Волосатые фрукты: 5 «волосатых» фруктов, которые стоит попробовать каждому

5 «волосатых» фруктов, которые стоит попробовать каждому

На чтение 3 мин Просмотров 1.5к.

Фрукты – кладезь необходимых организму витаминов, минералов и других полезных веществ. Большинство плодов обладают гладкой кожицей, однако на поверхности некоторых фруктов растут ворсинки, что делает их еще более удивительными, но не менее вкусными.

Абрикос

Абрикос растет на всем постсоветском пространстве, однако дерево капризное и крайне редко плодоносит каждый год. Сам плод со сладкой оранжевой мякотью, диаметром 3-4 см. На поверхности абрикоса растут незначительные ворсинки, из-за чего фрукт похож на персик. В центре костянки находится горьковатая косточка.

Абрикос не содержит много калорий, поэтому отлично подходит тем, кто следит за своей фигурой. Кроме обычного употребления, из плода делают курагу, урюк, джемы. Оранжевые фрукты поднимают уровень гемоглобина, улучшают зрение, нормализуют работу эндокринной системы.

Однако абрикос противопоказан при панкреатите, проблемах с пищеварением и сахарном диабете.

Киви

Родиной экзотической «картошки» является Китай. При этом сейчас основными импортерами считаются такие страны, как Чили, Япония, США и Италия. Плоды с желтой мякотью более сладкие, чем с зеленым содержимым. Фрукт покрыт тонкой кожицей с незначительными волосками. Киви легко очищать от кожуры, но нередко его едят полностью. Кроме сладкого содержимого, внутри плода находятся маленькие черные семена.

Из-за высокого содержания воды фрукт низкокалорийный. Киви богат витамином С, защищает от инфекционных заболеваний, полезен при гипертонии, сердечных патологиях, проблемах с сосудами, раке. Кроме того, «мохнатая картошка» отлично справляется с депрессией, нервными перенапряжениями. Однако киви нельзя употреблять при аллергии на витамин С, после основного приема пищи. На фоне ежедневного приема фрукта развивается гипервитаминоз.

Персик

Персик обладает потрясающим сладким вкусом, из-за чего его нередко называют пищей богов. Плод имеет округлую форму, покрыт тонкой и волосатой кожицей. Внутри содержится желтая мякоть. При этом данные фрукты нельзя долго хранить, так как они быстро портятся.

Персик богат пектинами, аскорбиновой кислотой. Из-за хорошего усваивания сладкую мякоть можно употреблять даже с заболеваниями органов пищеварения. Однако не следует кушать персики с сахарным диабетом, ожирением и непереносимостью фруктозы.

Рамбутан

В отличие от вышеперечисленных фруктов, о рамбутане на постсоветском пространстве знают немногие. Спелые плоды круглые с красной, розоватой или желтой поверхностью, покрытой мягкими ворсинками. По внешнему виду рамбутан схож с каштаном. Мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Косточку тоже можно есть.

Рамбутан подходит при проблемах с ЖКТ, ожирении, гипертонии, атеросклерозе, авитаминозе. Плод можно употреблять в сыром, консервированном виде или как варенье. Рамбутан запрещен при наличии пищевой аллергии или язвенной болезни.

Кокосовый орех

Несмотря на свое название, кокос не является орехом, а относится к такому же классу, что и персик, слива или абрикос. Молодой плод зеленый или желтый. Под косточкой находится вода с кокосовым молоком. Сладковатая жидкость прекрасно устраняет жажду.

Однако в странах бывшего СССР чаще всего продают коричневую скорлупу с волокнами на поверхности. Такой «орех» является перезрелым. Внутри мякоть уже не обладает каким-либо вкусом, но приносит характерный аромат.

польза и вред для человека

Здравствуйте, читатели блога!

Любители путешествий и всего экзотического любят пробовать национальную кухню различный стран. Также при путешествие можно столкнуться с весьма необычными экзотическими фруктами, которые поражают воображение. В этой статье мы поговорим о розовом волосатом фрукте из далеких стран.

Название и где произрастает

Красные волосатые фрукты, о которых сегодня пойдет речь, произрастают в Юго-Восточной Азии. Как называется этот необычный фрукт? Название довольно необычное, как и внешний вид плода.

Рамбутан — такое название носит волосатый тропический фрукт.

Его взращивают на плантация и в небольших садах. Самые большие плантации находятся в Таиланде, Индии, Камбодже и Филиппинах.

Описание

Это тропическое дерево растет в теплых регионах с влажным климатом. Дерево может достигать 25 м в высоту, крона довольно раскидистая, листья длинные и овальные, на концах у веток сосредоточены маленькие соцветия.

Фрукт растет в гроздях, примерно 30 штук может созреть в одной грозди. Размер рамбутана может достигать 3 — 6 см. Окрас меняется в зависимости от созревания — от зеленого к красному.

Когда фрукт маленький и зеленый, то собирать его еще рано. Как только он становиться розово-красным, это означает, что пришло время для сбора.

Фото рамбутана:

На вкус и цвет

Как можно заметить, съедобная мякоть скрыта под толстой кожурой, покрытой волосками в 2-3 см. Несмотря на такую защиту, внутри фрукт мягкий и водянистый. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус. Внутри мякоти скрыто темное семя, которое не едят.

При покупке стоит обращать внимание на цвет плода. Кончики волосков должны быть зелеными, а сам плод красным. Это значит, что фрукт созрел.

Туристы, посещающие Таиланд, знают не понаслышке, в каком количестве там продают этот фрукт. Но они даже не подозревают, что рамбутан добавляется в качестве ингредиента во множество блюд местной кухни. Это всевозможные десерты, из него делают соус и джем, начинку для пирожков. Из него также готовят соус к сытным блюдам.

В Китае применению этого фрукта вообще нет предела. В Таиланде он пользуется особой популярностью у туристов.

Польза и лечебные свойства

Рамбутан обладает большим количеством полезных веществ и витаминов. В этом фрукте содержится железо, протеин, углеводы, витамины С, В1 и В2, а также фосфор и кальций. Небольшое количество имеет цинк, калий, золу, азот, магний и натрий.

В косметике широко применяются масла, которые содержаться в косточке. Из жиров и масел косточки готовят крем, укрепляющие маски, мыло и свечи. Свечи при нагревании дают удивительный запах.В качестве красителя люди используют корни дерева и кору.

Помимо очищающих свойств и благоприятного влияния на кожу, рамбутан улучшает пищеварение. Лечебные свойства фрукта распространяются на устранение расстройств желудка. Также мякоть фрукта используется в качестве глистогонного средства. Кору дерева используют в качестве средства в борьбе с лихорадкой.

Кору отваривают специальным образом и употребляют внутрь. Также подобный отвар в охлажденном виде помогает устранить нарывы в ротовой полости.

Как правильно есть рамбутан?

Волосатый фрукт может показаться устрашающим на первый взгляд. Но есть его не так уж и сложно. Нужно аккуратно избавиться от толстой кожуры, не задев нежную мякоть. Круглый шарик можно смело употреблять в пищу, но не забудьте о коричневой косточки внутри.

Местные жители, например, утверждают, что руками чистить плод намного проще, чем с помощью ножа. Однако для этого нужна практика.

Заключение

Рамбутан — это полезный фрукт, который вы обязательно встретите в Юго-Восточной Азии. Его также экспортируют во многие страны, но из-за того, что он весьма быстро портиться, лучше попробовать рамбутан непосредственно в его родной стране. Говорят, что китайские, тайские и вьетнамские плоды неодинаковые на вкус. Путешествуйте, чтобы проверить так ли это на самом деле!

На этом все!

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

нефелиум, волосатые личи, фрукты, экзотические фрукты, Мартиника

нефелиум, волосатые личи, фрукты, экзотические фрукты, Мартиника | Pikist нефелиум, волосатые личи, фрукты, экзотические фрукты, МартиникаPublic Domain

