени, а также семьям с детьми, чтобы маленьким путешественникам в любой момент можно было чем-то подкрепиться.

UAI

UAI (Ultra All inclusive) представляет собой расширенный AI. Помимо трёхразового питания и местных напитков, ты сможешь отведать и напитки импортного производства, как алкогольные, так и без-.

Позывные получены. Мы за тебя спокойны, теперь точно не провалишь явку и выберешь отель с нужным типом питания. Мечтай, бронируй, отдыхай.

Виды питания в отелях

В путешествии при выборе отеля многие люди сталкиваются с проблемой расшифровки обозначений типов питания, которые предлагаются данной гостиницей. Эти указания можно заметить в ваучере при бронировании номеров. Чтобы помочь не запутаться и правильно расшифровать, мы систематизировали и разместили в данной статье часто встречающиеся международные аббревиатуры типов питания. ОВ (Only Bed), RO (Room Only), NA (Not Available), AO (Accommodation Only), EP (European plan) обозначают, что отель предлагает только проживание, питание не включено. BB (Bed & Breakfast) и BT (Breakfast & therapy) включают в себя проживание и завтрак в кафе, чаще всего континентальный (сontinental breakfast), предлагающий кофе, чай, булочки, соки, джемы, молоко, колбасы, сыры. Пометка therapy означает, что помимо завтрака, в стоимость проживания входят лечебные процедуры. HB (Half Board) обозначают полупансионы, где в кафе предлагают континентальный завтрак и обед или ужин на выбор (шведский стол). HB+(ExtHB) – расширенный полупансион. Он включает в себя завтрак, обед и ужин, но стоимость напитков лучше уточнять. HBT (Half Board & therapy) обычно можно встретить на лечебных курортах. Так обозначают полупансион, при этом лечение входит в стоимость проживания. FB (Full Board) или АР (American plan) и FB+(ExtFB) –полный и расширенный пансионы соответственно. В полных пансионах вам предложат завтрак, обед и ужин в кафе, а в расширенных – еще и алкогольные и безалкогольные напитки местного производства. FBT (Full Board & therapy) обозначает полный пансион, где в стоимость проживания, а также завтрака, обеда и ужина, входит еще и лечение. Чаще всего встречается на лечебных курортах. ALL (All Inclusive) указывает на систему «Всё включено», то есть вам предлагается бесплатный завтрак, обед и ужин, с возможностью дополнительного питания (закуски, выпечка и т. д.), в неограниченном количестве алкогольные и безалкогольные напитки местного производства, а также разовое посещение кафе и ресторанов на территории гостиницы. MAXALL (Max All Inclusive) и UAL (Ultra All Inclusive) отличаются от обычного ALL предоставлением алкогольных и безалкогольных напитков импортного производства. Как правило, все типы питания с пометкой ALL в разных странах мира могут иметь разные рамки. Поэтому для таких случаев точную информацию о предоставлении услуг можно всегда найти на сайтах необходимых отелей.

Типы питания в отелях расшифровка RO, BB, HB, HF, AI, UAI в таблице

Тип питания обозначается аббревиатурами из нескольких латинских букв. Он показывает количество приемов пищи, но ничего не говорит о качестве и ассортименте блюд.

RO (room only)

Самый дешевый вариант проживания включает только ночлег, без организации питания. Для обозначения этого типа в некоторых странах используются другие аббревиатуры: RR («стоимость номера»), OB, EP, BO, AO и NO. Питание можно заказать отдельно, а в хостелах – воспользоваться кухней для самостоятельного приготовления.

BB (bed and breakfast)

Туристам будет предложен завтрак по типу шведского стола или в ресторанном исполнении. Шведский стол – фуршет, состоящий из холодных и горячих блюд. Размеры порций и число подходов лимитированы только производительностью кухни. Также встречаются следующие обозначения:

• CB/CBF – континентальный завтрак. Включает 3-4 позиции, среди которых – блюдо из яиц, молочная продукция, а также бутерброды и кофе. Чай на завтрак подают редко: эту опцию необходимо обговаривать отдельно. Легкий вариант подойдет лицам, придерживающимся диетического питания.
• AB/ABF – английский/американский завтрак. В состав входят блюдо из яиц, колбасно-сосисочные изделия, тосты, свежие овощи, апельсиновый сок. Кофе опционален. Порции достаточны для тех, кто привык плотно есть утром.

Состав блюд варьируется в зависимости от страны. Во Франции обязателен круассан, в Азии – лапша, в Испании – хамон. В России могут предложить кашу.

HB (half board)

Наиболее востребованный тип – так называемый полупансион, или двухразовое питание. Может включать завтрак и ужин, но также встречаются варианты обед-ужин или завтрак-ужин. Напитки необходимо приобретать отдельно. Десерт предусмотрен, а дополнительные сладости всегда можно докупить. Вариант удобен для семейного отдыха с детьми, когда необходимо придерживаться определенного распорядка, при этом оставляя себе свободу маневра в пределах светового дня.

Также встречаются варианты HB+, FB+ – это разновидности, где в состав приемов пищи включены безалкогольные напитки. В отдельных отелях в качестве бонуса предложат алкоголь местного производства.

FB (full board)

Полный пансион: питание предоставляется трижды в день. Напитки предусмотрены только на завтрак. Фактически это «санаторный» режим с приемом пищи по расписанию. Он подойдет любителям размеренного пляжного отдыха, а также пожилым людям.

AI (all inclusive)

Этот тип питания предоставляют отели с уровнем 4-5 звезд. Помимо стандартного 3-разового пансиона, туристов обеспечат любыми напитками, закусками, а также доступом к барбекю. Обслуживание производится круглосуточно.

Доступны 2 варианта обслуживания:

• шведский стол – демократичный вариант, востребованный в пляжный сезон;
• a-la carte – c выбором блюд по ограниченному меню, гостей обслуживают официанты. Можно заказать любое блюдо из основного меню, заплатив за него отдельно.

Этот тип подойдет тем, кто не планирует покидать территорию отеля и близлежащую. Он также удобен для семей с маленькими детьми. Систему AI часто используют для гастрономического туризма.

UAI (ultra all inclusive)

Расширенный пансион включает 5-6 приемов пищи (к основным добавляются второй завтрак, полдничный перекус, поздний ужин), а также любой алкоголь. Обслуживают круглосуточно, по желанию постояльца еду подадут в номер.

Выбирая тип питания в отеле, важно учитывать не только уровень обслуживания, но и страну. Например, BB в Европе – это легкий перекус, а в азиатских отелях – полноценный прием пищи, достаточный для взрослого мужчины. Также существуют дополнительные разновидности типов питания, состав которых лучше уточнять непосредственно в отеле или в туристическом агентстве.

Таблица расшифровки типов питания в отеле

Тип	Расшифровка	Перевод	Описание
RO	Room only	Только комната, без питания	Включает только ночлег, без организации питания. Для обозначения этого типа в некоторых странах используются другие аббревиатуры: RR («стоимость номера»), OB, EP, BO, AO и NO.
BB	Bed and Breakfast	Комната и завтра	В стоимость входит утренний прием пищи.
HB	Half Board	Полупансион	2-х разовое питание. Напитки включены только в утренний прием. Вечером за дополнительную плату.
HB+	Half Board plus	Расширенный полупансион	2-х разовое питание. Напитки включены и утром и вечером (безалкогольные).
FB	Full Board	Полный пансион	3-х разовое питание. Напитки включены на завтра (могут быть включены и на обед). На ужин напитки за дополнительную плату.
FB+	Full Board plus	Расширенный полный пансион	3-х разовое питание. Напитки включены во все приемы пищи, но безалкогольные
AI	All Inclusive	Все включено	Питание без ограничений, все напитки включены, в том числе и алкоголь.
UAI	Ultra All Inclusive	Ультра все включено	Тоже самое, что и все включено + питание может быть не ограничено временными промежутками (вам в любой момент подадут блюдо из меню), а также в стоимость может входить дорогой алкоголь иностранного производства (зависит от отеля)

Типы отеля | Тип питания | Типы размещения

Тип отеля:

HV-1 — отель клубной системы первой категории с размещением в коттеджах ( Соответствует категориям от 3* до 5*)

Типы питания:

RO — размещение без питания

BB — только завтрак

HB — полупансион — завтрак и ужин ( шведский стол), бесплатные: чай, кофе, вода на завтрак.