Соответствующие роялти бесплатные фотографии

• org/ImageObject»> нефелиум, фрукты, свежий, питание, здоровый, тропический, litschi, личи, сочный, милая, фон Public Domain
• нефелиум, фрукты, розовый, питание, есть, здоровый Public Domain
• фрукты, милая, экзотический, ананас Public Domain
• земляничное дерево, фрукты, нефелиум, съедобный, витамины, красный, арбутус унедо Public Domain
• гранатовый, экзотический фрукт, фрукты, резать, нарезанный, открыть, семена, природа, витамины, красный Public Domain
• нефелиум, тропический фрукт, милая, сочный, экзотический, личи, вегетарианец, тропический, здоровый, питание, Litchi Chinensis Public Domain
• org/ImageObject»> питание, Dragonfruit, фрукты, нефелиум, свежий, Десерт, грейпфрут, Таблица Public Domain
• цветок, кувшинка, пурпурный, Мартиника, пруд, карибский, остров Public Domain
• хурма, фрукты, оранжевый, экзотический, тропический, ива, милая, питание Public Domain
• личи, фрукты, милая, принимать пищу, здоровая пища, банки, питание, свежий, опираться Public Domain
• кекс, терпкий, фрукты, Десерт, манго, мята, нефелиум, сырный пирог, милая, люксы, выпечка Public Domain
• Вьетнам, Азия, тропический, фрукты, рынок, здоровый, нефелиум, фруктовый, витамины, питание, экзотические фрукты Public Domain
• org/ImageObject»> нефелиум, фрукты, розовый, красный, питание, есть, здоровый, витамины, созревший, сочный, тропические фрукты Public Domain
• нефелиум, плоды личи китайской, Litsch, китайский фундук, litschipflaume, люблю фрукты, фрукты, рынок, оранжевый, красный, коричневый Public Domain
• гранатовый, фрукты, цветок, экзотический, Антиоксидант, здоровый, рацион питания, витамин C, свежий Public Domain
• плод дракона, фрукты, экзотический, тропический, свежий, натуральный, здоровый Public Domain
• нефелиум, завод, эко, природа, зеленый, сад, садоводство, био, свежий, натуральный, сырье Public Domain
• org/ImageObject»>
  паук, тарантул, арахнофобия, насекомое, волосатый, макрос, фобия, красное колено ядовито, экзотический, Южная Америка, мексиканское красное колено ядовито Public Domain
• нефелиум, фрукты, милая, розовый, красный, питание, есть Public Domain
• личи, фрукты, милая, принимать пищу, здоровая пища, банки, питание, свежий, опираться Public Domain
• Мартиника, Le Prêcheur, Руки, дом, отмена рабства, надежда Public Domain
• фрукты, гранатовый, красный, природа, растения, экзотический, милая, рубины Public Domain
• ананас, завод, зеленый, экзотический, лист, фрукты, стебель, листья Public Domain
• org/ImageObject»> личи, фрукты, красный, Азия, китайская кухня Public Domain
• фрукт рамбутан, фрукты, нефелиум, питание, Nephelium Lappaceum, Sapindaceae, косточковый плод, белый, когти, тропический, экзотический Public Domain
• Верн, Десерт, люксы, желе, питание, фрукты, милая, летом, кекс, стакан, грейпфрут Public Domain
• нефелиум, фрукты, розовый, витамины, ваза с фруктами, красный, вкусные, Десерт Public Domain
• кокос, коричневый, питание, ингредиент, свежий, фрукты, дерево, натуральный, орех, деревянный, вегетарианец Public Domain
• фрукты, яблоко, цитрусовые, витамины, экзотический, милая, вкусные, тропические фрукты, питание, смешанные фрукты, клубника Public Domain
• org/ImageObject»> Мартиника, тропические леса, природа, экзотический, фарфоровая роза, карибский Public Domain
• личи, фрукты, экзотические фрукты, кустарник, экзотические растения, красный, желтый, съедобный, сад, садоводство, лесоводство Public Domain
• личи, фрукты, милая, принимать пищу, здоровая пища, банки, питание, свежий, опираться Public Domain
• фрукты, экзотические фрукты, плод дракона, питайи, экзотический, есть, тропические фрукты, витамины, питание, фруктовый, юг Public Domain
• колибри, птица, цветок, Мартиника Public Domain
• нефелиум, орех личи, дерево, мыльная семья, здоровый, белый, рабочий стол Public Domain
• org/ImageObject»> нести, бурый медведь, животное, млекопитающее, зверь, волосатый, природа, пустыня Public Domain
• макрос, летать, сложные глаза, насекомое, зеленый, глаза, природа, желтый, волосатый Public Domain
• бананы, тропические фрукты, фрукты, экзотический, здоровый, витамины, питание, ракушка, желтый, тропический Public Domain
• помидоры, личи помидор, фрукты, красный, Solanum Sisymbriifolium Public Domain
• вьетнам, рынок, фрукты, овощи, и другие, экзотический, экзотические фрукты, chaillotte, питтайская роза, мандарины, маракуйя Public Domain
• тарантул, паук, паукообразный, волосатый, живая природа, природа, Белые пески национальный памятник, Нью-Мексико, Соединенные Штаты Америки, макрос, портрет Public Domain
• org/ImageObject»> нефелиум, фрукты Public Domain
• папайя, тропический фрукт, созревший, экзотический, милая, сочный, питание, витамин C, здоровое питание, Фруктовый салат, дынное дерево Public Domain
• лиса, млекопитающее, животное, природа, милый, животные, молодой, дикий, мех, на открытом воздухе, портрет Public Domain
• фрукты, экзотические фрукты, плод дракона, питайи, экзотический, красный, тропический, питание, витамины Public Domain
• ящерица, зеленый, Мартиника, банан, Вест-Индия, экзотический, животное Public Domain
• остров, Мартиника, Дикая орхидея, пурпурный, цветы, тропические леса, экзотический, Флора, растения Public Domain
• org/ImageObject»> обожаемый, животное, пляж, собачий, милый, собака, волосатый, домашнее животное, песок Public Domain
• Мартиника, заход солнца, пляж, пейзаж, небо, горизонт Public Domain
• рептилия, ящерица, зеленый, экзотический, зоопарк, животное Public Domain
• кокос, тропический, океан, песок, море, пляж, экзотический, природа, синий, отпуск, фрукты Public Domain
• фрукты, нефелиум, экзотические фрукты Public Domain
• Физалис, мыс крыжовник, зима, природа, фрукты, питание, натуральный продукт, lampionblume, ягода, экзотический, натюрморт Public Domain
• org/ImageObject»> розовый, фарфор, Флора, экзотический, Мартиника, Вест-Индия, сад, тропический, завод Public Domain
• Мартиника, заход солнца, лодка, сумерки, море, природа, остров, Сент-Пьерр, вулкан, пираты, карибский Public Domain
• лимон, лимоны, фрукты, Цитрусовый фрукт, цитрусовые, южный фрукт, витамин C Public Domain
• апельсины, фон, деревянный, питание, свежий, цитрусовые, фрукты, экзотический Public Domain
• Лайм, лимоны, ломтики лайма, Цитрусовый фрукт, фрукты, цитрусовые ломтики, желтый, кислый, фон Public Domain
• фрукты, ваза с фруктами, инжир, виноград, здоровый, Средиземное море, средиземноморская кухня, экзотический, тропические фрукты, тропический, летом Public Domain
• org/ImageObject»> животное, волосатый, волосы, природа, лемур, животные, зоопарк, мир животных, экзотическое животное, фауна, фрак Public Domain

Загрузи больше

Рамбутан — волосатая красота

   Рамбутан – уникальный фрукт, кожура которого покрыта многочисленными волосками. Рамбутан один из самых популярных фруктов в Юго-Восточной Азии. Его необычный вид способен отпугнуть многих. А зря, ведь он обладает приятным изысканным вкусом. Сочная сладкая мякоть напитана экзотикой жарких тропиков. У него приятный кисло-сладкий ароматный вкус. Название ему придумали индонезийцы. Оно происходит от слова «rambut», в переводе «волос». 

   Родиной данного фрукта считается полуостров Малакка, сейчас он культивируется во многих странах Юго-Восточной Азии. Также в небольших количествах его выращивают в Индии, Шри-Ланке, Восточной Африке, на севере Австралии, на Филиппинах, в Центральной и Южной Америке. Его преимущественно выращивают в садах и плантациях. Климат для фрукта необходим жаркий тропический с длительным влажным периодом. 

   Сезон рамбутана в Юго-Восточной Азии проходит с декабря по март. У данного фрукта есть множество сортов и различные близкородственные виды, эти виды менее ценны. 

   Плоды легендарного фрукта достигают размера 7х5 сантиметров. Они располагаются на ветках гроздьями, почти как виноград. Под неприглядной кожурой скрывается желеобразная, ароматная и сладковатая масса. Кожура не съедобная, ее можно аккуратно порезать ножом и она легко отлепиться от ариллуса-мякоти. Семена тоже съедобны, но в сыром виде они слегка ядовита – содержит танин. Обжаренные семена становятся безвредными и очень вкусными, например, их жарят на Филиппинах. Недавно стали культивировать сорта фрукта без косточек, но они очень кислые на вкус. Перезрелый фрукт может оказать легкое опьяняющее действие. Прежде чем использовать плод по назначению, его следует хорошенько потрясти – в «прическе» плода могут скрываться муравьи.

Гроздья рамбутана

   Из мякоти фрукта получаются изумительные джемы, добавки для соусов, мороженого, начинки для выпечки. Подавать фрукт к столу в сыром виде нужно правильно. Плоды охлаждают и выкладывают на блюдо со льдом. Сверху их можно украсить кусочками ананаса. 

   Рамбутан хорошо презентовать ослабленным и больным людям, ведь его мякоть богата аскорбиновой кислотой, фосфором, железом и множеством других витаминов и полезных микроэлементов. Он прекрасно очищает организм.

   Когда растение цветет, вокруг стоит райский аромат. Женские цветки содержат намного больше сладкого нектара, чем мужские. Благоухание привлекает пчел, они собирают с цветков необычайно вкусный мед – гордость Таиланда. Узнать больше про фрукты Таиланда можете здесь.

Рамбутан в разрезе

   Прославился экзотический фрукт в 18 веке. Тайский монарх Рама Второй в честь него сочинил оду. В ней говорится, что внешность плода обманчива. Он ужасен внешне, но несравненно прекрасен внутри. 

В местах произрастания рамбутана говорят: «Желаешь продлить свой век – отведай хотя бы один целебный фрукт». По убеждениям местных жителей, вкус фрукта может поведать простым смертным – какова на вкус амброзия, пища богов». 

   Необычный фрукт является также героем местных сказок. В одной из них повествуется, как один принц надевал на лицо маску плода. Она преображала его внешность. Принц становился темным, пугающим и волосатым, как сам фрукт. У короля соседней страны была младшая дочь. Она полюбила принца и мечтала выйти за него замуж. Она чувствовала, что на самом деле принц прекрасен и у него светлая душа. После свадьбы жених сбросил маску и преобразился в привлекательного юношу. Вот такая ассоциация с неприглядным снаружи, но бесподобным внутри фруктом.

Вот так растет этот фрукт

   Интересно узнать, как фрукт стал произрастать в Таиланде. Об этом тоже есть легенда. Пять маленьких саженцев фруктовых деревьев привез в Таиланд из родных мест старатель, приехавший добывать олово. Кто-то говорит, что он был родом из Китая, а кто-то утверждает – что из Малайзии. Да это и неважно. Главное, что саженцы прижились и со временем образовали большой плодоносящий сад. Позже этот сад приобрело таиландское Министерство образования. Теперь в августе страна отмечает праздник школьного рамбутана. 

названия и фото, сезон фруктов, как везти в самолете.

Экзотические фрукты Таиланда и приготовленные из них фреши и смузи стали для туристов такой же неотъемлемой целью планируемой поездки, как и отдых на пляже. Свежие и сочные фрукты продаются в стране улыбок круглый год — на радость местным жителям и отдыхающим.

Ниже — тропические фрукты Таиланда с фото и названиями, путеводитель по тайским фруктам (по месяцам) и правила их вывоза в багаже.

Ананас

Тайские ананасы — ароматные и сладкие, а самое главное — их мякоть гораздо нежнее привозных ананасов в России. Самые сладкие — крупные плоды зеленого цвета.

В ананасе подают один из фирменных для страны алкогольных напитков — май-тай.

Ананасов в Таиланде выращивается настолько много, что и сейчас большинство консервированных ананасов на отечественных прилавках — тайские.

Арбуз

В тропиках эта бахчевая культура отличается по вкусу, к тому же можно купить не только классические арбузы с красной мякотью, но и необычные — с желтой, бело-зеленой.

Банан

Попробовать, казалось бы, заурядные бананы в тропиках стоит хотя бы потому, что на местных рынках продают совершенно другие сорта — не для долгой транспортировки, а для внутреннего потребления. На местных рынках можно купить бананы разных размеров, консистенции и степени сладости, а также необычные по форме (есть совсем маленькие яйцевидные) и цвету (более привычные оттенки желтого и зеленого, экзотика — красно-желтые и коричневые).

Гуава

Внешне гуава напоминает грушу и лайм, а внутри она твердая и хрустящая, сладкая и настолько ароматная, что часто добавляется в смузи и соусы. Есть спелую гуавы можно вместе с кожурой и семечками.

Джекфрут

Это самый большой тропический фрукт в Таиланде, вырастающий на деревьях: отдельный плод может достигать 34 кг. Кожура джекфрута очень толстая, с конусообразными выступами, внутри фрукт желтоватый. Джекфрут часто продают дольками. Плод сладкий, даже приторный, наиболее близок по вкусу дыне.

Дуриан

Этот плод известен и как «король фруктов Таиланда», и как «тайский вонючий фрукт». Мякоть плода, покрытого плотной кожурой с шипами, имеет специфический запах, а в спелом и свежем виде отличается весьма оригинальным сладко-сливочным вкусом.

На тайских рынках удобно покупать не целый фрукт, а кусочки.

Канталупа

Тайская дыня (канталупа) имеет полосатую кожуру и вырастает длиной до 25 см, ее мякоть оранжевая либо розоватая, но не такая сладкая, как у «колхозницы».

Карамбола

Второе название — стар-фрут, по форме плода — в поперечном разрезе это пятиконечная звезда. Вкус — кисло-сладкий. В основном карамболу используют для декора — украшают десерты и коктейли.

Кокос

Использование кокоса в Таиланде очень широко: его не только едят в сыром виде и добавляют в супы и соусы, но и запекают, делают основной сиропов. В Таиланде обязательно стоит попробовать свежий молодой кокос.

Кумкват

Мини-цитрус кумкват едят с кожурой, которая у него слаще, чем сердцевина — она кислит.

Личи

Студенистая сладкая и ароматная мякоть личи, спрятанная в колючем красном шарике, входит в число любимых лакомств туристов, приезжающих отдыхать в Таиланд.

Лонган

Этот фрукт похож на китайский личи, имеет коричневатую несъедобную оболочку и одну большую косточку, мякоть — сладкая, полупрозрачная, желеобразная.

Лонгконг или Лангсат

В одном ряду с личи и лонганом стоит лонгконг (лангсат) — с дольками объединенной в «чеснок» бело-молочной мякоти. Вкус этого фрукта терпкий, приторно-сладкий.

Лайм

Тайский лайм редко употребляется отдельно, хотя и продается в большинстве лавочек. Из самых сочных сортов лайма делают освежающие соки, а кафрский лайм широко применяется в кулинарии.

Манго

Манго — один из самых популярных фруктов в Таиланде, сладкий, сочный и ароматный.

В Таиланде продается манго нескольких сортов, и на прилавках можно встретить плоды разного цвета: от темно-зеленых, оранжевых и красных до классических желтых. Мякоть — желтая или оранжевая. При этом далеко не всегда крупные плоды — самые сладкие и сочные. Лучше выбирать фрукты средних размеров, умещающиеся в ладонь. Чистить фрукт — снять кожуру острым ножом.

Мангостин

Тропический фрукт, вырастающий до 7,5 см в диаметре, в спелом виде имеет темную кожуру, а внутри — белую мякоть с дольками, внешне напоминающую чеснок. Вкус приятный, кисло-сладкий.

Маракуйя

Очень ароматный фрукт с желеобразной мякотью, вкус — кисло-сладкий. Нужно разрезать пополам и есть ложкой.

Нойна

Сладкое «кремовое яблоко» снаружи выглядит неспелым: зеленое и как будто сложенное из нескольких ягод. Обратите внимание: косточки этого тайского фрукта ядовиты. Не стоит путать нойну с черимойей, которую тоже называют «сахарным яблоком», только вот растет она не в Таиланде, а в Южной Америке.

Папайя

По вкусу папайю сравнивают с дыней и тыквой, вареной морковью. Цвет — зеленый либо от желтого до янтарного. Плоды тяжелые, в основном от 1 до 3 кг, отдельные — до 8 кг. Этот фрукт считается суперполезным, его можно давать даже детям до 1 года.

Питайя (Драконий фрукт)

Наиболее распространены плоды красно-розового цвета, реже на тайских рынках встречается желтая питайя. Мякоть в основном белая с множеством черных семян и слабо выраженным вкусом. Питайю не чистят, а режут дольками либо пополам и едят ложкой.

Помело

Помело (Шеддок) — крупный цитрус грушевидной или шарообразной формы. В Таиланде помело вырастают большими — до 10 кг.

Рамбутан

«Волосатый фрукт» рамбутан не спутать ни с каким другим: ярко-красный, размером почти с куриное яйцо, его кожура покрыта волосками длиной около 2 см. Мякоть рамбутана студенистая, белая либо красноватая, по вкусу похожа на виноград.

Салак

Главная особенность плода — чешуйчатая кожура коричневого цвета, напоминающая змеиную кожу. При этом фрукт легко чистится. Мякоть бежевого цвета, сочная и кислая, ее вкус напоминает клубнично-бананово-ореховый коктейль.

Саподилла

Сладкая и вяжущая, как хурма, саподилла (ламут) часто встречается на рынках, и выбирать спелые фрукты нужно тщательно: плод должен быть в меру мягким, темно-коричневым. Недозрелые плоды обладают сильными вяжущими свойствами. Семена и кожица несъедобные.

Танжерин (тайский мандарин)

Плоды этого цитруса имеют зеленоватую, реже — классическую оранжевую тонкую кожуру. Сок из танжерина часто продают в макашницах и тайских магазинах.

Тамаринд

Несмотря на то, что тамаринд (он же индийский финик) входит в семейство бобовых и растет в стручках, его продают и употребляют в пищу как фрукт. Он отличается высокой калорийностью, на вкус кисло-сладкий — обычно применяется в десертах и напитках, а более кислые незрелые плоды служат основой для приправы острых блюд.

Чомпу (розовое яблоко)

Грушевидное розовое яблоко известно также как малабарская слива, считается одним из лучших лакомств для утоления жажды и пользуется популярностью как низкокалорийный диетический продукт. Его не надо чистить, косточек нет.

Ююба

Маленький зеленовато-коричневый фрукт, «китайское яблоко» и он же зизифус настоящий, в Таиланде носит название путса. Фрукт твердый, хрустящий, сладковатый.

Фрукты в Таиланде по месяцам

Круглый год в Таиланде созревают бананы, кокосы и папайя, гуава, лайм, тайская дыня (канталупа) и в изобилии продаются на всех рынках.

Практически весь год плодоносит и рамбутан, и на прилавках его можно найти всегда. Однако лучшие рамбутаны продаются в высокий сезон фрукта в Таиланде — летом.

Круглогодично можно найти и джекфрут, но основной период его сбора приходится на январь — май.

Манго тоже можно купить всегда, в то время как высокий сезон для этого фрукта — с апреля по июнь.

Ниже — информация о том, когда и какие тропические фрукты можно купить в Таиланде (сезонные и круглогодичные).

Январь

Ананас (лучший сезон), арбуз, маракуйя, розовое яблоко, тамаринд, ююба; банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Февраль

Арбуз, маракуйя, розовое яблоко, помело (пик сбора), тамаринд, ююба; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, рамбутан.

Март

Манго, маракуйя, розовое яблоко, тамаринд; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Апрель

Манго (начало высокого сезона), личи; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Май

Кумкват, мангостин, салак; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Июнь

Кумкват, мангостин, нойна (начало сезона), дуриан, салак; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Июль

Дуриан, лангсат, личи, лонган, мангостин, нойна, питайя, салак; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Август

Личи, салак, дуриан, нойна (пик сезона), питайя, лонган, мангостин; ананас, банан, гуава, канталупа, джекфрут, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Сентябрь

Саподилла, питайя, лонган, мангостин; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Октябрь

Ююба (начало сезона), саподилла, карамбола, питайя, лонган, танжерин; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Ноябрь

Розовое яблоко, саподилла, карамбола, питайя, лонган, лангсат, танжерин, ююба; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Декабрь

Саподилла, тамаринд, карамбола, лангсат, танжерин, ююба; ананас, банан, гуава, джекфрут, канталупа, кокос, манго, лайм, папайя, помело, рамбутан.

Вывоз фруктов из Таиланда

Вопрос насущный для большинства туристов: домой всегда хочется привезти как можно больше экзотических вкусняшек.

Маракуйя быстро портится и плохо переносит транспортировку, однако это не повод вовсе отказываться от перевоза этого фрукта: перед отправлением можно купить гладкие и бордовые плоды (а не спелые коричневые) и попросить упаковать в специальную корзину, проложив каждый плод бумагой.