HB+ — полупансион — завтрак и ужин ( шведский стол). Плюс алкогольные и безалкогольные напитки местного производства во время приёма пищи.

FB — полный пансион — завтрак, обед и ужин ( шведский стол)

FB+(EFB) — полный пансион — завтрак, обед и ужин ( шведский стол). Плюс напитки ( в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи.

AI -AII inclusive — все включено: полный пансион, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства.

UAI ( Ultra All inclusive) = SAI ( Superior All inclusive) = SAIVIPS (Superior All Inclusive VIP Servise) = NWI ( New Wave Inclusive) = MAI ( Mega AII Inclusive) = AEAI ( AII exclusive AII inclusive) = DLAI ( Deluxe AII Inclusive) = MSAI ( Maximum System AII Inclusive) = VIPAI ( VIP CLASS AII inclusive ) — это AII inclusive, плюс импортные спиртные напитки и дополнительные услуги по усмотрению администрации.

HCAI — High class all Inclusive: все бесплатно, кроме: магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания

Типы размещения:

DBL ( 2 ВЗР) — стандартный  двухместноый номер для размещания 2ух взрослых

SGL ( 1 ВЗР) — стандартный одноместный номер для размещения 1ого взрослого

DBL + EXB ( 3 ВЗР) — стандартный двухместный номер для размещения 3ёх взрослых (один взрослый размещается на дополнительной  кровати)

SGL + CHD (1ВЗР + 1 РЕБ) — стандартный двухместный номер для размещения 1ого взрослого и 1ого ребёнка

SGL + 2CHD (1ВЗР + 2 РЕБ) — стандартный двухместный номер для размещения 1ого взрослого и 2ух детей (один из детей размещается на дополнительной кровати)

DBL + CHD (2 ВЗР + 1 РЕБ) —  стандартный двухместный номер для размещения 2ух взрослых и 1ого ребёнка ( ребёнок размещается на дополнительной кровати)

DBL + 2 CHD ( 2ВЗР + 2 РЕБ) — стандартный двухместный номер для размещения 2ух взрослых и 2ух детей ( дети размещаются на дополнительной кровати)

Доп. кровать — дополнительное спальное место.

В стандартном номере предоставляется только ОДНА доп. кровать.

FAMILY ROOM — семейный номер

 

Типы питания — Вкус путешествий

Для кого-то эти обозначения читаются элементарно, а кто-то видит в них китайскую грамоту. Но не все так просто. 

— RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) – без питания. Не включен даже завтрак. Зачастую этот тип питания проставляют в апартаментах. Чаще всего встречается именно RO.

— BB (bed breakfast) «кровать и завтрак», Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. И не забываем, что под аббревиатуру BB попадает и континентальный завтрак. А это очень простая форма завтрака. Круассан и кофе, сэндвичи и кофе и так далее. В Италии очень любят континентальные завтраки и в простых отелях Азии.

HB (half board)  «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». В некоторых отелях. Ужин можно поменять на обед ( если такой присутствует в отеле), но это делается в самом отеле и по желанию. ВАЖНО! При таком типе питания большинство отелей не предоставляет на ужин даже воды и тем более не включены алкогольные напитки.

HB+ (half board plus) — такой же полупансион, но в варианте HB+ но в таком варианте на ужин будут подавать напитки иногда даже алкогольные, как правило, местного производства.

FB (full board) или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB так же не предусмотрены напитки.

FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки, как правило, местного производства.

AI (all inclusive) «всё включено» — самый любимый в РФ тип питания. Это обозначения знают все ). В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня.  Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях.

AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков и дополнительных бесплатных услуг. В каждом отеле индивидуально..

UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня .  UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства

8 семейных курортов «все включено» с лучшей кухней

Раньше на курортах «все включено» подразумевались большие чаны еды, не всегда здоровой или свежей. Но времена изменились, с появлением нового поколения семейных курортов, работающих по системе «все включено», которые специализируются на местных или органических продуктах и ​​создают более креативные (и полезные для сердца) блюда. Кроме того, разнообразие — от свежепойманной рыбы до первоклассных стейков — заставит вас подумать, что вы находитесь в ресторане изысканной кухни.Здесь наши любимые семейные курорты «все включено» с лучшей кухней.

1. Tyler Place Family Resort, Вермонт

Когда вы думаете о еде по системе «все включено», образы радужной форели, ребрышки, марокканской баранины, тартар из тунца ахи и устричный батончик — это не то, что приходит на ум — но это именно тот тип еды, который подают в Tyler Place Family Курорт в Вермонте.

Делая упор на свежие местные продукты, приготовленные заботящимися о своем здоровье поварами, Tyler Place работает с местными фермами и поставщиками, и в результате получается просто приготовленная, но вкусная еда, не утопленная в соусах или жирных сливках.Конечно, у них всегда есть вкусные десерты (домашнее мороженое — фаворит) и множество любимых детьми основных продуктов (пицца и куриные наггетсы). Но в каждом приёме пищи есть так много вариантов, что каждый — от вегетарианцев до людей с разборчивым вкусом — найдет то, что им понравится.

Кроме того, дети и взрослые едят в разных обеденных залах в разное время, поэтому дети наслаждаются компанией других детей (и находятся под присмотром консультантов лагеря), в то время как взрослые могут наслаждаться непрерывным обедом без детей.Это одна из главных причин, по которой семьи продолжают возвращаться.

2. Curtain Bluff, Антигуа

Ресторан Tamarind Tree — излюбленное место для завтрака в Curtain Bluff на Антигуа, где подают свежеприготовленные банановые блины, французские тосты, яйца Бенедикт и их знаменитый банановый хлеб. По вечерам в ресторане играет живая музыка, и атмосфера хорошо сочетается с закусками. Ресторан Seagrape — лучшее место, где можно пообедать; барбекю на пляже вместе с живой барабанщиком — фавориты публики.Вечером меню меняется на итальянское с антигуанскими нотками. Свежеприготовленная паста и рыба понравятся широкому вкусу. На террасе Sugar Mill ежедневно подают традиционный послеобеденный чай. Взрослые могут быть удивлены (и порадованы), узнав, что на курорте можно найти более 400 сортов вин, что делает его одним из самых обширных винных погребов на Карибах. Каждую пятницу в стоимость номера включены эксклюзивные дегустации вин и туры.

3. Nickelodeon Hotels & Resorts Пунта-Кана, Доминиканская Республика

Этот семейный курорт, работающий по системе «все включено», с 12 ресторанами устанавливает новый кулинарный стандарт.Взрослым понравится ресторан Kitchen 23 by Le Chique с дегустационным меню из 12 блюд. Дети будут наслаждаться кулинарными вкусами в ресторане Zest, который готовит на заказ блюда, в том числе здоровые. Аутентичные азиатские блюда можно отведать в ресторане Wok Wok, а в популярном итальянском ресторане Verdello, расположенном на курорте, вы почувствуете себя в Италии. Открытая кухня Sugarcane оживляет латиноамериканские блюда прямо на глазах у гостей. Но лучшее место, где можно поесть, — BRGRS PH, где ваша семья может заняться бургером Machete Burger — он накормит до восьми человек! Nickelodeon Hotels & Resorts Punta Cana предлагает множество вариантов питания и вкусов.

4. The Resort at Paws Up, Монтана

В этом роскошном западном ранчо, где круглый год доступны пакеты «все включено», под руководством шеф-повара Санни Джина подаются качественные блюда, приготовленные с фермы на стол. Эти аппетитные блюда с акцентом на экологически чистую местную кухню включают французский тост с черникой, собранной на склонах окружающих гор, а также колбасы ручной работы. Еще один фаворит — свежая форель Скалистых гор, обжаренная с травами и поданная с только что собранными овощами. Еще одно большое преимущество — приготовленное с нуля барбекю, приготовленное в соответствии с вашими требованиями. В ресторанах курортного отеля Paws Up можно заказать разнообразные марочные вина и спиртные напитки.