К скоропортящимся фруктам относится и саподилла. Аналогично: нужно выбирать не слишком спелые плоды и упаковать их так, чтобы не помялись.

Запрещенный фрукт из Таиланда

Из Таиланда в самолете (и в наземном общественном транспорте тоже) запрещено вывозить дуриан, причина — сильный неприятный запах при его повреждении. При этом запрет не распространяется на чипсы и сухофрукты из него.

Также проблемы могут возникнуть при попытке вывезти арбуз (целый нельзя, а кусочками можно) или кокос (из-за толстой кожуры не может быть проверен сканером и потому не допускается).

Фрукты из Таиланда в ручной клади

В ручную кладь логично будет взять самые нежные фрукты, которые могут помяться в багаже. Напоминаем, что в салон самолета нельзя брать сильнопахнущие продукты, однако из тайских фруктов к таковым относится только дуриан, на который и так распространяется общий запрет на вывоз.

ЛУЧШИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ АЗИИ — Jet Fly

Разбираем наиболее популярные и часто встречающиеся экзотические плоды.  Расскажем об их сезонности и подскажем на что обратить внимание при покупке того или иного фрукта.

 

МАНГО (Mango)

У манго тонкая несъедобная кожица. Снаружи фрукт бывает красным, зеленым или жёлтым, мякоть внутри оранжевой или желтой. Слегка приплюснутая овальная форма плода обусловлена наличием внутри большой плоской косточки. Мякоть зрелого фрукта сочная, сладкая и волокнистая. Жители Азии любят зеленый незрелый и твердый манго со специями и солью, когда его вкус крахмальный, слегка кислый, вяжущий вкус напоминает хвою.

Где растёт: Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Китай, Вьетнам, Индонезия, Мексика, Филиппины и Египет.

Сезон манго: весь год, активно собирается с апреля по декабрь.

 

МАНГУСТИН / МАНГОСТАН (Mangosteen)

Фрукт с толстой бордово-фиолетовой несъедобной кожицей. У мангустина внутри шесть-восемь нежных белых долек. Косточки небольшие и несъедобные. Вкус фрукта не похож ни на что: сочная сладкая мякоть с кислинкой. Кожица красит и почти не отстирывается. Твердый, сухой, будто деревянный фрукт лучше не брать, скорее всего будет липким внутри, больным и не вкусным.

Где растёт: Вьетнам, Мьянма, Индия, Камбоджа, Занзибар, Малайзия, Филиппины, Центральная Америка, Колумбия, Таиланд.

Сезон мангустина: с конца марта и до середины октября.

 

РАМБУТАН (Rambutan)

Плод рамбутана знаменит своей волосатой мягкой, розово-красной формой. Внутри плотная полупрозрачная мякоть с небольшой косточкой. На вкус рамбутан сочный и сладкий. Ни волосатая кожица, ни косточка – несъедобные. Покупая, лучше выбирать шарики покрупнее, а по цвету поярче. Они будут вкуснее.

Где растёт: Таиланд, Куба, Малайзия, Филиппины, Эквадор, Индия, Колумбия.

Сезон рамбутана: с мая по октябрь.

 

ЛИЧИ (Litchi, Lychee)

Небольшая ягода в форме сердечка. У личи ярко-красная плотная несъедобная кожица с бугорками. Внутри фрукта большая твердая косточка. Она тоже несъедобная. Мякоть у личи – полупрозрачная, а вкус — невероятный: сладкий, сочный, с легким винным привкусом.

Где растёт: Китай, Индия, Мадагаскар, Тайвань, Бангладеш, Филиппины, Япония, Гавайи, Маврикий и ЮАР.

Сезон личи короткий: с мая по июль.

 

ПИТАЙЯ (Dragon fruit)

Это красивый плод определенного вида кактуса. Цвет драгон фрута зависит от сорта: красный, желтый или розовый. Кожица тонкая, чешуйчатая. Легко чистится ножом, но чаще едят питайю ложкой разрезав пополам. Кожица несъедобная. Цвет мякоти также зависит от сорта: чаще белый, реже розовый и фиолетовый. Мякоть плотная со множеством чёрных мелких косточек. Вкус пресный, сладковатый и ярко не выражен, отдалённо напомнит киви, а текстура — свежий инжир.

Где растёт: Вьетнам, Индонезия, Япония, Таиланд, Малайзия, Шри-Ланка, Израиль, Тайвань, США, Филиппины, Австралия.

Сезон питайи: круглый год.  

ЛАЙМ / LAIM

Лайм обладает таким запасом витамина С, что любой другой цитрусовый фрукт ему позавидует. Вследствие этого, употребляя лайм в пищу, человек может предотвратить или, наоборот, вылечить заболевания печени. Лайм также способен оказывать омолаживающее действие на кожу человека. При выборе лайма обращайте внимание на кожуру: она должна быть плотной, упругой, блестящей. Если вы пробуете лайм впервые, не удивляйтесь – его вкус несколько горьковат.    

Где растёт: Индия, Венесуэла, Шри-Ланка, запад Африки, Индонезия.

Сезон лайма: конец лета – начало осени.

 

ЛОНГАН / ЛАМ-ЯЙ (Longan)

Небольшой круглый фрукт размером с алычу и похожий по цвету на картошку. Под твёрдой кожурой спрятана полупрозрачная мякость с несъедобной косточкой. Мякоть у лонгана вкусная, ароматная, но чересчур сладкая. Покупая, обращайте внимание: фрукты с трещинами на кожуре быстро портятся.

Где растёт: Вьетнам, Тайвань, Китай, Камбоджа и Таиланд.

Сезон лонгана: с июня до середины октября.

 

АНАНАС (Pineapple)

Ананас не нуждается в описании и комментариях. Уверены, что вы его не раз пробовали. И хотя его родина – Бразилия, самый ароматный, сочный и вкусный ананас растёт в Таиланде. Масса зрелых плодов от 2 до 16 кг. Покупая ананас, помните: срезанный он не дозревает, покупайте зрелый.

Где растёт: Южная Америка, Доминикана, Мексика, Куба, Индия, Юго-Восточная Азия, Китай и все тропические страны земного шара.

Сезон ананаса: круглый год.

 

ДУРИАН (Durian) 

Плод дуриана – это райский вкус с адским запахом. Нежная сладкая мякоть спрятана под толстой колючей коркой. Фрукт знаменит своим неприятным запахом, по этой причине запрещен к перевозке и проносу в отель. К сведению: свежий дуриан не пахнет, а мякоть напоминает мягкое и нежное суфле. Наличие серы в виде неприятного запаха проявляется минут через 15. Просите продавца выбрать и разделать на месте. Пробуйте сразу, потом много не съедите. Во-первых, он сладкий и калорийный, во-вторых, как начнет пахнуть, аппетит исчезнет. Не смешивайте дуриан с алкоголем!

Где растёт: Таиланд, Камбоджа, Вьетнам, Филиппины и Малайзия.

Сезон дуриана: с апреля по сентябрь.

 

НОЙНА / САХАРНОЕ ЯБЛОКО (Sweetsop, Custard Apple)

Сахарное яблоко – необычный вкусный фрукт. Бугристый и зеленый плод с несъедобной кожицей, похожей на тыкву. Внутри фрукта много твердых несъедобных косточек. Белую мякоть, хорошо созревшей сладкой нойны, удобно есть ложкой.  Купили незрелый фрукт? Пусть день-два отлежится в темноте и можете кушать.

Где растёт: Центральная и Южная Америка, Индия, Китай, Индонезия и Филиппины.

Сезон нойны: весь год, много собирают с июня по сентябрь.

САПОДИЛЛА / SAPODILLA

Впервые видите такое название? Не удивляйтесь. Для людей, живущих в умеренном климатическом поясе, данный фрукт практически неизвестен: срок его хранения слишком мал, а произрастает саподилла в тропиках. Но для жителей южных стран сподилла имеет такое же значение, как для нас слива! Из него делают варенье, джем, добавляют в торты и пироги, из саподиллы получается неплохое вино. Трудно сказать, какова саподилла на вкус, в нём ощущаются нотки карамели, кофе, сгущённого молока, хурмы и мёда. Хотите держать тело и кожу в тонусе и при этом любите сладкое? Саподилла –ваше решение.

Где растёт: Индия, Шри-Ланка, Вьетнам, тропическая Америка.
Сезон саподиллы:  с сентября по декабрь.

 

КАРАМБОЛА / КАМРАК (Carambola, Star fruit)

Карамбола бывает желтого или зеленого цвета. Фрукт терпкий, освежающий, сочный, кисловатый. Кожица карамболы как в перце гладкая и тонкая. Внутри небольшие мягкие семечки. Их можно есть, поэтому весь фрукт съедают целиком.

Где растёт: Индонезия, Шри-Ланка, Борнео, Таиланд, Израиль, США, Французская Полинейзия и Бразилия.

Сезон карамболы: круглый год, активно собирается с августа и до апреля.

 

МАРАКУЙЯ (Passiflora, Passion Fruit)

Небольшой гладкий, округлый или овальный фрукт. Снаружи желтый, красный или пурпурный. Кожура у маракуйи твердая и несъедобная. Внутри сочная кисло-сладкая мякоть из несъедобных твердых семечек. Вкус фрукта ярко не выражен. Он гораздо вкуснее в соках, джемах и коктейлях.

Где растёт: Бразилия, Вьетнам, Таиланд, Шри-Ланка, Индия, Доминикана, Куба, Мексика.

Сезон маракуйи: круглый год и зависит от места. В Таиланде собирают с января по апрель, в Шри-Ланке с марта по август.