5. Blue Waters Resort & Spa, Антигуа

Blue Waters Resort & Spa расположен на северо-западе Антигуа, на 17 акрах потрясающих тропических садов. Здесь гости могут пообедать в ресторане Clifftop Cove, откуда не только открывается захватывающий вид на Карибское море, но и дает возможность полакомиться такими блюдами, как тартар из тунца, крабовые пироги, омары, утка и стейки.В ресторане Palm на открытом воздухе подают лосось и другие рыбные блюда, а также пасту и местные карибские блюда. Ресторан Bartley’s предлагает широкий выбор блюд, в том числе вяленую курицу с западно-индийскими травами и специями и маринованную в травах рыбу Корвина, которую подают с сальсой из тропических фруктов.

6. Round Hill Hotel & Villas, Ямайка

В отеле Round Hill Hotel & Villas есть множество вариантов здорового питания, а также множество ресторанов для детей. Карибская кухня под руководством шеф-повара Мартина Мэджинли состоит из свежих местных продуктов, приготовленных на гриле из сладких дров с перцем, в сопровождении закусок и салатов из недавно расширенного экологически чистого сада отеля. Новые пункты меню включают жареных карибских омаров с различными соусами, включая цитрусовую сальсу из черной фасоли, кокосовый майонез с вяленым кокосом и ананас с ромовым изюмом. У них даже есть программа под названием tSee, Touch and Taste, которая позволяет гостям собирать овощи прямо из собственного огорода, чтобы использовать их в своем следующем обеде — теперь от фермы к столу!

7.Пляжи Теркс и Кайкос, Теркс и Кайкос

В Beaches Turks & Caicos 22 ресторана, где есть множество (и много) вариантов, так что даже самый разборчивый едок найдет что-нибудь. Детям понравятся фургоны с едой, стратегически припаркованные рядом с аквапарком, в которых подают макароны с сыром и мороженое для закуски после плавания. Если вы хотите более здоровый полдник, попробуйте вяленого цыпленка в Jerk Shack. Вся семья может насладиться столом теппаньяки в Kimonos, где шеф-повар нарежет, нарежет кубиками и заставит еду летать по воздуху, чтобы развлечь детей, а курица, говядина и рыба (и много овощей) сделают питательную еду.Родители могут отправить детей в лагерь и пойти на свидание в ресторане Sapodilla, предназначенном только для взрослых, где подают отбивные, морепродукты и пасту.

8. Fairmont Mayakoba, Мексика

В высококлассном отеле Fairmont Mayakoba на Ривьере Майя предлагается питание по системе «все включено». В каждом ресторане есть детское меню (например, нарезанный стейк, куриные палочки и пицца), но не удивляйтесь, если дети заказывают из меню для взрослых, потому что это так хорошо! Подумайте, утиные тако, картофель фри с трюфелями, ребрышки, свинина с кротами, суши и треска мисо.В La Laguna есть восхитительный завтрак «шведский стол» (включая как мексиканские деликатесы, такие как жареные бобы и сырные кесадильи, так и американские популярные, такие как омлеты и французские тосты), а в Эль-Пуэрто есть азиатские блюда (включая суши). Ресторан Brisas предлагает не только потрясающий вид на океан, но и свежие уловы дня. Официанты спрашивают об аллергии при каждом приеме пищи (они обслуживают детей и взрослых с глютеном и другими людьми с повышенной чувствительностью).

Джуди Кутски — отмеченный наградами писатель и редактор, ее работы опубликованы более чем в 30 публикациях, включая Conde Nast Traveler, Travel + Leisure, Redbook, Parents, WebMD, Prevention и Scholastic.Темы ее статей включают здоровье, воспитание детей, образ жизни, психологию и путешествия. Она также работает над заказными издательскими проектами и работала с различными компаниями из списка Fortune Five Hundred, включая Enfamil, Pampers и Procter & Gamble. Вы можете посмотреть ее статьи на JudyKoutsky.com и в Instagram @JudyKoutsky.

Что взять с собой в поездку на курорт

Чтобы получить информацию об этих выбранных редактором товарах, нажмите, чтобы посетить сайт продавца. Вещи, которые вы покупаете, могут приносить нам комиссию.

Купальники для женщин / мам летом

Повседневный летний купальник для папы / мужчин

Повседневный летний купальник для девочек

Повседневный летний купальник для мальчиков

Летний нарядный наряд для мамы / женщины

Модный летний круизный костюм для папы и мужчины

Классный круизный костюм для девочек-подростков на лето

Летний костюм для мальчиков на Карибских каникулах

Наша команда родителей и экспертов по путешествиям выбирает каждый продукт и услугу, которые мы рекомендуем.Все, что вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, может приносить нам комиссию.

На этих курортах «все включено» лучшая еда

Стоит ли выбирать курорт исключительно на основе их вариантов питания? Нет. Но так ли это важно? Абсолютно верно, и эти комплексные решения тоже так думают.

Нам часто дают советы о еде, которой стоит наслаждаться и чего избегать на курортах с системой «все включено», и это очень полезная информация.С таким количеством плохих отзывов о системе «все включено», из-за которой гости заболевают, или о грязных шведских столах, трудно понять, какому месту доверять.

Неважно, хотим ли мы остановиться в симпатичных апартаментах или предпочитаем меньшую комнату прямо на пляже, мы никогда не перестанем планировать неделю на курорте «все включено».И мы будем надеяться, что еда станет чем-то особенным, наряду с красивым пляжем. В каких комплексных комплексах самая лучшая еда? Читай дальше что бы узнать.

Хаятт Зива Канкун доставит вам удовольствие с тоннами разнообразия

оба изображения взяты через Trip Advisor

Что бы мы ни слышали о курортах Канкуна, работающих по системе «все включено», верно одно: мы по-прежнему хотим отправиться в жаркое место и насладиться приятным отдыхом. Как оказалось, в Канкуне есть одно место, которое идеально подойдет, если вы захотите по-настоящему вкусно поесть во время пребывания. Hyatt Ziva Cancun понравится людям, любящим поесть. Согласно Travel.usnews.com , вы можете найти здесь всевозможные блюда, от повседневных блюд, таких как гамбургеры и тако, до французской и азиатской кухни. И если вы хотите классных коктейлей, это ваше место.

оба изображения взяты через Trip Advisor

Вам захочется остаться здесь, потому что разнообразие еды действительно потрясающее. Что особенного в этом курорте, так это то, что вы также можете получить сладкие угощения и закуски вне времени приема пищи. Вы можете остановиться в Casa Café и купить выпечку или попробовать закуски в Tres CerveZa’s. Судя по фотографиям, опубликованным на сайте Trip Advisor , один гость заказал пиццу с морепродуктами, которая была бы восхитительной, а другой гость заказал тако в рамках пакета обслуживания номеров. Согласно этому обзору на сайте, еда лучше, чем на других курортах: «Я могу честно сказать, что я не ел ни одной плохой еды за девять дней, которые я провел на курорте.Бассейны и услуги у бассейнов, которые вы получаете в Hyatt Ziva, позволяют почувствовать себя королем или королевой во время своего пребывания ».

СВЯЗАННЫЕ: Стоят ли все включено курорты: это все, что они учитывают в стоимости

У занавеса Антигуа есть завтрак на балконе и необычные блюда

оба изображения взяты через Trip Advisor В

Curtain Bluff на Антигуа можно вкусно поесть, включая завтрак. Это отличная новость, потому что многие из нас одержимы завтраком, и возможность насладиться огромным выбором блюд во время отпуска звучит как рай. Остановившись здесь, вы можете позавтракать на балконе своего гостиничного номера, а затем отведать более изысканные блюда в другое время дня.

Согласно информации на сайте курорта, вы можете позавтракать в ресторане Tamarind и заказать выпечку и банановые блины.Вы также можете пообедать прямо на пляже в The Seagrape, где гости могут обедать четыре-пять раз в неделю. Примерное меню включает равиоли с лобстером и ньокки из свеклы, а также тирамису на десерт.

оба изображения взяты через Trip Advisor

Мы полностью восторгаемся фотографиями, опубликованными на сайте Trip Advisor , где изображены рыба с жареным картофелем и летние роллы из утки. Согласно этому обзору, «Еда вкусная и обильная, с множеством вариантов — вы можете позавтракать и пообедать в виде шведского стола, или заказать из меню, или ОБА».

Хотите знать, на каких курортах с системой «все включено» лучшая еда? Эти курорты должны удовлетворить любые ваши пристрастия, и самое приятное то, что вы можете насладиться невероятной едой, сидя на великолепном пляже (или глядя на него).

ДАЛЕЕ: 9 вещей, которых следует избегать при «Все включено» (15, чтобы воспользоваться всеми преимуществами)

Красивые государственные парки под радаром, которые стоит исследовать в США

Об авторе Ая Цинцирас (Опубликовано 170 статей)

Ая Цинцирас пишет о путешествиях и поп-культуре. Она любит смотреть телевизор, кофе, барр-уроки и авокадо. Она живет в Торонто с мужем.

Ещё от Aya Tsintziras

Лучшие курорты «все включено» с лучшей кухней на Карибах и в Мексике

Когда мне было 14, еда в Club Med была лучшей вещью, которую я когда-либо видел.

Вместо тарелок с аккуратно расставленными салатами из шпината и табуле, к которым я привык дома, я нашел бесконечные тарелки спагетти, залитых в томатном соусе с говядиной.У меня были целые пиццы, которые я могла просто съесть. Подносы печенья. Парень, который отрезал мне все самые лучшие ребра, которые я хотел.

секунды? Попробуйте девятые. Мы с сестрой соревновались, кто съест больше, ставя каждую тарелку немного выше предыдущей. Если бы мне не было 14, я бы, наверное, набрал 30 фунтов.

Мои родители, однако, были не так взволнованы. Я помню много печально выглядящих салатов и мясных полуфабрикатов, и мой отец бормотал что-то вроде: «Я думаю, эти французские парни никогда не учились готовить на гриле. ”

Я так и не понял, но когда я стал старше, это имело смысл. Питание по системе «все включено» было разработано для людей, которые любят большие количества посредственной еды, идеально подходящей для подростков. Не очень подходит для взрослых. Но информационная эпоха позволила людям улучшить свои кулинарные вкусы, требуя более высокого качества повсюду, от соседних ресторанов до Taco Bell, и теперь все включено должно делать больше, чем просто производить достаточное количество куриных примаверов, чтобы накормить борцовскую команду.

Интернет создает новое поколение курортов, ориентированных на гурманов.

Фотография: Velas Resorts

«Доступ к Интернету и увеличение числа людей, путешествующих по миру, были для нас переломным моментом», — говорит шеф-повар Мишель Мустье, кулинарный директор Velas Resorts, коллекции комплексных услуг в Мексике. «Люди сейчас более требовательны, а кухня — это изюминка и способ приобщиться к местной культуре. Количество отпусков для гурманов и гастрономических впечатлений растет, поэтому мы должны разработать (более) эксклюзивную программу ».

Velas может быть самым ярким примером гурмана, работающего по системе «все включено».Многие рестораны на их курортах — это те места, куда можно поехать в отпуск только по особому случаю. Места, в которые вы, вероятно, потратите 250–300 долларов на человека за эту привилегию.

В ресторане Grand Velas Los Cabos дегустационное меню из восьми-десяти блюд в Cocina de Autor от шеф-повара Сидни Шютте, удостоенного двух звезд Мишлен. Он также включен в вашу ночную ставку. Оригинальный ресторан Cocina de Autor в отеле Grand Velas Riviera Maya был первым рестораном AAA-5 Diamond, работающим по системе «все включено».

Курорт также устраивает ежегодный фестиваль изысканной кухни на своих курортах в Пуэрто-Валларта и Ривьера-Наярит, где повара со всей Мексики проводят курортную неделю, полную дегустаций ужинов, изысканных впечатлений и грандиозных дегустаций сырой текилы.Эти недели стали местом отдыха гурманов наравне с Неделей ресторанов в Нью-Йорке и Фестивалем вина и еды в Саут-Бич.

Король комплексных решений устанавливает высокую планку в отрасли.

Фото: Сандалии

Тем не менее, переход к высококачественным продуктам питания относится не только к сфере роскоши. Сандалии — символ массового производства, отдыха на пляже и безделья — несколько лет назад обновили свою программу питания, чтобы развеять часто необоснованный образ сети ресторанов с шезлонгами.

Примерно два года назад бренд запустил свою программу «5 звезд Global Gourmet», открыв отдельные рестораны на своих курортах, которые больше напоминают слегка американизированные этнические рестораны, которые можно найти в вашем районе. Компания пользуется услугами опытных консультантов по ресторанам (калифорнийский ресторатор Трэвис Кэняма помогал разработать концепции суши и теппаньяки) и шеф-поваров-эмигрантов, чтобы привнести в свои рестораны более аутентичный вкус. Шеф-повара из Малайзии и Филиппин проводят шоу в паназиатском ресторане Chi.Индийские повара возглавляют индийский Бомбей.

Поскольку Sandals, как и любое крупное предприятие, торгует массовым производством и единообразием, консультанты и повара работают вместе, иногда месяцами, чтобы гарантировать, что все получится именно так, как задумано. Корпоративные инструкторы проводят в дороге почти 60 дней в году, следя за тем, чтобы еда была на должном уровне. Проверки качества, особенно в таком большом масштабе, замечательны.

«Если вы платите столько, сколько вы платите, чтобы приехать сюда, вы ожидаете качества», — говорит помощник менеджера по питанию и напиткам Sandals Barbados Джуниор Пламмер.«Не думаю, что ожидание было заниженным, но сейчас есть люди, которые раньше не были в Sandals, и которые приятно удивлены тем, что мы делаем».

Действительно ли рестораны хорошие или просто лучше, чем мы ожидали?

Фото: Сандалии

Конечно, существует большая пропасть между отличным рестораном и отличным вариантом для системы «все включено». Помня об этом уровне цинизма, я взял на себя трудоемкую задачу провести выходные на Барбадосе в новом Sandals Royal, пробуя каждый из его ресторанов, чтобы убедиться, что они хороши или просто благодетели невысоких ожиданий.

С точки зрения декора рестораны отлично справились с этим. Каждый ресторан сочетает в себе нюансы и детали, которые делают его зарубежные аналоги такими особенными. Пруд с карпами и сине-неоновая дорожка к концепции кимоно теппаньяки были похожи на прогулку на праздничный ужин, как и радостный шум и толстый слой пряного, жирного пара, когда вы входите внутрь.

Киоски в Butch’s Steak and Seafood были огромными и шикарными, и даже немного липкими после полной смены стейков.Пахло, как идеальное сочетание сырого батончика и сырого мяса, которое можно найти в «Смит и Волленски» или в баре «Лобстер».

Сандалии даже прибили декор традиционного английского паба в Merry Monkey с наклонными коричневыми балками, поддерживающими крышу.

«Им все еще не хватает запаха пролитого пива и пота», — заметил мой друг, который много путешествовал по Англии.

Bombay, индийская концепция, поражает всеми традиционными индийско-американскими высокими нотами, такими как тикка масала, виндалу, сжигающий пищевод, и самосы, с двумя столиками просто , расположенными слишком близко друг к другу. Приятный, аутентичный штрих для тех из нас, кто был вынужден подслушивать свидания Tinder в индийских ресторанах у себя дома. Им не хватало только BYOB.

Суши, приготовить которые очень сложно, были отлично приготовлены в Soy, где крудо из желтохвоста с халапеньо и цитрусовым соусом было таким же мягким и сладким, как и у меня в ресторанах за 24 доллара за тарелку в Майами. Роллы превосходили то, что вы найдете в большинстве суши-заведений среднего класса, хотя и не совсем на уровне, скажем, Nobu.