 

ПАПАЙЯ (Papaya)

Продолговатый фрукт, похож на дыню с гладкой, тонкой кожей. У папайи несъедобные: кожура снаружи и мелкие косточки внутри. Оттенок мякоти фрукта зависит от степени созревания. И меняется от бледно кремового до ярко-оранжевого цвета. Зрелая папайя – сладкая и сочная, внешне напоминает тыкву, а по вкусу — отдаленно вареную морковь.

Где растёт: Индия, Бразилия, Шри-Ланка, Мексика, Вьетнам, Филиппины, Таиланд, Китай и др.

Сезон папайи: круглый год.

 

ГУАВА / ПСИДИУМ (Guava)

Плод гуавы небольшой, по форме и размеру похож на яблоко или грушу. Кожица тонкая, гладкая и съедобная. Внутри фрукта небольшие светлые и очень твёрдые семена, которые тоже съедобны. Аромат у гуавы насыщенный и приятный, а вот вкус – посредственный. Мякоть – зернистая, имеет сладковатый или кисловатый вкус.

Жители Азии любят незрелую зеленую гуаву с солью и черным перцем.

Где растёт: Южная Америка, Индия, Африка, Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Мексика, Доминикана, Куба.

Сезон гуавы: круглый год.

 

КОКОС / COCONUT

Растение «кокосовые пальма» широко распространено в тропиках и в странах с тёплым климатом. Кокосовые плоды попадают в море или океан, и течение уносит их к далёким берегам, где они прорастают и используются людьми в различных целях: приготовление пищи (всевозможные напитки, выпечка), изготовление волокна, кокосовой мебели, постройка домов и даже дворцов. В кокосе содержится огромное количество органических кислот и витаминов, его употребление в пищу повысит ваш жизненный тонус и настроение.

Где растёт: побережья океанов, морей; если вы видите кокосовую пальму в черте города – без руки человека тут не обошлось. Малайзия, Филиппины, Индия.
Сезон кокоса: круглый год.

 

ГРЕЙПФРУТ / GRAPEFRUIT

Грейпфрут – результат скрещивания апельсина и помело. Как и его прародители, грейпфрут обладает огромным запасом витамина С, минералов и других полезных веществ, что помогает предотвратить костные и сердечно-сосудистые заболевания, рак и инсульт. Кроме своего очевидного положительного воздействия на здоровье, грейпфрут оказывает влияние на нашу психику, помогает пережить усталость, повышает самооценку, а также, что немаловажно, делает женщин в глазах мужчин на 5-6 лет моложе, как утверждает знаменитый психиатр Алан Хирш! Если перед вами большой фрукт правильной формы – смело берите, грейпфрут – спелый.

Где растёт: Япония, США, ЮАР, Мексика, Испания, Израиль
Сезон грейпфрута: в Северном полушарии – конец осени, зима, начало весны; в Южном полушарии – июнь, начало осени.

 

ГРАНАТ / POMEGRANATE

Желаете приготовить любовное зелье? Вам понадобится гранатовый сок. Да-да, сок граната использовала богиня Афродита для изготовления любовного зелья. Если вы хотите, чтобы ваш возлюбленный был здоров и крепок, опять же вы можете использовать гранат: в нём много витаминов и незаменимых аминокислот. Выбирая гранат, помните: спелый гранат имеет твёрдую, но тонкую кожуру.

Где растёт: Италия, Ближний Восток, Греция, Крым, Сочи, Узбекистан.
Сезон граната: в Северном полушарии – с сентября по январь, в Южном – с марта по май.

 

БАНАН / BANANA 

 

Банан – противоречивая ягода. Лишь 6 видов бананов съедобны. Научно доказано: употребление бананов уменьшает риск сердечных, раковых заболеваний, несмотря на радиоактивность самой ягоды. Сладкий вкус банан может приобрести в искусственных условиях созревания, поэтому ягоду срывают недозрелой. О банане говорят «пальчики оближешь», так как на арабском слово «банан» означает палец.

Где растёт: Азия, Австралия, Япония, Латинская Америка.
Сезон банана: круглый год.

 

АПЕЛЬСИН / ORANGE

Апельсин — один из самых популярных фруктов в мире, его название придумали жители Амстердама, что означает «китайское яблоко». Апельсин — гибрид мандарина и помело. Мало кому известно, что кожура должна быть зелёной, а мякоть – оранжевой. Но если фрукт не получает необходимый солнечный свет, то его кожура становится оранжевой. Апельсин активно используют для сбрасывания лишних килограммов, а его запах по праву считается самым приятных после запаха свежего хлеба.

Где растёт: США (Флорида и Калифорния), Бразилия, Мексика, Китай, Индия, Италия, Иран, Египет, Турция, Испания, Греция.

Сезон апельсина: традиционно мы считаем, что сезон апельсинов – это рождественские и новогодние праздники, однако апельсины собирают круглый год.

 

АРБУЗ / WATERMELON  

 

Арбуз — ягода? Ботаники и садовники спорят: фрукт или овощ. А Википедия утверждает – это тыквенное растение. Он на 93% состоит из воды и на 100% полезен: как мякоть арбуза, так и кожура. Существует множество экзотических видов арбуза: жёлтый, квадратный, в форме сердца или человеческого лица. Рекомендуем покупать обычный круглый арбуз – он более спелый и сочный.

Где растёт: Китай, Америка, Египет, Узбекистан, Россия.
Сезон арбуза: середина лета – начало осени.

В Крыму начали выращивать экзотические фрукты в промышленных масштабах — Российская газета

Фейхоа, хурма, зизифус, киви, оливки, а теперь еще и азимина. Эти экзотические фрукты родом из тропических и субтропических стран теперь выращивают и в Крыму. Одни так и останутся редкими изысками на столе россиян, но некоторые уже сегодня начинают выращивать в промышленных масштабах.

Азимина — это крупный плод с мякотью, напоминающей банан. Всего около 100 лет назад ее стали выращивать массово. За это время селекционеры вывели около 70 сортов с различным сроком созревания и размерами плода. Из Северной Америки дерево уже достаточно давно перекочевало в Италию, Испанию, Японию, а с некоторых пор стало расти и в Краснодарском крае. Шесть лет назад заморская диковинка появилась в Крыму. Руководитель агропредприятия «Садовые традиции» Роман Фурсенко заказал первые саженцы в США в 2014 году, затем прививал на них культурные сорта отечественной селекции.

— Несколько деревьев, посаженных в 2014 году, уже плодоносят, — рассказал садовод. — Особенность азимины в том, что она дает хороший урожай при самых неблагоприятных условиях: на бедной почве, где близко грунтовые воды, в условиях заморозков.

Плодоношение наступает примерно на четвертый год. Деревья хорошо переносят не слишком долговременные морозы даже до минус 30 градусов по Цельсию. В крымских предгорьях весенние заморозки — главный враг урожая фруктов. Но с «банановым деревом», как еще называют азимину, садоводы могут не опасаться температурных качелей. А интерес у людей к новинке колоссальный. Поэтому в нынешнем году аграрий заложил первый в Крыму промышленный сад новой культуры.

— Кому-то ведь надо быть первопроходцем! Конечно, это долгая игра. Первый урожай с шести гектаров рассчитываю получить года через четыре. А чтобы садоводы начали покупать саженцы, нужно ждать лет шесть. Когда будет большой сад, стабильный урожай, тогда и можно предлагать саженцы на продажу, — прогнозирует Роман Фурсенко. — Мы ведь покупаем манго, но его срывают зеленым, везут к нам издалека достаточно долго. А здесь у людей будет возможность попробовать вкус настоящих тропических фруктов в свежем виде, собранных с дерева в Крыму.

Экспериментировать с новыми культурами садоводов толкает вовсе не насыщенность рынка традиционными яблоками, персиками и сливой. В прошлом году в Крыму собрали 56 тысяч тонн плодово-ягодной продукции, и в этом году урожай будет не меньше. Каждый год в республике закладывают от 600 до 1100 гектаров новых садов, площади плодоносящих культур непрерывно увеличиваются благодаря господдержке. Тем не менее, по оценке специалистов, рынок фруктов в Крыму еще далек от предельной наполненности. Так что с точки зрения экономики искать новые ниши — очень даже оправданно.

Традиционно флагманом в выращивании теплолюбивых культур на полуострове остается Никитский ботанический сад (НБС). Еще в 2017 году на двух с половиной гектарах в своем подсобном хозяйстве ученые посадили четыре тысячи саженцев пяти сортов зизифуса и восьми сортов хурмы, а также инжира и граната. Все саженцы прижились и уже плодоносят. Однако ученые сами лишь выводят новые сорта, а заниматься их промышленным разведением должны аграрии.

— Массовое производство — это не наша задача, — говорит директор НБС Юрий Плугатарь. — Мы создаем сорта, технологии, однако развивать это в больших масштабах мы предлагаем партнерам. Мы готовы к сотрудничеству и с частным бизнесом, и с крупными производителями.

В прошлом году агропредприятие «Фруктовый рай» Бахчисарайского района так и поступило, купив в НБС саженцы морозоустойчивой хурмы и заложив новый сад на четырех гектарах.

— Посмотрим, как она будет зимовать и плодоносить, — делится планами гендиректор «Фруктового рая» Анатолий Чекренев. Если все пойдет нормально, сад увеличат и будут выращивать хурму уже в промышленных масштабах.

А в Крымском федеральном университете (КФУ) поставили амбициозную цель создать промышленную технологию выращивания оливок закрытого грунта в степной части полуострова. На южном берегу Крыма эта масличная теплолюбивая культура растет уже давно, но вот по другую сторону гор заниматься ее культивированием на больших участках еще никто не пробовал. В июне на 0,75 гектара ученые подготовили грунт, собрали теплицу и систему орошения. Рощу планируют заложить нынешней осенью. К слову, донорами для будущего экспериментального участка стали взрослые деревья из сада КФУ в Форосе. Кроме того, часть саженцев привезут из Иордании. В дальнейшем совместно с коллегами из университета «Сириус» крымские ученые будут работать над повышением морозоустойчивости оливок методом генетического редактирования. Так что не исключено, что в скором времени на прилавках российских магазинов появится оливковое масло первого отжима, сделанное из крымских маслин.