Пицца у бассейна не обязательно должна быть идеальной, но итальянские блюда от Dino’s были бы вкусными, если бы не вид на Атлантический океан.Это было не так, как в модных заведениях, где топят дровами в неаполитанском стиле, мы готовим пиццу за 30 секунд, а пироги были немного сырыми и покрытыми сверху. Но, возможно, это скорее игра для толпы.

Пицца с вяленым цыпленком и перцем была единственным намеком на карибский вкус здесь, за пределами быстрого повседневного Jerk Shack. В этом косяке подавали рубленую курицу и жарили хлеб так же быстро и вкусно, как в придорожных лачугах на острове Санта-Крус.Были даже бродячие кошки из соседнего района, чтобы придать ему дополнительную нотку реальности.

Создание более качественных продуктов питания как конкурентное преимущество

Фото: Barceló Hotel Group

Рестораны в Sandals Royal Barbados не разочаровали, даже немного, но я не был приятно удивлен, так как Sandals много рассказала мне об этом. Тем не менее, многие, кто рассчитывает на посредственную еду по системе «все включено», могут быть таковыми, включая самих поваров.

«Я всегда думал, что отели по системе« все включено »- это действительно низкое качество… просто дешевые места, где люди не заботятся о еде», — говорит Алехандро Санчес, шеф-повар и кулинарный справочник Barcelo’s Royal Hideaway Playacar на Ривьера-Майя. Мексика. «Особенно на Ривьере Майя, куда люди приходят просто ради солнца и пляжа, а еда никого не волнует».

В случае с Barcelo курорт рассматривал такое восприятие как способ создания конкурентного преимущества; Включив в него такие вещи, как пятизвездочный итальянский ресторан и мексиканский вариант изысканной мексиканской кухни, он может предложить путешественникам незабываемые впечатления по системе «все включено».Это одна из причин, по которой Royal Hideaway теперь входит в число ведущих отелей мира.

«Я думаю, что теперь все хотят быть лучше», — говорит Санчес. «С каждым днем ​​люди все больше заботятся о здоровой пище и качественной продукции. У людей гораздо больше информации. Итак, люди хотят есть лучше. Теперь у нас есть постоянные гости, которые приходят сюда из уст в уста с высокими ожиданиями от качества еды. Так что все изменилось «.

Фото: Barceló Hotel Group

Как и в случае с традиционными ресторанами, бар для еды по системе «все включено» был значительно увеличен с тех пор, как я раздавил целиком жаркое из куриной марсалы.Если вы все еще ожидаете еды в Sandals of the world, спросите кого-нибудь, кто посетил их, о том, насколько хорошо они поели. Они, вероятно, скажут, что еда была «на удивление отличной».

Или, не дай бог, попробуйте сами. Это способ исследовать новую еду без особого риска, поскольку, если вам что-то не нравится, вы можете попробовать 100 других вещей, не платя за это. Приготовления, хотя и превосходные, по-прежнему удовлетворяют американизированные вкусы — и вы сможете отлично провести отпуск после 14 лет.

Что такое курорт «все включено»? Все блюда, все напитки, все включено.

На самом базовом уровне термин «комплексный курорт» относится к концепции отпуска или типу курорта, который включает вашу комнату, а также питание и напитки, включая алкогольные напитки, по одной предварительной цене.

План «все включено» — это чрезвычайно популярный способ отпуска, который избавляет от лишних затрат на бюджет, беспокойства, беспокойства и планирования во время реальной поездки.Идея состоит в том, что вы платите одну цену вперед, которая включает в себя все ваши блюда и напитки.

Это, в свою очередь, позволяет полностью расслабиться и расслабиться во время отпуска на курорте. Вы можете есть то, что вам нравится, заказывать у бассейна столько напитков, сколько хотите, и никогда не беспокоиться об оплате счетов на протяжении всего вашего пребывания. Этот тип курортного плана позволяет избежать необходимости таскать с собой кучу денег или бояться их пропажи, пока вы развлекаетесь вне дома.

Выбор курортного плана «все включено» избавит вас от лишнего беспокойства и беспокойства, позволяя в полной мере насладиться отдыхом так, как вам следует.

Конечно, концепция курорта «все включено» — это гораздо больше.

Что входит в курорт «все включено»?

Многие курорты включают множество дополнительных услуг — развлечения, такие мероприятия, как экскурсии, гольф, прокат снаряжения, удобства премиум-класса и многое другое.

Качество включений может сильно различаться в зависимости от курорта. Например, один курорт с системой «все включено» может включать «все блюда и напитки», но может быть так, что большинство блюд подается в формате «шведского стола», а включенный алкоголь ограничен небольшим выбором пива, вина и спиртных напитков не премиум-класса.

В то время как другие курорты, работающие по системе «все включено», включают в себя несколько высококлассных ресторанов с обслуживанием по меню, из которых вы можете выбирать, включая первоклассные ликеры, импортное пиво премиум-класса и элитные вина. Следовательно, чрезвычайно важно, чтобы вы исследовали каждый курорт, работающий по системе «все включено», и связанные с ним варианты плана отпуска по системе «все включено».

Даже на одном курорте, работающем по системе «все включено», часто есть несколько вариантов на выбор, касающихся уровня обслуживания, включения питания, включения мероприятий и многого другого.И эти варианты часто привязаны к категории комнаты, которую вы бронируете, а это означает, что повышение категории номера часто представляет собой гораздо больше, чем просто более красивую комнату или вид — это может означать серьезное повышение уровня привилегий, которые предоставляются вместе с комнатой. Например, некоторые курорты, работающие по системе «все включено», предлагают номера более высокой категории с такими удобствами, как частные бассейны, услуги дворецкого, эксклюзивные лаунджи, расширенные возможности обслуживания номеров и многое другое.

Где лучшие курорты «все включено»?

Курорты, подпадающие под категорию «все включено», в основном представлены в пляжных курортных зонах вдоль красивых береговых линий по всей Мексике, Карибскому региону и Коста-Рике.

Основной тип курорта «все включено» — это, как правило, 3-звездочные курорты, такие как Oasis Palm в Канкуне или Royal Decameron Montego Beach в Монтего-Бей, Ямайка.

Курорт умеренного типа с системой «все включено» обычно имеет рейтинг 3,5 или 4 звезды, как Grand Bahia Principe Punta Cana в Пунта-Кане и Royal Solaris Cancun Resort Marina and Spa в Канкуне. На ступеньку выше этого уровня находится высококлассный курорт «все включено», который обычно представляет собой 4,5-звездочный курорт, такой как Secrets Silversands Riviera Cancun в Канкуне или Majestic Elegance в Пунта-Кане.

Самый роскошный тип — это курорт «все включено премиум». Обычно это 5-звездочные курорты, такие как потрясающий Paradisus Palma Real в Пунта-Кане и великолепный Finest Playa Mujeres в Канкуне.

• «Все включено» относится к концепции курорта, при которой в предоплату входит проживание, питание, напитки (включая алкогольные), чаевые или чаевые, а также часто развлечения и мероприятия.
• Пакет «все включено» может сильно различаться в зависимости от курорта и даже от категории номера на курорте.
• На курорте, работающем по системе «все включено», вероятно, есть улучшенные «клубы» или здания с улучшенными удобствами, ресторанами и уровнями обслуживания.
• Часто на курортах есть тихие зоны «только для взрослых». Представьте себе расслабляющую, более тихую зону у бассейна, свободную от чрезмерного шума и волнений, связанных с играющими детьми.
• Другие зоны на территории курорта обслуживают детей и проводят занятия по искусству и рукоделию, игровые площадки, детские площадки, водные горки, разбрызгиватели и многое другое.
• Некоторые курорты предлагают поистине уникальные услуги, удобства и возможности, такие как услуги личного дворецкого, люксы у кромки бассейна с частными бассейнами (включая ограждения) премиум-класса, рестораны клубного уровня и буфеты в здании, а также другой доступ премиум-класса на клубном уровне. .