15 странных фруктов и овощей

15 странных фруктов и овощей — CBS News

Смотрите в прямом эфире CBSN

Викимедиа / Форест и Ким Старр Рамбутан может немного напоминать парик клоуна, но это тропический фрукт среднего размера, который произрастает в Индонезии, Малайзии, Филиппинах, Шри-Ланке и других странах Юго-Восточной Азии. Кроме того, рамбутан — это малайское слово, буквально означающее «волосатый», что связано с его волосатым покровом.

Рогатая дыня

Викимедиа Рогатая дыня (также известная в США как «плоды иглобрюха») является представителем семейства огурцов и дынь, которое произрастает в Африке, но теперь выращивается во многих местах по всему миру. Этот фрукт, известный также как африканский рогатый огурец, мармелад и английский помидор, похож на кусание огурца, который по вкусу напоминает банан.

Мангостин

Викимедиа / KayEss Обладая несъедобным и твердым внешним видом, напоминающим желудь, Mangosteen обладает мягким, острым и сладким интерьером. Существует легенда о фрукте, восходящая к королеве Виктории, где она предложила вознаграждение в 100 фунтов стерлингов любому, кто сможет доставить плод, вероятный источник его необычного обозначения как «Королева фруктов». »

Питайя

Викимедиа / Т. Voekler Питайя с ярким, твердым внешним видом и потрепанным мягким интерьером широко известна как «драконий фрукт» и является плодом нескольких видов кактусов. Его часто сравнивают с киви, так как он также содержит маленькие черные хрустящие семена.

Брокколи Романеско

Викимедиа / Спутник Брокколи романеско (или римская цветная капуста) очень похожа на инопланетное яйцо, но на самом деле это съедобный цветок и вариант традиционной цветной капусты.Приготовленный как обычная брокколи, он больше всего подходит для сырых крудитов и имеет более сливочный и ореховый вкус.

Дуриан

Викимедиа / Твджеварадж Дуриан имеет колючий внешний вид, что делает его менее чем идеальным для занятий спортом. Внутри него находится фрукт, который известен своей сильной реакцией (как хорошей, так и плохой) на излучаемый им запах. Запах настолько силен, что часто проникает сквозь шелуху, даже если она не повреждена, в результате чего в Юго-Восточной Азии он изгнан из некоторых отелей и некоторых остановок общественного транспорта.

Чайот

Викимедиа / Давид Моннио Чайот немного похож на грушу в очень плохой день, но на самом деле это фрукт, который произрастает в Мезоамерике, член семейства тыквенных. Утверждается, что это довольно мягкий фрукт, похожий на смесь груши и картофеля, поэтому при приготовлении его часто маринуют с соком лимона или лайма.

Кроснес

Викимедиа / Джонатанео Кроссне, немного похожий на личинок, на самом деле является корнеплодом с ореховым, артишоковым вкусом и белой нежной мякотью.

Черимойя

Викимедиа / Ханнес Гроб Они могут немного походить на зеленые яблоки, которые были немного взбиты, но черимойя — это фрукт, который Марк Твен однажды назвал «самым вкусным фруктом, известным мужчинам». Плоды мягкие и мясистые, с текстурой, напоминающей сорбет, за что и получили прозвище заварного яблока. Кроме того, семена ядовиты, если их раздробить, а экстракты коры могут вызвать паралич.

Фиддлхед

Викимедиа / Тэмми Хотя он может немного напоминать улитку, фиддлхед — это полезный овощ, богатый омега-3 и омега-6, а также железом и клетчаткой. Также напоминающий свиток наверху скрипки, он называется посохом, названным в честь вершины изогнутых посохов, используемых епископами.

Кумара

Викимедиа / Донован Гован На самом деле Кумара — это просто сладкий картофель (или батат, если хотите), фиолетовый как снаружи, так и внутри. Вкусное блюдо, которое можно съесть запеченным и покрытым зефиром или в пюре.

Личи

Викимедиа / Люк Виатур У личи твердая оболочка, окружающая очень мягкий и сладкий фрукт, который идеально подходит для перекуса или приготовления мартини. Исключительно сладкий, поедание личи очень похоже на то, что вы можете себе представить, съев глазное яблоко (не то, что я).

Хурма

Викимедиа / Олегиввит Хурма, похожая на помесь помидора, персика и яблока, — это съедобный фрукт, который обычно едят без кожуры.Как и помидор, хурма не считается «обыкновенной ягодой», хотя обе являются «настоящими ягодами».

Морель

Викимедиа / Мэри Смайли Шшшш, Морел тебя слышит! Ладно, может и нет, но это определенно похоже на ухо. Сморчки — очень дорогой гриб, который ценится поварами-гурманами во всем мире. Многие преследуют вас, и вы, скорее всего, найдете черного сморчка, который больше всего растет в лесах, сожженных лесными пожарами.

Кумкват

Викимедиа / Дэвид Р. Триббл Кумкват — это, вероятно, наименее экзотический продукт в этом списке (именно поэтому мы заканчиваем с этим). Это небольшой съедобный фрукт, который очень похож на апельсин и произрастает в южной Азии и Азиатско-Тихоокеанском регионе. В отличие от других цитрусовых, его сырая цедра сладкая, а мякоть кислая и кислая, как у лимона.

Будьте первым, кто узнает

Получайте в браузере уведомления о последних новостях, событиях в прямом эфире и эксклюзивных репортажах.

Не сейчас Включить

Открытие рамбутана

Открытие рамбутана Рамбутан

Экзотический фрукт Юго-Восточной Азии.

Рамбутан, Nephelium lappaceum , является экзотическим фруктом для люди за пределами своего родного ареала. Жителям Малайзии, Таиланда, Филиппины, Вьетнам, Борнео и другие страны этого региона, рамбутан является относительно обычным фруктом, так же как яблоко является обычным для многих людей в более прохладный климат.Это может измениться для рамбутана со временем по мере доступности и распространение улучшить.

Этот веб-сайт призван познакомить общественность с качествами, которые делают рамбутан такой замечательный, вкусный и питательный фрукт. Слово «рамбут» в названии фрукта «рамбутан» в переводе с малайского означает «волосатый», и это относится к колючим кожура. Действительно, без мягких колючек на кожуре рамбутан напоминал бы личи (или личи), принадлежащий к тому же ботаническому семейству. Структура внутренне очень похож, с одним центральным несъедобным семенем и съедобным белая мякоть обернута вокруг него, но кожа — это та часть, которая делает рамбутан такой отличительный внешний вид. Другие члены того же ботанического семейства, Sapindaceae, включая лонган ( Dimocarpus longan ), канепа или mamoncillo ( Melicoccus bijugatus ), пуласан ( Nephelium mutabile ) и гуарана ( Paullinia cupana ).

Пуласан Гарантия

---

Как открыть и наслаждаться

Плоды должны быть 2–3 дюйма в длину и овальными, но могут быть почти круглыми в некоторые разновидности.Форма также может быть более удлиненной, если семя не развиваться. На двух фотографиях выше слева показана стопка полностью спелые плоды и справа разрез кожуры, открывающий белая съедобная внутренняя часть рамбутана. Ищите ярко-красный цвет в большинстве случаев, но есть некоторые сорта рамбутана, которые созревают ярко-желтого или желтый с оранжевым румянцем.

---

Удаление кожуры

Открытие рамбутана можно выполняется путем частичного нарезания кожуры или, если они свежие, кусать его, так как шипы довольно мягкие и не представляют опасности.

---

Открытие плода

После частичного обрезания кожуры экватор плода его можно открыть. Может быть немного сока если рамбутан действительно свежий, то вы должны попытаться поймать перед ним капает. Он будет таким же сладким, как фрукт, которым вы собираетесь насладиться.

---

Время наслаждаться

Рамбутан теперь можно удалить из кожуру, сжимая, пока она не выскочит. Есть одно семя в центр, который вы отбрасываете, так как он горький.Остальные плоды Вашему удовольствию, и это довольно освежает. Помимо витамина С, есть многие другие питательные компоненты, о которых вы можете прочитать страницу питания.

---

---

На что обращать внимание на рамбутан

Привитой рамбутан по сравнению с рассадой

На рисунках ниже показаны некоторые из различия между отобранными сортами привитого рамбутана от превосходных образцов с известными желательными качествами по сравнению с которые были получены из сеянцев с неизвестными качествами. Саженцы могут, в некоторых случаях быть такими же хорошими, как ранее выбранные сорта, а затем используются в качестве привойный материал или бутон, чтобы воспроизвести его, привив его на саженец подвой. Прививка часто ускоряет появление первых цветков у многочисленных растений. видов и часто приводит к более раннему плодоношению, чем на деревьях, растущих на свои корни.

Привитые сорта, как правило, имеют более крупные плоды, и их может быть всего 9 или 10 фунтов на фунт или столько же от 16 до 18 за фунт. У непривитых саженцев, как правило, более мелкие плоды. и может быть от 16 до более 20 на фунт.Кроме того, съедобная пропорция внутри каждого плода рамбутана может быть уменьшено в рассаде из-за, как правило, меньшего внешние диаметры в сочетании с от средних до крупных семян. Другой фактор, который может повлиять на ваше удовольствие заключается в том, что у многих проростков есть плоды с очень волокнистой текстурой, очень похожие на канепа (Meliccocus bijugatus), и они довольно прочно прикреплены к семенам.

На фото ниже слева привитые плоды рамбутана и справа — гроздь рассады. В различия поразительны как по внешнему виду, так и по вкусу.Текстура и часто содержание сахара часто превосходит привитые или отобранные сорта. В конце концов, именно поэтому они были «выбраны» для массового производства в первые место.