Таким образом, термин «комплексный курорт» относится к бронированию курорта, который включает питание, напитки, мероприятия и развлечения. Однако качество этих предметов и уровень обслуживания могут сильно различаться.Проведите исследование, выберите лучший план для вас и, конечно же, забронируйте его. У BookIt.com есть опытные агенты, которые с радостью ответят на ваши вопросы и помогут найти идеальный комплексный курорт.

Готовы к работе? Забронируйте курорт по системе «все включено» и не забывайте следить за обновлениями в нашем блоге о путешествиях!

курортов «все включено»: все, о чем вы не знали, чтобы спросить

Зима уже на пороге, а это означает зимние каникулы для многих из нас.Если в ваши планы путешествия входит Мексика или Карибский бассейн, скорее всего, вы остановились на курорте, работающем по системе «все включено». Если вы никогда не останавливались ни в одном, вот 10 вещей, о которых вы, возможно, не думали спросить или не знали.

1) Что такое курорт «все включено»?

Согласно Dictionary.com, определение «все включено» — это «включая все или всех». Курорты с обслуживанием по системе «все включено» предназначены для всех, однако некоторые из них предназначены только для взрослых, некоторые — для одиноких, а не для пар, а некоторые идеально подходят для семей, поэтому обязательно изучите их.Они также не включают все, но включают в себя почти все, что вы могли бы пожелать. Читайте подробности.

2) Но ведь они включают всю еду и напитки, да?

Да. Все курорты «все включено» включают питание и напитки, в том числе алкогольные. Некоторые из них также включают круглосуточные закуски и напитки. Тем не менее, некоторые курорты могут взимать дополнительную плату за мелкие куски мяса (например, филе миньон) и лобстера, но выбор этих блюд полностью зависит от вас.

3) Могу ли я поесть в любом ресторане в любое время?

Наверное, нет. Как и в любом другом ресторане, у курортных ресторанов есть определенные дни и часы работы. Некоторые могут потребовать бронирования, а некоторые нет. Например, все рестораны теппаньяки требуют бронирования, так как количество мест вокруг гриля теппаньяки ограничено. Что касается бронирования, некоторые курорты позволяют делать их за несколько дней вперед, в то время как некоторые курорты требуют, чтобы вы сделали их днем.Кроме того, если вы отдыхаете с маленькими детьми, имейте в виду, что в некоторых более изысканных ресторанах с обслуживанием по меню могут быть ограничения по возрасту. И последнее, но не менее важное: некоторые рестораны предназначены исключительно для гостей, проживающих в престижной части отеля. Если вы сомневаетесь в том, что открыто, а что может потребовать бронирования, просто обратитесь к консьержу вашего отеля.

4) Все ли это шведский стол?

Не всегда — это зависит от того, где вы остановились. На большинстве курортов, работающих по системе «все включено», есть как минимум один ресторан «шведский стол», в котором можно позавтракать, пообедать и поужинать без предварительного бронирования — отлично подходит для семей.Более бюджетные курорты с системой «все включено», как правило, предлагают больше (или полностью) «шведский стол» с тематическими ужинами (мексиканские, итальянские, французские), смешивая их в определенные вечера недели. На других курортах, работающих по системе «все включено», есть рестораны с обслуживанием по меню, где вам может потребоваться — а может и не потребоваться бронирование, как указано выше.

5) А как насчет вина во время еды?

Домашнее вино всегда доступно и входит в стоимость еды — и пусть вас не пугает «домашнее вино», поскольку многие курорты сотрудничают с известными винодельнями, чтобы предоставить свои домашние вина.В некоторых ресторанах также может быть вино в бутылках или улучшенные вина за дополнительную плату.

6) Какие напитки подаются?

Это зависит от того, где вы остановились. Более бюджетные курорты с системой «все включено» будут обслуживать местные / собственные бренды или известные американские бренды скважин / железных дорог. Более высококлассные курорты могут также — или только — обслуживать бренды высшего качества. В любом случае, у них наверняка будет какой-то ваш любимый алкоголь.

7) Если я хочу, могу ли я начать есть и пить в 6 утра и не останавливаться до 2 часов ночи?

Опять же, все зависит от того, где вы остановились.На многих курортах есть ночные клубы, которые открыты до 2 часов ночи. На некоторых курортах, таких как RIU Hotels and Resorts, в номерах есть автоматы с алкогольными напитками, поэтому вы можете выбирать спиртные напитки круглосуточно. Другие курорты, такие как AMResorts (Zoetry, Dreams, Secrets), предлагают круглосуточное обслуживание номеров и мини-бары, которые ежедневно наполняются пивом. И все же на других курортах (Barcelo Hotels and Resorts) есть круглосуточные закуски. Если для вас важны еда и питье в любое время, обязательно прочтите информацию об отеле, часы работы баров и любые дополнительные удобства, которые могут быть на курорте или в вашем номере.

8) Хорошо, а что не включено?

Вещи, которые не включены в стоимость, являются необязательными: спа-услуги, азартные игры в казино, экскурсии, романтические ужины на пляже и моторизованные водные виды спорта, такие как подводное плавание с аквалангом и водные лыжи (как правило, немоторизованные водные виды спорта включены). Если вы играете в гольф, некоторые курорты могут включать плату за использование поля для гольфа, но могут взимать обязательную плату за тележку.

9) Я должен давать чаевые — или я должен давать чаевые?

Обязательно стоит давать чаевые за то, за что вы доплачиваете — спа-услуги, туры и т. Д.Вам не нужно давать чаевые в ресторанах или барах или в любом другом месте, но некоторые люди делают это, если чувствуют, что получили исключительное обслуживание. Но опять же, некоторые курорты просят не давать чаевых за включенные в стоимость товары. Опять же, если есть вопросы, задавайте консьержу.

10) Хорошо, а чего еще я не знаю?

Итак, когда речь идет о курорте «все включено», важно знать, что для вас важно. Если вы едите в хороших ресторанах и пьете прекрасные вина дома, вам стоит поискать курорт, который обслуживает гурманов, например AMResorts (Zoetry, Secrets, Dreams) или курорты Karisma / Azul / El Dorado, которые предлагают все для гурманов. -инклюзивные рестораны и алкоголь премиум / высшего качества.Но если вы просто хотите расслабиться на пляже, насладиться вкусной мексиканской едой и освежающими сервезами, а также разнообразием ресторанов со шведским столом, тогда, возможно, обратите внимание на Barcelo / Occidental Hotels and Resorts, Catalonia Resorts и Oasis Resorts. Или, если вы попали где-то посередине, обратите внимание на El Cid Resorts, Hard Rock Hotels & Resorts и Palace Resorts. Это буквально «все включено» курорт, который идеально подходит для вас, вашего любимого человека или семьи, а также для вашего бюджета на отпуск.

Что вам больше всего нравится в курортах «все включено»?

Вот как максимально использовать ваш отпуск по системе «все включено»

Уже конец декабря.Большинство из нас либо ненавидят / наслаждается пределами собственного дома, либо путешествуют куда-то потрясающе / ужасно на каникулы. Однако немногие избранные используют свои дни отпуска правильно: на курорте «все включено». В то время как остальные из нас объедаются глазированной ветчиной, они набивают лица глазированной ветчиной, глазированными пончиками и любыми другими продуктами, которые могут найти с красивым блеском. Буфеты могут быть бесконечными, но вопрос в том, действительно ли посетители знают, что делают? Подобно подросткам, пробирающимся через свой первый рулон сена, неосведомленное посещение курорта, работающего по системе «все включено», оставит вас сытым хлебом и наполненным плохими воспоминаниями. У тебя должен быть план, чувак.

Фраза «все включено» вызывает в воображении видения переполненных креветочных башен и фонтанов пива, но без плана вы — ничто. Очевидно, что все курорты разные, но распорядок в основном тот же: трехразовое стандартное питание, несколько специальных гастрономических мероприятий (полдник, полуночный буфет с пиццей, вечеринка с колбасой из Сумеречной крови) и обслуживание номеров. Это как круиз, но без норовируса. Ключом к успешному посещению по системе «все включено» является умеренность, но очень специфическая модерация.Дело не в том, чтобы контролировать количество съедаемой пищи. Он контролирует, сколько раз вы едите в день.

Если бы в вашем распоряжении было бесплатное обслуживание номеров, разве вы не хотели бы заказывать его все время? Я бы. Однако при системе «все включено» это означает, что вы проводите много времени в своей комнате. Нет буэно. Итак, вот правило номер один: ограничьте обслуживание номеров. Это та же самая еда, которую вы в любом случае получаете в ресторане (ах), поэтому не нужно беспокоиться о роскоши, когда кто-то доставит ее в ваше временное жилище. Если вам нужно обслуживание номеров только потому, что может , используйте его на завтрак. Таким образом, вы можете проснуться, позвонить на завтрак, выполнить все свои утренние дела, а к завтраку вы будете готовы начать свой день и выйти за дверь.

Когда дело доходит до «все включено», время решает все. Вы в отпуске, но это не значит, что время уходит в окно. Многие курорты предлагают занятия в определенное время дня. Спланируйте, чем вы хотите заниматься на день, и позвольте этому определять, как вы собираетесь есть.Допустим, вы собираетесь заняться сноркелингом в 14:00. Это означает, что вы хотите плотно позавтракать (это все включено, чувак, съешьте бекон И колбасу), перекусите на обед, а затем съешьте немного, когда вернетесь на сушу. Это также может быть время обслуживания номеров, но не лучше ли съесть импровизированный заказ картофеля фри в баре? Да. Да вы бы.

С точки зрения фактического заказа, все зависит от понимания ситуации. Все включено печально известны своей ужасной едой. Это следствие того, что так много часов в день обслуживают так много людей, так много еды.Контроль качества может быть трудным. Тем не менее, придерживайтесь простых вещей. Если курорт находится прямо у воды, и вы видите свежую рыбу, которая идет на кухню, закажите севиче. Если в меню есть местные деликатесы, выберите их. Скорее всего, поварам будет гораздо легче с почерневшим окунем, чем с подошвой.

Чем бы вы ни занимались, воспользуйтесь преимуществами комплексного обслуживания. Ваш следующий отпуск легко может быть неполным. В следующем году вы можете заморозить пальцы ног в Дулуте, где единственное обслуживание номеров — это дополнительный кусок мясного рулета тети Мирны, который вы тайно пронесли в свою комнату.Где бы вы сейчас ни проводили свободное время, надеюсь, вам это нравится. С праздником и Новым годом.

Подробнее Доклад Кесслера о Food Republic:

Что такое курорт «все включено»? Your Complete Guide

Курорты, работающие по системе «все включено», предоставляют планировщикам и путешественникам возможность получить незабываемые впечатления — и все это, не выходя из отеля. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поставщиком курортов для проведения будущих встреч, путешественником, мечтающим о вашем следующем отпуске, или менеджером отеля, ищущим способы увеличения дохода в вашем отеле, этот пост в блоге охватывает все, что вам нужно знать о системе все включено курорты.

В этом посте мы рассмотрим:

Что такое курорт «все включено»?

Это вопрос, который задают часто: что такое курорт «все включено»? На первый взгляд ответ прост. Курорты «все включено» — это отели в местах отдыха, где большинство основных элементов поездки оплачиваются заранее: проживание, еда и напитки в неограниченном количестве, а также некоторые мероприятия и развлечения включены в стоимость. Однако не все курорты, работающие по системе «все включено», одинаковы, и некоторые пакеты включают больше вещей, чем другие.Некоторые объекты, например, могут взимать дополнительную плату за определенные виды деятельности, такие как водные мотоциклы или такие вещи, как трансфер из аэропорта и алкогольные напитки, в то время как другие могут включать это в пакет.

Подобно традиционным отелям и курортам, курорты «все включено» предлагают гостям на выбор разные уровни номеров и люксов, которые различаются по размеру и включают в себя ряд удобств.

Узнайте больше с помощью этих рекомендуемых ресурсов

Например, любимый пляж Плайя-Мухерес в Мексике предлагает множество вариантов жилья, от номера у кромки бассейна до террасы с видом на океан и двухэтажного казино на берегу моря.Каждый вариант номера поставляется со стандартными удобствами, но удобства в номере могут отличаться в зависимости от выбранного уровня люкса.

Некоторые курорты, работающие по системе «все включено», будут иметь дополнительный уровень номеров, относящийся к уровням «клуб», «привилегированные участники» или «элитный», с улучшенными удобствами, такими как частные комнаты отдыха, улучшенные номера и дворецкие.

На курортах, работающих по системе «все включено», гости обычно получают браслеты, чтобы показать персоналу курорта, что они имеют право на предоплаченные услуги. Эти браслеты могут различаться по дизайну, цвету и т. Д.в зависимости от приобретенных услуг или пакетов.

Чем они отличаются от курортов не все включено?

В курортах «все включено» со стороны гостей практически нет необходимости в планировании. Они просто выбирают себе комнату, а обо всем остальном позаботятся.

Некоторые традиционные курорты и отели будут иметь план «все включено», чтобы гости могли выбрать, желают ли они такого опыта. Обычно они включают в стоимость номера питание, напитки и налоги.Он также может включать дополнительные мероприятия, но это будет зависеть от отеля.

На курортах с обслуживанием по меню гости платят по факту. Это дает им свободу выбора того, что им нужно, вместо того, чтобы выбирать весь пакет услуг по фиксированной цене, который они не обязательно могут использовать. Полупансион и полный пансион — другие варианты на рынке. Полный пансион включает в себя большинство блюд, но закуски и алкоголь оплачиваются дополнительно. Точно так же полупансион включает двухразовое питание с закусками и алкоголем за дополнительную плату.Гости, которые хотят иметь возможность уехать за пределы отеля и попробовать местную кухню и ночную жизнь, не чувствуя, что они упускают «бесплатные» варианты, за которые они уже заплатили на курорте «все включено», могут быть больше привлечены такими видами характеристики.

Что обычно включают в себя курорты «все включено»?

Все курорты разные, но в качестве базовых курортов все включено:

• Завтрак, обед, ужин, закуски и безалкогольные напитки
• Жилье
• Некоторые виды деятельности и развлечения

Хотя в названии написано «все включено», это не означает, что все включено.Как упоминалось выше, такие вещи, как спа-процедуры, игра в гольф, водные виды спорта и другие экскурсии, могут стоить дополнительно, в зависимости от курорта. Алкогольные напитки также могут стоить дополнительно. Некоторые курорты могут предлагать бесплатный транспорт в / из аэропорта, а некоторые могут предоставлять его за дополнительную плату. Чаевые и чаевые иногда включены в комплексный пакет. Но опять же, все курорты разные. Гости и специалисты по организации мероприятий должны убедиться, что они точно знают, что получают, когда они решают забронировать пакет на определенном курорте.

Каких гостей они привлекают?

В прошлом курорты «все включено» были известны тем, что привлекали семьи с маленькими детьми, отдыхающих с ограниченным бюджетом и людей, ищущих развлечений и ночных развлечений на территории. Однако в последние годы произошел сдвиг в типе клиентов, предпочитающих останавливаться на курортах, работающих по системе «все включено», говорится в статье Hospitality Net. «… семьи из разных поколений, искатели приключений, поклонники здоровья и хорошего самочувствия, роскошные отдыхающие и миллениалы — которые делают комплексное обслуживание одним из своих лучших вариантов для проведения свадеб и медового месяца.”

Индивидуальные путешественники, поездки по мотивам работы, пары, семьи и другие большие группы по-прежнему останавливаются на курортах, работающих по системе «все включено». Но с добавлением этих новых гостей, у курортов появилась возможность и мотивация обновить свои предложения. Вот несколько способов сделать это:

• Повысьте качество ресторанов и блюд, чтобы привлечь «гурманов», заинтересованных в изысканных блюдах.
• Предлагает ряд люксов с дополнительными удобствами для путешественников, стремящихся к роскоши, такими как доступ в эксклюзивные лаунджи, спа-процедуры и услуги дворецкого.
• Проведите медитации с гидом, уроки йоги и семинары по питанию для тех, кто путешествует по велнесу.
• Предлагайте мероприятия, которыми семьи из разных поколений могут наслаждаться вместе, например, водные виды спорта или частную прогулку на лодке.
• Организуйте собственные туры и экскурсии по окрестностям курорта для искателей приключений.