На фото ниже слева, в привитой сорт — в верхнем ряду, рассада — в нижнем. в фото внизу справа, два верхних ряда — привитый сорт и плоды ниже взяты из рассады. Обратите внимание на большой размер семян в разрезанные открытые плоды рассады уменьшают количество съедобной части.

---

---

---

Награда за ваши усилия

Как видно выше, плод рамбутана с тонкой кожицей вполне доступен а съедобная часть составляет большую часть целого. После создания неглубокий разрез кожи и только часть пути снаружи, съедобная белая часть обнажается с небольшим давлением на кожуру вдоль линия разреза. Плод рамбутана, напоминающий вареное яйцо длиной от 2 до 3 дюймов, если его удалить с кожуры. легко выскальзывает из мягкой колючей кожи (околоплодника), а у некоторых разновидностей также легко соскальзывает (камешек) из ямы.Есть много разновидностей, где съедобную часть сложнее отделить от семян (липкий камень), но вкус фрукта считается более важным, чем это качество, и многие из них сорта обладают прекрасными вкусовыми качествами. Есть также редкие плоды, когда семя частично засохло (семя «куриного языка») или вообще не образовалось, оставляя вас с восхитительными фруктами без косточек, но это исключения.

---

Когда забирать или когда покупать

Обратите внимание, как плоды образуют грозди, и некоторые из них могут быть довольно большие, исчисляемые десятками.По мере приближения полной спелости вся ветка может провисать под весом и опускаться на несколько футов. Сбор урожая предполагает срезать всю гроздь, если большая часть плодов спелая; если не, то для выполнения задания требуется несколько посещений дерева.

От цветения до созревания плодов требуется 90 дней и более. Зеленые плоды начать поворачиваться желтый, а затем красный, иногда довольно быстро. В некоторые годы процесс от переход от зеленого к красному может произойти через 5-10 дней.Учтите, что спелый рамбутан обычно красный, но есть некоторые разновидности, которые имеют ярко-желтый цвет, а некоторые которые заканчиваются оранжевым румянцем. Вкус почти такой же, как у красного единицы. Лучшие плоды почти не имеют черных образований на кончиках мягких плодов. шипы.

---

Крупный план

На этих фотографиях можно увидеть детали кожи рамбутан.Мягкие шипы, или прядки, безопасны в обращении и теряют много воду после того, как плод был собран. По этой причине держать их за любые время нахождения в холодильнике требует какой-то пластиковой пленки для замедления потеря влаги. Спинтерны могут почернеть в течение нескольких дней после сбора урожая, но фрукт внутри остается довольно свежим и вкусным несколько дней или недели дольше. Если влажность высокая, то фрукты можно держать при комнатной температуре. в не запечатанном, а неплотно закрытом полиэтиленовом пакете.

---

Ссылки

Дополнительные изображения

Питание

Рамбутан: следующий по популярности супер фрукт?

Плоды рамбутана одновременно вкусны и полны антиоксидантов. (Изображение любезно предоставлено Крисом Килхэмом)

Если рамбутан, индонезийский фрукт, когда-нибудь станет популярным, он, вероятно, будет известен как «волосатый фрукт». В этом смысл названия рамбутан — а также подходящее описание.Красный фрукт связан с личи и выглядит как клубок растрепанных волокнистых волос. Внутри несколько хаотичного внешнего вида вас ждет восхитительное угощение. Рамбутан вкусный? Вы держите пари, что это так. Это маленькое чудо застает вас врасплох.

Я только что вернулся из Малайзии и Борнео, где сейчас сезон рамбутана. На придорожных ларьках рамбутан продается большими стопками. Мы с друзьями купили фрукты в больших мешках и устроили беспорядок в нашем фургоне, ели, пока ехали. На знаменитом открытом рынке Chow Kit Куала-Лумпура повсюду можно найти рамбутан.Плод, который растет на вечнозеленом дереве, широко культивируется по всей Юго-Восточной Азии, а также в некоторых частях Африки и Карибского бассейна. Как и в случае с яблоками, существует множество сортов рамбутана — более 200 — но меньше таких, которые выращиваются в крупных коммерческих масштабах.

Рамбутан давно используется не только как вкусный и сочный фрукт, но и как традиционная медицина. Плод издавна использовался для борьбы с дизентерией, а кожура содержит множество полезных соединений, которые демонстрируют антиоксидантные и противораковые свойства.Соединения, ответственные за это, включают эллагитаннины и ксантоны. Кроме того, некоторые исследования показывают, что скорлупа рамбутанов содержит несколько соединений, которые демонстрируют ценность в ингибировании синтазы жирных кислот. Эти результаты, опубликованные в журнале Carbohydrate Research , предполагают, что экстракт шелухи рамбутана может быть потенциально эффективным средством против ожирения.

С точки зрения питания рамбутан является хорошим источником натуральных сахаров, калия, кальция и магния.Это скромный источник клетчатки и содержит несколько витаминов группы B.

Рамбутан не является тяжелым антиоксидантом наравне с асаи или гранатом. Но он предлагает что-то экстраординарное с точки зрения консистенции и вкуса. Консистенция плода скользкая и сочная. Употребление рамбутанов может быть несколько неприятным, потому что, когда они полностью созрели, фрукты могут немного брызнуть, когда их открывают. Истинным ценителям рамбутана плевать, так же как любителям спелых персиков нравится их сочность. Аромат — совсем другое дело.Умеренно сладкие, похожие на личи и немного цветочные, плоды сразу покоряют большинство новичков. Я познакомил многих людей с рамбтаном, и они восхищаются плодом, спрашивая, почему они не знали о нем раньше.

Большинство плодов рамбутана красные, но есть и желтые. Разница между ними, по-видимому, заключается в различиях в антиоксидантных пигментах в кожуре, поскольку внутренние плоды остаются почти того же цвета. Рамбутаны опыляются различными мухами, пчелами и муравьями и созревают только на дереве.После сбора они не созревают.

В Юго-Восточной Азии мед из нектара рамбутана считается особым угощением. В этом регионе фрукты часто упаковывают и продают в консервных банках, а также продают в свежем виде на местных рынках. Из фруктов также делают джемы и желе. Эти продукты восхитительно ароматны.

Вот настоящий ключ к рамбутану: вкус. Несомненно, плод достаточно питательный. Но это не будет следующий годжи или черная смородина, и никто не станет называть ее мощнейшим источником антиоксидантов, хотя она и содержит их.Но с точки зрения вкуса рамбутан сложно превзойти.

Когда фермеры выращивают рамбутан от Шри-Ланки до Пуэрто-Рико, они в первую очередь рассчитывают на сладкий, сочный вкус рамбутана, чтобы победить. Кушать одно удовольствие. Назовите его рамбутаном или просто волосатым фруктом, этот восточный драгоценный камень готов появиться в домашних фруктовых вазах от моря до сияющего моря.

Информация, рецепты и факты о волосатых баклажанах

3238 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

FMC

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

Волосатые плоды — Скотт Вестерфельд

Я давно не писал постов с советами, так что вот вам.

Рамбут = индонезийское слово «волосы»
Рамбутан = волосатый фрукт, распространенный в Юго-Восточной Азии

Наблюдать:

Эти волосатые глазные яблоки — один из фруктов, которыми мы с Жюстин любим наедаться, пока мы здесь, в Сиднее, потому что в Нью-Йорке их просто не найти. (Или, если случайно, они оба абсурдно дорогие и наполовину гнилые.)

Как описать вкус? Ну, единственный подобный фрукт, доступный в США, — это личи, но у меня никогда не было свежего личи, пока я не приехал в Австралию, а консервированные — отстой.Так что рамбутан действительно новый вкус — менее кислый, чем цитрусовые, острее дыни, темнее ананаса.

Или, может быть, мне не следует использовать сравнения. У рамбутанов есть свой вкус, поэтому я должен описать их в их собственных терминах. А это значит, что на самом деле пробует их на вкус, потом напряженно думает, а потом на какое-то время задается вопросом, как слова могут даже передать чувственный опыт. Другими словами, описать волосатое глазное яблоко — значит быть писателем.

(что также означает, что не может быть писателем .)

Эти маленькие философские развлечения — то, что я люблю в путешествиях: посещение новых мест напоминает вам, насколько мир больше, чем вы думали. На каждый вид фруктов, которые вы пробовали в своей жизни, приходится дюжина видов, о которых вы никогда не слышали. Нет, сделайте сотню — всего, ради всего святого, существует тридцать видов груш .

И это не только еда. Для каждого вида социального праздника, который вы можете назвать, в какой-то культуре есть еще десять, которые не попадают ни в одну из ваших знакомых категорий.На каждого типа людей , которых вы встречали, вероятно, найдутся десятки других типов личности, неизвестных и неожиданных, которые ходят вокруг и испытывают совершенно иные стремления и страхи, чем те, которые вы так хорошо знаете. Даже человеческие эмоции, которые мы считаем универсальными и первобытными, иногда бывают очень разными.

«Но ведь все люди любят своих детей!» Я слышу, как кто-то протестует плаксивым голосом. Да, может быть, но поговорим о разных вкусах. В разное время и в разных местах люди любили своих детей, калекая их, забивая до смерти или продавая.

Это, конечно, не означает, что вам нужна машина времени или даже реактивный самолет, чтобы ощутить разницу. Готов поспорить, что на другом конце вашего города живут очень разные люди, и по какой-либо причине (социальной, исторической, экономической, случайной) вы никогда их не встречали.

Писатели должны помнить об этом. Я имею в виду, что каждый должен понимать, что их маленькая песочница — это не весь мир (или его масштабная модель, или как-либо его репрезентативная). Но особенно важно, чтобы писателей продолжали бить себя по голове напоминаниями об этом простом факте: мир НАСТОЛЬКО больше, а человечество намного короче и сложнее, чем мы думаем.