Почему гости выбирают курорты «все включено»?

Гости предпочитают останавливаться на курортах, работающих по системе «все включено», потому что такое размещение позволяет легко оставаться в рамках бюджета. Обычно нет никаких неожиданных сборов или дополнительных расходов. Это также менее стрессовый вариант для путешествий с более чем двумя людьми, потому что на курорте обычно есть чем порадовать всех в группе. Курорты с системой «все включено» — тоже хороший вариант для гостей, которые хотят провести отпуск в одном месте. Бронирование на курорте по системе «все включено» обеспечивает легкий опыт с минимальным планированием и организацией со стороны гостей.

Поскольку курорты такого типа предлагают лишь представление о местной культуре, гости могут упустить возможность познакомиться с местными достопримечательностями, если только они не покинут территорию курорта.Некоторые курорты действительно предлагают экскурсии и мероприятия для тех гостей, которые заинтересованы в изучении окрестностей.

Что гости хотят знать о курортах «все включено»?

Это может быть само собой разумеющимся, но гости хотят знать, что именно включено, когда они выбирают пакет на курорте «все включено». Вопрос всех вопросов: «Включено ли это или это стоит дополнительно?» Вот еще несколько вопросов, которые необходимо учитывать при бронировании на курорте «все включено»:

• Включены ли спиртные напитки высшего сорта или это стоит дополнительно?
• Моторизованные водные виды спорта включены в стоимость?
• Есть ли Wi-Fi на всей территории отеля?
• Ответственны ли гости за чаевые или сотрудникам не разрешается принимать чаевые?
• Какая есть еда и напитки?
• Есть ли «курортный сбор» сверх цены пакета «все включено» и на что он идет?
• Какие мероприятия доступны на месте?
• Есть ли дресс-код?
• Курорт подходит только для детей или взрослых?

Примеры курортов «все включено»

1.explora Patagonia — Патагония, Чили

Этот курорт предлагает идеальную базу для знакомства со знаменитым национальным парком Торрес-дель-Пайне. Из каждого номера курортного отеля открывается вид на горы или близлежащий водопад. Он предлагает 40 экскурсий для гостей на выбор, чтобы исследовать горы и пешеходные маршруты. Гости могут отправиться на прогулку пешком или верхом. На курорте также есть собственный катамаран, на котором можно добраться до близлежащего ледника Серый и Французской долины. explora Patagonia опирается на свои культурные корни и предлагает аутентичные впечатления, когда гости могут отведать «квинчо» (барбекю) и исследовать горы на специально выведенных лошадях для погоды и климата Патагонии.

2. Lily Beach Resort & Spa — Остров Хувахенду, Мальдивы

Этот курорт расположен на собственном частном острове и подходит как для семей, так и для пар. В пакет «все включено» входят три экскурсии, и гости могут выбрать одно из мероприятий, таких как посещение местного острова, чтобы познакомиться с мальдивской культурой, круиз на полуподводной лодке или частный пикник на близлежащем необитаемом острове. Платиновый план курорта включает в себя изысканные блюда, вина и шампанское премиум-класса, а также множество экскурсий и мероприятий.

3. Excellence Riviera Cancun — Пуэрто-Морелос, Мексика

На этом курорте есть множество мероприятий, включая широкий выбор занятий, таких как серфинг с веслом, каякинг, уроки танцев, стрельба из лука, парусный спорт и стрельба из пневматической винтовки. За дополнительную плату можно заказать глубоководную рыбалку, инструктаж по дайвингу и частные экскурсии на яхте. Excellence Riviera Cancun предлагает курорт на территории курорта с его клубом Excellence Club. Гости, выбравшие этот вариант, получат доступ к частному лаунджу, бассейну и пляжной зоне, а также к частной регистрации заезда и улучшенным удобствам в номере.На курорте также есть 20 000 квадратных футов крытых и открытых площадок для проведения мероприятий, а также есть специальная команда по организации мероприятий.

Marriott входит в мир курортов «все включено»

В прошлом году Marriott International вошла в гостиничный комплекс «все включено» с пятью отелями в странах Карибского бассейна и Латинской Америки. Его комплексная платформа будет ориентирована на высший и роскошный уровни.

«Традиционно комплексное пространство рассматривалось как ориентированное больше на услуги массового и среднего уровня, но со временем мы увидели, что этот сектор улучшился с точки зрения качества», — сказал Лоран де Кусемекер, директор по развитию Marriott. Карибского бассейна и Латинской Америки, в интервью Hotel News Now.

Marriott International будет строить новые объекты и переоборудовать существующие курорты в течение следующих нескольких лет, чтобы соответствовать потребностям многих категорий путешественников в различных направлениях. Например, курорты «все включено» под брендом Marriott Hotels будут обслуживать в первую очередь семьи; бренд W Hotels будет ориентирован на взрослых; а Westin Hotels & Resorts предложит оздоровительные пакеты для тех, кто хочет отдохнуть в экзотических местах. Там также будут впечатления для индивидуальных путешественников, молодоженов и пар, ищущих свадьбу по назначению.

Как курорты, работающие по системе «все включено», могут приносить дополнительный доход

В прошлом многие полагали, что курорты, работающие по системе «все включено», были в невыгодном положении из-за неспособности перепродавать и получать дополнительную прибыль. Но ожидания путешественников сегодня возросли и изменились. Гости с большей готовностью тратятся на эксклюзивные экскурсии, мероприятия и роскошные услуги, помимо их пакета «все включено». Они хотят отправиться в путешествие и исследовать свое окружение, и они готовы доплачивать за это.

«Сегодняшние гости, работающие по системе« все включено », более чем готовы спонтанно принимать решения о покупке путешествия для индивидуального регионального опыта и дополнительных услуг высшего уровня, — написал Дэн Скодол, вице-президент по науке о данных и аналитике компании Cendyn, в статье Hospitality Net.

Эта концепция «курорт на курорте», при которой гости, которые бронируют пакет «все включено», готовы платить больше за роскошное жилье и эксклюзивный доступ к специальным роскошным удобствам, — это способ повысить уровень обслуживания «все включено» и получить больше дохода.

На курортах «все включено» гости обычно платят за отпуск за несколько месяцев вперед. Это означает, что по прибытии в отель они с большей вероятностью потратят дополнительные деньги на что-то вроде бутылки хорошего вина, изысканного ужина или незабываемого тура или экскурсии, чтобы получить больше удовольствия от отдыха.

Baoase Luxury Resort на Кюрасао, например, предлагает туры по острову, пешие походы, дайвинг и подводное плавание, встречи с дельфинами, исторические экскурсии по городу, приключения на квадроциклах и частные морские прогулки — все за дополнительную плату.Другой пример: курорт Ladera в Сент-Люсии предлагает бесплатные экскурсии по саду, массаж ног и медитацию на восходе солнца. За дополнительную плату гости могут попробовать свои силы в занятиях барменом на уроке миксологии, отправиться на экскурсию в местную рыбацкую деревню на уличный фестиваль, покататься на лошадях по пляжу или посетить кулинарные мастер-классы с шеф-поваром курорта. Другие дополнительные экскурсии включают тур по местному рынку, зиплайнинг в тропическом лесу, туры по острову и морскую прогулку на соседний остров Мартиника.

Еще один способ получить дополнительный доход — это предложить услуги трансфера из аэропорта и обратно и свадебные пакеты. Например, Sandals предлагает бесплатную свадьбу при трехдневном проживании. Bolongo Bay Beach Resort на острове Сент-Томас предлагает три уровня свадебных пакетов и индивидуальный вариант свадьбы. В базовый пакет Paradise Wedding входит повышение категории номера, церемония, свадебный координатор, чиновник, цветы, фотограф и 20 стульев для гостей.

Теперь вы знаете все, что вам нужно знать о курортах «все включено»!

Далее узнайте все об умных отелях и о том, как они революционизируют индустрию гостеприимства.

.