И если мы забудем об этом, мы в конечном итоге включим себя и несколько людей, которых мы знаем лучше всего (в моем случае, белые люди с высшим образованием, которые увлекаются наукой / цифрами и музыкой) в каждый сценарий на планете. В итоге мы превращаем этот гигантский мир в маленький и пишем небольшие книги для маленьких читателей.

Другими словами, мы становимся трусами.

(А для нас, писателей-фантастов, это намного хуже, потому что мы делаем такие же хромые фотокопии в далеком будущем и по всей Вселенной.Наш более крупный холст означает невероятно обширный провал.)

Итак, это мой совет писателя на сегодня: когда волосатые глазные яблоки смотрят в вашу сторону, оглядывайтесь назад. Попробуйте их, проглотите, разберитесь с их странностями. Затем расскажите о них истории.

В противном случае вы будете отстой, как при письме, так и при жизни.

экзотических фруктов: рамбутан, «волосатые» фрукты

В наши дни доступ к продуктам со всего мира стал проще, чем когда-либо, особенно когда речь идет об экзотических фруктах.В этой серии вы познакомитесь с некоторыми из самых интересных экзотических фруктов в мире, а в этой статье мы расскажем о рамбутане. Обычно известный как рамбутан, в ботанике он известен как Nephelium lappaceum. Рамбутан — это тропическое дерево, которое принадлежит к семейству сапиновых, а также по названию плода этого дерева. Несмотря на то, что он не очень высокий, он дает обильный урожай. Рамбутан широко распространен в Индонезии, Малайзии и Юго-Восточной Азии, а в некоторых странах обозначается другими названиями.

Например, в Никаргуа, Коста-Рике и Панаме рамбутан идентифицируется как mamon chino, в то время как жители Таиланда называют его нгох. В Малайзии продается еще один вид рамбутана — дикий рамбутан. Хотя обычно рамбутан имеет красный цвет, плоды этого сорта желтоватые. Волосатая кожица плодов рамбутана удаляется, чтобы добраться до беловатых или розоватых съедобных частей. Обычно они на вкус сладкие, хотя некоторые из них как кислые, так и сладкие.

Внешний вид рамбутана

Рамбутан вырастает до 10-20 м в высоту.Его чередующиеся листья имеют длину от 10 до 30 см, перистые и имеют от трех до одиннадцати листочков, каждый с полным краем примерно от 5 до 15 см в ширину и от 3 до 10 см в ширину. Маленькие цветки без лепестков, размером от 2 1/2 до 5 мм, имеют форму диска и распускаются кластером. Плоды рамбутана имеют круглую или овальную форму и имеют размер от трех до шести см на три-четыре см.

Рамбутан собирается гроздьями, и можно увидеть от 10 до 20 плодов рамбутана. Его кожа, похожая на кожу, имеет гибкие шипы.Плоды рамбутана обычно красные, хотя некоторые из них желтые или оранжевые. «Рамбут» — это малайское слово, которое означает «волосатый», получившее свое название от плода, напоминающего шип. Его коричневатое семя размером около двух-трех см. Обычно его едят повсюду, так как само семя имеет горький вкус.

Размножение рамбутана

В некоторых странах рамбутан очень часто можно увидеть в садах. Существуют также настоящие плантации рамбутана во многих странах Юго-Восточной Азии, а также в Карибском бассейне, Африке и Центральной Америке.Деревья рамбутана генетически бывают мужскими или женскими. Хотя на женских деревьях рамбутана есть только женские цветки, на мужском рамбутане есть оба цветка. Аромат цветов рамбутана привлекает множество различных насекомых, которые, в свою очередь, помогают в процессе оплодотворения. Поскольку в женских цветках отсутствует пыльца, для оплодотворения им необходимо перекрестное опыление. Хотя некоторые сорта являются апомиксами, рамбутан в основном зависит от опыляемых насекомых.

После правильного удобрения они будут готовы к сбору урожая.Деревья рамбутана высотой от 3 до 5 метров легко собирать. Семена созревших плодов, в свою очередь, используются для повторной посадки большего количества деревьев. После удаления мясистого плода семена перед посадкой тщательно промывают. Для прорастания потребуется от девяти до 25 дней. Прежде чем рамбутан сможет дать настоящие плоды, требуется от 5 до 6 лет.

Использование фруктов рамбутана

Помимо еды, масло семян рамбутана используется для производства свечей и мыла.Хотя деревья рамбутана вырубают редко, их древесина иногда используется в строительстве. В лечебных целях плод рамбутана помогает при дизентерии и диарее. Листья также используются в качестве катаплазмы при головных болях. В Малайзии кожуру плодов рамбутана используют для приготовления местных лекарств. Далее, корни рамбутана варят и используют в качестве лекарства от лихорадки.

Пищевая ценность плодов рамбутана

Плоды рамбутана богаты следующими компонентами: жир, кальций, железо, белок, азот, зола, натрий, цинк, магний, марганец, калий, фосфор, pH, витамин C, витамин A, тиамин, рибофлавин, клетчатка.

Как есть фрукты рамбутан

Вот несколько советов, касающихся свежего рамбутана. Вскрытие рамбутана можно выполнить, разрезав кожуру частично, или, если она свежая, откусить ее, так как колючки довольно мягкие и не представляют опасности. После того, как кожура будет разрезана частично по экватору плода, ее можно открыть. Если рамбутан действительно свежий, в нем может быть немного сока, который следует попытаться поймать до того, как он потечет. Он будет таким же сладким, как фрукт, которым вы собираетесь насладиться.Теперь рамбутан можно удалить с кожуры, отжав до тех пор, пока она не выскочит.

В центре есть одно семя, которое вы выбрасываете, так как оно горькое. Остальные фрукты — ваши, и они довольно освежающие. Затем фрукты можно есть сразу или подавать во фруктовых салатах. Его также можно добавлять в качестве десерта к мороженому или пудингам или готовить в виде мякоти, из которой можно делать джемы и желе.

Так что в следующий раз, когда вы увидите этот волосатый фрукт, не позволяйте его остроконечному виду обмануть вас, потому что вы можете пропустить новое сладкое угощение!

Что нужно знать о волосатых, ягодных фруктах рамбутана

Что такое рамбутан?

Плод рамбутана получил свое название от малайского индонезийского слова «рамбут», которое означает волосы и является отсылкой к внешнему виду этого фрукта необычного вида.Это экзотический фрукт, произрастающий в тропических малайских странах и некоторых частях Юго-Восточной Азии. Тем не менее, выращивание плодов рамбутана распространилось на другие части мира с жарким климатом. Любителей этого экзотического фрукта можно найти в некоторых частях Центральной Америки, Африки, а также в других местах с тропическим климатом, который жизненно важен для процветания растения. Дерево, на котором растет плод, известно под тем же названием и вырастает до высоты около 20 метров.

Внешний вид и вкус

Не знакомый большинству людей плод рамбутана напоминает морского ежа и принадлежит к тому же семейству, что и плод личи.Плоды размером почти с ягоду имеют округлую или овальную форму с волосистой красноватой кожицей, иногда оранжевой или желтой. При очистке кожи обнаруживается влажная полупрозрачная или беловатая мякоть и одно семя.

Как и большинство людей, я также ничего не знал об этом экзотическом фрукте, пока не наткнулся на красиво отобранные изображения в Instagram, от которых у меня текли слюни, прежде чем они смогли рассказать мне, что такое маленький волосатый фрукт. По вкусу рамбутан напоминает виноград, сладкий с легким оттенком кислинки.

Пищевая ценность и преимущества

Спрос на рамбутаны растет, и все больше людей узнают об этом фрукте, а также о его преимуществах. Невероятно восхитительная и сочная маленькая упаковка не позволит вам обмануть размер этого загадочного фрукта. Это потому, что, несмотря на свой размер, рамбутан набит приличным количеством необходимых минералов и витаминов, которые способствуют укреплению здоровья вашего тела.

Как и большинство фруктов, рамбутан содержит большое количество витамина С, который играет важную роль в организме и необходим для его оптимального функционирования. Считается, что витамин С отвечает за многие, в том числе; синтез коллагена, укрепление иммунитета, а также повышение выработки глутатиона, который является «главным антиоксидантом» организма. Другие соединения, содержащиеся в рамбутане, связаны с такими преимуществами, как повышение вашей энергии, укрепление здоровья костей и сердца, предотвращение рака и улучшение здоровья пищеварительной системы.

Но это еще не все. Считается, что помимо фруктов полезны и другие части дерева рамбутана. К ним относятся кора, листья, семена и даже кожура плодов. Считается, что листья содержат лечебные соки и являются эффективными болеутоляющими из-за их болеутоляющих свойств. Кора может лечить больные раны из-за своих вяжущих свойств. Кожуру можно есть сырой после мытья; она содержит галловую кислоту, флавоноиды, обладающие противовоспалительными свойствами.Наконец, семена содержат множество белков и углеводов и могут стать отличной закуской. Однако нужно быть осторожным с семенами и не употреблять их в сыром виде, поскольку они содержат токсичные соединения. Мы рекомендуем вам жарить или даже варить семена, чтобы избавить их от токсинов, если вы захотите их съесть, но помните, что недостаточно исследований, чтобы подтвердить это.

Заключение

Информации о рамбутане по-прежнему очень мало, и если вы решите потреблять его, делайте это исключительно для удовольствия, а не для заявлений, связанных с ним.Вы можете добавить его в карри, фруктовый салат или даже использовать для ароматизации и украшения коктейлей.

Здравствуйте, я Скотт — энтузиаст соковыжималок и купажирования. Я надеюсь вдохновить вас сделать один положительный шаг в вашем путешествии по приготовлению сока или купажу, посетив этот сайт.
Мы рассмотрим несколько простых советов, руководств, советов и честных обзоров продуктов, чтобы вам не пришлось тратить время или деньги на проб и ошибок.

.